Diäten bei Problemen mit Nieren, Leber, Verdauungs- und Herzkreislaufsystem

Diese Ernährungsmethode wird von Experten für bestimmte chronische Krankheiten empfohlen, um geschwächte menschliche Organe und Systeme zu unterstützen. Der Unterschied zu Diäten zum Abnehmen ist folgender:

1. Diäten werden von Experten entwickelt, so dass Gesundheitsschäden nahezu unmöglich sind.

2. Diese Art der Ernährung wird empfohlen und ist ein Leben lang möglich;

3. Wenn Sie solche Diäten verwenden, erhält der Körper alle notwendigen Nährstoffe und erfährt keine Beschwerden und Stress.

Wer wird empfohlen, medizinische Diäten zu verwenden

1. Wenn Sie chronische Probleme mit den inneren Organen haben - die optimale Prävention ist die geeignete Ernährung.

2. Wenn Sie die Diät einhalten, arbeitet der Körper in einem sparsamen Modus - daher ermöglicht Ihnen das regelmäßige Einhalten einer solchen Diät bei gesunden Menschen eine effektivere Erholung im gesamten Körper und reguliert die Funktion der inneren Organe.

Diät für Probleme mit dem Verdauungssystem

Diese Art von Diät sollte einen Arzt ernennen. Die Besonderheiten der Ernährung hängen von der jeweiligen Krankheit ab und werden individuell zugeordnet. Heute analysieren wir eine Diät, die die Darmperistaltik verbessert und Verstopfung auf natürliche Weise beseitigt. Das Problem der schlechten Darmfunktion ist sehr häufig, außerdem führt es zur Vergiftung des gesamten Organismus. Daher muss dieses Problem beseitigt werden.

Um den Darm positiv zu beeinflussen, werden chemische und physikalische Reize in die Ernährung aufgenommen. Der wichtigste und natürlichste mechanische Reizstoff ist Ballaststoffe, die in rohem Obst und Gemüse vorkommen.

Die optimalen chemischen Reizstoffe sind Milchsäureprodukte und Mineralwässer.

Die empfohlene Tagesdosis an Protein beträgt 100 g, Fett - 100 g, Kohlenhydrate - 400 g, Kalorien - 2800 kcal. Fraktionales Futter 4-5 mal täglich.

Stellen Sie sich Ihre Ernährung aus diesen Produkten zusammen:

1. Vollkornbrot, fettes Essen - ohne Missbrauch, Pflanzenöl, Fischkonserven;

2. Mariniertes und gesalzenes Gemüse und Obst;

3. rohes Gemüse und Obst, Meerkohl;

4. Von süßen Speisen - Honig, Marmelade. Sehr nützlich - Feigen, Pflaumen, Rosinen. Sie kombinieren guten Zucker und Ballaststoffe.

5. Beschränken Sie Produkte, die adstringierend wirken - Gelee, Kakao, starker Tee, Blaubeeren.

Diät für Leberprobleme

Eine detaillierte Diät sollte von Ihrem Arzt entwickelt werden, es ist jedoch ratsam, allgemeine Empfehlungen zu befolgen.

Die tägliche Proteinzufuhr in Ihrer Ernährung beträgt 100 - 110 g, Fett - 80 g, Kohlenhydrate - 450 g, freie Flüssigkeit 1,5 - 2 Liter. Der Kaloriengehalt beträgt 2800 - 3000 kcal. 5 - 6 mal täglich fraktionierte Diät.

Empfohlene Lebensmittel:

1. Milch, Sauermilch, Kefir, Hüttenkäse;

2. Borschtsch, Rote-Bete-Suppe, Obst- und Milchsuppe;

3. Fleischgerichte aus fettarmem Rindfleisch. Vogel, Fisch gekocht oder gekocht;

4. Fette in Maßen (bis zu 50 g pro Tag) - Butter, Olivenöl, Sonnenblumenöl;

5. Eigelb - 1 Stück pro Tag;

6. Krümeliger und halbviskoser Haferbrei und Haferbrei, Buchweizen. Gekochte Teigwaren in Form von Auflaufformen;

7. Gerichte aus Gemüse und Gemüse (außer Sauerampfer, Spinat, Radieschen). Karotten und Kürbisse sind besonders nützlich;

8. Nicht würziger Käse, getränkter Hering, Dorschleber;

9. Gewürze: Kümmel, Dill, Zimt, Vanille;

10. Obst und Beeren mit Ausnahme von sehr sauren Früchten (Cranberry, rote Johannisbeere, Zitrone);

11. Honig, Zucker, Marmelade in Maßen;

12. Tee, Tee mit Milch;

13. Vitamine in Form von Brühenhüften.

Beschränken oder vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen: Eier, Hirn, Fleisch, Pilze und Fischbrühen, tierische Fette (mit Ausnahme einer kleinen Menge Butter).

Diät für Nierenerkrankungen

Wenn Sie Nierenprobleme haben, essen Sie vor allem weniger Salz (nur 2-3 Gramm pro Tag). Die tägliche Proteinzufuhr beträgt 110-125 Gramm (davon 80 Gramm Tiere), Fette - 8 Gramm (davon 25 Gramm pflanzlichen Ursprungs), Kohlenhydrate 350 - 400 Gramm. Kalorie 2500 - 2900 Kalorien.

5 - 6 mal täglich fraktionierte Diät.

Empfohlene Lebensmittel:

1. Milch, Sahne, Sauerrahm, Hüttenkäse;

2. Öle: cremig, nicht salzig, Olivenöl, Sojabohnen, Sonnenblumen;

3. Milchsuppen, Fruchtsuppen, aus Gemüse, Müsli auf Gemüsebrühe mit Sauerrahm, Borschtsch, Rote-Bete-Suppe;

4. Fleischgerichte von Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm, Geflügel;

5. Fische aller Sorten. Die Produkte werden vorgekocht und dann gebacken oder gebraten.

6. Getreide und Teigwaren unter Zusatz von Rosinen, Trockenpflaumen oder getrockneten Aprikosen;

7. Gemüse und Gemüse (ausgenommen Sauerampfer, Spinat und Radieschen) in jeglicher Form (roh, gekocht, gebacken);

8. Auberginen-Kürbis-Kaviar, gekocht ohne Salz;

9. Früchte und Beeren in roher, gekochter, gebackener Form;

10. Honig, Marmelade, Süßigkeiten in Maßen;

11. Tee ist schwach, Tee mit Milch.

Wenn Sie Nierenprobleme haben, brauchen Sie Vitamin A in Ihrer Ernährung, essen regelmäßig Dorschleber, getränkten Hering sowie Kürbis und Karotten. Beschränken Sie bei der Verwendung dieser Produkte nicht die Flüssigkeitsmenge, die Sie trinken.

Versuchen Sie, von Ihrer eigenen Diät auszuschließen: Alkohol, Kakao, Schokolade, würzige und salzige Snacks.

Diät bei Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System

Diese Diät trägt zur Normalisierung des Blutkreislaufs bei, verbessert die Funktion der Nieren und der Leber, fördert die Ausscheidung von stickstoffhaltigen Abfällen und oxidierten Stoffwechselprodukten aus dem Körper.

Die tägliche Proteinzufuhr beträgt 90 Gramm, 60 bis 70 Gramm Fette (davon 20 Gramm pflanzlich), 250 bis 350 Gramm Kohlenhydrate, 5 bis 6 Gramm Vertrauenssalz, 1,5 Liter freie Flüssigkeit (einschließlich Suppen). Kalorienwert von 2100 - 2500 kcal.

Es wird empfohlen, das Essen ohne Salz zuzubereiten, und vor dem Gebrauch wird es leicht gesalzen (5 - 6 Gramm pro Tag). Fleisch und Fisch werden gedünstet und gekocht, möglicherweise weiter geröstet. Fetthaltige Nahrungsmittel sind von Ihrer Diät ausgeschlossen.

Diät - mindestens fünfmal täglich. Fasten Tage regelmäßig. Stellen Sie sicher, dass Ihr Gewicht nicht gewonnen wird.

Schließen Sie von Ihrer eigenen Diät aus: Alkohol, starker Tee, Kaffee, Kakao, Schokolade. Fleisch, Fisch und andere Navara, würzige geräucherte Fleischgerichte, cholesterinreiche Nahrungsmittel (Gehirn, innere Organe von Tieren, Kaviar). Beschränken Sie die Verwendung solcher Produkte: Rettich, Kohl, Knoblauch, Hülsenfrüchte, kohlensäurehaltige Getränke.

Besonders empfehlenswert zu essen: Milch und Milchprodukte, Obst, Gemüse und Säfte daraus, Hüttenkäse - sie sind reich an Kaliumsalzen.

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Diät bei Leber- und Nierenerkrankungen: Tipps, Menü, Produktauswahl

Leber und Nieren gehören zu verschiedenen Systemen. Die Leber - zur Verdauung, die Nieren - zur Ausscheidung. Sie haben jedoch ähnliche Funktionen. Die Leber erkennt und baut Giftstoffe und Schadstoffe ab und die Nieren entfernen sie. Erkrankungen der Nieren und der Leber berauben den Körper seines natürlichen Schutzes. Verschiedene Krankheiten werden häufiger diagnostiziert, sie hängen mit schlechten Gewohnheiten, unausgewogener Ernährung, Stress und einer Reihe von Faktoren zusammen. Die Behandlung wird nur von einem Arzt verordnet, aber es liegt in Ihrer Macht, dem Körper bei der Überwindung der Krankheit zu helfen, indem Sie seine Ernährung und seinen Lebensstil anpassen. Dies wird in unserem Artikel besprochen.

Diät für Lebererkrankungen

Es gibt praktisch keine Nervenenden in der Leber, daher fängt es an zu schmerzen, wenn die Gallenblase betroffen ist oder die Anzahl der erkrankten Zellen 50% überschritten hat. Die folgenden Symptome weisen möglicherweise auf eine Störung des Organs hin:

• Häufiger Hautausschlag.
• Allergische Reaktionen
• Verdächtig leichte Fäkalien und dunkler Urin.
• Häufiges Gefühl der Bitterkeit im Mund.
• Krämpfe, starkes Schwitzen im Schlaf.
• Geschmacksvorlieben ändern.
• Geschwollenheit
• Gelber Teint
• Vergrößerter Bauch
• Schmerzen im rechten Hypochondrium.

Wenn solche Symptome auftreten, verzögern Sie Ihren Arztbesuch nicht. Behandeln Sie sich nicht selbst, ohne die Diagnose zu kennen: Selbst eine harmlose Mariendistel kann ein starkes Allergen sein und Schaden verursachen. Im Idealfall sollte der verschreibende Arzt eine Diät für Leber- und Nierenerkrankungen verschreiben, es gibt jedoch eine Reihe allgemeiner Empfehlungen, die befolgt werden müssen:

• Bei Lebererkrankungen ist die Menge an fetthaltigen Lebensmitteln signifikant begrenzt. Dies gilt insbesondere für pflanzliche Fette (ihre Menge sollte 30% des täglichen Wertes von Fettsäuren nicht überschreiten).
• Alle Gerichte werden auf diätetische Art zubereitet: gedämpft, gekocht, gebacken, manchmal gedünstet.
• Die Temperatur des Geschirrs sollte nicht zu niedrig oder zu hoch sein, idealerweise 50-55 Grad.
• Der Patient muss mindestens 80 g Proteine, 300 g Kohlenhydrate und 70 g Fett pro Tag zu sich nehmen.
• Vergessen Sie nicht die Einhaltung des Trinkregimes (mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag).
• Energiewert im Bereich von 2400 - 2899 kcal pro Tag.

