Diät, Tabelle 0, Menü für jeden Tag

Die Weiterbildung:

1. Gastroenterologie mit Endoskopie.
2. Ericksons Selbsthypnose.

Das Hauptproblem nach Operationen an den Organen des Gastrointestinaltrakts ist eine Verletzung der Resorption und der Verdauung. Daher erfordert die Fütterung des Patienten nach der Operation besondere Aufmerksamkeit und Vorsicht. Während der Rehabilitationsphase sollte der Patient ausreichend Nährstoffe und Vitamine erhalten, jedoch den geschwächten Magen und Darm nicht durch schwere Nahrung schädigen. Um diese Probleme zu lösen, wurde eine chirurgische Diät vorgeschrieben, die als Tabellennummer 0 bezeichnet wird.

Eine solche therapeutische Diät sorgt für eine maximale Schonung des Gastrointestinaltrakts und trägt zu seiner schnellen Genesung bei. Neben Patienten mit gastrointestinalen Erkrankungen wird dieses Ernährungssystem zur Rehabilitation von Patienten mit anderen schweren Erkrankungen eingesetzt, die sich auf der Intensivstation befinden.

Wann wird Diät 0 angewendet?

Der Umfang der Tabellennummer 0 ist recht umfangreich. Neben chirurgischen Eingriffen im Gastrointestinaltrakt wird es bei zerebralen Kreislaufstörungen nach traumatischen Hirnverletzungen eingesetzt.

Für Patienten mit Infektionskrankheiten, die sich in einem ernsthaften Zustand befinden, ist außerdem die Ernennung einer Diätnummer 0 erforderlich.

Allgemeine Merkmale der klinischen Ernährung

Die Behandlungstabelle Nr. 0 wurde von Manuel Pevzner zusammengestellt - einem Wissenschaftler, Professor für Gastroenterologie und Ernährung. Wie bereits erwähnt, soll diese Diät die Vitalität des Patienten wiederherstellen, Nährstoffreserven auffüllen und die Widerstandsfähigkeit des Körpers insgesamt erhöhen.

Die Ernährung ist sehr streng, die Geschwindigkeit der Wiederherstellung der Gesundheit hängt von der genauen Einhaltung aller Regeln ab. Da dieses Kraftsystem für einen geschwächten Körper ausgelegt ist, bedeutet dies eine Verringerung der Belastung der inneren Organe, vor allem des Gastrointestinaltrakts. Zunächst geht es um die Kochregeln. Um die Arbeit des Verdauungstraktes zu erleichtern, hat Pevsner drei Reinigungsarten: thermische, mechanische und chemische Reinigung.

Thermalschazhenie bedeutet, dass Speisen und Getränke warm sein sollen. Es ist verboten, sehr kalt und sehr heiß zu sein, da solche Lebensmittel zusätzlich Darm und Magen belasten. Bei Hirnschäden regt kaltes oder warmes Essen das zentrale Nervensystem an, was die Erholungsprozesse geschädigter Nervenzellen beeinträchtigt.

Chemische Schazhenie bietet eine bestimmte Zusammensetzung von Lebensmitteln und Getränken. Bis zur vollständigen Genesung des Patienten sind synthetische Zusätze vollständig verboten, Salz und Zucker sind begrenzt. Alle Lebensmittel müssen natürlich und von hoher Qualität sein. Gewürze und Saucen, saure und salzige Speisen, Kaffee und starker Tee sind verboten. Nach einer gastrointestinalen Operation besteht die Aufgabe der therapeutischen Ernährung darin, die Bildung von Gasen zu verhindern. Aus diesem Grund sind Hülsenfrüchte, Kohl und Vollmilch verboten.

Mechanische Schazhenie noch sehr wichtig in der Ernährung. Alle konsumierten Lebensmittel müssen gut gekocht oder gedämpft sein. Schwer verdauliche Lebensmittel, die viel Grobfasern enthalten, sind verboten. Feste Lebensmittel können vom behandelnden Arzt aufgelöst werden. In anderen Fällen muss das Lebensmittel flüssig sein, in Form gekochter Brei, flüssiger Kartoffelbrei. Alle Komponenten müssen gerieben oder mehrmals durch einen Fleischwolf geführt werden.

Diät Nummer 0 Pevzner in drei Stufen ernannt. Wenn sich der Patient erholt, werden dem Menü mehr und mehr zulässige Produkte hinzugefügt. Jede Etappe dauert zwei bis vier Tage und hat einen eigenen Namen. In den ersten Tagen nach Komplikationen oder chirurgischen Eingriffen wird die 0a-Diät angewendet - sie ist die strengste und begrenzt. Danach expandiert die Diät - es ist eine 0b-Diät, die Abschlussphase wird als 0c bezeichnet und ist darauf ausgelegt, den Patienten auf die übliche Diät vorzubereiten.

Erste Phase: Tabelle 0a

Die Einführungsphase der Diät ist für Patienten in einem sehr ernsten Zustand vorgesehen: kritisch erhöhte Temperatur an den ersten Tagen nach Operationen des Verdauungssystems unter Verletzung des Gehirnblutkreislaufs.

In solchen Situationen kann sich der Patient in einem Zustand des gestörten Bewusstseins befinden. Gleichzeitig muss es die Versorgung mit Nährstoffen auffüllen, damit der Körper sich rehabilitieren kann.

Diät 0a schließt vollständig aus:

• feste Nahrung;
• heiß und kalt;
• fettig;
• gebraten
• Hülsenfrüchte, Pilze, Kohl;
• würzig, sauer, salzig.

Die Ernährung des Patienten zu Beginn der Behandlung ist der Babynahrung sowohl in der Zusammensetzung als auch in der Textur ähnlich. Alle Schüsseln sollten zerkleinert, gemahlen und auf normale Temperatur gekühlt werden. Speisen und Getränke sollten zwischen 40 und 45 Grad liegen. Darf in die Diät eintreten:

1. Leichte Fleischbrühe. Diätetisches Fleisch und Geflügel sollten ausgewählt werden: Kalbfleisch, Hähnchenbrust ohne Haut, Truthahn oder Kaninchen. Brühe ist besser, aus einem Stück Fleisch auf der sekundären Brühe zu kochen (die erste nicht zu verwenden), Salz ist nicht erlaubt. Sie können Karotten in großen Stücken hinzufügen, wenn Sie kochen, und bevor Sie essen, um es zu bekommen.
2. Nicht süßes Gelee. Sie müssen nur aus frischen Zutaten zubereitet werden, Sie können Beeren oder Früchte verwenden, Zucker wird nicht empfohlen.
3. Reisgelee. Dafür müssen Sie einen Teil des Getreides in vier Teilen Wasser kochen, alles abseihen. Sie können etwas Sahne mit wenig Fett hinzufügen.
4. Hausgemachtes Gelee. Sie können nicht saure Früchte und Beeren verwenden, Sie können nur gefrorenen Sirup essen, ganze Früchte und Stücke sind nicht erlaubt.
5. Natürlich frisch. Es sind nur Obst- und Beerenvarianten erlaubt, Gemüse ist auch in Form von Saft verboten. Zum Kochen können Sie nicht saure Beeren- und Obstsorten verwenden. Eine genaue Liste der zulässigen Gegenstände kann nur vom behandelnden Arzt gegeben werden, basierend auf dem Gesamtbild der Krankheit.

So wird Tabelle Nr. 0a während der ersten Erholungsphase aussehen. Alles, was nicht in der Liste enthalten ist, ist verboten, Speisen und Getränke werden nicht mit Salz, Zucker und Gewürzen gewürzt. Die gesamte tägliche Diät sollte in 7-8 Mahlzeiten aufgeteilt werden, jedoch in kleinen Portionen. Das Volumen einer medizinischen Mahlzeit sollte 300 g nicht überschreiten.

Zusätzlich zur Ernährung muss der Patient mit einem optimalen Trinkverhalten versorgt werden. Zwischen 1500 und 2200 ml Flüssigkeit pro Tag müssen Sie gereinigtes warmes Wasser trinken. Verbotenes Süßwasser, Soda, Kaffee, starker Tee. Mit der Erlaubnis des Arztes spritzten sie eine Abkochung von Wildrose oder anderen medizinischen Getränken ab.

Der Kaloriengehalt solcher Lebensmittel beträgt nicht mehr als 1200 kcal, wodurch der Energieverbrauch für lebenswichtige Körperfunktionen gedeckt werden kann. Während der Diät muss der Patient die Bettruhe einhalten. Nachdem die vom Arzt festgelegte Frist die nächste Stufe der Diät erreicht hat, wird die Tabellennummer 0a durch 0b ersetzt.

Zweite Stufe: Tabelle 0b

Der nächste Schritt ist, dass die Ernährung der Patienten zunimmt und der tägliche Kaloriengehalt zunimmt. Pro Tag kann der Patient bis zu 1700 kcal verbrauchen. Die Diät wird hauptsächlich durch gekochte Suppen und Brei, verschiedene Souffles vertreten.

Zu der obigen Liste der zulässigen Zutaten müssen Sie Folgendes hinzufügen:

1. Buchweizen, Herkules, Reisbrei. Zur Herstellung wird ein Verhältnis von 1: 3 verwendet, die Körner werden in reinem Wasser gut gekocht und dann mehrmals durch ein feines Sieb gerieben. Vor dem Servieren sollte die Schüssel auf die optimale Temperatur abkühlen.
2. Fisch- und Fleischpüree. Für sie müssen Sie nur magere Arten verwenden. Knochen, Fett und Haut werden entfernt. Kartoffelpüree sollte mehrmals zerkleinert werden, Sie können einen Mixer verwenden.
3. Hühnereier Von ihnen darf man ein Omelett auf einem Paar Proteine ​​kochen. Weich gekochte Eier müssen gut mit einer Gabel geknetet werden.
4. Mousses und Souffles. Mousses können aus nicht sauren Früchten und Beeren hergestellt werden. Souffle Fleisch oder Fisch werden in einem Wasserbad zubereitet.
5. Gemüsesuppen. Sie dürfen Getreide hinzufügen, aber gut gekocht.

Das Essen wird noch gekocht oder gedünstet, wobei ein Minimum an Salz hinzugefügt wird. Getränke sind kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, Milch und Milchprodukte verboten. Bei einem Minimum an Produkten ist es wichtig, die Ernährung des Patienten so weit wie möglich zu variieren, um die fehlenden Makro- und Mikroelemente und Vitamine aufzufüllen.

