Gedämpfte Diät-Türkei-Fleischklöschen

Richtige Ernährung - der Schlüssel zu guter Gesundheit und Harmonie. Es gibt viele Rezepte, die Ihre Ernährung ausbalancieren und alle Bedürfnisse des Körpers im Internet befriedigen, aber ich möchte Ihnen mein Rezept für sehr leckere Diät-Frikadellen aus gehackten Hühnern in einem Langsamkocher anbieten. Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos hilft Ihnen eindeutig bei kulinarischen Angelegenheiten. Nach einer Weile stehen duftende und saftige Fleischbällchen auf Ihrem Tisch.

Bevor ich mit dem Garvorgang fortfahre, möchte ich die Produkte gesondert besprechen. Zunächst ist es erwähnenswert, dass alle Zutaten frisch sein müssen. Hühnerhackfleisch ist besser zum selbst kochen, in einem Fleischwolf gekühltem Hühnerfilet. Es ist ratsam, Geflügelfleisch zu verwenden, aber wenn dies nicht möglich ist, reicht der Laden aus. Gleiches gilt für Eier. Je frischer die Produkte sind, desto gesünder wird die Mahlzeit sein.

Hähnchenbällchen sind lange zubereitet und passen gut zu allen Beilagen. Abwechslungsreiche Ernährung mit delikaten Frikadellen, denn Lebensmittel sollten nicht nur gesund, sondern auch lecker sein.

  • Nährwert pro 100 g:
    • Kaloriengehalt: 123,72 kcal
    • Fett: 4,43 g
    • Proteine: 9,83 g
    • Kohlenhydrate: 10,93 g
  • gehacktes Hähnchen - 400 g;
  • Gemüse (Dill oder Petersilie) - nach Geschmack;
  • Ei - 1 Stck.;
  • 3-5 Kartoffeln;
  • Grieß - 1-2 Teelöffel;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - abschmecken;
  • Salz - schmecken.

Wie man Fleischbällchen aus gehacktem Hühnchen auf Diät kocht

Greens gehackt. Fügen Sie Ei, Gemüse, Salz, Pfeffer zur Füllung hinzu und mischen Sie alles gründlich. Sie sollten eine leicht flüssige Masse haben.

Den Grießbrei in ein Gefäß mit Hackfleisch füllen, alle Zutaten mischen und 10-15 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit nimmt Grieß die überschüssige Feuchtigkeit auf und die Füllung erhält eine dickere Konsistenz.

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in einen langsamen Kocher geben, Gewürze abschmecken und Wasser hinzugeben, die Kartoffeln müssen geschlossen bleiben.

Stellen Sie einen Dampfkorb auf die Multikocherschale. Hähnchenfleischbällchen in eine Schicht geben.

Um zu verhindern, dass Fleischbällchen während der Formation an den Händen kleben, wird empfohlen, die Hände in kaltem Wasser zu befeuchten. Aber in diesem Rezept ist das Hackfleisch etwas wässrig und ich habe es ordentlich mit einem Löffel ausgelegt. Stellen Sie am Doppelkessel die Betriebsart "Kochen für ein Paar" ein, und starten Sie den Timer für eine halbe Stunde.

Hühnerhackfleischbällchen

Nachdem Sie die CF ausgeschaltet haben, lassen Sie die Flüssigkeit aus der Kartoffel ab, legen Sie sie auf einen Teller und legen Sie die Frikadellen darauf. Falls gewünscht, bestreuen Sie das Gericht mit gehacktem Grün.

Kartoffeln mit gedämpften Fleischbällchen serviert heiß.

Easy Chicken Mince Frikadellen Rezept

Wer abnehmen will, muss oft rätseln, was so lecker (aber gleichzeitig kalorienarm) zum Kochen wäre. Diätetische Hackbällchen aus gehacktem Hühnchen - eine leichte, luftige, aber nahrhafte Mahlzeit mit einem Minimum an Kalorien - wird eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen sein, die auf Gewicht achten. Sie können sie in eine Gemüsesuppe geben, mit einem mit Olivenöl oder Zitronensaft gewürzten Salat essen und auch mit gekochtem Reis servieren.

Warum Hähnchenfleischbällchen als Diät betrachtet werden

In der Tat ist hier alles einfach: Hühnerfleisch ist das am meisten natürliche Protein aus der Nahrung. Zumindest kann nur Truthahn mit Kalorien konkurrieren, aber Putenfleisch ist viel teurer. Ja, und viele Hühner mögen es einfach mehr, denn die Füllung daraus erwies sich als buchstäblich luftig.

