Wachteleier Omelett

Sicherlich bereitet jeder von Ihnen oft ein Omelett für sich und Ihre Familie vor. Immerhin ist dies die schnellste und einfachste Frühstücksoption, besonders wenn es eilig ist. Versuchen wir heute zu kochen, kein einfaches Omelett, sondern ein Omelett aus Wachteleiern. Jeder weiß, wie nützlich Gerichte aus Wachteleiern sind. Mit dem Garvorgang wird uns der Slow Cooker helfen. Es verwandelt ein so gewöhnliches und vertrautes Gericht in ein appetitanregendes und duftendes Omelett, das nicht nur Sie, sondern auch Ihre Freunde mit seinem Geschmack überraschen wird. Sogar die Kinder werden es probieren können, und ich bin mir sicher, dass sie es mögen werden. Sie werden sehen, dass Sie Wachteleiomelette viel häufiger für Ihre Familie kochen werden, die ihren Geschmack zu schätzen wissen wird.

1. Wachteleier - 10-12 Stück;
2. Milch - ½ oder 2/3 Tasse;
3. Salz

Kochen

Sie müssen hier nicht viel kochen. In einem kleinen Behälter alle Wachteleier zerbrechen und Milch hinzufügen. Achten Sie darauf, ein wenig Salz für den Geschmack zu geben. Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig mit einem Löffel oder schlagen Sie das Omelett mit einem Mixer.

Dann gießen Sie diese Mischung in die Multikocherschale und schließen Sie den Deckel.

Wir schalten den "Backen" -Modus ein, der für die Herstellung eines Omeletts erforderlich ist, und kocht 15 Minuten. Diese Zeit reicht für die vollständige Bereitschaft des Gerichts aus. Daher sollte das Omelett mit einer leichten goldenen Kruste bedeckt sein.

Wenn das Multicooker-Signal den Abschluß des Regimes meldet, öffnen Sie den Deckel und legen das fertige Omelett aus den Wachteleiern auf die Platte.

Während unser Gericht noch heißer ist, tragen wir es zum Tisch und genießen es.

Wachteleier Omelett

Zutaten zum Rezept "Omelett aus Wachteleiern":

• Wachteleier - 6 Stück;
• Milch - 150 ml;
• Salz, Pfeffer, Gewürze - abschmecken.

Kochen nach dem Rezept "Omelette aus Wachteleiern":

Garschritte:

Liebe Köche Liebhaber!

Alle Multikocher unterscheiden sich hauptsächlich in der Leistung.

Selbst wenn der Modus Ihres Multicookers mit dem Modus des Multicookers des Autors des Rezepts übereinstimmt, kann die Erwärmungstemperatur daher völlig unterschiedlich sein. Sie verstehen die Modi Ihres Multikochers besser, passen Sie also die Garzeit selbst an. Erzählen Sie uns und unseren Lesern, wie es Ihnen gelungen ist, ein Omelettgericht mit Wachteleiern herzustellen: Sie können dies in den Kommentaren tun. Schreiben Sie über Ihren Multikocher - Modell, Leistung, Modus, Zeit zum Kochen.

Die Redaktion und die kulinarischen Experten danken Ihnen für Ihre Hilfe.

Redmond Multicooker Rezepte

Wachteleier haben einzigartige Eigenschaften und vereinigen sich trotz der Größe fast des gesamten Periodensystems. Kluge, fürsorgliche, liebevolle Mütter bringen diese Eier in die Ernährung ihrer Babys ein. Ein kleines Wachtelei gibt einem Ei niemals eine Menge nützlicher Substanzen. Die Hauptsache hier ist, es nicht mit der Anzahl der Eier pro Tag zu übertreiben. Ein Jahr altes Baby ist genug, Kinder im Vorschulalter - zwei pro Tag, Schüler - drei oder vier Eier.

Wachteleier helfen, die geistigen Fähigkeiten zu steigern, das Nervensystem zu stärken, die Sehkraft zu erhöhen und den Appetit zu steigern. Und vor allem - Sie müssen viel essen, aber systematisch. Wachteleier verursachen keine Nahrungsmittelallergien, sie werden Kindern, die bereits Diathese bemerkt haben, angstfrei verabreicht.

Wachteleier können ohne Angst roh getrunken werden, aber Kinderärzte empfehlen trotzdem, ein kleines Baby zu kochen. Kinder mögen kleine Hoden sehr gerne, sie essen sie gerne. Wenn Sie dennoch eine Vielfalt benötigen, können Sie ein Omelett kochen. Und wenn es gedämpft wird, ist es nicht nur so nützlich, sondern auch sanft, luftig und lecker.

