Arten von Spirituosen

Alkoholkonsum wirkt sich negativ auf den Körper aus. Alkoholmissbrauch kann zu unvorhersehbaren Folgen und ernsthaften Pathologien führen. Alle diese Faktoren wirken sich jedoch nicht auf die Beliebtheit dieses Produkts aus. Die Alkoholproduktion ist eine der größten.

Arten alkoholischer Getränke bestehen aus Dutzenden Positionen und es ist nicht möglich, alle vorhandenen Marken aufzulisten.

Alkoholklassifizierung

Alkohol ist der treue Begleiter eines jeden Festes. Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und andere Veranstaltungen finden nicht ohne die Verwendung alkoholischer Getränke statt. Heute ist das Sortiment so reichhaltig, dass jeder sein eigenes Getränk finden kann.

Der Reichtum der Wahl führt dazu, dass es ein Problem gibt, wie man ein Getränk wählt, das jeden anspricht. Alkoholprodukte auf verschiedene Weise zu klassifizieren. Die erste Methode besteht darin, Getränke nach der Methode ihrer Herstellung zu klassifizieren:

1. Getränke, für die das Fermentationsverfahren verwendet wird.
2. Destillierte Getränke.

Diese Einteilung ermöglicht es Ihnen, alle Arten alkoholischer Getränke in verschiedene Kategorien einzuteilen, die sich in den Hauptkomponenten unterscheiden. In der Rolle solcher Komponenten können Obst und Gemüse sowie verschiedene Getreidesorten wirken.

Der zweite Weg zur Klassifizierung von Alkohol ist die Aufteilung der Produkte nach folgenden drei Kriterien:

• niedriger Alkohol;
• mittelstarke Getränke;
• stark

Alkoholarme Getränke

Die Kategorie von niedrigem Alkoholgehalt ist das Produkt, wobei der Prozentsatz des Alkohols acht Prozent nicht überschreitet. Diese Kategorie umfasst süße alkoholische Getränke, Bier und einige nationale Produkte. Die Liste der alkoholfreien Getränke umfasst mehr als zehn Positionen.

Bier Eines der beliebtesten alkoholischen Produkte der Welt. Die Geschichte dieses berauschenden Getränks hat mehrere tausend Jahre. Anerkannte Brauereien sind Länder wie Deutschland, Russland und die Tschechische Republik. Die Bierfestung beginnt bei fünf Grad und steigt höher. Bier kann zudem sowohl in alkoholfreier Form als auch mit sehr hoher Festigkeit hergestellt werden.

Braga Die Basis dieses Produktes sind Gemüse und Obst. Braga wird durch Fermentation gewonnen und wirkt häufig als Hauptkomponente bei der Herstellung von Mondschein.

Toddy Toddy wird in südamerikanischen Ländern aus Palmensäften hergestellt. Zur Herstellung des Produktes im Fermentationsverfahren.

Kwas Die Geschichte dieses Getränks hat viele Jahrhunderte. Traditioneller Kwas, hergestellt aus Sauermilch, enthält etwa eineinhalb Prozent Alkohol.

Apfelwein Die Stärke des Cidre hängt in erster Linie von dem Land ab, in dem er hergestellt wird. In Frankreich wird Apfelwein mit zwei Prozent Alkoholgehalt hergestellt. In Deutschland kann dieser Anteil auf sieben erhöht werden. Für die Herstellung von Apfelwein verwendetem Apfelsaft. Alle Fermentationsprozesse basieren auf einer Technik, die den Zusatz von Hefe ausschließt.

Perry. Perry ist eines der Getränke, dessen Zubereitungsmethode dem Apfelwein ähnelt. Für die Herstellung von Perry wurden Birnensaft und Zucker verwendet. Die Stärke eines solchen Getränks reicht von fünf bis achteinhalb Grad.

Huremghe Das traditionelle alkoholische Produkt stammt aus Burjatien. Huremge wird aus Molke hergestellt. Die Festung reicht von zwei bis acht Grad.

Eiswein. Dieses Getränk kann als eine der Weinsorten eingestuft werden. Tatsache ist, dass das Getränk aus Trauben hergestellt wird, aber die Früchte der Pflanze müssen den Frost überstehen. Dank dieses Ansatzes erhielt das Getränk seinen Namen. Die Stärke eines solchen Weins beträgt etwa acht Grad.

Togba Togba - Alkohol, ursprünglich aus Nepal und der Legende nach ist er unsterblich in Yeti verliebt. Togba wird durch Gärung von Getreide hergestellt. Dieser Alkohol muss heiß mit einem Strohhalm getrunken werden.

Handi Handi - Alkohol kommt aus Indien. Nur Frauen haben das Recht, ein solches Produkt herzustellen, und der Herstellungsprozess folgt strengen Regeln. Die Festung von Handi ist acht Grad, und für ihre Herstellung werden Reis, Kräuter und die Wurzeln einiger Pflanzen verwendet.

Getränke, die einen geringen Prozentsatz an Alkohol enthalten, werden vom Körper leicht aufgenommen. Der übermäßige Gebrauch von Alkohol kann jedoch zu einer starken Vergiftung und einem Kater führen.

Mittlere Stärke Getränke

Diese Art von Alkohol umfasst Getränke, die bis zu dreißig Prozent Alkohol enthalten. Diese Kategorie kann die folgenden Produkte enthalten.

Mead Das durch Mischen von Alkohol und Honig erhaltene Produkt.

Glühwein Diese Weinart wird aus Früchten und Gewürzen hergestellt.

Wein Eines der Produkte, das reich an Unterarten ist. Es gibt mehr als hundert Weinsorten, die sich in Zusammensetzung und Zubereitungsart unterscheiden. Die Stärke des Weins kann fünfundzwanzig Grad erreichen. Anerkannte Winzer sind Länder wie Frankreich und Spanien.

Sake Wein, der als Geburtsort Japans gilt. Diese Art von Wein wird aus Reis hergestellt und hat eine Stärke von etwa zwanzig Grad.

Portwein Ein weiterer Zweig der Weinfamilie. Portwein wird aus einer besonderen Traubensorte hergestellt und der Alkoholgehalt liegt bei zwanzig Prozent. Der Geburtsort dieses Weins ist Portugal.

Madeira Eine andere Weinsorte aus Portugal. Die Festung von Madeira ist etwa zwanzig Grad. Das Hauptmerkmal dieses Getränks ist, dass zur Herstellung hohe Temperaturen verwendet werden.

Heres Die Besonderheit des spanischen Sherrys ist, dass die Gärung der Trauben unter einer Art Film einer speziellen Hefeart erfolgt. Fortress Sherry ist gleich zwanzig Grad.

Marsala Produkt aus der Weinfamilie. Die Festung Marsala nähert sich der Marke von achtzehn Grad. Marsala gilt als Dessert-Unterart des Weins, ursprünglich aus Sizilien.

Malaga Dieses Weinprodukt erhielt seinen Namen vom Produktionsort, der spanischen Kellerei Malaga. Die Stärke des resultierenden Produkts kann zwischen dreizehn und zweiundzwanzig Grad liegen. Für die Produktion werden verschiedene Traubensorten verwendet.

Tokay Der Wein stammt aus Ungarn, was als eigenständiges Produkt gilt. Die Festung Tokaja beträgt zwölf Prozent. Der Hauptbestandteil ist eine spezielle Honigsorte.

Wermut Einer der Legenden zufolge wurde Wermut im 5. Jahrhundert v. Chr. Von Hippocrates selbst geschaffen. Bei der Herstellung von Wermut verwendeten Kräutern und Pflanzen. Der Hauptbestandteil dieses Likörweins ist Wermut. Heute wird Wermut traditionell in Italien und Frankreich hergestellt.

Champagner Wein mit Sekt, den viele Menschen mit Ernst und Geheimnis verbinden. Winzer aus der kleinen Provinz Champagner produzieren Champagner. Dieses französische Produkt enthält bis zu dreizehn Prozent Alkohol.

