Diät-Tabelle 3 ist ein therapeutisches Nahrungsmittel, das bei chronischer Verstopfung verschrieben wird. Da sich alles, was wir essen, auf die Darmfunktion auswirkt, trägt eine richtig gewählte Diät in kurzer Zeit zur Verbesserung der motorischen Funktion und des regelmäßigen Stuhlgangs bei.
Welche Krankheiten schreiben Tabellennummer 3 vor
Die Lebensmitteltabelle 3 wird für chronische Darmerkrankungen ohne Verschlimmerung verschrieben, die von Verstopfung begleitet werden. Diese Diät ist auch bei leichten und schwindenden Verschlimmerungen von Darmerkrankungen relevant.
Darüber hinaus kann diese Diät für Hämorrhoiden, Analfissuren und alle anderen, die während der Stuhlgänge von Unbehagen begleitet werden, verordnet werden.
Die Grundregeln der Ernährungstabelle 3
- Die Gesamtkaloriediät - 2500 cal.
- 80-90 g Proteine und Fette, 350-400 g Kohlenhydrate sollten in die Tagesration aufgenommen werden. Die Hälfte der täglichen Proteinzufuhr sollte tierischen Ursprungs sein. Bei den Fetten machen tierische Fette etwa 30% des Tageswertes aus.
- Die Diät besteht aus einer großen Anzahl von rohem Gemüse und Früchten. Diese Produkte erhöhen die Beweglichkeit des Darms.
- Alle Produkte der Tabelle 3 sollten so wenig wie möglich zerkleinert werden, da klumpige Lebensmittel auch die GI-Motilität stark beeinflussen.
- Schließen Sie von der Diät alles aus, was Gärung und Fäulnisprozesse verursacht. Aus der nachstehenden Tabelle erfahren Sie, was Sie unter Diät essen können und was nicht.
- Die Basis der Tabelle 3 - fraktionierte Mahlzeiten. Essen Sie kleine Mengen von Lebensmitteln in regelmäßigen Abständen von 2-3 Stunden.
- Morgens, 20 Minuten vor dem Frühstück, müssen Sie ein Glas kaltes Wasser trinken. Es kann durch frische Gemüse- oder Fruchtsäfte ersetzt werden, die mit Wasser verdünnt sind.
- Achten Sie am Abend vor dem Zubettgehen darauf, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die die Darmbeweglichkeit erhöhen. Dies können Kefir oder Kompotte sein. Sehr nützlich in dieser Hinsicht Pflaumen. Ein paar Pflaumenstücke für die Nacht sorgen für einen regelmäßigen Stuhlgang am Morgen. Auch zu diesem Zweck können Sie frisches Obst und Beeren essen.
- Während des Tages müssen Sie mindestens 1,5 Liter Wasser trinken, ausgenommen Säfte und andere Getränke. Das Trinkverhalten spielt eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des gesamten Gastrointestinaltrakts.
Diät 3-Tabelle - Was können Sie, was nicht essen, (Tabelle)
Behandlungstisch 3: Kochfunktionen
Diätetische Lebensmittel zur Beseitigung von Entzündungen des Magen-Darm-Trakts und zur Verbesserung der Peristaltik umfassen den Verzehr großer Mengen an rohem Gemüse und Obst in Form verschiedener Salate (einschließlich Obst). Porridges spielen dabei eine bedeutende Rolle. Sie sollten aus zugelassenem Getreide in krümeliger Form gegart werden. Auf einer Diät sind Müsli mit Milchzusatz willkommen.
Suppen sollten meistens Gemüse sein; Borschtsch, Suppe Okroschka. Zum Nachtisch und Snacks können Sie aus reifen süßen Früchten Fruchtsuppen kochen.
Das Kochen von Fleisch, Geflügel und Fisch auf einem Diättisch 3 ist sehr einfach. In der Regel wird es aus einem Stück gekocht oder gebacken. Ein paar Tage darf gekochtes Fleisch gekocht werden: Steak, Fleischbällchen.
Ohne Hüttenkäse kommt kaum eine therapeutische Diät aus. Dies ist ein sehr nützliches Produkt, mit dem Sie verschiedene Gerichte zubereiten können: Auflaufformen, Lazy Knödel, Souffles, Pudding. Auch ungesüßte Quark-Aufläufe mit Zusatz von Getreide und Gemüse sind willkommen.
Beispiel einer Menüdiättabelle 3
- Vor dem Frühstück: ein Glas kaltes Wasser 20 Minuten vor den Mahlzeiten.
- Frühstück: Milchbrei mit frischen Beeren und Früchten.
- Mittagessen: Vinaigrette, Fruchtsaft.
- Mittagessen: Borschtsch mit saurer Sahne, gebackener Seehecht, Zucchini und Kohleintopf, Hagebuttenbrühe, Obst.
- Mittagessen: Hüttenkäsepudding, verdünnter Fruchtsaft.
- Abendessen: Dampfomelett, Kefir.
Rezepte für Tabelle 3
Buchweizengrütze und Hüttenkäse
Auf Diätbasis 3 Tische ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie, denn es kombiniert gesunden Hüttenkäse und Buchweizen. Außerdem ist dieses Gericht sehr lecker und einfach zuzubereiten.
Zutaten: Buchweizen (1 Tasse), Hüttenkäse (200 Gramm), Eier (2 Stück), Sauerrahm (ein halbes Glas), Milch (2 Gläser), Salz (ein halber Teelöffel), Butter (2 Teelöffel), Zucker (2 Teelöffel), Paniermehl.
Kochen Um einen gesunden Krupenik für den Tisch 3 zuzubereiten, kochen Sie den Buchweizen in Wasser. Wischen Sie als nächstes den Käsebruch mit einem Mixer oder drehen Sie ihn durch einen Fleischwolf. Buchweizen, Hüttenkäse, Eier, Milch, Zucker mischen. Salz hinzufügen. Mischen Sie das resultierende Adze gut. Eine Auflaufform vorbereiten: Mit Butter bestreichen und mit Semmelbrösel bestreuen. Den Teig in die Form geben, oben muss man die gesamte Oberfläche der Krupenik-Sahne einölen und am Ende etwas Butter einfüllen. Im Ofen 40 Minuten backen.
Um die Ernährung zu diversifizieren, verwenden Sie für die Zubereitung von Krupenik verschiedene Getreidesorten. Wenn Sie beispielsweise Haferflocken nehmen, können Sie in diesem Gericht Obst und Beeren hinzufügen.
Gebackene Kohlpasteten
Ein weiteres gesundes Gericht, das ein Gemüse und Getreide umfasst. Perfekt für eine Diät-Tabelle Nr. 3 als Mittagessen oder Snack.
Erforderliche Zutaten: Kohl (400 Gramm), Instant Haferflocken (3 Esslöffel), Eier (2 Stück), Milch (ein halbes Glas), Butter (2 Esslöffel), Salz abschmecken. Sie benötigen auch Silikonformen für Cupcakes.
Kochen Den Kohl fein hacken. In einer Pfanne 10 Minuten köcheln lassen und Öl und Wasser hinzufügen. Als nächstes den Haferbrei in die Pfanne zum Kohl geben und die Milch einfüllen. Rühren Sie die Mischung. Bei niedriger Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Kohl etwas abkühlen. 2 Eier zu der Mischung geben und salzen. Die Mischung in Formen geben. Bratlinge 30-35 Minuten im Ofen backen. Um den Ernährungsempfehlungen der Tabelle 3 zu folgen, servieren Sie die Koteletts mit Tomaten- oder Milchsauce.
Diät "Table number 3" Pevzner: Empfehlungen und Menüs für die Woche
Bei Schwierigkeiten mit dem Stuhlgang sollte neben der Anwendung von Abführmitteln die richtige Ernährung eingehalten werden. Die therapeutische Pevzner-Diät "Table 3" ist speziell dafür konzipiert. Wenn Sie sich eine Woche lang an das Menü halten, können Sie die besten Ergebnisse erzielen.
Hinweise
Die Pevsner-Behandlungstabelle 3 ist für chronische Erkrankungen des Dickdarms und Dünndarms vorgeschrieben, die durch einen verzögerten Stuhlgang gekennzeichnet sind. Diät 3 nach Pevzner wird sowohl bei akuter Verstopfung als auch bei Remission verschrieben.
Sie können die richtige Pevzner-Nahrung wählen, indem Sie den Rest der Diäten lesen.
Allgemeine Empfehlungen
- Diätetische Lebensmittel "3 table" sollten die Beweglichkeit des Darms verbessern, so dass seine Basis als Gemüse und Obst betrachtet werden kann, die reich an Ballaststoffen und Lebensmitteln sind, die abführend wirken
Es ist wichtig! Die Vorteile einer Diät werden nicht zutreffen, wenn Sie das Trinkverhalten nicht einhalten. Am Tag müssen Sie mindestens zwei Liter reines Wasser verwenden.
- Sie sollten 4-6 mal am Tag am Tisch sitzen, die Portionen sollten nicht groß sein.
