Diät für verschiedene Formen der Cholezystitis: Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Die Cholezystitis-Diät ist die Hauptphase der komplexen Pathologietherapie. Die Ernährung während einer Entzündung der Gallenblase beinhaltet die Einnahme von Produkten, die zur Verdünnung und zum Abfluss des Verdauungssekrets beitragen, das die Leber absondert. Dadurch werden die Hauptanzeichen einer Entzündung beseitigt und das Risiko von Verschlimmerungen und Komplikationen reduziert.

Die Essenz der Diät-Therapie

Diät für Cholezystitis der Gallenblase wird verwendet, um die Belastung des hepatobiliären Systems zu minimieren. Dies hilft bei der Beseitigung von Entzündungen, unangenehmen Symptomen und normalisiert die Verdauung.

Wenn eine Entzündung der Gallenblasendiät die folgenden Regeln erfordert:

• Die medizinische Ernährung besteht in der Verwendung von gekochtem, gekochtem und gebackenem Geschirr;
• Lebensmittel sollten fein gehackt oder zu einem homogenen Zustand gemahlen werden.
• Die Diät beinhaltet 3 Hauptmahlzeiten und ein paar leichte Snacks. Ernährungswissenschaftler empfehlen, regelmäßig in kleinen Portionen zu essen;
• Sie müssen würzige, grobe, fetthaltige Lebensmittel aufgeben;
• Es ist notwendig, einen Trinkmodus festzulegen - trinken Sie bis zu 3 Liter Wasser. Zu jeder Mahlzeit sollte ein warmes Getränk vorhanden sein.
• Diät gegen Entzündungen der Gallenblase verbietet die Verwendung von schwer verdaulichen Fetten. Wenn die Cholezystitis von einer Cholelithiasis begleitet wird, müssen die Pflanzenöle begrenzt werden, die zur Entwicklung einer Gallenkolik führen können.
• Es ist notwendig, Produkte aufzugeben, die die Schleimhäute der Organe des Gallensystems reizen.
• Diät-Therapie beinhaltet die Aufnahme von proteinreichen Lebensmitteln in der Ernährung, ballaststoffreiche Lebensmittel;
• Es ist erlaubt, Nahrungsmittel zu verwenden, deren Temperatur zwischen 35 und 45 ° C liegt.

Die Cholezystitis-Diät muss noch lange nach Beendigung der Krankheitssymptome eingehalten werden.

Was ist die Diät bei akuter Cholezystitis?

Eine Diät bei akuter Cholezystitis ist in den ersten Tagen vollständig verhungert. Der Patient darf nur Wasser, Abkochungen und Extrakte aus medizinischen Rohstoffen und verdünnten Fruchtsäften trinken. Das tägliche Gesamtvolumen der Flüssigkeit sollte 1,5 Liter pro Tag nicht überschreiten.

Nach Beseitigung der geäusserten schmerzhaften Empfindungen impliziert die Ernährung bei Cholezystitis die Einhaltung der Tabelle Nr. 5B. Diese Version der Diät beinhaltet den Ausschluss von Reizstoffen, wodurch Sie Entzündungen effektiv entfernen können. Es ist wichtig, die Menge an Kohlenhydraten auf 180 Gramm pro Tag zu reduzieren, wodurch der einfache Zucker vollständig eliminiert wird.

Es ist wichtig! Täglicher Kaloriengehalt - nicht mehr als 1600 kcal.

Es ist notwendig, nur pürierte Lebensmittel zu verwenden, die ohne Öl und Salz zubereitet werden. Die Dauer der Diät beträgt 4 bis 5 Tage. Während dieser Zeit ist der Patient verpflichtet, strikte Bettruhe einzuhalten.

Solche Produkte sind erlaubt:

• Schleimsuppen, die mit Reis, Haferflocken oder Grieß gekocht werden;
• Flüssiges Getreide, gekocht ohne Milch;
• Gemüse- und süße Fruchtsäfte;
• Pürierte Kompotte;
• Das gekochte Fleisch und Fisch wird im Ofen gedämpft;
• Hüttenkäse und Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt;
• Cracker oder Brot von gestern.

Nach einer Normalisierung des Zustands des Patienten und der Beseitigung der Symptome einer akuten Cholezystitis wird die Diät gemäß Tabelle Nr. 5A verordnet. Die Dauer beträgt normalerweise 2 Wochen. Diätetische Lebensmittel sind Produkte aus der folgenden Liste:

• Gemüsesuppen;
• Cracker und Kekse;
• Kalbfleisch, Huhn, Kaninchen, Truthahn, magerer Fisch. Von diesen Produkten sollten gekochte Quelles, Burger, Aufläufe sein;
• Milchprodukte, die einen geringen Fettanteil in der Zusammensetzung haben;
• Pasta;
• Eier;
• Kashi, in halber Milch gekocht;
• Gemüse: Rüben, Kürbis, Kartoffeln, Karotten, Zucchini;
• Früchte roh und gebacken, Gelees, Säfte, Tee.

Es ist wichtig! Bis zu 20 g Butter dürfen tagsüber verwendet werden.

Wie bei chronischer Cholezystitis essen?

Chronische Entzündungen der Gallenblase sind durch abwechselnde Exazerbation und Remission gekennzeichnet. Eine falsch zusammengestellte Diät, Stresssituationen, Alkoholkonsum, Nervosität und körperliche Anspannung führen zu einem Rückfall der Cholezystitis. Während der Exazerbation muss die für die akute Form der Krankheit vorgeschriebene therapeutische Ernährung eingehalten werden. Nach Beseitigung der Symptome wird der Patient in die Tabelle Nr. 5 für Cholezystitis überführt, wobei das Stadium mit Diät Nr. 5A umgangen wird.

Bei einer Cholezystitis wird empfohlen, Walnüsse zu sich zu nehmen, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und das allgemeine Wohlbefinden des Patienten zu normalisieren.

In der Remissionsphase sollte die tägliche Kalorienzufuhr innerhalb von 2800 kcal liegen, während die Menge an Proteinen 80 g, Fett - 90 g und Kohlenhydrate - 350 g beträgt. Verwenden Sie bis zu 3,5 Liter Flüssigkeit (Kompotte, Tee, Infusionen und Abkochungen) medizinische Rohstoffe). Diät bei Entzündungen der Gallenblase - eine Lebensweise, die lebenslang verfolgt werden sollte.

Es ist wichtig! Keine Notwendigkeit, Nahrungsmittel zu essen, die keinen Appetit verursachen. Enttäuschung in Lebensmitteln kann den Abfluss der Galle stören und die Krankheit verschlimmern.

Was kann nicht bei Cholezystitis sein?

Diät 5 Tabelle mit Cholezystitis beinhaltet den Ausschluss von Lebensmitteln, die die Schleimhäute reizen, den Cholesterinspiegel im Blutkreislauf erhöhen und die Verdauungsprozesse verletzen. Daher ist es notwendig, solche verbotenen Produkte abzulehnen:

• Fetthaltiges Fleisch, Innereien, Schmalz, Kaviar;
• Alle Gerichte mit Pilzen;
• Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Sojabohnen, Spargel, Erbsen);
• Gemüse, das die Magenwände reizt;
• Konservenprodukte;
• Saure Früchte;
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Reiche Fisch- und Fleischbrühen;
• Backen, Süßwaren, Produkte, die Kakao enthalten, Eiscreme. Bei erhöhtem Zuckerverbrauch werden die rheologischen Eigenschaften der Galle gestört. Daher sollte die Tagesrate des Produkts innerhalb von 70 g liegen;
• Gewürze und Gewürze;
• Alkohol mit Cholezystitis ist kontraindiziert;
• Meerrettich und Senf.

Es ist wichtig! Saft von Sauerkrautsaft mit Cholezystitis normalisiert die Darmbeweglichkeit, hilft, Giftstoffe zu beseitigen, Entzündungen zu beseitigen und Schmerzen zu lindern.

Was kann man bei einer Cholezystitis essen?

Es gibt folgende nützliche Produkte für chronische Cholezystitis:

• Eier Sie können 1 Eigelb pro Tag essen;
• Diätetische Fleisch- und Fischsorten;
• Produkte pflanzlichen Ursprungs - eine Quelle für Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe. Bananen, Birnen, Erdbeeren, Wassermelonen, Gemüse und Gemüse erleichtern das Gefühl bei Cholezystitis;
• Getreide und Teigwaren;
• Meeresfrüchte;
• Milchprodukte und Milchprodukte;
• Altes Brot;
• Kekse;
• Die Zugabe von Kurkuma-Produkten kann die Schwere der Entzündung verringern und den Abfluss der Galle verbessern.
• Natürliche Pflanzenöle;
• Marmelade, Marmelade, Eibisch, Marmelade;
• Rüben- und Fruchtsäfte, Tee, Brühen und Aufgüsse, Gelee, Kaffee.

Es ist wichtig! Bei Cholezystitis wirkt Ziegenmilch aufgrund ihres Lysozym-Gehalts entzündungshemmend und beruhigend.

Welche Art von Diät schlägt die Gallenblasenentzündung vor?

