Diät 5 Tabelle: Was kann, was kann nicht (Tabelle). Beispielmenü

Hallo Leser! Heute schreibe ich über ein sehr wichtiges Thema für viele Menschen: Diät 5 ist ein Tisch, den Sie essen können und nicht können. Ich werde alles in einer bequemen visuellen Tabelle präsentieren. Ich werde auch ein beispielhaftes Menü für die Woche für die Mahlzeiten an 5 Tischen schreiben.

Diät 5 Tabelle: Wer zeigt diese Diät?

Diät 5 Tisch ist ein medizinisches Lebensmittel. Es hat nichts mit Gewichtsabnahme-Diäten zu tun. Der Diät 5-Tisch wurde vor fast hundert Jahren von Arzt Pevzner entwickelt. Bisher verschreiben die Ärzte den Patienten diese Diät. Dies legt nahe, dass dieses Stromsystem wirklich funktioniert und den Zustand des Patienten verbessert.

Lebensmittel "Table number 5" wird für Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege verschrieben. Insbesondere wenn:

• Leberzirrhose bei Leberversagen
• chronische gastritis
• Gallensteinkrankheit (ohne Verschlimmerung)
• Hepatitis (ohne Verschlimmerung)
• Cholezystitis (ohne Verschlimmerung)
• chronische Kolitis
• in der Erholungsphase nach akuter Kolitis und Gastritis
• nach Entfernung der Gallenblase (in der postoperativen Phase)

Es ist erwähnenswert, dass die Ernährung eine der wichtigsten Komponenten der Genesung ist. Mahlzeiten auf dem Tisch Die Tischnummer 5 normalisiert die Verdauung und trägt zur Verbesserung der Gallensekretion bei. Die Leber in der Diätperiode ruht und erholt sich. Tabelle 5 hilft dabei, Verschärfungen zu vermeiden. Diese Diät kann Monate, Jahre und sogar ein Leben lang dauern. Daher sollten Sie 5 Tabellen nicht als eine Diät betrachten, die Sie einschränkt, sondern als Lebensweise und als Gewohnheit behandeln.

Diät 5-Tabelle: Grundprinzipien.

1. Protein und Kohlenhydrate in der Nahrung bleiben die übliche Menge. Das sind etwa 80-100 Gramm Proteine, Kohlenhydrate - 250-400 Gramm. Die Menge hängt von Geschlecht, körperlicher Aktivität und Gewicht ab. Fettgrenzen müssen bis 80 Gramm betragen. am Tag.

2. Die Kalorienzufuhr variiert zwischen 2000 und 2800 kcal. Wieder hängt es von den oben genannten Faktoren ab.

3. Erhöht die Menge an Mörder in der Ernährung, hauptsächlich aufgrund von Gemüse. Nur Gemüse sollte in einer ausgefransten Form gegessen werden, damit die erkrankten Organe sich leichter assimilieren lassen und der Magen weniger Säure abgibt.
4. Erhöhen Sie die Menge an Pektin in der Diät. Pektin ist eine sehr wichtige Batterie. Es wirkt als Verdickungsmittel. Eine sehr gute Wirkung auf die Leber und das Pankreas, da die Giftstoffe, die sich in der Leber ansammeln, aus dem Körper entfernt werden. Pektin senkt auch Cholesterin und Blutzucker und ist Nahrung für die Darmflora.

Die besten Pektinquellen sind Rüben, Äpfel, Johannisbeeren, Pflaumen, Aprikosen.

In geringen Mengen ist Pektin in anderen Früchten, Beeren und Gemüse enthalten. Sie sollten jedoch kein Pektin als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. In diesem Fall kann es zu einer Fermentation im Darm sowie zu einer Verstopfung kommen. Natürliches Pektin aus Obst und Gemüse reicht völlig aus.

5. Achten Sie darauf, viel Wasser zu trinken. Mindestens 1,5 Liter pro Tag reines Wasser ohne Kohlensäure, im Sommer mindestens 2 Liter.

6. Fractional Nutrition 4-5 mal täglich alle 3-4 Stunden.

7. Die Mahlzeiten sollten gekocht, gebacken, gedämpft, gedünstet gegessen werden. Sie können nicht gebraten essen. Es ist unmöglich, Gemüse und Mehl zu übergeben.

8. Erhöhen Sie die Menge der lipotropen Substanzen in der Diät. Dies sind nützliche Aminosäuren, die den Cholesterinstoffwechsel im Körper normalisieren und der Leber dabei helfen, Fett aus der Leber freizusetzen.

Lipotropika sind in Proteinprodukten enthalten: Rindfleisch, fettarmer Hüttenkäse, Eier, magerer Fisch, Soja.

9. Diät 5-Tabelle verbietet das Essen von kalten Speisen. Nur warm oder mäßig heiß.

10. Folgende Arten von Produkten müssen ausgeschlossen werden: Alkohol, eingelegte Lebensmittel, Gewürze, Konserven, Fett, Soda und Kaffee.

11. Salz darf zum Kochen verwendet werden. Es ist jedoch besser, das fertige Gericht zu salzen, damit Sie weniger Salz verwenden. Am Tag können Sie 10 Gramm essen. Salz, das 1 TL entspricht.

Dies sind die Grundprinzipien der Versorgung der Tabelle 5, die befolgt werden muss. Gleichzeitig reduzieren Sie die Belastung der Leber, der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase. Diät 5 ist ziemlich vielfältig, was Sie psychisch nicht stört, um Ihre Gesundheit zu verbessern.

Diät 5 Tabelle: Was ist möglich, was ist unmöglich (Tabelle), Menü für die Woche

Diät 5-Tisch - Dies ist ein gesundes Lebensmittel, das die Arbeit des Magen-Darm-Trakts normalisiert. Für Erwachsene und Kinder mit Leber-, Gallenblasen- und Gallenwegserkrankungen. Dieses Futter enthält alle für den Menschen notwendigen Substanzen und beseitigt das für Leber und Pankreas schädliche Futter.

Schonende Ernährung entlastet den gesamten Magen-Darm-Trakt und normalisiert die Funktion des Leber- und Gallensystems. Für diejenigen, die zusätzlich zu Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt fettleibig sind, hilft die fünfte Diät dabei, Gewicht zu verlieren, da der Fettstoffwechsel (Fett) im Körper normalisiert wird. Wenn Sie diese Diät über einen längeren Zeitraum (bis zu 2 Jahre) einhalten, haben die Patienten eine stabile Remission, und die für die Aufrechterhaltung erforderliche Medikamentenmenge nimmt mehrfach ab.

Für welche Krankheiten werden zugeordnet

Die Diät ist darauf ausgerichtet, die Arbeit der Verdauungsorgane zu normalisieren, die mit der Produktion und Freisetzung von Galle verbunden sind. Dazu gehören Leber, Gallenblase und ihre Kanäle, Pankreas.

Diese therapeutische Diät ist bei folgenden Erkrankungen indiziert:

• chronische Hepatitis;
• Leberzirrhose (bei Leberversagen);
• chronische Cholezystitis (Entzündung der Gallenblase);
• Gallensteine;
• Pankreatitis;
• Gastroduodenitis;
• Erholungsphase nach Entfernung der Gallenblase.

Tabellenfunktionen 5

• Bruchkraft Essen Sie bis zu 6 Mal am Tag kleine Mahlzeiten. Dies reduziert die Belastung des Verdauungssystems erheblich und hilft beim Abnehmen.
• Lebensmittel Temperatur Sie können nicht sehr heiß und sehr kalt essen. Die gesündeste Temperatur bei einer Diät ist mäßig warm.
• Wasser Die Wassermenge, die pro Tag verbraucht werden muss, liegt zwischen 1,5 und 3 Litern.
• Gebraten, gesalzen, eingelegt, würzig. Alle diese Produkte müssen von der Diät ausgeschlossen werden, da sie die Funktion der Leber und der Gallenblase negativ beeinflussen.
• Eichhörnchen Es ist notwendig, Pflanzenproteine ​​und tierische Proteine ​​in einer Gesamtmenge von 50% der täglichen Ernährung zu verwenden.
• Gemüse und Obst. Erneuern Sie den körpereigenen Bedarf an Kohlenhydraten mit rohem Gemüse und Früchten, die für die Ernährung zugelassen sind (siehe Tabelle).
• Salz Bei Tabelle 5 wird die Salzmenge auf 8 bis 10 g pro Tag reduziert.

Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln №5, - dies ist eine Diät-Tabelle 5A, die für akute Hepatitis und Cholezystitis vorgeschrieben ist. Die Wirkung dieser Diät zielt darauf ab, das akute Stadium der Erkrankung zu entfernen, wonach der Patient in der Regel zum Ernährungstisch 5 übergeht, um die Remission aufrechtzuerhalten.

Was ist der Unterschied zwischen Ernährungstabelle Nr. 5 und Tabelle 5A? Der Hauptunterschied zur Grundtabelle 5 besteht darin, dass Gemüse und Obst einer Wärmebehandlung unterzogen werden sollten. Neben dem Ausschluss von gebratenen, würzigen, fetten Fettsäuren sind auch alle organischen Säuren aus Obst und Gemüse ausgeschlossen.

Eines der Merkmale der 5A-Diät ist das Verbot von Nahrungsmitteln, die eine Gärung im Darm verursachen. Dies ist ein weiterer Grund, warum Gemüse und Früchte gekocht oder gebacken serviert werden.

Diät 5 Tabelle, was möglich ist und was nicht (Tabelle)

Unten in der Tabelle können Sie sehen, was gegessen werden kann und was nicht mit einer sparsamen Nahrungsmitteldiät sein kann. 5. Verwenden Sie diese Informationen, wenn Sie das Menü für die Woche erstellen.

Tabellennummer 5 - Messwerte, Produktliste + Menü

Die meisten Krankheiten erfordern neben der Verschreibung von Medikamenten eine individuelle Herangehensweise an Zusammensetzung, Verabreichungszeit und sogar die Temperatur der Nahrung. Die beste therapeutische Diät bei Leber- und Gallenblasenproblemen - Tabelle 5, obwohl sie vor fast einem Jahrhundert entwickelt wurde. Sein Autor ist M.Pevzner, ein Professor der Medizin, der sein ganzes Leben der Erforschung von Erkrankungen des Verdauungssystems und der Entwicklung einer therapeutischen Ernährung gewidmet hat.

Wichtig zu wissen! Eine Neuheit, die Endokrinologen für die permanente Überwachung von Diabetes empfehlen! Nur jeden Tag brauchen. Lesen Sie mehr >>

Tabellennummer 5 ist ein vollständiges gesundes Lebensmittel mit normalem Kaloriengehalt, das jedoch gleichzeitig ein sparsames Programm für das Leber- und Gallensystem darstellt. Ziel der Diät ist es, die Genesung nach chirurgischen Eingriffen an diesen Organen zu beschleunigen, sich gut zu fühlen und Rückfällen bei chronischen Erkrankungen vorzubeugen.

Wem wird die Diät der 5. Tabelle gezeigt?

Diät-Tischnummer 5 bewirkt eine reduzierte Temperatur, mechanische und chemische Belastung des Darms und des Magens, trägt zur Normalisierung des Fettstoffwechsels und zum Funktionieren des Gallensystems bei. Gleichzeitig erfüllt es alle Bedürfnisse des Körpers auch während der Wachstumsphase und kann somit bei Kindern und schwangeren Frauen angewendet werden.

Diät für folgende Krankheiten verordnet:

• Hepatitis - Leberentzündung sowohl viraler als auch toxischer Art, akut - zum Zeitpunkt der Behandlung, chronisch - in Remission;
• Cholezystitis mit akutem oder geringem Entzündungsprozess;
• Steine ​​im Hohlraum der Gallenblase und der Kanäle.

Es gibt die harmloseste Version der Diättabelle Nr. 5a. Es wird für die Zeit der Verschlimmerung chronischer Erkrankungen verschrieben, bei Komplikationen oder bei Entzündungen der Leber und der Galle mit einer Gastritis oder einem Magengeschwür.

Neben den von Pevzner entwickelten Tabellennummern 5 und 5a wurden spätere Modifikationen der Ernährung erstellt:

• Nr. 5p - für Patienten mit Pankreatitis während der Erholungsphase und zwischen den Rückfällen einer chronischen Erkrankung;
• Nr. 5, postoperative Diät 2 Wochen nach dem Eingriff in die Gallenwege oder nach einer Resektion der Gallenblase;
• Nr. 5l / f - bei chronischer Hepatitis, die mit einer Verletzung des Abflusses der Galle einhergeht;
• Nr. 5p - zur Erholung nach der Gastrektomie, wenn dies zur Beschleunigung des Durchgangs von Nahrung durch den Verdauungstrakt und zur Verschlechterung seiner Verdauung führt.

Gesunde Menschen zur Gewichtsreduktion Nr. 5 werden aufgrund des hohen Kaloriengehalts nicht empfohlen. Einige der Prinzipien der Ernährung - warme, gemahlene Lebensmittel, fettlösende Lebensmittel und reichlich Flüssigkeiten - können bei der anfänglichen Funktionsänderung des Gastrointestinaltrakts hilfreich sein.

Was ist die Diät?

Die in Tabelle Nr. 5 zulässigen sparsamen Lebensmittel müssen mehrere Anforderungen erfüllen: Sie müssen eine vollständige Nährstoffzusammensetzung haben, schädliche Nahrungsmittel ausschließen und eine Reizung des Magen-Darm-Trakts mit scharfen, zu heißen oder kalten Speisen sowie grobkörnigen Speisen vermeiden.

Menüanforderungen:

Grobe Produkte sollten mechanisch geschliffen werden. Rohes und gekochtes Gemüse mit einem Überschuss an Ballaststoffen auf einer Reibe gerieben, fein geschnitten oder in einem Mixer gemahlen. Fleisch mit Adern mahlen in einem Fleischwolf. Die restlichen Lebensmittel können als Ganzes verzehrt werden.

Die zulässigen Wärmebehandlungsmethoden für diese Diät sind Kochen, Backen ohne Kruste, Dämpfen. Selten - Löschen. Braten, Räuchern, Grillen ist verboten.

Die Menge an Proteinen im Menü sollte nicht unter der physiologischen Norm liegen - 0,8 g pro kg Patientengewicht, vorzugsweise mehr als 1 g. Etwa 60% der Proteine ​​müssen aus tierischen Produkten gewonnen werden.

Die Kohlenhydrate pro Tag sollten 300 bis 330 Gramm betragen, davon schnell - nur 40 Gramm. Beim Erstellen der Tabelle 5 wurden etwa 70 Gramm leicht zu absorbierender Zucker bereitgestellt. Später wurde mit einer Zunahme der Anzahl von Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels die erlaubte Menge reduziert.

Diät erlaubt etwa 80 Gramm Fett pro Tag. Ein Drittel davon muss aus Pflanzen gewonnen werden. Von den Tieren wird Milchfett bevorzugt: Sahne, Butter, Sauerrahm. Die feuerfesten Fette (Süßwaren, Hammelfleisch, Rindfleisch) überlasten den Magen-Darm-Trakt und enthalten einen Überschuss an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, sodass ihr Anteil an der Speisekarte auf das Maximum reduziert wird.

Für die normale Verdauung in der Diät sollte eine große Menge Wasser (ca. 2 Liter) verwendet werden, das Menü für jeden Tag muss flüssiges Essen sein.

Die Liste der Produkte, die in dieser Diät erwünscht sind, umfasst Lebensmittel, die reich an lipotropen Substanzen sind - mageres Rindfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Hüttenkäse und Eiweiß. Sie normalisieren den Fettstoffwechsel, senken den Cholesterinspiegel im Blut und schützen die Leber vor Fetthepatose.

Unter den Ballaststoffen sind keine groben Fasern, sondern pektische Substanzen bevorzugt. Sie sind reich an Rüben, Kürbissen, Paprika, Äpfeln, Quitten und Pflaumen.

Wie oft soll ich essen?

Tabelle 5 enthält Teilmahlzeiten, 5-6 Mahlzeiten pro Tag mit den gleichen Intervallen. Alle Mahlzeiten sollten in Volumen und Nährwert gleichwertig sein.

Ungefähre Essenszeit: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00 Uhr. Oder 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30 Uhr. Um 23:00 Uhr schlafen. Die tägliche Diät sollte konstant sein.

Häufige Mahlzeiten in kleinen Portionen entlasten das Verdauungssystem, verbessern die Nahrungsaufnahme, reduzieren das schlechte Cholesterin und erhöhen die Effizienz. Gleichzeitig ist es unmöglich, die empfohlene Kalorien-Diät zu überschätzen, insbesondere aufgrund von Fett. Studien zufolge erhöhen häufige Mahlzeiten mit überfetten Lebensmitteln die Fettablagerung in der Leber.

