Kartoffelpüreesuppe (Fotos)

Dafür benötigen Sie:

1. Zwei Kartoffeln
2. Grieß - ein Teelöffel
3. halbe Zwiebeln
4. Ein halbes Glas Wasser
5. Halbe Tasse Kuhmilch
6. Prise Salz
7. 2 tsp. Butter

Viele Kinder lieben Kartoffeln und natürlich ist fast keine Suppe komplett. Darüber hinaus ist die Kartoffel sehr nützlich für den Körper des Kindes, sie enthält Phosphor, Eisen, Kalzium und viele nützliche Vitamine.
Für das Kind können Sie ein köstliches und schnelles Kinderrezept für Kartoffelpüreesuppe zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach.

Kartoffelpüreesuppe - Schritt für Schritt kochen

1. Kartoffeln müssen gut gewaschen, geschält und in Viertel geschnitten werden und dann mit kochendem Wasser in die Pfanne gegeben werden.

2. Zwiebel zerkleinern und in die Pfanne geben, zwanzig Minuten kochen lassen, während der Deckel geschlossen ist.

3. Wenn die Zwiebeln und Kartoffeln gekocht sind, mischen Sie sie in einer Brühe oder schlagen sie mit einem Mixer auf, bis sie eine homogene Konsistenz haben. Fügen Sie etwas Salz hinzu und erhitzen Sie sie bis zum Kochen.

4. Dann den Grieß unter Rühren zugeben, weitere fünf Minuten rühren, dann die Milch einfüllen. In die gekochte Suppe Sahnebutter geben.

Kartoffelsuppe für Kinder

Geschälte Kartoffeln gründlich gewaschen, fein gehackt und in einen Topf gegeben, kaltes Wasser einfüllen. Kartoffeln kochen, bis sie bei niedriger Hitze gekocht sind. Dann gießen Sie die Brühe in eine separate Schüssel und mahlen die fertigen Kartoffeln mit einem Mixer oder wischen Sie sie durch ein feines Sieb. Fügen Sie in die entstandenen Kartoffelpüree die abgetropfte Brühe hinzu, melken Sie die Milch und bringen Sie alles sorgfältig zum Kochen. In der fertigen Schüssel können Sie wahlweise Butter oder Karottensaft hinzufügen.

Tipp: Vermeiden Sie Salz und Gewürze, wenn Sie für Kinder unter drei Jahren kochen. Sie erhalten die notwendige Menge an nützlichem Natrium (Salz) von den Produkten selbst.

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und melken dort was Baby oder irgendeines hinzufügen

Unsere Lieblingssuppe ist jetzt! Aber ich lege immer noch etwas Salz!

Kartoffelsuppe für Baby

Wie sich herausstellte, sind Kinder am meisten von Kartoffelsuppen beeindruckt, in denen große Stücke Gemüse oder Fleisch nicht schweben. Um dieses Problem zu lösen, reicht es, ein einfaches Suppenpüree zu kochen. Einfach und lecker!

ZUTATEN

  • Kartoffeln 400 Gramm
  • Karotte 1 Stück
  • Zwiebel 1 Stück
  • Lauch 1 Stück
    weißer Teil des Stammes
  • Hühnerbrühe 3/4 Liter
  • Salz und Pfeffer Zum Abschmecken
  • Creme 100 Milliliter

Schritt 1

Alles Gemüse wird gründlich gewaschen und gereinigt. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Wir setzen uns in einen Topf und gießen Brühe. Bei schwacher Hitze 1 Stunde unter dem Deckel garen. Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Gießen Sie die Sahne hinein und braten Sie das gekochte Gemüse mit einem Dip-Mixer. Vor dem Servieren die Suppe leicht erwärmen.

Kartoffel-Karotten-Cremesuppe für Kinder 1 Jahr

Hauptzutaten:

  • Karotte
  • Kartoffel
  • beugen
  • Milch
  • Butter

40 Minuten

2-3 Portionen

Kalorien pro 100 Gramm:
24 kcal.

Kategorie: Gerichte für Kinder

Gemüsepüree und Suppen gehören zu den ersten Gängen, die in Säuglingsnahrung aufgenommen werden. Dieses Rezept verwendet Gemüse, das einem Kind zwischen 8 und 9 Monaten verabreicht werden kann. Ärzte empfehlen jedoch, Kuhmilch erst nach einem Jahr zu geben, sodass diese Kartoffel-Karottensuppe für Kinder ab einem Jahr geeignet ist.

Zutaten:

  • Kartoffeln - 2 Stück
  • Karotten - 2 Stück (Durchschnitt)
  • Zwiebeln - 1/2 Stck.
  • Milch - 100 ml
  • Butter - 0,5 Teelöffel
  • Salz - schmecken

Schritt für Schritt Rezeptvorbereitung mit Foto:

Suppenpüree für Kinder - Gerichte aus der Raumkarte! Eine Auswahl verschiedener Suppen für Kinder mit Müsli, Gemüse und Fleisch

Am Ende des ersten Lebensjahres werden erste Kurse in die Ernährung des Kindes eingeführt, meistens handelt es sich um Suppenbrei, die für Kinder aufgrund ihrer cremigen Konsistenz leichter zu essen sind.