Die Zubereitung von medizinischen Gerichten wird einige Zeit in Anspruch nehmen, aber die Diät hält nicht lange an und ihre positive Wirkung wird die Rehabilitation erheblich beschleunigen. In der Regel wird die Tabellennummer 0b für ein bis zwei Wochen vorgeschrieben, die genaue Dauer dieser Ernährung wird vom behandelnden Arzt festgelegt. Oft findet diese Erholungsphase zu Hause statt. In diesem Fall ist es besser, nützliche Rezepte einzukaufen und eine Woche im Voraus ein Menü zu erstellen. Betrachten Sie einige dieser Rezepte, die helfen werden, die Diät zu diversifizieren.

Fleisch Souffle Rezept:

• mageres Fleisch - 100 g;
• ein Hühnerei;
• 50 ml Milch.

Kochen Sie das Fleischfilet, kühlen Sie es zweimal durch einen Fleischwolf, Sie können es mit einem Mixer zu einem Kartoffelbrei zermahlen. Teilen Sie das Ei in Eigelb und Weiß, mischen Sie das Eigelb mit Fleischpaste und schlagen Sie das Protein zu einem dichten Schaum. Die Proteinmasse vorsichtig mit dem Fleisch kombinieren. Das Soufflé in einer eingefetteten Form dämpfen.

Rezept für Reissuppe:

• 200 ml Milch;
• Esslöffel Reis;
• Hühnerei

Waschen Sie das Reismüsli mit reinem Wasser und lassen Sie es kochen, bis es fertig ist. Die Brühe abseihen und wieder anzünden. Erwärmen Sie die Milch separat, gießen Sie ein rohes Ei hinein und mischen Sie es schnell zu Flocken. Milchmischung in die Reisbrühe geben, mischen und erneut kochen. Sie können vor dem Servieren ein Stück Butter in die Suppe geben, wenn dies vom Arzt nicht verboten ist.

Diät-Gelee-Rezept:

• 100 g Beeren (Johannisbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren);
• 400 ml Wasser;
• Kartoffelstärke.

Gut gewaschene Beeren müssen durch ein Sieb gerieben werden, der Saft wird in einen separaten Behälter gefüllt und der Rest der Beeren wird gekocht. Bereite Brühe ab und kehre zum Herd zurück. In kaltem Beerensaft die Kartoffelstärke auflösen und in die kochende Brühe gießen, eine weitere Minute kochen und abkühlen lassen. Mit der Erlaubnis des Arztes können Sie etwas Zucker oder Süßungsmittel hinzufügen, Stevia ist am besten.

Der Leistungsmodus für die Tabelle 0b unterscheidet sich geringfügig vom vorherigen. Die Anzahl der Mahlzeiten ist etwas reduziert und die Portionen nehmen zu. Ein Patient kann fünfmal am Tag essen, wobei bis zu 400 g gleichzeitig erlaubt sind. Die Flüssigkeitsmenge kann auf 2000 ml erhöht werden.

Nachdem sich die Verdauung und das Wohlbefinden des Patienten deutlich verbessert haben, wird er auf die nächste Stufe der diätetischen Ernährung übertragen.

Dritte Stufe: Tabelle 0c

Die letzte Phase der Diät-Therapie wird eine Tabelle 0v sein. Aufgrund der chemischen Zusammensetzung und des Kaloriengehalts kommt es einer guten Ernährung nahe, aber das Prinzip der Schonung bleibt erhalten. Es wird nur verschrieben, nachdem die Funktionen des Gastrointestinaltrakts und anderer Organe kurz vor der vollständigen Genesung stehen.

In die Liste der erlaubten Gerichte für die Tabellen 0a und 0b werden Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte aufgenommen. Von ihnen darf fettarmer Hüttenkäse bis zu 3,5% Fett essen, Sauerrahm 10% Fett hinzufügen, Sie können den Tee mit magerer Milch verdünnen, Brei mit Milch kochen.

Für den ersten Gang können Sie Müsli und Gemüse verwenden. Cremesuppen sollten bevorzugt zubereitet werden. Die zweite erlaubte gekochte und Dampfgerichte von Fisch, magerem Fleisch und püriertem Gemüse. Sie können immer noch Gelee, Mousses, Kartoffelpüree, frische Säfte, die mit Wasser und Obst 1: 2 verdünnt werden, und auch gebackene Äpfel von nicht sauren Sorten herstellen.

Zusätzlich werden Brotkrumen eingeführt, vorzugsweise hausgemacht. Es sind nicht mehr als 100 g Trockenbrot pro Tag erlaubt, es kann separat mit Saft und leicht gebrühtem Tee gegessen oder zu den ersten Gängen hinzugefügt werden.

Ein Beispiel für ein solches Menü

Optionsnummer 1

Frühstück: pürierter Haferbrei mit Milch, schwacher schwarzer Tee.

Snack: Birnensaftgelee, gedünstetes Eiweißomelett.

Mittagessen: Cremesuppe mit Reis und Kartoffeln, geriebener Buchweizenbrei.

Snack: Johannisbeergelee, frischer Hüttenkäse.

Abendessen: gekochtes Kaninchenpüree, Apfelkompott.

Optionsnummer 2

Frühstück: Milchtee, Tee.

Snack: nicht saurer Bratapfel, Kleiebrühe.

Mittagessen: Suppe auf Haferbrei, Fleischmousse, Kompott.

Snack: Brühe Hüften, Karottengelee.

Abendessen: gedünstete Zrazas aus magerem Fleisch, Kartoffelpüree mit Butter.

Optionsnummer 3

Frühstück: gekochte Hühnereier, Trockenfrüchte-Gelee.

Snack: Hüttenkäse mit saurer Sahne, Limetten Tee.

Mittagessen: Gemüsesuppe, gedämpfte Suppe aus dem Seehecht.

Snack: Weizencracker und Birnenkompott.

Abendessen: gedämpfte Rindfleischburger, Haferflocken auf dem Wasser, gerieben.

Beim Kochen werden die Zutaten noch gut zerdrückt. Auch Hüttenkäse und Eier vor den Mahlzeiten müssen zu einer Masse homogener Masse gemahlen werden. Von der Wärmebehandlung durfte nur Kochen in Wasser oder Milch, Dampfgaren, mit Erlaubnis des Arztes das gebackene Geschirr ohne harte Kruste betreten.

Abhängig vom Zustand des Patienten und der Dynamik des pathologischen Prozesses kann die Diät 0-Tabelle mit zusätzlichen Zutaten erweitert werden. Es wird grundsätzlich nicht empfohlen, verbotene Lebensmittel unabhängig in die Ernährung einzubringen. Lebensmittel mit fragwürdiger Qualität und synthetischen Zusatzstoffen bleiben bis zur vollständigen Genesung verboten. Während der gesamten Behandlungsdauer ist Alkohol für den Patienten auch in geringen Mengen kontraindiziert.

Diät sollte fraktional sein, und Teile müssen innerhalb von 350 bis 400 Gramm gebildet werden. Die zulässige Salzmenge wird vom Arzt festgelegt. Wenn keine Komplikationen auftreten, erlaubt Tabelle 0v bis zu 7 g Natriumchlorid pro Tag. Es wird empfohlen, das Essen während des Kochens nicht zu salzen, sondern dem Patienten in den Händen Salz für die Verwendung während der Mahlzeiten zu geben.

Trinkverhalten bleibt innerhalb physiologischer Bedürfnisse. Von den Getränken waren Brühen und schwache Tees, hausgemachte Kompotte, frische Säfte mit Wasser verdünnt. Milchgetränke können nach Zustimmung des Arztes in eine Diät aufgenommen werden.

Bis zum Abschluss des Behandlungsprogramms sollte das Essen warm sein, während die chemische und mechanische Reinigung erhalten bleibt.

Ergebnisse der therapeutischen Diät

In den ersten Tagen der Diät - Tabelle 0a - stellt der Patient nach und nach die Arbeit der inneren Organe wieder her, vor allem des Gastrointestinaltrakts. Während dieser Zeit erhalten die Systeme des Körpers eine "Ruhe", die es ihm ermöglicht, die Krankheit unabhängig zu bekämpfen.

Der Großteil der Nährstoffe und Vitamine kommt in die zweite Stufe - Tabelle 0b. Während der vom Arzt festgelegten Zeit wird die Entladung des Gastrointestinaltrakts fortgesetzt, gleichzeitig wird jedoch der Körper energetisch aufgefüllt. In diesem Stadium erholt sich der Patient sichtbar, Appetit tritt auf.

Tabelle 0c bereitet die körpereigenen Systeme auf die Rückkehr zu ihrer normalen Lebensweise und normalen Ernährung vor. Die Dauer dieses Stadiums hängt von der Schwere der Erkrankung und ihrer Regression ab. Während dieser Zeit kann der Patient wie eine völlig gesunde Person aussehen, gesteigerter Appetit und Aktivität, es besteht der Wunsch, sich mehr zu bewegen.

In einigen Fällen wird dem Patienten nach der Tabelle 0b eine andere therapeutische Pevzner-Diät verordnet: Nr. 1, Nr. 15 und andere. Dies kann erforderlich sein, wenn der Körper immer noch sparsam ist und die Krankheit nicht zurückgeht.

Neben seinem direkten Zweck - der Wiederherstellung der betroffenen Organe und ihrer Funktionen - soll der Körper insgesamt verbessert werden. Natürliche und verdauliche Lebensmittel werden frei von Anhäufungen von Giftstoffen, Schwermetallen und gefährlichen Verbindungen. Ein solches Ernährungssystem verringert die Nebenwirkungen einer medikamentösen Therapie und ermöglicht eine schnellere Rückkehr zu einem aktiven Lebensstil. Die Hauptsache - strikte Befolgung der Regeln der Diät und der Empfehlungen des Arztes.

Diättisch №1

Inhalt des Artikels:

Diät Nummer 1 wird Patienten verschrieben, die an Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür leiden. Diese Diät ermöglicht es Ihnen, Schmerzen zu reduzieren, den Verdauungstrakt zu normalisieren, die Heilung von Geschwüren zu beschleunigen und Entzündungen der Schleimhäute des Darms und des Magens zu reduzieren.

