Diät-Tabelle 9 wird für Typ-2-Diabetes vorgeschrieben, seltener die erste. Die Aufgabe dieser Diät ist es, die Menge der vom Menschen konsumierten Substanzen auszugleichen und die Insulinproduktion zu stabilisieren.
Neben Diabetes der zweiten Art kann eine solche Ernährung bei vielen anderen Erkrankungen verschrieben werden, die nicht mit der Stabilisierung von Insulin zusammenhängen.
Enthält Tabelle 9 für Typ-2-Diabetes
Die Grundvoraussetzungen der Tabelle bestehen darin, sicherzustellen, dass die Nahrung so gesund wie möglich ist und mit wichtigen Vitaminen und Mikroelementen gefüllt ist. Andererseits müssen schnelle Kohlenhydrate, schädliche raffinierte Fette usw. begrenzt und entfernt werden. Aber zuerst die ersten Dinge.
- Die Tabellenregeln Nr. 9 implizieren fraktionierte Mahlzeiten in kleinen Portionen. Eine Mahlzeit besteht aus 250-300 Gramm. Intervalle zwischen den Empfängen 3 Stunden. Bauen Sie Ihr Menü so auf, dass das Essen sechsfach war.
- Die tägliche Kalorienzufuhr beträgt ca. 2300 cal. Je nach Krankheit und Gewicht des Patienten kann diese Menge variieren.
- Ein charakteristisches Merkmal der Diät-Tabelle 9 ist die Einschränkung von Kohlenhydraten, da sie Insulinsprünge verursachen. Es kann jedoch nicht vollständig ausgeschlossen werden, daher muss sichergestellt werden, dass nicht mehr als 300 Gramm Kohlenhydrate pro Tag in der Ernährung enthalten sind. Wir sprechen von komplexen Kohlenhydraten: Getreide, Gemüse und Obst.
- 100 Gramm Protein - das ist die Norm bei einer Diät. Diese Menge umfasst tierische und pflanzliche Proteine in einem optimalen Anteil von 50% der täglichen Ernährung.
- Fette sollten in einer Menge von 80 Gramm pro Tag konsumiert werden, ein Drittel davon sind pflanzliche Fette.
- Aus der Diät von Zucker und allen Gerichten, aus denen es besteht, ausschließen. Fragen Sie Ihren Arzt, um den besten Zuckerersatz zu wählen.
- Die Salzmenge ist auf 10 bis 12 Gramm pro Tag begrenzt.
- Es ist streng verboten, würzig, gesalzen, geräuchert, eingelegt, gebraten. Und all diese Gerichte, die viel Cholesterin enthalten.
- Ausgeschlossen sind alkoholhaltige Getränke.
- Füllen Sie Ihre tägliche Ernährung mit Vitaminen und Mineralien auf Kosten von frischem Gemüse und Obst, gesundem Getreide, gesunden Hühnerbrühen und Kräutern.
Diät 9 Tabelle - was Sie können, was Sie nicht können (Tabelle)
Es kann den Anschein haben, dass auf einer Diät 9 der Tisch nur sehr begrenzt Nahrung enthält. Dies ist zum einen der Fall, da alle süßen und einige Lebensmittel, die wir alle zu essen pflegten, verboten sind. Aber wenn Sie von der anderen Seite schauen, können Sie viel Getreide, viel Gemüse und Obst, Milchprodukte, verschiedene Fleischsorten, Geflügel und Fisch essen.
Diät und Behandlung von Typ-2-Diabetes
Diabetes mellitus ist eine Erkrankung, die mit endokrinen Störungen verbunden ist, bei denen das Pankreas nicht die richtige Insulinmenge produziert, was zu verschiedenen Stoffwechselstörungen führt.
Bei Diabetes mellitus mit mittlerem und mildem Schweregrad wird Tabelle 9 vorgeschrieben: Eine speziell entwickelte therapeutische Diät ist das Hauptziel der Tabelle 9 für diabetische Behandlung, die Normalisierung des Gleichgewichts des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels. Die Ernährung ist durch eine Verringerung der Kalorien gekennzeichnet, da leicht verdauliche Kohlenhydrate und tierische Fette entfernt werden. Zucker und seine Derivate sollten vollständig ausgeschlossen werden, seine Ersatzstoffe werden beim Kochen verwendet. Auch beschränkt auf die Verwendung von Salz. Der Proteingehalt steigt stärker als die physiologische Norm.
Patienten mit Diabetes mellitus leiden häufig unter Hunger. Daher ist es wichtig, ballaststoffreiche Lebensmittel in das Nahrungsmittelsystem aufzunehmen, was dazu führt, dass der Körper die Nahrung lange Zeit verdaut, wodurch der Hunger erst bei der nächsten Mahlzeit auftritt.
Der Schwerpunkt der Diät-Tabelle 9 für Diabetiker ist die Verwendung von Gemüse, Früchten, Vollkorngetreide, magerem Fleisch und Fisch sowie Brot aus Mehl verschiedener Mahlung. Jede Art des Kochens, außer zum Braten und Rauchen.
Produkte, die unter der Diät-Nummer 9 verboten sind
Produkte, die nicht empfohlen werden, sind nach der Tabelle der Diät 9 verboten:
- Produkte aus Butterteig, frisches Gebäck, Kuchen und Gebäck mit fetthaltiger Sahne, Kekse aus Blätterteig.
- Suppen und Borschtsch aus fettem Fleisch und Fisch.
- Fettfleisch aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Lamm, Tierfett.
- Fetthaltige Fischarten wie Makrele, Hering und andere.
- Geräucherte Produkte.
- Gesalzene und eingelegte Produkte.
- Fettreicher Käse, süße Quarkmassen.
- Alle Arten von Nudeln, Grieß, Reis und Speisen davon.
- Eis, Marmelade, Konfitüre, Süßigkeiten, Schokolade.
- Kohlensäurehaltige süße Getränke.
- Datteln, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Trauben, Bananen.
Was kann man mit Diabetes essen?
- Brot aus Roggen- und Weizenmehl der ersten Sorte und Grobmahlen, noch besseres Vollkorn, bis zu 300 Gramm pro Tag.
- Mageres Fleisch von Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn, Truthahn, Kaninchenfleisch. Sehr selten ist eine kleine Menge der Leber erlaubt.
- Gekochte Wurstsorten.
- Fischarme fettarme Sorten, Konserven sind in ihrem Saft oder in Tomatensauce erlaubt.
- Mehrere Eier pro Tag in jeder Form, außer gebraten.
- Alle Milch- und Milchprodukte mit dem geringsten Fettanteil. Die Verwendung von Sauerrahm ist äußerst selten. Die Verwendung von Hüttenkäse wird besonders begrüßt.
- Verschiedene Vollkornprodukte. Haferbrei aus Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Sie können Pfannkuchen und Pfannkuchen backen, aber nur aus Buchweizenmehl, sehr lecker und nützlich für Diabetiker
- Gemüse mit niedrigem Kohlenhydratgehalt - Kürbis, Kürbis, Zucchini, Gurken, Tomaten, Kohl. Karotten, Rüben, Kartoffeln mit Einschränkungen aufgrund des hohen Gehalts an Kohlenhydraten.
- Obst ist fast alles erlaubt, außer Weintrauben, Birnen und Bananen.
- Beeren können wie Blaubeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Actinidien, Blaubeeren besonders nützlich sein. Wissenschaftler haben bewiesen, dass durch den Verzehr dieser Beere durch Diabetiker 20-22 g pro Tag den Blutzuckerspiegel senken.
- Süße Gerichte ohne Zucker.
- Getränke - verschiedene, die keinen Zucker in Reinform enthalten. Kaffee, Tee, fettarme Milch, herzhafte Kräutertees und Wildrose.
- Ungesalzene Butter tierischen Ursprungs und alle pflanzlichen Öle.
Wassermelone bei Typ-2-Diabetes sollte nicht verwendet werden, da es das zweite Produkt in Folge ist, das erste Produkt Zucker-100 ist, der hohe glykämische Index 97 ist.
Der empfohlene tägliche Kaloriengehalt einer solchen Diät für Diabetiker kann nicht mehr als 2300 kcal pro Tag betragen. Diät - 5-6 mal am Tag.
Um Typ-2-Diabetes zu bekämpfen, müssen nur 7 Nahrungsmittel mit dem höchsten glykämischen Index von der Diät ausgeschlossen werden. Sie werden auch als leicht verdauliche Kohlenhydrate bezeichnet:
- Alkohol, Wodka usw.;
- Reis;
- Zucker, Süßigkeiten usw.;
- Karotten;
- Kartoffeln;
- Rote Beete;
- Alles Mehl aus weißem Mehl.
