Haferflocken-Gelee Haferflocken kochen

Die Zusammensetzung von Hafermehl Kissel enthält aktive Bakterien, die an dem Fermentationsprozess beteiligt sind. Sie haben ausgeprägte probiotische Eigenschaften, einen natürlichen Vitaminkomplex und für den Körper notwendige Spurenelemente. In Russland ist Kissel aus Haferflocken aus der Antike als heilende, heilende und sehr nützliche Nahrung bekannt, die bei vielen Leiden hilft. Moderne Experten glauben, dass Hafermehlkussel den Prozess der Selbstheilung, Selbstheilung, Selbstreinigung und Selbstpositionierung des Körpers auf zellulärer Ebene auslöst und ein biologisches Stimulans ist, das den Alterungsprozess verlangsamt, die Ausdauer und die Leistungsfähigkeit des Körpers erhöht.

Hafermehl Kussel ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder und alte Männer von Nutzen. Es ist ratsam, es täglich während der Post zum Frühstück zuzubereiten.

Haferflocken Herkules;
sauberes Wasser, gekocht, warm;
Roggenbrotkruste für eine bessere Gärung.

Ich mag es, die Produkte zu fühlen, nicht zu messen und zu wiegen.

Meine Großmutter hat diese Art von Gelee gemacht, meine Schwiegermutter bereitet sie immer noch in zahlreichen und langen Posten vor. Es ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker, obwohl das Gelee zunächst nicht sehr attraktiv aussieht, grau, gelatinös ist und nicht lecker sein kann.

Fermentation
Ich schütte den Haferbrei fast über die Aufhänger in ein Literglas und fülle sie mit lauwarmem gekochtem Trinkwasser. Das Wasser sollte die Haferflocken etwa zwei Finger dick bedecken. Wenn Sie Haferflocken zum ersten Mal zubereiten, geben Sie ein kleines Stück Roggenbrotkruste in ein Glas Müsli und tauchen Sie es in Wasser. Bedecken Sie das Glas mit einem sauberen Handtuch oder einer Serviette.
Wir lassen das Gefäß zwei bis drei Tage an einem warmen Ort für die Fermentation. Roggenbrotkruste beschleunigt den Fermentationsprozess und macht ihn qualitativ hochwertiger. Wenn die Heizkörper ausgeschaltet sind, können Sie ein Glas Haferflocken für die Gärung in dem Ofen aufbewahren, in dem Speisen gekocht werden.

Filterung
Während der Fermentation schwillt Haferflocken an, vergrößert das Volumen, erhält einen angenehmen reifen Geschmack und ist sehr appetitlich. Nach dem Fermentationsprozess von Haferflocken muss die Flüssigkeit abgelassen werden. Ich nehme die Brotkruste heraus, und geschwollener Haferflockenfilter durch ein Sieb oder ein Sieb. In das nach dem Filtern verbleibende Haferflocken gießen Sie ein wenig lauwarmes gekochtes Wasser, damit Sie alle vorhandenen Flocken spülen, die Masse umrühren und die Flüssigkeit erneut dekantieren können.

Die gesamte nach der Gärung von Haferflocken erhaltene Flüssigkeit wird in ein Litergefäß gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und in den Kühlschrank gestellt. Ich bekomme normalerweise 1,5 Liter Haferflüssigkeit für die Zubereitung von Gelee, und der Haferflockenkuchen wird nach dem Auspressen und Auspressen etwa 1 Tasse.
Ich werfe den restlichen Haferflocken-Kuchen nie weg, er kann für verschiedene kulinarische und kosmetische Zwecke verwendet werden.

Haferflocken kochen.
Um Haferflocken-Gelee für mich selbst zuzubereiten, nehme ich das Glas aus dem Kühlschrank und rühre vorsichtig den Inhalt dieses Gefäßes mit einem Löffel um, da es in zwei Schichten unterteilt ist: eine klare Flüssigkeit und einen dicken weißen Niederschlag. Ich gebe die Menge Haferflocken, die ich brauche, etwa ein Glas, in einen kleinen Topf. Ich zünde das Feuer an und koche unter ständigem Rühren, bis der Haferbrei dicker wird und zu kochen beginnt. Als ich Haferflocken zum Kochen bringe, entferne ich sie sofort vom Feuer. Ich esse gerne Haferflockenpudding warm. Die Dichte des Gelees hängt sehr stark von der Wassermenge ab, die mit Haferflocken gewaschen wurde. Mein Gelee ist dick genug und ich esse es mit einem Löffel.

Je nach Geschmack kann Haferflocken nicht nur heiß, sondern auch kalt wie Gelee serviert werden. Dazu wird es in Schälchen gegossen, abgekühlt und in den Kühlschrank gestellt. Gefrorenes Haferflockengelee wird geschnitten und durch Zugabe von Pflanzenöl, Sirup, Marmelade, Honig oder Kristallzucker nach Geschmack gegessen. Dies ist ein ziemlich einfaches Rezept für Haferflocken und ist sogar in unserer Zeit in Klöstern sehr beliebt.

Die langjährige Praxis der Anwendung von Hafermehl Kissel hat bewiesen, dass es die Heilung, Verjüngung, Langlebigkeit, Kraft und Energie fördert, die Funktion des Gehirns, des Darms und des gesamten menschlichen Körpers insgesamt verbessert.

Ich werfe nie den Kuchen raus, der vom Kochen von Haferflockengelee übrig geblieben ist. Was Sie aus Haferflocken-Kissel-Torte kochen sollten: Sie können sie zum Backen verwenden, sei es Kuchen, Haferkekse, Brot, Pfannkuchen, Fladenbrot oder Pfannkuchen. Sie können Haferflocken gepresst, um die Tiere oder Vögel zu füttern. Und Sie können es als Körperpeeling oder als verjüngende Maske für die Haut verwenden.

Haferflocken mit Äpfeln, hergestellt aus Haferflocken

Weizenmehl 200 g;
Haferflocken, übrig geblieben vom Kochen Haferflocken, Kuchen, 1 Tasse;
Zucker 100 g Butter 100 g oder 0,3 Tasse Pflanzenöl;
rohe Hühnereier, 3 Stück;
Sauerrahm 1-2 EL. Löffel;
Backpulver 1,5 TL;
gemahlener Zimt 1 TL;
Rosenblüten, gemahlen 1 TL;
Vanillezucker 1 Packung;
Äpfel 2-3 Stück, in kleine Stücke schneiden und mit Zucker und 1 Teelöffel gemahlenem Zimt mischen;

Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Äpfel mit Zucker und Zimt bestreuen, mischen und 1 Stunde ruhen lassen. Äpfel geben Saft, dieser Saft sollte abgelassen werden und Sie können ihn trinken, er ist sehr lecker.

Butter in eine Schüssel geben und bei schwacher Hitze schmelzen. Ich habe Zucker in weiche Butter gegossen und alles gemischt, Eier und Kuchen hinzugefügt, d.h. geschwollener Haferflocken und erneut gemischt. Sie goss Mehl, Backpulver und die restlichen Produkte, gut gemischten Teig ein.

Der Teig sollte aussehen wie ein dicker Brei. Fetten Sie die Kuchenform mit Pflanzenöl ein, erhitzen Sie sich und gießen Sie einen Teil des Teigs aus, auf dem Sie eine Schicht Äpfel verteilen. Wir legen alle Äpfel aus und verteilen sie gleichmäßig auf der Oberfläche des Hafermehlteigs. Den restlichen Teig auf die Apfelscheiben geben.

Ich habe eine normale runde Pfanne, die sich sehr gut zum Backen von Cupcakes eignet. Der Teig sollte eine Höhe von etwas mehr als der Hälfte der Form einnehmen, da der Cupcake beim Kochen etwas ansteigt. Haferflocken mit Äpfeln im Ofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Die Bereitschaft des Kuchens wird mit einem dünnen Holzstab geprüft.

Beim Backen dieses Haferkuchens können Sie Äpfel anstelle von Beeren verwenden, z. B. frische Himbeeren.

Haferkekse mit Äpfeln und Rosinen, hergestellt aus Haferflocken

Leckere und herzhafte Haferkekse mit Mohn und Nüssen, mit Apfel und Rosinen.

Zutaten für Haferkekse mit Äpfeln:
100 g Butter;
0,5 Tasse Zucker;
2 Esslöffel guter oder blumiger Sirup;
2 Eier;
0,5 Tassen Mehl;
1 Teelöffel Backpulver;
1 Glas Haferkuchentorte;
2-3 mittelgroße Äpfel;
1/4 Tasse Rosinen;
Eine Prise Zimt.

Kochen:
Wir waschen die Rosinen und dämpfen sie 5 Minuten lang mit nicht sehr heißem Wasser, um nützliche Substanzen zu erhalten. Wenn die Rosinen weich werden, gießen wir das Wasser aus, und das Rosinenwasser kann getrunken werden - es ist gut für das Herz wie die Rosine selbst.

Weiche Butter mit einem Löffel mit Zucker einschlagen. Den Sirup dazugeben und mischen. Eier und Mehl mit Backpulver zugeben, nochmals mischen. Meine Äpfel, sauber, schneiden Sie den Kern und drei auf einer großen Reibe.

Dann fügen Sie Haferflocken, Rosinen, geriebene Äpfel und eine Prise Zimt hinzu - für den Geschmack. Wieder gut mischen. Es wird weicher Teig mit Haferflocken.

