Medizinische Diät: Tabelle 5 für Personen, die an Erkrankungen der Leber und der Gallenwege leiden

Diät-Tabelle 5 bezieht sich auf eine Reihe von therapeutischen Diäten. Es empfiehlt eine sanfte Ernährung für Menschen, die an Leberproblemen und Gallenwegen leiden. Mit dieser Diät verbessert sich die Gallensekretion signifikant und die Leber heilt. Es ist am besten, Gemüse mit Früchten roh zu essen oder für kurze Zeit zu kochen. So wird unser Körper gestärkt. Der fünfte Tisch der Diät trägt zur Schonung der Leber bei, während die Ernährung voll bleibt.

Charakteristisch

Sie können keine Lebensmittel essen, die viel enthalten:

• Cholesterin;
• Oxidierte Fette, die beim Braten auftreten;
• Purina;
• Stickstoffhaltige Substanzen (extraktiv);
• Sauerampfer

Produkte müssen kochen oder backen, selten - um sie zu löschen. Es ist notwendig, nur festes Fleisch abzuwischen, das viele lebende und mit Ballaststoffen angereicherte Gemüse hat. Gemüse geht nicht in Mehl. Sie können keine Lebensmittel aus dem Kühlschrank essen.

Die Ernährungstabelle 5 für eine Woche ist so gestaltet, dass Sie 5 bis 6 Mal pro Tag während der Woche essen müssen.

Sie wissen nicht, was die Menü-Nummer-5-Diät für einen Tag ist? Dies bezieht sich auf die chemische Zusammensetzung und den Energiewert der Produkte, die Sie verwenden möchten. Berechnen Sie sie wie folgt:

1. Ein Tag bis 80 g essen Protein. Wo 50% Tiere sind.
2. Essen Sie 80 bis 90 g Fett. Hier ist 30% pflanzlich.
3. 400 g ist die Norm von Kohlenhydraten.
4. Trinken Sie 1,5 Liter und vorzugsweise 2 oder mehr Liter pro Tag.
5. Zählen Sie die Kalorien. Stellen Sie sicher, dass der Tag nicht mehr als 2400 kcal oder maximal 2800 kcal eingegeben wird. Das Gericht kann auf einem speziellen Rechner berechnet werden.
6. Verwenden Sie 10 Gramm Salz pro Tag, nicht mehr.

Bei einer solchen Diät, bei der die Leber normal funktioniert, empfehlen die Ärzte, Hepatoprotektoren zu kaufen und zu konsumieren. Qualität Ursosan.

Empfehlungen

Welche Nahrungsmittel und Gerichte von ihnen eignen sich am besten für diese Diät?

• Mit Gemüsesud und Grütze;
• Nur Gemüse, Milchprodukte mit köstlichen Nudeln;
• Sie können borscht sein;
• Obst;
• Suppe;
• Rote-Bete-Suppe;
• Verschiedene Vegetarier.

Gemüse oder Mehl zu einer leckeren Sauce machen, nicht braten, sondern nur getrocknet.

Von der Diät entfernt:

• Fleischbrühe;
• Pilz;
• Fisch;
• Rohe grüne Suppe;
• Okroshka

Brot und anderes Mehl

Sie können Weizenbrot (1., 2. Klasse). Wenn Roggen, dann mit geschältem oder geimpftem Mehl und gestern gebacken wurde. Essen Sie mageres Gebäck mit Fleisch, Fisch (nur gekocht) oder Äpfeln. Sie können getrocknete Kekse oder langgezogene Kekse.

Bei richtiger Ernährung nicht essen: Das Brot ist warm und frisch, Blätterteig oder Butter, gebratene Kuchen.

Da die Diät für einen kurzen Zeitraum konzipiert ist, erfahren Sie mehr über die richtige Ernährung. Zum Beispiel ist es sehr wichtig, dass Sie für Ihr Unternehmen Fastentage organisieren, die Sie hier lesen können. Außerdem empfehlen wir Ihnen, bestimmte Rezepte einzukaufen - Sie werden in diesem Artikel etwas darüber erfahren.