Interessanterweise können Blaubeeren in einer Dosis von 20 Gramm zweimal täglich den Glukosespiegel senken und die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin erhöhen. Bei Typ-2-Diabetes geht es darum, dass Glukose nach dem Essen in das Blut gelangt ist und Insulin nicht in die Zelle eindringt und Blaubeeren nur die Insulinsensitivität erhöhen.
Interessant Es war eine sehr ernstzunehmende Studie, bei der gesunden Freiwilligen 0,5 bis 4 Teelöffel Zimt verabreicht wurden. Nach 40 Tagen war das Ergebnis so, dass der Blutzuckerspiegel und der Cholesterinspiegel abnahmen.
Interessanter! Essig hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu senken.
Beispielmenü für Diabetikerdiät
- Hirsebrei auf Milch, gewürzt mit Butter,
- ein Stück Hüttenkäse,
- Kleiebrot,
- Kaffee mit Milch.
- Kaninchensuppe mit Buchweizengrütze,
- gedämpfter Fisch
- Pellkartoffeln,
- Kohl- und Gurkensalat mit Maisöl.
- Salat aus gekochtem Gemüse,
- Fischbällchen,
- Hüttenkäse,
- Tee
Diabetes-Behandlung
Liebe Leserinnen und Leser, heute sprechen wir über die Krankheit, die in unserer Zeit sehr relevant ist. Wir werden die subtilen Punkte betrachten und Sie über die Hauptmethoden der Ernährung und Behandlung von Typ-2-Diabetes informieren.
Diabetes mellitus Typ 2 (insulinabhängig) ist eine Pathologie, die mit der Unfähigkeit des Körpers zusammenhängt, Glukose rechtzeitig zu verarbeiten und zu verwenden. Insulin, ein wichtiges Hormon, das für die Umwandlung von Nahrungsbestandteilen (Zucker, Stärke usw.) in Energie verantwortlich ist, wird im Körper des Patienten beeinträchtigt.
Bei Patienten mit Typ-2-Diabetes sinkt der Insulinspiegel im Blut oft, weil der Körper dieses Hormons nicht genug produziert. Im Gegenteil steigt der Blutzuckerspiegel an. Die Folge davon ist eine Schädigung der Blutgefäße und eine Störung der Arbeit verschiedener Organe.
Unterschied zum Typ-1-Diabetes
Diät und Behandlung von Typ-1-Diabetes. Die Behandlung von Typ-1- und Typ-2-Diabetes weist viele Ähnlichkeiten auf. Es sollte jedoch verstanden werden, dass die Krankheit von Typ 1 anders abläuft und Sie hier nicht nur mit der Ernährung auskommen. Die Indikatoren steigen oft um ein Vielfaches an, und die offensichtlichen Symptome treten in dem Moment auf, in dem die Pathologie irreversible Veränderungen hervorruft: Leber- und Nierenfunktionsstörungen, Unfähigkeit der Nerven, Sehstörungen. Wenn Endokrinologen diagnostizieren, ist die Person bereits ernsthaft krank.
Ärzte empfehlen, dass Sie die Behandlung einhalten, Süßigkeiten in angemessenen Mengen zu sich nehmen und körperliche Aktivitäten nicht vergessen.
Wie fange ich mit der Behandlung von Typ-2-Diabetes an?
Die Behandlung von Diabetes ist ein komplexer und gewissenhafter Prozess, der sich aus der üblichen Therapie zu einem Lebensstil entwickelt. Wenn Sie den Zucker nicht rechtzeitig kontrollieren, kann dies zu ernsthaften Komplikationen führen. Beachten Sie zu Beginn der Behandlung folgende Punkte:
- Nehmen Sie Labortests: für glykiertes Hämoglobin, für C-Peptid, für Magnesium, Serumferritin, Eisen, Cholesterin, Albumin und andere Komponenten. Es ist auch notwendig, biologisches Material für die allgemeine und biochemische Analyse zu übergeben. Die Forschungsergebnisse helfen dem Arzt, den Grad der Schädigung der Bauchspeicheldrüse zu bestimmen, mögliche Komplikationen zu erkennen und das Risiko eines Herzinfarkts und eines Schlaganfalls zu verhindern. Es ist notwendig, biologisches Material alle 3-4 Monate zur Analyse zu entnehmen.
- Kaufen Sie ein Blutzuckermessgerät - ein Gerät zur Messung des Blutzuckerspiegels. Stellen Sie sicher, dass das Gerät gut und ohne Unterbrechung funktioniert. Um das Messgerät auf Genauigkeit zu prüfen, überprüfen Sie beim Kauf eines Produkts dreimal hintereinander den Füllstand der gewünschten Substanzen. Die erzielten Ergebnisse sollten sich nicht um 5-10% unterscheiden.
- Messen Sie den Zucker mindestens 10-12 mal am Tag: nach dem Aufwachen vor dem Frühstück, 5 Stunden nach der Insulin-Injektion, vor jeder Mahlzeit und 2 Stunden nach dem Essen, vor dem Schlafengehen, vor und nach dem Training und in Stresssituationen, falls Sie dies vermuten Pegelanstieg (oder wenn Sie Hunger verspüren), bevor Sie ein Auto fahren (und jede Stunde nach dem Fahren), mitten in der Nacht. Die resultierenden Daten werden im Tagebuch aufgezeichnet. Ergänzen Sie es mit Informationen zu körperlicher Anstrengung, Stress und harter Arbeit. Der Zweck eines Tagebuchs besteht darin, die Gründe dafür zu ermitteln, warum Zucker außerhalb des normalen Bereichs liegt. Auf dieser Grundlage wird der Endokrinologe ein individuelles Behandlungsprogramm vorschreiben.
- Gehen Sie auf eine Diät, die kohlenhydratarme Lebensmittel enthält. Solche Nahrungsmittel haben einen niedrigen glykämischen Index und verursachen keinen starken Zuckersprung. Zu den sicheren Produkten zählen Fleisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier, Käse, Pilze und grünes Gemüse. Sie unterstützen den Kohlenhydratspiegel im Normalfall. Beschränken Sie die Verwendung von Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index: Süßwaren, Weißbrot, Kartoffeln. Eine vollständige Liste der Produkte erhalten Sie von Ihrem Arzt, der sich mit Ihrer Behandlung befassen wird. Überwachen Sie Ihren Blutzucker - wenn Sie es richtig machen, wird der Messwert 5,3–6,0 mmol / l nicht überschreiten.
Die Grundprinzipien der Diabetesbehandlung sind die Überwachung des Zuckerspiegels und die Einhaltung einer kohlenhydratarmen Diät. Wenn Sie noch Süßigkeiten wünschen, kaufen Sie Produkte mit Zuckerersatz. Aber übertreiben Sie es nicht - der übermäßige Gebrauch von Zuckerersatzmitteln löst neue Krankheiten aus.
Eingeschränkte Glukosetoleranz während der Schwangerschaft
In der Schwangerschaft kann sich eine Glukoseintoleranz entwickeln. Dies ist ein Zustand, in dem der Zuckerspiegel extrem instabil ist und die Pathologie in latenter Form ohne signifikante Symptome verläuft. Aus diesem Grund ist es notwendig, während der Schwangerschaft einen Glukosetoleranztest durchzuführen. Die Glukosegeschwindigkeit bei schwangeren Frauen beträgt 3,5–5 mmol. Wenn der Indikator überschritten wird, muss sofort mit der Behandlung begonnen werden. Eine Diät für Schwangere mit Gestationsdiabetes ist die Hauptmethode zur Behandlung von Pathologien.
Das Grundprinzip der Ernährung in der Gestationsform der Krankheit ist die Fragmentierung. Sie müssen alle 3 Stunden in kleinen Portionen essen. Kohlenhydrate sollten nicht mehr als 50% der täglichen Ernährung ausmachen. Sie können nur komplexe Kohlenhydrate (Getreide, Schwarzbrot, Teigwaren aus Hartweizen) essen, einfache Zucker sind verbotene Lebensmittel. Ärzte Endokrinologen empfehlen, folgende zu essen:
- rohes oder gekochtes Gemüse (mit Ausnahme von Karotten, Kartoffeln und Rüben);
- Beeren und Früchte mit niedrigem glykämischem Index;
- Roggenbrot;
- Fleisch (gekocht, ohne Butter gekocht);
- Hühnereier;
- Meeresfrüchte, Flussfisch;
- Gemüse, Hülsenfrüchte, Pilze.