- Diät "Tabelle 3" sollte die folgenden Kalorien haben - 3000 Kkl pro Tag
- Die verbrauchte Salzmenge - nicht mehr als fünfzehn Gramm pro Tag
- Die Menü-Diät "Tabelle 3" beinhaltet, wie gesagt, viel Gemüse und Obst. Gemüse kann gekocht, gebacken oder gedünstet werden.
Es ist wichtig! Ein Drittel der Gesamtmenge an Obst und Gemüse muss frisch gegessen werden.
- Schließen Sie alle Produkte aus, die im Darm zu Gärung und Verrottung führen können.
Produkttabelle
Was kann und was nicht essen kann, unter Beachtung der Diät "Tabellennummer 3". Die Tabelle der Diätprodukte Nr. 3 enthält viele verschiedene Produkte und Gerichte, so dass der hungrige Patient nicht zurückgelassen wird.
Diät 3-Tabelle: Eine Tabelle mit Produkten und Menüs für die Woche mit Verstopfung
Untersuchen wir die Nuancen der therapeutischen Ernährung bei Verstopfung. Im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit steht Diät 3-Tabelle, was möglich ist, was nicht, eine Tabelle mit einer Liste von Produkten, mit denen Sie die Arbeit des Darms anpassen können, und das Menü für die Woche.
Diet 3 Pevzner-Tisch, der speziell für die Behandlung von Verstopfung entwickelt wurde (ein anderer Name für das Problem). Andere Indikationen sind auch Indikationen: Hämorrhoiden, Rektumspalt und einige chronische Darmerkrankungen.
Eine äußerst wichtige Phase der Lebensmittelverarbeitung ist die regelmäßige und ausreichende Reinigung des Körpers von seinen Rückständen.
Leider empfinden wir das Entleeren des Darms als zu heikles Thema. Die Folgen der Scheu sind bedauerlich. Die Menschen können sich seit Monaten nicht um Hilfe bemühen, ungeeignete Abführmittel selbst einnehmen, sich auf Volksheilmittel verlassen - nur um nicht mit den Worten "Ich habe Verstopfung" zum Arzt zu gehen.
Klicken Sie auf die Artikelnummer 2 - und der Tisch liegt vor Ihnen: Sie können / können nicht für alle Lebensmittelgruppen.
Nehmen Sie sich eine Minute und antworten Sie auf Kommentare. Unsere Leser waren an Verstopfung bei Kindern interessiert, wie man therapeutische Lebensmittel an einem arbeitsreichen Tag einführen kann, und teilten ihre erfolgreichen Erfahrungen mit nicht standardmäßigen Methoden, insbesondere Osteopathie.
Schnelle Navigation zum Artikel:
Prinzipien der Diät 3 Tabelle
Lassen Sie uns verstehen, wie der Körper arbeitet, während Sie die Prinzipien der Diät für Verstopfung beachten. Was wir tun und welchen Nutzen wir haben, wenn wir Diät 3 beachten.
Wir essen fraktional - 4-5 mal am Tag: 3 Hauptmahlzeiten, 1-2 Snacks.
Erstens sorgt es für einen regelmäßigen Abfluss von Galle, stabile Blutzuckerspiegel und die Bereitschaft der Bauchspeicheldrüse, genügend Enzyme für jede Mahlzeit zu produzieren.
Schwere und exotische Gerichte ausschließen.
Damit versichern wir das Verdauungssystem vor Überlastung im Prozess der Assimilation von schweren und ungewohnten Lebensmitteln. Allergien treten zurück, Schläfrigkeit, Blähungen und Schwere im Magen nach dem Essen verschwinden.
Entfernen Sie leere Kalorien aus der Diät.
Muffin, Fast Food, Alkohol usw. Den meisten Menschen ist eine Liste von „Kalorienbomben“ mit extrem niedrigem Nährwert bekannt. Indem wir sie zugunsten von gesunden Lebensmitteln aus der Ernährung nehmen, stabilisieren wir alle Arten des Stoffwechsels, erhöhen die Nährstoffzufuhr, reduzieren den falschen Hunger, harmonisieren die Beweglichkeit und beseitigen sogar Anzeichen von Müdigkeit und Gedächtnisverlust.
Erhöhen Sie die Fasermenge.
Ballaststoffe sind eine wirksame Peristaltik und die Schaffung von Bedingungen für eine gesunde Darmflora. Wir berücksichtigen die Tatsache, dass im Darm die Stärke der Immunität geboren wird. Und die Sorptionseigenschaften von Fasern können die Absorption von überschüssigen und potenziell schädlichen Substanzen hemmen.
Wir trinken mehr Wasser.
Mindestens 1,2-1,5 Liter sauberes Wasser pro Tag. Wasser arbeitet mit Ballaststoffen zusammen, erleichtert die Bewegung des Nahrungsbolus durch den Darm und die Aufnahme von Nährstoffen.
Wir schließen die angefügten Produkte aus oder beschränken sie streng.
Hierbei ist die individuelle Reaktion zu berücksichtigen. Es gibt eine durchschnittliche Liste von Produkten mit einer Fixierungsaktion. Wir werden es nach dem Tisch geben.
Diät 3: Produkttabelle kann / kann nicht
Details dazu, was möglich ist, was für eine Diät-3-Tabelle nicht möglich ist, finden Sie in der folgenden Tabelle:
Mindestens 1,2-1,5 Liter reines Wasser pro Tag (!) - morgens in die Flasche gefüllt und tagsüber trinken. So ist es einfacher, das Zielvolumen zu erreichen.
Wie werden Fixierprodukte behandelt?
Es gibt Produkte mit einem sehr lauten Ruhm "Nahrung, die anhängt". Unter ihnen - einige wertvolle Früchte und Beeren, reich an Säuren (Trauben, Heidelbeeren, Cornels, Stachelbeeren), Vollmilch, grüne Bananen, starker schwarzer Tee, Kaffee, Kakao.
Wie man sie benutzt, ist eine heikle Frage. Verlassen Sie sich auf die persönliche Reaktion des Körpers und zum Zeitpunkt des Erhalts einer bestimmten Mahlzeit. Wenn Sie sich beispielsweise keinen Morgen ohne Kaffee oder Tee vorstellen können, können Sie sie ganz einfach einer Diät unterziehen. Machen Sie aus Ihrem Lieblingstonic einen Morgen-Choleretiker.
Details über die Wahl des Nahrungsmittels choleretic lesen Sie den Artikel "Wie man die Darmarbeit bei Verstopfung einstellt", Medizinische Ernährung. Wir erklärten auch die Ursachen und Mechanismen der Verstopfung und vor allem! - ausführlich die vollständige Liste der medizinischen Methoden zu Hause beschrieben. Sie können für sich das effektivste auswählen.
Menü für die Woche für Tag
Bewerten Sie, wie abwechslungsreich die Ernährungstabelle 3 sein kann: Das Menü für die Woche ist für jedermann leicht zu gestalten und alle Rezepte sind verfügbar und lecker!
- Frühstück: gekochter Buchweizen, grüner Tee, getrocknete Feigen (2 Stück).
- 2. Frühstück: Hüttenkäse mit fettarmer Sahne.
- Mittagessen: Suppe ohne Fleisch, Dampf-Hühnerschnitzel, Kompott aus Trockenfrüchten.
- Mittagessen: Kefir aus Sauerteig.
- Abendessen: Gemüsesalat, Kartoffelpüree, Joghurt.
- Frühstück: Brei mit Trockenfrüchten, Gemüsesalat, Ryazhenka.
- 2. Frühstück: Fruchtpüree (Äpfel, Pflaumen).
- Mittagessen: Meeresfrüchtesuppe, Thunfischsalat und Gemüse.
- Mittagessen: ungesäuertes Brot mit Kleie, Kefir.
- Abendessen: Buchweizenbrei, Fischkoteletts, Kräutertee.
- Frühstück: Blumenkohl- und Brokkolisalat, Rührei, Tee.
- 2. Frühstück: Kompott aus Äpfeln und Trockenfrüchten, Honig.
- Mittagessen: Rote-Bete-Salat, Suppe mit Hühnerfleisch.
- Mittagessen: Algensalat und Karotten.
- Abendessen: gedämpfte Fleischpasteten, Gemüsesalat mit Pflaumen, Kompott.
- Frühstück: Saft mit Fruchtfleisch (Karotte, Birne, Apfel), Hüttenkäse mit Sauerrahm.
- 2. Frühstück: Karotten- und Apfelsalat.
- Mittagessen: Salat von Rüben, Trockenpflaumen und Nüssen, Gemüsesuppe, gedünsteter Fisch.
- Mittagessen: Ryazhenka, Mandeln (3-5 Stück).
- Abendessen: Milch, Gemüsepüree, Brot.
- Frühstück: Kefir, Salat mit Karotten und Käse, Müsli mit Kleie.
- 2. Frühstück: frisches Obst aus der erlaubten Liste.
