Avocado-Tofu-Salat

Dieser Salat ist reich an Kalzium, Magnesium, Mangan, Vitamin K, C, B9.

35 min
Teile 7
Einfach

Zutaten

Beschreibung

Avocado und Tofu sind wahrscheinlich nicht die häufigsten Gäste an unserem Tisch, aber umsonst. Diese Nahrungsmittel enthalten viele nützliche Substanzen für den Körper, und Tofu ist reich an pflanzlichem Eiweiß. Und gemeinsam bellen sie einen interessanten und ungewöhnlichen Geschmack! Probieren Sie es aus!

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Salat mit Tofu, Avocado und Gurke

Zu jeder Jahreszeit, egal ob es auf der Straße regnet, ob der Frost Muster auf das Glas zieht oder die Sonne gnadenlos in das Fenster brennt, möchte ich meinen Körper mit etwas Leckerem, Leichtem und Gesundem verwöhnen.

Dies gilt insbesondere für den Frühling, wenn es an Vitaminen und Avitaminose am Horizont fehlt. Ausfahrt gefunden! Bereiten Sie einen Salat aus frischem Gemüse mit Tofu, Sojakäse, der eine große Menge an pflanzlichen Proteinen enthält und den Cholesterinspiegel senkt, zu.

Zur Anmerkung: Tofu-Käse hat keinen Geschmack und Geruch, aber mit Hilfe von Gewürzen und Gewürzen lassen sich erstaunliche Ergebnisse erzielen.
Was ist die Kombination von Sojatofu? Dies ist ein wirklich universelles Produkt, es kann zu fast jeder Gemüse- und Grünmischung hinzugefügt werden. Wir bereiten unseren Salat mit Avocado und Gurke zu. Warum

Avocado ist eine äußerst gesunde Frucht, die eine große Menge an pflanzlichen Proteinen, gesunden Fetten, den Vitaminen E, A, C, P, D, K, B, Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Eisen, Mangan, Kupfer und enthält Magnesium. Und ohne falsche Bescheidenheit kann es als "verjüngender Apfel" und als Aphrodisiakum verwendet werden. Avocado hat eine tonische Wirkung auf den Körper, erhöht die Ausdauer, erhöht die Libido und erhöht die Produktion von Sexualhormonen. Es kann zur Vorbeugung gegen Prostatitis eingesetzt werden.
Nun, jetzt ein wenig über die vorteilhaften Eigenschaften der Gurke, so dass bei der Zubereitung eines zarten und Vitaminsalats überhaupt kein Zweifel besteht.

Gurken bestehen zu 95% aus Wasser und enthalten die Vitamine B1, B2, C, Mineralsalze, Jod, Phosphor, Calcium, Magnesium, Silicium, Eisen, Natrium, Nickel, Mangan, Kupfer, Zink, Silber, Carotin, Chlorophyll, Kaffee, Ascorbinsäure Säure und viele andere Nährstoffe. Sie wirken wohltuend auf die Verdauungsorgane, neutralisieren die Wirkung von Kohlenhydraten aus der Nahrung, tragen zur Entgiftung des Körpers bei, reinigen den Darm und andere Organe.

Und Sie können diesen Salat mit Oliven- oder Leinöl und Zitronensaft füllen.

Zutaten:

1 Schachtel Tofu-Käse;
2 Avocados;
2 Gurken;
1/2 Zitrone;
Olivenöl zuerst kaltgepresst;
Salz;
duftender schwarzer gemahlener Pfeffer.