Wir überziehen das Backblech mit Backpapier, schmieren es mit Sonnenblumenöl.
Wir befeuchten die Hände im Wasser und formen aus Teig Kugeln von der Größe einer großen Nuss. Verbreiten Sie die Kekse auf einem Backblech. Wir backen Hafer-Apfel-Kekse bei 170-180 ° C für 30-35 Minuten, bis sie fertig sind.

Verwenden Sie verschiedene Zusatzstoffe für die Teigzubereitung: Samen, Mohn, getrocknete Aprikosen, getrocknete Beeren, Nüsse. Jedes Mal erhalten wir neue hausgemachte Teekekse, duftend, gesund und lecker.

Pfannkuchen aus Haferflocken oder Haferflocken

Krapfen von Haferflocken oder Kuchen, die während der Zubereitung von Haferflockengelee übrig bleiben. Gepresste Haferflocken, d.h. Kuchen, auch gut für die Gesundheit, wie Haferflocken Kissel. Wie man Krapfen aus Haferflocken backt
Rezept für Pfannkuchen aus gepressten Flocken, die bei der Herstellung von Haferflockengelee gewonnen werden.

Haferflocken, die nach dem Kochen Haferflocken, dh gut gepresster Kuchen;
Weizenmehl, die Menge wird im Teigherstellungsverfahren bestimmt;
Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
weiße Rosenblüten, gemahlen - 1 TL;
Leinsamen - 1 Teelöffel;
Dill und Basilikum, frisch, aber auch getrocknet;
oder
Kardamom, gemahlen - 1/4 Teelöffel;
oder
gemahlener Kümmel oder Koriander - zum Abschmecken.
Salz und Zucker abschmecken.

So machen Sie Haferflocken aus Haferflockengelee:

Alle Zutaten mischen und den dicken Teig kneten. Weizenmehl wird portionsweise zugegeben, bis der Teig nicht mehr an Ihren Händen klebt.
Wir teilen den Teig in gleiche Portionen und formen aus jeder einen Ball, der dann abgeflacht und geformt wird.

Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
Wenn Haferflocken in einem Kühlschrank gelagert werden und die Fermentation fortgesetzt wird, sind die Pfannkuchen poröser und schmackhafter und werden sehr schnell gegessen.

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Haferflocken-Muffins aus "Kuchen"

Beim Kochen von Haferflockenmilch bleibt nasser Kuchen zurück, aus dem sehr leckere Cupcakes hergestellt werden!

Rezept von: Alexa_Alexa
Nationale Küche: europäisch
Gerichtstyp: Dessert
Zubereitungsmethode: Backen
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten

1 Tasse (300 ml) Haferflocken-Kuchen
1/2 Tasse Mehl (Gerste oder Vollkornbrot)
Backpulverbeutel (1 TL mit Deckel)
Prise Salz
2-3 Eiweiß
100ml Joghurt oder Joghurt fettfrei
4st.l. Agavensirup oder Topinambur (oder mehr, wenn Sie süßer sind)

Zubereitungsmethode

Wie kann man Haferflockenpudding kochen?

Überraschenderweise können Sie aus einem so einfachen Produkt wie Hafer nicht nur Frühstückscerealien herstellen, sondern auch ein völlig ungewöhnliches Getränk, reich an Ballaststoffen, das die Verdauung verbessert.

Warum haben wir uns entschieden, über Haferflocken zu berichten? Das Offensichtliche ist einfach - wir lieben Hafer und unterstützen gesunde Ernährung. Wir sind sicher, dass nicht jeder über ein so wunderbares Getränk Bescheid weiß, er weiß nicht, wie er es zubereiten soll.

Bevor Sie den umfassendsten und detailliertesten Artikel über Haferflocken-Kissel, seine Vorteile und Rezepte finden, finden Sie hier die Antworten auf alle Ihre Fragen.

Was ist Haferflockenpudding?

Hafergelee oder, wie es auch Izotov-Gelee genannt wird, unterscheidet sich in seiner Zusammensetzung und in seinem Zubereitungsprinzip erheblich von dem üblichen Getränk von Früchten und Beeren. Der Hauptbestandteil ist, wie der Name schon sagt, Hafer. Verwenden Sie zum Kochen sowohl Haferflocken als auch die zerstoßenen Haferkörner. Der Prozess basiert auf dem Fermentationseffekt.

Warum heißt Hafermehl Kissel "Izotov Kissel"?

Oat Kissel ist seit vielen Jahrhunderten bekannt, doch 1992 untersuchte der Virologe Vladimir Izotov sein Rezept.

Das Kissel-Rezept von Izotov basiert auf professionellem medizinischem Wissen, Erfahrung in der traditionellen Medizin, alten Rezepten aus dem 16. Jahrhundert sowie persönlichen medizinischen Erfahrungen. Die heilenden Eigenschaften von Izotov Haferflocken wurden von der traditionellen Medizin erkannt. Bei regelmäßiger Einnahme von Haferflocken verbessert Kissel den Stoffwechsel, verlangsamt den Alterungsprozess, stärkt das Immunsystem, erhöht die Leistungsfähigkeit und die Widerstandsfähigkeit des Körpers. Haferküsel Izotova wirkt bei täglichem Gebrauch auch in Fällen, in denen traditionelle Methoden unwirksam sind, positiv. Und heute wird Hafermehl Kissel nach den gleichen Prinzipien zubereitet, die auf der Wirkung der Haferfermentierung beruhen, die Dr. Izotov in seiner Arbeit beschrieben hat.

Die Vorteile von Haferflocken

Der Nutzen von Kissel wird durch den Gehalt an Hafer gerechtfertigt, der wiederum reich an Substanzen ist, die zur Reinigung von Blutgefäßen und atherosklerotischen Plaques, zum Aufrechterhalten eines normalen Cholesterin- und Blutzuckerspiegels sowie zur Normalisierung des Gewichts erforderlich sind.

Haferkörner enthalten: bis zu 60% Stärke, Eiweiß bis zu 14%, bis zu 9% Fett, Enzyme, Vitamine A, B, E und Mineralstoffe.

Die Tatsache, dass seine Aminosäurezusammensetzung dem Muskelprotein am nächsten liegt, und der einzigartige Komplex organischer Verbindungen bei der Behandlung verschiedener Lebererkrankungen macht es zu einem wertvollen Produkt der Kruppe.

Hafer enthält ein Enzym, das die Aufnahme von Kohlenhydraten unterstützt.

Für die Zubereitung von Haferflocken verwenden Milchprodukte meistens Kefir oder Joghurt, die ebenfalls zur Verbesserung der Verdauung beitragen.

Wie wählt man Hafer für Haferflocken?

Für die Zubereitung von Haferflocken werden, wie oben erwähnt, sowohl zerstoßene Haferkörner als auch Haferflocken verwendet.

Das Kochen von Haferflocken-Kissel muss mehr Zeit in Anspruch nehmen als mit Haferflocken, da der Prozess der Gärung selbst von zerkleinertem Getreide länger dauert. Es ist am einfachsten, bereits gerollten Hafer zu verwenden, beispielsweise Haferflocken von Myllyn Paras. Vollkorngelee funktioniert nicht, wenn Sie es auf die populäre Art und Weise kochen, die in vielen Quellen beschrieben wird.

Im Verlauf des Experiments stellten wir fest, dass die Zubereitungsqualität und die Ausbeute der fertigen Gelee höher sind, wenn Sie kleinere Flocken verwenden. Wenn Sie Haferflocken aus Flocken kochen, ist es besser, schnelles Kochen von Haferflocken zu wählen. In unserem Beispiel werden die großen Haferflocken „Hercules“ 1928 von Myllyn Paras vorgestellt. Solche Flocken behalten alle Vorteile von Hafer, aber das Gelee von ihnen wird sich nicht so sehr herausstellen wie beispielsweise das schnell kochende Hafermehl Myllyn Paras. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass das Korn beim feineren Mahlen stärker geschädigt wird, die Faser weniger enthält, aber mehr in der Lage ist, den Feinanteil des Korns zu ergeben, aus dem das Gelee besteht.

Möglichkeiten, Haferflocken zu machen

Haferflockengelee in einem Glas

Während des Experiments haben wir versucht, aus Large Flakes "1928" Myllyn Paras Gelee auf Kefir herzustellen; und auf Brotkrusten aus geschnittenem Hafer. Betrachten Sie als Nächstes die Zubereitung von Gelee am Kefir-Starter. Der Geschmack dieses Gelees ist besser, die Zubereitung ist einfacher, das Ergebnis ist vorbestimmt als bei Brotkrusten. Die Ausgabe des fertigen Kissels aus den Flocken ist viel mehr als das Schnittkorn.

1. Große Haferflocken Myllyn Paras gießen ein wenig warmes gekochtes Wasser. Für ein Drei-Liter-Glas benötigen Sie 1 Packung mit 500 g.

2. Wenn Sie Gelee auf Kefirsauerteig zubereiten, geben Sie ein Glas Kefir in das Glas, wenn auf Brotkrusten eine Scheibe Schwarzbrot vorhanden ist.

3. Lassen Sie das Gefäß einen Tag bei Raumtemperatur stehen. Während dieser Zeit sollte die Gärung beginnen, es ist für dieses Haferflockengelee notwendig.

