Fetthaltige Lebensmittelvergiftung

Lebensmittelvergiftung ist das Ergebnis der toxischen Wirkungen der mikrobiellen Flora auf den menschlichen Körper, die in Lebensmitteln vorkommen. Dieser plötzliche plötzliche Zustand kann mit der Aufnahme von schlechten Nahrungsmitteln infolge falscher Lagerung zusammenhängen.

Die Ursache der Vergiftung kann die Verwendung von Gemüse und Früchten sein, die viel Nitrat enthalten, oder die Aufnahme von giftigen Pflanzen und Pilzen.

Vergiftungsursachen

Betrachten Sie fetthaltige Lebensmittelvergiftungen. Wenn frühere Nahrungsaufnahme eine Funktion ausübte - um Hunger zu stillen, um Kraft zu tanken. Jetzt ist Essen eine Art Droge. Die Menschen begannen, mehr und mehr kalorienreiche, raffinierte Lebensmittel zu sich zu nehmen. Stress im Leben, große Belastungen tragen zur Entstehung von Stress bei. Das einfachste und erschwingliche Vergnügen ist das Essen.

Wenn eine Person besorgt und besorgt ist, wird die Reaktion auf Stress ausgelöst, die Männer versuchen, sie zu trinken, und die Frauen ergreifen sie. In dieser Hinsicht trat der Ausdruck Ernährungssucht auf. Nach dem Prinzip seiner Wirkung ähnelt es dem Alkoholismus oder der Drogensucht. Der Faktor, der das Bewusstsein verändert, ist das Essen.

Lebensmittelsucht ist eine Krankheit. Das Gehirn ist das Zentrum des Vergnügens, wo die Freisetzung von Dopamin - das Hormon der Freude und des Vergnügens - stattfindet. Fett- und kohlenhydratreiche Lebensmittel, die den Gehalt an Dopamin erhöhen können. Um einen Dopamin-Anstieg zu stimulieren, verwenden Menschen, ohne darüber nachzudenken, Nahrung als Medikament, erhöhen die Dosis mit der Zeit und verlieren die Kontrolle. Wenn eine Person eine psychologische Abhängigkeit von Nahrungsmitteln hat, kann dies zu Vergiftungen führen.

Fett sowie Proteine ​​und Kohlenhydrate sind ein wesentliches Element für einen Menschen. Dies ist die Hauptenergiequelle im menschlichen Körper. Wenn ein Gramm Fett verbraucht wird, werden neun Kilokalorien freigesetzt, und wenn ein Gramm gespalten wird, werden nur vier Kilokalorien gebildet.

Der Mensch sammelt Fett als Energiedepot, daher wurde es von Natur aus gelegt. Wenn der Körper erschöpft ist, funktioniert der Abwehrmechanismus und dieses Fett wird verbraucht. Proteine ​​und Kohlenhydrate sind auch ein energetisches Material, aber der Körper kann sich für die Zukunft nicht mit Kohlenhydraten auffüllen. Alle glauben, dass sich Fett aus fetthaltigen Lebensmitteln im Körper ansammelt.

Eine weitere Fettquelle sind Kohlenhydrate. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass zwei Fettmoleküle aus einem einzigen Kohlenhydratmolekül gebildet werden. Wenn eine große Menge schneller Kohlenhydrate in den Körper gelangt, beginnt die Freisetzung von Insulin, wodurch Kohlenhydrate in Fette umgewandelt werden. Der Körper kann keine Kohlenhydrate ansammeln, so dass er sie in Fett umwandelt und die bereits vorhandenen Reserven auffüllt.

Wenn fetthaltige Nahrungsmittel zusammen mit Kohlenhydraten eingenommen werden, verschlimmert sich der Zustand. Eine solche Mahlzeit, wenn der Körper zum Beispiel gekochtes Gemüse erhält: Kartoffeln, Karotten, Rüben bewirkt das Wachstum von Fettzellen im Körper. Es scheint, dass gesundes gekochtes Gemüse, aber sie sind Kohlenhydrate. Und wenn Sie für ein anderes Dessert Kuchen oder Süßigkeiten essen möchten, wird dies ein Überangebot an Körperfett sein.

Essen Sie kein Fett mit Kohlenhydraten. Die Kombination von Mehl, Süßem und Fett ist strengstens verboten. Der Schaden von Kohlenhydraten ist vom Standpunkt der Fettbildung größer als vom direkten Fett aus der Nahrung.

Wir müssen bedenken, dass es einen bestimmten Anteil der Verwendung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten gibt und der Fettanteil der geringste Prozentsatz ist. Dies ist keine Neuigkeit für jedermann, oder natürlich weiß jeder das. Nur aus irgendeinem Grund lassen sich nicht alle von ihrem Wissen im Bereich der richtigen Ernährung leiten. Liebhaber von fettem Essen setzen sich, ohne es zu wissen, zu einer Lebensmittelvergiftung.

Der Mechanismus der Vergiftung von fetthaltigen Lebensmitteln

Lebensmittel mit hohem Fettgehalt werden lange verdaut. Der vollständige Abbau von Fettmolekülen erfolgt im Zwölffingerdarm unter dem Einfluss von Enzymen. Die Produkte der Halbwertszeit von fetthaltigen Lebensmitteln sind lange Zeit im Verdauungstrakt und stoßen Giftstoffe aus, die in die Blutgefäße eindringen und sich mit Blutfluss ausbreiten und den Körper vergiften. Giftstoffe im Fett werden nicht gebildet. Sie können sich jedoch darin ansammeln.

Besonders gefährliche Fettvergiftung, wenn sich das Fett bei Raumtemperatur in festem Zustand befindet. Solche Fette sind gesättigt und sehr schädlich für den Körper. Dazu gehören tierische Fette. Auch Vergiftungen können flüssige Fette pflanzlichen Ursprungs verursachen. Es ist Palm-, Kokos- und Kakaobutter.

Wenn es sich um tierische Fette handelt, kann es zu einer Lebensmittelvergiftung kommen. Tiere, die mit Hormonen und Antibiotika aufgezogen werden, dienen als Quelle für ungesunde Lebensmittel. In den Körper mit einem solchen Produkt dringt Gift ein. Ähnliche Fette mit Fleisch, Milch und Hüttenkäse zu bekommen, ist eine Vergiftung. Der Schaden solcher fetthaltigen Nahrungsmittel kann vom menschlichen Körper nicht mehr neutralisiert werden.

Toxine, die sich unter der Wirkung von Fett auflösen, werden vom Blutstrom in die Leber transportiert. Unter dem Einfluss von Stressfaktoren wie Krankheiten werden diese Gifte aus den Fettzellen in das Blut freigesetzt. Mit diesem Ergebnis vielleicht eine starke Vergiftung der inneren Organe und sogar des Gehirns.

Symptome

Das Ergebnis der Vergiftungswirkung fetthaltiger Lebensmittel lässt nicht lange auf sich warten. Symptome treten in den ersten Stunden nach dem Verzehr von Fett auf. Eine Person, die fetthaltige Lebensmittel vergiftet hat, kann sich innerhalb einer halben Stunde unwohl fühlen.

Es wird das Gefühl eines überfüllten Bauches geben:

• Völlegefühl
• Schwere
• Rumpeln
• Druckgefühl auf der Membran;
• Schwierigkeiten beim Atmen;

Typische Übelkeit und weiteres Erbrechen als Schutzreaktion des Körpers, um Toxine loszuwerden. Mit einer Zunahme der Symptome der Vergiftung verbinden Sie sich mit:

• Darmstörungen;
• Schmerzen im Unterleib und im rechten Hypochondrium;
• Völlegefühl auf der rechten Bauchseite;
• Verletzung des Stuhls;
• Durchfall;
• die Freisetzung unverdauter Speisereste;

Bei starker Vergiftung steigt die Körpertemperatur an, Schwäche und Blässe der Haut treten auf, der Körper wird durch wiederholtes Erbrechen und reichlichen Durchfall entwässert, der Blutdruck sinkt, der Puls wird schwächer und verlangsamt sich. Das Opfer empfindet eine starke Schwäche, ein trockener Mund, Schlucken wird schmerzhaft durch Trockenheit im Hals, die Lippen werden rissig.

Nothilfe bei Vergiftung

Die Taktik der Behandlung aller Lebensmittelvergiftungen ist ähnlich. Unterdrücken Sie nicht Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Der Körper wird auf diese Weise von Gift befreit. Je früher Hilfe geleistet wird, desto weniger schädliche Substanzen dringen in das Gewebe ein.

Um das Leiden einer Person zu lindern, ist es notwendig, den Verdauungstrakt des Opfers von den Produkten der Vergiftung zu befreien. Dafür brauchen Sie:

1. Spülen Sie den Magen mehrmals mit gekochtem Wasser, bis das Wasser klar ist.
2. Dann holen Sie die vergiftete Person dazu, die darin eingegossene Flüssigkeit zu schnappen. Dies befreit den Magen von Speiseresten.
3. Machen Sie einen reinigenden Einlauf, befreien Sie den Darm von der Absorption von Abbauprodukten und Toxinen und ihrer weiteren Verteilung durch das Kreislaufsystem.

