Gedämpfte Diät-Türkei-Fleischklöschen

Zutaten:

Wie zu kochen:

Trennen Sie das Fleisch vom Knochen. Auf dem Hackfleisch nur Filet nehmen. Mahlen Sie in einem Fleischwolf + Zwiebeln. Salz

Ich habe keinen Doppelkessel, ich habe eine Pfanne und ein Sieb angepasst. In der Schaufel Zifferblatt 0,5l. Wasser und lassen Sie es kochen. Siebfett wächst. Öl und setzen Sie eine Kugel auf. Es sollte kein Wasser im Sieb sein, das dampft.

Esslöffel verbreitet Fleischbällchen in einem Sieb. Mit einem Deckel abdecken. 15 Minuten kochen Ich habe 6 Stück zu einer Zeit

Ich rate denen, die Diät halten. Sehr lecker und praktisch. Ich verwende Fleischbällchen sowohl in der zweiten als auch in der ersten Küche und manchmal auch als kleinen Snack. Ich koche 2 mal in der Woche. Fleischbällchen sind sehr saftig. Die Menge der Zwiebeln nach Geschmack.

Easy Chicken Mince Frikadellen Rezept

Wer abnehmen will, muss oft rätseln, was so lecker (aber gleichzeitig kalorienarm) zum Kochen wäre. Diätetische Hackbällchen aus gehacktem Hühnchen - eine leichte, luftige, aber nahrhafte Mahlzeit mit einem Minimum an Kalorien - wird eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen sein, die auf Gewicht achten. Sie können sie in eine Gemüsesuppe geben, mit einem mit Olivenöl oder Zitronensaft gewürzten Salat essen und auch mit gekochtem Reis servieren.

Warum Hähnchenfleischbällchen als Diät betrachtet werden

In der Tat ist hier alles einfach: Hühnerfleisch ist das am meisten natürliche Protein aus der Nahrung. Zumindest kann nur Truthahn mit Kalorien konkurrieren, aber Putenfleisch ist viel teurer. Ja, und viele Hühner mögen es einfach mehr, denn die Füllung daraus erwies sich als buchstäblich luftig.

Und auch die Art der Verarbeitung: In diesem Rezept braten wir nicht, kochen nicht, schmoren nicht, sondern backen Hähnchenfleischbällchen für ein paar.

• Sie können Fleischbällchen aus Hühnerfilet in einem Doppelkocher herstellen oder die bewährte Methode unserer Großmütter verwenden - setzen Sie einen anderen Topf (kleiner) oder eine Kelle in den kochenden Wasserkocher, geben Sie die Hackbällchen hinein und decken Sie sie mit einem Deckel ab.

• Anstelle eines kleinen Topfes können Sie auch ein Sieb verwenden, und die einfallsreichsten Hausfrauen bedecken einfach einen großen Topf mit Gaze, befestigen ihn und verteilen ihn auf der Gaze der Frikadellen.

• Sie können unsere Hühnerkugeln niemals in Essig einlegen, da Salz, wie Sie wissen, Wasser im Körper zurückhält, was den Prozess des Abnehmens stört. Das übliche Salz kann jedoch leicht durch Meersalz ersetzt werden, oder Sie können es ganz ohne Salz kochen, indem Sie nur Gewürze und Kräuter hinzufügen. Sie verleihen dem Gericht einen hellen würzigen Geschmack.

Diäthähnchenfleischbällchen: Rezept mit würzigen Kräutern

Zutaten

• Hähnchenfilet oder Hackfleisch - 500 g + -
• Zwiebel - 1 Stck. + -
• Eiweiß - 1 Stck. + -
• Milch - 1 EL + -
• Knoblauch - 1-2 Nelken + -
• Frischer Dill - 20 g + -
• Frische Petersilie - 20 g + -
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack + -
• Salz - nach Geschmack + -

Wie man Hühnerkostbällchen Schritt für Schritt kocht

Diejenigen, die denken, dass das gedämpfte Schweinehackfleisch fad und geschmacklos ist, haben sie niemals nach dem richtigen Rezept mit Zusatz von duftenden Kräutern zubereitet. Probieren Sie es aus - und Sie werden überrascht sein, wie lecker es ist!