4. Das Foto zeigt, dass sich Blasen gebildet haben und ein weißer Niederschlag ausfiel, was bedeutet, dass der Fermentationsprozess begonnen hat. Sie müssen möglicherweise mehr Zeit warten, dies hängt von der Lufttemperatur ab. Durch die Fermentation erhält Haferflockengelee den notwendigen sauren Geschmack.

5. Als nächstes benötigen Sie ein Sieb. Stellen Sie das Sieb auf einen tiefen Teller, mischen Sie den Inhalt des Gefäßes gut, waschen Sie den weißen Niederschlag mit einem Holzlöffel oder kneten Sie die Flocken mit den Händen.

6. Alle eingeweichten Flocken auf diese Weise durch ein Sieb passieren.

7. Nach und nach setzt sich das Sediment in der Schüssel ab und lässt die klare Flüssigkeit sorgfältig ab. Es wird ein weißes, dichteres Sediment benötigt, um ein gesundes Gelee herzustellen.

Die Flüssigkeit setzt sich für mehrere Stunden ab. Der weiße Niederschlag (Sauerteig) sollte in einem Glas gesammelt und in den Kühlschrank gestellt werden, wenn Sie das Gelee kochen müssen, und verwenden Sie es anstelle von Stärke. Dieser Anlasser ist zunächst nicht zu dick, wird aber dicker.

8. Sie können Gelee kochen. Ein paar Esslöffel Haferflocken-Konzentrat (5-10 Esslöffel) einrühren, ein Glas Wasser einrühren, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, mit einem Holzlöffel umrühren und auf die gewünschte Dichte aufkochen (5 Minuten genügen).

9. Fügen Sie am Ende des Kochens Zucker, Salz, Butter und andere Zutaten hinzu (cremig, Sonnenblume), kühlen Sie ab und servieren Sie sie mit Ihren bevorzugten Zusatzstoffen.

Hafer Kissel in einem langsamen Kocher

Flocken werden nach dem Fermentationsprozess durch ein Sieb gegeben.

Gießen Sie die resultierende Masse in die Multikocherschale und schalten Sie das Löschprogramm ein. Haferflockenpudding muss bis zur Dicke gekocht werden.

Stärke hinzufügen ist nicht erforderlich.

Sie können Haferflockengelee sofort essen, indem Sie einen Löffel Butter hinzufügen. Sie können den Kussel in einem Ofen mit Haferflocken mit Milch kochen. Fügen Sie zu der konzentrierten gepressten Masse Milch hinzu und kochen Sie dann die resultierende Masse, bis das Gelee dick wird.

In einer Thermoskanne

Alle im Abschnitt „Haferflockengelee in einer Dose“ beschriebenen Sauerteigvorgänge können in einer großen Thermoskanne durchgeführt werden. Bequemlichkeit in diesem Fall ist, dass die Thermoskanne nicht transparent ist und in der Lage ist, eine erhöhte Temperatur der Mischung aufrechtzuerhalten, die sich während des Fermentationsprozesses bildet. Thermosdeckel fest verschlossen natürlich nicht wert.

Nützliche Tipps zum Kochen von Haferflocken

Die Zugabe von Hefe in Form von Kefir beschleunigt den Fermentationsprozess.
Die Gärung erfolgt bei höherer Raumtemperatur schneller;
Ein Behälter mit streunenden Flocken sollte besser an einem dunklen, warmen Ort aufbewahrt werden.
Der Kuchen muss gut ausgepresst werden, je trockener er mit den anderen Zutaten des zubereiteten Gerichts ist.
es ist nicht notwendig, die Flocken zu lange einer Gärung zu unterziehen, normalerweise sind Tage genug, da sind Blasen im Glas - Sie können mit dem Kochen von Gelee beginnen;
Haferflocken-Konzentrat sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden;
Beim Kochen können Sie ein wenig Zucker für den Geschmack und Vanille oder Zimt für den Geschmack hinzufügen.
Gelee gut mit Beeren und Fruchtstücken servieren.

Wie benutzt man Haferflocken-Kuchen?

ungesäuertes Brot aus Haferflocken

Eines der Hauptnahrungsmittel ist Toastbrot, wir essen oft zum Frühstück. Es ist nicht sehr hilfreich, viel raffiniertes Essen zu sich zu nehmen. Besser ist es, Brot mit gesundem Vollkorn zu essen. Fügen Sie dem Teig etwas Haferflocken hinzu, um den Geschmack zu verbessern! Auf gut zubereiteten Toast können Sie Wurst, Omelett, Salat usw. zubereiten und so Sandwiches herstellen. Das ist sehr lecker! Brot aus Haferkuchenkuchen hat eine charakteristische Säure, der Zusatz von Hefe bei der Zubereitung eines solchen Brotes ist nicht erforderlich. Haferflocken-Kuchen für Brot sollten nasser eingenommen werden. Fügen Sie in diesem Fall Mehl hinzu, abhängig von der gewünschten Teigstärke.

1 Tasse Haferflocken Kuchen +1 EL. l zum Besprühen der Oberfläche
200 g Mehl
25 g Butter
1 TL Salz
1 Ei
50 g Zucker
1 Ei zur Oberflächenschmierung

Alle Zutaten (außer Butter) in die Rührschüssel geben. Kneten Sie alles glatt und geben Sie weiche Butter hinzu.

Mischen bis glatt. Decken Sie die Schüssel mit einem dünnen Film ab und legen Sie den Teig mehrere Stunden an einen warmen Ort.

Teilen Sie den Teig zu gleichen Teilen.

Füllen Sie das Formular aus.

10 Minuten stehen lassen.

Eine Schicht Eiflüssigkeit gleichmäßig auftragen und mit der richtigen Menge Haferflocken bestreuen.

Wärmen Sie den Ofen auf 180 ° C vor, legen Sie die Form und den Boden des Ofens auf.

35 Minuten backen. Auf Backblech abkühlen lassen. Um übermäßiges Anhaften zu vermeiden, können Sie Brot in Folie oder Backpapier geben.

Haferflocken-Kuchen

3 Tassen Hafermehlkuchen
1 Tasse Rosinen
1 Ei

Rosinen vorspülen und eine Weile in kochendem Wasser einweichen.

Trockne es ein wenig ab.

Kleine Tortillas formen und auf jeder Seite einige Minuten in Pflanzenöl braten.

Warm servieren für Tee oder Kaffee.

Haferflocken-Kuchenplätzchen

120 g zerlassene Butter oder Margarine
100 ml Zucker
100 ml Rosinen
3 Tassen Hafermehlkuchen
1 TL Soda
1 Ei

Mischen Sie die Zutaten in der Reihenfolge, in der sie im Rezept erscheinen.

Fügen Sie Soda am Ende zum Teig hinzu.

Kleine Teigstücke mit einem Löffel auf ein Backblech streichen und daraufflachen.

Bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.

Oatmeal Kissel: Eigenschaften und Feinheiten des Kochens

Viele Menschen verbinden Haferflocken mit einem dickflüssigen süßen Getränk, zu dem Beeren- und Fruchtkonzentrate hinzugefügt werden. Dicke Konsistenz, ist er verpflichtet, Stärke, die Teil der Haferflocken oder Flocken ist. Um dieses gesunde Getränk richtig zuzubereiten, müssen Sie alle Feinheiten und Feinheiten des Prozesses kennen.

Zusammensetzung und Kalorien

Hafergras wird seit langem in Russland verwendet. In Märchen und Preisen gibt es "Milchflüsse - Milch und Honig". Kissel war meistens dick gekocht und mit Löffeln gegessen. Es war ein Essen, das bei Bedarf mit Milch oder Wasser verdünnt wurde. Gekochtes Gelee auch in Milch oder Wasser. Die erste Methode galt als königlich und wurde an Feiertagen angewendet. Haferflocken wurden an Wochentagen in Wasser gekocht und galten als Fastengericht.

Die Kochmöglichkeiten von süß bis salzig variierten mit verschiedenen Füllstoffen von Marmelade bis zu gesalzenen Pilzen. Es gab fermentiertes Milchgelee auf Haferbasis. Dieses Produkt hat viele heilende Eigenschaften und wird als Diät betrachtet. Kissel galt lange als unabhängiges Gericht. Gelee-ähnliche Gerichte wurden wie Suppen, Pudding und Süßspeisen zubereitet.

Kissel, das in unseren Tagen oft als Getränk getrunken wird, war in Russland das Essen. Nützliches Essen anders gegessen. Auf Wasser und Mehl gekocht, wurde Kissel als heißer erster Gang verwendet, eine volle Sekunde sowie ein sehr leckeres Dessert.

Kisel über tausend Jahre. Es wurde täglich vorbereitet. Traditionell wurde Kissel in der mageren Zeit gekocht, da es als Fastenteller galt. Und sie tranken es zusammen mit den Muffins und Pfannkuchen zum Gedenken und auch zu Hochzeiten. Das Gelee während des Festes herauszunehmen, bedeutete, dass es Zeit war, die gastfreundlichen Gastgeber zu verlassen.

Auf Messen und Festen gab es Kismere, die ihre Waren in großen Schüsseln herausbrachten. Und jeder konnte seinen eigenen Willen schneiden. Das Wort "Pudding" bedeutet "sauer" oder auf andere Weise "sauer". Dies liegt daran, dass es aus Sauerteig hergestellt wurde. Tatsächlich war er das Produkt der fermentierten Milchfermentation.

