Diät nach Entfernung der Gallenblase in einem Jahr

Diät nach Entfernung der Gallenblase in einem Jahr

Diät nach Entfernung der Gallenblase: richtige Ernährung, was kann man essen?

Diät nach Entfernung der Gallenblase: Das, was dieses Futter vermuten lässt, ist bereits vor der geplanten Operation (Cholezystektomie) wissenswert.

Wenn eine Person ihre Gallenblase nicht retten kann, muss sie ihre übliche Diät ändern und die vom Arzt verordnete Diät einhalten.

Im menschlichen Körper erfüllt jedes Organ seine beabsichtigte Funktion, aufgrund derer das System reibungslos funktioniert. Nachdem die Blase entfernt wurde, sind alle Prozesse gestört.

Folgen einer Cholezystektomie

Die Gallenblase ist ein Sack, in dem bei jeder Mahlzeit die von der Leber produzierte Galle gespeichert wird.

Die in der Blase gespeicherte Substanz wird vom Körper dazu verwendet, im Magensaft im Zwölffingerdarm verarbeitete Lebensmittel abzubauen.

Nach der Cholezystektomie verbleibt die Sekretion der Leberzellen in den Gallengängen oder wird in den Magen geworfen, was zu Entzündungen der Wände des Verdauungsorgans führt.

Um das Auftreten dieser beiden unangenehmen Ereignisse im Körper auszuschließen, raten Ärzte ihren Patienten, häufig zu essen, jedoch in kleinen Mengen.

Dies ist die erste wichtige Regel, die streng von Patienten befolgt wird, die weiterhin ohne Gallenblase leben.

Andernfalls kann die in den Gallengängen stagnierende Sekretflüssigkeit die gleichen Probleme verursachen, wonach die Gallenblase entfernt werden musste.

Wie oft muss ein Patient nach der Cholezystektomie essen? Nicht weniger als 6 Mal am Tag, aber angesichts der Tatsache, dass in seinem Menü hauptsächlich pflanzliche Fette stehen.

Ein Patient mit einer abgelegenen Galle sollte nicht vergessen, dass das Menü, das einen erhöhten Konsum tierischer Fette impliziert, zum Auftreten von Steinen in den Gallengängen beiträgt, während pflanzliche Öle den Fluss der Galle beschleunigen.

Basierend auf dem Vorstehenden kann geschlossen werden, dass die Cholezystektomie - die Operation zur Entfernung der Gallenblase - das Problem der Verletzung der Gallebildung nicht vollständig beseitigt.

Darüber hinaus benötigt der Körper des Patienten Zeit, bis der Verdauungstrakt reibungslos zu funktionieren begann, ohne dass die Blase entfernt wurde. Wie lange die postoperative Rehabilitation dauert, hängt von der Art der durchgeführten Operation ab.

Wurde die Cholezystektomie nach einer offenen Methode durchgeführt, dauert die Erholungsphase einen Monat, manchmal zwei Monate und bei Patienten nach einer Laparoskopie viel weniger.

Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass der offene Vorgang zur Entfernung von Gallen durch Infektion oder Adhäsionsbildung kompliziert sein kann.

Insgesamt kann der Patient in zwei Wochen das Krankenhaus verlassen, es ist jedoch möglich, die Arbeit wieder aufzunehmen, bei der die Gewichte erst nach einem Monat angehoben werden.

Im ersten Jahr nach der Cholezystektomie wird den Patienten empfohlen, die körperliche Aktivität strikt zu kontrollieren. Die motorische Aktivität, die nach einer solchen Operation erforderlich ist, sollte jedoch nicht vernachlässigt werden.

Nach der Laparoskopie dauert die Rehabilitationsphase etwa zwei Wochen. Bereits am zweiten Tag nach der Operation kann der Patient die Krankenstation verlassen und kann nach zwei Wochen mit der Arbeit beginnen, die nicht mit dem Gewichtheben zusammenhängt.

Der erste Monat nach der Laparoskopie wird nicht empfohlen, die Presse zu belasten und mehr als 5 kg zu tragen. Einen Monat später kann der Patient in sein früheres Leben zurückkehren, jedoch mit einer völlig anderen Diät.

Was kann eine Diät nach der Cholezystektomie sein, wird als nächstes besprochen.

Wie viele leben nach einer Gallenblasenoperation?

Wie viele leben nach der Entfernung der Gallenblase? Diese Frage beunruhigt Patienten, die mit der Tatsache konfrontiert sind, dass die Gallenblase entfernt werden muss.

Der Patient sollte sich keine Sorgen machen, wenn die Entfernung rechtzeitig durchgeführt wurde, selbst bevor die Komplikation, die durch das Auftreten von Steinen in der Gallenblase verursacht wurde, andere Organe des Verdauungssystems beeinträchtigte.

In diesem Fall ist die Gesundheit des Patienten nicht gefährdet und er wird so lange leben, wie er mit der Gallenblase leben würde. Sie müssen jedoch nach dem Entfernen der Gallenblase Diät halten.

Darüber hinaus beeinflusst die Variabilität der Methode des chirurgischen Eingriffs, sofern die Operation korrekt durchgeführt wurde, die Lebensdauer nicht.

In beiden Fällen leben die Patienten nach der vom Schicksal vorgeschriebenen Cholezystektomie.

Einige Ärzte ermutigen ihre Patienten dadurch, dass sie nach der Rehabilitationsphase ein normales Leben führen, wie zuvor essen und nicht in ihrer Bewegungsfreiheit eingeschränkt sind.

In vielen Fällen gilt es, wenn zwei Punkte nicht berücksichtigt werden:

• PHES - tritt in 30 - 40% der Fälle nach Operationen am Gallenorgan auf, ausgedrückt durch schmerzhafte Krämpfe unter den rechten Rippen, die denen vor der Operation ähneln. Wenn die Diät nach Entfernung der Gallenblase nicht beobachtet wird und keine Behandlung erfolgt, droht ein solcher Zustand eine vollständige Störung des Verdauungssystems;
• Eine häufige Ursache für Gallensteine ​​ist eine sitzende Lebensweise und schlechte Ernährung. Der tägliche Konsum großer Mengen fetthaltiger Nahrungsmittel führt zu einer Stagnation der Galle. Es stellt sich heraus, dass wenn eine solche Person nach der Operation zum Entfernen der Gallenblase nicht die Lebens- oder Ernährungsweise ändert, dann bestenfalls die nächste Operation zur Entfernung der neu gebildeten Steine, sondern aus den Gallengängen.

In der Regel verschreibt der Arzt nach einer gewissen Zeit nach der Cholezystektomie dem Patienten, gibt Standardratschläge und gibt an, welche Diät nach Entfernung der Gallenblase einzuhalten ist, was möglich ist und was nicht, um eine Neubildung von Steinen zu vermeiden.

Daher sollten diese Menschen je früher verstehen, je besser, dass sie im ersten Jahr ihres Lebens nach der Entfernung der Gallenblase wie in allen folgenden Jahren lernen müssen, wie sie ihre eigene Gesundheit richtig behandeln können, denn davon hängt ab, wie viel davon abhängt leben ohne einen entfernten Teil des Verdauungssystems zu Ihrem eigenen Vergnügen.

Richtige Ernährung nach der Operation

In den ersten Tagen nach der Cholezystektomie (Operation zur Entfernung einer Gallensammlung) kann der Patient kaum etwas essen.

Außerdem darf der Patient am ersten Tag nicht einmal Wasser trinken. Nach ein paar Stunden nach der Operation kann der Patient seine Lippen nur noch mit einem feuchten Schwamm benetzen und nach einigen weiteren Stunden den Mund mit Kräutern abkühlen.

Am zweiten und dritten Tag sind Flüssigkeiten erlaubt. Heutzutage nach der Cholezystektomie wird das Menü des Patienten durch die Einnahme von fettarmem Kefir, Kompott aus fruchtgetrocknetem und schwach gebrühtem Tee erweitert.

In diesem Fall sollte das Gesamtvolumen der Flüssigkeit in den ersten Tagen der Rehabilitation 1,5 Liter nicht überschreiten. Nach der Operation ist es sehr wichtig, das Trinkregime zu beachten: Alle 3–3,5 Stunden sollten 100 ml genommen werden.

Wenig später werden gekochter Fisch, Saft von Rüben, Äpfeln und Kürbissen aufgelöst. Aber das Essen sollte fraktional sein: In diesem Modus müssen Sie mindestens 8-mal täglich in Portionen von 200 g essen.

In den folgenden Tagen ist die Diät gleich, aber Sie können Brot in das Menü eingeben. Jetzt kann der Patient Suppen und Müsli mit Weizenbrot essen, das etwas altbacken sein sollte.

Es ist erlaubt, magere Kekse und Weizencracker zu essen. In den ersten Tagen nach der Cholezystektomie darf die tägliche Dosis der Brotprodukte jedoch nicht mehr als 100 g betragen.

Eine Woche später ändert sich die Diät nach der Operation, um die Gallenblase zu entfernen, ebenso wie die Diät. Nun wird das richtige Essen sechsmal am Tag sein, aber nach und nach und so für zwei Monate.

Das Essen sollte noch gekocht oder gedünstet sein, es darf niemals gebraten werden.

Dieser Faktor erklärt sich aus der Tatsache, dass beim Frittieren in den Produkten Substanzen verbleiben, die die Produktion von überschüssigen Enzymsäften auslösen, die für den Verdauungstrakt in Abwesenheit der Gallenblase sehr schädlich sind.

Was sollte eine Diät in 12 Monaten sein?

Eine Diät nach einer Cholezystektomie in einem Jahr sollte vom Patienten bedingungslos sowie nach einer Operation durchgeführt werden.

Und man darf nicht erwarten, dass im laufenden Jahr eine neue Blase wächst und es möglich ist, alles wie zuvor zu essen.

Leider hat die Natur dies nicht vorgesehen, und nach der Operation muss sich eine Person an eine begrenzte Diät anpassen.

Die Hauptsache ist, dass ein Jahr nach der Cholezystektomie ein Patient ohne Gallenblase eine Fragmentierung in der Diät sowie die Häufigkeit der Nahrungsaufnahme beobachten muss.

Ein Jahr nach der Entfernung der Gallenblase sollte das Menü Ihres Patienten von einem Arzt überwacht werden.

Es stellt sich heraus, dass die medizinische Ernährung auch nach einem Jahr vom Arzt nicht verändert wird. Umso mehr kann sein Patient die richtige Ernährung auch nach ein oder zwei Jahren nicht ablehnen und beginnen, alles zu essen, was sein Herz begehrt.

Wenn die Diät ein Jahr nach der Operation ausfällt und sich ausdehnt, muss der Patient darauf achten, dass es solche Rezepte, Früchte und Lebensmittel gibt, die auch nach einem Jahr nicht verzehrt werden können.