Es wird empfohlen zu essen:

• Gemüsesuppen und -brühen, Suppen mit Nudeln, Müsli, Milchprodukte.
• Getränke: schwacher Tee mit Milch, Bouillon-Hüften (1 EL Beeren pro Tasse gekochtes Wasser), Kompotte, frisch gepresste Säfte ohne Zucker.
• Grütze - Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Reis.
• Fettarmes Fleisch ohne Knochen und Haut (Huhn, Kaninchen, Truthahn, Kalbfleisch).
• Fettarme Fischsorten, Meeresfrüchte (Tintenfisch, Muscheln, Austern).
• Fettarmer Kefir, Joghurt, Milch, Sauerrahm, milder Käse.
• Roggenbrot, Cracker, Kekse von gestern.
• Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Kürbisse, Zucchini, Blumenkohl und Chinakohl, Tomaten, Paprika und manchmal grüne Erbsen).
• Beeren und Früchte (ausgenommen saure Sorten).
• Eier (nicht mehr als 2 pro Tag).
• Cremige (bis zu 30 g) und pflanzliche (bis zu 10 g) Butter.

Ärzte empfehlen oft, sich an die Behandlungstabelle Nr. 5 zu halten, sie sollten jedoch gegebenenfalls die Ernährung anpassen.

Diät für Nierenerkrankungen

Wenn Patienten mit Nierenstoffwechselprozessen gestört sind, stagniert die Flüssigkeit im Körper und die Zerfallsprodukte werden nicht angezeigt. Nierenversagen führt zur Entwicklung einer chronischen oder akuten Lebererkrankung.

Bei Nierenschäden (Nierenkolitis, chronische Insuffizienz, nephrotisches Syndrom usw.) wird meistens Behandlungstabelle Nr. 7 verordnet. Diät für Nierenerkrankungen hat seine eigenen Eigenschaften:

• Begrenzung der Proteinmenge (bis zu 40 g pro Tag) - Diese Diät sollte mindestens 2 Wochen nach der Exazerbation aufrechterhalten werden. Durch den Abbau von Proteinen entstehen stickstoffhaltige Abfälle, die die erkrankten Nieren nicht entfernen können, dh sie gelangen ins Blut.
• Kaloriengehalt - bei mindestens 3500 kcal pro Tag sollte der Schwerpunkt auf Kohlenhydraten und Fetten gelegt werden.
• Beschränkung des Salzes - bewirkt eine Stagnation der Flüssigkeit, was bedeutet, dass es Ödeme gibt, erhöhter Blutdruck.
• Lebensmittel, die reich an Kalium und Phosphor sind, werden vorübergehend von der Ernährung ausgeschlossen: Bananen, Hüttenkäse, Innereien, Nüsse, Trockenfrüchte.
• Bei Nierenerkrankungen sind Fastentage sinnvoll: Wassermelone, Saft, Gemüse, Obst.
• Bei Vorhandensein von Nierensteinen wird die Ernährung individuell ausgewählt. Wenn Oxalate gefunden werden, müssen Oxalsäure - Salat, Sauerampfer, saure Beeren - und Obstsorten ausgeschlossen werden. Wenn Urate gefunden werden, beschränken Sie den Verbrauch von Nebenprodukten, Fleisch und Fisch. Bei Phosphatsteinen hingegen werden Fleisch- und Fischgerichte empfohlen, aber von Milch und Beeren müssen Milchprodukte aufgegeben werden.

Bei Nierenerkrankungen sollte die Diät nicht länger als 3-4 Wochen dauern. Große Gefahr von Steinen mit unterschiedlicher Zusammensetzung.

Bei Erkrankungen der Nieren und der Leber sind folgende von der Diät ausgeschlossen:

• Fetthaltiges und schwer verdauliches Essen.
• Gurken, Marinaden, Konserven, Würste.
• Gekaufte Saucen einschließlich Mayonnaise.
• Fetthaltiges Fleisch und Fisch.
• Hülsenfrüchte, Grüns.
• Schokolade, Kakao, Kaffee.
• Süßes Gebäck, frisches Brot, Süßigkeiten.
• Alkoholische Getränke mit Kohlensäure

Die vorteilhaftesten Produkte für Nieren und Leber

Allgemeine Empfehlungen

Damit die Nieren richtig funktionieren, empfehlen Ärzte einen gesunden Lebensstil.

Alle schädlichen Substanzen werden mit dem Urin ausgeschieden, Sie müssen also viel Wasser trinken. Darüber hinaus ist eine große Menge an Vitaminen und Mineralien für die Nieren nützlich. Darüber hinaus sollten Sie die Menge an Salz in Lebensmitteln und Alkohol reduzieren.

Nierenerkrankungen sind schwer zu behandeln, es ist besser, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, um deren Auftreten zu verhindern. Und bei Fehlfunktionen der Nieren ist es notwendig, natürliche, hochwertige Produkte zu verwenden.

Schlafmangel und seine Wirkung

Wenn der Schlaf eines Menschen gestört ist, ist er intermittierend, zu kurz oder oberflächlich, es gibt Schlafstörungen, dies betrifft auch die Nieren. Nierengewebe ist nachts weniger belastet, was die Zellregeneration und das Nierengewebe unterstützt.

Wenn Schlafmangel herrscht und im Durchschnitt eine Person weniger als erwartet ein paar Stunden pro Tag schläft, wird die Zeit für relative Ruhe und Erneuerung des Nierengewebes reduziert. Für einen gewöhnlichen Menschen wird ein achtstündiger Schlaf empfohlen. Dies sind gemittelte Werte, die individuell zulässige Schwankungen von 1-2 Stunden haben.

Als Folge eines chronischen Schlafmangels leidet der Stoffwechsel, es wird unter anderem die Arbeit der Nieren gehemmt, was zu Flüssigkeitsansammlungen im Körper und Ödemen führt.
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Was ist für eine normale Nierenfunktion notwendig?

Ordnungsgemäßes Trinkregime

Die richtige Ernährung der Nieren ist die Verwendung von Produkten, die den Körper mit allen notwendigen Elementen versorgen. Darüber hinaus sollten Lebensmittel ausgeschlossen werden, die sich nachteilig auf den Körper auswirken. Halten Sie sich besser an die Bruchkraft.

Daher sollten Produkte, die die Arbeit der Nieren verbessern, reich an Spurenelementen (sie kommen in Obst, Gemüse) und Aminosäuren (in Fisch, Fleisch) vor. Es ist jedoch erwähnenswert, dass die Produkte nur bei ordnungsgemäßer Zubereitung (gekocht, Dampf) die erforderlichen Substanzen enthalten. Es ist auch wichtig, nicht die gleiche Art von Lebensmitteln in Ihrer Ernährung zu verwenden.

Für das normale Funktionieren der Nieren müssen mindestens 15 Gläser Wasser pro Tag ohne Kontraindikationen getrunken werden. Es reinigt den Körper, entfernt Giftstoffe, Sand und Bakterien und reduziert die Salzkonzentration. Bei Herzerkrankungen oder Bluthochdruck sollten Sie entsprechend den Empfehlungen Ihres Arztes trinken. Die positive Wirkung der Flüssigkeit nimmt zu, wenn Sie trinken:

• reines sauberes Wasser;
• Mineralien, aber es muss sorgfältig verwendet werden, da die darin enthaltenen chemischen Elemente Schaden nehmen können;
• Wasser mit Honig, 2 Teelöffel Honig pro Glas;
• Morsy

Nützliche Getränke wie natürlicher Saft, Kompott, grüner Tee. Zur Vorbeugung ist es besser, häufig zu trinken, jedoch in kleinen Portionen.

Es ist wichtig, wenn Sie sofort urinieren möchten. Das Zurückhalten von Urin kann zur Ablagerung von Schlacke und zur Bildung von Steinen führen.

Für die Gesundheit der Nieren - die Hauptorgane, die das Flüssigkeitsvolumen im Körper regulieren - ist es wichtig, ein ordentliches Trinkregime durchzuführen. Die Überlastung des Wassers und sein starkes Defizit wirken sich unmittelbar auf die Nieren aus.

Wenn wir über die Standards des Trinkregimes sprechen, ist es für die volle Funktion des Harnsystems erforderlich, täglich 2 bis 2,5 Liter Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Je dichter die Nahrung, die eine Person zu sich nimmt, desto stärker werden die Veränderungen im Trinkregime sein - das Volumen der zusätzlich konsumierten Flüssigkeit steigt proportional zur Dichte der Nahrung.

Wenn die Nieren bestimmte Pathologien, entzündliche Prozesse oder Stoffwechselkrankheiten aufweisen, wird das Trinkregime je nach Schwere der Erkrankungen individuell angepasst. Die Art der für das Trinken akzeptablen Flüssigkeiten ändert sich ebenfalls.

Idealerweise brauchen Sie nur sauberes Trinkwasser ohne Kohlensäure zu trinken.
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Süße Flüssigkeiten und Soda beeinträchtigen die Arbeit der Nieren sowie die Einnahme von alkoholischen Getränken und konzentrierten Säften. Kräutertees und Kräutertees, Kompotte und Fruchtgetränke sowie Tafelmineralwasser können zum Trinken nützlich sein.

Negative Auswirkungen auf die Arbeit der Nieren sind nicht nur das Ernährungs- und Trinkverhalten, sondern auch die Hypodynamie. Vor dem Hintergrund einer sitzenden Lebensweise nimmt der Blutfluss in den Nieren ab, die Aktivität der Urodynamik nimmt ab, was zur Stagnation des Harns und zur Bildung von Zahnstein beitragen kann. Es droht die Bildung von Urolithiasis.

Das Prinzip der gesunden Ernährung umfasst einen vielschichtigen Ansatz, der einerseits darin besteht, Produkte zu verwenden, die alle notwendigen Bedürfnisse des gesamten Körpers und der Nahrung erfüllen, die unmittelbar für die Nieren von Nutzen sind, und andererseits die negativen Auswirkungen schädlicher Produkte auszuschließen.

Störungen der Körpersysteme beeinflussen zwangsläufig die Arbeit der Nieren. Zum Beispiel stehen Erkrankungen des Verdauungstraktes in engem Zusammenhang mit der Regulation des Protein- und Salzstoffwechsels, die eine indirekte Ursache für die Entwicklung der Urolithiasis darstellt.

Daher sollte die Liste der nützlichen Produkte eine Liste von Obst und Gemüse enthalten, die reich an Mikroelementen sind, sowie Fisch und Fleischprodukte, die essentielle Aminosäuren enthalten. Es sollte jedoch beachtet werden, dass bei allen Produkten, unabhängig von der abwechslungsreichen Ernährung, alle Produkte nur dann enthalten sind, wenn sie gedämpft, gekocht oder im Ofen gebacken werden.

Es ist wichtig! Sie können die Diät nicht auf eine Produktart beschränken, z. B. nur Fleisch mit "kohlenhydratfreier Diät" oder nur Buchweizen oder Reis mit "Monodiät", da dies nicht nur den Nierenapparat, sondern auch alle Organe belastet.

Probleme mit der Stromversorgung

Eine rationelle und nahrhafte Ernährung, die reich an bestimmten Bestandteilen ist, die für das Ausscheidungssystem nützlich sind, spielt eine besondere Rolle bei der Aufrechterhaltung der Nierenfunktion. Wenn sich viele schädliche Substanzen und Produkte in der Ernährung befinden, kommt es zu ausgeprägten Fehlern in der Arbeit des Ausscheidungssystems.