• Hähnchenfilet wurde durch einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine gesprungen. Wenn Sie schon fertig sind, ist dies natürlich nicht nötig. Die resultierende Hühnermasse wird mit Eiweiß und Milch gemischt.
• Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch mahlen und alles zur Füllung hinzufügen. Gut mischen
• Salz und Pfeffer unser wohlriechendes Hackfleisch nach Geschmack.
• Wir machen kleine Kugeln der gleichen Größe. Wenn Sie Fleischbällchen als separates Gericht essen möchten - vergrößern Sie sie und wenn Sie die Suppe hinzufügen möchten, dann formen Sie sie kleiner.

• Legen Sie die leckeren Hähnchenbällchen in einen Wasserbad oder einen Behälter über kochendem Wasser. Gedünstete Hühnerkostbällchen sind in fünfzehn bis zwanzig Minuten nach dem Kochen von Wasser fertig.

Diätetische Hühnerfleischbällchen mit Zucchini

Wenn Sie eine Zucchini im Kühlschrank sowie Hühnerfilet oder Hackfleisch haben, versuchen Sie, diese Produkte zusammenzustellen und unglaublich leckere Fleischbällchen herzustellen. Die Kombination aus gehacktem Geflügel und Gemüse ist die nützlichste und kalorienärmste Kombination, die Sie sich vorstellen können, wenn wir über Proteinfutter sprechen. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Gehacktes Hähnchen oder Filet - 500 g;
• Zucchini - 1 Stück mittelgroß;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• 1 Hühnerei;
• Alle frischen Grüns - 1 Bund;
• Salz - schmecken.

Wie man Diät-Fleischbällchen aus Hackfleisch mit Zucchini zubereitet

• Wenn wir Filets haben, mahlen Sie es in einem Fleischwolf, wenn das Hackfleisch fertig ist - geben Sie es einfach in eine Schüssel.
• Mahlen Sie die Grüns und die Zwiebeln und fügen Sie sie zum Hackfleisch hinzu. Die Zwiebel kann auch gerieben werden.
• Den Kürbis schälen, gut waschen, mit einem Papiertuch trocknen und eine mittelgroße Reibe einreiben. Wenn das Gemüse nicht ganz jung ist, entfernen wir zuerst die Samen, wenn es jung ist, reiben wir es mit dem Fruchtfleisch.
• Wir schicken die geriebenen Zucchini zur Füllung, wir schieben ein Ei hinein, mischen gut, Salz nach Geschmack.
• Aus der resultierenden Masse stellen wir kleine oder mittlere Kugeln her - ganz nach Ihrem Geschmack.

• Gebildete Fleischbällchen kochen im Wasser oder kochen für ein Paar. Wenn Sie sich für das Kochen entscheiden, werfen Sie die Hühnchenbälle erst nach dem Kochen ins Wasser, da sie sonst auseinanderfallen können.

Duftend, saftig und vor allem - diätetische, gehackte Hähnchenfleischbällchen sind fertig! Sie werden perfekt mit Gemüsesalaten kombiniert, gewürzt mit Naturjoghurt, Olivenöl oder Zitronensaft.

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Diätetische Fleischbällchen aus gehacktem Hähnchenfleisch mit Kartoffeln

Richtige Ernährung - der Schlüssel zu guter Gesundheit und Harmonie. Es gibt viele Rezepte, die Ihre Ernährung ausbalancieren und alle Bedürfnisse des Körpers im Internet befriedigen, aber ich möchte Ihnen mein Rezept für sehr leckere Diät-Frikadellen aus gehackten Hühnern in einem Langsamkocher anbieten. Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos hilft Ihnen eindeutig bei kulinarischen Angelegenheiten. Nach einer Weile stehen duftende und saftige Fleischbällchen auf Ihrem Tisch.