Grundsätzlich werden sie aus Kartoffeln, Karotten und Zucchini hergestellt, und hier endet die Fantasie der Eltern.

In der Tat können Sie die Ernährung des Kindes viel abwechslungsreicher und lecker machen, dafür gibt es viele interessante Rezepte.

Cremesuppe für Kinder - allgemeine Kochprinzipien

Sie können pürierte Suppen für Kinder in Gemüse-, Fisch- oder Fleischbrühe herstellen. Als Dressing werden Salz, Sahne, Sauerrahm, Gemüse oder Butter verwendet. Sie können Dill und grüne Petersilie hinzufügen, jedoch in kleinen Mengen. Es wird nicht empfohlen, den ersten Gängen vor zwei Jahren verschiedene aromatische Gewürze und Kräuter hinzuzufügen.

Allgemeine Grundsätze des Kochens:

1. Fleisch oder Fisch wird in Stücke geschnitten, Wasser eingegossen und auf den Herd gestellt. Den Schaum entfernen und kochen lassen.

2. Gemüse in Würfel geschnitten oder gerieben, zur Suppe geschickt. Fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.

3. Vorbereitete Produkte werden mit einem Sieb gerieben oder mit einem Mixer zerkleinert. Brühe regulieren die Dicke der Suppe. Wenn das Gericht Getreide enthält, muss bedacht werden, dass es beim Abkühlen noch dicker wird.

4. Die Suppe wird erneut zum Kochen gebracht, mit Butter, Sauerrahm und Gemüse gewürzt.

Gemüse in Kindergerichten zu braten lohnt sich nicht, man kann es nur leicht in einer Pfanne mit Öl anbraten oder mit Flüssigkeit ersticken. Bei allen Produkten, die in die Suppe gelegt werden, muss das Kind vertraut sein. Wenn es neue Inhaltsstoffe gibt, müssen diese schrittweise und in kleinen Mengen eingeführt werden.

Wenn Sie Suppen für ein Kind zubereiten, sollten Sie mageres Fleisch und Fisch verwenden und vorsichtig Fett hinzufügen. Das Verdauungssystem von Kindern kann schlecht auf sie reagieren. Für eine Portion des ersten Gerichts genügen 5 Gramm Butter.

Rezept 1: Kartoffelsuppe mit Grieß

Bei der Zubereitung dieses Suppen-Pürees für Kinder wird neben Kartoffeln auch Grieß mit Milch verwendet. Sie geben dem Gericht eine Fülle und einen reichen, für Gemüsegerichte ungewöhnlichen Geschmack. In dem Rezept verwendet Butter, aber wenn das Kind Probleme mit dem Stuhl hat, dann können Sie Gemüse nehmen.

Zutaten

Kochen

1. Wir putzen die Kartoffeln und Karotten, schneiden sie in Scheiben, gießen ein Glas kochendes Wasser ein und lassen die Suppe kochen.

2. Gießen Sie die Hälfte der Flüssigkeit aus dem gekochten und weichen Gemüse und scrollen Sie die Masse in einem Püree mit einem Mixer.

3. Fügen Sie Milch zu Gemüse hinzu, passen Sie die Dicke der Suppe an, vielleicht geht nicht alles weg.

4. Den Inhalt der Pfanne salzen und zum Ofen zurückschicken.

5. Sobald der Inhalt des Kochtopfs zu kochen beginnt, fügen Sie die Butter hinzu und fügen Sie vorsichtig den Grieß hinzu.

Rezept 2: Kürbissuppe für Kinder mit Kürbis und Kalbfleisch

Kürbis wird oft als erstes Gemüsefutter und Kartoffelpüree verwendet, dann vergessen Eltern dieses gesunde Gemüse. Tatsächlich kann es die Grundlage des Suppenpürees für Kinder jeden Alters sein, einschließlich der Schule. Das erste Kürbisgericht ist zart, wohlriechend, angenehm im Geschmack, und viele Kinder mögen es mehr als Kartoffeln.

Zutaten

• 150 g Kalbfleisch;

• 300 g Kürbis;

• 30 g Öl;

Kochen

1. Das Kalbfleisch in Würfel schneiden, einen Liter Wasser hinzugeben und weich kochen. Vergessen Sie nicht, den Schaum während des Kochens zu entfernen.

2. Kürbis, Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden und zum Rindfleisch geben. Kochen Sie, bis das Gemüse vollständig weich ist, fügen Sie am Schluss Salz und Butter hinzu.

3. Die Suppe vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und etwas Brühe in einen anderen Topf geben.

4. Pürieren Sie den Mixer und geben Sie die Brühe langsam aus einer anderen Pfanne hinzu, um die gewünschte Konsistenz der Suppe zu erhalten.

5. In der fertigen Schüssel in einer Kinderschale etwas Sahne oder Milch einschenken.

Rezept 3: Blumenkohlcremesuppe

Das erste Gericht mit Blumenkohl kann ab einem Jahr in die Babynahrung gegeben werden. Für die Zubereitung von Suppenpüree für Kinder können Sie Fleisch- oder Gemüsebrühe verwenden. Falls gewünscht, können Sie anstelle von Reis auch anderes Getreide hinzufügen, beispielsweise Hirse oder Buchweizen.