Die toxische Wirkung von fetthaltigen Lebensmitteln beseitigt die Aufnahme von Adsorbentien, die wie ein Schwamm Giftstoffe aufnehmen:

• Aktivkohle;
• Enterodez;
• Polysorb;

Sie helfen, den Fettstoffwechsel wiederherzustellen und die mikrobielle Zusammensetzung der Darmflora zu normalisieren. Stellen Sie sicher, dass der Patient Enzympräparate erhält. Enzyme helfen, die Überreste von fetthaltigen Lebensmitteln abzubauen und Giftstoffe, Gifte und Schlacken aus dem Körper zu entfernen.

Sie können Pankreatin, Mezim, Enzistal nehmen. Erleichtert die Arbeit der Leber zur Entgiftung des Körpers, der Hepatoprotektoren erhält: Essentiale, Essliver, Kars. Wenn sich der Zustand der Vergiftung nicht bessert, suchen Sie einen Arzt auf.

Behandlung nach Vergiftung

Nachdem die Vergiftungssymptome abgeklungen sind, muss das Flüssigkeitsvolumen wieder aufgefüllt werden. Es wird empfohlen, Brühe Hüften zu trinken, getrocknetes Obstkompott, warmes Wasser unter Zusatz von Zitronensaft, um die Bettruhe zu beobachten.

Nach einer Vergiftung mit fetthaltigen Lebensmitteln müssen Sie von einem Arzt untersucht werden. Allgemeine und spezielle Blutuntersuchungen bestehen, die die funktionelle Arbeit der Leber widerspiegeln, die sogenannten Leberfunktionstests. Überprüfen Sie den Zustand der Leber durch Ultraschalluntersuchung. Achten Sie auf eine sparsame Diät, um Magen und Darm nicht zu belasten, und lassen Sie diese Organe sich von Vergiftungen erholen.

Um fetthaltige Lebensmittel und Lebensmittel tierischen Ursprungs auszuschließen: Eier, Fleisch, Milch, Hüttenkäse und schwer verdauliche Sauerrahm.

Nehmen Sie kein ballaststoffreiches Obst und Gemüse, es erhöht die Kontraktion der Muskeln des Magen-Darm-Trakts und verursacht Schmerzen. Sie können eine kleine Menge magerer Fische kochen. Es wird empfohlen, pürierte, nicht konzentrierte Suppen und flüssige Brei zu essen: Reis, Haferflocken, in Wasser gekocht.

Vorbeugende Maßnahmen gegen Fettvergiftung

Befolgen Sie die Regeln für die Lagerung von fetthaltigen Lebensmitteln. Entfernen Sie den Rest der Mahlzeit aus dem Kühlschrank im Kühlschrank und bei heißem Wetter sogar im Gefrierschrank. Essen Sie keine Lebensmittel, die abgelaufen sind. Werfen Sie Produkte mit unangenehmem Geruch aus oder ändern Sie Farbe und Geschmack. Vermeiden Sie die Verwendung von Fleischkonserven, Eintöpfen und Tiefkühlkost.

Es wird empfohlen, den Fettkonsum zu reduzieren. Achten Sie auf die Qualität der Fette, aus denen die Produkte bestehen. Verzichten Sie vollständig auf transgene Fette, die künstlich synthetisiert werden. Dies ist Margarine und Speiseöl. Wegen ihrer Kostengünstigkeit werden solche Fette in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet. Achten Sie daher auf die Verpackung, da diese Fette mit teilweise hydriertem Pflanzenöl gekennzeichnet sind. Lassen Sie sich nicht täuschen und vergiften.

Jeder weiß, dass eine Blutuntersuchung mit leerem Magen notwendig ist, aber nicht jeder weiß, was mit der Zusammensetzung des Blutes nach der Einnahme von fetthaltigen Lebensmitteln geschehen wird.

Wenn Fette konsumiert werden, steigt die Anzahl der Leukozyten an. Für zuverlässige Ergebnisse wird Blut auf leeren Magen zur Analyse entnommen. Warum steigt der Leukozytengehalt im Blut nach Aufnahme fetthaltiger Nahrungsmittel an? Dies ist eine Nahrungsmittelleukozytose. Dies ist eine Reaktion auf die Krankheit, daher versucht der Körper, schädliche Substanzen allein zu beseitigen und die Krankheit zu besiegen. Leukozytose ist ein Kampf gegen Fett. Die Schlussfolgerung liegt nahe. Überschüssiges Fett ist eine Krankheit.

Fettleber - Behandlung, Folgen von Fettleibigkeit

Fettleber führt zu Störungen in der Arbeit des menschlichen Körpers.
Schließlich sind die Leberfunktionen vielfältig, daher hängt die normale Aktivität aller Organe und Systeme des menschlichen Körpers von ihrer gut koordinierten Arbeit ab.

Was bedeutet Fettleber?

Leber - ist ein Filter des menschlichen Körpers von Toxinen.

Es spaltet Fette und hilft bei ihrer Verteilung und Assimilation durch die Körperzellen. Es wandelt die durch diesen Prozess erhaltenen Glykogene in Glukose um und füllt die Zellen mit Energie auf.

Hämatopoetisches Organ ist die Synthese der Hauptproteine ​​des Blutes. Es sammelt Vitamine, Spurenelemente und andere Verbindungen, die für die Vitalfunktionen des Körpers notwendig sind. Es synthetisiert auch Proteine ​​und Enzyme für die normale Aktivität des gesamten Organismus.

Veränderungen in der Körperarbeit führen daher zum Versagen aller Organe und Systeme. Bei Stoffwechselstörungen beginnen daher einfache Fette aus bestimmten Gründen intensiv in ihre Zellen zu fließen. Er hat keine Zeit, sie zu recyceln und zu verteilen.

Es gibt ein Versagen im Körper und Symptome einer Fettleber.

Diese Krankheit wird auch genannt:

Eine rechtzeitig erkannte Krankheit und ihre Behandlung können die normale Leberfunktion wiederherstellen.

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Pathologische Faktoren

Diese Pathologie ist nicht entzündlich, aber dystrophisch (austauschbar). Es geschieht erblich oder im Laufe des Lebens erworben.

Im ersten Fall stört eine unzureichende Menge an Enzymsubstanzen in Hepatozyten (Leberzellen) den normalen Stoffwechsel und fördert die Fettansammlung.

Was sind die Hauptgründe für die dystrophischen Veränderungen des Leberparenchyms (Gewebe):

1. Schwere Essstörungen. Übermäßiger Konsum fetthaltiger, minderwertiger Lebensmittel. Versagen der Ernährung
2. Schlechte Angewohnheiten - Alkoholmissbrauch, Rauchen, Drogenkonsum.
3. Endokrine Erkrankungen, die Stoffwechselstörungen verursachen - alle Arten von Diabetes mellitus, Pathologie der Schilddrüse. Erkrankungen des Verdauungstraktes.
4. Lebensmittel- oder chemische Vergiftung.
5. Langzeitmedikamente, insbesondere Antibiotika.
6. Strahlenbelastung.

Die Hauptsymptome der Krankheit

Die Krankheit ist durch 3 Hauptschweregrade gekennzeichnet, in denen verschiedene Symptome dominieren. Denken Sie daran, dass jede Person individuell ist, dass jemand bestimmte Anzeichen zeigt.

Es ist möglich, dass eine latente Form auftritt und die Symptome nicht auftreten, und die Krankheit wird nur bei medizinischen Monitoren sichtbar.

Erster Grad der Krankheit

Fette reichern sich an, aber Hepatozyten erfüllen immer noch ihre Funktionen. Daher bestimmen nur tiefe Labortests die Pathologie. Äußere Schilder als solche, nein.

Hepatose zweiten Grades

Parenchymzellen keimen Fett, es gibt ernste Probleme in der Leber, es gibt offensichtliche Symptome:

• charakteristische Plakette auf der Zunge;
• Übelkeit, Erbrechen möglich;
• bitterer Geschmack im Mund;
• Verdauungsstörungen in Form von Durchfall oder Verstopfung;
• Flatulenz;
• wiederkehrende Schmerzen im rechten Hypochondrium, insbesondere nach Einnahme von nicht diätetischer Nahrung;
• Vergrößerung und Zärtlichkeit der Leber während der Palpation;
• ständige Schwäche und Unwohlsein;
• Gelbfärbung der Haut kann auftreten.

Dritter Grad der Krankheit

Das Organ ist so zerstört, dass die Hepatose zu einer schwereren und irreversiblen Form wird - der Zirrhose. Alle Anzeichen der vorherigen Stufe nehmen zu, die stärkste Vergiftung entwickelt sich - der Körper hört auf, toxische Substanzen und Toxine zu entfernen. Die Krankheit schreitet voran.

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Mögliche Folgen der Krankheit

In der ersten Phase ist eine Erholung ohne medizinische Lösung möglich, jedoch mit der Bedingung, die Ursachen der pathologischen Prozesse zu beseitigen. Bei längerer Einwirkung von Faktoren und Nichtanwendung der Behandlung treten eine Reihe schwerwiegender Veränderungen auf.

