Kürbis-Omelett

Das Rezept von Kochgeschirr mit Fotos finden Sie unten.

Ein klassisches Eieromelett mit Milch, das in Pflanzenöl gebraten wird, kann nicht als Diätgericht betrachtet werden. Der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts ist sehr, sehr anständig, zumal gebratenes Essen nicht oft zu essen empfohlen wird. Mein Lieblings-Omelett-Rezept beinhaltet daher nicht das Braten in Öl, sondern das Garen in der Mikrowelle. Heute werde ich Ihnen sagen, wie man ein Diätomelett mit einem Kürbis in der Mikrowelle kocht.

Diätetisch bedeutet nicht, auf Nährstoffe zu verzichten. Unser Omelett enthält einen Kürbis - eine echte Quelle an Elementen, die für die Gesundheit notwendig sind. Kürbis ist reich an Pektinen, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Aminosäuren. Das Essen von Kürbis wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Der Kaloriengehalt dieser sonnigen Beere ist niedrig und beträgt nur 25 kcal pro 100 g.

Es ist Weihnachtszeit (28. November 2018 - 6. Januar 2019). Alle Rezepte der Fastenspeisen werden auf dieser Seite gesammelt.

Kürbis-Diät-Omelett-Rezept

Für 2 Portionen eines Omeletts nehmen Sie:

• 3 Eier;
• 100-150 g Kürbis;
• 1/3 Tasse Milch;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Der Prozess des Kochens der Diät Omelettfarbe für die Stufen. Zuerst müssen wir Kürbispüree aus frischem Kürbis herstellen. Es ist sehr leicht zu machen.

Wir nehmen ein Stück Kürbis, schälen die Samen, den Kern und die Schale ab und lassen nur den essbaren Teil zurück. Wir schneiden den Kürbis willkürlich in Stücke, falten ihn in eine Mikrowellenform, bedecken ihn mit einem Deckel. Wir haben ein paar Minuten in die Mikrowelle gestellt, mit einer Leistung von 800.

In der Mikrowelle gekochte Kürbisstücke

In 4-5 Minuten wird der Kürbis vollständig weich und gibt Feuchtigkeit ab. Um sich nicht mit heißem Dampf zu verbrennen, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie die entstandene Flüssigkeit ab. Fertige Kürbisstücke lassen sich leicht mit einer gewöhnlichen Gabel zerdrücken. Geben Sie unserem Kürbispüree, wie man abkühlt.

Ich habe dieses Kürbispüree übrigens als Basis für Kürbiscreme verwendet, die mit leckeren Pfannkuchen gefüllt werden kann. Kürbiscremepfannkuchenrezept wird in Shrovetide, das jetzt vom 16. bis 22. Februar 2015 läuft, ebenso relevant sein.

Wie man ein Omelett mit Kürbis zubereitet

Bereiten Sie nun die Eimischung für ein Omelett vor. Eier waschen, einzeln zerkleinern, Salz und Pfeffer abschmecken, Milch hinzufügen und mit einer Gabel oder Schneebesen eine Minute lang schlagen.

Die Ei-Milch-Mischung mit Kürbispüree mischen, mischen und in eine Mikrowellenform geben. In der Mikrowelle bei geschlossenem Deckel einige Minuten garen.

Gekochtes Omelett auf Tellern verteilen, mit Gemüse servieren. Die Oberfläche meines Kürbisomeletts habe ich mit geschälten Sonnenblumenkernen verziert. Genieße dein Frühstück!

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4 Kommentare

Bericht geschrieben am 2. September 2015 um 14:37 Uhr

Probieren Sie es aus! Es gibt eine Vielfalt zum Frühstück)

Liebe deine Seite, besonders vegetarische Rezepte!

Kürbis-Eieromelett

Zutaten:

• Kürbis - 400-500 g.
• Zwiebeln - 2 Köpfe
• Eier - 5 Stück
• Salz, schwarzer und roter Pfeffer
• Pflanzenöl zum Braten

All dies wurde unter Berücksichtigung von 5 Personen zum Frühstück vorbereitet. Die Anzahl der Zutaten kann nach Wunsch eingestellt werden. Mit Butter ist es besser, nicht zu missbrauchen, ein paar Esslöffel reichen aus. Und Salz und Gewürze - auf Geschmack setzen.