Zutaten

• 150 g Blumenkohl;

• Löffel Butter;

Kochen

1. Wir reinigen die Kartoffel, waschen sie und schneiden sie in Würfel. In einen Topf mit kochendem Wasser oder Brühe legen.

2. Fügen Sie die mit Ringeln geschnittene Karotte hinzu. Kochen Sie eine Minute.

3. Wir waschen den Reis und schicken ihn zur Suppe.

4. Blumenkohl in Blütenstände zerlegen. Wenn sie groß genug sind, schneiden Sie sie mit einem Messer in mehrere Teile.

5. Kochen Sie die zubereiteten Produkte vollständig weich, gießen Sie dann einen Teil der Brühe in eine Schüssel und schneiden Sie die Suppe in einem Mixer. Wir passen die Dichte mit der abgelassenen Flüssigkeit an. Sie können die gesamte Brühe abtropfen lassen, durch ein Sieb reiben und verdünnen.

6. Die Suppe wieder auf den Herd stellen, Salz, Öl hinzufügen und 2-3 Minuten kochen. Wenn Sie saure Sahne oder Sahne hinzufügen möchten, müssen sie in diesem Stadium auch kochen.

Rezept 4: Kartoffelpüreesuppe für Kinder mit Eigelb

Dies ist ein Grundrezept für Suppe, das einem Kind ab einem Alter von 8 Monaten verabreicht werden kann. Durch das Hinzufügen neuer Zutaten können Sie nach und nach die Ernährung Ihres Babys erweitern und den Geschmack formen. Milch kann verwendet werden Baby, Kuh, Brust oder die Mischung, die Baby isst.

Zutaten

• 20-30 Gramm Karotten;

Kochen

1. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. In kaltem Wasser gut abspülen, um die Stärke abzuwaschen.

2. Wir schneiden die Möhren etwas kleiner als die Kartoffeln und schicken sie auch in den Topf.

3. Füllen Sie alles mit einem Glas Wasser und kochen Sie das Gemüse weich.

4. Kochen Sie das Hühnerei separat, reinigen Sie und entfernen Sie das Eigelb. Für eine Portion Suppe an ein Kind von 8-12 Monaten, die Hälfte, nach einem Jahr können Sie ein ganzes Eigelb einsetzen.

5. Die Brühe abtropfen lassen und die Masse mit einem halben Eigelb durch ein Sieb streichen.

6. Milch hinzufügen und die Dicke der Suppe bewerten. Wenn nötig, fügen Sie eine Portion Brühe hinzu, die mit Gemüse vermischt wurde.

7. Suppe auf den Herd stellen, kochen, Öl hinzufügen und abstellen. Um Salz zu legen oder nicht, ist den Eltern überlassen, einige setzen im ersten Lebensjahr keine Gewürze ein.

Rezept 5: Reissuppe für Kinder mit Karotten

Die Zubereitung dieser Cremesuppe für Kinder erfordert etwas Zeit und ein Minimum an Zutaten. Als Ergebnis erhalten Sie ein sehr zartes und nahrhaftes Gericht, das nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder für beide Wangen isst. Aus dieser Produktmenge ergeben sich 4 Portionen.

Zutaten

• 400 g Möhren;

• 100 g Reis;

• 2 Esslöffel geschmolzene oder einfache Butter;

Kochen

1. Setzen Sie 1,3 Liter Wasser in einen Topf. Zum Kochen bringen.

2. Waschen Sie den Reis mit kaltem Wasser und geben Sie ihn in die Pfanne. 5 Minuten kochen lassen.

3. Wir putzen die Möhren, mahlen auf einer groben Reibe und schicken sie zu Reis. Suppe salzen und kochen wir bis zum Mehlzustand von Getreide.

4. Vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Mixer schlagen.

5. Sahne, Ghee hinzufügen und in Brand setzen. Kochen lassen und sofort ausschalten.

Rezept 6: Fleischsuppe für Kinder

Manche Kinder lieben Fleisch und essen es viel leichter als Suppe und Müsli. In diesem Fall wird es den Eltern nicht schaden, das Rezept für einen herzhaften ersten Gang zu kennen, der kein langes Kauen erfordert und leicht verdaulich ist. Bei der Zubereitung eines solchen Suppen-Pürees für Kinder ist es besser, zartes Fleisch zu verwenden, das leicht in eine homogene Masse zerfällt. Zum Beispiel Truthahn, Kaninchen, Huhn.

Zutaten

• 200 g Fleisch;

• 100 g Kartoffeln;

Kochen

1. Schneiden Sie das Fleisch in zufällige Scheiben. Je kleiner die Scheibe, desto schneller wird sie gegart. Mit Wasser füllen und kochen lassen.

2. Karottenwürfel und Kartoffeln schneiden, zum Fleisch schicken. Weitere 25 Minuten kochen, am Ende leicht salzen.

3. Lassen Sie einen Teil der Brühe ab und mahlen Sie die Produkte mit einem Tauchmixer.

4. Verdünnen Sie die Suppe auf die gewünschte Konsistenz, füllen Sie Öl ein und Sie können Ihr geliebtes Kind füttern.

Rezept 7: Broccoli-Cremesuppe

Das Rezept für eine leichte und schnelle Cremesuppe für Kinder mit Brokkoli, deren Zubereitung nur eine halbe Stunde dauert. Anstelle von Sauerrahm können Sie die Sahne verwenden.

