Die Idee, Hackfleisch mit einer Gemüsebeilage zu kombinieren, ist nicht neu. Jeder kennt Igel mit Reis, Kartoffeln verrückt, aber Fischfrikadellen mit grünen Bohnen werden Ihr gewohntes Menü sicherlich erneuern. Es scheint, dass die Produkte alle bekannt sind, aber das Ergebnis ist ungewöhnlich. Wir sparen auch Butter, weil in einem Slow Cooker Koteletts gebacken werden.
Köstliche, luftige Burger aus Hackfleisch, gemischt mit Fischfilet und gekochtem Reis, werden zuerst in einem langsamen Kocher geröstet und dann mit dem „Stewing“ -Programm vorbereitet.
Trotz seines beeindruckenden Aussehens ist der Fisch zart und sehr lecker. Meiner Meinung nach verbessert sich der Geschmack des Fisches beim Braten nicht, sondern nimmt ab. Wenn Sie den Seehechtchen in seiner ganzen Pracht schmecken möchten, versuchen Sie, ihn zu dämpfen und den Fischgeschmack mit frischem Ingwer und Basilikum hervorzuheben.
Das Gericht wird auf zwei "Etagen" des Slow Cookers zubereitet: Fisch, in Sahne gedünstet, oben, in einem Korb zum Dämpfen, Kartoffel-Beute.
Einfaches und leckeres Fischgericht. Der Fisch wird mit aromatischen Gewürzen eingerieben und auf einem "Kissen" mit Zwiebeln gedämpft. In das Wasser, das Dampf bilden soll, geben wir Kartoffeln, um gleichzeitig eine Beilage für Fisch zu kochen.
Dieses Rezept Flunder - der Fund des Autors. Dank des körnigen Senfes verliert die Flunder ihren eigentümlichen "Meeresgeruch". Fügen Sie eine geheime Zutat in der Panade hinzu - und wir bekommen den wirklich leckersten. Durch das zarte Garen in einem langsamen Kocher können die Fische gut braten, aber nicht brennen. Die Kruste ist leicht getrocknet und fällt sehr knusprig aus. Sie schneiden es - und drinnen ist schneeweißes Fleisch. Wunder, kein Fisch!
Sanfter und fetter Dorado-Fisch wird in einem langsamen Kocher nicht schlechter als in einem Restaurant gewonnen. Das Rezept ist elementar einfach!
Das einfachste und, meiner Meinung nach, köstlichste Rezept zum Garen von Fisch in einem langsamen Kocher.
Gutes, preisgünstiges Fischrezept in einem langsamen Kocher. Erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten. Ein Moment: Je frischer Sie Fisch kaufen, desto leckerer wird es werden.
Köstliches Lachsrezept. Harmonisch und unkompliziert in der Ausführung. Für echte Feinschmecker.
Fisch, der nach diesem Rezept in einem langsamen Kocher zubereitet wird, wird auch von eingefleischten Fleischessern gegessen.
Wenn Ihr Haushalt keinen fetten Fisch mag, gibt es eine Möglichkeit, dass er sogar Lachs mit Vergnügen frisst. Knusprige Sesamkruste und saftiges Fleisch im Inneren - ein solches Gericht kann einfach nicht abgelehnt werden!
Die einfachste Art, Fisch in einem Langsamkocher von mir zu kochen, ist mir bekannt. Geeignet für diejenigen, die nicht kochen können.
Wenn Sie Tilapia noch nicht ausprobiert haben, werden Sie die Entdeckung finden: das zarteste, sehr schmackhafte und gleichzeitig völlig mageres Fleisch. Es überrascht nicht, dass diese Kombination von Eigenschaften Tilapia unter Fischliebhabern sehr beliebt gemacht hat. In einem langsamen Kocher bereitet sie sich in nur einer halben Stunde vor.
Das originelle und sehr einfache Rezept für Fisch in einem Multikocher. Wir machen diese Sprotten aus gefrorenem Kapelan. Flüssiger Rauch brauchen wir nicht, nur einen Esslöffel Teeblätter.
Eine großartige Möglichkeit, ein exotisches Gericht schnell und problemlos zuzubereiten.
In einem Slow Cooker wird Pollock schnell und einfach zubereitet, insbesondere wenn er in Folie gebacken wird. Das Rezept und die Zutaten sind sehr einfach und problemlos, und der Fisch ist lecker. Der wichtigste Moment bei der Zubereitung von Fisch - seine Frische sollte Sie nicht zweifeln lassen. Dann wird der Fisch immer lecker.
Kapelaner - der Fisch ist bei weitem nicht der teuerste und zugleich einer der am meisten unterbewerteten. Um daraus eine überraschend leckere Zwischenmahlzeit zu machen, braten Sie einfach Kapse in Teig!
Das klassische Fischrezept unter der Karotten-Apfel-Marinade wird mit Apfelnoten veredelt. Im Slow Cooker erhält das Gericht eine besondere Saftigkeit und Zärtlichkeit.
Ich liebe Fisch im Teig. Dank einer einfachen Schale aus Mehl und Eiern fällt der Fisch sehr saftig aus und die Kruste ist knusprig.
Reis und Fisch sind eine klassische Kombination. Aber die Idee, die Fisch-Reis-Mischung mit Paprika zu füllen und in einem langsamen Kocher zu backen, sieht recht kühn aus. Es stellte sich heraus, dass es sehr, sehr lecker ist. Wir empfehlen es auszuprobieren!
Ein sehr einfaches Rezept für in Milch gekochte Fische, dank dem der Fisch selbst nicht nur die zartesten wird, sondern gleichzeitig auch eine sehr leckere Sauce ist.
Wenn Sie keine Ravioli mit rotem Fisch probiert haben, sollten Sie dieses Rezept nicht verpassen. Saftige Lachsfüllung mit Gemüse, dünner Teig ohne Butter und Eier - diese Knödel sind einfach lecker!
Eingelegte Muscheln sind eine unglaublich leckere Vorspeise. Erst jetzt ist der Preis für ein Glas Muscheln so hoch, dass ich schnell vorbeikommen will. Es stellte sich heraus, dass es nicht schwierig ist, diesen Snack zu Hause zu kochen. Die Hauptsache - hochwertige, frische Muscheln und bewährtes Rezept. Wie dieses.
Wenn Sie der glückliche Besitzer eines Multivarki-Schnellkochtopfs sind, versuchen Sie, diese wunderbaren Fischkonserven herzustellen. Das Rezept ist extrem einfach. Sie können jeden Fisch konservieren. Meer und Fluss.
In einem langsamen Kocher erhält man aus Lachsköpfen eine schwindelige Brühe. Darauf wird jede Fischsuppe lecker. Ganz zu schweigen davon mit Hirse und Gemüse.
Wenn Sie Fisch und Kartoffeln so sehr mögen, dass Sie jeden Tag dazu bereit sind, sie zu essen, aber eines Tages haben Sie plötzlich gemerkt, dass Sie etwas Abwechslung möchten, dann versuchen Sie, die üblichen Zutaten in einen dünn gerollten Teig zu „packen“ und ihn aufzurollen. Nach 20 Minuten im Dampfmodus erhalten Sie ein revolutionäres neues Gericht aus Ihren Lieblingsspeisen.
Wenn Sie verwirrt sind, warum sollten Sie aus einem Fisch in einem Langsamkocher so einen leckeren machen, dann haben wir hier ein einfaches Rezept für Sie. Zwiebeln, Karotten und Gemüsepaprika veredeln den gewöhnlichsten Wolfsbarsch mit duftenden Aromen und hellen, festlichen Farben.
Das Geheimnis dieser zartesten Fischbällchen besteht darin, Hüttenkäse hinzuzufügen. Seltsamerweise sind die Produkte perfekt kombiniert, wodurch eine Textur entsteht, die dem Soufflé nahe kommt. Gleichzeitig ist der Geschmack von Hüttenkäse überhaupt nicht spürbar! Gekochte Frikadellen für ein paar.
Pate ist traditionell mit der Leber verbunden. Tatsächlich kann es jedoch aus einer Vielzahl von Produkten hergestellt werden. Und der Fisch eignet sich besonders gut für diesen Zweck - sein zartes, saftiges Fleisch wird perfekt in eine leichte und sehr schmackhafte Pastete verwandelt.
Unter den verschiedenen Möglichkeiten, Fisch in einem Langsamkocher zu kochen, erweisen sich die einfachsten manchmal als die leckersten. Mit Dampf können Sie nicht nur alle nützlichen Elemente speichern, sondern auch einen hervorragenden Geschmack der Fische erzielen.
Roter Fisch, weiße Bohnen, Gemüsepaprika, Zwiebeln, Sellerie, Weißwein und ein heller Satz duftender Gewürze. Das Gericht ist scharf, aber nicht verbrühend.