Wie lange essen Sie auf einem speziellen Menü?

Bei akuten Erkrankungen wird Tabelle 5 für die gesamte Genesungszeit, jedoch nicht weniger als 5 Wochen, ernannt. Während der Remission chronischer Erkrankungen kann die Diät über einen langen Zeitraum von bis zu 2 Jahren angewendet werden. Je länger es keinen Rückfall gab, desto weniger streng wurde die Diät und desto mehr ähnelt sie einer normalen gesunden Ernährung.

Bei akuter Cholezystitis und Pankreatitis werden die ersten Tage empfohlen, in denen der Patient vollständig verhungert wird, in schweren Fällen - der parenteralen Ernährung, dann werden nach und nach Produkte aus Tabelle 5 eingeführt. Zuerst werden nur gewischte und wärmebehandelte Lebensmittel schrittweise erweitert.

Leiden Sie unter hohem Blutdruck? Wussten Sie, dass Hypertonie Herzinfarkte und Schlaganfälle verursacht? Normalisieren Sie Ihren Druck mit. Lesen Sie hier die Meinung und Feedback zur Methode >>

Die erste Woche nach der Ernennung einer Diät sollte unter ärztlicher Aufsicht sein. Wenn der Körper normalerweise Nahrung aufnimmt, wird Tabelle 5 verlängert. Durch die Verbesserung des Zustands kann der Arzt die Anzahl der Einschränkungen reduzieren, wobei bei schlechten Testdaten eine strengere Tabelle Nr. 5a vorgeschrieben wird.

Zulässige und verbotene Lebensmittel in der Diät-Nummer 5

Verwendung von Produkten für Tabelle Nr. 5:

Es ist wünschenswert, dass das Menü für die Tischnummer 5 sofort für mehrere Tage angezeigt wird. Achten Sie beim Kauf von Lebensmitteln darauf, dass sich immer Lebensmittel im Kühlschrank befinden, die gegessen werden können. Wenn Sie planen, nach einem Rezept suchen und am Vorabend kochen, können Sie richtig und zur richtigen Zeit essen, was bedeutet, dass Sie die Krankheit schneller bewältigen und zum normalen Leben zurückkehren können.

Kochregeln:

1. Suppen werden nicht in Fleischbrühe gekocht, da extraktive Substanzen, die die Aktivität des Verdauungssystems anregen, während des Kochens nicht mehr vorhanden sind. Bei dieser Diät sind auch Brühen auf Pilzen und Fisch unerwünscht. Suppenmehl wird nicht passagiert, sie brüten nicht. Die beste Option ist eine Brühe mit Gemüse, Kartoffeln und Getreide oder Nudeln.
2. Fleisch wird vorzugsweise in Form von Pasteten geschnitten. Es ist nicht notwendig, weiches Fleisch zu hacken.
3. Porridges bereiten sowohl krümelig als auch halbviskos zu. Für diese Diät eignen sich die Rezepte verschiedener Aufläufe aus Nudeln, Müsli, Quark und Eiweiß.
4. Kohl darf nur gedünstet oder nicht sauer fermentiert werden.
5. Obst ist es wünschenswert zu wischen, Kompott und Gelee zu kochen.
6. Eier sind auf 2 Proteine ​​und 1 Eigelb pro Tag beschränkt, und Proteine ​​können als separate Schüssel verzehrt werden, und es ist wünschenswert, das Eigelb anderen Nahrungsmitteln zuzusetzen.
7. Eine würzige Kräuterdiät erlaubt eine minimale Menge, um das Gericht zu dekorieren.
8. Verboten alle würzigen, fettigen und aufregenden Gewürze, einschließlich Mayonnaise, Ketchup, Tomatenmark, Essig, Paprika. Sie können Molkereiprodukte, Gemüse und nicht saure Fruchtsaucen essen. Sojasauce - unter Berücksichtigung der täglichen Norm von Salz.
9. Mariniertes Gemüse, Fleisch, Fisch, Gemüsekonserven in dieser Diät sind verbotene Lebensmittel.

Beispielmenü für Tag und Woche

Die Mahlzeiten werden so ausgewählt, dass die Diät eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, eine ausreichende Proteinmenge und den gewünschten Kaloriengehalt liefert. Täglich auf dem Tisch sollten Produkte mit lipotropen Eigenschaften sein. Für eine normale Verdauung müssen Sie ausreichend Ballaststoffe zur Verfügung stellen. Die Hauptquellen sind Gemüse, Obst und Getreide.

Ein Beispiel für eine tägliche Diät:

1. 8:00 Faule Knödel. Eine Packung Hüttenkäse mit einer Handvoll Mehl gemischt, ein Ei wird hinzugefügt, etwas Zucker. Der Teig wird geknetet, zu Wurst gerollt und in Scheiben geschnitten. Hüttenkäseteigkochen 5 Minuten kochen. Kann mit Marmelade, Obst serviert werden.
2. 11:00 Hackbraten. Ein Pfund gehacktes Hackfleisch, Kartoffeln und Karotten, geschlagenes Eiweiß dazugeben, in Form einer Rolle formen und in Folie einwickeln. Backen Sie ungefähr eine halbe Stunde.
3. 14:00 Ohrdiät. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, Karotten - dünne Kreise. In kochendem Wasser verteilen, wird auch die ganze Birne eingetaucht. Nach 15 Minuten mageren Flussfisch dazugeben und kochen lassen.
4. 17:00 Geschmortes Kalb mit Buchweizen. 500 g Kalbfleisch in Würfel schneiden, drei Karotten, ¼ Zwiebeln hacken. In einen Topf geben, Wasser gießen und köcheln lassen. 15 Minuten vor der Bereitschaft fügen Sie ein Glas Buchweizen hinzu.
5. 20:00 Hüttenkäseauflauf mit Bulgur. Fügen Sie in einer Packung Hüttenkäse ein Glas gebrauchsfertiges Bulgur (gießen Sie vorher kochendes Wasser hinzu), Eiweiß und Zucker hinzu. Gut umrühren. In der Form 30 Minuten backen.

Das Menü für die Woche ist nach dem gleichen Prinzip aufgebaut. Beispieldiät:

Diät 5 Tabelle Nummer fünf - das Menü der Diät, das möglich ist, was mit der Diät der 5. Tabelle unmöglich ist

Diät 5: Tabelle 5 ist ein spezielles Menü für die Woche und jeden Tag. Es war M.I. Pevzner entwickelte eine spezielle Diät mit der Tabellennummer 5 (fünfte Tabelle). Was kann, was kann nicht sein, wenn eine 5-Diät-Tabelle in diesem Artikel verstanden wird. Patienten mit chronischer Pankreatitis und mit Verschlimmerung der Hepatitis werden die Diät-Tabelle 5a verordnet.

Die therapeutische Diät-Tabelle Nr. 5 ist für Patienten mit bestehenden Funktionsstörungen der Leber und der Gallenwege konzipiert. Es ist in die Tabellennummer 5a unterteilt, die den Darm durch mechanische Einwirkung vor Schäden schützt, und 5p, die bei chronischer Pankreatitis empfohlen wird.

Das Ziel der Diät ist es, ein sanftes Menü für die inneren Organe zu organisieren, die Leberfunktion zu normalisieren und die Trennung der Galle zu verbessern. Diät 5-Tisch - Dies ist ein gesundes Lebensmittel, das die Arbeit des Magen-Darm-Trakts normalisiert.

Allgemeine Merkmale der Diätnummer 5

• Verwenden Sie keine Produkte mit einem hohen Gehalt an Substanzen wie Purinen, Oxalsäure;
• Alle Gerichte können auf folgende Weise zubereitet werden: Kochen, Backen, gelegentlich - Schmoren. Es ist notwendig, gleichzeitig nur Gemüse zu reinigen, das reich an Zellulose ist. Schnitzel wird empfohlen, um das Fleisch fein zu hacken. Braten Sie Gemüse und Mehl nicht;
• Ausgeschlossene Produkte, die zu Blähungen des Darms führen, grobe Ballaststoffe enthalten, reich an extraktiven Substanzen, die die Sekretion von Verdauungssäften stimulieren;
• Normaler Protein- und Kohlenhydratgehalt (mit leichter Abnahme);
• Es gibt eine moderate Salzgrenze.
• Kalte Gerichte mit Diät 5 werden nicht empfohlen.
• Begrenzter Fettgehalt im Menü für die Woche.

