Behandlung von stehender Galle - Krankenhaus oder Zuhause

Behandlung von stehender Galle im Krankenhaus und zu Hause. Erhöhte Temperatur bei Cholestase. Allergie mit Gallenstauung. Cholestase und Komplikationen von 6 anfälligen Organen.

Gallenstase (Cholestase) - ein Prozess, bei dem der Fluss der Galle blockiert wird. Die von den Leberzellen produzierte Galle ist für die Verdauung fetthaltiger Nahrungsmittel und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine unerlässlich.

Der Name dieser Krankheit stammt aus dem Lateinischen. Cholestase wird mit "stehender Galle" übersetzt. Cholestase ist das - das Stoppen des Galleflusses im Körper. Diese Krankheit tritt bei Kindern und schwangeren Frauen auf.

Stagnation der Galle Krankheitsvideo

Warum tritt Gallenstauung auf?

Galle wird in der Leber von Hepatozyten genannten Zellen produziert. Die Sekretion der Galle durch diese Zellen ist ein kontinuierlicher Prozess. Die Leber produziert 500 bis 1000 Milliliter (ml) Galle pro Tag, und die Gallenblase verteilt die Lagerung der Galle zwischen 30 und 50 ml., Jedoch bereits in dichter Konzentration. Manchmal kommt es zu einer Stagnation der Galle. Der Ausfall der Produktion und Lagerung von Galle tritt auf:

• Essstörungen
• Fettleibigkeit oder Diabetes
• Mangel an aktivem Lebensstil
• Alkohol- und Rauchmißbrauch
• Chronische Cholezystitis
• Missbraucht schwarzen Kaffee

Symptome einer Gallenstauung

Die Galle beginnt sich in der Gallenblase anzusammeln und als Folge - das Auftreten von Gallenstauung. Bestimmen Sie die Stagnationssymptome. Kann als Verstoß gegen das Funktionieren des Verdauungssystems ausgedrückt werden:

• Übelkeit
• Erbrechen
• Schlechtes Aufstoßen und Mundgeruch

Bei Verletzung des Gallensystems tritt Folgendes auf:

• Bitterer Mund
• Pruritus
• Hellgelbe Haut

Das Auftreten von Schmerzen im rechten Hypochondrium mit erhöhten Rückenschmerzen sowie Schlaflosigkeit sind offensichtliche Symptome.

Stagnation der Galle im Körper. Top 6 Verwundbare Organe

Stagnation der Galle in der Leber - № 1

Eine schwache Leber ist die Hauptursache für gesundheitliche Probleme. Emotionssensible Menschen haben eine schwache Leber, obwohl sie sich ausgewogen ernähren und regelmäßig Medikamente einnehmen.

Leberverstopfung und Stagnation sind häufige Probleme. Durch das Reinigen der Leber und durch tägliche tägliche Übungen wird die Behandlung einer akuten Hepatitis, einer akuten Konjunktivitis oder einer akuten Tonsillitis vermieden.

Die Leber arbeitet hart, um unser Blut im Schlaf von 1 bis 3 Uhr morgens zu filtern. Am frühen Morgen hilft Bewegung, das Blut von der Leber zum Kreislaufsystem zu bewegen.

Nachdem die Gallenblase entfernt wurde, ist die Gallenspeicherung verloren. Dadurch sammelt der Körper Galle in der Leber. Infolgedessen nimmt der Fluss der Galle ab, da die Leber die Galle nicht wie in die Gallenblase in den Darm injiziert. Der reduzierte Fluss der Galle verursacht:

• Verdauungsstörung
• Verstopfung oder Durchfall

Wenn die Galle in der Leber zu viel wird, werden die Leberfunktionen geschwächt. Leberüberlastung und Darmschwäche verursachen:

• Schlafstörung
• Schlaflosigkeit
• Mundgeruch

Der verringerte Fluss der Galle schwächt die Milz und die Bauchspeicheldrüse, und dies ist ein direkter Weg zu Diabetes. Immerhin ist die Milz mit den Nerven der Gallenblase verbunden. Wenn die Gallenblase entfernt wird, wird die Arbeit der Milz schwächer.

Gallegestaut tritt in den Kanälen auf:

• In den Lebergängen
• Im gemeinsamen Gallengang
• Im Pankreasgang

Stagnation der Galle in der Galle - Nr. 2

Wenn die Galle in der Gallenblase stagniert, werden Sie durch die Symptome nicht gewartet. Intensive Schmerzen auf der rechten Seite unter dem Brustbein werden von Echos im Rücken begleitet. Akutes Piercing und schmerzhaft, innerhalb weniger Stunden tritt der Schmerz nach fettigem Essen auf nüchternen Magen ein. Der Schmerz wird begleitet von:

• Übelkeit
• Verdauungsstörung
• Sodbrennen
• Bauchdehnung

Birnenförmige Gallenblase mit einer hohlen Struktur unter der Leber (unter dem rechten Lappen) auf der rechten Seite des Bauches. Die Gallenblase hat die Funktion, die Galle in einem gelbbraunen Verdauungsenzym zu lagern und aufzubereiten, das von der Leber produziert wird. Wenn die Gallenblase mit Galle gefüllt ist, nimmt die Größe von 8 auf 10 Zentimeter und bis zu 4 Zentimeter zu. Dies hilft der Galle als Reservoir für die zur Verdauung verwendete Galle.

Wenn Nahrung in den Dünndarm gelangt, wird ein Hormon namens Cholecystokinin freigesetzt, das die Gallenblase signalisiert. Infolgedessen gelangt Galle durch den gemeinsamen Gallengang in den Dünndarm.

Durch den Abbau von Fetten hilft die Galle bei der Verdauung. Darüber hinaus hilft es beim Abfluss von Abfällen aus der Leber in den Zwölffingerdarm und einige in den Dünndarm. Nahrungsmittel mit akzeptablem Cholesterin und Fett sind besser für eine gesunde Gallenblase.

Stauung der Galle im Magen - № 3

Galle - die Umgebung des Körpers hilft bei der Verdauung. Das ist richtig, wenn Galle in die Gallenblase und nicht in den Magen gelangt. Nur in der Gallenblase wird gespeichert und die notwendige Konsistenz erreicht. Dann beteiligt sich an der Verdauung von Nahrungsmitteln für den Körper.

Aufgrund des Versagens des Körpers gelangt Galle direkt in den Magen. Dann wird die Schleimhaut des Magens stark verbrannt. Und wenn Galle mit Salzsäure in Kontakt kommt, kann die Niederlage der Magenschleimhaut nicht vermieden werden.

Das Eindringen der Galle in den Magen tritt manchmal bei gesunden Menschen auf. Dies geschieht, wenn:

• Der Mensch isst die falsche Diät
• Die Person hat sich nach dem Essen stark verbogen oder mit körperlicher Anstrengung beschäftigt
• Schlafen Sie auf der linken Seite mit zu vollem Magen
• Gleichzeitiges Essen und Trinken

Dialog im Internet

Stagnation der Galle in den Kanälen - № 4

Wenn die Kontraktionsarbeit der Muskeln der Gallengänge gestört ist, sammelt sich in ihnen Galle und es bilden sich Steine. Dieser Zustand wird Diskozenie genannt. Primäre und sekundäre Dyskinesien zuordnen.

• Primär tritt in Verletzung der neuromuskulären Regulation der Gallengänge auf.
• sekundär bei Erkrankungen des Zwölffingerdarms, Gallensteinerkrankungen, chronischer Cholestitis.

Gallenstase im Darm - № 5

Die Verstopfung im Darm ist mit Konsequenzen verbunden - Verstopfung, Durchfall, verstärkter Meteorismus. Intestinale Dyskinesie - tritt bei folgenden Erkrankungen auf:

• akuter oder chronischer Stress
• genetische Veranlagung
• nach akuten Darminfektionen
• bei Frauen mit gynäkologischen Erkrankungen
• endokrine Störungen

Stauung von Galle und Haut

Eine Verletzung der Gallenausscheidung beeinflusst die Darmfunktion stark. Wenn der Darm bis zum Ende nicht leer ist, wirkt sich dies auf den Zustand der Haut aus.

Gelbsucht verändert die Hautfarbe. Die Haut wird trüb und fette gelbe Ablagerungen erscheinen in der Haut. Aufgrund der Stagnation der Galle tritt häufig Juckreiz auf der Haut auf.

Verstopfung mit Gallenstauung

Heutzutage hat fast jeder zweite Mensch, einschließlich Kinder, regelmäßig oder chronisch Verstopfung. Erstens gibt es eine falsche Ernährung, zweitens die Verwendung von Alkohol, drittens Nervenzusammenbrüche und Erkrankungen des Verdauungssystems. Dadurch wird die Leber gestört, die Muskeln der Gallenwege funktionieren nicht mehr normal. Das Geheimnis stagniert, und das Essen gelangt in den Darm, der nicht verdaut wird, was den Stuhlgang erschwert. Ein gefährliches Zeichen für eine Stagnation der Galle - Verstopfung.

• Verstopfung
• Übelkeit
• Schmerzen in den Schläfen
• Schmerz unter der rechten Kante
• schlechter Geruch, bitterer Mund
• Gelbsucht (manchmal)

Stagnation der Galle im Pankreas - № 6

Pankreatitis ist eine Erkrankung der Bauchspeicheldrüse, die auf eine Stagnation der Galle zurückzuführen ist.

Die Pankreatitis wird durch 4 Formen charakterisiert:

1. geschwollen
2. akut hämorrhagisch
3. eitrig
4. Pankreatonekrose mit teilweisem oder vollständigem Gewebetod

Jede Form der Krankheit verursacht starke Schmerzen.

Cholestase-Allergie

Die Gefahr der Stagnation - bei der Entwicklung verschiedener Krankheiten. Wenn zum Beispiel die Galle stagniert, tritt eine Allergie auf. Dies ist auf einen starken Rückgang der Immunität zurückzuführen, der vom Zustand des Gastrointestinaltrakts abhängt. In einfachen Worten - Galle wird vom Körper absorbiert und vergiftet ihn.

• Juckreiz der Haut
• Lethargie
• Körperausschlag
• Appetitlosigkeit
• erhöhte Nervosität

Die Temperatur während der Stagnation der Galle

Manchmal steigt die Temperatur bei Gallenstau. Dies zeigt das Vorhandensein einer Infektion an - gangrenöse Cholezystitis. Und auch über Sepsis, die als Ergebnis endoskopischer Diagnostik auftritt.