Vorbereitungsmethode:

Avocado waschen, trocknen, Haut und Knochen entfernen. Falls die Avocado unreif ist, stechen Sie sie an 2-3 Stellen mit einer Gabel durch und stellen Sie sie 60 Sekunden lang in die Mikrowelle. Dank dieser Technik ist die Avocado sehr weich und für die Zubereitung von Salat geeignet. Schneiden Sie die Avocado in dünne Scheiben. Damit das Fruchtfleisch nicht dunkler wird, müssen Sie es mit Zitronensaft bestreuen.
Gurken waschen und trocknen. Wenn Gurken nicht auf Ihrem persönlichen Grundstück angebaut werden, sondern in einem Geschäft gekauft werden, schneiden Sie die Haut von ihnen ab, um zu verhindern, dass große Mengen schädlicher Substanzen in den menschlichen Körper gelangen. Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben (Streifen, kleine Scheiben).
Tofu-Käse aus der Packung nehmen, in Würfel schneiden. Um dem Tofu Geschmack und Aroma zu verleihen, streuen Sie ihn mit duftendem Pfeffer und mit Zitronensaft. Mit etwas Olivenöl gießen.
Avocado, Gurke und Tofu mit Pfeffer in einer Salatschüssel mischen. Den Salat nach Geschmack salzen.

Ein leicht gesundes Gericht mit Tofu-Käse ist fertig. Guten Appetit!

Tofu und Avocado Snack

Wir bieten Ihnen ein Rezept für einen leckeren Snack. Wir machen einen Aperitif aus Avocado, Tofu und Joghurt.

Produkte für Snacks aus Tofu vorbereiten.

Mischen Sie Tofu mit einer Gabel zu einer einheitlichen Konsistenz.

Avocado wird in zwei Hälften geschnitten, wir bekommen einen Knochen und schälen ihn. Achten Sie bei der Auswahl einer Avocado auf die Dichte der Frucht. Sie sollte nicht sehr weich sein, aber nicht fest sein.

Avocados werden auch mit einer Gabel zu einer einheitlichen Konsistenz geknetet.

Dem Tofu-Käse werden gestampfte Avocados zugesetzt. Rühren

Avocado- und Tofupaste mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Zitronensaft hilft, die Avocado nicht dunkler zu machen.

Fügen Sie der Avocado und dem Tofu gehackte mit Knoblauchbrecher Knoblauch hinzu.

Bei einem Imbiss aus Tofu und Avocado mit Zitronensaft und Knoblauch Joghurt hinzufügen.

Avocado-Tofu-Scheibe auf Brot oder gesalzene Cracker.

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Abnehmen, ohne das Haus zu verlassen - klug und ein für alle Mal Persönliche erfahrung

Grüner Avocado, Tofu und Gurkensalat

In meinem News-Feed stieß ich versehentlich auf ein Rezept für diesen Salat. Ich entschied mich sofort, es zu kochen. Oh, das ist ein magisches Gefühl, wenn Sie alles haben, was Sie brauchen, um ein neues Gericht im Kühlschrank zuzubereiten und jede Zutat wirklich geliebt wird!

2. Frische Gurke

Alle drei Hauptbestandteile werden im Verhältnis 1 zu 1 eingenommen.

4. Zitronensaft - 2 EL. l

Extrahieren Sie zuerst den Knochen aus der Avocado und schneiden Sie dann das Fleisch in kleine Quadrate, wenn möglich, ohne die grüne Haut zu beschädigen. Übrigens, damit die Früchte weich sind, reicht es aus, sie einige Tage nach dem Kauf hinlegen zu lassen.

Trennen Sie dann das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Haut. Ich habe so große Stücke zurückgelassen, und wenn ich wollte, könnte ich kleinere schneiden.

Schneiden Sie dann den Tofu aus und fügen Sie ihn der Avocado hinzu.

Dann frische Gurke. Ich schnitt die Haut weiter ab, weil sie zu hart war.

Als nächstes fügen Sie die Grüns hinzu. Ich schneide es auch groß genug.

Mit Zitronensaft bestreuen, leicht salzen und mischen. Sie können auch etwas Olivenöl hinzufügen.

Die ungefähre Verdauungszeit beträgt 2 Stunden.