Wie man Fisch in einem langsamen Kocher kocht
Fisch ist ein wunderbares und nützliches Produkt, das so oft wie möglich in das Menü Ihres Essens aufgenommen werden sollte. Rezepte zum Kochen von Fisch in Multicookers Panasonic, Redmond Polaris und andere Modelle sind reichlich. In dieser Veröffentlichung betrachten wir, wie und in welchen Modi Fisch in einem langsamen Kocher zubereitet wird. Und gibt es Besonderheiten beim Kochen von Fisch in CF?
Wie man Fisch in einem langsamen Kocher kocht: Kochfunktionen
Vor dem Kochen sollte jeder Fisch gereinigt und gründlich mit kaltem Wasser gewaschen werden. Wenn Sie gefrorenen Fisch gekauft haben, muss er aufgetaut werden. Als nächstes schneiden Sie es in Portionen.
Je nachdem, wie Sie den Fisch zubereiten, sollten Sie die Zutaten zubereiten, die Sie bevorzugen. Sie können in Wasser oder Dampf kochen.
Wie man Fisch für ein Paar in einem langsamen Kocher kocht: Kochrezept
Der einfachste Weg, gekochten Fisch in einem langsamen Kocher zu kochen, ist das Dämpfen. Zumal alle MW mit Dampfkochleistung ausgestattet sind. Wenn Fisch für ein Paar gekocht wird, werden alle Nährstoffe gespeichert.
Gießen Sie kaltes Wasser in die Schüssel des Multicookers bis zur unteren Markierung. Fischsalz zubereiten, mit Gewürzen bestreuen. Legen Sie die Dampfer unter den Korb. Setzen Sie den Dampfgarer in die Schüssel. Schließen Sie den Deckel. Wählen Sie Dampfgaren. Stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein. Klicken Sie auf die Schaltfläche Start / Start.
Der Countdown beginnt ab dem Moment, in dem Wasser in der Schüssel kocht. Bei diesem Programm können Sie die Abdeckung öffnen. Es ist möglich, dass der Fisch in kürzerer Zeit gekocht wird. Das hängt von der Dicke der Stücke ab. Nach dem Signal ist der gedämpfte Fisch im Slow Cooker fertig.
Wie man Fisch in einem langsamen Kocher in Wasser kocht
Wasser in die Schüssel gießen. Die Wassermenge hängt von der Menge der zubereiteten Fische ab. Natürlich ist die Fischbrühe reichhaltiger, wenn das Wasser den Fisch nur geringfügig bedeckt. Salz hinzufügen. Schließen Sie den Deckel.
Sie können Fisch in einem langsamen Kocher mit Dämpfen, Dämpfen, Backen / Braten kochen. Stellen Sie die Kochzeit für Fische in 40 Minuten ein. Stellen Sie im Dampfmodus die Garzeit für gekochten Fisch für 20 Minuten ein.
Das Back- / Bratprogramm gibt einen Siedepunkt an. Stellen Sie die Mindestzeit in diesem Modus ein. Wir bieten an, sich mit den Rezepten "Fisch in einem Multivariaten" vertraut zu machen. Hier finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte für verschiedene Fischgerichte.
Fisch im langsamen Kocher
Dampffisch kann in einem Doppelkocher, in einem langsamen Kocher, in einem Topf mit einem Sieb gekocht werden. Ich biete ein festliches Diätrezept für gedämpften Fisch in einem langsamen Kocher an.
Gedämpfter Fisch in einem langsamen Kocher
Gebratener Fisch widerspricht den Grundsätzen der Ernährung. Gekochter Fisch ist natürlich ein Diätgericht, vorausgesetzt, der Fisch ist fettarm, aber nützliche Substanzen gehen in die Brühe. Gedämpfter Fisch in einem langsamen Kocher behält gesunde und diätetische Eigenschaften bei und ist viel schmackhafter als gekochter Fisch. Neues Jahr kommt - 2013. Jahr der schwarzen Wasserschlange. Snakes Lieblingsleckerei ist Fisch. Der Fisch muss auf Ihrem Tisch liegen. Und essen Sie während des ganzen Jahres 2013 mehr Fisch. Was ist nützlicher Fisch?
Gedünsteter Fischrezept
Zuerst werde ich ein Diätrezept beschreiben - eine tägliche Menüoption. Gedämpfter Fisch in einem langsamen Kocher - ein festliches Rezept, das Sie unten auf derselben Seite sehen können.
Es wird ein Rezept mit „Barsch in einem langsamen Kocher“ gegeben, aber Sie können den Fisch ersetzen und jeden fettarmen nehmen. Welche Art von Fisch können Sie mit Pankreatitis essen? Lesen Sie hier >>
Zutaten:
- ausgewalkter Wolfsbarsch ohne Kopf -500 g
- Karotte - 12 g
- Zwiebel - 1 Stck. (klein)
- Petersilie - zur Dekoration
- Salz - schmecken
Kochtechnik:
- In die Pfanne gießen Sie 2 Gläser mit kochendem Wasser.
- In den Multikocher legen Sie den Behälter mit Doppelkessel.
- In dem Behälter Doppelkessel legen Sie das Barschfilet in einer einzigen Schicht aus. Wir salzen
- Dann Zwiebeln, geschnittene und gehackte Karotten.
- Ich habe den Multicooker-Modus eingerichtet: „Dämpfen“, Zeit 15-20 Minuten.
Anmerkungen:
- Das oben beschriebene Rezept ist diätetisch und enthält keine Gewürze oder Zusatzstoffe.
- Bald das neue Jahr und Sie können dieses Rezept ändern, wenn Ihr Gesundheitszustand es erlaubt. Wenn dauerhafte Remission.
Nährstoffgehalt auf 100 Gramm eines Gerichts:
- Protein - 21,63 g
- Fett –4 g
- Kohlenhydrate - 0,66 g
- Kaloriengehalt - 154,63 Kcal
- B1 - 0,0984 mg
- B2 –0,1432 mg
- C - 0 mg
- Ca - 10,899 mg
- Fe - 2,4735 mg
Gedämpfter Fisch in einem langsamen Kocher - ein festliches Rezept
Zutaten:
- Kabeljau ohne Kopf -500 g (oder anderer fettarmer Fisch)
- Karotte - 12 g
- Zwiebel - 1 Stck. (klein)
- Sauerrahm -
- Petersilie - zur Dekoration
- Salz - schmecken
Kochtechnik:
- Gießen Sie 2 Gläser mit kochendem Wasser in die Pfanne des Multikochers und stellen Sie den Doppelkocher hinein.
- Den Boden des Behälters des Doppelkochers mit Folie abdecken und Kabeljau auslegen.
- Auf jedes Fischstück Zwiebeln geben, in Ringe schneiden und mit 15% Sauerrahm einfetten. Wir salzen
- Jetzt können Sie nicht scharfe Gewürze und Gewürze hinzufügen. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab. Verwenden Sie jedoch keine schwarzen und roten Pfeffer, Hopfen-Suneli usw. Sie können Gewürze verwenden - Kräuter wie Minze und Salbei.
- Legen Sie eine Tomate auf den Fisch (auch begrenzt) und bestreuen Sie sie mit geriebenem Hartkäse
- Ich habe den Multicooker-Modus eingerichtet: „Dämpfen“, Zeit 15-20 Minuten.
Wir behandeln die Leber
Behandlung, Symptome, Drogen
Gekochter Fisch in einem langsamen Kocher
Fisch ist ein wunderbares und nützliches Produkt, das so oft wie möglich in das Menü Ihres Essens aufgenommen werden sollte. Rezepte zum Kochen von Fisch in Multicookers Panasonic, Redmond Polaris und andere Modelle sind reichlich. In dieser Veröffentlichung betrachten wir, wie und in welchen Modi Fisch in einem langsamen Kocher zubereitet wird. Und gibt es Besonderheiten beim Kochen von Fisch in CF?
Wie man Fisch in einem langsamen Kocher kocht: Kochfunktionen
Vor dem Kochen sollte jeder Fisch gereinigt und gründlich mit kaltem Wasser gewaschen werden. Wenn Sie gefrorenen Fisch gekauft haben, muss er aufgetaut werden. Als nächstes schneiden Sie es in Portionen.
Je nachdem, wie Sie den Fisch zubereiten, sollten Sie die Zutaten zubereiten, die Sie bevorzugen. Sie können in Wasser oder Dampf kochen.
Wie man Fisch für ein Paar in einem langsamen Kocher kocht: Kochrezept
Der einfachste Weg, gekochten Fisch in einem langsamen Kocher zu kochen, ist das Dämpfen. Zumal alle MW mit Dampfkochleistung ausgestattet sind. Wenn Fisch für ein Paar gekocht wird, werden alle Nährstoffe gespeichert.