Meinungen aus dem Internet über die Temperatur bei der Stagnation der Galle

Behandlung von stehender Galle. Krankenhaus oder zu Hause?

Um die Hypothese einer Gallenstauung zu bestätigen, sind Leberfunktionstests erforderlich. Außerdem wird eine Ultraschalluntersuchung des Bauchraums durchgeführt, um Ablagerungen in den Gallengängen oder Gallensteinen festzustellen.

Um die genaue Diagnose zu bestätigen, sind Testergebnisse erforderlich:

• Blut Analyse
• Urintest
• Kotanalyse
• klingt
• Röntgen

Die Behandlung der Cholestase erfolgt gleichzeitig in mehreren Richtungen:

• Kampf mit der Galle Stagnation
• Leberunterstützung und Erholung
• Erleichterung des Juckreizes

Verwenden Sie spezielle Cremes und Salben, Antihistaminika oder Kortikosteroide, um den Juckreiz zu lindern. Parallel zu dieser Behandlung werden cholagoge Präparate und Medikamente verschrieben, die für die Verringerung der Gallensäurekonzentration verantwortlich sind.

Es ist ratsam, die diätetischen Empfehlungen für den Verzehr von essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen (A, D, E und K) zu befolgen.

Stagnation der Galle Behandlung von stillstehenden Gallenheilmitteln

Traditionelle Behandlungsmethoden sind akzeptabel, aber dies sind nicht die Hauptmethoden zur Behandlung von Gallenstagnation. Top 8 Folk-Methoden erleichtern den Zustand des Patienten:

• Bauchübungen und eine spezielle Massagemethode
• Abkochung mit Minze, Wildrose, Maisnarben
• Verwendung von entzündungshemmenden, choleretischen Kräutern: Pfefferminz, Sanddornrinde, Uhr, Tutsan, Wermut, Immortelle
• trinken Sie eine Abkochung von Aloe, Calendula, Ginseng, Schafgarbe, Minze, Koriander
• Tubage
• nicht raffiniertes Pflanzenöl erhitzt
• ein Stück Schmalz essen
• wird dazu beitragen, überschüssige Menge an Gallensaft zu entfernen

Behandlung der stehenden Galle zu Hause

Galle Stase zu Hause auf eine der folgenden Arten behandeln:

• choleretische Kräuter
• Sonnenblumenöl
• gesalzener Speck mit Knoblauch
• Rübensaft
• Kürbiskern
• Mais Seide

Kräuter: Immortelle, Johanniskraut, Löwenzahnwurzeln, Maisseide, Hagebutten werden in der Apotheke verkauft. Bereiten Sie das angegebene Rezept vor und übernehmen Sie es.

Sonnenblumenöl nehmen Sie eine warme 0,5 Tasse, fallen Sie auf ein Heizkissen und wärmen Sie die rechte Seite auf. Tagsüber trinken sie Brühe Hüften.

Schmalz mit Knoblauch wird ohne Brot gegessen, dann wird die rechte Seite auf einer Wärmflasche erhitzt, die tagsüber die Hüften trinkt.

Rüben werden bis zur Hälfte gekocht und gepresst. Trinken Sie 30 Minuten vor den Mahlzeiten Schlucke.

Kürbiskerne werden geschält und roh verzehrt.

Massage und Gallenstase

Mit der Stagnation der Gallenmassage stehen allen Menschen Sparmöglichkeiten zur Verfügung. Bevor Sie jedoch mit einer Massage beginnen, benötigen Sie mindestens ein Minimum an Kenntnissen der menschlichen Anatomie. Durch Drücken und Massieren bestimmter Körperregionen werden wir die Schmerzen los, der Abfluss von Sekret verbessert sich und wir bekommen täglich Stuhlgang. Effektive und heute angewendete Massagetechniken A.T. Ogulova und Altslawisch.

• Exazerbation von Leber und Gallensteinen
• Peritonitis
• Pankreatitis
• eitrige Entzündungen

Massage bringt sofort Erleichterung, wenn es schlechter oder nicht besser wird - aufhören.

Kommt es zu einer Stagnation der Galle, wenn keine Gallenblase vorhanden ist?

Galle-Stagnation, auch wenn keine Gallenblase vorhanden ist, geht nirgendwohin. Das Problem wird nur noch schlimmer. Steine, durch die eine Stagnation auftritt, treten sowohl in der Gallenblase als auch in den Gallengängen auf. Nach dem Entfernen der Leber arbeitet die Leber hart - sie erfüllt Funktionen, die sie zuvor nicht ausgeführt hat. Daher erfordert die Leber Erholung und sorgfältige Behandlung. Richtige Ernährung während des Hauptplatzes. Diät Nr. 5 ist nach der Entfernung der Gallenblase ein lebenslanger Begleiter.

Internet-Diskussionen

Gymnastik bei Stillstand der Galle und deren Verhinderung

Zulässige Übung bei Stillstand der Galle

Um Stauung der Galle zu vermeiden, führen Sie regelmäßig Übungen durch. Sitzende Lebensweise - eine mögliche Ursache der Krankheit.

Die folgenden Übungen werden empfohlen:

• Morgengymnastik
• Laufen im Freien
• Übungen mit einem großen aufblasbaren Ball Fitball
• Atemwege, Zwerchfell

Der Gesundheitszustand verbessert sich mit positiven Emotionen und Lachen. Mehr positive Emotionen ins Leben bringen!

Was sind die Funktionen der Galle beim Menschen?

Galle ist eine spezifische Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch und bitterem Geschmack, die von der Leber produziert wird. Führt die Hauptfunktion bei der Verdauung von Fett aus, verhindert die Ansammlung von Cholesterin. Ohne diesen Verdauungssaft ist eine normale Verdauung nicht möglich. Veränderungen in der Qualität der Galle oder deren Mangel führen zu Steinen in der Leber, den Gallengängen und der Blase. Probleme führen zu Stoffwechselstörungen, zur Entwicklung gefährlicher Pathologien des Verdauungssystems.

Wo Galle produziert und gelagert wird

Galle als multifunktionales, biologisch aktives Medium hat einen besonderen Wert für den Körper. Die Vorstellung, welches Organ Galle produziert, wie die Sekretion erfolgt, führt zu einem Verständnis des Mechanismus der Gallenausscheidung:

• Galle wird in den Leberzellen produziert - Hepatozyten. Sieht aus wie eine bernsteinfarbene Flüssigkeit.
• Die Leber produziert fast ständig Galle. In diesem Stadium wird es jung genannt. Die Leber ist das einzige Organ, in dem Galle gebildet wird. Bis zu 1 Liter kann die Menge an Galle pro Tag erreichen.
• Durch Kapillaren wird das Geheimnis in den Leberkanälen gesammelt. Hier ist es konzentriert und mit einigen Zutaten angereichert. Die Farbe ändert sich - es wird dunkler.
• Durch den gemeinsamen Lebergang dringt die Galle in die Lagerstätte ein - die Gallenblase. In Zusammensetzung und Konsistenz ist es nicht identisch mit der Leber. Der Status der reifen Galle wird in der Blase erfasst.
• Die Gallenblase ist das Depot, aus dem die Galle entnommen wird, um an Stoffwechselprozessen teilzunehmen. Der Vorgang der Gallenausscheidung erfolgt reflexartig zum Zeitpunkt des Eintreffens des Nahrungsknotens im Darm.
• Falls erforderlich, wird ein Teil der Lebersekretion sofort an den Zwölffingerdarm abgegeben, wo es die Funktion der Fettverdauung erkennt.
• Im Zwölffingerdarm werden ruhende Pankreasenzyme aktiviert, die keine Galle produzieren. Aufgrund seiner Stimulation ist es jedoch aktiv am Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beteiligt.

So wird Galle in der größten Drüse des Körpers, der Leber, produziert und in einem kleinen Sack, der Gallenblase, gespeichert.

Der Prozess der ständigen Gallenausscheidung erfolgt aufgrund von Druckabfällen im Verdauungssystem. Dafür sorgt ein Reflexsystem, das die Funktion der normalen Verdauung reguliert. Befehle werden vom Gehirn gegeben.

Woraus besteht es?

Die Zusammensetzung und Eigenschaften der Galle sind mit ihrer führenden Funktion beim Abbau von Fetten verbunden. Die wichtigsten Wirkstoffe sind primäre und sekundäre Gallensäuren. Ohne Wasser machen sie unter anderen Komponenten 70% aus. Die primären Säuren werden in den Leberzellen gebildet, die sekundären von den primären Gallensäuren. Diese Umwandlungen finden im Darm statt, wo lokale Enzyme entsprechend auf sie wirken. In der Zusammensetzung der Galle befinden sich diese Säuren in gebundenem Zustand und werden "Gallensalze" genannt.

Neben den Salzen ist ein wesentlicher Teil der Struktur mit Kalium- und Natriumionen besetzt. Dies erklärt die alkalische Umgebung der Galle.

Je nachdem, welche Farbe die Galle einer Person hat, eine Klassifizierung vornehmen.

Folgende Galle-Typen werden unterschieden:

1. Leber (jung) - wird direkt aus der Leber in den Darm geschickt. Aufgrund des hohen Wassergehaltes ist es eine fast klare strohgoldene Flüssigkeit.
2. Zystisch (reif) - hebt sich von der Galle ab. Konzentriertere, halbviskose Konsistenz. Es riecht spezifisch stärker. Die Farbpalette reicht von dunkelgrün bis braun.

Aufgrund seiner Multikomponenten-Zusammensetzung erfüllt der Verdauungssaft der Leber eine ganze Reihe von Vitalfunktionen im Körper.

Die Konsistenz der Lebergalle ist flüssiger, unterscheidet sich jedoch nicht vom sprudelnden Inhalt. Die Struktur umfasst folgende Komponenten:

• Wasser - sein Gehalt in der Lebergalle beträgt 80%;
• Gallensalze - Verbindungen von Gallensäuren mit Taurin und Glycin;
• Phospholipide - der Gehalt erreicht 20%;
• Gallenpigmente - nach dem Zusammenbruch der roten Blutkörperchen in das Geheimnis eindringen, beeinflussen sie dessen Farbe;
• Schleim - enthält Substanzen, die zur Aktivierung bestimmter Darmenzyme erforderlich sind;
• Cholesterin - durch Galle ausgeschieden;
• Proteine ​​und Vitamine - sind als notwendige biologisch aktive Substanzen vorhanden.