Zutaten

• Wachteleier
• Milch
• Mehl
• Zucker oder Salz
• Pflanzenöl

1. Wir nehmen so viele Eier, wie Ihr Kind braucht, und zerlegen sie in einen Teller. Fügen Sie ziemlich viel Milch hinzu.
2. Sehr sanft schlagen. Verwenden Sie keinen Mixer oder Mixer, absolut ausreichend Kraft mit einer Gabel. Fügen Sie einen Teelöffel Mehl, eine Prise Salz hinzu, mischen Sie. Wenn Sie Ihre Verwandten mit Dessert verwöhnen möchten, fügen Sie Zucker anstelle von Salz hinzu, und Ihr Omelett wird süß sein. Wir kochen in einem langsamen Kocher, aber Sie können in einem Doppelkocher und im Dampfbad kochen. Wir sammeln Wasser in der Schüssel und stellen das Netz zum Dämpfen ein. Auf einer Silikonform schmieren wir einen Tropfen Pflanzenöl und gießen unsere vorbereitete Mischung ein. Wir legen das Formular in den Multicooker und aktivieren den Modus für ein Paar oder manuell bei 110 Grad.
3. Ein paar Minuten nach dem Kochen von Wasser Omelette fertig. Es bleibt schön, es auf einen Teller zu legen.

Jede Hausfrau und Mutter hat bereits Silikonformen mit ihren Lieblingsfiguren oder Gegenständen ihres Kindes. Jetzt gibt es eine so große Auswahl - Züge, Lastwagen, Puppen, Hasen, Eichhörnchen, Blumen. Dank dieser Weisheit können selbst launische Kinder problemlos mit gesunder Nahrung versorgt werden. Die Hauptsache - das Kind am Spiel zu beteiligen.

Wachteleier Omelett

Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept für ein Omelett an, für dessen Zubereitung Multicooker verwendet werden. Omelett - eines der beliebtesten Gerichte, das in fast jeder Familie zubereitet wird. Dies ist eine der schnellen und einfachen Frühstücksoptionen. Das Highlight des heutigen Gerichts ist, dass die Eier, die wir baden, kein Huhn sind, sondern Wachteln. Wachteleier sind sehr gesund, so dass Ihre Rühreier nicht nur lecker sind, sondern auch ein nahrhaftes Gericht. Die Zubereitung erfordert eine kurze Zeit und eine kleine Liste der verfügbaren Zutaten. Versuchen Sie, ein solches Omelett zum Frühstück für Ihre Angehörigen herzustellen!

• Wachteleier - 10-12 Stück;
• Milch - ½ oder ¾ Tasse;
• Salz

Servieren Sie unser Omelett heiß auf den Tisch. Fans verschiedener Gewürze und Gewürze können nach Belieben hinzufügen. Außerdem können Rühreier mit Kräutern bestreut werden. Dieses Frühstück wird nicht nur Ihre Lieben, sondern auch Freunde begeistern. Die Zubereitung dauert sehr wenig Zeit und die Menge der Zutaten ist gering. Optional kann das Omelett weitere Produkte enthalten, beispielsweise Tomaten oder Pilze. Die Qualität des Gerichts wird definitiv nicht leiden und es wird noch schmackhafter und gesünder sowie befriedigend. Kochen und genießen Sie Ihren guten Appetit!

Omelett von Wachteleiern in einem langsamen Kocher

Hühnereier lösen bei Kindern zunehmend allergische Reaktionen aus. Ich schlage eine Alternative vor - ein Rezept für die Zubereitung eines Omeletts aus Wachteleiern in einem Slow Cooker, das ein ausgezeichnetes Frühstück sein wird.

ZUTATEN

• Eier Wachtel 10-11 Stück
• Milch 100 Milliliter
• Salz 1 Prise
• Butter 1 Teelöffel

Schritt 1

1. Wachteleier werden von vielen als viel nützlicher als Hühnereier angesehen. Ihr Hauptvorteil ist jedoch, dass sie weniger allergen sind. Ein solches Omelett aus Wachteleiern in einem langsamen Kocher zu Hause kann ein hervorragendes Frühstück nicht nur für ein Kind, sondern für die ganze Familie sein. 4-5 Eier entsprechen einem durchschnittlichen Huhn, also werden für zwei Portionen etwa ein Dutzend Wachteleier benötigt.