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie sich vollständig an die Liste der zulässigen Produkte halten.

Grundregeln der Diät №1

Um die unangenehmen Empfindungen im Magen und Darm zu reduzieren, sollte man nicht nur Antibiotika und starke Medikamente einnehmen, sondern auch eine Diät einhalten. Die erste Diät-Tabelle ist zunächst eine Liste der erlaubten / verbotenen Lebensmittel.

Was ist also dort enthalten?

Er darf in dieser Diät nur getrocknet werden. Auch trockene Kekse, Sandkekse, gebackene Kuchen sind zulässig.

Sie sind nur in Gemüsebrühen zulässig (wischen Sie Gemüse, Müsli und Nudeln in der Suppe, um das Maximum zuzubereiten).

Gekocht oder gedünstet. Zulässiges Rindfleisch, Kalbfleisch, weißes Geflügelfleisch.

Nur in gekochter Form und außergewöhnlich leichten Sorten (Koteletts, Souffle).

• Beilagen

Gekochtes Gemüse, Makkaroni (nicht missbraucht), Buchweizen, Reis sind vorzuziehen.

Fast alle Arten sind erlaubt, sofern sie im Wasser sind. Salz / Zucker - mindestens.

• Milch, Sahne, leichter Kefir, Hüttenkäse (fettfrei), Joghurt, Käse (mit minimalem Salzgehalt)
• Eier

Weich gekochtes Dampfomelett.

Salate (gekochtes Gemüse), Rinderzunge, Aspik, Hering (in Milch getränkt), Leberpastete.

Kompott, ein wenig getrocknete Marshmallows, Meringues, Konfitüren und Gelees, Kartoffelpüree (Obst) mit Gelee.

Kakao und Kaffee mit Milch, Tee, frisch gepressten Säften, Hagebuttenabkochung und Gelee, Kompotte.

Welche Lebensmittel sind in der Diät 1 kontraindiziert?

• Starker Tee / Kaffee, alles Soda. Auch alle alkoholischen Getränke sind verboten.
• Starke / fette Brühen aus Fisch / Fleisch.
• Getreide. Es ist verboten, grobes Getreide zu essen (Hirse, Gerste, Mais und Gerste).
• Brot Während der Diät ist es unmöglich, frisches Brot und im Allgemeinen frisches Gebäck zu essen. Alle Kuchen, Torten und anderes Gebäck sollten auf bessere Zeiten verschoben werden.
• Gemüse Unter striktem Verbot sind Zwiebeln, Gurken, Kohl, Spinat mit Rüben, Tomaten, Radieschen, Radieschen.
• Milchprodukte. Es ist verboten, Kefir, Hüttenkäse und fettreiche Milch, scharfen Käse zu säuern.
• Pilze Pilze sind in jeglicher Form verboten.

Wie erstelle ich ein Menü für die Woche?

Beim Zusammenstellen des Menüs sollten die obigen Produktlisten verwendet werden. Wie kann man also ein Menü für die Tabellennummer 1 für die Woche erstellen?

Montag :

Frühstück 1. Fleischkoteletts, Kartoffeln (Kartoffelpüree), Tee (kann mit Milch sein).
Frühstück 2.. Milch oder Gelee
Mittagessen Milchsuppe (Reis), Auflauf (Kartoffel), Kompott.
Teezeit Brühe Hüften
Abendmahl Souffle (Hüttenkäse), Buchweizen, Gelee.
Zur Nacht. Milch

Dienstag:

1. Frühstück Hüttenkäse, Grieß (Sie können Milch), Tee mit Milch.
2. Frühstück Gebackener ungesüßter Apfel, Milch.
Mittagessen Milchsuppe (Perlgraupen), Fleischpasteten, Kartoffelpüree (Rüben), Gelee zum Nachtisch.
Teezeit Brühe Hüften, Toast.
Abendmahl Pudding (Reis), Ei, Milchkussel.

Mittwoch:

1. Frühstück Buchweizen, Ei und ungesüßter Tee.
2. Frühstück Bratapfel, Milch.
Mittagessen Suppe (Gemüsebouillon, Gemüse), Pudding (Reis, Fleisch), Apfelgelee.
Teezeit Brühe Hüften
Abendmahl Krupenik (Hüttenkäse, Buchweizen), Milch.

Donnerstag:

1. Frühstück Hüttenkäse (Soufflé), Reisbrei, Tee.
2. Frühstück Kissel
Mittagessen Reismilchsuppe, gedämpfte Fleischpasteten, Kartoffelpüree (Karotten), Kompott.
Teezeit Kompott
Abendmahl Milch

Freitag:

1. Frühstück Füllung von der Zunge, Kartoffelpüree (Karotten), schwacher Kaffee mit Milch.
2. Frühstück Kompott
Mittagessen Milchsuppe (Haferflocken); Fischstückchen; Kartoffelpüree (Kartoffel).
Teezeit Toast, Gelee.
Abendmahl Zum Abendessen können Sie Hühnchenpasteten, Kartoffelpüree (Karotten) und Kompott zubereiten.

Samstag:

1. Frühstück Gedämpfte Fischfrikadellen, Kartoffelpüree (Kartoffel), Milch.
2. Frühstück Bratapfel, Tee mit Milch.
Mittagessen Milchsuppe, Fadennudeln und Kompott.
Teezeit Kissel und 2 Toasts.
Abendmahl Fleischkoteletts (gedämpft), Milchkussel.
Für die Nacht - Kefir.

Sonntag:

1. Frühstück Haferflocken gedünstet mit kochendem Wasser, Tee.
2. Frühstück Milch
Mittagessen Gemüsesuppe (Kartoffeln, Croutons), Milchgelee.
Teezeit Milch
Abendmahl Zum Abendessen ist es besser, Hackbraten mit Reis oder Kartoffeln zu kochen. Sie können auch Gelee trinken.

Wann ist die chirurgische Diät Nr. 1 verordnet?

Nach Operationen am Verdauungstrakt wird diese Diät mit äußerster Vorsicht und Präzision angewendet.

Sie können keine Lebensmittel essen, die nicht in der Liste der zulässigen Lebensmittel enthalten sind.

Die Ernährungstabelle Nr. 1 beinhaltet den Übergang zu einer flüssigen Nahrung, während feste Nahrung ausgeschlossen wird, was zu einer Schädigung des Gastrointestinaltrakts führt.

Diese Diät beugt Darmverstimmungen und Schmerzen im Magen vor und ermöglicht es dem Körper, die Menge an Kalorien zu erhalten, die er benötigt.

Diät 0-Tabelle: postoperative Genesung

In der postoperativen Phase wird der Ernährungstisch 0 zugewiesen, um die Belastung der Verdauungsorgane zu verringern, wenn diese einer Operation unterzogen werden. Für die qualitative Wiederherstellung geschädigter Gewebe des Gastrointestinaltrakts und die Verhinderung der Gasbildung in diesen werden nacheinander Sorten der Diätnummer 0 (a, b, c) angewendet. Die Basis der Diät sind pürierte, maximal gehackte Gerichte sowie geleeartige Produkte.

Diät Nummer 0 und ihre Arten

Die Nulldiät (auch Diät-Tabellennummer 0 genannt) wird für Patienten in halbbewusstem Zustand verwendet, bei denen verschiedene Operationen an den Verdauungsorganen vorgenommen wurden. Durch die konsequente Einführung verschiedener Konsistenz der Speisen in die Ernährung (zunächst ausschließlich gemahlene Nahrung in Form von Kartoffelpüree, Souffles, Gelees) können die Verdauungsorgane relativ ruhig bleiben. Dies ist besonders wichtig für eine schnellere Genesung und Heilung.

Es gibt verschiedene Varianten des Menüs, wenn Sie die Tabelle 0 abnehmen, die die Namen der Diät-Nummer 0a, der Nummer 0b und der Nummer 0c erhalten hat. Sie unterscheiden sich in der Menge der täglich verzehrten Lebensmittel, der Textur und Zubereitungsmethoden, dem gesamten täglichen Kaloriengehalt und der chemischen Zusammensetzung sowie den Aufgaben, die bestimmte Produkte und deren Kombinationen lösen sollen.

Diät Nummer 0 wird unmittelbar nach der Operation verordnet. Da der Patient in einem halbbewussten Zustand ist, kann er nicht immer alleine essen. Was soll ich über ihre Verdauung sagen?

Die Reihenfolge der Einführung in das Menü der verschiedenen Produkte ist wie folgt:

Diät Nummer 0 besteht aus drei aufeinander folgenden Stufen (Foto: Hudey.net)

Stufe 1 - Diätnummer 0a. Es dauert zwei bis drei Tage. Die Basis der Diät sind schleimige Brei, Gelee, gemahlene Suppen und fettarme Brühen. Die Portionen während dieser Zeit sind klein - 150 bis 250 g, die etwa 7 bis 8 Mal täglich eingenommen werden sollten. Zu den Hauptquellen von Nahrungsmitteln in diesem Stadium sollten warme Getränke - bis zu 45 ° C - gehören.

Stufe 2 - Diät Nummer 0b. Es wird für die nächsten fünf bis sieben Tage gehalten. Nicht nur geleeartige, sondern auch halbfeste Nahrung wird schrittweise in die Ernährung aufgenommen. Dies geschieht jedoch nur, wenn der Patient keine Ablehnung hat. Die Portionsgrößen erhöhen sich auf 300 bis 400 g und ihre Anzahl pro Tag wird auf 5 bis 6 reduziert.

Stufe 3 - Diät №0в. Während dieser Zeit steigt die Menge an Proteinfutter auf ungefähr das Niveau an, das von gesunden Menschen angezeigt wird (um den Heilungsprozess zu beschleunigen, da Proteine ​​das Hauptbaustoffmaterial für den Körper sind). Die Anzahl der Portionen und ihre Größen entsprechen ungefähr der vorherigen Stufe. Eine Nulldiät dieses Typs sollte 5-7 Tage lang eingehalten werden (die Daten können sich je nach dem Zustand des Patienten ändern, daher empfiehlt nur der behandelnde Arzt den Übergang zur üblichen Diät).

Während jeder Phase der Diät ist es wichtig, die richtige Temperatur beim Essen zu beachten. Lebensmittel sollten nicht heißer als 60 ° C sein, aber nicht kälter als 15 ° C. Das Beste ist, dass Verdauungsorgane bei 35-45 ° C warmes Essen wahrnehmen.