Ungefähre Speisekarte für Cholezystitis:

• Frühstück Hüttenkäseauflauf, Tee mit Zucker;
• Zweites Frühstück Obstsalat aus Bananen und süßem Apfel, gewürzt mit Joghurt oder 15% Sauerrahm;
• Mittagessen Gemüsepüreesuppe, Hühnchen mit gedünsteten Karotten, Kompott aus gemahlenem Obst;
• Teezeit Kekse und Abkochung der Hüften;
• Abendmahl Gebackenes Fisch- und Zucchinipüree, Weizenbrot;
• Zur Schlafenszeit können Sie 250 ml Kefir oder Naturjoghurt trinken.

Es ist wichtig! Bananen gegen Cholezystitis sollten morgens gegessen werden, jedoch nicht häufiger viermal pro Woche.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, diese Rezepte für Cholezystitis vorzubereiten:

• Obstsalat. Birnen, Äpfel, in Scheiben geschnittene Bananen, würzen mit Datteln und Sauerrahmsoße;
• Salat aus Karotten und Äpfeln. Die Produkte müssen gerieben werden, fügen Sie 1 Teelöffel Honig hinzu;
• Hühnersalat Um das Gericht zu kochen, müssen Sie die Hühnerbrust kochen, das Fleisch in Würfel schneiden. Zucchini und Möhren hacken, bis sie weich sind. Produktmix, mit einer kleinen Menge Sojasauce würzen, Walnüsse hinzufügen;
• Vegetarische Cremesuppe. Schälen und in Würfel mit 2 Zucchini, Karotten, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, 5 Kartoffeln schneiden. Bringen Sie 3 Liter Wasser zum Kochen, legen Sie nach 15 Minuten Kartoffeln - anderes Gemüse. Ausnahmen sind Zucchini, die 5 Minuten vor der Bereitschaft hinzufügen. Fertige Suppe abkühlen, mit einem Mixer mischen, mit 20 g Olivenöl und Grünzeug würzen;
• Gerstensuppe Die Kruppe sollte bis zur Hälfte gegart werden. Zwiebeln, Karotten putzen, hacken, mit Wasser auf Öl kochen. Kartoffeln schneiden, dann zusammen mit den Wurzeln gesalzen. Zum Tisch wird die Suppe mit Gemüse serviert;
• Souffle vom Fisch. Filets kochen, in einer Fleischmühle mahlen, 1 Eigelb, 50 g Milch, 2 g Butter, Salz hinzufügen. Legen Sie die resultierende Masse in ein Backblech und backen Sie bei 200 0 С;
• Pilaw mit Gemüse. Zucchini, 2 Karotten, geschälte Tomate, in Würfel schneiden, in einem Topf köcheln lassen. Reis waschen, Gemüse hinzufügen und kochen lassen, am Ende des Kochens Sojasauce, Olivenöl hinzufügen.

Die richtige Ernährung bei Cholezystitis - der Hauptteil der Behandlung. Es ist wichtig, den Empfehlungen eines Ernährungswissenschaftlers, eines Gastroenterologen, strikt zu folgen, um auf die Verwendung von Alkohol, fettigem, gebratenem und geräuchertem Essen zu verzichten. Dies erhöht die Dauer der Remissionsperiode.

Nahrung für Cholezystitis

Cholezystitis ist eine Entzündung der Gallenblasenwände, die bei Menschen aller Altersgruppen auftritt. Ein Hauptaspekt der Behandlung der Krankheit ist die medizinische Ernährung. Bei einer Cholezystitis-Diät werden Gerichte verwendet, die zur Verdünnung und zum Abfluss von Verdauungssekreten beitragen, die von der Leber abgegeben werden. Diät beseitigt die Symptome einer Entzündung, verringert das Risiko von Komplikationen und Verschlimmerungen.

Merkmale der Diät-Therapie

Bei der symptomatischen Cholezystitis ist die Diät-Therapie ein wichtiger Bestandteil der Therapie. Es ist für die akute Form der Krankheit, akute Verschlimmerung der chronischen Cholezystitis, Cholangitis vorgeschrieben.

Die Hauptnahrung für Menschen mit Cholezystitis ist Tabelle 5 und ihre Arten. Die Ernährung bei Entzündungen wird individuell in Abhängigkeit vom Fortschrittsstadium der Pathologie und den Charakteristiken ihres Verlaufs ausgewählt.

Die Diät-Therapie beseitigt jegliche Reizstoffe, weil das Essen gedämpft werden muss und vor dem Essen das Essen gerieben oder fein geschnitten werden muss. Würzige und fetthaltige Lebensmittel sind ausgeschlossen, und bei Cholelithiasis müssen zusätzlich Eigelb von Eiern und Pflanzenölen, die stark choleretisch wirken, aufgegeben werden, andernfalls können Leberkrämpfe auftreten.

Diät während der Exazerbation

Akute Cholezystitis kann sich als eigenständige Erkrankung entwickeln oder ein chronischer Anfall sein. Ein charakteristisches Symptom sind Schmerzen im rechten Hypochondrium. Oft Schmerzen im Bereich der Schulterblätter, der Schultern und des Nackens. In diesem Fall kann im Mund ein metallischer Geschmack oder eine Bitterkeit auftreten. Die Patienten erfahren auch Übelkeit, Erbrechen, Aufstoßen, Durchfall und hohe Körpertemperatur, Gelbfärbung der Haut und Augenschleimhaut.

Bei ersten Anzeichen einer akuten Cholezystitis müssen Sie einen Arzt aufsuchen, da eine Selbstbehandlung in einem solchen Fall nicht akzeptabel ist. Im Allgemeinen werden Patienten mit dieser Pathologie, insbesondere schwerwiegende, in ein Krankenhaus eingeliefert. Ihnen wird eine ganze Reihe von Maßnahmen verschrieben, eine Reihe von Medikamenten, die Schmerzen lindern und den Entzündungsprozess beseitigen, eine spezielle Diät.

Eine Diät während der Verschlimmerung der Krankheit beinhaltet eine vollständige Ablehnung der Nahrung. Das Fasten sollte 2-3 Tage dauern. Zu diesem Zeitpunkt ist nur warmes Getränk erlaubt - Dogrosebrühe, verdünnt mit Wasser, nicht sauren Säften, schwachem Tee und Kräuteraufgüssen. Die Menge der täglich konsumierten Flüssigkeit sollte mindestens 2 Liter betragen.

Nach 3-4 Tagen der Behandlung darf der Patient halbflüssige, in Wasser gekochte Porridges, leichte Gemüsesuppen und Gelee in die Diät geben. In einigen Fällen kann dem Getreide Milch hinzugefügt werden. Alle Produkte müssen gut gekocht und dann ausgefranst sein. Das Essen mit Cholezystitis ist mindestens fünfmal täglich in kleinen Portionen wünschenswert. Allmählich werden fettarmes Fleisch, Hüttenkäse und Fisch der Diät hinzugefügt.

Lebensmittel für chronische Cholezystitis

Bei Patienten mit chronischer Cholezystitis ist es wichtig, die Verschlimmerung der Pathologie zu verhindern. Die Diät-Therapie ermöglicht es Ihnen, die Funktion der Gallenblase wiederherzustellen, die Gallensekretion zu normalisieren, den Stoffwechsel zu erhöhen und die Belastung der Leber, des Magens und des Darms zu reduzieren. Um dies sicherzustellen, müssen Sie einige Regeln beachten:

1. Pro Tag sollten mindestens 5 Mahlzeiten eingenommen werden, die Portionen sollten jedoch klein sein, um die Belastung der Gallenblase und des Darms zu reduzieren.
2. An einem Tag sollte eine Person mit Cholezystitis nicht mehr als 3,5 kg Nahrung zu sich nehmen (diese Menge enthält bereits Flüssigkeit).
3. Der Patient sollte 3 Hauptmahlzeiten und 2 Zwischenmahlzeiten pro Tag einnehmen (dies sind Snacks, bei denen Sie süße Früchte essen können, Kekse und Kefir trinken).
4. Es ist notwendig, sich nicht nur die gesamte Liste der zulässigen Produkte zu merken, sondern sie auch richtig aufbereiten zu können. Das Essen kann ausschließlich gekochte und gedämpfte Gerichte gegessen werden. Einige Leute (deren Remissionszeitraum mehr als ein Jahr dauert) können gebackenes Gemüse und Fleisch mit Fisch essen, aber während des Kochens ist es verboten, der Speise zusätzliche Fette und Öle hinzuzufügen.
5. Pflanzliche Öle haben eine choleretische Wirkung, daher können sie in Salaten verwendet werden, es ist jedoch strengstens verboten, sie nach der Wärmebehandlung zu verwenden.
6. Die Temperatur sollte nicht zu heiß oder zu kalt sein.
7. Gemüse sollte bei jedem Imbiss in der Ernährung sein - sie können roh, gedünstet oder gekocht sein. Experten empfehlen täglich Avocados zu essen.
8. In Fleisch und Fisch enthalten Extrakte, die die Gallenblase reizen. Aufgrund dieser Funktion müssen sie durch Kochen oder Dämpfen gekocht werden. Es wird nicht empfohlen, Brühe in den ersten Wochen der anhaltenden Remission zu erhalten, und das Huhn sollte von der Haut gereinigt werden.