Fleisch mit einem Vogel

Der Vogel kann ohne Haut gefressen werden und das Fleisch ist mager und nicht klebend. Sehnen mit Faszie entfernen.

• Rindfleisch
• Schweinefilet ohne Fett;
• Junges Lamm;
• Die Türkei;
• Kaninchen;
• Hühnchen

Das alles ist gekocht oder gebacken. Essen Sie ein Stück oder schneiden Sie in kleine.

1. Pilaw, wo das Fleisch gekocht wird;
2. Kohlrouladen;
3. Milchwürste

Rezepte Diät-Gerichte Tabelle 5 abholen, angesichts der Tatsache, dass Fische mager, aber eher Meer brauchen. Kochen Sie es oder backen Sie nach dem Kochen.

Sie können es in Stücken, Stücken oder Auflauf oder Frikadellen kochen.

Es ist notwendig, auszuschließen: alle Fettsorten, gesalzen oder mit Konserven geräuchert.

Milchprodukte

• Milch;
• Sauermilch;
• Quark oder fetthaltiger Hüttenkäse (daraus: Pudding, Aufläufe, faule Knödel usw.);
• Käse fettarm und nicht scharf;
• Acidophilus;
• Eine Vielzahl von Gerichten aus der Molkerei;
• Kefir;
• Saure Sahne, als Gewürz verwenden.

Verwendung in begrenzten Mengen:

• Sahne;
• Ryazhenka;
• Quark mit hohem Fettgehalt;
• Der Käse ist ziemlich fettig;
• 6% Milch;
• Sauerrahm

Verwendung als Nahrung:

1. Omelett von Proteinen;
2. Mahlzeiten, bei denen ein Eigelb vorhanden ist, sind möglich, aber nur eine;
3. Wenn Sie lieben und gut vertragen, dann machen Sie aus einem Ei ein weich gekochtes Omelett.

Gegrillt oder hart gekocht. Wenn Sie an einer Gallensteinerkrankung leiden, können Sie pro Tag nur ein halbes Eigelb in verschiedenen Gerichten verwenden.

Grütze

Essen Sie besonders guten Haferbrei oder Buchweizen. Lecker mit getrockneten Früchten, süßem Pilaw, Müsli mit Karotten, Hüttenkäse-Puddings mit Karotten, Croutons. Makkaroni kann gekocht werden. Sie können nicht: Bohnen.

Gemüse

Diät-Tisch Nummer 5 in Bezug auf Gemüse. Sie können roh oder in Salaten essen, Eintopf oder Kochen. Sauerkraut nicht sauer, gekochte Zwiebeln, grüne Erbsen in Form von Kartoffelpüree.

Das Menü für die Woche der Diät 5 kann auf der Grundlage des erworbenen Wissens selbst erstellt werden.

Snacks

Diese Diät schließt die meisten üblichen Snacks nicht aus:

• Gemüsesalate, gewürzt mit Sonnenblumenöl oder anderem Öl;
• Obstsalate;
• Fisch geliert (kochen);
• Vinaigrettes;
• Hering, getränkt;
• Squash-Kaviar;
• Meeresfrüchte in Salaten;
• Fisch gefüllt;
• Fleisch mit Fisch nur gekocht;
• Wurstwaren: Milchprodukte und Promotions- oder Diätetik;
• Fettarmer Schinken;
• Käse weich und fettfrei.

Limit: Konserven, fetthaltig mit würzigen Snacks, geräuchertes Essen mit Konserven, man kann nicht laichen. Speise Diät ist nicht streng.

Getränke

• Tee;
• Fruchtkompotte;
• Kaffee und Milch hinzufügen;
• Frische Säfte aus Gemüse und Beeren, besser frisch gepresst;
• Hagebuttenabkochung;
• Brühe aus Kleie (Weizen).

• Natürlicher und Instant-Kaffee;
• Getränke aus dem Kühlschrank;
• Süße verschiedene Getränke;
• Kakao

Süßigkeiten

Essen Sie: süße Beeren mit Früchten, sowohl roh als auch gebacken oder gekocht. Getrocknete Früchte Honig Kissel Mousse mit Gelee. Jam mit Honig und anderen nützlichen.