Wenn es für eine Person normal ist, erhöhte Mengen an Salz und Lebensmitteln mit Salz zu verwenden, werden die Nieren stärker belastet, um überschüssiges Natrium aus dem Körper zu entfernen. Durch die Nieren wird die Regulierung des Wasser-Salz-Stoffwechsels durchgeführt, sie entfernt überschüssige Ionen mit Wasser.

Nicht weniger schädlich ist die Überladung von Nahrungsproteinen mit ihrer Abnahme bei Gemüseprodukten. Vor dem Hintergrund einer erhöhten Eiweißbelastung arbeiten die Nieren ebenfalls hart, aber das Protein geht unter normalen Bedingungen nicht mit dem Urin verloren.

Aufgrund seiner Eigenschaften kann es zu Ödemen (onkotischer Druck des Plasmas) führen. Eine proteinreiche Diät kann die Entwicklung der Urolithiasis aufgrund einer Verletzung der Kristallisationsfähigkeit der Nieren vor dem Hintergrund ihrer Funktionsüberlastung bedrohen.

Es ist gefährlich und fasziniert von Fasten und restriktiven Monodiäten, die zur Belastung des gesamten Organismus und zur Überlastung des Harnsystems führen. Besonders gefährliche Fettverbrennungsdiäten führen zum Verschwinden der Fettkapsel um die Nieren und halten sie an Ort und Stelle.

Dies führt zu einem Nierenvorfall unter Verletzung der Urodynamik (Harnabfluss). Darüber hinaus verändert sich der Stoffwechsel dramatisch, es entstehen Zwischenprodukte, die aktiv aus dem Körper entfernt werden müssen.

Schlussfolgerungen

Nierenschäden verursachen Produkte, die Purine enthalten. Dazu gehören Fischkonserven und Fleisch, Innereien. Sauerampfer und Spinat werden ebenfalls als gefährliche Nahrungsmittel betrachtet, da sie zur Bildung von Nierensteinen führen können. Daher darf dieses Grün nicht missbraucht werden. Würziges, geräuchertes und fetthaltiges Fleisch wirkt sich nachteilig auf die Arbeit der Nieren aus, ihr Verbrauch sollte begrenzt sein.

Diejenigen, die gerne frittiertes Essen essen, sollten wissen, dass es schädlich ist, und solche Gerichte sollten nicht oft gegessen werden.

Der beste Weg, Nierenprobleme zu vermeiden, ist die richtige Ernährung und die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils. Als vorbeugende Maßnahme zur Normalisierung aller Prozesse im Körper sollte die regelmäßige Reinigung der Nieren mit natürlichen Mitteln durchgeführt werden.

Experten sagen, dass nierenschonende Lebensmittel eine positive Wirkung auf den gesamten Körper haben. Wenn Sie sich also um einen Körper kümmern, behalten Sie dadurch Ihre allgemeine Gesundheit bei.

Ernährung für Leber und Nieren

Diät für Lebererkrankungen

• 1 Allgemeine Empfehlungen, Ernährungsgrundsätze
  • 1.1 Chemische Zusammensetzung
• 2 Ernährungstabelle Nr. 5
  • 2.1 Was kann man essen?
  • 2.2 Was nicht essen
• 3 Ernährungstabelle Nr. 5 und Lebererkrankung
  • 3.1 Empfohlene Lebensmittel
  • 3.2 Lebensmittel, die ausgeschlossen sind
• 4 Diät nach der Operation
• 5 Menüs für jeden Tag

Die komplexe Therapie von Lebererkrankungen kann nicht ohne die richtige Ernährung erfolgen. Daher ist eine Diät für Lebererkrankungen eine unabdingbare Voraussetzung für die Genesung des Patienten. Die medizinische Ernährung umfasst nicht nur die Auswahl von Produkten, die für die Kranken nützlich sind, sondern auch die Zubereitungsmethoden, die Temperatur der Gerichte und die Zeit der Mahlzeiten. Die Praxis hat gezeigt, dass die Einhaltung der Prinzipien der Diät während der Behandlung ausgezeichnete Ergebnisse bei der Wiederherstellung der Leberfunktionen liefert.

Die richtige Ernährung - eine Voraussetzung für die Genesung von Krankheiten.

Allgemeine Empfehlungen, Ernährungsprinzipien

Diät in unkomplizierten Fällen von Lebererkrankungen können schließlich die Symptome der Krankheit beseitigen.

Der sowjetische Arzt M. Pevzner begann, das Ernährungssystem für Gesundheitsprobleme zu erforschen und zu entwickeln. Er stellte sparsame Diäten zusammen, die die Arbeit von Organen und Systemen effektiv wiederherstellen. Seit Jahrzehnten verschrieben diese Arten von Lebensmitteln Patienten. Die Ergebnisse einer solchen Behandlung werden nicht lange auf sich warten lassen, wenn der Patient alle Empfehlungen des Arztes bezüglich der Diät-Therapie befolgt. Bei der Leberdiät werden bestimmte Produkte ausgewählt. Es hängt wiederum davon ab, wie die Leber arbeitet. Die Ernährung bei Lebererkrankungen sollte ein Arzt sein, da nur sie helfen kann, solche Lebensmittel in die Ernährung einzubeziehen, die den menschlichen Zustand verbessern, zum Beispiel durch Verschlimmerung von Erkrankungen der Leber, der Nieren, der Gallenblase, der Funktionsstörung der Gallenwege.

Eine richtige Ernährung hilft, das Problem einer unausgewogenen Ernährung zu vermeiden und den Mechanismus der Organe anzupassen.

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Chemische Zusammensetzung

• Proteine ​​- bis zu 120 Gramm (die Hälfte muss tierischen Ursprungs sein);
• Kohlenhydrate - nicht mehr als 450 Gramm, einschließlich Zucker (maximal 70 Gramm);
• Fette - bis zu 90 Prozent, davon 40 Prozent - pflanzlich (während feuerfestes Material verboten ist);
• Salz - bis zu 10 Gramm, bei Vorhandensein eines Ödems wird die Menge auf 5 Gramm reduziert oder ausgeschlossen.

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Ernährungstabelle Nr. 5

1. Hinweise. Die Ernährung bei Lebererkrankungen wird in der Regel während der Rehabilitation nach Zirrhose und ohne Mangel verschrieben. Darüber hinaus ist eine Diät mit kranker Leber von Pevsner in der Erholungsphase nach einer Verschlimmerung der Cholezystitis, Hepatitis (insbesondere in der ersten Woche) angezeigt. Nachdem Sie einen Arzt konsultiert haben, können Sie auf diese Art von Diät umschalten, um Nieren, Gallenblase und Gallenwege zu behandeln.
2. Allgemeine Merkmale. Diät für die Leber bei Nummer 5 hat eine eigene Zusammensetzung, die die in den Produkten enthaltenen Substanzen berücksichtigt. In der täglichen Ernährung sind viele Nährstoffe enthalten. Die Flüssigkeitszufuhr pro Tag beträgt 1,5 bis 2 Liter.
3. Modus. Diät für Leberschmerzen fraktionell - sollte 5-6 mal am Tag essen.
4. Lebensmittelverarbeitung. Geschirr muss kochen, backen, manchmal auch Eintopf.

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Was kannst du essen?

Ärzte dürfen gekochtes (oder gebackenes) mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Lamm, Huhn und Truthahn ohne Haut verwenden. Zum Kochen von Koteletts wird empfohlen, nicht mehr als 2 Eiproteine ​​zu verwenden. Es ist besser für Patienten, magere See- oder Flussfische in gekochter, gedünsteter, manchmal gedünsteter oder gebackener Form zu essen (nach Erlaubnis eines erfahrenen Ernährungswissenschaftlers oder Gastroenterologen). Tagsüber können die Kranken 1 Eigelb essen, es ist wünschenswert, Omeletts aus Proteinen herzustellen, man kann Eier essen, die weichgekocht gekocht werden. Ärzte empfehlen, gesundes und regenerierendes Gemüse, Vegetarier, Milchprodukte, Getreidesuppen, Kartoffelpüree, Obstsalate, frisches, gekochtes Gemüse (z. B. Rüben), Meeresfrüchte, Fisch, gewürzt mit Sonnenblumenöl zu servieren.

Wenn die Leber weh tut, werden altes Brot und Cracker gezeigt. Von den Getreide in der Diät darf Haferflocken, Buchweizen, brauner Reis hinzugefügt werden. Sie können hart gefüllte Makkaroni, fettarme Milchprodukte (letztere werden zur Herstellung von Aufläufen und anderen Gerichten verwendet), nicht scharfe Käsesorten. Es ist wünschenswert, die Menge an verbrauchtem Honig zu begrenzen, und Zucker sollte durch hochwertige Zuckerersatzstoffe ersetzt werden. Bereiten Sie Desserts aus Hüttenkäse und Beeren, Gelees, Kompott, Säften, rohem, gekochtem, gebackenem Gemüse, Obst, Dill, Petersilie und nicht sauren Trockenfrüchten zu.

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Was kann nicht essen

Beim Kochen brauchen Sie kein fetthaltiges Fleisch, Fertiggerichte, geräuchert, eingelegt. Sie sollten keinen fetten Fisch, Dosenfutter, Kaviar erhalten. Ärzte empfehlen, keine Rühreier, hart gekochte Eier, Fleisch, Fisch, Pilzbrühen, Okroshka, würzige und würzige Salate, Muffins, Blätterteig, Pasteten mit gerösteter Kruste zu kochen. Sie sollten keinen mit Tierfett gekochten Brei mit Braten, Milchprodukten mit einem hohen Fettanteil (mehr als 6 Prozent), Sauerampfer, Rettich, Radieschen, Hülsenfrüchten, grünen und Zwiebeln, Knoblauchzehen, Pilzen, Spinat, eingelegtem Gemüse und Obst essen, Schokolade, Desserts mit fetthaltiger Sahne, Eiscreme, Pfannkuchen, Pasteten. Außerdem wird die Funktion von Leber, Meerrettich, Schmalz, Senf, geschmolzener Butter, Soda, Kakao und Kaffee nicht wiederhergestellt.

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Ernährungstabelle Nr. 5 und Lebererkrankung

1. Hinweise. Die therapeutische Diät ist angezeigt bei jeder Form von Hepatitis, akuten entzündlichen Prozessen in den Gallengängen. Die Ernährungstabelle ist nützlich bei chronischen Erkrankungen, jedoch nicht bei akuten Beschwerden. Mit Hilfe der Diät-Therapie kann ein Kind und ein Erwachsener mit Leberschäden wie Zirrhose behandelt werden, ohne jedoch Anzeichen von Versagen zu zeigen. Ärzte empfehlen Verschreibungen, die bei Erkrankungen des Verdauungstrakts, der Nieren helfen. Eine ausgewogene Ernährung ist der effektivste Weg, den Körper zu reinigen.
2. Charakteristisch. Die sanfte Diät Nummer 5a beinhaltet die Aufnahme von Substanzen, die für die Genesung von Patienten notwendig sind (Proteine, Kohlenhydrate und Nahrungsmittel, die die Aufnahme von Fetten begrenzen, die die normale Funktion der Leber verhindern). Die Tabellennummer 5a besteht aus faserhaltigen Lebensmitteln, Pektin. Kranke Menschen müssen viel Flüssigkeit trinken (Wasser, erlaubte Säfte, Kompotte usw.).
3. Essmodus. Diät für Lebererkrankungen bedeutet, dass Sie eine strikte Diät einhalten - Sie sollten 5-mal täglich essen. Die Portionen sollten klein und gleich groß sein. Es sind dieselben Zeitintervalle (2 Stunden) erforderlich.
4. Verarbeitung Es ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene wichtig, Nahrung in Form von Wärme zu sich zu nehmen. Die Produkte, die Venen enthalten, Faser, sollten zerkleinert werden, mahlen. Sie können nicht gebraten essen. Ärzte können Sie das tägliche Menü von Gerichten, gedünstetem, gedünstetem, gebackenem, gekochtem Essen hinzufügen. Mehl, Gemüse sollte nicht gebraten werden. Es wird empfohlen, Fleisch mit Adern zu mahlen, Produkte mit Ballaststoffen.

