Bauchspeicheldrüsenkrebs ist eine gefährliche und schwere Krankheit, die schwer zu behandeln ist. Um die Belastung des betroffenen Organs zu reduzieren, den Zustand des Patienten zu lindern und die Therapie wirksamer zu gestalten, wird eine Ernährungskorrektur empfohlen.
Die Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs ist eine der Voraussetzungen für die Genesung, daher ist deren Einhaltung notwendig.
Pathologie-Funktionen
Bauchspeicheldrüsenkrebs ist ein bösartiger Tumor, der aus dem Epithel eines Organs oder dessen Gängen gebildet wird.
Ärzte nennen die Krankheit wegen ihrer asymptomatischen und schwierigen Diagnose "stiller Mörder". Die letzte Stufe ist der Satz. Das Überleben, auch nach der Operation, beträgt weniger als 1 Prozent.
Der Tumor entwickelt sich sehr schnell und metastasiert. Das Durchschnittsalter der Patienten beträgt 65 Jahre. Es gibt noch keinen eindeutigen Grund für das Auftreten der Krankheit. Zu den Risikofaktoren gehören Magen-Darm-Erkrankungen, Alkoholismus und Vererbung.
Die List der Krankheit ist, dass sie sich lange Zeit nicht manifestiert. Selbst im Endstadium sind die Symptome sehr verschwommen und die Patienten assoziieren sie nicht mit Krebs. Es gibt 4 Stadien von Bauchspeicheldrüsenkrebs. Die durchschnittliche Lebenserwartung des Patienten wird von zwei Jahren in der ersten Phase auf 4-5 Monate reduziert - in der vierten.
Nach der Operation besteht die Chance auf eine kleine Verlängerung des Lebens. Die Behandlung der Onkologie ist in diesem Fall palliativ, d. H. Sie setzt eine Linderung des Zustands des Patienten, eine Verringerung der Symptome und eine Verlängerung des Lebens einer Person voraus.
Ernährungsprinzipien im Krankheitsfall
Die Einhaltung einer speziellen Diät ist wichtig für diese Krankheit, da sie hilft:
- Minimierung der Belastung des erkrankten Organs während der Therapie;
- den Körper mit Nährstoffen versorgen;
- die Wirkung der Behandlung verbessern;
- Unterstützung der Drüsenfunktion.
Grundprinzipien bei der Organisation von Nahrungsmitteln für einen Krebspatienten:
- Die Ernährung sollte in Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ausgewogen sein. In diesem Fall erhält der Körper die erforderliche Menge an Nährstoffen, verbessert den Stoffwechsel.
- Das Essen sollte gedünstet oder gekocht und gebacken werden.
- Sie können keine würzigen, salzigen, gebratenen, fettigen, geräucherten Gerichte essen.
- Essen sollte warm sein, nicht heißes Essen.
- Das gesamte Produktvolumen ist in 5-6 Aufnahmen unterteilt, die Zeit zwischen den Dosen sollte 2-3 Stunden nicht überschreiten.
- Es ist notwendig, die Verwendung aggressiver Getränke zu minimieren: Kaffee, Tee, Soda.
- Alkohol ist strengstens verboten.
- Es ist notwendig, den Trinkmodus zu beobachten - mindestens 2 Liter reines Wasser pro Tag.
Ein besonderes Augenmerk wird auf die Ernährung von Patienten mit Krebs im vierten Stadium gelegt. Während dieser Zeit ist der Gastrointestinaltrakt von Krebszellen betroffen, die Nahrung wird schlecht resorbiert und der Patient hat ein starkes Schmerzsyndrom. Außerdem hat der Patient fast keinen Appetit. Auf dieser Grundlage werden bei der Organisation einer Diät folgende Grundsätze befolgt:
- Die Temperatur des Lebensmittels überschreitet nicht 35 Grad.
- Essen gedünstet und püriert. Feste Lebensmittel können schwere Magenkrämpfe verursachen.
- Fette sind vollständig ausgeschlossen, da der Körper sie nicht aufnimmt und Durchfall auftreten kann.
- In diesem Stadium kommt es zu einer erhöhten Vergiftung, so dass der häufige Drang zum Erbrechen beginnt. Dies sollte beim Kochen berücksichtigt werden, sie müssen geschmacksneutral sein und dürfen keine scharfen Gerüche aufweisen.
- Die Portionen sollten klein sein, um den Magen nicht zu überlasten. Essen durch Gewalt ist es nicht wert.
- In diesem Stadium kann der Patient in kleinen Mengen verbotene Lebensmittel zu sich nehmen, wenn dies nicht zur Ablehnung führt.
- Bei einer vollständigen Zurückweisung der Nahrung durch den Magen werden die Nährstoffe mit Hilfe eines Tropfers durch das Blut abgegeben.
Ernährung nach der Operation
Eine Operation zur Entfernung eines Krebses kann den Zustand des Patienten verbessern und eine Chance für ein längeres Leben geben.
Eine vollständige Erholung nach der Operation ist möglich, wenn sie im Stadium 0 oder 1 durchgeführt wurde.
Während der Operation wird ein Teil der Drüse entfernt, sodass der Körper Zeit braucht, um seine Funktionen wiederherzustellen. Die Ernährung der Patienten nach der Operation gliedert sich in zwei Stufen: künstliche (Sonde, parenterale, dh mit Hilfe von Tropfer) und natürliche Ernährung.
Wie die Praxis zeigt, hat die künstliche Ernährung, die 10-12 Tage dauert, einen guten Einfluss auf den Erholungsprozess. Die während dieser Zeit verwendeten Gemische haben eine ausgewogene Zusammensetzung und einen hohen Energiewert.
Nach der Operation wird folgende Reihenfolge eingehalten:
- Die parenterale Ernährung dauert 10-12 Tage.
- Nach dem Übergang zu einer gemischten Natur wechselt der Fluss von Nahrung durch Blut und Magen. Die Menge an natürlichen Lebensmitteln nimmt allmählich zu.
- Voller Übergang zum natürlichen Essen.
Die Diät basiert auf dem Prinzip der Tabelle Nr. 5 mit der Verwendung von Speisen in pürierter Form für 2 Monate und dann in ungereinigter Nahrung für 5 bis 10 Monate, je nachdem, wie sich der Patient fühlt und die Ergebnisse der Behandlung.
Die Basis der Diät sind: Suppe (Gemüse, Milch), Haferbrei auf dem Wasser, Nudeln. Sie können zerkleinertes Dampffleisch von Kaninchen, Hühnchen, Dampfgemüse und fettarme Milchprodukte verwenden. Ausgenommen Brot, grobe Ballaststoffe, fetthaltiges Fleisch. Das Essen sollte ausreichend kalorienreich sein, nicht aber Fett.
Wenn die Operation in einem späten Stadium der Krankheit durchgeführt wird, muss eine solche Diät ständig befolgt werden.
Was kannst du essen?
Es ist falsch zu glauben, dass die Ernährung eines Krebspatienten spärlich und eintönig sein sollte. Das Hauptziel ist es, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren und Kräfte zur Bekämpfung der Krankheit zu mobilisieren. Die Liste der erlaubten enthält eine ziemlich bedeutende Liste der Produkte:
- Suppe Bildet die Grundlage der Diät, sollte aber in Form von Kartoffelpüree sein, da jegliche Brühe verboten ist.
- Gemüse mit Nudeln, Kartoffeln, Zucchini. Sie können Butter hinzufügen.
- Milchnudel
- Gerste oder Buchweizen.
- Porridges versorgen den Körper mit nicht groben Fasern, liefern Energie und sind auch leicht verdaulich. Sie müssen viskos auf verdünnter Milch hergestellt werden.
- Haferflocken
- Buchweizen
- Weizen
- Hirse
- Der Pilaw ist Vegetarier.
- Aufläufe und Pudding aus Getreide.
- Fleisch kann mager, gekocht oder gebacken konsumiert werden. Es ist besser, die Koteletts oder Fleischbällchen für ein Paar zu kochen.
- Rindfleisch
- Kaninchen,
- Hühnchen (Brust).
- Fisch Fettarme Sorten dürfen gekocht oder in Form von Fleischbällchen sein.
- Pollock
- Thunfisch
- Sudak
- Lachs - bedingt durch hohen Fettgehalt.
- Milchprodukte dürfen höchstens 2% Fett enthalten.
- Kefir
- Ryazhenka
- Hüttenkäse.
- Joghurt ohne Zusätze.
- Käse, saure Sahne (etwas).
