Duftende rötliche Pasteten, in Sonnenblumenöl gebraten, sehen immer appetitlich aus. Ich erinnere mich, wie bei einem Besuch bei unseren Dorfverwandten ein so leckeres Essen vorbereitet wurde - sie würden die Kinder in einer Minute zerstreuen!
Egal wie viele neue und beliebte Rezepte auftauchen, sie können die üblichen und leicht zubereiteten Gerichte nicht aus unserer Speisekarte herausdrücken. Frische gebratene Pasteten, gefüllt mit Kartoffeln, sind ein hervorragendes Beispiel für eine schnelle Mahlzeit.
Der Teig für solche Pasteten wird ohne Eier auf Milchprodukten zubereitet - er wird weicher und prächtiger als auf Wasser. Unser Rezept verwendet Molke, die fast identisch mit Kefir ist, aber viel billiger ist.
Rezeptinformationen
Kategorie: herzhaftes Gebäck.
Kochmethode: Braten.
Gesamtgarzeit: 30-40 Minuten.
Umhüllungen pro Behälter: 4-5.
Zutaten:
für den Test:
- Serum - 150 ml
- Salz - 0,5 Teelöffel
- Zucker - 0,5 TL
- Soda - 1/3 Teelöffel
- Mehl - 1,5 EL.
für die Füllung:
- Salzkartoffeln - 1-2 Stck.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Bündel Grüns
- Salz - schmecken
- Sonnenblumenöl - zum Braten
Wie zu kochen:
- Soda, Zucker und Salz in Molke auflösen. Fügen Sie langsam das Mehl hinzu, bis der Teig nicht wie auf dem Foto erscheint, dh einen leicht ausbreitenden Klumpen mit trockenen Einschlüssen. Der Standort ist übrigens mit dem Rezept für Brot auf Molke zu finden.
- Wir verteilen die Masse auf die mit Mehl pulverisierte Oberfläche für die letzte Charge. Um die Pasteten weich und porös zu machen, sollte das Kneten des Teigs sehr vorsichtig und nicht lange dauern - gerade genug, um große Unregelmäßigkeiten auszugleichen. Richtig angemischter Teig für frische Pasteten sieht bröckelig aus und ist nicht so glatt wie der Knödelteig normalerweise.
- Den Teig so ausrollen, dass seine Dicke etwa 1-2 cm beträgt.
- Für die Füllung nehmen Sie die ganze gekochte Kartoffel und reiben Sie sie. Zwiebelhälften in Butter anbraten und das Grün hacken.
- Aus dem Teig schneiden wir runde große Rohlinge.
- Wir füllen jede Dessertlöffelfüllung auf.
- Wir quetschen die Knüppel wie Knödel.
- Wir braten in Öl unter dem Deckel und legen die zukünftigen Bratlinge zuerst mit einer Naht (Kleberand) nach unten.
- Sofort servieren. Es wird lecker zu Milch und einer Tasse Tee. Tomatensaft oder Brühe ist auch eine gute Ergänzung der Mahlzeit.
Herrin Hinweis:
- Das Kochen von Torten ist nicht kompliziert, aber ein Anfänger mag immer noch überrascht sein. Die erste (wie bereits erwähnt) - keine Notwendigkeit, beim Kneten des Teigs eifrig zu sein. Je länger es geknetet wird, desto stärker entwickelt sich das Gluten und desto dichter und härter wird das Backen.
- Ein wichtiger Punkt ist der optimale Frittiermodus. Da die Pastetchen zum Kochen in einer Pfanne ziemlich dick sind, sollte die Temperatur der Pfanne nicht hoch sein, um das Frittieren rechtzeitig zu „strecken“. Gleichzeitig muss es hoch genug sein, damit das Öl kochen kann, andernfalls werden die Kuchen mit Fett gesättigt. Die Pfanne muss mit einem Deckel abgedeckt werden, und die Kuchen werden auf die andere Seite gedreht und, falls erforderlich, an den Seiten umgedreht (wenn sie keine Zeit zum Frittieren hatten).
- Das Milchprodukt Serum wird durch Kochen von hausgemachtem Quark gewonnen.
28. Oktober 2016 | 10:52
Serum liefert ausgezeichnetes Backen, besonders wenn der Teig ohne Zugabe von Hefe und Eiern geknetet wird. Meistens serviere ich solche Kuchen zu Hühnerbrühe oder leichter Gemüsesuppe. Ich mache die Füllung aus zerstoßenen Kartoffeln und brate Zwiebeln auf Schmalz (es fällt viel schmackhafter aus). Mit verschiedenen Gewürzen würzen, trockenen Rosmarin oder gemahlenen Koriander werfen. Backen ist unglaublich duftend, nahrhaft und lecker und das Kochen dauert nur wenig Zeit. Pflanzenöl wird in die Pfanne gegossen, so dass die Seiten der Pasteten halb bedeckt sind. Produkte kommen rosig, golden, besser gebraten. Wenn ich sehe, dass das Fett zu heiß ist, entferne ich sofort das Geschirr vom Brenner, um es etwas abzukühlen. Wenn sich das Gebäck als roh herausstellte und die Füllung kalt blieb, können Sie es auf ein Backblech legen, mit Folie bedecken und ca. 10 Minuten in den Ofen stellen, um es auf 200 Grad zu erwärmen.
Gebratene Pastetchen mit Kartoffelhefe. Zwei einfache und leckere Teigrezepte ohne Eier und Milch.
Hallo! Möchten Sie magische Pasteten mit Kartoffeln und sogar schwerelastigem Teig probieren? Dann sind Sie zur Adresse gegangen. Ich bin gerade vom Herd. Das Rezept ist heiß, wie sie sagen.
Ja, nicht eins, sondern zwei. Einer ist besser als der andere, ich werde es dir sicher sagen. Nun, beurteilen Sie selbst, der Teig kann nach einem der Rezepte über Nacht gekocht werden. Schicken Sie in den Kühlschrank und morgens mit neuen Kräften Kuchen steigen. Ja, der Haushalt wird Sie zum Frühstück mitnehmen!