Sie können nicht: Schokolade, Eis, Gebäck mit Sahne. Es ist besser, scharfe und saure Saucen auszuschließen und langsam Gewürze zu essen.

Die Menü-Diät-Tabelle 5 ist so, dass der Körper eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten mit Proteinen erhält, jedoch deutlich weniger Fett. Aber es werden feuerfeste Fette sein. Experten empfehlen die Verwendung einer Vielzahl von Produkten, bei denen es viele gibt: Faser, lipotrope Elemente, Flüssigkeiten mit Pektinen. Wählen Sie gesundes und gesundes Essen und entfernen Sie die Verschlimmerung, stellen Sie die Verdauung vollständig ein.

Diät Nummer 5 (Erkrankungen der Leber und der Gallenwege)

Diät Nummer 5 wird für chronische Erkrankungen der Leber und des Gallengangs verabreicht - Cholezystitis, Hepatitis, Leberzirrhose, Morbus Botkin im Genesungsstadium.
Der Zweck der Diät ist die Wiederherstellung einer gestörten Funktion der Leber und der Gallenblase.
Die Menü-Diät-Nummer 5 darf folgende Produkte und Gerichte enthalten:
Getränke - Tee, Tee mit Zitrone, Kaffee, natürlich und stellvertretend.
Brotprodukte - Weizen- und Roggenbrot von gestern, Magergebäck- und Mehlprodukte, Haferkekse.
Snacks - nicht scharfer Käse, leicht salziger fettarmer Schinken, getränkter Hering höchster Qualität, Dorschleber.
Milch und Milchprodukte - Vollmilch, Trockenmilch, Kondensmilch, Sahne, frische saure Sahne (in moderaten Mengen), frischer Joghurt und Kefir; Hüttenkäse und Hüttenkäsegerichte (hauptsächlich aus fettarmem Hüttenkäse) in gekochter und gebackener Form.
Fette - cremiges, olivgrünes, raffiniertes Sonnenblumenöl (in moderaten Mengen - etwa 50 g pro Tag, davon 25 g Pflanzenöl).
Eier und Eierspeisen - Eigelb (nicht mehr als 1 Eigelb pro Tag); Dampfomelett
Suppen - Borschtsch, Rote-Bete-Suppe, frische Kohlsuppe, Suppen aus verschiedenen Gemüsesorten, Getreidesuppen mit Gemüse auf Gemüsebrühe mit Pflanzenöl, ohne Wurzeln zu rösten, Obst- und Milchsuppen.
Fleisch, Fischprodukte aus magerem Rindfleisch, mageres Geflügel, kleiner Fisch (gekocht oder gebacken). Es ist besser, das Fleisch reifer Tiere und Vögel zu verwenden, Kalbfleisch und Hühner zu vermeiden. Das Fleisch wird 5 Minuten in kochendem Wasser mit einem Stück mit einem Gewicht von 100 g gekocht und muss dann gebacken oder mit Soße gekocht werden.
Getreide, Teigwaren - krümelige und halbviskose Brei, Pudding, Getreideauflauf, gekochte und Auflaufpasta; Besonders nützlich sind Gerichte aus Haferflocken, "Hercules" und Buchweizen mit Milch und Quark.
Gemüse, Gemüse - verschiedene Gerichte aus Gemüse und Gemüse (außer Rhabarber, Sauerampfer und Spinat) in roher, gekochter und gebackener Form; Besonders empfohlen sind Karotten und Kürbisse.
Obst, Beeren, Süßspeisen - Obst und Beeren (außer sehr sauer wie Preiselbeeren, Johannisbeeren, Zitrone usw.) in roher, gekochter und gebackener Form; Kompotte, Gelees, Gelees, Zucker, Marmelade; Honig ist besonders zu empfehlen (in Maßen).
Saucen, Gewürze - saure Sahne- und Milchsaucen, süße Soße, Gemüsesaucen, gekocht ohne Mehl und Wurzeln zu rösten, Butter, Kümmel, Dill, Zimt, Vanillin.
Vitamine - Abkochungen von Hagebutten, verschiedene nicht saure Beeren- und Fruchtsäfte, frische rohe Beeren und Früchte; Rohes Karottenpüree; Gemüse- und Fruchtsäfte.
Salznahrung kann normal sein.
5-6 mal am Tag essen. Es wird empfohlen, etwa 2 Liter Flüssigkeit in Form von Wärme zu sich zu nehmen (einschließlich der ersten und dritten Gerichte, Früchte usw.).

