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Diät-Tabelle 7 - ist Nahrung, die für Erkrankungen des Ausscheidungssystems vorgeschrieben ist. Die Diät der Diät Nummer 7 wird so gewählt, dass die Nieren entlastet werden. Deshalb wird es bei Nierenerkrankungen verschrieben: chronische und akute Nephritis.

Bei chronischer Nephritis ist es notwendig, sich an Tabelle 7 zu halten, wenn keine Exazerbationen vorliegen. Wenn die Jade scharf ist, wird dem Patienten zuerst ein therapeutisches Menü 7a und 7b vorgeschrieben. Der Übergang zu Menü 7 erfolgt, wenn keine akuten Entzündungserscheinungen auftreten und die Krankheit in ein Dämpfungsstadium übergeht.

Die Wirksamkeit von Tabelle 7 für Jade besteht darin, dass ein solches Menü die zusätzliche Belastung von den Nieren entfernt. Durch die Erleichterung der Arbeit der Nieren kann das Ausscheidungssystem effizienter arbeiten, wodurch der Körper von den schädlichen Substanzen befreit wird. Wenn Sie nur gesundes Essen verwenden und das Trinkregime kontrollieren, können Sie Schwellungen erheblich reduzieren. Nur eine Diät mit den Regeln, was möglich ist und was nicht, kann dazu beitragen, die Krankheit loszuwerden.

Eigenschaften der Tabelle 7

Um die Belastung der Nieren zu reduzieren, müssen Sie Ihre Ernährung umstellen und eine bestimmte Diät einhalten. Um dies zu erreichen, beschränken Sie Proteinnahrungsmittel auf 60 bis 70 Gramm Protein pro Tag (dies bedeutet, dass der Patient 150 Gramm Fleisch oder Fisch essen kann). Fette und Kohlenhydrate werden in einer physiologisch notwendigen Menge konsumiert - 80 Gramm bzw. 400 Gramm. Kaloriediät - 2500 Kalorien.

Es ist wichtig, über das Trinkverhalten zu sagen: Sie müssen bis zu 1 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Es berücksichtigt die gesamte Flüssigkeit, nämlich Suppen, Getränke und Wasser. Die Wassermenge ist beim Jade sehr wichtig, da dies das Körperausscheidungssystem zusätzlich belastet.

Die Salzmenge ist begrenzt: Sie können nicht mehr als 6 g Salz verwenden. Um die Salzmenge zu regulieren, ist es notwendig, die bereits fertig geformte Schüssel auf der Platte zu salzen. Es ist jeden Tag notwendig, die erlaubte Rate zuzuteilen, damit der Patient die Möglichkeit hat, den Prozess der Salzzugabe zu regulieren.

Was ist in dieser Diät begrenzt? Wie bei allen therapeutischen Diäten sind alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke, würziges, übertriebenes, salziges, geräuchertes Essen verboten. Das Essen sollte so einfach und gesund wie möglich sein.

Diät 7 Tabelle - was kann das nicht (Tabelle)

Um ein Menü mit therapeutischer Ernährung richtig zusammenstellen zu können, müssen Sie sich an einer Tabelle orientieren, an der Sie lernen, was möglich und was für einen Patienten mit Nephritis unmöglich ist. Lebensmittel sollten nicht nur nützlich sein, sondern auch vielfältig sein und die notwendigen Nährstoffe enthalten.

Diät-Tabelle 7: Menü für die Woche

Wenn wir uns die Tabelle ansehen, können wir feststellen, dass es viele erlaubte Produkte gibt. Um sicherzustellen, dass das therapeutische Essen abwechslungsreich und nützlich ist, stellen Sie ein Menü für 3 bis 7 Tage ein. Wenn Sie Nahrungsmittellisten vor sich sehen, können Sie den Nutzen und die Vielfalt Ihrer Ernährung wirklich zu schätzen wissen.

Um den Tisch 7 ausgewogen und nützlich zu machen, verwenden Sie mehrere Standardgerichte, die täglich wiederholt werden, jedoch mit anderen Zutaten. Wenn es sich zum Beispiel um Suppe handelt, lassen Sie Reis, Buchweizen und Gerste wechseln. Wenn Sie noch ein paar weitere Sorten Cremesuppe hinzufügen, die aus verschiedenen Gemüsen hergestellt werden, ist dies die Mittagskarte für die ganze Woche.

Denken Sie beim Aufstellen des Menüs an die Einschränkungen von Eiweißnahrung. Einmal am Tag darf Fleisch oder Fisch in einer Menge von 100-150 Gramm verwendet werden. Als Quark können Sie dann Aufläufe, faule Knödel oder Mousse herstellen. Begrenzen Sie auch die Eier.

Bei Nierenerkrankungen enthält Tabelle 7 sehr strenge Empfehlungen für Fleischprodukte. Denken Sie daran, dass Sie eines Tages nicht alle zusammen essen können: Fleisch, Käse und Eier. Wenn das Menü Fleisch oder Fisch ist, ist es besser, Eier auszuschließen und den Hüttenkäse zu begrenzen. Je weniger Fleischgerichte - desto mehr Quark. Für Eier gilt: nicht mehr als 2 Eier pro Tag. Aber auch an Fleisch-Tagen kann Eigelb verwendet werden.

Das Kochen von Fleisch besteht hauptsächlich aus dem Kochen in Wasser, gedünstet und kann dann im Ofen gebacken werden. Charakteristisch ist, dass Sie ein Stück Fleisch oder Fisch nach dem Kochen braten können, aber Sie können nicht ursprünglich braten und backen. In diesem Fall befinden sich bestimmte Substanzen in der Schale, deren Entfernung der Nieren sehr schwer ist. Aus dem gleichen Grund werden Fleisch- und Fischbrühen vollständig von der Diät ausgeschlossen.

Beispielmenü für Tabelle 7 pro Tag

• Frühstück: Haferflocken mit Beeren und Banane, Tee.
• Mittagessen: Pfannkuchen ohne Salz und Marmelade.
• Mittagessen: Zucchini-Cremesuppe, gegrilltes Fischfilet (150 Gramm), Reis mit Gemüse, Fruchtsaft.
• Snack: Müsli-Hüttenkäse-Auflauf (mit etwas Hüttenkäse), Kompott aus Trockenfrüchten.
• Abendessen: Gemüsesalat, Ryazhenka.

Rezepte von Gerichten

Da die therapeutische Diät-Tabelle Nr. 7 viele zulässige Produkte in der Diät enthält, können täglich viele neue Gerichte zubereitet werden. Suppen aller Art aus allen möglichen Cerealien, Aufläufen, Gemüsepürees, Früchten und fast allen Desserts mit Ausnahme von Schokolade. Das einzige, was zu beachten ist, ist der Salzmangel beim Kochen.

Um dieses gesunde und einfache Gericht für eine therapeutische Diät vorzubereiten, sind folgende Zutaten erforderlich:

• Kartoffeln (300 Gramm);
• Kürbis (400 Gramm);
• Weißkohl (400 Gramm);
• Möhren (1 St.);
• Bulgarischer Pfeffer (2 Stück);
• Sonnenblumenöl.

Gemüse waschen und schälen. Kartoffeln und Zucchini in Würfel schneiden. Karotten auf einer mittleren Reibe reiben. In einen Topf mit dickem Boden gießen Sie 2 Esslöffel Sonnenblumenöl und die Karotten. Rühren Sie es. Nach 2 Minuten Kartoffeln und Zucchini in die Pfanne geben. Fügen Sie Wasser hinzu, um das Gemüse zu bedecken. Den Kohl und den bulgarischen Pfeffer in Streifen schneiden. In den Topf geben. Gemüse 20-30 Minuten kochen lassen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht vollständig abgekocht ist. Fügen Sie am Ende des Kochens schwarzen Pfeffer und Dill hinzu. Um die Salzmenge in der Tabelle 7 zu kontrollieren, salzen Sie den Eintopf vor dem Servieren in Portionen.