Für Erwachsene und Kinder mit Leber-, Gallenblasen- und Gallenwegserkrankungen. Dieses Futter enthält alle für den Menschen notwendigen Substanzen und beseitigt das für Leber und Pankreas schädliche Futter.

An einem bestimmten Punkt im Leben denkt fast jeder an seine Gesundheit, an die richtige Ernährung und an die Ernährung. Die Indikationen für die "Ernährungstabelle Nr. 5" sind Erkrankungen der Leber, der Gallenwege und der Gallenblase.

Die Tagesrate der chemischen Verbindungen in der Diätzahl 5

Die tägliche Verbrauchsrate von chemischen Verbindungen in der Ernährungstabelle Nr. 5 beträgt:

• Kohlenhydrate von 300 bis 350 g (die Anzahl der einfachen schnell absorbierenden Kohlenhydrate bis 40 g);
• Proteinverbindungen sind 90 g, die Hälfte davon sind tierische Proteine;
• Das Wasser ist einfach - von 1,5 bis 2 l;
• Fette von 70 bis 75 g (Norm der Pflanzenlipide 25 g);
• Tafelsalz von 6 bis 10 g (bei Verschlimmerung der Pankreatitis im ersten Stadium gibt es kein Salz, dann wird es allmählich in die Diät eingeführt);
• Der Energiewert des Tagesmenüs variiert zwischen 2.100 und 2.500 kcal. Die Anzahl der Mahlzeiten von 5 bis 6.

Patienten mit Cholezystitis, Pankreatitis, Hepatitis. Eine Behandlung dieser Pathologien ohne strikte Diät Nummer 5 ist nach Meinung erfahrener Gastroenterologen unmöglich. Tabelle 5 kann bis zu zwei Jahre eingehalten werden.

Sorten von Diäthintergründen Nummer 5

Die therapeutische und reinigende Wirkung der fünften Tischdiät beruht auf der Ablehnung der Verwendung einer bestimmten Produktkategorie sowie auf Änderungen in der Technologie der Herstellung zugelassener Produkte. Normalerweise wird die therapeutische Diät-Tabelle Nr. 5 für Cholezystitis, Hepatitis, Gallensteinerkrankung in akuter oder chronischer Form und im Erholungsprozess verordnet.

Der Zweck der Anwendung ist es, die normale Funktion der Gallenwege und der Leber wiederherzustellen oder aufrechtzuerhalten und die Produktion von Galle zu verbessern. An ihrer Basis wurden Ernährungsoptionen entwickelt, um den individuellen Bedürfnissen einer bestimmten Krankheit gerecht zu werden. Die Unterart, in die die Behandlungstabelle Nr. 5 aufgeteilt ist:

• 5a wird verschrieben, um Hepatitis, Cholezystitis, Gallensteinerkrankung zu verschlimmern;
• Für chronische Cholezystitis wird 5l / g oder lipotrope Fettdiät 5 verordnet, die durch Gallenstauung gekennzeichnet ist.
• 5p wird bei chronischer Pankreatitis während der postakuten Exazerbation während der Genesung verordnet;
• 5p nach Operation mit Magengeschwür ernannt;
• Bei Hepatitis, chronischer Gastritis, Duodenitis und dem Postcholezystektomie-Syndrom wird 5yu oder Sparen verschrieben.

Neben der therapeutischen Wirkung hat sich diese Diät 5 als wirksamer und schonender Weg zum Abnehmen erwiesen, sodass Sie die Anzahl der verbrauchten Kalorien kontrollieren können und eine entgiftende Wirkung auf den Körper hat.

Diät 5-Tabelle: Was kann im Menü für die Woche verwendet werden?

1. Das Menü für die Woche verwenden mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Huhn. Sie können kochen und dann backen, ein Stück servieren oder gehackt;
2. Sie können jedes Getreide in Form von Getreide als Zusatz zu Suppen und Aufläufen essen;
3. Sauerrahm-, Gemüse- und Molkensaucen können für alle Fleisch- und Gemüsegerichte gekocht werden. Backen ist ebenfalls erlaubt.
4. Fischgerichte werden gekocht und gekocht serviert;
5. Brotweizen (Mehl 1 und 2 Sorten) mit guter Verträglichkeit - Roggenbrot. Um eine Darmschwellung des Brotes zu verhindern, müssen Sie abgestanden essen. Die Ernährung wird durch die Einführung von Trockenkeksen, Backwaren mit Fleisch, Hüttenkäse, Äpfeln und fettarmen Keksen erweitert;
6. Von Süßigkeiten sind Marmelade, Karamell (keine Schokolade), Honig, Marmelade erlaubt. Zucker wird durch Xylit (teilweise) ersetzt;
7. Nur fettarme Milchprodukte: Kefir, Acidophilus, Joghurt. Milch wird, da sie schlecht vertragen wird, nur zu Gerichten hinzugefügt. Sie können Hüttenkäse in seiner natürlichen Form und in der Zusammensetzung der Auflaufformen hervorheben;
8. Suppen werden nur in Gemüsebrühen mit Getreide, Nudeln und Gemüse zubereitet. Sie können Borschtsch- und Kohlsuppe, Milch- und Fruchtsuppen kochen. Gemüse zum Auftanken von Suppen kann nicht gebraten werden;
9. Gemüse wird in gebackener, gekochter und gedünsteter Form verwendet (ausgenommen Sauerampfer, Radieschen, Spinat, Radieschen, Pilze, Knoblauch). Sie können einen Salat aus frischem Gemüse mit Butter und Vinaigrettes zubereiten. Nicht saures Sauerkraut, Erbsenpüree, Kürbis-Kaviar, Gemüseeintopf sind erlaubt. Von Gewürzen erlaubt Dill und Petersilie;
10. Welchen Fisch kannst du essen? Es ist fettarmer Fisch (Kabeljau, Blauer Wittling, Zander, Navaga, Seelachs, Hecht, Karpfen, Seehecht) erlaubt, gekochte Meeresfrüchte-Salate und mit Gemüse gefüllte Fische.
11. Früchte und Beeren dürfen nicht sauer sein, sie werden frisch und in Form von Kompotten und Gelee konsumiert;
12. Empfohlene Eier - Omelettes oder weich gekocht. Eigelb sind von JCB eingeschränkt oder ausgeschlossen.
13. Sauerrahm ist in Form von Gewürzen zu Gerichten erlaubt. Sahne- (Pflanzen-) Öl wird in seiner natürlichen Form in die Schale eingebracht.

Was ist der wirkliche Mechanismus der Auswirkung von Diät Nummer 5 auf den menschlichen Körper? Sein Zweck ist es, den Patienten mit der richtigen Ernährung zu versorgen, die zur Normalisierung der Leber, zur Verbesserung der Gallensekretion und zur Schonung der Leber beiträgt. Schonende Ernährung entlastet den gesamten Magen-Darm-Trakt und normalisiert die Funktion des Leber- und Gallensystems. Diät 5 ist für Patienten mit verschiedenen Lebererkrankungen indiziert.

Diät 5-Tabelle: Menü-Diät-Tabelle fünfte Tabelle für eine Woche

Tabelle 1

Tabelle 2

Diät 5-Tabelle: Was kann nicht im Menü für die Woche verwendet werden

1. In der Speisekarte für die Woche können Sie keine Suppen in starkem Pilz, Fleisch- und Fischbrühe, grüne Suppe und Okroschka essen;
2. Schließen Sie keinen Fisch aus der Dose, gesalzenen, geräucherten und fetten Fisch in das Menü ein.
3. Vermeiden Sie Beeren und Früchte, Schokolade, Eiscreme, Produkte mit fetthaltiger Sahne;
4. Die Verwendung von Hülsenfrüchten (Bohnen, Erbsen) ist unerwünscht.
5. Es ist notwendig, die Verwendung von Spinat, Rettich und Rettich, Sauerampfer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Pilzen, eingelegtem Gemüse auszuschließen.
6. Um Meerrettich für jeden Tag von der Speisekarte auszuschließen, heißen und duftenden Pfeffer, Senf, Mayonnaise, Adjika, Sojasauce. Salzgrenze auf 10 Gramm pro Tag;
7. Fetthaltiges Fleisch, Innereien: Gehirn, Leber; Gänse- und Entenfleisch; geräucherte Fleischprodukte und Wurstwaren; scharfes Dosenfleisch.
   Beschränkung der Verwendung von Fettsorten von Sauerrahm; Sahne; Ryazhenka, fetter Hüttenkäse und fetthaltiger Salzkäse;
8. Diät Nummer 5 schreibt vor, eine Reihe von tierischen Fetten auszuschließen, wie: Hühnerfett und Hühnerfelle; Schmalz, Rindfleisch und Hammelfleisch;
9. Produkte zu beschränken oder aus Fantasie- oder Blätterteiggebäck, gebratenen Kuchen, frischem Hefebrot zu schließen; Pasteten und andere Teigwaren, frittiert;
10. Ignorieren Sie kalte Getränke, Kakao, schwarzen Kaffee, alkoholische und alkoholarme Getränke.
11. Kaviar von Fisch, alle Arten von geräuchertem Fleisch, fetthaltigen und würzigen Konserven wie Sprotten bringen Unwohlsein in den Magen; und andere scharfe und fette Snacks;
12. Gebratene und gekochte hart gekochte Eier aufgeben und mit Cholelithiasis nicht mehr als die Hälfte des Eigelbs zusammen mit anderen Lebensmitteln.