Bis zum 19. Jahrhundert galt dieses Getränk als Nahrung und wurde mit Pilzen, Sauerkraut, Kartoffeln und Gurken verwendet. Am Anfang wurde Gelee aus Hafer und Wasser hergestellt, es wurde „Hafermilch“ genannt. Während des Kochens wurde Hafer für zehn Stunden fermentiert, dann wurde er gepresst und gekocht. Dann in eine Wanne gegossen und in die Form abgesenkt.

Für den Urlaub nahmen Reliefgeschirr mit, die das Gelee legten. Vor dem Servieren der Gäste wurden die Gerichte umgedreht und das Kissel als geschnitztes Gelee serviert. In jüngerer Zeit begann man, zur Herstellung von Gelee andere Körner und dann Erbsen und Kleie zu verwenden. Kartoffelstärke wurde nicht zugegeben.

Als heiße Suppe wurde Kissel mit Flachsbutter, Sauerrahm und Schwarzbrot gegessen. Die dicke Masse des Gelees wurde mit einem Messer geschnitten und zusammen mit Fleischsauce und Zwiebeln verzehrt. Kissel sollte Milch und Honig trinken. Süße Zutaten - Honig, Beeren und Früchte - milderten die Säure im Gelee-Geschmack.

Der Kalorienwert von 100 g des Endprodukts beträgt 130 Kalorien. Proteingehalt - 3,8 g, Fett - 7,2 g, Kohlenhydrate - 12,5 g Bei der Zugabe von Füllstoffen steigt die Anzahl der Kalorien.

Nützliche Eigenschaften aufgrund des Vorhandenseins eines Vitaminkomplexes.

Vitamin A ist wichtig für Augen, Haut. Nimmt an Stoffwechselprozessen teil und trägt zusammen mit Vitamin D zur Wiederherstellung des Knochengewebes bei. Es wirkt wohltuend auf Haut, Haare und Nägel. Es kann zu Recht als Vitamin zur Erhaltung der Jugend und Schönheit betrachtet werden.
B-Vitamine wirken sich positiv auf menschliche Nerven und Blutgefäße aus und verbessern die kognitiven Fähigkeiten. Niacin (B3) reguliert den Lipid-, Protein- und Kohlenhydratstoffwechsel und fördert die Bildung von Enzymen für die normale Zellatmung. Biotin (Vitamin B7) ist eines der stärksten Vitamine, die das aktive Nervensystem regulieren. Beteiligt sich am Wiederherstellungsprozess der Haut.
Vitamin E - ist an der Regulierung des Hormonhaushalts beteiligt, ist ein Antioxidans und Vitamin, das die natürliche Alterung des Körpers verlangsamt.
Vitamin F - stärkt das Immunsystem und hilft, die unangenehmen Symptome von Allergien zu beseitigen.
Vitamin N.
Mineralien - Kalzium, Kalium, Fluor, Eisen, Nickel, Molybdän, Chlor, Cobalt, Selen, Kupfer, Jod und Magnesium - normalisieren die systemischen Funktionen des gesamten Organismus und tragen zur harmonischen Arbeit von Organen und Systemen bei.

Alle diese wichtigen Substanzen sind an der vitalen Aktivität und Regulierung der Nerven-, Ausscheidungs-, Knochen-, Verdauungs- und Abwehrsysteme beteiligt. Sie wirken unermüdlich und tragen dazu bei, den Tonus und die Vitalität des menschlichen Körpers zu erhalten.

Wie macht man Haferflocken-Pudding-Rezept? Haferflocken kissel izotova, seine Vorteile und Schaden

Der Nutzen von Haferflocken ist schwer zu überschätzen. Anhänger eines gesunden Lebensstils lieben es, ihren Morgen mit einer Haferflockenplatte zu beginnen, die für den Magen nützlich ist. Aber so ein traditionelles russisches Gericht, wie Hafermehlkussel, ist weniger beliebt. Vielleicht weil es etwas schwieriger zu kochen ist. In seinen nützlichen Eigenschaften ist es jedoch nicht minderwertig, übertrifft jedoch in vielerlei Hinsicht den Brei. Haferflocken-Kissel ist im Menü der therapeutischen Diäten enthalten, reinigt den Körper perfekt von Giftstoffen und sättigt ihn mit nützlichen Spurenelementen. Berücksichtigen Sie die Vor- und Nachteile des Produkts sowie die Rezepturen für die Zubereitung.

Einzigartige Komposition

Hafer ist eine Getreidekultur mit optimaler Nährstoffkonzentration. Der Stärkegehalt beträgt etwa 40%, Eiweiß - 18%, organisches Fett - 7%. Dadurch wird Hafer leicht vom Körper aufgenommen.

Darüber hinaus Haferflocken - ein Lagerhaus mit verschiedenen Nährstoffen. Es enthält:

Vitamin A, das die Regeneration des Gewebes fördert;
Vitamin F, das anti-allergische Wirkung hat;
Vitamine der Gruppe B, Verringerung des Risikos für die Entwicklung von Herzkrankheiten und Blutgefäßen, das Auftreten von Tumoren.
Aminosäuren
Spurenelemente Kalium, Magnesium, Jod, Phosphor usw.

Der Kaloriengehalt von Hafer ist recht hoch - 389 kcal pro 100 g trockenes Getreide. Der Kaloriengehalt von gebrauchsfertigem Kissel aus medizinischen Haferflocken ist jedoch viel niedriger - etwa 80 Kcal pro 100 g.

Wirkung auf den Körper

Was ist nützlicher Haferflockenpudding? Es wird für eine Vielzahl von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems und der inneren Organe empfohlen. Besonders empfohlen Kissel von heilender Haferflocken mit Pankreatitis und Magengeschwür. Dies liegt an seinen besonderen Eigenschaften:

Normalisierung der Darmflora durch den Gehalt an probiotischen Bakterien.
Die antiseptische Wirkung ermöglicht es, den Stuhl zu normalisieren, um Fäulnisprozesse zu vermeiden.
Reinigung der inneren Organe der angesammelten Toxine.

Pudding hat aufgrund seiner viskosen Struktur umhüllende Eigenschaften. Daher ist es nützlich für Menschen, die an Magengeschwüren, chronischer Gastritis, Dysbakteriose und hohem Säuregehalt leiden. Zusätzlich sollte Haferflocken-Kissel verwendet werden:

in der Erholungsphase nach der Vergiftung;
um das Risiko einer Urolithiasis zu verringern;
Diabetes mellitus - um den Cholesterinspiegel zu senken, stimulieren Sie die Organe der inneren Sekretion;
nach Operationen, Verletzungen, Krankheiten - zur Verbesserung der Immunität.

Sie können Haferflocken für die Gewichtsabnahme trinken. Es reinigt die angesammelten Schlacken, normalisiert die Verdauung und reichert sich mit nützlichen Vitaminen und Makronährstoffen an. Dieses Getränk befriedigt das Hungergefühl mit einem niedrigen Kaloriengehalt.

Izotovs Originalrezept

Zu den vielen Optionen für die Herstellung dieses nützlichen Getränks gehörte zu Recht der erste Platz auf Haferflocken Izotova.

Izotov VK - Virologe, Mikrobiologe. Angesichts einer schweren Krankheit, die seinen Körper ausblutete, entwickelte er ein einzigartiges Rezept für Haferflocken.

Dieses Getränk, das er acht Jahre lang getrunken hatte, stellte ihn auf die Beine, stärkte sein Immunsystem und rettete ihn vor den Folgen seiner Krankheit. Dieses Rezept wurde patentiert und wird heute in der weltweiten medizinischen Praxis verwendet.

Izotovs Hafergel wird bei allen Problemen des Gastrointestinaltrakts, des Herz-Kreislaufsystems und des Ausscheidungssystems empfohlen. Es regt den Stoffwechsel an, beseitigt im Laufe der Jahre angesammelte Toxine, steigert die Effizienz, stärkt das Immunsystem und verlangsamt sogar die Alterung des Gewebes! Es hat keine Kontraindikationen, schadet nicht für Alter und Gesundheit.

Das Kochen von Izotovs Haferflocken ist nach dem Rezept unbedingt erforderlich, nur dann hat es heilende Eigenschaften. Die Zubereitung des Getränks erfolgt in 4 Stufen und erfordert bestimmte Kräfte. Zuerst müssen Sie ein Konzentrat vorbereiten.

Herkules - 300 g
Haferbrei - 8 EL.
Kefir - 80 ml
Wasser - 2l.

Die erste Stufe ist die Gärung. Flocken "Herkules" mit Haferflocken mischen. Hafer vermahlen kann in einer Kaffeemühle sein. Wasser wird gekocht und auf etwa 40 Grad abgekühlt. In das vorbereitete Drei-Liter-Glas die gemischten Flocken geben, mit Wasser gießen und den Kefir hinzufügen. Alle Zutaten mischen. Verschließen Sie das Gefäß, wickeln Sie es mit einem Tuch ein und legen Sie es 2 Tage lang vor der Sonne geschützt an einen warmen Ort.

Achtung! Die Mischung im Topf sollte nicht bis zum Rand gegossen werden. Oben muss ein leerer Raum stehen, sonst kann die Bank während der Gärung explodieren.