Sato Sato ist einer der klügsten Vertreter der Weinfamilie. Dieser thailändische Wein wird aus Reiskörnern hergestellt. Der Alkoholgehalt in diesem Alkohol beträgt etwa zehn Grad.

Cinar. Italienische Komposition mit einer Mischung aus Artischocken, Gewürzen, speziellen Kräutern und siebzehn Prozent Ethylalkohol.

Campari Likör, benannt nach seinem Schöpfer G. Campari. Zur Herstellung von Likör werden Früchte und Kräuter verwendet, die ein bitteres Aroma haben. Der Alkoholgehalt in dieser Lauge beträgt etwa achtundzwanzig Prozent.

Kumis Die Heimat von Koumiss ist Zentralasien. Dieses Getränk wird aus Milch, Hefe und Alkohol hergestellt. Es gibt verschiedene Kochmöglichkeiten für Koumiss, die sich in der Stärke unterscheiden. Die maximale Festung von Koumiss beträgt vierzig Grad.

Grog und Punsch. Diese Getränke werden kombiniert, da beide von Einzelprodukten stammen. Grog ist ein Rum, der verdünnt wird, um die Festigkeit des Produkts zu verringern. Punch ist ein Produkt, das aus bestimmten Weinen und Fruchtsäften gemischt wird.

Rezept Einer der Vertreter der Weinfamilie stammt aus Italien. Festung Pischoto ist fünfzehn Grad.

Pisco Französischer Wein, dessen Festung bei zweiundzwanzig Grad liegt. Es wird aus Traubensaft unter Zusatz von Brandy-Alkohol hergestellt. Es ist sehr wichtig, dass das Alter eines solchen Alkohols mindestens einige Jahre beträgt.

Pulque Mexikanisches Produkt, das durch Gärung von Agavenfrüchten gewonnen wird. Der Alkoholgehalt in dieser Zusammensetzung beträgt etwa achtzehn Prozent.

Starke alkoholische Getränke

Starker Alkohol zu trinken ist gesundheitsgefährdend. Die Stärke eines solchen Produkts kann bis zu achtzig Grad erreichen. Die beliebtesten Spirituosen:

Die oben genannten Getränke zu beschreiben ist nicht sinnvoll, da die meisten Verbraucher mit diesem Produkt vertraut sind. Starker Alkohol kann aus verschiedenen Bestandteilen hergestellt werden, so dass es sich lohnt, nur die ungewöhnlichsten Zusammensetzungen in Betracht zu ziehen.

Aquavit In der wörtlichen Übersetzung lautet der Name "Wasser des Lebens". Aquavit wird in Norwegen aus gewöhnlichen Kartoffeln hergestellt. Der Alkoholgehalt im Produkt beträgt fünfzig Prozent.

Arak Arak ist ein zweideutiges Getränk. Für die Herstellung mit verschiedenen Arten natürlicher Rohstoffe und Herstellungstechniken. Die Stärke einer solchen Komposition kann also zwischen vierzig und fünfzig Grad betragen. Die Heimat von Arak ist Zentralasien.

Pastis Pastis ist einer der Derivate von Absinth aus Frankreich. Die Geschichte der Herstellung dieser Anisette hat ungefähr hundert Jahre. Die Stärke eines solchen Wodkas beträgt fünfundvierzig Grad.

Mastix Eine andere Art von Alkohol, hergestellt aus Anis. Mastix ist ein traditionelles bulgarisches Getränk und seine Festung hat 47 Grad.

Armagnac. Heimat Armagnac Gascogne Provinz, gelegen in Frankreich. Der Alkoholgehalt in der Zusammensetzung liegt bei etwa vierzig Prozent. Das Herstellungsverfahren besteht in der Destillation von Wein aus Trauben unter Zusatz von frischen Beeren.

Grappa Ursprünglich wurde der italienische Grappa aus Weinresten hergestellt. Der Alkoholgehalt im Grappa kann bis zu fünfzig Prozent betragen.

Calvados Eine der Unterarten von Brandy, die aus Apfelwein hergestellt wird. Der Alkoholgehalt dieses Produkts beträgt durchschnittlich vierzig Prozent.

Kirschwasser Zum ersten Mal wurde Anfang des 17. Jahrhunderts in Deutschland ein Kirsch hergestellt. Die Stärke des Getränks beträgt etwa vierzig Grad und der Hauptbestandteil ist schwarze Süßkirsche.

Slivovitsa Unterartbrand mit einer Festung von 45 Grad, hergestellt aus Pflaumensaft. Die Produktion dieses Alkohols wird in Bulgarien und Serbien hergestellt.

Metaxa. Die griechische Komposition basiert auf einer Mischung aus Traubenwein, Weinbrand aus Traubenäpfeln und Tinktur aus Kräutern. Der Alkoholgehalt in metax beträgt etwa vierzig Prozent.

Schnaps Die Grundlage für die Zubereitung von Schnaps kann sowohl Getreide als auch Obst von Obstbäumen sein. Die Heimat des Schnapses ist Deutschland. Das in diesem Land hergestellte Produkt enthält vierzig Prozent Ethyl.

Bourbon Amerikanischer Whisky aus Maiskolben. Die Festung von Bourbon ist etwa fünfzig Grad.

Maotai Die Heimat dieses Getränks ist China. Feierliches Maotai-Getränk, dessen Verwendung mit der Feier verbunden ist. Hergestellt aus Getreide und hat eine Festung von dreiundfünfzig Grad.

Ouzo. Eine Mischung aus Alkohollösung und speziellen Kräutern. Heimatgetränk - Griechenland. Die Zusammensetzung besteht zu etwa fünfzig Prozent aus Alkohol.

Krebse Starker Alkohol aus der Türkei. Die Zusammensetzung des Krebses besteht zu fünfzig Prozent aus Alkohol. Dieses alkoholische Produkt wird aus Wein und Anis hergestellt.

Tutovka Kaukasisches Produkt aus Maulbeerfrüchten. Dieses Getränk hat ein einzigartiges Aroma und seine Stärke beträgt bis zu achtzig Grad.

Fazit

Die zutreffendste Klassifizierung von Alkohol ist die Trennung von Getränken nach ihrer Stärke. Wenn Sie die ungefähre Zusammensetzung und den prozentualen Alkoholgehalt in einer Flüssigkeit kennen, können Sie nicht nur die korrekte Dosierung des Alkohols berechnen, sondern sich auch vor den Auswirkungen eines Katers bewahren.

Liste der alkoholischen Getränke nach Grad

Alkoholprodukte haben in vielen Ländern an Popularität gewonnen. Die Reichweite ist so groß, dass die Augen vor dieser Vielfalt weglaufen. Arten von alkoholischen Getränken werden in starke, mittlere und schwache (leichte) Getränke unterteilt. Sie können völlig verschieden sein: Elite (Premium-Klasse), Zuhause, gefährlich und sicher. Es ist sehr schwierig, ein einziges System alkoholischer Getränke zu schaffen, aber wir werden versuchen, viele der beliebtesten Alkoholarten in Betracht zu ziehen.

Alkoholische Getränke sind Produkte aus Ethanol, die durch Fermentation hergestellt werden. Alkoholische Getränke werden aus folgenden Rohstoffen hergestellt:

• Gerste, Mais, Roggen, Weizen, Hirse, Reis.
• Trauben, Äpfel, Pflaumen, Birnen, Ananas, Aprikosen.
• Kartoffeln, Zuckerrohr, Agave, Süßkartoffeln.

Auch im Herstellungsprozess werden verschiedene Gewürze, Kräuter, Honig, Aromen, Farben usw. hinzugefügt.

Echte Kenner versuchen alle alkoholischen Getränke der Welt zu probieren. Jedes Land hat seine eigenen nationalen alkoholischen Getränke. Wichtig ist zu beachten: In allen Bundesstaaten ist die Verwendung von Alkohol gesetzlich geregelt und auf ein bestimmtes Alter beschränkt.

Starker Alkohol

Die Stärke solcher Produkte variiert zwischen 21% und kann 80% des Alkoholgehalts erreichen. Der Bereich der alkoholischen Getränke wird durch bekannte und übliche Arten heißer Produkte repräsentiert.