Lassen Sie sich nicht von meinen begeisterten Adjektiven überraschen. Die Pasteten sind wirklich toll. Als ich sie zum ersten Mal ausprobierte, gab es diese Eigenschaft, die diese erstaunlichen Kuchen zart und schmelzend im Mund gab. Glauben Sie, dass der Teig in ihnen fast nicht zu spüren ist. Wie kann man es nicht schwerelos nennen?
- Gebratene Pasteten mit Trockenhefe. Rezept ohne Milch und Eier.
- Das Rezept für Pasteten auf gebratener Hefe im Fett.
Ich sehe eine Frage voraus. Worauf bereitet sich diese Art von Magie vor? Glaube es nicht, aber von praktisch nichts. Es gibt weder Milch noch Eier in der Zutatenliste. Nur kleine Geheimnisse machen sie hervorragend.
Ich vertrete Ihre Ungeduld und wende mich von der Laudatio auf den Fall.
Gebratene Pasteten mit Trockenhefe. Rezept ohne Milch und Eier
Dass es sehr lecker ist, habe ich schon gesagt. Es bleibt noch hinzuzufügen, dass ein Rezept ohne Milch und Eier auch wirtschaftlich ist. Und eine weitere großartige Gelegenheit, sich in den Tagen des orthodoxen Fastens in Pasteten zu verwöhnen.
Welche Produkte werden für den Test benötigt?
♦ Mehl 1 kg (einschließlich für den Teig 800 - 850 g., die Restmenge für das Einbetten)
♦ Trockenhefe 1 EL.
♦ mageres Öl von 100 ml. (im Teig)
♦ Mageröle zum Braten von ml. 300-400.
Die Menge an Teigmehl, die Sie haben können, ist etwas anders. Immerhin kann die Qualität variieren. Bitte bereiten Sie den angegebenen Betrag vor und orientieren Sie sich vor Ort daran, wie viel hinzuzufügen ist. Deine Aufgabe ist es, keinen kühlen Teig zu bekommen.
Zutaten für die Füllung
♦ Kartoffeln 1,5 kg. ungereinigt
♦ Buttergr. 50 - 70
♦ Salz abschmecken.
Natürlich können Sie das Füll- und Pflanzenöl auch mit frittierten Zwiebeln herstellen. Es wird auch lecker sein. Aber mit Sahne. Die Kuchen werden zarter. Die Ölmenge kann eingestellt werden, nach Ihrem Geschmack hinzufügen, können Sie die Kartoffeln nicht verderben.
1. Nehmen Sie einen kleinen Topf. Gießen Sie Wasser hinein.
2. Fügen Sie dort Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzu. Umrühren und anzünden.
3. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Dies ist das Hauptgeheimnis des magischen Tests aus dem Nichts. Während der Wärmebehandlung löst sich das Öl buchstäblich in der Flüssigkeit auf. Daher wird der Teig unglaublich weich und luftig.
4. Kühlen Sie auf einen warmen (!) Zustand ab.
5. In eine praktische Schüssel gießen, in der der Teig geknetet wird.
6. Fügen Sie die Hefe hinzu und rühren Sie sie bis zur vollständigen Auflösung.
7. Kneten Sie weichen, nicht steilen Teig. Die Hauptsache ist hier, das Mehl allmählich zuzugeben und die Masse gründlich zu kneten.
8. Den Teig abdecken und die min. 30 - 40 an einem warmen Ort. Wenn die Zeit abläuft, lassen Sie den Teig etwas länger stehen. Es passt besser und wird davon profitieren. Und Sie kochen einfach die Füllung.
9. Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen.
10 Wasserablauf
11 Legen Sie die Butter und machen Sie die Kartoffeln in Kartoffelpüree. Probieren Sie es aus. Wenn nötig, salzen.
12 Tischspülung mit Mehl.
13 Trennen Sie ein kleines Stück Teig und rollen Sie es in eine dünne Schicht. Jetzt guck mal. Ich bin dünn gerollt, bis zu 0,5 cm, weil wir mehr Füllung und weniger Teig lieben. Und Sie schauen nach Ihrem Geschmack, Sie können die Vorbereitung etwas dicker machen.
14. Nehmen Sie eine bequeme Tasse. Sie werden es brauchen, um sogar Kreise damit zu schneiden. In diesem Fall haben alle Pastetchen dieselbe Größe. Wählen Sie den Durchmesser des Glases aus, je nachdem, was das fertige Produkt in der Größe anzeigen soll - mehr oder weniger.
15. Tauchen Sie die Ränder des Glases in das Mehl, damit das Arbeiten mit dem Teig bequemer ist.
16. Runde Rohlinge mit einem gerollten Teig herstellen.
17. Legen Sie eine Füllung auf jeden Kreis, drücken Sie die Kanten zusammen und formen Sie die Torte. Legen Sie es auf die Oberfläche, bestreut mit Mehl. So bleibt es nicht bis zu dem Moment, wenn es in die Pfanne geht.
18. Machen Sie dasselbe mit dem Rest des Teigs.
Sehen Sie, was wir tun. Zuerst formen wir alle Kuchen und fangen dann an, sie zu braten. Zuerst werden wir die zuerst geblendeten Produkte in die Pfanne senden. In strenger Reihenfolge, in einem Wort.
Das bedeutet, dass die Produkte nicht nur darauf warten, dass sie an der Reihe sind. Machen Sie aber auch ein wichtiges Proofing durch, bei dem der Teig seine Struktur verbessert.
Nun, Sie werden selbst sehen, wie Pastetchen aufgerundet werden. Erholen Sie sich vom Ausbildungsverfahren. Bei uns läuft also alles gut und die fertigen Produkte werden großartig sein.
In einer beheizten Pfanne mit Butter werden auf beiden Seiten Torten gebraten. Es gibt zwei Nuancen. Die erste ist, dass Sie eine ausreichende Menge Öl einfüllen müssen, damit die Produkte gut gebacken, schön und rosig sind.
Und zweitens - Sie müssen das Feuer einstellen und moderieren. Das - und das Produkt nicht lange in der Pfanne zu halten und gleichzeitig gut zu braten.
Geröstete Kartoffelpasteten müssen von überschüssigem Fett befreit werden. Dazu verteilen sie sich beispielsweise auf ein Papiertuch.