Kürbis-Omelett, das Rezept kocht

Den Kürbis in kleine Stücke schneiden, die Kerne entfernen, schälen und in kleine Würfel schneiden, die nicht größer als 1x1 cm sind.

Als nächstes gießen Sie eine kleine Menge Öl in die Pfanne und setzen Sie den Ofen zum Schmelzen auf. Inzwischen die geschälten und gewaschenen Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

In einer erhitzten Pfanne mit Öl die Zwiebel leicht anbraten. Dann die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren, den Deckel dicht schließen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis er transparent ist.

Im Laufe der Zeit den Kürbis an den Bogen legen, alles gut mischen und den Eintopf bei niedriger Hitze nicht länger als eine halbe Stunde stehen lassen.

Während des Kochvorgangs sollten Sie nach 5-10 Minuten nach Beginn des Abschreckens Salz und Pfeffer abschmecken. Mischen Sie alles und sieden Sie bis es weich ist.

Alle Eier in einer separaten Schüssel schlagen, eine Prise Salz geben und über den Kürbis gießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie bei schwacher Hitze - 10 Minuten, bis das Omelett vollständig vorbereitet ist.

Wenn Sie bereit sind, den Deckel zu öffnen, fügen Sie das Feuer über dem Durchschnitt hinzu und warten Sie einige Minuten, bis die mögliche Feuchtigkeit verdunstet ist. Übertreiben Sie es nicht, um nicht zu verbrennen.

Stellen Sie dann die Tasse mit dem Deckel auf den Boden der Pfanne oder Abdeckung, drehen Sie die Pfanne um und schütteln Sie sie leicht. Und auf den gleichen Deckel legen Sie eine weitere flache Schüssel auf und drehen Sie sie erneut um. Fügen Sie ein wenig frisches Grün hinzu und schneiden Sie wie eine Torte zum Servieren.

In dieser Version ähnelt der Teller einem Kürbiskuchen. In Kombination mit Eiern erhält das Essen mit Kürbis einen völlig anderen, aber angenehmen Geschmack. Vor allem scheint die Vorbereitung nicht schwierig zu sein und wird viele ansprechen.

Kürbisfrühstück mit Zwiebeln

Trotzdem nur ohne Eier und Kürbis mäßig gedünstet. Ansonsten ist alles identisch und einfach. Haustiere waren entzückt, selbst die Kinder, die sich durch ihre Laune für Nahrung und vor allem für Kürbis auszeichnen, wurden spurlos gefressen. Das Frühstück war nahrhaft und sehr hilfsbereit. Nur eine Überraschung - nicht genug für alle. lesen

Kürbisgulaschsuppe

Die Suppe mit Kürbis nach ungarischem Gulaschstil wurde nicht bemerkt. Das Abendessen war sehr lecker und recht umfangreich. Für eine so einfache Suppe war das Ergebnis mehr als erwartet. lesen

Köstliches Kürbis-Omelett

Kürbisomelett ist ein wunderbares Diätgericht: einfach, lecker und gesund, es wird ein ausgezeichnetes Frühstück oder Abendessen, nicht nur zum Abnehmen, sondern auch für viele Eierliebhaber.

• Gerichtstyp: Eiergericht
• Kalorie: 45 kcal

Sie können ein solches Omelett sowohl in der Pfanne als auch im Ofen zubereiten - alles hängt von Ihren Wünschen ab.

Wie man ein köstliches Omelett zubereitet

• Kürbis - etwa 500 g,
• Ei - 2 Stück,
• Sauerrahm (Sahne) - 5 EL,
• Salz und Pfeffer abschmecken
• Butter zum Braten.

Ich möchte darauf hinweisen, dass Butter mit einem Fettgehalt von mindestens 82,5% nur natürlich ist (siehe „Natürliche Butter“). Achten Sie daher beim Kauf auf diesen Indikator.

1. Den Kürbis säubern und in kleine Stücke schneiden. Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen, den Kürbis legen und bei schwacher Hitze unter einem Deckel köcheln lassen, bis er fertig ist.

2. Zu diesem Zeitpunkt die Eier in einer Schüssel mit Sauerrahm und Salz schlagen. Die Eimasse auf den bereits zubereiteten Kürbis gießen, den Inhalt der Pfanne mit Pfeffer abschmecken. Schließen Sie den Deckel und halten Sie das Omelett für 2-3 Minuten auf einem kleinen Feuer.