Wenn Schwangerschaftsdiabetes mellitus keine Halbfabrikate, Grieß, Wurstwaren, Karotten und andere Produkte essen kann, die erhebliche Verarbeitung erfahren haben. Diese Produkte verursachen einen starken Zuckersprung und erhöhen den ohnehin übergewichtigen Patienten.
Behandlung der Krankheit mit Insulinresistenz
Insulinresistenz ist die Unfähigkeit des Körpers, auf sein eigenes oder exogenes Insulin zu reagieren. Dieser Zustand entwickelt sich aufgrund von Stoffwechselstörungen und führt zu Fettleibigkeit in der Taille. Wenn Insulinresistenz bei Patienten im Urinprotein nachgewiesen wird und Bluttests auf Cholesterin und Triglyceride negativ sind. Diese Menschen haben oft hohen Blutdruck und neigen zu Depressionen.
Die hauptsächliche therapeutische Methode fällt mit der Behandlung anderer Formen der Krankheit zusammen. Dies ist eine Diät mit einer geringen Menge an Kohlenhydraten in der Diät. Zusätzlich zur Diät können Sie tablettierte hypoglykämische Mittel verwenden:
- Sulfonylharnstoffderivate (PSM). Erhöhen Sie die Insulinproduktion und hemmen (neutralisieren Sie) die Glukoseproduktion in der Leber. Glibenclamid ist einer der gefragtesten Wirkstoffe bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes. Es wird zweimal täglich 30 Minuten vor einer Mahlzeit eingenommen.
- Gliclazid. Dieses Medikament hat eine milde zuckersenkende Wirkung. Sie können es nur als Ergänzung zur Diät einnehmen. Es wirkt sich positiv auf die Mikrozirkulation und wichtige Vitalfunktionen aus. Nehmen Sie sich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, vor dem Frühstück und Abendessen.
- Glikvidon Mit mittelgradiger Nierenfunktionsstörung ernannt. Durch letztere werden nur 5% des Arzneimittels ausgeschieden, so dass das Arzneimittel praktisch keine Wirkung auf das Organ hat. Die maximale Tagesdosis beträgt 180 mg. Das Behandlungsschema wird von einem Arzt verordnet.
Wenn Sie bestimmte Komponenten nicht vertragen, können Medikamente Juckreiz und andere allergische Reaktionen verursachen. Lesen Sie die Kontraindikationen und Nebenwirkungen sorgfältig durch, bevor Sie diese Tools verwenden.
Das ist alles, achten Sie auf Ihre Gesundheit und bleiben Sie gesund!
Als Schreibmaterial aus der TV-Show "Live is great" verwendet wurde
Tabelle 9 für Diabetiker - wöchentliche Menüs und Diätrezepte
Bei der Behandlung von Diabetes mellitus spielt neben den Medikamenten eine richtig gewählte Ernährung eine große Rolle. Heute wurde eine spezielle Diabetikerdiät 9 entwickelt, deren Zweck darin besteht, den Blutzucker zu normalisieren und alle notwendigen Vitamine, Nährstoffe und Mikroelemente für Patienten mit Diabetes zu erhalten.
Merkmale der Diät
Diät 9 bei Diabetes schlägt vor, alle Lebensmittel mit einem hohen GI (glykämischen Index) auszuschließen. Dies betrifft vor allem leicht verdauliche Kohlenhydrate.
Sie müssen auch die folgenden Regeln einhalten:
- Die Mahlzeiten sollten regelmäßig und regelmäßig sein, während der verfügbare Teil ein geringes Volumen haben sollte. Die Anzahl der Mahlzeiten kann 5-6 pro Tag betragen.
- Gebratene, würzige Speisen und geräuchertes Fleisch müssen aufgegeben und die Menge an Alkohol und scharfen Gewürzen begrenzt werden.
- Es wird empfohlen, Zucker als Süßungsmittel zu verwenden: Xylit, Sorbit.
- Zulässige Lebensmittelverarbeitung: Kochen, Braten im Ofen, Schmoren.
- Die Diät setzt voraus, dass Vitamine und Mikroelemente natürlichen Ursprungs (Gemüse, Obst usw.) ausreichend verwendet werden.
- Die Proteinmenge sollte ausreichen, um die Energiereserven wieder aufzufüllen, und die Menge an Fett und Kohlenhydraten mit hohem Kohlenhydratgehalt sollte reduziert werden.
Produkte, die in der Diät-Nummer 9 erlaubt und verboten sind
Um der Diabetikerdiät Nr. 9 zu folgen, sollten Sie die zulässigen und verbotenen Nahrungsmittel für Diabetes kennen.
Daher empfiehlt die beschriebene Diät die folgenden Produkte zur Verwendung:
- Vollkorngetreide oder -kleie;
- Getreide und Nudeln - Hirse, Haferflocken, Buchweizen, Diätnudeln mit Kleie;
- mageres Fleisch (Schweinefleisch, Lamm, Rind, Kaninchen) und Geflügelfleisch (Truthahn, Hühnerfleisch);
- magere Wurst;
- Fisch aus fettarmen Sorten - Hecht, Zander, Kabeljau;
- frisches Gemüse: Blattsalat, Kohl, Zucchini, Gurken;
- Grüns: Dill, Petersilie;
- frisches Obst / Beeren: Kiwi, Orangen, Äpfel, Birnen, Pampelmusen, Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren usw.;
- Eier und ihre Gerichte - nicht mehr als 1 pro Tag;
- Milchprodukte - müssen einen geringen Fettanteil haben oder fettfrei sein;
- Süßwaren - Diätetische Erzeugnisse unter Verwendung von Zuckerersatzmitteln (Marmelade, Kekse, Süßigkeiten mit Zuckerersatzstoffen);
- Getränke - Kaffeegetränk, Tee, Milch, Säfte und Kompotte ohne Zucker, Kräutertees, Wildrosentee, Mineralwasser.
Bei der Beobachtung der Diät Nummer 9 sollten die Patienten bestimmte Nahrungsmittel meiden.
- Butter und andere Süßwaren, an deren Zubereitung Zucker beteiligt ist (Schokolade, Eiscreme, Marmelade);
- fetthaltiges Fleisch (Gans, Ente);
- Fettmilch und andere Molkereiprodukte, Sauermilchprodukte (Ryazhenka, Süßjoghurt, Sahne);
- reiche Fleischbrühen;
- fetter Fisch und gesalzener Fisch;
- Wurstfettsorten;
- Grieß, Reis, Teigwaren aus weichen Sorten;
- Gewürze, würzige und geräucherte Produkte;
- süße Früchte und einige getrocknete Früchte: Bananen, Rosinen, Trauben, Feigen;
- Säfte mit Zucker, kohlensäurehaltige Getränke;
- eingelegtes Gemüse;
- alkoholische Getränke.
Wochenmenü für 9 Diäten
- Montag
Frühstück: Buchweizen mit Butter, Fleischpastete, Tee ohne Zuckerzusatz (eventuell mit Xylit).
Das zweite Frühstück (Mittagessen): ein Glas Kefir.
Mittagessen: vegetarische Suppe, gebackenes Lamm mit gedünstetem Gemüse.
Mittagessen: Abkochung auf der Basis von Wildrose.
Abendessen: gekochter magerer Fisch, gedünsteter Kohl, Tee mit Xylit.
Frühstück: Gerstenbrei, Ei, schwacher Kaffee, Salat aus frischem Weißkohl;
Das zweite Frühstück: ein Glas Milch.
Mittagessen: Gurken, Kartoffelpüree, Rinderleber in Sauce, Saft ohne Zucker.
Snack: Gelee aus Früchten.
Abendessen: gekochter Fisch und in Milchsauce gedünstet, Kohlschnitzel, Tee mit Milch.
Frühstück: Squash-Kaviar, hartes gekochtes Ei, fettarmer Joghurt.
Zweites Frühstück: 2 mittelgroße Äpfel.
Mittagessen: Sauerampferborsch mit fettarmer Sahne, Bohnen, in Tomatensauce mit Champignons geschmort, Vollkornbrot.
Teezeit: Saft ohne Zucker.
Abendessen: Buchweizen nach Art eines Kaufmanns mit Hühnerfleisch, Krautsalat.
Zweites Frühstück: Joghurt ungesüßt.
