Diät nach Entfernung der Gallenblase

Die Gallenblase ist an der Verdauung von Nahrungsmitteln beteiligt. Organbirnenform unter der Leber. Die Hauptfunktionen sind Ansammlung (Ablagerung) und Ausscheidung von Flüssigkeit, die von der Leber ausgeschieden wird. Galle hilft dabei, Fette im Körper aufzunehmen und aktiviert die Arbeit des Magens.

Wann entfernen Sie die Gallenblase

Die Cholezystektomie ist ein chirurgischer Eingriff zur Entfernung der Gallenblase. Das gesamte Organ wird durch chirurgischen Eingriff ausgeschnitten. Ohne sie führen die Menschen ein normales Leben nach den Regeln der Ernährung.

Bei normaler Funktion spielt die Gallenblase eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Nahrungsmitteln. Bei pathologischen Prozessen, die im Körper ablaufen, gibt es viele Unannehmlichkeiten: Es verschlechtert die Gesundheit und den Gesundheitszustand. Symptome erscheinen:

  • Bauchschmerzen;
  • Umgekippter Hocker;
  • Übelkeit und Erbrechen;
  • Erhöhte Körpertemperatur usw.

Krankheiten, bei denen die Gallenblase entfernt werden muss:

  • Gallensteinerkrankung (ICD). Sie tritt mit schweren Symptomen in Form von akuten Schmerzen im Magen, hohem Fieber und starkem Erbrechen auf.
  • Akute Cholezystitis. Eine Person erlebt Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Bauchkrämpfe, bitteren Geschmack im Mund.
  • Choledocholithiasis ist eine Art von JCB.
  • Die Bildung von Polypen an der Gallenblase.

Bei den oben genannten Diagnosen benötigt der Patient einen operativen medizinischen Eingriff. Die moderne Medizin führt während der Entfernung des Körpers eine Cholezystektomie durch Laparoskopie durch. Die Dauer der Operation von 30 Minuten bis 1,5 Stunden. Die chirurgische Methode ermöglicht die Durchführung von Operationen, die die Rehabilitation nach Entfernung der Gallenblase verkürzen und postoperative Konsequenzen vermeiden.

Postoperative Periode

Nach dem Abnehmen des Organs wird der Patient sofort auf die Intensivstation gebracht und die richtige Pflege bereitgestellt. Der Patient muss bis zur Genesung im Krankenhaus bleiben. Eine Cholezystektomie kann zu Komplikationen führen. Die Operation wird heute laparoskopisch durchgeführt, Komplikationen und Nebenwirkungen werden minimiert. Beim ersten Mal (12-24 Stunden) können Sie nicht aus dem Bett steigen, essen und trinken. Wenn Sie aufstehen müssen, müssen Sie mit Unterstützung von medizinischem Personal umziehen. Schwindel und Ohnmacht können nach der Anästhesie auftreten. Die Erholungsphase dauert 7 Tage. Nach 10 Tagen in zufriedenstellendem Zustand wird der Patient entlassen.

Eine Person, die eine Gallenblase ausgeschnitten hat, muss den Rat befolgen:

  • Brechen Sie nicht die Diät-Tabelle, halten Sie sich an die Diät. Gesundes Essen, ein ausgewogenes Diätmenü - ein wichtiger Teil bei der Wiederherstellung des Körpers. Eine Diät nach laparoskopischer Cholezystektomie muss lebenslang erfolgen. Der Zweck der Diät ist es, die Entfernung der Galle aus dem Körper zu stimulieren und den Stoffwechsel zu stabilisieren. Wenn der Patient die Empfehlungen des Arztes zur Ernährung nicht befolgte, sind Cholezystitis-Anfälle möglich.
  • Der Gebrauch von Drogen Die medikamentöse Therapie hilft einer Person, sich an das Leben ohne die Gallenblase anzupassen. Dem Patienten werden Hepatoprotektoren verschrieben - eine Klasse von Medikamenten, die die Schutzfunktion der Leber übernehmen. Sechs Monate später erholt sich der Körper nach einer laparoskopischen Cholezystektomie.
  • Übungen machen Massagegymnastik für den Bauch (zwei Monate). Die ersten Übungen sollten unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Es wird empfohlen, körperliche Aktivitäten für einen Monat einzuschränken.

Wichtige drei Regeln helfen dem Körper, sich an das Leben nach der Operation anzupassen, das Wohlbefinden zu verbessern und die Arbeit des Verdauungstrakts zu normalisieren. Die Nichteinhaltung der Vorschriften des behandelnden Arztes hat negative Auswirkungen auf die Gesundheit.

Diät nach der Operation

Die Ernährung nach der Cholezystektomie zielt darauf ab, die Stoffwechselprozesse im Körper wiederherzustellen, die Nahrung sollte gesund sein und den Magen schonen. Bevor Sie sich auf die Operation vorbereiten, ist es wichtig, dass sich eine Person auf Änderungen in ihrer gewohnten Ernährung und Einschränkungen im ersten Monat einstellt.

Nach einer laparoskopischen Cholezystektomie wird Diät Nummer fünf empfohlen.

Ernährungsempfehlungen nach Entfernung der Gallenblase:

  • Die ersten Tage sind am schwersten. Sie können kein Wasser trinken, sich unabhängig bewegen. Es ist erlaubt, einen Schluck Wasser zu nehmen und den Mund mit neutralen Kräutern abzuspülen. Nach einem Tag können Sie Flüssigkeit trinken (bis zu 1000 ml pro Tag). Wenn man sich besser fühlt, trinken sie unter Aufsicht des behandelnden Arztes ungesüßtes Kompott (aus getrockneten Früchten), schlecht gebrühten Tee (vorzugsweise unter Zusatz von Heilkräutern) und fettarmen Kefir.
  • Essen Sie nach Cholezystektomie nach 3 Tagen. Müssen Sie eine Diät halten. In den ersten 5 Tagen der postoperativen Phase werden nach und nach Kartoffelpüree, Butter (1 Teelöffel), frische Brühen, Fischgerichte (im Wasserbad), Karottensaft, Gelee (aus Früchten, Beeren) hinzugefügt. Teile sollten 150-200 g sein. 6 mal am Tag pünktlich essen.
  • Am Tag 5 ist es erlaubt, die Ernährung mit Milchprodukten, Käse, Crackern, Paniermehl, Gemüsepüree und geriebenem Brei auf Wasser zu variieren. Die erste postoperative Woche ist die schwierigste.
  • Innerhalb von 1,5 Monaten nach der laparoskopischen Cholezystektomie sollte die Nahrung fraktional sein, die Portionen sind klein, die Produkte sind sparsam. Die Mahlzeiten werden im Dampfbad zubereitet, gekocht. Begrenzen Sie die Zugabe von Salz und Zucker. Schärfe würzen ausschließen. Folgen Sie den Empfehlungen des Arztes, überwachen Sie Ihr Wohlbefinden, es hängt von der Erholungsphase der Gesundheit ab. Eine gewissenhafte Haltung bringt positive Ergebnisse und in einem Monat kehren Sie zu Ihrem normalen Lebensstil zurück.

Tabelle der Lebensmittelprodukte (erlaubt und verboten) nach Cholezystektomie

Trotz der Einschränkungen bleibt die Nahrung einer Person mit entfernter Gallenblase ausgewogen. Der Körper braucht ständig Nährstoffe, nützliche Spurenelemente. Richtige Ernährung - der Schlüssel zur schnellen Erholung. Nach der Operation mangelt es an Appetit. Dies ist wichtig, um den Arzt zu informieren.

Um sich der Rehabilitationsphase und der Anpassung des Magens nach der Cholezystektomie kompetent nähern zu können, ist es wichtig zu wissen, welche Produkte konsumiert werden dürfen und welche streng verboten sind.

Das Menü darf enthalten:

  • Diät Geflügelfleisch;
  • Gedämpfte Sklaven;
  • Kaninchenfleisch;
  • Fettarmes Milchprodukt;
  • Ziegenmilch;
  • Eier (Proteinomelett);
  • Butter;
  • Buchweizen, Reis, Perlgerste, Haferflocken;
  • Früchte (Ausnahmen sind Zitrusfrüchte, saure Früchte);
  • Gedünstetes Gemüse;
  • Melone, Wassermelone (sind gute Diuretika);
  • Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Kirschen);
  • Nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser (für die Therapie bestimmt, Verlauf von 30 Tagen, nach einem Monat Pause);
  • Vegetarische Suppen;
  • Frucht- und Gemüsesäfte (ungesüßt);
  • Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen);
  • Kissel;
  • Marshmallow, Marshmallow, Gelee, Honig, Marmelade.

Frisches Obst und Gemüse dürfen nicht verwendet werden. Sie provozieren ein vermehrtes Ausscheiden von Galle.