Gießen Sie kaltes Wasser in die Schüssel des Multicookers bis zur unteren Markierung. Fischsalz zubereiten, mit Gewürzen bestreuen. Legen Sie die Dampfer unter den Korb. Setzen Sie den Dampfgarer in die Schüssel. Schließen Sie den Deckel. Wählen Sie Dampfgaren. Stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein. Klicken Sie auf die Schaltfläche Start / Start.
Der Countdown beginnt ab dem Moment, in dem Wasser in der Schüssel kocht. Bei diesem Programm können Sie die Abdeckung öffnen. Es ist möglich, dass der Fisch in kürzerer Zeit gekocht wird. Das hängt von der Dicke der Stücke ab. Nach dem Signal ist der gedämpfte Fisch im Slow Cooker fertig.
Wie man Fisch in einem langsamen Kocher in Wasser kocht
Wasser in die Schüssel gießen. Die Wassermenge hängt von der Menge der zubereiteten Fische ab. Natürlich ist die Fischbrühe reichhaltiger, wenn das Wasser den Fisch nur geringfügig bedeckt. Salz hinzufügen. Schließen Sie den Deckel.
Sie können Fisch in einem langsamen Kocher mit Dämpfen, Dämpfen, Backen / Braten kochen. Stellen Sie die Kochzeit für Fische in 40 Minuten ein. Stellen Sie im Dampfmodus die Garzeit für gekochten Fisch für 20 Minuten ein.
Das Back- / Bratprogramm gibt einen Siedepunkt an. Stellen Sie die Mindestzeit in diesem Modus ein. Wir bieten an, sich mit den Rezepten "Fisch in einem Multivariaten" vertraut zu machen. Hier finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte für verschiedene Fischgerichte.
Wie man Fisch in einem langsamen Kocher kocht
Fischgerichte sollten so oft wie möglich auf unserem Tisch stehen. Sie sind leicht und gesund, was für die Ernährung und Babynahrung wichtig ist. Wie koche ich Fisch in einem langsamen Kocher? In der Tat sehr einfach! Der einfachste und nützlichste Weg ist das Dämpfen. Dazu einfach den Fisch in den Dampfkorb legen und die Garzeit je nach Dicke des Stücks auf 20-25 Minuten einstellen. Gedämpfter Fisch sollte idealerweise ohne Salz gekocht und dann mit Meersalz oder mit Sojasauce bestreut werden. Vor dem Dämpfen kann der Fisch mit Zitronensaft gegossen oder mit Sauerrahm bestrichen werden.
Fische in einem langsamen Kocher können auch gekocht, geschmort oder gebacken werden - alles hängt vom Erhitzungsgrad und der Feuchtigkeitsmenge ab. Fügen Sie den Fisch hinzu, der mit etwas Wasser oder Brühe, Sauerrahm oder Tomatenpaste gekocht werden sollte - das ist Ihre Sauce. Legen Sie Gemüse in eine Schüssel mit Fisch - Sie haben ein vollwertiges Gericht mit gesundem Gemüse, das in einem sparsamen "Quenching" -Modus zubereitet wird. Während der Fisch in der Multikocherschale gekocht wird, können Gemüse (Blumenkohl, Broccoli, Kartoffeln, Zucchini usw.) oder Getreide (Reis, Bulgur oder Couscous) im Korb des Doppelkochers gedämpft werden. Dies ist ein klassisches Duett.
In einem langsamen Kocher sind Aufläufe ideal: Legen Sie Fisch, Gemüse oder Müsli nach Geschmack und gießen Sie die Eimasse. Tolle Idee für ein herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen! Es gibt viele weitere Beispiele, wie man in einem Langsamkocher Fisch zubereitet, sei es der erste oder zweite Gang. Unsere Website teilt Ihnen einige interessante Rezepte mit.
Seehechtfilet mit Gemüse in einem langsamen Kocher
Zutaten:
1 kg Seehechtfilet
1 Karotte,
1 zwiebel
1-2 Eier,
4-5 EL. Sauerrahm
Salz, Gemüse, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl - zum Abschmecken.
Kochen:
Fisch hacken, Karotten und Zwiebeln hacken (Karotten können in Würfel geschnitten werden), Eier und Sauerrahm mischen. Den Boden der Multikocherschale mit Pflanzenöl bestreichen, Fisch, Salz, Pfeffer hinzufügen, Gemüse hinzufügen und die Eimasse einfüllen. Stellen Sie den Backmodus auf 25 bis 30 Minuten.
Fischeintopf in einem langsamen Kocher mit Blumenkohl
Zutaten:
1 kg Fischfilet
1 zwiebel
1 Karotte,
1 Paprika,
½ Blumenkohlkopf
Salz, schwarzer Pfeffer, Butter - schmecken.
Kochen:
Gemüse grob hacken, den Kohl in Röschen sortieren. In einer Schüssel eines langsamen Kochers auf Butter die Zwiebel 10 Minuten im Backmodus dünsten, Fisch und anderes Gemüse hinzufügen. Salz, Pfeffer und etwas Wasser hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Löschmodus auf 40-50 Minuten ein.
Forellenfilet oder Lachs mit Äpfeln und Paprika in einem langsamen Kocher
Zutaten:
4 Portionen Forellen (Lachs),
2 süß-saure Äpfel
3 Gemüsepaprika,
1 Zitrone (Saft),
Salz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl - schmecken.
Kochen:
Das Filet 1 Stunde in Zitronensaft marinieren, dann salzen und pfeffern. Die Äpfel reiben, die Paprikaschote in dünne Ringe schneiden und mit einer Prise Ingwer, Muskatnuss und Zimt bestreuen. Fügen Sie am Boden der Schüssel eines geölten Multikochers eine Schicht Paprika, dann eine Schicht Äpfel hinzu, legen Sie den Fisch darauf und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Backmodus auf 30 Minuten.
Fischauflauf mit Blumenkohl in einem langsamen Kocher
Zutaten:
500-600 g Fischfilet,
500-600 g Blumenkohl
3 Eier,
1 zwiebel
100 g Hartkäse
2-3 Esslöffel Sauerrahm
1 EL getrockneter paprika,
Salz, roter und schwarzer Pfeffer, Gemüse, Pflanzenöl - zum Abschmecken.
Kochen:
Zerlegen Sie den Kohl in Blütenstände und kochen Sie ihn 8-10 Minuten. In der Zwischenzeit die Zwiebel in Halbringe und den Fisch in Scheiben schneiden. Die Schüssel des Multikochers mit Pflanzenöl bestreichen, die Zwiebel darauf legen, die Fischstücke darauf legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Auf dem Fisch lagen Kohlblütenstände. Eier, Sauerrahm, Gemüse, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und die Mischung in die Schüssel geben. Mit geriebenem Käse bestreuen, den Deckel schließen und den Backmodus auf 40 bis 45 Minuten einstellen. Anstelle von Blumenkohl können Sie Brokkoli verwenden oder beide Arten kombinieren.
Forelle "unter einem Pelzmantel" in einem langsamen Kocher
Zutaten:
2 Steakforelle
200 ml saure Sahne,
50-70 Gramm Hartkäse
1 Paprika,
1 reife Tomate,
Salz, Pfeffer (weiß oder schwarz), Gemüse - nach Geschmack.
Kochen:
Schalten Sie den Slow Cooker für 10 Minuten im Backmodus ein und braten Sie die Forellensteaks auf jeder Seite für 5 Minuten. In der Zwischenzeit die Hälfte des geriebenen Käses mit Sauerrahm und gehacktem Grün vermischen, den Pfeffer in Ringe schneiden, die Schale von der Tomate entfernen und in Scheiben schneiden. Nach dem Ende des Regimes die Hälfte der Käse-Sauerrahm-Mischung auf die Steaks geben, das gehackte Gemüse einlegen, Salz hinzufügen, die restliche Sauce einschenken und mit Käse bedecken. Backen für 30 Minuten einschalten.
Seehecht- und Kartoffelauflauf in einem langsamen Kocher
Zutaten:
1-2 Seehechtkadaver,
4-6 Kartoffeln
1 zwiebel
schwarzer und weißer gemahlener Pfeffer, Salz, Mayonnaise - zum Abschmecken.
Kochen:
Den Fisch in Stücke schneiden, die Zwiebel in Halbringe, die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie den Fisch, Salz, Pfeffer und Fett mit Mayonnaise unter den mit Pflanzenöl gefetteten Boden der Schüssel des langsamen Kochers. Die Kartoffeln auf den Fisch legen, salzen und mit Pfeffer- und Kartoffelgewürz bestreuen, ein Mayonnaisennetz herstellen und den Deckel schließen. Stellen Sie den Backmodus auf 50 Minuten.