Für diejenigen, die zusätzlich zu Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt fettleibig sind, hilft die fünfte Diät dabei, Gewicht zu verlieren, da der Fettstoffwechsel (Fett) im Körper normalisiert wird. Diät 5 enthält Lebensmittel mit normalem Kohlenhydrat- und Proteingehalt, die Einschränkung gilt für Fette (meistens refraktär). Diät 5 hilft müden Organen dabei, Energie zu gewinnen und ihre Funktion wiederherzustellen.

Diät 5 Tabelle: Menü Diät fünfte Tabelle für eine Woche

Erstes Frühstück zur Auswahl:

• Buchweizenbrei mit gekochtem Fleisch;
• Hüttenkäsepudding mit Marmelade;
• Vinaigrette mit Pflanzenöl;
• Milchhaferflocken mit Früchten;
• Dampfprotein-Omelett;
• Flüssigkeit: Tee mit Zitrone, Kaffee mit Milch, Fruchtsaft.

Zweites Frühstück zur Auswahl:

• Frischer fettarmer Hüttenkäse;
• Gebackener Apfel;
• Flüssigkeit: schwacher Tee und trockene Kekse, Beerengelee, Hagebuttenbrühe.

Mittagessen, erster Gang zur Auswahl:

• Suppe aus gemischtem Gemüse mit Nudeln;
• Cremesuppe mit Kartoffeln und Karotten;
• Vegetarischer Borschtsch;
• Reisfruchtsuppe;
• Milchsuppe mit Reis.

Mittagessen, Hauptgericht zur Wahl:

• Gekochter Reis mit Hühnerbrötchen;
• Auflauf mit Fadennudeln mit gekochtem Huhn;
• Gekochter Fisch mit Ofenkartoffeln;
• Kartoffelpüree mit gekochtem Rindfleisch;
• Buchweizenbrei mit Hühnerkoteletts.

Mittagessen, Dessert zur Auswahl:

• Apfelkompott;
• Frischer Apfel;
• Fruchtgelee;
• Kekse mit Marmelade;
• Himbeergelee.

Sicher nach Wahl:

• Gemüseauskochen;
• Fruchtsaft mit einem trockenen Keks;
• Loser Tee mit Paniermehl;
• Kalzinierter Hüttenkäse;
• Brühe Hüften

Abendessen zur Auswahl:

• Pilaw mit Hühnchenstückchen;
• Gedünsteter Fisch mit Karotten-Kartoffelpüree;
• Gekochte Fadennudeln mit Fleischpasteten;
• Gekochtes Fleisch mit Gemüsebeilage;
• Buchweizengrütze mit Hackbällchen;
• Flüssigkeit: Dogrose-Brühe, schwacher Tee, Fruchtsaft.

Vor dem Schlaf:

Von der Diät ausgeschlossene Lebensmittel, die Oxalsäure enthalten, ätherische Öle, reich an Cholesterin, Purinen und Oxidationsprodukten von Fetten, die beim Rösten entstehen. Die ungefähre tägliche Diät dieser Diät umfasst 50 g Kohlenhydrate, 70 g Fett und 100 g Eiweiß. Der Energiewert beträgt 2500-2900 kcal.

Die Ernennung einer therapeutischen Lebensmitteltabelle Nr. 5 ist außerhalb des Stadiums der Verschlimmerung der chronischen Pathologien dieser Organe (Hepatitis in Remission mit mäßigem funktionellem Leberversagen, Cholelithiasis, chronische Cholezystitis) ratsam. Es wird normalerweise zusätzlich zu Medikamenten und Physiotherapieverfahren verschrieben.

Vor- und Nachteile der Diät-Tischnummer 5

Keine der 15 von Dr. Pevzner entwickelten Diäten verwendet moderne Methoden zur Gewichtsabnahme:

• Übergang zu ausschließlich Proteinernährung;
• Die Verwendung von Diäten mit niedrigem Kohlenhydratgehalt und Kohlenhydraten;
• Fasten Tage;
• Mono-Essen;
• Lange Pausen zwischen den Mahlzeiten am Abend oder Fastenzeiten;
• Die Verwendung spezieller Produkte zur Fettverbrennung;
• Starke Einschränkungen beim Servieren von Volumina;
• Fettfreies Essen.

Dr. Pevzner stieß bei der Entwicklung seiner Diäten und insbesondere der Tabelle 5 von dem objektiven menschlichen Bedarf an BZHU (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) und Kalorien während des Tages sowie einer Reihe von Produkten ab, die für eine bestimmte Krankheit am nützlichsten sind.

Daher finden Sie in der Liste der empfohlenen Nahrungsmitteltabellen Nr. 5 Weizenbrot, Weißreis, Butter, Sauerrahm und sogar Süßigkeiten, etwas, das normalerweise in anderen Diäten auf der schwarzen Liste steht. Der Ausschluss eines bestimmten Produkts aus der Ernährung ist vorübergehend und wird durch die Verschlimmerung von Krankheiten verursacht. Therapeutische Diät 5 umfasst Mahlzeiten, die den Körper bei Kranken nur sparsam beeinflussen.

Daher werden keine fettfreien, kohlenhydratfreien oder eiweißfreien Mahlzeiten in Tabelle 5 oder andere Pevsner-Diäten für längere Zeit verwendet. Bereiten Sie sich auf verschiedene Weisen vor, die in Tabelle 5 enthalten sind. Natürlich kann die Liste der zu Beginn empfohlenen Gerichte jedem Angst einjagen: pürierte Suppen, gehackter Fisch und Fleisch, halbviskose Cerealien, das Vorherrschen von Dampfgerichten, Kartoffelpüree, ungewaschenes Brot, das fast völlige Fehlen von Saucen und Gewürzen und die Beschränkung der Salzzufuhr.

Wie aus der Diät selbst hervorgeht, hat Pevzner nicht versucht, therapeutische Nahrung lecker und bequem zu machen, sondern nur für ein krankes Organ. Darüber hinaus sind alle vorgeschlagenen Optionen für den medizinischen Tisch Nr. 5 hauptsächlich für die Bettruhe konzipiert und berücksichtigen nicht etwaige aktive körperliche Anstrengung. Dieser Moment ist wichtig zu berücksichtigen, wenn Sie aktiv Sport treiben und sich auf die "flüssige" Diät konzentrieren.