Für eine wirksame therapeutische Diät muss Tabelle 7 gebratene Speisen einschränken. Pfannkuchen können jedoch alle paar Tage gekocht werden. Stellen Sie sicher, dass sie nicht zu knusprig sind. Verwenden Sie dazu ein kleines Feuer und drehen Sie den Pfannkuchen rechtzeitig um.

Für den Test benötigen Sie:

• Mehl (eineinhalb Gläser);
• Milch (Glas);
• 2 Eigelb;
• Zucker (2 Esslöffel);
• Sonnenblumenöl;
• Vanillezucker.

Bereiten Sie den Teig durch Mischen von Mehl, Zucker und Vanillezucker vor, fügen Sie dann 2 Eigelb Milch hinzu. Die Mischung mit einem Mixer oder einem Schneebesen so mischen, dass keine Klumpen entstehen. Wenn es zu dick ist, füge Wasser hinzu. Der Teig muss eine Konsistenz von dünner Sauerrahm haben. Zuletzt gießen Sie 4 Esslöffel Sonnenblumenöl hinein. Pfannkuchen bei schwacher Hitze braten.

Pfannkuchen mit Marmelade servieren. Tabelle 7 sollte variiert werden: Sie können Pfannkuchen mit Sauerrahm, verschiedene Marmeladensorten, frisches Obst und Beeren essen. Verwenden Sie solche Pfannkuchen beispielsweise als Fladenbrot, in das Sie einen Bananen- und Erdbeer-Obstsalat einwickeln können.

Behandlungstabelle Nummer 7 - Grundregeln und einfache Rezepte

Bei bestimmten Krankheiten können nicht nur Medikamente dem menschlichen Körper helfen, sondern auch eine drastische Ernährungsumstellung. Während der Behandlung von Krankheiten wie Pyelonephritis, Hepatitis, Magengeschwür, Diabetes mellitus, Asthma bronchiale usw. wird eine bestimmte therapeutische Diät oder Tabelle verordnet.

Die Grundprinzipien aller Ernährungstabellen sind der Ausschluss bestimmter Produkte, die den Krankheitsverlauf verschlimmern können, die Einschränkung der Flüssigkeitszufuhr und die Einhaltung einer bestimmten Art der Nahrungsaufnahme.

Diese Diäten werden meistens in Sanatorien, Krankenhäusern und anderen Einrichtungen verwendet.

Für die erfolgreiche Behandlung der Grunderkrankung ist es jedoch notwendig, dass die richtige Ernährung zu Hause eingehalten wird.

In diesem Artikel erfahren Sie, welche Art von Diät bei Pyelonephritis und anderen Nierenerkrankungen eingesetzt wird, und wir stellen interessante Rezepte für die Zubereitung leckerer und gesunder Gerichte vor.

Grundregeln der Diät "Behandlungstabelle Nummer 7"

Diät "Tabelle 7" wird für chronische Pyelonephritis bei Erwachsenen außerhalb des akuten Stadiums, in der Zeit der Erholung von akuter Nephritis, bei nassem Ekzem sowie bei Nierenversagen, Störungen des Wasser-Salz-Gleichgewichts und einer Neigung zu Ödemen verschrieben.

Um einen gesundheitlichen Effekt zu erzielen, müssen Sie die folgenden Empfehlungen beachten:

• es ist notwendig, in kleinen Portionen etwa fünfmal am Tag zu essen;
• Der tägliche Verbrauch von Wasser und anderen Flüssigkeiten sollte 800-1000 ml nicht überschreiten.
• Der Gesamtkaloriengehalt der Lebensmittel sollte etwa 2500-3000 kcal pro Tag betragen.
• Fügen Sie während des Kochens so wenig Salz wie möglich hinzu oder verzichten Sie ganz darauf;
• Warme Speisen sollten gekocht oder gekocht werden.

Liste der verbotenen Produkte

Diät Nummer 7 beinhaltet den vollständigen Ausschluss von der Diät von Produkten wie:

• fetter Fisch, Kaviar, Konserven, gesalzener und geräucherter Fisch;
• fetthaltige Geflügel- und Fleischsorten sowie Wurst, Wurst, geräuchertes Fleisch;
• Saucen und Brühen aus Fleisch, Fisch, Pilzen, Hülsenfrüchten;
• Käse und Schokolade;
• Pilze, Erbsen, Bohnen und Bohnen in jeglicher Form;
• Sauerkraut, eingelegtes und eingelegtes Gemüse;
• Zwiebeln und Knoblauch, Sauerampfer und Spinat;
• Rettich und Rettich;
• Senf und Meerrettich;
• Kakao, starker Kaffee und mit Natrium angereichertes Mineralwasser.

Welche Lebensmittel können Sie ohne Einschränkungen essen?

Die folgenden Produkte mit korrekter Zubereitung können ohne Einschränkungen verzehrt werden:

• Fleisch, Geflügel und fettarmer Fisch;
• alle vegetarischen Suppen;
• Pfannkuchen und Pfannkuchen auf hefefreiem Teig;
• Milchprodukte;
• Getreide und Teigwaren;
• Nach einer sanften Wärmebehandlung können Sie alle Gemüse- und Obstgerichte sowie frische Gemüsesalate und Vinaigrette essen.
• alle Beeren, frisch und gebrauchsfertig;
• Honig, Marmelade, Marmelade, Konfitüre, Bonbons, Gelee, Gelee und verschiedene Getränke aus frischen Früchten und Beeren;
• Sauerrahm-, Molkerei-, Tomatensaucen sowie Obst- und Beerensoße;
• schwarzer und grüner Tee, schwacher Kaffee mit Milch, frisch gepresste Säfte - Obst und Gemüse, Kompotte, Brühe Hüften.

Menü für die tägliche therapeutische Diät "Tabellennummer 7"

Ein beispielhaftes Tagesmenü für Erwachsene mit Nieren- und Harnsystemproblemen könnte folgendermaßen aussehen:

• Frühstück: Brei mit Milch, eine Tasse Tee, salzfreies Brot mit Marmelade oder Butter;
• zweites Frühstück: Hüttenkäse oder Rührei, Sie können auch Obst essen;
• Mittagessen: vegetarische Gemüsesuppe, gedämpftes Kalbfleisch, Kartoffelpüree, Fruchtsaft;
• Nachmittagsjause: Auflauf, Gemüsesalat;
• Abendessen: Pasta mit Meeresfrüchten und Sahnesauce;
• Für die Nacht: ein Glas Kefir oder Milch mit einem Brötchen.

Rezepte zum Kochen mit Diät "Medical table number 7"

Um leckere und gesunde Gerichte zuzubereiten, können Sie folgende Rezepte verwenden:

• Pasta mit Meeresfrüchten und Kräutern.

Alle frischen Kräuter nach Geschmack - Dill, Basilikum, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Koriander - gründlich waschen, trocknen und mit einem Mixer zerkleinern. Fügen Sie 5 Esslöffel Olivenöl hinzu. 200 g Nudeln kochen bis sie gekocht sind. Fügen Sie während des Kochens kein Wasser hinzu. 200 g geschälte Garnelen oder Tintenfisch leicht braten, gekochte Nudeln und Gemüse hinzufügen, alle Zutaten mischen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Jedes Gemüse zur Auswahl - Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Broccoli, Blumenkohl usw. - schälen, gut waschen, in Würfel schneiden und kochen, bis die Hälfte in ungesalzenem Wasser gekocht ist. In einer separaten Schüssel 5 Eier und 300 ml kalte Milch mit einem Schneebesen aufschlagen. Fügen Sie der Mischung Gemüse hinzu, gießen Sie die resultierende Masse in eine Silikon-Auflaufform und geben Sie sie 10 Minuten in den Ofen.

400 g Garnelen in ausreichend Wasser ohne Salz kochen, abkühlen und hacken. Das Fruchtfleisch eines großen Apfels in kleine Würfel schneiden. 3 mittelgroße Kartoffeln ohne Salzzusatz gewaschen und gekocht.

Dann abkühlen, die Schale abziehen und fein hacken. Hacken Sie auch 2 frische Gurken. Alle Zutaten mischen, den Salat mit Gemüse oder Olivenöl würzen und nach Belieben Gewürze hinzufügen.