Zarte Avocado-Mousse mit Tofu

Für Avocado- und Tofu-Fans! Tofu schmeckt dank Zitrone und Koriander fast gar nicht. Aber es ist Tofu, das eine Mousse-Struktur ergibt, luftig und porös.

Leckeres und leichtes Mousse, sowohl was das Kochen als auch die Kalorien angeht.

Eine großartige Alternative zu gelangweilten Käse- und Schinkenbroten!

Für einen festlichen Tisch können Sie die Mousse auf eine gebackene Aubergine streichen und mit einer Rolle einwickeln oder auf ein Stück Gurke servieren. Gäste werden begeistert sein! Ich habe die Alltagsversion - auf ein leckeres Stück Brot (kann durch einen Cracker ersetzt werden).

2 cm Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Salz, 1 gepresste Knoblauchzehe oder 1/2 Teelöffel getrockneter Knoblauch, 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 340 g Tofu, gewürfelt mit 1,5 cm Rippe, 2 reife Tomatenscheiben, 1 reife Avocado, gewürfelt, 1 kleine Paprikaschote, 1/4 Tasse Paprikaschote.

Alle Produkte gut mischen, auf grünen Blattsalaten, in doppelten Sandwiches oder in einem dünnen, flachen Kuchen servieren.

3 Rezepte mit Avocado

Avocado ist eine gesunde und fette Beere einer immergrünen Obstpflanze aus der Gattung Perseus der Laurel-Familie. Beachte

Quinoa, Tofu und Avocado-Salat

Zutaten für 4 große Portionen:

Dressing (für das Gericht benötigen Sie 1/4 des erhaltenen Volumens)

120 g fertige Kichererbsen (Sie können Dosen nehmen)
60 g Cashew
5-6 EL. Zitronensaft
80 ml Wasser
2 EL. Tahini
3 Teelöffel Sojasauce
2 TL gehackter Knoblauch
1 TL Zucker (Agavensirup oder Honig)
1 TL Senf
1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
kleines Blatt (8x8 cm) nori (gepresster Seetang für Sushi)

4 EL. tanken
400 g Tofu
kleiner Kopf von Chinakohl
600g fertige Quinoa
1 Avocado
80 g getrocknete Tomaten
Salz, Pfeffer
große Salatblätter zum Servieren

Salatdressing (Dressing) kochen: Nehmen Sie alle Zutaten und verwandeln Sie sie mit Hilfe eines Mixers in eine homogene Masse. Da wir nicht das gesamte Volumen benötigen, können Sie die Reste nicht länger als fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Nehmen Sie den Tofu aus der Verpackung und legen Sie ihn eine halbe Stunde in ein Sieb. Lassen Sie die überschüssige Feuchtigkeit abfließen. Um sicher zu sein, können Sie es mit einem Handtuch trocknen. Dann kochen Sie die Quinoa. Wenn die Verpackung mit Müsli kein Rezept enthält, spülen Sie das Müsli gründlich aus und kochen Sie es wie Reis oder Buchweizen, aber nicht gesalzen.

Trennen Sie die Kohlblätter und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Trocknen Sie sie dann in einem speziellen Trockner für Grüns oder legen Sie die Blätter auf ein Handtuch.

Besprühen Sie die vorgeheizte Pfanne mit Butter aus einem Zerstäuber und braten Sie den entwässerten Tofu, der vorsichtig in mittelgroße Würfel geschnitten wird. Während diese Scheiben braten, salzen und pfeffern. Sie benötigen etwa 7-10 Minuten, um den Tofu in den gewünschten Zustand zu bringen.

Schneiden Sie Avocados, getrocknete Tomaten und mischen Sie alles mit Quinoa und von Hand zerrissenen Kohlblättern. Tofu darauflegen. Dann mit einer großzügigen Hand die vorbereitete Schüssel mit speziell vorbereitetem Dressing gießen.

Es ist modisch und praktisch, diesen Salat direkt aus den Salatblättern zu essen, er kann aber auch auf altmodische Weise von einem Teller aus erfolgen.