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Empfohlenes Essen

Wenn ein Kind oder ein Erwachsener Leberschmerzen hat, sollten Sie keinen Rotkohl, Gurken, Rüben, Kartoffeln, Karotten essen. Es wird empfohlen, Buchweizen und Haferflocken zu essen. Neben Getreide können Sie reife Bananen, nicht saure Trockenfrüchte und Erdbeeren essen. Wenn es ein Problem mit der Leber gibt, ist es ratsam, Gemüsesuppe zu essen, Milchsuppe mit Nudeln. Borschtsch erlaubt vegetarisch. Gleichzeitig ist es beim Kochen nicht möglich, Wurzeln und Mehl vor dem Verlegen zu braten. Eine sanfte Behandlung, die Patienten hilft, beinhaltet die Verwendung von Schweinefleisch ohne Venen und Rindfleisch ohne Faszien.

Es ist erlaubt, nach Rezepten zu kochen und Putenfilets, Hähnchen, Kaninchen, Hautlos, Pilaw, gebackenes und gehacktes Fleisch zu servieren. In kleinen Mengen dürfen Wurstwaren aus Molkereiprodukten, gebackener, gedünsteter magerer Fisch, Tintenfisch, Meeresfrüchte, Joghurt, Quarkmehl und gesunder Käse mit einem geringen Fettanteil und fermentierten Milchprodukten verzehrt werden. Bei der Reinigung des Körpers werden gestern Brot, Marmelade, Eibisch, Karamell, Marmelade und natürlicher Honig hinzugefügt. Erlaubt die Verwendung von weichen Arten von Margarine, Pflanzenöl und etwas Butter. Dill können Sie in der Diät Zimt und Petersilie, Vanillin enthalten.

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Lebensmittel, die ausgeschlossen sind

Um eine der effektivsten Methoden zur Reinigung des Verdauungstraktes zu erreichen, war es notwendig, Kohl, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehen, Petersilie, eingelegtes Gemüse, Radieschen, Pilze aufzugeben. Verbotenes frisches Gebäck und Brot, Hauch, Mürbeteig, Gerste, Gerste, Maisgrieß, Hülsenfrüchte. Unerwünschte Brühen aus Fleisch, Pilzen, Hühnchen, Fischsuppen, Okroschka, Fleischgerichten, fetthaltigen Milchprodukten, Fisch (fetthaltigen Arten). Ernährungswissenschaftler verbieten Senf, alle Arten von Pfeffer, Meerrettich, Dosen, geräuchertem, Störkaviar. Aus süßem Eis, fetthaltiger Sahne und Sahne, Schokolade.

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Diät nach der Operation

In den ersten Wochen nach der Operation sollten Patienten mit Leberproblemen aufhören, Salz, Gewürze, Gewürze und Zucker zu sich zu nehmen. Ärzte verhängen ein Verbot von Fett, übertriebenem, gegorenem Essen, geräuchert. Patienten, die sich einer Operation unterzogen haben, sollten keinen frischen Saft verwenden, da dieser konzentriert ist und die Schleimhäute reizen kann. Die Menge an Nahrungsmitteln muss in mehrere Teile aufgeteilt werden, und es gibt eine vom Arzt festgelegte Zeit.

Es ist ratsam, Nahrungsmittel zuzusetzen, die Proteine, verschiedene Substanzen, Vitamine, pflanzliche Fette und Ballaststoffe enthalten. Gastroenterologen empfehlen, die Leber aufgrund des täglichen Verzehrs von nicht verarbeitetem Gemüse wieder herzustellen. Damit die Zeit nach der Operation ohne Komplikationen verläuft, müssen strenge Ernährungsempfehlungen eingehalten werden. Ärzte raten, das erlaubte Essen auf diese Weise zuzubereiten: kochen, im Wasserbad kochen, backen, roh essen. Sie können verwenden:

• Kleie (sie machen verschiedene Gerichte mit ihnen);
• Getreide (außer Mais und Reis);
• Cracker (Weißbrot aus Weizenmehl wird im Ofen getrocknet);
• fettarme Milchprodukte, Hüttenkäse (fermentierte Milchprodukte sollten verworfen werden);
• magerer Fisch, Fleisch (Hähnchen und Kalbfleisch);
• Flüssigkeit in großen Mengen (gereinigtes Wasser, Soda, Kräuterabkochungen);
• frisches gemüse.

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Menü für jeden Tag

Essen Sie mindestens eine Woche lang eine gesunde Ernährung, um sicherzustellen, dass die Ernährungsumstellung die Gesundheit verbessert und Schmerzen in der Leber beseitigt.

1. Montag. Zum Frühstück kochen sie Reis mit Milch, einem weich gekochten Ei. Ein kleines Stück Hüttenkäse-Auflauf wird zum Mittagessen serviert, zum Mittagessen - Gemüsesuppe, gekochtes Fleisch und Karotten, für einen Nachmittagssnack - Auflauf. Abends können Sie Pasta und nicht scharfen Käse essen.
2. Dienstag Das Frühstück besteht aus Karotten-Apfelsalat oder Fleischkoteletts aus einem Doppelkocher. Zum Mittagessen können Sie einen Apfel essen, zum Mittagessen - eine leichte Kartoffelpüree und gekochten Fisch, keine Nachmittagsjause - 2 Scheiben Kekse (Ärzte raten zum Kauf von Keksen). Zum Abendessen serviert Buchweizenauflauf.
3. Mittwoch Zum Frühstück können Sie Müsli mit Milch zubereiten, zum Mittagessen - Äpfel backen, zum Mittagessen - eine nahrhafte Suppe nach einem vegetarischen Rezept einreichen und Hühnerfleisch kochen. Zum Mittagessen empfehlen die Ärzte, ein Glas frisches Obst zu trinken. Sie können mit Kartoffelsuppe und gekochtem Fischfleisch zu Abend essen, das der Ernährungswissenschaftler zugelassen hat.
4. Donnerstag Zum Frühstück essen sie Quark mit fettarmer Sauerrahm, zum Mittagessen - ein wenig Pasta, zum Mittagessen - Suppe mit Haferflocken. Speisen Sie mit Kefir, speisen Sie mit in Milch gekochtem Reis.
5. Freitag Zum Frühstück wird Buchweizen mit Butter serviert, zum Mittagessen - Bratäpfel, mittags essen sie fettfreie Milchsuppe mit Nudeln. Zum Mittagessen können Sie frischen Saft trinken und Kekse essen, und zum Abendessen gekochter Fisch mit Gemüsesalat.
6. Samstag Den Patienten wird geraten, ein Frühstück, gekochtes Ei oder einen Salat aus gekochten Kartoffeln und Pflanzenöl zu sich zu nehmen. Zum Mittagessen kochen sie Hüttenkäse mit fettarmer Sahne. Sie essen zu Mittag mit magerem Borschtsch, Nudeln, Nachmittags-Snacks - gebackenen Äpfeln und Abendessen mit Knödeln und Quarkmassen.
7. Sonntag Am Morgen dürfen Ärzte Haferflocken auf Milch kochen. Für das zweite Frühstück, serviert mit Karottenpüree, zum Mittagessen - Fleischpasteten, zubereitet aus Dampf und Nudeln, zum Mittagessen - frisch mit Keksen. Grießbrei essen. Mahlzeiten sollten eine normale Temperatur haben.

Eine solche tägliche Ration verbessert die Gesundheit des Patienten erst nach längerer Zeit. Daher ist es für einen Kranken besser, ein Jahr oder zwei Jahre lang täglich Geduld zu haben und richtig zu essen. Eine spezielle Ernährung für die Leber kann nur nach Rücksprache mit einem qualifizierten Ernährungsberater oder Gastroenterologen abgebrochen werden.

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• Um eine kranke Leber zu retten: Mission ist machbar!

Um eine kranke Leber zu retten: Mission ist machbar!

Leber ist ein unermüdlicher harter Arbeiter. In einigen Fällen sterben die meisten Zellen. In dieser Situation hält dieser Körper jedoch fest, ohne seine Arbeit einzustellen.

Bringen Sie Ihre Leber nicht in einen so kritischen Zustand. Wenn Sie unangenehme Symptome im Zusammenhang mit einer Lebererkrankung verspüren, beginnen Sie mit einer Diät.

Die Prinzipien, auf denen die "hepatische" Diät aufgebaut ist:

Eine akute Hepatitis legt eine beträchtliche Kalorienaufnahme nahe und erreicht bis zu 2500 kcal pro Tag.

Essen Sie oft und schrittweise - eines der Postulate der Diät für die Leber, bis zu 6-mal täglich - die optimale Häufigkeit der Ernährung.

Um die ohnehin ungesunde Leber nicht zu überlasten, ist es besser, gekochte und schäbige Nahrungsmittel zu verwenden.

Auf die gebratenen Tabus aufgezwungen!

Warme oder kalte Speisen sind nicht gut für die Leber. Treffen Sie Ihre Wahl mit warmen Speisen.

Lebensmittel mit viel Ballaststoffen, das heißt Gemüse, helfen dem Körper, Galle abzuscheiden und zu entfernen.

Durchschnittlich sollten etwa 80 g Protein in der täglichen Ernährung einer Person enthalten sein. Wenn es an Protein mangelt, ist eine Leberdystrophie die unmittelbare Perspektive für jemanden, der seine Ernährung nicht überwacht. Eine mögliche Folge einer solchen Vernachlässigung ist eine Leberzirrhose. Proteine ​​werden gut von Milchprodukten aufgenommen, beispielsweise von Hüttenkäse.

In der täglichen Ernährung sollte die Menge an Kohlenhydraten 400-450 g pro Tag nicht unterschreiten. Sie müssen jedoch deren Qualität überwachen. Stagnation der Fettleibigkeit der Galle und der Leber - Sie können dazu kommen, wenn Sie die Menge an leicht verdaulichen Kohlenhydraten in der Ernährung, z. B. Zucker, süßes Gebäck, nicht einschränken.

Unter Ernährungswissenschaftlern war man früher der Meinung, dass Fette bei Lebererkrankungen gefährlich sind. Es wird jedoch angenommen, dass Fette natürlich durch Beobachten der Maßnahme verbraucht werden können. Wenn die Krankheit ereignislos ist, werden bis zu 90 g Fett pro Tag nicht schaden. Wir müssen jedoch bedenken, dass der Anteil an tierischem Fett größer sein sollte. Die Menge an Pflanzenfett - etwa ein Drittel der Tagesnorm.

Durch den Einsatz von Fett wird der Stoffwechsel der fettlöslichen Vitamine verbessert - die Leber braucht sie. Getreideöle, Salate, Suppen können mit pflanzlichen Ölen versetzt werden.