Frisches Gemüse - 1 Zucchini, 1 Karotte, 1 Tomate und 3 Kartoffeln - putzen, gut waschen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten gut mischen. In kaltes Wasser gießen, so dass es nicht viel höher ist als Gemüse. Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang. Nach dem Kochen mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken.

Spülen Sie das Glas Hirse gut aus, gießen Sie 300 ml kochendes Wasser darüber und lassen Sie es ca. 20 Minuten köcheln. 200 ml heiße Milch in das Müsli geben und weitere 40 Minuten kochen lassen.

Gießen Sie 25 Gramm Zucker. Der resultierende Haferbrei sollte sich etwas abkühlen lassen, dann das Ei in dieselbe Pfanne zerbrechen, mischen und mit gemahlenem Kardamom bestreuen. Aus dieser Mischung kleine Koteletts formen, in Sesam paniert und in Olivenöl leicht gebraten. Fertige Fleischbällchen gießen Sauerrahm.

• Geschmortes Rindfleisch mit Zucchini.

Nehmen Sie ein mageres Stück Rindfleisch mit einem Gewicht von 500 Gramm. In große Stücke schneiden und in Butter braten. 2 kleine Karotten geschält, gewaschen, gerieben und in die Pfanne gegeben. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und kochen Sie ungefähr 15 Minuten lang. Eine kleine Zucchini schälen, die Kerne entfernen, in Würfel schneiden und in den gleichen Behälter geben. 20 Minuten kochen lassen, dann mit schwarzem Pfeffer würzen und mit fein gehackten frischen Kräutern bestreuen.

Natürlich müssen alle Gerichte, die während der Behandlung von Pyelonephritis und anderen Erkrankungen der Nieren verzehrt werden können, auf besondere Weise zubereitet werden. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Ernährung jedoch leicht abwechslungsreich gestalten, indem Sie einiges an Fantasie miteinander verbinden.

Denken Sie daran, dass das Kochen mit oder ohne Salz die Grundlage für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden ist.

Pevzners Diät „Table 7“: Funktionen und Menüs für die Woche

Die "Table 7" -Diät nach Pevzner unterscheidet sich von anderen therapeutischen Diäten, da sie die vollständige Ablehnung der Verwendung von Salz impliziert. Die Einhaltung der medizinischen Nierendiät 7 nach Pevzner ist nicht einfach, viele Menschen stehen nicht auf und geben dem Salz noch Salz. Wenn jedoch alle Anweisungen bezüglich der Ernährung strikt beachtet werden, werden sofort Fortschritte bei der Behandlung der Krankheit gemacht.

Hinweise

Diät Nummer 7 wird in der Genesungsphase nach akuter Nephritis sowie bei chronischer Nephritis während der Remission der Krankheit verordnet. Zusätzlich wird für Nierenversagen die Ernährungstabelle 7 nach Pevsner vorgeschrieben.

Was es sonst noch für Pevzner gibt, lesen Sie den anderen Artikel auf unserer Website.

Allgemeine Empfehlungen

• Wie gesagt, kein Salz
• Mahlzeit - 4-5 mal am Tag
• Der gesamte Kaloriengehalt - 2900 kkl
• Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge wird auf einen Liter pro Tag reduziert
• Essen kann jede kulinarische Behandlung sein, die Temperatur normal.

Produkttabelle

Diät 7 für Nierenerkrankungen umfasst die folgenden Produkte im Menü:

Frische und reife Früchte

Sie können vegetarische Suppen mit Getreidezusatz zubereiten. Suppen können nach dem Bräunen mit Sauerrahm, Dill, Zitronensäure, Essig und Zwiebeln versetzt werden

Sie können nicht: Suppen in Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühe sowie Bohnensuppen

Brot und Gebäck

Brot, Gebäck, Pfannkuchen, Pfannkuchen - das alles ist möglich, aber ohne Salz

Es ist unmöglich: In der Regel bedeutet das im Laden gekaufte Brot von gewöhnlichem Gebäck, dass Salz vorhanden ist. Deshalb schließen wir es aus. Dies gilt auch für anderes Ladenbacken sowie für Teig.

Grundsätzlich sind fettarmes Fleisch und Geflügel erlaubt.

Es ist wichtig! Vor dem Schmoren oder Braten von Fleisch oder Geflügel muss das Produkt zuvor gekocht werden.

Sie können nicht: Fettsorten, Würste, Wurstwaren, geräuchertes Fleisch, Konserven

Das Prinzip ist das gleiche wie bei Fleisch. Sie können fettarme Sorten, zwangsvorkochen.
Kann nicht: geräucherter und gesalzener Fisch, Dosen und Kaviar

Milchprodukte

Alle Milchprodukte sind erlaubt, ausgenommen solche, die Natriumchlorid enthalten.
Nein: Käse

Erlaubt in irgendeiner Form. Menge - bis zu zwei pro Tag

Grütze

Erlaubt alles und in irgendeiner Form.

Gemüse

Sie können nicht: Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln, Radieschen, Radieschen, Sauerampfer, Spinat, gesalzene und eingelegte Konserven, eingelegtes Gemüse, Pilze

Alles andere ist möglich.

Es ist wichtig! Obst ist nicht eingeschränkt, solange es frisch und reif ist.

Süßigkeiten

Kann Honig, Marmelade, Marmeladen, Gelees, Kissels, Eiscreme

Saucen und Gewürze

Tomaten- und weiße Saucen sowie Obst- und Beerensaucen. Gekochte und gebratene Zwiebeln können Saucen beigemischt werden. Essig und Zitronensäure sind erlaubt.

Sie können nicht: Senf, Meerrettich, Pfeffer, Mayonnaise, Fischsaucen, Fleisch- und Pilzbrühen.

Getränke

Alle Kompotte, Dekokte, Gelee, Tee, schwacher Kaffee, Säfte

Es ist unmöglich: starker Kaffee, Mineralwasser mit Natrium, Kakao

Und jetzt lassen Sie uns eine Woche lang ein Diät-Menü 7 erstellen.

Menü für die Woche

Das Menü für die Woche in der Diät "Tabelle 7" setzt voraus, dass die folgenden Gerichte und Produkte auf dem Tisch liegen.
Sie können das Menü auch direkt von unserer Website herunterladen.

· Gekochtes Hähnchenfilet mit Reis und weißer Sauce

· Cranberry-Gelee

· Trockene Kekse ohne Salz

· Gurkensalat

· Buchweizenbrei, frischer Tomatensalat,

· Getrocknetes Brot mit Butter

· Gedämpfte Fleischbällchen

· Salat von Weißkohl und Gemüse

Rezepte

Marmelade

• Ein Glas natürlicher Saft
• 15 g Gelatine
• Puderzucker (optional)

Gelatine in einem Glas Saft verdünnen und 15 Minuten quellen lassen. Dann die Mischung auf den Herd geben und erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Die Masse in Formen gießen und vor dem Einfrieren an einen kalten Ort bringen. Wenn die Marmelade fertig ist, können Sie sie in Puderzucker rollen.

Siehe auch Rezepte Tabelle 8, sie sind einfach und lecker!

Gemüsesuppe

• 300 g Kürbis
• Eine Zucchini
• 800 ml Wasser
• Zwei Esslöffel Pflanzenöl
• Eine Kräutermischung
• 50 ml Sahne

In kleine Stücke Kürbis und Zucchini schneiden. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Topf mit dickem Boden und verteilen Sie den Kürbis. 2 Minuten braten und Zucchini dazugeben. 3 Minuten braten, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Wasser auffüllen, kochen, eine Kräutermischung hinzufügen und auf einem kleinen Feuer unter dem Deckel 5 Minuten kochen. Fügen Sie die Sahne hinzu, bringen Sie sie wieder zum Kochen, stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. Punch Suppe Mixer zu einem Zustand von Kartoffelpüree.

Algensalat

• Karotte
• Rote Beete
• Kartoffeln
• 100 g Algen
• Olivenöl
• Grün

Gemüse kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Wir verteilen uns in einer Salatschüssel und fügen Seekohl hinzu. Schmieren Sie den Salat mit Olivenöl.