Zum Beispiel sollten auch nach einem Jahr im Patientenmenü keine Fette und Schüsseln vorhanden sein, die tierische Fette abgeben, die wiederum zur Bildung von Steinen führen können, sondern bereits in den Gallengängen. Sie müssen wissen, welche Gerichte den Körper negativ beeinflussen.

Dies sind vor allem Gerichte mit Mayonnaise, Muffins und Schokolade, Konserven. Außerdem trägt Salz zur Neubildung von Steinen in den Gallengängen bei, daher sollten Rezepte für diätetische Mahlzeiten wenig davon enthalten.

Sie sollten keine Rezepte für das Menü wählen, in denen es viele Gewürze und Gewürze gibt: Solche Gerichte wirken aggressiv auf die Schleimhäute der Verdauungsorgane und tragen zum Erscheinungsbild von Steinen bei.

Nach dem Entfernen der Gallenblase müssen Sie nur frische, qualitativ hochwertige Produkte essen. Die Verwendung von schlecht verarbeiteten Fleisch- und Fischgerichten ist nicht erlaubt.

Die menschliche Ernährung sollte variiert werden, was durch eine Kombination empfohlener und zugelassener Produkte zulässig ist.

Selbst ein Jahr nach der Operation sollte das von den Kranken konsumierte Essen eine angenehme Temperatur haben - auf keinen Fall sollte es erlaubt werden, sehr kaltes oder mundbrennendes Geschirr zu sich zu nehmen.

Mineralwasser mit Kohlensäure, Alkohol, saure Früchte, Knoblauch und fettiges Fleisch können nicht in die Ernährung aufgenommen werden - sie bleiben für den Rest ihres Lebens tabu.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass eine Person das Essen jetzt nicht genießen kann. Das Folgende sind Rezepte, die nicht nur der Gesundheit dienen, sondern auch gut schmecken.

Was essen nach der Cholezystektomie?

In den ersten Monaten nach der Beseitigung der Gallenblase muss der Patient eine strenge Diät einhalten. Durch die richtige Ernährung können Sie die Funktion des Verdauungstrakts anpassen.

Sobald sich die Änderung jedoch nach 3 bis 4 Monaten nach der Operation in einem gesunden Zustand befindet, können Sie die folgenden Rezepte beachten.

Für das erste Frühstück sind Makkaroni mit Hüttenkäse perfekt. Sie können sie wie folgt zubereiten: Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser.

Wenn die Nudeln gekocht werden, benötigen Sie zum Abschmecken 100 g fettarmes Hüttenkäsesalz, fügen Sie 1 TL hinzu. Zucker

Gekochte Nudeln müssen abgelassen werden, dann wird Hüttenkäse hinzugefügt und die Masse 5 - 7 Minuten geschickt. in einem heißen Ofen. Zum Schluss eine Scheibe Butter (10 g) in die Auflaufform geben.

Das zweite Frühstück - gebackene Früchte mit Füllung. Zwei Äpfel müssen gewaschen und getrocknet werden, den Kern von der Schwanzseite ausschneiden.

Sauerrahm (2 EL) mit sauber gewaschenen und getrockneten Rosinen (1 EL) mischen, die Früchte füllen und in einen heißen Ofen stellen.

Zum Mittagessen müssen Sie auf jeden Fall warme Gerichte essen. Da jedoch nach dem Entfernen der Gallenblase die heiße Luft verboten ist, müssen diese Personen die ersten Speisen in warmer Form essen, z. B. Griessuppe mit Gemüse.

Kartoffeln mit Karotten werden in leicht gesalzenem Wasser gekocht, dann aus der Brühe entfernt und pereterev durch ein Sieb zurückgegeben.

In die kochende Gemüsebrühe gießen Sie ein Tröpfchen Müsli, nachdem das Müsli gegart ist, schlagen Sie das Ei, mischen Sie es mit frischer Milch und gießen Sie es in die Brühe. Kochen Sie weitere fünf Minuten unter Rühren.

Im zweiten Schritt können Sie ein Gericht mit Spargelbohnenhülsen mit Kalbfleisch zubereiten. Fleisch wird zusammen mit Karotten gekocht, bis es gar ist. Im zweiten Behälter kochen Sie die Bohnenhülsen.

Wenn fast die gesamte Flüssigkeit verdunstet, müssen Sie 1 EL zu den Hülsen hinzufügen. l Mehl, vorgemischt in 0,5 st. Kefir, dann sollte die Mischung nach Geschmack gesalzen werden, weitere 5 Minuten köcheln und mit frischem Hackfleisch würzen.

Am Nachmittag kann der Patient mit einer entfernten Gallenblase mit Naturjoghurt verwöhnt werden. Ein Abkochen von Hagebutten und grünem Tee mit Zusatz von Naturhonig wäre sehr nützlich.

Sie müssen vor dem Zubettgehen 1,5 bis 2 Stunden zu Abend essen. Sehr nützlich und lecker ist ein Gericht aus gekochtem Fisch und Gemüse. Den Fisch mit Zwiebeln und Karotten zart kochen.

Wasser, das Produkte zum Kochen bringt, Sie brauchen nur ein wenig Salz. Gemüse in Würfel schneiden: Eine Zwiebel, zwei Tomaten, eine Zucchini und eine Karotte nehmen.

Legen Sie sie in einen Topf und gießen Sie kochendes Wasser, Salz abschmecken, fügen Sie 2 EL hinzu. l Pflanzenöl, Lorbeerblatt.

Nach dem Kochen wird das Feuer entfernt und bei schwacher Hitze gekocht, bis es gekocht ist. Fertiges Gemüse auf einem Teller verteilen, mit grünem Gemüse dekorierte Seitenstücke von Fisch legen.

Krankheit ist kein Satz

Diät nach Entfernung der Gallenblase

Der Autor: Irina Zaitseva Quelle: Blog Irina Zaitseva

Ich beschloss, Ihnen einfache Empfehlungen zu geben, wie Sie nach dem Entfernen der Gallenblase einer Diät folgen können.

Tatsache ist, dass ich vor fast 15 Jahren selbst eine Operation hatte, um die Gallenblase zu entfernen. Wir haben die Operation sanft durchgeführt - die Laparoskopie. Nach der Operation gab der Arzt mir nur einen Kieselstein als Andenken.

Ich war so überrascht, weil dies die stärksten Angriffe waren, die oft als Krankenwagen bezeichnet werden. Es stellt sich heraus, dass ein solcher Stein starke Schmerzen auslösen kann.

Nach der Operation gaben mir die Ärzte so viele Empfehlungen. Es gibt aber nichts Besseres als bewährte Rezepte und Tipps. Vielleicht kann jemand mit meinem Rat das Leben erleichtern, nachdem er die Gallenblase entfernt hat.

Ich möchte Sie sofort darauf aufmerksam machen, dass Sie nach der Operation zunächst von einem Arzt überwacht werden sollten.

Lassen Sie auf keinen Fall alles seinen Lauf nehmen. Aber da ich selbst alles durchgemacht habe, teile ich meine Erholungserfahrung und meine Diät nach dem Entfernen der Gallenblase.

Diät nach der Operation, um die Gallenblase zu entfernen:

Mahlzeiten sollten häufig sein. Etwa 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen. Das Essen sollte sehr sorgfältig gekaut werden.

Sie können fettarme Fisch- und Fleischsorten verwenden. Besser in Form gekocht.

Aufgeben von Würsten und Würsten. Sie haben Substanzen, die die Zirkulation der Galle verletzen.

Es ist besser, erste Gänge mit Wasser, leichtem Fleisch und Gemüsebrühe zuzubereiten. Ich habe versucht, Gemüsesuppen zu kochen.

Eine Vielzahl von Pflanzenölen wird gezeigt. Mein Lieblingsöl ist Leinsamen geworden. Lesen Sie hier die Vorteile von Leinöl.

Milchprodukte. Gut geeignet Hüttenkäse, Milch, Käse, fettarme saure Sahne, Aufläufe, Pudding, Butter ist besser etwas zu verwenden. Aber ich mag keine Milch. Manchmal füge ich es nur zu Tee oder Kaffee hinzu.

Aber auch Kaffee kann nicht mitgerissen werden. Nur am Morgen verwöhne ich mich mit einer Tasse Kaffee. Dies ist jedoch nach einer gewissen Remissionszeit.

Aus Eiern ist es besser, ein Dampfomelett zu machen.

Perfekt sitzende Kleie. Sehr zu empfehlen.

Süßigkeiten sollten begrenzt sein. Sie müssen Gebäck, Kuchen, vor allem Buttercreme, geschlagene Pflaumen vergessen. Es ist besser getrocknete Aprikosen, Pflaumen, etwas Marshmallow, Marshmallow und hausgemachte Marmelade zu essen.

Ich habe im Artikel Nützliche Süßigkeiten über nützliche Süßigkeiten und hausgemachte Pasta-Rezepte berichtet.

Brot ist gestern besser getrocknet zu nehmen.

Kurkuma ist sehr gut in Gewürzen, ich füge den Gerichten immer etwas hinzu. Ich mag die Farbe und den Geschmack wirklich sehr und ist einfach sehr nützlich. Ich schlage vor, einen Artikel über die therapeutischen Eigenschaften von Kurkuma zu lesen. Grüns und Lorbeerblätter sind auch gut.

Verboten:

alle fetthaltig, geräuchert, pickles, pickles, pilze, kaviar, zwiebel, knoblauch. Fleisch ist bei Gans, Ente, Schweinefleisch kontraindiziert. Konserven, Eiscreme ist unerwünscht. Seien Sie vorsichtig mit Sauerkraut. Aber persönlich esse ich es Stück für Stück.

Alles Essen ist besser in Form von Wärme zu essen. Nicht heiß und nicht kalt, sondern in Form von Wärme ist nur der nützlichste.

Eine strikte Diät sollte ganz am Anfang sein, nachdem die Gallenblase entfernt wurde. Hier ist es notwendig, alle gerieben, Dampf, Stück für Stück und öfter. Allmählich können Sie Ihre Ernährung erweitern, aber nicht missbrauchen.

Aber im Allgemeinen ist Diätkost zu meinem Lebensstil geworden. Nimmt dem Körper in keiner Weise alle schädlichen.

Sehr wichtig! Behalte einen bewegenden Lebensstil.

Sobald es wenig Bewegung gibt, fühle ich mich sofort alleine. Sehr gut um den Pool und Yoga zu besuchen, Atemübungen. Ich fühlte mich großartig, als ich zu Pilates und Yoga ging. Yoga wählte für Anfänger. Dass es keine große Last gab.

Nun ein wenig über die Kräuter, die nach Entfernung der Gallenblase Ihren Zustand lindern können.

Zunächst einmal ist es eine wilde Rose.

Brühen Sie es einfach in eine Thermoskanne und trinken Sie statt Tee. Sie können in einer Kaffeemühle mahlen. Aber kochen Sie nicht die wilde Rose. Alles Nützliche wird zerstört. Es ist auch gut, Chicorée zu trinken. Über die Vorteile von Chicorée und Rezepten erfahren Sie hier.

