Kartoffeltorte ohne Eier

Manchmal besteht der Wunsch, ungesüßtes Gebäck zu essen. Kartoffelkuchen ohne Eier ist für diesen Zweck am besten. Appetitlich knusprige, nährstoffreiche Kartoffelfüllung, die zarteste Farbe des Adyghe-Käses, macht einen eierlosen Kartoffelkuchen außergewöhnlich lecker. Wenn Sie Sie besuchen möchten oder einfach nur ruhig im Familienkreis Tee trinken möchten, können Sie eine Torte mit Kartoffeln ohne Eier kochen und Sie werden nicht enttäuscht sein.

Der zarteste Kuchen kann auch auf der Basis von Kefirteig hergestellt werden, der mit Kohl und Adyghe-Käse gefüllt ist.

Torte mit Kartoffeln ohne Eier

Von pandita Veröffentlicht: 1. März 2015

Manchmal besteht der Wunsch, ungesüßtes Gebäck zu essen. Kuchen mit...

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Kartoffelkuchen

Rezept von: Juliya

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Dieser nahrhafte, schmackhafte, mit einer Kruste Käsekruste bestückte Kartoffelkuchen ist aus Produkten, die wir normalerweise immer auf Lager haben, leicht zuzubereiten. Das Rezept wurde von unserer Leserin Elena D. geschickt.


Kartoffelkuchen

Zusammensetzung:

Für den Test:

  • 250 g Mehl
  • 150 g Kefir
  • 70 g Pflanzenöl
  • 0,5 TL Soda
  • Prise Salz

Für Käseteig:

  • 100 g Kefir
  • 60 g Mehl
  • 20 g Hartkäse
  • 1/2 TL Soda
  • Prise Salz
  • eine Prise schwarzer Pfeffer

Für die Füllung:

  • 250 g geschälte Kartoffeln
  • 1/3 TL Salz
  • 1/3 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Löffel Pflanzenöl

Kartoffelkuchen Rezept:

  1. Den Teig kneten. Dazu gießen Sie Kefir, Pflanzenöl in eine Schüssel, Salz, Soda und mischen Sie es gut mit einem Löffel.

Kefir Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und kneten Sie den weichen, nicht sehr dichten Teig.


Den Teig für die Torte kneten

Als nächstes den Käseteig vorbereiten: erneut in einer Schüssel Kefir, Soda, Salz, schwarzen Pfeffer zugeben. Gießen Sie Mehl und geriebenen Käse auf eine grobe Reibe. Gut mischen


Käseteig machen

Für das Füllen des Kuchens die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, 7-8 mm, mit Salz und schwarzem Pfeffer mischen, Pflanzenöl für Saft hinzufügen.

Kartoffelfüllung

Wir sammeln Kartoffelkuchen: Wir backen eine Auflaufform mit etwas Pflanzenöl (ich habe einen Durchmesser von 27 cm). Den Teig größer ausrollen, in der Form auslegen, die Stoßfänger formen. Kartoffelfüllung darauf geben, dann Käseteig. Leicht überstehende Seiten des Teigwickels auf dem Kuchen.


Wir bilden eine Torte mit Kartoffeln

  • Wir backen bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 45 Minuten. Wenn der Kartoffelkuchen nicht sehr rosig ist, können Sie ihn einige Minuten vor dem Backen leicht mit Pflanzenöl einfetten.
  • Der Kuchen ist fertig

    Das ist alles! In Stücke schneiden und servieren.

    Kartoffeltorte unter Käsekruste

    Kartoffeltorte ohne Eier

    Kartoffeltorte ohne Eier wird am besten an Feiertagen oder bei Ankunft der Gäste gekocht! Das ist jeden Tag nicht zu empfehlen.
    Kartoffeln werden am besten zur Mittagszeit gegessen und nur, wenn Ihre Immunität in Ordnung ist.

    Zusammensetzung:

    • 500 g rohe Kartoffeln
    • 500 g gekochte Kartoffeln
    • 200 g saure Sahne
    • Käse (optional) - zum Bestreuen
    • Salz 2 TL
    • Butterfettpfanne

    So kochen Sie Kartoffelkuchen ohne Eier:

    500 g Kartoffeln schälen und kochen

    Kartoffeln reiben

    Salz salzen, rohe und gekochte Kartoffeln mit Sauerrahm mischen und bei 180-190 Grad 30 Minuten in den Ofen geben

    Nach 30 Minuten die Kartoffeln mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten goldbraun ziehen lassen!

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    Für die Zubereitung der Torte mit Kartoffeln wird nicht nur rohes Gemüse verwendet, sondern auch Kartoffelpüree. Der Teig kann hausgemacht zubereitet werden oder für eine schnellere Option gehen und im Laden kaufen. Dank diesem Gericht wird in wenigen Minuten gekocht. Das Füllen mit Kartoffeln erledigt alle möglichen Dinge: mit Käse, Fleisch, Hackfleisch, Hühnchen.

    Klassische Kartoffeltorte im Ofen

    Pie ist ein traditionelles, wahrhaft russisches Gericht. Er hat heute nicht an Popularität verloren. Es hat einen unvergesslichen Geschmack bei einfacher Zubereitung. Dieses Gericht ist sowohl für sich als auch für Suppen gut und kann anstelle von Brot verwendet werden.

    Zutaten:

    • Mehl;
    • Salz;
    • Kefir - 250 ml;
    • Soda - 1 Teelöffel;
    • gemahlener weißer Pfeffer;
    • Butter - 110 g;
    • Sonnenblumenöl - 4 EL. Löffel;
    • rohe Kartoffeln - 6 Knollen;
    • Gewürz für Kartoffeln;
    • Zwiebeln - 2 Stck. Zwiebeln

    Zutaten:

    1. Cremige Butter schmelzen.
    2. Gießen Sie Kefir.
    3. Gesalzen
    4. Bedecken Sie das Soda. Löschen ist nicht erforderlich. Die Funktion von Essig erfüllt Kefir.
    5. Rühren
    6. Mehl hinzufügen.
    7. Kneten Masse sollte nicht kleben.
    8. Schneiden Der erste Teil sollte mehr bekommen.
    9. Bälle rollen. Rollen Sie es aus
    10. Legen Sie einen kleineren Kuchen auf ein Backblech. Es muss mit Sonnenblumenöl vorgeschmiert werden.
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    13. Rühren Sie das Gemüse. Mit Pfeffer bestreuen.
    14. Gesalzen Rühren
    15. Auf die Oberfläche der Kuchen legen.
    16. Mit Sonnenblumenöl beträufeln.
    17. Bedecke die restliche Tortilla.
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    Wenn Ihre Familie Kuchen mag, sollten Sie diese Torte mit Fleisch zubereiten. Durch die Zugabe von Zwiebeln und Kartoffeln wird die Pastete saftig und nahrhaft. Die Zubereitung eines Blätterteigkuchens ist sehr einfach. Kochen

    Zeigen Sie Ihren Liebsten die Wunder der kulinarischen Exzellenz - bereiten Sie den Kuchen "Kurnik" vor. Aus dem Namen ist offensichtlich, dass das Hauptprodukt Hühnerfleisch ist. Die Zusammensetzung der übrigen Zutaten ermöglicht es Ihnen, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen. Der Teig für diese Kurnik ist einfach genug. Indem Sie Mayonnaise in den Teig geben, machen Sie ihn sehr zart.

