Dank eines wunderbaren Schriftstellers weiß jeder über Löwenzahnwein. Aber die Marmelade dieser sonnigen Blume wird zu Unrecht vergessen. Sein Geschmack ist dem Honig ähnlich, die Farbe der Sonne, und seine Verwendung wird helfen, den strengsten Winter ohne Erkältungen und Depressionen zu überstehen.
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Kalorie und Zusammensetzung
100 g Löwenzahnmarmelade umfassen etwa 192 kcal, etwa 1 g Protein, etwa 49 g Kohlenhydrate und nicht mehr als 0,15 g Fett. In dieser Portion sind etwa 3 Gramm Ballaststoffe enthalten, die für die normale Darmfunktion erforderlich sind.
Die mineralische Zusammensetzung der goldenen Delikatesse ist sehr reichhaltig:
- Phosphor (41 mg);
- Kalium (231 mg);
- Calcium (139 mg);
- Eisen (1,7 mg);
- Zink (0,27 mg);
- Mangan (0,22 mg).
Auch in der Marmelade enthält eine kleine Menge Selen, Jod, Kupfer und andere Elemente.
Die Delikatesse enthält viele Vitamine, beispielsweise 18 mg Ascorbinsäure und 2,4 mg Tocopherol. Viele B-Vitamine: Riboflavin und Pyridoxin, Thiamin, Pantothensäure und Folsäure. Mit anwesend: Cholin, Vitamine K und PP. Und Löwenzahnkonserven enthalten viel Beta-Carotin.
Nützliche Eigenschaften
Die Vorteile von Löwenzahnmarmelade sind beträchtlich, selbst wenn viel Zucker enthalten ist.
Hier sind einige Eigenschaften des aromatisierten Desserts:
- klingt auf;
- regt das Nervensystem an;
- verbessert Stoffwechselprozesse;
- normalisiert den Appetit;
- hilft bei Gelenkbeschwerden;
- reinigt den Körper von Giftstoffen;
- verleiht einen empfindlichen abführenden Effekt;
- verbessert den Hautzustand;
- stoppt entzündliche Prozesse;
- besitzt choleretische Eigenschaften;
- wirksam gegen Verstopfung und Hämorrhoiden;
- hilft bei der Beseitigung von Parasiten.
Da einige medizinische Eigenschaften einer Klärung bedürfen, werden wir uns näher damit befassen.
- Das Produkt hilft bei der Behandlung von Lebererkrankungen und hilft, dieses Organ auf zellulärer Ebene wiederherzustellen.
- Die Verwendung von Marmelade ist auch von unschätzbarem Wert für Menschen, die die Magensäure reduzieren müssen. Deshalb kann und sollte diese Frühlingssüße bei einigen Arten von Gastritis gegessen werden.
- Bei der Verformung der Gallenblase und Problemen mit dem Fluss der Galle wird empfohlen, süßen Löwenzahnnektar in geringen Mengen zu sich zu nehmen, da er einen weichen choleretischen Effekt hat.
- Löwenzahnmarmelade ist nützlich bei entzündlichen und infektiösen Erkrankungen der Harnwege und der Blase.
- Leckereien können für Lebensmittelvergiftungen verwendet werden, die durch E. coli verursacht werden.
- Wenn mit schädlichen Substanzen gearbeitet wird, hilft dies, den Körper von Giften, Giftstoffen zu reinigen.
- Antioxidative Eigenschaften des Produkts können als Vorbeugung gegen Krebsprozesse dienen, die Alterung verlangsamen und den Zustand der Haut signifikant verbessern.
- Es wird helfen, mit verschiedenen Erkältungen fertig zu werden und die Entwicklung einer Bronchitis zu verhindern.
- Es ist ein Volksheilmittel zur Behandlung von Erkrankungen des Knochengewebes, insbesondere von Arthritis und Gicht.
- Diese solare Delikatesse wirkt beruhigend und normalisiert das Funktionieren des Zentralnervensystems. Daher ist es wünschenswert, es mit Stress, Schlaflosigkeit, Neurose und erhöhter Reizbarkeit zu essen.
Praktiker der traditionellen Medizin glauben, dass Löwenzahnmarmelade besonders spürbare Vorteile bei Anämie, Asthma, Vitaminmangel und Bluthochdruck bringt.
Erfolgreiche Kombinationen
Der Vorteil dieser Konfitüre steigt mit der Kombination mit anderen Produkten.
Im Falle einer Erkältung ist es daher wünschenswert, sie mit Zitrone oder in gleicher Mischung mit Honig zu essen.
Um das Nervensystem zu beruhigen, wird die Delikatesse mit Kräutern abgewaschen: Minze, Kamille, Melisse oder schwacher Tee mit Bergamotte.
Um die choleretische und entzündungshemmende Wirkung zu verbessern, verwenden Sie Produkte aus Mariendistelsamen (z. B. Mehl).
Und natürlich passt diese sonnige Marmelade perfekt zum zarten Geschmack von grünem Tee.
Zitronen-Löwenzahn-Marmelade
Es gibt Rezepte, in denen die Delikatesse mit Zitrone zubereitet wird. Dieses Dessert hat eine angenehme Säure und wird diejenigen ansprechen, die keine sehr süße Marmelade mögen. Darüber hinaus ist es nützlich für:
- Stärkung der Immunität;
- Appetit steigern;
- Körperreinigung;
- Vitamin-C-Mangel beseitigen;
- Prävention und Behandlung von Erkältungen und Bronchitis;
- Ödem beseitigen;
- Entzündungen auf der Haut beseitigen.
Bei erhöhtem Säuregehalt des Magens kann eine solche Kombination jedoch den Körper schädigen. Seid vorsichtig!
Schaden und Kontraindikationen
Sie müssen das Produkt selbst vorbereiten, indem Sie Löwenzahn vorab in einer ökologisch sauberen Umgebung sammeln. Ansonsten werden die Schadstoffe, die Pflanzen ansammeln, in Marmelade geraten. Deshalb ist es besser, die Blumen in der Nähe der Autobahn oder im Innenhof eines mehrstöckigen Gebäudes in einer Megacity zu umgehen.
Allergische Reaktionen verursachen in der Regel keine. Aber wenn Sie zu viel essen, können Sie Diathese oder ein paar Pickel verdienen.
Mit der Empfindlichkeit gegenüber Jod ist es wünschenswert, auf die Verwendung von Löwenzahnmarmelade zu verzichten.
Missbrauchen Sie das Dessert nicht mit Verschlimmerungen der Gastritis, Steinen in der Gallenblase sowie der Neigung zu Durchfall oder Übelkeit.
Im Allgemeinen sollte Löwenzahnmarmelade in vernünftigen Mengen gegessen werden - ein paar Löffel Tee, nicht mehr. Dann wird es keinen Schaden geben.
Wie und warum während der Schwangerschaft anwenden?
Hier sind die Gründe, warum es wünschenswert ist, diese Süße während der Schwangerschaft in die Ernährung aufzunehmen:
- Mit Löwenzahnmarmelade können Sie die für eine schwangere Frau notwendige Versorgung mit Vitaminen und Mineralien schnell und sicher auffüllen.
- Es hilft auch, Ödeme loszuwerden und den Hautzustand zu verbessern.
- Stärkt das Immunsystem und schützt den Körper vor Erkältungen und anderen Krankheiten.
- Es ist auch wichtig, dass das Produkt das Verdauungssystem von Toxinen und anderen schädlichen Substanzen reinigt.
Ärzte empfehlen, nicht mehr als 3 Esslöffel Leckereien täglich zu essen. Am besten fügen Sie dem Tee eine duftende Süße hinzu.
Wenn Sie jedoch eine problematische Schwangerschaft haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Er hilft Ihnen bei der Auswahl der täglichen Marmeladenmenge und stellt sicher, dass diese mit Ihren Medikamenten kombiniert wird.
Wie sammle ich Löwenzahn für Marmelade?
Um Rohstoffe zu sammeln, ist es besser, die Stadt oder das Land zu verlassen.
- Sie müssen zweijährige Pflanzen auswählen - ihre Blüten wirken heilend. Solche Fälle haben ein massiveres Rhizom und sind selbst größer als ihre Nachbarn.
- Sie müssen die größten Blütenstände zerreißen.
- Wählen Sie rein goldene Blüten, ohne die Blütenblätter zu verdunkeln.