Ergebnisse

• Hypertonie und Schwellung werden reduziert.
• Aus dem Körper werden restliche Stoffwechselprodukte besser ausgeschieden
• Die Nierenfunktion verbessert sich

Eine andere Diät Nummer 11 - ihre Merkmale und Rezepte in einem anderen Artikel.

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Diätetische Tabelle 7 für Nierenerkrankungen

Die Tabelle Nr. 7 für diätetische Mahlzeiten ist für Patienten mit akuter Nephritis in der Erholungsphase (ab der III-IV-Behandlungswoche) sowie bei chronischer Nephritis und bei Nierenversagen in Remission indiziert.

Eine solche Ernährung ist notwendig für die Einführung eines sanften Nierenprogramms, zur Verringerung von Schwellungen und Bluthochdruck (Blutdruck) sowie zur Stimulierung des Ausscheidungsprozesses von stickstoffhaltigen und anderen Stoffwechselprodukten aus dem Körper.

Diät 7 Tabelle: Allgemeine Merkmale

Der Patient sollte eine physiologische Norm von Kohlenhydraten und Fetten erhalten. Die Menge an Proteinen ist etwas begrenzt. Es begrenzt auch die Salzaufnahme. Es können nur 3-6 g, manchmal mehr verbraucht werden. Die Zahl muss den behandelnden Arzt angeben.

Gleichzeitig wird der Flüssigkeitsverbrauch reduziert - auf 1 Liter pro Tag.

Ausgenommen von der Diät sind Lebensmittel, die extraktive Substanzen aus Fisch, Fleisch, Pilzen enthalten, sowie Oxalsäure (sowie deren Salze, Oxalate) und ätherische Öle. Fleisch und Fisch werden in gekochter Form zu 100-150 Gramm pro Tag gezeigt. Das Essen sollte heiß sein.

Entsprechend dem Regime der Diättabelle Nr. 7 sollte 4-5 mal täglich gegessen werden.

Diät 7 Ernährungstipps

• Zeigt Gerichte mit Gemüse, Müsli, Kartoffeln sowie Obst. Der Verbrauch von Milchprodukten ist begrenzt. Das Essen ist mit Sauerrahm, Butter gefüllt. Sie können Dill und Petersilie sowie Zitronensäure oder etwas Essig hinzufügen. Zwiebeln werden nur gekocht und gebräunt verwendet.
• Viele Brühen sind von der Diät ausgeschlossen.
• Sie können salzfreies Brot aus Mehlprodukten sowie Pfannkuchen und hefefreie, hefefreie Pfannkuchen ohne Salzzusatz essen. Von der Diät ausgenommen sind Mehlprodukte und gewöhnliches Brot, das Natriumchlorid zugesetzt hat.
• Unter den Fleischprodukten werden mageres Kalbfleisch und Rindfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch (Fleisch und Kanten) sowie gekochtes oder gebackenes Kaninchen, Truthahn, Hühnerfleisch gezeigt. Fleisch nach dem Kochen kann leicht gebraten werden. Sie können auch gekochte Zunge essen.
• Ausgeschlossen sind fetthaltiges Fleisch, geschmortes und gebratenes Fleisch, das nicht gekocht wird, sowie Wurstwaren, geräuchertes Fleisch, Wurstwaren, Konserven.
• Der Fisch ist zu mager, gekocht, dann kann er leicht gebraten oder gebacken, geschnitten oder gehackt sowie gefüllt und nach dem Kochen getränkt werden.
• Ausgenommen sind fetthaltige Fische sowie gesalzene und gehackte Fische, Kaviar, Fischkonserven.
• Praktisch alles kann aus Milchprodukten mit einer Diät von 7 hergestellt werden, mit Ausnahme von Hartkäse, nämlich Milch, Milchprodukten, Sauerrahm, Sahne, Hüttenkäse und Speisen davon, insbesondere mit Äpfeln, Karotten, Reis.
• Eier können nicht mehr als zwei am Tag konsumiert werden, besser weichgekocht, wenn sie reduziert werden oder die Ernährung anderer proteinhaltiger Nahrungsmittel reduziert werden. Sie können auch Eigelb zu verschiedenen Gerichten hinzufügen.
• Getreide wird unabhängig von der Zubereitungsmethode verwendet, ebenso wie Teigwaren.
• Schließen Sie von der Diät aus, die Sie Hülsenfrüchte benötigen.
• Gemüse sowie Müsli werden sowohl gekocht als auch frisch verwendet. Ausnahmen sind Knoblauch mit Zwiebeln, Spinat, Sauerampfer, Radieschen und Radieschen sowie Gemüse in fermentierter, gesalzener und eingelegter Form. Es wird auch nicht empfohlen, Pilze zu essen.
• Es wird auch eine Einführung in die Ernährung von Beeren und Früchten in frischer Form sowie Kompotte, Konserven, Kompotte, Gelee gezeigt.
• Von Süßigkeiten können Sie Marmelade, Süßigkeiten, Honig und Eis am Stiel essen. Von der Diät der Schokolade ausgeschlossen.
• Von Saucen können Sie saure Sahne, Milchprodukte, Tomaten, Gemüse und Obst saure und süße Soße sowie Zwiebelsauce aus gekochten und leicht gebratenen Zwiebeln verwenden. Schließen Sie die folgenden Saucen aus: Fisch, Fleisch und Pilze.
• Von Gewürzen können Sie nur Vanille, Zimt, Zitronensäure und Essig verwenden. Aus der Nahrung nehmen Pfeffer, Meerrettich, Senf.
• Unter den Getränken können Sie Tee und schwachen Kaffee sowie verschiedene Säfte, Gemüse und Obst sowie eine Abkochung von Wildrose-Beeren verwenden.Verbietet die Verwendung von Kakao, starkem Kaffee sowie natriumhaltigem Mineralwasser.
• Die Fette sind ungesalzene und geschmolzene Butter sowie raffinierte Pflanzenöle und Schmalz in geringer Menge.

Diät-Tabelle Nr. 7: ein Beispielmenü für den Tag.

Erstes Frühstück: Buchweizenbröselbrei, weich gekochtes Ei und schwacher Schwarztee.

Das zweite Frühstück: gebackener Kürbis oder Äpfel.

Mittagessen: Gemüseborschtsch mit Sauerrahm, gekochtes Fleisch mit Bratkartoffeln, Kompott, aus Trockenfrüchten gekocht.

Mittagessen: Karottensaft oder Abkochen der Hüften.

Abendessen: gebackene Karotten-Apfelkoteletts, Nudeln mit Hüttenkäse und Tee.

Es sei daran erinnert, dass eine Diät für Krankheiten, einschließlich Tabelle 7, normalerweise von einem Arzt verordnet wird.

Ernährungstabelle 7

Die Diät-7-Tabelle basiert auf dem Ausschluss von Salz und der Verringerung der Proteinzufuhr. Eine solche Ernährung wird bei Nierenerkrankungen verschrieben, und Produkte können Bedingungen schaffen, die es dem Körper ermöglichen, schnell zu heilen und sich zu erholen. Die Diät ist in einer der 15 Rationen enthalten, die vom Wissenschaftler Pevzner M. I erstellt wurden.

Essenz der Diät

Die Ernährungstabelle 7 ist notwendig, um die Schwellung von Gewebe bei verschiedenen Erkrankungen zu reduzieren. Es hilft, den Blutdruck zu normalisieren und die Entfernung schädlicher Substanzen aus dem Körper zu verbessern. So stabilisiert eine Person Stoffwechselprozesse, beginnt mit der sanften Reinigung der Nieren und verbessert ihre Arbeit.

Die Ernährungstabelle Nr. 7 für die Nieren besteht im Wesentlichen darin, die Salzaufnahme zu reduzieren. Pro Tag müssen Sie bis zu 5 g essen, da es sich um gewöhnliche Lebensmittel handelt. Zu den anderen Prinzipien gehören:

1. Die Verwendung von Proteinen und Kohlenhydraten.
2. Die Flüssigkeitsmenge pro Tag auf 1 Liter.
3. Ausgeschlossene Produkte mit ätherischen Ölen, Oxalsäure.