Zum Beispiel mit Sauerrahm servieren. Oder mit dem gleichen Tee. Dies ist jedoch eine persönliche Angelegenheit für alle. Guten Appetit!
Von der angegebenen Anzahl von Produkten erhielt ich 52 kleine Pastetchen. Es gab noch ein kleines Stück Teig für die Donuts. Kartoffeln verpfändeten viel, und es war nicht genug. Aber du erinnerst dich, dass ich den Teig dünn ausgerollt und kleine Kreise ausgeschnitten habe. Sie haben möglicherweise eine andere Anzahl von Produkten.
Ich füge auch gerne eine kleine Menge Leberpastete hinzu, um die Kartoffel mit Butter zu füllen. Es ist sehr lecker, probieren Sie es auf jeden Fall aus.
Tatsächlich kann die Füllung nicht nur auf der Grundlage von Kartoffeln erfolgen. So ein wunderbarer Teig nimmt die süßen Füllstoffe perfekt wahr. Jam zum Beispiel. Kochen Sie also Kuchen für alle Geschmäcker und Anlässe.
Gebratene Hefekuchen Rezept
Nun, wie versprochen, das zweite Rezept für ungewöhnlich leckere Kuchen. Haben Sie bemerkt, dass im Untertitel kein Wort über Kartoffeln steht? Dies legt nahe, dass Sie in diesem Rezept Produkte mit jeder Füllung braten können.
Der Teig ist wieder fast aus der Axt. Es enthält weder Milch noch Eier. Das Schöne daran ist, dass es an Kraft gewinnt und im Kühlschrank aufbewahrt wird. Jeder Besitzer wird mir zustimmen, dass es sehr praktisch ist. Darüber hinaus kann dies auch nachts durchgeführt werden. Zapped, in den Kühlschrank stellen und alles. Sie müssen nicht auf den Aufstieg warten und Ihre kostbare Zeit verlieren.
Wenn im Laufe der Zeit Probleme auftreten, können Sie den Kühlschrank für einen kürzeren Zeitraum einschicken. Aber mindestens eine Stunde sollte der andere in der Kälte stehen. Betrachten Sie bitte diese Nuance.
Bereiten Sie also die Zutaten für den Test vor.
♥ Mehl c. 750 - 800
♥ Butter mager 5 EL.
♥ Pflanzenöl für tiefes Fett 1 l.
Die Füllung, wie wir vereinbart haben, wählen Sie selbst aus. Sie können bei Kartoffeln oder Kohl bleiben und sich mit Marmelade oder Marmelade füllen.
Wie macht man Hefeteig und frittiert frittierte Kuchen
1 Wasser leicht erwärmt in einen warmen (!) Zustand.
2. Gießen Sie es in eine Schüssel, in der der Teig geknetet wird. Ich wähle immer so, dass es in den Kühlschrank gestellt werden könnte.
3 Um Wasser zu senden, Zucker, Salz, umrühren.
4. Hefe hinzufügen, in Flüssigkeit auflösen.
5. Öl hinzufügen.
6 Nach und nach Mehl hinzufügen, Teig kneten. Es sollte weich sein, nicht cool.
7 Den Teig zudecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
8. Holen Sie sich den Teig, schneiden Sie ihn in Kuchen, machen Sie Kuchen mit Füllung. Hier möchte ich in einem solchen Moment aufhören. Es ist besser, die Arbeitsfläche und den Ort des Legens der geformten Kuchen mit Pflanzenöl zu schmieren und nicht mit Mehl zu spülen. In diesem Fall brennt das Mehl nicht frittiert. Zum bequemen Schneiden von Teig müssen auch die Hände geölt werden. Wir müssen wie beim ersten Rezept handeln. Verwenden Sie den ganzen Teig und braten Sie die Pastetchen nach Priorität. Sie müssen auch ein wenig stehen und Energie für ihren Pomp und ihre Luftigkeit sammeln.
9. Zum Braten wählen Sie hochwandiges Geschirr oder eine Frittierpfanne.
10 Öl gut erhitzen, sanft in die Pasteten eintauchen. Sie müssen in kleinen Mengen braten. Damit sich die Produkte im Öl frei anfühlen, stöbern Sie auf allen Seiten. Sie müssen mit einer Gabel oder einem praktischen Spatel gedreht werden. Das Kriterium der Bereitschaft ist auf allen Seiten eine einheitliche goldene Kruste.
11. Legen Sie die fertigen Pastetchen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Hier ist das vielleicht alles. Sie können sich selbst bedienen und den Geschmack ungewöhnlicher Pasteten genießen. Was sind sie lecker, nicht?
Schön und bis bald!
Teile diesen Beitrag "Gebratene Pastetchen mit Hefe und Kartoffeln. Zwei einfache und leckere Teigrezepte ohne Eier und Milch."
Gebratene Pastetchen mit Kartoffelhefe. Zwei einfache und leckere Teigrezepte ohne Eier und Milch. : 4 Kommentare
Sehr interessantes Rezept frittiert. Ich möchte es gleich versuchen.
Wie ich dich verstehe, Herrin! Das Aussehen der Pastetchen ist wirklich appetitlich, es ist unmöglich, gleichgültig auszusehen. Der Geschmack entspricht dem Geist, ich versichere Ihnen. Also quäle dich nicht, koche und genieße. Wie viel von diesem Leben))))))))
ging hinein, wie Sie sehen können, ich bin nicht umsonst
Es gibt nur leckeres Essen
Nun, Rumpel, wenn Sie Poesie sprachen, bedeutet das, dass Sie es wirklich gemocht haben. Es ist sehr angenehm, dass meine Küche eine lyrische Stimmung erzeugt. Vielen Dank.
Kartoffeltorte ohne Eier
Manchmal besteht der Wunsch, ungesüßtes Gebäck zu essen. Kartoffelkuchen ohne Eier ist für diesen Zweck am besten. Appetitlich knusprige, nährstoffreiche Kartoffelfüllung, die zarteste Farbe des Adyghe-Käses, macht einen eierlosen Kartoffelkuchen außergewöhnlich lecker. Wenn Sie Sie besuchen möchten oder einfach nur ruhig im Familienkreis Tee trinken möchten, können Sie eine Torte mit Kartoffeln ohne Eier kochen und Sie werden nicht enttäuscht sein.