Und auch die Art der Verarbeitung: In diesem Rezept braten wir nicht, kochen nicht, schmoren nicht, sondern backen Hähnchenfleischbällchen für ein paar.

  • Sie können Fleischbällchen aus Hühnerfilet in einem Doppelkocher herstellen oder die bewährte Methode unserer Großmütter verwenden - setzen Sie einen anderen Topf (kleiner) oder eine Kelle in den kochenden Wasserkocher, geben Sie die Hackbällchen hinein und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
  • Anstelle eines kleinen Topfes können Sie auch ein Sieb verwenden, und die einfallsreichsten Hausfrauen bedecken einfach einen großen Topf mit Gaze, befestigen ihn und verteilen ihn auf der Gaze der Frikadellen.
  • Sie können unsere Hühnerkugeln niemals in Essig einlegen, da Salz, wie Sie wissen, Wasser im Körper zurückhält, was den Prozess des Abnehmens stört. Das übliche Salz kann jedoch leicht durch Meersalz ersetzt werden, oder Sie können es ganz ohne Salz kochen, indem Sie nur Gewürze und Kräuter hinzufügen. Sie verleihen dem Gericht einen hellen würzigen Geschmack.

Diäthähnchenfleischbällchen: Rezept mit würzigen Kräutern

Zutaten

  • Hähnchenfilet oder Hackfleisch - 500 g + -
  • Zwiebel - 1 Stck. + -
  • Eiweiß - 1 Stck. + -
  • Milch - 1 EL + -
  • Knoblauch - 1-2 Nelken + -
  • Frischer Dill - 20 g + -
  • Frische Petersilie - 20 g + -
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack + -
  • Salz - nach Geschmack + -

Wie man Hühnerkostbällchen Schritt für Schritt kocht

Diejenigen, die denken, dass das gedämpfte Schweinehackfleisch fad und geschmacklos ist, haben sie niemals nach dem richtigen Rezept mit Zusatz von duftenden Kräutern zubereitet. Probieren Sie es aus - und Sie werden überrascht sein, wie lecker es ist!

  • Hähnchenfilet wurde durch einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine gesprungen. Wenn Sie schon fertig sind, ist dies natürlich nicht nötig. Die resultierende Hühnermasse wird mit Eiweiß und Milch gemischt.
  • Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch mahlen und alles zur Füllung hinzufügen. Gut mischen
  • Salz und Pfeffer unser wohlriechendes Hackfleisch nach Geschmack.
  • Wir machen kleine Kugeln der gleichen Größe. Wenn Sie Fleischbällchen als separates Gericht essen möchten - vergrößern Sie sie und wenn Sie die Suppe hinzufügen möchten, dann formen Sie sie kleiner.
  • Legen Sie die leckeren Hähnchenbällchen in einen Wasserbad oder einen Behälter über kochendem Wasser. Gedünstete Hühnerkostbällchen sind in fünfzehn bis zwanzig Minuten nach dem Kochen von Wasser fertig.

Diätetische Hühnerfleischbällchen mit Zucchini

Wenn Sie eine Zucchini im Kühlschrank sowie Hühnerfilet oder Hackfleisch haben, versuchen Sie, diese Produkte zusammenzustellen und unglaublich leckere Fleischbällchen herzustellen. Die Kombination aus gehacktem Geflügel und Gemüse ist die nützlichste und kalorienärmste Kombination, die Sie sich vorstellen können, wenn wir über Proteinfutter sprechen. Probieren Sie es aus!

Zutaten

  • Gehacktes Hähnchen oder Filet - 500 g;
  • Zucchini - 1 Stück mittelgroß;
  • Zwiebeln - 1 Stück;
  • 1 Hühnerei;
  • Alle frischen Grüns - 1 Bund;
  • Salz - schmecken.

Wie man Diät-Fleischbällchen aus Hackfleisch mit Zucchini zubereitet

  • Wenn wir Filets haben, mahlen Sie es in einem Fleischwolf, wenn das Hackfleisch fertig ist - geben Sie es einfach in eine Schüssel.
  • Mahlen Sie die Grüns und die Zwiebeln und fügen Sie sie zum Hackfleisch hinzu. Die Zwiebel kann auch gerieben werden.
  • Den Kürbis schälen, gut waschen, mit einem Papiertuch trocknen und eine mittelgroße Reibe einreiben. Wenn das Gemüse nicht ganz jung ist, entfernen wir zuerst die Samen, wenn es jung ist, reiben wir es mit dem Fruchtfleisch.
  • Wir schicken die geriebenen Zucchini zur Füllung, wir schieben ein Ei hinein, mischen gut, Salz nach Geschmack.
  • Aus der resultierenden Masse stellen wir kleine oder mittlere Kugeln her - ganz nach Ihrem Geschmack.
  • Gebildete Fleischbällchen kochen im Wasser oder kochen für ein Paar. Wenn Sie sich für das Kochen entscheiden, werfen Sie die Hühnchenbälle erst nach dem Kochen ins Wasser, da sie sonst auseinanderfallen können.