Eine Portion enthält: Kcal 470 | Protein 30 g | Fett 18g | Kohlenhydrate 53 g

Vegetarische Brötchen

2 große Nori-Blätter (getrockneter Seetang)
1 Avocado
1/2 Paprika
1/4 große Möhre
1/4 mittelgroße Zucchini
eine Handvoll Sämlinge (Weizen, Erbsen, Radieschen)

1 EL Dijon-Senf
4 EL. Lebensmittelhefe oder Naturjoghurt 1,5%
2 TL Tamari-Sauce oder Sojasauce
1 EL Zitronensaft oder Limettensaft
1 EL Koriander

In der Originalrezeptur besteht die Grundlage für die Sauce aus 4 Esslöffeln Nährhefe - Nährhefe oder Diäthefe (nicht zu verwechseln mit der üblichen Backhefe). Diese sind deaktiviert (durch Wärmebehandlung abgetötet), aber nicht zerstörte Hefe mit einem hohen Gehalt an Eiweiß und Vitaminen (insbesondere Gruppe B). Einige von ihnen sind mit Vitamin B12 bakteriellen Ursprungs angereichert. Um den Gerichten einen "Käse" - Geschmack oder eine dicke Konsistenz zu verleihen, wird Pizza und Omelettes, Suppen, Saucen und Aufläufe mit Speisehefe versetzt und statt mit Parmesan mit Spaghetti bestreut. Wenn Ihre Küche nicht über solche Produkte verfügt, ersetzen Sie diese Zauberhefe durch 4 Esslöffel Naturjoghurt.

Um eine geheime Sauce herzustellen, mischen Sie einfach alle Zutaten, fügen Sie dann die Blätter des Cilantro hinzu und mischen Sie sie mit einem Mixer glatt.

Und um die Brötchen zu drehen, schauen Sie sich dieses Video an und machen Sie sich auf den Weg: Waschen und schälen Sie das gesamte Gemüse und die Avocado-Beeren. Dann die Karotte, die Zucchini und die Paprika in dünne und lange Stangen schneiden, die Avocado in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer homogenen Masse machen. Auf einem Nori-Bogen die Avocado großzügig einreiben und das Gemüse zusammen mit den Sprossen verteilen. Es sollte so aussehen:

Dann falten Sie, schneiden Sie jedes Blatt in 6 Teile und Sie können servieren, und dann wartet die geheime Sauce.

6 Rollen enthalten: Kcal 95 | Protein 2,5 g | Fett 6 g | Kohlenhydrate 6 g

150 g Soße enthält: Kcal 91 | Protein 7,2 g | Fette 2,3 g | Kohlenhydrate 10 g

Thunfisch und Avocado-Salat

Zutaten pro Portion:

1 Avocado
Saft einer Zitrone
1 EL gehackte rote Zwiebel
1 EL gehackter Sellerie
80 g Thunfisch in Dosen
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Schneiden Sie die Avocado vorsichtig ab und entfernen Sie den Knochen. Kratzen Sie das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel ab, aber nicht bis zum Ende - eher starke "Teller" sollten sich von Avocados herausstellen. In Scheiben geschnittenen Sellerie, Zwiebeln, Avocado-Fruchtfleisch mit Zitronensaft, Thunfisch, Salz und Pfeffer vermischen und diese "Füllung" in Avocadohälften einfüllen. Wenn Ihnen dies zu viel ist, können Sie fertige Thunfisch-Gemüsepaste auf Brot streuen oder einfach so essen.

Umhüllung (ohne Brot) enthält: Kcal 240 | Protein 21 g | Fette 14,2 g | Kohlenhydrate 3,2 g

Brot und Zirkusse

Über Künstler, Fotografen und unsere Rezepte

Tofu und Avocado-Salat

Salat mit Tofu und Avocado eignet sich gut für einen festlichen Tisch sowie für ein normales Abendessen. Und vergessen Sie nicht die Variabilität.