Mittagessen: Kohlsuppe, gefüllte Paprikaschoten.
Snack: Auflauf aus Hüttenkäse und Karotten.
Abendessen: gebackenes Hähnchen, Gemüsesalat.
Frühstück: Hirse, Kakao.
Zweites Frühstück: eine Orange nicht mehr als 2 Stück.
Mittagessen: Erbsensuppe, Fleisch mit Käse überbacken, Brotscheibe.
Teezeit: Salat aus frischem Gemüse.
Abendessen: gehackter Hähnchen-Blumenkohl-Auflauf.
Frühstück: Kleie und Apfel.
Mittagessen: 1 Ei, weich gekocht.
Mittagessen: Gemüseeintopf mit Schweinefleisch.
Mittagessen: Abkochung auf der Basis von Wildrose.
Abendessen: Rindereintopf mit Kohl.
Frühstück: fettarmer Hüttenkäse und ungesüßter Joghurt.
Das zweite Frühstück: eine Handvoll Beeren.
Mittagessen: Hühnerbrust, gegrillt mit Gemüse.
Mittagessen: Salat mit geschnittenen Äpfeln und Selleriestielen.
Abendessen: gekochte Garnelen und grüne Bohnen für ein Paar.
Rezepte für Tabellennummer 9
Gebackene Fleischpasteten
- Beliebiges mageres Fleisch 200 g;
- Baton trocken 20 g;
- Milch 0% Fett 30 ml;
- Butter 5 g.
Waschen Sie das Fleisch, machen Sie es stopfen. Während dieser Zeit den Laib in Milch einweichen. In dem entstandenen Hackfleisch Laib, Salz und Pfeffer in einer kleinen Menge hinzufügen und gut durchkneten.
Formen Sie die Burger, legen Sie sie auf ein Backblech oder eine Auflaufform. Wir schicken das Gericht in einen beheizten Ofen bis zu 180 Grad. Kochzeit - 15 Minuten.
Gedünsteter Kohl mit Äpfeln
- Äpfel 75 g;
- Kohl 150g;
- Butter 5 g;
- Mehl 15 g;
Zuerst den Kohl fein hacken und die Äpfel in Scheiben schneiden. Wir wechseln in eine heiße Pfanne, fügen etwas Öl und Wasser hinzu. Köcheln, gelegentlich umrühren, Bereitschaft prüfen. Die Garzeit beträgt ca. 20 Minuten.
Sudak auf Tatarisch
- Zanderfilet 150 g;
- Zitrone ¼ Teil;
- Oliven 10 g;
- Zwiebel 1 Stück;
- Kapern 5 g;
- fettarme saure Sahne 30 g;
- Grüns (beliebig) 5 g;
- Olivenöl zum Braten 30 ml.
30 ml Olivenöl in eine Auflaufform geben, Filet darauf geben. Mit Zitronensaft bestreuen und Fisch in den Ofen geben. Wenn sich der Fisch ein wenig erwärmt, fügen Sie saure Sahne hinzu und kochen Sie dann bei schwacher Hitze. Fügen Sie Oliven, Kapern, Zitrone und Eintopf hinzu, bis sie fertig sind. Zum Schluss mit Petersilie würzen.
Frikadelle Gemüsesuppe
- Hackfleisch 300 g;
- frische Grüns;
- 3 Stück Kartoffeln;
- Möhren 1 Stück;
- Zwiebel - die Hälfte der durchschnittlichen Zwiebel;
- Ei 1 Stck
In dem gehackten Hühnchen das Ei zerbrechen und die fein gehackte Zwiebelhälfte sowie die Grüns hinzufügen. Form von Hackfleischbällchen. Gekochte Fleischbällchen in kochendes Wasser werfen und mit etwas Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Fügen Sie passagiertes Gemüse (Karotten, Zwiebeln) und später Kartoffeln hinzu. Kochen Sie bis weiche Kartoffeln.
Rindereintopf in Milch
- Rinderfilet 400 g;
- ½ Liter Milch;
- Grüns;
- Salz / Pfeffer eine kleine Menge;
- Olivenöl etwa 2 EL.
Das Rindfleisch muss in etwa 2 * 2 cm große Stücke geschnitten und mit Gewürzen gewürzt werden. Braten Sie die Stücke auf einer kleinen Menge Olivenöl an. Danach Milch und Gemüse hinzufügen. Sieden Sie für ungefähr 20 Minuten.
Ernährungsratatouille
- Bulgarischer Pfeffer 2 Stück;
- 2 Auberginen;
- Zucchini 2 Stück;
- Tomaten 5 Stück;
- kleine Grüns;
- Olivenöl zum Braten 2 EL. l
- Monogramm 1 Zahn.
Zuerst müssen Sie die Tomaten schälen. Dafür muss man ihnen stark kochendes Wasser einschenken, dann ist die Haut selbst gut abgegangen. Geschälte Tomaten sollten mit Kartoffelbrei gestampft werden, mit einem Mixer Knoblauch und Gemüse dazugeben. Alles ist gut aufgeschlagen, um die Konsistenz der Mischung als homogen herauszustellen. Als nächstes müssen Sie in einer Pfanne in Olivenöl die fein gehackten Zucchini, Auberginen und Pfeffer braten. Wenn das Gemüse halb gegart ist, die gekochte Tomatensauce hinzufügen und weitere 10 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.
Diätpudding
Dieses Dessert ist eine hervorragende Alternative zu süßen Mehlprodukten.
- Äpfel 70g;
- Zucchini 130g;
- Milch 30 ml;
- Weizenmehl 4 EL;
- Ei 1 Stück;
- Öl 1 EL;
- fettarme saure Sahne 40 g
Zucchini und Äpfel reiben. Fügen Sie in der resultierenden Zusammensetzung Milch, Ei, geschmolzene Butter, Mehl hinzu. Kneten Gießen Sie die Komposition in eine Auflaufform, geben Sie sie in den Ofen, lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad. Mit fettarmer Sauerrahm servieren.
Ergebnisse der Diät
Tabelle 9 bei Diabetes wirkt sich günstig auf die Patienten aus. Wenn Sie regelmäßig unter der angebotenen Diät essen, erfahren Diabetiker eine Normalisierung des Blutzuckers und eine allgemeine Verbesserung der Gesundheit. Darüber hinaus hilft diese Diät, zusätzliche Pfunde loszuwerden, was für Diabetiker unerlässlich ist. Dies wird durch den Verzehr der "richtigen" Kohlenhydrate erreicht. Kohlenhydrate sind in der Ernährung enthalten, aber nicht leicht verdaulich und verursachen daher keine Glukose-Tropfen und führen nicht zur Bildung von Körperfett. Gewichtsreduktion verhindert die Entstehung von Komplikationen und führt langfristig zu einer Kompensation von Diabetes. Deshalb wird Diabetikern mit Übergewicht eine solche Diät als lebenslange Diät empfohlen.
Diät-Nr. 9 wird von Endokrinologen für Patienten mit Diabetes Typ 1 und 2 empfohlen. Es ist vollständig, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus können Sie aufgrund des breiten Angebots an Produkten eine große Auswahl an Rezepten einschließlich Desserts zubereiten.
Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche. Gesundheitskost
Diät Nr. 9 (Tabelle Nr. 9) - ausgewogene medizinische Ernährung zur Bekämpfung und Behandlung von Diabetes mellitus mit leichter und mittlerer Schwere (Grad 1 und 2).
Die Diät der Tabelle Nr. 9 trägt zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels bei und beugt Verletzungen des Fettstoffwechsels vor.
Diät 9 kann auch zur Gewichtsabnahme verwendet werden.
Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 9:
- Proteine 80-90 g (55% Tiere);
- Fette 70-80 g (30% pflanzlich);
- Kohlenhydrate 300-350 g;
- Salz 12 g;
- Flüssigkeit 1,5-2 Liter.
Die Tagesrate der Diät Nummer 9: 2200-2400 kcal.
Diät: 5-6 mal täglich mit gleichmäßiger Verteilung der Kohlenhydrate.
Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9). Lebensmittel
Was kann man mit Diät Nummer 9 essen?
Es ist wichtig! Alle nachstehend aufgeführten Lebensmittel sollten in einer Menge konsumiert werden, die der täglichen Norm für den Kohlenhydrat- und Fettgehalt entspricht.
Suppen: Gemüse, Borschtsch, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Okroschka, Brühen (fettarmer Fisch, Fleisch, Pilz mit Gemüse, Grütze, Kartoffeln und Fleisch).