- Brot Es ist besser, in Form von Crackern zu verwenden.
- Bran.
- Von Mehl 1-2 Grade.
- Brot ohne Zusätze und Konservierungsstoffe.
- Gemüse Besser gekocht püriert.
- Kartoffeln
- Kürbisse
- Karotten
- Kürbis
- Gurken und Tomaten sind sehr begrenzt.
- Früchte Nicht sauer, nicht allergen.
- Äpfel gebacken und püriert.
- Bananen 1 St. pro Tag.
- Eier 2 Stück pro Tag in Form eines Omeletts.
- Das öl
- Cremiges 30 Gramm
- Raffiniertes Gemüse - 10 Gramm.
- Getränke Dies ist ein schwacher Tee, Trockenfruchtkompott, Gelee, Fruchtsäuresaft, Hagebuttentee.
Alle Gerichte müssen frisch zubereitet werden.
Sie können keine gebrauchsfertigen, im Laden gekauften Produkte verwenden, sie können Konservierungsmittel und viel Fett enthalten.
(Das Bild ist anklickbar, zum Vergrößern anklicken)
Verbotene Produkte:
- Suppen auf Fleischbrühe.
- Pilzsuppe.
- Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen).
- Fettiges Schweinefleisch
- Würste
- Shop Knödel, Knödel und andere Halbfabrikate.
- Innereien
- Salo.
- Konserven.
- Gesalzener und geräucherter Fisch.
- Brötchen und Sushi.
- Backgebäck, Blätterteig.
- Kuchen, Kekse.
- Gebratene Kuchen
- Süßwaren: Süßigkeiten, Schokolade, Waffeln, Kondensmilch.
- Fettmilch und Käse.
- Weißkohl
- Frisches Grün.
- Rettich, Rettich, Auberginen.
- Zwiebeln, Knoblauch.
- Zitrusfrüchte
- Irgendwelche Beeren.
- Früchte (außer Äpfel und Bananen).
- Nüsse, Samen.
- Saucen und Gewürze.
- Kaffee, starker Tee.
- Kohlensäurehaltige Getränke.
- Fruchtsäfte.
- Alkohol
Es ist notwendig, die Ernährungsempfehlungen strikt zu befolgen und lange Zeit an einer Diät festzuhalten.
Jede Abweichung ist mit Wiederholung und Verschlechterung verbunden.
Ernährung für Bauchspeicheldrüsenkrebs
Die Bauchspeicheldrüse produziert die für die koordinierte Arbeit des Verdauungssystems notwendigen Enzyme und Hormone. Eine Verletzung ihrer Arbeit führt zum Versagen des gesamten Magen-Darm-Trakts. Eine der schrecklichsten und schlecht behandelbaren Erkrankungen des Pankreas ist Krebs. Eine erfolgreiche Behandlung erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln. Die wichtigsten sind frühzeitige Diagnose, rechtzeitige, korrekte Behandlung und Ernährung bei Bauchspeicheldrüsenkrebs.
Was ist Bauchspeicheldrüsenkrebs und wie wirkt sich dies auf die richtige Ernährung aus?
Die Bauchspeicheldrüse ist ein Organ des menschlichen Verdauungssystems, das für die Produktion von Verdauungsenzymen und des Hormons Insulin verantwortlich ist, das wiederum den Blutzuckerspiegel steuert.
Bauchspeicheldrüsenkrebs ist ein bösartiger Tumor, dessen Entwicklung auf eine schwache Immunität zurückzuführen ist oder wenn der Patient bereits chronische Begleiterkrankungen dieses Organs hat. Dazu gehören: Pankreatitis, Diabetes, diffuse Polyposis und andere.
Richtige Ernährung und gesunde Ernährung für Bauchspeicheldrüsenkrebs
Der Krebs manifestiert sich lange Zeit nicht, und die Symptome sind selbst während des aktiven Fortschreitens von Onkotumoren häufig nicht vorhanden und haben sich erst dann als deklariert, wenn der Tumor funktionsunfähig, dh unheilbar geworden ist. Häufig wird Bauchspeicheldrüsenkrebs zufällig diagnostiziert, wenn ein Patient zur Behandlung einer völlig anderen Pathologie untersucht wird.
Eine falsche Ernährung, die auf gentechnisch veränderten Lebensmitteln (GVO), fetthaltigen und frittierten Lebensmitteln sowie der Verbreitung von Fast Food beruht, führt zu vielen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, einschließlich der Auslöser für die Entwicklung der Onkologie. Aus diesem Grund werden Tumoren in der Bauchspeicheldrüse in entwickelten Ländern, in denen aufgrund der hohen Lebensgeschwindigkeit der Lebensmittelkultur wenig Aufmerksamkeit gewidmet wird, viel häufiger diagnostiziert.
Grundnahrungsregeln für Bauchspeicheldrüsenkrebs
Menschen, die sich einer solch schweren Erkrankung ausgesetzt sehen, müssen ihre übliche Ernährung nicht nur für die Dauer der Behandlung, sondern auch in der Zukunft umstellen. Die Ernährung bei Bauchspeicheldrüsenkrebs soll die Belastung des Verdauungstrakts insgesamt reduzieren und nicht zu einer übermäßigen Drüsenaktivität führen.
Die Grundregeln, die Ärzte empfehlen, sind folgende:
- Lebensmittel sollten ausschließlich gekocht oder durch Kochen oder Backen gekocht werden.
- gesalzene, geräucherte und frittierte Lebensmittel sollten ausgeschlossen werden;
- Nahrung muss leicht sein und schnell absorbiert werden;
- Alle kohlensäurehaltigen Getränke und Alkohol sind verboten.
- Vorsicht ist geboten, wenn Produkte verwendet werden, die zur Gasbildung beitragen, z. B. Bohnen und Kohl.
- pro Tag sollte eine ausreichende Menge Flüssigkeit getrunken werden, es können Kräutertees, nicht konzentrierte Säfte, Abkochungen von Trockenfrüchten, reines Wasser sein;
- Es ist besser, warm zu essen, zu heiß zu vermeiden.
- Verwenden Sie Produkte ohne bestimmte, ausgeprägte Gerüche, um den Knebelreflex zu vermeiden.
- Spezielle Nahrungsergänzungsmittel und Enzyme sollten in die Diät aufgenommen werden (vom Arzt empfohlen), da das betroffene Pankreas diese nicht selbst produzieren kann.
- Um einen starken Gewichtsverlust zu vermeiden, sollten Sie spezielle Medikamente einnehmen, die den Appetit verbessern, z. B. Megestrol-Acetat.
- Die Bauchspeicheldrüse produziert Insulin, und wenn es beschädigt ist, kann dieses Hormon unzureichend werden, wodurch sich Diabetes mellitus entwickelt. In diesem Fall sollten Sie die Vorbereitung einer Diät berücksichtigen, um den Blutzuckerspiegel nicht zu erhöhen.
- Mahlzeiten sollten gebrochen sein, häufige Mahlzeiten, alle 2-3 Stunden, aber die Portionen sind klein;
- Die Nahrung sollte ausreichend Kalorien enthalten, sie sollte jedoch nicht fettig und schwer für das Verdauungssystem sein.
- Es wird empfohlen, vor und nach den Mahlzeiten den Mund mit einer leichten Sodalösung zu spülen.
- Bei metallischem Geschmack im Mund sollten Eisenvorrichtungen durch hölzerne ersetzt werden.
Stoppen Sie Produkte
Die Auswahl von Produkten zum Kochen von krebskranken Menschen sollte mit größter Verantwortung angegangen werden.
Die folgenden Elemente sollten vollständig von der Diät ausgeschlossen werden:
- alle fetthaltigen Lebensmittel. Insbesondere fetthaltiges Fleisch oder Fisch, Pasteten, Konserven;
- fettreiche Milchprodukte, insbesondere Sahne, Sauerrahm und reichhaltiger Hüttenkäse. Milchprodukte werden benötigt, jedoch nur in fettfreier Form;
- Lebensmittel, die reich an Salz und Gewürzen sind. Es ist vor allem Pickles, Marinaden und geräuchertes Fleisch. Es ist besser, alle Arten von Wurstwaren und würzigen Lebensmitteln aufzugeben.
- Leicht verdauliche Kohlenhydrate sind wegen unzureichender Insulinproduktion ebenfalls tabu. Süßwaren und Backwaren, Süßigkeiten, Schokolade und andere zuckerhaltige Produkte müssen abgelehnt werden.