Liste der stärksten alkoholischen Getränke der Welt:

1. Wodka Russische alkoholische Getränke waren schon immer für ihre Stärke bekannt. Wodka ist ein farbloser Alkohol mit einer Stärke von 40 bis 53%. Die Basis von Wodka ist rektifizierter Alkohol, der aus Getreide oder Kartoffelrohstoffen hergestellt wird. Produktmarken sind eine riesige Menge. Die bekanntesten Namen von Wodka sind: "Five Lakes", "Green Mark", "Belenkaya", "White Birch", "Husky" und so weiter.
2. Cognac Diese alkoholischen Produkte werden mit einer speziellen Technologie aus speziellen Rebsorten hergestellt. Die Produkte zeichnen sich durch Bernsteinfarbe und hervorragendes Aroma aus. Cognac wird nach Alter und Herstellungsort klassifiziert, Informationen dazu finden Sie auf dem Etikett. Die bekanntesten Cognac-Marken: "Hennessy", "Remy Martin", "Courvosier", "Martel".
3. Rum Dieses alkoholische Getränk wird aus Zuckerrohr hergestellt und ist hell oder transparent, bernsteinfarben oder dunkel. Leichter Rum hat keinen ausgeprägten Geschmack und wird zur Herstellung von Cocktails verwendet. Goldener Rum wird in Eichenfässern mit Gewürzen und Karamell hergestellt. Dunkle Produkte haben einen ausgeprägten Geschmack und Aroma von Melasse und Karamell. Dunkler Rum wird auch für Cocktails und für die kulinarische Produktion verwendet. Die bekannteste Marke ist Rum "Bacardi". Trinken Sie reines Getränk.
4. Tequila Es wird durch Ferrieren von gemischtem Achat oder blauem Agavensaft hergestellt. Es gibt einen solchen Tequila: Silber, Rohling, Gold, Reposado, Aniejo, extra Anejo.
5. Whisky Es ist ein duftender Alkohol aus Gerste, Roggen, Mais oder Weizen. Alkohol reift lange Zeit in Eichenfässern. Das Getränk ist hell oder braun gefärbt. Traditionell wird Whisky in Schottland oder Irland hergestellt. Alkoholische Produkte werden in Malz, Getreide, Mischungen und Bourbon eingeteilt.
6. Weinbrand Es wird durch Bewegen von Apfelsaft oder Traubensaft hergestellt.
7. Sambuca In der Tat ist dies Wodka mit Anis und Kräuter. In der Regel ist es ein klares süßliches alkoholisches Getränk mit einem hellen Aroma und einem Ethanolgehalt von 38–42%. Es gibt auch dunkle Sambuka-Arten. Ein alkoholisches Getränk wird aus Weizen, Zucker, Anis, Beeren, Kräutern und Holunderblüten hergestellt. Die ideale Zusammensetzung von Sambuka bleibt jedoch geheim.
8. Gin Alkohol wird aus Getreide-Alkohol und verschiedenen Gewürzen hergestellt, zum Beispiel Koriander, Zitrusfrüchten, Zimt, Mandeln und Wacholderbeeren. Sie verleihen dem Alkohol seinen charakteristischen Geschmack und Geruch.
9. Likör Dies ist ein duftender und süßer Alkohol, der aus Frucht- oder Beerensäften mit einer großen Menge Zucker (25 bis 60%), Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Die Stärke der Liköre variiert zwischen 15 und 75%. Sie sind die kalorienreichsten alkoholischen Getränke.
10. Tinktur Das alkoholische Getränk wird hergestellt, indem verschiedene Beeren und Kräuter mit Alkohol versetzt werden. Tinkturen können bitter, halb süß oder süß sein. Die Produkte haben einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma und werden nicht nur als alkoholisches Getränk, sondern auch als Arzneimittel verwendet.
11. Absinth Sein Hauptbestandteil ist Bitterwermut. Es ist das stärkste alkoholische Getränk der Welt, der Alkoholgehalt liegt zwischen 75 und 86%. Absinth wird nach Farbe (grün, gelb, rot, schwarz), nach Stärke (55–65%, 70–85%), nach Thujongehalt (einer stark geruchlichen Substanz wie Menthol) klassifiziert.

Alkoholische Getränke mit viel Ethanol sollten nur an besonderen Feiertagen und in kleinen Dosen konsumiert werden. Sie sind auch die kalorienreichste.

Mittelstarker Alkohol

Diese Kategorie umfasst weniger starke alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von bis zu 30%.

Einige Arten dieses Alkohols werden hergestellt oder enthalten verschiedene Früchte oder Fruchtsäfte, darunter Traubenfrüchte. Und wie Sie wissen, enthalten Trauben eine riesige Menge an Vitamin B, C, P und anderen nützlichen Spurenelementen. Traubensaft wird bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, bei Entzündungen der Atemwege, bei Asthma und bei Pleuritis eingesetzt.

Liste von Alkohol mittlerer Stärke:

1. Wein Das Getränk wird durch Gärung aus dem Saft einer anderen Rebsorte hergestellt. Die Weine sind in Tisch und Dessert unterteilt. Klassifiziert nach Farbe (rot, weiß), nach Zuckergehalt (trocken, halbsüß, süß). Es gibt auch Schaumweine, die mit Kohlendioxid gesättigt sind. Weißwein wird aus Trauben hergestellt wie: Chardonnay, Aligote, Muskatnuss, Tokay, Savanne und andere. Rotwein wird aus Trauben hergestellt: Agiorgitiko, Barbera, Dolchteto, Kaladok, Lambrusco, Marcelan, Merlot und andere. Wein ist alkoholische Getränke, hat aber eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften und wird häufig für medizinische Zwecke verwendet.
2. Mead Es besteht aus Honig, Hefe und verschiedenen Aromen. Mead wird in Abhängigkeit von den Bestandteilen, der Sterilisation des Honigs, der Zugabezeit, der Stärke und der Produktionszeit klassifiziert.
3. Glühwein Es ist ein heißer Alkohol, der aus Wein und Gewürzen gekocht wird.
4. Schlag Es ist ein Cocktail aus Alkohol mit Zusatz von Obst und Fruchtsaft.
5. Grog. Dies ist der gleiche Rum, nur verdünnt mit Wasser und Zucker. Manchmal mit süßem Tee verdünnt.

Weniger starke Alkoholarten sind nicht nur nicht gesundheitsschädlich, sondern werden auch häufig als Prophylaxe für verschiedene Krankheiten eingesetzt.

Produkte mit niedrigem Alkoholgehalt

Und schließlich der harmloseste Alkohol mit einem Alkoholgehalt von nicht mehr als 6–8%:

1. Bier Die häufigsten alkoholarmen Produkte. Hergestellt aus Gerste, Bierhefe und Hopfen. Es stellt sich Bier durch Gärung heraus. Bier ist alkoholfrei (0,1% oder mehr) oder stark (3-6%). Bier wird nach den Rohstoffen (Reis, Roggen, Mais), nach Farbe (hell, dunkel, rot), nach Stärke und Fermentationsmethode (unten, oben) klassifiziert.
2. Apfelwein Das Getränk wird durch Gären von Äpfeln, Birnen oder anderen Säften ohne Verwendung von Hefe hergestellt. In der Regel handelt es sich um kohlensäurehaltigen Alkohol, dessen Stärke zwischen 1 und 8% liegt. Es hat einen hellen Geruch nach Äpfeln und hat eine goldene oder grünliche Farbe.
3. Braga Das Getränk ist in Typen unterteilt: Bravanda, Kiel, Pruno. Dieses alkoholhaltige Produkt wird häufig zur weiteren Destillation in Mondschein verwendet. Die Festung von Braga beträgt 3–8%.
4. Kwas In der Tat ist es kein alkoholisches Getränk, aber es hat eine geringe Menge Alkohol. Es ist traditionell ein slawisches Getränk, das aus Roggenbrot, Mehl und Malz hergestellt wird. Manchmal werden Kräuter, Honig, Früchte und Beeren hinzugefügt.
5. Toddy Dieses alkoholische Produkt ist ein Palmwein. Hergestellt aus Kokosnuss, Zucker, Weinpalmen durch Gärung.