Akute Hepatitis: Umgehen Sie die Fallstricke

Bei dieser Krankheit bedarf es einer sehr strengen Diät. Fleisch wird nur mager gegessen, kein Stück - nur die Füllung. Hühnchen in gekochter Form - nur es kann in ganzen Stücken gegessen und nicht in einem Fleischwolf gedreht werden. Der Fisch muss mager und immer frisch sein. Mit Hüttenkäse - eine ähnliche Situation. Käse kann der Diät hinzugefügt werden, aber sie sollten unscharf sein.

Brot ist frisch - es ist unerwünscht, es ist besser, es zu trocknen, dunkles Brot kann man nicht essen - nur weiß. Sie können Milch trinken, aber die Eier werden nur als Omelette konsumiert, es werden nur Proteine ​​verwendet. Suppen werden in Milch oder Gemüsebrühe gekocht. Vitamine aus Obst und Gemüse sind nützlich, aber es ist besser, rohes Gemüse zu reinigen. Es ist auch möglich, Hepatoprotektoren (Ursosan) zu erhalten.

Unter absolutem Verbot:

Geflügel-, Fleisch- und Fischsorten (Schweinefleisch und Lamm, Ente und Gans), die sich durch einen hohen Fettgehalt auszeichnen;

Fett in all seinen Erscheinungsformen;

Konserven und geräuchertes Essen;

Gerichte aus der Leber, den Nieren oder dem Gehirn;

Gerichte aus Hülsenfrüchten;

jegliche Art von Pilzen.

Egal, wie Sie Marinaden und Gurken mögen, Gemüse und Gemüse, die ätherische Öle enthalten, z. B. Knoblauch, Radieschen, Radieschen, Frisch- und Roggenbrot, Spinat und Sauerampfer, Pilzbrühen, denken Sie daran - dies ist kontraindiziert. Es sollte bei der Ernährung von Hirse, krümeligem Getreide, Teigbutter und Hauch, Cremes, Kaffee, Kakao und Schokolade vermieden werden. Denken Sie daran: kein Alkohol! Selbst bei Hitze kann man keine kohlensäurehaltigen Getränke trinken - auch kaltes Eis.

Hast du deinen Appetit verloren?

Diät Nummer 5 wird bis zu 6 Wochen beibehalten, aber das obligatorische Minimum beträgt 4 Wochen. Dies ist der Fall, wenn die Behandlung der akuten Hepatitis günstig ist. Und obwohl gekochtes und püriertes Essen in dieser Zeit ziemlich satt ist, ist es notwendig zu essen. Obst, Säfte und Milchprodukte sind alles Gute, die den Appetit zurückbringen können. Lassen Sie sich jedoch nicht mitreißen! Nachdem Sie mit diesen Produkten einen kleinen Genuss gemacht haben, kehren Sie zu einer Leber-sparenden Diät zurück.

Bei schwerer Erkrankung verschreibt der Arzt Fasten-Tage: Obst, Reis und Kompotte, Quark und Kefir oder Milch und Obst.

Diät Nummer 5: Fühlen Sie den Geschmack von Lebensmitteln!

Für Patienten auf dem Weg der Genesung gibt es eine weniger strenge Diät Nummer 5. Natürlich dürfen nur die gleichen Lebensmittel wie in Diät Nr. 5A verwendet werden. Sie können jedoch nicht gereinigt werden, mit Ausnahme von faserigem Fleisch und Gemüse, das reich an Ballaststoffen ist. Das Frittierte ist immer noch tabu, aber das Essen kann bereits gekocht oder gebacken werden. Liebhaber von Roggenbrot können ein kleines Stück genießen.

Diese Diät dauert bis zu einem Jahr (mindestens sechs Monate). Wenn die Remissionsperiode beginnt, bedeutet dies, dass der Patient fast alles essen kann, natürlich unter Beobachtung der Maßnahme. Die Liste der Rogue Foods ist immer noch enthalten: fetthaltiges Fleisch, Ente und Gans, Senf, Pfeffer, pikante Snacks, Blätterteig und Butterteig, Gemüse, das reich an ätherischen Ölen wie Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen und anderen ist.

Flüssigkeiten und Salz: Verbrauch überwachen

Ernährungswissenschaftler empfehlen: Trinken Sie etwa 2 Liter Flüssigkeit pro Tag, wenn die Leber ungesund ist. Beschädigen Sie nicht die Verwendung von Säften, Kompotten und Fruchtgetränken, Wildrosenwasser, Mineralwasser, Tee mit Honig oder Marmelade (nur schwach), Tee mit Milch.

Sie müssen jedoch die Flüssigkeitsentnahme überwachen! Wenn die Schwellung begonnen hat, bedeutet es, dass es sich lohnt, das Volumen der verbrauchten Flüssigkeit zu reduzieren, um weniger Salz zu verbrauchen. Kochen Sie das Essen ungesalzen und salzen Sie bereits auf dem Teller. Gut in diesem Fall Feigen und Rosinen, getrocknete Aprikosen und Trockenpflaumen. Diese getrockneten Früchte helfen, Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Da sie reich an Kaliumsalzen sind, schädigt sie den Herzmuskel nicht.

Fette: Feinde oder Freunde?

Bei Lebererkrankungen sind Fette notwendig, aber auch in Maßen. Pflanzenöle unterstützen die Sekretion der Galle und beschleunigen den Cholesterinstoffwechsel. Die Menge an pflanzlichem Fett in der Diät steigt auf 50% der Tagesnorm an, wenn Sie die Trennung der Galle verstärken müssen. Wenn die Gallensekretion reduziert werden muss, werden pflanzliche Fette aus der Nahrung entfernt bzw. die Gesamtfettmenge reduziert.

Hepatitis ist kein Satz!

Bei einem guten Zustand eines Patienten mit chronischer Hepatitis oder Leberzirrhose verschreibt der Arzt die Diät Nr. 5. Leberzirrhose ist eine Krankheit, die nicht vollständig geheilt werden kann. In vielen Fällen war es jedoch möglich, die Entwicklung der Krankheit zu stoppen. Was ist dafür nötig? Um eine Diät und ein Behandlungsschema zu wählen, halten Sie sich an die ärztliche Verschreibung. Für Patienten mit Leberzirrhose ist die Diät ein lebenslanges Kreuz. Alkohol kann auch in kleinen Dosen nicht konsumiert werden! Die Krankheit kann sich verschlimmern, auch wenn Sie nur ein Glas starkes Getränk trinken.

Bei Leberversagen wird die Ernährung knapper. Protein in einer Menge von 30-40 g - und nicht mehr. Es muss daran erinnert werden, dass es sich nur um Milcheiweiß handelt - von Milch und Milchprodukten. Und kein Fleisch! Nicht mehr als 200-300 g Kohlenhydrate bleiben in der Diät, und die Fettmenge überschreitet nicht 20-30 g. Allerdings ist die abführende Wirkung von Milch, Honig und Marmelade für den Patienten nicht immer von Vorteil - diese Produkte sind manchmal ausgeschlossen. Bei der Stärkung des Versagens der Speisekarte sind Fette und tierische Eiweiße absolut ausgeschlossen.

Die Diät umfasst Säfte, Aufgüsse aus Trockenfrüchten, Hagebutte, Honig, schleimige Suppen, Kompotte, Gelee, Gelee. Die entzündete Leber kann das Ammoniak nicht zu Harnstoff verarbeiten. Der Arzt verschreibt dem Patienten Laktose. Mit seiner Hilfe wird die Ammoniakbildung im Darm verlangsamt. Die Ernährung wird noch fraktionaler - alle 2 Stunden muss der Patient essen. Hier ist es am wichtigsten, den Körper nicht zu einem hepatischen Koma zu bringen.

Siehe auch: Ernährungstabelle Nr. 5, Welchen Hepatoprotektor Hepatitis wählen

Ernährung bei Patienten mit Nieren und Leber

Leber und Nieren gehören zu verschiedenen Systemen. Die Leber - zur Verdauung, die Nieren - zur Ausscheidung. Sie haben jedoch ähnliche Funktionen. Die Leber erkennt und baut Giftstoffe und Schadstoffe ab und die Nieren entfernen sie. Erkrankungen der Nieren und der Leber berauben den Körper seines natürlichen Schutzes. Verschiedene Krankheiten werden häufiger diagnostiziert, sie hängen mit schlechten Gewohnheiten, unausgewogener Ernährung, Stress und einer Reihe von Faktoren zusammen. Die Behandlung wird nur von einem Arzt verordnet, aber es liegt in Ihrer Macht, dem Körper bei der Überwindung der Krankheit zu helfen, indem Sie seine Ernährung und seinen Lebensstil anpassen. Dies wird in unserem Artikel besprochen.

Siehe auch: Was ist Tabelle 5 und wie sie bei Lebererkrankungen hilft

Diät bei Lebererkrankungen Diät bei Nierenerkrankungen Indikatives Menü

Lebererkrankungen treten häufig in latenter Form auf (Foto: www.medportal.net)

Es gibt praktisch keine Nervenenden in der Leber, daher fängt es an zu schmerzen, wenn die Gallenblase betroffen ist oder die Anzahl der erkrankten Zellen 50% überschritten hat. Die folgenden Symptome weisen möglicherweise auf eine Störung des Organs hin:

Häufiger Hautausschlag. Allergische Reaktionen Verdächtig leichte Fäkalien und dunkler Urin. Häufiges Gefühl der Bitterkeit im Mund. Krämpfe, starkes Schwitzen im Schlaf. Geschmacksvorlieben ändern. Geschwollenheit Gelber Teint Vergrößerter Bauch Schmerzen im rechten Hypochondrium.

Wenn solche Symptome auftreten, verzögern Sie Ihren Arztbesuch nicht. Behandeln Sie sich nicht selbst, ohne die Diagnose zu kennen: Selbst eine harmlose Mariendistel kann ein starkes Allergen sein und Schaden verursachen. Im Idealfall sollte der verschreibende Arzt eine Diät für Leber- und Nierenerkrankungen verschreiben, es gibt jedoch eine Reihe allgemeiner Empfehlungen, die befolgt werden müssen:

Bei Lebererkrankungen ist die Menge an fetthaltigen Lebensmitteln signifikant begrenzt. Dies gilt insbesondere für pflanzliche Fette (ihre Menge sollte 30% des täglichen Wertes von Fettsäuren nicht überschreiten). Alle Gerichte werden auf diätetische Art zubereitet: gedämpft, gekocht, gebacken, manchmal gedünstet. Die Temperatur des Geschirrs sollte nicht zu niedrig oder zu hoch sein, idealerweise 50-55 Grad. Der Patient muss mindestens 80 g Proteine, 300 g Kohlenhydrate und 70 g Fett pro Tag zu sich nehmen. Vergessen Sie nicht die Einhaltung des Trinkregimes (mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag). Energiewert im Bereich von 2400 - 2899 kcal pro Tag.

Es wird empfohlen zu essen:

Gemüsesuppen und -brühen, Suppen mit Nudeln, Müsli, Milchprodukte. Getränke: schwacher Tee mit Milch, Bouillon-Hüften (1 EL Beeren pro Tasse gekochtes Wasser), Kompotte, frisch gepresste Säfte ohne Zucker. Grütze - Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Reis. Fettarmes Fleisch ohne Knochen und Haut (Huhn, Kaninchen, Truthahn, Kalbfleisch). Fettarme Fischsorten, Meeresfrüchte (Tintenfisch, Muscheln, Austern). Fettarmer Kefir, Joghurt, Milch, Sauerrahm, milder Käse. Roggenbrot, Cracker, Kekse von gestern. Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Kürbisse, Zucchini, Blumenkohl und Chinakohl, Tomaten, Paprika und manchmal grüne Erbsen). Beeren und Früchte (ausgenommen saure Sorten). Eier (nicht mehr als 2 pro Tag). Cremige (bis zu 30 g) und pflanzliche (bis zu 10 g) Butter.