- Fruchtsäuren reizen die Schleimhaut, daher sollten Früchte wie Stachelbeeren, Zitrusfrüchte, Weintrauben und Äpfel ausgeschlossen werden.
- Gemüse ist auch nicht alles hilfreich. Gemüse mit groben Fasern wie Kohl, Bohnen, Radieschen sowie Knoblauch und Zwiebeln sollten ausgeschlossen werden, da sie die Magenschleimhaut reizen.
- Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke, saurer konzentrierter Saft, Kaffee sind grundsätzlich verboten.
- Gewürze, Gewürze und Gewürze.
Produkte für die Basis der Diät während der Behandlung und am Ende
Liste der für Bauchspeicheldrüsenkrebs nützlichen Produkte:
- Alle fettfreien Milchprodukte - hausgemachtes Joghurt ist sehr nützlich - seine Enzyme reinigen die Mikroflora des Magens, produzieren die Produktion von nützlichen Darmbakterien, normalisieren die Flora, die durch Medikamente beeinflusst wird, die bei der Behandlung von Prostatakrebs eingesetzt werden;
- schwache Kräutertees - Heilpflanzen reinigen das Schleimhautgewebe sanft, beruhigen sie und wirken antibakteriell;
- Trockenfrüchtekompotte, zuckerfreie Abkochungen, Gelee und Muscheln - normalisieren den Insulinstoffwechsel, entfernen Giftstoffe, enthalten Antioxidantien, die die Integrität der oberflächlichen Zellen des Drüsenabschnitts erhalten;
- herzhafte Kekse, zum Beispiel galetny oder Haferflocken, Cracker, Brot von gestern;
- Gemüsegerichte, ohne zu rösten. Gemüse sind reich an Vitaminen, sie enthalten die geringste Menge ätherischer Öle, sie enthalten keine Ballaststoffe und sind mit Carotin gesättigt, wovor Krebszellen Angst haben.
- keine starke Brühe, besseres Gemüse;
- mageres Fleisch - Kaninchen, Truthahn, Hühnerfleisch;
- Fisch;
- Eiweiß, Eigelb besser zu begrenzen;
- Getreide und Getreide. Ihre umhüllende Struktur wird vom Körper gut aufgenommen, ohne den Magen-Darm-Trakt zu belasten. Auch in der Zusammensetzung von Getreide gibt es eine große Menge an nützlichen Spurenelementen und Nährstoffen.
- kein saures Obst und Gemüse, besser nach der Wärmebehandlung;
- Um den Geschmack der Gerichte zu verbessern, können Sie als verbotene Gewürze Minze, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Thymian verwenden.
Was gibt eine Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs?
Die richtige Ernährung bei Bauchspeicheldrüsenkrebs ist sehr wichtig und trägt dazu bei, die folgenden Prozesse zu erleichtern:
- Stabilisierung des Patienten;
- klinische Manifestationen der Pathologie sind teilweise reduziert;
- Gewichtsverlust ist blockiert;
- die Versorgung mit den notwendigen Enzymen ist aufgrund ihrer zusätzlichen Aufnahme mit der Nahrung teilweise normalisiert;
- Gleichgewicht des Blutzuckers.
Mit der systematischen Überlastung des Magens im Zusammenhang mit dem Missbrauch verbotener Produkte oder der Nichteinhaltung der Empfehlungen verschlimmerte sich der Prozess des Magen-Darm-Trakts. Da die Bauchspeicheldrüse ihren Hauptfunktionen nicht gewachsen ist, sind im Magen nicht genügend Enzyme vorhanden, um schwere Nahrung zu verarbeiten, was dazu führt, dass sie abgelehnt werden, und nützliche Komponenten können einfach nicht verdauen.
Ein bösartiger Tumor wird oft von Metastasen begleitet, einzelnen Krebszellen, die sich vom Haupttumor lösen und in ein anderes Organ transportiert werden, wo sie einen neuen Krankheitsherd bilden. Mit der Niederlage der Bauchspeicheldrüse werden Leber, Magen, Gallenblase und andere Organe der Bauchhöhle zu einem häufigen Angriffspunkt atypischer Zellen, was den Zustand des Patienten erheblich verschlechtert. Die Ernährung bei Bauchspeicheldrüsenkrebs mit Metastasen sollte vor allem bei Leberschäden noch strenger sein, da das natürliche Filtrat den im Körper ankommenden karzinogenen Substanzen nicht gewachsen ist. In diesem Fall ist es wichtig, dass keine Nitrierstoffe eindringen können. Sie sind häufig in der Haut von frischem Obst und Gemüse lokalisiert und sollten daher vor dem Gebrauch gereinigt werden. Stellen Sie außerdem sicher, dass sich keine Lebensmittel mit der GVO-Komponente und natürlich der Karzinogenaufnahme befinden.
Diät, die während der Behandlung einzuhalten ist
Patienten, die sich Strahlen- und Chemotherapiekursen unterziehen, sollten bei ihrer täglichen Ernährung besondere Vorsicht walten lassen.
Was ist während der Behandlungsdauer einzuhalten?
- Es müssen große Mengen Kompotte, nicht kohlensäurehaltiges Wasser, schwache Kräutertees und Tees konsumiert werden (das Gesamtvolumen der Flüssigkeit muss mindestens 2,5 Liter pro Tag betragen).
- Essen Sie kalorienarme Fleischbrühen, die bei entzündlichen Manifestationen helfen.
- Essen Sie viel Gemüse, das die toxischen Wirkungen von Chemotherapeutika auf den Körper neutralisiert. Sie müssen jedoch zuerst wärmebehandelt werden.
- Während der Behandlung ist es notwendig, die Verwendung von Trauben, Birnen und Pflaumen auszuschließen, aber der Anteil der zulässigen Früchte und Beeren sollte 200 Gramm pro Tag für 5 Dosen betragen.
7 Tage Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs
Am besten machen Sie mit Ihrem Arzt ein Menü, da er alle Feinheiten des Körpers und das Ausmaß der Organschäden kennt. Aber basierend auf den zulässigen Produkten, können Sie sich selbst entwickeln.
Montag:
- Erstes Frühstück: Kräutertee mit zwei Waffelkeksen.
- Das zweite Frühstück: fettarme Masse, Brühe Hüften.
- Mittagessen: Gemüsesuppe, Reisbrei, Hähnchenfiletsteak, Trockenfrüchtekompott.
- Mittagessen: gebackenes Gemüse, Fruchtgelee.
- Abendessen: Omelett aus in Olivenöl gekochten Proteinen, Kräutertee.
- Vor dem Schlafengehen: ein Glas Magermilch oder Kefir mit Toast.
Dienstag:
- Erstes Frühstück: Gelee, Cracker oder Kekse.
- Das zweite Frühstück: Haferflocken, gekocht in Wasser, Joghurt.
- Mittagessen: Cremesuppe aus Kartoffeln und Blumenkohl, gebackenem oder gekochtem Fisch.
- Mittagessen: Hüttenkäseauflauf, Tee mit Milch.
- Abendessen: gekochtes Hähnchenfilet, Trockenfruchtkompott.
- Vor dem Schlafengehen: Bratapfel, ein Glas Mineralwasser.
Mittwoch:
- Erstes Frühstück: eine Banane und ein Glas Saft.
- Das zweite Frühstück: Buchweizenbrei, Salat, gewürzt mit Pflanzenöl.
- Mittagessen: Gefüllte Paprikaschoten (mageres Fleisch), Gemüsebouillon, kleiner Laib.
- Mittagessen: Dampfeintopf mit Gemüse.
- Abendessen: Dampfkotelett, keine sauren Früchte, Kompott.
- Schlafenszeit: ein Glas Joghurt, Kekse.
Donnerstag:
- Erstes Frühstück: ein Glas Saft, Kekse.
- Das zweite Frühstück: Buchweizenbrei mit Butter, Salat.
- Mittagessen: Suppe mit Gemüse, Brot.
- Mittagessen: Hüttenkäse, ein Glas Joghurt.
- Abendessen: Dampfkotelett, Salat, Tee.
- Schlafenszeit: ein Glas Kefir.
Freitag:
- Erstes Frühstück: Reisbrei, ein Glas Kräutertee.
- Das zweite Frühstück: gefüllte Paprikaschoten.
- Mittagessen: vegetarische Suppe mit Buchweizen, Brot.
- Mittagessen: nicht saure Früchte.
- Abendessen: gedämpfter Fisch, gekochte Kartoffeln.