Perfekter Sitz nach Entfernung der Gallenblasenkamille. Ich kaufe es in den Filterbeuteln und genau wie beim Tee. Ich füge etwas Honig hinzu.

Es hilft der Distel sehr gut. Bereiten Sie sich einen Tee aus Distelsamen oder Gras zu: 1 Teelöffel Samen oder Gras, um ein Glas gekochtes Wasser zu brauen, 20 Minuten ruhen zu lassen, 3-mal täglich einen halben Schluck zu trinken und zu trinken. Zum Distelfein Minze im Verhältnis 1: 1 hinzufügen.

Knospen und Blätter von Birke.

Nehmen Sie 1 EL. Knospen und 2 Esslöffel Birkenblätter. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein, bestehen Sie 1 Stunde lang darauf, abseihen Sie und trinken Sie dreimal täglich ein halbes Glas vor den Mahlzeiten.

Sehr gut zur Reinigung der Gallenwege und zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Nehmen Sie 1 EL. Maisseide, gießen Sie sie mit einem Glas kochendem Wasser, bestehen Sie ca. 1 Stunde, trinken Sie sehr vorsichtig - 1 Esslöffel 4-5 mal täglich.

Die Phytogastrol-Magen-Darm-Sammlung hilft mir sehr gut. Es umfasst Kamille, Waschmittel, Dill, Calamus-Rhizome und Süßholz. Ich kaufe auch in der Apotheke in Bequemlichkeit in Tüten.

Aber Sie können alles selbst kochen - nehmen Sie alles zu gleichen Teilen mit. Bestehen, bestreuen und trinken. Zur Vorbeugung trinke ich für ein paar Wochen 2,3 mal täglich eine halbe Tasse.

Wenn ich mich unwohl fühle, ersetze ich alles mit dieser Kollektion. Ich habe einen meiner Favoriten.

Ärzte empfehlen auch die Verwendung von Enzymen und krampflösenden Mitteln. Aber ich habe meine Einstellung zu Pillen. Ich versuche es zu vermeiden.

Und hier ist ein schönes Video. Ärzte sagen über die Diät nach Entfernung der Gallenblase.

Empfehlungen für jeden Tag, für die ersten Monate, Tipps zur zukünftigen Ernährung durch einen Arzt

Evgeny Snegir ist ein Arzt mit mehr als 12 Jahren Erfahrung. Eugene ist nicht nur sehr professionell, sondern auch ein sehr vielseitiger und tiefer Mensch. Er liebt Chopin, Mozart und Bach, er ist den Themen Psychologie, Geschichte und Philosophie nahe. Und am Wochenende liebt sie es, in der Natur zu entspannen.

Ich selbst besuche gerne die Seite von Eugene. Ich finde auch eng professionelle Artikel über Gesundheit und Artikel zu anderen mentalen und erzieherischen Themen. Für all diejenigen, denen es an Gesundheit gut geht, die einen Rat von einem Arzt suchen, besuchen Sie die Website von Evgeny Ein Heilmittel für die Seele. Der Name selbst spricht schon für sich.

Wir haben mit Eugene abgeschrieben. Ich habe ihm alles erklärt. Yevgeny erklärte sich bereit, nach einer solchen Operation umfassendere Informationen über die Ernährung bereitzustellen. Zu diesem Thema wird es mehrere Artikel geben. Also bleibt auf dem Blog dran. Dies erreichen Sie am einfachsten, indem Sie neue Artikel in Form eines Abonnements abonnieren.

Also, ich gebe Eugene das Wort. Heute geht es in dem Artikel um die Ernährung nach Entfernung der Gallenblase.

Was genau soll die Diät sein?

Die chirurgische Entfernung der Gallenblase wird als Cholezystektomie bezeichnet. Diese Operation wird am häufigsten in Verbindung mit Cholelithiasis und akuter Cholezystitis durchgeführt.

In der modernen Medizin begannen sie anstelle der Bauchoperation, eine gutartigere laparoskopische Cholezystektomie zu verwenden, die es ermöglicht, die Behandlungsdauer nach Entfernung der Gallenblase im Krankenhaus auf das erforderliche Minimum zu reduzieren und die Entstehung vieler postoperativer Komplikationen zu vermeiden.

In der frühen postoperativen Phase stellen sich Fragen zu den Prinzipien der richtigen Ernährung nach Entfernung der Gallenblase. Wir werden so detailliert wie möglich darüber berichten.

2 Stunden nach der Operation können Sie die Beine beugen und beugen, rechts und links im Bett wenden und tief durchatmen. Falls gewünscht, dürfen Lippen, Mund und mit abgekochtes Wasser oder Mineralwasser angefeuchtetes Zungenlappen befeuchtet werden.

Patienten können durch nicht starke Schmerzen nach Entfernung der Gallenblase im Operationsbereich im subhepatischen Raum am rechten Rand und an den Nahtstellen gestört werden. Nach der Operation werden in der Regel gute Analgetika verschrieben, wodurch die Schmerzen deutlich reduziert werden können.

Nach 4-6 Stunden wird empfohlen, den Mund mit Abkochungen von Salbei oder Kamille zu spülen. Das Spülen wird 3 Tage lang durchgeführt.

Nach 12-24 Stunden nach dem Ende der Operation können Sie mit den Beinen aus dem Bett sitzen und Atemübungen machen. Die Atemgymnastik ist in dieser Phase ziemlich einfach: Es ist notwendig, regelmäßig 6-8 tiefe Atemzüge und Ausatmungen mit vollen Brüsten zu machen, Sie können Kinderbälle aufblasen oder in einen Schlauch eintauchen, der in Gummiwasser eingetaucht ist. Diese Maßnahmen tragen dazu bei, Komplikationen des Atmungssystems zu vermeiden und den Kreislauf zu normalisieren.

Ohne Kontraindikationen ist es nach 24 Stunden notwendig, Mineralwasser ohne Gas oder Dogrose-Brühe ohne Zucker zu trinken, jedoch nicht mehr als 1 Liter pro Tag.

Erlaubt, neben dem Bett zu stehen, um die Station herumzulaufen.

Zu diesem Zeitpunkt ist die Hauptsache, den Körper nicht durch übermäßige Bewegung zu überlasten, körperliche Aktivität sollte möglich sein.

Wir führen weiterhin Atemübungen durch und Angehörige sollten gebeten werden, eine Brustmassage durchzuführen. Die einfachsten Massagebewegungen ausführen, angefangen von den unteren Lungenteilen bis hin zu den oberen.

Zulässiges Klatschen, Klopfen der Brust. Diese Bewegungen können den Auswurf des Sputums normalisieren und die Mikrozirkulation im Lungengewebe in der postoperativen Periode wiederherstellen. Diese Eingriffe werden innerhalb von 3-4 Wochen durchgeführt, um postoperative Komplikationen zu vermeiden.

36-48 Stunden nach der Operation können Sie ungesüßtes Trockengelee, ungesüßten, schwachen Tee und fettarmen Kefir in einer Menge von 1-1,5 Litern tagsüber trinken. 100-150 ml pro Dosis alle drei Stunden.

Mit 3-5 Tagen kann die Diät bereits erweitert werden. Ungesüßte natürliche Säfte (Apfel, Wildrose, Rote Beete), Fruchtgelee, Kartoffelpüree, Tee mit Zucker sind erlaubt. Die Flüssigkeitsmenge, die während des Tages getrunken wurde, betrug 1,5 bis 2 Liter.

Es ist zu beachten, dass die Aufnahme von Nahrungsmitteln und Flüssigkeiten 6-8 mal täglich fraktioniert sein sollte und nicht mehr als 200 ml pro Aufnahme betragen sollte. Es ist nicht verboten, Suppen zu essen, die durch ein Sieb gerieben werden, auf schwacher Fleischbrühe oder auf Wasser unter Zusatz von Butter oder Sauerrahm (1 Teelöffel pro 200 ml Suppe), Eiweiß-Omelette und gekochtem Fisch.

Gönnen Sie sich an Tag 5 100 g Zwieback oder Weißbrot von gestern.

Ab 6-7 Tagen flüssige geriebene Porridges (Buchweizen, Haferflocken, Weizen), zur Hälfte mit Milch gekocht, herzhafter Quark, gekochtes Fleischhackfleisch (Rindfleisch, Kalbfleisch, Hühnerfleisch, Kaninchen), gekochter Fisch (vollmundige Fischsuppe, erlaubt) Sie können es sich nicht leisten!), Eiweiß-Omelette, Gemüsepüree, Milchprodukte.

Akzeptanz von Flüssigkeitsbrüchen, 1,5-2 Liter pro Tag. Um die Gallenausscheidung zu reduzieren, sollte der Gesamtfettgehalt in der Diät 40 - 50 g nicht überschreiten. Es ist besser, fettreiche Lebensmittel und ätherische Öle von der Diät auszuschließen.

Ab 8-10 Tagen bis zu 1,5 Monaten wird ab dem Zeitpunkt der Operation eine sanfte Diät empfohlen, wobei gedünstetes Geschirr zubereitet wird.

Eat on Health kochte Fleisch und Fisch, Dampfkoteletts, Proteinomelette, Fleischbällchen, Fleischbällchen, vegetarische Suppen, Kartoffelpüree, Käsequarkudeln, Milchgeriebene Brei, Fruchtgelee, Säfte, Gemüsepüree, gedünstete Karotten, Zucchini.

GESUNDHEIT-REZEPTE

Dies sind Rezepte für die Gesundheit nach Entfernung der Gallenblase. Die gleichen Rezepte können als Grundlage für alle genommen werden, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, die keine Bauchspeicheldrüse, Gallenblase oder Leber haben und sich um den Darm sorgen. Unser Essen in Richtung Gesundheit.

Diät nach Entfernung der Gallenblase - gesunde Rezepte, Menüs. Diät Nummer 5.

Die Rezepte für diätetische Mahlzeiten entsprechen den Grundsätzen der Diät Nr. 5 und werden in der Erholungsphase nach Entfernung der Gallenblase verwendet.

Es ist sehr gut, wenn ein mit Liebe zubereitetes Gericht nicht nur gut für die Gesundheit ist, sondern auch erhebend ist und Kraft und Kraft schenkt.

All dies trägt natürlich zur schnellen Erholung bei.

SALATE UND SNACKS

Huhn mit Ei-Sandwich

Um ein Sandwich zu machen, brauchen wir:

100 g gekochtes Hühnerfleisch, 100 g Äpfel, 100 g Tomaten, 100 g Weißbrot von gestern, 50 ml Joghurt, 50 g Tomatenpüree, 3 hart gekochte Eier (nur Proteine ​​verwenden), Petersilie und Dill, Zwiebel, Salz.