Grütze: Buchweizen, Yachka, Hirse, Haferflocken, Gerste, Maisgrieß, Hülsenfrüchte.
Gemüse, Gemüse: Auberginen, Zucchini, Kohl, Gurken, Salat, Tomaten, Kürbis. Der Schwerpunkt liegt auf Kohlenhydraten: grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Rüben.
Fleisch: Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Diätwurst, Diabetikerwurst.
Fisch: fettarmer Fisch (Seehecht, Seelachs, Barsch, Hechtbarsch, Hecht, Dorsch, Brassen, Schleien usw.) und Fischkonserven in eigenem Saft oder Tomate.
Eier: 1,5 Stück am Tag. Verwenden Sie das Eigelblimit.
Frisches Obst und Beeren: Aprikose, Orange, Kirsche, Granatapfel, Pampelmuse, Birne, Brombeere, Stachelbeere, Zitrone, Pfirsich, Johannisbeere, Heidelbeere, Äpfel.
Trockenfrüchte: getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel, getrocknete Birnen, Trockenpflaumen.
Nüsse: Erdnüsse, Walnüsse, Pinienkerne, Mandeln.
Milchprodukte: Fettarme oder leicht fetthaltige Milchprodukte (saure Sahne ist begrenzt).
Gebäck: Diätgebäck (selten und begrenzt).
Mehlprodukte (im Durchschnitt - 300 g / Tag): Weizen, Roggen, Kleie, Nichtmehlprodukte des 2. Mehls (300 g pro Tag).
Butter oder Sonnenblumenöl: nicht mehr als 40 g pro Tag.
Honig: Honig kann in begrenzten Mengen verwendet werden.
Getränke: Tee, Säfte aus Gemüse und Obst (frischer Saft) mit Zuckerersatz oder ohne Zucker, Hagebuttenabkochung.
Fette: Cremes, Ghee und Pflanzenöle.
Was Sie mit Diät Nummer 9 nicht essen können:
- süßes Gebäck und Süßigkeiten (Kuchen, Gebäck, Süßigkeiten, Eiscreme, Marmelade usw.);
- süßer Quark, Sahne, gebackene Milch, Ryazhenka und süßer Joghurt;
- Fettbrühen (2-3 Brühe muss gekocht werden);
- Milchsuppe mit Grieß, Reis und Nudeln;
- Reis, Nudeln, Grieß;
- die meisten Wurstwaren, geräuchertes Fleisch;
- eingelegtes und gesalzenes Gemüse;
- Gewürze und würzige Lebensmittel;
- aus Früchten: Trauben, Bananen, Rosinen, Feigen;
- gekaufte Säfte, Erfrischungsgetränke, Kaffee;
- alkoholische Getränke;
- Entenfleisch, Gans, Fleischkonserven;
- gesalzener Fisch und fetter Fisch;
- Saucen (salzig, würzig, fettig), Ketchup, Mayonnaise (fetthaltig);
- Kaviarfisch.
Versuchen Sie nicht, die Nahrungsmittel zu essen, bei denen Sie nicht sicher sind, ob Sie davon profitieren.
Bedingt zugelassenes Essen
Diese Gruppe umfasst Nahrungsmittel, die nur bei Diabetes mellitus mit einem Schweregrad von 1 (milde Form) und in begrenzten Mengen konsumiert werden können. In allen anderen Fällen können sie nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt verzehrt werden.
Obst und Beeren: Wassermelone, Melone, Datteln.
Gemüse: Kartoffeln.
Fleisch: Rinderleber.
Getränke: Kaffee mit Milch, Kaffeegetränke (beispielsweise mit minimalem oder keinem Koffein - Chicorée).
Gewürze: Senf, Meerrettich, Pfeffer
Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche
Tabellennummer 9 ist keine so schreckliche Diät, aber im Gegenteil, sie ist vielfältig und mit verschiedenen Vitaminen und Spurenelementen gefüllt. Nachfolgend finden Sie ein Beispielmenü für die Woche zu diesem Lebensmittelsystem.
Die Gerichte sollten gekocht, gebacken, geschmort oder gedämpft sein.
Montag
Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf (150 g).
Mittagessen: Äpfel (2 Stück).
Mittagessen: Fischsuppe (200 ml), Buchweizenbrei (100 g), Gulasch (100 g).
Teezeit: 1 gekochtes Ei.
Abendessen: Gemüsesalat (150 g), gedämpfte Fleischpasteten (200 g).
Dienstag
Frühstück: Milchbuchweizenbrei (200 ml).
Mittagessen: Dogrose-Bouillon (200 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), gefüllte Paprika (200 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: Lammeintopf mit Gemüse (250 g).
Mittwoch
Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Früchten (200 g).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Gemüseeintopf mit Fleisch (200 g).
Mittagessen: Gemüsesalat (150 g).
Abendessen: gebackener Fisch (oder gedünstet) (200 g), Gemüsesalat (150 g).
Donnerstag
Frühstück: Rührei aus 1-1,5 Eiern mit Gemüse (150 g).
Mittagessen: Orange (2 Stück).
Mittagessen: Suppe (150 ml), gekochtes Kalb oder Rindfleisch (150 g).
Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf (200 g).
Abendessen: gedämpfte Hühnerbrust (200 g), gedünsteter Kohl (150 g).
Freitag
Frühstück: Milch Haferflocken (200 ml).
Mittagessen: ungesüßter Joghurt (150 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), Fischfrikadelle (150 g), frisches Gemüse (100 g).
Snack: Auskochen von Wildrose (200 ml).
Abendessen: gebackener Fisch 200 g, gebackenes Gemüse (100 g).
Samstag
Frühstück: Müsli mit Kleie (150 g), Birne (1 Stück).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Kohlsuppe (150 ml), gekochter Hühnertruthahn (150 g).
Snack: ungesüßter Joghurt (150 ml)
Abendessen: Salat (100 g), Kartoffelpüree (100 g), Rinderleber (150 g).
Sonntag
Frühstück: Buchweizenbrei (150 g), gekochtes Ei (1 St.).
Mittagessen: Milch (1 Tasse).
Mittagessen: Erbsensuppe (200 ml), gekochtes Fleisch (150 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: gedämpftes Fleisch (200 g), gedünstetes Gemüse (200 g).
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14 Kommentare zu: "Diät Nummer 9 (Tabelle Nr. 9): Menü für die Woche. Medizinische Ernährung" (Schreiben Sie einen Kommentar)
Heutzutage ist es schwierig, mit einer solchen Vielfalt von Lebensmitteln, die oft nur von geringem Nutzen sind, Ihre Ernährung zu kontrollieren und in Ordnung zu bringen. Ich weiß nicht wie jemand, aber ich mag Limonade und Schokolade. Aber die Kampagne muss diese Sache beenden. Ich möchte nicht, dass durch diese Produkte verschiedene Krankheiten entstehen. Und noch mehr, um Diabetes zu bekommen. Alle Gesundheit!
Was passt nicht zur Diät? Man kann kein fetthaltiges Fleisch anbieten und sofort zum Abendessen Lammfleisch mit Gemüse anbieten. Und auch am Morgen Hüttenkäse-Auflauf und 1 Ei für den Nachmittagstee und ohne Eier gebacken, wenn man nur 1,5 Eier pro Tag kann.
Lammfleisch enthält 2-3 Mal weniger Fett als Schweinefleisch und 2,5 Mal weniger Fett als Rindfleisch, sodass Hammelgerichte in die Ernährung aufgenommen werden.
Auf Kosten von Quarkauflauf, dann ja, ohne Eier, warum nicht?
Hallo, und sag mir, was kannst du süß?
Und niemand stört, dass Sie sich jeden Tag vorbereiten müssen, und wo Sie das ablegen müssen, was am Tag zuvor vorbereitet wurde?
Anton, in Portionsbehältern einfrieren :)) Ich bestellte die "Diet EM", alles war dort eingefroren. Natürlich ist es nicht so lecker (es ist nicht besonders lecker, vor allem ohne Salz, aber es schwillt nicht um 5 an, aber um 10 habe ich zum ersten Mal Knochen an meinen Füßen und Knöcheln gesehen), aber es kann in der Zukunft Zeit sparen
Sie haben nicht die richtigen Informationen in dem Artikel, es wird geschrieben, dass Typ-1-Diabetes eine einfache Form ist? Und die Wassermelone kann einfach nicht bei 1 oder 2 Diabetes angewendet werden. Typ-1-Diabetes ist die schwerste Form.