Die zweite Stufe ist das Filtern. Nach 2 Tagen muss die fermentierte Mischung gespannt werden. Am einfachsten geht dies mit einem regulären Sieb. Das Primärfiltrat fließt durch das Sieb und die Flocken bleiben im Inneren. Sie müssen auch mit fließendem Wasser spülen. Diese Flüssigkeit wird als Sekundärfiltrat bezeichnet. Getreide im weiteren Prozess der Zubereitung von Gelee nehmen nicht teil, sie können als Haustier gegeben werden.

Die dritte Stufe ist das Absetzen des Filtrats. Die resultierenden Primär- und Sekundärfiltrate werden in verschiedene Glasgefäße gegossen und etwa einen Tag stehen gelassen. Die Flüssigkeit in den Banken wird stratifizieren: Am unteren Rand befindet sich eine weiße Mischung (Haferkonzentrat) und am oberen Rand befindet sich eine Flüssigkeit, die der Molke ähnelt. Um das Gelee zuzubereiten, brauchen wir das Konzentrat auf dem Boden, und die Flüssigkeit kann getrunken werden - sie schmeckt wie Kwas. Das Konzentrat wird nicht länger als 10 Tage gelagert, danach sterben lebende Bakterien ab.

Es ist wichtig! Das Primärfiltrat hat einen hohen Säuregehalt und der Sekundärfiltrat. Welches Konzentrat verwendet wird, hängt von der Krankheit ab. Bei Pankreatitis wird beispielsweise das Primärfiltrat verwendet, bei Hypertonie und Dysbacteriose das Sekundärfiltrat.

Die vierte Stufe - Kochgelee. Diese Phase ist die einfachste. Vorbereitetes Konzentrat (4 Esslöffel) gießen Sie 2 Tassen Wasser. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen und mit einem Holzspatel umrühren. Fertig!

Für medizinische Zwecke wird Izotovas Kissel zum Frühstück in Kombination mit Produkten, die vom behandelnden Arzt zugelassen sind, getrunken. Es kann auch zu verschiedenen Saucen, Suppen, Brei hinzugefügt werden.

Wie man Haferflockenpudding kocht, Dr. Izotov, können Sie auf dem Video sehen.

Das Rezept von Dr. Momotov

Momotov ist ein Arzt für Infektionskrankheiten, der an einer chronischen Pankreatitis leidet. Er entwickelte das Rezept für Haferflocken Kussel, eine modifizierte Version von Dr. Izotovs Getränk. Der Prozess ihrer Herstellung ist nahezu identisch.

Feines Haferbrei - 300 g
Grobe Haferflocken - 80 g
Kefir - 70 ml
Wasser - 2 Liter

In ein Drei-Liter-Gefäß gießen Sie alle Flocken, Haferflocken, Kefir und warmes Wasser. Mit einem Holzspatel umrühren und 2 Tage zum Erwärmen stellen. Dann ist es notwendig, die fermentierte Mischung zu mischen und durch ein Sieb zu gießen, wobei eine Flüssigkeit mit hohem Säuregehalt aufgenommen wird. Wir waschen die restlichen Flocken mit warmem Wasser (2 l) und erhalten eine Flüssigkeit mit niedrigem Säuregehalt. Beide Filtrate werden in Dosen gefüllt und 12 Stunden lang absetzen gelassen.

Der Unterschied zwischen Momotovs Kissel besteht darin, dass bei der Herstellung sowohl das Konzentrat als auch die beim Absetzen des Filtrats gebildete Flüssigkeit verwendet werden. Bei einer Pankreatitis im akuten Stadium wird jedoch empfohlen, nur das am Boden der Dose verbleibende Konzentrat zu verwenden. Die flüssige Fraktion kann eine erhöhte Sekretion von Verdauungssekreten hervorrufen, was unerwünscht ist.

Haferflocken Kissel gegen Übergewicht

Wenn Sie sich entschließen, Gewicht zu verlieren, kann Haferflockengelee diesen Prozess unterstützen. Es muss etwas anders als Izotov und Momotovs medizinisches Gelee gekocht werden. Für die Zubereitung von natürlichem Getreide verwendet Hafer, nicht aber Herculesflocken.

Wir spülen das Getreide unter Wasser, gießen es mit Wasser ein und bringen es zum Kochen. Haferflocken brauchen bei schwacher Hitze mindestens 4 Stunden. Dann müssen gekochte Körner zu Brei gebracht und gemahlen werden. Der resultierende Haferbrei wird mit Haferflockenbrühe gemischt und abgekühlt.

Hafer - 1 EL.
Kefir - 0,5 EL
Roggenbrot - 1 Scheibe.
Wasser - 1,5 Liter

Alle Zutaten werden in einem Glasglas gemischt und mit einem Deckel verschlossen. Die Mischung wandert 3 Tage an einem warmen Ort und wird dann filtriert. Das resultierende Filtrat wird ein- und ausgeschaltet.

Trinken Sie Haferflocken-Pudding zur Gewichtsabnahme benötigen Sie 50 ml. alle 3 Stunden Sie können dieses Getränk auch durch eine der Mahlzeiten ersetzen, um die Kalorienaufnahme zu reduzieren.

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Für diejenigen, die nicht an Erkrankungen des Magens und Übergewicht leiden, können Sie Haferflockengelee zur Vorbeugung trinken. Wenn medizinisches Kissel ziemlich mühsam ist, können Sie eine vereinfachte Version verwenden.

Haferflocken - 1 EL
Warmwasser - 2 EL

Ein solches Kissel zu kochen ist sehr einfach. Es ist notwendig, das Müsli mit Wasser über Nacht zu füllen und morgens zu kochen. Es sollte eine viskose Masse sein. Die Mischung abseihen und in gekühlter Form trinken.

Flocken "Hercules" - 0,5 EL.
Milch - 2 EL
Kartoffelstärke - 1 EL

Den Haferbrei in die Milch gießen und anschwellen lassen. Dann abseihen, Stärke hinzufügen und auf die Konsistenz von Gelee garen.

In Geschäften, die sich auf den Verkauf von Produkten für die gesunde Ernährung oder für Diabetiker spezialisiert haben, können Sie vorgefertigten Haferflockenpudding kaufen.

Hafermehl Kussel ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder und alte Männer von Nutzen. Es ist ratsam, es täglich während der Post zum Frühstück zuzubereiten.

Haferflocken Herkules;
sauberes Wasser, gekocht, warm;
Roggenbrotkruste für eine bessere Gärung.

Ich mag es, die Produkte zu fühlen, nicht zu messen und zu wiegen.

Beim Backen dieses Haferkuchens können Sie Äpfel anstelle von Beeren verwenden, z. B. frische Himbeeren.

Haferkekse mit Äpfeln und Rosinen, hergestellt aus Haferflocken

Leckere und herzhafte Haferkekse mit Mohn und Nüssen, mit Apfel und Rosinen.

Dann fügen Sie Haferflocken, Rosinen, geriebene Äpfel und eine Prise Zimt hinzu - für den Geschmack. Wieder gut mischen. Es wird weicher Teig mit Haferflocken.

Pfannkuchen aus Haferflocken oder Haferflocken

Haferflocken, die nach dem Kochen Haferflocken übrig blieben, d.h. gut gepresster Kuchen;
Weizenmehl, die Menge wird im Teigherstellungsverfahren bestimmt;
Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
weiße Rosenblüten, gemahlen - 1 TL;
Leinsamen - 1 Teelöffel;
Dill und Basilikum, frisch, aber auch getrocknet;
oder
Kardamom, gemahlen - 1/4 Teelöffel;
oder
gemahlener Kümmel oder Koriander - zum Abschmecken.
Salz und Zucker abschmecken.

So machen Sie Haferflocken aus Haferflockengelee:

Zutaten: Haferflocken, Hafer, Wasser, Kefir

Unabhängig von den Problemen, die eine Person mit einem Organismus hat (schlechte Haut, ein Problem mit dem Gewicht oder irgendeine Art von Krankheit), empfehlen Ärzte immer, die Ernährung zu überdenken. Unsere Gesundheit, unser Aussehen und unser Wohlbefinden hängen weitgehend davon ab, was wir essen. Es gibt schädliche Lebensmittel (Fast Food, Zucker, fettes Essen) und es gibt gesunde. Schädliche Lebensmittel sind reich an Fetten, die der Körper zur späteren Verwendung aufbewahren sollte, weil er für uns so attraktiv ist. Darüber hinaus verbessern die Hersteller in der Regel die verschiedenen Geschmacksrichtungen erheblich.

Gesunde Lebensmittel sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Proteinen und anderen körpereigenen Substanzen. Zu diesen gesunden Lebensmitteln gehören natürliche Produkte: Obst, Gemüse, Getreide, mageres Fleisch und mehr. Zum Beispiel ist Haferflocken sehr vorteilhaft für den Körper.

Was ist guter Hafer für den Körper?

Hafer ist nicht nur gut, weil er viele Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Aminosäuren und Vitamine enthält. Der Vorteil von Hafer ist, dass alle Nährstoffe in seiner Zusammensetzung in der Menge enthalten sind, die für den menschlichen Körper erforderlich ist.

Es enthält Schwefel, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan und andere Substanzen. Durch die Menge an Protein aus der uns bekannten Kruppe ist es nur dem Buchweizen unterlegen.