- Die Infloreszenzen müssen sorgfältig bis zur Obergrenze geschnitten werden.
- Die letzte Vorbereitung der Jam-Phase - das Mahlen.
Wenn Sie Löwenzahn für den Winter vorbereiten möchten, trocknen Sie die Blütenstände in der Sonne, bedecken Sie sie mit Gaze oder frieren Sie die Rohstoffe im Kühlschrank ein.
Beste Rezepte
Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung von Löwenzahnspezialitäten. Wir haben die interessantesten Rezepte für diese köstliche Medizin ausgewählt.
Süßer zarter Sirup
- Sie müssen ungefähr 400 Blumen, 1,5 kg Zucker und 500 ml Wasser nehmen.
- Die Blumen abspülen, leicht trocknen und in einen Topf geben.
- Rohes Wasser und zum Kochen bringen.
- Kochen Sie für 2 Minuten, nachdem Sie die resultierende Brühe in eine andere Pfanne gegossen haben.
- Werfen Sie die Blumen weg, gießen Sie Zucker in die Brühe und kochen Sie sie 9 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen!
- Heißer Sirup über die Ufer gießen.
Dicke Marmelade
- Etwa 350 Blütenstände waschen, hacken.
- Gießen Sie den Rohstoff mit 600 ml Wasser ein und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten kochen.
- Dann 1,3 kg Zucker hinzugeben und weitere 7 Minuten kochen lassen.
- Gießen Sie über die Gläser, bis die Marmelade keine Zeit zum Abkühlen hat.
Zitronen-Rezept
- Für dieses saure Dessert benötigen Sie 400 Blumen, 500 ml Wasser und 3 Zitronen sowie 1,5 kg Zucker.
- Gewaschener Löwenzahn gießt kaltes Wasser, 7-8 Stunden stehen lassen.
- Dann drücken Sie die Infloreszenzen aus, gießen Sie 500 ml Wasser hinein, kochen Sie und kochen Sie 15 Minuten lang.
- Die Zitronen mit der Schale in Scheiben schneiden, in die Brühe geben und weitere 3 Minuten kochen lassen.
- Dann das Rohmaterial aus dem Ofen nehmen und einen Tag an einem kühlen Ort stehen lassen.
- Danach gießen Sie Zucker in die Brühe.
- Kochen Sie für ungefähr 15 Minuten und kühlen Sie ab. Dieser Vorgang muss dreimal wiederholt werden.
Rezepte können nach Ihrem Geschmack geändert werden. Fügen Sie zum Beispiel Orangen, Johannisbeerblätter, Zimt hinzu. Löwenzahn kann in einer Marmelade oder sauber belassen werden. Durchschnittlich 400 frische Infloreszenzen sollten 1-2 kg Zucker enthalten.
Löwenzahnmarmelade: ein Dessert zur Behandlung der Leber, zum Abnehmen und für eine starke Immunität
Seit der Antike schätzten die Menschen die nützlichen Eigenschaften von Löwenzahn. In den östlichen medizinischen Traditionen wurde er als "Lebenselixier" bezeichnet, und die Slawen betrachteten diese Blume als "Hausheiler für hundert Krankheiten". Löwenzahn ist zwar in der Lage, den Körper zu reinigen und zu regenerieren, aber seine heftige Blüte dauert einige Wochen. Daher müssen Sie Zeit haben, um leckere und gesunde Leckereien daraus zu kochen. Welches Rezept für Löwenzahnmarmelade sollte man wählen? Wie kocht und nimmt man es?
Löwenzahn ist eine wild wachsende Pflanze, die sich gut in Gebieten mit gemäßigtem Klima niedergelassen hat. Hier ist er buchstäblich überall zu finden - auf Wiesen, Feldern, Straßenrändern und Wiesen. In vielen Ländern wird viel Geld für den Löwenzahnanbau ausgegeben. Die Ernte von Blumen wird Mitte Mai produziert, wenn sie am aktivsten blüht.
Vorteile und Kontraindikationen
Die Verwendung von Löwenzahn ist von unschätzbarem Wert. Wenn Sie regelmäßig Konfitüren von dieser Pflanze essen, können Sie die Schutzbarrieren des Körpers stärken, die allgemeine Gesundheit verbessern und mit vielen Krankheiten fertig werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass jedes Medikament Kontraindikationen hat.
Nützliche Eigenschaften
Ein einfacher Löwenzahn, der unter unseren Füßen wächst, ist manchmal wirksamer als einige pharmazeutische Medikamente. Es kann lange dauern, die vorteilhaften Eigenschaften der Marmelade von dieser Blume aufzulisten. Es ist also wert, die wichtigsten hervorzuheben.
- Für die Immunität. Durch den hohen Anteil an Ascorbinsäure werden die Schutzbarrieren des Körpers verstärkt, der Ton steigt. Nach fünf Tagen der Verwendung der Mittel kommt es zu einem Energieschub und einer Effizienzsteigerung
- Von Entzündungen. Triterpenverbindungen hemmen Entzündungsprozesse im Körper, bekämpfen Infektionen und Pilze. Sesquiterpenlactone töten Keime, Viren und Bakterien ab.
- Um die Leber zu behandeln. Reduziert die Belastung des Körpers und hilft, ihn zu reinigen. In den Anfangsstadien der Leberzirrhose hemmt die Leber den Prozess der Gewebedegeneration. Löwenzahn hilft auch, Galle Stasis zu beseitigen.
- Für das zentrale Nervensystem. Aspargin und Haolin entspannen das Nervensystem und helfen, Stress und Erlebnisse leichter zu ertragen.
- Für den Verdauungstrakt. Marmelade reguliert die Menge der ausgeschiedenen Enzyme, verbessert die Verdauung und fördert die Gewichtsabnahme. Das Gerät kämpft auch gegen die Fermentation im Darm und verhindert das Auftreten von Hämorrhoiden.
- Für Gelenke Reduziert deutlich die Symptome von Rheuma.
- Gegen Giftstoffe. Carotinoide binden freie Radikale, Toxine und Schwermetalle und entfernen sie aus dem Körper.
- Von Anämie Durch den erhöhten Eisengehalt verbessert sich die Blutqualität.
- Für die Gesundheit von Frauen. Die Einnahme der therapeutischen Löwenzahnmarmelade ist nützlich bei Menstruationsstörungen und längerer Abwesenheit des Eisprungs.
Wer kann das Produkt nicht verwenden
Bewertungen von Ärzten über die Löwenzahnmarmelade sind gemischt. Unter den modernen Ärzten gibt es nur wenige Unterstützer von Volksbehandlungsmethoden. Aber auch wenn Ihr Arzt nicht skeptisch ist, müssen Sie trotzdem mit ihm sprechen, um sicherzustellen, dass er keine Kontraindikationen hat. Löwenzahnmarmelade wird in solchen Fällen nicht empfohlen:
- für Diabetiker;
- mit einer Tendenz zu allergischen Reaktionen;
- mit Verdauungsstörung;
- mit Darmverschluss;
- während der Verschlimmerung der Gastritis;
- mit erhöhter Säure;
- für schwangere Frauen und Kinder unter fünf Jahren;
- bei Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür;
- mit Gallensteinerkrankung.
Löwenzahn-Marmelade-Rezepte
Löwenzahnmarmelade ist nicht so beliebt wie zum Beispiel Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen und andere Gartenkulturen. Wenn jedoch jeder über seinen Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften Bescheid wüsste, würde die Gastgeberin den Rasen mit flauschigen gelben Blüten angreifen. Darüber hinaus ist es nicht schwierig, eine solche Marmelade zuzubereiten, vor allem, wenn es ein schrittweises Rezept gibt.
Löwenzahnvorbereitung: 5 Stufen
Der längste und arbeitsintensivste Moment bei der Herstellung von Marmelade ist die Zubereitung von Löwenzahn. Dieser Prozess umfasst fünf Schritte.
- Sammle die Rohstoffe. Für Marmelade brauchen gelbe Blütenstände. Bei der Zubereitung werden weder die Stiele noch die Blätter verwendet. Gehen Sie an einem sonnigen Tag nach Rohstoffen, damit alle Löwenzähne freigelegt werden.
- Waschen Sie die Blumen. Spülen Sie Ihre "Beute" unter kaltem fließendem Wasser ab, um den Straßenstaub abzuwaschen und Insekten zu entfernen, die in die Blumen gelangen könnten.