Warum Galle?

Die Gallebildung wird kontinuierlich durchgeführt - so wichtig ist die hepatische Sekretion für den Körper. Die verschiedenen Eigenschaften der Galle charakterisieren sie als besondere Komponente in der Hierarchie biologisch aktiver Substanzen. Was die Funktion der von der Leber ausgeschiedenen Galle ist, lässt sich auf zahlreiche Stoffwechselreaktionen zurückführen.

Die wichtigste Rolle spielt die Galle bei der Verdauung:

1. Führt die Funktion des Abbaus von Lipiden (Fetten) und ihrer weiteren vollständigen Aufnahme durch. Im Darm werden durch Gallensäuren Fette in kleine Tröpfchen zerlegt - emulgieren. Unter dem Einfluss von Enzymen werden sie verdaulich und werden leicht von den Wänden des Dünndarms aufgenommen.
2. Beschleunigt den Abbau von Proteinen und Kohlenhydraten. Es übernimmt die Funktion der Aktivierung von Pankreasenzymen, die in einem inaktiven Zustand in den Zwölffingerdarm gelangen.
3. Trägt die Funktion der Neutralisierung der Säuren des Magensaftes bei und verändert die Verdauung von Magen zu Darm, da die saure Umgebung des Magens die Wirkung der Enzyme des Duodenums hemmt. Die Wirkung des Gallensaftes schafft eine alkalische Umgebung, regt die Verdauung an.
4. Stärkt die Darmperistaltik. Gallenkomponenten stimulieren die Funktion der Schleimsekretion und tragen zur Bewegung des Nahrungsknollens (Chymus) bei.
5. Neutralisiert die zerstörerische Wirkung von Pepsin auf die Bauchspeicheldrüsenzellen und aktiviert die Arbeit seiner Hormone und Enzyme.

Genauso wichtig im menschlichen Körper die adsorbierende und ausscheidende Funktion der Galle, mit dem Ziel:

• Anhäufung und Beseitigung von Schlacken und Abbauprodukten aus dem Körper - alles, was nicht mit dem Urin entfernt werden kann, löst sich auf und wird im Stuhl ausgeschieden (Zersetzungsprodukte von Fetten, Erythrozyten, Cholesterin);
• Neutralisierung von Mikroorganismen, die mit der Nahrung in den Körper gelangen - aufgrund der antiseptischen Eigenschaften der Galle kommt es zur Zerstörung von Bakterien, die versehentlich in den Gastrointestinaltrakt gelangt sind.

Welche Krankheiten sind mit einer nicht ordnungsgemäßen Galleproduktion und ihrer Produktion verbunden?

Verstöße gegen den Mechanismus der Gallensekretion vor dem Hintergrund von Erkrankungen der Leber, eine Störung der Ausscheidungsfunktion der Galle, können gefährliche Zustände für den Körper hervorrufen. Dazu gehören:

• Gallenstase (Cholestase) - tritt bei ungenügender Funktion der Leberzellen zur Entwicklung ihrer Bestandteile auf; wegen der Verletzung der Galle in den Zwölffingerdarm aus der Blase. Kann akut und chronisch sein. Ohne qualifizierte Behandlung ist sie mit Leberzirrhose behaftet.
• Gallensteinerkrankung - tritt als Folge eines Ungleichgewichts in der Zusammensetzung der Lebersekretion auf. Die Bildung von Steinen provoziert das in der Zusammensetzung der Komponenten vorhandene Cholesterin. Kombiniert mit Calcium und Bilirubin werden feste Einschlüsse. Steine ​​können sich in der Gallenblase und sogar in den Leberkanälen ansiedeln. Vor diesem Hintergrund ist eine Verstopfung der Kanäle möglich. Entzündung der Blase mit drohendem Bruch. Problemlösung wird häufiger durch chirurgische Entfernung durchgeführt.
• Galle Reflux-Gastritis. Die Krankheit tritt aufgrund einer unzureichenden Klappenfunktion auf und ist mit dem Rückfluss der Galle in den Zwölffingerdarm und den Magen verbunden. Gallensäuren zerstören die Schleimhaut dieser Strukturen und verletzen den Verdauungsprozess.
• Steatorrhoe - eine Verletzung der Funktion der Assimilation von Fett. Sie werden während des Stuhlgangs unverdaut aus dem Körper ausgeschieden. Cal wird fett und charakteristisch. Die Mikroflora des unteren GI-Trakts verändert sich zum Schlechten. Entwickelt auf dem Hintergrund unzureichender Leberfunktion oder fehlender Galleproduktion. Dem Körper fehlen Vitalstoffe.

Das Auftreten dieser Zustände hängt häufig mit der Lebensweise und Ernährung einer Person zusammen.

Mobilität, unausgewogene Ernährung, schlechte Gewohnheiten und Stress können zu einer Störung der Gallensekretion führen.

Welcher Arzt sollte kontaktiert werden?

Die Behandlung von Erkrankungen der Galle und der Leber vor dem Hintergrund einer gestörten Funktion der Gallensekretion gehört zur Spezialisierung eines Gastroenterologen. Die Richtung zum Spezialisten wird vom Distrikttherapeuten vorgegeben. Ultraschallspezialisten sind an diagnostischen Aktivitäten beteiligt. Wenn die Lösung des Problems ohne Operation nicht möglich ist, wird die Behandlung von einem Chirurgen durchgeführt.

Diagnosemethoden

Für die korrekte Diagnose werden labor- und instrumentelle Forschungsmethoden eingesetzt, die die Analyse von Patientenbeschwerden berücksichtigen. Neben den üblichen Tests von Blut, Urin und Kot wird auch die qualitative Zusammensetzung der Lebersekretion untersucht. Die Methode der fraktionalen Zwölffingerdarmsucht wird verwendet, wenn der Verdauungssaft aus verschiedenen Teilen des Verdauungssystems ausgewählt wird.

Wenn Sie eine Gallensteinerkrankung vermuten, zeigt ein zuverlässiges Ergebnis Ultraschall.

Behandlungs-Highlights

Therapeutische Taktiken in Bezug auf Pathologien, die mit der Funktion der Gallensekretion verbunden sind, hängen von den Ergebnissen der Diagnose ab. Choleretika können verschrieben werden. Sie sind in folgende Gruppen unterteilt:

• Choleretika - stimulieren die Funktion der Leber durch Sekretion;
• Cholekinetik - Verbesserung der Beweglichkeit der Gallenblase;
• cholespasmolytics - entspannen Sie das Ausscheidungsventil der Gallenblase;
• Präparate, die die Bildung von Steinen verhindern.

Eine zwingende Voraussetzung für die konservative Behandlung der Funktion der Gallensekretion ist eine streng ausgewogene Ernährung, körperliche Aktivität und die strikte Einhaltung der Anweisungen des behandelnden Arztes.

Wo Galle produziert wird

Alles im menschlichen Körper ist harmonisch und subtil angeordnet. Jedes Organ ist dafür verantwortlich, dass bestimmte Prozesse im Körper ablaufen und ordnungsgemäß funktionieren. Das Verdauungssystem ist notwendig für die richtige Verdauung von Produkten, die in den menschlichen Körper gelangen, um daraus die für die Lebenserhaltung notwendigen Substanzen zu extrahieren. Galle nimmt auch aktiv an der Verdauung teil. Entgegen der landläufigen Meinung wird sie jedoch nicht in der Gallenblase produziert. Woher kommt die Galle?

Wo Galle produziert wird

Was ist Galle?

Fast jeder Mensch hat mindestens einmal in seinem Leben gesehen, wie Galle aussieht. Dies ist eine Flüssigkeit mit gelblich grüner oder brauner Tönung, die einen deutlichen Bitterkeitsgeschmack und einen besonderen Geruch aufweist. Es ist in zwei Arten unterteilt - Zystik und Galle. Ihre Unterschiede werden unten angegeben.

Diese Substanz hat eine recht komplexe und spezifische chemische Zusammensetzung. Sein Hauptbestandteil sind spezielle Gallensäuren (etwa 67%), die von Cholansäure abgeleitet sind. Dies sind vor allem Chenodesoxychol- und Cholsäuren (sogenannte primäre Säuren) und emittieren sekundäre Säuren im gelben Sekret - allocholische, lithocholische, desoxycholische und ursodeoxycholische. Alle diese Bestandteile in der Galle liegen in Form bestimmter chemischer Verbindungen mit verschiedenen Substanzen vor. Die sauren Verbindungen bestimmen die Eigenschaften dieses Verdauungssekrets.

Erkrankungen der Gallenblase erschweren das Leben erheblich und setzen viele Einschränkungen in Bezug auf die Ernährung fest

Die Zusammensetzung enthält auch Kalium- und Natriumionen, aufgrund derer die Galle eine alkalische Reaktion eingeht, und einige Säureverbindungen werden Gallensalze genannt. Es enthält ein rotes Pigment, das der Galle eine besondere Farbe verleiht - Bilirubin, organische Anionen (Steroide, Glutathion), Substanzen-Immunglobuline, eine Reihe von Metallen, einschließlich Quecksilber, Blei, Kupfer, Zink und andere sowie Xenobiotika. Durch das Biliverdin-Pigment erhält die Galle eine grünliche Farbe.

Tabelle Die chemische Zusammensetzung der Galle (mmol, l).

Was bestimmt die Qualität der von den Leberzellen produzierten Galle?

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Aber wussten Sie, dass die führende Rolle bei der Entwicklung der Galle nicht von der Gallenblase, sondern von der Leber gespielt wird?

Tatsache ist, dass Galle direkt von den Leberzellen produziert wird, die alle für ihre Bildung notwendigen organischen Substanzen aus dem Blut „extrahieren“. In erster Linie ist die Leber für die qualitative Zusammensetzung der Galle und für die Löslichkeit ihrer organischen Bestandteile (wie Gallensäuren, Cholesterin, Bilirubin und Phospholipide) verantwortlich.