# Essen # Salat # Tomate # Tofu # Avocado

Salat mit Tofu und Avocado. Zutaten:

Kirschtomaten - 6 Stück
Zwiebacke - 100 Gramm
Tofu - 200 Gramm
Rote Zwiebel - 1 Stück
Avocado - 1 Stück
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück
Sojasauce - 2 Esslöffel
Zitronensaft - 1 Esslöffel
Olivenöl - 1 Esslöffel
Salz, Pfeffer - abschmecken

Salat mit Tofu und Avocado. Kochen:

Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

Avocado schälen, Knochen entfernen, in Würfel schneiden.

Tomaten in Hälften schneiden, Pfeffer und Tofu - in Würfel schneiden, mit Avocado und Zwiebeln mischen.

Sojasauce, Zitronensaft und Olivenöl aufschlagen. Salat, Pfeffer und Salz anrichten.

Streuen Sie den Salat vor dem Servieren mit den Croutons.

Salat mit Sprotten und roten Bohnen.
Kulinarischer Ring - eine tolle Erfindung. Salat mit Sprotten und roten Bohnen sieht nicht nur aus, sondern erhält eine neue Bedeutung, er wird fast zu einem festlichen Gericht. Stellen Sie sicher, dass Sie verwenden.
Salat mit Thunfisch und hausgemachten Pommes. Selbst gemachte Pommes sind nicht nur leicht zu machen, sondern auch sehr einfach. Und Sie wissen sicher, dass die Natur ein Produkt ist, und Sie können alle Arten von Unterschieden machen. Thunfischsalat und hausgemachte Pommes aus diesen Rezepten.
Salat aus Rübe und Apfel. Rüben- und Apfelsalat ist eine Variante eines leichten und gesunden Mittagssnacks (meine Ausflüge in die Hauptstadt wirken sich negativ auf den Charakter unserer Bodenwaagen aus). Schatz, um ehrlich zu sein, du kannst und mehr... Und besser, wie es in unserem Fall war, lass es aromatisiert werden (zum Beispiel Buchweizen).

Salat mit Avocado, Tofu und russischem Pesto

50 g geschälte Walnüsse
25 g Petersilienblätter
30 g frischer Spinat
200 ml Olivenöl
10 ml Weißweinessig
1 TL Limettensaft
Salz abschmecken

Schritt für Schritt Rezeptvorbereitung

Stichworte

Für jede Mahlzeit, zu jeder Gelegenheit und zu jeder Jahreszeit gibt es geeignete Rezepte für Salate. Weil

Anna, echtes Pesto besteht aus Basilikum, also kannst du es verwenden

Sag mir, kann Petersilie es nicht mit etwas ergänzen oder ersetzen? Wird das Gericht stark leiden? Und ich kann Petersilie überhaupt nicht leiden.

Salat mit Avocado und Tofu

Die Gurken schälen und in große Würfel schneiden. Die Avocado schälen, in 4 Teile schneiden und in Olivenöl auf dem Grill oder in der Pfanne braten.

Avocado und Tofu in große Würfel schneiden.

In einem Teller Gurken, Avocados und Kirschtomaten mischen. Pesto und Tofusauce hinzufügen. Vorsichtig mischen.

Das Baguette in 4 Stücke schneiden und in einer Pfanne oder einem Ofen trocknen. Getrocknetes Baguette in kleine, unebene Stücke zerbrechen und in eine Schüssel Salat geben.

Jeder erfahrene Koch weiß, dass mit Hilfe der richtigen Sauce auch das bekannteste und langweiligste Gericht ungewöhnlich gemacht werden kann. Pesto-Sauce ist eine beliebte Sauce der italienischen Küche, mit der Ihre Gerichte einen neuen Geschmack, eine neue Farbe und ein neues Aroma bekommen. Meistens wird es zu Pasta hinzugefügt, es passt gut zu Crackern, Brot, Suppen oder Lasagne.