Duftend, saftig und vor allem - diätetische, gehackte Hähnchenfleischbällchen sind fertig! Sie werden perfekt mit Gemüsesalaten kombiniert, gewürzt mit Naturjoghurt, Olivenöl oder Zitronensaft.

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Gedämpfte Fleischbällchen

Magst du Fleischbällchen? Und ich werde Ihnen sagen, wie man Fleischbällchen für ein Paar zubereitet und noch nützlicher als ihre gebratenen Gegenstücke! Solche leckeren und gesunden Frikadellen können sogar Kindern gegeben werden! Ich empfehle

ZUTATEN

  • Gehackte 300 Gramm
  • Grieß 100 Gramm
  • Brokkoli 200 Gramm
  • Geriebener Käse 70 Gramm
  • Butter 50 Gramm
  • Ei 1 Stück
  • Bogen 1 Stück

Schritt 1

1. Gehackte Zwiebel mit Hackfleisch und Ei mischen. Dann Grieß hinzufügen und nochmals mischen. Fügen Sie dann Gewürze hinzu, mischen Sie zum dritten Mal. Bilden Sie die Frikadellen.

Schritt 2

2. Wir verteilen Fleischbällchen, wir verschieben Broccoli, bestreuen die Oberseite mit geriebenem Käse und geriebener Butter. Senden Sie einen doppelten Kessel ein, der die Oberseite mit einer Folie bedeckt. 40 Minuten aufbewahren.

Fleischbällchen mit Rindfleisch

Fleischbällchen mit Rindfleisch

Komponenten

Schnelles Rindfleisch - 500 g Zwiebelbirne - 1 Stck. Gekochter Reis - 1 Tasse Rohe Eier - 2 Stück Salz - zum Verkosten von Selleriegrüns - 1 Bund Lorbeerblätter - 1–2 Stck. Piment - 3-4 Erbsen

Zubereitungsmethode

Zwiebel schälen und in mehrere Stücke schneiden. Fleisch mit Reis und Zwiebeln hacken. Das entstandene Hackfleisch mit rohen Eiern mischen, gründlich mischen und Kugeln formen. Um das Hackfleisch nicht an den Händen zu halten, müssen die Hände öfter mit Wasser angefeuchtet werden. Gießen Sie Wasser in den Tank des Doppelkochers und geben Sie Gewürze hinein. Der Boden des Korbes der Dampfer war mit einer dünnen Schicht Selleriegrüns ausgekleidet. Legen Sie die Fleischbällchen auf das Gemüse, schalten Sie das Gerät ein und kochen Sie die Fleischbällchen für ein paar.

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Fleischbällchen Fleisch, Dampf

Fleischbällchen, Fleisch, Dampf Fleisch ohne Sehnen und Fett, zwei- oder dreimal durch den Fleischwolf springen. Aus Reis kochen Sie gekochten Brei auf dem Wasser. Dann abkühlen lassen und mit Fleisch vermischen. Die resultierende Masse wird ein- oder zweimal durch eine Fleischmühle übersprungen. Fügen Sie ein Ei hinzu, 5 g

Dampfbällchen

Dampfbällchen Zutaten: 150 g Rindfleisch, 1 EL. l Reis, 1 EL. l Butter, 1 Ei. Fleisch frei von Sehnen und Fett, häufiges Grillen durch den Fleischwolf. Vom Reis auf Wasser zähflüssigen Brei kochen, abkühlen lassen, mit Fleisch kombinieren, die resultierende Masse passieren

Dampfbällchen

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Fleischbällchen-Reisdampf

Fleischbällchen-Reisdampf Zusammensetzung: 300 g Rindfleisch, 30 g Reis, 2 EL. l Butter, Ei, 1 Glas Wasser (für Brei). Freies Fleisch von Sehnen und Fett, häufiges Grillen durch den Fleischwolf. Aus Reis auf Wasser zähflüssigen Brei kochen, abkühlen lassen, mit mischen