Wenn die Leber nicht richtig arbeitet, können sich alle organischen Substanzen niederschlagen und Gallensteine ​​bilden. Zusätzlich sorgt die Hepatozyte (Leberzelle) für einen Gallenfluss in die Gallengänge. Daher ist eine der Hauptbedingungen für die gute Qualität der Galle in unserem Körper das ordnungsgemäße Funktionieren der Leber.

Sie sollten jedoch nicht die gesamte Verantwortung für die Qualität der in der Leber produzierten Galle verschieben. Es gibt viele andere Faktoren, die auch die Zusammensetzung der Galle beeinflussen. Dazu gehören: beeinträchtigte Stoffwechselprozesse, Vererbung, falsche Ernährung, Art der konsumierten Lebensmittel, Alkohol, Stress usw.

Es ist offensichtlich, dass in unserem Körper, einer extrem komplexen Maschine, alle Elemente miteinander verbunden sind. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass sobald die Galleproduktion gestört ist, unabhängig davon, ob es sich um eine Leberfunktionsstörung oder um andere Faktoren handelt, ein erhebliches Risiko einer Gallenstagnation besteht, die zum schrittweisen Absterben von Leberzellen und zur Entwicklung einer solchen schweren Krankheit wie der cholestatischen Hepatitis führt.

Um zu verstehen, wie man sich in einer solchen Situation verhält, sollte man die Eigenschaften und Funktionen der Galle in unserem Körper genauer betrachten.

Jeden Tag begegnet unser Körper einer Vielzahl verschiedener Substanzen, die beispielsweise durch Lebensmittel in den Körper gelangen, von denen einige schädlich für ihn sind. Und eine der Funktionen der Galle besteht darin, vor solchen Substanzen zu schützen. Speichel, Magensaft und Galle selbst sind am Prozess der „Neutralisierung“ beteiligt.

Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Gallensäuren giftig sind und wenn beispielsweise aus irgendeinem Grund die Galle in der Leber stagniert (Alkohol, ungesunde Ernährung usw.), dann fängt sie an, nicht nur Fremdkörpern, sondern auch den Leberzellen zu schaden.

Um die schädlichen Wirkungen der Galle auf die eigenen Zellen zu bekämpfen, wandelt der Körper primäre giftige Gallensäuren in sekundäre und nicht toxische Tertiärzellen um. Das Tertiär ist die wertvollste - Ursodeoxycholsäure (UDCA).

UDCA senkt die Cholesterinsynthese in der Leber, scheidet sie in die Galle aus und entfernt sie aus dem Körper.

Die Aufrechterhaltung eines hohen Spiegels dieser Säure in der Galle hilft, das Wachstum zu stoppen und die Größe der Cholesterinsteine ​​zu reduzieren. Darüber hinaus stellt UDCA die Struktur der Leberzellen nach Einwirkung von Schadstoffen wieder her und schützt sie zusätzlich.

Heute gehört UHDK zu den modernen Hepatoprotektoren wie Ursosan.

Wie entsteht Galle?

Gallebildung

Galle wird in der größten Drüse des menschlichen Körpers gebildet - der Leber. Es wiegt etwa 1500 Gramm. Die Hauptfunktion dieses Organs besteht darin, Galle zu produzieren, die in seinen Zellen kontinuierlich gebildet wird. Das Organ wird von den kleinsten Kapillaren durchdrungen, die in den Gallengang übergehen, allmählich größer werden und in zwei große Kanäle übergehen, die dann einen gemeinsamen Lebergang bilden.

Der Weg der bitteren Flüssigkeit von der Leber zum Zwölffingerdarm verläuft durch die Gallenblase, die sich mit dem Gallengang verbindet. Die Gallenblase ist eine Art Reservoir für ihre Ansammlung. Dieser Körper ist sehr elastisch und kann sich dehnen und zusammenziehen.

Beim Essen reicht es nicht aus, dass die Menge an Galle, die die Leber regelmäßig produziert, aufgrund der Reflexkontraktion der Gallenblase in der richtigen Menge in den Zwölffingerdarm gelangt und die Nahrung normalerweise verdaut wird.

Es gibt zwei Arten bitterer Flüssigkeiten:

Während des Essens dringt die Lebergalle sofort in den Darm ein, sie sieht gelbgrün aus. Wenn der Darm leer ist, sammelt er sich in der Gallenblase an und konzentriert sich dann, da die Wände des Organs Wasser aufnehmen und dunkler werden.

Im Körper eines Menschen wird pro Tag etwa ein Liter Galle produziert. Es beinhaltet:

Sie sind sehr wichtig für die Verdauung, die Verletzung ihrer Zusammensetzung ist schlecht für die Arbeit der Organe. Im Zwölffingerdarm wirkt Galle auf den Nahrungsbrei und hilft dabei, diese abzubauen. Die endgültige Verdauung und Resorption erfolgt jedoch im Dünndarm.

Es ist wichtig anzumerken, dass Alkohol die Zusammensetzung der Galle verändern kann, der Gehalt an Gallensäuren darin stark abfällt. Dadurch wird die Nahrung schlecht verdaut. Aus diesem Grund beklagen Alkoholabhängige häufig Verdauungsprobleme. Sie haben periodisch Bauchschmerzen, quälen Durchfall und dann Verstopfung.

Galle-Funktionen

Galle erfüllt wichtige Funktionen im menschlichen Körper:

• Sobald eine Person zu essen beginnt, tritt sie in den Zwölffingerdarm ein. Von hier aus wird das Pankreassignal und der Darm selbst signalisiert und die aktive Produktion von Enzymen, die an der Verdauung beteiligt sind, beginnt.
• Sobald die Enzyme in den Darm eindringen, steigert die Galle ihre Aktivität und führt im Körper eine regulierende Funktion aus. Es stimuliert die motorische und sekretorische Aktivität des Dünndarms, stimuliert die Ausscheidung von Galle und die Gallebildung.

Die Dauer der Zuteilung hängt von der Art der verzehrten Lebensmittel ab. Beispielsweise sind die folgenden Nahrungsmittel starke Stimulatoren für die Ausscheidung von Galle: Fleisch, Fette, Eigelb und Milch. Wenn zum Beispiel eine Person Fleisch oder Milchprodukte gegessen hat, wird die Galle etwa 6 Stunden lang intensiv produziert.

Ohne sie kann der Körper einfach keine Fette aufnehmen, außerdem trägt er zu einer erhöhten Hydrolyse sowie zur Aufnahme von Kohlenhydraten und Proteinen bei. Es reagiert alkalisch und ist daher in der Lage, sauren Eßbrei zu neutralisieren. Darüber hinaus hat diese Flüssigkeit bakterizide Eigenschaften. Darüber hinaus verbessert es die Funktion des Darms und der Bauchspeicheldrüse und trägt so zu den allgemeinen Verdauungsprozessen bei.

Der Begriff "Galle-Verschüttung" ist bei Menschen sehr verbreitet. So sprechen Sie in der Regel von Menschen, die an Gelbsucht leiden. Auf ihrer Haut lagern sich gelbe Pigmente ab, die Haut erhält einen gelben Erdton. Eine echte "Galle-Verschüttung" erfordert jedoch einen sofortigen Krankenhausaufenthalt. Es kann als Folge von Verletzungen und einigen Krankheiten auftreten, wenn die Gallenblase reißt.

Daraus können wir schließen, dass Galle viele wichtige Funktionen im Körper erfüllt. Überessen, falscher Lebensstil, schlechte Gewohnheiten - all dies kann sich negativ auf die Gallensekretion auswirken, wodurch verschiedene Erkrankungen der Verdauungsorgane auftreten können. Deshalb sollte jeder Mensch darüber nachdenken, welche Art von Lebensstil er führt, und gegebenenfalls korrigieren, um mögliche Ausfälle im Körper zu vermeiden.

Was bestimmt die Qualität der von den Leberzellen produzierten Galle?

Wir bieten an, den Artikel zum Thema zu lesen: "Was bestimmt die Qualität der von Leberzellen produzierten Galle?" auf unserer Website zur Behandlung der Leber.

Galle und Leber... Zwei untrennbar miteinander verbundene Konzepte! Warum ist unzertrennlich?

Wahrscheinlich ist es schwierig, sich eine Bindung näher und fester vorzustellen.

Weil Galle nicht irgendwo geboren wird, sondern in der Leber.

Tag und Nacht arbeiten kleine Leberzellen sozusagen im Schweiß ihrer Stirn. Weil sie eine Menge sehr wichtiger, lebenswichtiger Arbeit haben! Heute werden wir jedoch nur über eine der Funktionen der Leber sprechen: über die Entwicklung der Galle.

Hängt die Qualität der Galle von der Leberfunktion ab?

Natürlich! Immerhin sind es die Leberzellen, die alle für die Galle notwendigen Substanzen aus dem Blut „extrahieren“.

Die Leberzellen verarbeiten und verarbeiten diese Substanzen und passen sie an die Bedürfnisse der Galle und unseres gesamten Körpers an.

Es sind die Leberzellen, die diese Substanzen „zusammenfügen“ und klar definieren: wie viel, was und wann Sie „einsetzen“ müssen.

Und dann - wiederum sind es die Leberzellen, die den Austritt der Galle aus den Zellen in die Gallengänge bewirken.

Wie kann die Qualität der Galle nicht von der Leberarbeit abhängen?

Auf der Website "Sprechen wir über die Gallensteinerkrankung" gibt es einen Artikel "Allgemeine Arbeit der Leber und der Gallenblase". Es beschreibt detaillierter die Verbindung der Leber mit der Gallenblase und der Gallensteinerkrankung. Sie können dem Link folgen und ihn lesen.

Hier möchte ich betonen:

Die Qualität der Galle hängt nicht nur von der Arbeit der Leber ab.

Wenn sich in der Gallenblase Steine ​​befinden, bedeutet dies nicht, dass die Leber krank ist.

Es gibt viele andere Faktoren, die die Qualität der Galle beeinflussen. Sie können hier lesen: „Warum bilden sich Gallensteine? ".

Wie Sie sehen, gibt es viele solcher Faktoren. Daher ist es nicht notwendig, die Leber ständig zu beschuldigen. Und nicht gleich zhenchinat ihre Leckerei. Obwohl es durchaus sinnvoll ist, es zu untersuchen. Fragen Sie einfach: "Ist sie krank, macht sie ihre Arbeit gut?"