- Mittagessen: magerer Borschtsch, Hecht, im Ofen gebacken, ein paar Gurken.
- Mittagessen: ein Apfel oder eine Birne, Joghurt trinken.
- Abendessen: Gemüseeintopf mit Fleisch und Kürbis, Brühe Hüften.
- Frühstück: Buchweizenbrei mit Gurkensalat.
- 2. Frühstück: hausgemachter Quark mit Obst.
- Mittagessen: Gemüsesuppe, griechischer Salat, gedünstete Hühnerbrust.
- Snack: Fruchtpüree, 2-3 Walnüsse.
- Abendessen: grüner Tee, Kürbis, im Ofen mit süßer Soße gebacken.
- Frühstück: Rührei mit Gemüse (Zucchini, Tomaten), kleinem Laib, Kefir.
- 2. Frühstück: Karottensalat mit Nüssen und Sauerrahm.
- Mittagessen: Fisch im Ofen gebacken, Gemüsesuppe, ein paar rohes Gemüse.
- Mittagessen: eine Orange oder ein paar Äpfel, Ryazhenka.
- Abendessen: geschmorter Kohl mit Fleisch, Tee, Beerengelee.
Leckere Rezepte für jeden Tag
Hier sind die Rezepte für das Menü für jeden Tag in der Tabelle mit der Diät 3. Schauen Sie genauer hin: Selbst nach Beschreibung sind sie einfach, zugänglich und nützlich!
Gekochte Rüben mit Pflaumen und Nüssen
Geriebene süße Wurzel mahlen. Mit kochendem Wasser 10 Minuten gedünstet, unter fließendem Wasser gewaschen und in Scheiben schneiden. Nüsse grob hacken. Die Zutaten mischen und mit Olivenöl mit Zitronensaft halbieren.
Das gleiche Rezept mit einem Apfel, einem rohen Kürbis oder einer Karotte wird mit neuen Farben funkeln und bleibt saftig und angenehm.
Smoothies mit Orange, Feige und Kefir
Eine halbe große Orange, 3 Trockenfrüchte, 100-150 ml Kefir. Hier können Sie beliebige Kleie und etwas Hüttenkäse hinzufügen.
Gebackene Äpfel mit Kleiesoße
Backen Sie wie üblich, indem Sie die Mitte entfernen. Fülle die Sauce mit Kleie. Wir kombinieren dicken Joghurt oder homogenen fermentierten Milchquark, einige Datteln und Kleie und drehen sich in einem Mixer. Fügen Sie grob gehackte Nüsse hinzu und geben Sie die Masse in die Nut der Frucht.
Morgenbrei auf Kefir mit Haferflocken und Pflaumen
- Kefir - 250-300 ml
- Pflaumen - 8 Stck.
- Haferflocken - 1-2 EL Löffel
- Leinsamen (Mahlung in einer Kaffeemühle) - 1-2 TL
- Kakaopulver - 1 Teelöffel
Abends Frühstück kochen. Pflaumen in kochendem Wasser einweichen (10 Minuten), waschen und in kleine Stücke schneiden. In Kefir Flocken hinzufügen, getrocknete Früchte schneiden, Leinsamen und Kakaopulver vermischen, mischen und bis in den Kühlschrank stellen.
Wir hoffen, dass unsere Geschichte, was Diät 3-Tabelle ist, was möglich ist, was unmöglich ist, eine Produkttabelle mit Details zur Verwendung und ein Menü für die Woche für Sie auf dem Weg zu einer guten Verdauung und einer guten Gesundheit nützlich sein wird.
Ich suchte nach Informationen, um einen Stuhl ohne Medikamente zu reparieren. Selbst würde genau ein Abführmittel nehmen, aber meine Tochter will etwas harmloses. Ich fange mit Wasser an: Ich trinke nichts, täglich ein paar Tassen Tee, manchmal Milch. Wasser mag überhaupt nicht! Jetzt werde ich hineingießen. Alles andere scheint richtig zu sein, wir essen fast jeden Tag Salate, sie mag Äpfel. Joghurt isst manchmal aus dem Laden, mit Zusätzen, süß. Wahrscheinlich müssen sie auch durch etwas nützlicheres ersetzt werden...
Hallo Karina! Tee, besonders stark schwarz, anstelle von Wasser ist ein schlechter Helfer bei Verstopfung. Milch ist auch kein eindeutiges Produkt. Es gibt Kinder und Erwachsene, die Protein aus Vollmilch nicht effektiv abbauen können, was die Verdauung an sich stärkt und beeinträchtigt.
Es ist sinnvoll, die Ersetzung von Milch durch Trinkjoghurt ohne Zucker in Betracht zu ziehen (z. B. Activia, da bei diesem TM „lebende Bakterien“ konserviert sind). Aber ein Getränk nicht mit Brot oder Keksen anbieten, sondern etwas Zucker mit einem Apfel oder einer Orange und ein paar Nüssen. Dies ist eine gute Nachmittagsjause oder ein zweites Frühstück, die Kinder sind sich normalerweise einig. Oder nehmen Sie einen leichten Rezeptkeks mit der Zugabe von Kleie.
Das Wasser wird schrittweise eingeführt, berechnet nach Körpergewicht: mindestens 20 ml pro 1 kg. Für den Hauptband etwas interessantes. Bunte und süße hausgemachte Erfrischungsgetränke, farbiges Eis - für den Sommer. Morgens gießen Sie Ihrer Tochter eine persönliche Brille mit lobenswerten Unterschriften mit einem Spirit-Marker - für den ganzen Tag. Oder spenden Sie eine Sportflasche mit Lust zum Mitnehmen - für alle Jahreszeiten. Bei Kindern ist es manchmal einfacher als bei Erwachsenen, sie reagieren besser auf die Bereitstellung von Machtmomenten durch das Regime.
Lassen Sie alles ohne Drogen klappen! Und komm zurück und erzähle, wie Erfolge erzielt werden!
Schreiben Sie etwas, das Ihnen gut geht... Aber ich werde immer von der Empfehlung der Ernährungswissenschaftler bewegt, oft zu essen, aber nur gelegentlich. Ich kann das nur in den Ferien machen, aber wie sieht es bei der Arbeit aus? Um 7 Uhr früh frühstückte ich, nahm eine Mittagspause und kam um 19 Uhr nach Hause. Sudochki-Mitnahme ist keine Option - die ganze Zeit bei den Kunden. Auch ist die Arbeit sesshaft...
Sie haben Recht, im Rhythmus des modernen Lebens werden viele Empfehlungen von Spezialisten von ihrer verfeinerten Dimensionalität berührt. Diät 3 Tisch - ist keine Ausnahme. Aber Ernährungswissenschaftler müssen die Realität der Physiologie beschreiben. Ohne sie sind wir in Selbsttäuschung verwickelt und essen mit den Bedürfnissen des Körpers, basierend auf einer „schnell abführenden Pille“, in diesem Fall.
Sogar dein Modus ist keine Sackgasse für gebrochene Kräfte. Wie sehen Sie die folgenden Möglichkeiten?
- Oft zu trinken, normales, sauberes Wasser, mindestens 1 Glas 1 Mal in 1,5-2 Stunden. Trinken trägt auch zum regelmäßigen Abfluss der Galle bei - ein wichtiger Erfolgsfaktor bei der Behandlung von Verstopfung.
- Bringen Sie gesunde Snacks im Büro für einen schnellen Imbiss mit, um ein zweites Frühstück oder zumindest einen Snack am Vormittag zu sich zu nehmen. Mit einer Nachmittagsjause erhalten Sie täglich 4 Mahlzeiten und behalten gleichzeitig Ihre Arbeitskapazität am Nachmittag.
- Lebensmittel, die sowohl gesund als auch mehr oder weniger bequem für das Essen unterwegs sind, sind eine Handvoll Nüsse und eine Flasche Joghurt oder ein Apfel, eine Birne (morgens zubereitet, in Folie eingewickelt und nicht zu vergessen, solche Bequemlichkeit und Geschmack) und Ästhetik von der Seite, brauchen keine Geräte und Sudochkov). Oder getrocknete Früchte. 3-5 Stück getrocknete Feigen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen ohne Gruben. Es gibt auch spezielle, bequeme und nicht seltene Produkte mit Kleie, beispielsweise Faser in Granulat. Eine Handvoll solcher Körnchen (jeweils so groß wie ein Fingerhals) und eine Flasche Kefir sind ein schneller und ausreichender Snack.
Im durchschnittlichen Büro und sogar an der Rezeption haben wir, wenn wir es unbedingt wollen, Zeit, uns eine Süßigkeit zu nehmen und einen Keks zu nehmen. Sie können dieselben nützlichen Produkte behandeln, aber nicht stückchenweise in einer knappen Menge, aber wählen Sie eine freie Zeit um 16:30 Uhr.
Natürlich sind die Arbeiten anders. Erraten Sie nicht Ihre Funktionen. Wenn es jedoch zumindest eine gewisse Chance gibt, einen Snack mehr als ein Mal von den Kunden zu essen, abgesehen vom Mittagessen, lohnt es sich, dies zu tun.