Die Geschichte von Haferflocken

Kissel aus Hafer ist den Slawen seit der Antike bekannt. Eine Empfehlung zur Zubereitung dieses Getränks finden Sie sogar in den "Domostroi". Lange Zeit wurde das Produkt jedoch mit neuen Produkten aus den Regalen gekehrt. Bürger konnten Haferflockengelee nur als Gäste ihrer Großmutter im Dorf probieren. Dieses Produkt hat vor kurzem einen neuen Bekanntheitsgrad erreicht.

Dies liegt an einer Person wie Dr. Izotov. Dieser russische Arzt hat alte Traditionen wiederhergestellt und das Produkt leicht verbessert. Warum sollte ein zertifizierter Facharzt ein ernsthafter Arzt sein, der sich in der traditionellen Medizin engagiert? Der Grund liegt in der persönlichen Tragödie.

Der Arzt wurde von einer Enzephalitis-Zecke gebissen. Der Biss selbst und die lange Behandlung zerstörten seine Immunität vollständig. Er bekam Probleme mit seinem Stoffwechsel, sein Herz, sein Gehör verschlechterten sich und viele andere Krankheiten traten auf.

Sein Leben verwandelte sich in einen endlosen Kreis von Medikamenten, der immer seltener half und nur Allergien verursachte. Aus Verzweiflung suchte Izotov nach anderen Wegen. Bei seiner Recherche stieß er auf ein altes Rezept für Hafergelee. Der Arzt nahm dieses Mittel 8 Jahre lang täglich ein. In dieser Zeit konnte er seine Immunität verbessern und die Krankheit zurückziehen.

Sie können eine andere Einstellung zur traditionellen Medizin haben. Nimm das Geld jeder Großmutter und hoffe, dass sie dich nicht heilen wird. Aber Haferflockengelee ist keine Medizin im Wesentlichen. Dies ist nur eine der Optionen für gesundes Essen, die perfekt in die Ernährung eines jeden Menschen passt.

Ein Wunder ist unwahrscheinlich, aber Sie werden Ihre Immunität verbessern, was bedeutet, dass der Körper besser mit Krankheiten umgehen kann. Menschen, die anfingen, Haferflocken zu trinken, bemerkten, dass sie eine bessere Gesundheit, eine bessere Stimmung und eine bessere Leistung hatten.

Oatmeal kissel - wie man nach Izotovs Methode kocht

Um ein wirklich nützliches Produkt zu erhalten, müssen Sie die einfachsten und natürlichsten Flocken ohne Zusatzstoffe kaufen.

Sie müssen Hafer finden, der seine positiven Eigenschaften maximal beibehält. Wie man Haferflockengelee aus Hercules kocht? Die Vorbereitung dauert mehrere Tage und umfasst mehrere Phasen. Tatsächlich ist das Rezept für Hafergelee ziemlich einfach, aber Sie müssen geduldig sein, um die längste Gärungsphase abzuwarten.

Haferflocken - 300 Gramm;
Vollkornhafer - 8 EL. l.;
klares Wasser - 2 Liter;
Kefir - 100 Gramm.

Sauerteigzubereitung

Nehmen Sie ein großes Glas (vorzugsweise 5 Liter) und gießen Sie 300 Gramm Müsli hinein. Sie können ein kleineres Glas nehmen, aber denken Sie daran, dass die Masse während der Gärung ansteigt. Füllen Sie den Hafer mit Wasser, so dass ungefähr die Hälfte des Gefäßes gefüllt ist. Um den Fermentationsprozess zu verbessern, geben Sie den Flocken 8 Esslöffel Naturhafer und 100 g Kefir zu.

Tipp: Statt Kefir nehmen Sie lieber 100 ml Sauermilch. Es wird viel nützlicher als der Laden-Kefir.

Das Gefäß muss mit einem Deckel abgedeckt werden, um die Dichtigkeit zu erhalten. Denken Sie daran, dass Kohlendioxid einen Ausweg benötigen wird, da ein Gummihandschuh wie bei der Weinherstellung auf das Glas gelegt werden kann.

Richten Sie die Bank richtig ein

Um die Fermentation korrekt durchzuführen, wurde der Einfluss von zwei Faktoren beeinflusst: Wärme und das Fehlen von direktem Sonnenlicht. Am besten schließen Sie das Gefäß vollständig mit einem dicken Tuch oder Papieretui. Dann zerstört das Licht die Nährstoffe im Sauerteig nicht.

Wärme - eine Voraussetzung für den Fermentationsprozess, da die Bank nicht im Keller oder an einem anderen kühlen Ort entfernt werden kann. Wenn die Wohnung nicht sehr warm ist, stellen Sie das Glas am besten in die Nähe des Ofens oder der Batterie.

Anzeichen, dass der Fermentationsprozess begann, als Schicht der Masse und des Auftretens von Blasen zu dienen.

Flüssigkeitsfiltration

Zwei Tage nach dem Beginn der Gärung können Sie die Mischung filtern. Dazu können Sie ein herkömmliches Sieb oder ein Sieb verwenden. Flüssigkeit wird in einen Behälter abgelassen und der Hafer wird gewaschen. Um den Hafer zu waschen, gießen Sie ihn in kleine Portionen kaltes Wasser und mischen Sie alles gut durch.

Das vereinigte Wasser sammeln wir auch in einem separaten Behälter. Oder du kannst anders handeln. Den Sauerteig vom Sieb in das Glas geben, mit kaltem, gekochtem Wasser abdecken und gut schütteln. Die Mischung durch ein Sieb passieren. Übertreiben Sie das Spülen nicht, Sie sollten etwa zwei Liter Wasser verwenden.
Sie haben jetzt zwei Gläser Haferkonzentrat und Haferflocken verwendet.

Tipp: Nicht übereilen, gebrauchter Hafer wegwerfen. Es wird empfohlen, in Gesichtsmasken zu verwenden. Besonders guter Hafer hilft bei unreiner Haut. Mischen Sie es mit Wasser und Mandelöl zu gleichen Teilen und tragen Sie es 10-15 Minuten auf das Gesicht auf. Dann gründlich mit Wasser spülen und eine Feuchtigkeitscreme auftragen.

Jetzt haben Sie zwei Behälter mit Filtrat gefüllt. Decken Sie sie mit einem Deckel ab und reinigen Sie sie 16 Stunden lang. Während dieser Zeit erfolgt eine Trennung der Flüssigkeit. Top muss sorgfältig entleert werden. Dies ist Haferkwas, es kann auch so getrunken werden. Aber das untere Konzentrat ist das, was wir im Rezept benötigen, um Izotova-Hafergelee herzustellen.

Es wird angenommen, dass diese zwei verschiedenen Konzentrate aus verschiedenen Dosen (eine gesättigt und die zweite nach dem Waschen) nicht gemischt werden sollten. Der erste sollte gut bei Gastritis und Pankreatitis helfen, der zweite bei Hypertonie und Dysbiose. Aber auch wenn Sie nur zum Schutz der Immunität kochen, ist es besser, den Inhalt der Gläser nicht zu mischen. Sie müssen nicht länger als drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Rezept: Haferflockengelee

Beim Kochen von Gelee nehmen Gärung und Filtration viel Zeit in Anspruch. Und das Gelee selbst wird sehr schnell zubereitet.

Haferkonzentrat - 5-7 Art.-Nr. l.;
Wasser - 2 Tassen.
Wenn gewünscht, fügen Sie Honig oder Butter hinzu.

Nehmen Sie einen kleinen Kochtopf, stellen Sie ein paar 5-7 Esslöffel Haferflocken-Sauerteig da und bedecken Sie ihn mit zwei Tassen gekochtem, aber abgekühltem Wasser. Die Mischung auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Danach kochen, rühren, bis sich die Flüssigkeit verdickt.

Essen Sie Gelee in Form von Wärme. Da der Haferflockenpudding selbst fast geschmacklos ist, können Sie ihn mit Obst, Beeren, Honig oder einem Stück Butter abwechslungsreich gestalten. Wenn Sie ständig zusätzliche Zutaten wechseln, werden Sie sich bei kissel nicht langweilen.

Tipp: Essen Sie am besten am Morgen. Zuerst bereitet er sich schnell vor. Zweitens ist es eine sehr nützliche Frühstücksoption, die den Körper sofort für den ganzen Tag nährt. Drittens erhält der Körper nach der Einnahme des Gelees eine Ladung Fröhlichkeit, die den Schlaf in der Nacht verhindern kann.

Haferflocken Kissel zur Gewichtsreduktion

Es gibt viele Gerüchte, dass Haferflocken-Pudding dazu beiträgt, diese zusätzlichen Pfunde abzuwehren. Daher wird denjenigen, die abnehmen möchten, aktiv geraten. In der Tat hat Gelee keine magischen Fettverbrennungseigenschaften.

Und gleichzeitig verlieren die Menschen, die es verwenden, normalerweise an Gewicht zu verlieren. Was ist das Geheimnis hier? In der Tat gibt es mehrere Faktoren.

Zum einen verbessert Haferflockengelee die Verdauung und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Schon jetzt hilft es, Ihre Gesundheit zu verbessern und ein paar Pfund mehr zu bekommen.