Wie untersucht man die Leber?

Dazu müssen Sie sich einer Ultraschalluntersuchung der Leber unterziehen und einen Bluttest für den Leberkomplex sowie für Hepatitis-B- und-C-Marker bestehen, um festzustellen, ob eine weitere Untersuchung und darüber hinaus eine Behandlung erforderlich ist.

Wenn sich herausstellt, dass die Leber gut funktioniert, ist der Grund für die Bildung von Steinen nicht damit verbunden. Und die Leber muss nicht behandelt werden.

Es ist nicht notwendig, sie mit verschiedenen fragwürdigen und nicht fraglichen Mitteln zu „unterstützen“. Unser Körper ist ein sehr komplexer Mechanismus. In seiner Komplexität kann es mit keinem vom Menschen geschaffenen Mechanismus verglichen werden.

Daher kann niemand es bis zum Ende verstehen und studieren. Und ich weiß nicht einmal, ob dieses vollständige Verständnis irgendwann in der Zukunft möglich sein wird.

Ich empfehle niemandem, sich ohne großen Bedarf in die Arbeit meines Körpers einzumischen. Diese Intervention ist meistens unhöflich und schädlich. Wir haben den weisen Rat der alten Ärzte völlig vergessen: "Tu nicht schaden!". Und umsonst!

Wenn sich herausstellt, dass die Leber krank ist, muss sie natürlich behandelt werden.

Und der Arzt muss das tun - ein erfahrener und kenntnisreich.

Keine Selbstbehandlung, Behandlung "im Fernsehen" oder "im Internet" ist nicht zulässig. Denken Sie daran, passen Sie auf und lieben Sie sich selbst!

Wissen Sie, als ich diesen Artikel an die Abonnenten der kostenlosen E-Mail "Gallstone-Krankheit in Fragen und Antworten" sandte, erhielt ich einen interessanten Brief. Darin schreibt der Leser, er stimme mir nicht zu. Ich stimme nicht zu, dass die Behandlung sehr schwierig ist und eine Person nichts über sich selbst wissen muss. Im Allgemeinen ist es besser, nicht dorthin zu gehen, wo Sie nichts verstehen.

Wenn ich mich nicht genau in dem Artikel geäußert habe, verzeihen Sie mir bitte. Ich suche und fordere Sie nicht auf, sich nicht für Ihren Körper und Ihre Krankheit zu interessieren! Im Gegenteil!

Es gibt Ihnen die Möglichkeit, mehr über sich selbst, über Ihre Krankheit zu erfahren und diese Website wurde erstellt

Ich möchte, dass Sie sich Ihrer Gesundheit bewusst sind, damit Sie wissen, was und warum Sie in verschiedenen Situationen tun müssen. Es wurde verstanden und folgte nicht blind den Anweisungen.

Dies hilft meiner Überzeugung nach auf dem Weg der Genesung. Es wird helfen, Fehler und Betrug durch alle Arten von Scharlatanen zu vermeiden.

Trotzdem sollte ein erfahrener und sachkundiger Arzt behandeln. Denn es ist notwendig, sehr sorgfältig in die Arbeit des Organismus einzugreifen, und nur für diejenigen, die ein tiefes Wissen über seine Arbeit haben.

Ich bin mir sicher, dass meine Artikel und Geschichten Ihnen helfen werden, einen guten und erfahrenen Arzt besser zu erkennen und ihm zu vertrauen!

Und jetzt fassen wir all das zusammen:

• Die Qualität der Galle hängt von der Leberarbeit ab
• Nicht nur die Gesundheit und das ordnungsgemäße Funktionieren der Leber beeinflussen die Qualität der Galle.

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Die Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Behandlung von Erkrankungen der Gallenwege. Mit Hilfe der Diät ist es möglich, verschiedene Pathogenese-Mechanismen in dieser Pathologie zu beeinflussen: cholestatisches Syndrom, Beeinträchtigung der physikalisch-chemischen Eigenschaften der Galle, Entzündungen, dismotorische Gallenwege und Darm.

Für das normale Funktionieren des Gallensystems sind die folgenden Bedingungen erforderlich: ausreichende Galleproduktion der Hepatozyten, ungehinderte Passage durch den Gallengang, gute Kontraktionsfunktion der Gallenblase und Normaldruck im Zwölffingerdarmlumen.

Die Ernährung ist der wichtigste Teil bei der Behandlung von Erkrankungen der Gallenwege.

Protein in der Ernährung

Die Cholerese (die Sekretion der Galle durch die Leberzellen) hängt von der Art der Diät ab, hauptsächlich von der Menge und Qualität der Proteine ​​in der Diät. Die meisten Kliniker glauben, dass die Menge an Proteinen in der Diät die physiologische Norm erfüllen sollte: 1 g pro 1 kg ideales Körpergewicht, davon 50% tierische Proteine ​​(Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Milchprodukte).

Proteine ​​sind der wichtigste Faktor, um die Stabilität von Cholesterinlösungen zu gewährleisten, indem der Gehalt an Gallensäuren erhöht wird und der Cholesterinspiegel relativ verringert wird. Tierische Proteine ​​sind reich an essentiellen Aminosäuren und lipotropen Faktoren (Methionin, Cholin), die die Entwicklung einer Fettentartung der Leber verhindern. Methionin und Cholin enthalten viel pflanzlichen Ursprungs und enthalten Sojamehl, Haferflocken und Buchweizen. Von besonderem Interesse sind schwefelhaltige Aminosäuren (Methionin, Cystin, Cystein), da Schwefel die Cholerese verstärkt und Teil von Cytochromen und Taurin ist, das für die Bindung von Gallensäuren notwendig ist. Die Aminosäuren Tryptophan und Tyrosin regen auch die Synthese von Gallensäuren in der Leber an. Patienten mit einem Protein-Energiemangel benötigen eine erhöhte Proteinmenge (bis zu 1,5 g / kg).

Das körpereigene Protein nur auf Kosten normaler Nahrung ausreichend zu versorgen, ist in vielen klinischen Fällen eine zu ernährungsbedingte Aufgabe, insbesondere bei der Behandlung von Patienten in der akuten Phase von Krankheiten, bei enteraler Insolvenz des Verdauungsförderers und natürlich bei Protein-Energiemangel. Zu diesem Zweck wurden gemäß der Verordnung des Gesundheitsministeriums der Russischen Föderation Nr. 330 vom 5. August 2003 „Über Maßnahmen zur Verbesserung der medizinischen Ernährung in medizinischen Einrichtungen der Russischen Föderation“ (mit Änderungen durch die Verordnung des Gesundheitsministeriums Russlands vom 26. April 2006, Nr. 316) spezielle Lösungen zur optimalen Lösung dieses Problems empfohlen. Lebensmittel.

Zuallererst sollten Sie auf die Mischung aus Kompositprotein trocken (SBKS) (wie z. B. „Diso®“, „Nutrinor“, „Diso®“, „Nutrifib“) achten - die Produktgruppe ist am tiefsten und in einer Vielzahl von nosologischen Formen mit guten Eigenschaften Ergebnisse in der klinischen Medizin untersucht. Durch die Einführung dieser Produkte in Standard-, Fach- und Einzeldiäten werden bis zu 20% der Proteine ​​der täglichen Diät der Patienten durch Proteine ​​mit hoher Plastizität ersetzt. Die Fähigkeit, Enzymsysteme schnell und ohne Überlastung in allen physiologischen Stufen der Verdauung einzusetzen, ist für herkömmliche Proteine ​​von Vorteil. Russen gehen nicht mit Nebenwirkungen des Körpers in Form verschiedener Formen von Nahrungsmittelintoleranz einher.

Um das zu behandelnde Problem zu lösen, werden sie bei Patienten mit Gallengangspathologie einer Mischung aus Proteinkomposit trocken in die Layoutkarten als Bestandteil für die Zubereitung von Fertiggerichten für diätetische (therapeutische) Ernährung eingebracht. Es sei darauf hingewiesen, dass die zur Kategorie der Nahrungsergänzungsmittel gehörenden SBCS sicher sind und den festgelegten Hygiene- und Hygienestandards entsprechen.

In unseren klinischen Aktivitäten verwenden wir (die Autoren dieses Artikels) meistens die trockene Eiweißmischung „Diso®“ „Nutrinor“. Dieses Produkt verfügt über gute Geschmacksdaten. Wenn es verwendet wird, verstößt es nicht gegen die üblichen organoleptischen und geschmacklichen Qualitäten von Fertiggerichten, seine Verwendung reduziert die Zubereitungszeit von Spezialgerichten erheblich (der Vorgang des Abwischens ist ausgeschlossen). 20,0 g (1 EL) des Diso® Nutrinor-Mixes enthalten 8,0 g Proteine ​​mit hoher biologischer Aktivität, daher führt eine doppelte Zufuhr dieses Produkts zu 20–25% des täglichen Proteinbedarfs.

Hier sind mehrere Optionen für die Zubereitung von Fertiggerichten mit Mischungen aus Proteinkomposit-Trockenmischungen für Patienten mit akuten Verschlimmerungen chronischer Erkrankungen des Gallensystems und bei akuten Gallengangsprozessen:

• Beim Kochen von schleimigen Suppen sollte Mehl (Reis, Haferflocken, Buchweizen, Müsli) mit „Diso®“ „Nutrinor“ gemischt werden. Gießen Sie langsam in einem kleinen Bach unter ständigem Rühren in kochendes Wasser. Kochen Sie bis gekocht.
• Wenn Sie Brei kochen, sortieren Sie die Grütze, spülen Sie in kaltem und heißem Wasser, falten Sie sie zu einem Sieb, gießen Sie sie in kochendes Wasser, garen Sie bis zur Hälfte, dann fügen Sie „Diso®“ „Nutrinor“ hinzu, rühren Sie um und kochen Sie bis sie fertig sind.

Die umfangreichen Erfahrungen der Autoren dieses Artikels in der Verwendung proteinspezifischer Produkte in der Ernährung bei einer Vielzahl von Krankheiten, einschließlich postoperativer Erkrankungen, ermöglichen es ihnen, in zukünftigen Ausgaben des Journals eine Reihe von Artikeln zu diesem Thema zu planen.