Es wird empfohlen, nach und nach neue Lebensmittel hinzuzufügen und dabei das Wohlbefinden nach dem Essen zu beobachten. Wenn Unwohlsein im Magen auftritt, entfernen Sie das Gericht vorübergehend von der Diät.

Verbotene Produkte

Die Liste der Produkte, die die Aktivität des Gastrointestinaltrakts stören können - bilden das Auftreten von Bauchkrämpfen, verursachen eine übermäßige Belastung des Verdauungsprozesses:

  • Lebensmittel mit hohem Pflanzenölgehalt;
  • Würzige, würzige, fetthaltige Lebensmittel;
  • Marinaden, Konserven (falls in der Zusammensetzung Essigsäure);
  • Geräucherte Produkte;
  • Knoblauch;
  • Rettich, Rettich;
  • Salo;
  • Bäckerei und Konditoreiwaren;
  • Bohnen, Erbsen (Bohnenprodukte enthalten grobe Fasern);
  • Pilze;
  • Kohlensäurehaltige Säfte, Mineralwasser;
  • Nüsse;
  • Sonnenblumenkerne;
  • Sauerkraut;
  • Kalte Gerichte, Eis, Eis;
  • Starker Tee, Kaffee;
  • Kakaoprodukte (Schokolade, Süßwaren, Desserts, Süßwaren);
  • Alkohol (Wein, Champagner, Wodka).

Wenn Sie die aufgeführten Lebensmittel ausschließen, können Sie unangenehme Folgen und Komplikationen vermeiden. Ein Jahr später können Sie aus der Liste der verbotenen Lebensmittel in die Ernährung einiger Lebensmittel eingehen, wobei eine tägliche Diät verwendet wird. Die Mahlzeiten werden mit Ihrem Arzt ausgehandelt.

Beispiel-Diätmenü nach laparoskopischer Cholezystektomie

Es gibt viele Optionen für eine ausgewogene Ernährung nach der Operation. Wenn Sie wissen, wie Sie zulässige Speisen richtig zubereiten, können Sie die Speisen nützlich, lecker und abwechslungsreich machen. Machen Sie ein Menü für die Woche. Verwenden Sie unterschiedliche Garmethoden. Eine strikte Diät hilft bei der Bewältigung der Pathologien des Gastrointestinaltrakts, bei Übergewicht und zur Verbesserung der Gesundheit. Erinnere dich! Die Portionen sollten klein sein (200 g), die Nahrung nur halb so groß (6-mal täglich), die verbrauchte Wassermenge nicht mehr als 2 Liter. Nach 3 Monaten werden fast alle Gemüse und Früchte hinzugefügt.

Betrachten Sie die Ernährung nach laparoskopischer Cholezystektomie und Beispielen.

  • Frühstück Für das Morgenmahl kochen Sie Haferflocken. Erlaubt, ein Stück Butter in Brei, Roggenbrot hinzuzufügen. Es wird empfohlen, grünen Tee zu trinken (Sie können Abkochungen von Heilpflanzen machen).
  • Zweites Frühstück Geriebene Äpfel ohne Schale.
  • Mittagessen Hühnersuppe mit Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Broccoli, Hähnchenfilet, Petersilie, etwas Salz). Brot mit Käse (Hartkäse, nicht fetthaltig), Kompott aus einer Mischung von Trockenfrüchten.
  • Teezeit Kissel mit Crackern, Bananen.
  • Abendmahl Kochen Sie die gehackten Fischkoteletts im Dampfbad. Quarkauflauf, Kompott.
  • Zweites Abendessen Abends können Sie ein Glas Joghurt trinken.
  • Frühstück Bereiten Sie ein Proteinomelett vor (trennen Sie das Eigelb). Brühe Hüften machen.
  • Zweites Frühstück Für einen Snack passen Aprikosen.
  • Mittagessen Diätetische Gemüsesuppe (Blumenkohl, Karotten, Paprika, Salz). Auf der zweiten Seite kochen Sie Dorschleber. Haferkekse zum Nachtisch, warme Milch.
  • Teezeit Brot von gestern (Cracker), Käse, Kompott.
  • Abendmahl Nudeln mit Soße kochen. Tee mit Milch. Für Dessert-Dates, Rosinen oder Marshmallows.
  • Zweites Abendessen Eine Portion fettarmer Hüttenkäse.
  • Frühstück Hirsebrei, Saft.
  • Zweites Frühstück Diätjoghurt.
  • Mittagessen Suppe (Pilze, Kartoffeln, Gemüse). Ungesüßte Kekse, Kompott.
  • Teezeit Gedämpfte Zucchini, Tee mit Minze.
  • Abendmahl Kochen Sie die Garnelen, machen Sie Kartoffelpüree. Zum Nachtisch, Fruchtgelee und Tee.
  • Zweites Abendessen Ein Glas Ryazhenka und Cracker.
  • Frühstück Buchweizenbrei, Kräutertee und Souffle (Sie können Himbeeren hinzufügen, Beeren aktivieren den Verdauungsprozess).
  • Zweites Frühstück Milchprodukte (Kefir, Joghurt).
  • Mittagessen Im Dampfbad gekochter Fisch, Salat zubereiten. Trink ein Glas Saft.
  • Teezeit Gekochter Mais, Kompott.
  • Abendmahl Es ist erlaubt, Pizza mit zugelassenen Produkten für die Abfüllung zu kochen. Als Desserttee mit Pastila.
  • Zweites Abendessen Leichte Salate reichen aus.
  • Frühstück Diätetischer Hüttenkäse (kann in einem Mixer zerdrückt werden, fügen Sie etwas getrocknete Aprikosen hinzu), grüner Tee.
  • Zweites Frühstück Banane
  • Mittagessen Kartoffelpüree mit Fischkoteletts. Eibisch, Tee.
  • Teezeit Sandwich Auskochen von Wildrose.
  • Abendmahl Meeresfrüchtesuppe. Tee mit Gelee.
  • Zweites Abendessen Getrocknete Aprikosen, Rosinen.

Es wird nicht empfohlen, zuerst Tomatensaft zu verwenden. Es soll essen, unter strikter Beachtung der Verschreibungen und Empfehlungen des Arztes. Behandlungsdauer und Ernährungsverhalten werden individuell zugeordnet. Um die Genesungsphase schnell und ohne Komplikationen zu verlaufen, führen Sie einen gesunden Lebensstil.

Ernährung nach Entfernung der Gallenblase: Diät, Speisekarten, Rezepte

Die Entfernung der Gallenblase oder der Cholezystektomie ist eine Operation, die die Verdauungseigenschaften signifikant beeinflusst und eine Anpassung der Ernährung erfordert. Bei einem gesunden Menschen wird die Galle von der Leber synthetisiert und dringt durch die Kanäle in die Gallenblase ein. Darin gibt es eine Kondensation oder Gallenkonzentration. Beim Essen sekretiert die Gallenblase durch die Kanäle in den Zwölffingerdarm die für eine normale Verdauung erforderliche Galle.

Die Cholezystektomie verändert den Verdauungsprozess signifikant. Die Blase wird entfernt und die Galle tritt durch die intrahepatischen und extrahepatischen Gallengänge unmittelbar aus der Leber in den Zwölffingerdarm ein. Infolgedessen gelangt Galle einer anderen Zusammensetzung in das Darmlumen. Dies wirkt sich negativ auf die Peristaltik aus und führt zu Störungen des Verdauungsprozesses. Diese Galle ist relativ flüssig, sie schützt den Darm nicht ausreichend vor Mikroorganismen, was zu einem erhöhten Risiko für Dysbiose führt.

Ernährungsregeln nach Entfernung der Gallenblase

Das Hauptziel einer richtigen Ernährung nach Entfernung der Gallenblase ist die Normalisierung der Gallenausscheidung und die Verdauung der Nahrung. Um nachteilige Auswirkungen der Operation zu vermeiden, ist es notwendig, die Art der Nahrungsaufnahme und die Ernährung selbst anzupassen.

  • Häufige Mahlzeiten (4-5 mal am Tag) reduzieren die Belastung des Verdauungssystems.
  • Eine signifikante Reduktion der Aufnahme fetthaltiger Nahrungsmittel nach der Cholezystektomie soll den Spasmus und Sphinkter Oddi und die Entwicklung von Symptomen verhindern: Bitterkeit im Mund, Übelkeit, Unwohlsein im rechten Hypochondrium, Schmerzen in der Hypochondrie.
  • Menschen mit einer entfernten Gallenblase sollten vorwiegend nicht fettende Speisen ohne Braten essen. Eiweiß- und pflanzliche Lebensmittel, gedämpft und gekocht oder gebacken, bilden die Grundlage der Ernährung von Menschen, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben. Basierend auf diesen Prinzipien der klinischen Ernährung basiert die Rehabilitation von Patienten nach der Cholezystektomie. Machen Sie sich keine Sorgen: Dies ist eine gesunde Ernährung, an die sich alle Menschen normalerweise halten sollten!