Gebackene Rindfleisch Frikadellen

Gebackene Rindfleisch Frikadellen KomponentenLeat Beef - 700 g Apple - 1 Stck. Leichter Hüttenkäse - 2 Esslöffel Zwiebel - 1 Stck. Rohes Ei - 1 Stck. Trockener Wein - 2 3 Esslöffel Cracker - 3-4 Esslöffel Pflanzenöl - 2 3 Esslöffel Salz - bis

Fleischbällchen mit Rindfleisch

Beef Stew Fleischbällchen KomponentenLead Beef - 500 g Zwiebel Zwiebel - 1 Stck. Steiler Hirsebrei - 1 Tasse rohe Eier - 2 Stck. Selleriegrüns - 1 Bund Lorbeerblätter - 1–2 Stück Paprika - 4–5 Erbsen-Salz - abschmecken, Zwiebeln schälen und

Rindfleisch-Schnitzel

Rinderdampfkoteletts Option 1 KomponentenBoneless Beef Meat - 500 g Zwiebelbirne - 1 Stck. Rohes Ei - 1 Stck. Lorbeerblatt - 1 Stück Petersilien- und Dillgrüns - je 1. Mehl mit Kleie - 1-2 Esslöffel Salz - nach Geschmack ZubereitungsmethodeFleisch mit Zwiebeln

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Gebratene Rindfleisch Frikadellen Komponenten Rindfleisch - 700 g Apfel - 1 Stck. Zwiebel - 1 Stck. Rohes Ei - 1 Stck. Trockener Wein - 2–3 Esslöffel Cracker - 3–4 Esslöffel geschmolzene Butter - 2–3 Esslöffel Salz und gemahlener Pfeffer - nach Geschmack Kochmethode Apfel und

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Dampfbällchen

Dampfbällchen Zusammensetzung: 300 g Rindfleisch, 2 EL. l Reis, 2 EL. l Butter, 1 Ei. Fleisch frei von Sehnen und Fett, häufiges Grillen durch den Fleischwolf. Aus Reis kochen Sie gekochten Brei auf Wasser, kühlen Sie ab, kombinieren Sie mit Fleisch, überspringen Sie die resultierende Masse

Fleischbällchen Fleisch, Dampf. Gerichte für Magenpatienten

Wir bieten ein kulinarisches Rezept für die therapeutische Ernährung: ein Gericht für Magenpatienten - Frikadellen.

Für eine Portion Fleischbällchen:

Rindfleisch - 150 gr.

Butter - 15 gr.

Ei - 1/6 Teil
Wasser für Haferbrei - ein halbes Glas

Um Fleischbällchen nach dem Rezept der therapeutischen Ernährung zuzubereiten, lassen Sie das Fleisch von Sehnen und Fett los und überspringen Sie es 2-3 Mal durch den häufigen Mahlwolf der Fleischwolf. Aus Reis kochen Sie gekochten Brei auf Wasser, kühlen Sie ab, kombinieren Sie mit Fleisch, überspringen Sie die resultierende Masse noch einmal durch einen Fleischwolf, fügen Sie ein Ei und 5 oz hinzu. Butter schmelzen, gut verquirlen und kleine Frikadellen auf eine gefettete Pfanne geben. Dann die Frikadellen mit kaltem Wasser gießen, 5 Minuten kochen, aus dem Wasser nehmen und mit Öl servieren.

Dieses Rezept wird als therapeutische Diät zu Hause empfohlen, wenn Diät Nr. 1 oder Diät Nr. 2 verschrieben wird.

Gedämpfte Diätpasteten und Fleischklöschen

Selbst bei der strengsten medizinischen Diät müssen Sie Fleisch essen. Aber schnell ärgerlich gekocht. Dann kommt ein Rezept für diätetische Frikadellen und gedämpfte Frikadellen zu Hilfe. Über ihn jetzt und werde besprochen. Es wird sogar zwei Rezepte geben.

Zutaten für eine gedämpfte Diätpastete:

Bei einer sehr strengen Diät kann auf Zwiebeln und Paprika verzichtet werden.

Kochende diät steaks:

Zutaten für gedämpfte Diät-Fleischbällchen:

Auf Zwiebeln, Ketchup und Pfeffer kann verzichtet werden. Sauerrahm wird als Sauce für Fleischbällchen verwendet.

Gekochte Fleischbällchen:

Diätpasteten und Fleischbällchen können einfach mit Graubrot serviert werden. Aber wahrscheinlich im Zusammenhang mit dem Sommer mag ich den Sommersalat als Beilage sehr gerne, nicht mit etwas gefüllt. Guten Appetit.