Tabellennummer 5. Omelett von Wachteleiern in einem langsamen Kocher

Zutaten für 2 Portionen:

Wir brechen Wachteleier in eine Schüssel, fügen Milch hinzu, falls gewünscht, Salz. Mischen Sie die Masse (lange brauchen Sie nicht zu peitschen). Gießen Sie es in die Multikocherschale und stellen Sie den Modus "Backen" ein. In 15 bis 20 Minuten ist ein Omelett aus Wachteleiern fertig, und zu diesem Zeitpunkt können Sie sich um Ihr Geschäft kümmern.

Gastroenterologe, Hepatologe, Ph.D. Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com

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Wachteleiomelett in einem Doppelkessel

Produkte für 2 Portionen:

• 16 Wachteleier,
• 1 Glas Milch
• Salz - Prise

Kinder ab dem 1. Jahr.

Wachteleier sind reich an Nährstoffen. Ihre Verwendung ist viel besser (gesünder) als Huhn. Und sie ziehen Kinder mit ihren ungewöhnlichen Farben an. Sie sind sehr lecker und nahrhaft. Und im Vergleich zu Hühnerwachteln enthält es mehr Vitamine (für 1 g). Darüber hinaus verursachen Wachteleier keine Allergien und Diathese, selbst für diejenigen, die in Hühnereiern kontraindiziert sind.

Um Ihr Wochenende produktiver zu verbringen, haben wir ein exklusives Omelett mit vielen Vitaminen vorbereitet. Und jetzt teilen wir das Rezept mit Ihnen.

Wachteleier-Omelett - Zubereitung:

Alles ist extrem einfach, genauso wie mit Hühnerei-Amlet. Der Unterschied ist nur in der Größe, also brauchen Wachteln viel mehr. Wir haben 16 Stück gebraucht. für zwei Kinder.

1. Brechen Sie die Wachteleier in eine Tasse, gießen Sie Milch und Salz nach Geschmack ein.

2. Ein wenig Schneebesen schlagen.

3. Die Form, in der das Omelett gekocht wird, mit Butter bestreichen.

4. Gießen Sie die Mischung in diese Form und geben Sie sie 20 Minuten lang in einen Doppelkocher.

5. Nach 20 min. Omelett wird vollständig vorbereitet. Es bleibt nur noch schön, sich auf Tellern zu zersetzen und die Kinder zum Frühstück anzurufen.

Die 2. Version des Rezepts für ein Omelett aus Wachteleiern

Und für Eltern schlage ich vor, die zweite Partie Amlet zu lancieren, die wir ein wenig diversifizieren.

Dafür brauchen Sie:

• 16 Wachteleier
• 1 Glas Milch
• 1 Tomate,
• 2 Schinkenstücke,
• 1 kleine Zwiebel
• geriebener Käse
• Dill, Salz, Pfeffer.

1. Wir treiben Wachteleier in einen kleinen Topf, gießen Milch ein, fügen Pfeffer hinzu, salzen und fangen an, gut zu wischen.

2. Zwiebel und Schinken fein hacken, diese Zutaten in eine gut erhitzte Pfanne geben und braten.

3. Wir entfernen die Haut von den Tomaten, verbrühen sie mit kochendem Wasser, schneiden sie ab und legen Sie die Pfanne auf die Zwiebeln und den Schinken.

4. Nach einem guten Braten alles gut mit geschlagenen Eiern mit Milch gießen und braten.

Nach 10 Minuten den geriebenen Käse dazugeben und mit Dill bestreuen. Lassen Sie es weitere 5 Minuten braten.

3. Version der Zubereitung eines Omeletts aus Wachteleiern

Fahren Sie nun mit der dritten Version eines Omeletts von Wachteleiern fort.

• 5 Wachteleier,
• 1 Stück Schinken
• geriebener Käse
• 1 Tomate,
• Salz, Pfeffer.

1. Wir entfernen auch die Haut von der Tomate und hacken sie fein. Setzen Sie sich eine heiße Pfanne mit Olivenöl auf und fangen Sie an zu braten.

2. Den Schinken sehr fein hacken und zu den Tomaten geben, in dem Moment, in dem der Saft der Tomaten etwas verdampft ist.

3. 5 Wachteleier in einen kleinen Topf schlagen, salzen, pfeffern und etwas geriebenen Käse hinzufügen. Mit Tomaten und Schinken füllen, 7 Minuten braten lassen.