Bevor ich mit dem Garvorgang fortfahre, möchte ich die Produkte gesondert besprechen. Zunächst ist es erwähnenswert, dass alle Zutaten frisch sein müssen. Hühnerhackfleisch ist besser zum selbst kochen, in einem Fleischwolf gekühltem Hühnerfilet. Es ist ratsam, Geflügelfleisch zu verwenden, aber wenn dies nicht möglich ist, reicht der Laden aus. Gleiches gilt für Eier. Je frischer die Produkte sind, desto gesünder wird die Mahlzeit sein.

Hähnchenbällchen sind lange zubereitet und passen gut zu allen Beilagen. Abwechslungsreiche Ernährung mit delikaten Frikadellen, denn Lebensmittel sollten nicht nur gesund, sondern auch lecker sein.

• Nährwert pro 100 g:
  • Kaloriengehalt: 123,72 kcal
  • Fett: 4,43 g
  • Proteine: 9,83 g
  • Kohlenhydrate: 10,93 g

• gehacktes Hähnchen - 400 g;
• Gemüse (Dill oder Petersilie) - nach Geschmack;
• Ei - 1 Stck.;
• 3-5 Kartoffeln;
• Grieß - 1-2 Teelöffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - abschmecken;
• Salz - schmecken.

Wie man Fleischbällchen aus gehacktem Hühnchen auf Diät kocht

Greens gehackt. Fügen Sie Ei, Gemüse, Salz, Pfeffer zur Füllung hinzu und mischen Sie alles gründlich. Sie sollten eine leicht flüssige Masse haben.

Den Grießbrei in ein Gefäß mit Hackfleisch füllen, alle Zutaten mischen und 10-15 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit nimmt Grieß die überschüssige Feuchtigkeit auf und die Füllung erhält eine dickere Konsistenz.

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in einen langsamen Kocher geben, Gewürze abschmecken und Wasser hinzugeben, die Kartoffeln müssen geschlossen bleiben.

Stellen Sie einen Dampfkorb auf die Multikocherschale. Hähnchenfleischbällchen in eine Schicht geben.

Um zu verhindern, dass Fleischbällchen während der Formation an den Händen kleben, wird empfohlen, die Hände in kaltem Wasser zu befeuchten. Aber in diesem Rezept ist das Hackfleisch etwas wässrig und ich habe es ordentlich mit einem Löffel ausgelegt. Stellen Sie am Doppelkessel die Betriebsart "Kochen für ein Paar" ein, und starten Sie den Timer für eine halbe Stunde.

Hühnerhackfleischbällchen

Nachdem Sie die CF ausgeschaltet haben, lassen Sie die Flüssigkeit aus der Kartoffel ab, legen Sie sie auf einen Teller und legen Sie die Frikadellen darauf. Falls gewünscht, bestreuen Sie das Gericht mit gehacktem Grün.

Kartoffeln mit gedämpften Fleischbällchen serviert heiß.

Fleischbällchen mit Rindfleisch

Fleischbällchen mit Rindfleisch

Komponenten

Schnelles Rindfleisch - 500 g Zwiebelbirne - 1 Stck. Gekochter Reis - 1 Tasse Rohe Eier - 2 Stück Salz - zum Verkosten von Selleriegrüns - 1 Bund Lorbeerblätter - 1–2 Stck. Piment - 3-4 Erbsen

Zubereitungsmethode

Zwiebel schälen und in mehrere Stücke schneiden. Fleisch mit Reis und Zwiebeln hacken. Das entstandene Hackfleisch mit rohen Eiern mischen, gründlich mischen und Kugeln formen. Um das Hackfleisch nicht an den Händen zu halten, müssen die Hände öfter mit Wasser angefeuchtet werden. Gießen Sie Wasser in den Tank des Doppelkochers und geben Sie Gewürze hinein. Der Boden des Korbes der Dampfer war mit einer dünnen Schicht Selleriegrüns ausgekleidet. Legen Sie die Fleischbällchen auf das Gemüse, schalten Sie das Gerät ein und kochen Sie die Fleischbällchen für ein paar.