Nichteinhaltung der Diät - Konsequenzen

Nachdem die Gallenblase entfernt wurde, reicht die abgesonderte Galle aus, um eine wesentlich geringere Menge an Nahrung zu verdauen, sodass übermäßiges Essen unangenehme Folgen haben kann. Wenn die vom Arzt nach der Cholezystektomie verordnete Diät nicht befolgt wird, führt dies zu weiteren Problemen des Gastrointestinaltrakts (Dysfunktion des Darms, des Magens, der Speiseröhre, des Pankreas usw.) mit verschiedenen Komplikationen: Kolitis, Cholangitis, Ösophagitis, Duodenitis und anderen Krankheiten. Die medizinische Ernährung ist besonders wichtig für Patienten, die sich einer Cholezystektomie im Zusammenhang mit einer kalkulösen Cholezystitis unterziehen.

Durch falsche Ernährung, erheblicher Verzehr von gebratenen und tierreichen Lebensmitteln können sich bereits in den Gängen Gallensteine ​​bilden.

Diät im Krankenhaus

Die Dauer des Krankenhausaufenthalts wird weitgehend durch die Technologie der Cholezystektomie bestimmt. Der Goldstandard bei der Behandlung von Cholezystitis ist die laparoskopische Cholezystektomie. Diese Art der Operation zeichnet sich durch ein minimales Trauma und einen verkürzten Krankenhausaufenthalt (in der Regel 1-3 Tage) aus. Nach der Laparoskopie ist die Genesung des Patienten relativ schnell und schmerzlos und die Ernährung im Krankenhaus und in den folgenden Wochen ist weniger konservativ.

Leider kann eine laparoskopische Cholezystektomie aufgrund der Art des Krankheitsverlaufs und der individuellen Merkmale der anatomischen Struktur der Gallenblase und der Gallengänge nicht immer durchgeführt werden. Aus diesem Grund muss der Arzt auf eine offene (laparotomische) Cholezystektomie zurückgreifen. Je nach Invasionsgrad der Operation kann sich die Dauer des Krankenhausaufenthalts erhöhen (5-10 Tage oder mehr). Die erhöhte Invasivität dieses Ansatzes zur Entfernung der Gallenblase führt in den ersten Wochen nach der Operation zu deutlicheren Einschränkungen der Ernährung.

Nach der laparoskopischen Cholezystektomie verbringt der Patient 2 Stunden auf der Intensivstation und erholt sich von der Anästhesie. Dann wird er auf die Bedingungen der Stationen übertragen, wo die richtige postoperative Therapie durchgeführt wird. In den ersten 5 Stunden darf der Patient nicht aufstehen und trinken. Ab dem Morgen des nächsten Tages dürfen Sie Wasser in kleinen Portionen trinken (alle 15 Minuten bis zu 2 Schlucke). Sie können nach ca. 5 Stunden nach der Operation aufstehen. Dies ist nur in Ermangelung von Schwäche und Schwindel zulässig. Die ersten Erholungsversuche sollten nur in Anwesenheit einer Krankenschwester durchgeführt werden.

Ab dem nächsten Tag kann sich der Patient auf der Station bewegen und mit dem Essen beginnen. Nur flüssige Lebensmittel (Haferflocken, Kefir, Diät-Suppe) dürfen verwendet werden. Nach und nach kehrt der Patient zur üblichen Flüssigkeitszufuhr zurück - dies ist wichtig, um die Galle zu verdünnen. In der ersten Woche nach der Operation ist es wichtig, die folgenden Nahrungsmittel und Getränke vollständig zu verwenden:

  • starker Tee
  • Kaffee
  • Alkohol
  • süße Getränke
  • Süßigkeiten
  • schokolade
  • Frittierte Lebensmittel
  • fetthaltige Lebensmittel
  • geräuchert, würzig, gesalzen, mariniert.

In der Ernährung des Patienten im Krankenhaus gibt es eine Vielzahl von fettarmen Milchprodukten: Joghurt, Hüttenkäse, Kefir, Joghurt. Buchweizen und Haferflocken auf Wasser, Kartoffelpüree, gemahlenes, mageres Rindfleisch, zerkleinertes weißes Hühnerfleisch, Karotten-Soufflé, Rübengerichte, magere Suppen, Bananen und Bratäpfel werden nach und nach in die Ernährung aufgenommen.

Diät in der ersten Woche nach der Entlassung aus dem Krankenhaus

In der Regel wird der Patient nach laparoskopischer Cholezystektomie bereits nach 1-3 Tagen entlassen. Zuhause müssen Sie die richtige Ernährung organisieren und dabei die Empfehlungen berücksichtigen, die bei der Entlassung gegeben wurden. Das Essen sollte in kleinen Portionen 6-7 mal am Tag eingenommen werden. Mahlzeiten sind wünschenswert, um einen bestimmten Zeitplan zu erstellen. Dadurch wird die Belastung des Verdauungstrakts verringert. Die letzte Mahlzeit sollte mindestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen liegen.

Um die Verdauung zu normalisieren, ist es notwendig, den ganzen Tag über reichlich Trinken zu sich zu nehmen (Flüssigkeitsaufnahme insgesamt 1,5 Liter). Das optimale Getränk ist sterilisierte säurefreie Säfte mit Fruchtfleisch, Bouillon-Hüften und Mineralwasser. Diese Marke sollte besser mit Ihrem Arzt abgestimmt werden.

In der ersten Woche nach der Entlassung aus dem Krankenhaus ist es notwendig, die therapeutische Diät "Tabelle Nr. 1" einzuhalten und frisches Gemüse und Beeren, Roggenbrot, zu vermeiden, da diese Produkte die Gallensekretion verbessern. Der Schwerpunkt der Ernährung liegt auf gedünstetem Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Das Essen sollte nicht heiß oder kalt sein.

Beispiele für Gerichte, die während dieser Zeit verwendet werden können:

  • gedünstetes Hähnchenbrötchen
  • Milchsuppe
  • gedünstetes Soufflé
  • Hüttenkäse-Auflauf
  • Eiweiß-Dampf-Omelett
  • fettarmer Joghurt oder Kefir
  • Buchweizen oder Haferflocken
  • Adyghe-Käse

Die ersten Tage nach der Operation zur Entfernung der Gallenblasendiät sind am begrenztesten und konservativ. Am 5-7. Tag - ein reibungsloser Übergang zwischen den chirurgischen Diäten 1a und 1b (manchmal als 0b und 0c bezeichnet). Ein Beispielmenü für einen Tag für die chirurgischen Diäten 1a und 1b ist unten gezeigt.

Beispielmenü für einen Tag für eine chirurgische Diät 1a

  • 1. Frühstück: Eiweißomelett aus 2 Eiern für ein Paar, 200 g gehackte wässrige Haferflocken mit Milch und 5 g Butter und Tee mit Zitronensaft.
  • 2. Frühstück: Nullfett-Hüttenkäse und 100 g Wildrosenbouillon.
  • Mittagessen: 50 g gedämpfte gekochte Fleischsouffle, 200 g Schleimsuppe auf Grieß, 100 g Wildrosenbouillon und 150 g Milchcreme.
  • Abendessen: 200 g zerhackter flüssiger Buchweizenbrei mit 5 g Butter, gedünstetem Auflauf mit gekochtem Fisch und Tee mit Zitronensaft.
  • Fertigmahlzeit: 100 g Wildrosenbouillon und 150 g Fruchtgelee.
  • Tagesgesamtdosis: 40 g Zucker, 20 g Butter.

Beispielmenü für einen Tag für eine chirurgische Diät 1b

  • 1. Frühstück: 200 g Milchbrei aus Reis mit 5 g Butter, Dampfomelett aus Eiproteinen, süßer Tee mit Zitronensaft.
  • 2. Frühstück: 100 g geriebene Bratäpfel, 120 g geriebenen Hüttenkäse mit Sahne, 180 g Wildrosenbouillon.
  • Mittagessen: 100 g gedämpfte Fleischkoteletts, 300 g Cremesuppe mit Gemüse, 200 g Kartoffelpüree, 150 g Fruchtgelee.
  • Mittagessen: 180 g Fruchtsaft, 150 g gehacktes gekochtes Hähnchen.
  • Abendessen: 200 g gehackter Haferbrei mit 5 g Butter, 100 g gedünstetes Soufflé aus gekochtem Fisch, Tee mit 50 g Milch.
  • Die letzte Mahlzeit: 180 g Kefir.
  • Tagesgesamtdosis: 60 g Zucker, 20 g Butter, 100 g weiße Cracker.