Ernährung nach der Operation

Bei kalkulöser Cholezystitis ohne Knochen ist eine Cholezystektomie angezeigt. Nach der Operation können Sie 12 Stunden lang nichts essen. Um den Hunger zu stillen, darf man Haferbrei, Gemüsesuppe oder Gelee trinken. Nach 5 Tagen können Sie Gemüsepüree, Hüttenkäse, Fleisch- und Fischgerichte der Speisekarte hinzufügen.

In den ersten 3 Monaten wird Ihr Arzt die Tabellennummer 5 vorschreiben. Die strikte Einhaltung der Regeln der Diät und der fraktionellen Ernährung ist wichtig, um die Arbeit des Verdauungstraktes wiederherzustellen. Nach dieser Zeit wird der Arzt feststellen, ob eine Entspannung möglich ist, der Patient muss jedoch für den Rest seines Lebens eine Diät einhalten.

Alkoholische Getränke sind in den ersten 2 Jahren nach der Operation strengstens verboten. In Zukunft kann die Einschränkung gelockert werden: In einigen Fällen ist die Verwendung von Rotwein und alkoholfreiem Bier erlaubt. Der Körper vieler Patienten, die sich einer Operation unterzogen haben, verträgt keinen Alkohol.

Liste der zulässigen Produkte

Die chronische Form der Krankheit kann von einer Verschlimmerung von Magengeschwüren begleitet sein, wenn Sie große Mengen an rohem Obst, Gemüse und Roggenbrot essen. Das Essen ist hauptsächlich gedämpft, man kann es gekocht essen. Zur richtigen Ernährung bei Cholezystitis gehören folgende Gerichte und Lebensmittel:

1. Weizenbrot, in manchen Fällen ist die Verwendung von Roggen erlaubt. Es darf nur altes Brot gegessen werden, um eine Darmschwellung zu verhindern. Die Ration wird mit mageren Produkten mit Fleisch oder Quark und Keksen erweitert.
2. Kashi Reis, Grieß, Hirse und Hafer dürfen essen. Puddings können daraus hergestellt werden oder süße Früchte können dem Brei hinzugefügt werden.
3. Pasta Sie können entweder gebacken oder gekocht, aber nicht gebraten werden. Viele Menschen kochen sie zuerst und erwärmen sie, falls nötig, in einer Pfanne, bei Patienten mit Cholezystitis ist eine solche Erwärmung kontraindiziert.
4. Suppen Sie werden ausschließlich mit Gemüsebrühe zubereitet, sie können Nudeln, Getreide oder Gemüse enthalten. Zur Vorbeugung der Krankheit werden Milchsorten mit Getreide verwendet. Suppe und Rote Beete sind ebenfalls erlaubt.
5. Eier und Rührei.
6. Sauerrahm-, Obst- und Milchsaucen. Wenn das Rezept Mehl enthält, dann kann es im Garprozess nicht gebraten werden.
7. Fleisch und Fisch. Die Verwendung von magerem Fleisch (z. B. Kaninchen oder Kalbfleisch) wirkt sich positiv aus, insbesondere bei Geflügelfleisch. Außerdem ist es wünschenswert, in das Menü den Fisch, das beste Meer, einzugeben. Fleisch und Fisch sollten gebacken oder gekocht werden. Es wird empfohlen, Nahrungsmittel in ganzen Stücken zu garen, dampfende Fleischbällchen oder Fleischbällchen sind jedoch erlaubt.
8. Milchprodukte. Es dürfen nicht scharfe Käsesorten, Kefir, Joghurt, Trocken- und Kondensmilch mit Cholezystitis verwendet werden. Für Abwechslung können Sie Knödel, Auflauf oder Pudding kochen.
9. Würste Sie können Arztwurst und Schinken essen. Vor dem Kauf müssen Sie sich die Zusammensetzung des Produkts ansehen und Wurstwaren vermeiden, die eine Vielzahl chemischer Zusatzstoffe enthalten.
10. Getränke Grüner, nicht starker schwarzer Tee (Sie können Zitrone hinzufügen), Brühe, Fruchtgetränke und Säfte ohne Zucker, Gelee.
11. Samen Kürbis, Flachs und Sonnenblumenkerne.
12. Gemüse Gurken, Kartoffeln, Kohl und Blumenkohl, Tomaten, Zucchini, Rüben, Karotten. Zwiebeln können zu Lebensmitteln hinzugefügt werden, nur bevor sie gekocht werden müssen. Gemüsesalate werden mit Sauerrahm oder Pflanzenöl gekocht.
13. Dill und Petersilie.
14. Süßigkeiten Dazu gehören Honig, Marmelade, Marshmallow, Gelee und Marshmallows.
15. Obst und Beeren. Johannisbeeren, Pflaumen, Äpfel, Granatäpfel, Erdbeeren, Bananen (nicht mehr als 1 Stück pro Tag).

Verbotene Produkte

Tabelle 5 bei Cholezystitis beinhaltet den Ausschluss von Gerichten aus der täglichen Speisekarte, die die Schleimhäute reizen und den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. Patienten mit Entzündungen der Magenwände sollten die folgenden Produkte aufgeben:

1. Alkoholische Getränke Alkohol führt zur Bildung von Steinen und trägt zu ihrer Bewegung in der Gallenblase bei. Daher kann Alkohol nur alle 2-3 Monate und in der Mindestdosis eingenommen werden. Einige Ärzte empfehlen, täglich ein Glas trockenen Weißwein zu trinken.
2. Einige Gemüsesorten. Wenn ein Patient eine Cholezystitis der Gallenblase hat, darf er in Dosen eingelegtes Gemüse, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Sauerampfer, Radieschen und Knoblauch nicht essen. Diese Liste kann mit Gewürzen wie Senf und schwarzem Pfeffer ergänzt werden. Darüber hinaus kann eine Person keine Pilze und Nüsse essen.
3. Fetthaltiges Fleisch, Innereien, Schmalz.
4. Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Sojabohnen, Spargel).
5. Saure Früchte und Beeren (z. B. Preiselbeeren).
6. Kohlensäurehaltige Getränke und Industriesaft.
7. Brühe aus Fisch und Fleisch.
8. Backen, Süßwaren, Produkte, die Kakao enthalten. Bei häufiger Verwendung von Zucker verletzt die rheologischen Eigenschaften der Galle. Die zulässige Tagesdosis an Zucker beträgt 70 g.

Menü für die Woche

Die Nahrungsmitteltemperatur sollte moderat sein (nicht weniger als 15 ° C und nicht mehr als 62 ° C), zu heiße oder kalte Speisen können einen Angriff auslösen.

Beispiel eines Wochenmenüs für Cholezystitis:

1 Frühstück - Grieß mit Wurst, Hagebuttenbouillon oder süßem schwarzen Tee.
Snack - ein Apfel mit 100 g fettarmer Hüttenkäse.
Mittagessen - gekochtes Hühnerfilet mit Weizengrütze, Gurken - und Tomatensalat, Kompott.
Snack - süße Cracker, Kussel aus Trockenfrüchten
Abendessen - Milchsuppe, 3 Kekse.

1 Frühstück - 200 g Lazy Knödel, Hagebuttenbouillon.
Snack - eine Banane, die man auf einer feinen Reibe mahlen kann und 1 TL gießen. Liebling
Mittagessen - Reisbrei mit Äpfeln, gedünstetem, Kompott oder grünem Tee.
Snack - gebackener Apfel und Gelee.
Abendessen - Kohlsalat, Rührei aus 1 Ei.

1 Frühstück - Quarkauflauf mit 100 g Beeren, Schwarztee mit Milch.
Snack - eine Handvoll Trockenfrüchte.
Mittagessen - gebackenes Huhn mit Gemüse und Kompott.
Sicherer Salat aus Rosenkohl und Gurken.
Abendessen - Makkaroni mit Käse, Hagebuttenbrühe.

1 Frühstück - Milchbrei mit einem Teelöffel Honig und grünem Tee.
Snack - eine Scheibe Roggenbrot, schwarzer Tee mit 1 TL. Zucker
Mittagessen - Kartoffelpüree, fettarmes gekochtes Schweinefleisch, 3 Tomaten, mit Olivenöl getränkt und mit Petersilie bestreut.
Teezeit - Tee und fettarmer Joghurt.
Abendessen - gebackene Paprika, Brühe Hüften.

1 Frühstück - Milchbrei, 80 g gekochte Arztwurst, schwacher Tee.
Snack - 200 g gebackener Kürbis, Hagebuttenabkochung.
Mittagessen - 250 g Hühnerfleisch, Stroganoff (100 g), Roggenbrot.
Teezeit - 3 Scheiben Käse, schwarzer Tee mit Milch.
Abendessen - Gemüsepilaw und ein Stück Brot.

1 Frühstück - 300 g Hüttenkäse, 4 Trockner, grüner Tee.

Snack - gehackte Karotten (200 g), Hagebutten - Dekokt.

Mittagessen - Suppe mit magerem Fisch, gekochtem Gemüse (150 g), Kompott.

Snack - ein paar Scheiben Käse (80 g), Tomaten mit Dill und Petersilie.