Diät bei Erkrankungen der Gallenwege

Eine große Bedeutung für die Prävention und Behandlung des cholestatischen Syndroms hat eine Diät. Die Kontraktion der Gallenblase erfolgt als Reaktion auf die Nahrungsaufnahme. "Das beste Mittel, um der Stagnation der Galle entgegenzuwirken, sind häufige Mahlzeiten... alle 3 bis 4 Stunden", schrieb der Gründer der russischen Ernährung, M. I. Pevzner (1949). Diese Situation wird oft von Patienten gestört, einige der Mahlzeiten bestehen aus Frühstück und Abendessen. Seltene Mahlzeiten tragen zur Entwicklung der Cholestase bei (ungenügende Sekretion der Galle aufgrund einer Verletzung ihrer Produktion durch die Leberzellen oder Einstellung des Gallenflusses durch die Gallengänge) und bei Vorhandensein einer erhöhten Lithogenität der Galle - der Bildung von Steinen. Eine fraktionierte Ernährung hilft, Überessen zu vermeiden. Zahlreiche Methoden, auch diätetische Lebensmittel, können Schmerzen und dyspeptische Symptome verursachen und bei Patienten mit Gallensteinerkrankungen einen Gallenkolikattacken auslösen.

Fette in der Diät

Fette haben den am stärksten ausgeprägten cholekinetischen Effekt. Fette verbessern den Geschmack von Lebensmitteln, verursachen ein Sättigungsgefühl, fördern die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K) und sind die reichste Energiequelle.

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Aus tierischen Fetten ist es am besten, Butter zu verwenden, da diese gut aufgenommen wird und die Vitamine A, K und Arachidonsäure enthält. Es besteht kein Zweifel, dass die feuerfesten Fette in der Ernährung (Hammel, Schweinefleisch, Rindfleisch) begrenzt werden müssen, da sie schwer verdaulich sind, viel Cholesterin und gesättigte Fettsäuren enthalten und zur Bildung von Cholesterinsteinen und zur Entwicklung der Fettleberinfiltration beitragen können.

Pflanzenöle haben einen besonderen Stellenwert in der klinischen Ernährung bei Erkrankungen des Gallengangs: Sonnenblumen, Mais, Olivenöl, Baumwolle, Sojabohnen usw. Pflanzenöl verstärkt die Prozesse der Gallebildung und der Gallensekretion, indem es die Synthese des Hormons Cholecystokinin anregt. Die enthaltenen Polyenfettsäuren - Linolsäure, Linolensäure, Arachidonsäure - aktivieren Lipolyseenzyme, verbessern den Cholesterinstoffwechsel und tragen zur Bildung ihrer labileren Ester bei. Arachidonsäure wird im Körper aus Linolsäure synthetisiert, letztere ist unverzichtbar. In der größten Menge ist Linolsäure in Sonnenblumen- und Maisöl enthalten. Einfach ungesättigte Ölsäure ist reich an Oliven-, Senf-, Mandel- und Pfirsichölen. Im Vergleich zu anderen Ölen ist Olivenöl bei Erkrankungen des hepatobiliären Systems, der chronischen Pankreatitis, besser verträglich.

Nützliches unraffiniertes Sonnenblumenöl, bei dem der Gehalt an Vitamin E viermal höher ist als in Olivenöl, außerdem ist es eine gute Quelle für Phospholipide. Vitamin E hat eine ausgeprägte antioxidative Wirkung und schützt mehrfach ungesättigte Fettsäuren der Zellmembranen vor Peroxidation. Arachidonsäure ist ein Vorläufer von Prostaglandinen, die die Beweglichkeit der glatten Muskulatur, einschließlich der Gallenblase, verbessern, und Prostaglandin E2 hat eine zytoprotektive Wirkung, d. H. Es schützt die Schleimhaut des Magens und des Zwölffingerdarms vor der schädigenden Wirkung von Gallensäuren, Ethanol, Alkalien, Säuren, Alkalien, Säuren, Alkalien, Säuren, Gewächshäusern und Prostataveränderungen Natrium, nichtsteroidale Antirheumatika und Kortikosteroide. Ein übermäßiger Konsum mehrfach ungesättigter Fettsäuren bei Patienten mit Hypertrigizeridämie kann jedoch die Lithogenität der Galle erhöhen und zur Entwicklung von Steinen beitragen.

Fette begrenzen?

Die Fettmenge in der Ernährung von Patienten mit Pathologie des hepatobiliären Systems wird individuell bestimmt. Im Gegensatz zu der verbreiteten Meinung von Ärzten und Patienten über die Notwendigkeit einer strikten Einschränkung von Fetten bei Erkrankungen des Gallengangs, glauben die meisten Kliniker, dass die Gesamtfettmenge in der Ernährung der meisten Patienten der individuellen physiologischen Norm entsprechen sollte.

Eine Einschränkung oder Zunahme von Fetten wird nur in bestimmten Situationen gezeigt. Die von der Verordnung des Gesundheitsministeriums der Russischen Föderation vom 5.08.2003 Nr. 330 "Über Maßnahmen zur Verbesserung der klinischen Ernährung in medizinischen Einrichtungen der Russischen Föderation" (in der am 7. Oktober 2005 geänderten Fassung vom 10. April, 26. April 2006) geänderte Hauptdiät statt Diäten Nummer 5 und eine Variante der Diät mit mechanischer und chemischer Elimination (anstelle von Diät Nummer 5a) empfehlen 70 bis 80 g Fett, davon 25 bis 30 g Gemüse.

Beschränken Sie die Gesamtfettmenge in der Nahrung auf 50 g pro Tag oder weniger, nur in einigen Fällen: mit Steatorrhoe jeglichen Ursprungs (Leber, Pankreas, Darm), mit Durchfall; bei hepatozellulärer Insuffizienz ersparen Sie gegebenenfalls das Gallensystem (z. B. im Frühstadium nach der Cholezystektomie).

Begrenzen Sie Pflanzenöle bei Patienten mit häufigen Gallenkoliken. Manchmal gibt es eine unzumutbare Einschränkung oder den Ausschluss pflanzlicher Öle aus der Diät, aus Angst, Schmerzen zu erzeugen. Die choleretische Wirkung von Pflanzenöl bei Patienten mit Cholezystitis und Cholelithiasis ist jedoch deutlich geringer als bei gesunden Menschen, da die Synthese choleretischer Hormone (Cholecystokinin, Bombesin usw.) vor dem Hintergrund der atrophischen Duodenitis reduziert wird.

Erhöhen Sie, falls erforderlich, die Gesamtfettmenge auf 100-120 g auf pflanzlicher Basis, um die choleretische Wirkung von Lebensmitteln zu verstärken. Das Verhältnis von tierischen und pflanzlichen Fetten beträgt 1: 1. Eine solche Diät kann für einen begrenzten Zeitraum (nicht mehr als 3 Wochen) in Gegenwart von extrahepatischer Cholestase und Verstopfung verordnet werden. Es ist wichtig, die Fette gleichmäßig über den Tag zu verteilen und technologische Kochmethoden (Löschen, Bräunen und Braten) zu vermeiden, die toxische Produkte der thermischen Oxidation von Fetten (Aldehyde, Ketone, Acrolein) erzeugen und mehrfach ungesättigte Fettsäuren teilweise abbauen.

Säfte - Sekretionserreger

Säfte spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung der Cholestase. Laut N. I. Leporsky (1877–1952, sowjetischer Therapeut, Autor von Arbeiten über die Physiologie und Pathologie von Blutkreislauf, Verdauung und höherer Nervenaktivität) sind die stärksten Erreger der Gallebildung Karotten-, seltene, Rüben- und Gurkensäfte, die die Produktion von Galle 2 steigern –3 mal.

Die Magensekretion wird am stärksten durch Rüben-, Kohl- und Schwedensaft angeregt, insbesondere 10-fach verdünnt. Gleichzeitig verursachen Karotten-, Kohl- und Schwedensaft keine Reizung der Magenschleimhaut, im Gegensatz zu Rüben und selten.

Die Kombination von Gemüsesäften mit Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten von Nahrungsmitteln führt zu einer Erhöhung der Gallensäure im Durchschnitt um 49%. Laut N. I. Leporsky ist die Kombination von Gemüse mit Fetten ein Choleretikum (Choleretikum), das vielen Medikamenten nicht unterlegen ist. In den folgenden Jahren zeigten andere Forscher auch die stimulierende Wirkung von Gemüse und Säften auf die Funktionen des Magens, der Bauchspeicheldrüse und der Gallensekretion. So haben wir in unserer klinischen Tätigkeit erfolgreich eine Diät mit Rohkornrohren (150 g) mit Pflanzenöl (10 g) und der Zugabe von 6 g mikrokristalliner Cellulose zu einem Sauerstoffcocktail, Schnitzel, Auflaufformen oder Soßen für ein zweites Frühstück durchgeführt. Vor dem Hintergrund dieser Diät nahmen Cholestase und Verstopfung signifikant stärker ab als bei der Standarddiät Nr. 5.

Entzündung reduzieren

Um Entzündungen in der Gallenblase in der Ernährung zu reduzieren, ist das Salz auf 3 g pro Tag begrenzt und einfache Kohlenhydrate (10% der Gesamtkohlenhydrate), deren übermäßiger Verbrauch nicht nur Entzündungen unterstützt, sondern auch die Sättigung der Galle mit Cholesterin erhöht, zur Galle-Stagnation beiträgt und sie verschiebt Der pH-Wert auf der sauren Seite schafft somit die Voraussetzungen für die Bildung von Cholesterinsteinen. Die Gesamtmenge an Kohlenhydraten entspricht der physiologischen Norm.