    Das Chicken-Kurnik-Rezept beschreibt die Zubereitung der berühmten russischen Küche, die mit Hähnchen- und Kartoffelfüllung gebacken wird. Dieses Chicken-Kurnik-Rezept beinhaltet kein traditionelles Pfannkuchenbacken für eine Torte. Ein schnelles Rezept für Hühnerkurnik ist einfacher und weniger Zeit für die Herstellung einer Torte als für ein klassisches Hühnerhuhn.

    Die Geschichte dieses Kuchens ist sicherlich interessant, aber unsere Aufgabe besteht darin, Ihnen ein einfaches Huhn-Hühner-Rezept vorzustellen. Um keine Zeit für das Kneten von Teig für Kurnik zu verschwenden, empfehlen wir die Verwendung von vorgefertigten, hefefreien Teig. Traditionelle Füllung - Hähnchen, Kartoffeln.

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    Squash ist in diesem Jahr sehr gewachsen. Um sich nicht zu langweilen, verwenden wir sie so gut wir können. Ich biete Ihnen einen köstlichen offenen Blätterteigkuchen an - aus dem Kühlschrank.

    Köstlicher Kuchen mit Fleisch und Kartoffeln kombiniert dünnen knusprigen Teig und herzhafte Füllung.

    Ein weiteres großartiges Kuchenrezept in unserem Sparschwein ist eine Torte mit Fleisch, Käse, Kartoffeln und Zucchini! Aromatisch, lecker und reichhaltig. :) Kochen Sie auf Gesundheit und mit Vergnügen!

    Wir präsentieren Ihnen eine interessante und schmackhafte Blätterteigkuchen für Liebhaber der Fischküche! Wer den Beitrag beobachtet, wird dieses Gericht auch sehr interessant finden;)

    Ein köstlicher und herzhafter Kuchen mit Hühnchen, Kartoffeln und Pilzen spricht nicht nur Ihre Kinder an, sondern auch Ihre Gäste!

    Wir haben uns entschieden, die Füllung unserer Kurnik mit Schweinefleisch zu diversifizieren. Als Hühnerkomponente können Sie übrigens jeden Teil des Vogels (ohne Knochen) verwenden. Wir empfehlen, ein Hühnerbein zu nehmen.

    Eine Torte mit Kartoffeln, Speck und Käse auf einem bröseligen Mürbeteig ist eine Variante des französischen Tartiflette. Wenn Sie sich streng an das traditionelle Rezept halten, müssen Sie Reblochon-Käse verwenden. Sie können ihn jedoch durch Brie-Käse oder Camembert ersetzen.

    Rezept für einen Puff Pie gefüllt mit Hühnchen, Champignons, Speck, Kartoffeln.

    Geschlossener, kuppelförmiger Kuchen mit verschiedenen Füllungen, die durch Pfannkuchen voneinander getrennt sind, ist Kornik. Sein Name impliziert die obligatorische Verwendung von Hühnerfleisch. Wenn Sie das Huhn durch gehacktes Schweinefleisch ersetzen, wird die Fleischpastete gleich schön und nicht weniger lecker.

    Diese saure Sahne-Torte mit Thunfisch und Kartoffeln war das "Highlight der Saison" beim Familienessen.

    Das Kochen von kurnik ist sehr zeitaufwändig. Aber es gibt einfache kurnik-Rezepte - eine leckere und leckere Hühnerpastete. Wir empfehlen Ihnen, ein "faules" Huhn zu kochen, das in seinem Geschmack dem "echten" nicht nachsteht.

    Apfelkuchen - ein Rezept aus dem Test mit Kartoffeln. Die Zubereitung ist einfach, aber es stellt sich so ein Apfelkuchen heraus - Sie lecken sich die Finger.

    Der Hirtenkuchen ist ein Rezept für ein britisches Nationalgericht. Die Hirtenpastete wird ohne Teig zubereitet, nur Hackfleisch und Kartoffelpüree sind die Hauptbestandteile dieses Gerichts.

    Trotz der einfachen Zubereitung ist der Kuchen mit Fisch und Kartoffeln unglaublich saftig und lecker!

    Ich habe in meiner Kindheit und Jugend eine unvorstellbare Menge Weiß von verschiedenen Hausfrauen ausprobiert. Ich möchte jedoch sagen, dass dieses Gericht auf dem Kopf zu meinem sicherlich tadellosen Geschmack jedes Geschirr für den festlichen Tisch übertrifft. Versuchen Sie, diesen Kuchen zuzubereiten, und ich bin sicher, dass Sie-Belish Sie mit dem ersten Löffel erobern wird!

    Pie mit Hähnchen und Kartoffeln. Unkomplizierter Blätterteigkuchen kann sowohl als Abendessen als auch als Snack dienen. Gute Chicken Pie sowohl heiß als auch kalt.

    Kartoffelkuchen - sehr einfach zuzubereiten, nahrhaft und preiswert. Sie benötigen Mehl, Hefe oder Kefir, Zwiebeln und Kartoffeln. Sie können aber nicht nur eine Kartoffelpastete kochen. Kartoffeln mit Fleisch sind möglicherweise nicht die einzigen Zutaten für eine solche Torte. Bereiten Sie eine Torte mit Kartoffeln und Pilzen, eine Torte mit Kartoffeln und Käse, ein Kartoffelkuchenfleisch (Hackfleischpastete und Kartoffeln) zu. Es gibt viele Möglichkeiten, Kartoffelpasteten zu kochen. Den Teig für die Torte mit Kartoffeln können Sie nach Ihrem Geschmack wählen. Es werden sowohl hefefreier Kartoffelkuchen als auch Hefetorte mit Kartoffeln sowie ein Schichtkuchen mit Kartoffeln zubereitet. Nur eine Torte mit Kartoffeln auf Joghurt vorbereiten. Hefepasteten mit Kartoffeln fallen am besten aus. Um einen Blätterteigkuchen mit Kartoffeln herzustellen, muss der Blätterteig nicht von selbst gekocht werden. Eine Kartoffelpastete mit Fleisch ähnelt manchmal einem Auflauf, aber wenn Sie nur eine Kartoffelpastete machen möchten, verwendet dieses Rezept Teig. Und versuchen Sie unbedingt, die berühmte ossetische Torte mit Kartoffeln zu kochen. Obwohl sie häufig einen Kuchen mit Kartoffelpüree zubereiten, gibt es auch ein Rezept für eine Torte mit rohen Kartoffeln. Zum Beispiel kann ein Stück Hackfleisch und Kartoffeln mit rohen Kartoffeln gekocht werden. Die Füllung für diesen Kuchen besteht aus Zwiebeln, Hackfleisch, Kartoffeln. Kartoffel und Hackfleischpastete werden saftiger, wenn Sie die Kartoffeln mit Butter bestreuen. In der Regel wird es nicht in lange Scheiben, Strohhalme geschnitten, sondern zu Kartoffelkuchen gerundet. Ein Kartoffel-Fleisch-Kuchen-Rezept wird Ihnen auch dabei helfen, die sättigendste Torte herzustellen. Es gibt auch Kartoffelpastete mit Pilzen: Kartoffeln und Pilze werden perfekt kombiniert und eine schmackhafte Füllung erhalten. Kartoffel-Pilz-Torte wird aus verschiedenen Pilzen hergestellt, man muss nur daran denken, dass fast alle Waldpilze vorher gekocht werden sollten, aber Pilze können sofort in eine Torte mit Kartoffeln gegeben werden. Das Foto zeigt, wie man Zwiebeln, Pilze und Kartoffeln in Schichten legt. Kartoffel- und Käsetorte werden Liebhaber von gebackenem Käse ansprechen, wodurch der Kartoffelkuchen einen zusätzlichen Geschmack erhält. Sie können die untere Teigschicht übrigens mit Sauerrahm bestreichen, dann erhalten Sie eine zartere Torte mit Kartoffeln. Das Rezept, für das Sie ein Foto wählen, zeigt Ihnen auch, wie Sie eine Torte mit Kartoffeln dekorieren. Häufig werden Kuchen mit einem Zahnstocher durchbohrt (um ein Paar zu geben), bevor Kuchen im Ofen mit Kartoffeln gebacken werden. Die Kartoffelpastete im Slow Cooker kann von den Inhabern dieser praktischen Küchengeräte leicht zubereitet werden.