Diät Nummer 5: Empfehlungen von Diätassistenten

1. Die medizinische Diät 5 ist bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen durchaus sinnvoll. Seltsamerweise kann die Ernährung im Allgemeinen viele Probleme im Körper heilen. In Bezug auf die Tabelle 5a kann nicht nur der allgemeine Zustand verbessert und die Verschlimmerung gestoppt werden, sondern auch das Gewicht reduziert und der allgemeine Ton angehoben werden. Diät 5a enthält eine relativ große Anzahl von Lebensmitteln, die zu einem gesunden und geschmackvollen Menü kombiniert werden können.
2. Diese Behandlungstabelle wird nicht allein als Allheilmittel gegen die Krankheit verschrieben, sondern nur in Kombination mit Medikamenten und physiotherapeutischer Behandlung. Es wird nicht empfohlen, es selbst zu starten - nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten. Diät 5-Tabelle - Dies ist eine der spezialisierten Methoden der klinischen Ernährung, die von Dr. M.I. Pevzner;
3. Ein paar nützliche Tipps: Verbotene Lebensmittel sollten während und nach der Diät nicht konsumiert werden. Über Alkohol, Alkohol und leckeres Räucherfleisch mit würzigen Gewürzen - ganz vergessen. Andernfalls wird das gesamte Ergebnis der Diät den Bach runtergehen. Die Belastung der inneren Organe sollte überhaupt nicht sein - nur in diesem Fall wird es möglich sein, ihre Arbeit zu normalisieren. Der Ablauf der Diät wird, falls nötig, wiederholt, jedoch nur auf Empfehlung eines Arztes. Diät 5 hilft, die normale Funktion der Gallenblase und der Leber wiederherzustellen, normalisiert den Cholesterin- und Fettstoffwechsel;
4. Unter strikter Beachtung der Diät kann eine Remission sehr schnell erreicht werden - eine Verschlimmerung wird vermieden, alle Verdauungsorgane werden wieder normalisiert. Sie müssen jedoch alle Empfehlungen des Arztes befolgen. Wenn Sie aufgefordert werden, das Brot von gestern zu essen, ist es absolut unmöglich, kategorisch frisch zu essen. Wenn gesagt wird, dass alles grobe Essen ausgefranst ist - so tun wir es, sonst wird die Bedeutung der Diät einfach nicht;
5. Bei Patienten mit Übergewicht sollte die Menge an Kohlenhydraten sogar unter die in dieser Diät zulässige Norm reduziert werden. Mahlen Sie alle Lebensmittel für eine Zeit der Diät, zerkleinern Sie sie, drehen Sie durch einen Fleischwolf usw. Die sorgfältige Verarbeitung von Lebensmitteln sorgt für das Schchazhen der kranken Organe;
6. Zu essen - nur gebrochen! Nicht 2-3 Mal, wie ein Elefant, sondern 5-6 Mal - in Portionen. Und natürlich vergessen Sie nicht die Faser - es gibt mehr solcher Produkte im Menü, um die choleretische Wirkung dieser Diät zu erhöhen;

Bei Cholezystitis und chronischer Hepatitis ist es äußerst wichtig, die wichtigsten Prinzipien einer therapeutischen Diät einzuhalten:

Zunächst müssen Sie eine ausreichende Menge Protein in die Nahrung aufnehmen - eine vollständige und schnell verdauliche Substanz.

Zweitens darf die zulässige Fettmenge nicht überschritten werden, um die Leber nicht zusätzlich zu belasten. Das heißt, alle fetthaltigen Nahrungsmittel - geben dem Feind. Sauerrahm, Quark usw. - nur leicht oder völlig fettfrei. Mit Öl - nicht mitreißen lassen. Wenn Sie die choleretische Wirkung der Diät verbessern möchten, erhöhen Sie die pflanzliche Fettmenge.

Diese therapeutische Diät 5 wird Patienten im Stadium der Verschlimmerung von Erkrankungen der Leber und des Gallengangs (Hepatitis, Cholezystitis) in Kombination mit Colitis und Gastritis mit Leberzirrhose im Kompensationsstadium verschrieben. Die Grundregeln der Tabellennummer 5 - Nahrung, ausgenommen mechanische Reize für Magen und Magen-Darm-Trakt, wobei Schüsseln in schäbiger Form gegessen werden.

In Diätgerichten wird der Gehalt an Pektinen, lipotropen Substanzen, Flüssigkeiten und Ballaststoffen erhöht. Fraktionales Essen - 5-6 mal täglich. Gerichte werden meistens gekocht und gebacken, seltener - gedünstet. Beim Kochen von Mehl kommen Zwiebeln, Karotten und anderes Gemüse nicht durch.

Die besten Pektinquellen sind Rüben, Äpfel, Johannisbeeren, Pflaumen, Aprikosen.

In geringen Mengen ist Pektin in anderen Früchten, Beeren und Gemüse enthalten. Nehmen Sie Pektin jedoch nicht in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ein. In diesem Fall kann es zu einer Fermentation im Darm sowie zu einer Verstopfung kommen. Natürliches Pektin aus Obst und Gemüse reicht völlig aus.

Diättisch №5

Inhalt des Artikels:

Die Behandlungstabelle Nr. 5 ist für Patienten gedacht, die an Erkrankungen der Leber und des Gallengangs leiden, an chronischer Kolitis (in Kombination mit einer Tendenz zur Verstopfung), mit "stagnierender" Leber und Gastritis außerhalb des akuten Stadiums leiden.

Was ist in der Diät erlaubt und was könnte das Menü sein?

Diät und Ernährungsregeln

Das Hauptziel der Diät ist es, die Arbeit der Leber zu erleichtern, den Cholesterin / Fettstoffwechsel zu erleichtern und die Arbeit des Gastrointestinaltrakts auf natürliche Weise anzuregen.

Schlüsselregeln der Behandlungstabelle Nummer 5:

• Einschränkungen: Cholesterin, Fette, Oxalsäure, Salz (10 g / Tag) sowie Purinbasen.
• Für eine tägliche Diät sind 70 g Fett, 50 g Kohlenhydrate und 100 g Eiweiß ausreichend.
• Vollständig ausgeschlossen: Eier und Hülsenfrüchte, Muffins, Leber, alle gebratenen, kalten Speisen und Butter.
• Bevorzugt werden Früchte mit Gemüse, leichte Fischgerichte, vegetarische Gerichte, Milchprodukte.
• Von Spezialisten empfohlene Produkte sind solche, die flüssige und lipotrope Substanzen enthalten, Pektine mit Ballaststoffen.
• Garmethoden - Dämpfen und Backen, gedämpft, gekocht.
• Zusätzliche Regeln: empfohlen 5-6 mal pro Tag zu essen. Gemüse und Mehl müssen nicht gebraten werden. Für hartes Gemüse und zu drahtiges Fleisch empfohlenes Mahlen (Abwischen). Keine "leckere" Kruste auf den Gerichten.

Was darf man essen?

• Suppen: aus Gemüse und Milch, Obst, Getreide. Rote Beete, Borschtsch und Kohlsuppe sind akzeptabel, jedoch ohne Fleisch. Und keine gebratene Suppe!
• Fleisch: leicht und mager. Beispielsweise sind auch gekochte Zunge oder Schinken, Rindfleisch und Geflügel erlaubt. Es ist vorzuziehen, für ein Paar zu kochen oder gekochte Gerichte zu servieren.
• Von Fisch: auch - nur leichte Sorten. Navaga mit Kabeljau, Brassen, Seehecht, Seelachs empfehlen. Sie können Fischaspik zubereiten oder dieses Produkt im Ofen backen.
• Milchprodukte: "Limit" für Kefir, Hüttenkäse und Milch - maximal 200 ml / Tag. Aus Hüttenkäse ist es besser, Käsekuchen und Aufläufe zuzubereiten, man kann faul Knödel essen. Käse - weich und leicht, scharf verboten. Milch nur Brei und andere Gerichte.
• Mehl: ein Klassiker des Genres - das Brot von gestern. Nehmen Sie auch Kleiebrot an. Wie beim Backen - nicht mehr als 2 p / Woche, vorausgesetzt, es befindet sich keine Butter im Teig. Vergessen Sie nicht Kekse, Kekse und Cracker.
• Eier: mit Vorsicht. Besser in einem Omelett. "Limit" - 1 Stück / Tag.
• Gemüse und Gemüse: erforderlich. Roh und gekocht in verschiedenen Gerichten. Rüben mit Karotten im Fokus.
• Von Obst / Beeren - nur süß und reif, begrenzt.
• Schwarzer Kaviar
• Marmelade und Marshmallow sowie andere Süßigkeiten (Marshmallows, Honig, Marmeladen) - ca. 70 g / Tag.
• Öl (beide Arten) - ausschließlich in Form von Tankstellen.
• Erlaubte Fadennudeln, Nudeln.
• Getränke: vor allem Wasser. Ihre Rate / Tag - von 1,5 Liter. Tee - schwach, auf Kräutern, mit Milch. Dem Kaffee kann auch Milch zugesetzt werden. Aus Säften - natürlich. Sei nicht mehr als eine Abkochung von Wildrose.
• Saucen - mit Milch, Obst und Beeren.
• Aus Gewürzen: Petersilie mit Dill, limitiert - Vanille und Zimt, Lorbeerblatt.