Es ist verboten, sehr kalte und sehr heiße Gerichte zu essen.
Alle alkoholischen Getränke, frische Backwaren, Backwaren (Kuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen, gebratene Pasteten usw.), Suppen in Fleisch, Fisch, Pilzbrühen, Fettrindfleisch, Hammelfleisch, Schweinefleisch, Gans, Enten, Hähnchen, Fettfisch (Sternstör, Stör, Beluga, Wels), Pilze, Spinat, Sauerampfer, Radieschen, Radieschen, Frühlingszwiebeln, eingelegtes Gemüse, Konserven, Räucherfleisch, Kaviar, Eiscreme, Sahneprodukte, Schokolade, Bohnen, Senf, Pfeffer, Meerrettich, schwarzer Kaffee, Kakao, kalte Getränke, Speiseöle, Schmalz, Preiselbeeren, saure Früchte und Beeren s, hart gekochte Eier und gebratene Gewürze.

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Diät-Tabelle 5

Eine der Voraussetzungen für eine erfolgreiche Behandlung von Erkrankungen eines Organs ist die Schaffung von Bedingungen zur Verringerung der funktionellen Belastung, die die Genesung sicherstellen. Solchen funktionellen Frieden in den Pathologien der Leber, des hepatobiliären Systems (Gallenblase, der Gallenwege) und der Bauchspeicheldrüse (auch über die Diät bei Pankreatitis) wird durch das spezielle therapeutische Verfahren Diet Pevzner Five bereitgestellt, das entwickelt wurde, um die Belastung dieser Organe zu reduzieren.

Seine Verwendung gibt die Möglichkeit einer schnellen Genesung und verhindert in Zukunft die Pathologie des Verdauungssystems und des hepatobiliären Systems.

Angaben, Grundregeln, tägliche Kalorie

Diät Nummer 5 wurde von einem Ernährungsberater und Therapeuten M. Pevzner entwickelt. als Teil anderer Arten von therapeutischen Diäten in der Pathologie anderer Organe (davon gibt es 15).

Die Umsetzung der Ernährungsempfehlungen der Tabelle zeigt sich bei verschiedenen Erkrankungen des Verdauungssystems. Dazu gehören:

• Chronische Hepatitis ist eine entzündliche Lebererkrankung verschiedener Genese (hepatotrope Viren, Toxine, Alkohol). Im Falle eines akuten Prozesses (die Dauer der Entzündungsreaktion von bis zu sechs Monaten) wird diese Diät während der Erholungsphase (klinische und laborbezogene Genesung mit Normalisierung der Hauptindikatoren der Leber) verwendet.
• Zirrhose ist der allmähliche Tod von Hepatozyten (Leberzellen) mit ihrem Ersatz durch fibröses (Bindegewebe), während die Leber ihre Funktionen nicht erfüllt.
• Cholezystitis ist eine Entzündung der Gallenblase, bei der Diät 5 in der Remissionsperiode (Abnahme des Schweregrades der Entzündung) und während eines chronischen, längeren Verlaufs mit niedriger Symptomintensität und Dysfunktion angezeigt wird.
• Die Gallensteinerkrankung (kalkuläre Cholezystitis) ist eine chronisch verlaufende Austauschpathologie, die durch die Bildung von Steinen in der Gallenblase und ihren Gallengängen gekennzeichnet ist.

Bei diesen Erkrankungen wird die Ernährungstabelle 5 in Abwesenheit einer begleitenden Darmerkrankung (Enteritis, Duodenitis, Enterokolitis) verwendet.

Die Grundregeln für die Verwendung dieser Diät sind einfach und umfassen: 1. Häufiges Essen in kleinen Portionen - normalerweise müssen Sie 4-5 mal am Tag essen.