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Fleischbällchen Fleisch, Dampf

Fleischbällchen, Fleisch, Dampf Fleisch ohne Sehnen und Fett, zwei- oder dreimal durch den Fleischwolf springen. Aus Reis kochen Sie gekochten Brei auf dem Wasser. Dann abkühlen lassen und mit Fleisch vermischen. Die resultierende Masse wird ein- oder zweimal durch eine Fleischmühle übersprungen. Fügen Sie ein Ei hinzu, 5 g

Dampfbällchen

Dampfbällchen Zutaten: 150 g Rindfleisch, 1 EL. l Reis, 1 EL. l Butter, 1 Ei. Fleisch frei von Sehnen und Fett, häufiges Grillen durch den Fleischwolf. Vom Reis auf Wasser zähflüssigen Brei kochen, abkühlen lassen, mit Fleisch kombinieren, die resultierende Masse passieren

Dampfbällchen

Dampfbällchen Zutaten: 150 g Rindfleisch, 1 EL. l Reis, 1 EL. l Butter, 1 Ei. Fleisch frei von Sehnen und Fett, häufiges Grillen durch den Fleischwolf. Vom Reis auf Wasser zähflüssigen Brei kochen, abkühlen lassen, mit Fleisch kombinieren, die resultierende Masse passieren

Fleischbällchen-Reisdampf

Fleischbällchen-Reisdampf Zusammensetzung: 300 g Rindfleisch, 30 g Reis, 2 EL. l Butter, Ei, 1 Glas Wasser (für Brei). Freies Fleisch von Sehnen und Fett, häufiges Grillen durch den Fleischwolf. Aus Reis auf Wasser zähflüssigen Brei kochen, abkühlen lassen, mit mischen

Gebackene Rindfleisch Frikadellen

Gebackene Rindfleisch Frikadellen KomponentenLeat Beef - 700 g Apple - 1 Stck. Leichter Hüttenkäse - 2 Esslöffel Zwiebel - 1 Stck. Rohes Ei - 1 Stck. Trockener Wein - 2 3 Esslöffel Cracker - 3-4 Esslöffel Pflanzenöl - 2 3 Esslöffel Salz - bis

Fleischbällchen mit Rindfleisch

Beef Stew Fleischbällchen KomponentenLead Beef - 500 g Zwiebel Zwiebel - 1 Stck. Steiler Hirsebrei - 1 Tasse rohe Eier - 2 Stck. Selleriegrüns - 1 Bund Lorbeerblätter - 1–2 Stück Paprika - 4–5 Erbsen-Salz - abschmecken, Zwiebeln schälen und

Rindfleisch-Schnitzel

Rinderdampfkoteletts Option 1 KomponentenBoneless Beef Meat - 500 g Zwiebelbirne - 1 Stck. Rohes Ei - 1 Stck. Lorbeerblatt - 1 Stück Petersilien- und Dillgrüns - je 1. Mehl mit Kleie - 1-2 Esslöffel Salz - nach Geschmack ZubereitungsmethodeFleisch mit Zwiebeln

Gebackene Rindfleisch Frikadellen

Gebackene Rindfleisch Frikadellen KomponentenLeat Beef - 700 g Apple - 1 Stck. Leichter Hüttenkäse - 2 Esslöffel Zwiebel - 1 Stck. Rohes Ei - 1 Stck. Trockener Wein - 2 3 Esslöffel Cracker - 3-4 Esslöffel Pflanzenöl - 2 3 Esslöffel Salz - bis