Fisch in einem Multivariate mit Pilzen in Wein
Zutaten:
1 kg g Fischfilet
200 g Champignons,
2 Gemüsepaprika,
2 EL. Pflanzenöl
1 Stapel Weißwein
10 weiße Pfefferkörner,
½ Zitrone,
1 TL Salz
duftende Kräuter (Basilikum, Thymian) - zum Abschmecken.
Kochen:
Für die Marinade den Wein mit Kräutern und Zitronensaft mischen. Marinieren Sie das Fischfilet 30 Minuten in der Weinmischung. In der Zwischenzeit die Champignons in Teller schneiden, den Pfeffer in kleine Würfel schneiden. Decken Sie die Multikocherschale mit Folie ab, so dass ihre Ränder an den Seiten der Schüssel liegen. Legen Sie die Lebensmittel in Schichten in die Schüssel: Fisch, Pilze, Pfeffer - und so weiter, bis das Essen aufgebraucht ist. Marinade gießen und die Ränder der Folie um den Fisch wickeln, dabei Dampföffnungen lassen. Schließen Sie den Deckel, nehmen Sie das Ventil ab und stellen Sie den Backmodus auf 40 Minuten ein.
Seehechtfilet mit Pilzen und Kräutern in einem langsamen Kocher
Zutaten:
2 Seehechtkadaver,
1 zwiebel
200 g Champignons,
Salz, Pfeffer, Kräuter, Butter - schmecken.
Kochen:
Schneiden Sie den geschälten Fisch in Scheiben und stellen Sie den mit Butter gefetteten Topftopf auf den Boden der Schüssel. Die Champignons hacken, die Zwiebeln und das Gemüse hacken und in den Slow Cooker auf den Fisch stellen. Salz salzen, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und den Deckel schließen. Stellen Sie den Backmodus auf 25 bis 30 Minuten. 15 Minuten nach dem Start des Modus den Fisch umdrehen.
Fischeintopf in Soße in einem langsamen Kocher
Zutaten:
500 g Fischfilet,
1-2 Zwiebeln,
1 Karotte,
1-2 Esslöffel Tomatenpaste,
2-3 Esslöffel Sauerrahm
1 Lorbeerblatt,
Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer.
Kochen:
Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten auf eine große Reibe reiben. Löschen Sie das Gemüse in der Schüssel des Multikochers im Modus "Backen", bis es halb gekocht ist, und rühren Sie gelegentlich um. Sie können Pflanzenöl hinzufügen. Wenn das Gemüse gebraten ist, legen Sie den Fisch und schneiden Sie ihn in Stücke. In einem Glas heißem Wasser Sauerrahm und Tomatenmark rühren, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Produkte in die Schüssel geben. Wenn es zu dick ist, füge Wasser hinzu. Legen Sie ein Lorbeerblatt und stellen Sie den Modus "Löschen" für 1 Stunde ein.
Fisch in einer multivariate Tomatenmarinade
Zutaten:
700-800 g weißes Fischfilet,
1 Karotte,
1-2 Zwiebeln,
3 Tomaten,
1 TL Zucker
Salz, ein paar Erbsen Piment, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl.
Kochen:
Karotten und Zwiebeln hacken, Fisch in Scheiben schneiden. Eine Schüssel Multicooker mit Pflanzenöl bestreichen und die Produkte in Schichten auftragen, Salz und Pfeffer auf jeder Schicht streuen: Gemüse, Fisch, Gemüse. Tomaten schälen und in einem Mixer hacken, Salz, Zucker und Piment hinzufügen und die resultierende Füllung in die Schüssel geben. Stellen Sie den Modus "Löschen" auf 1,5 Stunden.
Forelle in Milch in einem langsamen Kocher
Zutaten:
600-700 g Forellenfilet
Milch - nach Geschmack
Salz, Ingwer, Zimt, Muskatnuss - auf eine Prise.
Kochen:
Die Forelle in Portionen schneiden und die Multikocher in die Schüssel geben. Füllen Sie die Milch so ein, dass sie den Fisch fast vollständig bedeckt, fügen Sie Gewürze hinzu und schließen Sie den Deckel. Bringen Sie im Back- oder Dampfmodus die Milch zum Kochen, und schalten Sie den Langsamkocher für 20 Minuten in den Abschreckmodus.
Pangasiusfilet in einem süßen Topf in einem langsamen Kocher
Zutaten:
1 kg Pangasiusfilet
1 Karotte,
70-80 g Tomatenmark
1 TL Zucker
¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer.
Kochen:
Karotten reiben, mit Zucker, Tomatenmark und Pfeffer vermischen. Pangasiusfilet leicht auftauen, in 2 cm breite Scheiben schneiden und in eine gebutterte Multikocherschüssel geben. Gießen Sie die Tomatenmasse über den Fisch und schalten Sie den Abschreckmodus für 30 bis 35 Minuten ein.
Fisch in einer Multivariate in Tomatensauce und Dampfkartoffeln (Duetteller)
Zutaten:
300-400 g Weißfisch,
1-2 Zwiebeln,
500 g Kartoffeln
1 Stapel Tomatensaft,
Salz, schwarzer oder weißer gemahlener Pfeffer, Lorbeerblatt, Pflanzenöl - zum Abschmecken.
Kochen:
Stellen Sie den Modus "Backen" für 40-45 Minuten ein, gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel und legen Sie die gehackten Fischstücke. Nach 10 Minuten wenden, gehackte Zwiebeln hinzufügen, 10 Minuten auslegen und mit Tomatensaft abdecken. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu, stellen Sie den Dampfkorb und legen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinein. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie, bis das Signal endet.
Fisch in einem langsamen Kocher mit Kartoffeln (schnelles Abendessen)
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
1 kg eines beliebigen Fisches
1-2 Zwiebeln,
100-150 g Hartkäse
3-4 Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm
Salz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl - schmecken.
Kochen:
Kartoffeln in Streifen schneiden, Zwiebeln - halbe Ringe, Käse reiben, Fisch in Portionen teilen. Eine Schüssel Multivarki mit Pflanzenöl bestreichen, auslegen, mit Salz und Pfeffer, Kartoffeln bestreuen, dann mit Fisch bestreuen, mit Zwiebeln gießen, glatt streichen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm einfetten und mit Käse gießen. Stellen Sie den Backmodus auf 40 bis 45 Minuten.
Fischpilaw in einem langsamen Kocher
Zutaten:
500 g Fischfilet,
2 gedünstete Reis-Multi-Cups
1 Karotte,
1 zwiebel
Salz, schwarzer Pfeffer, Gemüse, Pflanzenöl - zum Abschmecken.
Kochen:
In der Schüssel des mit Pflanzenöl gefetteten Multikochers die vorbereiteten Produkte in Schichten falten und Salz und Pfeffer auf jede Schicht streuen: Fischstücke, Zwiebeln, Karotten, gewaschenen und eingeweichten Reis. Füllen Sie heißes Wasser (4 Multistacks) und stellen Sie den "Pilaf" -Modus ein.
Lachs auf Reis in einem langsamen Kocher
Zutaten:
350-400 g Lachs
1 Mehrreis,
1,5 Multistacks Wasser
2-3 Esslöffel Butter
Salz, schwarzer Pfeffer, Gemüse - abschmecken.
Kochen:
Die Butter schmelzen und den Multikocher in die Schüssel gießen, den gewaschenen und eingeweichten Reis für ein paar Stunden hinzufügen, Wasser einfüllen, den Reis glatt streichen und den Lachs darauf legen. Salz, Pfeffer, Zitronensaft gießen (falls gewünscht), Sie können den Fisch mit einer dünnen Schicht Sauerrahm einfetten. Mit gehackten Grüns bestreuen und den Deckel schließen. Stellen Sie den Modus "Plov" ein. Nach dem Signal am Ende des Modus entfernen Sie den Fisch und mischen den Reis.
Fisch-Hodgepodge in einem langsamen Kocher
Zutaten:
500 g Fisch
2-3 Kartoffeln
1 Karotte,
2 reife Tomaten,
1 zwiebel
1-2 eingelegte Gurken
10-12 Oliven oder Oliven,
Salz, Gemüse, Pfeffer, Sauerrahm - abschmecken.
Kochen:
Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden, Tomaten schälen und in Scheiben schneiden, Gurken schälen und mit einer Reibe reiben. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel des langsamen Kochers, geben Sie Zwiebeln, Karotten und Tomaten hinzu und braten Sie es im "Baking" -Modus, bis es weich ist, und fügen Sie dann Gurken und Eintopf 10 Minuten lang hinzu. Fügen Sie gewürfelten Fisch und Kartoffeln hinzu auf die gewünschte Dicke und Salz nach Geschmack. Sie können einen Teelöffel Zucker einschenken. Löschmodus auf 1 Stunde einstellen. Nach dem Signal über das Ende des Modus geben Sie den Pfeffer, die grünen Blätter in die Schüssel und lassen Sie ihn für 10-15 Minuten im Heizmodus.