Der zarteste Kuchen kann auch auf der Basis von Kefirteig hergestellt werden, der mit Kohl und Adyghe-Käse gefüllt ist.
Torte mit Kartoffeln ohne Eier
Von pandita Veröffentlicht: 1. März 2015
Manchmal besteht der Wunsch, ungesüßtes Gebäck zu essen. Kuchen mit...
Gebratene Hefekuchen mit Kartoffeln, Milchrezept ohne Eier
In der Hektik des monotonen Alltags brach endlich das Licht des Wochenendes mit einer Menge Freizeit aus? Haben Sie Ihr Hausbacken nicht schon lange verwöhnt? Dann ist es Zeit, Kuchen mit Kartoffeln zu braten. Es ist lecker, es ist überhaupt nicht schwierig und jeder liebt solche Kuchen.
Wir machen Hefeteig für Kuchen, Milch und ohne Eier.
Das Rezept für Hefekuchen mit Kartoffeln:
Für Hefeteig:
- Milch - 1 Liter;
- Trockenhefe - 1 Beutel (10-11 g);
- Kristallzucker - 1 Tische. Löffel;
- Pflanzenöl - 3 Tabelle. Löffel;
- Salz (große Küche) - eine Handvoll;
- Mehl - 2 kg
Für die Kartoffelfüllung:
- Kartoffeln - 1,5 kg,
- Zwiebel - 3 Zwiebeln,
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - die Menge Ihres Geschmacks.
Wie gebratene Kuchen mit Kartoffeln zubereiten:
Ein Liter Milch wird in eine geräumige emaillierte Pfanne gegossen, die auf dem Ofen auf einen leicht warmen Zustand erhitzt wird.
Ein Beutel Trockenhefe wird in die erhitzte Milch gegossen, ein Esslöffel Zucker, Pflanzenöl gegossen und Salz gegeben. Salz sollte genauso gut in eine geballte Handfläche passen.
Alles gut durchgerührt und das Mehl allmählich eingießen, den dicken Teig kneten.
Der Teig für Kuchen wurde lange und effizient gemischt und dabei mit Sauerstoff angereichert. Daher sollte es hinter den Händen und den Wänden der Pfanne zurückbleiben.
Der entstandene Hefeteig wird mit einem Handtuch bedeckt und an einem warmen Ort aufbewahrt. Wenn es 2-3 mal ansteigt, muss es erneut gedrückt werden und auf den nächsten Anstieg warten.
Bereiten Sie die Füllung für die Kartoffelkuchen mit Zwiebeln zu
Während der Teig passt, die Kartoffelfüllung vorbereiten.
Kartoffeln werden gereinigt, gereinigt, halbiert und in Salzwasser gekocht, bis sie gekocht sind. Das Wasser wird abgelassen und die Kartoffeln werden in Kartoffelpüree gestampft, mit Zwiebeln und gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt und in Pflanzenöl geröstet. Die Füllung abkühlen lassen.
Wir formen und braten die Kuchen
Aus der Pfanne fällt der Teig auf einen bemehlten Tisch und rollt zu einem dünnen Schlepptau. Es wird in gleich große Stücke geschnitten, die zu Kugeln rollen.
Jede Teigkugel wird mit einem Nudelholz zu einem runden Kuchen ausgerollt, in dessen Mitte die Kartoffelfüllung ausgelegt und die Ränder eingeklemmt werden. Pasteten können rund oder länglich geformt werden - dies hängt nur von der individuellen Sympathie einer jeden Person für eine bestimmte Form ab.
Kartoffelpasteten werden in einer großen Menge Pflanzenöl gebraten. Sie sind so in einer Pfanne ausgelegt, dass zwischen ihnen ein Platz ist - während des Frittierens nimmt der Hefeteig zu. Frittieren Sie jeweils eine Seite nacheinander und drehen Sie dann die Torte auf die andere Seite.
Heiße Kuchen werden auf einen flachen Teller gelegt und auf dem Tisch serviert. Sie sind besonders lecker bei der Hitze der Hitze und beim Tee, beim Kaffee und bei der Milch.
Diejenigen, die sich die Zeit und Mühe genommen haben, um dieses köstliche hausgemachte Gericht zuzubereiten, werden mit Komplimenten und Worten des aufrichtigen Dankes erfüllt. Guten Appetit!
Das Rezept für gebratene Pasteten mit Kartoffeln wird von Marina (submarina14) zur Verfügung gestellt.
Kartoffelkuchen im Ofen. Köstlicher Teig ohne Eier.
Gebackene Kartoffelpasteten sind sehr lecker und nicht teuer zu backen, was sich für jeden Anlass eignet. Teig wird mit Hefe zubereitet, ohne Eier und Milchprodukte. Es fällt sanft, leicht und lecker aus, auch nach dem Abkühlen. Magerer Teig für Pastetchen wird auf Kartoffelbrühe hergestellt, was dem Backen einen interessanten Geschmack verleiht. Wie man Hefekuchen und saftig und lecker macht, siehe Rezept für Schritt für Schritt und ein kurzes Video. Glückliches backen!
Zutaten:
- Weizenmehl - 500 Gramm;
- Kartoffelabkochen - 300 Milliliter;
- Trockenhefe - 1 Teelöffel mit einem Hügel,
- Salz - 0,5 Teelöffel;
- Zucker - 1 Esslöffel;
- Pflanzenöl - 60 Milliliter.
- Kartoffeln - 1 Kilogramm;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- Kartoffelsuppe - 0,5 Tassen (nach Geschmack);
- Salz, schwarzer Pfeffer - abschmecken.
Wie man selbstgemachte Kuchen im Ofen zubereitet, schaut euch auch das Video an:
Leckere Kuchen mit Kartoffeln. Schritt für Schritt Rezept
- Zum Füllen die Kartoffeln ohne Salz kochen, bis sie gekocht sind. Dann die Brühe in die Schüssel gießen und die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Fügen Sie Kartoffelabkochung hinzu, damit die Kartoffel beim Abkühlen keinen Klumpen bildet. Fügen Sie die in Pflanzenöl gebratene Zwiebel hinzu. Die Füllung abkühlen lassen. Diese Torten können mit jeder Füllung gefüllt werden.