Zutaten

• 200 g Brokkoli;

• 100 g Kartoffeln;

• 50 g Möhren;

• eine halbe kleine Zwiebel;

Kochen

1. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten putzen. In kleine Würfel schneiden.

2. Kochen Sie 700 ml Wasser. Optional können Sie als Basis Rinderbrühe verwenden.

3. Legen Sie das Gemüse und kochen Sie es 3 Minuten lang.

4. Brokkoli zerlegte die Blütenstände in die Pfanne. Alles zusammen 20 Minuten kochen lassen. Dann etwas Salz hinzufügen. Sie können das Gemüse oder die Butter eingeben.

5. Nehmen Sie den Topf vom Herd, zerkleinern Sie das Gemüse mit einem Mixer, fügen Sie die saure Sahne hinzu und rühren Sie um.

Rezept 8: Tomatencremesuppe für Kinder mit Gemüse und frischen Tomaten.

Das Rezept für eine cremige Suppe mit sehr zarter Textur und einem angenehmen Tomatengeschmack. Es wird empfohlen, Kinder ab eineinhalb Jahren zu geben. Die Anzahl der Gemüse kann nach Belieben geändert werden. Wenn das Kind noch etwas nicht versucht hat, können Sie das übliche Produkt durch Bole ersetzen oder ausschließen. Weißkohl kann anstelle von Blumenkohl verwendet werden.

Zutaten

• 300 g Blumenkohl;

• 400 g Brokkoli;

• 300 g Zucchini;

• 1,5 Liter Brühe oder Wasser;

• Salz, Sahne nach Geschmack.

Kochen

1. Drei Karotten und in einer Pfanne mit einem Löffel Butter anbraten.

2. Tomaten werden mit kochendem Wasser verbrüht, dann in kaltes Wasser gestellt und die Haut entfernt. Hacken Sie die Tomaten. Auf Karotten verteilen und zusammen weich kochen.

3. Wir waschen die Zucchini, wenn die Haut zäh genug ist, dann putzen. Entfernen Sie die Samen, wenn sie groß sind. In kleine Würfel schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben.

4. Brokkoli und Blumenkohl werden in Blütenständen zerlegt und zur Suppe geschickt. Dort hacken wir Sellerie.

5. Alles zusammen 15 Minuten kochen, die gebräunten Karotten dazugeben und weitere 3 Minuten kochen, salzen.

6. Mahlen Sie den gesamten Mixer nach Geschmack, füllen Sie ihn mit Sahne oder fügen Sie mehr Öl hinzu.

Rezept 9: Milchpüreesuppe für Kinder mit Zucchini

Der unbestrittene Vorteil dieses ersten Gerichts ist, dass es einem Kind Erkältung gegeben werden kann. Tolle Suppe für das Sommermenü, die Sie problemlos unterwegs mitnehmen können und das Baby jederzeit füttern können. Kann Kindern ab 12 Monaten verabreicht werden.

Zutaten

• junge Zucchini 400 gr.;

Kochen

1. Für diese Suppe ist es besser, Zucchini mit zarter Haut zu nehmen. Wir mahlen sie auf einem Rost, fügen 300 ml Wasser hinzu und stellen sie auf den Herd. Wenn die Zucchini reif ist, muss sie gereinigt werden, die Streifen mit Samen entfernt werden und erst dann gekocht werden.

2. Wir reiben auch die Möhren und bringen sie mit erwärmter Butter in die Pfanne, passieren ein kleines Feuer.

3. Einen Löffel Mehl dazugeben, braten und am Schluss die Bräunung mit Milch verdünnen, gut mischen und zum Kochen bringen.

4. Geben Sie die Milchmischung in die gekochte Zucchini, mischen und mahlen Sie sie mit einem Mixer.

5. salzen und zum Kochen bringen, abstellen. Sie können einen kleinen Dill hinzufügen.

Rezept 10: Hühnerrahmsuppe für Kinder mit Gerstengrützen

Gerstengrütze erscheint nicht oft auf unserem Tisch, dies kann jedoch leicht korrigiert werden. Kochen Sie diese wunderbare Suppe für Ihr Kind und vielleicht wird es von der ganzen Familie genossen.

Zutaten

• 200 g Hähnchenfilet;

• 50 g Gerstenkorn;

• Salz und Butter.

Kochen

1. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden und in einem Liter Wasser weich kochen.

2. Die Kartoffeln mit Karotten und Zwiebeln schneiden, alles zusammen in die Pfanne werfen. Salz in die Suppe geben und 10 Minuten kochen lassen.

3. Gießen Sie Gerstengrieß und kochen Sie weiter, bis sie vollständig gegart sind.

4. Suppe mit einem Mixer schlagen, mit Butter würzen, gehackte Gemüse dazugeben und abschmecken.

Suppenpüree für Kinder - Tipps und Tricks

• Um Ihr geliebtes Kind zu jeder Jahreszeit mit gesunden Suppen zu erfreuen, müssen Sie Gemüse für die Zukunft vorbereiten. Kürbis, Zucchini, Spargel, Erbsen, der einfachste Weg zum Einfrieren. Dies sollte jedoch in Einzelteilen erfolgen und dann in den Beutel gegossen werden. Und im Winter gibt es kein Problem, die richtige Menge Gemüse zu bekommen und in die Pfanne zu werfen.