Nach Einhaltung der Nahrungsration müssen die Patienten zu einer anderen Diät wechseln, nämlich zu einer Unterart - Diät 7b.

Wenn eine Person an Herz-Kreislauf-Erkrankungen erkrankt ist, wird der Arzt eine Diät-Tabelle 10 vorschreiben, deren Menü ebenfalls aus einer minimalen Salzzufuhr besteht.

Bei chronischen Erkrankungen des Magens schreibt der Arzt die Diät Nr. 1 vor, deren Menü dazu beitragen wird, die Häufigkeit von Verschlimmerungen zu reduzieren. In der akuten Phase besteht die Wahl bei Diät Nummer 4.

Allgemeine Regeln und Grundsätze

Die Behandlungstabelle 7 enthält einige Grundregeln. Unabhängig von der Zeit der Mahlzeiten sollte die Liste der Gerichte Folgendes enthalten:

1. Frische, natürliche Säfte oder Kompotte.
2. Milchprodukte.
3. Suppen auf Gemüsebouillon.
4. Eier zum Kochen Dampf Omelett.
5. Haferbrei und Kartoffeln.
6. Pflanzliche Produkte
7. Honig
8. Salate

Es ist unmöglich, Krankheiten mit Hilfe einer Diät zu heilen, es ist zwingend erforderlich, dass Sie eine medikamentöse Therapie durchführen. Eine richtige Ernährung kann die Behandlungsergebnisse verbessern, die Effizienz steigern und die Entwicklung von Komplikationen nicht zulassen. Daher ist es wichtig, dass Sie sich für eine schnelle Erholung an das Menü der Diät-Tabelle 7 halten.

Nach der Behandlung und der vollständigen Genesung können Sie die übliche Diät fortsetzen, aber nach Absprache mit dem Arzt die Produkte und Speisen sorgfältig eingeben. Eine abrupte Ernährungsumstellung kann zu einem Rückfall der Krankheit führen.

Alle Gerichte, die Fleisch oder Fisch verwenden, müssen für ein Paar zubereitet werden. Sie können kochen und backen. Ernährung 5-6 mal täglich, in kleinen Portionen. Bei Nierenversagen und Bluthochdruck muss die Verwendung von Salz ausgeschaltet oder die Menge auf 3 Gramm pro Tag reduziert werden.

Chemische Zusammensetzung und Energiewert

Das beschriebene Lebensmittel hat eine eigene chemische Zusammensetzung und einen eigenen Energiewert. Die Indikatoren für die chemische Zusammensetzung lauten wie folgt:

1. Proteine ​​- 60-70 Gramm, die Hälfte davon sind tierischen Ursprungs.
2. Fett - 80-90 Gramm, ein Viertel wird aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen.
3. Kohlenhydrate - 350 bis 400 Gramm, etwa ein Viertel Zucker.
4. Flüssigkeit - bis zu 1,1 Liter.

Der Energiewert sollte nicht mehr als 2.600 kcal betragen.

Indikationen zur Verwendung

Die Hauptindikationen der Tabelle Nr. 7 - Nierenpathologie, die ohne Verschlimmerung auftritt. Dazu gehören:

1. Pyelonephritis
2. Nephropathie.
3. Glomerulonephritis.
4. Nierenversagen
5. Tendenz zum Ödem.
6. Gestörte Stoffwechselprozesse.
7. Andere Krankheiten

Reduzieren Sie während der Behandlung die Belastung der Nieren.

Arten von Diäten

Es gibt verschiedene Varianten der Ernährungstabelle 7. Unter ihnen gibt es:

Beide Arten haben unterschiedliche Indikationen und Prinzipien.

Tabelle 7a

Die Hauptindikationen dieser Sorte sind:

1. Nierenerkrankungen in akuter Form.
2. Versagen des Organpaares

Ärzte verschreiben schon bei den ersten Symptomen vom ersten Tag der Behandlung der Pathologien Nahrung. Dies schützt die Nieren vor erhöhtem Stress. Mit der richtigen Zubereitung von Speisen und der Auswahl der Zutaten wird der Ausstoß der Flüssigkeit verbessert, die Schwellung wird reduziert.

Die grundlegenden Ernährungsregeln unterscheiden sich nicht von der Ernährungstabelle 7, und die Liste der Produkte und Menüs unterliegt weiteren Einschränkungen:

1. Sofort auf eine tägliche Proteinmenge von 20 Gramm begrenzt.
2. Salz wird vollständig aus der Diät entfernt.
3. Sie können jede Flüssigkeit bis zu 800 ml trinken.
4. Essen Sie keinen Fisch und kein Fleisch.
5. Die Verwendung von Milchprodukten ist begrenzt, so dass der Anstieg der Proteinnorm entfällt.
6. Getreide wird aus dem Menü entfernt, die Ausnahme sind Teigwaren und Reis.
7. Verbotener Kaffee.

Die Grundlage der Ernährung besteht in der Verwendung von gekochtem Gemüse, das vor dem Empfang gemahlen werden sollte. Es ist notwendig, mehr Obst zu essen, das Kalium enthält, dazu gehören Aprikosen, getrocknete Aprikosen und Rosinen. Tee mit Milch, Butter und etwas Zucker darf verwendet werden.

Stellen Sie sicher, dass Sie Vitaminkomplexe verwenden, um den Körper mit B-Vitaminen anzureichern.

Tabelle 7b

Nach der Linderung einer akuten Nierenentzündung wird eine Vielzahl von Lebensmitteln empfohlen. Zu den zulässigen Produkten und Grundprinzipien gehören:

1. Diätetisches Fleisch und Fisch, ausschließlich gekocht, werden der Diät hinzugefügt. Sie können sie 1-3 Mal pro Woche essen.
2. Die Proteinnorm pro Tag steigt auf 40 Gramm.
3. Sie können täglich Eier, Hüttenkäse und Milchprodukte essen.
4. Die Salzmenge steigt auf 2 Gramm pro Tag an, das Gewürz wird jedoch nicht während des Kochens verwendet.
5. Flüssigkeitsverbrauch bis zu 1 l.

Das Tagesmenü ist ungefähr in der Tabelle beschrieben:

Tabelle 7b ermöglicht, dass 7a nach hartem Füttern sanft zur Diät von Tabelle 7 übergeht.

Um die Ernährung umzustellen, sollte ein Arzt auf den Zustand des Patienten, den Krankheitsverlauf und die Wirksamkeit der Behandlung abgestimmt sein.

Menü - Tabelle

Um die Aufgabe bei der Wahl der Diät zu vereinfachen, wird empfohlen, das fertige Menü für die wöchentliche Diät-Tabelle 7 zu verwenden, das in der Tabelle dargestellt ist:

Durch Verwendung eines solchen Menüs für jeden Tag auf der Diät-Tabelle 7 können Sie eine schnelle Genesung erreichen, den Zustand und die Wirksamkeit der Behandlung verbessern.

Was kann eine Diät sein?

Die Pevzner-7-Diät beinhaltet verschiedene zulässige Nahrungsmittel und Gerichte. Vor der Einführung der Macht sollte eine detaillierte Liste von:

1. Salzfreies Brot, Pfannkuchen oder Pfannkuchen.
2. Suppen auf Basis von Gemüsebrühe mit Dressing in Form von Gemüse, Sauerrahm oder Butter.
3. Diätetisches Fleisch, gekochte Zunge. Eine solche Zutat kann gekocht, gebacken und gedämpft werden.
4. Diätfisch in gekochter Form, dann können Sie etwas backen oder braten.
5. Milch- und Molkereiprodukte mit Zusatz von Karotten, Äpfeln.
6. Eier dürfen pro Tag 1 Stück verwendet werden, wobei die Verwendung von Fleisch- und Fischgerichten eingeschränkt wird.
7. Reis, Mais, Perlgerste, Haferflocken, Nudeln.
8. Kartoffeln und anderes Gemüse.
9. Früchte
10. Von Süßigkeiten erlaubt Honig, Gelee, Marmelade, Gelee. Während des Kochens können Sie Vanille und Zimt verwenden.
11. Saucen aus natürlichen Zutaten.
12. Tee, schwacher Kaffee, Säfte, Abkochungen.