Ärzte empfehlen oft, sich an die Behandlungstabelle Nr. 5 zu halten, sie sollten jedoch gegebenenfalls die Ernährung anpassen.

Siehe auch: Diät zur Wiederherstellung der Leber: Funktionen, Auswahl der Speisen, Menüs

Diät für Nierenerkrankungen

Die Ernährung bei Nierenerkrankungen sollte vollständig, aber schonend sein (Foto: www.dr-woman.jofo.me)

Wenn Patienten mit Nierenstoffwechselprozessen gestört sind, stagniert die Flüssigkeit im Körper und die Zerfallsprodukte werden nicht angezeigt. Nierenversagen führt zur Entwicklung einer chronischen oder akuten Lebererkrankung.

Bei Nierenschäden (Nierenkolitis, chronische Insuffizienz, nephrotisches Syndrom usw.) wird meistens Behandlungstabelle Nr. 7 verordnet. Diät für Nierenerkrankungen hat seine eigenen Eigenschaften:

Begrenzung der Proteinmenge (bis zu 40 g pro Tag) - Diese Diät sollte mindestens 2 Wochen nach der Exazerbation aufrechterhalten werden. Durch den Abbau von Proteinen entstehen stickstoffhaltige Abfälle, die die erkrankten Nieren nicht entfernen können, dh sie gelangen ins Blut. Kaloriengehalt - bei mindestens 3500 kcal pro Tag sollte der Schwerpunkt auf Kohlenhydraten und Fetten gelegt werden. Beschränkung des Salzes - bewirkt eine Stagnation der Flüssigkeit, was bedeutet, dass es Ödeme gibt, erhöhter Blutdruck. Lebensmittel, die reich an Kalium und Phosphor sind, werden vorübergehend von der Ernährung ausgeschlossen: Bananen, Hüttenkäse, Innereien, Nüsse, Trockenfrüchte. Bei Nierenerkrankungen sind Fastentage sinnvoll: Wassermelone, Saft, Gemüse, Obst. Bei Vorhandensein von Nierensteinen wird die Ernährung individuell ausgewählt. Wenn Oxalate gefunden werden, müssen Oxalsäure - Salat, Sauerampfer, saure Beeren - und Obstsorten ausgeschlossen werden. Wenn Urate gefunden werden, beschränken Sie den Verbrauch von Nebenprodukten, Fleisch und Fisch. Bei Phosphatsteinen hingegen werden Fleisch- und Fischgerichte empfohlen, aber von Milch und Beeren müssen Milchprodukte aufgegeben werden.

Bei Nierenerkrankungen sollte die Diät nicht länger als 3-4 Wochen dauern. Große Gefahr von Steinen mit unterschiedlicher Zusammensetzung.

Bei Erkrankungen der Nieren und der Leber sind folgende von der Diät ausgeschlossen:

Fetthaltiges und schwer verdauliches Essen. Gurken, Marinaden, Konserven, Würste. Gekaufte Saucen einschließlich Mayonnaise. Fetthaltiges Fleisch und Fisch. Hülsenfrüchte, Grüns. Schokolade, Kakao, Kaffee. Süßes Gebäck, frisches Brot, Süßigkeiten. Alkoholische Getränke mit Kohlensäure

Siehe auch: Diät bei Leberschmerzen: Merkmale, Produktliste, empfohlenes Menü

Indikatives Menü

Neue Produkte werden nach und nach in das Menü aufgenommen (Foto: www.pochkimed.ru)

Siehe auch: Diät bei Leberentzündung: Merkmale, gesunde Lebensmittel, empfohlenes Menü

Während des Einkaufens im Supermarkt ist der Korb oft mit völlig unnötigen Einkäufen gefüllt, während für die Nieren nützliche Produkte in den Regalen bleiben. Wir bieten Ihnen einen Mini-Guide zur Auswahl der Speisen in dem folgenden Video.

Eine therapeutische und gut entwickelte Diät für Nierenerkrankungen ist eine Voraussetzung für die komplexe Behandlung der Erkrankung, da die Ernährung darauf abzielt, Störungen im Stoffwechselprozess zu beseitigen. Eine Diät für Nierenerkrankungen sollte die Wirkung der verordneten therapeutischen Medikamente verstärken. Es wird unter Berücksichtigung der Anwesenheit oder Abwesenheit von Patientenödemen, Bluthochdruck, des Proteingehalts im Urin und der Fähigkeit der Nieren entwickelt, die Produkte des Proteinstoffwechsels abzusondern.

Jede Nierenerkrankung führt zu Fehlfunktionen des Körpers, die vor dem Hintergrund von Säure-Base- und Wasserelektrolyt-Ungleichgewichten sowie einer Anhäufung von Stoffwechselprodukten im Blut auftreten. Infolgedessen entwickelt der Patient Ödeme, erhöht den Blutdruck und die Vergiftung des Körpers.

Vom behandelnden Arzt wird eine Diät für Nierenerkrankungen entwickelt und verschrieben, wobei eine konstante Regel berücksichtigt wird: Die Aufnahme von Fetten und Proteinen ist in der Diät maximal begrenzt, Kohlenhydrate werden zur Grundlage der Ernährung. Ein solches Produkt wie Salz ist bei jeder Diät für Nierenerkrankungen immer verboten, da es den Nieren die Arbeit erschwert und die Flüssigkeit in unserem Körper zurückhält.

Proteinbeschränkung: Bei Problemen mit den Nieren sollte der Proteinanteil aus der Ernährung reduziert werden. Der Eiweißstoffwechsel im Körper wird von der Bildung von Schlacken begleitet, die aus dem Körper der erkrankten Nieren sehr schwer zu entfernen sind. Allmählich sammeln sie sich im Blut an. Es ist jedoch unmöglich, Protein vollständig aus der Nahrung zu entfernen, da es der wichtigste Bestandteil ist, die Grundlage für unsere Zellen. In diesem Fall wird ein begrenzter Verzehr von gekochten Eiern, gekochtem oder geschmortem Fleisch und fettarmen Fischen empfohlen. Bei chronischer Niereninsuffizienz wird empfohlen, 20-50 g Protein pro Tag zu sich zu nehmen. Die Menge kann abhängig vom Gewicht des Patienten und dem Stadium der Erkrankung variieren.

Bei geringfügigen Erkrankungen der Nieren ist es nicht notwendig, die Aufnahme von Eiweißfuttermitteln zu begrenzen. In diesem Fall wird empfohlen, 1-2 Tage pro Woche zu entladen.

Fastentage bei Nierenerkrankungen Ein Fastentag ist die Verwendung eines Produkts innerhalb von 24 Stunden. Bei verschiedenen Nierenerkrankungen werden kohlenhydratarme Tage (Hafer, Obst (insbesondere Apfel, Wassermelone), Beeren, Saft, Gemüse (insbesondere Gurken)) empfohlen, die den Urinspiegel erhöhen und die Ausscheidung von Eiweißstoffwechselprodukten aus dem Körper verbessern. In der Folge sinkt der Blutdruck, die Manifestationen des chronischen Nierenversagens schwächen sich ab.

Während der Fastentage an Gemüse, Obst oder Beeren sollten 1,5 kg Gemüse (einer Sorte), Früchte oder Beeren tagsüber gegessen werden. Der Empfang sollte in fünf Teile aufgeteilt werden. Gemüse kann geschmort, gekocht oder frisch konsumiert werden, in Form von Salaten (Dressing - Pflanzenöl (wenig) oder Sauerrahm mit niedrigem Fettgehalt).

Die Kalorienzufuhr bei Nierenerkrankungen: Die Gesamtkalorienaufnahme pro Tag sollte 3500 kcal betragen, nicht weniger (hauptsächlich Kohlenhydrate und Fette), da sonst der Körper intensiv Proteine ​​im Körper verschwendet, was zu einer übermäßigen Bildung toxischer Metaboliten und zu einer erhöhten Belastung der Nieren führt. Das Essen sollte regelmäßig und fraktioniert sein (5-6 mal täglich in kleinen Portionen).

Beschränkung auf Salz: In schweren Fällen ist die Verwendung von Salz verboten, einschließlich der darin enthaltenen Produkte (geräuchertes Fleisch, Wurstwaren, Pickles, Konserven, Käse, Mineralwasser, Kakao usw.). Brot ist auch besser ohne Salz zu kaufen oder selbst zu backen. Bei geringfügigen Verstößen dürfen die Patienten etwas Salz zu ihren Mahlzeiten geben (empfohlen werden nicht mehr als 2–3 g pro Tag (ein halber Teelöffel)).

Außerdem sollten Produkte, die Kalium und Phosphor enthalten (Bananen, Trockenfrüchte, Hüttenkäse (selten Pudding oder Auflauf mit fettarmem Hüttenkäse erlaubt), Nüsse, Innereien (Leber, Gehirn, Nieren), von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden. Es ist auch erforderlich, Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, würzige und würzige Gerichte, Zwiebeln und Knoblauch, Hülsenfrüchte, Schokolade auszuschließen. Fastensuppen in Gemüsebouillon, Nudeln und Müsli, Hagebuttenabkochung, frisches, gekochtes und gedünstetes Gemüse, Beeren und Früchte, Butter und Pflanzenöl, schwacher Tee und Kaffee, Milchprodukte (Sauermilch, Kefir, Sauerrahm), Kompotte und Gelee sind erlaubt.

Für Patienten mit nephrotischem Syndrom, Glomerulonephritis und chronischem Nierenversagen wird eine strikte Diät empfohlen (Tabelle Nr. 7).

Mit einer solchen Diät darf man:

Süßigkeiten - Honig, Zucker, Marmelade, Marmelade, jedoch ohne Begeisterung. Rohöl und Teigwaren in begrenzten Mengen. Fisch mit Restriktion ist fettarm (gekocht oder gebacken). Gemüse und Gemüse in frischer und gekochter Form (Gurken, Kartoffeln, Rüben, Tomaten, Farbe) Kohl, Karotten, grüner Kopfsalat, Petersilie, Dill). Brot und Mehlprodukte - weiße Weizenkleie (ohne Salz), frische Früchte (insbesondere Wassermelone) und gekochte (Kartoffelbrei, Gelee, Mousses auf Stärke). Fleisch) nicht salzige Suppen (auf der Grundlage von Gemüse, Nudeln, Getreide, als Dressing verwendet) Verwenden Sie Butter) Getränke - schwachen Tee, Sie können Milch, Brühe, schwarze Johannisbeeren (Hälfte mit Wasser verdünnen), Obst-, Gemüse- und Beerensäfte hinzufügen.Jedes Fleisch während der ersten zwei Behandlungswochen ist begrenzt und dann in einer kleinen Menge und gekochte und besonders fettarme Sorten Eier - 1-2 Eier pro Tag (weichgekochte oder Rühreier nur aus Proteinen) Milch und Milchprodukte (beschränkt auf Sauermilchgetränke, Quarkauflauf und Pudding).