Alkoholarme Getränke verursachen die geringsten gesundheitlichen Schäden und werden im Allgemeinen nicht als alkoholische Getränke betrachtet. Eine Vielzahl von alkoholischen Getränken ist nicht auf diese Liste beschränkt. Das Sortiment ist so vielfältig, dass es unmöglich ist, die Arten von alkoholischen Getränken aufzulisten.

Neben den oben beschriebenen Produkten gibt es noch weniger bekannte, die nur in bestimmten Ländern verwendet werden. Es gibt auch verschiedene Arten von Cocktails, die durch Mischen verschiedener Alkoholarten erhalten werden.

Die Alkoholproduktion ist mittlerweile sehr beliebt, daher kann es sein, dass das Sortiment weiter wächst.

Die beliebtesten alkoholischen Getränke (mit Foto)

Alkoholische Getränke mit der richtigen Einstellung bieten hervorragende Möglichkeiten zur Entspannung nach einem anstrengenden Tag. Diese Seite enthält eine Liste von alkoholischen Getränken, die in verschiedenen Ländern der Welt traditionell sind. Diese Liste der Namen von alkoholischen Getränken ist bei weitem nicht vollständig und es fehlen mehr als hundert verschiedene Alkoholsorten. Die beliebtesten alkoholischen Getränke werden jedoch auch mit kurzen Beschreibungen dargestellt, dank denen Sie sich selbst einen ersten Eindruck machen können. Dies hilft Ihnen, Ihre eigene "Weinkarte" für die Planung einer anschließenden Verkostung zu sammeln. Alle Namen von alkoholischen Getränken werden genau in der Form angegeben, in der sie der großen Mehrheit der Menschen bekannt sind. Informieren Sie sich über gängige alkoholische Getränke und informieren Sie sich über ihre vorteilhaften und schädlichen Eigenschaften. Wählen Sie selbst die Art des alkoholischen Getränks, mit der Sie maximalen Genuss mit minimalen negativen Folgen für die Gesundheit erzielen können. Schauen Sie sich alkoholische Getränke auf dem Foto an, das reich bebildert ist.

Klassifizierung verschiedener traditioneller alkoholischer Getränke

Alkohole sind organische Substanzen, die eine Kette von Kohlenhydraten darstellen, wobei ein Wasserstoffmolekül durch den Rest von Wasser OH ersetzt wird. Die Einstufung von alkoholischen Getränken beginnt damit, dass es Alkohole gibt: Ethyl-, Methyl-, Propyl-, Butylalkohole.

Lebensmittel-Ethylalkohol für traditionelle alkoholische Getränke wird aus Lebensmittelrohstoffen - Getreide, Kartoffeln, und auch aus sekundären Rohstoffen der Weinbereitung (Weintrester, Hefesedimente) gewonnen.

Technischer Methylalkohol ist extrem giftig, der Geruch und Geschmack unterscheidet sich nicht von Ethyl. Hunderttausende von Menschenleben (versehentlich getrunken 100 ml Methylalkohol führt zu völliger Erblindung durch toxische Schädigung des Sehnervs, eine größere Zahl führt zum Tod).

Propyl- und Butylalkohole sind nicht so giftig, aber sie haben einen bestimmten Geruch, der ihren Namen verursacht hat - Fuselöle. Ihr Gehalt ist reich an Mondschein, schlecht gereinigtem Wodka. Wenn wir also Alkohol oder Alkohol sagen, meinen wir nur Ethylalkohol (oder Weinalkohol).

Rektifizierter Ethylalkohol (Ethanol), der für verschiedene alkoholische Getränke bestimmt ist, kann normal oder stark gereinigt sein. Die Stärke von gewöhnlichem Alkohol beträgt nicht weniger als 95,5% und der höchste Reinigungsgrad beträgt nicht weniger als 96,2%. Es ist das Ausgangsmaterial für die Zubereitung beliebter alkoholischer Getränke wie Wodka und Likörwein.

In der Medizin wird Ethylalkohol verwendet (95,5% oder 70%) und einer gründlichen Reinigung unterzogen.

Liste und Klassifizierung starker alkoholischer Getränke

Nachfolgend finden Sie eine Liste starker alkoholischer Getränke, die häufig auf den Tischen unserer Landsleute sind. Diese Klassifizierung von starken alkoholischen Getränken ist üblich und vermittelt eine allgemeine Vorstellung davon. Schauen Sie sich an, was stark alkoholische Getränke sind und entscheiden Sie sich für Ihre Wahl.

Starkes weißes alkoholisches Getränk: Wodka und Tequila

Wodka ist ein starkes alkoholisches Getränk (40-56%), das durch Behandeln der wässrig-alkoholischen Lösung mit Aktivkohle mit oder ohne Zusatz von Zutaten mit anschließender Filtration hergestellt wird. Einfach ausgedrückt ist Wodka eine Mischung aus rektifiziertem Alkohol mit aufbereitetem Wasser. Ethylalkohol wird in beliebigen Verhältnissen mit Wasser gemischt.

Mexikanischer "Wodka" ist Tequila, ein alkoholisches Getränk, das durch Destillation eines Extrakts desselben Kaktus gewonnen wird.

Selbst DI Mendeleev berechnete den idealen Anteil der Zubereitung von Wodka als alkoholisches Getränk mit einem prozentualen Verhältnis von 40: 60, d. H. Eine 40% ige Alkohollösung, die die homogenste Mischung ist, ist am leichtesten zu verdauen und gibt einer Person mehr Wärme. Nicht umsonst hat der auf diese Weise hergestellte Wodka nicht nur gastronomischen, sondern auch heilenden Zwecken gedient.

Studien amerikanischer und deutscher Wissenschaftler haben zu dem Schluss geführt, dass eine normale Dosis eines weißen alkoholischen Getränks für einen erwachsenen Mann bis zu 100 ml Alkohol pro Tag, berechnet für Wodka, und für eine Frau fast doppelt so hoch ist. Darüber hinaus ist diese Dosis während der Woche nicht kumulativ (wenn zum Beispiel eine Person die ganze Woche nicht getrunken hat, bringt ein halber Liter pro Person am Samstag nur Schaden, bestenfalls starke Kopfschmerzen).

Wenn sich eine Person auf diese Dosis beschränken kann, kann sie über viele Jahre Alkohol trinken, ohne dass dies gesundheitliche Schäden verursacht. Gleichzeitig müssen Sie sich der Vermutung unterwerfen, dass diese Selbstbeschränkungen kein erzwungenes Verbot sind, sondern eine weise Verteilung von Vergnügen: Wenn Sie heute ein wenig getrunken haben und Spaß haben, können Sie dies morgen und übermorgen tun und viele, viele Jahre in der Zukunft. Wenn Sie dies nicht tun, werden Sie in kürzester Zeit mit sehr großen Problemen konfrontiert sein.

Englische alkoholische Getränke: Scotch und Gin

Gin ist ein stark alkoholisches Getränk, das durch Mischen von Rohalkohol mit den ätherischen Ölen von Wacholderbeeren, Koriander, Kardamom, Kümmel, Ingwer und Zimt gewonnen wird. Der Alkoholgehalt dieses englischen alkoholischen Getränks beträgt 40-50%. Genie ist farblos. Obwohl Gin in vielen Ländern produziert wird, gibt es zwei Arten davon - den niederländischen und den Londoner Dry.

Scotch ist ein alkoholisches Getränk mit erhöhter Stärke und wird auch traditionell in England und Umgebung hergestellt und verwendet.

Whiskey alkoholisches Getränk

Whisky ist ein starkes alkoholisches Getränk mit einem Alkoholgehalt von 40% oder mehr, das durch Destillation von fermentiertem Getreidebrei und anschließender Langzeitbehandlung (3 bis 10 Jahre) in Eichenfässern mit verkohlten Wänden gewonnen wird.

Das Wort "Whisky" kommt vom keltischen Namen dieses Getränks - "Wasser des Lebens".