Die Liste der Zutaten sollte strikt beachtet werden, wobei die geringste Verletzung der gesamten Ernährung und deren Essenz verloren gehen.

Was kann nicht auf einer Diät sein

Bei Nierenerkrankungen ist es wichtig, nicht nur auf schädliche Alkoholprodukte zu verzichten, sondern auch die Proteinzufuhr zu begrenzen.

Es ist verboten, solche Produkte und Gerichte zu verwenden:

1. Starke Brühen, darunter Pilze und Hülsenfrüchte.
2. Fetthaltiges Fleisch und Fisch.
3. Frittierte Speisen ohne vorheriges Kochen.
4. Halbfabrikate, Konserven, Würste.
5. Gesalzener Fisch
6. Käse, Schokolade.
7. Hülsenfrüchte
8. Zwiebeln, Champignons, Knoblauch, Rettich, Spinat.
9. Alle eingelegten oder fermentierten Produkte.
10. Alle Arten von Snacks, Gewürzen: Meerrettich, Pfeffer, Senf.
11. Starker Kaffee, Soda, Getränke mit Natrium.

Die beschriebenen Bestandteile erschweren die Arbeit der Nieren und verringern die Wirksamkeit der Behandlung. Diät Nummer 7 für schwangere Frauen kann auch bei späten Toxikosen angewendet werden. Der Arzt sollte Lebensmittel auswählen, um das Kind nicht zu verletzen.

Rezepte von Gerichten

Die diätetische Ernährung von Tabelle 7 ist eher mager und schlank, viele Patienten können diese Diät lange Zeit nicht verwenden. Es gibt mehrere gute Rezepte, die Speisen abwechslungsreich machen können. Optional sollte die Ration Brei und Wasser enthalten, Sie können die zulässigen Zutaten verwenden und ein leckeres, gesundes Menü zubereiten. Gute Rezepte für Tischgerichte 7:

1. Salat mit Garnelen Zum Kochen müssen Sie 400 Gramm Garnelen auftauen, den Apfel schälen und hacken. Zu diesem Zeitpunkt können Sie 3 Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten werden gemischt, 2 Gurken hinzugefügt. Pflanzenöl wird zum Auftanken verwendet.
2. Hirsesuppe Für die Zubereitung von gehackten Karotten und Petersilienwurzeln. Zutaten müssen passagiert werden, Wasser hinzufügen und löschen, in die Pfanne abtropfen lassen. Fügen Sie der Suppe 1 Liter Gemüsebrühe und Ölkuchengemüse hinzu sowie 2 EL. l Hirse und 2 geschnittene Kartoffeln. Kochen Sie alle 20 Minuten, fügen Sie nach dem Kochen die Grüns hinzu.
3. Millet Cue Ball Spülen Sie ein Glas Hirse und gießen Sie kochendes Wasser darüber, fügen Sie 1,5 Tassen kochendes Wasser hinzu und lassen Sie es 20 Minuten kochen. Danach werden 250 ml Milch zugesetzt, 1 EL. l Zucker, weitere 40 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen müssen Sie ein Ei fahren und alles gründlich mischen, den Kardamom nach Geschmack abschmecken. Machen Sie Hinweise aus der Mischung, rollen Sie sie in Sesam und braten Sie sie.
4. Kartoffel-Gemüse-Auflauf. 4 gekochte Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten, 100 g Kohl wird geschnitten und 1 Karotte in Streifen geschnitten. Karotten und Kohl werden mit Butter leicht gekocht. Die Form ist geölt, überlagerte Kartoffeln, dann Karotten und Kohl. Jede Schicht sollte mit saurem Sahnemehl bestreichen. Legen Sie die Kartoffeln darauf und lassen Sie sie eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.
5. Rindfleisch mit Zucchini. 0,5 kg Fleisch grob hacken und leicht braten. 2 Karotten und Petersilienwurzel würfeln, zu Fleisch geben und Wasser hinzugeben. Eintopf bis gekocht. Eine kleine Zucchini wird in Würfel geschnitten, gebraten und mit Dill versetzt. Nach dem Kochen können Sie Fleisch und Zucchini in einzelnen Gerichten servieren.

Die beschriebenen Rezepte können während der Behandlung verwendet werden, sie sind für den gesamten Körper nützlich und können die Nieren und den Allgemeinzustand nicht schädigen.

Feedback und Ergebnisse

Zu den Hauptergebnissen der Diät gehören:

1. Reduziert das Volumen des Magens.
2. Giftstoffe verlassen den Körper.
3. Die Fettschicht am Körper wird reduziert.
4. Eine qualitativ hochwertige Reinigung erfolgt nach 5 Tagen Nutzung der Stromversorgung.

Wie die Bewertungen zeigen, gibt es keinen Hungergefühl, der Magen wird ständig gefüllt. Einige Menschen verwenden Tabelle 7 auch ohne Krankheit, jedoch mit dem Ziel, Gewicht zu verlieren und Giftstoffe zu entfernen.

Diätetische Tabelle 7 ermöglicht es Ihnen, die Arbeit der Nieren zu verbessern und hilft bei der Behandlung von Krankheiten. Die Hauptregel bei der Verwendung der Diät ist die Befolgung der vom Arzt festgelegten Regeln. Es ist nicht nötig, auf sofortige Ergebnisse zu warten, aber bei systematischer Befolgung der Anweisungen eines Ernährungswissenschaftlers sind die Ergebnisse positiv.

Ernährungstabelle Nr. 7 zur Behandlung von Nierenerkrankungen

Alexander Myasnikov erzählt im Programm "About the Most", wie man NIERENKRANKHEITEN behandelt und was zu nehmen ist.

Für jede Nierenerkrankung ist ein wichtiger Teil der Behandlung eine spezielle Diät. Seine Compliance wird dazu beitragen, Stoffwechselprozesse zu regulieren, die Nieren zu entlasten und die Symptome zu reduzieren oder vollständig zu überwinden. Bei Nierenproblemen verschreiben Sie die sogenannte Tabellennummer 7. Die Diät beinhaltet bestimmte Einschränkungen und Verbote sowie Empfehlungen zur Auswahl der Produkte und deren Zubereitung.

Angaben zu Tabellennummer 7

Diät 7 wird verschrieben, um die Arbeit der Nieren zu erleichtern und Möglichkeiten für ihre Genesung zu schaffen, verbessert Stoffwechselprozesse. Das Power-System macht die Behandlung effektiver und wirkt anti-allergisch. Indikationen sind akute und chronische Nephritis, Nierenversagen, Ödeme, erhöhter Blutdruck aufgrund schlechter Nierenerkrankung. Die Einhaltung der Diät führt zu einer Normalisierung des Wasserlassen, zur Senkung des Blutdrucks, zur Beseitigung von Ödemen und Schmerzen in den Nieren.

Leistungsmerkmale

Tabellennummer 7 bevorzugt gekochte oder gebackene Produkte. Fleisch und Fisch können leicht geröstet werden, jedoch nur nach dem Vorkochen. Es besteht häufig Bedarf und allmählich, am besten 5-6 mal am Tag. Es ist sehr wichtig, die Einschränkungen bei der Salzaufnahme zu beachten, die 2 bis 5 Gramm pro Tag betragen können.

Es ist richtiger, vollständig ohne Salz zu kochen, und nur fertige Gerichte werden leicht gesalzen. Besonders strenge Einschränkungen gelten für Patienten mit Hypertonie.

Das Trinkverhalten wird vom behandelnden Arzt abhängig von den Krankheitsmerkmalen und dem Patienten bestimmt.