4. Wenn unser Omelett gut gegart ist, biegen Sie dann eine der Kanten in die entgegengesetzte Richtung, sodass es sich in einen Umschlag verwandelt und auf einen Teller legt. Sie können auch mit geriebenem Käse darüber streuen.

Mit einem Zweig Petersilie servieren. Ein ausgezeichnetes Omelett mit Wachteleiern schmückt jedes Sonntagsfrühstück. Hauptsache, Sie müssen keine Angst davor haben, zu experimentieren und kulinarische Kreationen zu kreieren. Guten Appetit!

Geheimnisse beim Kochen von Wachteleiern

Köstliches und zartes Omelett kann nicht nur aus Huhn, sondern auch aus Wachteleiern zubereitet werden. Wachteleiomelett ist sehr nahrhaft und gesund.

Darüber hinaus ist es gut für die Ernährung des Kindes geeignet.

In dem Artikel erfahren Sie mehr über die Vorteile dieses herzhaften Gerichts sowie über die Geheimnisse seiner Zubereitung.

Eigenschaften und Vorteile von Mahlzeiten

Viele Leute bevorzugen es, Omelette aus Wachteleiern zu kochen, da sie viele nützliche Substanzen enthalten. Besonders geeignet ist dieses Produkt zum Füttern von Kindern. Zum Beispiel ist es durchaus möglich, ein Gericht mit Wachteleiern für ein einjähriges Baby zuzubereiten. Die Hauptsache - dafür das richtige Rezept zu wählen.

In vielen Ländern der Welt sind Wachteleier für Kindergartenkinder obligatorisch. Und dies ist kein einfacher Zufall, denn diese Art von Eiern wird als Produkt angesehen, das die volle Entwicklung des Kindes beeinflusst.

Ihr Hauptmerkmal ist, dass sie hypoallergen sind, und dies ist besonders wichtig für den Körper eines Kindes.

Für Erwachsene und ältere Menschen sind diese Eier auch sehr nützlich. Wachteln enthalten viel mehr Vitamine der Gruppe B im Vergleich zu gewöhnlichen Hühnereiern. Diese Vitamingruppe wirkt sich positiv auf die Funktionsweise des Nervensystems aus. Diese Eier enthalten auch eine große Menge Kalium, Eisen, Kalzium und andere nützliche Elemente, Vitamine und Aminosäuren.

Aufgrund einer Substanz wie Lecithin trägt die Verwendung des Produkts dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Blutgefäße positiv zu beeinflussen.

Unabhängig davon ist es erwähnenswert, dass ein richtig gekochtes Gericht solcher Eier einen positiven Effekt auf die Schilddrüse hat, den Kalziummangel beseitigt, die Aufmerksamkeit steigert, Müdigkeit und Stress bekämpft und nach einer aktiven körperlichen Anstrengung die Kraft wiederherstellt.

Beste Rezepte

Wachtelomelett kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können es traditionell in einer Pfanne braten oder im Ofen backen, oder Sie können ein Protein-Omelett für ein Paar zubereiten. Sie können auch ein Gericht ohne Milch oder mit Gemüse zubereiten. Wir bieten mehrere interessante Rezepte an, dank denen Sie ein Omelett für ein Frühstück für Erwachsene oder Kinder machen können.

Sie sollten mit einem Rezept für die Kleinen beginnen. Wir nehmen zwei Wachteleier, brechen sie in eine Schüssel und fügen einen Esslöffel Milch hinzu. Mit einer Gabel leicht schlagen, etwas Salz hinzufügen.

Denken Sie daran, dass, wenn Sie ein einjähriges Baby kochen, es besser ist, Salz abzulehnen.

Nehmen Sie eine kleine Auflaufform (z. B. Keramik für Muffins), fetten Sie sie mit Butter ein und gießen Sie die Eimasse ein. Wir schicken es für anderthalb Minuten in die Mikrowelle. Die Leistung sollte 400 Watt betragen. Das Ergebnis ist ein delikates und diätetisches Gericht, von dem nur Ihr Baby profitieren kann.

Für ältere Kinder, die bereits erwachsenes Essen essen, können Sie ein Omelett auf andere Weise zubereiten. Wir nehmen acht Wachteleier, brechen sie in eine Schüssel, fügen vierzig Milliliter Milch hinzu, etwas Salz. Die Omelettmischung gründlich aufschlagen und in die Multikocherschale geben, die vorher leicht mit Butter eingefettet werden sollte. Sofort 100 g geriebenen Käse darüber gießen und zehn Minuten kochen lassen. Ein solches Gericht kann leicht in der Betriebsart "Backen" oder "Löschen" zubereitet werden.