Diät im ersten Monat (2-4 Wochen nach der Operation)

Der erste Monat nach der Operation ist besonders wichtig, um den Verdauungstrakt des Patienten wieder in den Normalbetrieb zu bringen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Diese Zeitspanne ist der Schlüssel zur Normalisierung der Verdauungsfunktionen des Körpers. Daher ist es während seines Verlaufs erforderlich, die vom Arzt verordneten Empfehlungen sorgfältig zu befolgen. Dazu gehören nicht nur die Ernährungsbedürfnisse, sondern auch eine Reihe von Maßnahmen zur Sicherstellung von körperlicher Anstrengung, medikamentöser Therapie und Wundversorgung.

Nach einer laparoskopischen Cholezystektomie ist eine Diät normalerweise für 1 Monat erforderlich. Anschließend können in Abstimmung mit dem Gastroenterologen Ablässe in der Ernährung hergestellt, der Bereich der konsumierten Lebensmittel erweitert und die Diätbeschränkungen aufgehoben werden.
Bei der Cholezystektomie mit offener Kavität ist der Zeitraum schwerer Ernährungseinschränkungen länger als bei der Cholezystektomie. Unabhängig von der Art der Operation, die im ersten Monat durchgeführt wurde, wird empfohlen, Folgendes von der Diät auszuschließen:

  • gebratenes Essen
  • fetthaltige Lebensmittel
  • scharfes Essen
  • geräuchertes Fleisch
  • Alkohol

Auch in dieser Zeit wurde empfohlen, das Tabakrauchen vollständig aufzugeben, da die postoperative Erholung des Körpers verlangsamt wird. Die Mahlzeiten sollten etwas warm sein, kalte oder warme Speisen sollten vermieden werden. Es erfordert regelmäßige Mahlzeiten 4-6 mal am Tag, es ist ratsam, ungefähr zur gleichen Zeit etwas zu sich zu nehmen. Die Einführung neuer Produkte in die Diät sollte schrittweise erfolgen, die Reaktion des Körpers aufmerksam beobachten und gegebenenfalls einen Gastroenterologen konsultieren.

Ab der zweiten Woche wird in Abwesenheit von Komplikationen Diät 5a verwendet. Diese Art von Diät 5 zeichnet sich durch eine verminderte chemische und mechanische Wirkung auf den Verdauungstrakt aus, weshalb sie nach der Cholezystektomie bevorzugt wird. Diese Diät ist sehr gutartig - alle Lebensmittel werden gekocht oder gedünstet. Das Menü von Diät 5a basiert auf gekochtem Fisch und Fleisch, gedünsteten Koteletts, Eiernomeletten, Gemüsesuppen, Dampfpudding mit Hüttenkäse, Kartoffelpüree, Fruchtgelee, Müsli mit Müsli und gedünstetem Gemüse.

Im Falle einer schlechten Übertragung von Diät 5a (Völlegefühl, Durchfall, Schmerzen im Hypochondrium) kann eine Diät von 5 yu verordnet werden, die sich durch eine noch größere Delikatesse in Bezug auf das Verdauungssystem auszeichnet.

  • Erstes Frühstück: eine halbe Portion Grießbrei mit Milch, Tee, 110 g Dampfomelett aus Eiproteinen.
  • Das zweite Frühstück: Hagebuttenabkochung, 100 g frischer Fladenquark.
  • Mittagessen: 100 g Dampfauflauf mit gekochtem Fleisch, eine halbe Portion Püreesuppe mit Gemüse und Haferflocken, 100 g Fruchtgelee, 100 g Karottenpüree.
  • Snack: 100 g Bratäpfel.
  • Abendessen: eine halbe Portion Kartoffelpüree, gekochten Fisch, Tee.
  • Die letzte Mahlzeit: Gelee oder Kefir.
  • Tagesdosis insgesamt: 200 g Weißbrot, 30 g Zucker.

In der Diät sollten keine scharfen Gewürze vorhanden sein, geräucherte und würzige Speisen sind verboten. Das Essen wird in Form von Wärme aufgenommen, heiße und kalte Speisen müssen vermieden werden.

Diät einen Monat nach der Operation

Personen, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben, sollten sich 1-1,5 Jahre nach der Operation an der Basisversion von Diät 5 halten. Danach ist eine Entspannung möglich, z. B. Umstellung auf Diät Nr. 15, jedoch ist eine individuelle Herangehensweise und die Rücksprache mit einem Gastroenterologen erforderlich. Unter besonderer Kontrolle ist es notwendig, ständig Süßigkeiten, tierische Fette, Eier und Milch zu essen.

Im Falle einer Fehlfunktion des Verdauungssystems muss die Diät mit Hilfe des behandelnden Arztes überprüft werden. In einigen Fällen ist es möglich, zur Diät 5, 5a oder 5 zurückzukehren. Zur Verbesserung der Verdauung kann der Arzt die Verwendung von Enzympräparaten wie Mezim-forte oder Festal empfehlen.

Menschen, die sich einer Cholezystektomie unterziehen, sollten eine Reihe von Regeln befolgen, die im Laufe des Lebens befolgt werden sollten:

  1. Es ist notwendig, 4-5 mal am Tag zu essen, große Pausen zwischen den Mahlzeiten vermeiden. Es ist ratsam, dass Sie sich beibringen, ungefähr zur gleichen Zeit zu essen.
  2. Die Portionen sollten klein sein, damit verdünnte Galle mit der eingehenden Nahrung fertig werden kann.
  3. Es ist notwendig, feuerfeste tierische Fette vollständig auszuschließen: Schweinefleisch, Rindfleisch und Hammelfleisch.
  4. Die Hauptkochmethoden sollten Kochen, Schmoren und Dämpfen sein.
  5. Zeigt reichliches Getränk 1,5-2 Liter pro Tag.
  6. Um Dysbakteriose im Zwölffingerdarm aufgrund der Abwesenheit der Gallenblase zu vermeiden, ist es wünschenswert, regelmäßig fermentierte Milch-Probiotika zu verwenden. Durch den Ausschluss von Süßigkeiten können Sie auch mit Dysbiose umgehen.
  7. Durchfallerkrankungen helfen, Kaffee, Tee und andere koffeinhaltige Getränke zu entfernen.

Nachfolgend sind die Listen der Produkte aufgeführt, die nach der Cholezystektomie verwendet werden dürfen.

Liste der erlaubten Produkte:

  • Gedünstetes Gemüse und Gemüsepüree
  • gedämpfte Frikadellen und Frikadellen
  • gekochtes mageres Fleisch (Huhn, Truthahn, Kaninchen, mageres Rindfleisch)
  • Brühwurst
  • Fisch
  • Gemüsesuppen
  • fettarme Suppe
  • Obst- und Gemüsesalate
  • Vinaigrette
  • Vollmilch
  • Milchprodukte
  • Säfte
  • pflanzliche Fette
  • etwas Butter

Liste der verbotenen Produkte:

  • dicke Vogelarten (Gans, Ente)
  • Lamm, Schweinefleisch und anderes fetthaltiges Fleisch
  • würzige Gewürze
  • Alkohol
  • Kakao
  • Gurken
  • geräucherte, frittierte und salzige Speisen
  • Muffin
  • Süßigkeiten
  • gesüßte kohlensäurehaltige Getränke.

Rezepte

Wir bieten mehrere Rezepte an, die nach 2 Monaten ab dem Zeitpunkt der Cholezystektomie verwendet werden können.

  1. Karottensalat mit Honig und Rosinen. 100 g frisch geschält reiben, 10 g gewaschene Rosinen dazugeben, in eine Salatschüssel geben, 15 g Honig einfüllen, mit Zitronenscheiben dekorieren.
  2. Obstsalat. Waschen und schälen Sie die Früchte (30 g Kiwi, 50 g Apfel, 30 g Banane, 30 g Erdbeere, 30 g Mandarinen). Die Früchte schneiden, in eine Salatschüssel geben und mit 20 g 10% Sauerrahm würzen.
  3. Buchweizensuppe mit Milch. 30 g Buchweizen waschen, 300 ml heißes Wasser einfüllen, kochen, Salz hinzufügen, 250 ml heiße Milch, 2 g Zucker hinzufügen und bereitstellen. 5 g Butter hinzufügen.
  4. Gekochter Seebarsch Etwa 100 Gramm Barsch putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Fügen Sie 5 g Petersilie und 10 g geschredderte Karotten hinzu.
  5. Dampfhackfleisch mit Butter. Etwa 100 g Schellfisch wurden geschält, gespült und gedämpft. 5 g zerlassene Butter gießen und mit 5 g Dill bestreuen.
  6. Leichter Hüttenkäse mit Preiselbeeren und Sauerrahm. Mahlen Sie ca. 100 g fettarmen Hüttenkäse, gießen Sie 20 g 10% ige Sahne und streuen Sie 30 g Preiselbeeren mit Zucker.
  7. Gekochte Rosenkohl. Spülen und kochen Sie etwa 250 g Rosenkohlspitzen in leichtem Salzwasser. Vor dem Gebrauch 10 g Butter einfüllen.