Abendessen - gedünstete Zucchini (250 g), Brühe Hüften.

1 Frühstück - Kürbiskuchen (200 g), schwarzer Tee mit Sahne.

Snack - 100 g Trockenfrüchte, süßer Tee.

Mittagessen - gedämpfte Pasteten (200 g), Gurken -, Kohl - und Petersiliensalat (30 g).

Snack - eine Scheibe Roggenbrot, grüner Tee.

Abendessen - Reisbrei, Kefir.

Rezepte von Gerichten

Gemüsesuppe-Püree. Um die Suppe vorzubereiten, müssen Sie Zucchini, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Gemüsepaprika (je 2 Stück), Kartoffeln (5 Stück), 2 EL. l Olivenöl, Grüns. Zuerst müssen Sie den Pfeffer vorbereiten: Er muss in kochendes Wasser getaucht werden, dann kalt und geschält werden. Gemüse in Würfel schneiden. 3 Liter Flüssigkeit kochen, die Kartoffeln in einen Topf geben und etwas Salz hinzufügen.

Nach 10-15 Minuten müssen Sie alle restlichen Zutaten hinzufügen, außer Zucchini (diese werden 5 Minuten vor Ende des Kochvorgangs hinzugefügt). Die resultierende Masse muss gekühlt, in einem Mixer gemahlen werden und Kräuter und Olivenöl hinzufügen.

Gefüllter Pfeffer Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie 6 Paprika, 0,5 kg Hähnchenfilet, 3 EL nehmen. l gekochter Reis, Karotten und Zwiebeln (je 2 Stück), ein Glas Tomatensaft, 2 Knoblauchzehen, Paprika und Lorbeer. Pfeffer muss gereinigt und mit einer Gabel durchbohrt werden. Dann mischen Sie gekochten Reis, gehacktes Hähnchenfilet, gehackten Knoblauch und Paprika. Zwiebeln und Möhren schneiden, in einer Pfanne weich kochen und Tomatensaft hinzufügen. Fertige Füllung muss den Pfeffer füllen, auf ein Backblech legen und im Ofen 30-40 Minuten backen.

Bratäpfel. Für die Zubereitung benötigen Sie 4 große Äpfel, 1 Ei, 100 g Hüttenkäse, 2 EL. l Zucker und Zimt. Äpfel müssen die Mitte ausschneiden. Eigelb mit Zimt und Zucker schlagen, diese Masse mit Hüttenkäse im Mixer mischen. Dann müssen Sie etwas Wasser auf ein Backblech gießen, gefüllte Äpfel setzen und bei 180 ° C 15 Minuten backen.

Tintenfischsuppe. Zutaten: 100 g Kohl, Gurken (250 g), Tintenfisch, Gemüse, 800 ml Gemüsebrühe und Salz. Tintenfisch sollte geschält und in kleine Streifen geschnitten werden. Kochen Sie die Brühe und fügen Sie Kohl hinzu, und kochen Sie dann für 6 Minuten. Tintenfisch und Gurken in die Suppe geben, Salz hinzufügen und 4 Minuten kochen lassen. Fertige Suppe mit gehackten Grüns bestreuen.

Fischauflauf. Sie benötigen 30 ml Milch, 90 g Fisch, Ei, Salz und ein Stück Butter. Zuerst müssen Sie die Fischfilets kochen, in einem Fleischwolf oder in einem Mixer mahlen, Eigelb, Milch, Salz und Butter in die Füllung geben. Alle Zutaten müssen sorgfältig gemischt werden. Protein muss geschlagen und zu den übrigen Produkten hinzugefügt werden. Hackfleisch in eine Pfanne geben und bei 180 ° C backen. Soufflé darf in speziellen Dosen und Dampf gebacken werden.

Vor- und Nachteile

Zu den Vorteilen einer Diät-Therapie bei Cholezystitis gehören:

1. Die Speisekarte ist physiologisch ausgewogen.
2. Von den Patienten leicht verträglich.
3. Es ermöglicht Ihnen, den Allgemeinzustand einer Person zu verbessern und die Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern.
4. Normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut, verbessert die Funktion der Gallenblase.

1. Sie müssen die Fähigkeiten und die freie Zeit zum Kochen haben.
2. Langzeitdiät.

Bewertungen

Olga, 25 Jahre, Nowosibirsk: Nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase verabschiedete ich mich von der üblichen Diät, die ich vorher hatte. Der Arzt verordnete Diät Nummer 5. Für mich wurde nichts gesagt, da diese Diät für viele Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts vorgeschrieben ist. Wegen der Diät mussten viele Dinge aufgegeben werden.

Soweit Sie können - es ist Roggenbrot oder Brot mit Kleie, Milch- und Molkereiprodukten, magerem Fleisch und einigen weiteren Produkten. Wenn gewünscht, kann das Menü sehr abwechslungsreich sein, da die Anzahl der erlaubten Produkte groß ist, können Sie viele Gerichte zubereiten. Außerdem verbieten sie seit einiger Zeit, rohes Gemüse zu essen - dieselben Gurken, Radieschen und Tomaten. Sie können keine gekochten Tomaten essen - jede Art von Tomatenmark, Kartoffelpüree, Ketchups.

Evgenia, 34, Moskau: Bei mir wurde Cholezystitis diagnostiziert, als ich in der Klinik untersucht wurde, wurde ich getestet. Dann verordnete Behandlung und Diät-Therapie. Der Arzt verordnete eine solche Diät: Zuerst wurden alle Produkte mit einem Doppelkocher gekocht oder gekocht und dann abgewischt. Eintöpfe können nicht bei der Verschärfung sein und backen auch nicht. Alles nur kochen.

Davon ausgenommen sind alle fetthaltigen, geräucherten, Dosenfuttermittel, sogar Eier und Milch, usw. Sie können nur gekochtes Hühnchen und dann oder in Form von Dampfkoteletts ohne Öl usw. abkochen. Gekochte Schleimsuppen, Brei abgewischt, Gemüse, Fisch auch Getreide, gerieben oder gescrollt.

Man kann etwas Butter geben, weil es Vitamin A gibt, pflanzliche Öle. Alles sollte warm sein, nicht heiß und nicht kalt. Der Arzt hat mich gewarnt, dass dies wichtig ist, da die Kälte einen Angriff auslösen kann. Nach der Verbesserung erlaubten sie uns, nach und nach gekochtes und gebackenes Essen zu essen, und nach etwa einem Monat hörte ich auf, alles zu putzen, und ich begann, frische Beeren, Gemüse und Obst hinzuzufügen. Ballaststoffe sind nützlich, um die Zusammensetzung der Galle zu verbessern und ihre Steinbildungsfähigkeit zu reduzieren. Es wird in Getreide, Seetang, Kleie gefunden.

Evgeny Terentyev, Ernährungswissenschaftler, Wladiwostok: Ich verschreibe Diät 5 für fast alle Patienten mit Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, denn die Diät dieser Diät beinhaltet die Verringerung der Fettmenge, die Verringerung der Salzzufuhr, die Begrenzung oder Elimination von Eigelb und Produkten mit Purinen. Die Ernährung ist ausgewogen, und die Vielfalt der zulässigen Lebensmittel lässt die Menschen sich nicht überfordert fühlen. Eine geringfügige Einschränkung des Essens hat keinen Einfluss auf den Zustand meiner Patienten, und das Verbot von fettigem, gebratenem und geräuchertem Essen ist vorteilhaft.

Eines der wichtigsten Produkte in der Ernährung bei Cholezystitis ist mageres Fleisch (die Auswahl ist groß: Rindfleisch, Kalbfleisch, Hühnerfleisch und sogar mageres Schweinefleisch). Ich empfehle, Fisch zu mager zu essen, jedoch nicht mehr als dreimal pro Woche. Die Liste der zulässigen Gemüsesorten ist groß (fast alle Gemüsesorten). Es sollte klargestellt werden, dass Obst und Beeren in jeder Form gegessen werden können.

Für Patienten mit chronischer Cholezystitis empfehle ich die Einführung von Produkten, die den Gallenfluss verbessern. Dazu gehören Kleie, einige Sorten Gemüse und Obst. Um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, sind Pflanzenöle mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Phospholipiden nützlich.

Meine Patienten stellen oft Fragen zum Fasten bei Cholezystitis. Ich antworte ihnen immer, dass ein kurzes Fasten nur bei akuter und schwerer Verschlimmerung des chronischen Typs der Erkrankung nach der Operation verordnet wird. Gleichzeitig ist das Fasten bei Patienten mit Gallensteinerkrankungen jedoch kontraindiziert, da es zu einer Stauung der Galle führt und zur Steinbildung beiträgt.

Therapeutische Diät bei Entzündungen der Gallenblase

Eine der Komplikationen der Gallensteinerkrankung ist eine Entzündung der Gallenblase. Mit dieser Krankheit, Übelkeit, Schmerzen im rechten Hypochondrium, steigt die Körpertemperatur.

Manchmal kommt es zu Gelbsucht und Erbrechen. Die Entzündung der Gallenblase wird als Cholezystitis bezeichnet. Nun ist diese Krankheit sehr weit verbreitet.