Übrigens kann dieses Rezept ein grundlegendes sein, und wenn Sie möchten, fügen Sie verschiedene Gemüse hinzu, die für die Gesundheit von Kindern von großem Nutzen sind.

Für einen Erwachsenen ist das Frühstück durchaus geeignet, dazu gehört ein appetitlicher Schinken. Wir nehmen genau sechzehn Wachteleier, fügen 150 Milliliter Milch hinzu und schlagen vorsichtig mit einer Gabel. Dann brauchen wir fünfzig Gramm Schinken und ein paar Pfeile Frühlingszwiebeln. Wir hacken die Zwiebel, schneiden den Schinken in kleine Würfel und braten sie in einer beheizten Pfanne mit Pflanzenöl an. Nach fünf Minuten eine mittelgroße Tomate hinzufügen, die ebenfalls in Würfel geschnitten werden sollte.

Alles drei Minuten lang dünsten - vier und dann in einer vorbereiteten Form zum Backen legen. Die Form sollte vorher geölt werden. Füllen Sie das Gemüse mit Omelettemischung und senden Sie es für zwanzig Minuten in den Ofen. Backen Sie das Gericht bei einer Temperatur von 200 ° C. Mit frischen Kräutern oder geriebenem Käse servieren.

Für ein helles und gesundes Omelett können Sie das folgende Rezept verwenden. Nimm eine rote oder gelbe Paprika und schneide sie in Ringe. So werden besondere Formen erhalten, in denen ein Omelett gekocht wird. In einer separaten Schüssel 15 Wachteleier und 50 Milliliter Milch schlagen, Gewürze hinzufügen.

Legen Sie die Locken des bulgarischen Pfeffers in die erhitzte Pfanne und gießen Sie die Omelettmischung hinein.

Es ist bequemer, dies mit einem großen Löffel zu tun, um die Masse gleichmäßig auf alle "Formen" zu verteilen.

Sobald die Eimischung auf ein wenig "greifen" ist, gehackte Grüns und etwas geriebenen Käse dazugeben, mit einem Deckel abdecken und zur Bereitschaft bringen. Falls gewünscht, kann dieser Omelettmischung etwas Schinken oder Pilze hinzugefügt werden, die in kleine Würfel geschnitten werden sollte. Das Ergebnis ist ein ungewöhnliches und sehr schmackhaftes Gericht.

Omelett aus Wachteleiern in einem langsamen Kocher - ein schrittweises Rezept mit Fotos

Gepostet von: admin in Of eggs 07/09/2018 0 151 Aufrufe

Hühnereier lösen bei Kindern zunehmend allergische Reaktionen aus. Ich schlage eine Alternative vor - ein Rezept für die Zubereitung eines Omeletts aus Wachteleiern in einem Slow Cooker, das ein ausgezeichnetes Frühstück sein wird.

• Eier Wachtel 10-11 Stück
• Milch 100 Milliliter
• Salz 1 Prise
• Butter 1 Teelöffel

1. Wachteleier werden von vielen als viel nützlicher als Hühnereier angesehen. Ihr Hauptvorteil ist jedoch, dass sie weniger allergen sind. Ein solches Omelett aus Wachteleiern in einem langsamen Kocher zu Hause kann ein hervorragendes Frühstück nicht nur für ein Kind, sondern für die ganze Familie sein. 4-5 Eier entsprechen einem durchschnittlichen Huhn, also werden für zwei Portionen etwa ein Dutzend Wachteleier benötigt.

2. Eier in eine tiefe Schüssel fahren.

3. Zu den Eiern Milch gießen. Dies ist ein klassisches Rezept für ein Omelett von Wachteleiern in einem langsamen Kocher. Wenn Sie möchten, können Sie auch Mayonnaise, Sauerrahm oder Kefir verwenden.

4. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem Schneebesen oder einer Gabel. Um das Omelett flauschig zu machen, ist es besser, es nicht zu peitschen, sondern es so lange zu mischen, bis es glatt ist. Sie können auch eine Prise Pfeffer oder getrocknete Kräuter zu Ihrem Omelett hinzufügen.

5. Eine Schüssel Multicooker mit etwas Butter bestreichen (Sie können einige Tropfen Pflanzenöl verwenden und die Bürste auf die gesamte Schüsseloberfläche verteilen). Das Omelett vorsichtig einschenken und den Backmodus aktivieren. Für eine solche Menge an Eiern reichen 15 bis 20 Minuten, um ein Omelett gut zu machen.