Rindfleisch Frikadellen Rezept

Schwedische Rindfleisch Frikadellen: Ein Rezept für Schritt für Schritt

Fleischbällchen oder Fleischbällchen sind kleine Bällchen, die in einer Sauce gegart werden. Kochen Sie sie nach dem traditionellen skandinavischen Rezept in einer zarten Milchsauce. Rindfleisch kann mit Huhn oder Truthahn ersetzt werden.

  1. Hacken Sie das Fleisch von Hand in Hackfleisch oder hacken Sie es in einem Fleischwolf.
  2. Schneiden Sie vom Brot die Krusten ab und tränken Sie es in Milch. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu.
  3. Die Zwiebel fein hacken oder reiben.
  4. Das Fleisch mit den Zwiebeln mischen, salzen und abstoßen, damit die Bälle nicht zerbröseln. Werfen Sie dazu mehrmals mit Gewalt einen Klumpen Hackfleisch in eine Schüssel.
  5. Kleine Bällchen rollen und in einer trockenen Pfanne mit Antihaftbeschichtung goldbraun braten.
  6. Kochen Sie die Sauce. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Mehl braten, bis eine cremige Farbe entsteht. Mit Sahne füllen, mit Muskatnuss und Pfeffer würzen. Mit Brühe verdünnen und 3-5 Minuten köcheln lassen, falls nötig, Salz hinzufügen.
  7. Die Fleischbällchen mit der Sauce gießen und 25-35 Minuten bei schwacher Hitze unter einem Deckel köcheln lassen. Sie können die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen stellen. Die Garzeit beträgt dann mindestens 40 Minuten.

Servieren Sie solche Fleischbällchen mit Reis oder Kartoffelpüree. Eine Prise getrocknete Steinpilze kann der Sauce für Geschmack hinzugefügt werden. Fleischbällchen lassen sich nicht vorfrittieren, sofort in eine tiefe Form legen und im Ofen backen.

Gedämpfte Fleischbällchen aus Rindfleisch

Die meisten Rindfleischstücke sind fettarm und diätetisch. Aus dieser Füllung ist es einfach, gesunde Frikadellen für ein Paar zu kochen. Sie können an Kinder ab einem Jahr abgegeben werden.

  • Rinderfilet - 0,4 kg;
  • junger Kürbis - 0,4 kg;
  • Kleie - 1 EL.
  • Salz - 0,5 Teelöffel;
  • weißer gemahlener Pfeffer - Prise;
  • Lorbeerblatt - 1 Stck.
  1. Mahlen Sie Rindfleisch in einem Fleischwolf, wenn Sie für ein Kind kochen, und überspringen Sie es zweimal.
  2. Zucchini auf einer feinen Reibe zerdrücken, in ein Sieb geben und von Hand auspressen.
  3. Rindfleisch, geriebene Zucchini und Kleie mischen. Salzen es Es ist besser, die Portion des Kindes nicht zu schälen, für Erwachsene mit Pfeffer würzen.
  4. Die Frikadellen formen, in eine Dampfschüssel geben oder auf ein spezielles Gitter im Slow Cooker legen. Wenn Sie ein saftiges Gericht erhalten möchten, legen Sie eine Folie darunter.
  5. Brechen Sie das Lorbeerblatt in mehrere Teile und streuen Sie die Kugeln damit.
  6. Wie viel Fleischbällchen aus Rindfleisch für ein Paar zubereitet werden, hängt von ihrer Größe ab. Je kleiner die Bälle, desto schneller sind sie fertig. Es dauert normalerweise ungefähr 20 Minuten.

Fleischbällchen mit frischem Gemüse oder Buchweizen servieren.

Fleischbällchen vom Rind oder Kalb - ein einfaches und diätetisches Gericht. Sie können gefroren und dann der Suppe hinzugefügt werden oder ein schnelles Abendessen für die ganze Familie zubereitet werden.

Gedämpfte Fleischbällchen in einem langsamen Kocher

Beschreibung der Vorbereitung:

Wenn Sie das Essen trotzdem lecker und gesund teilen, können Sie sicher sein, dass dieses einfache Fleischbällchen-Rezept für ein Paar Sie davon leicht überzeugen kann! Es stellt sich fast ein Diätgericht mit einer zarten Gemüsegarnitur heraus. Broccoli ist mit Fleischsäften getränkt, und Fleischbällchen in Kombination mit Gemüse sind immer saftiger! So sage ich dir, wie man gedämpfte Frikadellen zubereitet!