• Um nicht viel Zeit mit dem Kochen der Brühe und dem Drehen des Fleisches zu verbringen, können Sie das Hackfleisch vorher zerkleinern, die Frikadellen daraus rollen und einfrieren. Es bleibt die richtige Menge zu nehmen und die Suppe einzufüllen. Hackfleisch wird viel schneller als ein Stück gegart.

• Fleischsuppe für kleine Kinder sollte besser mit der zweiten Brühe gekocht werden. Das Fleisch wird in kaltes Wasser gelegt, 5-10 Minuten gekocht, dann gut gespült und mit klarem kochendem Wasser gefüllt. Mit der ersten Brühe gehen somit das überschüssige Fett und unerwünschte Substanzen im Fleisch weg.

• Wenn Sie Reis- oder Hirsesuppe kochen müssen, können Sie die Grütze waschen, trocknen und auf einer Kaffeemühle mahlen. Und das geht jederzeit schnell.

• Wenn das Baby den ersten Gang ablehnt, kochen Sie Karotten oder Rüben getrennt, schneiden Sie sie in verschiedene Formen: Dreiecke, Sternchen, Kreise, Quadrate und legen Sie die Suppe ab. Und das Gericht wird sofort viel schmackhafter. Außerdem lieben Kinder es, grüne Erbsen und Mais zu fangen.

Kartoffelsuppe für Kinder

Nach den Ratschlägen von Kinderärzten sollten Nahrungsergänzungsmittel im Alter von 6 Monaten in die Ernährung eines Kindes eingeführt werden, angefangen mit Apfelsaft, dann mit gekochten weich gekochten Eiern usw. Mit jedem folgenden Monat wird die tägliche Ernährung des Kindes vielfältiger und vollständiger. Zu einem Zeitpunkt war ich jedoch mit einem solchen Problem konfrontiert: Mein Kind weigerte sich plötzlich, Suppen zu essen, es gefiel ihm wahrscheinlich nicht, dass kleine Gemüsestücke auftauchten, obwohl ich sie mit einer Gabel geschöpft hatte. Und meine Mutter hat mir geholfen, mit diesem Problem fertig zu werden, das Rezept dieser Suppe aufzufordern, und mein Kind aß es bis zum letzten Löffel ohne Wutanfälle auf. Jetzt teile ich Ihnen meine Erfahrung, es kann für jemanden nützlich sein.

Kindersuppe mit Kartoffeln

Um eine Kinderkartoffelsuppe für Kinder zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Nehmen Sie zum Kochen von Babynahrung immer perfekt sauberes Geschirr mit. Waschen Sie vor dem Waschen alles Gemüse gründlich unter Wasser. Die Kartoffeln und die Hälfte der Zwiebeln waschen und in einen mittelgroßen Würfel schneiden.
2. Stellen Sie den Kochtopf mit dem rekrutierten gereinigten Wasser ins Feuer. Warten Sie, bis das Wasser kocht.
3. Gekochte Kartoffeln in das kochende Wasser geben und 10 Minuten unter geschlossenem Deckel garen.
4. Nun ist es Zeit, Zwiebeln in die Pfanne zu geben und weitere 10 Minuten unter geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze zu garen.
5. Überprüfen Sie die Kartoffeln auf ihre Bereitschaft: Dazu mit einem Löffel einen Kartoffelwürfel fangen und mit einer Gabel drücken, wenn sich die Kartoffeln mühelos erweicht haben, sind sie fertig.
6. Jetzt müssen wir unsere Gemüsesuppe zerdrücken. Gießen Sie die Suppe vorsichtig aus der Pfanne in ein anderes Gefäß und schlagen Sie das Gemüse mit einem Mixer gründlich durch. Die Suppe sollte eine homogene Konsistenz haben.
7. Gemüsesuppe wieder in die Pfanne gegossen und beim Kochen wieder angezündet, Grieß in einen dünnen Bach gießen und dabei nicht vergessen, dass sich die Suppe ständig mit einem Löffel über den Pfannenboden rührt. Kochen Sie die Suppe weitere 5 Minuten.
8. Milch in die Suppe gießen, salzen und 2-3 Minuten kochen lassen. Am Ende des Kochens Butter hinzufügen.
9. Unsere Suppe ist fertig. Gießen Sie es auf einen Teller, warten Sie, bis die Suppe etwas abgekühlt ist, und füttern Sie unser wertvolles Kleinkind.

Achten Sie auch auf Gerichte wie Kinderfleisch-Soufflé und Dampfkoteletts für Kinder, da die Ernährung Ihres Babys abwechslungsreich und vollständig sein sollte. Diese Rezepte helfen Ihnen, mit dem Kindermenü zurechtzukommen.

Guten Appetit und dein Kind!

Kartoffelsuppe für Kinder

Leichte Gemüsesuppe mit Knödel.

Nur mit der Mikrowelle können Sie eine so duftende und nahrhafte Bohnensuppe zubereiten.