Verbotene Produkte:

Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Champignons, Mineralwasser mit Natrium, Salz und Zusatzprodukte (einschließlich Konservierung), Schokolade, starker Kaffee, Kakao, Snacks in Dosen, Fleisch, Fisch und Pilzbrühen, Wurstwaren, geräuchertes Fleisch und Dosenfisch, Käse, Alkohol und seine Produkte. Traditionelles Backenbrot, Schwarzbrot. Fettesorten von Fleisch, Fisch, Geflügel. Bei anderen Erkrankungen der Nieren gibt es keine nennenswerten Einschränkungen. Es wird nur empfohlen, die Verwendung von Salz, Gewürzen und Gewürzen sowie Alkohol zu reduzieren Getränke

Diät für Urolithiasis: Die Ernährung wird in diesem Fall nach der Studie anhand der Zusammensetzung der Steine ​​ausgewählt.

Oxalate: Bei Oxalaten werden Produkte mit Oxalsäuregehalt ausgeschlossen - dazu zählen Blattpflanzen (Salat, Sauerampfer, Spinat), Kaffee, Schokolade, Kakao. Es schließt auch die Verwendung von Produkten mit Ascorbinsäure (Radieschen, einige Apfelsorten (Antonovka), Radieschen, Schwarze Johannisbeeren, Zitrusfrüchte) aus. Empfohlen wird ein Vitamin B6-reiches Lebensmittel, das an der Zersetzung von Oxalsäure beteiligt ist. Zu diesen Produkten gehören Schwarzbrot, Haferflocken und Buchweizen. Empfehlenswert ist auch die Verwendung von Auberginen, Trockenpflaumen, Bohnen, Kürbissen und Blumenkohl.

Urats: Harnsäuresalze tragen zur Bildung von Nierensteinen in saurer Umgebung bei, daher die Nahrung, die bei der Urinalkalisierung vorherrscht (Honig, Getreide, Brot, Trockenfrüchte, Kartoffeln). Und Konserven, Fisch und Fleisch, Wurstwaren und verschiedene geräucherte Fleischwaren, Innereien sollten aus der Nahrung oder maximal entfernt werden.

Phosphate: Wenn der Phosphatursprung der Steine ​​im Urin angesäuert werden soll. Hier ist es sinnvoll, Fleisch- und Fischgerichte zu essen, Gemüse- und Milchsuppen, Beeren- und Fruchtsäfte (Kompotte), Milch und Milchprodukte sollten ausgeschlossen werden.

Nierensteine ​​können eine andere Zusammensetzung haben, was viel seltener ist. In jedem Fall entwickelt der Arzt eine Diät individuell mit einem Ernährungswissenschaftler. Wenn Urolithiasis von starken Nierenschmerzen begleitet wird, verhindert diese Diät die Bildung von neuen Steinen (Steinen) und hilft, die Ausscheidung vorhandener Steine ​​aufzulösen.

Bei Nierenerkrankungen sind strenge Diäten, die länger als einen Monat dauern, kontraindiziert, da dies die Bildung von Steinen mit entgegengesetzter Zusammensetzung in den Nieren verursacht. Solche Diäten werden vom behandelnden Arzt streng kontrolliert.

Viele Nierenerkrankungen, einschließlich Pyelonephritis, erfordern eine milde Diät mit strikter Einhaltung dieser Diät. Trotz der Verbesserung des Staates ist es notwendig, den geplanten Kurs zu verfolgen. Versuchen Sie daher, die Speisen im Voraus zuzubereiten, nehmen Sie sie mit zur Arbeit und nehmen Sie an fragwürdigen Orten keinen Imbiss mit und brechen Sie die Diät.

Option Diät-Menü für eine Woche für Nierenerkrankungen: 1 Tag.

Frühstück - Reisbrei auf fettarmer Milch, fettarmer Hüttenkäse mit Rosinen, eine Tasse Tee mit Honig gehackte Fischpasteten, Quarkauflauf mit Nudeln, 200 ml Magermilch, zweites Abendessen - 200 ml fettarmer Kefir.

Frühstück - Buchweizenbrei mit Milch, Karottenkoteletts, Tee mit einem Löffel Honig; Zweites Frühstück - gekochter Fisch und Kartoffelpüree; Mittagessen - magere Suppe, gekochtes mageres Fleisch, Apfelkompott; Abendessen - Fleischauflauf, eine Portion süßer Quark, eine Tasse Tee die Zugabe von Milch; das zweite Abendessen - 200 ml hausgemachter Joghurt.

Frühstück - Salat, gekochter Fisch, Hüttenkäse mit Sauerrahm, 200 ml Gemüse- oder Fruchtsaft;
Das zweite Frühstück - Hüttenkäse-Auflauf;
Mittagessen - Fadennudelsuppe mit Milch, Reis mit gekochtem Kalbfleisch, Kirschkompott;
Abendessen - Kartoffelauflauf, Haferflocken mit Zusatz von Früchten oder Beeren;
Zweites Abendessen - 200 ml hausgemachter Joghurt;

Frühstück - Milchreisbrei, Rosinenkäse, eine Tasse Tee;
Das zweite Frühstück - Hüttenkäse-Auflauf;
Mittagessen - vegetarische Suppe mit Gemüse, gekochtes Fleisch (200 g) mit Buchweizenbrei, Apfelkompott;
Abendessen - gedämpfte Fischfrikadellen, Nudelauflauf, 200 ml Milch;
Das zweite Abendessen - 200 ml Kefir;

Frühstück - gekochter Reis mit Gemüse, Hüttenkäse mit Sauerrahm, Fruchtkompott oder Saft;
Das zweite Frühstück - Hüttenkäse, Kefir mit Zucker;
Mittagessen - Gemüsesuppe mit dem Zusatz und einem Stück gekochtem Hühnerfleisch oder Kalbfleisch, Apfelkompott;
Abendessen - Reis-Quark-Auflauf, Hagebutten-Abkochung;
Zweites Abendessen - 100 g Trockenfrüchte (Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen);

Frühstück - Milchbrei aus Buchweizen, gekochte rote Beete, Hagebuttenabkochung;
Das zweite Frühstück - Kartoffelpüree mit gekochtem Fisch;
Mittagessen - vegetarischer Borschtsch, gekochtes Fleisch, Fruchtsaft;
Abendessen - Fleischauflauf, Tee mit Honig;
Zweites Abendessen - ein Glas Kefir;

Frühstück - eine Portion Grieß, eine Tasse Tee;
Das zweite Frühstück - Vinaigrette, Milch Haferflocken mit Obst, eine Tasse Milch;
Mittagessen - Kartoffelsuppe, ein Stück gekochtes Kalbfleisch, Fruchtgelee;
Abendessen - Hüttenkäse-Auflauf, Apfelpfannkuchen, Kompott;
Das zweite Abendessen - 200 ml Kefir oder Joghurt.

Diese Version der Diät hat einen beratenden Charakter und kann von Diätassistenten geändert und ergänzt werden. Es hängt alles von der spezifischen Krankheit und dem Zustand des Patienten ab.

Fachleuten zufolge ist eine Diät für Nieren- und Harnwegserkrankungen ein direkter Weg zu einer schnellen Genesung. Nierenversagen, Pyelonephritis, Glomerulonephritis und andere Erkrankungen des Harnsystems erfordern eine spezielle Diät. Vorgeschriebene therapeutische Diät vom Arzt individuell für jede Person. Die Nichteinhaltung der Ernährungsregeln kann alle Bemühungen des Patienten bei der Behandlung von Nierenerkrankungen zunichte machen.

Was sind die Grundregeln für die Behandlung einer Person?

Nach der Diagnose wird einem Patienten mit Nierenproblemen eine auf einer speziellen Diät basierende Behandlung verordnet. Das effektivste ist wenig Protein. Eine Diät für Nierenerkrankungen basiert auf dem Verzehr einer minimalen Menge an Protein und Salz. Letzteres Produkt kann Flüssigkeit im Körper zurückhalten und Sand in den Nieren provozieren. Bei der Beobachtung von Diätfutter müssen die folgenden Empfehlungen von Ärzten beachtet werden:

Essen Sie in kleinen Portionen, essen Sie mindestens 5 Mal am Tag, essen Sie gemäß dem Zeitplan der Mahlzeiten, trinken Sie 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag (Tee, Saft, Abkochungen usw.), Salzspeisen nicht während des Kochens, sondern Portionen auf einem Teller; vermehrter Konsum von Obst und Gemüse; verwenden Sie keine Gewürze, Gewürze, Knoblauch und Zwiebeln in Rezepten; essen Sie keine schweren und nierenfreundlichen Mahlzeiten.

Indem Sie diese Regeln befolgen, können Sie den Drogenkonsum vermeiden und den Heilungsprozess beschleunigen. Ernährung für Patienten mit Nieren sollte regelmäßig sein, Ablässe in der medizinischen Ernährung können nur schaden. Wenn jedoch die Nieren während der Behandlung und der diätetischen Unterstützung nicht aufhören, sich zu verletzen, verschreiben die Ärzte Schmerzmittel zum Trinken. Medikamente wie Tramadol, Diclofenac, Ketorol können Schmerzen lindern. Wenn die Niere schmerzt, empfehlen Nephrologen zusätzlich zum Einsatz von Medikamenten, warme Kompressen aufzusetzen.

Bei Nierenproblemen hilft das Abkochen von Zitronenmelisse, Minze und Kamille.

Traditionelle Heiler glauben, dass es besser ist, Brühen und Infusionen von Drogen zu trinken. Aber welche Pflanze soll man wählen? Ein Patient mit einer Niere und verschiedenen Erkrankungen der Harnorgane profitiert vom Trinken von Kümmelfrüchten, Altheawurzeln, Minzblättern und Sanddornrinden. Hilft bei Nierenproblemen beim Abkochen von Zitronenmelisse, Minze und Kamillenblütenständen. Es dauert 1 EL. l Kräuter, gebraut in 250 ml Wasser.

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Spezialdiät für Nierenerkrankungen

Bei der Behandlung von Nierenbeschwerden muss der Patient sich an eine gesunde Ernährung halten, in Ernährungswissenschaftlern die Tabellennummer 7. Diese Diät hilft bei der Schmerzlinderung und verbessert die Gesundheit. Bevor eine Diät für eine Nierenerkrankung verschrieben wird, muss eine Person auf die Begleitsymptome achten, da jede Krankheit individuell ihre eigenen Merkmale hat. Die meisten Pathologien erfordern keine strengen Nahrungsmittelbeschränkungen, nur der Verbrauch von Salz, Pfeffer und Alkohol wird reduziert. Heilgeschirr Nr. 7 für Nierenbeschwerden ist für Frauen und Männer gleich.

Wenn Schmerzen in den Nieren ein Menü erfordert, das die Reizung verringert und Entzündungen lindert. Das Essen sollte ausgewogen sein und ein proportionales Verhältnis von Fetten, Proteinen, Vitaminen, Kohlenhydraten und Spurenelementen enthalten. Wenn jedoch die Nieren wund sind, ist Protein in begrenzter Menge in den Rezepten der Tabelle Nr. 7 enthalten. Trinkflüssigkeiten sollten 1,5 Liter in 24 Stunden nicht überschreiten.

Es ist wichtig, den Kaloriengehalt von Lebensmitteln zu berücksichtigen.