Es ist notwendig, gekochtes Fleisch, Eiweiße, Äpfel, Tomaten und Zwiebeln zu hacken. Salz, dann Joghurt und Tomatenpüree hinzugeben, gut mischen. Anschließend die trockenen Scheiben mit der entstandenen Masse bestreichen, mit dem restlichen gehackten Eiweiß und der fein gehackten Petersilie und Dill garnieren.

Zunge mit Käse gefüllt

200 g Zunge, 150 g Hartkäse, 50 g Mayonnaise, Salz, Gemüse.

Die Zunge muss in Salzwasser gekocht, dann unter kaltem Wasser gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten werden. Für jede Scheibe den geriebenen Käse geben, mit Mayonnaise würzen und den Umschlag rollen. Vor dem Servieren mit einer Schale bestreuen und mit gehacktem Grün bestreuen.

Fleischsalat mit Gemüse

300 g gekochtes Rindfleisch oder magere Brühwurst, 3-4 Stück Kartoffeln, 3-4 gesalzene Gurken, 3 Eier, 500 ml grüne Erbsen aus der Dose, 1 Zwiebel, 250 g Sauerrahm, Salz.

Kartoffeln und Eier kochen. Dann schneiden wir Fleisch, Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln, Eier in kleine Würfel, fügen dann die Erbsen hinzu und mischen alles gut. Mit Sauerrahm und Salz abschmecken. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie unserem Salat gekochte Möhren oder einen Apfel hinzufügen.

Frischer Kartoffelsalat mit Dill

8 Kartoffeln, 4 Tomaten, 2 frische Gurken, 4 EL. Esslöffel fein gehackter Dill, Salz.

Neue Kartoffeln müssen in der Schale gekocht, geschält und dann in Würfel geschnitten werden. Dann Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden, mit Kartoffeln und fein gehacktem Dill kombinieren, salzen und gut mischen.

Weizenkornsalat

3 Esslöffel gekeimter Weizen, 2 Esslöffel Walnüsse, 1 Esslöffel Honig, 1 Apfel, 50 g Datteln, 50 g Rosinen.

Überspringen Sie die Walnüsse und Weizenkeime durch einen Fleischwolf oder mahlen Sie sie in einem Mixer und mischen Sie alles mit Honig. Die resultierende Mischung sollte mit einem Pfannkuchen auf einen Teller gegeben werden, eine Schicht geriebene Äpfel daraufgelegt und mit Datteln und Rosinen bestreut werden.

Diätvinaigrette

Nehmen Sie: gekochte Kartoffeln - 1 Stück, halb gekochte Rüben, halb gekochte Karotten, 1 Esslöffel grüne Erbsen in Dosen, 1 Esslöffel Pflanzenöl, Dill, Salz

Das Gemüse in Würfel schneiden, die Rüben mit einem Teil des Öls füllen und 5 Minuten stehen lassen. Dann das geschnittene Gemüse mischen, die Erbsen und die restliche Butter dazugeben, salzen und alles mischen. Vor dem Servieren die fertige Vinaigrette in eine Salatschüssel geben und mit gehacktem Dill bestreuen.

Vinaigrette mit Fisch

300-400 g Fisch (Sie können Scad, Sardinen, Seelachs nehmen), 1 Rübe, 1 Karotte, 2 Kartoffeln, 1-2 gesalzene Gurken, 100 g Mayonnaise, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Karotten, Rüben, Kartoffeln müssen gereinigt, gekocht und in Würfel geschnitten werden. Gurken in Scheiben schneiden. Den Fisch in einer kleinen Menge Wasser kochen, Gewürze hinzufügen, abkühlen und in kleine Stücke schneiden. Dann den gekochten Fisch und das Gemüse mit Salz, Pfeffer, fein geschnittenem Gemüse vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Meerkohl

100 g Seekohlkonserven, 1 Karotte, 1 Rübe, 1 Gurke, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 4 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Essig, Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken.

Wir schneiden Gurken, Salzkartoffeln, Rüben und Karotten in dünne Scheiben. Dann die zerkleinerten Zwiebeln und den Meerkohl hinzufügen. Alles mit Pflanzenöl, Essig, Zucker, Pfeffer, Salz füllen und gut mischen.

ERSTE KURSE

Suppe aus Weizenbrot und Gemüse

Um die Suppe zuzubereiten, brauchen wir:

2 Liter Wasser, 200 g Weizenbrot, 3 Kartoffeln, 2 Eigelb, 3 Tomaten, eine halbe Tasse Sahne oder Milch, 3 Esslöffel Butter, Salz.

Geschälte Kartoffeln und Tomaten müssen sich mit heißem Wasser füllen und kochen lassen, bis sie weich sind. Dann die Scheiben Brot hinzufügen und 3-5 Minuten kochen, dann durch ein Sieb reiben. Bringen Sie die Püree-Masse zum Kochen, fügen Sie dann Salz, Sahne hinzu, oder fügen Sie Milch mit Eigelb hinzu. Auf dem Tisch wird am besten Butter serviert.

Rote-Bete-Suppe

Rübenbouillon - 250 g, Rüben - 55 g, frische Gurken - 65 g, grüne Zwiebeln - 15 g, ein halbes Ei, saure Sahne - 15 g, Gemüse - 4 g.

Rüben müssen gekocht, gekühlt, in dünne Streifen oder Würfel geschnitten und die Frühlingszwiebeln gehackt und gerieben werden. Dann das Gemüse mit Rübenbouillon gießen, mit Zitronensäure und Zucker abschmecken. Auf dem Tisch wird am besten mit Ei, Sauerrahm und Gemüse serviert.

Schleimbrühen

Kruppe - 40 g, Wasser - 400 ml.

Für die Zubereitung von Schleimbrühe können Sie Reis, Hirse, Haferflocken, Haferflocken oder Gerstengrieß nehmen. Reis, Hirse, Haferflocken zu sortieren, mit warmem und dann heißem Wasser waschen. Gerste und Buchweizen müssen mit warmem Wasser gewaschen werden, Grieß, Weizenmehl und Haferflocken dürfen nicht gewaschen werden.

Tauchen Sie das Müsli in kochendes Wasser oder Brühe und kochen Sie es vor dem Kochen unter einem Deckel. Wir kochen den Grieß und Haferflocken 15 Minuten lang, Buchweizen und Reis eine Stunde lang, und Gerste, abgeflachte Haferflocken und Gerstengetreide 2,5 Stunden.

So gekochte Körner müssen durch ein Haarsieb gerieben werden. Um das Kochen von Müsli zu beschleunigen, können Sie es vorher auf einer Kaffeemühle mahlen. Dazu müssen Sie die Kruppe aussortieren, abspülen und trocknen, dann mahlen und sichten und dann unter Rühren kochen.

Reis-Möhrensuppe

fettarme Fleischbrühe - 350 ml, Möhren - 160 g, Reis - 35 g, Butter - 10 g Zur Zubereitung der Lotion benötigen Sie: Milch oder Sahne - 100 ml, 1/8 des Eigelbs.

Karotten müssen in dünne Teller geschnitten und 5-6 Minuten mit Butter spasserovat werden. Dann gießen Sie 250 g Brühe und fügen Sie 25 g gewaschenen Reis hinzu, kochen Sie für 40-45 Minuten bei niedrigem Sieden. Reiben Sie die vorbereitete Masse ein und geben Sie die restliche Brühe in das entstandene Püree. Dann erhitzen Sie alles, füllen Sie es mit Öl und Lezon ab. Auf der Beilage ist es besser, den Reis in der Brühe zu kochen. Reis in eine Schüssel Suppe geben, mit getrockneten Croutons oder trockenem Keks auf einem Tisch servieren.

Hagebuttensuppe mit Äpfeln

Wasser - 400 ml, trockene Hagebutten - 25 g, frische Äpfel - 70 g, Zucker - 30 g, Kartoffelstärke - 5 g, Sahne - 20 ml.

Die Hagebutten müssen 5-7 Minuten lang in einem verschlossenen Behälter gewaschen, detailliert gegart und dann 3-4 Stunden aufgebrüht werden.

Wir reinigen die Äpfel von der Haut und den Samen, reiben sie auf eine Reibe mit großen Löchern, streuen sie mit Zucker und stellen sie in die Kälte. Die Reinigung des Apfels muss 10 Minuten lang gekocht werden. Lassen Sie es brauen und belasten Sie es anschließend.

Die Hüften mit der Brühe bestreuen und zum Kochen bringen, geriebene Äpfel hineingeben und gleichzeitig Stärke einfüllen, verdünnt mit dem Brühen der Äpfel. Suppe muss brauen und muss sofort vom Feuer entfernt werden. Es ist besser, auf dem Tisch mit feinen weißen Paniermehl und Sauerrahm zu servieren.

Beerensuppe mit Grieß

Wasser - 350 ml, Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Schwarze Johannisbeeren - 150 g, Grieß - 15 g, Zucker - 20 g, Sahne - 30 ml.

Suppe kann von jeder Beere einzeln zubereitet werden oder eine Beerenmischung verwenden. Also müssen die Beeren heißes Wasser sortieren, waschen und gießen. Zum Kochen bringen und 10-15 Minuten ziehen lassen, dann abwischen. Geben Sie den Zucker in die Brühe, bringen Sie alles wieder zum Kochen und geben Sie den Grieß unter Rühren mit einem dünnen Strahl hinzu. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Vor dem Servieren in der Suppe ist es besser, die Sahne zu geben.

Zweite Gerichte

Gebackene Fleischbällchen mit gekochtem Fleisch und Gemüse

Rindfleisch - 150 g, ein halbes Ei, Butter - 15 g, Blumenkohl - 30 g, Karotten - 20 g, Sauerrahm - 15 g, Käse - 5 g, Weizenmehl - 2 g

Fleisch und Gemüse sollten besser separat gekocht werden, dann abkühlen und aus der Brühe nehmen. Dann zerkleinern, ein Ei und 10 g Butter hinzufügen. Die entstehende Masse muss ausgeschlagen und in Koteletts geschnitten werden. In eine mit Butter eingefettete Pfanne geben, Sauerrahm mit Mehl übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen und backen. Auf dem Tisch ist es besser, im selben Topf einzureichen.

Gekochte Geleezunge

Zum Kochen benötigen wir: Rinderzunge - 120 g, Brühe - 80 ml, Gelatine - 2 g.

Die Sprache sollte gründlich gewaschen werden, dann mit kochendem Wasser verbrühen, mit einem Messer abkratzen und erneut waschen. Dann kochen bis weich (3-4 Stunden). Heiße Zunge mit kaltem Wasser gießen, sofort die Haut entfernen, dann in Brühe abkühlen. Die Zunge in Scheiben schneiden, in Formen verteilen und in Brühe gekochtes Gelee einfüllen, in der die Zunge gekocht wurde, und das Gericht einfrieren lassen. Es ist sehr gut, alles mit Gemüse, grünen Erbsen und mit Sternchen geschnittenen Karotten zu dekorieren, bevor Sie die Jelly Dish übergießen.

Gedämpfte Fleischpasteten mit Reis

Rindfleisch - 120 g, Reis - 10 g, Butter - 15 g.