Fischsuppe mit Oliven in einem langsamen Kocher
Zutaten:
400-500 g Lachs
2-3 Kartoffeln
1 Karotte,
1 zwiebel
1 Tomate,
10-12 oliven,
2 cm frische Ingwerwurzel
Pflanzenöl, Salz, Pfeffer - zum Abschmecken.
Kochen:
Für Fischsuppe können Sie Lachsschwänze verwenden. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden, Tomaten schälen und in Scheiben schneiden, Oliven - Scheiben. Schneiden Sie den Lachs in Stücke und wenn Sie Schwänze verwenden, schälen Sie ihn. Braten Sie die Zwiebel in der Betriebsart "Backen" 10 Minuten in Pflanzenöl, fügen Sie dann die Tomaten hinzu und lassen Sie sie weitere 10-15 Minuten schmoren. Dann die restlichen Produkte einfüllen, mit Wasser bis zur gewünschten Dicke, Salz und Pfeffer auffüllen und den Modus "Löschen" für 1 Stunde und 30 Minuten einstellen. 10 Minuten vor dem Ende des Regimes gehackten Ingwer und Grüns hinzufügen.
Jetzt wissen Sie, wie man Fisch in einem langsamen Kocher kocht. Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!
Fisch in einer Multivariate - 8 Rezepte
Wie können Sie nicht nur den Geschmack, das Aroma und die Attraktivität von gekochtem Essen genießen, sondern auch den Prozess der Zubereitung Ihres Lieblingsgerichts genießen? Sehr einfach, wenn Sie die vielfältigen Möglichkeiten des "intelligenten" Küchengeräts nutzen. Alles ist wie im Märchen: Nach einer Hechtbestellung nach unserem Wunsch - machen Sie sich bereit, in einem langsamen Kocher zu angeln!
Unter der Gemüsemarinade
Für die Zubereitung dieses gesunden Gerichts mit einem würzigen Hauch eignen sich Seehecht, Wittling, Seelachs oder Kabeljau. Süße Marinade mit dünner Säure füllt den Fisch mit dem Duft und dem Saft von frischem Gemüse.
Zutaten Zutaten:
- Birnen - 2 Stück;
- Salz - 20 g;
- regelmäßiger Zucker - 10 g;
- Tomatenpaste - 150 g;
- Bulgarischer Pfeffer;
- Äpfel (sicherlich sauer) - 2 Stück;
- Kabeljaufilet - 1 kg;
- Mageröl - 60 g;
- süße Karotte - 2 Stück;
- Pfefferkörner (3 Stück), Lorbeerblatt.
Vorbereitungsmethode:
- Lassen Sie uns zunächst eine Marinade nehmen. Installieren Sie das Programm "Hot". Gießen Sie frisches Öl in die Schüssel des Multikochers, legen Sie die Zwiebeln geschält, gewaschen und in Halbringe. Unter ständigem Rühren braten Sie das Gemüse, bis die Stücke durchscheinend sind.
- Gleichzeitig in Kreise schneiden oder die geschälten Karotten grob reiben. Die Kerne vom Pfeffer nehmen, die Frucht in 4 Teile teilen und in Streifen schneiden. Das Zwiebelgemüse geben wir das vorbereitete Gemüse hinzu und heizen es noch 10 Minuten weiter.
- Schneiden Sie die Schale von Äpfeln ab, reiben Sie das Fruchtfleisch fein und geben Sie es zum Rest der Schüssel. Die Produkte mit Salz, Zucker, Tomatenmark, Gewürzen würzen und nicht vergessen, alles zu mischen. Lassen Sie das Gerät im selben Programm, bis die Gemüsemarinade zu kochen beginnt.
- In gewaschene und getrocknete Serviettenfilet schneiden. Wir werden keinen Fisch braten, wie wir das normalerweise tun. Im Topf des Geräts strahlt eine wunderbare Gemüsemarinade bereits ihre duftenden Gerüche aus, die dem Gericht ein köstliches Aroma verleihen werden.
- Wir legen den Fisch in die resultierende Komposition und tauchen die Filetstücke vollständig darin ein. Fügen Sie ein Blatt Lorbeer hinzu. Schalten Sie das Programm "Löschen" ein und wählen Sie die Uhrzeit für 1 Stunde auf dem Display. Der weitere Prozess erfolgt ohne den "menschlichen Faktor", also ohne uns.
- Wenn das Gerät fertig ist und die Futterschale abgekühlt ist, schicken Sie es in den Kühlschrank. Fisch unter der Marinade ist besonders gut in der Kälte. Aber das ist Geschmackssache!
Legen Sie die Stücke auf Teller. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel und gießen Sie großzügig jede Portion Duftkomposition ein.
Gedämpfter Fisch in einem langsamen Kocher
Dies ist der einfachste, bequemste und schnellste Weg, um ein nahrhaftes, appetitliches und gesundes Gericht zuzubereiten. Überzeugen Sie sich vom Ergebnis!
Produktliste:
- reife Tomaten - 2 Stück;
- Olivenöl - 60 ml;
- Zitrone;
- frischer Fisch - 500 g;
- eine Feder eines Bogens - 5 Pfeile;
- süße Karotte;
- Gewürze, Salz, Gewürze;
- gemahlener Pfeffer;
- Petersilie, Dill - auf 1 Bund.
Vorbereitungsverfahren:
- Wir reinigen Fische von Schuppen, wir schneiden den Kopf und die Flossen ab. Den Kadaver ausspülen, unter fließendem Wasser waschen und gut mit Papiertüchern einweichen.
- Das zubereitete Produkt wird mit Salz, Pfeffer und Gewürzen behandelt, mit Zitronensaft gewürzt und 2 - 3 Stunden in einer duftenden Komposition belassen.
- Nun waschen Sie alles Gemüse und Tischgrün. Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Karotten in Streifen schneiden, frisches Gemüse fein hacken.
- Schmieren Sie das Gitter des Dampfbehälters des Multicookers mit Öl ein und legen Sie die eingelegten Fischstücke so aus, dass sie etwas voneinander entfernt sind. Wir gießen gekochtes Wasser auf den Boden der Schüssel, schalten den Dampfmodus ein und stellen die Zeit auf 30 Minuten ein.
- Servieren Sie das Gericht mit einer Beilage Reis und einem leichten Gemüsesalat.
Gedünsteter Fisch ist ein ideales Gericht im Duo, das eine harmonische Mischung aus Aromen und Aromen verschiedener Produkte ist.
Mit Kartoffeln
Gäste auf der Schwelle und wir noch auf dem Herd und "das Pferd hat nicht gelogen"? Kein Problem. Fischeintopf mit Kartoffeln wird aus dem langsamen Kocher zubereitet, bevor Freunde vor dem Fest ein Glas Aperitif trinken.
Liste der Komponenten:
- reife Tomaten - 3 Stück;
- Oliven oder Oliven - ab 10 Stück;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Gurken (gesalzen oder eingelegt) - 3 Stück;
- Fisch (gefroren oder frisch) - 500 g;
- Zwiebel;
- Mageröl - 40 ml;
- Sauerrahm - 100 g;
- Salz, Gemüse, Pfeffer.
Kochvorgang:
- Gefrorener Fisch wird im Voraus aus der Kammer gezogen, zum Auftauen im Raum belassen, dann gereinigt, Rüsselkäfer geschnitten und in Portionen geschnitten. Wir entfernen den Kopf und die Flossen und verwenden sie dann für andere Zwecke (z. B. zum Kochen von Suppe).
- Zwiebeln von der Hülle befreit und in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln in Würfel teilen, geschälte Karotten, in Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden. Schalten Sie den Slow Cooker in der Betriebsart "Backen" ein, gießen Sie frisches Öl in die Schüssel, verteilen Sie die Gemüsescheiben und braten Sie es weich.
- Fügen Sie dann zerdrückte Gurken hinzu und braten Sie alle 10 Minuten ein, ohne das Programm des Geräts zu ändern.
- Fügen Sie den Produkten Kartoffeln, gehackte Oliven oder Oliven sowie Fischstücke hinzu. Die Zutaten des Gerichts mit Salz und, falls gewünscht, mit Pfeffer würzen. Stellen Sie für 1 Stunde das Programm "Löschen" ein.
- Am Ende der Arbeit der Einheit legen wir die gehackten Grüns in die Schüssel und lassen das Gerät für 15 Minuten beim Erhitzen.