Taisiya, das nennt man Ausreden. Wenn du nur redest. Es wird Ausreden geben, es wird keine Gesundheit geben. Die harsche Wahrheit, entschuldige mich.
Ich habe Spannungen mit Wasser, ich kann nicht lernen, es zu trinken. Und Wünsche, das heißt, es gibt keinen Durst an sich, außer in der Sommerhitze. Ich vermute, dass dies das Problem verursacht hat. Im Allgemeinen habe ich es für mich selbst gemacht: Die erste ist Wasser, die zweite ist fraktionelle Ernährung. Um ehrlich zu sein, habe ich mich nie an die langen Frühstückspausen (Frühstück-Mittag-Abendessen) gehalten, es reicht mir nicht dreimal, daher ist es einfacher. Und getrocknete Früchte. Früher hat man sie immer in einer Tasche zur Arbeit gebracht, aber jetzt hat etwas aufgehört, man muss eine gute Gewohnheit wieder aufnehmen.
Und in welchem Alter können Sie Diät 3 verwenden? Mein Kind (4 Jahre) neigt zu Verstopfung. Ist es für ihn geeignet Essen zu haben oder für Kinder irgendwelche Merkmale zu haben?
Hallo! Die Prinzipien dieser Diät sind im Allgemeinen für Kinder ab 3 Jahren geeignet, die an den gemeinsamen Tisch gebracht werden. Bei Babynahrung mit Verstopfungstendenz gilt insbesondere:
1) Lehren Sie, Wasser zu trinken! Beginnen Sie den Morgen mit reinem Wasser und leeren Magen ab 100 ml. Berechnung pro Tag: mindestens 20 ml pro 1 kg Gewicht.
2) Entfernen Sie Gelee, starken Tee und Vollmilch und fügen Sie eine Sauermilch mit normalem Fettgehalt mit "lebenden Bakterien" (hausgemachtem Sauerteig) hinzu.
2) Streng geschnittene Produkte aus weißem Weizenmehl (Weißbrot, Teigwaren), Sie können versuchen, lösliche Ballaststoffe einzuführen (dies ist nicht dasselbe wie unsere üblichen Kleie, lesen Sie über Psyllium);
3) Seien Sie vorsichtig bei der reichlichen Verwendung von Weizen und Haferkleie, auch bei Vollkornbrot. Eine Überdosierung kann die Aufnahme von Kalzium, Eisen usw. beeinträchtigen.
4) Entfernen Sie Getreide, wenn nur wenige Fasern vorhanden sind (Grieß, Reis), und begrenzen Sie im Allgemeinen die Aufnahme von Getreide. Konzentrieren Sie sich auf das nahrhafteste (z. B. Buchweizen).
5) Konzentrieren Sie sich auf Gemüse (gedünstet, gebacken, frisch fein gehackt oder zerkleinert) und Fleisch, kleinen Fisch, Eier;
6) Fügen Sie eingelegtes Gemüse und mäßig drei getrocknete Früchte - getrocknete Aprikosen, Feigen, Pflaumen hinzu;
7) Tagesprodukt mit Inulin (z. B. mäßig reif oder leicht unreif (= straffe, mit einer sauberen gelben Haut) Banane, frisches Grünzeug, Spargel, eine Knoblauchzehe, eine Prise Chicorée pro Getränk).
Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an einen pädiatrischen Gastroenterologen. Und fürchten Sie nicht das Wort "Dysbakteriose" trotz des Schnaubens aus der offiziellen Einstufung.
Wir wünschen Ihnen Gesundheit! Und wenn nötig ein schnelles Treffen mit einem kompetenten Spezialisten!
Und ich habe immer Probleme mit Stuhlgang während der Sommerferien. Bald Urlaub und ein Ausflug ans Meer, und ich erwarte mit Freude und mit Entsetzen. Diät dort zu folgen auch nicht funktionieren. Ich werde versuchen, nach Ihrem Rezept mit Haferflocken mit Pflaumen und Leinsamen zu frühstücken.
Cellulose + Wasser helfen genau. Das interessanteste, was ich gut darüber weiß. Und ich habe diese Methode schon früher benutzt, aber ich habe es völlig vergessen (ich muss gehen und lesen, was ich für den Speicher nehmen soll)) Ich habe sogar, wie sich herausgestellt hat, 2 Packungen mit Fasern in einem Schließfach. Ein Flachs, der zweite Hanf. Also denke ich - wie fange ich an...)))
Tabelle 3 ist mit 70-80% immer noch relevant. Ich rate ihm, die Neuheiten der gesunden Ernährung zu bereichern. Es gibt mehr Wasser und lösliche und unlösliche Ballaststoffe (Pektine, Psyllium, über Nacht getränktes Saatgut) und notwendigerweise Präbiotika. Sie haben einen gültigen Inulin-Artikel auf Ihrer Website. Eine wichtige Substanz, die für alle, insbesondere für Menschen mit problematischer Darmreinigung, gefördert werden muss.
Oh, ich flehe dich an, Bran, das gleiche Haferbrei oder Leinsamen, und du kannst nicht darüber nachdenken, wo man modisches Pektin kaufen kann. Um nicht ein Experte zu sein, aber ich habe viel über meine Wunden gelesen. Ich möchte nicht den gesamten Erlös in der Apotheke lassen.)) Für Empfehlungen sollten Sie Kritik an Ihrem Zustand beibehalten. Wenn sich jemand schlecht fühlt, aber Sie sind genau richtig, dann von Ihrem Wohlbefinden und Leben. Im Laufe der Jahre habe ich Pflaumen, Kleie, Kefir und viel Wasser mit etwas Zitrone für den Geschmack gerettet. Und hier lesen Sie im nächsten Artikel, dass es nichts zu beanstanden gibt und dass Sie in manchen Fällen nicht viel essen sollten. Richtige Ernährung - keine pythagoräischen Hosen)) Herausfordernde Sache. Manchmal ist es furchterregend zu leben, wenn Sie in die Forschung und Nachrichten eintauchen. Wo immer Sie sich wenden, riskieren Sie überall, nicht so sehr))
Ich litt 7 Jahre an einem verstopften Sohn. Nun, auf keinen Fall! Tabletten, Diäten, Mikroclysters... Nachdem uns geraten wurde, zu einem Osteopathen zu gehen, richtete er unseren Hals auf (!) Und drückte zweimal auf die Wirbelsäule. Seit drei Monaten leben wir ein normales Leben. Aber die Gerichte aus den Empfehlungen blieben. Insbesondere liebt der Sohn gebackene Äpfel in einer Kleiesoße. Und manchmal verwöhne ich eine Familie Brei auf Kefir. Wir alle lieben Experimente, daher ist die Ernährung kein Hindernis.
Danke. Volle Details und gute Präsentation. Ein bequemer Tisch, ein übersichtliches Menü für die Woche, Rezepte ohne weiteres. Ich werde es mit Vergnügen genießen.
Medizinische Diät Nummer 3
Die Weiterbildung:
- Gastroenterologie mit Endoskopie.
- Ericksons Selbsthypnose.
Diät Nummer 3 ist ein spezielles Ernährungsprogramm, das vom berühmten sowjetischen Wissenschaftler und Gastroenterologen Manuel Pevzner entwickelt wurde. Diese therapeutische Diät wird bei chronischen Darmerkrankungen mit Verstopfung verschrieben. Probleme mit dem normalen Stuhlgang treten häufig auf und werden häufig durch falsche Ernährung, sitzende Lebensweise und schlechte Ernährung verursacht. Alle diese Faktoren wirken sich auf die meisten Erwerbstätigen und Studenten aus. Für ältere Menschen wird häufig Diät Nr. 3 verordnet, da sich die Darmperistaltik mit dem Alter verschlechtert.
Chronische Verstopfung über längere Zeit führt zu schwerwiegenden Komplikationen wie Colitis und Rektumerkrankungen. Die dritte Pevzner-Diät wird diese Folgen rechtzeitig verhindern. Lesen Sie mehr über Ernährung, was Sie essen können, wie Sie kochen und wie Sie zum normalen Menü zurückkehren.
Die Essenz von Diät Nummer 3
Der gesamte von M. Pevzner entwickelte Ernährungszyklus zielt auf die Behandlung verschiedener Krankheitsgruppen ab: Gastritis, Geschwüre, Pankreatitis, Infektionskrankheiten, Urolithiasis usw. Die in der Mitte des letzten Jahrhunderts entwickelten medizinischen Diäten wurden von Ärzten bisher erfolgreich eingesetzt. Jede Diät wird als "Tabelle" bezeichnet und hat ihre eigene Sequenznummer.