Stauungsprozesse in der Gallenblase und im Gallengang führen zu:

• zu entzündlichen Prozessen;
• die Bildung von Steinkrankheiten;
• Verdauung ist gebrochen;
• Dysbacteriose entwickelt sich im Darm.

Aufgrund des Mangels an essentiellen Substanzen für die normale Funktion des Herzens und der Blutgefäße, die die Leber produziert, treten Probleme bei der Arbeit auf und es beginnt:

• Hypertonie;
• Krampfadern;
• häufige Erkältungen;
• Pilz- und bakterielle Infektionen.

Alle seine Funktionen werden verletzt:

• Schwierigkeiten beim Entfernen von Lymphe und Galle;
• Aszites entwickelt sich - Flüssigkeit in der Bauchhöhle;
• ausgeprägte Gelbsucht;
• Die Leber ist dick und wund;
• die Milzgröße nahm zu;
• Übelkeit geht nicht vorüber;
• häufiges Erbrechen;
• kein Appetit;
• Zustand extremer Schwäche;
• Anämie nimmt zu.

Die Behandlung während dieser Zeit führt meist nicht zu Ergebnissen. Das Ergebnis kann tödlich sein.

Medikamentöse Behandlung mit natürlichen Medikamenten

Vor der Anwendung der Medikamente muss der Patient schlechte Gewohnheiten aufgeben und anfangen, richtig zu essen. Nur der Arzt verschreibt Medikamente entsprechend dem Schweregrad der Erkrankung und dem Auftreten anderer, auch allergischer Erkrankungen.

In der Regel verschriebener Vitaminkomplex und spezielle pflanzliche Arzneimittel (Hepatoprotektoren):

• Hepabene;
• Essentiale Forte;
• Heptral;
• Corsil;
• Phosphogliv und andere.

Milchprodukte nur fettfrei. Honig in Kombination mit Kalzium, Eiweiß und Vitaminen hilft, die Hepatozyten wieder herzustellen.

Volksheilmittel

Die Behandlung der Fettleber zu Hause erfolgt mit folgenden Mitteln:

• Stoppt die Infusion von Haferflocken durch Zusatz von Honig. Normalerweise trinken sie 2 Monate lang zweimal täglich ein Glas mit einem leichten Gang - 1 Monat.
• Frisch gepresster Saft aus Klette wird zweimal täglich mit den Löffeln zu den Mahlzeiten 1 Woche eingenommen. Woche Pause und wieder trinken, bis sie einen Liter verbrauchen. Der Saft ist sehr bitter, funktioniert aber effektiv.
• Es ist seit langem mit einer Abkochung von Immortelle behandelt worden. Es beseitigt die Stagnation der Galle und stellt die Leber wieder her.
• Schädliche und giftige Substanzen aus dem Körper entfernen Maisstigmata. Nehmen Sie vor dem Frühstück ein drittes Glas Brühe. Es kann zu gleichen Teilen aus Stigma und Wildrose hergestellt werden.
• Infusionen von Wildrose und Mariendistel tragen ebenfalls zur Erholung bei.

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Ernährungseinschränkungen bei Fettlebererkrankungen

Die besten Ergebnisse im Anfangsstadium der Krankheit ergeben eine Diät, die jedoch vom behandelnden Arzt verordnet wird. Die Medizin empfiehlt, dass Sie überhaupt auf Alkohol verzichten.

• Halbfabrikate;
• Fisch und Fleisch in Dosen;
• geräuchertes Fleisch;
• gebraten
• salzig;
• fettig;
• würzig
• Fleisch- und Fischbrühen.

Den Ärzten wird außerdem empfohlen, Folgendes zu vergessen:

• Rettich;
• Rettich;
• Pilze;
• Hülsenfrüchte;
• Tomaten;
• fetthaltige Milchprodukte.

Diätbehandlung beinhaltet die Verwendung von:

• mageres Fleisch und Fisch;
• gedünstetes oder gekochtes Geschirr;
• fettarme Milchprodukte;
• Gebackenes Gemüse.

Zulässige Gerichte aus:

Durch die Einhaltung aller Vorschriften des Arztes ist es möglich, die Organfunktionen vollständig wiederherzustellen und wiederherzustellen.

Empfohlene Diagnose der Krankheit

Um eine Krankheit zu diagnostizieren, ist es notwendig, sich einer ganzen Reihe von Untersuchungen zu unterziehen, sowohl im Labor als auch im Instrumentarium. Es ist ziemlich schwierig, eine Untersuchung durchzuführen, da es viele Lebererkrankungen gibt und nicht oft der Patient rechtzeitig Veränderungen des Körperzustands feststellen kann.

Der Arzt beginnt mit der Sammlung der Anamnese zu diagnostizieren, wobei er sorgfältig die Besonderheiten der Ernährung und des Lebensstils vom Patienten abruft. Besonderes Augenmerk wird auf die Verwendung von Alkohol gelegt. Danach wird der Patient überprüft, um Anzeichen einer Vergrößerung und Schädigung der inneren Organe einschließlich der Leber und der Milz festzustellen.

Für die Diagnose werden eine Reihe von Tests durchgeführt, darunter Computertomographie, Biopsie und Blutanalyse. Es gibt jedoch andere Möglichkeiten, um Anomalien im Zustand der Leber, z. B. Elastographie, viel einfacher zu erkennen.

Um eine Fettleber zu diagnostizieren, müssen folgende Tests durchgeführt werden:

1. Ultraschall der Leber So können Sie Anzeichen einer Ablagerung von Fettzellen erkennen, die Größe des Organs ermitteln und sogar Veränderungen feststellen, die zu einer Zirrhose führen.
2. Biochemische Analyse von Blut. Eine solche Studie kann das Vorhandensein einer Entzündung zeigen, eine Verletzung des Austauschs von Galle.
3. Forschung nach Hepatitis. Hepatitis ist eine häufige Ursache für das Auftreten von Fettleber, da sie zu einer Verletzung des Fettstoffwechsels im Körper führt.

Ein Bluttest ist erforderlich, da er hilft, das Vorhandensein von Virushepatitis, die Ansammlung von Schadstoffen und Toxinen zu erkennen und die Leistungsfähigkeit des Enzymsystems zu beeinträchtigen.

Um zu verstehen, wie diese Krankheit verläuft, muss der Cholesterinspiegel im Blut analysiert werden. Darüber hinaus werden verschiedene Tests durchgeführt, mit denen die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen zu viel Zucker und Glukose ermittelt werden kann. Mit Hilfe der Transaminase wird der Zerstörungsgrad der Leberzellen bestimmt, wodurch die Wirkung entzündlicher und destruktiver Prozesse im Körper aufgeklärt wird.

Die allgemeine Meinung der Patienten über die Wirksamkeit der medikamentösen Behandlung, Volksheilmittel, die wirklich helfen können

Ein Patient mit einer solchen Diagnose muss darauf vorbereitet sein, dass die Behandlung eine lange und ziemlich schwierige Zeit in Anspruch nimmt. Denn es erfordert die Erfüllung aller Anforderungen des Arztes, die Anwesenheit von Disziplin und die Ablehnung aller schlechten Gewohnheiten.

Der Arzt verschreibt in erster Linie eine solche Behandlung, die dazu beiträgt, die Ursachen der Erkrankung zu beseitigen. Dem Patienten wird eine strenge Diät gutgeschrieben, die in einigen Fällen 1-2 Jahre erhalten bleiben muss. Eine solche Diät schließt aus der Diät aus:

• geräuchertes Fleisch;
• fetthaltige Lebensmittel;
• Konserven;
• würzige Gerichte;
• Süßwaren mit Fettfüllungen;
• gebratene Nahrungsmittel;
• Alkohol

Die medikamentöse Behandlung ist die Normalisierung der Leber. Alle vom behandelnden Arzt verschriebenen Medikamente. Normalerweise beträgt die Einnahmezeit der Pillen 1-2 Monate. Für die Behandlung wird empfohlen, Hepatoprotektoren zu verwenden:

Sie verschreiben auch Vitaminkomplexe, darunter:

• Vitamin E;
• Folsäure;
• Nikotinsäure;
• Ascorbinsäure;
• Riboflavin.