3. Nach dem Ausschalten empfiehlt es sich, das Omelett noch 5 Minuten stehen zu lassen. Vor dem Servieren können Sie Kräuter oder geriebenen Käse darüber streuen. Omelette ist schwer zu verbreiten und muss daher in Teilen (wegen des Kürbises) durchgeführt werden.

Es ergibt sich ein leckeres Omelett: Kürbis verleiht dem Omelett einen leicht süßen Geschmack und macht ihn zarter, es reduziert den Kaloriengehalt des Omeletts deutlich und erhöht die Brauchbarkeit des Gerichts.

Übrigens, Kinder mögen dieses Omelett sehr.

Im Allgemeinen möchte ich anmerken, dass ein Omelett in einer klassischen Version gut ist, ich ziehe es jedoch vor, es mit verschiedenen Zusätzen in Form von Gemüse, Käse, Hüttenkäse usw. zu kochen. Es macht eine Vielfalt und ermöglicht es Ihnen, eine breitere Auswahl an Geschmacksrichtungen zu kreieren und macht ein Omelett in der Regel nützlicher.

Guten Appetit und segne dich! Hinterlassen Sie Ihre Kommentare - Feedback ist sehr wichtig!

Kürbis gedämpftes Omelett

Rezeptinhalt:

• Zutaten
  
• Schritt für Schritt kochen
  
• Videorezept
  

Pumpkin Omelet ist ein sehr gesundes Frühstück. Der pflanzliche Zusatzstoff in der Schale besteht aus weichem, zartem und leicht süßem Kürbisbrei, der den wunderbaren Geschmack der Omelettmischung harmonisch ziert. Dieses Futter eignet sich für Babynahrung und Diät. Es gibt eine große Auswahl an Frühstück, besonders in der Herbstsaison. Sie können ein solches Gericht in einem Multikocher, einem Doppelkocher, einem Konvektionsofen oder einem Ofen zubereiten. In Abwesenheit all dieser Küchengeräte können Sie ein Omelett auf dem Dampfbad auf dem Herd machen. Die Bestandteile des Rezepts bleiben unverändert. Das Gericht ist sehr zart, süß und appetitlich mit einem feinen Geschmack. Zutaten sind pro Portion. Die Erhöhung und Verringerung des Produktvolumens kann proportional zur gewünschten Menge sein.

Um das Gemüseomelett schmackhaft zu machen, muss man sich an die Grundsätze seiner Zubereitung erinnern:

Eier müssen gut schlagen.

Milch, Sahne, Sauerrahm, Mineralwasser werden als Flüssigkeiten verwendet.

Die optimale Flüssigkeitsmenge ist eine halbe Schale, d.h. Flüssigkeitsvolumen weniger als Eier 2 mal.

Für größere Dichte und Sättigungsgeschirr können Sie etwas Mehl oder Grieß hinzufügen.

Die Füllung kann unterschiedlich sein. Es wird immer zur Masse des geschlagenen Eies hinzugefügt.

• Kalorien pro 100 g - 65 kcal.
• Anzahl der Portionen - 1
• Kochzeit - 10 Minuten

Zutaten:

• Kürbis - 100 g
• Sauerrahm - 1 EL.
• Eier - 2 Stück
• Salz - Prise

Kürbis-Dampf-Omelett kochen

1. Eierschalen mit einem scharfen Messer vorsichtig zerbrechen und den Inhalt in einen tiefen Behälter gießen. Sauerrahm und eine Prise Salz hinzufügen. Sauerrahm kann durch jede Flüssigkeit ersetzt werden: Milch, Wasser und sogar Bier.

2. Mit einem Schneebesen, Mixer oder Mixer die Eier etwa 3-5 Minuten zu einer flauschigen glatten Masse schlagen.

3. Reinigen Sie das Gemüse von der dicken Schale, waschen Sie es und schneiden Sie es in Stücke von ca. 1 - 1,5 cm. Sie können den Kürbis auch auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie es in einen Behälter, in dem Sie ein Omelett machen. Wenn die Schale schlecht zu schneiden ist, kann ein Gemüse mehrere Schnitte machen und es einige Minuten lang in eine Mikrowelle geben. Die Schale wird weicher und lässt sich leicht entfernen.