Herzhafte heiße Suppe mit Bohnen stärken und regenerieren. Ein einfaches Rezept für Bohnensuppe in Fleischbrühe hilft Ihnen bei der Zubereitung.

Leckere, zarte und diätetische Suppe mit Blumenkohl. Reine Gesundheit :)

Ein sehr schönes erstes Gericht aus Reis und Gemüse - eine feine Käsesuppe mit gebratenen Pilzen.

Mager Reissuppe mit grünen Erbsen und roter Paprika ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön, so dass auch kleine Kinder gerne Gemüsesuppe essen!

Leichte und nahrhafte Hühnersuppe für alle, die in rasendem Tempo leben und nicht nur. Da der magere Teil des Huhns mit niedrigem Knochengehalt für das Rezept der Suppe verwendet wird, erweist sich die Suppe als mager. Diese Suppe ist nützlich für Kinder und Menschen, die sich an Diätkost halten.

Wir haben heute mit Hühnernudelsuppe zu Abend gegessen. Wir empfehlen ein einfaches Rezept für eine leckere Suppe. Hühnersuppe kann ohne Kartoffeln und Wurzeln gekocht werden. Dann bewahrt die Brühe den Geschmack von Hühnchen besser.

Zum selbstgemachten Mittagessen gehört eine einfache, aber unglaublich leckere, aromatische Suppe mit Erbsen. Ich verehre

Was kann einfacher sein als Gemüse-Reissuppe! Und der saftige, köstliche Geruch von gebratenem Speck macht die Suppe noch lecker.

Einfache herzhafte Suppe aus hausgemachtem Huhn.

Sehr oft möchten Sie etwas Leichtes, Nützliches und Erfüllendes. Und hier kommt die Hühnersuppe mit Pasta und Kartoffeln, die sehr wenig Zeit zum Kochen benötigt, vor allem wenn Kinder lecker essen müssen. Wenn Sie keine fetthaltigen Suppen mögen, aber leichtere und zarte bevorzugen, dann haben Sie genau das Rezept für Suppe ohne Braten gefunden, das Sie und Ihre ganze Familie ansprechen wird.

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Kartoffelcremesuppe - Eingabe eines Kindermenüs (bis zu 1 Jahr)

Kartoffeln - das häufigste Produkt, das in jedem Haushalt beliebt ist. Für viele Gerichte ist es eine notwendige Zutat. Dies trifft zu, wenn wir nach einem Jahr über Lebensmittel für Erwachsene und Kinder sprechen.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie wichtig es ist, Kartoffelgerichte in die Ernährung des Kindes einzubringen, wie man es richtig macht und wie man Kartoffelsuppe richtig zubereitet.

Die Vorteile von Kartoffeln für den Körper

Kartoffeln sind ein gesundes und nahrhaftes Produkt, wie die reiche Zusammensetzung zeigt:

  • Kalium, das in Kartoffeln ziemlich viel ist (100 g Kartoffeln, 421 mg), stärkt das Herz-Kreislauf-System.
  • Kartoffelknollen enthalten viele Kohlenhydrate und Proteine, die für einen wachsenden Körper notwendig sind, und fast kein Fett.
  • Kartoffeln enthalten Eisen, Kalzium, Jod, Phosphor, B-Vitamine, Fluor, Zink, organische Säuren und Antioxidantien.
  • Selbst in unseren Lieblingskartoffeln gibt es Vitamin C, mit dem Sie Eisen aufnehmen können, das ebenfalls darin enthalten ist.

Aufgrund dieser Zusammensetzung sind Kartoffeln für Kinder sehr nützlich.
Wenn es darum geht, das Baby zu füttern, spielen Kartoffelbrei-Suppen eine wichtige Rolle in seiner Ernährung.

Die Einführung von Kartoffelpüreesuppe in der Ernährung des Babys

Viele Experten raten nicht davon ab, Kartoffeln zuerst in die Ernährung des Babys einzuführen. Obwohl es reich an Vitaminen und Mineralien ist, enthält es Stärke und für kleine Krümel, in denen sich der Magen-Darm-Trakt weiterhin bildet. Solche Nahrungsmittel sind eine große Belastung, und dies kann zu Verdauungsstörungen und Stuhlgang führen.

Es ist daher besser, Ihrem Kind einen Geschmack von Kartoffeln zu geben, nachdem es andere Gemüse kennen gelernt hat, wie Zucchini, Broccoli oder Blumenkohl, Karotten. Um etwa 8-10 Monate.

Es ist wichtig! Die Wahl der Kartoffeln für die Zubereitung von Kartoffelpüree-Suppe sollte sehr ernst genommen werden.

Es gibt eine Reihe von Tipps, die bei der Auswahl einer Wurzel verwendet werden sollten:

  • Es ist wünschenswert, dass die Wurzelfrucht aus Ihrem Garten stammt, und Sie wussten mit Sicherheit, dass Dünger nicht zum Anbau verwendet wurde. Wenn dies nicht möglich ist, kaufen Sie das Produkt an den überprüften Stellen.
  • Verwenden Sie junge Wurzeln, sie haben mehr Vitamine und weniger Stärke.
  • Überprüfen Sie das Aussehen: Die Kartoffeln sollten nicht grün werden, das bedeutet, dass in einer solchen Knolle eine große Menge Solanin enthalten ist. Dies ist eine giftige Substanz, die Vergiftungen verursachen kann.
  • Die Farbe der Knolle sollte gleichmäßig gefärbt sein, ohne Defekte, Fäulnis und dunkle Flecken. Für ein Baby ist es besser, solche Kartoffeln nicht zu verwenden.