Jeanne, danke für das Feedback.
Die Website ist in Ordnung. Sie haben wahrscheinlich nur die Art und den Grad verwirrt.
Wenn wir über eine Krankheit sprechen, die sich gebildet hat - „Diabetes“, dann können Sie ja keine Wassermelone essen oder nach einem Arztbesuch.
Wenn wir, wie in diesem Artikel angegeben, über den Grad sprechen, dann - 1 Grad - der Beginn der Entwicklung der Krankheit, ist dies ein milder Grad, bei dem die Aufmerksamkeit auf sich zieht! - Wassermelone bezieht sich auf bedingt zulässige Lebensmittel, das heißt - mit Genehmigung des Arztes.
Danke für den Artikel und für das Menü. Aber ich habe eine Frage. Ich muss meinen Mann richtig füttern. Aber die angegebenen Gramm sind ein Bissen für ihn. Er ist groß und stark. Wir müssen einen Organismus dieser Größe irgendwie aufrecht erhalten. Woher bekommt man Energie, wenn Fleisch 150 g sein kann, 1 Ei, der Rest ist Gras? Wie sollen wir sein
Sehr geehrte Herren, Ärzte! Ich wollte die Sandwiches mit der Diät 9 klären. Ich habe die Gewohnheit, morgens 3 Sandwiches mit speziellem Brot (Haferflocken oder ein schlankes Rezept) zu haben. Ich verbrauche nicht mehr Backwaren pro Tag. Ist es morgens beim Frühstück möglich, diese Sandwiches mit Brei zu essen, oder ist es notwendig, den Tarif zu begrenzen.
Der Artikel ist gut und ausgewogen. Um bei gutem Gewicht abzunehmen. Aber ich würde Diabetikern empfehlen, sich mit Ihrem Arzt zu beraten, bevor Sie eine Diät machen. Um nicht abzunehmen, oder um den Zustand der Haut der Nägel zu verbessern und so weiter. Die richtige Ernährung sollte die Norm allen Lebens sein. Und nicht von Ostern bis ins neue Jahr. Lebe gesund. Viele Grüße, Irina
Ich mache 40 Tage lang Diät: Ich koche alles auf dem Slow Cooker in einer Portion, kein "Gefrorenes". Mein Blutzuckerspiegel betrug 8,7 bei leerem Magen und zwei Stunden nach dem Essen einer Mahlzeit - 15,8, glykiertes Hämoglobin - 7,8%; Ich messe den vierten Tag in Folge, die Ergebnisse liegen auf leerem Magen - im Durchschnitt 5, nach dem Essen einer Mahlzeit - 5,6. Ich fühle mich großartig: Mein Sehvermögen war normal, meine Haut juckte, meine Gelenke hörten auf, der Blutdruck normalisierte sich (160/100 war in letzter Zeit stabil; seit einem Monat steigt sie nicht über 130/80). Auf der Tageskarte stehen Rind, Huhn, fettarmer Fisch, Haferbrei (Buchweizen, Haferflocken, Hirse (aus Hirse), Mais (aus Kleie), Perlgraupen); rote und weiße Bohnen, zerstoßene Erbsen, Mung; getrocknete Früchte (Walnuss, Mandel, Erdnuss); Früchte: Äpfel, Birnen, Pflaumen; Gemüse: Kürbis, Kohl, selten, Rübe, Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, Knoblauch) rote Rübe Schnittlauch, Milchprodukte: Katyk, Kefir 1%, Sauerrahm 10%, Kefirini, Schmelzkäse, Hartkäse, Öle: Sonnenblumenöl, Lammfett, Sahne, natürlicher Tomatensaft, Zitronensaft, verdünnt mit gekochtem Wasser, und natürlich täglich 2-stündige Spaziergänge, seien Sie gesund!
Ich kann nichts verstehen Es steht geschrieben, dass keine Milchsuppen, und hier melken Sie Brei. Und das ist nicht dasselbe?
Guten Tag, Oksana!
Vielen Dank für deine Frage. In der Tat können Milchsuppen nicht nur mit verbotenem Getreide - Grieß, Reis und Nudeln - verzehrt werden. Die Informationen im Artikel wurden klargestellt.
Diättische
Medizinische Diäten sind sehr wirksame Behandlungsmethoden und in einigen Fällen die einzigen, bei denen viele Krankheiten, einschließlich Diabetes und Fettleibigkeit, auftreten. Die medizinische Ernährung umfasst die Auswahl der richtigen Produkte, die Einhaltung der Kochregeln, die Temperatur der konsumierten Lebensmittel, die Vielfalt und den Zeitpunkt ihrer Aufnahme.
Die Nummerierung der Tischdiäten
Wenn ein Patient an zwei Krankheiten gleichzeitig leidet und beide eine speisende Diät benötigen, verschreibt der Arzt eine Diät, die die Prinzipien beider Diäten kombiniert. Bei der Kombination von Diabetes mit einem Magengeschwür wird der Arzt beispielsweise die unten beschriebene Diät 1 vorschreiben, jedoch mit Ausnahme der Produkte, die bei Diabetes verboten sind. Alle auf Ernährungstische spezialisierten medizinischen Behandlungseinrichtungen verwenden ein Zahlensystem zur Trennung der Diäten, die den mit ihnen behandelten Krankheiten entsprechen, nämlich:
- Diät 1 - Magengeschwür des 12. Darms und Magens;
- Diät 2 - akute und chronische Gastritis, Kolitis, Enteritis und chronische Enterokolitis;
- Diät 3 - Verstopfung;
- Diät 4 - Darmerkrankungen, begleitet von Verstopfung;
- Diät 5 - Erkrankungen der Gallenwege und der Leber;
- Diät 6 - Urolithiasis und Gicht;
- Diät 7 - chronische und akute Pyelonephritis, Nephritis und Glomerulonephritis;
- Diät 8 - Fettleibigkeit;
- Diät 9 - Diabetes;
- Diät 10 - Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems;
- Diät 11 - Tuberkulose;
- Diät 12 - funktionelle Erkrankungen des zentralen Nervensystems;
- Diät 13 - akute Infektionskrankheiten;
- Diät 14 - Nierenerkrankung;
- Diät 15 - Krankheiten, die keine besonderen Diäten erfordern.
Medizinische Diät 1
Diese Diät-Tabelle wird von sechs Monaten bis zu einem Jahr beobachtet. Es ist erlaubt, gewürfelte Gemüse-, Milch- und Getreidesuppen und gekochtes geschnittenes Gemüse (in Form von Kartoffelpüree oder Dampfpudding) zu sich zu nehmen. Bei dieser Diät-Tabelle sind geriebene Milchbrei mit Butter, gekochtes mageres Fleisch und magerer Fisch, nicht saure Milchprodukte, Dampfomelettes und gekochte weich gekochte Eier, Cracker und altbackenes Weißbrot, Marmelade, süße Beeren und Früchte erlaubt. Das Trinken mit dieser Diät-Tabelle ermöglichte frisch gepresste Beeren-, Gemüse- und Fruchtsäfte und Kompotte, Dogrose-Infusionen sowie verschiedene Gelees, Tee, Kakao und Milch.
Medizinische Diät 2
Das Menü für diese Diät-Tabelle ist:
- Gemüsegeriebsuppen mit Getreide auf der Basis von Fleisch, Pilzen oder Fischbrühe;
- Fettarmes Fleisch, gekochtes Hühnchen, Dampf oder gebratene Fleischbällchen, fettarmer Schinken, gekochter fettarmer Fisch und schwarzer Kaviar;
- Omelett und weich gekochte Eier;
- Gekochtes und rohes Gemüse und Obst;
- Brot altweiß und grau;
- Pürierter Brei;
- Tee, Kaffee und Kakao;
- Mehlgerichte (ausgenommen zum Backen);
- Milch, Butter, Sahne, Kefir, Sauerrahm, Sauermilch, Hüttenkäse und milder Käse;
- Frucht- und Gemüsesäfte;
- Marmelade und Zucker.
Medizinische Diät 3
Das Menü für diese Diät-Tabelle ist:
- Rohes oder gekochtes Gemüse und Obst;
- Gemüse- und Fruchtsäfte;
- Gemüsepüree;
- Schwarzbrot;
- Beeren;
- Milchprodukte;
- Honig
- Kompotte
- Buchweizen- und Perlgerste;
- Fleisch und Fisch;
- Mineralwasser mit Kohlensäure
Ausnahmen dieser Diät-Tabelle sind starker Tee, Kakao, Gelee und Schleimhaut-Suppen.