6. Das fertige Omelett vorsichtig auf einen Teller legen und in Portionen schneiden. Wenn gewünscht, mit frischen Kräutern dekorieren oder mit geriebenem Käse bestreuen. Servieren Sie ein solches Omelett mit frischem Gemüse.

Wachtelei Omelett Rezept

Das Gericht ist von den ähnlichen Hühnereiern kaum zu unterscheiden. Der wahre Unterschied liegt im niedrigen Kaloriengehalt eines in Wachteleiern gekochten Omeletts.

Omelett von Wachteleiern in einem langsamen Kocher

Durch die Dichtheit des Geräts können Sie ein für Kinder geeignetes Luft-Omelett erstellen.

Wachteleier Air Omelet

Um zwei Portionen vorzubereiten:

• 9 Wachteleier;
• 100 ml Milch;
• 100 g Käse;
• Salz und Butter.

Die Garzeit beträgt 12 Minuten. Omelett-Rezept:

1. Zerschlage die Eier in einem tiefen Teller. Salz, Milch einfüllen.
2. Rühren Sie die Mischung gründlich um.
3. Käse reiben.
4. Fetten Sie die Schüssel des Geräts ein.
5. Gießen Sie den Boden des Omeletts in die Schüssel. Gießen Sie Käse darüber.
6. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten backen.

Wachteleier im Ofen

Ein nahrhaftes Omelett mit Gemüse und Fleisch wird mehrere Menschen ernähren. Der Ofen, der beim Kochen verwendet wird, behält die vorteilhaften Eigenschaften der Komponenten bei, nachdem das Gericht vollständig vorbereitet wurde.

Für die Zubereitung von 4 Portionen benötigen Sie:

• 16 Wachteleier;
• 200 ml Milch;
• Ein paar tomaten;
• Birne;
• 100 g Käse;
• Schinken nach Geschmack
• Butter;
• Salz, je nach Käse.

Die Garzeit beträgt 40 Minuten. Omelettrezept im Ofen:

1. Zerbrich die Eier. Mischen Sie sie mit Milch und mischen.
2. Tomaten und Zwiebeln in Würfel schneiden, Schinken nach Belieben.
3. Schinken mit Zwiebeln in einer Pfanne ca. 5 Minuten braten. Tomaten hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
4. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
5. Übertragen Sie die frittierten Speisen in eine eingefettete Auflaufform. Gießen Sie sie mit Eimischung.
6. Ein Omelett 20 Minuten backen.
7. Mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten backen.

Omelett aus Wachteleiern in einer Pfanne

Das Gericht steigt selten auf, wenn Sie in einer Pfanne garen. Um ein Luftomelett zu erhalten, müssen Sie die Eier vorsichtig und langsam umrühren - zuerst das Weiße, dann das Eigelb.

Omelett aus Wachteleiern aus der Pfanne

Um 3 Portionen vorzubereiten:

• Ein Dutzend Eier;
• Bulgarische Paprika;
• Ein paar Knoblauchzähne;
• 7 Kirschtomaten;
• Pflanzenöl, Kräuter und Salz nach Geschmack.

Die Vorbereitung dauert 15 Minuten. Rezept:

1. Zerdrücken Sie den Knoblauch. Schneiden Sie den Pfeffer in Streifen und die Tomaten in zwei Hälften.
2. Braten Sie das Gemüse vor dem Saft etwa 4 Minuten im Öl.
3. Eier in einer tiefen Schüssel zerschlagen. Salzen und mischen.
4. Gießen Sie das Gemüse mit der Eimasse und braten Sie es etwa 8 Minuten unter dem Deckel.
5. Vor dem Servieren mit Gemüse bestreuen.

Omelett aus Wachteleiern in der Mikrowelle

Das Rezept zur Herstellung von Omelett auf Wachteleiern in der Mikrowelle ist für Kinder ab einem Jahr geeignet. Anstelle von Kuhmilch kann Ziegen- oder Trockenmilch verwendet werden.

Für die Zubereitung einer Portion benötigen Sie:

• 2 Eier;
• 30 ml Milch;
• 10 g Butter.

Die Garzeit beträgt 5 Minuten. Rezept:

1. Schneebesen die Weißen. Eigelb mit Milch vermischen.
2. Rühren Sie die zweite Mischung in die erste.
3. Backform mit Öl einfetten.
4. Gießen Sie die Mischung in die Form.
5. Ein Omelett in der Mikrowelle für 75 Sekunden bei 400 Watt backen.