Jeder erfahrene Koch weiß, dass mit Hilfe der richtigen Sauce auch das bekannteste und langweiligste Gericht ungewöhnlich gemacht werden kann. Pesto ist eine beliebte Sauce der italienischen Küche, mit der Ihre Gerichte einen neuen Geschmack, eine neue Farbe und ein neues Aroma bekommen.

Die klassische Pesto-Sauce hat eine grüne Farbe, aber es gibt auch rote Pesto-getrocknete Tomaten, die bei der Zubereitung verwendet werden. Die "rote Version" dieser Sauce wird in der Regel mit Pasta oder Lasagne serviert. Sie passt perfekt zum Geschmack von Fleisch und gebackenem Gemüse, vor allem Auberginen. Italienische Köche geben sie auch zu Suppen, bereiten damit Toasts zu und finden viele andere Anwendungen für diese Sauce.

Miniaturgurken, ordentlich verpackt in Gläsern, die auch heiß sind, Paprika, Knoblauchscheiben, Karotten und Dill. Konservengurken sind ein fester Bestandteil sowohl des Alltags- als auch des Festtisches.

Saftige und knusprige Gurken, die niemanden gleichgültig lassen. Ein angenehmer Crunch, heller Geschmack und Säure machen sie zu einem Lieblingsgericht vieler Menschen. Sie sind ideal als Snack und als eine der Zutaten für den festlichen Tisch. Sie werden zur Zubereitung von Suppen, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten sowie Beilagen verwendet. Die Verwendung von eingelegten Gurken verbessert die Funktion des Verdauungstraktes, senkt den Cholesterinspiegel und normalisiert den Blutdruck.

Tofu-Bohnenquark ist ein tägliches Produkt in der asiatischen Küche. Aufgrund seiner nützlichen Eigenschaften hat es in unserem Land an Popularität gewonnen. Tofu enthält hochwertiges pflanzliches Protein, eine große Menge an essentiellen Aminosäuren, ist eine Eisen- und Kalziumquelle, wird vom Körper leicht aufgenommen, enthält kein Cholesterin und ist kalorienarm. Außerdem hat es einen neutralen Geschmack und ist vielseitig beim Kochen. Würzig, süß, salzig hängt es von den Zutaten ab, mit denen Sie es zubereiten. Tofu kann gesalzen, gekocht, gebacken, als Füllung für Pasteten, gefüllte Produkte, Suppen und Salate, Desserts und sogar Getränke verwendet werden. Mit Tofu erhalten Sie nahrhafte Smoothies. Sie können wie Fleisch kochen - zum Beispiel rauchen, es schmeckt nach Schinken. Tofu kann als Käse oder als Hüttenkäse gegessen werden, gemischt mit Rosinen, Zucker oder Marmelade, Käsekuchen, Hüttenkäsekuchen und Sandwichaufstrichen. Im Osten wird Tofu als Fleisch ohne Knochen bezeichnet und verwandelt sich in alles. Crumble in Chilisauce - es wird Chili schmecken, mit Kakao und Zucker mischen - eine cremige Schokolade in den Kuchen füllen. Darüber hinaus kann Tofu ein sehr nützliches und nahrhaftes unabhängiges Gericht sein.

Kirschtomaten in Tomatensaft des italienischen Herstellers Mutti sind wohlriechende Kirschtomaten, die nach einem speziellen Rezept von Hand gepflückt und eingemacht werden. Die Geschichte der Firma "Mutti" begann 1899 in der Region "Emilia Romagna", die seit langem für ihre exquisite Küche bekannt ist. Die Marke verwendet nur die hochwertigsten Tomaten, die in der Sommersaison gesammelt wurden und eine natürliche rote Tönung und einen saftigen Geschmack aufweisen. Dieses Produkt wird ideal mit Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse kombiniert. Es eignet sich auch hervorragend für Saucen auf der Basis von Tomaten, verschiedenen Salaten und Suppen.