2. Ausgeschlossene Produkte, die die Säurebildung im Magen erhöhen - Kaffee, Alkohol, Konserven, Pickles, fetthaltige Lebensmittel, würzige Gerichte.

3. Beim Kochen wird bevorzugt gekocht oder gedämpft (Löschen, Kochen von Aufläufen sind erlaubt), während das Essen zerdrückt werden soll.

4. Lebensmittel sollten von Nahrungsmitteln mit einer ausreichenden Proteinmenge, einer Verringerung der Fettmenge (insbesondere von Tieren) und leicht verdaulichen Kohlenhydraten dominiert werden.

5. Die tägliche Kalorienaufnahme sollte zwischen 2400 und 2800 kcal liegen. In diesem Fall beträgt der Hauptteil des Proteins etwa 80 g (die Hälfte von ihnen muss pflanzlichen Ursprungs sein), Fette sind ebenfalls etwa 80 g (ein Drittel davon sind pflanzlichen Ursprungs), Kohlenhydrate - bis zu 400 g

Erinnere dich! Die tägliche Flüssigkeitsaufnahme sollte mindestens 1,5 Liter betragen, Salz ist auf 10 g begrenzt

Aufgrund dieser fünften Tabelle mit der obligatorischen Umsetzung von Empfehlungen und täglichen Kalorien an jedem Tag können wir dem Körper alle Nährstoffe und Vitamine zuführen und gleichzeitig die Belastung der Leber, des Hepatobiliary-Systems und der Bauchspeicheldrüse begrenzen. Auch die Ernährungstabelle Nummer 5, das Menü, das eine Vielzahl von Gerichten enthält, schränkt die Geschmacksvielfalt nicht ein, was die Verwendung ohne psychologische Schädigung des Menschen erlaubt.

Zulässige und verbotene Produkte

Die Liste der für die Verwendung empfohlenen und von der Diät ausgeschlossenen Hauptprodukte ist in der Tabelle aufgeführt:

Diättisch Nr. 5: Menüs und Produkte

Tabellennummer 5 ist eine spezielle Diätdiät, die von Dr. M.I. Pevznerom. Es gilt als eines der besten für Menschen, die an Erkrankungen der Leber, der Gallenwege und der Gallenblase leiden.

Pevzner Diet Table Number 5 bietet eine Ernährung mit vollem Kaloriengehalt, jedoch mit einer Einschränkung bei Fetten und Cholesterin enthaltenden Lebensmitteln. Frittierte Speisen sind ebenfalls ausgeschlossen, aber es gibt viel Obst und Gemüse.

Indikationen zur Verwendung

• chronische Hepatitis ohne Verschlimmerung;
• chronische Cholezystitis;
• Cholezystitis mit Genesung;
• Leberzirrhose bei mangelnder Funktion;
• Gallensteinkrankheit;
• akute Hepatitis und Cholezystitis während der Erholungsphase;
• Zusätzlich wird Diät 5 verordnet, wenn keine ausgeprägte Darmpathologie vorliegt.

Zweck der Diät

Das Ziel der fünften Diät ist es, die Leber unter den Bedingungen einer guten gesunden Ernährung und den normalen Funktionen des Gallensystems des Körpers (sanfte Ernährung) chemisch zu rasieren.

Allgemeine Merkmale der Diät

• normaler Eiweiß- und Kohlenhydratgehalt (mit leichter Abnahme);
• begrenzter Fettgehalt auf der Speisekarte;
• Alle Gerichte können auf folgende Weise zubereitet werden: Kochen, Backen, gelegentlich - Schmoren. Es ist notwendig, gleichzeitig nur Gemüse zu reinigen, das reich an Zellulose ist. Schnitzel wird empfohlen, um das Fleisch fein zu hacken. Braten Sie Gemüse und Mehl nicht;
• kalte Gerichte mit Diät 5 werden nicht empfohlen;
• Produkte mit einem hohen Gehalt an Substanzen wie Purinen, Oxalsäure sind kontraindiziert;
• Ausgeschlossen sind Lebensmittel, die Darmschwellungen verursachen, grobe Ballaststoffe enthalten, die an extraktiven Substanzen reich sind und die Sekretion von Verdauungssäften stimulieren.
• moderate Salzbeschränkung vorgesehen.