    Kartoffelkuchen

    Rustikale Kartoffelkuchen

    Ich habe den Kartoffelteig schon lange entdeckt, er steckt fest in meiner Familie - er schmeckt wirklich lecker! In dieser Ausführungsform gibt es Butter, dank derer sie sehr zart und luftig wird und überhaupt nicht wie Mürbeteig aussieht! Das Ergebnis war ein unvergleichlicher Kuchen - reich, befriedigend, wunderschön! Sehr gemütlich und familiär =))

    Fleischpastete

    Unglaublich nahrhaft, lecker und sehr einfach in der Ausführung. Wenn nichts anderes vorhanden ist, ersetzt ein Stück eines solchen Kuchens Ihr Abendessen erfolgreich.

    Pies "Falsche Pilze"

    Ich möchte Sie auf eine Variante einer einfachen und sehr schmackhaften Füllung aufmerksam machen, die an gesalzene Pilze erinnert. Die minimalen Kosten, die vertrauten Produkte und als Ergebnis - die enthusiastischen Worte Ihrer Angehörigen, die Appetitkuchen für Kuchen verschlingen.

    Kartoffelkuchen in einer Pfanne

    Ich schlage vor, dass Sie den Kartoffelkuchen in der Pfanne beachten. Es ist sehr lecker und schnell zubereitet. Zum Kochen braucht es auch keinen Ofen - er kann in einer Pfanne gegart werden (was in der Sommerhitze sehr wichtig sein kann).

    Auf den Kopf stehender Kuchen

    Pie a la Pizza. Ich schaute mir Pizza-Rezepte an und machte mir schließlich meine eigenen - kopfüber! Und wie wird es lecker.. Mmm.. Leck die Finger! Hausaufgaben sagen absolut, was sie verdienen - danke! Und natürlich können Sie wie bei jeder Pizza Ihre Lieblingsfüllungen anheften! Hilf dir, meine Lieben!

    Tatarische Fleischpastete

    Leicht zuzubereitender Kuchen mit einer duftenden saftigen Füllung und einem sanften knusprigen Teig spricht alle an, die Fleisch lieben. Es ist sehr lecker, sich mit heißer Brühe oder süßem Tee zu waschen. Die Füllung kann nicht gemischt erfolgen, sondern von einem Rindfleisch. Kartoffeln lockern die Füllung und nehmen überschüssigen Fleischsaft auf, wodurch der Teig nicht gut backen kann. Soweit ich weiß, liebt Cooks Pies und deshalb habe ich dieses besondere Gericht für meinen kulinarischen Lieblingsplatz vorbereitet.

    Pie "Auf dem Weg"

    Gesammelt im Wald auf einem Kebab. Während der Vorbereitung braucht man etwas zu essen. Ich biete diese Kuchen an, gut in heiß und kalt.

    Fleischpastete

    Dies ist der Tatar-Kuchen zur Balish. Ich weiß nicht, ob ich ihn genau gekocht habe, wie er in Tatarstan gekocht wird, aber er ist sehr lecker. Und als Inspiration bin ich Raj Shaikhutdinova dankbar, ich habe nicht genau nach Rais Rezept gekocht, aber ihr Rezept hat mich dazu inspiriert. Der Kuchen ist unglaublich lecker. Bereiten Sie solche Kuchen aus verschiedenen Fleischsorten zu. Sie können die Füllung, das Rindfleisch und die Gans sowie das gesamte Geflügel hinzufügen. Und sie essen diesen Kuchen so: Der „Deckel“ des Kuchens wird in Stücke geschnitten, es ist so etwas wie das Brot, mit dem der Belish gegessen wird. Gut gemachter Teig ist weich. Die Füllung ist auf den Tellern ausgelegt. Wenn die untere Kruste freigesetzt wird, wird sie gegessen, und in einem guten Kuchen ist es der köstlichste. Diese Kruste ist in Brühe getränkt und sehr zart und lecker.

    Pie aus Pita "Lazy Khichin"

    Ich liebe Khichins sehr, ich wollte sie, aber ich wollte nicht wirklich mit Teig herumspielen. Im Kühlschrank wie immer in Gegenwart von Pita. Ich beschloss, etwas wie Pita-Brot zu kochen. Es stellte sich als sehr lecker und viel einfacher heraus.

    Kartoffel-Zwiebel-Torte

    Es gibt keinen Teig in diesem Kuchen. Dieser Kuchen ist sehr leicht zuzubereiten. Der zarte und helle Geschmack dieses Kuchens wird Sie vom ersten Stück an erobern. Diese Torte kann als Beilage zu Fleisch gekocht oder einfach mit frischem Gemüse und Ihrer Lieblingssauce serviert werden.

    Kartoffelkuchen Das Gericht ist sehr beliebt und nie nervig. Es ist sehr einfach zuzubereiten, verursacht keinen großen Budgetschaden und ist gleichzeitig unglaublich zufriedenstellend. Für die Zubereitung eines solchen Kuchens nehmen Sie in der Regel Mehl, Kefir oder Hefe sowie Kartoffeln und Zwiebeln. Wenn gewünscht, können Sie die Kartoffelfüllung diversifizieren und mit Pilzen, Fleisch, Käse, Hackfleisch, Gurken, Kohl, Wurst, Fisch usw. ergänzen. Die Kartoffelpastete kann sowohl geschlossen als auch offen gemacht werden. In diesem Fall können Sie bis ins Unendliche experimentieren!