Whisky - das Nationalgetränk der angelsächsischen Länder. Die Produktion von Whisky wird vor allem in Großbritannien, Irland, den USA und Kanada entwickelt.

Alkoholisches Getränk Rum

Rum ist ein stark alkoholisches Getränk, das durch Extraktion von Rumalkohol in Eichenfässern gewonnen wird. Rumalkohol wird aus fermentiertem Zuckerrohrsaft, Rohrsirup, Rohrzuckermelasse und anderen Nebenprodukten der Zuckerrohrverarbeitung hergestellt.

Der resultierende Alkohol wird in Eichenfässer gegossen und 5 Jahre aufbewahrt. Bei der Alterung in Alkohol passieren aromatische, Farbstoffe und Tannine. Rum erhält eine braune Farbe mit einem goldenen Farbton und einem leicht brennenden Geschmack. Der Alkoholgehalt im Endprodukt liegt unter 95%.

Alkoholisches Getränk Brandy und Brandy

Cognac ist ein stark alkoholisches Getränk aus Brandy-Alkohol, das durch Destillation von Traubenweinen und anschließender Reifung in Eichenfässern hergestellt wird. Frischer Schnapsalkohol ist farblos, wenig aromatisch und scharf im Geschmack. Cognac reift extrem langsam.

Brandy ist ein starkes alkoholisches Getränk, das durch Destillieren von angereichertem Saft von Früchten oder Beeren und anschließender Reifung gewonnen wird. In vielen Ländern ist Branntwein aus Äpfeln bekannt - Calvados, aus Pflaumen - Pflaumenbrand, aus Kirschkirsche, aus Birnen - William.

Weinbrand aus Traubenweinen erfordert keine Klarstellung für das Etikett auf dem Etikett. Obstbrände sollten mit entsprechenden Erklärungen versehen werden (Apfelbrand, Aprikosenbrand usw.).

Brandy-Rohstoffe werden nicht gründlich gereinigt, wie bei Brandy oder Wodka, und behalten ein fruchtiges Aroma. Brandy steht in Eichenfässern, von innen verkohlt (zur Verbesserung des Geschmacks) und in anderen Behältern.

Vor der Verwendung wird Brandy verdünnt und normalerweise nach einer Mahlzeit eingenommen. Es wird auch als Zutat in vielen Cocktails verwendet. Starker Brandy (80-90%) in unverdünnter Form wird überhaupt nicht verwendet.

In der gastronomischen Tradition werden Cognac und Weinbrand als Verdauungstrakt verwendet, da sie die Verdauung fördern (aus dem lateinischen Wort Digestivus, was als Mittel zur Verdauungsförderung übersetzt wird).

Ein großer gesunder Mann (90 kg) für den Genuss von 100 ml Branntwein reicht aus. Eine große Dosis wird nicht mehr Freude bereiten und nur Dummheit verursachen.

Alkoholarmes grünes Getränk

Schwache alkoholische Getränke in Form von Likören werden mit rektifiziertem Alkohol, alkoholisiertem Fruchtsaft, Kräutertees, Samen, Blumen, Zuckersirup, Farbstofflösungen und anderen Substanzen zubereitet. Zu diesen Produkten gehören neben dem eigentlichen Alkohol auch Getränke wie Balsam, Gin, Whisky, Rum.

Alkohol ist ein starkes, süßes und würziges grünes alkoholisches Getränk, das aus alkoholisierten Säften, Frucht- oder Kräuterextrakten, Zuckersirup, Aromaextrakten usw. hergestellt wird.

Alkohol trinken Tinktur

Alkoholische Getränketinktur wird zu alkoholischen Infusionen von würzigen und medizinischen Kräutern, Wurzeln, Früchten und ätherischen Ölen zubereitet, die ihm ein starkes angenehmes Aroma verleihen.

Tinkturen wirken tonisch auf den Körper. Begeistern Sie den Appetit. Alkoholgehalt - 30-60%

Sie werden hauptsächlich als Aroma von Cocktails aller Art verwendet.

Wein aus alkoholischen Getränken

Wein ist wahrscheinlich das älteste alkoholische Getränk, das seit Jahrhunderten seine eigene einzigartige Welt gefunden hat, die mit vielen Farben, Geschmacksnoten und Aromen bemalt ist.

Nach der Herstellungsmethode und der Zusammensetzung des Weins als alkoholische Getränke wird in Speis, Stark (Dessert) und Aroma unterteilt.

Die meisten natürlichen Weine sind trocken. Sie werden so genannt, weil der gesamte in ihnen enthaltene Zucker "trocken" zu Alkohol fermentiert wird. Es gibt natürliche halbtrockene oder halbsüße Weine, bei denen noch Zucker übrig bleibt - aufgrund der natürlichen Eigenschaften einer bestimmten Rebsorte.

Entsprechend dem Gehalt an Alkohol und Zucker werden natürliche alkoholische Weintraubengetränke in trockene, trockene Spezialgetränke, halbtrockene, halbsüße und spezielle Getränke eingeteilt - in trockene, starke, halbe Dessert-, Dessert- und Likörgetränke.

Zuckerkonzentration, g / dm3

Wie aus der Tabelle ersichtlich, enthält Ethylalkohol in trockenen Traubenweinen 9 bis 16%. Aber Wein ist kein verdünnter Alkohol. Traubenwein, insbesondere Rotwein, ist eine Quelle von biologisch wichtigen Substanzen, deren Versorgung des Körpers mit anderen Nahrungsmitteln begrenzt oder unmöglich ist.

Laut dem berühmten französischen Arzt Louis Pasteur kann Wein als das gesündeste hygienische Getränk angesehen werden (natürlich, wenn nicht missbraucht). Aber es ist immer noch ein alkoholisches Getränk, das auf die eine oder andere Weise ein Stolperstein ist: geheilt werden oder schlafen? Es gibt eine völlig legitime Frage, wie viel Wein aus gesundheitlichen Gründen getrunken werden sollte. Natürlich das Ganze in der Dosis.

Es wird angenommen, dass der Konsum von Wein in einer Menge von 5–7% bei Männern und 2–4% bei Frauen des Kaloriengehalts der täglichen Ernährung, vorausgesetzt, die Ernährung ist ausgewogen, den Körper nicht beeinträchtigen.

Ärzte empfehlen einem gesunden Mann, täglich zu den Mahlzeiten bis zu 300 ml Wein mit einer Stärke von 10 - 12 ° zu trinken. In den Ferien mit einem reichhaltigen Snack kann diese Dosis mit ein paar Gläsern erhöht werden. Die Dosis für Frauen beträgt ungefähr die Hälfte.

Ärzte haben festgestellt, dass bei mäßigem Konsum von Naturwein das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um bis zu 35% und die Mortalität aufgrund einer Herzinsuffizienz auf 15 bis 60% reduziert wird. Zwei Gläser natürlicher Rotwein kompensieren die Schäden an den Gefäßen, die durch das Rauchen einer Zigarette entstehen. Darüber hinaus verringert Wein trinken das Krebsrisiko. Es ist erwiesen, dass Rotwein die Entwicklung von Leukämie, Hautkrebs, Brustkrebs und Prostata hemmt.

Wir müssen jedoch bedenken, dass die regelmäßige Einnahme von Wein in großen Mengen alkoholbedingt ist. Trotz der Tatsache, dass die Behandlung mit alkoholischen Getränken die Gesundheit erheblich verbessern und gleichzeitig Spaß machen kann, müssen Sie dieses Problem mit einem völlig nüchternen Kopf angehen.