- Schlafenszeit: ein Glas Kefir.
Samstag:
- Erstes Frühstück: ein Glas Kefir, Haferkekse.
- Das zweite Frühstück: gekochter Reis, Fischdampfkuchen.
- Abendessen: Kohlrouladen, ein Glas Kompott.
- Mittagessen: Gelee, Bratapfel 1 Stck.
- Abendessen: Gemüsepüree, Salat, Tee.
- Schlafenszeit: Kefir.
Sonntag:
- Erstes Frühstück: ein Glas Joghurt, 1 Banane.
- Das zweite Frühstück: Suppe-Püree, Tee.
- Mittagessen: Buchweizenbrei, Salat, Kotelettdampf.
- Teezeit: Gemüsekuchen, ein Glas Kefir.
- Abendessen: Buchweizenbrei, Gemüsesalat, Kräutertee.
- Vor dem Schlafengehen: ein Glas Kefir und Brot.
Die Grundlagen der richtigen Ernährung sind nicht nur für Menschen hilfreich, die bereits an einem Tumor im Pankreas leiden, sondern auch bei vorbeugenden Maßnahmen. Das Vorhandensein von Problemen mit dem Verdauungstrakt, wie Krankheiten wie Gastritis, Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür, Pankreatitis und andere Pathologien, sind ein ernsthafter Grund, Ihre Ernährung zu überdenken. Viele Krankheiten entstehen vor dem Hintergrund einer ungesunden Ernährung. Denken Sie daran, dass es niemals zu spät ist, Ihren gewohnten Lebensstil in einen gesunden umzuwandeln!
Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs Stadium 4
Das heimtückische Pankreaskarzinom besteht darin, dass es in der überwiegenden Mehrzahl der Fälle keine eindeutigen Symptome aufweist, bis die Krankheit veraltet ist.
Krebsentwicklung: Ursachen und Anzeichen
Genetische Störungen, Ernährungsfehler, ungesunde Lebensstile und schlechte Gewohnheiten führen zur Entwicklung von Bauchspeicheldrüsenkrebs. Die einst gesunden Zellen teilen sich unkontrolliert und werden zu einem Tumor. Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse - Diabetes mellitus, chronische oder akute Pankreatitis können zur Entstehung von Krebs beitragen.
Im ersten Stadium der Erkrankung ist der Tumor klein und befindet sich innerhalb der Grenzen des Organs. Die Symptome können vollständig abwesend sein oder auf Anzeichen von Verdauungsstörungen hingewiesen werden. Gleichzeitig suchen nur wenige Menschen während des Fortschreitens der Krankheit medizinische Hilfe.
Im zweiten und dritten Stadium wächst der Tumor in die nahegelegenen Organe - Gallenblase, Magen, Zwölffingerdarm, Lymphknoten können betroffen sein. Mögliche Anzeichen: Appetitlosigkeit, depressiver Zustand, starke Schmerzen im oberen Bereich des Bauches, Rückenteil geben, Stuhlgang. Wenn ein Tumor des Gallenganges zusammengedrückt wird, kann es zu einer Gelbfärbung der Haut und der Schleimhäute kommen.
Mit der Niederlage der endokrinen Zone der Drüse entwickelt sich Insulinom. Der Tumor produziert aktiv Insulin, was zu Blutzuckermangel, Schwäche, Tachykardie und Ohnmacht führt.
Die Niederlage der enzymatischen Zonen des Pankreas ist die Ursache für die Entwicklung von Gastirinomen oder Glucagonomen, dies führt zu unheilbaren Magengeschwüren, einem starken Gewichtsverlust.
Die wichtigsten diagnostischen Methoden für Bauchspeicheldrüsenkrebs:
- Ultraschall, einschließlich Endoskopie;
- Magnetresonanztherapie;
- Laparoskopie mit Punktion des betroffenen Gewebes;
- Bluttest auf biochemische Parameter und Tumormarker
Das Krebsstadium 4 ist nicht operierbar, es ist durch das Vorhandensein vieler Metastasen in fernen Organen gekennzeichnet - in der Leber, im Darm.
Krebsbehandlungsstadium 4 - Palletivnoe, das darauf abzielt, das Leiden des Patienten zu lindern, seine körperliche und geistige Stärke aufrechtzuerhalten, die Lebensverlängerung für den maximal möglichen Zeitraum.
Prinzipien der Ernährung im Stadium 4 des Pankreaskarzinoms
Von besonderer Bedeutung ist die Ernährung eines Patienten mit Pankreaskarzinom 4. Es ist notwendig, den Körper mit Nährstoffen zu versorgen, um das Verdauungssystem nicht unnötig zu schädigen, das Schmerzsyndrom und die negativen Symptome nicht zu verschlimmern.
In Stufe 4 haben die Patienten keinen guten Appetit, daher sind Verbote und Einschränkungen bei der Nahrungsaufnahme selten relevant. Es ist viel wichtiger, die Ernährung so aufzubauen, dass die Wirkung auf den Gastrointestinaltrakt am besten ist.
Für Krebspatienten der Stufe 4 ist Essen harte Arbeit.
Die Grundlage der Ernährungsgrundsätze der Diät Nr. 5, die den Ausschluss von unverdaulichen Lebensmitteln, gebratenen, geräucherten, würzigen Lebensmitteln, Pickles, Pickles vorsieht. Diese Diät für einen Pankreastumor ist für den Patienten am besten.
- Lebensmittel müssen zubereitet werden, ausgehend vom Zustand des Patienten, gestampft oder flüssig - sorgfältig zerkleinert und abgewischt. Bei der Keimung eines Tumors in der Öffnung des Zwölffingerdarms ist die Evakuierung des Nahrungsbolus aus dem Magen und seiner Passage durch den Darm schwierig und kann zu schweren Schmerzkrämpfen führen.
- Der Fettgehalt in der Diät sollte extrem begrenzt oder ausgeschlossen sein. Bei Krebs im Stadium 4 wird das Fett, das aus der Nahrung stammt, praktisch nicht verdaut und landet unverändert im Darm, was zu starkem Durchfall führt.
- Die Speisen sollten nicht kalt oder heiß sein: Die optimale Temperatur liegt bei 35,36 °.
- Starke Körpervergiftung durch Zerfallsprodukte ist die Ursache für Intoleranz bei den meisten Produkten. Erbrechen zu provozieren kann eine Art unpassendes Gericht sein. Scharfe Aromen sollten vermieden werden - nichts sauer, würzig, salzig. Lebensmittel sollten neutral sein und keine starken Gerüche verbreiten. Der geringste Drang nach Erbrechen - ein Signal, dass Sie aufhören müssen zu essen.
- Es ist sinnvoll, gewöhnliche Löffel durch hölzerne zu ersetzen - um den Geschmack von Metall im Mund zu vermeiden.
- Bei starker Geruchs- und Geschmacksempfindlichkeit darf der Mund mit einer schwachen Lösung von Backpulver gespült werden.
- Sie können den Magen nicht belasten, durch Gewalt essen und versuchen, den traditionellen Modus beizubehalten - fünfmal am Tag. Es ist nicht notwendig, den Patienten um jeden Preis zu füttern, es ist besser, die Portion in Teile zu teilen, das Volumen zu reduzieren und die Häufigkeit der Mahlzeiten zu erhöhen.
- Wenn Sie ein Produkt aus der Kategorie Verboten essen möchten, lehnen Sie es nicht ab, wenn keine Ablehnung und nachfolgende Verschlechterung der Gesundheit vorliegt.
- Es ist oft notwendig, Enzympräparate vorzuschreiben, um die Verdauung zu unterstützen.
- Bei länger anhaltender Nahrungsmittelunverträglichkeit und Erbrechen ist eine parenterale Ernährung durch direkte Injektion von Nährstoffen in das Blut durch eine Infusionsleitung möglich.
Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs Stadium 4
Es dürfen nur in Wasser gekochtes, gedämpftes oder gebackenes Geschirr und Produkte ohne Krusten und feste Partikel verwendet werden. Bei Fleisch müssen Knorpel und Venen abgeschnitten werden. Für die größtmögliche Assimilation und einen besseren Durchgang durch den Gastrointestinaltrakt müssen die Lebensmittel gemahlen, gemahlen und püriert werden.