Zweck:
Zum Mittagessen / Für Kinder
Hauptbestandteil:
Fleisch / Füllung
Gericht:
Warme Gerichte / Fleischbällchen / Gedämpft
Diät:
Diätkost / Rezepte zur Gewichtsreduktion / PP-Rezepte

Zutaten:

  • Füllung - 300 Gramm
  • Manka - 100 Gramm
  • Brokkoli - 200 Gramm
  • Geriebener Käse - 70 Gramm
  • Butter - 50 Gramm
  • Ei - 1 Stück
  • Bogen - 1 Stück

Portionen pro Packung: 6-7

Zutaten für Fleischbällchen

  1. Schweinefleisch - 500 gr.
  2. Ei - 1 Stck.
  3. Zwiebel - 1 Stck.
  4. Karotten - 1 Stck.
  5. Bulgarischer grüner Pfeffer - 1 Stck.
  6. Zucchini - 1 Stück
  7. Pürierte Tomaten - 300 ml
  8. Provenzalische Kräuter - 1 Teelöffel
  9. Salz - schmecken
  10. Pfeffer (5 Pfeffer), gemahlen - nach Geschmack
  11. Pflanzenöl - zum Braten

Zutaten:

  • 600 g Rinderhackfleisch;
  • 1 Ei;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1/2 Tasse geriebener Hartkäse;
  • 2 EL. Löffel gehackte Petersilie;
  • 1/3 Tasse weiße Paniermehl;
  • Salz und schwarzer Pfeffer - abschmecken;
  • 3-4 mittelgroße Tomaten;
  • 1 TL Zucker;
  • ein halbes Glas Wasser.

Beschreibung der Vorbereitung:

Was gibt es Schöneres, als nur gekochte Fleischbällchen aus saftigem Fleisch zu kochen und sogar gedünstet zu werden? Dieses Gericht wird Erwachsene und Kinder ansprechen. Die Sauce fügt Gewürze hinzu und macht das Fleisch weich. Für das Kochen von Fleischbällchen auf einem Paar in einem langsamen Kocher benötigen wir gemischtes Hackfleisch, mittlere Zwiebeln und Kartoffeln - Fleischbällchen werden sich noch befriedigender erweisen und werden sicherlich nicht auseinanderfallen. Wir schauen weiter nach Rezept.

Zweck:
Zum Mittag / zum Abendessen
Hauptbestandteil:
Fleisch
Gericht:
Warme Gerichte / Fleischbällchen
Diät:
Gewichtsverlust-Rezepte / PP-Rezepte

Zutaten:

  • Füllung - 800 Gramm
  • Bogen - 1 Stück
  • Ei - 1 Stück
  • Kartoffel - 2 Stück
  • Salz, Pfeffer - abschmecken
  • Karotten - 1 Stück
  • Paprika - 1 Stück
  • Tomatensaft - 1 Stück
  • Grüne - schmecken

Portionen: 3-4

Rezept für Fleischbällchen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher.

Zutaten für Frikadellen:

  • 300-500 g Hackfleisch
  • ein Bogen
  • ein Ei
  • Kartoffel - 4-5 große Knollen
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • getrockneter Dill

Zutaten für das Rezept

Um Fleischbällchen mit jungen Kartoffeln in einem Multikocher zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Füllung - 300-500 gr.
  • Junge Kartoffeln - 4-5 größte Knollen
  • Zwiebeln - 1 Stck.
  • Hühnerei - 1 Stck.
  • Gewürze - schmecken
  • Salz - schmecken
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Grün

Produkte vorbereiten

Es werden 0,5 kg Hackfleisch benötigt (für Kinder ist es besser, Hühnchen oder Truthahn zu verwenden). Bereiten Sie es selbst vor oder kaufen Sie es fertig. Natürlich das gefrorene Hackfleisch vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und über Nacht im Kühlschrank lassen. Reinigen, waschen und drehen Sie jetzt in einem Fleischwolf oder mahlen Sie in einem Mixer 150-200 Gramm Zwiebeln. Füllung und Gemüse mischen. Fügen Sie in der Masse 1-2 rohe Hühnereier hinzu (je nach Größe). Dann gießen Sie 100 Gramm Paniermehl (Sie können ein mit Milch oder Wasser getränktes Stück Brot ersetzen). Salz, fügen Sie ein paar Gewürze hinzu. Paprika, Kurkuma, Curry usw. reichen aus. Mischen Sie alles noch einmal.

Danach formen Sie Frikadellen mit einem Durchmesser von 2 cm, benetzen Sie die Hände einfach mit kaltem Wasser und rollen Sie die Bälle.