Als priitivokholesterinovyh Drogen verwendet werden:

Zur Behandlung der Fettleber werden solche Medikamente eingesetzt wie:

Viele Menschen ziehen es vor, traditionelle Methoden zur Behandlung der Fettleber zu verwenden. Am effektivsten sind solche Methoden:

1. Regelmäßige Anwendung der Infusion von Mariendistel 30 Minuten vor den Mahlzeiten und vor dem Schlafengehen für einen Monat. Um die Infusion vorzubereiten, müssen Sie einen Löffel Samen mit kochendem Wasser gießen und eine halbe Stunde lang darauf bestehen.
2. Essen Aprikosenkernkern, der eine riesige Menge Vitamin B15 enthält. Es hilft, Fett loszuwerden und wirkt sich positiv auf den Zustand der Leber aus. Am Tag wird empfohlen, nicht mehr als 5 Stück zu verwenden.
3. Mischen Sie die Banane 30 g, Johanniskraut, Muslinitsa, Immortelle 20 g, Kamille 15 g, nehmen Sie einen Löffel der resultierenden Mischung und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein. Nach 30 Minuten abseihen und vor dem Essen auf einem Löffel trinken.
4. Infusion von Hagebutten, um ein Glas dreimal täglich zu trinken. Zum Kochen müssen Sie 50 g getrocknete Hagebutte, 0,5 Liter kochendes Wasser gießen und 8-9 Stunden ziehen lassen.
5. Regelmäßiger Konsum von grünem Tee mit Zusatz von Minzblättern.
6. Die Infusion von Nadeln hilft, entzündliche Prozesse zu beseitigen und den Körper mit der notwendigen Menge an Vitaminen und Spurenelementen zu sättigen. Zum Kochen müssen Sie ein Kilogramm Nadeln mit 2 Liter kaltem, gekochtem Wasser füllen und 800 g Zucker hinzufügen. All dies mischen und 5-8 Tage ziehen lassen. Trinken Sie jeden Tag vor den Mahlzeiten ein Glas.
7. Mischen Sie einen Teelöffel Kapuzinerkresse, Ringelblumeblüten, Zentaurin, Ringelblume und gießen Sie den gesamten Liter kochendes Wasser ein. Bestehen Sie eines Tages. Bevor Sie ein wenig aufwärmen und 30 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen.
8. Honig, der in einen jungen Kürbis hineingegossen wurde, funktioniert sehr gut. Dazu musst du einen kleinen Kürbis kaufen, die Oberseite abschneiden und die Samen und den Rest darin entfernen. Honig einschenken, Deckel abschneiden und 1,5-2 Wochen an einem dunklen und warmen Ort einschicken. Danach sollte dreimal täglich Honig aus dem Kürbis auf einen Löffel genommen werden.
9. Trinken Sie auf leerem Magen frischen Karottensaft.

Die Prognose für diese Pathologie

Wenn der Arzt um Hilfe bittet oder mit der Überwachung des Körperzustands beginnt und die Verwendung von schädlichen und fettigen Lebensmitteln einschränkt, ist die Prognose günstig. Wenn der Gewichtsverlust normal ist und alle Empfehlungen des behandelnden Arztes exakt ausgeführt werden, sind die Änderungen nach 3-4 Wochen sichtbar.

Vollständige Wiederherstellung der normalen Funktion und der Gesundheit der Leber kann einige Monate dauern. Aber nur, wenn die Behandlung intensiv und dauerhaft durchgeführt wird.

Prävention von Krankheiten

Diese Krankheit ist sehr gefährlich, da sie Leberzirrhose und Hepatitis verursachen kann. Trotz der Tatsache, dass die moderne Medizin solche Krankheiten heilen kann, ist der Prozess selbst sehr lang und schwierig. Daher ist es besser, nicht an einer fetten Hepatose zu erkranken.

Die Prävention dieser Krankheit unterscheidet sich praktisch nicht von der Prävention anderer Lebererkrankungen. Das Wichtigste ist, ein solches Organ so gut wie möglich zu erhalten und negative Auswirkungen auf seinen Zustand auszuschließen.

Um eine solche Krankheit zu vermeiden, müssen Sie einige sehr einfache Regeln beachten:

1. Essen Sie gesunde Lebensmittel: Gemüse, Obst, Fisch, mageres Fleisch. Verwenden Sie keine fettigen und würzigen Gerichte. Versuchen Sie, Ihre eigene Ernährung auszugleichen. Essen Sie regelmäßig und in kleinen Portionen. Sie sollten keine Sandwiches mitnehmen.
2. Trainieren Sie regelmäßig oder machen Sie jeden Tag mehrere Übungen.
3. Beseitigen oder reduzieren Sie die Alkoholdosis.
4. Trinken Sie regelmäßig Vitamine.
5. Nehmen Sie alle Medikamente, die dem Arzt zugeschrieben werden, und in den angegebenen Mengen.
6. Führen Sie einen aktiven und gesunden Lebensstil. Achten Sie auf Ihr eigenes Gewicht.

Fettleber: Ursachen und Wirkungen

Fettleber oder Fetthepatose wird als kleiner Tropfen oder als großer Tropfenansatz von Fettablagerungen in bestimmten Teilen der Leber bezeichnet. In fortgeschrittenen Fällen kann es zu einem vollständig verstopften Organ kommen. Es ist wichtig zu verstehen, was Fettleber ist, die Ursachen und Folgen dieser Krankheit, wie mit ihr umzugehen ist und wie sie sich für eine Person auswirken kann.

Was bedeutet Fettleber?

Die moderne Medizin hat längst gelernt, mit einer solchen Diagnose wie Leberzirrhose umzugehen. Wenn ein Patient mit dem Stadium der Erkrankung ins Krankenhaus geht, wenn Veränderungen in der Struktur des Organs einsetzten, kann ihm zweifellos immer noch geholfen werden. Es ist jedoch viel besser, wenn sich der Patient an einen Arzt wendet, bevor sich eine Zirrhose entwickelt. Die frühen Stadien dieser Krankheit werden als fette Hepatose bezeichnet. Reversible Veränderungen werden auch als Fettleber oder Lipidose bezeichnet.

Dies bedeutet, dass gesunde Leberzellen mit Fett überwachsen und von Patienten wiedergeboren werden. Lipidose trägt zur Ablagerung von zusätzlichem Fett in den Zellen bei und löst den Beginn der Cholestase aus. Diese Prozesse sind nicht lebensbedrohlich, führen jedoch zu schwerwiegenden Konsequenzen. Um die Frage nach der Fettleber zu beantworten, ist es notwendig, die Ursachen dieser Erkrankung herauszufinden und die Gefahren zu bestimmen, die zur Entstehung der Erkrankung führen.

Ursachen und was ist die Gefahr

Fettablagerungen können auch bei einer Person auftreten, die noch nie Alkohol getrunken hat. Laut Statistik leiden jedoch zwei Drittel der an der Krankheit leidenden Menschen an Alkoholmissbrauch. Aber nicht nur deshalb bildet sich rund um die Leber Fett. Zu den weniger populären gehören:

• Diabetes mellitus - insbesondere wenn er nicht sofort behandelt oder bemerkt wird;
• Fettleibigkeit - trägt die verschiedenen Folgen der Verletzung der inneren Organe;
• Stoffwechselstörungen oder eine Verletzung des Fettstoffwechsels der Leber selbst;
• schnelle Einstellung oder Gewichtsreduzierung aus irgendeinem Grund;
• Hyperlipidermie - eine Verletzung des Blutes, aufgrund derer einige Fraktionen aufgrund genetischer und ernährungsbedingter Ursachen einen erheblichen Überschuss aufweisen.

Es ist sehr einfach zu verstehen, wie Fettleibigkeit die Arbeit der Leber beeinflusst - die Arbeit aller inneren Organe ist verzerrt, da sie viel Arbeit verrichten müssen. Das Blut verdickt sich oft und zirkuliert kaum durch die Venen, das verstopfte Herz wirkt abgenutzt, und Fettablagerungen treten nicht nur in der Leber, sondern auch in anderen Teilen des Körpers auf und erhöhen jedes Organ.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass die unkontrollierte Einnahme von Medikamenten auch die Entstehung einer Fettkrankheit verursachen kann. Die Einnahme bestimmter Medikamente kann übermäßige Fettablagerungen in den Leberzellen gefährden. Darüber hinaus ist dieses Ergebnis bei kürzlich durchgeführten Operationen im Magen-Darm-Trakt möglich. Es ist auch die Entwicklung der Fettleber möglich, wenn die Vererbung durch ähnliche Krankheiten belastet wird.

Was ist die Gefahr des Fortschreitens dieser Krankheit? Die Gefahr der Fettleber besteht darin, dass diese Krankheit zu Leberzirrhose, Hepatitis und sogar Krebs führen kann. Bei ständiger Anreicherung in der Leber wird sich allmählich Fett im Pankreas ansammeln, was die Arbeit der Verdauungsorgane ernsthaft beeinträchtigt. Ausgeprägt und schnell fortschreitend, verschlechtert die Krankheit die Infektionsresistenz und verringert die Wirkung von Schmerzmitteln. Wenn Sie die Fettleber nicht behandeln, entwickelt sie sich schnell zum letzten Stadium der Zirrhose. In diesem Fall ist eine Behandlung nur in Form einer Spenderorgantransplantation möglich.