In der Diät verboten

• Alle gebratenen und fetten Speisen.
• Geräuchertes Fleisch und Konserven.
• Fleisch / Fisch - außergewöhnlich fettarme Sorten.
• Würzige Gerichte.
• Alle alkoholischen, kohlensäurehaltigen und kalten Getränke. Kakao wird auch nicht empfohlen.
• Hülsenfrüchte
• Innereien, Kaviar und Speck.
• Essig- und Pilzgerichte.
• Essiggurken mit Marinaden.
• Aus Süßigkeiten - Eis mit Schokolade.
• Gemüsegerichte mit Knoblauch / Zwiebel, Spinat und Sauerampfer, Rüben und Radieschen, mit Blumenkohl und Radieschen.
• Frisches Brot, gebraten / Brötchen.
• Starke Brühen, Kohl- und Okroshka-Suppen, Pilzbrühen.
• Sahne und saure Sahne / Hüttenkäse, Ryazhenka mit Fettkäse, Milch mit einem Fettgehalt von über 6 Prozent.
• Rührei und hartgekochte Eier.
• Paprika, Senf mit Meerrettich.
• Kulinarische und tierische Fette.

Alle Menüoptionen Diät Nummer 5 für Patienten für jeden Tag

Bei der Zusammenstellung des Menüs hat die therapeutische Diät Nr. 5 für jede spezifische Krankheit ihre eigenen kleinen Merkmale. Die Diät basiert auf den Problemen des Körpers.

Diät №5 bei Erkrankungen der Gallenblase und der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis)

Bei einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse ist das Tagesmenü etwa wie folgt:

• Beim 1. Frühstück: schwacher Tee + Haferbrei (Haferflocken), können Sie bei Milch + fettarmer, hausgemachter Hüttenkäse mit 10-20 g Sauerrahm.
• Für das 2. Frühstück: Bratapfel.
• Zum Mittagessen: leichte Gemüsesuppe + Reis zum Garnieren + 150 g gekochtes Hähnchen + Kompott.
• Zum Mittagessen: 150 g Hagebuttenabkochung.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree (Kartoffel) + ein Stück gekochter Fisch + schwacher Tee mit Quarkkäsekuchen.
• Vor dem Schlafengehen: 150 g Kefir.

Diät Nummer 5 nach Entfernung der Gallenblase nach der Operation.

Ungefähre wöchentliche Speisekarte nach der Operation:

Montag.

• Für das 1. Frühstück: Brei (Reis) in Milch + Tee + 120 g Hüttenkäse.
• Für das 2. Frühstück: Kompott + Paar St / L Kleie + Cracker 50 g.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe mit pürierter Haferflocken + Tee + Koteletts (Fleisch) + Fadennudeln.
• Mittags: Gelee aus Trauben, 100 g
• Zum Abendessen: schwacher Tee + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Fleischbällchen (Fisch) + Pudding (Hüttenkäse).

Dienstag

• Beim 1. Frühstück: Kaffee mit Milch + Buchweizen mit 5 g Butter + Dampfomelett.
• Für das 2. Frühstück: nicht mehr als 100 g Hüttenkäse + Tee.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + Garnitur (Reis) + 150 g gekochtes Fleisch + Wildrose (Brühe).
• Mittags: Kompott + Rote-Bete-Salat.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + Kartoffelpüree (Möhren) + gedünsteter Fisch.

Mittwoch

• Beim 1. Frühstück: Kaffee mit Milch + 60 g Käse (fettarme Sorte) + Haferflocken mit 5 g Butter.
• Für das 2. Frühstück: eine Scheibe Brot von gestern mit fettarmem Käse + Tee + ein paar Bratäpfel.
• Zum Mittagessen: Brei mit Milch (Reis) + Kartoffelpüree (Zucchini) + Hähnchenfleischbällchen + Kompott.
• Mittags: Gelee + Kekse / Cracker.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + gedünsteter Kohl (190 g, Farbe) + Hering (in Milch einweichen).

Donnerstag

• Beim 1. Frühstück: schwacher Tee + Haferbrei (Reis) + Fleischbällchen (Fleisch, nicht mehr als 150 g).
• Beim 2. Frühstück: Tee + gebackene Birne + 60 g Hüttenkäse.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + gekochtes Gemüse + Fleischbällchen (Fleisch) + Kompott.
• Mittags: frisch gepresster Saft (verdünnt mit Wasser) + Cracker + Marmelade.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + gekochte Karotten + Kabeljau (backen).

Freitag

• Beim 1. Frühstück: Kaffee mit Milch + Brei (Weizen) + Kartoffelpüree (Fleisch).
• Für das 2. Frühstück: Tomaten + Tee + hausgemachter Joghurt.
• Zum Mittagessen: Cremesuppe (Gemüse) + 140 g Blumenkohl (Backen) + Kotelett (Fleisch) + Kompott mit Preiselbeeren.
• Mittags: Frischer Saft (verdünnt) + Cracker und Marmelade.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + Kartoffelpüree (Kürbis) + Kotelett (Fisch).

Samstag

• Beim 1. Frühstück: Brei (Mais) + Kaffee mit Milch + Pastete (Fleisch).
• Beim 2. Frühstück: Gurken (100 g) + schwacher Tee + Kleie (2 Esslöffel / l).
• Zum Mittagessen: Kompott (Äpfel) + vegetarische Suppe (mit Reis) + Kartoffelpüree (Rüben) + gekochtes Fleisch.
• Mittags: frisch gepresster Saft (verdünnt mit Wasser) + Käsekuchen mit 50 g fettarmer Sahne.
• Zum Abendessen: Tee + Garnitur (Kartoffelpüree, Kartoffeln) + ein Stück gekochter Fisch.

Sonntag

• Beim 1. Frühstück: Kaffee mit 10 g Milch + Auflauf (Hüttenkäse) + Brei (mit Gerste).
• Für das 2. Frühstück: ein Paar Mandarinen + hausgemachter Joghurt + schwachen Tee.
• Zum Mittagessen: Gurke + Kompott (Preiselbeeren) + Garnitur (Pasta) + Rindfleisch-Stroganoff.
• Mittags: Pudding (Reis) + Cracker + Saft.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + Kürbis (backen) + Kohlrouladen.

Diät Nummer 5 für Lebererkrankungen

Montag.

• Beim 1. Frühstück: weich gekochtes Ei + Haferbrei (Reis) mit 5 g Butter + Tee.
• Beim 2. Frühstück: Auflauf (Quark) + schwacher Tee.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + Beilage (gedünstete Karotten) + ein Stück gekochtes Rindfleisch + Kompott.
• Mittags: Keks + Tee.
• Zum Abendessen: Kompott + Makkaroni mit fettarmem Käse.

Dienstag

• Für das 1. Frühstück: Tee + Salat (Karotte / Apfel) + Kotelett (Fleisch, gedünstet).
• Für das 2. Frühstück: ein paar frische Äpfel.
• Zum Mittagessen: Cremesuppe (Kartoffel) + Garnitur (gedünsteter Kohl) + ein Stück gekochter Fisch + schwacher Tee.
• Mittags: Kekse mit Kompott.
• Zum Abendessen: Auflauf (Buchweizen) + Tee.

Mittwoch

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei (Haferflocken) + schwacher Tee + Omelettprotein.
• Für das 2. Frühstück: Bratapfel.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + Garnitur (Reis) + ein Stück gekochtes Hähnchen + Kompott (getrocknete Aprikosen).
• Mittags: Saft mit Keksen.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochter Fisch + Tee.

Donnerstag

• Beim 1. Frühstück: schwacher Tee + Hüttenkäse mit 50 g Sauerrahm.
• Beim 2. Frühstück: Pasta mit 5 Gramm Butter + Tee.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe (Haferflocken) + Kompott + Kohlrouladen.
• Mittags: Kefir.
• Zum Abendessen: Haferbrei (Reis) + Käse + Tee.

Freitag

• Für das 1. Frühstück: Buchweizen mit 5 g Butter + schwacher Tee + hausgemachter Hüttenkäse.
• Für das 2. Frühstück: Kartoffelpüree (Karotten).
• Zum Mittagessen: Suppe (auf dem Wasser) + Nudeln + ein Stück gekochtes Fleisch + Kompott (Preiselbeeren).
• Mittags: ein paar Äpfel.
• Zum Abendessen: Salat (frisches Gemüse) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochter Fisch.