Rindfleisch-Schnitzel

Rinderdampfkoteletts Option 1 KomponentenBoneless Beef Meat - 500 g Zwiebelbirne - 1 Stck. Rohes Ei - 1 Stck. Lorbeerblatt - 1 Stück Petersilien- und Dillgrüns - je 1. Mehl mit Kleie - 1-2 Esslöffel Salz - nach Geschmack ZubereitungsmethodeFleisch mit Zwiebeln

Fleischbällchen mit Rindfleisch

Rindfleischeintopf Fleischbällchen KomponentenBoneless Beef - 500 g Zwiebelbirnen - 1 Stck. Gekochter Reis - 1 Tasse Rohe Eier - 2 Stück Salz und Pfeffer, gemahlen - zum Verkosten von Selleriegrüns - 1 Bund Lorbeerblätter - 1–2 Stck. Piment - 4–5 Erbsen Zubereitung der Zwiebelschale

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Rindfleisch-Schnitzel KomponentenBoneless Beef - 500 g Zwiebel - 1 Stck. Kartoffeln - 1 Stck. Gemahlenes Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack Lorbeerblatt - 1 Stck. Petersilie und Dillgrün - jeweils 1 Bündel Zubereitungsmethode Zwiebeln und Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden. Fleisch

Gebratene Rindfleisch Frikadellen

Gebratene Rindfleisch Frikadellen Komponenten Rindfleisch - 700 g Apfel - 1 Stck. Zwiebel - 1 Stck. Rohes Ei - 1 Stck. Trockener Wein - 2–3 Esslöffel Cracker - 3–4 Esslöffel geschmolzene Butter - 2–3 Esslöffel Salz und gemahlener Pfeffer - nach Geschmack Kochmethode Apfel und

Rindfleisch-Schnitzel

Rinderdampfkoteletts Option 1 KomponentenLieferung Rindfleisch - 600 g Milch - 0,25 Tassen Sauerrahm - 0,25 Tassen Rohe Eier - 2 Stck. Salz - nach Geschmack Lorbeerblatt schmecken - 1–2 Stck. Piment - 2–3 Erbsen Knoblauch - 3 Nelken Gemüsemischung aus getrockneten Kräutern - 1 Esslöffel Grüne Zwiebel

Fleischbällchen mit Rindfleisch

Beef Stew Fleischbällchen KomponentenLead Beef - 500 g Zwiebel Zwiebel - 1 Stck. Gekochter Reis - 1 Tasse Rohe Eier - 2 Stück Salz - zum Verkosten von Selleriegrüns - 1 Bund Lorbeerblätter - 1–2 Stck. Piment - 3-4 ErbsenZubereitungsmethode Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden

Dampfbällchen

Dampfbällchen Zusammensetzung: 300 g Rindfleisch, 2 EL. l Reis, 2 EL. l Butter, 1 Ei. Fleisch frei von Sehnen und Fett, häufiges Grillen durch den Fleischwolf. Aus Reis kochen Sie gekochten Brei auf Wasser, kühlen Sie ab, kombinieren Sie mit Fleisch, überspringen Sie die resultierende Masse

Gedämpfte Fleischbällchen

Magst du Fleischbällchen? Und ich werde Ihnen sagen, wie man Fleischbällchen für ein Paar zubereitet und noch nützlicher als ihre gebratenen Gegenstücke! Solche leckeren und gesunden Frikadellen können sogar Kindern gegeben werden! Ich empfehle

ZUTATEN

• Gehackte 300 Gramm
• Grieß 100 Gramm
• Brokkoli 200 Gramm
• Geriebener Käse 70 Gramm
• Butter 50 Gramm
• Ei 1 Stück
• Bogen 1 Stück

Schritt 1

1. Gehackte Zwiebel mit Hackfleisch und Ei mischen. Dann Grieß hinzufügen und nochmals mischen. Fügen Sie dann Gewürze hinzu, mischen Sie zum dritten Mal. Bilden Sie die Frikadellen.

Schritt 2

2. Wir verteilen Fleischbällchen, wir verschieben Broccoli, bestreuen die Oberseite mit geriebenem Käse und geriebener Butter. Senden Sie einen doppelten Kessel ein, der die Oberseite mit einer Folie bedeckt. 40 Minuten aufbewahren.