- Trennen Sie den gelben Teil. Wenn Sie zusammen mit grünen Kelchblättern Marmelade zubereiten, wird der Geschmack bitter. Daher wird empfohlen, nur gelbe Blütenblätter zu verwenden. Das manuelle Trennen ist ziemlich umständlich, daher sollten Sie eine Schere verwenden.
- Mit Wasser füllen. Blütenblätter sollten den Tag in sauberem, leicht gesalzenem Wasser einweichen.
- Die letzte Etappe Es bleibt, um das Wasser durch ein Sieb abzulassen und den Löwenzahn etwas zu trocknen. Jetzt können Sie Marmelade kochen.
Rezept Nummer 1: Klassiker
Wenn Sie Ihre Angehörigen mit einer wohlriechenden Delikatesse überraschen und ihre Gesundheit erhalten möchten, lernen Sie, wie man Löwenzahnmarmelade macht. Sie sollten mit einem klassischen Rezept beginnen.
- Löwenzahnblütenstände - 400 Stück;
- gekochtes Wasser - zwei volle Gläser;
- Zucker - sieben Gläser.
- Vorbereitete Blütenblätter gießen zwei Tassen Wasser und zünden Feuer an.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie sie weitere zwei Minuten.
- Wenn sich der Sud etwas abgekühlt hat, belasten Sie ihn durch mehrere Schichten Gaze, damit die Blütenblätter nicht in die Flüssigkeit fallen. Sie sind nicht mehr nützlich.
- Die Brühe mit Zucker mischen und zum Kochen bringen. Danach sollte die Mischung weitere sieben Minuten kochen.
- Gießen Sie die vorbereitete Marmelade in sterile Gläser, schließen Sie die Kapronendeckel und geben Sie sie in den Kühlschrank.
Rezept Nummer 2: mit Zitrone
Löwenzahnmarmelade fällt sehr süß aus und erinnert den Honig an den Geschmack. Wenn Sie es mit Zitrone zubereiten, erhält die Delikatesse eine angenehme Säure. Außerdem wird die Konfitüre zusätzlich mit Ascorbinsäure gesättigt, wodurch sie noch nützlicher wird.
- Löwenzahnblütenstände - 400 Stück;
- gekochtes Wasser - zwei volle Gläser;
- eine große Zitrone;
- Zucker - eineinhalb Kilogramm.
- Den vorbereiteten Löwenzahn mit Wasser einfüllen, das Feuer anzünden und zum Kochen bringen. Danach sollten sie noch eine Viertelstunde kochen.
- Die Zitrone gut waschen und zusammen mit der Schale in kleine Scheiben schneiden. Schicken Sie es drei bis fünf Minuten lang in die Pfanne, bevor der Löwenzahn gekocht wird.
- Nehmen Sie den Topf mit der Brühe vom Herd, wickeln Sie ihn mit einem Handtuch und einer Decke ein und lassen Sie ihn für einen Tag ruhen.
- Die Brühe gut abseihen und mit Zucker vermischen.
- Kochen Sie den Sirup vor dem Kochen und weitere fünf Minuten danach. Lassen Sie es etwas abkühlen.
- Wiederholen Sie den vorherigen Schritt zwei bis drei Mal, bis die Marmelade so zähflüssig ist wie Honig.
- Das fertige Produkt in die Dosen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept Nummer 3: mit Kirschblättern
Wenn Sie ungewöhnliche Aromen mögen, kochen Sie Marmelade mit Kirschblättern. Dieses Additiv verleiht Marmelade würzige Würze und eine leichte Bitterkeit.
- Löwenzahnblütenstände - 500 Stück;
- gekochtes Wasser - sechs Gläser;
- Zitrone - zwei Stücke;
- Kirschblätter - 12 Stück;
- Zucker - eineinhalb Kilogramm.
- Fügen Sie dem vorbereiteten Löwenzahn Zitronenschale und gewaschene Kirschblätter hinzu.
- Die Mischung mit Wasser füllen und anzünden.
- Die Mischung zum Kochen bringen und weitere zehn Minuten kochen lassen.
- Die Brühe von der Hitze nehmen und einen Tag stehen lassen.
- Die Brühe abseihen, mit Zucker mischen und wieder auf den Herd stellen.
- Nachdem die Flüssigkeit gekocht hat, muss sie noch eine Stunde gekocht werden. Sirup muss ständig gerührt werden.
- Wenn die Marmelade abgekühlt ist, muss sie in sterile Gläser gefüllt und im Kühlschrank versteckt werden.
Rezept Nummer 4: mit Gewürzen
Liebhaber von würzigen Aromen sollten Löwenzahnmarmelade mit Gewürzen probieren. Es ist doppelt schmackhafter und gesünder.
- Löwenzahnblütenstände - 500 Stück;
- gekochtes Wasser - ein Liter;
- eine halbe Zitrone;
- kleine Ingwerwurzel;
- Badyan - zwei Sterne;
- Zucker - eineinhalb Kilogramm.
- Löwenzahn Blütenblätter mit Wasser vorbereiten. Schicken Sie hier Badin, geschnittene Ingwer- und Zitronenstücke mit Schale.
- Stellen Sie den Behälter auf den Herd und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Danach sollte es noch zehn Minuten kochen.
- Die Brühe vom Herd nehmen und 12 Stunden stehen lassen.
- Die Flüssigkeit durch ein Käsetuch abseihen und die Gewürzblätter gut ausdrücken.
- Fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie die Brühe. Danach den Sirup noch anderthalb Stunden kochen.
- Gießen Sie die Marmelade in vorbereitete Gläser und kühlen Sie sie ab.
Rezept Nummer 5: mit einem Huflattich ohne zu kochen
Wenn Sie die Vorteile zweier Pflanzen in einer Delikatesse kombinieren möchten, probieren Sie das Rezept für Mutter-Stiefmutter-Marmelade und Löwenzahn, ohne zu kochen.
- Löwenzahnblütenstände;
- Huflattichblätter - zweimal weniger als Löwenzahn;
- Flüssiger Honig - das doppelte Volumen der Kräutermischung.
- Vorbereitete Löwenzahn und gewaschene Hühnerfußblätter durch Wölfe.
- Mischen Sie die Kräutermasse mit Honig.
- In den nächsten 12 Stunden sollte der "Jam" infundiert werden. Wenn sich das Gras absetzt, mischen Sie die Masse.
- Das fertige Produkt muss im Kühlschrank versteckt und bei Erkältungen mit Tee getrunken werden.
Wie zu nehmen
Löwenzahnmarmelade für die Leber, das Herz, die Gelenke und andere Systeme des Körpers wird auch dann nützlich sein, wenn Sie es nur als Genuss für Tee essen. Beachten Sie jedoch einige Richtlinien, um eine stärkere Wirkung zu erzielen.
- Wie für die Leber zu nehmen. Trinken Sie mindestens fünfmal am Tag ein Glas warmes Wasser oder grünen Tee und lösen Sie darin drei Teelöffel Marmelade auf. Wenn Sie die Leber reinigen möchten, ersetzen Sie den Tee mit Mariendistelabkochung.
- Wie für Herz und Blutgefäße zu nehmen. Innerhalb von zwei Wochen müssen Sie einen Teelöffel Marmelade auf leeren Magen essen. Nach einem Monat Pause kann der Kurs wiederholt werden.
- Wie für Gelenke nehmen. Essen Sie innerhalb eines Monats auf leeren Magen einen Teelöffel Marmelade. Wiederholen Sie den Kurs nach zwei Monaten.
- Wie von Bronchitis nehmen. Essen Sie nach jeder Mahlzeit zwei Esslöffel Marmelade mit Tee. Die Behandlung dauert zehn Tage.
- Wie für Immunität und Blutreinigung nehmen. Essen Sie täglich einen Teelöffel Marmelade. Tun Sie dies zu jeder Tageszeit, unabhängig von der Mahlzeit.
Heute Löwenzahn zu Unrecht vergessen. Genug, um einen Teppich aus gelben Blumen zu bewundern, kommen die Leute vorbei. Es lohnt sich ein Beispiel von den Chinesen. Sie machen Löwenzahnsalate und andere Gerichte sowie medizinische Tinkturen. Für sie ist dies nicht nur ein Unkraut, sondern ein wertvolles Nahrungsmittel, das speziell auf Plantagen angebaut wird. Wenn man bedenkt, dass die Menschen in China gesund sind, kann man ihrer Erfahrung vertrauen. Das Kochen von Löwenzahnmarmelade ist einfach und die Vorteile sind kaum zu überschätzen.