3. Mischen Sie die Hefe mit Zucker und 6 Esslöffel Mehl. Fügen Sie warmes Kartoffelabkochung hinzu.
4. Mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten erwärmen lassen. Blasen sollten sich oben bilden.
5. Salz in die Brühe geben und mit Mehl bestreuen, den Teig kneten. Sobald die Masse dicker wird, gieße Pflanzenöl hinein. Rühren Sie sich in den Teig.
6. Den Teig weiter auf dem Tisch kneten und das vorbereitete Mehl mischen.
7. Das Ergebnis ist ein weicher Teig, der nicht klebrig ist und perfekt seine Form behält. Mit Folie abdecken und 30-40 Minuten einkochen lassen.
8. Wir geben eine gute Annäherung, dann zerquetschen wir und bilden eine Wurst.
9. Teilen Sie den Teig je nach Größe der Kuchen in Stücke. Ich habe 14 Stücke bekommen. Wir formen mit unseren Händen einen Kuchen, legen die Füllung großzügig und formen einen Kuchen. Legen Sie die Naht ab.
10. Verteilen Sie die Pasteten in einem Abstand voneinander. Bei Rouge schmieren wir Eigelb mit einem halben Teelöffel Wasser. Wenn Sie im Postrezept kochen, dann mit Wasser unter Zusatz von Soda oder starkem Tee schmieren.
11. Bratlinge bei 200 Grad backen - 20-25 Minuten vor dem Rouge. Kartoffelkuchen haben dünnen und luftigen, weichen Teig. Gebratene Kuchen sind auch ausgezeichnet. Probieren Sie es aus!
Lassen Sie Ihre Liebsten mit köstlichem Gebäck begeistern. Besuchen Sie die Website für Kuchenrezepte und köstliches Gebäck zum Tee. Kommen Sie auf den Kanal "Essen für jeden Geschmack"! Es gibt viele leckere, einfache und bewährte Rezepte! Wie das Rezept? Vergiss nicht, teile mit Freunden und hinterlasse deinen Kommentar, ich freue mich!
Tabellennummer 5. Luftige Kartoffelpasteten ohne Eier und Hefe
Vorbereitungsmethode:
In einer Glasschüssel mit hohen Seiten Weizenmehl sieben. Achten Sie darauf, das Mehl zu sichten: Aus sauerstoffhaltigem Mehl wird ein flaumiger und zarter Teig hergestellt.
Backpulver wird in das Mehl eingebracht - 1/3 TL. Es wird nicht in den fertigen Kuchen spürbar. Mehl mit Soda kombiniert mit Salz. Füllen Sie alles mit kochendem Wasser und kneten Sie den Brandteig. Dabei stellen wir einen Esslöffel Sonnenblumenöl vor.
Mürbeteig für Pasteten mit Kartoffeln mindestens 10 Minuten auf dem Tisch kneten, dann in einen Sack geben und 15 Minuten im Gefrierschrank entfernen. Es friert nicht ein, wird aber sehr elastisch.
Für die Füllung müssen die Kartoffeln gereinigt und in Salzwasser gekocht und dann in Kartoffelpüree gestampft werden. Die Zwiebeln schälen, 3-4 Minuten in Wasser fein hacken und zu den zerknitterten Kartoffeln geben. Gut mischen
Den Teig in kleine Stücke teilen, jeden Teil in eine Wurst rollen und in Stümpfe schneiden. Hanfrolle dünne Kreise. Choux-Teig für Kuchen ist besonders elastisch, so dass das Mehl während des Walzens nicht notwendig ist.
In die Mitte jedes Kreises einen Esslöffel Kartoffelpüree geben und bootartige Pastetchen herstellen. Legen Sie sie auf ein Pergament-Backblech und backen Sie 20-25 Minuten im vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Leckere Pasteten mit Kartoffeln ohne Eier und Hefe sind fertig!
Kartoffelkuchen
Kartoffelkuchen können auf verschiedene Arten gekocht werden. Mehr über die Pastetchen mit Kartoffeln.
Gebratene Pasteten mit Kartoffeln - aus porösem, luftigem und zartem Hefeteig. Lecker auch kalt! Wenn die Kuchen heiß sind, haben sie einen appetitlich knusprigen und wenn sie kühl sind, sind sie weich, luftig und nicht gummiartig. Ich rate dir, zu kochen und sicher zu gehen!
Gebratene Pasteten mit Kartoffeln, aber Sie können auch andere Füllung verwenden. Wirklich eine große Familie ernähren.
Pastetchen für Omas Rezept - mit Kartoffelbrühe, gefüllt mit Kartoffeln. Dünner und luftiger Teig, der am zweiten Tag seinen Geschmack behält, da er ohne Eier zubereitet wird. Eine große Anzahl von Zutaten und eine einfache Auswahl an Zutaten. Kuchen werden im Ofen gebacken, Sie können aber auch braten, wenn Sie möchten. Probieren Sie es einfach und günstig aus! Das Rezept ist für die Post geeignet.
Hefepasteten gebraten mit zwei Füllungen - Kartoffeln und Kohl.
Sehr guter Tortenteig auf Kefir. Frittierte Kartoffelpasteten sind zart und lecker. Ich würde mich freuen, wenn dieses Rezept jemandem nützlich ist!
Wir haben Kuchen in der Mensa gekauft? Sind die billigsten und leckersten? Wiederholen Sie das Rezept für luftige und sehr schmackhafte Hefekuchen mit Kartoffeln in Ihrer Küche.
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit duftigen, rötlichen, knusprigen Kuchen mit Kartoffeln und Röstzwiebeln.
Kartoffelpasteten machen. Dies ist mein Lieblingsrezept für gebratene Kuchen. Dieser Teig eignet sich für jede Füllung: süß und würzig.
Moldavian placindas (placinte, placinta) - runde Tortillas mit einer Füllung, mit der man fast alles kochen kann. Diesmal habe ich einen Teller mit Kartoffeln. Lecker
Gebackene Pasteten mit Kartoffeln sind einfach ein Genuss. :)
Ich möchte Ihnen ein Rezept für sehr zarte, weiche und leckere Kartoffelkuchen geben. Hefeteig auf Basis von Kartoffelbrühe fällt sehr weich aus und ist ideal für gebratene Pasteten.