    Der Teig für die Herstellung von Kartoffelpasteten kann entweder hefefrei oder hefefrei sein, ungesäuert, sandig oder flockig sein, aber die meisten flaumigen Pasteten werden ausnahmslos aus Hefeteig hergestellt. Gleichzeitig können Sie für den Teig mit demselben Erfolg saure Sahne (fettarm), Joghurt oder Kefir verwenden. Wenn es absolut nicht möglich ist, den Teig selbst zu kochen, ist es nicht verboten, vorgefertigten Teig im Laden zu kaufen. Als Füllung werden meistens Kartoffelpüree verwendet, es gibt aber auch Varianten von rohen Kartoffelpasteten. Wenn die Kartoffel in einer Füllung mit Hackfleisch gemischt wird, fügen Sie etwas Butter hinzu, um eine solche Füllung saftiger zu machen. Es ist durchaus akzeptabel, anstelle von Butter einen Löffel Mayonnaise oder saure Sahne hinzuzufügen. Verzichten Sie nicht auf die Verwendung von Käse - die Füllung mit dem Zusatz macht den Kuchen saftiger und appetitlicher. Und wenn die Füllung mit Champignons gefüllt wird, darf nicht vergessen werden, dass nur Champignons roh eingelegt werden können - alle anderen Champignons werden unbedingt gekocht. In Bezug auf Fleisch wird die Kartoffelfüllung ideal mit Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn kombiniert.

    Wenn der Kartoffelkuchen so zart wie möglich sein soll, empfiehlt es sich, die untere Teigschicht mit Sauerrahm zu fetten. Und Sie können solche Kuchen sowohl im Ofen als auch im Slow Cooker backen. Wenn Sie Kuchen im Ofen backen, empfiehlt es sich, den oberen Teil des Teigs an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher oder einer Gabel zu durchstechen. Dies ermöglicht es einem Paar, auszugehen (dies ist besonders wichtig, wenn Kuchen mit roher Füllung zubereitet werden) und eine rötliche Kruste erhalten.

    Kartoffelkuchen - das ist der echte hausgemachte Kuchen, den jeder mögen wird! Es ist doppelt erfreulich, dass die Produkte für die Zubereitung in fast jeder Küche zu finden sind und die Anzahl der Rezepte für Kartoffelpasteten einfach überrollt!

    Kartoffelkuchen - Urlaub jeden Tag ohne zusätzliche Kosten

    Kartoffelkuchen ist vielleicht die preiswerteste Backvariante, aber gleichzeitig ist es ein sehr leckeres, zufriedenstellendes und sehr appetitliches Gericht. Der einfachste Kuchen kann aus Kartoffelpüree gemacht werden, und auch die Beilage vom Abendessen ist hier geeignet. Kartoffeln werden mit Eiern und Gewürzen kombiniert, fügen Sie ein wenig Mehl hinzu und backen Sie. Sie können ein solches Gericht mit allen Arten von Füllungen variieren. Kartoffeln lassen sich gut mit Hackfleisch, Hühnchen, Schweine- oder Rindfleisch, Pilzen und verschiedenem Gemüse kombinieren - hier hängt alles von der kulinarischen Fantasie ab. Für den Feiertagstisch eignet sich Puff Potato Pie mit Zusatz von Fleisch und Gemüse.

    Komplexere Sorten von Kartoffelkuchen hängen mit der Teigzubereitung zusammen, die auch unterschiedlich sein kann und von den persönlichen Vorlieben abhängt. Zum Backen von Kartoffeln verwenden Sie einen anderen Teig: Hefe, Blätterteig, frisch, und um den Kochvorgang zu beschleunigen, können Sie im Laden Fertigware kaufen.

    Kartoffelpasteten helfen in verschiedenen Situationen, da die Zutaten für ihre Zubereitung minimal sind und normalerweise in der Küche jeder Hausfrau verfügbar sind. Das Ergebnis wird jedoch sowohl Gäste als auch Familienmitglieder beeindrucken - köstliches, herzhaftes Gebäck und nicht zuletzt in wenigen Minuten zubereitet. Wir bieten verschiedene Optionen für das duftende Backen an, die Ihre Lieben erfreuen und überraschen können. Und wie auch immer, denn Familienfeiern müssen notwendigerweise in einer Atmosphäre von Wärme und Geborgenheit stattfinden. Und was ist für diesen Zweck besser als ein duftender Kuchen?

    Geheimnisse des Kochens der perfekten Torte mit Kartoffeln

    Kartoffelkuchen - leckeres und originelles Gebäck, das von jedem zubereitet werden kann. Erfahrene Köche erklären Ihnen, wie man köstlichen Kartoffelkuchen, die Geheimnisse und Nuancen dieses Gerichts zubereitet. Versuchen Sie, diese Richtlinien zu befolgen:

    Torte mit Kartoffeln und Hackfleisch

    Dieser Kuchen wird zum Lebensretter, wenn keine Zeit mehr bleibt, um traditionellen Hefeteig herzustellen. Das Gericht ist sehr schnell zubereitet, es stellt sich als zufriedenstellend heraus - ein tolles Abendessen für die ganze Familie oder ein Genuss für die plötzlich auftauchenden Gäste. Die Füllung kann beliebig sein: Hühnchen, Rindfleisch oder Schweinefleisch - wählen Sie nach Ihrem Ermessen. Kefir kann durch Joghurt oder fettarme saure Sahne ersetzt werden.

    Zutaten:

    • Mayonnaise-Klassiker - 250 g (Standardverpackung);
    • Kefir (Joghurt) - 500 ml;
    • Ei - 2 Stück;
    • Mehl - etwa 1 EL. (Sie müssen in der Konsistenz navigieren);
    • Zucker - 1 Teelöffel;
    • Soda - 1 Teelöffel;
    • Pflanzenöl (als Schmierform).
    • Kartoffeln - 4 Stück;
    • Hackfleisch - 300 g;
    • Zwiebeln - 1 Stück;
    • Pfeffer, Salz

    Vorbereitungsmethode:

    1. Bereiten Sie den Teig zu. Mischen Sie Mayonnaise, Kefir, Eier, Salz, Zucker und Soda in einem tiefen Behälter. Den Teig mit einem Mixer gut schlagen.
    2. Mehl in einer solchen Menge zugeben, dass der Teig die Konsistenz von Sauerrahm erreicht hat, gut mischen.
    3. Bereiten Sie die Füllung vor. Zwiebeln und Kartoffeln schälen.
    4. Zwiebel fein gehackt, Kartoffeln in Scheiben schneiden.
    5. Braten Sie die Zwiebeln in einer stark erhitzten Pfanne an, fügen Sie die Füllung hinzu, mischen Sie alles, kochen Sie alles zusammen für ca. 5 Minuten, Salz und Pfeffer. Anstelle von Hackfleisch können Sie Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch in Stücke schneiden.
    6. Kartoffeln 2 Minuten in kochendes Wasser getaucht.
    7. Schmieren Sie die Form ab, gießen Sie die Hälfte des Teigs aus, legen Sie Kartoffelplatten und Hackfleisch darauf. Fülle den restlichen Teig.
    8. Den Kuchen in den Ofen stellen (200 ° C), ca. 20 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.