Power-Modus

So ist die Diät-Tischnummer 5: 4-5 mal am Tag in ungefähr gleichen Portionen.

Es wird empfohlen, Flüssigkeit auf leeren Magen zu trinken.

Tagesration (Energiewert und chemische Zusammensetzung):

• Eichhörnchen - bis zu 80 gr. (50% davon sind tierischen Ursprungs);
• Fette - bis zu 80-90 g (30% davon sind pflanzlichen Ursprungs);
• Kohlenhydrate - bis zu 400 Gramm;
• Flüssigkeit mindestens 1,5 - 2 Liter;
• Gesamtenergiewert - ungefähr 2400 - 2800 kcal (das Gericht auf einem Kalorienrechner berechnen);
• Salzgebrauch nicht mehr als 10 g.

Um die Leberfunktion aufrechtzuerhalten, wird im Falle der Verschreibung von Tabelle Nr. 5 die Einnahme von Hepatoprotektoren empfohlen (z. B. Ursosan).

Lebensmittel, die in der Diät konsumiert werden können

Lebensmittel, die NICHT während der Diät essen

Getränke

• Schwacher schwarzer Tee mit Zitrone, halbsüß oder mit Zuckerersatz (Xylit), Milch;
• Dogrose Dekokt;
• Mit Wasser verdünnte Säfte (zur Verträglichkeit);
• Püreekompott aus frischen und trockenen Früchten;
• Gelee;
• Mousses auf einem Zuckerersatz (Xylit) oder halbsüß auf Zucker;
• Morse und Gelee (nicht sauer);
• Gebrühte Kamille

• Kaffee;
• Kakao;
• Kohlensäurehaltige und kalte Getränke;
• Alkoholische Getränke (alles ist strengstens verboten, einschließlich alkoholarmer Getränke);
• Schokolade und Kaffee;
• Grüner Tee, Steviablätter, Knöterichkraut, Steviaextrakt;
• Molke;
• Chicorée;
• Karkade;
• Frische und gepresste Säfte;
• Johannisbrotbaum

Suppen

• Suppe - dies ist das Hauptgericht in der Diät (nicht auf der Brühe)!
• Vegetarische Suppen - mit Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Karotten, Grieß, Haferflocken oder Buchweizen, Reis, Nudeln. Es können 5 g Butter oder 10 g Sauerrahm hinzugefügt werden;
• Fruchtsuppen;
• Molkensuppen mit Nudeln;
• Borschtsch (ohne Brühe);
• Suppe vegetarisch;
• Rote-Bete-Suppe;
• Erbsensuppe (flüssig, mit minimaler Zugabe von Erbsen);
• Gerstensuppe

• Auf Fleisch, Fisch und Pilzen gekochte Brühen sowie auf Hülsenfrüchten, Sauerampfer oder Spinat basierende Brühen;
• Okroshka (auf Kefir, auf Kwas, egal).

Kashi / Grütze

• Geriebene Brei und halbviskose Buchweizen, Haferflocken, Grieß und Reis, in Wasser oder zur Hälfte mit Milch gekocht;
• Verschiedene Produkte aus Getreide: Soufflé, Auflaufformen, mit Hüttenkäse vermischte Puddings, Auflaufformen mit Nudeln, Hüttenkäse;
• Pilaw mit Trockenfrüchten;
• Müsli (ohne Zusatzstoffe in der Diät verboten)
• Haferflocken (ohne Zusätze);
• Couscous, Bulgur;
• Hirsebrei;
• Leinsamen;

• Hülsenfrüchte sind vom Getreide ausgenommen (als eigenständiges Gericht);
• Perlgerste, Gerste, Maiskörner sind begrenzt;
• Linsen

Makkaroni

• Fettarme Paste

• Fettpasten;
• Teigwaren mit verbotenen Zutaten in der Diät;
• Pasta mit scharfen, cremigen oder Tomatensaucen.