Wie sollte die Diät nach Entfernung der Gallenblase in den ersten Tagen und nach 1 Monat sein?

Die Ernährung nach Entfernung der Gallenblase ist ein wichtiger Teil des Rehabilitationsprozesses, der für die Anpassung des Verdauungssystems an neue Funktionsbedingungen erforderlich ist. Jede Operation ist eine schwere Belastung für den Körper. Die Entfernung der Gallenblase (Cholezystektomie) ist jedoch keine Katastrophe. Nach der Operation kann der Patient ein langes Leben führen und eine spezielle Diät einhalten.

Warum eine Cholezystektomieoperation?

Die Gallenblase ist ein wichtiges Organ für die normale Verdauung. Es ist eine Art Reservoir, in dem sich Galle ansammelt. Dann dringt das Gallensekret nach Bedarf in den Zwölffingerdarm ein und nimmt an dem Prozess der Verdauung von Nahrungsmitteln und der Assimilation von Vitaminen und Fetten teil.

Erkrankungen der Gallenblase (Cholelithiasis, Cholezystitis, Cholangitis) führen dazu, dass der Körper allmählich seine Funktion verliert. Eine im Leerlauf befindliche Gallenblase stellt eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit dar, da die Gefahr eitriger Entzündungen und der Entwicklung einer Peritonitis besteht. Eine ernste Erkrankung, die einen sofortigen chirurgischen Eingriff erfordert, tritt auf, wenn der Gallengang mit Stein blockiert ist.

Die Entfernung der Gallenblase hilft, ernste gesundheitliche Folgen zu vermeiden. Heute werden praktisch keine Bauchoperationen mit der Laparoskopie-Methode durchgeführt, wenn das betroffene Organ durch eine kleine Punktion in der Bauchhöhle entfernt wird. Dies hilft, postoperative Komplikationen zu minimieren und die Rehabilitationszeit signifikant zu verkürzen.

Das Leben einer Person mit entfernter Gallenblase ist vollständig und unterscheidet sich vom Leben eines gewöhnlichen Menschen nur dadurch, dass Sie sich nach der Operation an ein bestimmtes Ernährungsschema halten müssen, da das Entfernen eines wichtigen Organs das Verdauungssystem selbst verändert. Dies bedeutet, dass die Diät nach der Cholezystektomie strikt befolgt werden muss, ohne dass die Remission des Patienten unmöglich ist. Es sollte Teil des Lebens werden, darf aber keinesfalls als eine Art Satz oder Minderwertigkeitszustand wahrgenommen werden.

Was passiert nach der Operation?

Nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase produziert die Leber weiterhin Galle, das Reservoir, in dem sie gespeichert ist, ist jedoch nicht mehr vorhanden. Daher fällt die Last auf die Gallengänge. Natürlich übernehmen sie nicht die Funktionen eines entlegenen Organs, sondern leiten nur die Galle von der Leber in das Verdauungssystem. Da sich die produzierte Galle nirgends ansammeln kann, nimmt ihre Konzentration ab und sie gelangt ständig in verdünnter Form und in großem Volumen in den Darm.

Eine solche Veränderung kann mit einer Entzündung der Gallengänge und des Duodenums einhergehen. Darüber hinaus ist die Menge an Enzymen, die für den Abbau von Fetten verantwortlich sind, viel geringer, da sich die Galle nirgends konzentrieren kann. Dieser Moment muss die Diät nach der Operation berücksichtigen, um die Gallenblase zu entfernen.

Wie essen nach einer Operation?

Für Menschen, bei denen eine Gallenblase entfernt ist, sollten zwei Ernährungsregeln ein Axiom sein:

  • Sie müssen oft und nach und nach essen, damit die Galle im Darm nicht stagniert, sondern sofort verbraucht wird.
  • Die Nahrung sollte nicht schwer und fettig sein, so dass eine geringe Konzentration der Galle für die Spaltung und Assimilation ausreicht.

Was das Energiesystem selbst betrifft, hängt es von zwei Faktoren ab:

  • von der seit dem Tag der Operation verstrichenen Zeit;
  • von der Art, wie die Cholezystektomie durchgeführt wurde.
Diät nach Laparoskopie

Diese Methode zur Organentnahme ist die modernste und am wenigsten traumatische. Der Patient wird in der Regel am 3. Tag nach der Operation entlassen, aber die Diät nach der Laparoskopie-Entfernung der Gallenblase impliziert die gleichen Einschränkungen wie bei einem normalen chirurgischen Eingriff.

Am ersten Tag nach der Operation ist es unmöglich, nicht nur zu essen, sondern auch Wasser zu trinken. Sie können die Lippen nur mit einem feuchten Tuch befeuchten oder Ihren Mund mit Kräuterabkühlung ausspülen. Nach und nach darf der Patient nach und nach trinken (Hühnerbrühe, gekochtes Wasser), und nach drei Tagen beginnen sie, erlaubte Nahrungsmittel in die Ernährung aufzunehmen. Dann muss der Patient eine strenge Diät 5a einhalten und sich an eine fraktionierte Diät halten. Essen Sie also oft und nach und nach (5-6 mal pro Tag) gleichzeitig. Die Grundprinzipien der Ernährung nach Entfernung der Gallenblase:

  • Der sanfteste Dies bedeutet, dass alle Gerichte in schäbiger, gekochter Form serviert werden, was die Verdauung erleichtert.
  • Wärmebehandlung Die Mahlzeiten werden gedämpft, gekocht, gekocht oder gebacken. Diese Art des Kochens als Braten ist völlig ausgeschlossen. Alle Gerichte sollten einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Schweres Essen, Gemüse und Obst mit groben Fasern sind ausgeschlossen.

Welche Produkte sind verboten?

Die Rezepte für eine Diät nach Entfernung der Gallenblase sind vielfältig und abwechslungsreich. Ein Ernährungsberater wird immer dabei helfen, die beste Menüoption für jeden Tag zu entwickeln und auszuwählen. Sie sollten sich daher nicht besonders auf die Liste der Gerichte konzentrieren, sondern Sie müssen sich daran erinnern, welche Lebensmittel dauerhaft von der Ernährung ausgeschlossen werden sollten:

  • Gewürze, Gewürze;
  • Zwiebel;
  • Rettich;
  • Knoblauch;
  • Rettich;
  • Pilze;
  • fetthaltiges Fleisch;
  • Schmalz;
  • Rind-, Hammel- und Entenfette;
  • geräucherte und halb geräucherte Würste:
  • fetthaltiges Fleisch und Fisch;
  • kohlensäurehaltige Getränke;
  • Süßwaren (Kuchen, Gebäck), Süßwaren;
  • Gebäck;
  • Erbsen, Bohnen;
  • Eiscreme;
  • Aspik, Aspik;
  • Instant-Nudeln;
  • das gesamte Angebot an Fast Food;
  • Eingelegtes und Dosengemüse;
  • Fischrogen;
  • Fleisch von Enten, Gänsen, Wild und Jagdprodukten, z. B. Elch-, Bärenfleisch usw.;
  • absolutes Alkoholverbot.

Was andere Einschränkungen angeht, so ist neben der Verarbeitung der Lebensmittel auch die Temperatur wichtig, es sollte weder heiß noch kalt sein, dh die Speisen sollten in warmer Form serviert werden.

Erste Woche ohne Gallenblase

Die schwerwiegendsten und psychisch schwierigsten Momente von Einschränkungen in der Ernährung und im Lebensstil sind die Diät nach Entfernung der Gallenblase in den ersten Tagen nach der Operation. Es beinhaltet eine achttägige Anpassung einer Person an neue physiologische Prozesse der Physiologie:

  • Der erste Tag. Während des Tages nach Abschluss der Operation ein vollständiges Verbot des Essens einschließlich des Trinkens. Tatsächlich ist es nicht so beängstigend, wie es scheint, denn der Patient schläft meistens.
  • Zweiter Tag Sie können warmes, gekochtes Wasser, Hüftbrühe und Trockenfrüchte ohne Zucker trinken (nicht mehr als 150 ml auf einmal).
  • Dritter Tag Fügen Sie Kürbis-, Karotten- oder Rübensaft hinzu, halb verdünnt mit Wasser, fettfreiem Kefir, wohlschmeckendem und schwachem Tee.
  • Vierter Tag Sie können allmählich in die Ernährung von flüssigem Gemüsepüree, gestampften vegetarischen Suppen einschließen. Auf einmal sollte die Nahrungsmenge nicht mehr als 100 Gramm betragen, und Sie müssen 8-10 mal am Tag essen.
  • Fünfter Tag Gestern wurden Weizenbrot, Kekse, gekochtes püriertes Gemüse und fettarmer Dampffisch zu der Ration hinzugefügt.
  • Sechster Tag Sie können in das Menü Brei, Haferflocken, Hirse, Buchweizen eingeben. Brei sollte gut gekocht und auf Wasser gerieben werden.
  • Siebter Tag Sie können damit beginnen, alle fettarmen Sauermilchprodukte sowie Obst- und Gemüsepürees (Babynahrung), Fleischprodukte aus gehackten Hühnern (Dampfknödel, Frikadellen, Soufflé) zu essen.
  • Der achte Tag Die Portionen nehmen schrittweise zu, jedoch nicht mehr als 200 Gramm pro Dosis, und die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag wird auf 6-8 reduziert.