    Eine einfache Torte mit Kartoffeln und Hühnchen

    Ein herzhafter und nahrhafter Kuchen wird alle Familienmitglieder ansprechen. Perfekt als Standalone-Gericht oder als leckerer Snack für Tee oder Milch. Statt Hähnchenfilet passen die üblichen Hähnchenschenkel. Diese Zutat kann auch durch mageres Rindfleisch oder Schweinefleisch ersetzt werden. Der Kuchen wird zarter, wenn anstelle von Milch Sahne verwendet wird.

    Zutaten:

    • Mehl - 1,5 st;
    • Butter - 100 g;
    • Sauerrahm - 200 ml;
    • Ei - 1 Stck.;
    • Ein bisschen Salz.
    • Hühnerfilet - 300 g;
    • Kartoffeln - 3 Stück (große Größe);
    • Zwiebeln - 2 Stück;
    • Tomate - 1 Stück;
    • Käse - 100 g;
    • Salz, Pfeffer

    Vorbereitungsmethode:

    1. Wir kühlen das Öl ab, reiben es auf eine Reibe und übergeben es in einen separaten Behälter.
    2. Mehl einfüllen, Salz hinzufügen. Massenkampf in Krümel.
    3. Wir fahren in Ei und fügen Sauerrahm hinzu. Den Teig kneten.
    4. Aus dem Teig formen wir einen Ball, wickeln ihn in Folie ein und legen ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
    5. Bereiten Sie die Füllung vor. Geschälte Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel schneiden. Hähnchenfilet wird auch gemahlen.
    6. Alle Zutaten der Füllung in einer separaten Schüssel mischen, Salz, Pfeffer hinzufügen, mischen. Sie können gehackte frische Kräuter oder Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
    7. Bereiten Sie die Füllung vor. Eier schlagen, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen, mischen.
    8. Den Teig in den Behälter rollen, in die Form legen, die Ränder ca. 4 cm machen.
    9. Oben die Füllung auslegen, Eier und Milch einschenken.
    10. Wir spülen die Tomate mit kochendem Wasser ab, entfernen die Haut, schneiden sie in Viertel und legen sie auf den Kuchen.
    11. Wir reiben Käse, wir streuen Kuchen.
    12. Das Formular wird in den Ofen gestellt (180 0 С). Etwa eine Stunde kochen.

    Torte mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

    Ein alltägliches Mittag- oder Abendessen zu einem echten Urlaub zu machen ist einfach - es genügt, um diese schmackhafte und wohlriechende Torte mit Kartoffeln zuzubereiten. Die minimale Menge an Zutaten, ein einfacher Garprozess - selbst ein Anfänger kann mit einem solchen Gericht die Lieben erfreuen. Wenn keine Zeit für die Zubereitung von Hefeteig zur Verfügung steht, kaufen Sie im Laden gebrauchsfertig. Dann dauert der Garvorgang einige Minuten. Um das Gericht nahrhafter und abwechslungsreicher zu machen, können Sie der Füllung Pilze oder gehacktes Hühnerfleisch hinzufügen.

    Zutaten:

    • Mehl - 1 kg;
    • Wasser (Milch) - 2 EL;
    • Pflanzenöl - 4 EL.
    • Trockenhefe - 10 g;
    • Zucker, Salz - 1 Teelöffel
    • Kartoffeln - 6 Stück mittelgroß;
    • Zwiebel - 2 Stück;
    • Pflanzenöl - 2 EL L;
    • Salz, Pfeffer - abschmecken;
    • Frisches Grün.

    Vorbereitungsmethode:

    1. Wir mischen die Hefe mit warmem Wasser, fügen Zucker und etwas Mehl hinzu.
    2. Mit einer Serviette bedecken und 10 Minuten gären lassen.
    3. Butter, Mehl und Salz hinzufügen. Den Teig kneten, er sollte einige Male größer werden.
    4. Bereiten Sie die Füllung vor. Kartoffeln in Streifen schneiden (können Kreise sein). Fügen Sie Salz, Pfeffer, frische Kräuter hinzu. Alle mischen.
    5. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, mit Kartoffeln mischen. Füllung mischen, Öl einfüllen.
    6. Der Teig ist in zwei Teile geteilt, die wir in Schichten aufrollen. Eine Schicht wird auf ein Backblech gelegt (muss geschmiert werden). Top die Kartoffelfüllung auslegen. Schließen Sie den zweiten Teil des Tests.
    7. Wir klemmen die Ränder des Kuchens sorgfältig zusammen, schmieren mit einem geschlagenen Ei, machen mehrere Einstiche und lassen 10 Minuten lang.
    8. Wir backen im Ofen (180 o C). 40 Minuten kochen.
    9. Heiß servieren mit Sauerrahm.

    Eine schnelle Torte mit Kartoffeln und Pilzen

    Ein einfaches Gericht, schnell zuzubereiten, aber gleichzeitig sehr lecker und zufriedenstellend. Ein dünner Teig mit Hüttenkäse und cremigem Aroma und einem Kartoffelkäsehut - ein solcher Kuchen wird jeden Feiertagstisch schmücken. Bei der Zubereitung des Teigs vergessen wir keine wichtige Regel: Alle darin enthaltenen Zutaten sollten dieselbe Temperatur haben. Wenn Pilze nicht Ihr Lieblingsprodukt sind, können Sie sie durch Hühnerfleisch ersetzen.

    Zutaten:

    • Mehl - 250 g;
    • Hüttenkäse - 100 g;
    • Kefir - 100 ml;
    • Butter - 100 g;
    • Soda - 0,5 Teelöffel;
    • Ein bisschen Salz.
    • Kartoffeln - 1 kg;
    • Pilze (Champignons können) - 500 g;
    • Zwiebeln - 2 Stück;
    • Kefir - 250 ml;
    • Ei - 2 Stück;
    • Grüne - ein Haufen;
    • Käse - 200 g

    Vorbereitungsmethode:

    1. Vorgekühlte Butter, Mehl, Hüttenkäse, bis homogene Krümel mischen.
    2. Kefir und Soda langsam gießen, den weichen Teig kneten.
    3. Wir rollen den Teig zu einer Kugel, wickeln ihn in Lebensmittelfolie ein und legen ihn in den Kühlschrank.
    4. Pilze werden in Platten geschnitten, Zwiebeln und Gemüse fein geschnitten.
    5. Champignons in Butter anbraten, Zwiebeln, Salz, Pfeffer hinzufügen. Zusammen köcheln wir bis zum Ende, fügen vorgefertigte Grüns hinzu. Cool
    6. Kartoffeln kochen, etwas Butter hinzufügen, Kartoffelpüree herstellen. Kefir hinzufügen, Eier schlagen, mischen.
    7. Käse reiben, mit Kartoffelpüree mischen. Masse gut schlagen mit einem Mixer.
    8. Verteilen Sie den Teig vorsichtig in der Pfanne, legen Sie die gekühlten Champignons und Kartoffelbrei darauf.
    9. Wir backen im Ofen (180 0 С), kochen ca. 40 Minuten.
    10. Pie serviert mit saurer Sahne heiß.