Der dritte Zyklus wird Patienten mit Verstopfung durch chronische Darmerkrankungen verschrieben. Es ist in der Phase der unscharfen oder verblassenden Exazerbationen oder ohne Exazerbationen vorgeschrieben. Diese Tabelle kann auch für Patienten mit Typ-2-Diabetes empfohlen werden, da Lebensmittel mit hohen „schnellen“ Kohlenhydraten eingeschränkt sind. Der Zweck der Diät ist es, die Beweglichkeit des Magen-Darm-Traktes wiederherzustellen, den Stoffwechsel zu verbessern und die Regeneration der Schleimhaut des Magens und des Darms zu stimulieren.
Die Motilität des Gastrointestinaltrakts ist die motorische Aktivität des Dünn- und Dickdarms. Wenn er also gebrochen ist, kommt es zu Verstopfung und Blähungen. Zur Stimulierung der motorischen Aktivität wird Diät Nr. 3 vorgeschrieben, die eine ausreichende Menge Ballaststoffe, vorteilhafte Bifidus- und Laktobazillen enthält. Cellulose ist eine Pflanzenfaser, die die Beweglichkeit des Darms aktiviert und in den meisten frischen Gemüsen und Früchten vorkommt. Lacto und Bifidobakterien sind vorteilhafte Mikroorganismen, die im Darm leben und eine gute Verdauung und Nahrungsaufnahme fördern.
Verbotene Produkte, die im Darm Zerfall und Gärung bewirken. Daher sieht Tabelle 3 den Ausschluss von gebratenen, fetthaltigen, eingelegten Lebensmitteln, geräuchertem Fleisch, Vollmilch und kohlensäurehaltigen Getränken vor. Diese Produkte werden bei großen Mengen und bei gesunden Menschen nicht empfohlen, und sie sind im Allgemeinen bei Patienten unter der dritten Diät kontraindiziert.
Tabellennummer 3 - ist eine vollständige und ausgewogene Ernährung mit 2500 kcal, die alle notwendigen Nahrungsbestandteile, Vitamine und Mineralien enthält. Es muss Proteine enthalten (etwa 100 g pro Tag), so dass die Basis der Diät Ballaststoffe sein werden. Wenn viel Ballaststoffe vorhanden sind, aber keine Proteine vorhanden sind, schwellen die groben Fasern an und führen auch zur Fermentation. Außerdem müssen Sie jeden Tag Kohlenhydrate und Fette (pflanzliche und tierische) essen.
Die Diät ist typisch für die meisten therapeutischen Diäten. Pro Tag müssen Sie 4-6 kleine Portionen zu sich nehmen. Es ist wichtig, nicht zu großen Pausen zwischen den Mahlzeiten zu widerstehen, und es gibt alle 3-4 Stunden. Die Portionen sollten moderat sein, nicht zu groß, aber nicht winzig. Das optimale Volumen einer Mahlzeit sollte in zwei Palmen gelegt werden.
Morgen wird empfohlen, mit einem Glas kaltem Wasser mit Honig oder Saft zu beginnen. Nachts ist es nützlich, Kefir, Joghurt zu trinken oder getrocknete Früchte zu essen. Pflaumen sind am besten geeignet. Haferbrei kann in mit Wasser 1: 1 verdünnter Milch gekocht werden. Frittiertes Essen ausgenommen und mit einer Kruste gebacken.
Um die Ernährung besser zu verstehen, betrachten Sie die Liste der Produkte: Was ist möglich, was ist unmöglich.
Produkte für Tabellennummer 3
Gemüse und Obst bilden die Grundlage der Diät. Ausgeschlossen sind nur eingelegte, salzige Gerichte sowie Sauerkraut. Es gibt pflanzliche Speisen, die roh oder gekocht sein können. Das Mahlen ist optional, bei der dritten Diät ist es vorteilhafter, klumpiges Essen zu sich zu nehmen. Beschränken Sie die Verwendung von Kartoffeln, Kohl und Erbsen.
Gemüse ist verboten: Zwiebeln, Radieschen, Knoblauch, Radieschen, Rüben. Alle Arten von Pilzen, von denen Sie manchmal Brühe kochen können, aber die Früchte selbst nicht.
Von Obst und Beeren ist verboten: Quitten, Blaubeeren und Hartriegel.
Mehlprodukte erhöhen auch die Darmbeweglichkeit perfekt. Sie können 2 Sorten Kleie und Weizenbrot essen. Roggen - nur bei guter Verträglichkeit (besser mit dem Arzt besprechen). Jegliches Gebäck sollte gestern sein. Getrocknete Produkte, trockene Kekse und Kekse sind perfekt.
Es ist verboten, frisches Gebäck, Fadennudeln aus Weichweizensorten, reiche Produkte und Blätterteigwaren, Gebäck aus hochwertigem Mehl zu essen.
Fleisch und Fisch sollten mager sein (fettarme Sorten): Kalbfleisch, Rindfleisch, Kaninchen, Hühnerfleisch, Seehecht, Kabeljau. Es ist darauf zu achten, dass das Filet keine Sehnen, Faszien und Schlieren aufweist. Begrenzen Sie Schweinefleisch und Lammfleisch (nicht mehr als zweimal pro Woche). Erlaubt alle Meeresfrüchte, außer Dosen.
Verbotenes geräuchertes Fleisch und Fisch, Konserven.
Getreide kann Teil von Suppen, Cerealien, Aufläufen sein. Haferbrei muss krümelig sein und darf nicht klebrig sein. Suppen und Borschtsch - dick.
Von den Getreidesorten aus der Ernährung sind ausgenommen: Grieß und Reis, die eine festigende Wirkung haben. Hülsenfrüchte und Sago müssen stark begrenzt werden.
Eier können gedünstet, zu Gerichten hinzugefügt, weich gekocht gekocht werden, Omelettes mit Gemüse oder Käse gemacht werden.
Es ist verboten, Eier zu braten und hart zu kochen.
Von Milchprodukten können Sie nicht sauren Hüttenkäse in seiner natürlichen Form, fettfreie Milch oder Naturjoghurt essen. Sahne, Sauerrahm, Hartkäse kann zu den Gerichten hinzugefügt werden.
Es ist notwendig, scharfe Käsesorten, Milchprodukte und Milchprodukte mit einem Fettgehalt von mehr als 5% auszuschließen.
Desserts sind wünschenswert für zu Hause: Marmelade, Gelee, Marshmallow, Marshmallow. Geeignet sind Fruchtsuppen, Smoothies, Salate und ganze Früchte (außer verboten).
Produkte mit Schokolade und Sahne ausschließen. Fertige Süßwaren können gegessen werden, jedoch mit normaler Toleranz (ohne Sahne und Schokolade).
In der Diät Nummer 3 ist wichtig Trinkregime. Es wird empfohlen, einen schwachen Tee ohne Milch, Chicorée, natürliche Säfte und Kompotte zu verwenden. Sie können auch Bouillon und Kleie trinken, um den Verdauungstrakt zu verbessern.
Ausgeschlossen sind: natürlicher Kaffee, Kakao, Gelee, starker Tee, besonders mit Milch.
Saucen und Gewürze können in einer minimalen Menge und nur natürlich verwendet werden. Sie können Grüns für die Helligkeit des Geschmacks verwenden: Petersilie, Dill, Lorbeerblatt.
Es ist notwendig, heiße Gewürze und Saucen auszuschließen: Adjika, schwarzer und roter Pfeffer, Meerrettich, Senf usw. Fetthaltige Saucen wie Mayonnaise sind ebenfalls verboten.
Das Essen kann in raffiniertem Pflanzenöl und Butter gekocht werden. Es ist verboten, tierische und kulinarische Fette zu verwenden: Margarine, Brotaufstrich. Wenn Diät 3 für Diabetes verordnet wird, werden zusätzlich Lebensmittel mit einem Zuckergehalt entfernt: Karotten, Rüben, Bananen, Süßwaren usw.
Die Einhaltung von Diät Nummer 3 erfordert vom Patienten nicht viel Aufwand, da die Diät ausreichend erweitert wird. Aus diesem Grund wird Ihre wöchentliche Speisekarte nicht schwierig sein. Um auf einer Diät gut zu essen und nicht gegen die Regeln der klinischen Ernährung zu verstoßen, können Sie die Rezeptliste hinzufügen. Gesundes Essen ist heutzutage sehr verbreitet, und es ist sehr einfach, für eine Diät geeignete Rezepte zu finden. Tischnummer 3 wird oft für lange Zeit verschrieben, daher sollte die Behandlung keine Belastung oder Folter sein. Daher ist es so wichtig, dass die Ernährung variiert wurde.
Rezepte für Tabellennummer 3
Achten Sie darauf, einmal täglich flüssige Nahrung zu sich zu nehmen. Suppen werden aus einem einzigen Stück Fleisch in der zweiten Brühe zubereitet, es ist auch gut, Borsch in der Speisekarte zu verwenden, verschiedene kalte Suppen. Besser ist es, Gemüsebouillon den Vorzug zu geben. Betrachten Sie eine komplexe Version von kalter Gemüsesuppe und ein paar ungewöhnliche Rezepte aus gewöhnlichen Produkten.