Medizinische Diät 4
Das Menü dieser medizinischen Diät ist:
- Starker Tee, Kakao und starker Kaffee;
- Frisch geriebener Hüttenkäse;
- Ein weich gekochtes Ei pro Tag;
- Schleimige Suppen auf dem Wasser;
- Abkochung von getrockneten schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren;
- Harte weiße Cracker;
- Fettarmer dreitägiger Kefir;
- Pürierter Reis und Grießbrei auf Wasser;
- Gekochtes Fleisch und Fisch;
- Gehackte Dampfkoteletts mit Reis anstelle von Brot in Hackfleisch;
- Kissels und Blaubeergelee.
Medizinische Diät 5
Das Menü dieser medizinischen Diät ist:
- Vegetarische Obst- und Molkereiprodukte, Getreidesuppen auf Gemüsebouillon;
- Milch, Kefir, frischer Joghurt, Hüttenkäse bis zu 200 g pro Tag und acidophile Milch;
- Gekochtes Fleisch, Geflügel und magerer Fisch;
- Reife Früchte und Beeren, roh, gebacken und gekocht;
- Getreide und Mehlgerichte;
- Gemüse und Gemüse;
- Gemüse- und Fruchtsäfte;
- Honig
- Ein Ei pro Tag;
- 70 g Zucker pro Tag;
- Konserven;
- Tee mit Milch.
Medizinische Diät 6
Die Menüstruktur dieser Diättabelle umfasst:
- Milchprodukte;
- Frucht- und Beerensäfte;
- Honig
- Gemüsesuppen;
- Milch- und Fruchtgetreide
- Konserven;
- Zucker;
- Karotten und Gurken;
- Salatblätter;
- Brot weiß und schwarz;
- Süße Früchte;
- Zitrone, Essig und Lorbeer;
- Eier;
- Mageres Fleisch und Fisch.
Medizinische Diät 7
Die Menüstruktur dieser Diättabelle umfasst:
- Gemüsesuppen;
- Getreide und Teigwaren;
- Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch;
- Puddings;
- Milchprodukte;
- Ein Ei pro Tag;
- Fett;
- Rohes und gekochtes Gemüse;
- Grüns;
- Brot ist weiß, grau und klebrig;
- Beeren und Früchte;
- Zucker, Honig und Marmelade.
Medizinische Diät 8
Das Hauptziel dieser Diättabelle ist die Reduzierung des Verbrauchs von Kohlenhydraten und Fetten. Die empfohlene Diät umfasst die folgenden Produkte und Gerichte:
- 100-150 g Roggen-, Eiweißweizen- und Eiweißklei-Brot;
- Milchprodukte;
- Gemüsesuppen, Okroschka, Krautsuppe, Rote-Bete-Suppe und Borschtsch;
- Fettarmes Fleisch, Geflügel und Fisch;
- Meeresfrüchte;
- Gemüse und Obst.
Ausnahmen für diese Speise-Diät sind Produkte aus Weizenmehl und süßem Teig, Kartoffeln, Käse, Bohnen, Nudeln, fettem Fleisch, Sahne, Wurstwaren, Räucherfleisch, Konserven, reichem Quark, Reis, Grieß und Haferflocken, süßen Beeren, Süßigkeiten, Honig, Säfte, Kakao, fetthaltige und würzige Snacks, Saucen, Mayonnaise, Gewürze und Gewürze.
Medizinische Diät 9
Die Menüstruktur dieser Diättabelle umfasst:
- Brot;
- Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch;
- Gemüsesuppen;
- Fermentierte Milchprodukte;
- Getreide;
- Bohnen;
- Gemüse, Beeren und Früchte.
Verbotene Brühen, Backteig, Würste, gesalzener Fisch, Nudeln, Süßigkeiten, Speiseöle und Trauben.
Medizinische Diät 10
Beim Verzehr einer Diät-Tabelle 10 werden alle Produkte und Gerichte verwendet, mit Ausnahme von frischem Brot, Gebäck, Hülsenfrüchten, fettem Fleisch und Fisch, Nieren, Räucherfleisch, Wurstwaren, eingelegtem und fermentiertem Gemüse, Schokolade, starkem Tee, Kaffee und Kakao.
Medizinische Diät 11
In dieser Diät-Tabelle wurden alle Produkte und Gerichte sowie fetthaltiges Fleisch und Geflügel, Süßigkeiten und Süßwarenfette konsumiert.
Medizinische Diät 12
Wenn diese Diät-Tabelle alle Produkte essen darf, mit Ausnahme von geräuchertem Fleisch, scharfen Gewürzen, Braten, Alkohol, Kaffee und reichen Suppen.
Medizinische Diät 13
Bei der Diät 13 darf Weizenbrot, mageres Fleisch und Fisch, Milchprodukte, Getreide, Gemüse, Obst und Beeren, Suppen, Marmeladen, Zucker und Honig konsumiert werden.
Die verbotenen Produkte der Diät 13 sind frisches Brot und Muffins, Fettsuppen, Fleisch und Fisch, geräucherte Lebensmittel, Konserven, Käse, Sahne, Pasta und Hirse, Schokolade, Kuchen und Kakao.
Medizinische Diät 14
Auf diesem Diättisch sind Gemüse, gesalzener Fisch, Obst- und Milchkuchensuppen, Milchprodukte, geräuchertes Fleisch, Kartoffeln, Speiseöle sowie Frucht- und Beerensäfte verboten.
Medizinische Diät 15
Bei der Diät 15 werden alle Nahrungsmittel und Gerichte verwendet. Verbotene Lebensmittel in der Ernährung von 15 sind Paprika, Senf, fetthaltiges Fleisch und Geflügel.
Wenn der Patient vollständig wiederhergestellt ist und zu einem normalen Lebensstil zurückkehrt, sollten die allgemeinen Grundsätze der medizinischen Diät eingehalten werden, insbesondere der Ausschluss von Lebensmitteln, die im Speisesaal verboten sind, sowie die Einschränkung oder vollständige Beseitigung alkoholischer Getränke.
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Diät 9-Tabelle: Was kann und kann nicht sein, das Menü laut Pevzner
Diät Nummer 9 wurde von einem Ernährungswissenschaftler M.I. Pevznerom und zielt darauf ab, Stoffwechselprozesse durch Einschränkung der Ernährung zu normalisieren. Es gehört zu mäßig kalorienarmen Ernährungssystemen und kann sowohl zur komplexen Behandlung als auch zur Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten, einschließlich Diabetes, verwendet werden.
Die Essenz der Diät Nummer 9
Das Diätmenü 9 ist mäßig kalorienarm (Foto: bezpuza.ru)
Dieses Nahrungsmittelsystem hat eine Variation von 9a, die Patienten mit Diabetes und Adipositas der Grade 2–3 verschrieben wird. Beide Varianten sind gut ausbalanciert. Eine solche Diät kann lange Zeit ohne Gesundheitsgefährdung aufrechterhalten werden. Die Menge an schädlichen Nahrungsmitteln und Kohlenhydraten wird minimiert. Die Wirkung von Pevzners Diät 9 zielt darauf ab, das Wohlbefinden des Patienten zu verbessern, den Stoffwechsel zu normalisieren und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
Es ist wichtig! Es ist notwendig, die Empfehlungen strikt zu befolgen und verbotene Lebensmittel von der Diät auszuschließen. Der einzige Nachteil der Diät ist, dass der Patient seinen Appetit unabhängig regeln und ein Menü erstellen muss
Zweck und Hinweise für die Ernährung
Die richtige Ernährung ist für das normale Wohlbefinden notwendig (Foto: komode.kz)
Zweck der Ernährungstabelle Nr. 9: Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels, Korrektur des Fett- und Wasserelektrolytmetabolismus, Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.
9 Tabelle wird häufig in den folgenden Fällen ernannt:
- Diabetes mellitus von mäßiger und milder Schwere, vorbehaltlich der Ernennung von minimalen Insulindosen (0-30 Einheiten pro Tag).
- Ein bisschen übergewichtig.
- Infektiöse Läsionen der Gelenke, Rheuma.
- Bronchialasthma
- Diathese, Allergien.
Allgemeine Merkmale der Behandlungstabelle № 9
Ernährungswissenschaftler empfehlen die Einschränkung der Bewegung für die Dauer der Diät (Foto: xvatit.com)
Die Kalorienaufnahme beträgt 2300-2500 kcal pro Tag. Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 9 lautet wie folgt:
- 300-350 g Kohlenhydrate.