Sie können eine Vielzahl von Halbzeugen herstellen und für den späteren Gebrauch einfrieren.

Fleischbällchen in einem langsamen Kocher

Fertige Halbfabrikate in einer Mischung aus Mehl und Paniermehl (1: 1) fertigstellen. Dann legen Sie vorsichtig (Sie können in zwei Reihen) die Frikadellen in die Schüssel. Kochen Sie jetzt (oder im Voraus) eine Sauce. Die einfachste Option: 150 Gramm Wasser, ein Esslöffel Tomatenmark und Sauerrahm, Salz und etwas trockene Kräuter. Sie können andere Zutaten hinzufügen. Füllen Sie die Halbzeuge mit Flüssigkeit und schließen Sie den Deckel. Wählen Sie dann den Modus "Löschen" und stellen Sie die Zeit auf 40 bis 45 Minuten ein.

Wenn Ihre Fleischbällchen aus dem Gefrierschrank stammen, müssen Sie sie nicht abtauen. Erhöhen Sie einfach die Garzeit um 15 Minuten.

Diätetische Fleischbällchen aus gedämpftem Hühnchen in einem Multikocher, Rezept mit schrittweisen Fotos

Gepostet von: admin in Multivarka 16.10.2014

Diätetische Fleischbällchen aus gehacktem Hähnchenfleisch mit Kartoffeln

Richtige Ernährung - der Schlüssel zu guter Gesundheit und Harmonie. Es gibt viele Rezepte, die Ihre Ernährung ausbalancieren und alle Bedürfnisse des Körpers im Internet befriedigen, aber ich möchte Ihnen mein Rezept für sehr leckere Diät-Frikadellen aus gehackten Hühnern in einem Langsamkocher anbieten. Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos hilft Ihnen eindeutig bei kulinarischen Angelegenheiten. Nach einer Weile stehen duftende und saftige Fleischbällchen auf Ihrem Tisch.

Bevor ich mit dem Garvorgang fortfahre, möchte ich die Produkte gesondert besprechen. Zunächst ist es erwähnenswert, dass alle Zutaten frisch sein müssen. Hühnerhackfleisch ist besser zum selbst kochen, in einem Fleischwolf gekühltem Hühnerfilet. Es ist ratsam, Geflügelfleisch zu verwenden, aber wenn dies nicht möglich ist, reicht der Laden aus. Gleiches gilt für Eier. Je frischer die Produkte sind, desto gesünder wird die Mahlzeit sein.

Hähnchenbällchen sind lange zubereitet und passen gut zu allen Beilagen. Abwechslungsreiche Ernährung mit delikaten Frikadellen, denn Lebensmittel sollten nicht nur gesund, sondern auch lecker sein.

  • Nährwert pro 100 g:
    • Kaloriengehalt: 123,72 kcal
    • Fett: 4,43 g
    • Proteine: 9,83 g
    • Kohlenhydrate: 10,93 g
  • gehacktes Hähnchen - 400 g;
  • Gemüse (Dill oder Petersilie) - nach Geschmack;
  • Ei - 1 Stck.;
  • 3-5 Kartoffeln;
  • Grieß - 1-2 Teelöffel;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - abschmecken;
  • Salz - schmecken.

Wie man Fleischbällchen aus gehacktem Hühnchen auf Diät kocht

Greens gehackt. Fügen Sie Ei, Gemüse, Salz, Pfeffer zur Füllung hinzu und mischen Sie alles gründlich. Sie sollten eine leicht flüssige Masse haben.

Den Grießbrei in ein Gefäß mit Hackfleisch füllen, alle Zutaten mischen und 10-15 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit nimmt Grieß die überschüssige Feuchtigkeit auf und die Füllung erhält eine dickere Konsistenz.

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in einen langsamen Kocher geben, Gewürze abschmecken und Wasser hinzugeben. Die Kartoffeln müssen geschlossen sein.

Stellen Sie einen Dampfkorb auf die Multikocherschale. Hähnchenfleischbällchen in eine Schicht geben.

Um zu verhindern, dass Fleischbällchen während der Formation an den Händen kleben, wird empfohlen, die Hände in kaltem Wasser zu befeuchten. Aber in diesem Rezept ist das Hackfleisch etwas wässrig und ich habe es ordentlich mit einem Löffel ausgelegt. Stellen Sie auf einem Doppelkessel den Dämpfungsmodus ein und schalten Sie den Timer für eine halbe Stunde ein.