Zweitens: Menschen, die anfangen, Haferflocken zu trinken, essen es anstelle des üblichen Frühstücks. Dies bedeutet, dass sie die tägliche Kalorienzufuhr reduzieren. Es stellt sich also heraus, dass die Menschen etwas abnehmen.

Für Mädchen, die eine strikte Diät einhalten, ist es ratsam, Haferflocken-Küsschen in ihre Ernährung einzubringen. Angenommen, es ist nahrhaft, aber alle Substanzen in ihm werden dem Körper nützen und bleiben nicht an den Seiten.

Die Vorteile und der Schaden dieses Gerichts

Die heilenden Eigenschaften von Haferküssen sind, dass es dem Körper hilft, besser zu arbeiten. Was ist der Nutzen und Schaden dieses Tools? Der Vorteil ist, dass der Körper viele nützliche Vitamine und Substanzen in einer Form erhält, die für ihn leicht zu verarbeiten ist. Und schon durch eine solche „Verstärkung“ wird die menschliche Gesundheit auf absolut natürliche Weise gestärkt.

Was Kontraindikationen betrifft, ist dies grundsätzlich nicht der Fall. Normalerweise kann jedes, selbst das nützlichste Gericht für Menschen mit bestimmten Krankheiten oder individuellen Allergien schädlich sein. Gegen die Verwendung von Haferflocken haben die Ärzte jedoch noch keine Gegenanzeigen gefunden.

Wie Sie sehen können, ist das Kochen von Haferflockenpudding überhaupt nicht schwierig. Selbst wenn es Schwierigkeiten gibt, löst das Rezept aus einem Foto diese Probleme schnell. Wenn Sie vorhaben, auf die richtige Ernährung umzustellen, sollten Sie sich unbedingt ein Gelee für dieses Rezept zubereiten. Neben der Tatsache, dass es nützlich ist, ist es sehr praktisch.

Sie müssen nicht jeden Tag vor der Arbeit eine Stunde früher aufwachen, um sich ein gesundes und ausgewogenes Frühstück zuzubereiten. Wenn Sie sich frühzeitig um den Sauerteig gekümmert haben, lösen Sie das Problem mit dem Frühstück viel mehr Tage.

Wie man gesundes Hafermehl-Kissel kocht

Oatmeal Kissel ist einer der Oldtimer der traditionellen russischen Küche. In der Antike waren verschiedene Legenden und Legenden mit diesem Getränk verbunden. Es ist sehr wahrscheinlich, dass sie in der Antike an seiner Vorbereitung beteiligt waren, aber dafür gibt es keine offiziellen Beweise.

Die Vorteile von Haferflocken-Gelee-Flocken

Niemand zweifelt an der Nützlichkeit von Haferflocken. Kissel, auf deren Basis zubereitet, wirkt sich nicht weniger positiv auf den Körper aus. Einige nennen es wegen seiner medizinischen Eigenschaften russisches Balsam.

Es ist erwähnenswert, dass dieses Getränk den Körper gut nährt und in seiner Zusammensetzung auch viele nützliche Elemente für den Körper enthält, einschließlich Vitamine und Mikroelemente.

Zu den nützlichen Eigenschaften von Haferflockengelee gehören außerdem:

Da es probiotische Bakterien enthält, führt seine Verwendung zur Normalisierung der Darmflora, was besonders nützlich ist für Menschen, die an verschiedenen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden, sowie für diejenigen, die sich kürzlich einer Antibiotika-Behandlung unterzogen haben.
Für diejenigen, bei denen eines dieser Leiden diagnostiziert wird, wie Geschwüre, Erosion, saurer Reflux oder Gastritis, ist Gelee aufgrund seiner einhüllenden und antiseptischen Eigenschaften von Nutzen.
Es hat eine reinigende Wirkung auf die Leber und andere Organe.
Vorteilhafte Wirkung auf die Zusammensetzung des Blutes, die zur Normalisierung des Hormonhaushalts führt;
Reduziert die Möglichkeit der Bildung von Steinen und anderen Ablagerungen in den Nieren;
Es trägt zur Verbesserung des Schutzsystems bei und aktiviert dessen Funktionen.

Traditionelles Haferflocken-Kissel

Ein langjähriges traditionelles Rezept wurde von unseren Vorfahren aus folgenden Komponenten zubereitet:

Flocken - etwa 0,2 bis 0,3 kg;
Ein halber Liter warmes Wasser;
Ein kleines Stück Schwarzbrot (Sie können eine Kruste nehmen);
Salz (nach Geschmack)

Füllen Sie zuerst die Flocken mit Wasser. Glasbehälter können als Behälter verwendet werden. Wir werfen ein Stück Brot hin und rühren. Wir reinigen ein paar Tage an einem warmen Ort. Manchmal kann die Masse erreicht und gemischt werden.

Nach 48 Stunden gießen Sie die Masse in ein Sieb, um das Glas flüssig zu machen. Wir verwenden die Dicke nicht, sie kann sofort entfernt werden. Abgesaugte Flüssigkeit muss auf den Herd gestellt werden und zu den kochenden Luftblasen bringen, dann Salz hinzufügen.

Wie man Haferflockenpudding aus Flocken kocht, um Gewicht zu verlieren

Für das einfachste Rezept zum Kochen von Gelee für diejenigen, die versuchen, diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren, sind die folgenden Komponenten erforderlich:

Gießen Sie die vorbereiteten Flocken in einen geeigneten Behälter (traditionell - Pfanne);

Danach gießen Sie Wasser. Die Flüssigkeit wird auf das Auge aufgetragen: Die Flocken sollten ca. 2-3 cm bedeckt sein, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 48 Stunden beiseite stellen.

Nach der zur Verfügung stehenden Zeit für die Beschaffung erhalten wir die Kapazität, den Filter. Die Dicke, die im Sieb verbleibt, wird nicht verwendet. Es kann weggeworfen werden.

Der Rest wird in einen Topf gegossen und unter ständigem Rühren auf den Herd gestellt. Wenn die Dichte und kleine Blasen vom Kochen auftauchen, nehmen Sie die Pfanne von der Hitze.

Die resultierende Flüssigkeit wird in Portionen gegossen. Entfernen Sie das Gelee aus dem Kühlschrank.

Milch kann vor dem Trinken hinzugefügt werden. Pro 45 g dieses Produkts entfallen etwa 45-55 kcal.

Ein komplexeres Rezept beinhaltet die Verwendung der folgenden Produkte:
0,1 kg Getreide;
0,2 kg Hafer;
0,2 Liter entrahmter Joghurt;
1,5 Liter Wasser.

100 g Kissel, der nach diesem Rezept hergestellt wurde, enthält nicht mehr als 60 kcal.

Hafer und Flocken stecken in ein Glas. Kefir dazugießen und gut mischen. Wir schließen die Bank und legen sie 24 Stunden an einem warmen Ort ab.

Nach einem Tag filtern wir die resultierende Masse. In die entstandene Flüssigkeit wird Wasser eingetragen und in Brand gesetzt. Sobald es dicker wird, können Sie sich vom Feuer ablassen und abkühlen.

Medizinische Haferflocken Kissel

Das erste Rezept des „russischen Balsams“ wurde vom Mikrobiologen Izotov vorgeschlagen. Es war seine Anweisung, die als erste für medizinische Zwecke verwendet wurde.

Um diese medizinische Gelee herzustellen, sind notwendig:

5 Liter Wasser;
0,5 kg Haferflocken;
½ Tasse Kefir;
Salz, Zucker abschmecken.

Stufe 1: Gärung 3,5 Liter Wasser nehmen, auf den Herd stellen, zum Kochen bringen. Entfernen Sie nach einigen Minuten und warten Sie, bis es auf 20 Grad abgekühlt ist. Wir geben 0,5 kg Flocken in einen separaten Behälter und füllen sie mit Wasser. Rühren Sie sich und fügen Sie dann eine weitere halbe Tasse Joghurt hinzu. Wenn kein Kefir vorhanden ist, können Sie Bifidok verwenden. Außerdem ist der Behälter gut verschlossen und kann für einige Tage an einem dunklen Ort aufbewahrt werden (oder mit einem Tuch oder Papier verschlossen werden). Stellen Sie sich nicht in der Nähe von Batterien oder Heizungen auf, da übermäßige Hitze den Fermentationsprozess verschlimmern kann.

Stufe 2 : zwei tage später nehmen wir die entstehende flüssigkeit und filtern sie zweimal. Zum ersten Mal verwandeln Sie es einfach in ein Sieb und lassen es abtropfen. Wir legen die Flüssigkeit aus Glas beiseite. Was im Sieb übrig ist, waschen Sie es langsam mit Wasser: Es werden etwa 2 Liter Wasser benötigt. Es ist notwendig, mehrere Besuche zu machen, und bei jedem muss der Brei leicht gedrückt werden.

Stufe 3 : mischen Sie die Massen aus der ersten und zweiten Filtration. Lassen Sie es für 10-12 Stunden in einem durchsichtigen Behälter (Sie können ein Glas verwenden). Während dieser Zeit bildet sich allmählich ein Bodensatz, der mit einem Siphonröhrchen entfernt werden sollte. Infolgedessen sollte eine Flüssigkeit verbleiben, die als Grundlage für das Kochen von Gelee dient.