Hinweise zur Ernennung der medizinischen Tischnummer 0

In solchen Fällen wird eine Nulldiät vorgeschrieben:

• nach der Operation, während der die Verdauungsorgane betroffen waren;
• bei Kopfverletzungen, wenn der Patient im Krankenhaus bleibt, ist er halbbewusst;
• wenn bei einem Patienten eine Infektionskrankheit diagnostiziert wird, die von intensivem Fieber und eingeschränktem Hirnkreislauf begleitet wird.

Der Zweck der Diät №0 Pevzner

Der Zweck dieser Diät ist es, die besten Bedingungen unter mechanischen und chemischen Gesichtspunkten zu schaffen. Dies bedeutet, dass der Körper die minimale Menge an Nährstoffen erhalten muss, um die Vitalprozesse in den ersten drei Tagen nach der Operation zu unterstützen. In Zukunft sollten Lebensmittel leicht verdaulich sein, aber die notwendige Menge an Mineralien, Mikro- und Makroelementen enthalten, damit der Körper genügend Kraft hat, um sich zu erholen.

Produkte während der Diät sollten nicht zu erhöhter Blähung, Blähungen und anderen Verdauungsproblemen führen.

Allgemeine Merkmale der Tabellennummer 0

Die gesamte kalorische und chemische Zusammensetzung der Schalen hängt davon ab, wie sich der Patient fühlt und wie viel Zeit seit der Operation vergangen ist.

Diät 0 - eine ausgewogene Ernährung in der postoperativen Phase

Dr. Mikhail Pevzner entwickelte in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts zusammen mit seinen Kollegen 15 Diäten, die zur Behandlung verschiedener Krankheiten bestimmt waren. Diät 0 ist der erste Punkt auf der Liste der Energiesysteme. Es hat 3 Modifikationen und wird den Patienten in den ersten Tagen nach größeren Eingriffen an den Verdauungsorganen zugeordnet.

Wie funktioniert Diät und was ist das Wesentliche?

Diät-Tisch 0 - dies ist die wohlwollendste Diät von allen 15. Es ist angezeigt für die Versorgung von Patienten, die sich im halbbewussten Zustand mit Substanzen befinden, die zur Aufrechterhaltung der Vitalaktivität notwendig sind. Indikationen für dieses Nahrungsmittelsystem können nicht nur chirurgische Eingriffe sein, sondern auch Erkrankungen, die von starkem Fieber begleitet werden, wenn eine Person nicht ohne Hilfe essen kann und der Körper ein spezielles Menü zur Bekämpfung der Krankheit benötigt.

In der Regel ist die Nahrung in den ersten Tagen der Diät fraktional. Sie müssen den Patienten Tag und Nacht mindestens 7-8 Mal am Tag füttern. Alle Lebensmittel sollten in flüssiger Form oder in Form von Gelee serviert werden, damit sie so gut sind, wie sie vom Körper wahrgenommen werden können. Es ist wichtig, das Trinkverhalten zu beachten. Zwischen den Mahlzeiten muss der Patient mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit einnehmen.

Während der Diät werden lebenswichtige Organe aufrechterhalten, Blähungen (Ansammlung von Gasen im Darm) werden verhindert, und der Körper ist auf normale Nahrung vorbereitet. Das Stromversorgungssystem weist 3 verschiedene Modifikationen auf, die in verschiedenen Stadien der Genesung des Patienten verwendet werden.

Diät 0a (2-4 Tage nach der Operation)

Was kann man nach der Operation essen?

• uncoole Fleischbrühe, vorzugsweise die nach dem zweiten Wasserwechsel zubereitete;
• Gelee aus nicht sauren Beeren, muss flüssig sein;
• süßer Kompott;
• Hagebutten Beeren Infusion mit Zuckerzusatz;
• In Reisbrühe verdünnte Sahne, Sie können sie auch durch ein kleines Stück Butter ersetzen;
• Gelee aus frischem Fruchtsaft;
• Fruchtsäfte ohne Säure, die mit Süßwasser in einem Verhältnis von 1 Teil Saft und 3 Teilen Wasser verdünnt werden müssen;
• Lose schwarzer Tee mit Zitrone und Zucker.

Sie können keine frische Milch, Getränke mit Gas und dichten Kartoffelpüree essen. Lebensmittel sollten eine Temperatur von 45 Grad haben, damit sie vom Körper am besten aufgenommen werden.

Diät 0b

Diese Diät kann auch 2 bis 4 Tage dauern, je nachdem, wie sich der Patient erholt. Es umfasst alle Gerichte der ersten Option und einige zusätzliche Produkte.

Im zweiten Schritt können Sie das Menü aktivieren:

1. Buchweizen, Reis und Haferflocken sollten gemahlen und flüssig sein. Bereiten Sie sie auf dem Wasser unter Zugabe von Milch oder würziger Fleischbrühe, jedoch nicht mehr als einem Viertel der gesamten Flüssigkeit, zu.
2. Suppen mit schleimigem Müsli oder Grieß können Sie in Gemüsebrühe oder in derselben ungekühlten Fleischbrühe kochen, wie bei der Zubereitung von Getreide.
3. Soufflé und Kartoffelpüree, gekocht aus magerem Fleisch oder gedünstetem Fisch. Von den Zutaten müssen Sie alle Fett-, Mittelrippen- und Hautstücke vollständig entfernen.
4. Mousse aus frischen Beeren, die keinen säuerlichen Geschmack haben.
5. Gedünstete Omeletts und weich gekochte Eier.

Diät 0v

Dies ist die letzte Phase der chirurgischen Diät, die die schrittweise Vorbereitung des Patienten auf die Rückkehr zur gewohnten Diät beinhaltet.

Zum vorherigen Menü hinzufügen:

• getrocknetes Weißbrot;
• pürierte Suppen, Cremesuppen;
• gedünstete Fleisch- und Fischgerichte;
• fermentierte Milchprodukte;
• Bratäpfel;
• in Milch gekochter Brei;
• Obst- und Gemüsepüree.

Die Einhaltung aller Regeln der Diät hilft, die postoperative Phase so schnell wie möglich zu verlassen. Die Diät trägt zur schnellen Genesung des Patienten bei, da er reich an allen für den Körper nützlichen Substanzen ist. Die Zubereitung von Lebensmitteln für die einzelnen Phasen ist relativ einfach, da die zum Verbrauch bestimmten Produkte auf allen Märkten verkauft werden und leicht zu verarbeiten sind.

Rezepte für jede Etappe der Diät

• Ungekochte Hühnerbrühe (für Diät 0a)

Nimm ein Hühnerfilet mittlerer Größe und koche die Brühe aus. Fügen Sie Gemüse oder Gewürze hinzu sowie Salz. Wenn das Huhn hausgemacht ist, wechseln wir das Wasser zweimal und geben dem Patienten nur die dritte Brühe.

• Kanincheneintopf-Souffle (für 0b-Diät)

Wir nehmen 200 g Kaninchenbrei, unterbrechen ihn in einem Mixer oder überspringen 2-3 mal durch einen Fleischwolf. Die resultierende Masse salzen, 2 Eigelb hinzufügen, alles gut mischen, dann 2 Proteine ​​getrennt zu einem dichten Schaum schlagen und die Füllung ebenfalls vorsichtig hinzufügen. Legen Sie die Masse in eine gefettete Form und kochen Sie für ein Paar.

• Welsdampfkoteletts (für 0v-Diät)

Reinigen Sie das Welsfilet von der Haut, spülen Sie es gründlich ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Wir überspringen das Fleisch 1-2 Mal durch eine Fleischmühle, fügen eine in Milch getränkte Scheibe Weißbrot hinzu, salzen es nach Geschmack, fügen eine Zwiebel hinzu, gerieben auf einer feinen Reibe, in das Hackfleisch und mischen alles gründlich. Wir machen Koteletts der richtigen Größe und kochen sie in einem Doppelkocher.

Die Einhaltung der allerersten Pevzner-Diät wird für diejenigen sehr nützlich sein, die nach einem Eingriff schnell zu einem normalen Rhythmus und Leben zurückkehren möchten. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Sie Ihre Ernährung auch nach der Genesung überwachen müssen und nicht zulassen dürfen, dass sie gesundheitsschädlich ist.

Diät (Tabelle) № 0 von Pevzner oder chirurgische Diät

Was ist die Tischnummer 0?

Die Nulltabelle wird auch als chirurgische Diät bezeichnet. Die medizinische Diät-Nummer 0 ist in drei Arten unterteilt und wird als Diät-Nummer 0a, Diät-Nummer 0b und Diät-Nummer 0 bezeichnet.

Nulldiät - die allererste Diät in der Ernährungstabelle. Es wird in zwei Zuständen des menschlichen Körpers verabreicht - bei akuter Gastritis und bei oraler Vergiftung des Körpers, dh wenn das Gift durch den Mund in den Magen gelangt ist. Manchmal wird diese Diät für die Schienung eines gebrochenen Kiefers verordnet.

Eine Nulldiät ist eine Diät, die zur maximalen Erosion der Schleimhaut der Speiseröhre, des Magens und des Zwölffingerdarms beiträgt. Die Nulltabelle ist auch erforderlich, um eine entzündungshemmende Wirkung zu erzielen, und vor allem - um die Entwicklung von Komplikationen und das Fortschreiten des Entzündungsprozesses zu verhindern.

- Beerensäfte (Erdbeere, Himbeere, Schwarze Johannisbeere und andere);

- schwache Brühen aus fettarmen Fleischsorten - Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Hühnerfleisch;

- Fischbrühen aus Zander, Brassen, Karpfen;

-Getreidesud aus Reis, Hafer, Buchweizen, Cornflakes;

- Abkochungen von Wildrose, Rosinen, getrockneten Aprikosen;

- Kissels aus verschiedenen Früchten und Beeren sowie aus Trockenfrüchten;

- Tee mit Milch oder Sahne.