Grad

Je nach Schweregrad der Erkrankung ist es üblich, 4 Adipositasgrade zu teilen:

1. Das Anfangsstadium oder das Nullstadium, während dessen sich in einigen entfernten Zellen getrennte Ansammlungen kleiner Fetttröpfchen ansammeln.
2. Das erste Stadium wird bestimmt, wenn sich das mäßige Fortschreiten der Krankheit manifestiert. In dieser Zeit nehmen Fettablagerungen bestimmte Gewebeabschnitte ein.
3. Der zweite Grad manifestiert sich in verschiedenen Graden der Fettleibigkeit in allen oder fast allen Teilen der Leber. In einigen Segmenten des Körpers handelt es sich um Adipositas im kleinen Maßstab und in anderen um große Tröpfchen.
4. Der dritte oder extreme Grad an Fettleibigkeit trägt zur Entwicklung großdiffuser Veränderungen in allen Teilen des Körpers bei, der Ansammlung von Körperfett außerhalb des Körpers und der Bildung von Zysten verschiedener Größe, die vollständig mit Fettzellen gefüllt sind.

In den Endstadien der Fetthepatose wird empfohlen, dass der Patient ständig von einem Spezialisten überwacht wird, um irreversible Folgen zu vermeiden. Darüber hinaus müssen Sie die vorgeschriebene Behandlung vollständig einnehmen, um den Zustand zu lindern und zum normalen Leben zurückzukehren.

Fettleber impliziert eine obligatorische Behandlung, andernfalls verwandelt sich selbst eine geringe Anhäufung eines atomisierten Organwechsels in die letzte Stufe.

Symptome und Diagnose

Wenn Sie vermuten, dass Fettleber zu einem Spezialisten gehen sollte. Während der ersten Untersuchung kann der Arzt den Patienten auf eine vergrößerte Milz und Leber richten, die deutlich tastbar ist. Schwere Symptome einer Zirrhose, wie Gelbfärbung der Haut, Flüssigkeitsansammlung in der Retroperitonealhöhle und Schmerzen, Koliken genannt, treten normalerweise in späteren Stadien der Zirrhose auf. In diesem Fall ist die Hilfe bereits sehr schwierig. Zur Bestimmung der Fettleber können Sie die folgende Studie verwenden:

1. Ultraschall machen Wenn die Leber auf dem Ultraschall oder den einzelnen Teilen weiß ist, deutet dies auf das Vorhandensein von kleinen Tröpfchen oder grober Fettansammlungen von Fettablagerungen in den Teilen des Organs hin.
2. Blutbiochemie. In dieser Studie werden Blutmarker identifiziert, die für Leberenzyme verantwortlich sind. Ein Anstieg dieser Marker deutet auf eine abnorme Leberfunktion hin.
3. Endoskopie Diese Studie ermöglicht es uns, die Größe und den Zustand der Venen der Speiseröhre zu untersuchen. Dies ist bei Verdacht auf Zirrhose vorgeschrieben.
4. Biopsie. Wenn einige oder alle Studien direkt oder indirekt auf Probleme mit der Arbeit des Organs hindeuten, gibt der Arzt eine Überweisung für eine Leberbiopsie aus. Das mit diesem Verfahren erhaltene Material wird unter einem Mikroskop untersucht und gibt eine genaue Antwort auf das Vorhandensein einer Fettleber.

Die Symptome der Adipositas im Anfangsstadium und im ersten Stadium manifestieren sich nicht. Am häufigsten treten die ersten Anzeichen auf, wenn die zweite Stufe beginnt, und bei Männern können sich Anzeichen noch später zeigen - in der dritten Stufe. Wenn sich das erste Stadium nur durch das Vorhandensein einer kleinen lokalisierten Entzündung manifestiert, weist das zweite Stadium eine Reihe leichter Symptome auf:

• Schmerz oder Schweregefühl in der Seite;
• unangenehmes Gefühl im Bauch;
• sichtbare Abnahme des Blutflusses beim Ultraschall;
• Unterschied in der Echogenität verschiedener Teile der Leber.

Wenn die Erkrankung fortschreitet und keine Behandlung stattfindet, treten neue Anzeichen einer Fettleber auf und der Gesundheitszustand des Patienten verschlechtert sich:

• Übelkeit und Erbrechen;
• Gefühl, in der Seite zu platzen;
• Verletzung des Verdauungstraktes - Durchfall oder Verstopfung;
• Schmerzen in der Seite und im Hypochondrium.

Behandlung

Die Behandlung dieser Krankheit beginnt mit einem Arztbesuch und erhält Behandlungsempfehlungen von ihm.

Das Wichtigste, das während der Behandlung zu beachten ist, ist die vollständige Ablehnung alkoholischer Getränke. Achten Sie außerdem darauf, dass Sie verschriebene Medikamente einnehmen. Es ist notwendig, die Aktivität zu steigern, ein praktikables Training in den eigenen Alltag einzuführen und den verfügbaren Stoffwechsel zu normalisieren.

Die Hauptsache, die auf jeden Fall getan werden muss, ist, der Diät zu folgen und Essentiale für Leberfettsucht in jedem Stadium zu nehmen. Allmählich müssen Sie unter dem Einfluss der Diät einen kleinen, aber regelmäßigen Gewichtsverlust von mindestens einem halben Kilogramm pro Woche erreichen. Es ist notwendig, die verbrauchten Kalorien zu kontrollieren und schädliche oder zu fettige Lebensmittel zu vermeiden. Erstens kann es Leberkoliken verursachen und den Zustand des Patienten ernsthaft verschlimmern. Ein chirurgischer Eingriff ist zu diesem Zeitpunkt nicht erforderlich.

Prävention

In der Regel ist selbst das Vorhandensein von Hepatose kein Satz. Bei richtiger und rechtzeitiger Behandlung nimmt die Fettleber allmählich ihre normale Größe und Konsistenz an. Die Behandlungsprognosen für Patienten, die während der Einnahme von Medikamenten von einem Arzt überwacht werden sollten, sind fast immer günstig. Die Hauptgefahr für den Besitzer einer Fettleber besteht darin, nicht über den Zustand seines eigenen Organs zu wissen oder auf störende Symptome nicht zu reagieren. Natürlich erwartet niemand eine Selbstbestimmung der Patienten durch den Patienten, aber es lohnt sich, sich an einen Spezialisten zu wenden, wenn das erste Unbehagen auftritt.

Wenn alle Vorschriften erfüllt sind, treten in zwei bis vier Wochen die ersten hartnäckigen günstigen Veränderungen im Organ auf. Die Zerfallsprodukte durchlaufen wie zuvor die Leber, ohne den Körper zu vergiften.

Um sich vor einer möglichen Krankheit zu schützen, müssen Sie einen Arzt zur Vorbeugung aufsuchen, einen gesunden Lebensstil führen und keinen Alkohol nehmen, Ihre Ernährung rationalisieren und die Veränderungen überwachen. Sie müssen Ihr Gewicht kontrollieren und nicht zulassen, dass es zu- oder abnehmen kann.

Fetthaltige und süße Speisen können die Leber zerstören.

Wissenschaftler haben gesagt, dass ein Übermaß an fetthaltiger und süßer Nahrung in der Ernährung die Leber zerstören kann, da sie irreversiblen Schaden anrichtet, so eine Veröffentlichung in der Fachzeitschrift Science Translational Medicine. Aufgrund einer solchen Leidenschaft für Nahrung sammelt die Leber Fett in sich, von dem selbst der Übergang zu einer gesünderen Ernährung nicht auslöst.

Forscher haben einen speziellen Sensor entwickelt, mit dem Sie die Ansammlung von Fett in der Leber verfolgen können. Es wurde im Experiment mit Mäusen verwendet, die zuerst mit fett- und süßen Speisen gefüttert wurden und dann in eine ausgewogene Ernährung überführt wurden. Dieser Übergang hat weitgehend dazu beigetragen, die Fettansammlung zu reduzieren, aber Spuren von Fett sind in der Leber seit langem vorhanden.

Die Wissenschaftler stellten fest, dass das in den Leberzellen angesammelte Fett zur Entwicklung schwerwiegender Krankheiten beitragen kann - Entzündungen, Narben und Leberkrebs. So kann auch eine kurzfristige Leidenschaft für süße und fette Speisen die Leber zerstören - dieser Körper "erinnert sich" an solche Lebensmittel.

In den USA, wo Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an fetthaltigen und zuckerhaltigen Lebensmitteln üblich sind, betrifft die nichtalkoholische Fettlebererkrankung bis zu 30% der Menschen, was zu einem ernsthaften Problem wird. Fachleuten zufolge gibt es keine medikamentöse Therapie bei Fettlebererkrankungen. Alles, was Ärzte den Patienten bieten können, ist, besser zu essen und mehr zu trainieren.

Wir behandeln die Leber

Behandlung, Symptome, Drogen

Die Reaktion der Leber auf fetthaltige Lebensmittel

Die regelmäßige Einnahme von Alkohol ist schädlich für den Körper - jeder kennt diese einfache Wahrheit, sogar Menschen, die weit von der Medizin entfernt sind. Es ist auch kein Geheimnis, dass der Missbrauch starker Getränke zu Leberzirrhose führen kann - Verstöße gegen die Struktur und Funktionen dieses wichtigen Organs.

Natürlich kann die moderne Medizin Patienten mit einer Leberzirrhose-Diagnose helfen, aber die Behandlung wird effektiver und die Leber ändert sich minimal und reversibel, wenn der Patient sich zu einem früheren Zeitpunkt an einen Spezialisten wendet, der als Fetthepatose oder Fettleber bezeichnet wird.