Dies sind sehr leckere gebratene Kuchen mit Kartoffeln und Dill! Sie werden besonders von denen geliebt, die es lieben, wenn es einen dünnen Teig gibt und viele Kuchen füllen. Der Teig auf Kefir mit Backpulver, sehr einfach zu verarbeiten, Torten zu formen, ist schnell und einfach!
Schicke Pasteten mit Kartoffeln, heiß. Ich verehre Manchmal verwöhne ich meine Familie so.
Chebureks sind mit knusprigem Teig und Fleisch gefüllt. Lassen Sie uns weg von den üblichen kulinarischen Dogmen und braten Sie nicht weniger appetitliche Pasteten mit Kartoffeln. Knusprige Pasteten kochen aus Teig auf Margarine.
Sehr leckere Pasteten mit Hefeteigkartoffeln.
Gebratene Pasteten aus magerem Hefeteig auf Wasser können mit jeder Füllung gekocht werden. Ich biete ein Rezept für Fastenpasteten mit Kartoffeln an. Lecker, einfach und preiswert!
Traditionelle Backrezepte sind einfach und bewährt. Haben Sie Kefir oder Sauermilch und ein Stück Käse? Dieses Gericht ist für Sie! Rezept khichinov - kaukasische Tortillas mit Käse und Kartoffeln. Der Teig für dünnes Khichinov auf Kefir wird sehr einfach zubereitet, zumal er ohne Eier backt. Kefir backen genießt du.
Insgesamt drei Zutaten können verwendet werden, um einen leckeren Patty-Teig herzustellen, ohne Hefe, Eier und Milchprodukte zu verwenden. Magere Kuchen im Ofen sind weicher, knuspriger, leicht geschichteter Teig. Die Füllung kann nach Ihrem Geschmack sein. Ich habe zwei gemacht - mit Kartoffeln und mit Buchweizen. Sehr einfaches und preiswertes Rezept, nicht nur in der Post, sondern auch für das Tagesmenü.
Die Pasteten sind sehr, sehr lecker, sie können mit jeder Füllung gekocht werden. Die Besonderheit dieses Rezepts ist, dass der Teig auf Kartoffelbrühe geknetet wird und die Pastetchen dadurch sehr weich sind.
Insgesamt drei Zutaten können verwendet werden, um einen leckeren Patty-Teig herzustellen, ohne Hefe, Eier und Milchprodukte zu verwenden. Magere Kuchen im Ofen sind weicher, knuspriger, leicht geschichteter Teig. Die Füllung kann nach Ihrem Geschmack sein. Ich habe zwei gemacht - mit Kartoffeln und mit Buchweizen. Sehr einfaches und preiswertes Rezept, nicht nur in der Post, sondern auch für das Tagesmenü.
Langos - gebratene Butter aus Hefeteig. Langos kann auf zwei Arten hergestellt werden - aus einfachem Hefeteig und aus Teig mit Zusatz von Kartoffelpüree, d. Kartoffelteig. Die letzte Option sind wir heute und wir werden kochen. Die Kartoffel-Tortillas haben mir sehr gut gefallen, sie sind weich, porös, perfekt gebraten, nahrhaft und sehr lecker!
Traditionelle Backrezepte sind einfach und bewährt. Haben Sie Kefir oder Sauermilch und ein Stück Käse? Dieses Gericht ist für Sie! Rezept khichinov - kaukasische Tortillas mit Käse und Kartoffeln. Der Teig für dünnes Khichinov auf Kefir wird sehr einfach zubereitet, zumal er ohne Eier backt. Kefir backen genießt du.
Hallo an alle! Heute koche ich leckere indische Kuchen. Ehrlich gesagt, ich hatte kein so leckeres Ergebnis erwartet, deshalb kann ich das Rezept nicht mit Ihnen teilen, Freunde. Sehr schöne, leckere Samsa. Kartoffelfüllung mit Zwiebeln, Erbsen und Gewürzen - würzig und ungewöhnlich!
Ich bin sicher, dass jeder dieses Gericht mögen wird. Zumindest habe ich keinen Mann getroffen, der nicht fragen würde: "Gibt es mehr?" Wählen Sie für Kutabs (ungesäuerte Fladen) nach Ihren Wünschen - Kartoffeln oder Kürbis, beides ist möglich.
Wickets - ein Rezept für kleine karelische ungesäuerte Kuchen auf Roggenmehl.
Meine tatarische Frau ist sehr selten, verwöhnt mich aber mit tatarischen Gerichten. Und heute war im Haus ein Zufall von Freizeit, Stimmung und einem hervorragenden Rindfleisch. ;) Das Ergebnis sind ECHPOCHMAK nationale Tatar-Torten (Dreieck, falls auf Russisch). Lecker, ich sage dir, außergewöhnlich.
Editorial: Ein bewährtes Rezept für Kartoffelpasteten von der berühmten Köchin Inna Komarova. Wort des Autors Mit Wärme, mit Wärme - Genuss!
Ungesäuerte Teig-Minikuchen erwiesen sich als sehr lecker! Ein dünner Knusper, viel Lieblingsfüllung und so ein appetitlicher Geschmack. Ich werde das Rezept wiederholen und es Ihnen empfehlen!
Ich habe dieses Rezept im Internet gesehen, entschuldige mich aber sofort bei den Experten, diese kleinen Kuchen habe ich auf meine eigene Art hergestellt. Sie liebten sowohl Zuhause als auch Kollegen. Leckere Fleischpasteten gefüllt mit Kartoffeln und Fleisch, im Ofen gebacken. Probieren Sie es aus!
Pflegend, lecker und schnell in der Zubereitung des Puff - Zauberstabes eines jeden Küchenchefs. Gekocht aus konfektioniertem Blätterteiggebäck, einfach zubereitet, ohne Hähnchenfilet und Kartoffelfüllung zu kochen oder zu braten, sind die Pastetchen luftig, rötlich, weich und sehr lecker. Vor allem das Backen dauert nur wenige Minuten.
Shanezhki hefefreier Teig mit verschiedenen Füllungen. Das Dorf Shanezhki - "wie eine Großmutter!"