Manchmal glauben kranke Menschen nicht einmal, dass sie bereits gesundheitliche Probleme haben. Meistens wird dies während einer Routineuntersuchung oder wenn Sie sich aus anderen Gründen an einen Arzt wenden, deutlich.

Wenn die Gallenblase entzündet ist, darf die Selbstmedikation auf keinen Fall erfolgen. Bei den ersten Anzeichen einer Krankheit müssen Sie einen Arzt aufsuchen. Dank der verordneten Behandlung kann der Zustand des Patienten deutlich gemildert werden.

Aber auch wichtig, um richtig zu essen. Eine Diät bei Entzündungen der Gallenblase ist ebenso wichtig wie die medikamentöse Behandlung.

Wofür ist eine Diät?

Das erste, was man aufgibt, ist Alkohol

Bei dieser Krankheit hat die therapeutische Ernährung das Ziel, die Funktion der Gallentrennung zu erhöhen. Daher sollte die Diät nur unter Berücksichtigung der Merkmale des Krankheitsverlaufs und seines Stadiums erfolgen. Darüber hinaus sollte die Ernährung auch den Besonderheiten der Funktionsweise aller Körpersysteme entsprechen.

Was ist erlaubt

Es ist wichtig, mehr frisches Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, da es eine milde choleretische Wirkung hat und die Darmbeweglichkeit verbessert.

Trockene Kekse sind eine gute Wahl für ein Frühstück oder einen kleinen Snack während des Tages. Es wird helfen, den Hunger schnell zu stillen und die Gesundheit nicht zu schädigen. Es ist auch nicht verboten, ein rohes Ei zu trinken, aber dies ist ein Amateur.

Eine Entzündung der Gallenblase ist für den Patienten kein solcher Satz, da es eine Reihe von Produkten gibt, die noch gegessen werden können. Dazu gehören:

• fettarme Milchprodukte: Milchpulver, Käse, Hüttenkäse;
• Getreide, Bohnen, Teigwaren;
• Suppen mit Milch oder Fruchtbrühe. Gemüsesuppen sind auch gut;
• Sie können auch Gemüse und sogar Butter essen, jedoch nur in sehr geringen Mengen.
• Fleisch sollte mager sein. Es ist am besten für die Ernährung bei Entzündungen der Gallenblase für Hühner oder Rind geeignet. Fisch ist nicht verboten, aber auch fettarme Sorten. Es ist besser zu dampfen oder zu kochen;
• Sie können jedes Grünzeug essen, grüne Erbsen in Dosen und Kohl sind auch erlaubt;
• Marmelade und Honig, Zucker kann bei dieser Krankheit verwendet werden.

Pflanzenfette, dh Olivenöl, Sojabohnenöl, Sonnenblumenöl, müssen in der Ernährung bei Entzündungen in der Gallenblase verwendet werden. Sie enthalten Phospholipide, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E, die zur Verdünnung der Galle beitragen. Auch pflanzliche Öle verstärken die Kontraktion der Muskelfasern der Gallenblase.

Verbotene Produkte

Fetthaltige Nahrung - der Feind des Körpers mit Entzündung der Gallenblase

Bei dieser Krankheit müssen Sie sofort auf gebratene, würzige und fetthaltige Lebensmittel verzichten. Diese Produkte können eine erhöhte Sekretion von Bauchspeicheldrüse und Magen verursachen, was in der entzündeten Gallenblase unerwünscht ist.

Die Ablehnung von schädlichen Lebensmitteln erfordert vom Patienten viel Mühe und Willenskraft, aber in diesem Fall sollte Vorsicht geboten sein.

Lebensmittel können nur in Form von Wärme eingenommen werden, und kalte und warme Speisen sollten ebenfalls weggeworfen werden. Saure Frucht ist besser nicht zu essen. Sie können auch nicht zu salzig essen, es ist besser, es ein wenig zu salzen.

Dies impliziert die logische Schlussfolgerung, dass hausgemachte Pickles und Salzzubereitungen aus Gemüse und Pilzen in der Vergangenheit verbleiben müssen. Das gleiche gilt für Brötchen und andere Süßigkeiten.

Natürlich ist diese Anforderung eine große Herausforderung für den süßen Zahn, aber wenn es darum geht, gesund zu bleiben oder Leben zu retten, muss etwas geopfert werden. Wir müssen die Entzündung der Gallenblase und von frischem Brot aufgeben. Sie müssen warten, bis er sich am nächsten Tag ein wenig dreht und dann essen.

Wie bei Kaffee und alkoholischen Getränken - in diesem Fall ein vollständiges Verbot. Dies ist notwendig, um nicht zum Fortschreiten der Erkrankung und zu den schwersten Komplikationen zu führen. Gebratene und gekochte Eier sollten ebenfalls nicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Sie sind bei Problemen mit der Gallenblase kontraindiziert.

Bei akuten Entzündungen in der Diät sollten sich keine Saucen, Fischbrühen oder Fleischbrühe sowie geräucherte Produkte befinden. Viele Gemüse sind auch völlig verboten: Bohnen, Erbsen, Sojabohnen, Kohl und andere.

Ungefähre Diät

Bei akuter und schwerer Cholezystitis können Sie den ganzen Tag nichts essen. Gallenblase wird sich nur bei Ihnen bedanken. Anstelle von Lebensmitteln eignen sich Säfte aus Früchten und Beeren, verdünnt mit Wasser, sowie Dogrose-Brühe oder süßer Tee. Mineralwasser kann als Hauptflüssigkeit verwendet werden. Es ist notwendig, mehrmals am Tag zu trinken und diese Cracker zuzusetzen.

Mit der Verbesserung des Patienten in der Ernährung gehören Lebensmittel in schäbiger Form. Es können Brei aus Reis, Griessbrei, Haferflocken und auch Schleimsuppen im gewischten Look aus den gleichen Grützen sein. Die ideale Ergänzung zur Ernährung sind fettarmer Hüttenkäse und Fisch, geriebenes Fleisch, Gelees, Gelee und Mousses.

Für Fastentage können Sie Hüttenkäse und Kefir, Reiskompott, Obst und Traubenkost verwenden. Wenn keine Schmerzen auftreten, müssen Sie die Diät Nummer 5 einhalten. Es enthält eine gleiche Menge an pflanzlichen und tierischen Fetten.

Bei der Behandlung der Cholezystitis ist es wichtig, nicht nur die verordnete Therapie zu beachten, sondern auch eine geeignete Diät. Dies hilft, die Krankheit schneller zu heilen.

Die Menüoption bei Cholezystitis

Zum Frühstück können Sie Haferbrei mit Wurst, Quarkauflauf mit Rosinen, Lazy Knödel, Hirsebrei machen. Am dritten kann man Tee, Brühe, Kaffee mit Milch und Gelee trinken.

Beim zweiten Frühstück können Sie Bananen- und Hüttenkäse, Apfel- und Birnensalat mit Honig, Squash-Kaviar-Sandwiches und gebackenen Kürbis servieren. Die folgenden Gerichte werden normalerweise zum Mittagessen zubereitet: - Gemüsesuppe mit Weizengrieß, mit Fleisch und Reis gefüllte Paprika, Buchweizenbrei mit gedämpftem Fleisch, Gemüsesuppe mit Gemüse, Kartoffelpüree, fettarmer gekochter Fisch und Tomaten. Als dritte können Sie Tee, Kompott oder Gelee servieren.

Mittags können Sie Adygei oder Hüttenkäse, Tomaten mit Gemüse, Tee oder Fruchtsaft essen. Zum Abendessen geeignete Milchreissuppe mit Keksen, Vinaigrette, Rührei mit Gemüse, Pasta mit Käse, Obstpilaw, Gemüseeintopf. Der dritte wird Tee mit Milch, Brühe, Kompott serviert.

Wie lange müssen Lebensmitteleinschränkungen eingehalten werden?

Zur Verschlimmerung der Cholezystitis wird eine strikte Diät vorgeschrieben. Nachdem der Schmerz entfernt wurde, wird der Patient innerhalb eines Monats in die Diät Nr. 5a überführt. Dann muss der Patient lange Zeit der Diät Nr. 5 folgen, um Komplikationen und Remissionen der Erkrankung zu vermeiden.

Einstellung zu Alkohol und Festen

Alkohol ist bei Cholezystitis strengstens verboten. Es führt zur Entstehung neuer Gallensteine ​​und zum Risiko der Entwicklung von Koliken in der Leber. Darüber hinaus können bei Cholezystitis alkoholische Getränke nicht einmal aus dem Grund eingenommen werden, dass sie normalerweise kalt getrunken werden, und dies ist bei dieser Krankheit verboten.

Einmal in 3 Monaten können Sie eine kleine Menge Alkohol für einen Urlaub einnehmen. Die Dosis sollte jedoch sehr klein sein, nicht mehr als 100 Gramm. Das allgemeine Prinzip der Behandlung und Ernährung bei Cholezystitis besteht darin, überhaupt keinen Alkohol zu sich zu nehmen und die Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern.