Was ist Fettleber?

Die „Fettleber“ hat viele andere Namen: Lebersteatose, Fetthepatose und Fettabbau der Leber. Alle zeigen den gleichen pathologischen Zustand - übermäßige Fettablagerung in Hepatozyten. Der normale Fettgehalt in der Leber - 5%, bei Fetthepatose kann dieser Wert 50% erreichen.

Im Englischen gibt es ein ähnliches Konzept: Die wörtliche Übersetzung von "Fettleber" bedeutet auch Fettleber. Dieser Begriff hat sich aufgrund der Tatsache, dass er sowohl für Spezialisten als auch für Patienten verständlich ist, weit verbreitet.

Wie eine Person mit Übergewicht ist die Fettleber für verschiedene Krankheiten anfällig, aber dieser Zustand ist reversibel. Wenn Sie rechtzeitig mit der Behandlung beginnen, um die Ursachen der Fetthepatose zu beseitigen, können Sie die Struktur der Leber und ihre Funktionen wiederherstellen.

Ursachen der Fettleber

Es gibt viele Faktoren, die eine Fettablagerung in der Leber auslösen, aber Alkohol ist einer der häufigsten. Bei etwa zwei Dritteln der Patienten ist es die häufige Einnahme von starken Getränken, die die Fettleber verursacht. Experten teilen sogar Lebererkrankungen in Alkohol- und Nichtalkoholgruppen ein.

Jeder weiß, dass Alkohol, sobald er sich im Körper befindet, einen Zyklus chemischer Umwandlungen einsetzt, der ohne die Beteiligung zellulärer Leberenzyme nicht möglich ist. Bei der Oxidation gebildete Alkoholzersetzungsprodukte schädigen die Lebermembran und beeinträchtigen die Funktion von Enzymen, die für die Entfernung und Oxidation von Fetten verantwortlich sind. Als Folge davon Stoffwechselstörungen und Ansammlung von Fett in den Zellen.

Fettleber ist eine häufige Diagnose eines modernen Menschen. Patienten, die von der Diagnose erfahren haben, sind oft überrascht, weil sie sich nicht als Trinker betrachten. Ein konstantes Glas Schnaps oder Wodka beim Mittag- oder Abendessen kann jedoch auch pathologische Veränderungen in der Leber verursachen.

Es ist erwähnenswert, dass sich die Fettleberdystrophie bei Frauen schneller entwickelt und schwerer verläuft.

Ursachen der Fetthepatose werden auch

• Diabetes mellitus,
• Fettleibigkeit
• Hyperlipidämie - hoher Gehalt bestimmter Fettfraktionen im Blut aufgrund genetischer Ursachen und ungesunder Ernährung.

Weniger häufig entwickelt sich die Fettleber aus folgenden Gründen:

• bestimmte Medikamente einnehmen
• chirurgische Eingriffe im Magen-Darm-Trakt,
• Vererbung

Häufig müssen Spezialisten die Fetthepatose als Ergebnis einer Kombination mehrerer oben genannter Faktoren diagnostizieren.

Einer der Hauptfeinde der Leber neben Alkohol ist das Überessen. Darüber hinaus gibt es eine Reihe von Produkten, die den Zustand der Leber beeinträchtigen. Das:

• eingelegte Lebensmittel
• geräuchertes Fleisch
• würzige Speisen
• würzen
• Produkte mit Konservierungsmitteln und Stabilisatoren,
• kohlensäurehaltige Getränke
• fetthaltiges Fleisch
• fett,
• Rettich
• Rettich
• Knoblauch
• margarine
• Mayonnaise,
• starker Kaffee.

Symptome der Fettleber

Die Fetthepatose macht sich bemerkbar, wenn Leberzellen betroffen sind, dh die Symptome der Erkrankung erscheinen abhängig von ihrem Stadium.

Die Symptome der Fettleber im dritten Stadium sind besonders ausgeprägt, aber die Behandlung der Krankheit ist fast unmöglich, die einzige Option ist eine Lebertransplantation.

Es ist jedoch möglich, die Manifestationen der Fettleber noch früher zu bemerken, wenn Sie Ihre Gesundheit sorgfältig überwachen. Die Hauptsymptome einer Fettleber sind:

• Schwere im Unterleib, im Bereich der Leber (rechtes oberes Quadrat des Unterleibs);
• wiederkehrende Übelkeit oder Erbrechen,
• Dysbakteriose oder ihre individuellen Manifestationen,
• Verschlechterung der Haut,
• verschwommenes Sehen

Es ist erwähnenswert, dass die geäußerten Symptome nur bei einer akuten Fetthepatose beobachtet werden, in anderen Fällen ist die Erkrankung, insbesondere im 1. Stadium, asymptomatisch. In diesem Stadium ist die Diagnose der Fettleber nur während der morphologischen Untersuchung möglich.

Im zweiten Stadium kann sich die Krankheit mit folgenden Symptomen manifestieren:

• Schwere im rechten Hypochondrium,
• nagende Schmerzen, insbesondere nach der Einnahme von Alkohol und fettigen Lebensmitteln;
• Übelkeit
• Blähungen
• Bitterkeit im Mund
• gelbe blüte auf der zunge
• Gestörter Stuhl (Entlastung oder Verstopfung).

Die dritte Stufe der Fettleber äußert sich in Symptomen eines chronischen Leberversagens:

• chronische Vergiftung, begleitet von Schlafstörungen, Gedächtnisstörungen, Depressionen und anderen nervösen Störungen;
• Portalhypertension-Syndrom, manifestiert durch Aszites und Krampfadern;
• Gelbsucht usw.

Warum wird Fett in der Leber gespeichert?

Die Hauptlast bei der Oxidation von Fettsäuren, durch die der Körper Energiereserven auffüllt, fällt auf die Leber. Alkohol dringt in den Körper ein und schädigt die Membran der Leberzellen, beeinträchtigt die Funktion von Enzymen, die für die Oxidation von Fettsäuren verantwortlich sind, was zu einer Verletzung des Stoffwechsels und der Anhäufung der Leberzellen führt.

Patienten fragen oft nach „sicheren“ Dosen von Alkohol, es ist jedoch unmöglich, sie zu benennen. Die Reaktion jedes Menschen auf Alkohol ist individuell und hängt von der genetisch bestimmten Aktivität der Enzyme, Geschlecht, Alter usw. ab.

Beispielsweise wird die Schädigung von Alkohol am weiblichen Körper durch den hormonellen Hintergrund verstärkt. Die meisten Vertreter der mongolischen Rasse, die Zerfallsprodukte von Ethylalkohol, werden langsamer neutralisiert als die Europäer. Und das Vorhandensein von Komorbiditäten (von denen eine Person möglicherweise lange Zeit nicht bekannt ist) erhöht die Empfindlichkeit der Leberzellen gegenüber Alkohol.

Der Konsum von Alkohol ohne Zwischenmahlzeit beschleunigt die Symptome einer Fettleber, gleichzeitig schützt jedoch keine Zwischenmahlzeit die Leber vor einer Fetthepatose.

Typ-2-Diabetes mellitus, bei dem häufig ältere Menschen im mittleren Alter betroffen sind, Adipositas und Hyperlimidämie führen ebenfalls zu einer Verletzung des Verhältnisses zwischen der Fettmenge, die in die Leberzellen gelangt, und der Fähigkeit, diese abzuleiten. Es ist erwähnenswert, dass Menschen mit Übergewicht und Diabetes die Leber sorgfältig überwachen und regelmäßig einen Arzt konsultieren müssen, um ihren Zustand zu diagnostizieren, um gegebenenfalls mit der Behandlung beginnen zu können.

Was ist gefährliche Fettleber?

Die Hauptgefahr der Fetthepatose besteht darin, dass überschüssiges Fett unter dem Einfluss verschiedener Faktoren zu hochaktiven Verbindungen oxidiert wird, die die Leberzellen zusätzlich schädigen.

• Fettleber kann zu Hepatitis, Leberzirrhose und sogar Krebs führen.
• Das Risiko für die Entwicklung und den komplizierten Verlauf von Hypertonie, IHD und Diabetes mellitus steigt.
• Fettleber führt häufig zu Verletzungen des Gallensystems und folglich zu chronischer Cholezystitis, Dyskinesie der Gallenblase und Gallensteinerkrankung.
• Allmählich sammelt sich Fett im Pankreas an, was seine Verdauungsfunktionen beeinträchtigt.
• Mit einer ausgeprägten Fettleber wird der Patient unempfindlicher gegen Infektionen, chirurgische Eingriffe und Anästhesie.

Diagnose und Behandlung der Fettleber

Die Diagnose der Fettleber und ihrer Komplikationen sollte umfassend sein und verschiedene Methoden umfassen, um eine genaue Diagnose zu treffen und das Krankheitsstadium zu identifizieren.