Der Wert von Ballaststoffen

Um den intraduodenalen Druck zu reduzieren und somit den Fluss der Galle zu verbessern, ist es erforderlich, durch ausreichenden Wasserverbrauch (der auch für die Hydrocholese erforderlich ist), pflanzliche Öle und Ballaststoffe regelmäßigen Stuhlgang zu gewährleisten. Ballaststoffe reduzieren den Druck im Zwölffingerdarm und verbessern dadurch den Fluss der Galle in den Darm. Die Hauptvertreter von Ballaststoffen sind unverdauliche Kohlenhydrate - Cellulose (Cellulose), Hemicellulose und Pektinsubstanzen. Ballaststoffquellen sind Früchte, Beeren, Gemüse, Kleie. Diese Produkte haben andere medizinische Eigenschaften: Sie alkalisieren die Galle, enthalten die Vitamine C und P, Carotinoide. Der Mangel an Ballaststoffen, der auf den Verzehr raffinierter Lebensmittel zurückzuführen ist, trägt zu einem Anstieg der Cholelithiasis-Inzidenz in zivilisierten Ländern bei. Ballaststoffe helfen, Kot zu mildern, die Beweglichkeit des Darms zu erhöhen und die Ausscheidung von Cholesterin in den Kot zu fördern. Wenn eine Kleie gegessen wird, nimmt die Anzahl der primären Gallensäuren zu und die Anzahl der sekundären Gallensäuren nimmt ab. Dies ist auf den Einfluss von Ballaststoffen auf die Darmflora zurückzuführen, die an der Dehydroxylierung primärer Gallensäuren beteiligt ist. Die Bindungskapazität verschiedener Ballaststoffe in Bezug auf Gallensäuren variiert. Es ist besonders reich an Früchten (Äpfel, Birnen), Beeren (Himbeeren), Gemüse (Blumenkohl, Karotten, Kartoffeln, Pastinaken, grüne Erbsen), Weizenkleie und Vollkornbrot.

Obst, Beeren und Gemüse sind eine Quelle natürlicher Antioxidantien (Vitamine C, P, Carotinoide), deren Rolle derzeit sehr wichtig ist.

Verbessern Sie die Eigenschaften der Galle

Eines der Gebiete der therapeutischen und prophylaktischen Ernährung bei Erkrankungen der Gallenwege, insbesondere bei Cholelithiasis, ist die Verbesserung der physikalisch-chemischen Eigenschaften der Galle durch Verringerung des Cholesteringehalts, Erhöhung des Gallensäuregehalts und der Alkalität sowie Verringerung der Viskosität. In der Diät beschränken sich cholesterinreiche Lebensmittel (Innereien, Eigelb, Butter, Käse, Kaviar). Das Gesamtcholesterin in der Diät sollte 300 mg / Tag nicht überschreiten.

Alkalische Gallenprodukte, die Kalium, Magnesium, Kalzium enthalten (Obst, Gemüse, Milchprodukte), während ein Überschuss an Fleisch, Getreide und Backwaren den pH-Wert der Galle in die saure Seite verlagert. Um die Gallenkonzentration zu reduzieren, wird reichliches Trinken angezeigt (die Flüssigkeitsmenge in der Diät beträgt nicht weniger als 35 ml / kg ideales Körpergewicht), Trinkwasseraufbereitungskurse mit Mineralwasser. Um zu verhindern, dass das Epithel der Gallenwege, das zum Zentrum der Gallenkristallisation werden kann, geschält wird, ist eine ausreichende Zufuhr von Vitamin A und seiner Vorgänger, der Carotinoide, erforderlich. Es ist zu beachten, dass die Resorption von fettlöslichen Vitaminen in der Pathologie des hepatobiliären Systems bei einigen Patienten aufgrund eines Mangels an Gallensäuren beeinträchtigt sein kann.

Tu nicht schaden

Mit Hilfe einer Diät können Sie die Beweglichkeit der Gallenblase und die Funktion des Schließmuskels von Oddi beeinflussen (eine glatte Muskulatur in der großen Zwölffingerdarmpapille, die sich auf der inneren Oberfläche des absteigenden Teils des Zwölffingerdarms befindet). So zeigt sich in Gegenwart hypermotorischer Dyskinesien der Gallenblase, des Sphinkters des Sphinkters von Oddi, einer nicht funktionierenden Gallenblase, einer Einschränkung von Fetten, Eigelb, Nüssen usw. Es ist nützlich, Nahrungsmittel, die große Mengen Magnesium enthalten, in die Ernährung einzubeziehen, wodurch der glatte Muskelkrampf reduziert wird. Nahrungsquellen für Magnesium sind Weizenkleie, Buchweizen, Hirse, Wassermelone, Soja, Krabben, Algen. Hervorzuheben ist die schlechte Verträglichkeit kalter Speisen durch Patienten (Eiscreme, Kefir aus dem Kühlschrank usw.), die zu Spasmus des Sphinkters Oddi und Schmerzen führen kann, bis zum Auftreten eines Gallenkolik-Anfalls.

Bei Hypotonie der Gallenblase sollte die Diät Produkte enthalten, die einen cholekinetischen Effekt haben. Der traditionelle Rat von Ärzten, "Fett und gebraten nicht essen" führt häufig zur Entwicklung einer hypomotorischen Dyskinesie der Gallenblase ("faule" Gallenblase).

Bei der Analyse der tatsächlichen Ernährung von Patienten mit Erkrankungen des Gallensystems haben wir am häufigsten folgende Fehler festgestellt:

• seltene Mahlzeiten (2-mal täglich), die zur Stagnation der Galle führen, eine Verletzung des enterohepatischen Kreislaufs der Gallensäuren und somit die gestörte Lithogenität der Galle zur Bildung von Gallensteinen beitragen;
• erhöhter Energiewert der Diät;
• ein Überschuss an Mehl- und Müslischalen, wodurch der pH-Wert der Galle zur sauren Seite verschoben wird
• ungenügender Gehalt an Ballaststoffen, der den Druck in der Aushöhlung des Zwölffingerdarms erhöht und dadurch zu einer Störung des normalen Gallenflusses führt;
• Mangel an pflanzlichen Ölen mit choleretischer Wirkung;
• überschüssige cholesterinreiche Nahrungsmittel und gesättigte Gallensäuren.

Die Leber ist die größte Drüse im menschlichen Körper. Darin gibt es zahlreiche biochemische Prozesse, die bei der Verdauung eine große Rolle spielen. Der Stoffwechsel von Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten hängt von der Arbeit der Leber ab und führt Entgiftungs- und Cholerierungsfunktionen aus.

Die Rolle der Galle bei der Verdauung

Nach einer Mahlzeit gelangen Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralsalze zusammen mit Blut in die Leber. Bei der Verarbeitung durch die Leberzellen erhalten diese Substanzen eine neue chemische Struktur. Durch die untere Hohlvene dringen sie in alle Gewebe und Organe ein und verwandeln sich in neue Körperzellen. Ihr Teil bleibt in der Leber und bildet eine Art Depot.

Leberzellen produzieren ständig Galle. Die produzierte Galle wird in das Lumen der Kapillaren abgegeben, von dort gelangt sie durch die Gallengänge in die Gallengänge, die im Bereich des Gatters der Leber zusammenlaufen und den Lebergang bilden. Von dort gelangt das Geheimnis in den Gallengang oder die Gallenblase (durch den Cysticus). Sobald er sich im Lumen des Duodenums befindet, nimmt er am Verdauungsprozess teil und beteiligt sich an der Veränderung der Darmverdauung.

Eigenschaften der von der Leber produzierten Galle

Die Galle inaktiviert Pepsin, neutralisiert den sauren Inhalt des Magens und schafft günstige Bedingungen für die aktive Arbeit der Pankreasenzyme. Es stimuliert die Sekretion von Magenschleim, Pankreas, verbessert die motorische und sekretorische Aktivität des Dünndarms. Das Vorhandensein von Gallenverdauungsenzymen ermöglicht es Ihnen, an dem Prozess der Darmverdauung teilzunehmen, es verhindert das Auftreten von Fäulnisprozessen.

Die "Qualität" der Galle wird durch ihre Hauptbestandteile bestimmt. Dazu gehören Gallensäuren, Cholesterin, Gallepigmente. Gallensäuren sind spezifische Stoffwechselprodukte in der Leber, Cholesterin und Gallenpigmente sind extrahepatischer Herkunft. In den Leberzellen werden primäre Gallensäuren aus Cholesterin gebildet: Cholsäure und Chenodesoxycholsäure.

Gallenpigmente sind Produkte des Hämoglobinstoffwechsels, sie geben eine geheime charakteristische Farbe. Galle beeinflusst die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen (D, E, K), Calciumsalzen, Cholesterin und wasserunlöslichen Fettsäuren im Dünndarm. Es stimuliert die motorische Aktivität des Dünndarms (einschließlich der Darmzotten), wodurch die Resorptionsrate von Substanzen im Darm an der parietalen Verdauung teilnimmt - günstige Bedingungen für die Fixierung von Enzymen auf der Darmoberfläche geschaffen.

Die Rolle der Leber bei der Verdauung

Galle ist ein Produkt der Aktivität von Hepatozyten (Leberzellen). Verschiedene Studien zeigen, dass eine normale GIT-Aktivität ohne die Beteiligung der Galle am Verdauungsprozess von Nahrungsmitteln unmöglich ist. Es gibt Verstöße nicht nur gegen den Verdauungsprozess, sondern auch gegen den Stoffwechsel, wenn bei seiner Produktion eine Funktionsstörung auftritt oder sich seine Zusammensetzung ändert.

Was ist Galle?

Es ist ein Verdauungssaft, der von der Leber produziert wird. Es wird sofort verwendet oder in der Gallenblase deponiert. Es werden zwei wichtige Funktionen dieses biologisch aktiven Fluids erwähnt. Sie:

• hilft bei der Verdauung von Fetten und deren Aufnahme in den Darm;
• entfernt Abfallprodukte aus dem Blut.

Physikalische Eigenschaften

Die menschliche Galle hat eine kräftige gelbliche Farbe und verfärbt sich aufgrund der Zersetzung von Farbstoffen grünlich-braun. Es ist transparent, mehr oder weniger viskos, abhängig von der Zeit in der Gallenblase. Es hat einen starken bitteren Geschmack, einen besonderen Geruch, und nachdem es in der Gallenblase war, reagiert es alkalisch. Sein spezifisches Gewicht beträgt etwa 1005 in den Gallengängen, kann jedoch nach einem längeren Aufenthalt in der Gallenblase aufgrund des Zusatzes von Schleim und einiger Komponenten bis zu 1030 wachsen.

Komponenten

Galle, deren Zusammensetzung eine Zusammensetzung der folgenden Materialien ist: Wasser (85%), Gallensalze (10%), Schleim und Pigmente (3%), Fette (1%), anorganische Salze (0,7%) und Cholesterin (0,3%) Es wird in der Gallenblase gespeichert und wird nach dem Essen durch den Gallengang in den Dünndarm abgegeben.