Die appetitlichen Stücke verteilen wir auf einen Servierteller, legen Kartoffeln und Gemüse schön daneben und servieren das Gericht auf den Tisch.
Wie man Fisch in Folie in einem langsamen Kocher kocht
Der Weg, heute mit Metallpapier gutes Essen zu erhalten, ist zu einem echten Hit der Kochkunst geworden. Es ist besonders praktisch, Fisch in Folie mit Ihrem Lieblingsküchengerät zu garen.
Benötigte Produkte:
- mageres Öl;
- Käse - 100 g;
- Zwiebel - 3 Stück;
- reife Tomaten - 2 Stück;
- hausgemachte Sauerrahm - 200 g;
- Tilapia-Fisch (Filet) - 3 Stück;
- Mayonnaise - 50 g;
- Salz, Gewürze.
Kochfunktionen:
- Wir putzen die Zwiebeln, schneiden sie in Halbringe und legen sie in einen tiefen Teller. Fügen Sie Gewürze, Salz, Mayonnaise und Sauerrahm hinzu. Mischen Sie die Komposition gut und hüllen Sie sie in portionierte Fischstücke. Wir schicken Tilapia für 25 Minuten in den Kühlschrank.
- Wir formen ein Rechteck aus Folie, aus den Rändern des Papiers machen wir senkrechte Ränder. Wir bauen eine Art "Boot", damit der Saft aus den Produkten nicht über seine Grenzen hinausfließt.
- Wir legen unser Dessin auf den Boden der Schüssel, legen den eingelegten Fisch in Folie aus und legen Tomatenscheiben darauf. Wir streuen die Bestandteile der Schüssel mit grob geriebenem Käse, schließen das Gerät, stellen den Modus "Backen" für 15 Minuten ein und drücken "Start".
Der Piepton der Einheit bedeutet das Ende des Tilapia-Kochvorgangs. Servieren Sie Fisch mit Ihrer Lieblingsbeilage oder als separates Gericht.
Mit Reis kochen
Der einfachste japanische Multikocher wurde ursprünglich als elektrischer Reiskocher bezeichnet und war genau für die Zubereitung dieses Getreides bestimmt. Das moderne Gerät gibt andere Gerichte aus, hat aber die alte Liebe zum Reis nicht geändert.
Liste der Produkte:
- Tomaten - 300 g;
- 3 Knoblauchzehen;
- Birnen - 2 Stück;
- Seefischfilet - 400 g;
- Zitrone;
- Reis - 250 g;
- gefiltertes Wasser - 200 ml;
- mageres Öl;
- Salz, Gemüse, Pfeffer.
Stufenweise Kochen:
- Wir spalten den Fisch. Wenn wir Filets haben, schneiden Sie es in Portionen, Salz, Pfeffer, bestreuen Sie ihn mit Zitronensaft und bestreuen Sie ihn mit gehacktem Dill mit Petersilie. Es wäre schön, die Olivenölernte einzufüllen. Schließen Sie die Produkte und halten Sie sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
- Schälen Sie geschälte Zwiebeln, Schnittlauch und Gemüse. Wir schalten das Gerät in den Backmodus ein, schmieren die Schale des Geräts mit frischem Öl und braten die Zutaten in der folgenden Reihenfolge: Ganz am Anfang kommt die Zwiebel und nach sieben Minuten der Rest der Schüssel.
- Fügen Sie dem Gemüse gut gewaschenen Reis hinzu, würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer, streuen Sie die eingelegten Fischstücke darüber. Wählen Sie das Programm "Pilaw" und stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein.
Erreichen Sie sanft göttlich leckeres Essen und genießen Sie die Früchte des technologischen Fortschritts.
Instant Fischkuchen
Präsentierte Bäckerei wird auch "invertiert" genannt. Zum Namen des Gerichts müssen Sie einen der Beinamen hinzufügen - köstlich, ausgezeichnet, schnell. Oder alles zusammen.
Fisch in multivariaten - vielseitigen Rezepten für die täglichen Mahlzeiten
Fisch ist zweifellos ein wertvolles, nahrhaftes Produkt, das regelmäßig in der Ernährung jedes Menschen vorhanden sein sollte. Fisch ist reich an Omega-3 und Omega-6, die für den menschlichen Körper unerlässlich sind. Diese Säuren reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, senken den Cholesterinspiegel und verbessern die intrazellulären Stoffwechselprozesse. Vitamine und Elemente, Mineralien erhöhen die geistige Aktivität, regulieren den Druck und tragen zur Normalisierung des Stoffwechsels bei. Hochwertiges Eiweiß, das in Fischen enthalten ist, wirkt sich positiv auf alle Prozesse im menschlichen Körper aus. Darüber hinaus ist der Fisch leicht verdaulich und wird daher (insbesondere fettarme Arten) als Diätfutter empfohlen.
Für diejenigen, die sich Sorgen um ihre Form machen, ist Fisch auch großartig, weil er ein kalorienarmes Produkt ist. Zu fettarmen Fischsorten gehören unter anderem Wittling, Kabeljau, Seelachs, Makrourus, Hecht, Seehecht, Pollack. Mehr Fett gilt als Makrele, Aal, Heilbutt, Stör.
Es gibt viele kulinarische Rezepte zum Kochen von Fisch, aber es ist besonders nützlich in einem langsamen Kocher: gedämpft, gedämpft oder in Folie. Durch die milde Wärmebehandlung, die in einem langsamen Kocher den Fischen ausgesetzt ist, können Sie die maximale Menge an nützlichen Substanzen im Produkt einsparen.
Roter Fisch mit gedämpftem Reis in einem langsamen Kocher
In einem Slow Cooker zubereitete Gerichte, besonders gedämpft, sind sehr gesund und lecker. Und der Garvorgang in diesem Universalgerät nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Neben dem Fisch können Sie auch eine Beilage aus Reis zubereiten. Fisch- und Reissorte können Sie wählen. Gedünsteter Fisch ist gesünder und weniger kalorienreich als gebraten und auch viel schmackhafter als gekocht.
- Forelle - 500 g;
- Reis - 250 g;
- Wasser - 500 g;
- Salz, Pfeffer;
- Gewürz für Fische.
- Forellen, waschen, schneiden (Stücke von etwa einer Portion), mit Gewürzen und Salz bestreuen. Blätter 20-30 Minuten einwirken lassen.
- Wir waschen den Reis unter fließendem Wasser, geben ihn in die Schüssel mit mehreren Kochstellen, fügen Wasser und Salz hinzu und mischen alles.
- Wir stellen das Gitter und den Behälter, die zum Dämpfen bestimmt sind, in die wir die Forelle legen.
- Multicooker schließen. Wir kochen unter hohem Druck: Schließen Sie das Dampfablassventil.
- Stellen Sie den Modus "Reis" ein, bereiten Sie 8 Minuten vor. Nach dem Ende des Modus wird das Ventil geöffnet und Dampf abgegeben.
- Mit Gemüse oder frischem Gemüsesalat servieren.
Rezept für zarten Fisch mit Gemüse und Gewürzen in einem langsamen Kocher mariniert
Dieses sehr schmackhafte Gericht kann an einem festlichen Tisch serviert oder an einem typischen Tag zum Abendessen zubereitet werden. Das Kochen von Fisch unter der Marinade ist schnell und einfach. Dieses Rezept kann auch zum Kochen von Speisen auf dem Herd oder im Ofen verwendet werden. Wählen Sie einen Fisch: Es kann sich um Zander oder Seelachs, Seehecht, Dorsch oder ganze Fische und Filet handeln.
- Fisch - 3 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Tomaten - 3 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Gewürze (Fischwürze), Salz, Pflanzenöl.
- Den Fisch sorgfältig waschen, entkernen, in Stücke schneiden.
- Karotten reiben, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Tomaten in einem Mixer mahlen.
- Gießen Sie eine kleine Menge Öl in eine Schüssel mit mehreren Kochstellen und legen Sie Karotten und Zwiebeln aus. Auf das Gemüse legen wir Fisch.
- Wir verteilen Tomaten, Salz und gewürzt auf Fisch mit Gemüse.
- Wir schließen das Gerät mit einem Deckel, stellen den Modus "Backen" (für Philips multivarki) ein, wir kochen 40 Minuten.
- Auf Reis oder Salzkartoffeln servieren, mit Gemüse dekorieren.
Wie man Fischeintopf mit Kartoffeln und pikanter Sauce in einem langsamen Kocher zubereitet
Dieses schmackhafte und herzhafte Gericht, das sehr schnell und einfach zubereitet wird, wird zu einem vollwertigen Mittag- oder Abendessen. Sie können versuchen, mit verschiedenen Saucen oder Gewürzen zu experimentieren. Nach diesem Rezept können Fische auch gebacken werden. Sie können jeden Fisch selbst auswählen. Fisch mit Kartoffeln ist zart und weich und die würzige Sahnesauce verleiht ihm einen besonderen Geschmack.