    Eine schnelle Torte mit Kartoffeln und Makrelenhecht

    Das Rezept des Gerichts ist sehr einfach und gehört zur Kategorie des Budgets, aber das Ergebnis ist erstaunlich, denn der gekochte Kuchen ist überraschend lecker und duftend. Saury kann durch jeden anderen (frischen, gefrorenen) Fisch ersetzt werden. Und versuchen Sie das nächste Mal, einen Kuchen für dieses Rezept zu machen, das mit gedünstetem Kohl und Hackfleisch gefüllt ist.

    Zutaten:

    • Mehl - 6 EL.
    • Mayonnaise - 250 ml (es empfiehlt sich, die klassische Version des Typs "Provencal" zu wählen);
    • Ei - 3 Stück;
    • Sauerrahm - 250 ml (3,2% Fett);
    • Soda - 0,5 Teelöffel;
    • Ein bisschen Salz, Pfeffer, alle Gewürze nach Geschmack.
    • Saury in Dosen - 2 Banken;
    • Kartoffeln - 4 Stück (große Größe);
    • Zwiebel - 1 Stück;
    • Pfeffer im Geschmack.

    Vorbereitungsmethode:

    1. Bereiten Sie die Füllung vor. Zwiebeln schälen und fein hacken.
    2. Kartoffeln schälen, eine große Reibe einreiben.
    3. Den Fisch mit Öl in einen separaten Behälter geben und mit einer Gabel kneten. Gut mischen, mit Kartoffeln und Zwiebeln mischen.
    4. Bereiten Sie den Teig zu. Eier in eine Schüssel geben, gut verquirlen, Gewürze hinzufügen, salzen, nochmals schlagen.
    5. Sauerrahm und Mayonnaise in die Eier geben, gut mischen, Soda hinzufügen. Den Teig kneten, bis er glatt ist. Seine Konsistenz sollte einer dicken Creme ähneln.
    6. Schmieren Sie die Form von Öl. Zutaten in Schichten auslegen. Erst die Zwiebeln, dann die Kartoffeln, die Sauermasse gleichmäßig darauf verteilen.
    7. Füllung mit Teig füllen.
    8. Wir backen den Kuchen für ca. 40 Minuten bei 180 ° C.
    9. Wir nehmen das fertige Gericht aus dem Ofen, bestreichen es gleichmäßig mit Butter, decken es mit einem Tuch ab und lassen es 10 Minuten stehen. Heiß servieren.

    Jetzt wissen Sie, wie man eine Torte mit Kartoffeln gemäß dem Rezept eines Fotos zubereitet. Guten Appetit!

    Kartoffel-Zwiebel-Torte ist hausgemacht! Rezepte verschiedener Torten mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen und im Multikocher

    Kartoffeln und Zwiebeln sind die beliebteste Füllung für Pasteten.

    Backen mit einer solchen Füllung ist immer lecker und befriedigend, diese Zutaten sind in jedem Haushalt und die Rezepte solcher Kuchen sind unglaublich.

    Treffen Sie die Besten

    Kartoffel-Zwiebel-Torte - allgemeine Kochprinzipien

    Kuchenbeläge werden aus rohen, gekochten oder gedünsteten Kartoffeln hergestellt. Manchmal werden Kartoffelpüree verwendet. Zwiebeln sind Zwiebeln oder grüne Federn hinzugefügt. In der zweiten Ausführungsform ist keine Vorverarbeitung erforderlich. Zwiebeln können roh gelegt werden, aber manchmal werden sie vorgebraten oder einfach mit kochendem Wasser übergossen.

    Neben Zwiebeln und Kartoffeln können Sie der Füllung weiteres Gemüse, Fleisch, Fisch, Wurst, Käse hinzufügen. Es gibt auch keine Einschränkungen hinsichtlich der Anzahl der Gewürze und Kräuter.

    Kuchen können geschlossen oder offen gekocht werden. Kartoffelfüllungen werden perfekt mit Hefe, Sand, Blätterteig kombiniert. Sie können den gehackten flüssigen Teig auf Kefir oder saure Sahne gießen. Kuchen werden hauptsächlich im Ofen oder im langsamen Herd gebacken.

    Rezept 1: Kuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln aus Hefeteig

    Rezept geschlossener Kuchen mit Kartoffeln und Zwiebeln, für den Hefeteig mit Butter auf Wasser verwendet wird.

    Zutaten

    • 10 g Hefe;

    • 150 g Öl;

    Füllung:

    Kochen

    1. Wir werfen Butter in einen Topf und stellen sie auf den Herd, schmelzen, bis alle Klumpen verschwunden sind, schalten sie aus und mischen sie mit Wasser. Es sollte eine warme Flüssigkeit geben, Zucker und etwas Salz, Hefe und Mehl hinzufügen. Den Teig 2 Stunden gären lassen, einmal zerdrücken. Wenn der Raum kühl ist, halten Sie ihn länger.

    2. Kochen Sie die Kartoffeln, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in Scheiben.

    3. Wir schneiden Zwiebeln und Passeur auf verschreibungspflichtiges Öl, zum Schluss Kartoffeln, Gewürze, kühl. Wir füllen mit Grüns.

    4. Wir nehmen den bereits zum zweiten Mal aufgelaufenen Teig heraus und teilen ihn in zwei Hälften. Rollen Sie zwei Brötchen aus und formen Sie eine Torte mit einer Füllung in der Mitte.

    5. Das Eigelb und den Teelöffel Wasser schlagen, die Oberseite des Kuchens schmieren und zum Backen bringen, bis der Teig fertig ist. Ungefähr 15 Minuten bei 200.

    Rezept 2: Torte mit Kartoffeln und Zwiebeln im Teigofen

    Variante der schnellen Torte mit Kartoffeln und Zwiebeln, die aus leichtem Teig auf Kefir hergestellt wird. Frühlingszwiebeln werden für die Füllung verwendet, aber wenn gewünscht, können sie in Hackfleisch und Zwiebelköpfe gegeben, geschnitten und mit Butter vorgebraten werden. Schalten Sie den Ofen für 200 ein. Das gleiche Rezept kann an den Slow Cooker angepasst werden.

    Zutaten

    Im Teig:

    Füllung:

    • 3-4 gekochte Kartoffeln;

    • Öl und Gewürze.

    Kochen

    1. Schlagen Sie die Rezepteier mit einer Prise Salz an, gießen Sie Kefir mit Soda darin ein, und es bleibt Mehl. Der Teig sollte nicht dick sein, aber nicht zu dünn.

    2. Gekochte Kartoffeln schneiden und mit gehackten Frühlingszwiebeln mischen, Gewürze hinzufügen, etwas Pflanzenöl einfüllen, um die Füllung saftiger zu machen, umrühren.

    3. Wir nehmen jede Form an, Sie können sogar Silikon. Gießen Sie die Hälfte des gekochten Teigs darauf. Die Kapazität ist verdreht, so dass sich die Masse gleichmäßig verteilt.