Verbote und Empfehlungen

Wenn Nierenerkrankung Tabelle 7 das übliche Verbot für viele medizinische Diäten bei der Verwendung von würzigen Lebensmitteln, verschiedenen Gewürzen, geräuchertem Fleisch, eingelegten und gebratenen Lebensmitteln beinhaltet. Vollständig verbotener Alkohol, da er eine ausgeprägte toxische Wirkung auf das Nierengewebe hat. Um die Nieren zu entladen, ist es notwendig, die Aufnahme von Proteinen durch den Körper zu reduzieren, da ihre Verarbeitung von der Bildung von Toxinen begleitet wird, die von den Nieren gefiltert werden. Die Menge der Proteinnahrungsmittel wird vom behandelnden Arzt bestimmt.

Die Substanzen, die in allen Brühen außer Gemüse enthalten sind, reizen die Nieren und sollten daher von der Ernährung ausgeschlossen werden. Auch verbotene Konservenprodukte, alle geräuchert, würzig, eingelegt. Sie sollten keine Hülsenfrüchte essen, Käse sind ausgeschlossen. Unter den Gemüsen gibt es auch solche, die Nieren, Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen und Radieschen schädigen. Ausnahmen sind Schokolade und Kakao sowie Kaffee.

In der Speisekarte von Diät 7 finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, um dem Körper alles Notwendige zu bieten. Um vegetarische Suppen schmackhafter zu machen, können Sie gekochte und gebräunte Zwiebeln hinzufügen und mit Gemüse, Butter oder Sauerrahm würzen. Man hört die Meinung, dass das Essen mit etwas Salz geschmacklos ist, aber das ist leicht gewöhnungsbedürftig.

Was wird empfohlen?

Im Durchschnitt können Sie 2-3 Eier pro Woche essen. Wenn Sie sie täglich essen, müssen Sie den Hüttenkäse vollständig entfernen und weniger Fleisch- und Fischgerichte essen, damit keine übermäßige Proteinzufuhr erfolgt. Sie können jede Art von Brot ohne Salz verwenden. Suppen werden nur in Gemüsebrühe zubereitet. Fleisch und Meeresfrüchte sollten in die Diät aufgenommen werden, aber Sie müssen nur fettarme Sorten wählen, z. B. Kalbfleisch, Truthahn. Von Milchprodukten wird jedes andere als Käse empfohlen, aber ihre Menge muss streng kontrolliert werden, insbesondere Hüttenkäse. Aus jedem Cerealienbrei kochen Sie Gerichte aus Kartoffeln, Kohl. Erlaubt Obst und Beeren.

Aus den Getränken passt Tee. Nutzen Sie die Abkochung von Wildrose, Sie können auch Getränke aus frischem Gemüse und Obst (Säfte, Kompotte, Fruchtgetränke) zubereiten. Zum Nachtisch können Sie Honig, Marmelade und Eis essen.

Sorten der Diät

Der allgemeine Name der Diät ist Tabellennummer 7, die für Nierenerkrankungen ohne Verschlimmerung angezeigt ist. In akuten Zuständen wird Diät 7a mit einem noch niedrigeren Proteingehalt verschrieben, der die maximale hypotensive und entzündungshemmende Wirkung hat. Bei Nierenerkrankungen, begleitet von schwerer Azotämie, ist eine Diät 7b erforderlich. Tabelle 7c zielt darauf ab, Körperproteine ​​aufzufüllen und Ödeme zu reduzieren. In schweren Fällen mit signifikanter Abnahme der Funktionen der Nieren werden die Ernährungssysteme Nr. 7g und 7p zugeordnet.

Beispielmenü

Zulässige Produkte können eine abwechslungsreiche Ernährung ausmachen. Dies ist bei der Behandlung wichtig, da der Appetit bei Krankheiten beim Menschen oft erheblich beeinträchtigt ist, der Körper jedoch die gesamte Palette an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen erhalten muss. Ein abwechslungsreiches Menü hilft Ihnen, alles zu bieten, was Sie brauchen.

Als erstes Frühstück eignen sich folgende Optionen:

• Gemüsesalat, Brot, Hüttenkäse, Tee.
• Buchweizenmüsli, Brötchen mit Marmelade, Tee.
• Haferflocken, gekochtes Ei, Brühe Hüften.

Gerichte für ein zweites Frühstück:

• Omelett, ein Getränk aus getrockneten Hagebutten.
• Frisches Obst.
• Bratäpfel.

Zum Mittagessen geeignet:

• Suppennudel-Milch-Suppe, Kartoffel-Gemüse-Auflauf, Apfelkompott.
• Gemüsesuppe mit Hirse, gedünsteten Putenfleischbällchen, Beerengelee.
• Borschtsch auf Gemüsebrühe mit Sauerrahm, gekochter Kabeljau mit Reisbeilage, Trockenfrüchtekompott.

Snack-Optionen während des Nachmittags-Snacks:

• Gedünstetes Omelett
• Trinken Sie Wildrose, Toast mit Honig.
• Fruchtsaft, salzfreie Pfannkuchen.

Zum Abendessen können Sie essen:

• Hirsekoteletts, gedünstete Trockenfrüchte.
• Karottenkoteletts, Abkochung mit Dogrose.
• Salat mit Garnelen, Beerenkompott.

Nachts können Sie ein Muffin essen und etwas Milch oder Kefir trinken.

Rezepte für einige Gerichte

Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte für Diät Nummer 7 an, die sich für das Ernährungssystem bei Nierenproblemen eignet.

Garnelensalat

Für den Salat werden 300 Gramm gekochte Garnelen benötigt, wenn sie groß sind, ist es besser, sie zu schneiden. Ein kleiner Apfel wird in kleine Würfel geschnitten. Drei Kartoffeln in Uniformen gekocht, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Zwei kleine frische Gurken müssen in Streifen geschnitten werden. Salat wird mit Pflanzenöl gewürzt.

Gemüsesuppe mit Hirse

Um die Suppe zu kochen, passiere zuerst fein gehackte Karotten und Petersilienwurzel. Fügen Sie kochendes Wasser zu Gemüse hinzu, streuen Sie Hirse (zwei Esslöffel) und gewürfelte Kartoffeln. Die Suppe wird 20 Minuten gekocht. Beim Servieren können Sie mit Grüns, Sauerrahm füllen.

Gemüseauflauf mit Kartoffeln

Vier Kartoffeln kochen, in große Stücke schneiden, 100 g Weißkraut hacken, eine Karotte in Streifen schneiden und zusammen mit dem Kohl in einer Pfanne leicht kochen. Alles wird in Schichten auf ein Backblech oder in eine Form gelegt. Sauce aus Sauerrahm, Mehl und Pflanzenöl hinzugefügt. Sie müssen etwa eine halbe Stunde bei 1800 ° C im Ofen backen.

Diät Nummer 7 hilft dabei, zu urinieren, Entzündungen zu beseitigen und die normale Nierenfunktion wiederherzustellen. Es ist auch für andere Probleme des Harnsystems wirksam. Es ist notwendig, die Ernährung ernst zu nehmen und die Diät während des gesamten vom Arzt empfohlenen Zeitraums strikt einzuhalten. Bei einigen Krankheiten kann die Ernährung lebenslang sein. Dies gilt für solche Fälle, bei denen das Nierengewebe geschädigt ist und die Nierenfunktion beeinträchtigt ist.

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Diät 7-Tabelle: Menü für die Woche, das möglich und unmöglich ist (Tabelle)

Die im letzten Jahrhundert vom berühmten Ernährungswissenschaftler M. I. Pevzner entwickelte Diättabelle Nr. 7 wurde für Patienten mit Nierenproblemen empfohlen. Die Haupttabelle 7 wird von Nephrologen für chronische Nierenleiden (ohne Anzeichen von Nierenversagen) ernannt.

Bei akuter Nephritis oder Verschlimmerung der Pathologie wird eine zusätzliche Ration 7a verwendet, bei der Abschwächung entzündlicher Ereignisse in den Ausscheidungsorganen 7b. Das medizinische Menü ermöglicht es Ihnen, den Zustand von Patienten mit weinendem Ekzem, Hauttuberkulose und erhöhter Gewebeschwellung während einer Entzündung zu lindern.

Empfohlene Ernährungstabelle 7 für Pyelonephritis, Nephropathie bei schwangeren Frauen, akute und chronische Glomerulonephritis und andere ähnliche Erkrankungen, die eine Minimierung oder vollständige Ablehnung des Einschlusses von Salz erfordern.