Die Ernährungstabelle 0 "A" wird unmittelbar nach der Operation zugewiesen und hat den niedrigsten Kaloriengehalt - von 750 bis 1200 Kcal. Die Salzmenge ist minimal - 1-2 Gramm. Die Gerichte sind nur flüssig und geleeartig, ihre Temperatur beträgt nicht mehr als 45 Grad. Die Tagesration ist in 7-8 Empfänge unterteilt, das heißt in Lebensmittelfraktionen. Eine Mahlzeit - nicht mehr als 300 Gramm.

Für Patienten, denen eine Tabelle 0 "A" zugewiesen wurde, können Sie Folgendes essen: Schleimige Getreideabfälle mit Zusatz von Sahne, Frucht- und Beerengelee, schwache Fleischbrühe, Fruchtgelee, Saft, Hagebuttenabguss.

Aber was kann man nicht essen: feste Nahrung (einschließlich Kartoffelpüree), Vollmilch.

Finden Sie heraus, was die Pevsner-Behandlungstabelle 1 in einem anderen Artikel unterscheidet.

Die medizinische Diät 0 "B" wird 2-3 Tage nach 0 "A" verschrieben und hat weniger Einschränkungen. Es ist auch mehr Kalorien 20 Kcal. Die zulässige Salzmenge nimmt ebenfalls zu - 4-5 Gramm. Sie können 6 mal am Tag essen, das Geschirr ist warm, das Volumen des Gramms.

Das Diätmenü "Tabelle 0 B" enthält zusätzlich zu den auf der vorherigen Stufe gezeigten Lebensmitteln solche Lebensmittel:

• Buchweizen, Reis, Haferbrei (dünn, schäbig)
• Mucous Getreidesuppen in Gemüsebrühe
• Gedämpftes Proteinomelett
• Gekochte Eier
• Fleisch und Fisch püriert
• Gedünstetes Fleisch und Fischauflauf
• Süße Beerenmousse

Diät 0 "In" von Pevzner - das letzte Stadium der Nulldiäten. Die Kalorienzufuhr und die hier verbrauchte Salzmenge entsprechen fast einer normalen Diät (2400 Kcal bzw. 7 Gramm). Sie müssen bis zu 6 Mal am Tag essen, das Geschirr ist warm.

Die Diät beinhaltet solche Gerichte:

• Sahnesuppe und Sahnesuppe
• Curd Eintöpfe
• Gedünsteter Fisch und Fleisch, auch gedämpft
• Milchprodukte
• Pürierter Hüttenkäse
• Bratäpfel
• Kartoffelpüree mit Gemüse und Obst
• 75 Gramm Weißbrotcracker.

Diät 0a (2-4 Tage nach der Operation)

Normalerweise muss eine strenge chirurgische Diät nach der Operation für zwei bis drei Tage befolgt werden. Die Diät besteht hauptsächlich aus flüssigen, geleeartigen und gemahlenen Produkten, die sehr leicht verdaulich sind. Darf eine schwache Bouillon, Fruchtgelee und Bouillon-Hüften verwenden.

Die Mahlzeiten sollten regelmäßig sein, vorzugsweise alle 2-3 Stunden. Die tägliche Kalorienzufuhr beträgt ca. 1000 Kalorien, dem Körper werden 190-200 g Kohlenhydrate, 14 g Fett und 8-12 g Proteine ​​zugeführt.

Die Nulldiät geht weiter, aber die Ernährung des Patienten nimmt zu, obwohl sie unausgeglichen bleibt. Zu der Anzahl der zugelassenen Gerichte werden Eier (gekochte weich gekochte oder in Form eines Omeletts), Äpfel, flüssiger Haferbrei, Dampfpudding, Cracker (in kleinen Mengen) hinzugefügt. Sie können Kompotte trinken. Der Kaloriengehalt der pro Tag konsumierten Lebensmittel steigt auf 1.500 Kalorien.

Was kann und was nicht auf einer Diät sein, muss in jedem Fall der Arzt entscheiden. Aber am siebten Tag wird die Ernährung des Patienten normalerweise mit Pudding von magerem Fisch oder Hühnchen, Gemüsesuppen, Kartoffelpüree, Tee mit Zitrone aufgefüllt.

Es ist notwendig, eine ausreichende Menge an Mineralien und Vitaminen bereitzustellen, die nicht mit zugelassenen Produkten aufgenommen werden. Nehmen Sie dazu spezielle Vitamin- und Mineralstoffkomplexe.

Während dieser Zeit sollte die Diät nach der Operation die normale Funktion des Darms sicherstellen, und Milchprodukte (Joghurt, Kefir usw.) können dabei helfen. Ihre Verwendung verbessert die Darmflora und verbessert ihre Beweglichkeit.

In den folgenden Tagen sowie nach der Entlassung aus dem Krankenhaus wird empfohlen, die Menge fermentierter Milchprodukte, Gemüse und Obst nicht zu reduzieren. Dies hilft, Verdauungsprobleme zu vermeiden und den Körper mit Vitaminen zu versorgen.

Was sollte eine Diät nach 7-10 Tagen nach der Operation sein? Meistens um diese Zeit gehen Sie zur ersten Diät-Tabelle. Diese Diät ist im Gegensatz zu der oben beschriebenen ausgewogen. Es basiert auf flüssigen Milchbrei, Hüttenkäseauflauf, Eiergerichten, Fischfiletsuppen oder gekochtem Fleisch.

Die Diät nach Blinddarmentzündung und anderen Operationen wird nach zwei Wochen weniger streng. Zulässige Gerichte sind Fleisch- und Fischknödel, gedämpfte Fleischbällchen. Folgen Sie der Diät weitere 10-14 Tage.

Wie die Ernährung in der Zukunft aussehen soll, hängt vom Zustand des Patienten ab. Meistens wird die Diät mit Obst- und Gemüsepüree, Weißbrot, Dampffleisch und Fischpasteten ergänzt. Die tägliche Ernährung hat etwa 2900-3100 Kalorien.

Die oben beschriebene Diät garantiert den vollen Wert und die Ausgewogenheit der Ernährung des Patienten sowie eine wirksame Kombination aus mechanischer und chemischer Erschöpfung. Mechanisch wird durch das Zermahlen von Lebensmitteln und die Reduzierung der Faseraufnahme bereitgestellt.

Die Ernährung des Patienten wird nicht nur von der Art des chirurgischen Eingriffs bestimmt, sondern auch davon, welche Indikationen die Operation verschrieben haben. Alle Arten dieser Diäten sind jedoch durch mehrere allgemeine Regeln verbunden.

Eine wichtige Regel der Diät nach der Operation sind häufige fraktionierte Mahlzeiten in kleinen Portionen. Dadurch wird die Motilität des Gastrointestinaltrakts verbessert, das Verstopfungsrisiko verringert. Alle Gerichte sollten warm sein, aber nicht heiß.

Alkoholische Getränke sind auch in kleinsten Dosen strikt ausgeschlossen. Tatsache ist, dass Alkohol ein starker Stimulator für Magensaft ist und sowohl vor als auch nach der Operation sehr schädlich ist. Nikotin wirkt sich auch nachteilig auf den Zustand der Schleimhaut aus, daher wird Rauchern empfohlen, diese Gewohnheit zumindest für die Dauer der Genesung nach der Operation aufzugeben.

Bei vielen Operationen muss der Patient eine bestimmte Zeit im Krankenhaus bleiben. Oft bringen Angehörige und Freunde, denen die Regeln für die Fütterung des Patienten nicht bekannt sind, Produkte mit, die nach der Operation strengstens verboten sind.

Optimalerweise wird Diät Nr. 1 für 2-4 Monate nach der Diät beibehalten, danach können Sie problemlos zu Ihrer normalen Diät zurückkehren. Aber auch danach ist es manchmal notwendig, die Verwendung bestimmter Gerichte einzuschränken, insbesondere bei Geschwürkrankheiten. Meistens gilt dies für gebratenes, würziges Sauerkraut. Dies hilft, Bauchschmerzen zu vermeiden.

Jeder Patient, der eine spezielle Diät benötigt, benötigt die Beratung eines qualifizierten Spezialisten und Unterstützung bei der Vorbereitung einer postoperativen Diät. Die Dauer der Erholungsphase sowie die Zeit, in der auf körperliche Anstrengung verzichtet werden muss, wird im Einzelfall individuell festgelegt.

Diät nach der Operation45

Basierend auf den funktionalen Eigenschaften verschiedener Systeme und Organe sowie unter Berücksichtigung der Spezifität der physiologischen Folgen ihrer chirurgischen Behandlung wurde nach einer Bauchoperation eine geeignete chirurgische Diät entwickelt.

Welche Diät nach der Operation wird unmittelbar nach der Einführung zugewiesen? In Bezug auf die zulässigen Produkte und Zubereitungsmethoden ist die Nulldiät nach der Operation am strengsten. In der klinischen Praxis wird diese Diät in den ersten drei Tagen nach der Operation beobachtet.

Diese Diät besteht aus gesüßtem Tee (mit oder ohne Zitrone), Hagebuttenabkochung, verschiedenen Gelee und verdünntem frischem Saft, Frucht- und Beerengelee, fettarmer Brühe und schleimiger Reisbrühe. Die Portionen sind klein, aber die Nahrungsaufnahme erfolgt bis zu sieben Mal am Tag.

Eine solche Ernährung hilft, unerwünschte Belastungen des Magen-Darm-Trakts und des gesamten Verdauungssystems des operierten Patienten zu vermeiden. Darüber hinaus kann die Diät nach der Operation an der Speiseröhre, die Diät nach der Operation des Magenkrebses, die Diät nach der Operation der Peritonitis sowie die Diät nach der Herzoperation von Ärzten erst nach wenigen Tagen verordnet werden, da solche Patienten auf der Intensivstation zunächst durch eine Röhre oder durch Parenteralia versorgt werden können Einführung spezieller Medikamente.

Die Nulldiät nach der Operation hat drei Optionen - A, B und B. Die Nulldiagnostik (Operationsdiät) 0A ist oben beschrieben, ihr täglicher Kaloriengehalt ist minimal - nicht mehr als 780 kcal. Der Unterschied zu ihrer 0B-Diät besteht in der Zugabe von Reis, Buchweizen und Haferflockenbrei (flüssig und püriert), schleimigen Getreidesuppen, gewürzt mit Brühe von Gemüsebrühe oder fettarmer Hühnerbrühe.