Wie man Kartoffeln zubereitet

  • Nach dem Reinigen die Kartoffeln auf den gewünschten Typ hacken, mit Wasser auffüllen und mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Diese einfache Methode hilft, überschüssige Stärke und Nitrate aus Kartoffeln zu entfernen.
  • Die eingeweichten Kartoffeln mit heißem Wasser gießen, zum Kochen bringen und abtropfen lassen. Dadurch verbleiben die restlichen Toxine aus der Kartoffel.

Kartoffeln sind zum Kochen verschiedener Gerichte bereit. Viele Eltern wählen das Rezept für Kartoffelbrei-Suppe sorgfältig für ihre Krümel aus, aber es ist sehr einfach, es zu kochen.
Wenn das Baby nach 7-8 Monaten Zucchini, Kohl, Karotten und Zwiebeln traf, ist das folgende Rezept für ihn geeignet.

Zutaten

  • Kartoffeln - 1-2 Knollen;
  • Karotte - Hälfte;
  • Zucchini - 20-30 g;
  • Kohl - 20 g;
  • Pflanzenöl - 2-3 g
  • Kartoffelknollen nach obigem Schema vorbereiten. Zucchini und Karotten schälen.
  • Gemüse kann fein gehackt oder auf einer Reibe gerieben werden, gießt heißes Wasser ein und kocht, bis es fertig ist, etwa 20 Minuten.
  • Wenn das Gemüse fertig ist, gießen Sie die Brühe in eine separate Schüssel, erinnern Sie sich an das Gemüse mit der Crush oder gehen Sie durch einen Mixer. Dann die Brühe bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen. Suppe-Kartoffelpüree und Gemüse sind fertig.
  • In diesem Alter wird die Zugabe von Salz nicht empfohlen.
  • Im Alter von 10 Monaten können der Cremesuppe Zwiebeln hinzugefügt werden, eine kleine Menge Milch, wenn das Kind nicht allergisch ist. Diese Suppe kann gesalzen werden und Ihr Kind mutig geben.

Es ist wichtig! Es ist notwendig, dem Kind nur frische Gerichte zu geben und es darf nicht länger als einen Tag aufbewahrt werden. Je frischer ein Produkt ist, desto mehr Nährstoffe enthält es, was ein kleines Baby zur Entwicklung braucht.

Wie man Kartoffelsuppe mit Gemüse kocht - Video


Ihre Aufmerksamkeit wird zu einem Video über das Kochen einer Kartoffelsuppe mit Gemüse und Babys im Alter von 8-10 Monaten eingeladen. Das Rezept ist sehr einfach, für jede Mutter zugänglich und vor allem lecker und nützlich für Ihr Baby.

Kartoffelsahnesuppe wie im Kindergarten

Nach einem Jahr wird das Kindermenü erheblich erweitert und einer der ersten Gänge, die in die Ernährung von Babys eingeführt werden, sind die Püreesuppen.

Sie können auf der Basis von Brühe oder Wasser zubereitet werden, natürlich ohne Gewürze, außer dass dem Geschmack etwas Salz hinzugefügt wird.

Heute möchte ich eine der einfachsten Suppen kochen - eine Kartoffelbrei-Suppe wie im Kindergarten.

Gesamte Garzeit - 0 Stunden 35 Minuten
Aktive Kochzeit - 0 Stunden 10 Minuten
Kostengünstig
Kalorien pro 100 Gramm - 55 kcal
Anzahl der Portionen - 5 Portionen

Wie man Kartoffelsuppe im Kindergarten zubereitet

Zutaten:

Kartoffeln - 500 g
Karotten - 230 g
Butter - 20 g
Milch - 350 g
Wasser - 500 g oder Brühe.
Weizenmehl - 20 g
Salz - optional

Kochen:

Suppe-Kartoffelpüree im Kindergarten. Technologische Karte №99:

Aufbereitungstechnik für Kartoffelbrei aus Kartoffeln wie im Kindergarten:

Ich werde die Kartoffelsuppe im Kindergarten vorbereiten und nicht den strengen Techniken des Kindergartens folgen, weil ich die Kochzeit reduzieren möchte und moderne Geräte jetzt einige Kochvorgänge erheblich erleichtern.

Die Suppe wird Kartoffel genannt, aber aufgrund der großen Anzahl an Karotten ist die Farbe ziemlich gesättigt und orange.

In der Komposition befinden sich 20 Gramm Mehl und Butter - dies ist ein großer Esslöffel.
Die Anzahl der Portionen hängt von den Verbrauchern ab. Wenn dies Kinder sind, dann etwa 5 Portionen.

Karotten- und Kartoffelschale.

Karotten mit Scheiben etwa 1 cm und Kartoffeln in große Würfel schneiden. Große Knolle Ich schneide in 8 Stücke.