Die meisten kompetenten Quellen sind sich einig, dass Knish ein Gericht der belarussischen Küche ist. Wo aber keine Ritter geboren werden, ist der Geschmack dieser Kuchen unerreicht. Die Füllung für Pasteten-Ritter kann unterschiedlich sein. Wir bringen Ihnen einen Knish mit Kartoffeln.
Köstlich ist dieses Wort Khachapuri. Für diejenigen, mit denen es bereits Appetit gemacht hat, das Rezept der georgischen Khachapuri.
Das Rezept der Nordtore mit Kartoffeln - offene Kuchen aus Roggenmehl.
Sehr leckere Pasteten aus Mürbeteig!
Ich backe solche Kuchen, wenn ich Kartoffelpüree entsorgen muss. Kartoffel-Bohnen-Püree ist eine hervorragende Füllung für Blätterteigpasteten.
Echpochmak - ein Rezept für tatarische Torten mit einer dreieckigen Form (der Name wird aus der tatarischen Sprache als "Dreieck" übersetzt), gefüllt mit Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln. Für Echpochmasken wird normalerweise Hefeteig verwendet, aber Sie können diese Triangel-Pastetchen in Tatar und aus ungesäuertem Teig herstellen. Fleisch ist normalerweise Lamm. Wenn das Rindfleisch - vorzugsweise Fett. Auch in dem Rezept ist gutes Huhn, und die Gans reicht aus.
In Russland waren und sind Kuchen seit der Antike bis heute eines der beliebtesten Gerichte. Wir bieten Ihnen ein Rezept für Blätterteigpasteten, gefüllt mit rohen Kartoffeln und Hühnerbrust.
Heute schlage ich vor, sehr schnell und einfach faul Pasteten ohne Teig zu kochen! Toastbrot dient als Basis. Jede Füllung kann sein, ich habe - Kartoffelbrei mit Speck und Röstzwiebeln.
Hallo, Genossen Köche! Heute haben wir Kuchen. Ja, so dass sie keinen Teig brauchen und der Ofen nicht benötigt wird! Gebratene Torten werden aus einfachsten Produkten elementar zubereitet. Und die Füllung für Kuchen wird in diesem Moment nach Belieben gehen! Nun, ist es nicht Gold? :) 100% faules Gold! :)
Das Kochen von gebratenen Kartoffelkuchen mit diesem Rezept ist sehr einfach und schnell. Erfreuen Sie Ihre Lieben. Ein heißes Pastetchen mit Kartoffeln ist doch so lecker.
An einem schnellen Tag werden die Gäste und ihre Angehörigen gebackene Kartoffelpasteten gut serviert. Preiswert, lecker und befriedigend.
Ein köstliches neues Rezept, das wir in unserer Küche wiederholen wollen. Eine andere Version von Pasteten mit Kartoffeln. Viel Füllung und leckerer Teig. Frittieren Sie nicht die Kartoffeln, sondern machen Sie die rohen Kartoffeln mit Zwiebeln, Kräutern und gebratenem Speck.
Belyashes werden meistens mit Rinderhackfleisch zubereitet. Wir bieten an, leckeres Belyashi mit Kartoffeln zu backen, aber nicht wie üblich in einer Pfanne, sondern im Ofen.
Lavash-Pasteten wie Kartoffel- und Pilzpasteten werden so schnell gekocht, dass sie zum Frühstück gekocht werden können. Nur Füllung für Kuchen, die besser im Voraus zu tun ist.
Shangi - die berühmten runden Pies, eine Art Käsekuchen, ein echtes sibirisches Rezept. Shangi oder Shanezhki werden seit langem in Sibirien und im Ural geliebt, in jedem Ort werden sie auf ihre eigene Art gebacken: aus Hefeteig und aus frischem, mit Kartoffeln, Quark oder Beeren. Wir bieten ein traditionelles Rezept - Shangi mit Hefeteigkartoffeln.
Hefepasteten mit Kartoffeln und Zwiebeln werden frittiert.
Diese Pasteten sind perfekt für Ihre Lieblingssuppe oder einfach nur, um Ihren Hunger zu stillen. Je füllender, desto geschmackvoller, aber übertreiben Sie es nicht, damit der Teig nicht bricht. Es wird nicht viel Teig in der fertigen Torte geben und es wird dünn sein. Übrig gebliebener Teig kann im Gefrierschrank aufbewahrt und wann immer benötigt werden.
Tatarische nationale Pasteten gefüllt mit Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln.
Ich liebe diese Pasteten - vom Hefeteig über Kartoffelbrühe, gefüllt mit Kartoffelpüree mit gebratenen Champignons und Zwiebeln. Einfach, schlank, lecker und sehr zufriedenstellend.
Es ist sehr einfach und schnell, einen luftigen Teig auf Kefir für gebratene Torten herzustellen. Nach diesem Rezept haben wir den Tortenteig ohne Hefe zubereitet. Kuchen auf Kefir ist es besser, es in der Pfanne und nicht im Ofen zu kochen. Sie sind überraschend luftig und schmelzen einfach im Mund.
Wenn Sie oder Ihre Lieben eine leckere und nahrhafte Torte essen möchten, sind Kartoffeln eine hervorragende Füllung. Entscheiden Sie sich zunächst für die Zubereitung von Kartoffelkuchen, denn es gibt gebratene Kartoffelkuchen und gebackene Kartoffelkuchen. Gekochte gebackene Kuchen mit Kartoffeln im Ofen und Kuchen in einer Pfanne mit Kartoffeln erweisen sich als gebraten. In dem Rezept für gebratene Pasteten mit Kartoffeln erfahren Sie, wie man gebratene Pasteten mit Kartoffeln oder nicht sehr gebratene Pasteten mit Kartoffeln zubereitet. Das zweite Rezept ist schonender für den Magen, aber auch knusprige Kartoffelkuchen haben viele Fans.