Zusätzlich sind je nach Zustand des Patienten ein gedünstetes Omelett (nur von Eiweiß) und eine gedämpfte Fleischsouffle erlaubt. Bei dieser Diät geben sie auch fettarme Sahne, Beerenmousse und Gelee (nicht sauer). Eine einzelne Menge von Lebensmitteln ist auf 360 bis 380 g begrenzt, die Anzahl der Mahlzeiten 6-mal täglich und der tägliche Kaloriengehalt sollte 1600 kcal nicht überschreiten.

Die Diät nach der Bauchoperation 0B (2200 kcal) umfasst, außer bei Suppenpüree, Gerichte aus Püree, gekochtem Fleisch, Huhn und magerem Fisch; Gemüsepüree; flüssiger Milchbrei, geriebener Hüttenkäse mit Sahne, Kefir; Bratäpfel und weiße Cracker (nicht mehr als 90-100 g pro Tag).

Im Allgemeinen ist eine solche postoperative Diät - mit der Verbesserung des Zustands der Patienten - ein Übergang zu einer vollständigeren Diät, die in den meisten Fällen auch durch die Indikationen verschiedener therapeutischer Diäten eingeschränkt wird.

Es ist zu beachten, dass die Diät 1 nach der Operation (Nr. 1A chirurgisch und Nr. 2 chirurgisch) weitgehend den Anweisungen der 0-V-Diät folgt, jedoch einen höheren täglichen Kaloriengehalt (2800-3000 kcal) aufweist. Diät - 5-6 mal am Tag. Hier gibt es zwei Möglichkeiten - gelöscht und nicht gelöscht.

Was kann man nach der Operation nicht essen, wenn diese Diät verordnet wird? Fleisch- und Fischbrühe, fetthaltiges Fleisch, Geflügel und Fisch, Pilze und starke Gemüsebrühen, frisches Brot und Gebäck sowie natürlich alle Gurken, geräucherten Lebensmitteln, Konserven, scharfen Soßen und Gewürzen können Sie nicht essen.

Sie müssen auch Hirse, Gerste, Perlgraupen und Maisbrei, Gerichte aus Hülsenfrüchten, saure Milchprodukte, würzigen Käse und Eier - gebraten und gekocht hart gekocht ausschließen. Weißkohl, Radieschen und Radieschen, Gurken und Zwiebeln sowie Spinat und Sauerampfer sind vom Gemüse ausgeschlossen.

Was kann ich nach einer Operation mit dieser Diät essen? Warm gekochtes (oder gedünstetes) Essen - in stark zerkleinerter Form. Sie können Suppen aus gemahlenem Gemüse und gekochten Müsli und Suppen kochen, die aus vorgekochtem Fleisch püriert wurden.

Die Einhaltung von Diät 1 nach der Operation ermöglicht den Verzehr von süßen Früchten und Beeren in Form von Kartoffelpüree, Mousse und Gelee sowie von Getränken - Tee, Kissel und Kompott.

Diese Diät ist eine Diät nach einer Lungenoperation, eine Diät nach einer Magengeschwüroperation und eine Diät nach einer Magenkrebsoperation. Im letzteren Fall empfehlen die Ärzte drei Wochen nach der Operation, dass die Patienten Fleisch und Fischbrühe in die Diät aufnehmen, damit das Verdauungssystem aktiver zu wirken beginnt.

Die Diät nach einer Gallenblasenoperation (teilweise oder vollständige Resektion) - nach der Aufhebung der Diät 1 - führt zu einem vollständigen Verbot von Fett und Braten; auf geräuchertem Fleisch, Pickles und Marinaden; entfällt die Verwendung von Konserven, Pilzen, Zwiebeln und Knoblauch sowie Süßwaren mit Sahne, Eis und kohlensäurehaltigen Getränken. Süßigkeiten sind streng limitiert, in erster Linie Schokolade.

Was kann man nach einer Gallenblasenoperation essen? Gastroenterologen empfehlen die Verwendung von nur fettarmen Fleisch- und Fischsorten, erste Gänge mit schwachem Fleisch und Gemüsebrühen, getrocknetes Brot und verschiedene fettarme Milchprodukte. Zwischen Butter und Pflanzenöl sollten Sie sich für Letzteres entscheiden.

Diätrezepte nach der Operation

Und außerhalb des Krankenhauses muss man lernen, wie man zum Beispiel Milchgelee kocht. Für die Zubereitung eines Glases Milch benötigen Sie einen Teelöffel normale Kartoffelstärke und so viel Zucker.

Milch zum Kochen bringen und Stärke einfüllen, verdünnt mit einer kleinen Menge Wasser (50-60 ml). Stärke wird unter ständigem Rühren eingeführt - so dass das Gelee homogen ist. Zucker hinzufügen und von der Hitze nehmen. Das Prinzip, alle Kissels zu kochen, ähnelt dieser verschreibungspflichtigen Diät nach der Operation.

Und hier ist ein Tipp zum Kochen von geriebenem Brei - Reis, Buchweizen oder Haferflocken. Um sich nicht mit dem Mahlen des fertigen Breis zu beschäftigen, müssen Sie die entsprechenden Getreide- und Haferflocken praktisch bis zum Mehlzustand mahlen. In das kochende Wasser (oder in die kochende Milch) unter Rühren das bereits zerkleinerte Produkt einfüllen. Ein solcher Haferbrei wird viel schneller gekocht.

Diät nach der Operation - der wichtigste Bestandteil der Rehabilitation nach einem chirurgischen Eingriff. Und jetzt kennen Sie die Grundregeln der therapeutischen Ernährung.

Erste Kurse

Schwarze Johannisbeergelee. 1½ st. Löffel mit schwarzen Johannisbeeren, 1 EL. Löffel Zucker, 1 Std. Löffel Kartoffelstärke, einige Blätter schwarze Johannisbeere, 200 ml Wasser.

Kissel wird nur aus reifen und saftigen Beeren zubereitet. Johannisbeeren spülen und gut mit kaltem Wasser abspülen. Dann den Saft auspressen, in eine Schüssel geben (kann emailliert sein) und kalt stellen. In der Zwischenzeit die restliche Masse in einen Topf geben, heißes Wasser einfüllen und zusammen mit den gewaschenen Johannisbeerblättern etwa 5 Minuten kochen lassen (optional).

Dann die Brühe durch Gaze oder häufiges Sieb abseihen. Gießen Sie Zucker in die gekochte Brühe, kochen Sie sie, entfernen Sie den Schaum mit einem Löffel von der Oberfläche. In einem heißen Sirup die mit kaltem Wasser verdünnte Stärke einfüllen und unter kräftigem Rühren schnell zum Kochen bringen.

Nach dem Aufbrühen der Stärke in das Gelee sofort den abgekühlten Saft einfüllen. Fertig Kissel gut umrühren und in Gläser gießen. Um zu verhindern, dass sich der Film auf der Geleeoberfläche bildet, können Sie ihn mit etwas Zucker bestreuen.

Brühe Hüften Für 20 g Hagebutten 200 ml Wasser nehmen.

Um getrocknete Hagebutten auszusortieren, mit kaltem Wasser abspülen, leicht zerdrücken. Gießen Sie kochendes Wasser. Kochen Sie die Früchte in einer Edelstahlschüssel unter einem fest verschlossenen Deckel. Beharren Sie mindestens 8 Stunden an einem kühlen Ort, besser - am Tag.

Gedünstetes Omelett aus Proteinen. Proteine ​​2 Eier, 60 g Milch, 5 g Butter, Salz.

Waschen Sie die Eier vorsichtig, brechen Sie das Weiß vorsichtig vom Eigelb ab. Weißes mit etwas Salz schlagen, weiter schlagen, Milch einfüllen. Die Mischung in gefettete und mit Mehl überzogene Formen gießen und im Wasserbad garen.

Ein weich gekochtes Ei. 1 Ei, Salz

Legen Sie die gewaschenen Eier in kaltes Wasser und fügen Sie etwas Salz hinzu. Ab dem Moment des Kochens 3 Minuten kochen, dann in kaltem Wasser abkühlen (damit die Schale leicht entfernt werden kann). Zum Tisch kann man mit einem Stück frischer Butter kommen.

Nach dem Buch A. Sinelnikova "Diätetische Ernährung. Kulinarische Rezepte für Ihre Gesundheit.

• Ungekochte Hühnerbrühe (für Diät 0a)

Nimm ein Hühnerfilet mittlerer Größe und koche die Brühe aus. Fügen Sie Gemüse oder Gewürze hinzu sowie Salz. Wenn das Huhn hausgemacht ist, wechseln wir das Wasser zweimal und geben dem Patienten nur die dritte Brühe.

• Kanincheneintopf-Souffle (für 0b-Diät)

Wir nehmen 200 g Kaninchenbrei, unterbrechen ihn in einem Mixer oder überspringen 2-3 mal durch einen Fleischwolf. Die resultierende Masse salzen, 2 Eigelb hinzufügen, alles gut mischen, dann 2 Proteine ​​getrennt zu einem dichten Schaum schlagen und die Füllung ebenfalls vorsichtig hinzufügen. Legen Sie die Masse in eine gefettete Form und kochen Sie für ein Paar.

• Welsdampfkoteletts (für 0v-Diät)

Reinigen Sie das Welsfilet von der Haut, spülen Sie es gründlich ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Wir überspringen das Fleisch 1-2 Mal durch eine Fleischmühle, fügen eine in Milch getränkte Scheibe Weißbrot hinzu, salzen es nach Geschmack, fügen eine Zwiebel hinzu, gerieben auf einer feinen Reibe, in das Hackfleisch und mischen alles gründlich. Wir machen Koteletts der richtigen Größe und kochen sie in einem Doppelkocher.

Die Einhaltung der allerersten Pevzner-Diät wird für diejenigen sehr nützlich sein, die nach einem Eingriff schnell zu einem normalen Rhythmus und Leben zurückkehren möchten. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Sie Ihre Ernährung auch nach der Genesung überwachen müssen und nicht zulassen dürfen, dass sie gesundheitsschädlich ist.

Erste Kurse

Indikationen für die Ernährungstabelle Nummer 0A

Diätnummer 0A - der erste Zyklus des Nulldurchgangs (chirurgischer Diäten). Es wird in der postoperativen Phase mit Bewusstseinsstörung angewendet, wenn es unmöglich ist, feste Nahrung zu sich zu nehmen.