In der Regel wird eine Woche nach Abschluss der Operation eine vollständige Untersuchung durchgeführt, wonach die Ärzte eine weitere Ernährung empfehlen. Seit der Sowjetzeit sind die sogenannten nummerierten Nahrungsblätter im Gesundheitsbereich geblieben, die die Besonderheiten der Krankheit voll berücksichtigen und als Erinnerung für den Patienten gedacht waren. Die empfohlene und universellste Anwendung für Patienten mit entfernter Gallenblase ist "Diät Nummer 5".

Tabelle 5 - Diät nach Entfernung der Gallenblase

Auf den ersten Blick scheint die Diät 5 nach Entfernung der Gallenblase sehr streng und dürftig zu sein. Dies ist jedoch nicht der Fall. Wenn Sie Lust und Zeit haben, können Sie die Speisekarte erheblich variieren und viele nützliche und schmackhafte Gerichte entdecken. Wir geben ein ungefähres Menü für die Woche an, das Sie übernehmen können.

Diät mit entfernter Gallenblase

Für die Ansammlung von Galle im menschlichen Körper wird ein spezielles Kompartiment getrennt - die Gallenblase. Gallenfunktionalität ist die Aufspaltung von Lebensmitteln im Zwölffingerdarm. Wenn es aus medizinischen Gründen erforderlich ist, dieses Organ zu entfernen, ist es für eine Person wichtig, sich an das spätere Leben einer bestimmten Diät zu halten. Dies erklärt sich dadurch, dass sich in dem dafür vorgesehenen Raum keine Galle mehr ansammeln kann, sondern in den Verdauungstrakt gelangt. Bei einem solchen Krankheitsbild nimmt der quantitative Indikator für die Konzentration von Enzymen und Galle ab, wodurch der Körper Fett und grobe Nahrungsmittel nur schwer verdauen kann. In der Tat ist die Cholezystektomie (chirurgisches Verfahren zur Entfernung des Organs) wichtig, um die Ernährung anzupassen. Somit kann der Verdauungstrakt leichter an neue Bedingungen angepasst werden.

Diät mit entfernter Gallenblase

Eine Ernährungskorrektur mit Ausnahme von schädlichen Lebensmitteln kann Entzündungsprozessen vorbeugen und mit der Zeit den Verdauungsprozess wiederherstellen. Daher kann ein Menü, das thermisch verarbeitete Lebensmittel und geriebene Lebensmittel umfasst, den Anpassungsprozess beschleunigen.

Mahlzeiten in den ersten Tagen nach der Cholezystektomie

Die Ernährung sollte auf dem Grundprinzip aufbauen - der Verweigerung von feuerfesten Lipiden, die in tierischen Produkten, insbesondere Fetten, enthalten sind. Das Verbot gilt auch für geräuchertes Fleisch, Salzen, Konservieren und salziges Essen. Als nächstes ist es wichtig, eine Diät zu befolgen.

Zulässige und verbotene Produkte beim Entfernen der Gallenblase

In den ersten Tagen nach dem chirurgischen Eingriff essen sie nach dem Prinzip der Behandlungstabelle 5a. Hier werden diätetisches Fleisch, Gemüsesuppen, Milchprodukte mit 0% Fettgehalt und magerer Fisch zugrunde gelegt. Wenn Sie sich strikt an die diätetische Ernährung von Tabelle 5a halten, ist es möglich, die betroffene Funktion der Leber wieder zu beleben, um Entzündungen im Pankreas zu minimieren.

Achtung! Nach der Cholezystektomie wird gezeigt, dass Patienten Produkte mit einer hohen Rate an pflanzlichen Fetten oder Milchfetten verwenden. Dank ihnen verbessert sich der Gallensammelfluss. Der Patient kann den Verdauungstrakt so schnell wie möglich wieder funktionsfähig machen.

Es wird empfohlen, alle Speisen ausschließlich in einem Slow Cooker und einem Doppelkocher zu garen. Die Grundlage der Diät nach dem entnommenen Organ basiert nur auf der Verwendung von gekochten oder pürierten Lebensmitteln. Die Anzahl der Empfänge während des Tages sollte mindestens fünfmal (in kleinen Portionen) betragen. Es ist wichtig, den Temperaturbereich nicht zu stören - etwa 40 ° C.

Welche Nahrungsmittel können nach Entfernung der Gallenblase nicht verwendet werden

Hilfe! Die Verdauungsorgane können unter dem Einfluss von kalten und warmen Speisen reizen, wodurch die Gallengänge verkrampfen.

Die tägliche Nahrungsaufnahme muss 2300 kcal betragen. Insgesamt: Proteine ​​- 100 Gramm, Fette - 50 Gramm, Kohlenhydrate 300 Gramm. Bitte beachten Sie, dass der Salzindikator auch sehr wichtig ist - sein Grenzwert liegt bei 6-8 Gramm. Sie müssen das Trinkregime befolgen und mindestens eineinhalb Liter pro Tag trinken.

Gastroenterologen (Ernährungswissenschaftler einer ähnlichen Meinung) bestehen darauf, dass die Diät streng und entsprechend der Uhr sein sollte. Das etablierte Verfahren kann die betroffene Magen-Darm-Funktion stabilisieren. Nach dem Entfernen der Gallenblase erleidet das Verdauungssystem erhebliche Schäden - eine dringende Notwendigkeit, die Funktionalität durch Anpassung der Ernährung wiederherzustellen.

Prinzip der Teilkraft

Es ist strengstens untersagt, alle alkoholhaltigen Getränke sowie Obst und Gemüse ohne Wärmebehandlung zu verwenden (sie verstärken die Verdauungsprozesse). Deshalb muss frisches Obst sechs Monate lang bleiben.

Was ist nach Entfernung der Gallenblase erlaubt?

Achten Sie auf warme Gerichte, darunter auch alle gemahlenen Suppen, Gemüsecremesuppen, Müsli und Nudeln, die in Gemüsebrühe zubereitet werden. Die Hauptfrage ist der Empfang von Brot. Wenn es sich um Weizen handelt, verwenden Sie es als Toast oder etwas getrocknetes.

Fisch und Fleisch

Ein separater Punkt sind Fleischprodukte und Fischgerichte. Für die Zubereitung der Diät sollte nur mageres Fleisch gewählt werden - es kann sich um Hühnerfleisch oder Rindfleisch handeln. Wenn Sie dem Menü Fisch hinzufügen, kann die Auswahl bei einem Seehecht, einem Mintai oder einem Corope gestoppt werden. Diese Produkte können gekochte Pasteten, Soufflés gekocht werden.

Hilfe! Vergessen Sie beim Kochen nicht, die Haut des Vogels zu entfernen, da dies den Verdauungsprozess erschweren kann.

Schlanke Quellen

Gemüse und Obst

Zu den zugelassenen Produkten gehören Topinambur, Kartoffeln, Rüben, Zucchini, Kürbis und Kohl. Es ist zwingend erforderlich, dass alle Produkte vor der Verwendung wärmebehandelt werden. Obstprodukte in Form von Souffle, Pudding und Kartoffelpüree. Erlaubt Obst zu backen.

Topinambur darf nach Entfernung der Gallenblase verwendet werden

Getreide und Fette

Für das Abfüllen von Getreide (Buchweizen, Reis, Hafer) sollten nur pflanzliche Öle (dazu gehören Leinsamen, Sesam, Olivenöl, Kürbis) ausgewählt werden. Sie können dem Müsli nur Butter hinzufügen, wenn es nicht salzig ist.

Es wird empfohlen, Getreide mit Sesamöl zu füllen.

Milchprodukte

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Auswahl der Milchprodukte gewidmet werden. Für die Ernährung brauchen Sie Joghurt, Kefir und fettarmen Hüttenkäse. In begrenzten Mengen können Sie fettarme Sauerrahm verwenden.

Es ist wichtig! Eier, die als Grundnahrungsmittel für Diäten gelten, dürfen im Tagespreis nicht mehr als ein einziges Mal verwendet werden. Es kann sowohl beim Essen als auch beim Herstellen eines Omeletts verwendet werden.