Anstelle von Kürbis können Sie je nach Jahreszeit beliebige Beeren und Früchte verwenden: Erdbeeren, frische Erbsen, Gemüsepaprika, Äpfel usw.

4. Füllen Sie den Kürbis mit Omelettmasse. Stellen Sie die Schüssel in ein Sieb, das mit Wasser auf die Pfanne gestellt wird, und schließen Sie den Deckel. Markieren Sie die Konstruktion in Brand und kochen Sie das Omelett für ca. 7-10 Minuten.

Wenn Sie einen Doppelkessel haben, können Sie darin ein Omelett kochen. Sie können auch ein Dampfomelett in der Mikrowelle herstellen. Stellen Sie den gleichen Behälter in das Gerät und kochen Sie etwa 5 Minuten bei höchster Leistung.

5. Servieren Sie das Gericht sofort nach dem Garen, bis das Kürbisomelett zart, luftig und weich ist. Die Vorbereitung auf die Zukunft wird nicht akzeptiert.

Siehe auch das Videorezept, wie man ein Omelett kocht, um Kürbis zu verlieren:

Kürbis-Omelett

Kürbisomelett - geschmackvolles und nahrhaftes Herbstfrühstück. Wenn Sie Kürbis wie ich mögen, dann ist dieses Rezept für Sie! Ein Omelett zuzubereiten, wie es sich für ein Omelett gehört, ist sehr schnell und einfach, sodass das Frittieren am Morgen für Sie leicht ist.

Zutaten für die Herstellung von Kürbisomelett

1. Kürbis 1/4 Stück
2. Bogen 1 Stück
3. 5–6 Eier
4. Salz abschmecken
5. Pfeffer nach Geschmack
6. Petersilie 1 Bund
7. Butter 1-2 Esslöffel

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Inventar:

Bratpfanne, Küchenmesser, Schneidebrett, Spatel, Teller, Schneebesen.

Kochen:

Schritt 1: Hacken Sie das Gemüse.

Ein Viertel der Kürbisschale und der Samen. Zwiebel schälen.

Auf Wunsch können Sie das Gemüse grob oder fein hacken. Ich schneide groß, so dass die Gemüsestücke im Omelett auffälliger sind und die Zwiebeln knusprig bleiben.

Schritt 2: Braten Sie den Kürbis mit Zwiebeln.

Schritt 3: Schlagen Sie die Eier.

Schritt 4: Eier zu Gemüse hinzufügen.

Schritt 5: Servieren Sie das Omelett mit Kürbis.

Rezept-Tipps:

- Kürbisomelett kann mit Feta-Käse oder Mozzarella dekoriert werden. Fügen Sie Käse unmittelbar nach dem Eingießen der Rühreierpfanne hinzu.

Kürbisgerichte, Im Omelett, Omelett

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Köstliches Kürbis-Omelett

Vor kurzem las ich auf den Seiten von Alimero ein Thema zu verschiedenen Frühstücksoptionen. Einer von ihnen war Rührei. Und ich dachte, ich hätte es seit hundert Jahren nicht gekocht. Es ist an der Zeit, die Situation zu korrigieren und die Familie mit einem neuen Frühstück zu erfreuen.

Ich wollte kein Standard-Omelett machen. Nun, ich frage mich, ob Sie die Wissenschaft vom Kochen verstehen? Und ich entschied mich, dem Omelett ein interessantes und interessantes Element hinzuzufügen - einen Kürbis? In der kalten Jahreszeit habe ich es immer.

Meiner Meinung nach ist ein Kürbis ein Wunderwunder. Sie macht jedes Gericht hell. Und es passt zu jedem Produkt. Und es gibt nur 40 Kalorien pro 100 Gramm. Nur ein Traum für diejenigen, die ihre Firuga verfolgen! Und was ist es nützlich? Vitamine, Mikro- und Makronährstoffe, Carotin, Ballaststoffe... Im Allgemeinen respektiere ich sie sehr und liebe sie endlos!

Und ich kann 1 Ei pro Tag mit meinem Futtersystem essen. Also habe ich es in einer so interessanten und schönen Form gegessen. Es war sehr lecker!