Die Diät ist für 2-3 Tage ausgelegt. Anschließend vorgeschriebene Diät-Nummer 0B.

• nach Operationen an den Verdauungsorganen;
• bei Verletzung des Gehirnblutkreislaufs traumatische Hirnverletzungen, begleitet von einem halbbewussten Zustand;
• bei Infektionskrankheiten mit hohem Fieber.

Null oder chirurgische Diät wird mit dem Ziel verschrieben:

• Bereitstellung von Lebensmitteln unter solchen Bedingungen, wenn der Verzehr von normalen Lebensmitteln unmöglich ist, wenn dies schwierig oder kontraindiziert ist;
• maximale Entladung und Schonung der Verdauungsorgane;
• Warnungen vor Flatulenz (Flatulenz).

Eine Nulldiät zeichnet sich durch eine möglichst hohe mechanisch und chemisch schonende Ernährung aus (flüssige, halbflüssige, gelartige, pürierte Mahlzeiten) in Form von drei Diäten, die dem Patienten nacheinander verordnet werden (Diät Nr. 0À, Nr. 0 Á, Nr. 0).

Diäten enthalten die verdaulichsten Lebensmittel, die Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthalten. Es wird auch empfohlen, erhöhte Mengen an Flüssigkeit und Vitaminen in die Ernährung aufzunehmen. Beschränkungen des Salzgehalts werden eingeführt. Zeigt häufige Mahlzeiten in kleinen Portionen.

Anmerkung 1: Die Diät Nr. 0B und die Diät Nr. 0B werden manchmal als Diäten Nr. 1A und Nr. 1B als chirurgisch bezeichnet.

Anmerkung 2: Bei Nulldiäten wird der Verbrauch von Epsis, Inpitan, Ovolact und anderen speziellen Nährstoffmischungen angezeigt.

Anmerkung 3: Nach Abschluss der Nulldiät wird die Diät Nr. 1 oder Nr. 1 verwendet, die sich von der Diät Nr. 1 durch die Aufnahme von schwachen Fleisch- und Fischbrühen, Abkochen von Gemüse und die Einführung von Beschränkungen für den Vollmilchverbrauch unterscheidet.

1.in den ersten Tagen nach einer gastrointestinalen Operation.

2. in einem halb unbewussten Zustand (zerebrovaskulärer Unfall, traumatische Hirnverletzung, Infektionskrankheiten mit hohem Fieber).

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Wie es sein sollte, sollte die Stromversorgung bruchstückig sein, das heißt fünf oder sechs Mal. An dem Tag benötigt der Patient etwa 80 g Proteine ​​und Fette sowie Kohlenhydrate - im Bereich von 350 bis 400 g. Der tägliche Kaloriengehalt liegt nicht über 2500 kcal. Tagsüber müssen Sie mindestens 1,5 Liter Wasser trinken.

Diät 5 nach der Operation erlaubt keine Diät in Lebensmitteln wie fetthaltiges Fleisch und Fisch, Schmalz, Innereien; irgendwelche Brühen; Wurst und Konserven; fetthaltige Milchprodukte; Gebratene und gekochte hartgekochte Eier. Die Verwendung von Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Rettich, Spinat und Sauerampfer, Pilzen und Hülsenfrüchten, frischem Brot und Muffins, Süßwaren, Eiscreme, Schokolade, schwarzem Kaffee und Kakao ist ebenfalls nicht akzeptabel.

Leicht assimilierte flüssige homogenisierte Nahrung in kleinen Mengen 5-6 mal am Tag sind die Hauptregeln, an denen die Diät nach Darmoperationen, die Diät nach Sigmoid-Colon-Operation und auch die Ernährung nach Darmverschluss und die Diät nach Rektaloperationen festhalten.

Da für den Darm eine sparsame Diät nach der Operation am besten geeignet ist, muss das Futter sorgfältig zerkleinert werden. Im Laufe der Zeit wird Diät 4 vorgeschrieben, bei der Gemüse und Obst (in jeglicher Form) völlig aus dem Menü entfernt werden;

Milchsuppen und Milchprodukte (ausgenommen Hüttenkäse); Brot und Mehlprodukte (ausgenommen Weizenbrotkrümel); Fleischsuppen (mit allen Dressings, ausgenommen Dampfbällchen oder gekochtes Hackfleisch); fetthaltiges Fleisch, Wurst und Wurst; fetter oder salziger Fisch; Fette (man kann in das fertige Geschirr nur etwas Butter geben).

Lassen Sie die Diät nach der Operation im Darm nicht mit Hülsenfrüchten und Nudeln, allen Süßigkeiten (einschließlich Honig) sowie Kakao, Kaffee und kohlensäurehaltigen Getränken einnehmen.

Was kann ich nach einer Darmoperation essen? Pürierte Brei (Buchweizen, Reis, Haferflocken); Gemüsekochgerichte (ohne Gemüse selbst); weich gekochte Eier und Dampfomelett; Gelee und Gelee (aus Äpfeln, Birnen, Quitten); schwarzer und grüner Tee, Kakao, schwacher schwarzer Kaffee.

Nach 8 bis 10 Tagen besteht die Diät nach einer Blinddarmentzündung aus fettarmer Brühe, Gemüse- und Reisabkochung, Gemüsesuppen und flüssigem Kartoffelpüree (Zucchini, Kürbis, nicht saure Äpfel). Das Diät-Menü nach der Operation der Appendektomie umfasst auch in Wasser gekochte Brei (Reis, Buchweizen, Haferflocken), gekochtes oder gedämpftes Huhn, Kalbfleisch und mageren Seefisch, Frucht- und Beerengelee, Kompotte, Dogrose-Brühe.

Nach Entfernung der Nähte und Entlassung aus dem Krankenhaus wird eine sparsame Diät nach der Operation empfohlen - therapeutische Diät 2, die die Diät ausschließt: fetthaltiges Fleisch, Schmalz, gesalzenes und geräuchertes Essen, Dosenfutter, frisches Brot, Backen, Hülsenfrüchte und Hirse, gekochte Eier und Champignons.

Die Diät nach der Operation von Magengeschwüren (im Durchschnitt drei Tage nach der Operation) ist die chirurgische (geriebene) Diät 1A. Die Anzahl der zulässigen Produkte umfasst die gleiche Menge wie bei Magengeschwüren, d. H. Fettarme Hühnerbrühe, Milch und Fruchtgelee, fettarme Sahne, schleimige Suppen (mit Butter), Eier (weichgekochte Milch), gesüßte Bouillon oder Infusion Hagebutten, Karottensaft und verdünnte, nicht saure Fruchtsäfte.

Die Patienten halten sich etwa einen halben Monat an einer solchen Ernährung. Danach wird das Produktangebot und das Diätmenü nach der Operation schrittweise erweitert, das Schlüsselprinzip der Ernährung bleibt jedoch erhalten, um die Magenschleimhaut möglichst lange vor irritierenden Faktoren zu schützen und so die Heilung zu fördern.

Etwa am fünften oder sechsten Tag nach der Operation wird die Ration um verschiedene erste Gänge erweitert, vor allem durch vegetarische Suppen sowie durch zweite Gänge - Müsli und Fleisch. Die Prinzipien einer sparsamen Diät nach der Operation bleiben jedoch einige Zeit bestehen (dies wird nur vom behandelnden Arzt bestimmt).

Um Verstopfung vorzubeugen, die zu einer Überlastung der glatten Muskulatur des Peritoneums und des kleinen Beckens führt, wird den Patienten, die sich einer Hernienreparatur unterzogen haben, Ärzten empfohlen, weiterhin fetthaltige Nahrungsmittel zu verweigern, mehr pflanzliche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, ihr Gewicht nicht zu stark zu kontrollieren.

Daher werden am ersten Tag solche Patienten nur getrunken, und dann wird eine Diät vorgeschrieben, die vollständig ausschließt: Milch, Roggenbrot, Kohl, Radieschen und Radieschen, Zwiebeln und Knoblauch, würzige Gemüse, Hülsenfrüchte, ballaststoffreiche rohe Früchte und Beeren (Äpfel, Birnen, Trauben, Stachelbeeren usw.

Es ist klar, dass die Verwendung besonders schädlicher Produkte (fettig, würzig, salzig und süß) und aller Konserven inakzeptabel ist. Und die Tatsache, dass Sie nach der Operation dieser Lokalität essen können, umfasst krümeligen Buchweizen und Hirsebrei, Weizenweißbrot (aus Grießmehl), alle Milchprodukte, fettarmes Rindfleisch und Huhn.

Erstens sollte die Flüssigkeitsmenge, die während des Tages getrunken wird, mindestens drei Liter betragen. Zweitens sollte das Essen zu einer Lockerung des Darms beitragen. Um das zu tun, injizieren die Ärzte nach der Operation an der Gebärmutter und ihren Anhängern Milchprodukte (fettarmes Kefir ist besonders nützlich), verschiedene Getreidespeisen (z. B. mürbes Getreide), schwache Brühen und gekochtes Fleisch, leichte Gemüsesalate (außer Kohl) mit Sonnenblumen oder Olivenöl, Obst und Beeren (ausgenommen Trauben, Feigen und Granatäpfel). Die Art der Mahlzeiten - in kleinen Portionen, fünf bis sieben Mal am Tag.

Lange Zeit verboten bleiben: salzige, würzige und fetthaltige Lebensmittel; praktisch alle Lebensmittel; alles ist gebraten; Gerichte aus Hülsenfrüchten; Weißbrot, Gebäck und Gebäck; starker Tee, Kaffee, Kakao (und Schokolade) sowie alkoholische Getränke.

Wir denken, wir sollten die erwähnten Diäten kurz charakterisieren. Die medizinische Diät 10 wird also für Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems verschrieben und zielt auf die Normalisierung der Funktionen des Blutkreislaufs und des allgemeinen Stoffwechsels ab. Seine Hauptmerkmale sind eine signifikante Reduzierung des Salzverbrauchs, der Flüssigkeitszufuhr (bis zu 1200 ml pro Tag), der Fette (bis zu 65-70 g) und der Kohlenhydrate (bis zu 350-370 g) sowie der Anreicherung der Ernährung mit Kalium und Magnesium. Der tägliche Kaloriengehalt ist der Energiewert von 2500 kcal.