Desserts

Diät - bedeutet nicht, dass wir das köstliche Essen einschließlich Desserts vollständig aufgeben müssen. In begrenzten Mengen können Sie beispielsweise Marshmallows und Marmeladen, Honig und Marmeladen sowie Marshmallow essen. Marmeladen sind ebenfalls erlaubt. Es ist am besten, auf andere Süßigkeiten zu verzichten.

Marshmallow und Marmelade dürfen nach Entfernung der Gallenblase verwendet werden

Getränke

Vor dem Start der Diät sollten sich die Hüften anreichern. Eine leichte Abkochung dieser Früchte ist sehr nützlich. Die Liste der zulässigen Produkte erhielt Tee, Kaffeegetränke mit Milch. Es ist nützlich, während der Diät Fruchtkompott, Gelee und Uzvara zu trinken.

Die Bouillon-Hüfte ist nach der Operation sehr nützlich.

Liste der verbotenen Produkte

Es gibt Produkte, die nach Beseitigung der Gallenblase unter das unwiderrufliche Tabu fallen:

  • alle Arten von Pilzen;
  • alle Gewürze;
  • aggressives Gemüse (Zwiebeln und Knoblauch, Meerrettichwurzel), Bohnen, Kohl (Weißkohl);
  • Nicht entrahmte Milch und alle Marschprodukte (Sauerrahm, Hüttenkäse, Käse);
  • Obstverbot für Zitrusfrüchte, Himbeeren, Johannisbeeren, Cranberries;
  • Es ist verboten, Fleisch und Pilzbrühe zu kochen;
  • fetthaltiges Fleisch und Fisch: Schweinefleisch, Ente, Makrele;
  • Schwarz- und Roggenbrot;
  • Bei den Desserts sollten Sie Schokolade und Eis, Kuchen und andere ähnliche Süßigkeiten vergessen.
  • Ablehnung von Saucen und Marinaden aller Art;
  • Soda und alkoholische Getränke lagen auch außerhalb der zulässigen Grenzen.

Liste verbotener Lebensmittel nach Entfernung der Gallenblase

Beispielmenü

Nach der Operation sollte das Menü basierend auf den allgemeinen Empfehlungen des Spezialisten erstellt werden. Am besten wenden Sie sich an einen Gastroenterologen oder an einen kompetenten Ernährungsberater. Denn damit der Körper vollständig mit dem gesamten Vitamin-Mineral-Komplex versorgt werden kann, muss die Ernährung durch verschiedene Variationen bei der Zubereitung zulässiger Lebensmittel variiert werden.

Diät nach Gallenblasenentfernung: wie zuerst gegessen wird und 5 verbindliche Regeln für die Zukunft

Steine, die einer konservativen Behandlung nicht erliegen - die Hauptindikation für die Entfernung der Gallenblase. Ärzte beruhigen: Patienten, die sich einem solchen chirurgischen Eingriff unterzogen haben, erholten sich schnell. Und wenn sie den Empfehlungen des Arztes folgen und richtig essen, können sie ein erfülltes Leben führen. Welche Art von Diät wird nach Entfernung der Gallenblase in den ersten Tagen nach der Operation und in der Zukunft benötigt?

Die Gallenblase ist das "Reservoir" für die Galleansammlung. Galle ist an der Verdauung beteiligt und bewirkt eine Veränderung der Darmverdauung. Die Galle tritt durch den Gallengang in den Zwölffingerdarm ein.

Warum musst du "schneiden"

Die Hauptindikation für eine Operation zur Entfernung der Gallenblase - Cholezystektomie - ist Cholelithiasis. Bei Cholezystitis ist manchmal auch eine chirurgische Behandlung erforderlich.

Besorgt um die Steine

Bei der Gallensteinerkrankung bilden sich Steine ​​in der Gallenblase oder in ihren Gängen. Wissenschaftlich gesprochen. Sie unterscheiden sich in Größe und chemischer Zusammensetzung. Es gibt solche, die weniger als einen Millimeter betragen. Und manchmal extrahieren Ärzte Steine ​​in der Größe eines Hühnereis. Die Bildung von Gallensteinen dauert mehrere Monate bis Jahrzehnte.

Gallensteine ​​bilden sich aus zwei Gründen. Zunächst stagniert die Galle. Zweitens verändert sich die Qualität und Konsistenz der Galle infolge von Stoffwechselstörungen.

Die Bildung von Steinen trägt dazu bei:

  • Völlerei
  • Hunger;
  • unregelmäßige Mahlzeiten;
  • unausgewogene Expressdiäten;
  • erhöhtes Cholesterin;
  • sitzende Arbeit;
  • Schwangerschaft
  • einige hormonelle Drogen;
  • Fettleibigkeit;
  • Fehlfunktionen der Bauchspeicheldrüse.

Wenn sich die Steine ​​in der Gallenblase befinden und sich nicht bewegen, kann die Person sie nicht einmal "fühlen". Wenn Sie jedoch die Steine ​​an den Hals der Gallenblase bewegen, werden die Symptome deutlich. Dies ist ein bitterer Geschmack im Mund, Übelkeit, Erbrechen und "Schießen" unter der rechten Kante.

Steine ​​verursachten Entzündungen

Die Entzündung der Gallenblase wird als Cholezystitis bezeichnet. Die Ursache seiner Entwicklung kann Cholelithiasis sein, jedoch ist Cholezystitis oft ein prädisponierender Faktor für die Bildung von Cholelithiasis bei einem Patienten.

Bakterielle Infektionen und Parasiten können auch als Anstoß für die Entwicklung einer Cholezystitis dienen. Die Krankheit entwickelt sich vor dem Hintergrund der Pankreatitis. Andere Risikofaktoren: angeborene Anomalien, fortgeschrittenes Alter, Trockenfutter.

Die Hauptsymptome der Cholezystitis sind paroxysmale Schmerzen im rechten Hypochondrium, die mit der Nahrungsaufnahme einhergehen.

Die Gallenblase für Patienten mit der Diagnose "Cholezystitis" wird entfernt, wenn die Krankheit von Cholelithiasis begleitet wird. Die unauffällige Cholezystitis wird normalerweise mit Medikamenten behandelt. Physiotherapie wird auch verwendet, eine Spa-Behandlung und eine sparsame Ernährung werden laufend empfohlen.

Laparoskopie-Methode: moderne Behandlung und Diät

Moderne Ärzte unterstützen einen hervorragenden Kollegen. Es treten keine Steine ​​auf, wenn die Gallenblase ordnungsgemäß funktioniert. Das heißt, Steine ​​sind nicht die Ursache, sondern die Wirkung. Eine effektivere Methode zur Behandlung dieses Leidens als ein chirurgischer Eingriff wurde bisher noch nicht erfunden.

Aber die Technologie der Operation selbst springt und springt vorwärts. Wenn der erste Patient von Karl Langenbuch nach Entfernung der Gallenblase fast sieben Wochen im Krankenhaus lag, werden die Patienten nun am zweiten oder dritten Tag entlassen! Und die Chirurgen im Arsenal haben jedes Jahr neue Möglichkeiten.

Heutzutage ist die Operation der Gasse zur Entfernung der Gallenblase äußerst selten. Dies liegt daran, dass der Patient lange Zeit braucht, um sich von ihm zu erholen. Und erhöht auch das Risiko einer Reihe von Komplikationen: postoperative Hernien, Adhäsionen, Probleme mit der Empfängnis bei Frauen.

Postoperative Funktionen

Wir haben den Gastroenterologen Andrei Naletov nach weiteren Informationen gefragt, wie man nach der Entfernung der Gallenblase die richtige Ernährung aufbaut. „Bei den meisten Patienten treten nach Entfernung der Gallenblase keine Probleme auf. Natürlich, vorausgesetzt, sie erfüllen alle Vorschriften des Arztes. Solche Patienten kehren schnell wieder zum Einsatz. Ihnen wird empfohlen, sich an die einfache Diät Nummer 5 zu halten, die sogar für absolut gesunde Menschen nützlich ist “, sagt Andrei Vasilyevich.

Es gibt jedoch Fälle, in denen der Patient ein Postcholezystektomie-Syndrom hat. Die Entwicklung dieser Pathologie kann mit dem Auftreten einer Reihe von Symptomen nach einer Operation angenommen werden: Veränderung der Art des Stuhls, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen in Höhe der Schmerzen, Schwäche, Lethargie.

„Warum passiert das? Die Frage ist umstritten. Zu den Ursachen gehören eine Sphinkter-Dysfunktion von Oddi. Dies ist eine Art Ventil, das den Fluss von Galle und Pankreassaft in den Zwölffingerdarm reguliert. Der Patient kann auch andere Probleme der Organe des Gastrointestinaltrakts haben, die vor der Operation nicht diagnostiziert wurden und dementsprechend nicht gelöst wurden. Es ist unmöglich zu leugnen, dass die Ursache des Postcholezystektomie-Syndroms Fehler sein kann, die der Chirurg während der Operation gemacht hat “, sagt der Arzt.