Löwenzahnmarmelade: Nutzen und Schaden, Kochrezepte
Heute werden wir Löwenzahnmarmelade kochen. Der Nutzen und der Schaden - die eigentliche Frage für alle Fans der Alternativmedizin. Was bringt diese Gesundheit für unsere Gesundheit? Wer kann es nicht in Ihr Menü aufnehmen?
Nützliche Qualitäten von Löwenzahnmarmelade
Nützliche Qualitäten dieser Konfitüre hängen mit ihrer Zusammensetzung zusammen. Es enthält ein ganzes Lagerhaus der wertvollsten Elemente für uns. Dies sind Vitamin- und Mineralkomplexe sowie Säuren verschiedener Art.
Die Vorteile der Delikatesse:
- hat einen tonischen Effekt;
- hilft, das Nervensystem zu stimulieren;
- führt zu normalen Stoffwechselprozessen;
- weckt den Appetit;
- wird Heiler für gemeinsame Pathologien;
- reinigt unseren Körper von anderem "Müll";
- kann eine milde abführende Wirkung haben;
- positive Wirkung auf den Zustand der Haut;
- hilft bei Entzündungen anderer Art;
- hat eine choleretische Wirkung;
- wirksam für Locken und Hämorrhoiden;
- in Kombination mit Drogen "vertreibt" die Parasiten.
Hinweis! Bei 100 g Löwenzahn "Medizin" beträgt 190 Kcal. Und es ist reich an Zucker.
Kräuterkundige behaupten, dass Löwenzahnkonserven besonders wertvoll für Anämie sowie Asthma, Bluthochdruck und Vitaminmangel sind.
Um die "Nützlichkeit" des Lecks zu erhöhen, können Sie andere heilende Zutaten hinzufügen. Bei Erkältungen wird Löwenzahnmarmelade mit Zitrone getrunken und mit Honig zu gleichen Teilen gemischt.
Um die Aufklärungsnerven zu beruhigen, sollte Marmelade mit Kräutergetränken - Minze, Zitronenmelisse, Kamille - herabgespült werden. Und Sie können einen schwachen Tee mit Bergamotte zubereiten. Um den entzündungshemmenden sowie den choleretischen Effekt zu verstärken, fügen Sie im Dessert von Löwenzahn verschiedene Produkte aus dem Samen der Mariendistel hinzu, zum Beispiel Sprotte.
Tipp! Dandelion Marmelade mit grünem Tee servieren!
Selbst "vernachlässigte" Osteochondrose, Arthritis und Arthrose können zu Hause ohne Operation und Krankenhäuser geheilt werden. Auf Channel One bestätigt.
Was ist der mögliche Schaden?
Löwenzahnmarmelade verursacht grundsätzlich keine Allergien. Bei Überessen kann sich jedoch Diathese entwickeln. Der Verzicht auf die Verwendung dieser Delikatesse sollte mit einer erhöhten Empfindlichkeit gegenüber einer Substanz wie Jod sein.
Es ist auch notwendig, sich weiter von Sonnenstau fernzuhalten, wenn eine Gastritis diagnostiziert oder Gallensteine festgestellt werden. Bei chronischer Übelkeit müssen auch häufige Durchfälle nicht in Ihr Menü aufgenommen werden.
Und den Rest bitte! Essen Sie Löwenzahnmarmelade, aber natürlich nur in Maßen!
Achtung! Sammeln Sie Blumen nur für Marmelade in einem sauberen Bereich. In der Nähe von Wohngebäuden und Straßen absorbiert Löwenzahn wie ein Schwamm viele schädliche Elemente. Sie werden alle in Marmelade konserviert!
Heilende Marmelade
Beginnen wir mit der traditionellen Methode, Solarkonfitüre zu kochen. Es ist einfach, glaub mir!
Zutaten:
- Löwenzahnblütenstände - 0,4 kg;
- gefiltertes Wasser - ein Liter;
- Kristallzucker - 1 kg 200 g;
- Zitrone - ½ Kinn. Löffel
Kochen:
- Trennen Sie die Löwenzahnblütenstände von den Stielen.
- Füllen Sie die Blumen mit kaltem wenig Wasser und lassen Sie sie eine halbe Stunde ruhen.
- Waschen Sie die Blumen gut.
- Legen Sie die Infloreszenzen in den emaillierten Behälter und füllen Sie sie mit einem Liter gefiltertem Wasser.
- Wenn die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie den Brenner und kochen Sie die Masse 15 Minuten lang. Ein paar Mal in dieser Zeit muss es sich rühren.
- Gib die Zitrone ein.
- Kochen Sie fünfundzwanzig Minuten.
- Dann mit einem Sieb die Hälfte der Blütenstände herausnehmen.
- Wir geben Zucker ein und kochen Marmelade vierzig Minuten.
- Im Grunde ist es geschafft! Aber Sie können eine Delikatesse kochen und länger, dann wird es dicker. Es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab.
- Es bleibt nur noch, den Sonnenstau in sterilisierten Behältern zu zersetzen.
Zitrone + Löwenzahn = maximaler Nutzen!
Diese Marmelade ist nicht nur heilend für uns, sondern auch lecker. Zitrone verbessert nur die heilende Wirkung des Leckers.
Zutaten:
- Kristallzucker - 1 kg 200 g;
- Zitrone - eine Frucht;
- Löwenzahnblütenstände - 0,4 kg;
- gefiltertes Wasser - ein Liter.
Kochen:
- Trennen Sie die Blütenstände von den Stielen.
- Waschen Sie die Blumen gründlich und füllen Sie sie mit kaltem Wasser.
- Lassen Sie sich einen Tag lang stehen, um sicher zu gehen, dass die Schädlichkeit Löwenzahn hinterlässt.
- Dann spülen wir die Blumen wieder ab.
- Wasche die Zitrone.
- Schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Fügen Sie Zitronenscheiben zu Löwenzahn hinzu.
- Wir geben das gefilterte Wasser ein.
- Wir legen das Werkstück auf die Platte. Wir warten darauf, dass die Flüssigkeit kocht.
- Dann den Brenner ausschalten. Bestehen Sie auf Gewicht von drei bis vier Stunden.
- Dann müssen wir die Masse belasten.
- Als nächstes gießen Sie Zucker und kochen Sie vierzig Minuten lang eine Leckerei. Fertig!
Hinweis! Diese Marmelade stärkt Ihr Immunsystem und Ihre Gesundheit im Allgemeinen!
Fruktosemarmelade kochen
Es ist nicht einmal Marmelade, aber man erhält einen dicken Sirup. Jeder weiß, dass Zucker in großen Mengen schädlich ist. Ersetzen Sie es durch Fruktose. Dieser Sirup kann übrigens sowohl zum Tee als auch zum Gebäck hinzugefügt werden.
Zutaten:
- Löwenzahnblütenstände - zweihundert Stücke;
- Zitrone - eine Frucht;
- Kirschblätter - zehn Stücke;
- gefiltertes Wasser - 500 ml;
- Fruktose - 0,4 kg.
Kochen:
- Lassen Sie uns die Blütenstände des Löwenzahns durchgehen und gut ausspülen.
- Legen Sie die Blumen in den Topf.
- Zitrone gewaschen und getrocknet.
- Zitrone mit Melone einreiben und zum Löwenzahn geben.
- Wir waschen die Kirschblätter.
- Legen Sie sie zu den anderen Komponenten des Staus.
- 500 ml Wasser kochen.
- Gießen Sie kochendes Wasser mit Löwenzahn in die Pfanne.
- Kochen Sie mindestens zehn Minuten lang auf dem Mindestniveau. Der Topf sollte bedeckt sein.
- Den Brenner ausschalten. Lassen Sie die Masse für einen Tag.
- Nach dieser Zeit bearbeiten wir das Werkstück und verwerfen den "Kuchen".
- Wir stellen Fruktose vor.
- Kochen Sie den Genuss dreißig Minuten.
- Fertig! Gießen Sie die Marmelade in sterilisierte Behälter.
Siehe auch:
Die Natur gibt uns nichts extra. Alle ihre Gaben sind nützlich und heilend. Die Hauptsache ist, sie benutzen zu können. Sammle Löwenzahn in einem sauberen Bereich und koche die leckerste "Medizin" aus. Kochen Sie gerne und seien Sie gesund!