Zu den für die Fütterung von Patienten empfohlenen Produkten gehören:
- leicht verdauliches Eiweiß - magerer Fisch, mageres Fleisch (Kaninchen, Truthahn, Hühnerbrust, Kalbfleisch), Eier;
- fettarme und fettarme Milchprodukte - Ryazhenka, Bifidok, Sauermilch, Hüttenkäse;
- Weißbrot von gestern, Gebäck;
- Brei - Grieß, Buchweizen, Haferflocken;
- Gemüse und Obst auf Wunsch mit guter Toleranz roh oder gebacken.
Es ist notwendig, unverdauliche Produkte auszuschließen, die eine starke Stimulation des Verdauungssystems bewirken:
- alle geräuchert, gebraten und fetthaltig - Schweinefleisch, Schmalz, Gans, Ente;
- Süßigkeiten, Muffins auf Schokoladenbasis - Kuchen, Süßigkeiten, Kuchen und andere schwere Nachspeisen;
- gesalzener Käse, Vollmilch, Sahne und Sauerrahm;
- Kaffee, würzige, saure Gerichte und Produkte: Senf, Gurken, Sauerkraut, Pfeffer, Zitronen, Sauerampfer.
Probiermenü für drei Tage mit einer Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs
Gerichte können ersetzt werden, abwechslungsreich sein und mit einfachen Rezepten kochen.
Erster Tag
Frühstück Hüttenkäse mit Kefir.
Zweites Frühstück Geschmorte geriebene Karotten.
Mittagessen Hühnersuppe in Form von Kartoffelpüree.
Teezeit Kekse und Kompott
Abendmahl Gekochter Fischbrei.
Zweiter Tag
Frühstück Flüssiger Brei mit Milch, Tee mit Honig.
Zweites Frühstück Apfelmus
Mittagessen Zackiger Kalbfleischeintopf mit Gemüse.
Teezeit Biskuit und Beerengelee.
Dritter Tag
Frühstück Weiche gekochte Eier.
Zweites Frühstück Grieß.
Mittagessen Milchsuppe mit Nudeln.
Teezeit Bratäpfel
Abendmahl Sauermilch mit getränktem Brot.
Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs
Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs ist einer der Hauptaspekte der Genesung. Es ist wichtig, dies strikt zu beachten und sich der Ernsthaftigkeit der richtigen Ernährung bewusst zu sein. Wir bieten an, die Prinzipien der therapeutischen und prophylaktischen Ernährung und der diätetischen Merkmale in verschiedenen Stadien des onkologischen Prozesses kennenzulernen.
Ernährungsprinzipien für Bauchspeicheldrüsenkrebs
Bis heute werden zunehmend maligne Läsionen des Verdauungstraktes diagnostiziert. Typischerweise werden diese Krankheiten bei Einwohnern von Großstädten und Städten entdeckt. Personen mit chronischer Pankreatitis und anderen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts sind anfällig für Pankreaskarzinome.
Es wird vermutet, dass die Hauptursache der Krankheit die falsche Lebensweise ist. Überessen, Faszination für Fast Food, Regelverstöße beim Essen, mangelnde körperliche Aktivität und schlechte Gewohnheiten lösen Magen-Darm-Erkrankungen aus, darunter Bauchspeicheldrüsenkrebs.
Die Prinzipien der Ernährung für die Niederlage dieses Organs sind folgende:
- volle Aufnahme von Nährstoffen in den Körper, um die Energiebilanz zu gewährleisten;
- maximale Erhaltung der Bauchspeicheldrüse zum Zeitpunkt der Behandlung und Erholung.
Ernährungsfehler können die Therapieergebnisse verschlechtern. Daher ist die richtige Ernährung für Krebsvorgänge im Körper äußerst wichtig. Die Ernährung des Patienten sollte eine ausreichende Menge an Protein und eine begrenzte Menge an Fetten und Kohlenhydraten enthalten. Änderungen sollten sich auf die Art des Essens auswirken - es sollte häufig 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen sein, auf keinen Fall übermäßiges Essen.
Liste der zulässigen und verbotenen Produkte
Die Liste der Produkte und Gerichte, die für Bauchspeicheldrüsenkrebs zugelassen sind, ermöglicht es, die Ernährung des Patienten abwechslungsreich und langweilig zu gestalten, indem er nützliche und schmackhafte Nährstoffe enthält.
In der folgenden Tabelle betrachten wir, was in das Menü einer Person aufgenommen werden sollte, die mit Pankreasonkologie konfrontiert ist.
Gleichzeitig ist es bei Bauchspeicheldrüsenkrebs wichtig, die in der folgenden Tabelle aufgeführten Produkte aufzugeben.
Ernährung in einem frühen Stadium der Krankheit
Im ersten und zweiten Stadium des Krebses der Bauchspeicheldrüse ist der Tumor klein und reicht nicht über das Organ hinaus, so dass die klinischen Anzeichen der Erkrankung verschwommen sein können oder ganz fehlen. In der gegebenen Phase wenden sich die Einheiten an den Arzt, und die Krankheit schreitet weiter voran.
Das Hauptsymptom für Beschwerden im Frühstadium des Pankreaskarzinoms sind Verdauungsstörungen und wiederkehrende Schmerzen im Bereich des betroffenen Organs.
Durch die Korrektur und Minimierung unangenehmer Empfindungen wird die Abstoßung von fetthaltigen und kohlenhydratreichen Lebensmitteln sowie die Einhaltung der für diese Patienten empfohlenen Grundsätze der therapeutischen Diät unterstützt.
Ernährung im späten Stadium
Im dritten und vierten Stadium des malignen Tumors der Bauchspeicheldrüse erstreckt sich der Tumor über das Organ hinaus und wächst in benachbarte Gewebe - Magen, Dünndarm, Lymphknoten usw. - Als Folge davon treten Symptome wie Appetitlosigkeit und Durchfall, ausgeprägte Schmerzen im oberen Teil, Epigastrium auf mit Rückstoß im Rücken.
Die menschliche Ernährung im Endstadium von Krebs ist von erheblicher Bedeutung. Es ist notwendig, ihm die gesamte Palette an Nährstoffen zu geben, ohne die Verdauungsorgane zusätzlich zu belasten und das klinische Bild des Krebses nicht zu verschlimmern.
Im bösartigen Prozess des dritten und vierten Grades leiden die Menschen oft an Appetitlosigkeit. In der Endphase des Terminals wird das Essen zu einem echten Test für den Patienten.
Das Essen wird auf der Grundlage des Wohlbefindens des Patienten zubereitet. Normalerweise werden die Gerichte sorgfältig gemahlen und bieten dem Patienten in kleinen Mengen Nahrung. Tatsache ist, dass während der Keimung eines Tumors im Dünndarm die Förderung von Nahrungsmitteln darauf schwierig ist und eine Person verletzt.
Würzige, salzige und saure Nahrungsmittel können unkontrolliertes Erbrechen auslösen. Dies ist auf die schwere Vergiftung des Körpers und die Unverträglichkeit vieler Arten von Lebensmitteln zurückzuführen. Wenn eine Person den Drang hat, sich zu übergeben, sollte das vorgeschlagene Gericht storniert werden und dem Patienten in der Zukunft nicht angeboten werden.
Keine Notwendigkeit, den Magen zu überlasten. Ernährung durch Gewalt sollte kein Allheilmittel bei der Organisation der menschlichen Ernährung sein. Wenn er sich weigert zu essen, bestehen Sie nicht darauf, Sie können es etwas später anbieten oder in Teile aufteilen.
Bei länger anhaltender Nahrungsmittelunverträglichkeit, häufigem Erbrechen und völligem Appetitlosigkeit wird dem Patienten empfohlen, die parenterale Ernährung durch Tröpfchen zu verabreichen.
Ernährung bei Bauchspeicheldrüsenkrebs mit Lebermetastasen
Ein maligner Tumor kann, insbesondere in den späten Stadien des onkologischen Prozesses, die Dissimilation atypischer Zellstrukturen im gesamten Körper und die Entwicklung von Metastasen verursachen, die den sekundären Fokus der Erkrankung bilden. Die Hauptziele sind die Leber und andere Organe der Bauchhöhle, die das Wohlbefinden des Patienten beeinträchtigen.
In diesem Fall beruht die Ernährungsberatung auf der Beseitigung von Nitraten, GVO und Karzinogenen, die in vielen der in der zweiten Tabelle aufgeführten verbotenen Produkte reichlich vorhanden sind.