Eine Diät-Therapie bei Nierenerkrankungen erfordert die Berücksichtigung der Kalorienzufuhr. In dieser Hinsicht fragen sich die meisten Leute: Wie viele Kalorien können pro Tag verbraucht werden, um die Arbeit der Nieren und der Leber nicht zu erschweren? Ernährungswissenschaftler sagen, dass die tägliche Kalorienzufuhr für Menschen mit Pathologien dieser Organe 3000 kcal nicht überschreiten sollte. Wir können die chemische Zusammensetzung der konsumierten Lebensmittel nicht vernachlässigen. Pro Tag müssen Sie 70 Gramm Eiweiß, 90 Gramm Fett und 400 Gramm Kohlenhydrate (davon 80 Gramm Zucker) essen. Wie aus den dargestellten Zahlen ersichtlich, überwiegen Kohlenhydrate aufgrund ihrer Fähigkeit, die Wirksamkeit der Behandlung zu erhöhen.

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Wasser- und Salzregime

Welche Art von Diät ist für Nierensalze, Pyelonephritis, Nierenversagen und andere Erkrankungen des Harnsystems vorzuziehen? Laut Ärzten ist es bei diesen Pathologien wichtig, die Menge an Flüssigkeit und Salz zu regulieren. Wenn es für gesunde Menschen nützlich ist, mehr als 2 Liter Säfte und Kompotte pro Tag zu trinken, wie viel sollten Sie für Nierenschmerzen oder für eine Person mit einer Niere trinken? Sie können nicht mehr als 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Dazu gehören auch Säfte, Tees, Brühen usw. Wenn Sie diese Empfehlung nicht beachten, wird der Patient zusätzlich einem Organ ausgesetzt, das nicht mit voller Kraft arbeiten kann. Wie viel Wasser kann man mit einer Niere trinken? In diesem Fall können Sie bis zu einem Liter trinken, ansonsten besteht die Gefahr einer Wasservergiftung.

Wenn die Niere weh tut, schließen Nahrungsrezepte die Zugabe von Salz aus, da die Belastung dieses Produkts zu schwerwiegenden Verstößen gegen das Organ führen kann. Gerichte in minimaler Menge unmittelbar vor Gebrauch gesalzen. Bei der Verschlimmerung von Nierenerkrankungen empfehlen Nephrologen, auf gesalzenes Essen zu verzichten.

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Einschränkungen bei Proteinfutter

Es sollte den Verbrauch von Eiweißfuttermitteln reduzieren.

Die Ernährungstabelle Nummer 7 basiert hauptsächlich auf der Verringerung der Anzahl von Produkten, die von Eiweiß dominiert werden. In dieser Hinsicht frisst eine proteinfreie Diät für Nierenerkrankungen die geringste Menge an Fisch, Eiern, Hüttenkäse, Käse, Hülsenfrüchten und Fleisch. Vergessen Sie nicht, dass Eiweiß ein Baumaterial für Zellen ist, daher ist es trotz der Einschränkungen völlig falsch, es aus dem Menü zu löschen. In einer proteinarmen Diät ist es verboten, fetthaltige Fisch- und Fleischsorten zu verzehren, zu braten und mit verschiedenen Gewürzen (Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer usw.) zu ergänzen.

Eine Diät bei Nierenversagen unterscheidet sich von der Ernährung bei anderen Erkrankungen des Harnsystems und erfordert eine Verringerung des Konsums von Eiweißnahrung auf 30 bis 40 g pro 24 Stunden. Eine proteinarme Ernährung verbessert den Allgemeinzustand erheblich und erleichtert den Krankheitsverlauf. Wenn die Nierenfunktion des Patienten unwesentlich gestört ist, ist es nicht notwendig, bei einer geeigneten Behandlung eine proteinarme Diät einzuhalten, es reicht aus, 1-2 Tage pro Woche eine Reinigung zu machen.

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Diät und Schwangerschaft

Welche Ernährung für Nierenschmerzen sollten Frauen in der Position haben? Während der Schwangerschaft ist es für werdende Mütter wichtig, bei verschiedenen Erkrankungen des Harnsystems besonders vorsichtig zu sein. Verschlimmerung von Nierenbeschwerden kann zu Fehlgeburten und Tod des Fötus führen. Die Schwierigkeit der Behandlung während der Schwangerschaft ist ein Verbot vieler Medikamente. Daher ist eine Diät für die Nieren während der Schwangerschaft besonders wichtig. Diätetische Tabellen schließen Fett, Gebratenes, Salziges und Pfeffer aus. Gesundes Essen wird gedünstet, gekocht oder gebacken.

Schwangere Frauen müssen täglich trinken und benötigen mindestens 2 Liter Flüssigkeit.

Die Ernährung bei Nierenversagen, Pyelonephritis und anderen Problemen des Harnsystems bei schwangeren Frauen ist die gleiche wie bei anderen Patienten. Das Menü sollte keine Produkte wie Zwiebeln, Pilze, Knoblauch, Sauerampfer, frisches Gebäck, Kaffee, Kakao und starken Tee enthalten. Trinken Sie pro Tag mindestens 2 Liter Flüssigkeit und essen Sie mindestens viermal. Es ist erlaubt, Getreide und Nudeln aller Art, Milch, Kefir, Joghurt, Obst und Gemüse sowie Schwarzbrot und Muffins ohne Backen zu essen. Während der Schwangerschaft ist es sinnvoll, bei Schmerzen in den Nieren Granatapfelsaft zu trinken, Cranberry-Abkochung, auch Hagebutteninfusion und Trockenobstkompotte sind nicht überflüssig.

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Erlaubte und verbotene Lebensmittel

Nieren können sich verletzen, wenn die Anforderungen der Behandlungstabelle nicht eingehalten werden. Ein nützliches Menü zur Verschärfung der Schmerzen in den Harnorganen impliziert eine vollständige Ablehnung von Alkohol. Als Ausnahme ist Rotwein erlaubt, jedoch höchstens 1-2 Glas pro Monat. Sie können folgende Lebensmittel nicht essen:

Schokolade, Kakao, Pilze, Gewürze, Kwas, Knoblauch, Hülsenfrüchte, fette Milch, Hüttenkäse, Seefisch, da er als fettig gilt.

Obwohl die wohltuenden Eigenschaften des Knoblauchs zur Verbesserung der Immunität beitragen und viele davon gewöhnt sind, ihn zur Vorbeugung gegen akute Atemwegsinfektionen zu sich zu nehmen, kann dieses Gemüse nicht für Nierenschmerzen verwendet werden. Knoblauch darf nicht in Diätrezepten verwendet werden, da er die Nieren reizt. Im Falle einer Verschärfung der Nierenerkrankungen sollten Radieschen, Sauerampfer, Petersilie und Spargel aufgegeben werden. Sie können kein Fleisch von fetthaltigen Sorten essen, nämlich Gans, Schweinefleisch, Lamm, Ente.

Wenn Schmerzen in den Nieren Knoblauch essen ist unmöglich.

Die Ernährung bei Nierenerkrankungen basiert auf folgenden gesunden Lebensmitteln und Gerichten, die zur Verbesserung des Zustands des Patienten beitragen:

Getreide; Honig; Kartoffeln; mageres Fleisch; Milch; Flussfisch; vegetarische Suppen; Blumenkohl; Gelee, Saft, Fruchtkompott; Obst; Marmelade. Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Reinigungstage

Bei Problemen mit den Nieren ist es sinnvoll, die Belastung des Körpers regelmäßig zu reduzieren und an Tagen zu fasten. Wird beauftragt, die Nieren erst nach vollständiger Untersuchung und korrekter Diagnose zu entladen. Verwenden Sie im Laufe des Tages nur ein Produkt, das bei Nierenerkrankungen unbedingt nützlich und zulässig sein muss. Es ist besser, dem Obst- und Beerentisch den Vorzug zu geben, indem 350–400 g Äpfel, Birnen und Aprikosen zubereitet werden. Darf das Gericht mit Honig oder Joghurt ergänzen. Tägliches Reinigen von Lebensmitteln sollte 5-6 mal sein und gleiche Zeitintervalle einhalten. Die richtigste und nützlichste Diät zur Reinigung der Nieren - Gurke.

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Beispielmenü für die Woche

Wenn die Nieren wund sind, erhält der Patient die Tabellennummer 7, wodurch die schmerzhaften Symptome beseitigt werden und der Heilungsprozess beschleunigt wird. Vielen fällt es schwer, sich an die richtige Ernährung zu gewöhnen, da sie ihre gewöhnliche Ernährung drastisch ändern müssen. Es wird daher empfohlen, ungefähre Rezepte für die kommende Woche zu malen und während des gesamten therapeutischen Kurses beizubehalten, regelmäßig umzuordnen und neue Gerichte hinzuzufügen.

Beispielmenü könnte so aussehen:

Tag Nummer 1. Frühstück - Milchreis Getreide, Käse. Mittags - Gemüsecremesuppe, gekochte Brust. Abendessen - gedämpfte Fischfrikadellen, Pasta. Pudding, alle zulässigen Früchte, Aufläufe und Kekse werden als Snacks serviert. Nach jeder Mahlzeit müssen Sie Flüssigkeit trinken. Es können Brühen, Kompotte, Kefir, Joghurt, Säfte, Tee mit Honig sein. Tag Nr. 2. Die erste Mahlzeit ist Buchweizen mit Milch, Karottenpasteten. Mittagessen - Suppe, Fleischauflauf. Abendessen - Fleischauflauf, Hüttenkäse mit Honig, Tag 3. Frühstück - vegetarischer Pilaw, Auflauf. Mittagessen - Suppe mit Truthahn, Gerstenbrei. Abendessen - Dampfomelett, gekochtes Kalb. Tag Nr. 4. Morgens - Gemüsesalat, Fisch, Tomatensaft und Quarkmasse. Mittags - Milchsuppe, Reis mit Rindfleisch. Abendessen - Hafermehl mit Banane, Kartoffelauflauf Tag 5: Frühstück - Quarkmühle mit Rosinen, Milchweizenbrei. Mittagessen - fettarmer Borschtsch, Buchweizenbrei mit magerem Fleisch. Abendessen - Fischfrikadellen, Pasta, Tag 6. Die erste Mahlzeit - Gerstenmilchbrei, gekochte Rüben. Mittagessen - magerer Borschtsch, gekochte Hühnerbrust. Abendessen - Fleischauflauf Tag 7: Frühstück - Grießbrei. Mittags - Kartoffelbrei-Suppe, Dampfbällchen. Abendessen - Pudding, Pfannkuchen mit karamellisierten Äpfeln Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Einige Rezepte

Bei Schmerzen in den Nieren wird empfohlen, Hagebuttengelee zu verwenden. Für die Zubereitung ist es notwendig, 2 EL zu machen. Infusion von herben Beeren. Als nächstes nehmen Sie ½ Tasse des fertigen Sudes, lösen sich darin 2 EL auf. l Zucker zum Kochen bringen und in die restliche Flüssigkeit gießen. Ein kleiner Löffel Gelatine wird separat mit etwas Wasser gegossen und nach einer halben Stunde wird die Infusion hinzugefügt. Es ist erforderlich, die Zutaten auf den Siedepunkt zu bringen, nachdem die resultierende Flüssigkeit abgekühlt ist. Nicht weniger nützlich ist die Fruchtsuppe. Um es zu kochen, müssen Sie schälen und in kleine Würfel von 20 Gramm Birne, Melone, Apfel und Pfirsich schneiden. Rinde und Samen gießen kochendes Wasser, kochen und bestehen darauf. Dann Zucker hinzufügen, abseihen und Obstwürfel und zuvor gekochten Reis in die vorbereitete Flüssigkeit geben. Wenn alle Komponenten zusammengebaut sind, wird die Suppe 5-7 Minuten gekocht, dann in Teller gegossen und mit Sauerrahm gewürzt.