Ein erfahrener Spezialist beginnt immer mit einer gründlichen Anamnese, wobei der Menge und Häufigkeit des Alkoholkonsums sowie den damit verbundenen Erkrankungen besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Anschließend wird der Patient untersucht, um äußere Anzeichen einer Schädigung der Leber und anderer Organe zu erkennen und die Größe der Leber und der Milz zu bestimmen.

• Die Ultraschalluntersuchung der Leber kann indirekte Anzeichen einer Fettablagerung in der Leber feststellen, ihre Größe bestimmen und manchmal Veränderungen feststellen, die für eine Leberzirrhose charakteristisch sind.
• Die biochemische Analyse von Blut liefert diagnostische Informationen über das Vorhandensein und die Natur von Entzündungen, Störungen des Gallenstoffwechsels und der Funktionsreserven der Leber.
• Die Erforschung des Vorhandenseins von Hepatitisviren ist ebenfalls ein zwingender Schritt, da die virale Hepatitis die häufigste Ursache für Leberschäden ist. Darüber hinaus kann das Hepatitis-C-Virus den Fettstoffwechsel in der Leber stören.

Zusätzliche Untersuchungen, einschließlich der Bestimmung immunologischer Parameter, Computertomographie und Leberbiopsie, werden bei besonderen Indikationen ernannt.

Die Behandlung der Fettleber ist in erster Linie die Eliminierung oder Minimierung der Wirkung eines Faktors, der die Ablagerung von Fett in den Leberzellen hervorruft.

Wenn Alkohol zu einem solchen Faktor geworden ist, ist seine vollständige Abschaffung erforderlich. Wenn Diabetes oder Hyperlipidämie die Ursache der Störungen ist, wird der Patient gleichzeitig von einem Endokrinologen und einem Kardiologen beobachtet und befolgt deren Empfehlungen.

Alle Patienten müssen sich fettarm ernähren. Zu den während der Behandlung zugelassenen Produkten gehören:

• Gemüse und Gemüse (Kohl, Karotten, Rüben, Tomaten, Mais, Gurken, Zucchini, Kürbis, Petersilie, Dill);
• frische und getrocknete Früchte (Äpfel, Bananen, Datteln, Trockenpflaumen),
• magerer fisch
• Hüttenkäse,
• Mineralwasser.

Die Leber „liebt“ magere, frisch zubereitete Nahrungsmittel, die reich an Pflanzenfasern sind. Gedünstetes Geschirr. Der Verbrauch von natürlichen Ballaststoffen ist für jeden Menschen von Nutzen, aber für die Behandlung der Fettleber ist es besonders wichtig: Dieses Futter senkt den Cholesterin- und Fettgehalt und gibt gleichzeitig ein Sättigungsgefühl.

Achten Sie auf das Wasser, das Sie trinken: Es muss sauber sein - durch einen Filter geleitet oder in Flaschen abgefüllt. Essentuki Nr. 15, Narzan, Slavyanovskaya, Morshinskaya wird für das Mineralwasser geeignet sein.

Die Behandlung der Fettleber erfordert auch tägliche Bewegung (Gehen, Schwimmen) und einen allmählichen Gewichtsverlust (nicht mehr als 400-500 g pro Woche).

Der Spezialist kann auch spezielle Arzneimittel verschreiben, die den Fettstoffwechsel in der Leber beeinflussen.

Fettleber selbst zu behandeln ist es nicht wert! Dies gilt für die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, deren Wirkung nicht untersucht und nicht nachgewiesen wurde, sowie auf Pflanzenextrakte, um die Leber zu „reinigen“. Nur ein erfahrener Arzt kann feststellen, was die Leberveränderungen verursacht, wie stark sie sind und welche Therapie erforderlich ist.

Wenn Sie Fettleber vermuten, wenden Sie sich an Ihren Gastroenterologen oder Hepatologen.

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"Was sind die Feinde der Leber?", Fragte Elena Malysheva vom Mädchen aus dem Publikum in der Sendung "Health". „Gebraten, fett, würzig, alkoholisch“, listet das Mädchen fleißig auf. Elena Malysheva und Professor Peter Yartsev, Leiter der Abteilung für Gastroenterologie in Notfällen, nicken zustimmend. Hinter ihnen nickt das Studio und es scheint, das ganze Land, weil jeder von der Schule weiß, dass Fett für die Leber schlecht ist.

"Die Leber nimmt Fett leider als Giftstoff wahr, und es gibt sogar eine Krankheit - die fette Leberhepatose, wenn die Leber durch Fett ersetzt wird und keine toxischen Substanzen mehr zerstört... Wie können wir die Leber schützen?", Spricht Malyshev zu Dr. Yartsev. Vermeiden Sie fetthaltige Lebensmittel, Alkohol und ungeschützten Sex - der Arzt empfiehlt, danach Werbung für das Medikament "zum Schutz der Leber" zu machen.

In der Tat gibt es eine solche Krankheit - nichtalkoholische Fetthepatose, die nicht mit Alkoholismus, sondern mit Fettleibigkeit verbunden ist. Der gesunde Menschenverstand und Elena Malysheva sagen uns, je mehr Fett wir essen, desto mehr Fett sammelt sich in der Leber. „Du bist was du isst“, also isst du viel Fett - es bedeutet einen geraden Weg zu Übergewicht, und die Leber wird zuerst leiden. Fettleibigkeit und fetthaltige Nahrung sind jedoch nicht dasselbe, die vereinfachte Logik des gesunden Menschenverstandes funktioniert in einem so komplexen System wie dem menschlichen Körper oft nicht.

Erstens geht Fett aus der Nahrung nicht direkt in die Leber, es wird zuvor zu sogenannten Chylomikronen verarbeitet - dies sind Lipoproteine, dh spezielle Proteine, die Fett in unserem Körper transportieren. Alles, was später aus diesen Chylomikronen gebildet wird - Fettsäuren, Glycerin, Cholesterin und fettlösliche Vitamine - geht direkt in die Leber, und all dies ist für die Leber notwendig, um einen gesunden Körper zu erhalten. Daher klingen die Worte von Dr. Malysheva, dass die Leber Fett eindeutig als Giftstoff wahrnimmt, zumindest seltsam und sehr vage.

Zweitens unterscheiden sich Fett und Fett. Beispielsweise enthalten Olivenöl und andere natürliche Lebensmittel Ölsäure und Linolsäure, die nur die Ansammlung von Fett in der Leber reduzieren. Und Transfette, die während der industriellen Herstellung von Margarinen gebildet werden, verursachen tatsächlich Entzündungen.

Drittens verhalten sich nicht alle Kalorien im Körper gleich. Gemäß der Logik des Energieerhaltungssatzes ist die fettere Nahrung die Kalorie, und wenn diese Kalorien nicht verbrannt werden, werden sie im Körper, einschließlich in der Leber, abgelagert. In den letzten Jahren widerlegen immer mehr wissenschaftliche Daten diese Logik.

Der bekannte amerikanische Ernährungswissenschaftler Peter Attiya erklärt in seinem Bildungsblog, dass es nicht wie viele Kalorien wir essen, sondern die Qualität dieser Kalorien. In unserem lebenden, atmenden Organismus werden verschiedene Nährstoffe auf unterschiedliche Weise verbrannt.

„Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln ist wichtig, aber viel wichtiger ist, wie sich Nahrung auf den Stoffwechsel des Körpers auswirkt“, schreibt Dr. Attiya. Fettleibigkeit tritt nicht auf, weil eine Person zu viel isst, alles ist genau das Gegenteil: Fettleibigkeit verursacht eine Person zu viel zu viel, aber sie hat andere Gründe. Die Ansammlung von Körperfett wird nicht durch das Gleichgewicht zwischen aufgenommenen und konsumierten Kalorien bestimmt, sondern durch den Einfluss spezifischer Nährstoffe auf die hormonelle Regulation des Fettstoffwechsels und vor allem auf den Insulinstoffwechsel, der eine führende Rolle bei Fettleibigkeit und Diabetes spielt. „Insulin ist nicht nur einer der Faktoren, sondern der Hauptfaktor. Wenn Sie Nahrung zu sich nehmen, die zur Insulinfreisetzung führt und gleichzeitig die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin verringert, zieht es Ihr Körper vor, Fett anzusammeln, anstatt es zu verwenden. “

Welche Nahrung verursacht Insulinfreisetzung? Aus Schulbiologieunterricht ist bekannt, dass es sich nicht um Fette handelt, sondern um Zucker und andere Kohlenhydrate. Hohe Blutzuckerspiegel stimulieren die Freisetzung von Insulin, das für das Abpumpen von überschüssigem freiem Zucker aus dem Blut in die Zellen verantwortlich ist. Dies ist jedoch nicht die einzige Funktion von Insulin: Es verhindert auch den Abbau von Fetten und verursacht deren Ansammlung. Darüber hinaus wird überschüssiger Glukose selbst in der Leber in Fett umgewandelt - und diese beiden Prozesse führen zu Fettleibigkeit und Fettleber.