Die heilende Wirkung von leichten alkoholischen Getränken

Die Praxis der Behandlung mit leichten alkoholischen Getränken hat sehr alte Wurzeln, dieses Problem ist bis heute sehr aktuell. In vielen Ländern haben Wissenschaftler die Wirkung von alkoholischen Getränken auf den menschlichen Körper untersucht. Es wurden viele ernsthafte Studien durchgeführt, deren Ergebnisse die Wissenschaftler oft selbst überraschten. Es stellte sich also heraus, dass Menschen, die regelmäßig alkoholische Getränke in kleinen Dosen konsumieren (z. B. ein kleines Glas Schnaps oder ein Glas trockenen Wein pro Tag), weniger krank sind und länger leben als strikte Nichttrinker. Dadurch wird das Risiko für Arteriosklerose und koronare Herzkrankheiten um bis zu 40% reduziert. Darüber hinaus hat eine solche Schutzwirkung nur natürlichen Alkohol - Wein, Schnaps, Whisky, Grappa, Chacha - im Allgemeinen Getränke, die durch gewöhnliche Destillation gewonnen werden. Es ist alles eine Frage natürlicher Spurenverunreinigungen, die nach der Destillation verbleiben, aber nicht mehr in reinem Alkohol enthalten sind. Sie bieten eine starke Schutzwirkung von natürlichen alkoholischen Getränken.

Wein und Spirituosen sollten zur allgemeinen Körperstärkung, als Schmerzmittel, zur Entspannung und als Beruhigungsmittel verwendet werden. Natürlich kennt jeder die antivirale und bakterizide Wirkung alkoholischer Getränke. Zum Beispiel sterben im Wein, selbst verdünnt, die Erreger von Cholera, Typhus, Paratyphus und Polioviren innerhalb von 10–30 Minuten ab. Ein gutes Glas Wein oder Weinbrand ist also eine wirksame Vorbeugung gegen Infektionskrankheiten und Darmerkrankungen.

Natürlicher Alkohol wirkt sich positiv auf die Gehirnaktivität aus. Eine Studie amerikanischer Wissenschaftler hat zum Beispiel gezeigt, dass ältere Frauen, die jeden Tag etwas Alkohol trinken (ein Glas Wein, ein Glas Bier oder ein Glas Schnaps), weniger an altersbedingten Verschlechterungen der Gehirnfunktionen leiden als eine nüchterne Frau. Probleme mit dem Gedächtnis und anderen psychischen Störungen treten bei ihnen um etwa 20% seltener auf als bei nicht trinkenden Frauen.

Ein Glas Weinbrand oder ein Glas Wein kann auch den Insulinspiegel senken und die Empfindlichkeit der Zellen erhöhen. Vor der Erfindung von Insulin zur Behandlung von Diabetes mellitus wurde zum Beispiel vorwiegend Alkohol verwendet, meist starker Wein.

Cognac und Wein helfen auch, Übergewicht loszuwerden, stimulieren die Sekretion der Gallenblase und beschleunigen die Verdauung von Fetten. Im Allgemeinen stimulieren alkoholische Getränke in kleinen Dosen die Verdauung auf bemerkenswerte Weise, das Essen wird besser aufgenommen und Giftstoffe und Schlacken werden rechtzeitig aus dem Körper entfernt.

Natürliche alkoholische Getränke sind besonders für Frauen während und nach den Wechseljahren von Nutzen. In diesem Zeitraum steigt das Risiko von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Insuffizienz aufgrund eines starken Rückgangs der weiblichen Östrogenhormone. Eine kleine Dosis Alkohol stimuliert die Produktion von Östrogen durch die Nebennieren und unterstützt so die Schutzfunktionen des weiblichen Körpers.

Alkoholarme Getränke. Liste mit Fotos

Wermut

er wermut - Wermut
Alkoholisches Getränk mit Gewürzen, Gewürzen und Heilkräutern, Stärke 15 bis 20 vol. Es gehört zur Klasse der Likörweine. Zum ersten Mal wird das Rezept zur Herstellung von Wermut in Quellen des 10.-9. Jahrhunderts erwähnt. V. Chr. In den Werken von Hippokrates. Die erste Massenproduktion begann 1786 in Turin durch den Winzer Antonio Benedett Kapran. Damals wurden ausschließlich Weißweine als Basis für das Getränk verwendet, jetzt werden jedoch alle verwendet.

lat Vinum
Alkoholisches Getränk, das durch natürliche Gärung von Trauben oder anderen Fruchtsäften entsteht. Die Stärke des Weins nach der Gärung beträgt 9-16 Vol. Bei der Herstellung von Likörweinen wird eine hohe Festung erreicht, indem der Wein mit Alkohol auf den gewünschten Prozentsatz verdünnt wird. Wein ist das älteste Getränk. Es gibt viele Legenden über das erste Vorkommen des Getränks, die sich in der Epos der antiken griechischen, antiken römischen und persischen Mythologie widerspiegeln.

Kirschlikör

ang Kirschlikör
Ein Erfrischungsgetränk mit Kirschfrüchten und Blättern auf Basis von Weinbrand mit Zuckerzusatz. Die Stärke des Getränks beträgt 25-30 Vol. Kirschlikör wurde in England von Thomas Grant of Kent erfunden. Sie machten Likör aus einer Vielzahl von schwarzen Kirschen - Morchel. Verwenden Sie jetzt jedoch fast alle Sorten. Neben England werden Kirschliköre in Deutschland, Frankreich und der Schweiz hergestellt.

Glühwein

er glühender Wein - heißer, prickelnder Wein
Dies ist ein sehr schmackhaftes alkoholisches Heißgetränk, das auf Rotwein basiert, der mit Zucker und Gewürzen auf 70 bis 80 ° C erhitzt wird. Es wird traditionell in der Schweiz, in Deutschland, in Österreich und in der Tschechischen Republik während der Weihnachtsfeierlichkeiten verwendet.

Julep

arabisch Julab - rosa Wasser
Gekühlter Cocktail, dessen Hauptbestandteil frische Minze ist. Bei der Zubereitung werden folgende Bestandteile verwendet: alkoholische Getränke, Sirupe, Tafelmineralwasser, frisches Obst und Beeren. Ursprünglich wurde Julep wie Wasser mit Zucker dazu verwendet, bittere Drogen, Tränke und Tinkturen zu züchten.

Alkoholarmes Getränk, das durch unvollständige Gärung von Milch oder Brotsauerteig gewonnen wird. Die Stärke des Getränks übersteigt nicht 2,6 Vol.-%. Slawische Völker machen traditionell Kwas. Gemäß der internationalen Klassifizierung gehört Kwas zu den Bierkategorien und wird in Russland und der Ukraine als unabhängiges Getränk betrachtet.

Schuster

Englisch Schuster - Tavernenbesitzer, Brauer
Cocktail-Dessertgetränk bestehend aus verschiedenen Früchten, Sirupen, Säften, alkoholischen Getränken und Crushed Ice. Zum ersten Mal wurde 1809 in Amerika ein Schuster gekocht. Der Besitzer der Taverne machte es als Zeichen der Versöhnung nach einem Streit mit seiner Frau, der sie erfreute, und die ganze Welt erhielt ein neues Getränk.

Cocktail

Englisch Schwanz Schwanz - Schwanz Schwanz
Das durch Mischen verschiedener alkoholischer und nichtalkoholischer Getränke erhaltene Getränk. Das Volumen einer Portion eines Cocktails überschreitet nicht 150 ml. Auch die Proportionen der Komponenten sind im Cocktailrezept eindeutig definiert, dessen Verletzung das Getränk unwiederbringlich verderben oder zu einem neuen Look führen kann.

Krjuchon

fr Cruchon - Krug
Erfrischendes kaltes Getränk, meist alkoholisch, bestehend aus frischen und konservierten Früchten und Beeren sowie einer Weinmischung. Um das Getränk mit Kohlendioxidblasen anzureichern, wird dem Balsam üblicherweise Champagner oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser zugesetzt. Krušon kann aufgrund der geringen Ähnlichkeit im Vorbereitungsschema als "Punschbruder" und "entfernter Verwandter des Cocktails" bezeichnet werden. Trinken Sie vor dem Servieren unbedingt auf eine Temperatur von 8-10 ° C und fügen Sie eine kleine Menge Eis hinzu.