Fazit

Bei einer Entzündung der Gallenblase müssen Sie eine Diät einhalten. Darüber hinaus ist die Ernährung von großer Bedeutung. Ärzte empfehlen, mindestens 6 Mal am Tag zu essen, jedoch in kleinen Portionen. So kann die Gallenblase vor schweren Lasten geschützt werden. Die rechtzeitige Verteilung der Nahrungsaufnahme fördert die beste Trennung der Galle.

Bei dieser Krankheit müssen Sie auch so viel Wasser wie möglich trinken, etwa 2 Liter pro Tag. Alle Nuancen der Behandlung und Ernährung müssen jedoch mit Ihrem Arzt besprochen werden. Das meiste Essen sollte morgens in den Magen gehen. Am Abend sollten Sie nicht zu viel essen, um die Gallenblase nicht zur Arbeit zu zwingen.

Beachten Sie die folgenden Regeln:

1. Bei Entzündungen der Gallenblase soll das scharfe, geräucherte, fettige und gebratene vollständig aufgegeben werden.
2. Brei und vegetarische Suppen sollten in der Ernährung vorherrschen.
3. Obst sollte so viel wie möglich gegessen werden, aber es sollte nicht sehr süß oder sauer sein.
4. Nüsse, Tomaten und Auberginen werden von dieser Diät nicht zur Verfügung gestellt und sollten daher aufgegeben werden.
5. Zum Kochen müssen Sie nicht-tierisches Fett, raffiniertes Sonnenblumenöl verwenden.

Nur wenn Sie die Regeln und Empfehlungen des Arztes befolgen und die Diät genau befolgen, können Sie positive Ergebnisse erzielen und die Krankheit besiegen. Sie können den folgenden Ernährungsleitfaden nützlich finden:

Entzündung der Symptome der Gallenblase Symptome

Cholezystitis

Cholezystitis ist eine Entzündung der Gallenblase.

Cholezystitis ist akut und chronisch.

Symptome

Die Cholezystitis ist gekennzeichnet durch Schmerzen oder Schwere im rechten Hypochondrium nach dem Training, reichliche Nahrungsaufnahme, Einnahme von fettigem oder gebratenem Essen nach Aufregung mit Hypothermie. Die Schmerzen können stumpf, schmerzhaft oder intensiv sein. Schmerzen bei der Cholezystitis können in der rechten Hand, im rechten Schulterblatt auftreten.

Die Patienten sind auch besorgt über Übelkeit, leeres Aufstoßen und Bitterkeit im Mund. Mögliche Erhöhung der Körpertemperatur.

Die Entwicklung einer akuten und chronischen Cholezystitis prädisponiert die Gallenstauung und die Wände der Gallenblase.

Stehende Galle trägt dazu bei:

• Verletzung der Diät (lange Pausen zwischen den Mahlzeiten, Trockenrationen für Lebensmittel)
• sitzender Lebensstil;
• Verstopfung;
• Schwangerschaft
• Stoffwechselstörungen (Diabetes, Fettleibigkeit, Atherosklerose);
• Hindernisse für den Fluss der Galle (zum Beispiel Opistorhi).

Schäden an den Wänden der Gallenblase können verursacht werden durch:

• Galle mit veränderten physikochemischen Eigenschaften;
• Steine
• Pankreasenzyme, die in den Gallengang fließen;
• Gallenblasenverletzungen.

Cholezystitis Behandlung

Bettruhe ist nur während einer Verschlimmerung angezeigt, begleitet von Bauchschmerzen und Temperatur. Längere Bewegungsbeschränkungen wirken sich nachteilig auf den Verlauf der Cholezystitis aus, da sie zur Stagnation der Galle beitragen.

Bei einem Anfall einer Gallenkolik ist es wichtig, das Schmerzsyndrom so schnell wie möglich zu beseitigen. Zu diesem Zweck können Sie kein Silo, krampflösend anwenden.

Wenden Sie während eines Schmerzanfalls mäßige Hitze auf den Bereich des rechten Hypochondriums in Form von nicht erwärmten Wärmflaschen, einer wärmenden Kompresse, an.

Die Indikation für die Behandlung der Cholezystitis mit Antibiotika ist eine Verschärfung des Entzündungsprozesses im Gallengang, begleitet von Schmerzen und Temperatur. Die Behandlung mit Antibiotika ist nicht dauerhaft (7-10 Tage). Antibiotika gegen Cholezystitis müssen in Kombination mit Baktisubtil und immer mit Vitaminen (C, Gruppe B, A) angewendet werden.

Sie greifen auf Breitbandantibiotika zurück - Ampioks, Amoxicillin, Amoxiclav. Bei einem Nachweis in der Galle Giardia ist eine Behandlung mit Antiglanzmitteln erforderlich.

Die Vitamintherapie (in der Akutphase, Vitamine A, C, B1, B2, PP und weitere Vitamine B6 und B12, B15, B5, E) sollte ein obligatorischer Bestandteil der Behandlung von Patienten mit Cholezystitis sein.

Bei der Behandlung von Patienten mit Cholezystitis ist es erforderlich, Cholagogum-Präparate in großem Umfang einzusetzen, da sie durch Verringerung der Galle in der betroffenen Blase auch dazu beitragen, entzündliche Veränderungen in der Blase schneller zu beseitigen.

Magnesiumsulfat wird meistens in Form einer 5% oder 10% igen Lösung in einem Teelöffel, Dessert oder Esslöffel dreimal täglich mit Holosas (1 Teelöffel dreimal täglich), kalt (Tabletten 2-3 Mal täglich) oder kombiniert Heilkräuter.

Nahrung für Cholezystitis

Einer der Hauptfaktoren bei der Behandlung von Patienten mit Cholezystitis ist die Ernährung. Eine gewisse Erhöhung der Mahlzeiten ist erforderlich (bis zu 4-6 mal), da dies den Gallefluss verbessert.

Eine Lebensmittelanreicherung mit Kleiebrot, Hüttenkäse, Eiweiß, Haferflocken, Kabeljau und Hefegetränken ist wünschenswert.

Patienten mit Cholezystitis vertragen schlecht Fett, fettiges Fleisch, Geflügel und Fisch. Aus tierischen Fetten wird empfohlen, nur Butter zu verwenden. Sehr nützliche pflanzliche Öle (Mais, Sonnenblumen, Oliven). Die darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren (Arachidonsäure, Linolsäure, Linolensäure) stimulieren die Gallensekretion und verbessern den Funktionszustand der Leber. Pflanzenöle sollten zu Vinaigrettes, Salaten, Sauerkraut gegeben werden oder in Tee, Dessert, Esslöffel 2-3 mal täglich vor den Mahlzeiten gegeben werden. Von Kohlenhydraten sind nur Lebensmittel begrenzt, die viel schlecht verdauliche Ballaststoffe enthalten (Kohl, Rüben usw.). Die Flüssigkeitsmenge nimmt zu, da der Gallenfluss verbessert wird.

Patienten mit einer Verschlimmerung der Cholezystitis werden nur vegetarische Suppen empfohlen. Frittierte Speisen (besonders paniert), sehr kalte Getränke und Speisen (Eiscreme, Produkte aus dem Kühlschrank), Gewürze (Essig, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Wurzeln, Senf, Meerrettich), Pilze, alle Wurstwaren, Schinken, Räucherfleisch, Konserven, Mürbeteig, Sahnekuchen, gebratene Pasteten, Pfannkuchen, Kaffee und Kakao.

Dem Patienten werden Milch-, Vegetarier- und Fruchtsuppen aus zweiten Gängen gegeben - gekochtes Gemüse in jeder Form, Müsli, Pudding, gekochten Fisch und Fleisch (mit Ausnahme von Schweinefleisch, Lamm, Wildfleisch, Gehirnen, Nieren sowie extraktiven Substanzen). Getränke sind erlaubt - schwacher Tee, Kompott, Fruchtgetränk, Gelee, Säfte (jedoch nicht in Dosen), Milch, Joghurt, Kefir, Schneeball, Ryazhenka, Weiß- und Schwarzbrot (das Beste von gestern), verarbeitete (aber keine Zwischenmahlzeiten) Quark - Freundschaft, Bernstein, Sauermilch, nicht scharfe Käsesorten. Nützliche Produkte, die viele Magnesiumsalze enthalten: Brot- und Kleiesüßwaren (z. B. Gesundheitsbrot), Buchweizen und Haferflocken; rohes Obst, Gemüse, Beeren. Nützlicher Rettich (aber kein Rettich). Die diätetische Behandlung sollte zu Hause 3 Jahre nach der letzten Exazerbation bei Cholezystitis und 1,5 Jahre bei Gallendyskinesie durchgeführt werden.

Volksbehandlung

Die Volksbehandlung der akuten und chronischen Cholezystitis ist die Verwendung von Kräuterabfällen.

Die am weitesten verbreitete Cholezystitis war eine Sammlung nach N. G. Kovaleva:

• Calendula officinalis (oberirdischer Teil),
• Gartendill (Samen) - 10 g, weiße Birke (Blätter) - 10 g,
• Waldstöcke (Gras) - 10 g
• gewöhnlicher Wacholder (Früchte) - 10 g
• Kamille (Blumen) - 20 g
• Walderdbeere (Beeren) - 20 g
• weiße Rose (Blütenblätter) - 20 g,
• Schachtelhalm (Triebe) - 30 g
• Maisside - 30 g,
• Wildrosenbraun (zerstoßene Früchte) - 40 g

5–6 g der Sammlung werden mit 500 ml kochendem Wasser gebraut, infundiert und dreimal täglich 50–150 ml für 10–15 Minuten aufgenommen. vor den Mahlzeiten Der Geschmack ist bitter, der Geruch ist angenehm.