- Zander - 500 g;
- Kartoffeln - 600 g;
- Sauerrahm - 100 ml;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 2-3 Nelken;
- Salz, Gewürze (Oregano, Pfeffer, Rosmarin, Estragon, Dill, Fenchel).
- Die Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden, in eine Schüssel mit mehreren Kochstellen legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, auf Kartoffeln verteilen.
- Sudak in kleine Stücke schneiden und zum Gemüse schicken. Auf Wunsch können Gemüse und Fisch in mehreren Schichten angeordnet werden.
- Wir schließen den Topftopf mit einem Deckel, stellen den Modus „Löschen“ ein, wir kochen 45 Minuten.
- Bereiten Sie die Sauce zu: Mischen Sie die saure Sahne mit Knoblauch (durch die Presse springen), fügen Sie die Gewürze hinzu, mischen Sie.
- Gießen Sie die Soße 15 Minuten bevor der Fisch fertig ist, in den Slow Cooker.
Rezept für in Folie gebackenen Fisch mit Tomaten und Käse in einem Slow Cooker
Der in Folie gebackene Fisch wird saftig und zart und ist ein gesundes, leicht zubereitetes Diät-Gericht. Fisch zum Kochen dieses Rezept kann alle: Forelle, Lachs, Makrele, rosa Lachs, Hechtbarsch (Sie benötigen Filets). Gekochter Fisch ohne Öl im eigenen Saft, der den Wert des fertigen Gerichts stark erhöht.
- Fischfilet - 500 g;
- Tomaten - 3 Stück;
- Käse - 100 g;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Sauerrahm - 100 mg;
- Salz, Gewürze für Fische.
- Fischfilets in Portionen schneiden, Zwiebeln - Halbringe, Tomaten - Scheiben, Käse - dünne Streifen.
- Bestreuen Sie den Fisch mit Salz und Gewürzen, streichen Sie ihn mit Sauerrahm über und lassen Sie ihn 20 Minuten einwirken.
- Wir machen eine Folienform, die Fische backt, wir fixieren die Seiten.
- Stellen Sie in einem Multikocher das Raster ein, auf das wir die Folienform legen.
- In die Mitte der Folie legen wir Fisch, auf den wir Zwiebeln und Tomaten legen. Schmieren Sie saure Sahne.
- Oberste Schicht - Käsestreifen.
- Die Seiten der Folie sind so ausgerichtet, dass sie ihre Form beibehält und der Saft nicht abfließt.
- Schließen Sie den Multicooker-Deckel. Wir setzen den "Backen" -Modus, wir werden 40 Minuten kochen. Der Käse sollte eine angenehme rötliche Farbe haben.
Jetzt wissen Sie, wie man Fisch in einem Langsamkocher mit einem Rezept mit Foto kocht. Guten Appetit!
Alle Rezepte von Fischgerichten im Slow Cooker sind sehr einfach zuzubereiten. Befolgen Sie jedoch die folgenden Tipps, um Ihre Gerichte noch schmackhafter und gesünder zu machen:
- Wenn gefrorenes Filet verwendet wird, muss es nicht vollständig aufgetaut werden: Nur in einem solchen Zustand, dass der Fisch normal geschnitten werden kann.
- Vor dem Kochen muss der Fisch vorbereitet werden: Waage, Flossen, Kopf und Schwanz, Darm und trocken entfernen.
- Bei verschiedenen Modellen für Multivarcs unterscheiden sich die Aufbereitungsmodi für Fische. Wenn es einen Modus "Steamer" oder "Multipovar" gibt, sollten diese zum Dämpfen von Fisch verwendet werden.
- Wenn Sie Fisch mit Gemüse zubereiten, können Sie das Gericht abwechslungsreich gestalten und gehackte Paprika, Auberginen oder grüne Bohnen hinzufügen.
- Die perfekte Garnitur für Fisch, sowohl gedünstet als auch gebacken, wird gekochte oder gebratene Kartoffeln, Reis und Kartoffelpüree sein.
- Sauerrahm beim Kochen von Fisch kann durch Mayonnaise ersetzt werden, das Gericht wird jedoch kalorienreicher.
Fisch im Slow Cooker: Rezepte mit Fotos
Wenn Sie möchten, können Sie gedämpften, gedämpften oder gebratenen Fisch in einem langsamen Kocher zubereiten. Auch in Multivarks kochen Sie Fischsuppe, Fischfrikadellen, Hodgepodge, Auflaufformen.
Fischeintopf in einem langsamen Kocher mit Blumenkohl
- 1 kg jedes nicht zu fetthaltige Fischfilets;
- 1 Stück Zwiebel, Paprika und Karotte;
- ½ Blumenkohlkopf;
- Pfeffer, Salz, Butter.
Karotten, Zwiebeln und Gemüsepaprika abspülen, schälen und in große Stücke schneiden. Blumenkohl zerfiel in Blütenstände.
In die Schüssel Multikocher Butter geben. Zwiebeln im "Backen" -Modus 7 Minuten darin dünsten.
Fügen Sie Gemüse und gewaschenen Fisch in die Schüssel. Das Gericht salzen, würzen und etwas Wasser hinzufügen. Garen von Fisch im Modus "Löschen" 40-50 Minuten.
Fisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher
- 500 g Fischfilets;
- 1 Karotte und Zwiebeln;
- 2 st / l Ketchup, Sauerrahm und Pflanzenöl;
- 5 Kartoffeln;
- 1 Lorbeerblatt;
- Pfeffer und Salz.
Fisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Möhre reiben.
In einen Topf Multikocher gießen Sie ein wenig Pflanzenöl. Setzen Sie die gleiche Zwiebel und Karotte. Legen Sie die Fischstücke darauf. Stellen Sie das Gericht für 20 Minuten in den "Back" -Modus.
Nach 20 minuten Öffnen Sie den Deckel des Multikochers, mischen Sie alle Zutaten und geben Sie die Masse aus Ketchup und etwas Sauerrahm hinzu. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Legen Sie das Lorbeerblatt in die Schüssel und mischen Sie es erneut.
Die Rinde von der Kartoffel nehmen, in Würfel schneiden und salzen. Legen Sie die Kartoffeln in einen langsamen Kocher. Wählen Sie den Modus "Dünsten" und kochen Sie das Gericht 1 Stunde lang.
Fischauflauf mit Blumenkohl in einem langsamen Kocher
- 500 g Fischfilets;
- 500 g Blumenkohl;
- 1 Zwiebel;
- 3 Eier;
- 100 g Käse;
- 1 EL / l Paprika;
- 3 Esslöffel saure Sahne;
- Salz, Gemüse, Pflanzenöl.
Kohl in Blütenstände zerlegt und 10 Minuten kochen. für ein paar Zwiebel in Halbringe schneiden, Fisch in Scheiben schneiden. Käse gratulieren.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multikocherschale. Legen Sie die Zwiebel dorthin, den Fisch und darauf den Kohl.
Eier in einer Schüssel mit Paprika, Sauerrahm und Gemüse mischen. Die Sauce salzen und pfeffern. Gießen Sie den Verband in die Schüssel. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie ihn in den Backmodus. Kochen Sie ungefähr 40-45 Minuten.
Fisch mit Karotten, Zwiebeln und Sauerrahm
- 500 g Fischfilet (besser als Meer);
- eine Karotte und eine Zwiebel;
- 100 ml saure Sahne;
- 1-2 Pfefferkörner Piment;
- 5 schwarze Pfefferkörner;
- schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack;
- geschmolzene Butter;
- frische Grüns.
Filets auftauen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Roste Möhren von mittlerer Größe. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
In einer Pfanne geschmolzene Butter schmelzen. Zwiebeln darin ein paar Minuten anbraten, dann Karotten hinzufügen und das Gemüse etwa 3 Minuten anbraten.
Alle auf diese Weise zubereiteten Zutaten werden in eine Multikocherschale gegeben und mit Sauerrahm übergossen. Alles gut mischen. Sauerrahm sollte sowohl Gemüse als auch Fisch bedecken. Gießen Sie etwas Wasser in den langsamen Kocher.
Stellen Sie den Modus "Löschen" ein und bereiten Sie das Gericht für 40 Minuten vor. Kurz vor dem Ende des Fischens mit saurer Sahne fügen Sie die Schüssel mit gehacktem Grün zu.