Gedämpfte Fleischbällchen in einem langsamen Kocher

Rezept für Philips Multicooker (Philips)

Gedämpfte Fleischbällchen in einem langsamen Kocher - dies ist ein hervorragender Ersatz für fetthaltige Fleischbällchen. Gedämpfte Frikadellen werden nicht schwierig sein? wenn Sie einen langsamen Kocher haben. Sicher ist in den Kühlschränken ein Stück Fleisch oder Hackfleisch. Dann müssen Sie nicht mit dem Kopf ringen - wie Sie Ihre Familie mit Herz und nicht teuer ernähren können. Hier kommt das Rezept für Fleischbällchen im Slow Cooker.

Was ist gute Frikadellen? gedämpfte Frikadellen? Die Tatsache, dass sie leicht verdaulich sind, nicht fettig und für Diätfutter geeignet sind. Wenn Sie sich nicht an Diäten halten, können Sie die Frikadellen sicher gekochten Kartoffeln oder Spaghetti unterziehen. Sie können sie sofort mit Frikadellen kochen.

Fleischbällchen können nicht nur Schweinefleisch sein, Sie können sie auch aus Rindfleisch, Truthahn, Hühnerfleisch zubereiten. Die Auswahl der Geschmäcker ist also großartig. Mal sehen, wie man gedämpfte Fleischbällchen in einem langsamen Kocher kocht.

Zutaten für das Gericht "Gedämpfte Frikadellen im Slow Cooker":

• - Hackfleisch - 400 Gramm;
• - Eier - 1 Stück;
• - Zwiebeln - 1-2 Stück;
• - Gewürze zum Abschmecken.

Wie man Fleischbällchen in einem Multicooker für ein Paar zubereitet:

Wenn Sie nicht bereit sind, zu hacken, und ein Stück Fleisch, müssen Sie es drehen. Zur Erleichterung sollten Sie das Fleisch im Gefrierschrank leicht einfrieren und anschließend mahlen. Fügen Sie die Eier zum Hackfleisch hinzu.

Zwiebel schälen und in einem Fleischwolf hacken oder mit einem Messer fein hacken.

Wenn Sie Fleischbällchen für kleine Kinder kochen. Dann fügen Sie unbedingt Grieß hinzu. Ein Esslöffel ist genug. Dank Grießbällchen werden Fleischbällchen zart sein. Gut umrühren. Legen Sie es 5-10 Minuten in den Gefrierschrank. Tauchen Sie das Hackfleisch ein, befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und rollen Sie die Bälle. Legen Sie sie auf den Dampfgrill.

Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Multikochers. Besser noch, schälen Sie die Kartoffeln und füllen Sie sie mit Wasser. Legen Sie alles in den Slow Cooker. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Dampf ein. Garzeit 30 Minuten gedämpfte Frikadellen.

Die fertigen Fleischbällchen mit Beilagen servieren. Guten Appetit.

Das Rezept "Fleischbällchen in einer Multivariate" bereitete ein Wunder vor

Gedämpfte Diätpasteten und Fleischklöschen

Selbst bei der strengsten medizinischen Diät müssen Sie Fleisch essen. Aber schnell ärgerlich gekocht. Dann kommt ein Rezept für diätetische Frikadellen und gedämpfte Frikadellen zu Hilfe. Über ihn jetzt und werde besprochen. Es wird sogar zwei Rezepte geben.

Zutaten für eine gedämpfte Diätpastete:

Bei einer sehr strengen Diät kann auf Zwiebeln und Paprika verzichtet werden.

Kochende diät steaks:

Zutaten für gedämpfte Diät-Fleischbällchen:

Auf Zwiebeln, Ketchup und Pfeffer kann verzichtet werden. Sauerrahm wird als Sauce für Fleischbällchen verwendet.