Gießen Sie 50 g Wasser (oder Brühe) und stellen Sie es beiseite. Wasser wird benötigt, um eine weiße Sauce herzustellen.

Legen Sie das Gemüse in einen Topf (schütteln Sie es so, dass sich das Gemüse festgesetzt hat), fügen Sie Wasser (oder Brühe) hinzu, fügen Sie etwas Salz hinzu und kochen Sie es unter einem geschlossenen Deckel 15-20 Minuten lang.

Kochen Sie die Milch
Für eine weiße Soße braten Sie das Mehl leicht in einer Pfanne und mischen Sie es mit dem zuvor beiseite gelegten Wasser.

Wenn sich plötzlich Klumpen bilden, wischen Sie alles durch ein Sieb.
Was auch immer die Sauce dick ist, verdünne sie mit etwas gekochter Milch (aber nicht heiß).

Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und pürieren Sie sie mit einem Tauchmixer gleichmäßig.

Zum Schluss weiße Sauce, Butter und die Hälfte der Milch hinzufügen.

Wenn es keinen Tauchmixer gibt, können Sie die Suppe in einem einfachen Mixer reinigen oder das Gemüse durch ein Sieb mahlen.

Stellen Sie den Topf wieder ins Feuer und bringen Sie die Suppe wieder zum Kochen.

Fügen Sie beim Servieren etwas Milch hinzu und verdünnen Sie die Suppe auf die gewünschte Dicke.

Suppe von Kartoffelpüree im Kindergarten ist fertig.

Ich füge hinzu, dass ich die weiße Sauce von diesem Rezept ausschließen würde. Mehl wird für eine größere Dicke benötigt, aber die Suppe und so dick können Sie einfach etwas weniger Wasser oder Milch hinzufügen.

Zarte und herzhafte Kartoffelpüreesuppe mit Croutons

In unserem Land sind Kartoffeln das meistgenutzte Gemüse beim Kochen, praktisch ist kein erstes Gericht ohne es. Kartoffeln werden gekocht, gedünstet, gebacken, fügen eine Vielzahl von Produkten hinzu und bereiten eine Vielzahl von Gerichten zu. Kartoffelpüreesuppe ist sehr einfach zuzubereiten, ohne zusätzliche Zeit und Budget. Am zweiten Tag dieser Suppe empfehlen wir, Fleisch in französischer Sprache vom Hühnerfleisch zuzubereiten.

Kartoffel-Suppe-Rezept

Sie benötigen:

Wie man Kartoffelpüreesuppe kocht

1. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in leicht gesalzenem Wasser kochen.

2. Das Weiß vom Eigelb trennen, mit Sahne verrühren und zu den Kartoffeln geben.

3. Kochen Sie die Schüssel, bis die Kartoffeln vollständig gar sind, fügen Sie das restliche Eigelb hinzu und hacken Sie es in einem Mixer in einen breiigen Zustand.

Sie können eine solche Kartoffelpüree-Suppe in klassischer Hühnerbrühe zubereiten, so dass sie zufriedenstellender und kalorienreicher ist. Kartoffelpüree mit Croutons und frischen Kräutern servieren.

Kartoffel-Suppe-Rezept mit Sauerrahm und Zwiebeln

Ein weiteres einfaches Rezept ist Kartoffelbrei-Suppe. In diesem Rezept fügen wir Zwiebeln und Sauerrahm hinzu.

Benötigte Produkte:

Wie man Kartoffelpüreesuppe mit Sauerrahm kocht

1. Kartoffeln schälen, Zwiebel in Halbringen schneiden, alles in Wasser schneiden und kochen, etwas Salz hinzufügen.

2. Wenn die Kartoffeln fertig sind, die Masse in einen Mixer geben und die Kartoffelpüree in die Suppe schneiden.

3. Trennen Sie das Eigelb vom Weiß ab und verquirlen Sie das Eigelb und die saure Sahne separat und fügen Sie die Suppe hinzu.

Wenn Sie Kartoffelsuppe mit Croutons servieren, geben Sie jede Butter dazu.
Und natürlich sollte die Kartoffelsuppe mit Croutons, halbem Pfeffer gefüllt und viel frisch geschnittenes Gemüse serviert werden.

Kartoffel-Suppe-Rezept

Kartoffelsuppe mit Croutons und Milch kochen. Es ist besser, Croutons selbst zu machen, Hausmannskost ist immer lecker als fertige, fertig zubereitete Halbfabrikate im Laden.

Benötigte Produkte:

Wie man gestampfte Kartoffelsuppe mit Milch kocht

1. Kartoffeln schälen, Karotten schälen, hacken und Gemüse kochen.

2. Brühe mit Gemüse in einen Mixer geben und pürieren, warme Milch hinzufügen.

3. Fügen Sie am Ende des Kochvorgangs Salz und Gewürze hinzu.

4. Weißbrotcroutons zubereiten und beiseite stellen lassen.

Suppe mit Kartoffelpüree mit Croutons passt gut zu Butter und Kräutern. Versuchen Sie, diese einfache Suppe aus Kartoffelpüree mit hausgemachten Croutons zu machen. Püreesuppen sind lecker, schnell und sehr gut für den Magen.

Guten Appetit!