Fleisch muss von Fett und Sehnen gereinigt werden und 2-3-mal durch ein Fleischwolf mit einem feinen Gitter laufen. Reis zum Sortieren, Waschen und Kochen von dickflüssigem Brei. Dann abkühlen, mit Hackfleisch mischen, alles gut mischen und mit nassen Händen Schnitzel machen. Dann einen gefetteten Dampfgarer aufsetzen und unter einem Deckel ein Paar zur Bereitschaft bringen. Vor dem Servieren die Form mit zerlassener Butter gießen.

Auberginen in Sauerrahm gedünstet

4 Auberginen, 2 Esslöffel Butter, 1 Tasse saure Sahne, Petersilie und Salz.

Die Auberginen schälen, in kleine Scheiben schneiden und 1 Esslöffel Butter hinzufügen. Dann füllen wir uns mit Wasser, decken mit einem Deckel und wir kochen bis zur Bereitschaft. Dann salzen wir mit Salz, gießen es mit Sauerrahm und kochen es. Der Tisch wird besser mit Butter und gehackter Petersilie serviert.

Gedünsteter Salat mit grünen Erbsen

400 g Salat, 2 Tassen grüne Erbsen, 4 Esslöffel Butter, eine halbe Tasse saure Sahne, 1 Tasse Gemüsebrühe, 1 Esslöffel Zucker, Salz.

Salat abspülen, fein hacken und mit grünen Erbsen, Butter, Gemüsebrühe köcheln lassen, Salz und Zucker hinzufügen. Der Tisch wird besser mit Sauerrahm serviert.

Zucchini-Auflauf

4 Zucchini, 6 Esslöffel Butter, 4 Esslöffel Weizenmehl, 2 Tassen Milch, 4 Esslöffel geriebener Käse, 4 Eier, 3 Esslöffel Cracker, Salz.

Geschälte Zucchini sollten auf einer großen Reibe gerieben werden, salzen und 30 Minuten in einem Sieb oder einem Sieb stehen, um die Flüssigkeit abzulassen. Dann mit 1 Esslöffel Butter schmoren. Von der restlichen Butter, Mehl und Milch muss die Sauce zubereitet, gekühlt werden, geriebener Käse, geschlagene Eigelb, gedünstete Zucchini in die Sauce und nur Weiß zum Schaum hinzugefügt werden. Die vorbereitete Masse in die vorbereitete Form geben und mit Paniermehl bestreuen. Backen Sie das Gericht im Ofen.

Kaninchenauflauf

Kaninchenfleisch - 150 g, Butter - 20 g, Weizenmehl - 5 g, Milch - 75 ml, ein halbes Ei.

Trennen Sie das Fleisch von den Knochen und reinigen Sie die Sehnen, legen Sie sie in einen Topf und fügen Sie Wasser zu 1/3 der Höhe des Topfes hinzu. Unter dem Deckel, bis zur Hälfte fertig, dann drehen wir das Fleisch 2-3 Mal durch einen Fleischwolf und schlagen es mit einem Holzlöffel und geben die Milchsauce nach und nach hinzu. Dann müssen Sie 5 Gramm geschmolzene Butter hinzufügen und geschlagenes Protein hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich von unten nach oben. Legen Sie die resultierende Masse in die geölte Form und erwärmen Sie sie für ein Paar, bis sie fertig ist. Auf dem Tisch wird das Gericht am besten mit Gemüsepüree serviert.

Gekochter Hecht mit Milch

Zur Zubereitung der Gerichte benötigen wir:

Hecht - 120 g, Milch - 60 ml, Butter - 10 g, Petersilie - 5 g, Wurzeln - 5 g, Zwiebeln - 10 g

Fische müssen gut gereinigt und gewaschen werden. Dann die Filets trennen und in Portionen schneiden, mit Milch gießen, in der Hälfte mit Wasser verdünnt, Petersilienwurzel, Pastinak, Zwiebel hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten unter dem Deckel garen. Den Fisch mit zerlassener Butter gießen und mit Kräutern bestreuen. Auf dem Tisch wird das Gericht am besten mit Gemüse oder Kartoffelpüree serviert.

Gekochter Barsch auf Polnisch

frischer Zander - 125 g, Butter - 25 g, ein halbes Ei, Zitronensaft - 3 g, Petersilie - 5 g

Das Zanderfleisch muss von den Knochen getrennt und in Portionen geschnitten und dann in kochendes Wasser getaucht werden, in dem Wurzeln, Lorbeerblätter und Zwiebeln hinzugefügt werden. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen.

Während der Zander gekocht wird, machen Sie die Sauce Dazu hacken wir hart gekochtes Ei und Petersilie und geben alles zusammen mit Zitronensaft zu Butter.

Gekochter Barsch aus dem Wasser nehmen und die gekochte Sauce gießen. Auf dem Tisch servieren wir das Gericht mit Salzkartoffeln.

Desserts

Karottenpüree mit Honig

Für die Herstellung von Kartoffelpüree benötigen wir:

8 Karotten, 2 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Butter, 1 Glas Wasser und Saft einer Zitrone.

Geschälte Möhren müssen auf einer großen Reibe reiben und Wasser gießen. Dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Wasser gekocht und verdampft ist. Dann Zitronensaft, Honig und Butter dazugeben und alles gut mischen.

Geschmorte Karotten mit Pflaumen

Möhren - 180 g, Trockenpflaumen - 40 g, Öl - 5 g, Honig - 30 g

Pflaumen abtropfen lassen, kaltes Wasser einfüllen und anschwellen lassen. Dann entfernen Sie die Knochen aus der Backpflaume. Geschälte Karotten in kleine Scheiben und Stäbchen schneiden. Mit Wasser und Öl bis zur Hälfte fertig dünsten.

Fügen Sie vorgekochte Backpflaumen zu den Karotten hinzu, setzen Sie den Honig und das Ganze zusammen, bis das Gericht weich ist.

Gefüllt mit Quarkäpfeln

Äpfel - 150 g, fettarmer Hüttenkäse - 100 g, Rosinen - 10 g, Zucker - 15 g, Grieß - 10 g, ein Drittel des Eies, Sauerrahm - 30 g

Zwei große Äpfel müssen durchschneiden, den Kern entfernen und ihnen eine Becherform geben. Den Quark hacken und mit Rosinen, gehackten Äpfeln, Eiern, Zucker und Grieß mischen. Füllen Sie dann die Tassen mit der resultierenden Masse und backen Sie sie im Ofen. Achten Sie dabei darauf, dass die Äpfel ihre Form nicht verlieren. Auf dem Tisch wird das Gericht am besten mit Sauerrahm serviert.

Käsekuchen mit Obst

fettarmer Hüttenkäse - 100 g, Weizenmehl - 15 g, ein Drittel eines Eies, Äpfel - 50 g, Rosinen - 10 g, Butter - 5 g, Sauerrahm - 40 g

Den Quark durch eine Fleischmühle überspringen, 12 g Mehl, Zucker und Eier hinzufügen. Die resultierende Masse wird in 2-3 Portionen in Tassenform aufgeteilt und in eine eingefettete Pfanne gegeben.

Die geschälten Äpfel fein hacken, mit gewaschenen Rosinen und Zucker (1/3 der Teile) mischen und das Hackfleisch mit Quarkbechern füllen. Fügen Sie in 15 g Sauerrahm 3 g Mehl hinzu, gießen Sie die entstandene Käsekuchen-Sauce hinein und geben Sie sie in den Ofen. Auf dem Tisch servieren Sie Gericht mit Sauerrahm.

Quarkpaste mit Äpfeln und Honig

Hüttenkäse - 75 g, Honig - 20 g, Äpfel - 30 g, Sauerrahm - 20 g, Butter - 10 g, Zucker - 10 g

Hüttenkäse muss durch ein Sieb gehackt oder gerieben werden. In den Hüttenkäse weiche Butter, rohe, geriebene, geschälte Äpfel, Zucker und Sauerrahm hinzufügen und gut mischen. Gekochte Nudeln auf einen Teller geben und leicht abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Honig bestreuen.

Käsekuchen-Pudding gebacken mit Käse

fettarmer Hüttenkäse - 120 g, Grieß - 10 g, Milch - 20 ml, Käse - 10 g, ein halbes Ei, Butter - 5 g, Sauerrahm - 30 g

Füllen Sie das Müsli 10 Minuten lang mit Milch. Lassen Sie den Quark durch eine Fleischmühle laufen und mischen Sie mit 5 Gramm geriebenem Käse, Eigelb, gekochtem Grieß und fügen Sie vorsichtig die geschlagenen Proteine ​​hinzu. Mischen Sie alles gut. Die Masse in eine gefettete Pfanne geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Dann müssen Sie mit Öl bestreuen und zum Backen in den Ofen geben. Der Tisch wird besser mit Sauerrahm serviert.

Milchreis

1 Tasse Reis, 4 Tassen Milch, 3 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Butter, 4 Eier, 2 Esslöffel Rosinen, 1 Esslöffel Cracker, 2 Esslöffel Fruchtsirup, Salz.

Es ist notwendig, Reismilchbrei zu kochen, Zucker und Butter hinzuzufügen. Kühlen Sie ab und mischen Sie das Gericht mit gewaschenen Rosinen, Eigelb und geschlagenem Weiß. Dann die entstandene Masse in eine Form geben, geölt und mit Paniermehl bestreuen. Der Ofen kann im Ofen oder im Wasserbad sein. Auf dem Tisch wird Pudding am besten mit Fruchtsirup serviert.

GETRÄNKE

Apfelkompott gerieben

Um das Kompott vorzubereiten, benötigen wir:

2 Äpfel, 20 g Zucker, 150 g Wasser.

Äpfel müssen gewaschen, geschält und geschält und anschließend fein gehackt werden. Dann Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann mit der Flüssigkeit einreiben, Zucker hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.

Trockenfruchtkompott

Nehmen Sie: Trockenfrüchte, Wasser, Zucker.

Trockenfrüchte von Trockenfrüchten werden aussortiert, gut gespült, mit heißem Wasser gefüllt und zum Kochen gebracht. Dann Zucker hinzufügen und kochen: Birnen - 1-2 Stunden, Äpfel - 20-30 Minuten, getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen und getrocknete Aprikosen - 10-20 Minuten, Rosinen - 5-10 Minuten.

Dogrose-Brühe

Wir brauchen: 200 ml Wasser und 20 g getrocknete Hagebutten.

Getrocknete Hagebutten müssen von Samen, Haaren befreit und ausreichend zerkleinert sein. Sie müssen mit kaltem Wasser gewaschen und kochendes Wasser eingegossen werden. Dann 10 Minuten in einem Edelstahlbehälter bei geschlossenem Deckel kochen. Dann müssen Sie 3-4 Stunden an einem kühlen Ort bestehen und dann abseihen.

Guten Appetit! Gute gesundheit! Sei gesund!