Fischeintopf in einem langsamen Kocher mit Tomatensauce
- 800 g Fischfilet;
- eine Karotte und eine Zwiebel;
- 3 Tomaten;
- Zucker 0,5 h / l;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Gemüse und Fisch waschen und schälen. Möhren reiben, Zwiebeln sehr fein hacken. Fisch in Stücke schneiden.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des langsamen Kochers, geben Sie Zwiebeln und Karotten hinein. Legen Sie den Fisch darauf.
Zur Zubereitung der Sauce die geriebenen Tomaten in einer kleinen Schüssel reiben. Fügen Sie der Masse Salz, Zucker, Gewürze hinzu. Mischen Sie alles gründlich.
Die Masse mit der Sauce in die Schüssel des Multikochers gießen und alles gut mischen. Stellen Sie den Modus "Schmoren" ein und lassen Sie den Fisch 50 Minuten kochen.
Wie in einem Auflauf mit langsamem Herd zubereiten
- 500 g Seefisch;
- 100 g Käse (fest);
- 2 Eier;
- 1 Stück Zwiebeln und Möhren;
- Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl;
- 80 ml Milch;
- eine Handvoll Semmelbrösel.
Cracker in Milch einweichen. Die Zwiebel fein hacken und die Möhren reiben. Das Gemüse in einem langsamen Kocher im "Backen" -Modus braten, bis es gekocht ist.
Fischfilets zerhacken in einem Fleischwolf in Hackfleisch. Mischen Sie getränkte Cracker zur Masse. Gießen Sie die restliche Milch in das Hackfleisch, fügen Sie gebratenes Gemüse, Eier, Pfeffer und Salz hinzu. Mischen Sie alles gründlich.
Übertragen Sie die Masse in die Multikocherschale und richten Sie sie richtig aus. Aktivieren Sie den Backmodus und kochen Sie den Auflauf für 30 Minuten.
Käse auf einer feinen Reibe reiben. Nach 30 minuten Legen Sie es in eine Auflaufform. Schalten Sie den Backmodus wieder ein und kochen Sie weitere 10 Minuten.
Fischauflauf mit Kartoffeln
- 500 g Fischfilets;
- 5 Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- 2 Tomaten;
- 2 Knoblauchzehen;
- 100 g Sauerrahm;
- 100 g Käse;
- Dill, Pfeffer.
Fischfilets waschen und hacken. Kartoffeln in dünnere Kartoffeln, Zwiebeln in Halbringe und Tomaten mit breiten Ringen schneiden.
Sauerrahm mit fein gehacktem Dill und zerdrücktem Knoblauch vermischt. Kartoffeln in die Schüssel des Slow Cooker geben, Sauerrahmsauce, Salz und Pfeffer einfüllen. Fisch über Kartoffeln legen. Die Sauce nochmals übergießen.
Zwiebeln und Tomaten darauflegen. Verschütten Sie ihre Sauce. Streuen Sie den Käse auf eine Platte und bereiten Sie ihn für eine Stunde im Backmodus zu.
Fisch-Hodgepodge in einem langsamen Kocher
- 500 g rosa Lachsfilet;
- 1 Dose Oliven;
- 5 eingelegte Gurken;
- 2 Möhren;
- 1 Zwiebel;
- etwas Sellerie;
- 2 eingelegte Tomaten;
- 7 Kartoffeln;
- Dill
Zwiebeln und Möhren fein hacken und die gesalzenen Tomaten mit einer Gabel zerdrücken. Gemüse in eine Multikocherschüssel geben und der Masse etwas Pflanzenöl hinzufügen. Garen im Backmodus 10 min.
Gurken in dünne Ringe schneiden und einen langsamen Kocher in die Schüssel laufen lassen. Kochen Sie die Flucht für weitere 10 Minuten.
Kartoffeln schälen und schneiden. Fügen Sie etwas Wasser in die Multikocherschale hinzu. Legen Sie eine Tomaten-Masse-Kartoffel. Legen Sie zusammen mit den Kartoffeln grob gehackten Fisch.
Schalten Sie den "Stinging" -Modus ein und lassen Sie das Gericht 1 Stunde lang kochen. Für 10 Minuten. Fügen Sie Oliven, Sellerie und Dill hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie ein Hodgepodge und etwas Salzlake aus den Oliven einfüllen.
Schritt für Schritt Rezept Suppe in einem langsamen Kocher kochen
- 500 g rosa Lachs;
- 4 Kartoffeln;
- Zwiebeln, Karotten - 1 Stück;
- 50 g Sellerie;
- Salz und Grüns;
- 1 Tomate
Reinigen Sie den Fisch und lassen Sie dabei Kopf, Flossen und Schwanz zurück. Rosa Lachs in große Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Nashikovat-Karotten in dünnen Stücken.
Zwiebeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden und Sellerie - im Kreis. Legen Sie alles Gemüse in die Multikocherschale. Legen Sie Fischstücke darauf.
Gießen Sie Wasser in die Schüssel knapp unter der oberen Markierung. Suppe salzen, pfeffern, etwas würzen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, stellen Sie den Modus "Löschen" ein und lassen Sie das Gericht 1 Stunde lang kochen.
10 min. Fügen Sie Grüns und Gewürze hinzu, bevor Sie mit dem Kochen fertig sind. Legen Sie 2 Lorbeerblätter. Stellen Sie im letzten Schritt den Heizmodus im Langsamkocher ein und lassen Sie die Suppe weitere 10 Minuten ziehen.
Gegrillter rosa Lachs in einem langsamen Kocher Schritt für Schritt
- 1 rosa Lachs;
- Gewürze, Salz, Pflanzenöl.
Rosa Lachs zum Entfernen von Schuppen und zum Entfernen der Innenseiten. Spülen Sie den Fisch und schneiden Sie die Flossen ab. Der Kopf ist auch wert, entfernt zu werden. Auf Wunsch können die Fische von kleinen Knochen gereinigt werden.
Mischen Sie Gewürze und Salz in einer Schüssel. Falls nötig, schleifen Sie die Masse mit einem Küchenhammer zu Pulver. Den Fisch innen und außen gut würzen. Lassen Sie die Karkasse bei Raumtemperatur für 40 Minuten marinieren.
Schneiden Sie den Fisch in nicht zu dünne Portionen. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Slow Cooker und erwärmen Sie es. Den marinierten Fisch in die Butter geben. Schalten Sie den Modus "Frying" ein und kochen Sie den rosa Lachs für eine halbe Stunde.
Gedämpfter Fisch in einem langsamen Kocher
- 500 g roter oder weißer Fisch;
- Sonnenblumen- oder Olivenöl;
- etwas Zitronensaft;
- 2 Knoblauchzehen;
- Kräuter der Provence;
- getrocknete Grüns;
- Pfeffer, Gewürze für Fische, Salz nach Geschmack.
Fisch waschen, Innenseiten reinigen, Flossen und Kopf abschneiden und trocknen. Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
Fügen Sie Olivenöl und Zitronensaft zu Olivenöl hinzu. Setzen Sie den gleichen Knoblauchbrei. Mischen Sie alles gründlich.
Fisch mit Salz und Gewürzen einreiben. Mit Öl und Kräutersauce verteilen. Bestreuen Sie den Fisch mit getrockneten Kräutern.
Stellen Sie den Multicooker in den entsprechenden Modus. Gießen Sie Wasser hinein und stellen Sie einen speziellen Behälter. Legen Sie den Fisch in den Behälter und kochen Sie ihn etwa 15 Minuten.
Fisch mit Reis und Gemüse in einem langsamen Kocher
- 600 g Seefisch;
- Reis und grüne Bohnen - 1 EL;
- ½ c Mais;
- 2 Esslöffel / l Pflanzenöl;
- Möhren und Zwiebeln - 1 Stück;
- Salz und Gewürze für Fische.
Mehrmals gründlich ausspülen. Fischfilets auf Tellern entlang schneiden. Karotten und Zwiebeln in gleich große Würfel schneiden.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multikocherschale. Legen Sie das Gemüse dort und braten Sie es leicht im Pilaw-Modus. Fischstücke in die Schüssel geben, Gewürze, grüne Bohnen und Mais hinzugeben. Alles gut mischen.
Legen Sie Reis auf Gemüse und Fisch. Spritzen Sie Wasser so ein, dass es die Zutaten auf etwa zwei Fingern bedeckt. Den Reis salzen, den Deckel des Multikochers schließen, den "Pilaf" -Modus erneut einstellen und das Gericht eine halbe Stunde kochen.
Öffnen Sie danach den Deckel und entnehmen Sie die Probe. Wenn der Reis etwas rauer ist, aktivieren Sie die Funktion „Warmhalten“ und lassen Sie das Gericht noch einige Minuten ruhen.
Beim Kochen dieses Gerichtes darf der Blumenkohl durch Brokkoli ersetzt werden. Sie können auch mit beiden Kohlarten Fisch herstellen.