Die Proteindiät nach der Operation (Diät 11) wird verwendet, um die Abwehrkräfte zu erhöhen und einen normalen Zustand wiederherzustellen, insbesondere bei Anämie, allgemeiner Erschöpfung und chronischen Infektionen. In vielen Fällen wird es verschrieben, um die Ernährungsqualität von Patienten mit anderen Pathologien zu verbessern, da dies nach einer Operation eine Proteindiät ist (bis zu 140 g Proteine ​​pro Tag).

Diese physiologisch vollständige Diät ist angereichert und reich an Kalorien (3700-3900 kcal), die bis zu 110 g Fett und bis zu 500 g Kohlenhydrate liefert. Bei einer solchen Diät essen die Patienten nach einer Herzoperation fünfmal am Tag.

Die Diät nach dem Rangieren zielt auf die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut ab. Die Einhaltung der Empfehlungen ist erforderlich, um zu verhindern, dass sich Cholesterin in den Blutgefäßen ablagert.

Die Diät nach dem Rangiervorgang begrenzt die Fettzufuhr und eliminiert vollständig gebratenes und fettiges sowie Ghee und Sonnenblumenöl (Sie können nur kaltgepresstes Olivenöl verwenden). Das Diätmenü nach einer Koronararterien-Bypass-Operation sollte Folgendes umfassen: gekochtes Fleisch (mageres Rindfleisch und Kalbfleisch), Rinderleber, Geflügelfleisch, fettarme Milchprodukte, weißer Seefisch, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Beeren, Nüsse.

Wenn Steine ​​durch Bauchoperationen entfernt werden, benötigt der Patient nach der Operation eine Nulldiät, dann 1 nach der Operation (gehen Sie zum Anfang der Veröffentlichung zurück und machen Sie sich mit den Eigenschaften dieser Diäten vertraut).

Nach einer normalen postoperativen Periode von ungefähr dem fünften oder sechsten Tag setzen die Ärzte ihre Patienten entsprechend der Tabelle 11 der medizinischen Diät (dies wird auch oben darüber geschrieben) auf Diät.

Aber eine Diät nach einer Nierenentfernungsoperation (nach einer Null- und ersten chirurgischen Diät) lässt auf eine ausgewogene Ernährung mit einigen begründeten Einschränkungen schließen. Daher ist es notwendig, der Nahrung etwas Salz hinzuzufügen, die Anzahl der Fleischgerichte in der Diät zu reduzieren, statt Weißbrot Schwarz zu essen und statt Milch Kefir zu trinken.

Verschiedene Getreideprodukte, Milchprodukte, Gemüse, Obst - alles ist möglich. Und alle Konserven, Halbfabrikate und Lebensmittelprodukte mit Konservierungsstoffen, Aromen und Lebensmittelfarben können nur schaden. Im Übrigen führen verschiedene Gründe zur Entfernung der Niere, sodass die Ernährung jedes Patienten nach der Nierenentfernungsoperation individuell zugeordnet wird.

Die wichtigsten Empfehlungen von Urologen bezüglich der Ernährung nach der Blasenoperation werden auf häufiger und reichlich aufgenommene Wasserzufuhr reduziert sowie die Notwendigkeit, Produkte zu vermeiden, in denen Oxalsäure-Verbindungen (Oxalate) vorhanden sind.

Erste Kurse

• 8.00 - warmer Tee (100g) mit Zucker (10g), flüssiges Fruchtgelee (100g).
• 10.00 - gespannter Apfelkompott (180g).
• 12.00 - schwache Brühe auf Fleisch (200g), Butter (10g).
• 14.00 Uhr - Fruchtgelee (150 g), Hagebuttenabguß (150 g).
• 16.00 - Tee mit Zitrone (200g), Zucker (15g).
• 18.00 - Abkochung von Reis (180 g), Butter (10 g), Fruchtgelee (150 g).
• 20.00 - Abkochen von Wildrose (180g).
• Bedtime - gespannter Kompott (180g).

Beispielmenu Nummer 0a:

• 08.00: 100 g warmer Tee mit 10 g Zucker, 100 g flüssiges Frucht- oder Beerengelee.
• 10.00: 180 g Flüssigkeit aus Apfelkompott.
• 12.00 Uhr: 200 g schwache Fleischbrühe mit 10 g Butter.
• 14.00 Uhr: 150 g Fruchtgelee, 150 g Wildrosenbouillon.
• 16.00: 150-200 g Tee mit Zitrone und 10-15 g Zucker.
• 18.00: 180 g Reisbrühe mit 10 g Butter oder Sahne, 100–150 g Fruchtgelee.
• 20,00: 180 g Brühe Hüften.
• In der Nacht: 180 g Kompottflüssigkeit.

Tabellennummer 0b:

• uncoole Fleischbrühe, vorzugsweise die nach dem zweiten Wasserwechsel zubereitete;
• Gelee aus nicht sauren Beeren, muss flüssig sein;
• süßer Kompott;
• Hagebutten Beeren Infusion mit Zuckerzusatz;
• In Reisbrühe verdünnte Sahne, Sie können sie auch durch ein kleines Stück Butter ersetzen;
• Gelee aus frischem Fruchtsaft;
• Fruchtsäfte ohne Säure, die mit Süßwasser in einem Verhältnis von 1 Teil Saft und 3 Teilen Wasser verdünnt werden müssen;
• Lose schwarzer Tee mit Zitrone und Zucker.

Die Ernährungstabelle Nr. 0a beinhaltet:

1. Schwache Brühe
2. Reisbrühe mit Butter.
3. Gespannter Kompott.
4. Beerengelee
5. Abkochung von Wildrose.
6. Frucht- und Beerensäfte mit Wasser.
7. Weich gekochte Eier (ab dem 3. Tag).

Verbotene Produkte:

1. Milch, schwere Sahne, saure Sahne.
2. Gemüse- und Traubensäfte.
3. Getränke mit Gas.
4. Reine und dichte Gerichte.

Ungefähre Diätmenünummer 0b:

• Erstes Frühstück: Buchweizen auf Wasser mit Milch (200g), ein Stück Butter (5g), Dampfomelett, Tee.
• Zweites Frühstück: Abkochung von Wildrose (100 g), Sahne (100 g).
• Mittagessen: Fleischbrühe mit Grieß (200 g), Fleischauflauf (50 g), Kompott (150 g).
• Snack: Fruchtgelee (100g), Ei, Hagebuttenabguß (100g).
• Abendessen: gedünsteter Fischauflauf (50 g), Haferbrei auf Brühe (200 g), Tee.
• Für die Nacht: Abkochung von Wildrose (100g), Gelee aus den Beeren (150g).

Erste Kurse

Preis der Diät

Ausbildung: Er absolvierte die Medizinische Fakultät in Swerdlowsk (1968 - 1971) mit dem Abschluss eines medizinischen Assistenten. Er absolvierte das medizinische Institut in Donetsk (1975 - 1981) mit einem Abschluss in "Doktor Epidemiologe, Hygieniker". Bestehen der Graduiertenschule im Zentralforschungsinstitut für Epidemiologie,

Moskau (1986 - 1989). Abschluss - Kandidat der medizinischen Wissenschaften (Abschluss 1989, Verteidigung - Zentrales Forschungsinstitut für Epidemiologie, Moskau). Viele Fortbildungskurse in Epidemiologie und Infektionskrankheiten sind abgeschlossen.

Erfahrung: Arbeit als Leiter der Abteilung Desinfektion und Sterilisation von 1981 bis 1992. Arbeit als Leiter der Abteilung für besonders gefährliche Infektionen 1992 - 2010. Lehrtätigkeit im Medizinischen Institut 2010 - 2013

Olga: Hilft Vinpocitin wirklich? Meine Freunde nahmen den Rat eines Arztes an und nichts.

Evgenia: Kerzen für Verwachsungen helfen gut, sie sind cool. Ich wurde auf dieser "Linie" ernannt.

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Feedback und Ergebnisse

Das Prinzip der allmählichen Belastung des Gastrointestinaltrakts ermöglicht eine Anpassung nach der Operation. Zunächst kann Ernährung nicht als vielfältig bezeichnet werden, aber nach einem Monat wird sie satt und ausgewogen, sie bewahrt jedoch die Prinzipien des Sparens.

Die diätetische Ernährung nach der Operation ist ein wesentlicher Bestandteil, um die Wirksamkeit der Behandlung und des Rehabilitationsprozesses zu erreichen. Der Verlauf der postoperativen Periode und der Zeitpunkt der Genesung hängen weitgehend von der richtigen Organisation der Diät / deren Einhaltung ab.

• „... Er hat sich nach Magenblutungen während der Verschlimmerung eines Magengeschwürs einer Resektion eines Teils des Magens unterzogen. Nach der Operation begann der Hungertag und fing dann an, etwas zu füttern. Nach 12 Tagen verlegten sie mich in Tabelle 1, wo ich immer noch bin. Ich versuche, die Diät nicht zu brechen, mit dem Rauchen aufzuhören und Alkohol zu trinken. Wie der Arzt mir sagte: Jetzt ist die Diät Ihr Arzt und der Gesundheitszustand hängt von der Einstellung zu Ihrer Diät ab “;
• „... Ich habe sofort nach der Entfernung der Gallenblase auf eine strikte medizinische Ernährung umgestellt. Aufgrund der Arbeit und des Zeitmangels für die Zubereitung von Diätgerichten versuchte ich mehrmals, sie zu erweitern, fühlte mich jedoch schlechter und kehrte wieder zur Diät zurück. Der Arzt sagte, dass ich nicht länger als 6-8 Monate später an den gemeinsamen Tisch gehen könnte, aber in diesem Fall wären bestimmte Einschränkungen bei der Ernährung notwendig. “;
• „... Ich habe eine geplante Operation durchgeführt, um die Herzgefäße zu stechen. Die Operation verlief ohne Komplikationen. In der postoperativen Phase, verschriebene Medikamente und Anti-Cholesterin-Diät, die ich den Ärzten zufolge für das Leben folgen muss. Ich bin jetzt seit fast einem Jahr auf Diät, das Cholesterin hat sich wieder normalisiert. Ich empfinde keine besonderen Unannehmlichkeiten, da es sich im Prinzip um eine gesunde Ernährung handelt und viele Produkte umfasst. Außerdem habe ich abgenommen und fühle mich viel besser. “