Koumiss

Türken ҡmymyҙ - fermentierte Stutenmilch
Alkoholisches Getränk auf der Basis von Stutenmilch, das durch Fermentation unter dem Einfluss von acidophilen und bulgarischen Stöcken und Hefe gewonnen wird. Das Getränk hat einen angenehmen süß-sauren Geschmack, weiße Farbe mit einem kleinen Schaum auf der Oberfläche. Koumiss, das aus verschiedenen Startern hergestellt wird, kann unterschiedliche Mengen Alkohol enthalten. Sein Gehalt kann zwischen 0,2 und 2,5 Vol.-% variieren. und manchmal 4,5 erreichen.

Alkohol

lat Liguefacere - auflösen
C ist ein schönes alkoholisches Getränk mit Früchten, Beeren, Gewürzen und Gewürzen. Seine Festung reicht von 16 bis 50 vol. Das Herstellungsdatum des Getränks ist unbekannt, aber es wird vermutet, dass der erste Prototyp moderner Liköre das "Elixier der Benediktiner" war, das im 16. Jahrhundert geschaffen wurde Mönch Bernardo Winzelli in der Stadt Thekam. Mit diesem Likör versuchten viele Mönche und Hersteller von alkoholischen Getränken, sich zu wiederholen oder zu verbessern. Als Ergebnis wurden neue, nicht weniger schmackhafte Typen erhalten.

Mead

Ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 5-16%, auf Honigbasis. Der Zuckeranteil liegt zwischen 8 und 10%. Die ältesten archäologischen Ausgrabungen in Russland stammen aus dem 7. bis 6. Jahrhundert. BC, finden Sie eine Bestätigung der Herstellung der lokalen Bevölkerung des Getränks auf Honigbasis. Daher ist der Met eines der ältesten alkoholischen Getränke in Russland.

Martini

ital Martini
alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 16-18 mit Kräutern infundiert. Die Grassammlung umfasst normalerweise mehr als 35 Pflanzen, darunter Schafgarbe, Minze, Johanniskraut, Kamille, Koriander, Ingwer, Zimt, Nelken, Wermut, Immortelle und andere. Neben Blättern und Stielen werden auch Blumen und Samen verwendet, die reich an ätherischen Ölen sind. Gehört der Wermutklasse an.

Hindi Punch - fünf
Dies ist eine ganze Gruppe heißer, brennender oder gekühlter alkoholischer Cocktails, die frisches oder Dosenobst und -saft enthalten. Vom alkoholischen Getränk bei der Zubereitung von Punsch verwenden Sie Rum, Wein, Grappa, Brandy, Arak, Rotwein, Alkohol und Wodka. Traditionell wird das Getränk in großen Behältern zubereitet und auf Empfängen und Partys serviert. Die Stärke des Getränks variiert zwischen 15 und 20 Vol.-%. und Zuckergehalt - von 30 bis 40%. Die bekanntesten Punschrezepte sind Caribbean Rum Punch, Barbados Punch und Planter Punch.

Ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentieren von Malzwürze mit Hefe und Hopfen hergestellt wird. Am häufigsten wird Gerste als Malzkörner verwendet. Je nach Biersorte kann die Stärke des Getränks zwischen 3 und 14 Vol.-% variieren. Bier ist bei alkoholischen Getränken das beliebteste und steht weltweit an dritter Stelle der Getränke nach Wasser und Tee. Es gibt über 1000 verschiedene Biere. Sie unterscheiden sich in Farbe, Geschmack, Alkoholgehalt, verwendeten Rohstoffen und Kochtraditionen in verschiedenen Ländern.

Das nationale alkoholarme Getränk der Japaner, das durch Fermentation von Reis hergestellt wird. Der Geschmack von Sake kann Noten von Sherry, Äpfeln, Trauben, Bananen, Gewürzen, Gewürzen haben. Die Farbe des Getränks ist normalerweise klar, aber eine Farbänderung in Richtung Bernstein-, Gelb-, Grün- und Zitronenschattierungen ist zulässig. Die Stärke des Getränks variiert zwischen 14,5 und 20 Vol.-%.

Englisch fizz - schäumend, zischend
Erfrischendes Erfrischungsgetränk mit funkelnder Struktur. Das Getränk kann mit oder ohne Alkoholgehalt sein. Fette gehören zur Klasse der langen Cocktails, deren Hauptbestandteil Sprudelwasser und Eis sind. Das Mischen der Zutaten eines FIZ mit Ausnahme von Sodawasser oder anderen Sodas erfolgt in einem Shaker, Mixer oder Schneebesen. Die gemischten Bestandteile des Getränks werden mit Eis in ein Glas (Highball) von 200-250 ml gegossen und das verbleibende Volumen mit kohlensäurehaltigem Wasser oder, wie in einigen europäischen Ländern üblich, Soda gefüllt. Nach dem Kochen wird das Getränk sofort auf den Tisch gebracht.

Frappe

fr Frapper - schlagen, klopfen, schlagen
Dies ist eine Art dicker kalter Cocktails, deren Hauptbestandteile Milch, Eiscreme und Fruchtsirup sind. Frappe wird alkoholfrei zubereitet und verwendet starke alkoholische Getränke mit hohem Zuckergehalt: Cremes, Liköre, Liköre, Tinkturen, Klopfer und andere. Dem Getränk dürfen verschiedene Komponenten hinzugefügt werden: Schokolade, Honig, Beeren und Früchte. Das Getränk wird auf zwei Arten serviert - mit und ohne Eis.

Champagner

fr Champagner
Schaumwein aus einer oder mehreren Rebsorten durch Doppelgärung in einer Flasche. Die Erfindung des Champagners wird dem Mönch der französischen Abtei Pierre Perignon aus der Provinz Champagne zugeschrieben. Frankreich hat 1909 das Recht, Schaumwein als Champagner, lateinische Symbole und die Methode seiner Herstellung zu bezeichnen.

Unter dem Klirren von Gläsern: Wie wählen Sie leichte alkoholische Getränke?

Die Welt der alkoholischen Getränke ist so vielfältig, dass es sehr leicht ist, sich darin zu verlieren. Starker und leichter Alkohol umkreist den Kopf mit einer Auswahl an Namen. Damit sich Ihr Kopf jedoch nur bei anspruchsvollen Namen dreht, müssen Sie nur hochwertigen Alkohol verwenden. Ein leichtes Getränk aus erlesenen Sorten verleiht der Seele einen unauffälligen Sprung.

Klassifizierung

Aufgrund der Vielfalt der alkoholischen Getränke ist es ratsam, die Getränke in Kategorien einzuteilen. Das Hauptkriterium dafür ist die Alkoholmenge im Getränk. Es gibt also drei Hauptarten von Alkohol:

• stark;
• Alkoholiker;
• niedriger Alkohol.

Starke alkoholische Getränke enthalten viel Alkohol. Sie variiert je nach Sorte und liegt zwischen 21 und 80%. Helle Vertreter von stark alkoholischen Getränken - Wodka, Brandy, Rum, Tequila, Whisky, Armagnac, Gin, Brandy.

Erfrischungsgetränke - eine Kategorie ohne klare Grenzen. Es hängt alles von der Gesetzgebung des Landes ab, in dem die jeweilige Sorte erzeugt wird.

Interessant Es ist merkwürdig, dass Wein in einem Land als alkoholarm gilt, während er in einem anderen Land dem Medientyp zugeschrieben wird. Beispielsweise gelten Rot- und Weißwein, Fruchtliköre, Met und Glühwein in Russland als Durchschnittsgetränk.

Leichte alkoholische Getränke enthalten Alkohol von 2 bis 9%. Dazu gehören Bier, Apfelwein, Hausgebräu und Kokosnuss-Tutti. Es ist bemerkenswert, dass Kwas auch alkoholischen Getränken gutgeschrieben wird, da seine Zusammensetzung eine unbedeutende Menge Alkohol enthält - weniger als 1%.

Die seltsamste Kategorie von Alkohol ist Produkte mit niedrigem Alkoholgehalt. Solche Getränke ergeben einen angenehmen Hopfen, verursachen jedoch keine schwere Vergiftung. Darüber hinaus verursachen sie nur minimale Gesundheitsschäden.

Traubenwein

Klassischer Traubenwein wird aus dem Saft reifer Beeren hergestellt, die eine lange Auszeit haben. Das traditionelle Rezept sieht keinen Zusatz von Würzealkohol vor. Die Festung wird durch natürliche Gärung gebildet.