Löwenzahnhonig: die Vorteile und das Rezept zu Hause
Honig oder Löwenzahnmarmelade ist eine ungewöhnliche, aber leckere und gesunde Köstlichkeit. Es wird nicht nur als Dessert verwendet, sondern auch zur Behandlung von Krankheiten. Überlegen Sie, was die Vorteile und der Schaden von Löwenzahnmarmelade sind, wie Sie die Pflanze sammeln und Rohstoffe für Honig vorbereiten und welche Rezepte für das Kochen von Köstlichkeiten vorhanden sind.
Kalorie und Zusammensetzung
100 g Marmelade enthalten 191 kcal. Die Menge an Kohlenhydratmarmelade ist vorherrschend - 48 g pro 100 g des Produkts, während Proteine und Fette in einer unbedeutenden Menge - weniger als 1 g - enthalten sind. Die Zusammensetzung von Löwenzahnmarmelade umfasst:
Eine derart reiche Zusammensetzung erklärt die vorteilhaften Eigenschaften von Löwenzahnhonig.
Die Vorteile von Löwenzahnmarmelade
Ein solcher Honig kann sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten verwendet werden. Das Produkt wirkt in mehrere Richtungen gleichzeitig:
- Es wirkt sich günstig auf die Leber aus - häufig bei Hepatitis.
- Erhöht die Immunität, zerstört Keime und bekämpft erfolgreich Erkältungen, Husten, Halsschmerzen und Bronchitis.
- Trägt zur Erholung der Gallenblase nach der Operation bei.
- Verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel.
- Lindert Asthmaanfälle.
- Senkt den Cholesterinspiegel
- Es hat eine milde abführende Wirkung.
- Verhindert Herzkrankheiten, stärkt die Blutgefäße.
- Hilft bei Arthritis und Osteochondrose.
Unter anderem verjüngt sich Marmelade, verbessert den Gesamttonus und erneuert den Körper, entfernt Schlacken und reinigt das Blut.
Wann und wie man Löwenzahn für Marmelade sammelt
Zutaten für Löwenzahnmarmelade sind erhältlich, daher ist diese Delikatesse eine gute Alternative zu Süßigkeiten im Supermarkt. Sie müssen jedoch die Pflanzen richtig sammeln.
Die beste Zeit zum Sammeln ist Mai und Juni. Der größte Teil des Nektars in den Blüten findet sich mittags. Daher ist diese Tageszeit auch die günstigste für die Ernte von Rohstoffen.
Darüber hinaus behält eine große Menge Nektar-Löwenzahn bei trockenem Wetter, so dass ein regnerischer Tag und Tag nach dem Regen nicht die beste Zeit zum Sammeln ist. Es wird empfohlen, nur vollständig blühende Blumen zu schneiden.
Rohstoffaufbereitung
Die gesammelten Blumen werden unter fließendem Wasser gewaschen. Wenn Löwenzahn in einer völlig umweltfreundlichen Gegend gesammelt wurde, müssen Sie sie nicht zu lange waschen, um den Verlust eines erheblichen Teils des Nektars zu vermeiden. Beim Kochen von Blumen müssen Kelchblätter entfernt werden.
Beliebte Löwenzahn-Honig-Rezepte
Beim Kochen gibt es viele Möglichkeiten, Marmelade herzustellen - vom einfachsten bis zum Original, einschließlich zusätzlicher Zutaten, um den Geschmack von Honig zu verbessern. Beginnen wir mit dem einfachsten.
Ein einfaches Rezept für Löwenzahnmarmelade
Unkomplizierter Honig aus 300 Löwenzahn wird auf folgende Weise hergestellt. 300 Blütenstände gießen 2 Tassen kaltes Wasser und kochen für 2 Minuten. Als nächstes wird die Brühe auf ein mit Gaze bedecktes Sieb gegeben. Nach dem Abkühlen sollten die Blüten gepresst werden. 4 Tassen Zucker in die Flüssigkeit geben und 7 Minuten kochen lassen. Fertig Marmelade in heißer Form wird in saubere Gläser gegossen und mit Papier bedeckt. Nach dem Abkühlen wird der Honig im Kühlschrank aufbewahrt.
Dicke Löwenzahnmarmelade
Wie kann man Löwenzahnmarmelade dick und klebrig machen? Es müssen etwa 350 Blütenstände gemahlen werden, 400-500 ml Wasser hinzugefügt und 20 Minuten gekocht werden. Als nächstes müssen Sie 1 kg Zucker hinzufügen und weitere 7-10 Minuten kochen. Gießen Sie die Marmelade in ein Glas und lassen Sie es abkühlen.
Honig aus 400 Löwenzahn mit Zitrone
Löwenzahnmarmelade mit Zitrone ist etwas schwieriger zubereitet. Es erfordert die folgenden Zutaten:
- 400 Löwenzahnstücke;
- 1 oder 2 Zitronen;
- 500 ml Wasser;
- 1 kg Zucker;
- 1 TL Zitronensäure.
Am Tag vor dem Kochen werden Blumen mit Salzwasser gegossen - so werden Insekten leichter los. Einen Tag später müssen die Blumen zusammengedrückt, Wasser hinzugefügt und 15-20 Minuten lang gekocht werden. Fügen Sie als nächstes Zucker hinzu, gerieben mit Zitronenschale und Zitronensäure. Noch 5 Minuten nach dem Kochen kochen.
Löwenzahnmarmelade ohne zu kochen
Im Glas müssen Sie die Schichten Löwenzahn und Zucker auslegen. Auf einem Teil der Blumen befinden sich 2 Teile Zucker. Die Masse sollte sorgfältig gestampft werden. Müssen Sie die Zuckerschicht fertig stellen. Als nächstes wird das Gefäß mit einem Deckel verschlossen und 2 Wochen an einem sonnigen Ort stehen gelassen. Nach dieser Zeit wird der Stau im Kühlschrank aufbewahrt.
So verwenden Sie Löwenzahnmarmelade
Dieses Heilmittel ist als Bestandteil einer Vielzahl von Rezepten nützlich. Für die Behandlung verschiedener Krankheiten oder Beschwerden gibt es jedoch verschiedene Möglichkeiten, Honig einzusetzen.
Zur Behandlung von Entzündungen und Gesamttonus
Um den negativen Effekt von Entzündungsprozessen zu reduzieren, wird der Mariendistellösung Honig zugesetzt. Für die allgemeine Gesundheit des Körpers kann grüner Tee hinzugefügt werden. Es wird empfohlen, einen Esslöffel Marmelade in einem Glas Wasser aufzulösen und auf leeren Magen zu trinken.
Bei nervöser Überanstrengung
Mit ein paar Teelöffeln Löwenzahnmarmelade kann die Belastung übermäßiger emotionaler Belastung des Körpers verringert werden. In diesem Fall wird das Produkt mit warmer Milch oder Kräutertee abgewaschen.
Zur Behandlung von chronischer Verstopfung
Bei Verstopfung wird empfohlen, 10 bis 15 g Honig zu einem Glas warmer Milch zu geben und täglich über Nacht zu trinken. Sie können 50 g Marmelade in ein halbes Glas Rübensaft geben. Dies bedeutet, vor dem Frühstück auf leeren Magen zu trinken.
Mit Hepatitis
Sie müssen ein Glas Honig, Rübensaft, Meerrettich, Karotten sowie 30 ml Wodka und Saft von 2 Zitronen mischen. Mittel bestehen darauf und nehmen Sie täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 1 Esslöffel.
Merkmale der Verwendung von Löwenzahnmarmelade während der Schwangerschaft
Honig aus Löwenzahn eignet sich für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit. Warum ist diese Delikatesse zu dieser Zeit besonders nützlich?
- Honig hilft, den Mangel an Vitaminen und Mineralien auszugleichen, die der weibliche Körper während der Schwangerschaft und der Fütterung des Kindes benötigt.
- Löwenzahnmarmelade hilft, Ödeme zu beseitigen und den Hautzustand zu verbessern.
- Das Gerät stärkt das Immunsystem und schützt vor Erkältungen, die während der Schwangerschaft äußerst unerwünscht sind.