In den letzten Jahren fanden sie breite Anwendung bei der Behandlung von Patienten, die an Erkrankungen der Gallenblase und des Gallengangs leiden, Zubereitungen, die ätherische Öle enthalten (insbesondere German - Rovauhol und Enatin). Als Choleretikum können Sie für 10–20 Tage 3 mal täglich schwarzen Rettichsaft und 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten verwenden.

Die choleretische Wirkung von mehratomigen Alkoholen (Sorbit, Mannit und Xylit) wurde überzeugend nachgewiesen. Sorbit stimuliert die Produktion von endogenem Cholecystokinin, erhöht die bakterielle Synthese der Vitamine B1 und B2 und erhöht die Aufnahme von Vitamin B12. Sorbit kann anstelle von Magnesiumsulfat dreimal täglich in Form einer 10–15% igen Lösung von 50–75 ml verwendet werden. Xylitol wird ebenfalls in derselben Dosis verschrieben.

Bei chronischer Cholezystitis ist es weit verbreitet, Mineralwässer mit niedrigem und mittlerem Salzgehalt zu trinken, wobei Hydrokarbonate, Sulfate, Chlor, Magnesium, Natrium und Calcium vorherrschen. Es wird Thermalwasser (35–42 ° C) oder Hyperthermaltemperatur (42–50 ° C) verwendet.

Mineralwasser stimuliert die Ausscheidung von Galle, Ausscheidung, Abnahme der Viskosität und Verflüssigung. Trinken Sie Wasser in einer Menge von 3 ml pro 1 kg Körpergewicht in kleinen Schlucken. Essentuki Nummer 4, 17, 20, Smirnovskaya, Borzhom, Slavyanovskaya werden häufiger verwendet.

Wenn die Cholezystitis durch Gastritis mit hohem Säuregehalt verkompliziert wird, wird Mineralwasser 1 bis 1,5 Stunden vor den Mahlzeiten verabreicht, Gastritis mit normalem oder niedrigem Säuregehalt - 40 Minuten. vor den Mahlzeiten Die Behandlung mit Mineralwässern 1-1,5 Monate. mit einer Pause zwischen dem nächsten Kurs von 3-6 Monaten.

Wie organisiert man Nahrung für Cholezystitis?

Bei der Behandlung von Cholezystitis von nicht geringer Bedeutung ist die menschliche Ernährung. Ernährung bei Entzündungen der Gallenblase soll nicht nur die Entzündungsprozesse reduzieren, sondern auch die Stagnation der Galle verhindern. Wenn die Galle im Organ selbst und die Kanäle nicht stagnieren, ist dies die Verhinderung der Bildung von Steinen.

Wenn die Cholezystitis in schwerer Form auftritt, sollten Sie sich mindestens einen Tag lang weigern zu essen. Sie können nur warme Flüssigkeiten verwenden (alle Arten von Frucht- und Beerensäften, verdünnt mit Wasser, schwach süßem Tee, Dogrose-Bouillon oder Borjomi-Mineralwasser). Trinken Sie die Flüssigkeit in kleinen Portionen, von 750 bis 1200 ml, können Sie ein paar Cracker essen.

Wenn sich der Zustand verbessert, die Schmerzen im Behandlungsprozess nicht so stark sind, können Sie die Nahrung in einer getragenen Form in die Diät aufnehmen. Es ist notwendig, in kleinen Portionen bis zu 6-mal täglich Nahrung zu sich zu nehmen.

Die folgenden Mahlzeiten sollten in kleinen Portionen eingenommen werden:

1. zerrissene Schleimhautsuppen (Grieß, Reis, Haferflocken);
2. Brei (Grieß, Reis, Haferflocken);
3. Mousses, Gelee, Gelee.

Nachdem die meisten Symptome nachgelassen haben, können folgende Produkte hinzugefügt werden:

1. fettarmer Hüttenkäse;
2. fettarme Sorten von gekochtem Fisch;
3. Fleisch in schäbiger Form;
4. Brotkrumen

Wie zu essen

Die meisten Ärzte neigen zu der Annahme, dass Sie während der Zeit der Verschlimmerung und aktiven Behandlung von Entzündungen der Gallenblase einige Tage lang fasten müssen und dann ein paar weitere Entlade-Tage vereinbaren müssen. Dies ist besonders nützlich für Menschen, die übergewichtig sind. Fasten Tage können periodisch eingestellt werden, um Gewicht zu reduzieren.

Arten von Diäten für Fastentage.

1. Quark-Kefir Für einen Tag können Sie bis zu einem Liter Kefir, bis zu 300 g fettarmen Hüttenkäse und Zucker im Bereich von 50-100 g konsumieren.
2. Reiskompott Anderthalb Liter Kompott, Reis in Form von Haferbrei oder Schleimsuppe, zubereitet aus 50 g trockenem Reis.
3. Wassermelone oder Traube. Zwei Pfund reife Beeren. In 6 Empfängen an einem Tag verwenden.
4. Fruchtig Bis zu 2 kg reife Äpfel. Diese Entladung ist nützlich, um Menschen zu widerstehen, die im Darm zu Verfallsprozessen neigen.

Nachdem der Schmerz und andere Symptome nachgelassen haben, wird die Diät Nr. 5 zur Behandlung der Cholezystitis verschrieben. Bei einer Cholezystitis ist diese Nahrung unerlässlich. Gemäß dieser Diät sollten pro Tag 100 g hochwertige Proteine ​​und Fette aufgenommen werden. Pflanzliche und tierische Fette in gleicher Menge. Die Menge an Kohlenhydraten beträgt etwa 400 g, Energiewert bis zu 2900 kcal. Es sollte in kleinen Portionen gegessen werden - dies wird als fraktionelle Ernährung bezeichnet. Dieses Essen trägt zu einem besseren Abfluss der Galle bei. Wenn Sie sofort eine große Menge an Nahrung zu sich nehmen, wird der Rhythmus der Gallentrennung unterbrochen, die Gallengänge werden reduziert und es kommt zu einem schmerzhaften Angriff.

Welche Lebensmittel zu verwenden.

• Verschiedene Suppen: Gemüse, Obst, Milchprodukte.
• Fleisch Bevorzugt werden fettarme Sorten Rindfleisch, Hähnchen, Truthahn, Kaninchen. Sie können die Arztwurst und den mageren Schinken verwenden.
• Gekochter oder gedämpfter Fisch: Seehecht, Dorsch, Barsch, Brassen, Zander. Sie können auch Hering getränkt.
• Rohes und gekochtes Gemüse und Obst in Form von Salaten. Sie können Gemüse backen.
• Pasta diese Diät erlaubt: Nudeln und Nudeln.
• Ein Hühnerei jeden zweiten Tag. Ei kann gekocht (weich gekocht) oder in Form eines Omeletts sein.
• Milchprodukte. Wenn Milch gut vertragen wird, kann sie als Ganzes sowie in verschiedenen Gerichten verzehrt werden. Gute Milchprodukte, Hüttenkäse und Gerichte und er (Auflauf, Knödel). Käse kann mild sein (Jaroslawl, Russland). Zum Kochen ist es erlaubt, Petersilie oder Dill, saure Sahne in einer kleinen Menge zu verwenden. In der fertigen Schüssel können Sie stille Butter oder Pflanzenöl hinzufügen.
• Getränke Dies ist ein schwacher süßer Tee oder Kaffee, Beeren-, Obst- oder Gemüsesäfte.

Proteine, Fette und Kohlenhydrate - das kann und kann nicht

Die Diät sollte pflanzliche Fette enthalten. Sie sind nützlich bei der Behandlung chronischer Läsionen der Gallenblase. Dies ist Sonnenblumenöl, Olivenöl, Sojabohnenöl, Maisöl. Sie enthalten viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und Phospholipide. Alle diese nützlichen Substanzen von Pflanzenölen verbessern die Struktur der Zellmembranen, wirken wohltuend auf Blutgefäße, normalisieren den Cholesterinstoffwechsel, wirken an der Synthese von Prostaglandinen mit, die zur Verdünnung der Galle beitragen und die Kontraktion der Muskelfasern des Organs verstärken. Es ist sehr wichtig, eine ausreichende Menge Pflanzenfett für die Personen einzusetzen, bei denen die Galle stagniert.

In der Ernährung sollte eine ausreichende Menge an Proteinnahrungsmitteln (Hüttenkäse, Fisch und Fleisch) und pflanzlichen Ölen enthalten sein. Dank ihnen verringert sich die Neigung zur Bildung von Steinen. Um die Galle in einem flüssigeren Zustand zu haben, muss der Säure-Basen-Haushalt normalisiert werden. Der pH-Wert der Galle sollte alkalisch oder basisch sein. Wenn der pH-Wert sauer ist, besteht die Tendenz zur Steinbildung. Kohlenhydrate in Form von Mehl und Getreide bewältigen diese Aufgabe perfekt und tragen so zur Behandlung von Cholezystitis bei. Auch in dieser Hinsicht fermentierte Milchprodukte, Früchte und Beeren.