    4. Die Füllung verteilen.

    5. Gießen Sie den zweiten Teil des Teigs, es ist besser, es mit einem Löffel zu tun, damit die Schicht gleichmäßig wird.

    6. Wir senden 20 Minuten im Ofen, aber wir achten auf die Bereitschaft.

    Rezept 3: Torte mit Kartoffeln und Zwiebeln aus Mürbeteig

    Eine andere Version des Kuchens mit Kartoffeln und Zwiebeln, für die der Teig nicht lange stehen muss. Es reicht aus, um es im Gefrierfach etwas abzukühlen. Die Füllung wird aus rohen Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet.

    Zutaten

    • 80 g Butter (Margarine, Fett);

    • 0,5 tsp. Backpulver;

    Füllung:

    • 0,4 kg Kartoffeln;

    Kochen

    1. Das Öl mit Mehl, Backpulver und Salz mischen. Reiben Sie alles zusammen in eine Krume. Wenn Margarine verwendet wird, ist sie möglicherweise schon salzig. Versuchen Sie es auf jeden Fall.

    2. Sauerrahm zu Mehlkrumen hinzufügen und gut mischen. In zwei Teile teilen, eines sollte etwas kleiner sein. Im Gefrierschrank versandt.

    3. Kartoffeln putzen und sehr dünne Scheiben schneiden, gehackte Zwiebeln dazugeben, würzen und umrühren.

    4. Wir nehmen einen größeren Teigklumpen heraus und rollen ihn zu einer Schicht auf, verschieben ihn in eine Form und stellen Seiten von 1,5 cm von allen Seiten her her.

    5. Legen Sie eine Schicht rohe Kartoffelfüllung aus.

    6. Jetzt bekommen wir einen kleineren Teigklumpen und rollen die Schicht aus, schließen den Kuchen. Von oben machen wir kleine Löcher oder schneiden einfach mit einem Messer.

    7. Bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen fetten Sie die Oberseite mit einem Stück Butter oder ein paar Tropfen Pflanzenöl ein.

    Rezept 4: Torte mit Kartoffeln und Zwiebeln im Blätterteigofen

    Eine Variante der einfachsten Torte mit Kartoffeln und Zwiebeln, mit der sich jeder auseinandersetzen kann. Denn für die Zubereitung brauchen Sie gar nichts zu kneten, da der bereits zubereitete Teig verwendet wird. Füllung aus Kartoffelpüree.

    Zutaten

    Kochen

    1. Sofort nehmen wir den Teig heraus und lassen ihn auf dem Tisch liegen, tauen lassen. Wir stellen den Ofen auf 200 und schalten ihn sofort ein.

    2. Zwiebel und Passe in einer Pfanne schneiden, mit Kartoffelpüree mischen und Hackfleisch fertig. Sie können aber auch etwas Wurstpilze, Gewürze und sogar Fischkonserven dazugeben. Volle Handlungsfreiheit!

    3. Rollen Sie den Teig aus. Es ist besser, einen rechteckigen Kuchen zu kochen, so dass keine zusätzlichen Reste entstehen. In zwei Hälften teilen

    4. Eine Schicht auf ein Backblech legen, Kartoffelbrei darauf verteilen und mit der zweiten Schicht abdecken.

    5. Die Kanten müssen fest miteinander verdreht sein, da sie sich beim Backen zerstreuen können.

    6. Das Ei aufschlagen und den Kuchen gut einölen, oben Löcher bohren und zum Backen bringen. Konzentration auf die Testbereitschaft.

    Rezept 5: Torte mit Kartoffeln, Zwiebeln und Hackfleisch

    Option Pie mit Hackfleischzusatz. Die Füllung ist roh gelegt, was das Backen sehr saftig macht. Der Teig für diesen Kuchen wird auf Kefir mit Sauerrahm zubereitet und gilt auch für schnelle Optionen.

    Zutaten

    • 1 Tasse Kefir;

    • 1 Tasse saure Sahne;

    • 0,1 kg Öl (Schmelze);

    • 1,5 tsp. Ripper;

    Kochen

    1. Zwiebeln mahlen und mit Hackfleisch mischen. Sie können nur zusammen hacken. Wir füllen mit Gewürzen, wir salzen. Zum Abschmecken können Sie etwas Knoblauch hinzufügen.

    2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Kreise schneiden.

    3. Eier mit Kefir und Sauerrahm mischen, Butter mit Backpulver und Salz hinzufügen. Rezeptmehl einschenken, der Teig wird gut durchgerührt.

    4. In die Hälfte des Öls gießen und eine gleichmäßige Schicht Kartoffelkreise auslegen.

    5. Mit Hackfleisch und Zwiebeln bestreuen.

    6. Füllen Sie die Fleischfüllung mit den Teigresten und schicken Sie den Kuchen sofort in den Ofen.

    7. Backen bei 180 bis fertig. Seit dem Abfüllen der Rohprodukte dauert der Prozess mindestens 40 Minuten.

    Rezept 6: Torte mit Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln im Ofen

    Dieser Kuchen wird aus Hefeteig in Milch hergestellt. Wir machen es mindestens 2 Stunden vor der erwarteten Backzeit. Pilze werden mariniert verwendet.

    Zutaten

    • 0,3 Liter Milch;

    • 8 g Hefe;

    • 20 g Zucker;

    Für die Füllung:

    • 1 Bund Frühlingszwiebeln;

    Kochen

    1. Erhitzen Sie die Milch, fügen Sie Zucker und Hefe hinzu und lassen Sie sie fünf Minuten ruhen. Als nächstes eine Prise Salz hinzufügen, das Öl einfüllen und so viel Mehl einfüllen, dass ein steiler, aber kein fester Teig entsteht.

    2. Kochen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel und geben Sie die Pilze hinein. Sie werden in dünne Platten oder die gleichen Würfel geschnitten. Fügen Sie grüne Zwiebeln und Gewürze hinzu, rühren Sie um.

    3. Wir nehmen den Teig heraus und teilen die oberen und unteren Schichten in zwei Hälften.

    4. Wir bilden eine gewöhnliche Torte mit einer Füllung in der Mitte. Schmieren Sie die Spitze des Eies und senden Sie den Backen.

    5. Bereiten Sie einen solchen Kuchen schnell genug für 18 bis 20 Minuten bei 200 Grad vor.

    Rezept 7: Torte mit Kartoffeln und Zwiebeln in einem langsamen Kocher

    Variante des wunderbaren Kuchens, der zum Backen in einem langsamen Kocher geeignet ist. Es kann aber auch im Ofen gegart werden.

    Zutaten

    Füllung:

    Kochen

    1. Kochen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel. Wir hacken die Zwiebel auch und geben sie leicht in Öl, mischen sie mit den Kartoffeln und kühlen sie ab.

    2. Den geriebenen Käse mit Kräutern und Salz in die abgekühlte Füllung geben und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Alles gut vermischen und Sie können den Teig kneten.

    3. Soda in Sauerrahm geben, zum Abschrecken rühren, salzen und Mehl hinzufügen. Hier ist ein einfacher und schneller Teig passiert.