Es ist jedoch notwendig, Löwenzahnmarmelade während der Schwangerschaft mit Vorsicht zu verwenden. Es wird empfohlen, nicht mehr als 3 Esslöffel pro Tag zu sich zu nehmen. Wenn die Schwangerschaft mit Komplikationen fortschreitet, steigt das Risiko für Nebenwirkungen. Daher sollten Sie vor der Anwendung immer Ihren Arzt konsultieren.
Kann Kinder Löwenzahnmarmelade
Delikatesse wirkt sich manchmal negativ auf die Gesundheit von Kindern aus. Babys bis zu 5 Jahren können eine starke Allergie gegen Löwenzahnblüten haben.
In jedem Fall ist es besser, kein Risiko einzugehen und einen Kinderarzt zu konsultieren, bevor das Kind mit einer solchen Marmelade behandelt wird.
Was kann man Honig aus Löwenzahn kombinieren?
Normalerweise wird Honig mit Tee und Milch verzehrt, auf Sandwiches verteilt und Backwaren zugesetzt. Neben dieser einfachen Verwendung lässt sich Löwenzahnmarmelade gut mit Melisse, Kirschblättern, Süßholz, jungen Nadeln und verschiedenen nützlichen Kräutern kombinieren.
Kontraindikationen und Schäden am Produkt
Trotz der großen Vorteile von Löwenzahnmarmelade hat diese Delikatesse eine Reihe von Kontraindikationen.
- Patienten mit Diabetes wird aufgrund der großen Zuckermenge nicht empfohlen, Honig zu verwenden.
- Personen, die zu Allergien neigen, insbesondere für Honig, sollten gelegentlich und in kleinen Mengen Marmelade mit Vorsicht einnehmen.
- Die Verwendung von Marmelade bei Hypotonie kann den Druck weiter reduzieren.
- Ein Magengeschwür, eine akute Gastritis und eine Reihe anderer Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts sind Erkrankungen, bei denen der Missbrauch von Löwenzahnhonig nicht empfohlen wird. Große Mengen Marmelade reizen die Darmwand und die Magenschleimhaut.
- Aufgrund der abführenden Wirkung von Marmelade sollte es nicht von Personen verwendet werden, die zu Stuhlgang und Darmstörungen neigen.
Darüber hinaus die Marmelade ihrer Löwenzahn - es ist immer noch ein süßer Genuss. Es enthält viel Zucker, daher müssen Sie es in Maßen verwenden, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden.
Fazit
Die Vorteile und Nachteile von Löwenzahnmarmelade können je nach Gesundheit oder Alter variieren. Löwenzahnhonig ist ein gesundes, schmackhaftes und natürliches Produkt, das als Ersatz für Desserts und verschiedene pharmazeutische Produkte verwendet werden kann. Trotz der offensichtlichen Vorteile für den Körper ist es jedoch wichtig, mögliche Kontraindikationen vor der Anwendung des Mittels zu berücksichtigen.
Bewertungen
Zahlreiche Rezensionen zu den positiven Auswirkungen von Honig auf den Körper bestätigen seine Vorteile.
Löwenzahnmarmelade: Nutzen, Schaden und Kontraindikationen
Gepostet von: admin in Kulinarisch 18.06.2018 0 140 Ansichten
Dank eines wunderbaren Schriftstellers weiß jeder über Löwenzahnwein. Aber die Marmelade dieser sonnigen Blume wird zu Unrecht vergessen. Sein Geschmack ist dem Honig ähnlich, die Farbe der Sonne, und seine Verwendung wird helfen, den strengsten Winter ohne Erkältungen und Depressionen zu überstehen.
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100 g Löwenzahnmarmelade umfassen etwa 192 kcal, etwa 1 g Protein, etwa 49 g Kohlenhydrate und nicht mehr als 0,15 g Fett. In dieser Portion sind etwa 3 Gramm Ballaststoffe enthalten, die für die normale Darmfunktion erforderlich sind.
Die mineralische Zusammensetzung der goldenen Delikatesse ist sehr reichhaltig:
Auch in der Marmelade enthält eine kleine Menge Selen, Jod, Kupfer und andere Elemente.
Die Delikatesse enthält viele Vitamine, beispielsweise 18 mg Ascorbinsäure und 2,4 mg Tocopherol. Viele B-Vitamine: Riboflavin und Pyridoxin, Thiamin, Pantothensäure und Folsäure. Mit anwesend: Cholin, Vitamine K und PP. Und Löwenzahnkonserven enthalten viel Beta-Carotin.
Die Vorteile von Löwenzahnmarmelade sind beträchtlich, selbst wenn viel Zucker enthalten ist.
Hier sind einige Eigenschaften des aromatisierten Desserts:
- klingt auf;
- regt das Nervensystem an;
- verbessert Stoffwechselprozesse;
- normalisiert den Appetit;
- hilft bei Gelenkbeschwerden;
- reinigt den Körper von Giftstoffen;
- verleiht einen empfindlichen abführenden Effekt;
- verbessert den Hautzustand;
- stoppt entzündliche Prozesse;
- besitzt choleretische Eigenschaften;
- wirksam gegen Verstopfung und Hämorrhoiden;
- hilft bei der Beseitigung von Parasiten.
Da einige medizinische Eigenschaften einer Klärung bedürfen, werden wir uns näher damit befassen.
- Das Produkt hilft bei der Behandlung von Lebererkrankungen und hilft, dieses Organ auf zellulärer Ebene wiederherzustellen.
- Die Verwendung von Marmelade ist auch von unschätzbarem Wert für Menschen, die die Magensäure reduzieren müssen. Deshalb kann und sollte diese Frühlingssüße bei einigen Arten von Gastritis gegessen werden.
- Bei der Verformung der Gallenblase und Problemen mit dem Fluss der Galle wird empfohlen, süßen Löwenzahnnektar in geringen Mengen zu sich zu nehmen, da er einen weichen choleretischen Effekt hat.
- Löwenzahnmarmelade ist nützlich bei entzündlichen und infektiösen Erkrankungen der Harnwege und der Blase.
- Leckereien können für Lebensmittelvergiftungen verwendet werden, die durch E. coli verursacht werden.
- Wenn mit schädlichen Substanzen gearbeitet wird, hilft dies, den Körper von Giften, Giftstoffen zu reinigen.
- Antioxidative Eigenschaften des Produkts können als Vorbeugung gegen Krebsprozesse dienen, die Alterung verlangsamen und den Zustand der Haut signifikant verbessern.
- Es wird helfen, mit verschiedenen Erkältungen fertig zu werden und die Entwicklung einer Bronchitis zu verhindern.
- Es ist ein Volksheilmittel zur Behandlung von Erkrankungen des Knochengewebes, insbesondere von Arthritis und Gicht.
- Diese solare Delikatesse wirkt beruhigend und normalisiert das Funktionieren des Zentralnervensystems. Daher ist es wünschenswert, es mit Stress, Schlaflosigkeit, Neurose und erhöhter Reizbarkeit zu essen.
Praktiker der traditionellen Medizin glauben, dass Löwenzahnmarmelade besonders spürbare Vorteile bei Anämie, Asthma, Vitaminmangel und Bluthochdruck bringt.
Der Vorteil dieser Konfitüre steigt mit der Kombination mit anderen Produkten.
Im Falle einer Erkältung ist es daher wünschenswert, sie mit Zitrone oder in gleicher Mischung mit Honig zu essen.
Um das Nervensystem zu beruhigen, wird die Delikatesse mit Kräutern abgewaschen: Minze, Kamille, Melisse oder schwacher Tee mit Bergamotte.
Um die choleretische und entzündungshemmende Wirkung zu verbessern, verwenden Sie Produkte aus Mariendistelsamen (z. B. Mehl).
Und natürlich passt diese sonnige Marmelade perfekt zum zarten Geschmack von grünem Tee.
Es gibt Rezepte, in denen die Delikatesse mit Zitrone zubereitet wird. Dieses Dessert hat eine angenehme Säure und wird diejenigen ansprechen, die keine sehr süße Marmelade mögen. Darüber hinaus ist es nützlich für:
- Stärkung der Immunität;
- Appetit steigern;
- Körperreinigung;
- Vitamin-C-Mangel beseitigen;
- Prävention und Behandlung von Erkältungen und Bronchitis;
- Ödem beseitigen;
- Entzündungen auf der Haut beseitigen.
Bei erhöhtem Säuregehalt des Magens kann eine solche Kombination jedoch den Körper schädigen. Seid vorsichtig!