Es gibt Leber- und Gallenblasengalle, ihre Zusammensetzung ist gleich, aber die Konzentration ist unterschiedlich. In der Studie wurden folgende Substanzen gefunden:

• Wasser
• Gallensäuren und ihre Salze;
• Bilirubin;
• Cholesterin;
• Lecithin;
• Ionen von Natrium, Kalium, Chlor, Calcium;
• Bicarbonat.

In den zystischen Gallensalzen ist die Gallensäure sechsmal so groß wie in der Leber.

Gallensäuren

Die chemische Zusammensetzung der Galle besteht hauptsächlich aus Gallensäuren. Die Synthese dieser Substanzen ist der Hauptweg des Cholesterinkatabolismus bei Säugetieren und Menschen. Einige Enzyme, die an der Produktion von Gallensäuren beteiligt sind, sind in vielen Arten von Körperzellen aktiv, aber die Leber ist das einzige Organ, in dem ihre vollständige Umwandlung stattfindet. Gallensäuren (ihre Synthese) sind einer der dominierenden Mechanismen zur Entfernung von überschüssigem Cholesterin aus dem Körper.

Die Ausscheidung von Cholesterin in Form von Gallensäuren reicht jedoch nicht aus, um die übermäßige Aufnahme mit der Nahrung vollständig zu neutralisieren. Obwohl die Bildung dieser Substanzen ein Cholesterin-Katabolismus-Pfad ist, sind diese Verbindungen auch wichtig für die Auflösung von Cholesterin, Lipiden, fettlöslichen Vitaminen und anderen essentiellen Substanzen, wodurch deren Zufuhr in die Leber erleichtert wird. Der gesamte Zyklus der Gallensäurebildung erfordert 17 einzelne Enzyme. Viele Gallensäuren sind Metaboliten von zytotoxischen Substanzen, daher muss ihre Synthese streng kontrolliert werden. Einige angeborene Störungen des Stoffwechsels sind auf Defekte in den Genen zurückzuführen, die für die Synthese von Gallensäuren verantwortlich sind, was zu Leberversagen in der frühen Kindheit und progressiven Neuropathien bei Erwachsenen führt.

Aktuelle Studien haben gezeigt, dass Gallensäuren an der Regulierung des eigenen Stoffwechsels beteiligt sind, den Fettstoffwechsel und den Glukosestoffwechsel regulieren, verschiedene Prozesse bei der Regeneration der Leber steuern und den gesamten Energieverbrauch regulieren.

Hauptfunktionen

Viele verschiedene Substanzen enthalten Galle. Seine Zusammensetzung ist so, dass es keine Enzyme enthält, wie in anderen Verdauungssäften aus dem Magen-Darm-Trakt. Stattdessen wird es hauptsächlich durch Gallensalze und Säuren dargestellt, die:

• Emulgieren Sie Fette und zerlegen Sie sie in kleine Partikel.

• Um dem Körper zu helfen, den Abbau von Fetten im Darm zu absorbieren. Gallensalze binden sich an Lipide und werden dann in das Blut aufgenommen.

Eine weitere wichtige Funktion der Galle ist, dass sie geschädigte rote Blutkörperchen enthält. Dies ist Bilirubin und wird normalerweise im Körper gebildet, um alte rote Blutkörperchen, die reich an Hämoglobin sind, zu beseitigen. Galle trägt auch überschüssiges Cholesterin. Es ist nicht nur ein Produkt der Lebersekretion, sondern entfernt auch verschiedene toxische Substanzen.

Wie funktioniert das?

Die spezifische Zusammensetzung und Funktion der Galle ermöglicht es, als Tensid zu fungieren und hilft dabei, Fette in Lebensmitteln auf dieselbe Weise zu emulgieren, wie Seife Fett löst. Gallensalze haben ein hydrophobes und hydrophiles Ende. Bei Einwirkung von Wasser, das im Dünndarm mit Fett gemischt ist, reichern sich Gallensalze um den Fetttropfen an und binden Wasser und Fettmoleküle. Dies erhöht die Oberfläche des Fettes und bietet einen besseren Zugang zu Pankreasenzymen, die Fette abbauen. Da die Galle die Aufnahme von Fetten verbessert, hilft sie bei der Aufnahme von Aminosäuren, Cholesterin, Kalzium und fettlöslichen Vitaminen wie D, E, K und A.

Alkalische Gallensäuren können auch überschüssige Darmsäure neutralisieren, bevor sie im terminalen Bereich des Dünndarms in das Ileum eintritt. Gallensalze haben eine bakterizide Wirkung, indem sie viele Mikroben zerstören, die in der einlaufenden Nahrung vorhanden sein können.

Gallensekret

Leberzellen (Hepatozyten) produzieren Galle, die sich ansammelt und in den Gallengang fließt. Von hier gelangt es in den Dünndarm und beginnt sofort, auf Fette einzuwirken, oder sammelt sich in der Blase.

Die Leber produziert in 24 Stunden zwischen 600 ml und 1 Liter Galle. Die Zusammensetzung und die Eigenschaften der Galle verändern sich, wenn sie durch die Gallengänge geht. Die Schleimhaut dieser Formationen scheidet Wasser, Natrium und Bicarbonate aus und verdünnt dadurch die Lebersekretion. Diese zusätzlichen Substanzen tragen zur Neutralisation der Magensäure bei, die mit teilweise verdautem Futter (Chymus) aus dem Magen in den Zwölffingerdarm gelangt.

Gallenspeicher

Die Leber scheidet ständig Galle aus: bis zu 1 Liter innerhalb von 24 Stunden, aber das meiste davon wird im Akkumulator, der Gallenblase, gespeichert. Dieses Hohlorgan konzentriert es durch die Resorption von Wasser, Natrium, Chlor und anderen Elektrolyten im Blut. Andere Bestandteile der Galle wie Gallensalze, Cholesterin, Lecithin und Bilirubin verbleiben in der Gallenblase.

Konzentration

Die Gallenblase konzentriert die Galle, da sie Gallensalze und Schlacken aus der von der Leber erzeugten Flüssigkeit speichern kann. Komponenten wie Wasser, Natrium, Chloride und Elektrolyte diffundieren dann durch die Blase.

Studien haben gezeigt, dass die Zusammensetzung der menschlichen Galle in der Blase dieselbe ist wie in der Leber, jedoch 5- bis 20-mal stärker konzentriert ist. Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass die Gallenblasengalle hauptsächlich aus Gallensalzen besteht und Bilirubin, Cholesterin, Lecithin und andere Elektrolyte während ihres Aufenthalts in diesem Reservoir in das Blut absorbiert werden.

Gallensekret

20-30 Minuten nach dem Verzehr gelangt teilweise verdaute Nahrung in Form von Chymus vom Magen in den Zwölffingerdarm. Die Anwesenheit von Nahrungsmitteln, insbesondere von Fett, im Magen und Zwölffingerdarm regt die Gallenblase aufgrund der Wirkung von Cholecystokinin an. Die Gallenblase verdrängt die Galle und entspannt den Schließmuskel von Oddi, wodurch er in den Zwölffingerdarm gelangen kann.

Ein weiterer Reiz für die Kontraktion der Gallenblase sind Nervenimpulse aus dem Vagusnerv und dem Darmnervensystem. Sekretin, das die Bauchspeicheldrüsensekretion stimuliert, verbessert auch die Gallensekretion. Sein Haupteffekt ist eine Erhöhung der Sekretion von Wasser und Natriumbicarbonat aus der Schleimhaut des Gallengangs. Diese Bicarbonatlösung ist zusammen mit Pankreasbicarbonat notwendig, um die Magensäure im Darm zu neutralisieren.

Die Galle enthält verschiedene Substanzen - Proteine, Aminosäuren, Vitamine und viele andere.

Es sei darauf hingewiesen, dass die Galle bei verschiedenen Personen eine individuelle qualitative und quantitative Zusammensetzung hat, dh sie unterscheidet sich im Gehalt an Gallensäuren, Gallenspigmenten und Cholesterin.

Klinische Relevanz

In Abwesenheit von Galle werden Fette unverdaulich und zeichnen sich durch Kot unverändert aus. Dieser Zustand wird als Steatorrhoe bezeichnet. Cal anstelle der charakteristischen braunen Farbe wird in Weiß oder Grau getönt und wird fett. Steatorrhoe kann zu einem Mangel an Nährstoffen führen: essentielle Fettsäuren und Vitamine. Außerdem passiert die Nahrung den Dünndarm (der normalerweise für die Aufnahme von Fett aus der Nahrung verantwortlich ist) und verändert die Darmflora. Sie sollten wissen, dass im Dickdarm keine Fettverarbeitung stattfindet, was zu verschiedenen Problemen führt.

Die Zusammensetzung der Galle umfasst Cholesterin, das manchmal mit Bilirubin, Calcium, unter Bildung von Gallensteinen komprimiert wird. Diese Steine ​​werden normalerweise behandelt, indem die Blase selbst entfernt wird. Sie können jedoch manchmal mit Medikamenten mit steigenden Konzentrationen bestimmter Gallensäuren wie Chenodeoxycholic und Ursodeoxycholic gelöst werden.

Bei leerem Magen (zum Beispiel nach wiederholtem Erbrechen) kann die Farbe des Erbrechens grün oder dunkelgelb und bitter sein. Das ist Galle. Die Zusammensetzung von Erbrochenem wird oft durch normale Verdauungssäfte aus dem Magen ergänzt. Die Farbe der Galle wird oft mit der Farbe von "frisch geschnittenem Gras" verglichen, im Gegensatz zu den Komponenten im Magen, die grüngelb oder dunkelgelb aussehen. Galle kann durch eine geschwächte Klappe in den Magen gelangen, während bestimmte Medikamente, Alkohol oder starke Muskelkontraktionen und Spasmen des Zwölffingerdarms eingenommen werden.

Gallenuntersuchung

Durch die Methode der separaten Wahrnehmung die Galle untersuchen. Die Zusammensetzung, Qualität, Farbe, Dichte und Acidität der verschiedenen Teile ermöglicht die Beurteilung der Verletzungen bei der Synthese und beim Transport.