Eine reich an Obst und Gemüse, die reich an Ballaststoffen sind, hilft, die Galle zu verdünnen und die Fähigkeit zur Bildung von Gallensteinen zu reduzieren. Dies sind Produkte wie Äpfel, Tomaten, Karotten, Wassermelonen und andere. Es ist nützlich, dem Geschirr Kleie hinzuzufügen. Die empfohlene Rate beträgt 30 g pro Tag. Bran muss vorher mit kochendem Wasser gefüllt werden, bis sie anschwellen. Fügen Sie dann zu den Tellern in einem Esslöffel hinzu. Bran ist nicht nur eine "Rispe" für den Darm, sondern trägt auch zur Ausscheidung von Galle, zu niedrigerem Cholesterinspiegel und zur Bildung von Steinen bei. Der Kleie-Einführungskurs sollte 1-1,5 Monate dauern.

Wenn während der Untersuchung ein erhöhter Muskeltonus des Gallenganges und der Gallenwege festgestellt wurde, wird zur Verringerung der Hypertonizität im Verlauf der Behandlung empfohlen, Nahrungsmittel mit hohem Magnesiumgehalt zu verwenden. Zu diesen Produkten gehören Buchweizen- und Weizengetreide, Kleie und Gemüse. Es ist notwendig, Produkte, die die Leber und die Gallenblase reizen, von der Diät auszuschließen. Dies sind fetthaltige Fleischbrühen, tierische Fette (außer Butter), Bohnen und Kürbis, frittierte Lebensmittel, Backen, Preiselbeeren und rote Johannisbeeren, scharfe Gewürze (Pfeffer, Meerrettich, Essig, Senf). Und natürlich kann man keinen Alkohol trinken. Denken Sie daran, dass die Einhaltung der Diät - einer der Hauptpunkte der Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts.

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Diät bei Entzündungen der Gallenblase

Cholezystitis in unserem Zeitalter von Stress, Zeitmangel und Fast Food ist eine häufige Erkrankung des Verdauungssystems, eine Diät mit Entzündung der Gallenblase hilft dabei, damit umzugehen. Sein Hauptprinzip: Die Ernährung sollte sanft sein, die Symptome der Krankheit positiv beeinflussen und gleichzeitig den Energiebedarf des Körpers für ein erfülltes Leben voll ausfüllen.

Was kann man essen, was nicht?

Ärzte sagen, dass die Symptome einer Cholezystitis mit einer speziellen Diät vollständig entfernt werden können.

• Bitterkeit im Mund;
• Würgen, Aufstoßen, Sodbrennen;
• schwerer, geschwollener Bauch, Schmerzen auf der rechten Seite;
• reichlicher Speichel;
• Aufstoßen und Sodbrennen.

Wenn sie bei Ihnen auftauchen, sollten Sie einen Gastroenterologen aufsuchen und untersucht werden, woraufhin er die notwendige Behandlung vorschreibt. Aber um die unangenehmen Symptome zu beeinflussen, sollte sich Ihre Ernährung sofort ändern.

Es ist möglich, die Ernährungstabelle Nr. 5 als Grundlage heranzuziehen, die denjenigen angeboten wird, die sich wegen Beschwerden des Verdauungssystems einer Behandlung unterziehen. Es hilft, schlechtes Cholesterin zu entfernen, verhindert, dass die Galle stagniert und die Leber entlastet wird.

Seine Essenz besteht in der Ablehnung von fettigen, gebratenen, würzigen, eingelegten, salzigen Saucen, Kaffee, Schokolade, Muffins, geräuchertem Fleisch, alkoholischen Getränken und Soda. Von tierischen Fetten sind feuerfeste Produkte besonders schädlich: Lamm, Schweinefleisch, Ente und Gans. Bier und Champagner sind Gift für Sie. Diese alkoholischen Getränke sind nicht nur kohlensäurehaltig.

Gemüse und Obst sind in jeder Form willkommen, außer in Essig eingelegt und eingelegt.

Es wird nicht empfohlen, Sauersauerklee und Sojaprodukte zu essen. Suppen und Fleischbrühen sollten nicht zu reichhaltig sein. Pilzgerichte sind unerwünscht. Sie werden vom Körper schlecht aufgenommen.

Die Ernährung bei Entzündungen der Gallenblase deutet im Menü auf eine angenehme Temperatur hin: heiß und eisig unter einem Verbot.

Von dem Lieblingseis muss auch aufgegeben werden. Bei Cholezystitis kann man auf keinen Fall den ganzen Tag auf Kaffee sitzen und dann nachts aufessen: Die langen Pausen zwischen den Mahlzeiten verschlimmern nur die Symptome der Krankheit.

Power-Modus

Der geschätzte Tagessatz (nicht mehr als 2.000 Kilokalorien) ist in sechs bis sieben kleine Mahlzeiten unterteilt.

Sie können zusätzliche Zwischenmahlzeiten eingeben: Apfel, Karotte, Cracker, damit das Essen noch zerbrechlicher wird. Denn jede Mahlzeit regt die Sekretion der Galle an und verringert das Risiko einer Stagnation.

Sie müssen in kleinen Portionen essen, ohne das Verdauungssystem zu überlasten, vorzugsweise gleichzeitig. Ein solches Regime sollte nicht nur während der Exazerbation oder während der Behandlung, sondern auch während der Remissionen beachtet werden.

• Zum Frühstück wird empfohlen, ein weich gekochtes Eier- oder Eiweißomelett, verschiedene Müsli mit Milch, fettarme Milchprodukte und Hüttenkäse zu sich zu nehmen.
• Snacks - eine Vielzahl von grünen Salaten, Sie können eine kleine Menge Meeresfrüchte hinzufügen. Als Dressing - ein bisschen Pflanzenöl oder Zitronensaft.
• Zunächst - sanft pürierte Suppen aus Gemüse und Huhn, Fischsuppe aus fettarmen Sorten, Milchsuppen.
• Auf der zweiten - Hühnerfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen gebadet oder gebacken, Dampfkoteletts und Fleischbällchen aus diesen Fleischsorten, magerer Fisch einer ähnlichen Zubereitungsmethode, Teigwaren aus Hartweizen, Kartoffelpüree, Beilagen aus Getreide oder gekochtem, gebackenem Gemüse.
• Wenn Sie Süßes wollen, können Sie Marmeladen, Marshmallows, Pudding, Souffles, etwas Marmelade oder Marmelade in das Menü aufnehmen. Aber die beste Option wäre, mehr Obst zu essen.

Wichtig: Salz mindestens zu verwenden und Wasser, Säfte, Kompotte, Fruchtgetränke (nicht zu süß) - maximal.

Reagiere auf Wohlbefinden

Die Ernährung bei Entzündungen der Gallenblase muss sich nach dem Schweregrad der Erkrankung richten: Ob sich der Patient in Remission befindet, sich in der akuten Phase befindet oder ob der Krankheitsverlauf chronisch ist.

Wenn es zu einer Verschlimmerung kommt, insbesondere wenn es einen emetischen Drang gibt, ist es besser, einige Tage lang nichts zu essen. Trinken Sie viel Flüssigkeit: Kräuteraufgüsse, Mineralwasser ohne Kohlensäure, mit Fruchtsaft gefärbtes Wasser. In diesem Fall sollten Sie zu einem Termin bei einem Gastroenterologen gehen oder sogar einen Arzt zu Hause anrufen, damit dieser eine Behandlung verschreibt.

Am dritten Tag wird empfohlen, püriertes Gemüse, ungesättigte Brühen zu essen und Gelee zu trinken. Wenn Sie sich besser fühlen, gönnen Sie sich Hüttenkäse, gepaarte Fleischbällchen oder ein wenig gebackenen Fisch, Milchbrei.

Wenn der Arzt eine chronische kalkuläre Cholezystitis diagnostiziert hat, sollte der Ernährungsansatz noch genauer sein. Sie sollten zum vegetarischen Menü gehen und gelegentlich ein Paar mageres Fisch- und Eiweißomelett hinzufügen.

Sie können Kürbisbrei essen, Kompott aus wilden Birnen, Pfefferminz- und Hagebuttentee, Gemüsesäfte trinken. Als Gewürz ist Kurkuma zu bevorzugen, das die Sekretion der Galle stimuliert und die Leberzellen unterstützt. Ein weiterer Pluspunkt einer solchen Diät ist, dass sie nicht nur zur Gesundung, sondern auch zur Schlankheit der Figur beiträgt.

Auch wenn die Symptome der Krankheit verschwunden sind und sich das Wohlbefinden wieder erholt hat, sollten Sie sich nicht auf Bier und Hot Dogs stürzen, um die Behandlung nicht erneut zu beginnen. Sie können Ihre Ernährung ergänzen, indem Sie Vitamine, insbesondere aus der Gruppe B und Ascorbinsäure, sowie Probiotika und Enzyme, die das Verdauungssystem heilen, einnehmen.