Stufe 4: Kochen Sie das Gelee. Stellen Sie den Topf mit der Flüssigkeit auf das Feuer. Stoppen Sie nicht, es zu rühren, bis es dick wird. Sie können Zucker oder Salz nach Geschmack hinzufügen. Bevor Sie verwenden, müssen Sie abkühlen.

Wie bei jedem anderen Gericht gibt es bei der Zubereitung von Gelee einige Nuancen, die Sie kennen sollten:

Für die Zubereitung dieses Getränks sind beliebte Flocken zur schnellen Zubereitung nicht geeignet. Sie müssen nur die üblichen, natürlichen Getreideflocken auswählen;
Die Fermentationszeit ist im Wesentlichen die wichtigste. Es muss sichergestellt werden, dass der Prozess moderat ist, da das Getränk leicht und angenehm sauer sein sollte.
Vergessen Sie nicht, den Pudding während des Kochens ständig zu stören, da er sonst verbrennen kann.
Um das Gericht appetitlicher zu machen (besonders wenn Sie es einem Kind geben), können Sie gehackte Nüsse, Beeren oder Früchte hinzufügen.

Sie müssen auch daran denken, dass dieses Produkt, wenn Sie abnehmen möchten, Sie richtig nehmen müssen. Im großen und ganzen können sie sogar eine der Mahlzeiten ersetzen (z. B. Nachmittagstee oder Abendessen). Wenn Sie sich entscheiden, eine volle Mahlzeit durch Gelee zu ersetzen, ist es nicht überflüssig, einige Beeren und geschnittene Früchte hinzuzufügen.

Eine weitere Möglichkeit ist, Gelee vor jeder Mahlzeit (für 20-30 Minuten) zu verwenden, etwa eine dritte Tasse. Dies wird Ihren Körper auf das Essen vorbereiten und die Menge an gegessenem Essen reduzieren.

Wenn es richtig mit einer Diät kombiniert wird, hilft das Gelee nicht nur, zusätzliche Zentimeter an der Taille zu entfernen, sondern reinigt auch den Körper von aufgeschobenen Schlacken und anderen schädlichen Substanzen.

Viele der Gerichte, die bei unseren Vorfahren beliebt waren, werden jetzt unverdient vergessen. Und es ist völlig umsonst, denn solche Lebensmittel haben nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern zeichnen sich meist durch eine Masse nützlicher Qualitäten aus. So kann eines der erstaunlichen alten Gerichte zu Recht Haferflockengelee genannt werden. Ich werde Ihnen sagen, wie man Haferflocken-Haferflocken ohne Probleme dort zubereiten kann, mit meinen eigenen Händen, ich werde einfache und leckere Rezepte für ein solches Gericht geben, ich werde Kontraindikationen für den Konsum in Betracht ziehen, und ich werde darüber streiten, wie eine solche Zusammensetzung zum Abnehmen verwendet wird.

Das einfachste Rezept

Für diese Art von Haferflocken benötigen Sie drei Gläser Haferflocken, zweieinhalb Gläser warmes Wasser, eine Scheibe Weißbrot und eine kleine Prise Salz.

Gießen Sie die Flocken in einen Edelstahl-Topf und füllen Sie sie mit warmem Wasser. Legen Sie oben eine Scheibe Brot (ganz). Decken Sie den Topf mit einem Handtuch ab und ziehen Sie ihn an einen warmen Ort. Zukünftiges Gelee sollte für ein oder zwei Tage stehen.

Danach die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Stück Käsetuch abseihen und ein paar Gläser Wasser dazugeben. Auf der Gaze (Sieb) sollten Schalenflocken sowie eine Brotkruste bleiben.

Salz zum Abschmecken salzen und den Behälter damit auf das Feuer mit minimaler Leistung stellen. Rühren Sie den Kussel mit einem Holzlöffel um, bis er zu kochen beginnt.
Gekochtes Gericht sollte in kleine Schüsseln gegossen werden.

Aber Ihnen das nächste Haferflocken-Kissel zur Gewichtsreduktion, dessen Rezept jedoch schwieriger zuzubereiten sein wird, aber auch etwas effektiver.

Bereiten Sie ein Drei-Liter-Gefäß vor und füllen Sie ein Drittel Haferflocken, das ungefähr ein halbes Kilogramm Müsli ist. Sie werden auch Hafer brauchen, es sollte in einer Kaffeemühle zerkleinert werden, um ein paar Handvoll Rohstoffe zu erhalten, es muss auch in ein Glas gegossen werden.

Als nächstes gießen Sie 100 Milliliter Kefir oder Joghurt in diesen Behälter. Füllen Sie dann das Gefäß bis zu den Schultern mit reinem warmem Wasser (etwa zwei Liter). Die Komposition mit einem Holzlöffel umrühren und mit einem Plastikdeckel abdecken. Bewegen Sie das Gefäß an einen ziemlich warmen und gleichzeitig dunklen Ort. Sie können es im Prinzip einfach mit einem Handtuch oder einer schwarzen Tasche abdecken. Eine solche Mischung sollte zwei Tage gären.

Dann muss es durch ein Sieb filtriert werden, und die im Sieb verbleibenden Flocken sollten mit sauberem Wasser gewaschen werden, wobei die trübe Flüssigkeit aus diesem Prozess in einem separaten Behälter gesammelt wird. Stellen Sie beide Züge für 16 bis 18 Stunden ein. Daher sollte das erste Filtrat in ein Paar klarer Schichten aufgeteilt werden. Der erste (transparent) ist Haferkwas, und der dichtere untere ist die Grundlage für die Herstellung von Hafergelee. Kwas sollte mit einem Schlauch in einem separaten Behälter ausgewählt werden.

Um das Gelee direkt herzustellen, müssen Sie drei oder vier Esslöffel weiße Basis nehmen, mit einem Glas Wasser aufbrühen und fünf Minuten lang unter ständigem Rühren kochen. Um dem fertigen Gericht einen Geschmack zu verleihen, wird empfohlen, Honig und Trockenfrüchte zu verwenden. Sie müssen sie jedoch erst hinzufügen, nachdem das Gelee abgekühlt ist.

Könnte Haferflocken Kussel gefährlich sein, hat es Kontraindikationen?

Experten sagen, dass bei richtiger Zubereitung von Haferflockengelee der Körper absolut nicht geschädigt werden kann. Es kann sowohl für Erwachsene als auch für Kinder gegessen werden. Dieses Produkt hat einen großen Einfluss auf den Allgemeinzustand und kann bei der Behandlung einer Vielzahl von pathologischen Zuständen helfen, einschließlich der Einnahme zur Gewichtsabnahme.

Die einzige mögliche Kontraindikation für den Konsum eines solchen Produkts ist das Vorhandensein einer Zöliakie bei einer Person - Glutenunverträglichkeit.

Kissel aus Haferflocken zur Gewichtsreduktion (Option 3)

Wenn Sie in den beiden vorherigen Versionen nicht mit etwas zufrieden sind, versuchen Sie, Haferflocken aus dem Hercules mit diesem Rezept zu kochen. Bereiten Sie dreihundert Gramm Haferflocken, ein Prozent Kefir in der Menge von hundert Millilitern, einen Esslöffel Sauerrahm, ein kleines Stück Roggenbrot mit Kruste sowie einen halben Liter warmes Wasser zu.

Gießen Sie den Haferflocken in ein Drei-Liter-Gefäß, gießen Sie dann den gleichen Kefir und Sauerrahm hinein, geben Sie eine Scheibe Brot und gießen Sie alle Zutaten mit Wasser ein. Mischen Sie die Komponenten, binden Sie den Hals des Behälters mit Gaze zusammen und entfernen Sie ihn drei Tage lang an einem dunklen Ort und warm genug.

Nach drei Tagen die Masse durch ein Sieb (Sieb oder Käsetuch) abseihen und den Kuchen gut auspressen. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen separaten Behälter und kochen Sie nach Bedarf Haferflocken daraus. Bei minimaler Hitze kochen, dabei ständig mit einem Holzlöffel rühren. Nehmen Sie das Getränk nach dem Kochen sofort aus dem Ofen. Nehmen Sie es etwa zwanzig Minuten vor jeder Mahlzeit einhundert Milliliter.

Haferflocken Kissel ist ein guter Weg, um Gewicht zu verlieren. Es reinigt den Körper perfekt von Toxinen und Toxinen und hat auch eine leichte Abschwächung. Darüber hinaus kann dieses Getränk Stoffwechselprozesse optimieren und den Gewichtsverlust beschleunigen. Außerdem lindert er lange Zeit das Hungergefühl, was dazu beiträgt, den Konsum von nicht gesunder Nahrung zu reduzieren.

Um einen positiven Schlankheitseffekt zu erzielen, können Sie alle drei dieser Rezepte verwenden und die Zusammensetzung auswählen, die für Sie am besten geeignet ist.

Damit Haferflockenpudding all seine einzigartigen Eigenschaften entfalten kann, muss er auf Kursbasis konsumiert werden - in Form eines Arzneimittels. Die Dauer des ersten Kurses beträgt einen Monat, dann lohnt es sich, ein halbes Jahr Pause zu machen. Nach sechs Monaten muss der Kurs wiederholt werden. Bereits nach einer Woche einer solchen Therapie spüren Sie die wohltuende Wirkung des Gelee-Konsums und werden viel fröhlicher.

Haferflocken-Gelee Haferflocken kochen

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