Sie müssen das Produkt selbst vorbereiten, indem Sie Löwenzahn vorab in einer ökologisch sauberen Umgebung sammeln. Ansonsten werden die Schadstoffe, die Pflanzen ansammeln, in Marmelade geraten. Deshalb ist es besser, die Blumen in der Nähe der Autobahn oder im Innenhof eines mehrstöckigen Gebäudes in einer Megacity zu umgehen.
Allergische Reaktionen verursachen in der Regel keine. Aber wenn Sie zu viel essen, können Sie Diathese oder ein paar Pickel verdienen.
Mit der Empfindlichkeit gegenüber Jod ist es wünschenswert, auf die Verwendung von Löwenzahnmarmelade zu verzichten.
Missbrauchen Sie das Dessert nicht mit Verschlimmerungen der Gastritis, Steinen in der Gallenblase sowie der Neigung zu Durchfall oder Übelkeit.
Im Allgemeinen sollte Löwenzahnmarmelade in vernünftigen Mengen gegessen werden - ein paar Löffel Tee, nicht mehr. Dann wird es keinen Schaden geben.
Hier sind die Gründe, warum es wünschenswert ist, diese Süße während der Schwangerschaft in die Ernährung aufzunehmen:
- Mit Löwenzahnmarmelade können Sie die für eine schwangere Frau notwendige Versorgung mit Vitaminen und Mineralien schnell und sicher auffüllen.
- Es hilft auch, Ödeme loszuwerden und den Hautzustand zu verbessern.
- Stärkt das Immunsystem und schützt den Körper vor Erkältungen und anderen Krankheiten.
- Es ist auch wichtig, dass das Produkt das Verdauungssystem von Toxinen und anderen schädlichen Substanzen reinigt.
Ärzte empfehlen, nicht mehr als 3 Esslöffel Leckereien täglich zu essen. Am besten fügen Sie dem Tee eine duftende Süße hinzu.
Wenn Sie jedoch eine problematische Schwangerschaft haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Er hilft Ihnen bei der Auswahl der täglichen Marmeladenmenge und stellt sicher, dass diese mit Ihren Medikamenten kombiniert wird.
Um Rohstoffe zu sammeln, ist es besser, die Stadt oder das Land zu verlassen.
- Sie müssen zweijährige Pflanzen auswählen - ihre Blüten wirken heilend. Solche Fälle haben ein massiveres Rhizom und sind selbst größer als ihre Nachbarn.
- Sie müssen die größten Blütenstände zerreißen.
- Wählen Sie rein goldene Blüten, ohne die Blütenblätter zu verdunkeln.
- Die Infloreszenzen müssen sorgfältig bis zur Obergrenze geschnitten werden.
- Die letzte Vorbereitung der Jam-Phase - das Mahlen.
Wenn Sie Löwenzahn für den Winter vorbereiten möchten, trocknen Sie die Blütenstände in der Sonne, bedecken Sie sie mit Gaze oder frieren Sie die Rohstoffe im Kühlschrank ein.
Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung von Löwenzahnspezialitäten. Wir haben die interessantesten Rezepte für diese köstliche Medizin ausgewählt.
- Sie müssen ungefähr 400 Blumen, 1,5 kg Zucker und 500 ml Wasser nehmen.
- Die Blumen abspülen, leicht trocknen und in einen Topf geben.
- Rohes Wasser und zum Kochen bringen.
- Kochen Sie für 2 Minuten, nachdem Sie die resultierende Brühe in eine andere Pfanne gegossen haben.
- Werfen Sie die Blumen weg, gießen Sie Zucker in die Brühe und kochen Sie sie 9 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen!
- Heißer Sirup über die Ufer gießen.
- Etwa 350 Blütenstände waschen, hacken.
- Gießen Sie den Rohstoff mit 600 ml Wasser ein und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten kochen.
- Dann 1,3 kg Zucker hinzugeben und weitere 7 Minuten kochen lassen.
- Gießen Sie über die Gläser, bis die Marmelade keine Zeit zum Abkühlen hat.
- Für dieses saure Dessert benötigen Sie 400 Blumen, 500 ml Wasser und 3 Zitronen sowie 1,5 kg Zucker.
- Gewaschener Löwenzahn gießt kaltes Wasser, 7-8 Stunden stehen lassen.
- Dann drücken Sie die Infloreszenzen aus, gießen Sie 500 ml Wasser hinein, kochen Sie und kochen Sie 15 Minuten lang.
- Die Zitronen mit der Schale in Scheiben schneiden, in die Brühe geben und weitere 3 Minuten kochen lassen.
- Dann das Rohmaterial aus dem Ofen nehmen und einen Tag an einem kühlen Ort stehen lassen.
- Danach gießen Sie Zucker in die Brühe.
- Kochen Sie für ungefähr 15 Minuten und kühlen Sie ab. Dieser Vorgang muss dreimal wiederholt werden.
Rezepte können nach Ihrem Geschmack geändert werden. Fügen Sie zum Beispiel Orangen, Johannisbeerblätter, Zimt hinzu. Löwenzahn kann in einer Marmelade oder sauber belassen werden. Durchschnittlich 400 frische Infloreszenzen sollten 1-2 kg Zucker enthalten.
Welchen Nutzen hat therapeutische Löwenzahnmarmelade und wie wird sie angewendet?
Eine der schmackhaften Behandlungsmethoden für viele Jahrhunderte ist Löwenzahnmarmelade, deren Rezepte in der traditionellen Medizin getestet wurden. Verwendung mit gesundheitlichen Vorteilen und ob Gegenanzeigen oder Schäden an diesem Produkt vorliegen.
Die hellgelbe Blume gilt als Unkrautpflanze, hat aber wertvolle Eigenschaften und heilende Eigenschaften. Löwenzahn ist eine der ersten Frühlingsblumen und deshalb sind seine heilenden Eigenschaften doppelt wertvoll.
Der Nutzen und Schaden von Löwenzahnmarmelade für die Gesundheit
Frisch geerntete Pflanzen werden zur Herstellung von Salaten und natürlichen Phytotherapeutika verwendet. Löwenzahn hat praktisch keine Kontraindikationen und Nebenwirkungen und wird daher zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken eingesetzt.
Was ist in der biochemischen Zusammensetzung enthalten?
Marmelade ist reich an Mineralien und Vitaminen. Besonders viele Makro- und Mikroelemente darin:
- Kalium - 100 g Blumen enthalten 231 mg dieser Substanz;
- Calcium (139 mg Makronährstoff);
- Phosphor, Eisen;
- Zink, Mangan;
Der Vitaminkomplex der Gruppe B, C, E, K und PP;
- harzartige Substanzen;
- organische Säuren;
- Tannine;
- fette Öle.
- Jod, Kupfer, Selen.
Kalorien- und Nährwert des Produkts
Löwenzahnblüten haben einen minimalen Kaloriengehalt. In Marmelade sind die Kalorien viel höher (in 100 g Fertigdessert 192 Kcal).
Der Nährwert von Marmelade ist sehr hoch. Für eine Portion von 100 Gramm gibt es 3 g wertvolle Pflanzenfasern, die für den Gastrointestinaltrakt nützlich sind, insbesondere zur Aufrechterhaltung eines gesunden Darmtonus. Die gleiche Menge an Fertiggerichten enthält 1 g Pflanzeneiweiß, 49 g Kohlenhydrate und 0,15 g Fett.
Nützliche Eigenschaften von süßem Dessert
Die reiche Zusammensetzung des Desserts trägt zu den komplexen Kräftigungs-, Gesundheits- und Präventivwirkungen auf den gesamten Körper bei. Dies ist der Haupteffekt. Nützliche Kombination mit Zitrone, Kräutern und anderen heilenden Kräuterzutaten. Am meisten geschätzt werden die folgenden grundlegenden Eigenschaften:
Auswirkungen auf die Verdauungsorgane
Löwenzahn-Dessert wirkt sich positiv auf die Leber aus. Der darin enthaltene Mineralkomplex fördert die Zellerneuerung dieses Organs. Die Hauptverantwortung für die Erhaltung der Gesundheit und die Verbesserung der Leberfunktionen sind die Vitamine C und E.