Eine weitere wichtige Nuance, die berücksichtigt werden muss, ist die Herstellung köstlicher Kartoffelkuchen, ein Rezept für Teig. Für die Herstellung von Kartoffelpasteten kann der Teig je nach Ihrem Geschmack und der Verfügbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank auf vielfältige Weise verwendet werden. Damit Kartoffelkuchen köstlich sein können, muss der Teig für Kartoffelkuchen großartig sein. Deshalb bereiten sie Kartoffelpasteten auf Kefir und Kartoffelpasteten auf Hefe zu. Außerdem kann der Teig für Pastetchen mit Kartoffeln direkt auf der Grundlage gekochter Kartoffeln gekocht werden. Es werden sehr leckere Kuchen erhalten. Kartoffelteig enthält auch Mehl, Eier und Butter. Auch Pastetenpilze und Kartoffeln aus dem fertigen Teig können gekocht werden, wenn Sie dem Teig vertrauen. Der Teig für Pastetchen mit Kartoffeln kann auch Blätterteig sein. Kartoffeln auf den Pastetchen vorgekocht. Im Prinzip ist jede Kartoffel gut für Kuchen, aber eine weiße Kartoffel ist besser, die weich weich gekocht wird. Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack wählen, es gibt Kartoffelpasteten mit Fleisch, Kartoffelpasteten und Champignons, Kartoffelpasteten mit Champignons und Zwiebeln. Es gibt so eine leckere Füllung für Kuchen: Kartoffeln mit Leber. So wählen Sie und backen Sie Kartoffelkuchen. Drei Hauptwörter für Sie: Kuchen, Kartoffeln, Rezept. Ein guter Helfer, um leckere Pastetchen mit Kartoffeln richtig zuzubereiten - Fotorezept für Pastetchen mit Kartoffeln. Fotos und Kommentare unserer kulinarischen Spezialisten - eine Garantie für Ihren Erfolg.
Omas Potato Pies - Leichter Teig ohne Eier, auf Kartoffelsuppe
Kartoffelkuchen im Ofen werden schnell zubereitet, schmackhaft, mit einem dünnen üppigen Teig und viel Füllung. Kochen Sie den Teig für Kuchen ohne Eier und Milchprodukte auf Trockenhefe. Die Füllung kann für gebackene Kuchen beliebig sein. Wie man leckere Kuchen mit einer minimalen Menge an Zutaten zubereitet, so sehr, dass sie sehr lecker sind. Video ansehen
***
Sie benötigen möglicherweise die folgenden Rezepte:
Erstaunliche Fleischpastete ohne Hefe https://youtu.be/vRQaDJJVHrc
Pies Wirtschaftlich ohne Eier und Milchprodukte, ohne Hefe https://youtu.be/fh1iYcFUjj8
Hefeteig Minute zum Backen https://youtu.be/_lZEHNHyjBE
Gebratene Lush Pies + 3 Arten von Füllung https://youtu.be/EWOvu5nIFtg
Gebratene Kartoffelpasteten mit ungewöhnlichem Teig https://youtu.be/1MWCU9l_d6w
***
Ein Rezept mit einer Beschreibung und Schritt-für-Schritt-Foto auf der Website http://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirozhki-s-kartoshkoy-v-duhovke-vkusnoe-testo-bez-yaits.html
Zutaten:
Teig:
Mehl - 500 g
Trockenhefe - 1 Teelöffel
Zucker - 1 EL.,
Salz - 0,5 Teelöffel
Kartoffelsuppe - 300 ml.,
Pflanzenöl - 60 ml.
Füllung:
Kartoffeln - 1 kg.
Zwiebeln - 2St.,
Pflanzenöl - 2 EL,
Kartoffelbrühe - abschmecken
Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer.
Zutaten:
Teig:
Mehl - 500 Gramm
Trockenhefe - 1 Teelöffel
Zucker - 1 Esslöffel
Salz - 0,5 Teelöffel
Abkochung der Kartoffel - 300 ml.
Pflanzenöl - 60 ml.
Füllung:
Kartoffeln - 1 kg.
Zwiebel - 2 Stück.,
Pflanzenöl - 2 Esslöffel,
Abkochung der Kartoffel - nach Geschmack
Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer.
***
Komm zu uns:
Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
Vkontakte https://vk.com/edanaluboivkus
Klassenkameraden https://ok.ru/edanaluboivkus
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467
Verdienen Sie auf YouTube, verbinden Sie Ihren YouTube-Kanal jetzt http://join.air.io/edanalyuboivkus
Abonnieren, um nichts zu verpassen:
https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1
Dank für das Ansehen. Danke für die Kommentare, teile das Rezept mit Freunden!
Video Großmutters Kartoffelkuchen - Leichter Teig ohne Eier, auf Kartoffelbouillon-Kanal für jeden Geschmack
Pastetchen mit einer Kartoffel. Schnelle Hefe Keine Eier
Pastetchen mit einer Kartoffel. Schnelle Hefe Keine Eier - Videorezept
kartoffelpasteten, gebratene kartoffelpasteten, kartoffelpastete rezept, kartoffelpasteteig, kuchenteig, gebratene kuchen, pies rezept,…
Auf unserer Website finden Sie viele Rezepte für einfache, leckere und gesunde Gerichte. Hier gibt es Rezepte für erste Gänge, zweite Gänge, Snacks, Gebäck, Getränke und vieles mehr. Es gibt auch nützliche Tipps für Köche. Verwenden Sie die Suche, um das Rezept des gewünschten Gerichts zu finden.
Kartoffeltorte ohne Eier
Manchmal besteht der Wunsch, ungesüßtes Gebäck zu essen. Kartoffelkuchen ohne Eier ist für diesen Zweck am besten. Appetitlich knusprige, nährstoffreiche Kartoffelfüllung, die zarteste Farbe des Adyghe-Käses, macht einen eierlosen Kartoffelkuchen außergewöhnlich lecker. Wenn Sie Sie besuchen möchten oder einfach nur ruhig im Familienkreis Tee trinken möchten, können Sie eine Torte mit Kartoffeln ohne Eier kochen und Sie werden nicht enttäuscht sein.
Der zarteste Kuchen kann auch auf der Basis von Kefirteig hergestellt werden, der mit Kohl und Adyghe-Käse gefüllt ist.
Torte mit Kartoffeln ohne Eier
Von pandita Veröffentlicht: 1. März 2015
Manchmal besteht der Wunsch, ungesüßtes Gebäck zu essen. Kuchen mit...