Diät nach Entfernung der Gallenblase: erste Woche

Die folgende Diskussion befasst sich daher nur mit der Ernährung von Patienten, die nach Entfernung der Gallenblase und damit verbundenen Gesundheitsproblemen keine postoperativen Komplikationen haben. Das Menü für die erste Woche nach der Cholezystektomie soll dem Körper helfen, sich an die neuen Bedingungen anzupassen.

Diät nach Entfernung der Gallenblase durch Laparoskopie an solchen Tagen.

  • Der erste Tag Sie müssen auf jegliches Essen und Trinken verzichten. Wenn sich der Patient erholt, stört ihn trockener Mund. Um den Zustand zu lindern, reibt der Hausmeister die Lippen des Patienten mit nassen Mulltüchern. Sie werden in alkalischem oder gekochtem Wasser angefeuchtet. Nach fünf bis sechs Stunden kann der Patient seinen Mund mit ungesüßtem Kräuterabguss spülen. Aber du kannst die Flüssigkeit nicht schlucken.
  • Der zweite Tag Nun kann der Patient nach und nach ein warmes, nicht süßes Hagebuttengetränk und nicht karbonisiertes alkalisches Wasser trinken. Das Gesamtvolumen der Flüssigkeit beträgt bis zu einem Liter. Außerdem erscheinen fettarmer Kefir, Kissel, Tee und zuckerfreier Kompott in der Ernährung. Das erste Essen sollte in Abständen von drei bis vier Stunden fraktioniert gegessen werden. Das Volumen einer Portion beträgt ca. 150 g.
  • Dritter - der fünfte Tag. Das postoperative Menü wird erweitert. Hier können Sie essen: Kartoffelpüree, mager gekochter Fisch in Form von Pastete. Probieren Sie auch die Suppen in Gemüsebrühe, die durch ein Sieb gegeben werden.
  • Der sechste - der siebte Tag. Jetzt können Sie trockenes Brot hinzufügen. Betreten Sie den Haferbrei vom zerstoßenen Getreide. Sie werden in Wasser oder Milch hergestellt und mit Wasser zur Hälfte verdünnt. Fleischarme fettarme Sorten sind gekochte Pastetchen oder Fleischbällchen. Erscheinen Magermilch und Sauermilch. Und auch gekochtes und zerkleinertes Gemüse. Ungefähr dasselbe Futter enthält die "gewischte" Diät Nr. 1. Die Tabellennummer 1 wird normalerweise während der Verschlimmerung als Yazvennikami ernannt.

Menü für die Erholungsphase

Diät Nummer 5 nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase ist eine vollständige, aber schonende Nahrung. Der Patient isst meistens gekochte oder Dampfmahlzeiten. Sie können den Langsamkocher verwenden. Mit diesem Gerät können Sie Speisen zubereiten, die den Anforderungen der Diät entsprechen, und das zu minimalen Zeitkosten. Manchmal kann man Hüttenkäse oder Obst backen. Rohkost ist unerwünscht. Essen muss mahlen. Zum Beispiel wird Fleisch in Hackfleisch immer gedreht.

Kalorienaufnahme - 2600 kcal. Sollte oft essen. Minimum - vier Nachstellungen und besser - sechs. Nachstehend sind in der fünften Tabelle nach Entfernung der Gallenblase nützliche und schädliche Produkte aufgeführt.

Tabelle - Erholung nach Cholezystektomie: nützliche und schädliche Produkte

Ein Beispiel für ein tägliches Patientenmenü, das nach der Cholezystektomie wiederhergestellt wird.

  • Frühstück Nr. 1 Dampf Fischkuchen. Pochte gekochte Kartoffeln. Tee
  • Frühstück Nr. 2. Fettarmer Hüttenkäse, der mit einem Mixer zu einem pastösen Zustand geschlagen wurde.
  • Mittagessen Suppe aus Reiskörnern auf Gemüsesuppe. Buchweizen. Gekochtes Rindfleischpüree. Kompott
  • Teezeit Keks Aus den Hüften trinken.
  • Abendmahl Gekochte Hähnchenbrustpastete. Haferbrei auf dem Wasser oder die Hälfte der Milch. Kissel-Frucht
  • Zwei Stunden vor dem Schlafengehen. Kefir

Hier sind weitere zulässige Rezepte: Hüttenkäseauflauf, Charlotte, Kanincheneintopf, Hackfleisch- und Kartoffelauflauf, geriebene Apfel- und Karottenpastete.

Wie zu leben und zu essen

Wie lange dauert die Erholungsphase? Alles einzeln. Berichten zufolge kehren einige Patienten nach einem Monat zu ihrem normalen Leben zurück. Gleichzeitig rühmen sie sich in den thematischen Foren, die sich wie bisher Fast Food, Sahne-Desserts und sogar Alkoholpartys am Freitag gönnen.

Ärzte, um es milde auszudrücken, genehmigen solche "Lebensmittelexperimente" nicht. Ja, Patienten, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben, sollten bis zu ihrem Lebensende nicht nur „Brei malaši“ essen.
Aber die Diät nach einem Monat der Entfernung der Gallenblase sollte nicht enden, als ob nichts passiert wäre. Es ist notwendig, es Schritt für Schritt irgendwo innerhalb eines Jahres zu lassen.

Zum Beispiel können Sie nach ungefähr 3 Monaten sicher zu klumpigem Essen wechseln, normalen Getreidebrei zubereiten und Fleischgerichte zubereiten. Und es ist besser, frisches Gemüse und Obst frühestens nach 6 Monaten in das Menü aufzunehmen. Gleichzeitig gibt es zwingende Regeln, die in sechs Monaten und zehn Jahren befolgt werden müssen.

Der Gastroenterologe Andrei Naletov empfiehlt, dass die Patienten, die ohne Gallenblase leben, die fünf Regeln einhalten.

  1. Da ist ein bisschen. Wenn nun keine Galle im Körper gespeichert ist, geht das Geheimnis direkt von der Leber in den Darm. Dies bedeutet, dass die Galle weniger konzentriert ist. Dies reicht aus, um mit bescheidenen Mengen an Lebensmitteln fertig zu werden. Aber große Teile des Körpers sind schon sehr schwer zu verdauen. Der Magen von übermäßigem Essen wird weh tun, Übelkeit, Erbrechen, Frustration sind möglich.
  2. Es gibt oft. Mindestens vier bis fünf Tische. Dies ist wichtig, um eine Stagnation der Galle zu vermeiden. Schließlich kann sich das Geheimnis in den Kanälen ansammeln, was mit der Bildung von neuen Steinen in den intrahepatischen Kanälen einhergeht.
  3. Begrenzen Sie den Cholesterinspiegel. Wieder der hohe Gehalt dieser Substanz im Körper - eine der Hauptursachen für das Auftreten von Steinen.
  4. Bewegen Sie sich und achten Sie auf sich. Die Diät nach Entfernung der Gallenblase legt nahe, dass der Patient nicht nur seine Essgewohnheiten, sondern auch seine Einstellung zu sich selbst und seiner Gesundheit ändert. Es ist notwendig, Gewicht in Ordnung zu bringen, mit dem Rauchen aufzuhören, Stress zu vermeiden und genug Schlaf zu bekommen. Es ist wichtig, die persönliche Hygiene und Hygiene zu Hause zu beachten. Plus brauchen körperliche Bewegung. Sie sind die Verhinderung von Stauungsprozessen in den Gallengängen. Bereits nach 1 Monat nach der Operation können Sie mit täglichen Spaziergängen beginnen. In Zukunft lohnt es sich, Übungen zu machen. Als Option können Sie sich zum Schwimmen anmelden.
  5. Halten Sie die Mikroflora aufrecht. Oben wurde gesagt, dass Galle schädliche Mikroorganismen im Darm neutralisiert. Nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase schwächt sich die bakterizide Funktion der Galle ab. Infolgedessen kann der Patient an Verstopfung leiden oder umgekehrt Stuhlgang verlieren. Hier ist die Beratung des Gastroenterologen obligatorisch. Möglicherweise wird einem Patienten nach einer Cholezystektomie ein Medikament zur Wiederherstellung der Mikroflora empfohlen. Und als vorbeugende Maßnahme wird empfohlen, auf Desserts zu verzichten. Süßigkeiten werden am besten durch Beeren ersetzt.

Der Gastroenterologe betont, dass Probleme mit der Gallenblase nicht von Grund auf entstehen. Und der Patient kommt aus verschiedenen Gründen zu den Chirurgen. Und Ernährungsfehler sind eines der wichtigsten. Wenn ein Patient nach der Cholezystektomie neue gesundheitliche Probleme vermeiden möchte, muss er sich auf jeden Fall ändern. Insbesondere die Diät nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase setzt dauerhaft ein Tabu für Alkohol, Schmalz, Fett, geraucht und salzig.