- 90-100 g Proteine (mindestens 55% tierischen Ursprungs).
- 75-80 g Fett (bis zu 30% pflanzlich).
- Bis zu 12 g Salz.
- Mindestens 1,5 Liter sauberes Wasser täglich.
Leistungsmerkmale:
- Sie können 5-6 mal am Tag essen und die Menge an Kohlenhydraten gleichmäßig verteilen.
- Verwenden Sie anstelle von Zucker Ersatzstoffe (Xylit, Stevia, Saccharin, Sorbit usw.). Ihr Kaloriengehalt sollte bei der Erstellung einer Diät ebenfalls berücksichtigt werden.
- Das Gesamtgewicht der konsumierten Lebensmittel beträgt nicht mehr als 3 kg pro Tag.
- Die Temperatur ist normal.
- Es ist vorzuziehen, zu kochen, zu dampfen oder Speisen zu backen. In seltenen Fällen gibt es gebratene und Eintöpfe.
- Die Menge an Ballaststoffen, lipotropen Substanzen und Vitaminen nimmt zu. Der Verbrauch von feuerfesten Fetten und Kohlenhydraten ist begrenzt, die Menge an Cholesterin, Speisesalz und extraktiven Substanzen ist mäßig begrenzt.
Speisen und Diätgerichte
Die Speisekarte kann abwechslungsreich und lecker sein (Foto: gvinevra.ru)
Was Sie während einer Diät essen können, finden Sie in der Tabelle:
Was kann man während einer Diät nicht essen:
Ernährungsberater des Rates. Bei der Auswahl von Lebensmitteln mit der Fähigkeit, den Blutzucker zu erhöhen, müssen Sie den glykämischen Index (GI) verwenden. Die Indikatoren GI unterscheiden sich je nach Autoren etwas, da ein und dasselbe Produkt unter unterschiedlichen Bedingungen gezüchtet wird und unterschiedliche Mengen an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen enthalten kann. Wichtig sind auch die kulinarische Verarbeitung, der Ballaststoffgehalt sowie die Besonderheiten des Essens einer Speise. Wenn gemischte Lebensmittel bei Verwendung mehrerer Produkte mit unterschiedlichem GI verwendet werden, steigt die Glukosekonzentration im Blut langsamer an, verglichen mit der Verwendung eines einzelnen Produkts. Patienten mit Diabetes werden nicht nur empfohlen, um die Anzahl der Produkte mit hohem GI zu reduzieren, sondern sie auch in Kombination oder nach Geschirr mit niedrigem GI zu verwenden. Es wird empfohlen, Produkte zu verwenden, deren GI 50 nicht übersteigt. Unter den Körnern sollte unpoliertem Vollkorn bevorzugt werden.
Indikatives Menü für die Woche
Das tägliche Menü sollte ausgewogen und kohlenhydratarm sein (Foto: vse-diety.com)
Menü für die Woche für Diät 9
Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): fettarmer Hüttenkäse (100 g).
Mittagessen (13:00 Uhr): Krautsuppe (200 g), gekochtes Hähnchen (120 g).
Sicherer Nachmittag (16 Uhr): Orange.
Abendessen (19:00): Gedünsteter Kohl (120 g), gekochter Fisch (100 g).
Schlafenszeit: ein Glas Kefir
Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Fruchtgelee (100 g).
Mittagessen (13:00): Essiggurke (200 g), gekochtes Kalbfleisch (120 g).
Teezeit (16:00): ein Apfel.
Abendessen (19:00): Kartoffelpüree (120 g), gedünstetes Schnitzel (100 g).
Schlafenszeit: ein Glas Joghurt
Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): ein Apfel.
Mittagessen (13:00 Uhr): Gemüsesuppe (200 g), Pilaw (120 g).
Teezeit (16:00 Uhr): Beerenmousse (120 g).
Abendessen (19:00 Uhr): gekochter Pollock (120 g), Karottensalat (100 g).
Schlafenszeit: ein Glas Kefir
Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Grapefruit.
Mittagessen (13:00 Uhr): magerer Borschtsch (200 g), Eintopf (120 g).
Teezeit (16:00 Uhr): Dogrose-Bouillon (200 g), Galetny-Plätzchen (30 g).
Abendessen (19:00 Uhr): Fleisch mit Gemüse (250 g).
Schlafenszeit: ein Glas Joghurt
Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Joghurt mit Blaubeeren (80 g).
Mittagessen (13:00): Pilzpüreesuppe (200 g), Kürbispüree (80 g), gekochtes Kalbfleisch (80 g).
Teezeit (16:00 Uhr): Dogrose-Bouillon (200 g), Käsesandwich (50 g).
Abendessen (19:00 Uhr): Kohlschnitzel (150 g), Kalbssteak (100 g).
Schlafenszeit: ein Glas Kefir
Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Hüttenkäse (100 g).
Mittagessen (13:00): Erbsensuppe (200 g), gekochtes Fleisch (120 g).
High Tea (16:00): Gemüsesaft (200 g), Cracker (30 g).
Abendessen (19:00): weich gekochtes Ei, Gemüsesalat (200 g).
Schlafenszeit: ein Glas Milch
Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Brot mit Arztwurst (50 g).
Mittagessen (13:00): Gemüsesuppe (200 g), Hühnerauflauf (120 g).
Mittagessen: (16:00 Uhr): Obstsalat (150 g).
Abendessen (19:00 Uhr): gekochter Fisch (100 g), gedünstetes Gemüse (140 g).
Schlafenszeit: ein Glas Joghurt
Nützliche Rezepte
Gedünstetes Essen gilt als das nützlichste (Foto: izum.ua)
Diätpasteten. Zum Kochen benötigen Sie 200 g mageres Fleisch, 30 g Roggenbrot, 10 g Butter, eine kleine Zwiebel, 40 ml fettarme Milch, Salz und Gewürze.
- Fleisch waschen, Sehnen entfernen und zerkleinern.
- Brot in Milch einweichen.
- Die Zwiebel fein hacken und zur Füllung hinzufügen.
- Salz, Pfeffer abschmecken.
- Kleine Pasteten formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
- Bei 180 Grad Celsius 20 Minuten im Ofen garen.
Pollock auf Tatarisch. Zum Kochen benötigen Sie 200 g mageres Fischfilet, eine viertel Zitrone, 30 g fettarme saure Sahne, Oliven, Gemüse und Olivenöl.
- 20 ml Olivenöl in die Auflaufform geben, Fischscheiben hinzufügen.
- Mit Zitronensaft bestreuen.
- In den Ofen schieben, 5 Minuten lang auf 170 Grad Celsius erhitzen.
- Dann Sauerrahm, Oliven, Schälchen und Salz hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
- Fügen Sie fein gehackte Grüns hinzu, bevor Sie dienen.
Diätpudding. Sie benötigen folgende Zutaten: 200 g Zucchini, 100 g Äpfel, 30 ml Milch, 4 EL. l Roggenmehl, Ei, Art. l Butter, 40 g fettarme Sauerrahm.
- Äpfel schälen und schälen, auf einer groben Reibe reiben, ebenso Zucchini.
- Milch, Mehl, Butter, Ei hinzufügen und gut mischen.
- In eine Form gießen und 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
- Sie können vor dem Servieren fettarmer Sahne auffüllen.
Bewertungen der Diät-Tabelle Nr. 9 während der Schwangerschaft
Wenn eine Schwangerschaft empfohlen wird, um die Salzmenge zu minimieren (Foto: diet-diet.ru)
Bewertungen des therapeutischen Ernährungssystems sind umstritten. Bei Patienten ohne Übergewicht nimmt die Zuckermenge im Blut rapide ab. Die Diät ist reich an Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen, Ballaststoffen und trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei. Endokrinologen werden nicht bei insulinabhängigem Diabetes eingesetzt.
Bei schwangeren Frauen wird Diät Nr. 9 vorgeschrieben, wenn bei einer Frau ein Gestationsdiabetes gefunden wird. Der Unterschied zwischen normalem und Schwangerschaftsdiabetes ist, dass nach der Geburt die Zuckermenge im Blut schnell wieder normal werden kann. Das Menü wird individuell angepasst, die Salzmenge wird ebenfalls minimiert.
Im folgenden Video finden Sie Tipps zum Zusammenstellen von Menüs und köstliche Rezepte.