Dies sind die Rezepte des heutigen Arztes. Ich danke Eugene. Ich denke, es war für viele nützlich, solche einfachen Rezepte für die Gesundheit zu sehen.

⇒Zubereitung von Diätgerichten in einem Multikocher

Abonnieren Sie die Newsletter-Ankündigungen für neue Artikel des Portals

Diät- und Erholungsregeln nach Entfernung der Gallenblase

Eine Diät nach Entfernung der Gallenblase, die Ärzte unmittelbar nach der Operation vorschreiben, gewährleistet die normale Funktion der Leber. In Abwesenheit einer Blase dringt die Galle direkt in den Zwölffingerdarm ein, was Probleme für den Verdauungsprozess verursacht.

Das Fehlen einer Blase wirkt sich nachteilig auf die Gallenkonzentration aus. In der Gallenblase verdickte sie sich, und diese Zahl stieg um das Zehnfache an, was für eine normale Verdauung unerlässlich ist. Daher ist die Diät beim Entfernen der Gallenblase darauf ausgelegt, den Verdauungsprozess zu etablieren, um dem Körper zu helfen, mit der daraus resultierenden Belastung anderer Organe des Verdauungssystems fertig zu werden.

Die Ernährung erfordert erhebliche Einschränkungen bei der Ernährung. Dies ist besonders in den ersten Tagen nach der Operation wichtig, einschließlich der Laparoskopie. Nach einem Tag können Sie Wasser oder Dogrosebrühe trinken. Das Flüssigkeitsvolumen sollte einen Liter pro Tag nicht überschreiten. Nach anderthalb Tagen können Sie in die Diät Kefir, schwachen Tee, Kompotte auf Trockenfrüchten eingehen.

In den ersten Tagen sind solche Gerichte im Menü erlaubt.

• Kartoffelpüree, Kürbis;
• gemahlene Suppen;
• Protein-Omelett;
• gedämpfter Fisch;
• Beerengelee.

Nach dem Entfernen der Gallenblase sollte die Nahrung fraktional sein: in den ersten Tagen bis zu achtmal. Darüber hinaus eine Portion, um das Gewicht von 150-200 Gramm nicht zu überschreiten.

Am 4-5. Tag nach der Operation können Sie Brot, Cracker in das Menü eingeben. Am sechsten Tag darf man auf Wasser und Milch gekochtes Getreide im Verhältnis 1: 1 essen, Hüttenkäse, geriebenes Fleisch und Fisch sowie Milchprodukte. In den ersten Tagen können Sie kein frisches Gemüse und Obst essen, da diese stark choleretisch wirken.

Warum muss ich die Diät ändern?

Eine Diät nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase soll dem Magen-Darm-Trakt das Arbeiten in einem neuen Modus beibringen. Die Gallenblase diente als Reservoir, in dem sich die für die Verdauung optimale Menge an Galle ansammelte. Die Cholezystektomie reduziert die Menge an Enzymen, die zur Verdauung schwerer Nahrungsmittel wie tierischen Fetten benötigt wird. Sie können nicht gebratenes Essen essen. Daher schließt eine Diät mit entfernter Gallenblase die Verwendung solcher Produkte aus dem Menü aus:

1. Kulinarisches Fett, Lamm, Schmalz und Produkte, darunter tierische Fette.
2. Fettfleisch (Ente, Schweinefleisch).
3. Würste, Würste, Schinken.
4. Geräucherte Produkte.
5. Konserven.
6. Süßwaren (Kuchen, Gebäck, Kekse mit Sahne usw.).
7. Alkohol
8. Gewürze
9. Würzige und saure Speisen.
10. Vollkornbrot

Diese Produkte sollten in den ersten drei Monaten nach der Operation nicht konsumiert werden. Einschränkungen gelten für alle, auch wenn die Gallenblase mit einem Laparoskopieverfahren entfernt wurde. Durch die Laparoskopie werden Magen-Darm-Probleme nicht beseitigt, die Zusammensetzung der Galle wird nicht verbessert, sondern die Komplikationen nach der Operation werden minimiert.

Es wird empfohlen, folgende Lebensmittel zu essen:

• Gemüsebrühe Suppen;
• Rindfleisch ohne Fett;
• Huhn ohne Haut und Fett, Kaninchen, Truthahn;
• porridges;
• Gemüse (kann gekocht und frisch sein, mit Ausnahme von scharf, zum Beispiel Rettich, Knoblauch);
• Früchte, Beeren.

Innerhalb von sechs Monaten müssen Sie die Einschränkungen einhalten. Wenn nach einem Jahr keine Probleme mit dem Gastrointestinaltrakt auftreten, kann die Liste der Einschränkungen verkürzt werden, es ist jedoch unwahrscheinlich, dass sie zur normalen Ernährung zurückkehren. Ärzte empfehlen daher nicht, solche Produkte allen Patienten zu essen, die sich jemals einer Cholezystektomie unterzogen haben:

• würzige, saure, geräucherte, eingelegte Lebensmittel;
• Vollkornbrot;
• alle Arten von Hülsenfrüchten;
• Aspik, Eiscreme, Getränke mit Eis: Kälte provoziert einen Krampf der Gallenwege;
• fetthaltiges Fleisch.

Es sollte 5-6 mal täglich gegessen werden, wobei Frühstück, Mittag- und Abendessen mit einem leichten Snack serviert werden. Es ist besser, während des gesamten Lebens auf pflanzliche Fette, gebratene Speisen und würzige Gerichte zu verzichten.

Sie sollten Nahrungsmittel vermeiden, die viel Cholesterin enthalten. Eigelb, verarbeitetes Fleisch, Innereien, fetthaltiger Käse, Meeresfrüchte (Austern, Muscheln, Muscheln) enthalten viel Cholesterin, wodurch die Galle zähflüssiger wird. Nach der Operation nimmt die Belastung der Bauchspeicheldrüse zu, daher ist es besser, sich darum zu kümmern.

Es ist notwendig, das Tagesmenü zu überprüfen und effizienter zu essen zu beginnen. Nachfolgend finden Sie Rezepte, die nach der Cholezystektomie empfohlen werden.

1. Kartoffelpüree und Kürbis. Kochen Sie 600 Gramm Kartoffeln und 300 Gramm Kürbis in verschiedenen Behältern. Verbinden Sie sich dann mit einem Zustand von Kartoffelpüree. Wenn nötig, eine Brühe mit Kartoffeln hinzufügen. Gib einen Tropfen Butter.
2. Truthahnrolle Ein Pfund Putenfilet (Sie können Hühnerfilet nehmen) mahlen in einem Fleischwolf. Zwei Drittel Hackfleisch mischten sich mit 100 Gramm Cracker. Bilden Sie einen Kuchen, in dessen Mitte sich der Rest der Füllung befindet. Rollen Sie zu einer Rolle und streuen Sie, falls gewünscht, Anis. Im Pergament 40 Minuten backen.
3. Squash in einem Topf. Nehmen Sie Zucchini, Karotten und Zwiebeln im Verhältnis 3: 2: 1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel hacken. Die Zutaten in einen dickwandigen Topf geben und 30–40 Minuten im Ofen backen.
4. Gedämpfte Hähnchenfleischbällchen mit Gemüse. Man braucht 300 Gramm Hähnchenfilet, 1 Karotte, eine kleine Zwiebel, 200 Gramm Zucchini, ein paar Dill und Salz. Mahlen Sie Gemüse zu Hackfleisch, mahlen Sie auch Fleisch. Von Fleisch und Gemüse zu Hackfleisch kochen, Fleischbällchen formen und für ein Paar oder im Wasserbad ca. 25 Minuten kochen.

Wie vermeide ich die Bildung von Steinen?

Eine Diät nach Entfernung der Gallenblase sollte dem Körper helfen, die Gallenstauung in den Gallengängen zu bewältigen. Wenn die Galle stagniert, entstehen die gleichen Probleme: Steine ​​beginnen sich wieder zu bilden. Nur sie werden in den Gallengängen gebildet.

Eine Diät nach Entfernung der Gallenblase hilft bei einem anderen Problem - Verdauungsstörungen. Galle, die nur in der Leber produziert wird und nicht in die Gallenblase gelangt, hat eine schwache bakterizide Eigenschaft. Mikroben vermehren sich im Darm und stören das Gleichgewicht der Mikroflora. Daher ist Nahrung ohne Kontrolle und Diät mit Durchfall, Blähungen oder umgekehrt Verstopfung behaftet.

Bei Beschwerden im Darm wird empfohlen, das Menü auszuschließen:

• koffeinhaltige Getränke;
• Tomaten;
• Milchprodukte.

Bei Unwohlsein sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, der Ihnen Medikamente verschreibt, die die Verdauung erleichtern.

Bewegung ist Leben!

Für die schnelle Erholung des Körpers nach der Operation ist es wünschenswert, die Cholezystektomiediät mit mäßiger körperlicher Anstrengung zu kombinieren. In einem Monat können Sie mit dem Laufen beginnen: Sie sollten mindestens eine halbe Stunde am Tag laufen und die Dauer des Spaziergangs schrittweise erhöhen. Schwimmen ist nützlich - es kann sechs Monate oder ein Jahr nach der Operation begonnen werden. Geben Sie Fitness und Gymnastik nicht auf: Sie können 1-2 Monate nach dem Eingriff trainiert werden. Aber Sie können die Presse mindestens ein Jahr lang nicht schwenken.

Viele Ärzte empfehlen spezielle Bauchübungen, die ein bis zwei Monate nach der Operation durchgeführt werden können.

Platzieren Sie im Stehen Ihre Beine schulterbreit auseinander, die Arme am Gürtel und drehen Sie Ihren Oberkörper sanft nach rechts und links ab.

Dann legen Sie sich auf den Boden, beugen Sie die Knie, atmen Sie tief ein und lassen Sie Ihre Knie nach rechts und links neigen. Wiederholen Sie ungefähr 10 Mal. Dann auf den Bauch 200-300 g Sandsack legen. Versuchen Sie beim Ausatmen, sie beim Einatmen höher zu heben - senken Sie sie. Wiederholen Sie das 10-15 mal. Wiederholen Sie die Übungen, und legen Sie die Tasche auf den unteren Teil der Presse.