Diätetische Rote Beete
- 2 mittel gekochte Rüben;
- Zitronenkeil;
- 0,5 Liter fettarmer Kefir;
- 1 EL l Zucker;
- gehackte Petersilie und Dill.
Eine Rübe muss in Würfel geschnitten werden und die zweite, um sie auf einer kleinen oder groben Reibe zu reiben. Aus geriebenem - den Saft pressen. Zitrone auch in kleine Stücke geschnitten. Rüben- und Zitronenwürfel in einen Teller geben, mit Zucker bestreuen, Kefir und Rübensaft darauf geben. Fügen Sie Grüns hinzu und mischen Sie. Fertige Suppe im Kühlschrank stehen.
Karottengelee
Geschälte Möhren sollten in beliebige Würfel oder Streifen geschnitten und bis zur Zubereitung gekocht werden. Dann die Hälfte des Wassers in einen separaten Behälter ablassen, Zucker und Zitronensäure hinzugeben und zum Kochen bringen. Karotten mit der restlichen Brühe abwischen, bis sie glatt sind. Sirup, Karottenmasse und zubereitete Gelatine mischen. Gelee in Portionen aufgeteilt und im Kühlschrank kühlen.
Diätmayonnaise
- 1 Eigelb;
- 50 ml Pflanzenöl;
- 1 TL Zucker oder Ersatz;
- 2 TL Zitronensäurelösung.
Das Eigelb mit Zucker oder Xylit schlagen und Pflanzenöl langsam hinzufügen. Wenn die Masse dick und homogen wird, müssen Sie Zitronensäure hinzufügen und alles mischen. Diese Sauce ist auch für Diabetes geeignet.
Um es einfacher zu machen, Ihre therapeutische Diät zu machen, ziehen Sie ein Beispielmenü für die Woche für Diät Nummer drei in Betracht.
Menü für Tischnummer 3
Wie bereits erwähnt, müssen Sie an einem Tag unbedingt ein paar rohe frische Gemüse und Früchte, eine Portion Suppe oder Borschtsch und Mürbeteig essen.
Am Montag
Morgens: nicht saurer Hüttenkäse mit frischem Obst, Tee mit Milch.
Mittags: Gemüsesuppe mit Hackbällchen, getrocknetes Brot.
Für einen Snack: Cracker mit Rosinen, Saft.
Abends: gedämpfter Buchweizen mit Hähnchen, frischen Tomaten oder Gemüsesalat.
Am Dienstag
Morgens: Omelett mit Käse und gedünsteten Tomaten, Chicorée mit Milch oder Sahne.
Mittags: Rote-Bete-Suppe mit Brot.
Für einen Snack: Tee mit Baiser oder Marshmallow.
Abends: Blumenkohlauflauf mit Fleisch.
Schlafenszeit: etwas saure Milch.
Am Mittwoch
Morgens: zwei weich gekochte Eier, Brühwurst, Tee.
Mittags: Diät-Borschtsch, etwas Sauerrahm, Brot.
Für den Imbiss: Bratäpfel mit Honig, etwas Zimt.
Abends: gedünstetes Kaninchen- oder Kalbskotelett, Gemüsesalat.
Schlafenszeit: ein paar Pflaumen, Saft.
Am Donnerstag
Morgens: Haferbrei auf Milch mit getrockneten Aprikosen, Tee.
Mittags: Fischsuppe mit Gemüse, Brot.
Für den Snack: Trocknen, Tee mit Milch, Obst.
Abends: Karottenpfannkuchen, etwas saure Sahne, Saft.
Schlafenszeit: Kefir.
Am Freitag
Morgens: Dampfomelett, Sandwich mit hausgemachter Pastete, Tee mit Milch.
Mittags: Brühe mit Fleisch und Gemüse, Cracker.
Für den kleinen Hunger: Toast von Brot 2 Sorten, Honig, Tee oder Saft.
Abends: gebackener Fisch, Vinaigrette.
Schlafenszeit: Naturjoghurt, getrocknete Aprikosen.
Am Samstag
Morgens: Kürbisgebäck (ohne Kruste), etwas saure Sahne, Tee.
Zum Mittagessen: Gemüsesuppe in Pilzbrühe, Cracker.
Für den Snack: frisches Obst.
Abends: gedünsteter Blumenkohl, gekochtes Kalbfleisch oder eine Scheibe mageres Schweinefleisch.
Schlafenszeit: saure Milch.
Am Sonntag
Morgens: Haferflocken mit frischen Früchten, Chicorée mit Sahne.
Mittags: Okroschka (ohne Kartoffeln).
Für den Snack: Gemüsesalat, mit Öl gekleidet.
Abends: Nudeln mit Hackfleisch, Saft.
Schlafenszeit: eine Handvoll Pflaumen.
Sie können persönliche Einstellungen für das Beispielmenü vornehmen. Je länger die Diät eingehalten wird, desto einfacher ist es, das Menü zu erstellen. Die Hauptsache ist, nicht über die Regeln der Diät hinauszugehen und einen Arzt zu konsultieren. Es wird nicht empfohlen, eine solche Diät für Magen-Darm-Erkrankungen selbst zu „verschreiben“. Ein gesunder Mensch kann periodisch die Tabellennummer 3 verwenden, jedoch mit Unterbrechungen.
Weitere Empfehlungen
Um so schnell wie möglich zur normalen Ernährung zurückzukehren, ist es wichtig, alle Regeln dieser Diät genau zu befolgen: Fraktal essen, nicht zu viel essen, nicht hungern, nicht genug Wasser trinken.
Damit verbotene Lebensmittel nicht appetitanregend „verführt“ werden, sollten sie besser nicht im Kühlschrank oder in der Küche aufbewahrt werden. An Feiertagen und beim Essen auf einer Party muss man sehr aufmerksam sein. Es ist unwahrscheinlich, dass es sich bei dem festlichen Tisch um diätetische Aufläufe und Suppen handelt. Zögern Sie nicht zu fragen, was in der Schüssel enthalten ist, und wählen Sie nur das, was Sie essen können.
Diejenigen, die arbeiten, müssen lernen, selbstgemachtes Essen mitzunehmen. Die Zubereitung von Nahrungsmitteln braucht Zeit, aber Komplikationen, die mit einer chronischen Störung der Darmtätigkeit verbunden sind, können viel mehr Aufwand, Geld und Zeit erfordern. Wenn möglich, wird empfohlen, frisches Obst, Trockner und Kompotte für einen Imbiss mitzunehmen (und nicht in der Nähe von Fast-Food-Ständen).
Gut für die Beweglichkeit des Darms wird durch körperliche Aktivität und Bewegung beeinflusst. Es ist nicht notwendig, sich im Fitnessstudio anzumelden, Sie können morgens Übungen machen. Übungen direkt im Bett sind für die Faulsten geeignet: Anheben der Beine und des Körpers 15-20 mal. Ebenfalls nützlich sind Spaziergänge an der frischen Luft und das Treppensteigen. Wenn Sie nicht viel Zeit zum Wandern haben, können Sie den Minibus etwas früher verlassen und in gemächlichem Tempo laufen.
Um die Verdauung zu normalisieren und zukünftige gastrointestinale Erkrankungen und Peristaltik zu vermeiden, ist es hilfreich, gleichzeitig in mittleren Portionen zu essen, um gebratene und fettige zu begrenzen. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Alkohol und Rauchen "günstige" Bedingungen für schwere Magen-Darm-Erkrankungen schaffen, die Schleimhaut schädigen, Gastritis und Geschwüre hervorrufen.
Diättisch Nr. 3
Inhalt des Artikels:
Therapeutische Diät (oder Tabelle) Nummer 3 wird von Ärzten bei chronischen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und der Gallenwege, bei Verstopfung und Hämorrhoiden empfohlen.
Tabelle 3 beinhaltet die Beseitigung von Gerichten, die Gärung / Verrottung im Darm, gebratene Lebensmittel, fördern.
Das Menü wird unter Berücksichtigung der Stimulation der motorischen Funktion des Verdauungstrakts gebildet.
Diätregeln und Merkmale Diät Nummer 3
Die Grundvoraussetzungen für die Ernährung: Kochen, Dämpfen, Backen und Kochen; Die Verwendung von pflanzlichen Produkten, Schleifprodukten ist nicht erforderlich.
Sie sollten 5-6 mal am Tag essen.
Zulässige Produkte
- Gemüsesäfte (Pflaumen, Aprikosen, Karotten und Tomaten).
- Brühen aus Kleie und Heckenrose.
- Ersatzkaffee und süßer schwacher Tee.
- Acidophile Milch und Käse.
- Leichter Hüttenkäse, Kefir (1%, 1 Tag), Sauermilch.
- Öl ist erlaubt und Gemüse und cremig.
- Trockene Kekse, mageres Gebäck, Brot und Vollkornbrot.
- Gemüsesuppen und Suppen auf leichter Fleischsuppe mit Gemüse.