Samstag

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei + schwacher Tee + weich gekochtes Ei.
• Für das 2. Frühstück: Bratapfel.
• Zum Mittagessen: Nudelsuppe (mit Milch) + Kompott + Auflauf (Hüttenkäse) mit 20 g Sauerrahm.
• Mittags: Kekse mit Saft.
• Zum Abendessen: Trockenpflaumen + Tee + Haferbrei (Grießbrei, Milch).

Sonntag

• Beim 1. Frühstück: Salat (Kartoffel) + h / l Pflanzenöl + schwachen Tee.
• Für das 2. Frühstück: hausgemachter Hüttenkäse mit 50 g fettarmer Sahne.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + Beilage (Fadennudeln) + Fleischbällchen (Fleisch) gedämpft + Kompott.
• Mittags: Bratapfel.
• Zum Abendessen: Tee + Knödel (Hüttenkäse).

Diät Nummer 5 mit Magengeschwür

Montag.

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei (Reis) in Milch + Milch (100 g) + Omelettprotein.
• Für das 2. Frühstück: Quarkcreme + Tee.
• Zum Mittagessen: Suppe (auf Haferflocken) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Fleischauflauf + Apfelkompott.
• Mittags: Milch (Glas).
• Zum Abendessen: Buchweizen (mit Milch) + Milch (Glas) + weich gekochtes Ei.

Dienstag

• Beim 1. Frühstück: Grieß + Milch + Eiweißomelett.
• Für das 2. Frühstück: Hüttenkäse + Tee mit Milch.
• Zum Mittagessen: Suppe mit Gemüse (Haferflocken) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Kompott.
• Mittags: Kekse + Milch.
• Zum Abendessen: Haferbrei + schwacher Tee + Ei.

Mittwoch

• Beim 1. Frühstück: Brei (Grieß), können Sie Milch + Tee mit Milch + weich gekochtes Ei.
• Für das 2. Frühstück: Hüttenkäse + Tee.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + ein Stück gekochtes Rindfleisch + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Kompott.
• Mittags: Milch mit Keksen.
• Zum Abendessen: Haferbrei (Reis) + Eiweißomelett + schwacher Tee.

Donnerstag

• Beim 1. Frühstück: Haferflocken + Tee mit Milch + Eiweißomelett.
• Beim 2. Frühstück: hausgemachter Hüttenkäse mit 50 g Sauerrahm + Milch.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe (auf Grieß) + Syrniki + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Kompott (Äpfel).
• Mittags: Milch mit Keksen.
• Zum Abendessen: Buchweizen (mit Milch) + schwacher Tee + weich gekochtes Ei.

Freitag

• Beim 1. Frühstück: Grieß + Milch + weich gekochtes Ei.
• Für das 2. Frühstück: hausgemachter Hüttenkäse + schwacher Tee.
• Zum Mittagessen: Suppe mit Haferflocken (Gemüse) + Soufflé (Zander) + gedünsteten Karotten + Tee.
• Mittags: Milch mit Keksen (trocken).
• Zum Abendessen: Haferbrei (Reis) + Milch + Eiweißomelett.

Samstag

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei (Reis) können Sie mit Milch + Tee mit Milch + Eiweißomelett.
• Für das 2. Frühstück: Syrniki + Tee mit Milch.
• Zum Mittagessen: Milchsuppe (Haferflocken) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochtes Rindfleisch + schwacher Tee.
• Mittags: Milch + Kekse.
• Zum Abendessen: Buchweizen + Milch + weich gekochtes Ei.

Sonntag

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei (Haferbrei) + Tee mit Milch + weich gekochtes Ei.
• Beim 2. Frühstück: Quarkpaste + Milch.
• Zum Mittagessen: Milchsuppe (Reis) + Barschfilet (Soufflé) + Tee mit Milch.
• Mittags: Milch mit Keksen.
• Zum Abendessen: Grieß + Tee + Eiweißomelett.

Diät Nummer 5 für Gastritis und Gastroduodenitis

Zwei Optionen für ein ungefähres Menü:

1. Menüpunkt:

• Beim 1. Frühstück: Vinaigrette (Dressing - 10 g Sauerrahm) + 20 g Hering (Milch einweichen) + Brot von gestern + Tee mit Milch.
• Beim 2. Frühstück: ein Stück gekochtes Rindfleisch + Buchweizen + Gemüsesaft.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe mit 10 g Sauerrahm + Kartoffelpüree + gekochtes Gemüse + ein Stück gekochter Fisch + Kompott.
• Mittags: Kekse + Gelee.
• Zum Abendessen: Auflauf (Hüttenkäse) + schwacher Tee.

2. Menüpunkt:

• Beim 1. Frühstück: Haferflocken + hausgemachter Hüttenkäse + Tee mit Honig.
• Für das 2. Frühstück: Bratapfel.
• Zum Mittagessen: Suppe (auf Gemüse) + Beilage (Reis) + ein Stück gekochtes Hühnchen + Kompott.
• Mittags: Kefir mit Keksen.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochter Fisch + Tee.
• Schlafenszeit: Dogrose Abkochung.

Was beinhaltet das Menü der therapeutischen hypoallergenen Diät Nr. 5 für Kinder und schwangere Frauen?

Werdende Mütter werden vom Arzt nur für Diät Nr. 5 verordnet.

Grundregeln: Begrenzen Sie die Salzmenge, konzentrieren Sie sich auf Milchprodukte, Gemüse- / Obstgerichte, gekochten Fisch / Fleisch.

Die Hauptnahrung sind Pudding und Aufläufe, zähflüssiger Haferbrei, Honig und Müsli.

Natürlich kein Fast Food, Kuchen und Schokolade. Wir dürfen die Einnahme von Mineral-Vitamin-Komplexen nicht vergessen.

Ungefähres Tagesmenü für die zukünftige Mutter - Diät Nummer 5:

• Beim 1. Frühstück: Schwarzbrot (Scheibe) + 5 g Butter + Tee.
• Für das 2. Frühstück: Ryazhenka + Obst.
• Zum Mittagessen: Suppe auf dem Lockvogel (Gemüse) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Rüben (kochen) + ein Stück gekochtes Rindfleisch + Kompott (Pflaumen, Äpfel).
• Mittags: hausgemachter Joghurt + Bratapfel.
• Zum Abendessen: Buchweizen + schwacher Tee + Käse (fest, fettarm) + Gemüsesalat.

Kindermenü für Diät Nummer 5 ist nicht viel anders.

Zwei Optionen für das ungefähre Menü für Kinder:

Option 1:

• Für das 1. Frühstück: Buchweizen mit 10 g Butter + 100 g Hüttenkäse + Tee mit Milch.
• Für das 2. Frühstück: Apfel (backen).
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe mit 15 g Sauerrahm + Nudeln + 80 g gekochtes Rindfleisch + Kussel (Äpfel).
• Mittags: Kekse mit Tee.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochter Kabeljau + Mineralwasser (ein Glas).
• Schlafenszeit: Kefir.

Option 2:

• Beim 1. Frühstück: schwacher Tee + Pasta + 80 g gekochtes Rindfleisch.
• Beim 2. Frühstück: Milch + Hüttenkäse.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe (Kartoffeln, Haferflocken) + gefüllter Kohl + Gelee aus Beeren.
• Nachmittags: Apfel.
• Zum Abendessen: Haferbrei (Reis), Sie können Milch + Mineralwasser melken.
• Schlafenszeit: Kefir.

Ernährungsberater Bewertungen

Natürlich sollte die Diät mit verschriebenen Medikamenten kombiniert werden. Ein unabhängiger Übergang zur Diät Nummer 5 wird nicht empfohlen.

Außerdem stelle ich fest - "schkuyte" nicht mit Brot und Brötchen. Iss das Brot von gestern. Im Extremfall in einer Pfanne trocknen. Muffin profitiert nicht von dieser Diät.

Wenn Sie sich an eine Diät halten, können Sie Ihren Körper ziemlich schnell wieder normalisieren und gleichzeitig andere Probleme im Körper lösen (überschüssige Flüssigkeit, übermäßiges Gewicht, Gelenkprobleme usw.).

Geduld ist nicht genug für alle, aber die medizinische Ernährung ist wirklich eine wirksame Maßnahme, um einen normalen Zustand wiederherzustellen. Deshalb macht es Sinn zu leiden. Alle Gesundheit.