Die Schwierigkeit beim Kochen: etwas schwieriger als ein normales Omelett

Kochzeit: 35-40 Minuten

Um ein leckeres Omelett mit Kürbis zu kochen, brauchte ich:

• Senden Sie eine Liste:

Ein Omelett aus einer solchen Menge von Zutaten wird in 2 Portionen erhalten. Und sogar um 3 für solche Esser, wie ich jetzt bin.

Schneiden Sie den Kürbis in ca. 1 x 1 cm große Würfel, die möglich und kleiner sind.

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Kürbis-Omelett

Kürbis-Omelett

Lassen Sie sich in der Saison nicht die Freude bereiten, ein schmackhaftes und sonniges Kürbisomelett zuzubereiten. Omelet ist ein wunderbares und schnelles Frühstück, und durch die Zugabe von Kürbis wird es viel gesünder und befriedigender. Wenn der Kürbis zu Ihrem Lieblingsgemüse gehört, dann bin ich sicher, dass dieses Omelett oft auf Ihrem Tisch erscheint!

Zutaten

Kochstufen

Kürbis, geschält und geschält, in kleine Würfel geschnitten.

Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln fein hacken und braten, gelegentlich umrühren, bis sie transparent sind. Kürbis in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und 15 Minuten unter dem Deckel garen, gelegentlich umrühren. In einer Schüssel die Eier verquirlen, Salz und Milch dazugeben und nochmals gut mischen.

Eimasse in Pfanne und Pfeffer geben und mit Basilikum bestreuen. Die Pfanne wieder abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Dann das Gas abstellen und das Omelett mit Kürbis noch 10 Minuten unter dem Deckel lassen. Danach befindet sich das Omelett weit hinter dem Boden. Omelett in 2-3 Stücke schneiden und in Platten anrichten. Mit Grünen dekorieren. Heißes Omelett serviert sofort an den Tisch.

Kürbis-Omelett

Kochzeit: 35 min.

Vorbereitungszeit: 5 min.

Portionen: 4 Stück

Das Rezept eignet sich für: Frühstück.

Zutaten:

Kürbisomelett schnell und lecker zubereiten

Kürbis hat unter anderem Gemüse einen besonderen Stellenwert in unserer Ernährung. Es enthält viele nützliche Vitamine, Mineralstoffe, Carotin und eignet sich für gesunde, diätetische und Babynahrung. Intelligente Hausfrauen verwenden daher gerne einen Kürbis, wenn sie für eine Familie kochen, denn sie sind lecker, erschwinglich und gleichzeitig gesund.

Zum Frühstück ein Omelett mit Kürbis zubereiten - es ist sehr lecker! Omelett in diesem Rezept erweist sich als großartig und eignet sich zum Frühstück für 3-4 Personen. Dieses Omelett ist auch für Kinder sehr nützlich.

So bereiten Sie ein Gericht Schritt für Schritt mit einem Foto zu Hause vor

Für die Arbeit brauchen wir Kürbis, Eier, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Salz, Pfeffer.

2 Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Sonnenblumenöl (3 Esslöffel) leicht anbraten.

Kürbis (400 g) wurde geschält und geschält. In kleine Stücke schneiden. Den Kürbis an den Bogen legen, mischen.

Bei schwacher Hitze unter einem Deckel kochen, bis der Kürbis weich ist (etwa 20 Minuten). Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

5 Eier in einer separaten Schüssel schlagen und in einer Pfanne über den Kürbis gießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten, bis das Omelett aufgesetzt ist.

Kürbis-Omelett

Ein tolles Frühstücksgericht ist Kürbisomelett. Das Rezept ist sehr einfach, es scheint nicht schwierig zu sein, selbst Anfänger. Kürbis kann in jeder Sorte verwendet werden.

ZUTATEN

• Kürbis 1 Stück
• Eier 4 Stück
• Sauerrahm 2 Art.-Nr. Löffel
• Salz schmecken
• Butter 50 Gramm

Schritt 1

Mischen Sie in einer Schüssel ein Ei, Sauerrahm und Salz. Mit einer Gabel gut umrühren.

Schritt 2

Fügen Sie ein zweites Ei hinzu und schlagen Sie alles glatt.

Schritt 3

Kürbisscheiben in Butter auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4

Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Eimasse füllen. Jetzt entweder unter mittlerer Hitze unter dem Deckel kochen oder im Ofen backen (15 Minuten bei 190 Grad).