- Alles Gemüse, Gemüse. Betonung - auf Rüben. Erlaubt: grüne Erbsen und Bohnenquark sowie Sauerkraut.
- Haferbrei - nur bröselig, nicht zähflüssig.
- Pasta, Bohnen.
- Fleisch - mager, Geflügel (ein Stück backen oder kochen). Produkte aus Hackfleisch.
- Meeresfrüchte und magerer Fisch (kochen, backen).
- Milch- und Sauerrahmsaucen - nur auf Gemüsebouillon.
- Hühnerei - nicht mehr als 1 pro Tag und nur zum Gericht hinzufügen.
- Obst mit Beeren. Der Fokus liegt auf Pflaumen, Melonen und Birnen, Aprikosen, Feigen.
- Honig und Marmelade, verschiedene Kompotte.
- Snacks: Gemüsesalate und Kaviar, Obstsalate, kalter Aspik und Aspik, fettarmer Schinken, Hering - einfach getränkt.
Verbotene Produkte
- Spiegeleier und hartgekochte Eier.
- Zwiebeln mit Knoblauch, Rüben mit Radieschen, Radieschen und Pilzen.
- Getreidemehlprodukte, reiche / Blätterteigbrötchen.
- Alle Konserven und geräuchertes Fleisch.
- Fetthaltiges Fleisch und Fisch.
- Beeren - Hartriegel, Quitten und Blaubeeren.
- Sahne- und Schokoladenprodukte.
- Kissels und Kakao sowie starker Kaffee / Tee.
- Senf und Meerrettich, alle Arten von Peperoni.
- Saucen sind alle heiß und fettig.
- Alkohol
- Fette sind tierisch / kulinarisch.
- Reis mit Grießgrenze.
Was ist das Diätmenü Nr. 3 für eine Woche für Erwachsene?
Menü für Montag:
- 1. Frühstück: Buchweizen mit Butter + Gemüse-Vinaigrette (Pflanzenöl statt Sauce) + süßer Kaffee (Sie können Milch hinzufügen).
- 2. Frühstück: roher Apfel.
- Mittagessen: Gemüsesuppe + gedünstete Karotten in Milch + Fleischgulasch (mageres Fleisch) + Kompott + Cracker.
- Snack: eingeweichte Pflaumen - 75 g, nicht mehr.
- Abendessen: Aspik aus magerem Fisch + ein Glas Fischbrühe + Kürbis-Apfel-Auflauf + süßer Tee.
- Vor dem Schlafengehen: ein Glas Kefir mit einem Löffel (Rühren) Pflanzenöl.
Menü am Dienstag:
- 1. Frühstück: 100 g gekochte Rüben mit Olivenöl + Pudding (Hüttenkäse) + süßer Tee (mit Milch).
- 2. Frühstück: Bratapfel.
- Mittagessen: Gemüsesuppe mit Perlgerste + Kohlrouladen (Füllung - gekochtes Fleisch) + Milchgelee.
- Sichere, geriebene Karotten (roh) mit Olivenöl oder Sauerrahm.
- Abendessen: fettarmer marinierter Fisch + Buchweizen-Krupenik + Quark / Sauerrahm + süßer Tee.
- Vor dem Schlafengehen: Kefir + Löffel Pflanzenöl.
Mittwochmenü:
- 1. Frühstück: Gemüsesalat und 50 g gekochtes Fleisch + gedämpftes Eiweißomelett mit einem Topf + süßem Tee (mit Milch).
- 2. Frühstück: 100 g frische Beeren oder 50 g frische Tomaten / Gurken.
- Mittagessen: Suppe ohne Fleisch + gedünstete Rüben + 90 g gekochtes Fleisch + Kompott.
- Sichere, getränkte getrocknete Aprikosen.
- Abendessen: gedünstete Karotten mit Fleisch-Zrazami + Kürbis-Souffle.
- Schlafenszeit: Kefir.
Donnerstagsmenü:
- 1. Frühstück: Hirse-Apfelbrei + Gemüsesalat (Tomaten, Frühlingszwiebeln, Olivenöl) + süßer Tee mit Milch.
- 2. Frühstück: Apfel oder 75 Gramm Trauben.
- Mittagessen: Gemüsesuppe + gedünsteter Kohl mit Hackbraten (Auflauf) + Apfelschaum.
- Sicher, Quark.
- Abendessen: Karotten- und Apfelpudding mit Pflaumen + mit Fleisch gefüllte Pfannkuchen.
- Schlafenszeit: Kefir.
Freitagsmenü:
- 1. Frühstück: gekochte Kartoffeln mit weißem gekochtem Fisch in Milchsauce + Auberginenkaviar + süßer Tee (kann mit Milch sein).
- 2. Frühstück: Sahne.
- Mittagessen: leichte Brühe mit kleinen Nudeln + gekochtes Hühnchen mit Kohl (gekocht, bunt) + geriebener Apfel mit Honig.
- Snack - Pflaumen (einweichen).
- Abendessen: gedämpfte Rüben + Karottenpfannkuchen + süßer Tee (kann mit Zitrone sein).
- Schlafenszeit: saure Milch.
Samstagmenü:
- 1. Frühstück: Haferflocken + 100 g gekochtes Fleisch + 100 g grüne Erbsen + süßer Tee (mit Milch).
- 2. Frühstück: geriebene Möhren mit Äpfeln, zum Dressing - saure Sahne.
- Mittagessen: Gemüseeintopf mit gekochtem magerem Fleisch + kalte Rote-Bete-Suppe + Preiselbeergelee.
- Mittagessen: gekochte Rüben, Dressing - Zitronensaft und Olivenöl.
- Abendessen: gedünstete Karotten + in Sauerrahm gebackene Koteletts + Quarkkäsekuchen + süßer Tee.
- Schlafenszeit: Kefir.
Sonntagsmenü:
- 1. Frühstück: Karottenquark-Auflauf + Hering mit Pflanzenöl (nur eingeweicht) + süßer Tee (mit Milch).
- 2. Frühstück: Hefegetränk + Gemüsesalat (Äpfel / Kohl / Olivenöl).
- Mittagessen: Suppe in Gemüsebouillon + gedünsteter Kürbis + Stroganoff (gekochtes Fleisch!) + Kompott.
- Mittagessen: gekochte Rüben zum Anrichten - Zitronensaft mit Pflanzenöl.
- Abendessen: gedünstete Karotten + Kohlschnitzel + Fleischbällchen (Fleisch) mit Sauerrahm gebacken + süßer Tee.
- Schlafenszeit: Kefir mit einem Löffel Pflanzenöl.
Wie erstelle ich ein Menü für Kinder?
Die Kinderernährung Nr. 3 unterscheidet sich im Wesentlichen nicht von der Erwachsenentabelle. Außer vielleicht die Art des Kochens nach Alter.
Für Kinder von anderthalb bis drei Jahren in diesem Menü wird Rohgemüse meistens durch gebackene und gedünstete ersetzt. Rohes Gemüse in großen Mengen für dieses Alter - dies ist die Schwierigkeit bei der Verwendung und Verdauung von Lebensmitteln.
Für Krümel können Sie kochen:
- Kürbis- und Karottenpfannkuchen (natürlich gebacken).
- Soufflé und gedünstete Aufläufe.
- Kefir und Joghurt.
- Getrocknete Früchte mit Kefir, Hüttenkäse.
Ältere Kinder:
- Salate aus Beerenfrüchten.
- Gebackener Honig mit Kürbis oder Äpfeln.
- Gebackene Omeletts.
- Kürbisauflauf.
Es wird auch empfohlen, das Fleisch für Babys auf 1 Mal pro Woche zu beschränken und in den restlichen 6 Fällen gebackenen oder gekochten Fisch in der Speisekarte zu verwenden.
Ein Beispielmenü für einen Tag für ein Kind lautet wie folgt:
- Frühstück: Gemüsesalat + Omelette.
- 2. Frühstück: Pflaumen (Einweichen) + Bratapfel.
- Mittagessen: Rote-Bete-Suppe (ohne Fleisch) + gekochter Fisch + Glas Kompott.
- Snack: Pfannkuchen aus Kürbis (Karotte).
- Abendessen: Haferbrei + Obstsalat.
- Schlafenszeit: ein Glas Kefir.
Diät-Tischnummer 3
Beschreibung aktuell ab 07.05.2017
- Wirksamkeit: therapeutische Wirkung in 5-7 Tagen
- Begriffe: ständig
- Kosten der Produkte: 1200-1300 Rubel pro Woche
Allgemeine Regeln
Eine therapeutische Diät wird für Krankheiten verschrieben und verfolgt bestimmte Ziele. Bei chronischen Darmerkrankungen (ohne Exazerbation oder Abklingen der Exazerbation) mit vorherrschender Verstopfung wird Tabelle 3, Diät Nr. 3 nach Pevsner gezeigt, die eine Normalisierung der gestörten Darmfunktionen ermöglicht. Hierbei handelt es sich um eine physiologisch vollständige Diät mit vorherrschenden Ballaststoffen und Magnesium, deren Quelle Gemüse, frisches Obst, Trockenfrüchte, Getreide und Milchgetränke sind.