Gekochte Fleischbällchen:

Diätpasteten und Fleischbällchen können einfach mit Graubrot serviert werden. Aber wahrscheinlich im Zusammenhang mit dem Sommer mag ich den Sommersalat als Beilage sehr gerne, nicht mit etwas gefüllt. Guten Appetit.

Diätetische Fleischbällchen vom gehackten Huhn mit Zucchini

Köstliche Fleischbällchen vom Hühnerhackfleisch mit Zucchini, ich empfehle Ihnen aufrichtig, in die Diät für diejenigen aufzunehmen, die abnehmen möchten. Dies ist viel nützlicher als Fasten oder extreme Diäten (auf demselben Wasser, auf einem Kefir, ohne Kohlenhydrate, Fette oder Zucker).

Um Nahrung zu nähren, war dies nicht nur nützlich, sondern auch schmackhaft. Das Wissen über die Verträglichkeit von Produkten reicht nicht aus, man muss sich auch Gedanken und Experimente, Experimente und Experimente nochmal vornehmen. Wenn es im Winter für Diät- und kulinarische Meisterwerke im Weltall nicht so viel gibt, dann ist es im Sommer in der Zeit, in der es reichlich Obst, Gemüse und Beeren gibt, die Zeit, gesund zu werden und unterwegs abzunehmen. Haben Sie Zucchini und Hühnerfilet? Verfassen Sie sich und erhalten Sie ein leckeres, zufriedenstellendes und gesundes Gericht. Sie brauchen nichts zu braten, aber es ist durchaus möglich, Hackfleisch herzustellen und gekochte Squash-Chicken-Frikadellen zu kochen.

Zutaten für Fleischbällchen

• 1 Hühnerbrust oder 2 Filets;
• einige gefrorene oder frische Grüns;
• 1 mittlere Zucchini;
• 1 Zwiebel;
• 1 Ei;
• Salz abschmecken

Für Fleischbällchen können Sie Hackfleisch (Hühnchen ist am besten für die diätetische Ernährung geeignet) nehmen, aber wir kochen es selbst. Alles, was erforderlich ist, ist das Filet in kleine Stücke zu schneiden oder zuerst das Fleisch von der Brust zu trennen, dann zu hacken, es in die Mixerschüssel zu geben, das Grün hinzuzufügen und zu hacken.
Wenn Sie keinen Mixer haben, drehen Sie das Hackfleisch durch einen Fleischwolf. Da dieser Teil des Huhns trocken ist, fügt das gefrorene Grün dem Saft mehr Saft hinzu. Legen Sie das Hackfleisch in einen tiefen Teller. Von der Zucchini die Schale abziehen, waschen und eine mittlere Reibe einreiben.
Eine junge Zucchini kann komplett gerieben werden, ein gut gereiftes Gemüse ist natürlich besser zu schneiden, das Fleisch mit den Samen herauszunehmen und erst dann zu mahlen. Zucchini kann mit Kürbis, Karotten, Kohl, wenn Ihre Ernährung es erlaubt, dann Spargelbohnen ersetzt werden. Legen Sie stattdessen keine Kartoffeln: Viel Stärke - der Nutzen ist gering, und in Kombination mit Fleisch ist es ein bisschen wie ein Diätgericht. Mit den bereits zubereiteten Zutaten ein Ei einschlagen, die Zwiebeln auf eine Reibe reiben, salzen und mischen.
Wasser in einen Topf gießen, anzünden. Wenn sich das Wasser zu erwärmen beginnt, formen Sie die Frikadellen und lassen Sie sie vorsichtig in die Pfanne fallen.

Wenn Sie sie sofort in kaltes Wasser tauchen, kriecht die Füllung davon und die Fleischbällchen werden zu Suppe. Warten Sie, bis das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Fleischbällchen für 30 Minuten unter dem Deckel.

In der diätetischen Diät ist die beste Beilage für Fleisch Gemüse in roher Form oder in Form von Salaten, gewürzt mit einem Minimum an Olivenöl und Sonnenblumenöl. Naturjoghurt eignet sich auch gut als Gemüsesalat.