Diät vor und nach der Operation, Operation
Personen, die zuerst von ihrer Krankheit erfahren haben, sollten so schnell wie möglich mit den Ernährungsrichtlinien beginnen. In der Regel beginnen ab diesem Zeitpunkt die hauptsächlichen therapeutischen Manipulationen, nämlich die Vorbereitung auf die Operation, die Bestrahlung und die Chemotherapie. Daher gibt es keine grundlegenden Unterschiede in der Organisation der Ernährung in den Stadien vor und im Kampf gegen einen Pankreastumor.
Eigenschaften Diät vor und während der Behandlung:
- Trinkprogramm - mindestens 8 Gläser Wasser ohne Kohlensäure pro Tag, Infusionen von Heilkräutern und Kompotte;
- schwache Brühen auf der Basis von fettarmen Fleischsorten tragen zur Beseitigung infektiös-entzündlicher Prozesse bei, die für eine Abnahme des Immunschutzes aufgrund der Entwicklung der Onkologie charakteristisch sind;
- Gemüse mindestens zweimal am Tag, negative Auswirkungen von Chemikalien neutralisieren;
- Ablehnung von Birnen, Trauben und Pflaumen, aber gleichzeitig von den erlaubten Früchten und Beeren auf dem Patiententisch sollte eine Portion von mindestens 200 g pro Tag vorhanden sein
Eigenschaften Diät nach der Operation:
- kleine fraktionierte Mahlzeiten beseitigt Übelkeit und Probleme mit der Nahrungsaufnahme;
- Aufnahme von pflanzlichen Proteinen in das Menü: Soja, Tofu usw.;
- In den späten Stadien der Krankheit werden Nutridrinkas verschrieben - Nährstoffmischungen, angereichert mit den richtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die optimale Anzahl an Kalorien;
- Alle Gerichte müssen püriert werden.
Es ist ratsam, dass Patienten ein Tagebuch führen, da die Auswahl der Ernährung bei Bauchspeicheldrüsenkrebs eine Frage der Individualität ist, die mit verschiedenen Schwierigkeiten verbunden ist. Manchmal erfolgt die Auswahl bestimmter Produkte ausschließlich durch Versuch und Irrtum.
Merkmale der Ernährung für Erwachsene, Kinder, Schwangere und Stillende, ältere Menschen
Diese Diagnose steht nicht im Zusammenhang mit den Besonderheiten der Zubereitung einer Diät für verschiedene Patientengruppen. Darüber hinaus wurde oben gesagt, dass die Organisation der Ernährung für Menschen mit Bauchspeicheldrüsenkrebs einen individuellen Ansatz haben sollte, da die Funktionen des Verdauungstraktes je nach Stadium der Erkrankung unterschiedlich leiden können.
Menü für die Woche
Ungefähre wöchentliche Ernährung sollte folgendermaßen aussehen:
Mittagessen: 100 g Joghurt, Tee.
Mittagessen: vegetarische Suppe, Reis mit Fisch, Kompott.
Mittagessen: 200 g Obst.
Abendessen: gebackenes Gemüse in Folie, Rührei.
Mittagessen: Haferflocken, Gelee.
Mittagessen: Hühnersuppe, gedünsteter Kohl mit Truthahn, Saft.
Mittagessen: 100 g Bruchmasse mit Früchten.
Abendessen: gedünstete Fischkoteletts, Salat, Tee.
Mittagessen: Kürbispüree, Gelee.
Mittagessen: Gemüsesuppe, Pilaw, Kompott.
Mittagessen: Syrniki, Tee.
Abendessen: gedünsteter Fisch, Salat, Kefir.
Mittagessen: Zucchini-Püree, Obst.
Mittagessen: vegetarischer Borschtsch, gedünstete Putenkartoffeln, Saft.
Snack: Bratapfel.
Abendessen: Gemüseeintopf, Fleischbällchen, Tee.
Mittagessen: Hüttenkäseauflauf, Gelee.
Mittagessen: Fischsuppe, Kohlrouladen, Kompott.
Teezeit: Banane, Joghurt.
Abendessen: gedämpfte Hühnerschnitzel, Salat, Kefir.
Mittagessen: Buchweizenbrei, mors.
Mittagessen: Hühnersuppe, gedünstetes Gemüse mit Fisch, Tee.
Snack: Marshmallows, Kompott.
Abendessen: Zucchinipüree, Banane, Kefir.
Mittagessen: Reisbrei, Trockenfrüchte.
Mittagessen: Fischsuppe, geschmorter Kohl mit Truthahn, Tee.
Mittagessen: Galetnye-Kekse, Saft.
Abendessen: Buchweizen mit gekochtem Hühnchen, Gelee.
Rezepte
Das Prinzip des Kochens von Gerichten aus bewährten Produkten ist nicht kompliziert und im Alltag durchaus anwendbar. Betrachten Sie einige von ihnen aus praktischer Sicht.
Gebackener Fisch Personen mit Onkologie, einschließlich Bauchspeicheldrüsenkrebs, werden fettarme Fischsorten gezeigt. Mittag oder Seehecht eignet sich zum Kochen. Kadaver auftauen, mit reichlich fließendem Wasser abspülen, mit einer Serviette trocknen und in eine Auflaufform geben, ohne Öl hinzuzufügen.
Auf dem Fisch die Zwiebelringe, Karotten und Paprika auslegen. Top mit einer fettarmen Sahne und Salz. Gewürze sind kontraindiziert. Die Schüssel 20-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Haferkekse Da Süßigkeiten und Gebäck für Personen mit Verletzungen der Bauchspeicheldrüse strengstens verboten sind, können Sie eine Alternative finden und das Diätbacken mit den eigenen Händen vorbereiten. Dieses Gericht wird übrigens für Diabetiker empfohlen. Haferkekse. Da Süßigkeiten und Gebäck für Personen mit Verletzungen der Bauchspeicheldrüse strengstens verboten sind, können Sie eine Alternative finden und das Diätbacken mit den eigenen Händen vorbereiten. Übrigens, dieses Gericht ist empfehlenswert für Menschen mit Diabetes.
So werden 200 g Haferflocken, 4 Bananen und 100 g Rosinen geknetet und glatt gemischt. Mit Hilfe eines Mixers dauert diese Aktion Sekunden. Den Teig mit einem Löffel auf ein Backpapier geben und 30 Minuten im Ofen backen.
Auflauf Zucchini. Ein ausgezeichnetes Diätgericht für Menschen nicht nur mit Pankreaskarzinom, sondern auch bei chronischen Erkrankungen wie Pankreatitis usw. Für 3 Zucchini nehmen Sie 2 Tomaten, 1 Paprika, 2 Eier und Gemüse nach Geschmack.
Zucchini schälen, spülen, in Scheiben schneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. Alles gehackte Gemüse in einen Behälter zum Backen geben und die Oberseite mit geschlagenen Eiern füllen. 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen geben.
Prävention Disease Prevention Diet
Die Entwicklung eines bösartigen Tumors im Pankreas steht in direktem Zusammenhang mit der Organisation der menschlichen Ernährung - dies wurde von Wissenschaftlern bewiesen. Natürlich kann die Pathologie in einer dysfunktionalen Genetik und schlechten Gewohnheiten liegen, aber es ist wichtig, Ihre Ernährung zu überwachen.
Also, was müssen Sie essen, um das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs zu minimieren?
- Verwenden Sie nicht in der Diät von Halbzeug und Milchprodukten, sie enthalten die maximale Menge an Nitrosaminen - direkte krebserregende Substanzen, die die Gesundheit beeinträchtigen.
- Fügen Sie in das tägliche Menü von Lebensmitteln, die mit Vitamin C angereichert sind, sie neutralisieren die Wirkung von Nitraten.
- Hör auf mit Speck zu essen. Stattdessen können Sie gesalzenes Schmalz verwenden, das erfolgreich im Gefrierschrank aufbewahrt wird. Es ist erwiesen, dass zwei Speckstücke pro Woche die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass die Onkologie 700 Mal entwickelt wird.
- Viele Kinder, wie Erwachsene, wie Würste. Es ist ratsam, sie ohne Nitrate in der Zusammensetzung zu kaufen, und es ist besser, sich selbst zu Hause zu kochen. Würste von guter Qualität sollten die Farbe von gekochtem Fleisch ohne Rottöne haben.
Wenn bei einer Person ein Pankreaskarzinom diagnostiziert wird, ist zu beachten, dass nicht nur die Behandlung zur Bewältigung der Erkrankung beiträgt, sondern auch eine organisierte Diät, die den Verlauf des Krebsprozesses erheblich verändert. Die Befolgung der Prinzipien einer gesunden Ernährung verbessert nicht nur das Wohlbefinden des Patienten, sondern beugt auch Problemen wie Metastasierung und Tumorrezidiv vor.
Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs
Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs ist eine der Regeln der Genesung. Die Diät muss streng befolgt werden, und der Patient muss sich der Ernsthaftigkeit der richtigen Ernährung bewusst sein. Lassen Sie uns einen Blick auf die Prinzipien der Ernährung, der Diät und eines groben Diätmenüs für die Woche werfen.
Eine Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs sind die Ernährungsregeln, die vorgeschrieben sind, um die Belastung des Magens zu reduzieren und keine übermäßige Aktivität im Pankreas hervorzurufen. Die Essenz der Ernährung reduziert sich auf die Etablierung einer Diät und die Verwendung von Produkten, die der Magen problemlos verdaut. Dementsprechend wird die Bauchspeicheldrüse nicht das Bedürfnis nach einer erhöhten Produktion ihrer Enzyme für den Abbau von Nahrungsmitteln spüren.
Bei einer Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs sollte der Patient durch Hitzebehandlung gegartes Essen zu sich nehmen und den Magen schonen (gedämpft, gebacken, gekocht). Es ist notwendig, die Fettmenge zu begrenzen, den Anteil an Proteinen und Pflanzenprodukten zu erhöhen. Von den Milchsäureprodukten werden fettarme, vorzugsweise fettarme (oder fettarme) und Nicht-Säure-Typen empfohlen. Die Produkte sollten auf bequeme Weise zerkleinert werden (Fleischwolf, Reibe, Messer, Mixer).
Was ist eine Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs?
Was ist die Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs, welche Regeln sollten beim Kochen beachtet werden und welche Lebensmittel sind zu verbieten? Lassen Sie uns diese Fragen genauer betrachten.
- Der Patient sollte also zuerst gekochte oder gedämpfte Lebensmittel essen. Sie können essen und backen.
- Die Produkte sollten weich sein, ohne Zusatz von Salz und anderen Gewürzen, um eine bessere Aufnahme zu erreichen. Gebratene, würzige und geräucherte Speisen müssen abgelehnt werden.
- Wir müssen alkoholische Getränke und Soda vergessen. Es wird nicht empfohlen, Kaffee zu trinken, Tee ist möglich, aber schwach gebrüht.
- Alle Backwaren und Süßigkeiten sind verboten.
- Es ist nicht ratsam, fette Fischsorten wie Wels, Silberkarpfen, Karpfen und andere zu essen. Zur gleichen Zeit können Sie während der Diät aus Hecht, Brassen, Barsch, Flunder, Seehecht, Seelachs und anderen fettarmen Fischen kochen.
Neben der Ernährung gibt es noch andere Faktoren, die für das Wiederauftreten der Krankheit verantwortlich sind. Zu den Faktoren, die Bauchspeicheldrüsenkrebs hervorrufen, gehören: schlechte Gewohnheiten, Alkohol- und Rauchsucht, häufiges Überessen und fettreiche kalorienreiche Lebensmittel. Eine auf Obst und Gemüse basierende Ernährung, also praktisch vegetarisches Essen, verhindert die Entstehung von Tumoren und das Wiederauftreten von Bauchspeicheldrüsenerkrankungen.
Bauchspeicheldrüsenkrebs-Diät-Rezepte
Interessante und abwechslungsreiche Ernährungsrezepte für Bauchspeicheldrüsenkrebs helfen, den Alltag zu diversifizieren, denn selbst bei Kontraindikationen für Lebensmittel besteht immer die Möglichkeit, leckeres Essen zu sich zu nehmen. Wir bieten Ihnen einige einfache, aber appetitliche Rezepte.
Für die Zubereitung dieses Getränks müssen Sie zwischen 100 und 150 g fettarmer Hüttenkäse oder mit dem geringsten Fettanteil einnehmen. Sie benötigen auch 500 ml Kefir. Cocktail kann süß oder magerer gemacht werden. Für Süßes können Sie etwas Trockenobst nehmen: Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen. Geeignet sind auch frische Früchte - Pfirsich, Banane. Nehmen Sie für die magere Variante einen kleinen Bund Petersilie, geschälte Gurken und eine halbe süße Paprika.
Cocktail wird am besten in einem Immersionsmixer zubereitet. Gießen Sie etwas Kefir in die Mixerschüssel und fügen Sie Hüttenkäse hinzu. Ihre Aufgabe ist es, die Quarkklumpen so zu schneiden, dass der Quark mit der Joghurtkonsistenz gleich wird. Fügen Sie nun den restlichen Kefir und die Produkte zur Auswahl hinzu: Trockenfrüchte, Obst oder Gurken, Petersilie, Pfeffer. Auf eine akzeptable Konsistenz zermahlen, in eine Tasse gießen und genießen. Der Cocktail kann mit galetnyschen Keksen oder Diätbrot getrunken werden.
Es ist ein ideales Gericht für Menschen, die sich wegen Bauchspeicheldrüsenkrebs ernähren. Zum Kochen benötigen wir 3 Zucchini, 2 Eier, 100-150 g Hartkäse, 1-2 Tomaten, 1 süßen bulgarischen Pfeffer und alle anderen grünen Gemüsesorten (Petersilie, Dill, Koriander).
Die Zucchinischale entfernen, gründlich waschen, in Würfel schneiden und 5-7 Minuten in kochendes Wasser geben. Während die Zucchini gekocht wird, reiben wir den Käse auf einer groben Reibe, schneiden die Tomate in Stücke, Paprikapulver in Halbringe und schlagen die Eier mit vorgehacktem Gemüse. Entfernt die Zucchini von der Hitze und lässt sie gut abtropfen.
Für das Backen von Schüsseln können Sie hitzebeständige Gläser oder Antihaftformen verwenden, im Extremfall Backpapier oder Folie. Zum Kürbis eine Mischung aus Eiern, Käse und Gemüse geben und gut mischen. 1/2 der gesamten Mischung auf eine Schüssel geben und mit einem Stück Tomate und Paprika belegen. Die restliche Auflaufform dazugeben und mit Pfeffer und Tomaten dekorieren. Im Ofen bei 180 Grad für 15-20 Minuten geschickt.
- Leckere Haferkekse
Während Sie eine Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs aufrechterhalten, können Sie nicht nur gesund essen, sondern auch lecker. Für die Zubereitung von Keksen benötigen Sie 3-4 reife Bananen, 200 g Haferflocken und 100 g Rosinen oder Pflaumen. Mit einer Gabel kneten wir die Bananen zu einem matschigen Zustand, fügen Haferflocken hinzu und mischen gut. Nun die getrockneten Früchte hinzufügen und erneut mischen. Wenn Sie einen Mixer haben, können Sie alle Zutaten in wenigen Sekunden zerkleinern.
Wir backen Kekse im Ofen, auf einem Backblech mit Backpapier. Um zukünftige Kekse auf ein Backblech zu legen, verwenden Sie einen Löffel und ein Glas Wasser. Einen Löffel in Wasser anfeuchten und vorsichtig Bananen-Haferflocken schöpfen. Es ist ratsam, Plätzchen flach zu machen, damit sie besser gebacken werden. Sobald Sie das Backblech mit Rohlingen für Kekse gefüllt haben, senden Sie es 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 160-180 Grad in den Ofen. Schauen Sie regelmäßig in den Ofen, um den Backvorgang zu steuern.
Wenn Sie Fischgerichte mögen, dann wird der ofengebackene Seehecht Ihrem Geschmack entsprechen. Zum Kochen benötigen Sie also zwei Schlachtkörper frisch oder frisch gefrorenen Seehecht. 500 mg saure Sahne mit niedrigem Fettgehalt, 2 rote Zwiebeln, 50-100 g Hartkäse, Karotten, frischer Paprika und Lorbeerblatt für den Geschmack.
Wir waschen den Fisch gut unter fließendem Wasser und lassen ihn eine Weile trocknen. Halbringe mit Pfeffer-, Karotten- und Zwiebelmodus. Reiben Sie den Käse auf eine grobe Reibe und mischen Sie ihn mit Sauerrahm. Fisch kann sowohl im Ganzen als auch in Scheiben gebacken werden.
Wir geben etwas Gemüse in die Auflaufform und legen den Fisch und das restliche Gemüse darauf. Füllen Sie alle mit einer Mischung aus Sauerrahm und Käse. Legen Sie das Lorbeerblatt von oben auf, schließen Sie den Deckel oder die Folie und schieben Sie den Ofen 30 bis 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. Sobald das Gericht fertig ist, steigen Sie aus dem Ofen, strecken Sie sich aus, werfen Sie das Lorbeerblatt heraus und warten Sie, bis sich der Fisch etwas abgekühlt hat.