Hühnerhackfleischbällchen

Nachdem Sie die CF ausgeschaltet haben, lassen Sie die Flüssigkeit aus der Kartoffel ab, legen Sie sie auf einen Teller und legen Sie die Frikadellen darauf. Falls gewünscht, bestreuen Sie das Gericht mit gehacktem Grün.

Kartoffeln mit gedämpften Fleischbällchen serviert heiß.

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Köstlicher und zarter Auflauf von Zucchini mit Käse in einem langsamen Kocher, es dauert nicht lange zu kochen, und die Produktpalette ist am häufigsten und ohne Schnörkel. In Bezug auf Zusammensetzung und Geschmack ähnelt es Casar Casserole 2 kleine Zucchini-Zwiebelgrün (kann Zwiebel sein) 3 Eier 80 ml Kefir oder saure Sahne (0,5 Mehrfachglas) 2 - 3 EL. Löffel Mehl 0,5 TL Backpulver oder Soda 100 Hartkäse Salz und Gewürze nach Geschmack.

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Ich bin froh, dass alle mein Kochbuch besucht haben! Ich habe vor kurzem dieses Rezept bekommen, ich habe es eilig, es mit Ihnen zu teilen. Produkte: Pilze 300-400 Gramm Hühnerfüllung 200 Gramm Zwiebel 1 Stück Naturjoghurt 1 Tasse Hartkäse 100 Gramm Wasser, Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung: Zwiebel sauber, fein in Olivenöl schneiden und braten.

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Julienne mit Champignons in einem Scharlachrot

50 g Hühnerbrust 50 g Champignons zwei Teelöffel Sauerrahm zwei Esslöffel geriebener Käse Zitronensaft Hähnchenbrust - 250 g Brühe (Hühnerfleisch) - 6 Esslöffel l. Ananas (Dosen, Ringe) - drei Stücke Fruchtsirup - drei Esslöffel Mayonnaise Pilze - 300 Gramm Käse hart - 100 g Pilze (welche sind und wie viele es nicht stört :)) Zwiebeln (je nach Geschmack hatte ich kleine Zwiebeln) - vier Stücke bulgarischer Pfeffer - vier Stücke ungekochte geräucherte Wurst (für geräuchertes Fleischgeschmack :) Ich hatte wenig davon, ich habe geräucherte Würste hinzugefügt) Geräucherter Käse (ich habe mit Pilzen) - zwei Stücke Hartkäse - 60-80 Gramm Sahne (die fetter, die geschmackvoller :)) - 100 Milliliter Oliven (für Liebhaber) Grünen Kräuter e Öl Schwarzes Pfefferpulver (nach Geschmack) Salz (nach Geschmack) Champignons - 250 g Putenfilet - 250 g Zwiebel (nach Geschmack) Pflanzenöl - zwei Esslöffel Butter - 150 g Sahne (beliebiges Fett) - 300 Milliliter Muskatnuss (gerieben) - 1/3 Teelöffel Käse (gerieben) - 100 Gramm schwarzer Pfeffer (gemahlen, abschmecken) Salz (abschmecken) Mehl - zwei Esslöffel Hähnchenfilet - 300 Gramm Zwiebeln (mittlere Köpfe) - zwei Stücke Tomate (mittelgroß und drei Stücke Kirsche zur Dekoration) - zwei Stücke Pilze (vorzugsweise einer von Ihnen oder Pilzen) - 200 Gramm Öl ablassen (z ki-Formen) - 20 Gramm entkernten Oliven - 6-10 Stücke Creme - 100 Milliliter Maggi der zweite (für Julienne) - 1 PKG.

Julienne mit Pilzen in einem langsamen Kocher

Julienne mit Pilzen in einem langsamen Kocher. Das Rezept für eine leckere julienne Hähnchenschenkel mit Grat - zwei mittlere Stücke Herz Hühnerfleisch - 0,3 kg Geschälte Hühnchenmägen - 0,3 kg Zwiebeln - Einteiler Karotten - Einteiler Gesalzene Gurken - Zwei Stücke Mittlere Kartoffeln - Zwei Stücke Mittlerer Langkornreis - Zwei Esslöffel ohne Deckel Frischer Bärlauch - 1 großes Bündel Piment, Koriander, Wurzeln, Sojasauce, Pflanzenöl, Gemüse.

Champignon julienne - einfach! Möglichkeiten, Champignon julienne zu kochen: in einem langsamen Kocher, in Valovan, in einer Kokotte, in Brötchen, in Töpfen, Online-Magazin - Frauengespräche

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