Je nach Rebsorte kann der Wein weiß oder rot sein. Es gibt auch Rosenweine, bei deren Herstellung eine Mischmischung verwendet wird. Der Alkoholgehalt von Traubenweinen ist in 4 Arten unterteilt:

1. Trocken - 0-0,5% Zucker. Dieser Wein enthält 8-11% Alkohol.
2. Halbtrocken - 0,5-3% Zucker. Dieses Getränk enthält 9 bis 11% Alkohol.
3. Halbsüß - 3-8% Zucker und 9-13% Alkohol.
4. Dessert - 14-20% Zucker und 15-17% Stärke.

Die besten Traubenweine reifen in Holzfässern. Je länger das Getränk gealtert wird, desto eleganter wird sein Bouquet. Die Leichtigkeit eines Qualitätsweins wird spürbar, bevor er getrunken wird. Das Aroma des Getränks ist weich und angenehm. Ein gutes Getränk sollte nicht nach Alkohol riechen. Im Geschmack von Wein ist Traubensaft deutlich hörbar. Der Abgang ist lang und frisch.

Das Herzstück eines bedeutenden Weins ist eine der in der Liste aufgeführten Rebsorten:

1. Cabernet. Dicker und reichhaltiger Rotwein. Es ist die beliebteste Sorte der Welt. Der Geschmack ist geradlinig und hell. Experten nennen die Marke Sauvignon den besten Vertreter der Sorte.
2. Bordeaux Wein aromatisch und aufrichtig, wie die Sonne Frankreichs. Das edle und raffinierte Getränk wurde am besten von den Franzosen selbst verkörpert, die das Bordeaux-Rezept von Generation zu Generation weitergaben.
3. Chianti Leichter und unaufdringlicher Wein ist ideal für Mädchen. Spanisches Getränk wird auf der ganzen Welt verehrt. Sie können eine helle Traubenseele trinken, indem Sie den Wein trinken, der in der Heimat von Chianti - in der Toskana - hergestellt wurde.
4. Pinot Noir Edler, herber Wein, der in Burgund erfunden wurde. Heute ist jedoch die Produktion von Sorten in fast jedem Weinhaus beteiligt. Zum Beispiel die verehrte Domaine de la Romanee-Conti, die den teuersten Pinot Noir der Welt herstellt.
5. Merlot Um diese Vielfalt zu beschreiben, muss man nur daran denken, dass alles Geniale einfach ist. Leichtes und reichhaltiges Getränk gilt als Maßstab für preiswerte Weine, ist jedoch in keiner Weise den erstklassigen Kollegen unterlegen.

Champagner-Schaumweine

Sekt wurde zufällig erfunden. Die Welt gefiel die Erfindung jedoch so gut, dass der Champagner die Herzen der Kenner gewann.

Der berühmte Veuve Clicquot eröffnet die Parade des Elite-Champagners. Veuve Clicquot - der beliebteste Champagner. Überraschenderweise stellte sich heraus, dass der Schöpfer eine Frau war, von der nicht so viele Weltenamen in der Weinbereitung genannt wurden.

Seit dem 18. Jahrhundert produziert das Weinhaus ein exquisites Getränk, das längst zu einem Begriff geworden ist. Heute ist das beste Kompliment, das eine Frau bekommen kann, ein Glas des berühmten Champagner-Veuve-Clicquot.

Moet Chandon ist ein weiterer hervorragender Vertreter der weltweiten Weinbereitung. Sekt dieser Marke - ein Symbol für luxuriöses Leben und französischen Stil. Großzügiger und einzigartiger Geschmack konnte immer noch keine einzige Marke kopieren. Der Status des Getränks wird durch die Tatsache bestätigt, dass Moet und Shandon bei der prestigeträchtigen Verleihung des Golden Globe Films in Gläser gefüllt werden.

Dom Pérignon ist die Marke, die die Idee der Schaumweine besitzt. Leichter und aromatischer Wein Dom Perignon wird aus einem reichen Geschmack und einem fruchtigen Abgang gewebt. Uralte Rezepte, die dem Getränk zugrunde liegen, verleihen der Marke einen einzigartigen Charme und sind weltweit bekannt.

Liköre

Dies ist eine Kategorie von leichten alkoholischen Getränken, die vor allem vom fairen Geschlecht verehrt wird. Aufgrund des niedrigen Alkoholgehalts und der Möglichkeit, Cocktails unter Beteiligung des Getränks zuzubereiten, nahmen Liköre eine starke Position unter den Oldtimern wie Traubenwein ein.

Die Zusammensetzung von Qualitätslikör enthält in der Regel eine Alkoholbasis. Zum Beispiel Brandy oder normaler Alkohol. Der zweite wichtige Bestandteil ist der Extrakt. Je nach Sorte kann es sich um Beeren, Früchte oder Milch handeln. Zur Erzielung der richtigen Konsistenz wird destilliertes Wasser verwendet. Der Süßstoff in den Likören ist Zuckersirup oder Naturhonig.

Liköre können nach Stärke in 3 Kategorien eingeteilt werden:

1. Stark Alkohol in einem solchen Getränk liegt bei 35-45%. Dies ist ein süßes Getränk mit ca. 30-50% Zucker. Ein anschauliches Beispiel für einen starken Likör mit Weltnamen ist der berühmte Vana Tallinn sowie Becherovka und Benediktiner.
2. Dessert Ein Likör mit hohem Zuckergehalt (50%) wird als Digestif in Verbindung mit einem Dessert serviert. Dieses Getränk enthält 25 bis 30% Alkohol und ist daher ideal für den Urlaub von Frauen. Beispiele für berühmte Dessertgetränke: Curacao, Amaretto, Rechtsanwalt.
3. Cremig Diese Sorten enthalten 15-28% Alkohol und einen recht hohen Zuckeranteil - 50-60%. In purer Form werden sie mit Eis getrunken und in Cocktails öffnen sie ihre wahre Seele. Sie können cremigen Genuss trinken, indem Sie Whiskey-Beyliz, Sheridans oder Millwood in Gläser einfüllen.

Nützliches Video: Cocktailvorbereitung

Viele bevorzugen es, selbst köstliche und leichte alkoholische Cocktails zuzubereiten. Interessante Rezepte werden in dem folgenden Video vorgestellt.

Wie zu wählen

Um sich nicht in der riesigen Welt des leichten Alkohols zu verlieren, genügt es, einfache Tipps zu verwenden. Sie helfen Ihnen bei der Auswahl des perfekten Getränks, das das Fest mit seiner Elite-Persönlichkeit ergänzt.

So wählen Sie ein Getränk aus:

1. Anlass Um sich für Alkohol zu entscheiden, ist es wichtig, das Ausmaß des Festes zu beurteilen. Trauben- und Obstweine sind perfekt für eine freundliche Gesellschaft. Niedriger Alkoholgehalt und Frische ermöglichen es Ihnen, eine Mahlzeit länger als eine Stunde zu genießen. Aber für die feierliche Veranstaltung ist es besser, Sekt- und Sektdrinks zu wählen. Die Atmosphäre des Urlaubs ist gegeben. Das romantische Abendessen ist nicht ohne einen süßen, wie ein Kuss, Dessertlikör.
2. Snacks Für ein tolles Fest eignet sich Alkohol, was gut zu allen Arten von Gerichten passt. Zum Beispiel Merlot oder Weißwein. Ein Geschäftstreffen kann durch Solo-Drink unterstützt werden Zum Beispiel starker Alkohol.
3. Preispolitik. Als lustiges Getränk können Sie das Getränk der Mittelklasse verwenden. Aber in der Rolle eines Statusgeschenks wird nur eine exquisite Sammlung berauschend sein.

Schlussfolgerungen

Leichte Getränke sind eine Kategorie, in der die Suche nach einer Lieblingssorte nur eine Frage der Zeit ist. Eine einfache Klassifizierung von alkoholfreien Getränken hilft dabei, den Favoriten zu bestimmen.