    4. Den Teig in zwei Hälften teilen und zwei dünne Kuchen ausrollen.

    5. Legen Sie eine Schicht in einen langsamen Kocher und füllen Sie den Kuchen mit einem zweiten flachen Kuchen.

    6. Es bleibt übrig, die Ränder miteinander zu versiegeln, und Sie können den Kuchen im geeigneten Modus backen.

    Rezept 8: Eine offene Torte mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

    Für einen offenen Kuchen im Ofen verwenden wir jeden Hefeteig pro 300 ml Flüssigkeit. Das heißt, Sie benötigen ein kleines Stück von etwa 700 Gramm.

    Zutaten

    • 3 gekochte Kartoffeln;

    • 4 Esslöffel saure Sahne;

    • 80 g Käse;

    • 4 Zweige Dill.

    Kochen

    1. Die Eier mit saurer Sahne schlagen, Salz, Pfeffer und geriebenen Käse hinzufügen. Rühren Sie sich und füllen Sie den Kühlschrank.

    2. Zwiebel schneiden und Öl durchsichtig machen, abkühlen lassen.

    3. Schneiden Sie die Kartoffeln auf irgendeine Weise und mischen Sie sie mit den Zwiebeln.

    4. Aus dem Hefeteig einen Kuchen ausrollen, kleine Seiten formen und die Kartoffelfüllung auslegen.

    5. Mit gehacktem Dill bestreuen.

    6. Eiersauce mit Sauerrahm und Käse von oben übergießen und gleichmäßig verteilen.

    7. Backen Sie den Kuchen, bis er bei 200 Grad weich ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen.

    Torte mit Kartoffeln und Zwiebeln - Tipps und Tricks

    • Wenn der geschlossene Kuchen mit roher Füllung zubereitet wird, müssen Sie oben Löcher bohren, damit der Dampf austreten kann. Andernfalls wird das Produkt an verschiedenen Stellen durch das Kochen von Hackfleisch zerrissen, wodurch das Backen einen unansehnlichen Look erhält.

    • Wenn der Kuchen ausgetrocknet ist und eine feste Kruste aufweist, können Sie ihn mit Wasser bestreuen und für einige Minuten in die Mikrowelle geben.

    • Keine Zeit, um Kartoffeln für die Füllung zu kochen? Schneiden Sie das Wurzelgemüse in die gewünschten Stücke, gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu, decken Sie es ab und stellen Sie es 5 Minuten in die Mikrowelle.

    • Damit die gekochte Kartoffelfüllung nicht zerstreut wird, können Sie etwas geriebenen Käse oder ein rohes Ei hinzufügen und gut mischen.

    Schnelle Kartoffelkuchen

    Schnelles Kartoffelkuchen-Rezept

    1. Hühnereier mit Salz, Kefir (Sauerrahm), Soda und Mehl verrühren. Es sollte eine homogene flüssige Masse sein.
    2. Zwiebeln in Ringe schneiden und in 1 EL braten. l Pflanzenöl bis zur Hälfte fertig.
    3. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Salz, Pfeffer, Gemüse hinzufügen.
    4. In eine eingefettete Auflaufform eine dünne Teigschicht (1/3 der gesamten Mischung) gießen, die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln darauf geben und dann die Zwiebeln. Der verbleibende Teig bedeckt gleichmäßig die gesamte Form.
    5. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen legen Sie die Form mit dem Kuchen. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Überprüfen Sie, ob die Kartoffelpastete bereit ist, einen Zahnstocher zu verwenden. Wenn sie trocken ist, ist das Gericht fertig. Übrigens kann der Kuchen mit geriebenem Käse bestreut werden - eine schmackhafte Kruste wird Erwachsene und Kinder ansprechen.
    6. Fertige Torte vorsichtig aus der Form nehmen, in Stücke schneiden und auf einen Teller legen. Schnell und lecker ist das Gericht fertig. Es kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden - mit Kefir, Ryazhenka oder Milch. Guten Appetit!

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    12 Bewertungen

    Wow! Ein wunderbares schnelles Kuchenrezept! Haushaltsleute lieben diese Leckereien und vor allem Kuchen. Für Tee - die perfekte Option: und Sie können einen herzhaften Snack haben und es dauert ein bisschen Zeit! :)

    Dies ist ein normaler, leckerer Kuchen. Kälte ist noch besser. Wenn Käse irgendwie nicht daran gedacht hat, müssen wir es versuchen. Ja, es gibt viele in dem Kartoffelrezept, drei sind genug, es wird schneller gebacken. Sie können die Füllung immer noch mit Pfeffer bestreuen.

    Ein sehr interessantes Rezept, ich muss es aufschreiben, ich mache auch Kartoffelkuchen, aber anders ist mein Teig nicht flüssig und zittert

    Hier werde ich versuchen, diesen Kuchen zu backen. Mein Teig ging nie gut, selbst mein Mann backt Pfannkuchen. Aber alles ist so einfach, dass ich damit umgehen kann.

    Heute Abend wird etwas für ihren Mann sein. Er liebt Kartoffeln für mich und hier ist pirooooog)) Ein tolles Rezept für Leichtigkeit, ich bin in die Küche gerannt)

    Das beliebteste und einfachste Kuchenrezept! Mein Mann liebt die Kombination von Teig mit Kartoffeln, aber in Form von gebackenen Kuchen. Wenn ich zu faul bin, Kuchen zu backen, mache ich schnell eine solche Torte. Dank des Teiges ist der Kuchen sehr zart und der Teig kann etwas gesüßt werden. Dank Ihres Rezeptes werde ich jetzt versuchen, einen Teig mit Kefir herzustellen, der wahrscheinlich einen größeren Kuchen ergibt.

    Ich wollte schon lange versuchen, einen solchen Kuchen zu backen. Es stellte sich heraus, dass es wunderbar war. Ich hatte keine Zeit, es zu essen, da sie um Ergänzungen baten. Jetzt werde ich es ständig tun. Meine Familie ist absolut begeistert

    Wie sie sagen, einfach und mit Geschmack. Ich mache auch anderen Teig hauptsächlich, steiler und auf Margarine. Und dieser ist wie eine Charlotte und ein Ofen nicht viel. Interessanterweise wird ein solches Wunder in einem Topf funktionieren?

    Schnell und lecker) Kuchen auf Joghurt mit jungen Kartoffeln - ideal für vielbeschäftigte Herrin. Wem ich das aber erzähle, ist selbstverständlich. Einfach Charlotte, aber Charlotte ist süß!

    Es ist wie "Gäste an der Schwelle", aber keine Sandwiches.)) Im Allgemeinen sind Kartoffel- und Zwiebelkuchen ein Universalrezept. Und natürlich ist es besser, es vorher zu kochen und nicht zwischen Gästen und Kartoffeln zu zerreißen.))

    Das Ideal einer Gastgeberin ist ein erstaunlich leckerer Kuchen, und es spielt keine Rolle, mit was: Kartoffeln, Kirschen oder Johannisbeermarmelade... die Hauptsache ist, es mit der Seele zu schaffen! Und das Rezept ist sehr gut, mehr als einmal getestet!

    Ich wollte einen Kuchen machen, aber zu Hause gab es keine Kartoffeln. Ich werde meine Leute überreden, in den Keller zu gehen

    Und es sieht so einfach aus... Ich habe kompliziertere Rezepturen für Zutaten gesehen