Die Diät umfasst kalte Vorspeisen, Süßspeisen und Getränke mit Gas. Gleichzeitig werden Produkte ausgeschlossen, die die Gärung und den Zerfall begünstigen (gebratene Lebensmittel), die Schleimhaut reizen und die Sekretion von Magen und Bauchspeicheldrüse anregen (scharfe Gewürze, Meerrettich, Senf usw.). Bietet moderate mechanische Stimulation und chemische Schazhenie.
Das Essen wird meistens in ungemahlener Form zubereitet, in Wasser gekocht oder gebacken. Gemüse wird roh und gekocht empfohlen. 4-6 mal am Tag essen. Es ist wichtig, das Trinkregime einzuhalten - 1,5 Liter freie Flüssigkeit pro Tag. Dies liegt daran, dass die Wände des Rektums mit Flüssigkeitsmangel beginnen, Wasser aus dem Stuhl zu saugen, dass es schwierig wird, den Analkanal zu passieren.
Diät Nr. 3 für Verstopfung berücksichtigt die Wirkung der Produkte auf die Funktion des Dickdarms. Daher werden Produkte, die seine Beweglichkeit erhöhen und Verstopfung beseitigen, maximal berücksichtigt.
Diese Produkte umfassen:
- reich an Zuckern - Marmelade, Zucker, Sirup, Honig;
- gesalzener Fisch, gesalzenes Gemüse, Snacks in Dosen;
- mit einem hohen Gehalt an organischen Säuren - eingelegtes und eingelegtes Gemüse, saure Früchte und deren Säfte, fermentierte Milchgetränke, Fruchtgetränke;
- reich an Ballaststoffen - Kleie, Hülsenfrüchte, Trockenfrüchte, Nüsse, Vollkornbrot, Hirse, Gerste, Buchweizen, Gerste, Haferflocken, rohes Gemüse;
- Fleisch mit einem hohen Anteil an Bindegewebe;
- kohlensäurehaltige Getränke;
- freie Fette, die auf leeren Magen in großen Mengen konsumiert werden (1-2 EL) Sauerrahm und Sahne (100 g oder mehr), Eigelb;
- kalte Gerichte (150 ° C), die auf leeren Magen oder als erste Gänge zum Mittagessen verwendet werden - Okroschka, Rote-Bete-Suppe, Aspik, kalter Aspik sowie alle Getränke und Eis. Es ist der Unterschied in der Körpertemperatur und das genommene Produkt ist der Hauptfaktor bei der Stimulierung der Darmmotilität.
- Koumiss und Kwas mit doppeltem Effekt aufgrund des Gehalts an organischen Säuren und Kohlendioxid;
- anfällig für Schwellungen - Fasern, Kleie, Algen;
- Sauerkraut - eine Quelle für organische Säuren und Ballaststoffe.
Dies sind die allgemeinen Prinzipien der Ernährung bei Verstopfung. Wenn Sie bei der Wahl der Diät sorgfältiger vorgehen, sollten Sie die Ursache und die begleitenden Erkrankungen des Verdauungssystems berücksichtigen:
- Wenn Verstopfung bei gesunden Menschen aufgrund einer sitzenden Lebensweise, einer langen, sanften Ernährung auftritt, es aber keine Erkrankungen der Verdauungsorgane gibt, wird die allgemeine Tabelle 15 festgelegt, jedoch mit einem erhöhten Gehalt an Abführmitteln.
- Wenn Verstopfung vor dem Hintergrund der Verschlimmerung chronischer Darmerkrankungen auftritt, verschreiben Sie zuerst Tabelle 4B und dann Nr. 4B. Sie schließen grobe Ballaststoffe aus und umfassen nicht-grobe Stimulanzien der Peristaltik (kalte süße Getränke auf leerem Magen, Gemüsesäfte, Rübenbrei, Pflaumen, Karotten, Blumenkohl mit Zusatz von Pflanzenöl, Bratäpfeln, Kefir).
- Bei Lebererkrankungen mit Verstopfung wird Diät Nr. 5 gezeigt, jedoch mit einem Anstieg an Ballaststoffen und Magnesium (Buchweizen, Gerste, Haferflocken, Kleiebrot und Müslibrot, Hirse, Gemüse- und Fruchtsäfte, natürliches Gemüse, Obst, Honig).
- Im Falle eines Magengeschwürs und Verstopfung ist Tabelle 1 das wichtigste therapeutische Lebensmittel, aber auch mit einer Zunahme des Gemüses nur in Form von Kartoffelpüree, fein geschreddert und notwendigerweise gekocht (Möhren, Rüben, Zucchini), gut gekochte Trockenfrüchte, Pflanzenöl.
Diät Nr. 3 für Verstopfung bei Kindern unterscheidet sich nicht wesentlich von der bei Erwachsenen, hat jedoch seine eigenen Merkmale, die in einem speziellen Abschnitt unten angegeben werden.
Hinweise
Chronische Darmerkrankungen mit Verstopfung in einem Stadium der Abnahme der Exazerbation oder Remission.
Zulässige Produkte
Der Ernährungstisch Nr. 3 umfasst fast alle Gemüsesorten: Rüben, Karotten, Salat, Gurken, Tomaten, Kürbis, Zucchini, Blumenkohl, die in Käse verwendet werden können, als Garnitur gedünstet und gekocht sowie in Form von Aufläufen. Mit guter Toleranz erlaubte es Gerichte mit Kohl und grünen Erbsen, aber gekocht. Sie können Vinaigrettes mit Pflanzenöl, Gemüsekaviar und Meerkohl verwenden. Aufgrund seiner Fähigkeit zu schwellen, ist es hilfreich bei Verstopfung. Es kann in Pulverform getrocknet oder auf 1-3 Teelöffel fein gehackt verwendet werden. ein Tag in Wasser getränkt. Salate und Algen in Dosen werden ebenfalls empfohlen.
Die ersten Gerichte werden in schwacher und magerer Fleisch- / Fischbrühe zubereitet. Aufgrund der Tatsache, dass es notwendig ist, mehr Ballaststoffe zu erhalten, ist es notwendig, vor allem Gemüse-Vorspeisen (kalte Gerichte, Borschtsch, Kohlsuppe, Rote Beete) sowie Suppen durch Hinzufügen von Graupen zuzubereiten. Wählen Sie fettarmes Fleisch, Hühnchen, Truthahn - sie sind leichter zu verdauen und "verlassen" den Darm, anstatt schweres fetthaltiges Fleisch. Fleischgerichte werden gekocht, gebacken. Das gleiche gilt für Fische.
Es sei darauf hingewiesen, dass jedes Fleisch ein schwer verdauliches Produkt ist und sein täglicher Verbrauch unerwünscht ist, da viele eine Verstopfung festgestellt haben. In diesem Fall sollten die Proteinprodukte Fisch bevorzugen, und Fleisch braucht 1-2 Tage pro Woche. Krümelige Brei, Aufläufe und Müsli mit Milch werden aus Buchweizen, Perlgerste, Hirse, Gerste und Weizenmüsli hergestellt. Genauso wichtig ist die richtige Art des Garens. Fisch und Fleisch sollten in einem Stück gegart werden, und der Haferbrei sollte krümelig sein („Kartoffelpüree mit Brei“, einschließlich Kartoffelpüree).
Sauermilchgetränke enthalten große Mengen organischer Säuren, daher sind Varensets, Kefir, Joghurt, Matsoni, Koumiss und acidophiler Joghurt für die Verstopfung hilfreich. Milch ist nur in Gerichten erlaubt. Frischer Hüttenkäse und Gerichte davon sind willkommen: Pudding, Auflaufformen mit Müsli und Lazy Knödel.
Erlaubte Sahne, Frischkäse in einer kleinen Menge und saure Sahne in Gerichten. Eier können bis zu 2 Stück pro Tag gegessen werden und in Form von Dampfomelettes, Omeletts mit Gemüse und weich gekochten Eiern gegart werden.
Unbegrenzt viel frisches süßes Obst und Beeren, getränkte Trockenfrüchte in natürlicher Form und in Schüsseln, ballaststoff- und zuckerhaltigen Früchten (getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Feigen) sollten in der Ernährung enthalten sein. Süßigkeiten sind erlaubt: Marmelade, Honig, Eibisch, Marmelade, Milchkaramell. Brot ist Weizen erlaubt, aber aus Mehl der 2. Sorte, Getreide, Doktorand und mit guter Toleranz kann Roggen sein. Alle Brotprodukte sollten gestern backen.
Sie können Magerplätzchen (Galetnye) und trockenen Keks anrichten. Zulässig sind kohlensäurehaltige Frucht- und Beerendrinks und Mineralwasser mit Gas, schwacher Tee, Kaffeeersatz, Kleieabkochung, Hagebuttenbouillon, Säfte Pflaume, Aprikose, Karotte, Rote Beete, Tomate und andere.