Rindfleisch Frikadellen Rezept

Schwedische Rindfleisch Frikadellen: Ein Rezept für Schritt für Schritt

Fleischbällchen oder Fleischbällchen sind kleine Bällchen, die in einer Sauce gegart werden. Kochen Sie sie nach dem traditionellen skandinavischen Rezept in einer zarten Milchsauce. Rindfleisch kann mit Huhn oder Truthahn ersetzt werden.

1. Hacken Sie das Fleisch von Hand in Hackfleisch oder hacken Sie es in einem Fleischwolf.
2. Schneiden Sie vom Brot die Krusten ab und tränken Sie es in Milch. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu.
3. Die Zwiebel fein hacken oder reiben.
4. Das Fleisch mit den Zwiebeln mischen, salzen und abstoßen, damit die Bälle nicht zerbröseln. Werfen Sie dazu mehrmals mit Gewalt einen Klumpen Hackfleisch in eine Schüssel.
5. Kleine Bällchen rollen und in einer trockenen Pfanne mit Antihaftbeschichtung goldbraun braten.
6. Kochen Sie die Sauce. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Mehl braten, bis eine cremige Farbe entsteht. Mit Sahne füllen, mit Muskatnuss und Pfeffer würzen. Mit Brühe verdünnen und 3-5 Minuten köcheln lassen, falls nötig, Salz hinzufügen.
7. Die Fleischbällchen mit der Sauce gießen und 25-35 Minuten bei schwacher Hitze unter einem Deckel köcheln lassen. Sie können die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen stellen. Die Garzeit beträgt dann mindestens 40 Minuten.

Servieren Sie solche Fleischbällchen mit Reis oder Kartoffelpüree. Eine Prise getrocknete Steinpilze kann der Sauce für Geschmack hinzugefügt werden. Fleischbällchen lassen sich nicht vorfrittieren, sofort in eine tiefe Form legen und im Ofen backen.

Gedämpfte Fleischbällchen aus Rindfleisch

Die meisten Rindfleischstücke sind fettarm und diätetisch. Aus dieser Füllung ist es einfach, gesunde Frikadellen für ein Paar zu kochen. Sie können an Kinder ab einem Jahr abgegeben werden.

• Rinderfilet - 0,4 kg;
• junger Kürbis - 0,4 kg;
• Kleie - 1 EL.
• Salz - 0,5 Teelöffel;
• weißer gemahlener Pfeffer - Prise;
• Lorbeerblatt - 1 Stck.

1. Mahlen Sie Rindfleisch in einem Fleischwolf, wenn Sie für ein Kind kochen, und überspringen Sie es zweimal.
2. Zucchini auf einer feinen Reibe zerdrücken, in ein Sieb geben und von Hand auspressen.
3. Rindfleisch, geriebene Zucchini und Kleie mischen. Salzen es Es ist besser, die Portion des Kindes nicht zu schälen, für Erwachsene mit Pfeffer würzen.
4. Die Frikadellen formen, in eine Dampfschüssel geben oder auf ein spezielles Gitter im Slow Cooker legen. Wenn Sie ein saftiges Gericht erhalten möchten, legen Sie eine Folie darunter.
5. Brechen Sie das Lorbeerblatt in mehrere Teile und streuen Sie die Kugeln damit.
6. Wie viel Fleischbällchen aus Rindfleisch für ein Paar zubereitet werden, hängt von ihrer Größe ab. Je kleiner die Bälle, desto schneller sind sie fertig. Es dauert normalerweise ungefähr 20 Minuten.

Fleischbällchen mit frischem Gemüse oder Buchweizen servieren.

Fleischbällchen vom Rind oder Kalb - ein einfaches und diätetisches Gericht. Sie können gefroren und dann der Suppe hinzugefügt werden oder ein schnelles Abendessen für die ganze Familie zubereitet werden.