Diätmenü für Bauchspeicheldrüsenkrebs
Das Diätmenü für Bauchspeicheldrüsenkrebs sollte bei der Entlassung aus dem Krankenhaus ein Ernährungsberater oder ein Arzt sein. Dies ist notwendig, damit Sie wissen, was gegessen werden kann. Aus den oben genannten Gründen können wir versuchen, ein Menü für die Woche zu erstellen. Sie müssen jedoch bedenken, dass bei der Erstellung des Menüs das psychologische, Alter und die physiologischen Merkmale des Patienten sowie das Stadium des Krebsverlaufs berücksichtigt werden müssen.
Montag
- Frühstück: ein Glas Joghurt und Brot 80 Jahre.
- Zweites Frühstück: Blumenkohl- und Karottencremesuppe 100 g, Dampfkoteletts 50 g.
- Mittagessen: gekochtes Filet 150 g Ein Glas schwacher Tee, herzhafte Kekse 50 g.
- Snack: Bratapfel.
- Abendessen: Dampfeintopf 60g, Quark 50g.
- Zweites Abendessen: ein Glas Kefir mit niedrigem Fettgehalt von 150 g.
Dienstag
- Frühstück: Haferbrei auf dem Wasser unter Zusatz von Trockenfrüchten 100 g, Tee mit Milch 200 g
- Zweites Frühstück: Hüttenkäsepudding 150 g, Kräutertee 100 g
- Mittagessen: Gebackenes Fischfilet 100 g. Buchweizenbrei 100 g.
- Snack: Eiweißomelett aus dem 1. Ei 80 g, Karottensaft 150 g
- Abendessen: Buchweizenauflauf 250 g, Tee 200 g
- Zweites Abendessen: ein Glas Kefir mit Pflanzenöl 200 g.
Mittwoch
- Frühstück: ein Glas Saft und 1 Banane.
- Zweites Frühstück: Gemüsesalat 150 g Dampfbratlinge 60 g.
- Mittagessen: Gerstenbrei mit Butter 150 g, Salat 100 g und Tee 100 g.
- Mittagessen: Joghurt 100 g, Brot 50 g
- Abendessen: gekochtes Hähnchenfilet 100 g, ein Glas Saft 100 g.
- Zweites Abendessen: ein Glas Kefir 150g und Haferkekse.
Donnerstag
- Frühstück: ein Glas Saft 150 g, galetny Kekse 50 g.
- Das zweite Frühstück: Buchweizenbrei mit Butter 100 g, Salat 100 g.
- Mittagessen: Suppe mit Gemüse 200 g, Brot 30 g.
- Mittagessen: Quarkauflauf 80 g, ein Glas Kefir 100 g
- Abendessen: Dampfkotelett 50 g, Salat 100 g, Tee 100 g
- Zweites Abendessen: ein Glas Kefir 100 g.
Freitag
- Frühstück: Reisbrei 100 g, ein Glas Kräutertee 150 g.
- Das zweite Frühstück: gefüllte Paprikaschoten 170 g.
- Mittagessen: vegetarische Suppe mit Buchweizen, 200 g, Brot 20 g.
- Mittagessen: nicht saure Früchte.
- Abendessen: Fisch, gedünstet 100 g, gekochte Kartoffeln 80 g.
- Zweites Abendessen: ein Glas Kefir 200 g.
Samstag
- Frühstück: ein Glas Kefir 200 g, Haferkekse 70 g.
- Zweites Frühstück: gekochter Reis 130 g, Fischdampfkuchen 70 g.
- Mittagessen: Gefüllter Kohl 150 g, ein Glas Kompott 100 g.
- Mittagessen: Gelee 200 g, Bratapfel 1 Stck.
- Abendessen: Gemüsepüree 200 g, Salat 100 g und Tee 150 g
- Zweites Abendessen: Kefir 200 g.
Sonntag
- Frühstück: ein Glas Joghurt, 1 Banane.
- Zweites Frühstück: Suppenpüree 200 g, Tee 100 g
- Mittagessen: Buchweizenbrei 100 g, Salat 100 g, Dampfkotelett 70 g
- Teezeit: 100 g Gemüsepastete, Kefirglas 150 g
- Abendessen: Buchweizenbrei 80 Gramm, Gemüsesalat 100 Gramm, Kräutertee 150 Gramm
- Zweites Abendessen: ein Glas Kefir und Brot.
Eine Diät für Bauchspeicheldrüsenkrebs ist eine besondere Ernährungsanforderung, die zur Erhaltung der Gesundheit des betroffenen Organs beiträgt. Eine Diät ist während des ganzen Lebens notwendig. Trotz strenger Einschränkungen ist eine Diät eine sichere und wirksame Methode, um den Körper des Patienten zu schützen.
Was können Sie mit Bauchspeicheldrüsenkrebs essen?
Was Sie mit Bauchspeicheldrüsenkrebs essen können - Sie müssen 5-6 mal täglich fraktionell essen. Sie können die Mahlzeit nach der Zeit brechen, um so bequemer. Während des Tages sollten Sie nicht mehr als 3 kg gekochtes Essen essen. Es wird empfohlen, nicht mehr als 2,5 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Vergessen Sie jedoch nicht, Tee und Säfte sowie flüssige Speisen zu trinken. Dies sollte ebenfalls berücksichtigt werden.
Das Essen muss gedämpft oder gekocht werden. Jetzt gibt es viele Geräte, die Ihnen das Leben erleichtern werden, wie z. B. ein Doppelkessel oder ein langsamer Kocher. Vergiss auch nicht, dass würzig, gebeizt, gebraten und geräuchert du nicht kannst - es wird nur deine Gesundheit verschlimmern. Anstelle von köstlichen, reichen Fleischbrühen können Sie Gemüsesuppen verwenden. Vergessen Sie nicht, dass Lebensmittel in Form von Wärme konsumiert werden sollten. Sie sollten keine Nahrungsmittel essen, die schwer zu verdauen sind oder die zu erhöhter Gasbildung führen. Das Essen sollte in kleinen Portionen gegessen und gründlich gekaut werden.
Lebensmittel, die bei Bauchspeicheldrüsenkrebs verzehrt werden können:
- Poor-Tee ohne Zucker, Tee mit Milch (fettfrei), Gemüse- und Obstbrühen, Frucht- und Beerensaft ohne Zucker (nicht konzentriert), Mineralwasser ohne Gas.
- Gestern Weißbrot, Cracker, herzhafte Kekse (Galetny, Haferflocken).
- Fettfreier Kefir und Hüttenkäse, Milch in der Zusammensetzung anderer Gerichte, nicht-würziger Hartkäse mit niedrigem Fettgehalt.
- Alle Gemüsesuppen und -gerichte.
- Eier, gekocht in Form von Eiernomeletten (bis zu 2 Stück pro Tag), höchstens die Hälfte des Eigelbs (in Geschirr).
- Kashi (Buchweizen, Haferflocken, Grieß, Reis), Nudeln.
- Olivenöl (bis zu 15 g pro Tag), Butter (bis zu 30 g).
- Nicht saure Früchte und Beeren, vorzugsweise Bratäpfel und Birnen;
- Kompott, Mousse, Gelee ohne Zucker.
Was soll man nicht wegen Bauchspeicheldrüsenkrebs essen?
Was bei Bauchspeicheldrüsenkrebs nicht gegessen werden kann - es ist wünschenswert, schwere Nahrungsmittel auszuschließen. Verwenden Sie keine gebratenen, geräucherten, würzigen, eingelegten Lebensmittel sowie Wurstwaren und Konserven. Gebäck und Butterprodukte sind ebenfalls verboten. Von Schokolade und Süßigkeiten muss man aufgeben. Alle alkoholischen und kohlensäurehaltigen Getränke sind tabuisiert.
Essen Sie kein fetthaltiges Fleisch und Fisch. Sie müssen die ersten Früchte und Gemüse auslassen, da sie die größte Menge an Nitraten enthalten. Wenn Sie immer noch nicht widerstehen können, sollten Sie sie schälen. Essen Sie keine Bohnen und Pilze. Öl und Salz sollten begrenzt sein. Von Gewürzen lehnen auch Gewürze und Gewürze ab. Sie können beim Kochen frische Kräuter für den Geschmack hinzufügen.