Ernährung nach Entfernung der Gallenblase

Es scheint, dass nach Entfernung der Gallenblase (Cholezystektomie) das gesamte Leiden des Patienten mit der Gallensteinerkrankung zurückgelassen wurde. Aber leider haben einige Beschwerden im rechten Hypochondrium, im Magen. Neben Anfällen von Gallenkolik (Leber), Übelkeit, durch Nahrung verzehrten Aufstoßen, Luft oder Bitterkeit, Trockenheit, bitterer Geschmack im Mund, kann es zu Fettgeschmack kommen. Oft durch Fieber gestört, instabiler Stuhl, Völlegefühl (Blähungen). Alle diese Symptome sind nicht immer mit Läsionen der Gallenwege und chirurgischen Eingriffen verbunden, obwohl diese Zustände normalerweise unter den Namen "Postcholecystectomy-Syndrom" oder "Syndrom nach Cholezystektomie" zu einer Gruppe zusammengefasst werden. Die Gallensteinerkrankung wird fast immer von einer gestörten Gallensekretion und einer motorischen Funktion des Gallengangs, des Magens, des Zwölffingerdarmgeschwürs und des Dickdarms begleitet. Die Cholezystektomie befreit den Patienten von einer pathologisch veränderten Gallenblase, nicht aber von Begleiterkrankungen: Entzündung des Gallengangs, Schädigung der Leber und der Bauchspeicheldrüse. Sie verschlechtern sich manchmal sogar nach der Operation. Die Behandlung von Patienten, die sich einer Operation unterziehen, führt der Arzt differenziell aus, z. B. abhängig von der Art von Stoffwechselstörungen, dem Vorhandensein einer Infektion oder einer Stagnation der Galle, Gallendyskinesien. Der Patient sollte wissen, dass Lebensmittel die Rolle eines pathogenen und therapeutischen Faktors in der Pathologie der Leber, des Gallensystems und anderer Verdauungsorgane spielen können. Beispielsweise verursacht eine sehr kalte Mahlzeit einen Krampf des Pylorus des Magens, der reflexiv auf die Gallengänge und Schließmuskeln übertragen wird. Feuerfeste Fette (Schmalz, Margarine) und Extraktionssubstanzen (starke Brühen), Pfeffer, Bier, Wein, Sirup, Essig und Gewürze in Gallengangsdyskinesien können ihren Spasmus verstärken, was sich in Anfällen von Schmerzen im rechten Hypochondrium und in der Magengegend äußert. Die reichlich vorhandene Nahrung wird im Magen zurückgehalten, was die Zeitdauer der Evakuierung aus dem Magen und somit die Zeit der Sekretion und den Fluss der Galle in den Darm verlängert. Selbst diese kurze Liste unzureichender Reaktionen der Gallenwege auf Ernährungsfehler überzeugt von der Notwendigkeit einer Diät.

Unmittelbar nach der Cholezystektomie wird die Diät Nr. 5a als sanftes Rezept vorgeschrieben, was zur Wiederherstellung des Funktionszustandes der Leber beiträgt und den Entzündungsprozess in der Gallenwege und im Pankreas reduziert.

In den ersten eineinhalb bis zwei Monaten nach der Operation werden alle Speisen gekocht oder gedünstet gekocht. Die Tagesration enthält zu diesem Zeitpunkt etwa 2300 Kilokalorien (etwa 100 g Protein, 50–60 Fett, 250–280 Kohlenhydrate). Kochsalz - 8 Gramm, die Menge an freier Flüssigkeit - bis zu eineinhalb Liter. Suppen - geriebenes Gemüse (Karotten, Blumenkohl, Tomaten), Getreide (Haferflocken, Reis, Manna), Nudeln auf Gemüsebrühe. Sie können Croutons aus Weizenbrot, Weizenbrot aus Gebäck von gestern, Kekse aus magerem Teig essen. Die sparsame Diät empfiehlt: Fleisch- und Fischgerichte aus fettarmem Rindfleisch oder Hühnchen, Fisch (Kabeljau, Hechtbarsch, Hecht, Eis, Seehecht) in Form von Soufflé, Dill, Dampfkoteletts, Koteletts, gefüllt mit Eiweiß-Omelett von Fleisch, Hähnchen und Fischbrötchen; Aufläufe von Fadennudeln und Nudeln mit gekochtem Fleisch; Hühnchen und Fisch können ein Stück essen, aber ohne Haut. Ein Ei pro Tag oder Eiweiß-Omelett-Dampf darf zugelassen werden. Vollmilch wird nur dann in die Ernährung aufgenommen, wenn sie gut vertragen wird. Hüttenkäse - vorzugsweise fettfrei und ungesäuert in Form von Pudding, Souffles; Sauerrahm als Gewürz. Gemüse (Kürbis, Zucchini, Blumenkohl, Karotten, Kartoffeln) werden am besten gekocht und gedünstet gegessen. Sie können pürierte Karotten, Karotten und Hüttenkäsepudding zubereiten. Obst und Beeren werden nur reif und süß in Form von pürierten Kompotten, Kissels, Mousses, Gelees empfohlen; Bratäpfel: Trauben ohne Schale. Zucker, Süßigkeiten, Marmelade, müssen Sie scharf begrenzen. Aus Fetten - Butter, nur zum Kochen. Obst-, Beeren- und Gemüsesaft ist besser in zwei Hälften mit Wasser verdünnt zu trinken. Nützliche Abkochung der Hüften. Sie können schwachen Tee, schwachen Ersatzkaffee mit Milch trinken.

Nach zwei Monaten können Sie mit Diät Nr. 5 fortfahren.

Es bietet eine umfassendere Ernährung, aktiviert kompensatorische Mechanismen, stimuliert enzymatische, Proteinsynthetisierungsprozesse in der Leber, entfernt Galle und wirkt sich günstig auf die Funktionen dieser Organe und Systeme aus, die häufig an dem pathologischen Prozess bei chronischen Läsionen des Hepatobiliarsystems beteiligt sind. Die Kalorienaufnahme der Tagesration steigt um 700–900 Kilokalorien - durch Fette (80–100 Gramm), Kohlenhydrate (etwa 400). Die Menge der freien Flüssigkeit - bis zu zwei Liter. Jetzt darf man getrocknetes Roggenbrot oder Gebäck von gestern essen; vegetarisch oder auf der sekundären Brühe (nicht mehr als 3-4 Mal pro Woche) Suppen aus gemischtem Gemüse, Borschtsch, Krautsuppe aus frischem Kohl, Gurke aus Gemüse und frischen Gurken, Rote-Bete-Suppe, Graupensuppe, Kartoffel mit Fleischklößchen. Im zweiten können Sie Stroganoffs vom Fleisch, Fleischbällchen, gekochten Fleischpilaf, Kartoffelauflauf mit gekochtem Fleisch, mit Reis und Fleisch gefüllte Kohlrouladen, gekochtes Fleisch mit verschiedenen Gemüsesorten, Reispilaf mit Obst, Milchreis und Gemüse zubereiten und Hüttenkäse, hausgemachte Nudeln mit Fleisch, mit Rosinen gehackte Makkaroni, Nudeln mit Tomaten und Käse, Knödel mit Hüttenkäse, Käsekuchen mit Hüttenkäse, Hüttenkäsehersteller, mit Sauerrahm gebacken, Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln. Nicht-akute Käsesorten sind erlaubt, ein wenig frische saure Sahne und Sahne, Marmelade, Honig, reife Früchte und Beeren sind keine sauren Sorten in roher und gebackener Form, Apfel-, Erdbeer- und Milchmousse, Orangen, Mandarinen, Trauben, Pflaumen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren. Von Getränken, Tee mit Zitrone, Fruchtsäften - Kirsche, Aprikose, Orange, Mandarine, Gemüse. Cremiges Olivenöl, Sonnenblumenöl und Maisöl, um Speisen in natürlicher Form hinzuzufügen. Es kommt jedoch vor, dass der Patient, auch wenn er strikt die Diät einhält, den Zustand verschlechtert. Die Körpertemperatur steigt an, der Stuhl wird aufgehellt, Fett bleibt an der Toilette haften, gelegentlich tritt Erbrechen mit reichlich vorhandenem Gallegemisch auf. Nach dem Erbrechen tritt normalerweise Erleichterung auf, die Schmerzen im rechten Hypochondrium nehmen ab, die Übelkeit verschwindet. Solche Phänomene weisen auf eine Verletzung des Abflusses der Galle aus dem Gallengang in den Zwölffingerdarm und letztendlich auf die Stagnation der Galle hin. In solchen Fällen ist es unbedingt erforderlich, einen Arzt zu konsultieren, der eine fettarme 5-Diät verschreibt, um die Gallensekretion zu normalisieren, die Darmmotorik zu verbessern und die bakteriziden Eigenschaften der Galle zu verbessern. Diese Diät ist physiologisch vollständig mit einem normalen Proteingehalt, einer erhöhten Fettmenge und einem gleichen Verhältnis von tierischen und pflanzlichen Fetten. Einfache Kohlenhydrate und vor allem Zucker sollten begrenzt sein, feuerfeste Fette beseitigen, versuchen, mehr Gemüse, Obst und Ballaststoffe zu sich zu nehmen, die die choleretische Wirkung von Lebensmitteln verstärken, die Beweglichkeit des Darms verbessern und die Beseitigung von Cholesterin aus dem Körper sicherstellen. Die Zusammensetzung der Diät bei dieser Diät: Proteine ​​- 100-110 Gramm, Fette - 120 (Tier-Gemüse-Verhältnis 1: 1), Kohlenhydrate - 400 (Zucker 50-60), Kaloriengehalt 3200–3500 Kilokalorien; Salz 10-12 Gramm; Die Menge der freien Flüssigkeit beträgt anderthalb Liter. Die dritten Gerichte werden pikant oder Xylit zubereitet. Butter und Pflanzenöl werden nur zu Fertiggerichten hinzugefügt und nicht beim Kochen. Sie können einmal wöchentlich Magerfleischsuppe zu den zuvor aufgelisteten Speisen und Gerichten hinzufügen. Vegetarische Suppen aus gemischtem Gemüse, Getreide (Gerste, Reis), Borschtsch, Gurke, Kohlsuppe, Rote Beete, am besten in Pflanzenöl gekocht. Fleischgerichte - von fettarmen Rindfleischsorten, Huhn, Pute, Kaninchen in gekochter, gebackener Form. Eier und Gerichte davon - höchstens einmal am Tag. Gerichte aus Fisch, Müsli, Mehl und Nudeln sind die gleichen wie in der normalen Diät Nr. 5. Gemüse kann zum Kochen von Salaten und Beilagen verwendet werden. Sauerrahmkraut, in Milchsauce gebacken, Kohlrouladen mit Gemüse und Reis, gebacken oder gedünstet, Koteletts, Karotten - und Apfelkoteletts, Rosinen - gebacken, in Milchsauce gedünstet, Karotten - und Blumenkohlbrötchen, Karotten - und Quarkpudding, getrocknete Aprikosen sowie Möhren und Äpfel, Zucchini, Auberginen, Kürbis. In Sauerrahm gebackene Kartoffeln, gekochte Kartoffelpasteten mit Sauerrahmsauce und Käse. Karotten, Rüben - gedünstet mit Äpfeln. Gemüseeintopf: Karotten, grüne Erbsen, Kartoffeln, Blumenkohl. Zucchini in Form von Kartoffelpüree, in Sauerrahm gedünstet, Butter; frische Tomaten, gefüllt mit Käse, Reis. Frische Gurken Reife Früchte und Beeren sind keine sauren Sorten, roh und gebacken, sowie Gelee, Mousse, Gelee und Kompotte. Tee ist schwach, Tee mit Milch, Brühe, schwacher Kaffee, Gemüsesaft, Obst. Milch und Milchprodukte sind gleich. Von den Vorspeisen durften getränkter Hering, magerer Schinken, Arztwurst, hausgemachte Fleischpastete, nicht scharfe Käsesorten. Saucen und Gewürze für Gerichte werden auf Gemüsebrühe zubereitet; saure Sahne, Milchsaucen, süße Obst- und Beerensoße. Butter, Ghee, Oliven, Mais, Sonnenblumen.