Besonders gefährlich kann der Mangel an Tocopherol oder Vitamin B1 im Körper sein, die an der Synthese von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beteiligt sind und für das reibungslose Funktionieren der Leber sorgen. Marmelade und andere Produkte aus Löwenzahn füllen das bestehende Defizit.
Bei regelmäßiger Verwendung von Löwenzahnmarmelade wird die Orgel stark entlastet. Die Ausscheidung von Toxinen, stehende Galle verbessert die allgemeine Gesundheit.
Choleretische, hepatoprotektive Wirkung: Dieser Effekt ist nützlich für Menschen, die unter Gallenstauung leiden. Der Abfluss von Galle und die entzündungshemmende Wirkung von Marmelade können durch die Zugabe von Himbeersamenmehl verstärkt werden.
Das Immunsystem stärken
Die entzündungshemmende und antivirale Wirkung von Löwenzahnmarmelade manifestiert sich am besten im Kampf gegen Erkältungen, Schnupfen und Husten. Dieses Merkmal macht das Produkt zum besten Schutzmittel während der Zeit von saisonalen Krankheiten und Grippeepidemien.
Die Zugabe von Zitrone, Orange und Zimt erhöht den Nutzen des Desserts. Komponenten stärken die Abwehrkräfte, bekämpfen Viren und Bakterien. Sie können den süßen Sirup mit Kamillen- oder Limetten-Tee, Aufguss oder Dekokt von Kräutern abwaschen.
Es heilt das Nervensystem, reduziert übermäßige Reizbarkeit, verbessert den Schlaf und verbessert den Zustand einer Person mit neurologischen Erkrankungen.
Es hilft, Stoffwechselvorgänge im gesamten Körper auf zellulärer Ebene zu verbessern. Sie können die allgemeine Gesundheitsförderung, Gewichtsabnahme durch allgemeine Reinigung feststellen. Die Wirkung von Nährstoffen ist komplex. Bei unzureichendem Gewicht führt die Reinigung auf zellulärer Ebene zu verbessertem Appetit und Nahrungsaufnahme.
Milde abführende Eigenschaften. Das Produkt wird bei Verstopfung empfohlen.
Die gesundheitlichen Vorteile von Gelenken. Die entzündungshemmende Wirkung zeigt sich in der Stärkung und Heilung der Gelenke. Entzündungsprozesse des Bewegungsapparates werden reduziert, wenn ein süßes Produkt in die Ernährung aufgenommen wird. Es ist nützlich für alle, die an Erkältungen leiden (als prophylaktischer und therapeutischer Wirkstoff).
Entzündungen im Körper, in den Gelenken, hemmen die blütenreichen Triterpenverbindungen. Dieselben Verbindungen bekämpfen Pilz- und Infektionskrankheiten.
Antioxidative Wirkung: Löwenzahnsirup bindet und entfernt freie Radikale aus Geweben und Organen, was zu einer Antikrebswirkung führt;
Es hat eine antiparasitäre Wirkung.
Anämie ist eine andere Krankheit, bei der dieses natürliche Dessert von Vorteil ist. Das enthaltene Eisen verbessert das Blutbild.
Antiallergene Wirkung von Marmelade ist in erster Linie die Sättigung des Körpers mit Vitaminen, die einen Antihistaminikum-Effekt haben. Vitamin B12, das in der Zusammensetzung enthalten ist, verringert das Risiko des Beginns und der Entwicklung von allergischem Asthma.
Was ist ein nützliches Produkt für Frauen und Männer?
Für zukünftige Mütter bietet er eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Mineralien, die in dieser Zeit benötigt werden. Das Entfernen von überschüssiger Flüssigkeit aus den Geweben und Organen hilft, Ödeme zu beseitigen.
Verbessert den Hautzustand und beseitigt Hautprobleme. Die Reinigungsaktion hilft bei Hautproblemen, die schwangere Frauen stören. Dies gilt für die Hyperpigmentierung, die durch hormonelle Veränderungen im Körper verursacht wird.
Für Frauen manifestieren sich vorteilhafte Eigenschaften nicht nur in der Zeit des Tragens eines Kindes. Durch die Kombination von Vitaminen und Mineralien können Sie die Verletzungen des Kreislaufs anpassen und Probleme mit dem Eisprung beseitigen.
Für Männer ist es nützlich, um die Potenz zu erhalten und zu verbessern. Regelmäßiger Konsum von Dessert kann den Östrogenspiegel reduzieren. Ein Hormonüberschuss führt zu einer Abnahme des sexuellen Verlangens und der Gewichtszunahme. Durch die Aufnahme von Marmelade in das Menü können Sie den Energiefluss sicherstellen, Kraft und Effizienz steigern und den psycho-emotionalen Hintergrund normalisieren.
So verwenden Sie Löwenzahnmarmelade
Um das Produkt nutzbar zu machen und keine Nebenwirkungen verursacht zu haben, sollten Sie wissen, wie man es richtig anwendet. Beginnen Sie die Behandlung mit einer Mindestdosis. In den frühen Tagen ist ein paar Teelöffel zu beschränken.
Wenn das Mittel zur Normalisierung des Nervensystems oder zur Beseitigung von Schlaflosigkeit verwendet wird, trinken sie es in Kombination mit Kamille oder einem anderen Kräutertee vor dem Zubettgehen.
Um die Immunität zu stärken, nehmen Sie in der Zeit von Atemwegserkrankungen und Infektionskrankheiten morgens 1 bis 2 Löffel ein. Trinken Sie Sirup 30 Tage und machen Sie eine Pause in zwei Monaten.
Wenn das Ziel die Normalisierung des Gastrointestinaltrakts und der Leber ist, sollten Sie vor dem Essen ein paar Löffel essen.
Zur Unterstützung des Herzens wird der Sirup in einem zweiwöchigen Kurs vor dem Frühstück in zwei Stunden auf einem Teelöffel eingenommen. Zwischen den Behandlungszeiten ist eine Pause von bis zu 30 Tagen erforderlich.
Bei kranken Gelenken morgens 30 Tage in einem Esslöffel einnehmen, vorzugsweise hungrig auf den Bauch. Es gibt eine Pause zwischen den Kursen.
Schaden und Kontraindikationen
Löwenzahn hat keine ernsthaften Kontraindikationen. Es gibt aber noch einige Ausnahmen und Nuancen. Die Hauptkontraindikation gilt für Personen, die unter einer Intoleranz gegenüber diesem Produkt leiden. Trotz der Tatsache, dass eine solche Reaktion selten ist, sollten Sie vor dem Einsatz sicherstellen, dass sie nicht vorhanden ist.
Eine solche Vorsichtsmaßnahme ist für Allergiker hilfreich. Manchmal tritt auch bei Personen, die zu viel Marmelade gegessen haben, eine leichte allergische Reaktion auf, meist manifestiert sie sich in Form von Diathese oder Hautausschlag.
Dieses Dessert aufzugeben ist für diejenigen, die diagnostiziert wurden:
- Gastritis, insbesondere in akuter Form;
- Diabetes;
- Darmverschluss;
- Gallensteine;
- erhöhte Säure;
- Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür;
- Überempfindlichkeit gegen Jod.
Wenn Sie zu Übelkeit oder Durchfall neigen, sollten Sie dieses Produkt sehr vorsichtig essen. Die minimale Menge der Diät schadet auch bei diesen Symptomen nicht.
Kinder unter 5 Jahren sollten dieses Produkt sorgfältig behandeln. Der Grund dafür ist die starke immunmodulatorische Wirkung. In Ermangelung schwerwiegender Kontraindikationen ist es besser, einen Arzt zu konsultieren.
Marmelade kann die Gesundheit am meisten schädigen, wenn sie aus Blumen hergestellt wird, die in einer ungünstigen Umweltzone gesammelt wurden. In der Nähe von Autobahnen oder Industriebetrieben. Aus diesem Grund ist es besser, kein fertiges Dessert zu kaufen, sondern es selbst zu tun.
Nachdem Sie die Eigenschaften dieser ungewöhnlichen Süße studiert haben, können Sie Kurse mit Löwenzahnmarmelade trinken. Gut und schlecht, wie man ein Dessert isst und grundlegende Kochmethoden ist alles, was Sie wissen müssen, um Ihre Gesundheit zu verbessern und viele Krankheiten zu beseitigen. Wenn Sie die Marmelade für medizinische Zwecke verwenden, können Sie gute Ergebnisse erzielen, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Ich wünsche Ihnen gute Gesundheit, liebe Leser!