Marc Hyman, ein anderer berühmter amerikanischer Ernährungswissenschaftler, gibt ein einfaches und anschauliches Beispiel: „Wie werden Gänseleber gekocht - Gänseleber mit Fett gefüllt? Gans gewaltsam und lange mästen... ist es wirklich fett? Nein, Kohlenhydrate! Fett führt nicht zu Fettleber, sondern zu Zucker. “

Der Ernährungswissenschaftler Terry Simpson spricht über Kohlenhydrate als erste Ursache einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung. „Die Ursache der Fetthepatose ist nicht Fett, wie viele denken. Die Ablagerung von Fett in der Leber wird in erster Linie durch Kohlenhydrate ausgelöst “, sagt Dr. Simpson und beschreibt eine charakteristische klinische Studie als Beleg:„ Nachdem ein Patient einer Vene eine hohe Glukosekonzentration verabreicht hatte, stellten Chirurgen fest, dass Leberenzyme in zu hohen Mengen produziert wurden. Eine Leberbiopsie zeigte, dass die Leber von Patienten, die intravenöse Glukose erhielten, Fettveränderungen erlitt. Dann begannen die Chirurgen, der Nährlösung Fett zuzusetzen, und sahen, dass die Aktivität der Leberenzyme aufgehört hatte zu wachsen. Es stellte sich also heraus, dass zur Vermeidung einer Fettlebererkrankung ein Gleichgewicht erforderlich ist, bei dem Fetten notwendigerweise eine Nährlösung in die Vene injiziert wird, da Glukose in hohen Konzentrationen zu Erkrankungen führt.

Simpson und andere Wissenschaftler glauben, dass die gefährlichste Art von Kohlenhydraten für die Leber Fruktose ist, die reich an raffiniertem Zucker und Industriesirupen ist. Fruktose kann im Gegensatz zu Glukose nicht als Energiequelle verwendet werden, sie löst die Fettbildung in der Leber aus und verringert die Insulinsensitivität der Zellen. Infolgedessen produziert die Bauchspeicheldrüse mehr und mehr Insulin, und dies führt, wie gesagt, zu Fettleibigkeit und Fettveränderungen in der Leber. Interessanterweise wird Fruktose in Früchten mit Ballaststoffen assoziiert, die es enthalten, und in technischen Sirupen befindet sich Fruktose in freiem Zustand und gelangt leicht in Blut und Leber.

Robert Lustig, ein berühmter Endokrinologe und Professor an der University of California in San Francisco, untersucht seit vielen Jahren die Rolle von Fructose bei der nichtalkoholischen Fettleber. Und die ganze Zeit kämpft er mit der Lebensmittelindustrie, die in allen industriellen Lebensmitteln immer mehr Fruktose verwendet.

In seinen Werken und Vorträgen argumentiert Dr. Lustig, dass genau dies die Epidemie von Fettleibigkeit und Fettleber verursacht. In seinem 2010 in der American Dietetic Association veröffentlichten Artikel erklärt Dr. Lustig, dass Fruktose wie Alkohol in der Leber wirkt: Die Leber verarbeitet Fructose genauso wie Ethylalkohol und Alkohol, und Fructose in der Leber verursacht die Fettbildung und reduziert sie Zellempfindlichkeit gegenüber Insulin. So beginnt die Leberentzündung und das metabolische Syndrom - eine ganze Reihe von Stoffwechselstörungen.

Es ist nicht überraschend, dass Fruktose und Alkohol sich ähnlich wie die Leber verhalten, schreibt Lustig in einem Artikel in Nature Reviews Gastroenterology und Hepatology. Diese Substanzen haben die gleichen biochemischen Eigenschaften, in der Tat wird Ethanol durch Fermentation von Fructose hergestellt; Ein Überschuss von beiden führt zwangsläufig zu einer Fettentzündung der Leber. Auf die Frage, was genau unter richtiger Ernährung zu verstehen ist, um sich vor Fettleibigkeit und Lebererkrankungen zu bewahren, antwortet Dr. Lustig (dies ist ab der 27. Minute des Interviews zu hören), dass richtige Ernährung natürliche, echte Nahrung bedeutet und Nahrungsmittel meiden sollte. Und vermeiden Sie Zucker, nicht Fett, mit dem wir früher die Wurzel des Bösen sahen.

Klinische Studien an Mäusen, die drei Jahre nach der Veröffentlichung von Lusztig in der maßgebenden medizinischen Fachzeitschrift Hepatology veröffentlicht wurden, bestätigten, dass Fruktose tatsächlich eine Schlüsselrolle für den Mechanismus der Entwicklung der Fetthepatose spielt. Im Verlauf dieser Tests wurde beobachtet, dass die Leber jener Mäuse, die reich an Fett und Zucker aßen, ausdrucksstarke Anzeichen einer Fettentzündung bekam, während in der Leber der Mäuse, die reich an natürlichem Fett waren, nichts dergleichen gefunden wurde. Auf der anderen Seite wurde kurz vor dieser Veröffentlichung ein Artikel in der Zeitschrift Nutrition veröffentlicht Der Stoffwechsel, der in Frage stellte, dass Fructose für die Leber toxisch ist, widerlegt jedoch die Ergebnisse dieses Artikels nicht und bekräftigen, dass die Ablehnung von Zucker die Bekämpfung von Fettleibigkeit wirksam beeinflusst und erheblich zum Abnehmen beiträgt.

In den letzten Jahren haben sich viele klinische Studien angesammelt, die für eine kohlenhydratarme Diät sprechen und deren Vorteil gegenüber einer kalorienarmen Diät offenbaren. Im Jahr 2003 wurde eine Studie in der Fachzeitschrift NEJM (The New England Journal of Medicine) veröffentlicht, die zu dem Schluss kam, dass sich bei der Behandlung von Fettleibigkeit eine Diät mit niedrigem Kohlenhydratgehalt als wirksamer erwies als eine kalorienarme Diät, die sich nicht nur in Gewichtsverlust äußert, sondern auch in deutlichen Verbesserungen Insulinsensitivität und Normalisierung der Triglyceridspiegel (Fettmoleküle im Körper). Gleichzeitig betonten die Autoren, dass es noch zu früh ist, um eindeutig über die positiven Auswirkungen einer solchen Diät auf das Herz-Kreislauf-System zu sprechen, und es sind weitere Tests erforderlich.

Diese Tests ließen nicht lange auf sich warten: Im folgenden Jahr erschien in der akademischen Zeitschrift Annals of Internal Medicine ein Artikel, in dem festgestellt wurde, dass sowohl kohlenhydratarme als auch kalorienarme Diäten zu Gewichtsverlust führen, aber kohlenhydratarme Diäten auch zur Normalisierung von Zucker und Lipiden in den Crocs beitragen - und Es ist wichtig, Arteriosklerose und Diabetes zu verhindern. Im Jahr 2009 veröffentlichte die Zeitschrift Archives of Internal Medicine die Ergebnisse einer Studie, in der festgestellt wurde, dass die Low-Carb-Diät von Atkins klare Vorteile bei der Verringerung der Risikofaktoren für das Herz-Kreislauf-System hatte.

Im Hinblick auf die Vorteile kohlenhydratarmer Diäten speziell für die Leber wurde 2008 in der Fachzeitschrift Hepatology eine solche klinische Studie durchgeführt. Dr. Jeffrey Browning teilte 14 seiner an Fettleibigkeit und Fetthepatose leidenden Patienten in zwei Gruppen von sieben Personen - eine Gruppe nahm eine kohlenhydratarme Diät und die andere eine kalorienarme Diät ein. Am Ende des zweiwöchigen Testzeitraums fanden Forscher, die moderne Diagnosetechnologien verwendeten, heraus, dass die Patienten, die sich auf eine Diät mit niedrigem Kohlenhydratgehalt konzentrierten, in ihrer Leber mehr Glukose aus kohlenhydratarmer Natur produzierten, für die die Leber mehr Fett "verbrennen" musste, um diese Prozesse mit der erforderlichen Energie zu versorgen. Mit anderen Worten, die kohlenhydratarme Diät baute den Leberstoffwechsel so auf, dass die Leber dazu gezwungen wurde, Fett als Energiequelle für die Glukoseproduktion zu verwenden, deren dauerhafte Aufrechterhaltung im Blut für den Körper überlebensnotwendig ist. Fett, das in übermäßigen Mengen in der Leber angesammelt wurde, wurde konsumiert - die Leber erholte sich von einer fetten Erkrankung, Patienten von Fettleibigkeit und Gewichtsverlust wurden deutlich beobachtet. Dieser Test zeigte zum ersten Mal direkt, wie kohlenhydratarme Diäten nicht nur zum Abnehmen wirksam sein können, sondern nur für die Behandlung eines Patienten, der mit überschüssigem Leberfett umwickelt ist.

"Anstatt sich auf Medikamente zu verlassen, um die Leber vor Krankheiten zu schützen, ist es nicht besser, die Nahrung so zu organisieren, dass sie nicht grundsätzlich auftaucht?", Schlussfolgert Browning, als würde er auf einen Vorschlag einer führenden Malysheva reagieren, weniger Fett zu sich zu nehmen und mehr "Medikamente für gesunde" einzunehmen..