Grundsätze der Diät Nummer 7

Das Hauptziel der therapeutischen Ernährung besteht darin, die Belastung der Nieren zu reduzieren, indem die Aufnahme von Proteinen und Salz reduziert wird, die Diurese aktiviert wird, der Körper von extraktiven stickstoffhaltigen Substanzen und unteroxidierten Metaboliten befreit wird, Gewebeödeme beseitigt und der Blutdruck normalisiert wird. Bei Patienten, die nierenfreundliche Tabelle 7 beobachten, wird ein Überschuss an Salzen beseitigt, der Blutfluss und der Allgemeinzustand des Körpers werden verbessert.

Erfahrene Ernährungswissenschaftler gehen bei der Zusammenstellung des Menüs angesichts der bestehenden chronischen Pathologien individuell vor, sodass einige Empfehlungen möglicherweise nicht mit der Lehrbuchzusammensetzung der Diät übereinstimmen. Die Dauer der Diät (Tabelle 7 der Nierenerkrankung) wird vom behandelnden Arzt nach vollständiger Untersuchung des Patienten festgelegt.

Um die Belastung der Nieren zu reduzieren und dieses Organ zu reinigen, sollte die Salzmenge 6 g / Tag nicht überschreiten, aber nur ein Arzt kann eine genaue Rate empfehlen.

Die Menge an freier Flüssigkeit in der täglichen Ernährung ist auf 1 Liter reduziert, die Menge an Purinen und Proteinen ist minimal, Kohlenhydrate, einschließlich komplexer, unterliegen Einschränkungen.

Energiewert der Diät und der chemischen Zusammensetzung (vom Arzt abhängig vom Zustand des Patienten angepasst):

• Kaloriengehalt - von 2200 bis 3000 kcal;
• Proteine ​​- bis zu 20-80 g;
• Kohlenhydrate - bis zu 450 Gramm;
• Lipide - von 70 bis 90 Gramm, während pflanzliche Fette etwa 25% ausmachen.

Alle Produkte werden ohne Salz zubereitet, Natriumchlorid kann nur zu Fertiggerichten unter Berücksichtigung der vorgeschriebenen täglichen Einnahme hinzugefügt werden. Fleisch und Fisch sollten vorgekocht werden, um Extraktionsverbindungen und überschüssiges Salz in die Brühe zu geben.

Gedünstet, gekocht, gebacken, gehackt oder leicht gebraten ohne Vorspeisen in Form von Hitze. Die Anzahl der Mahlzeiten - 5-6, die Portionen sind klein.

Diet 7 table - was kann und was nicht sein (table)

• magere Geflügelsorten, Fleisch und Fisch (zuvor gekocht);
• Backen ohne Natriumchlorid einschließlich Frisch und Hefe (bis zu 250 g / Tag);
• Eier (nicht mehr als 2 Stück / Tag);
• Molkerei- und Molkereiprodukte mit einem Mindestfettgehalt, ausgenommen Käse;
• alles verbotene Gemüse, in dem Oxalsäure vorhanden ist;
• alle Beeren und Früchte in frischer, gefrorener oder getrockneter Form;
• kalorienarme (mit einem minimalen Kohlenhydratgehalt) Desserts, zum Beispiel auf der Grundlage von Obst oder Milchprodukten (Gelees, Souffles, Eingemachtes, Marmelade, Marmelade, Honig);
• Zucker und Honig (bis zu 50 g / Tag);
• frisch zubereitete Säfte in Verdünnung mit Trinkwasser (1: 1);
• grüner Tee, schwarzer Tee (schwach), Carcade, Mate, Kompotte, Kräutertees, schwacher Milchkaffee, Bouillon-Hüften, Chicorée, Wasser ohne Gas mit niedriger Natriumkonzentration;
• Getreide (brauner Reis, Gerste, Maisbrei, Hafer, Buchweizen, Yachka, Weizen);
• feste Teigwaren;
• nicht scharfe und nicht indirekte Saucen (hausgemachte Tomaten, Milch);
• Vanille, Zimt, Apfelessig (begrenzt);
• ungesättigte Fette (ungesalzene Butter (bis zu 20 g), raffiniertes Öl, zum Fertiggericht hinzufügen oder zum Braten verwenden).

• geräuchertes Fleisch, einschließlich Fisch;
• Pickles;
• Fertiggerichte und Fast Food-Gerichte;
• Würste;
• Margarine;
• würzige Gewürze;
• alle Arten von Brühen;
• Pilze;
• Hülsenfruchtgemüse, Sauerampfer, Spinat, Rettich, Rettich, Rübe, Wurzeln mit einer hohen Konzentration an Ethern (Sellerie, Pastinak, Petersilie), Zwiebeln, Knoblauch;
• fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• Süßwaren und Backwaren, in deren Rezept Backpulver, Ölcremes enthalten sind;
• gesalzener Käse;
• Salzbrot und Gebäck;
• starker Kaffee und Tee, Produkte mit Kakaobohnen (Schokolade, Kakao, Süßigkeiten), Mineralwasser mit hohem Gehalt an Natriumchlorid;
• Eiscreme;
• Margarine, Mayonnaise, Speiseöle, gesalzene Butter, Senf, Adjika;
• kohlensäurehaltige Getränke;
• alkoholische Getränke und Cocktails, Energie.

Tabelle 7 Diät - Menü für die Woche (Beispiel)

Die Diät hilft dabei, einen erfahrenen Ernährungswissenschaftler zu bilden. Planen Sie das Menü unter Berücksichtigung der obigen Empfehlungen selbstständig.

Ungefähre tägliche Speisekarte.

Optionsnummer 1

• Frühstück: Kürbishirsebrei auf Milch mit Butter, Dampfomelett aus 2 Wachteleiern, ein Getränk aus Zichorienwurzelpulver mit Zucker.
• Mittagessen: Bratapfel mit Honig und Zimt.
• Mittagessen: Gemüsesuppe auf dem Wasser (Blumenkohl, Zucchini, Kartoffeln, Karotten), eine Portion Teigwaren aus Hartweizen, gekochtes mageres Kalbfleisch (50 g), Vinaigrette ohne Gurken, Beerengelee.
• Snack: Fruchtgelee, ein Getränk aus den Hüften.
• Abendessen: Salat mit frischem Kohl und Gurken, gewürzt mit Leinöl, einer Scheibe salzfreiem Brot und Butter, Quarkauflauf mit Beerensauce oder Erdbeermarmelade, einem Glas Apfel- und Pflaumensaft, verdünnt mit halb reinem Wasser.
• Spätes Abendessen: Galetny-Plätzchen (2 Stück), ein Glas natürlichen, fettarmen Joghurt.

Optionsnummer 2

• Frühstück: Milchreisbrei mit Butter, eine Scheibe ungesalzenes Brot, Tee mit Zucker und Kondensmilch.
• Mittagessen: Obstpflaume, Bananen- und Mangopüree (oder andere frische Früchte).
• Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Brokkoli und Karotten, Dampfsuflfilet oder Seehecht, Zucchini in einer cremigen Sauce, geriebene gekochte Rüben mit Kürbiskernöl, Pflaumenkompott und Trockenpflaumen.
• Mittagessen: Hüttenkäse mit Beeren, Mate-Tee.
• Abendessen: Knödel mit Hüttenkäse (Mehl der zweiten Klasse verwenden), mit Kefir und Hagebutten-Sirup, Kamillentee mit Honig gegossen.
• Spätes Abendessen: Bio-Sauermilch (Glas).

Diät-Therapie fördert die schnelle Erholung des Körpers. Durch die Einhaltung von Tabelle 7 normalisiert der Patient in kurzer Zeit die Funktion des Ausscheidungssystems und beseitigt Ödeme unterschiedlicher Herkunft.

Wenn Sie Zweifel an der Möglichkeit haben, bestimmte Speisen in das Menü einzubringen, und wie Sie Ihre Lieblingsgerichte zubereiten, wenden Sie sich an einen kompetenten Fachmann.