Diät Nummer 5 Fett wird normalerweise für 2-3 Wochen verordnet. Mit der Verbesserung des Patienten und der Beseitigung von Anzeichen einer Galle-Stagnation können Sie wieder zu einer normalen Diät-Nummer 5 übergehen.

Menschen, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben, werden häufig gefragt: Wie lange sollte eine Diät gehalten werden? Ist es wirklich ein Leben lang? Es ist klar, dass die allgemeine Prognose für alle unmöglich ist. Wenn sich eine Person nach der Operation jedoch eineinhalb bis zwei Jahre lang wohl fühlt, wird der behandelnde Arzt die Produkt- und Geschirrpalette erweitern und es ihm ermöglichen, schrittweise zu normalem Essen zu wechseln. Innerhalb von zwei Jahren nach der Entfernung der Gallenblase müssen jedoch alle kalten und frittierten Speisen, Eiscreme, Champignons, Schokolade, Gebäck und Cremes, Knoblauch, Zwiebeln, Marinaden und geräuchertes Fleisch vergessen werden, und es gibt 5-6 mal am Tag, immer eins gleiche Stunden Eine häufige, aber fraktionierte Nahrungsaufnahme, die besser ist als alle Medikamente, sorgt für eine normale Gallensekretion. Drei Stunden vor dem Einschlafen ist jedoch unmöglich. All dies ermöglicht es Ihnen, Ihre Gesundheit schnell wiederherzustellen und die Neubildung von Steinen im Gallengang zu vermeiden. Wie kann ich die Galle stagnieren? Nach der Cholezystektomie ist die sogenannte Blindtube mit Mineralwasser ein hervorragendes Mittel, um das Gallensystem in gutem Zustand zu erhalten. Beginnen Sie mit wenig mineralisiertem Wasser (Narzan, Moskau, Berezovskaya, Naftusya, Quog), das auf eine Temperatur von 45 bis 55 ° C erhitzt wird. Dieses Wasser lindert den Krampf der Gallenwege, stimuliert die Gallensekretion und wirkt entzündungshemmend. Morgendusche auf nüchternen Magen gemacht. Trinken Sie auf dem Rücken 1–1,5 Tassen heißes Mineralwasser in Schlucken und legen Sie sich weitere 10–15 Minuten hin. Wenn Sie den Schlauch gut transferiert haben, ist das Gefühl von Schweregefühl und Unbehagen im rechten Hypochondrium verschwunden, und wiederholen Sie den Vorgang nach 5 Tagen. Beim nächsten Mal kann ein Drittel eines Teelöffels Karlsbader Salz oder ein halber Teelöffel Xylit (Sorbit) in einem Glas Mineralwasser gelöst werden. Es ist möglich, die Dosis von Salz oder Xylit nur mit Erlaubnis des Arztes zu erhöhen, da konzentrierte Lösungen im rechten Hypochondrium Krämpfe und starke Schmerzen verursachen können. Bei Duodenitis sind große Konzentrationen an Karlsbader Salz wegen seiner reizenden Wirkung auf die Darmschleimhaut kontraindiziert. Das Waschen der Gallenwege mit Mineralwasser kann fast ein Leben lang jede Woche durchgeführt werden. Beim Postcholezystektomiesyndrom ist es wichtig, dass die Galle nicht stillsteht. Dazu werden neben Tubeless Tubing choleretische Medikamente verschrieben, die die Gallenfunktion der Leber anregen - Gelee-Tee aus Sand-Immortelle, Pfefferminz, Rainfarn, Hunderose und anderen Pflanzen. Es ist besser, einen Satz Kräuter in einer Apotheke zu kaufen, es gibt ein Rezept für die Zubereitung von choleretischem Tee und ein Rezept für die Zubereitung. Nehmen Sie es zweimal täglich für eine dritte Tasse für 7-10 Tage, dann benötigen Sie eine Pause von 7-10 Tagen. Sie können jahrelang choleretischen Tee trinken, alles hängt von Ihrem Wohlbefinden ab. Einige Patienten, die wegen Cholelithiasis operiert werden, sind übergewichtig und leiden an Verstopfung. Eine unvollständige, unregelmäßige Darmentleerung erschwert den Abfluss der Galle und trägt zur Infektion des Gallengangs bei. Verstopfung loszuwerden hilft Lebensmittel reich an Pflanzenfasern. Die tägliche Ernährung mit Übergewicht sollte 2000-2200 Kilokalorien nicht überschreiten. Nützliche Produkte, die lipotrope Substanzen enthalten (Hüttenkäse, Eiweiß, Buchweizen, Haferflocken, Sonnenblumenöl, Olivenöl), da sie zur Bildung von Phospholipiden und zur Entfernung von Fett aus der Leber beitragen. Bei Hüttenkäse sind darüber hinaus viele Calciumsalze enthalten, die an der Alkalisierung der Galle beteiligt sind. Aber Brot, Mehl und Süßspeisen sollten begrenzt sein. Es ist ratsam, alle 10 Tage unter Aufsicht eines Arztes Fastentage durchzuführen: Hüttenkäse, Äpfel, Gemüse (1–1,5 kg Äpfel oder Gemüse, 400–500 g Hüttenkäse sollten pro Tag gegessen werden, wobei sie in mehrere Mahlzeiten aufgeteilt werden). An diesem Tag (vorzugsweise einen Ruhetag) wird empfohlen, alkalisches Mineralwasser, z. B. Borjomi (nicht mehr als 0,5 Liter), zu trinken und die körperliche Anstrengung zu begrenzen. Die Pankreasfunktion leidet häufig nach einer Cholelithiasis-Operation. Solche Patienten (wenn sie keine Verletzung des Kohlenhydratstoffwechsels haben) sind Diät 5a verordnet, die im vorherigen Artikel beschrieben wurde. Bei der Kombination von Gallensteinerkrankungen mit Erkrankungen benachbarter Organe muss man mit dem Auftreten bestimmter Symptome rechnen. Detaillierte Empfehlungen geben jeweils den Arzt.

Wenn es einen Enzymmangel gibt.

Der pathologische Prozess bei Cholelithiasis betrifft immer die Bauchspeicheldrüse, die Leber, den Magen und den Zwölffingerdarm. Der Entzündungsprozess kann mild sein, aber nach der Operation, der Entfernung der Gallenblase, kommt es in der Regel zu einer Verschlimmerung, die manchmal bis zu 3 bis 6 Monate dauert. Zu diesem Zeitpunkt beginnt und zu zeigen, und auf verschiedene Weise den sogenannten Enzymmangel. Es gibt eine Abnahme oder einen Verlust des Appetits, eine schlechte Portabilität der Nahrung, die zuvor leicht absorbiert wurde, Bitterkeit, trockener Mund, Bauchschmerzen, Regurgitation mit Luft, Bitterkeit, "faule", verzehrte Nahrung, Verstopfung und Durchfall. Manchmal tritt Erbrechen auf. Leider halten sich viele nur in den ersten Monaten nach der Operation an die vom Arzt verordnete Diät. Dann, besonders wenn eine Person die Diätkantine nicht benutzen kann, erlaubt sie sich zunehmend, sich zurückzuziehen oder sogar ernsthafte Mängel in der Diät. Wenn Sie den falschen Weg einnehmen, nämlich Trockenfutter, hastig, monoton, über Nacht nachts zu viel Essen, Gewürze und Alkohol nicht ablehnen, dann müssen die Verdauungsorgane in all diesen Fällen mit großer Spannung arbeiten. Die ständige Überlastung erschöpft ihre Reservefähigkeiten, wodurch die Synchronizität der Arbeit der Organe, die motorische Funktion und die Evakuierung der Nahrung durch den Darm gestört werden. Auch die Entwicklung von für die Verdauung notwendigen Enzymen ist frustriert. Beispiele dafür, wie ein Enzymmangel auftritt und sich manifestiert, können solche Beispiele sein. Die Gallensteinerkrankung wird häufig mit einer chronischen Gastritis im Magen kombiniert, und neben Salzsäure werden verschiedene Enzyme produziert. Eines davon, Pepsinogen, ist ein Enzym in einem inaktiven Zustand. Pepsinogen wird unter dem Einfluss der Salzsäure des Magensafts in Pepsin umgewandelt, ein aktives Enzym, das Nahrungsmittelproteine ​​abbaut. Mit der Verschlimmerung der Gastritis mit sekretorischer Insuffizienz wird die Umwandlung von inaktivem Pepsinogen in aktives Pepsin gehemmt. Daher werden Proteine, die im Magen nicht für die weitere Verdauung von Darm- und Pankreasenzymen durch Galle vorbereitet werden, schlecht resorbiert und reizen die Darmschleimhaut. Er will Fremdsubstanzen loswerden - so entstehen Durchfallerkrankungen, die als gastrogen bezeichnet werden (Grund für die schlechte Leistungsfähigkeit des Magens). Nahrungsmittelverdauungsstörungen treten auch bei einer Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis auf, die immer von einer Hemmung der enzymatischen Aktivität des Pankreas begleitet wird. Dies äußert sich in Schindeln und sogenannter Bauchspeicheldrüsen-Diarrhoe - reichlich, schaumig und mit einer Mischung aus unverdauter Nahrung. Durch Enzymmangel werden Fäkalien lehmig, kleben an der Toilettenschüssel. Was soll der Patient bei einem Enzymmangel tun? Folgen Sie zunächst strikt den Empfehlungen des Arztes und nehmen Sie sorgfältig Medikamente ein, die die fehlenden Enzyme füllen. Die medizinische Industrie gibt sie in ausreichender Menge frei. Zweitens befolgen Sie sorgfältig die vom Arzt empfohlene Diät. Es sollte auch aufhören, alles zu essen, was Unwohlsein verursacht - Übelkeit, Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall. Wie bereits mehrmals gesagt, muss der Körper des Patienten eine Atempause erhalten, damit der entstandene Schaden schneller beseitigt werden kann. Mit der erzwungenen Monotonie der Ernährung zum Zeitpunkt der Behandlung muss man sich abfinden. Wenn Sie die Möglichkeit haben, die Ernährung zu erweitern, tun Sie dies besser unter der Aufsicht eines Arztes oder in einem spezialisierten Sanatorium.

Zeitschrift "Health", G.V. TSODIKOV, Doktor der Medizin, N.A. AGAFONOVA, Kandidat der medizinischen Wissenschaften.