Fleisch / Fisch / Fleischprodukte

• Fettarmes Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Huhn, Pute (alles Geflügel ohne Haut). Fleisch wird gekocht oder in Dampfform gekocht, gemahlen oder gehackt (Koteletts, Soufflé, Kartoffelpüree, Knödel, Rindfleisch-Stroganoff, weiches Fleisch in einem Stück);
• Kohlrouladen, Pilaw mit gekochtem Umhang (nicht saure Sauce);
• Milchwürstchen (sehr begrenzt);
• Bereiten Sie fettarme Fischsorten (Zander, Kabeljau, Seehecht, Seelachs, Thunfisch) folgendermaßen vor: kochen oder backen Sie nach dem Kochen. Sie können Quenelles oder Fleischbällchen, Fischauflauf oder ein ganzes Stück Filet herstellen. Der Verbrauch ist dreimal pro Woche begrenzt;
• Frische Austern;
• Garnelen, Tintenfische, Muscheln - begrenzt;
• Lachs ist im Fettgehalt und als Zwischenmahlzeit begrenzt, nicht als Hauptgericht;
• Knödel mit Kalbfleisch oder Hühnchen (Teig, mageres Fleisch, Wasser, Salz) - sehr fettarm und nicht unbedingt gebraten;
• Pferdefleisch (gekocht und gebacken);
• Hühnerbrust gekocht oder gedünstet.

• Nieren, Leber, Zunge, alle Würste, geräucherte Produkte sowie Fleischkonserven;
• Die Verwendung von Schweinefett ist begrenzt, und Speiseöle sowie Rindfleisch und Hammelfleisch sind vollständig ausgeschlossen.
• Fischkonserven
• Gesalzener und geräucherter Fisch
• Fette Fischsorten (Lachs, Forelle, Karpfen, Aal, Stör, Stör, Beluga, Wels usw.);
• Kaviar körnig (rot, schwarz)
• Sushi;
• Rinderzunge;
• Krabbenstäbchen.

Brot

• Bran Brot;
• Roggenbrot;
• Cracker;
• Weizenbrot aus Mehl der 1. und 2. Sorte Trocken- oder Backwaren, Cracker;
• Ungesüßte trockene Kekse, Kekse;
• Gebackene Produkte mit gekochtem Fleisch und Fisch, Hüttenkäse, Äpfeln;
• Trockener Keks;
• Scheiben (Cracker) Weizen;
• Brot (ohne Konservierungsmittel);
• Abhacken

• Alle Produkte aus Blätterteig und süßem Teig;
• Gebratene Donuts;
• Frisches Brot;
• Pfannkuchen
• Gebratene Kuchen
• Cracker aus Gebäck.

Molkereiprodukte / fermentierte Milchprodukte

• Sauerrahm (Mindestfettgehalt) und Käse (nicht scharf und in sehr begrenzter Menge);
• Nicht mehr als 2% Fett Kefir, Joghurt und fettarmer oder fettarmer Hüttenkäse, Milch - 200 Gramm. Sie können auch Quarkgerichte, Aufläufe und Aufläufe, faule Knödel und Käsekuchen, Sauermilch, Pudding;
• Feta-Käse - im Fettgehalt begrenzt;
• Joghurt (ohne Konservierungsstoffe).

• Käse gesalzener Sorten sind ausgeschlossen.
• Fetthaltige Milchprodukte;
• Sahne, Milch 6%, Ryazhenka, fetter Hüttenkäse;
• Molke

Gemüse

• Stärkehaltiges Gemüse, gekocht und in schäbigem Aussehen gebacken: Kartoffeln, Blumenkohl, Karotten, Zucchini, Kürbis, Rüben, Chinakohl;
• Salate (Romain, Mais, Eisberg und andere neutral schmeckende Salate) in begrenzten Mengen;
• Bulgarischer Pfeffer (in begrenzten Mengen);
• Avocado;
• Meerkohl;
• Gurken;
• Tomaten (in sehr begrenzten Mengen, bei Verschlimmerung - ausschließen);
• Grüne Bohnen - die Hülsen selbst können gedämpft oder gebacken werden;
• Sellerie, Broccoli (besser nach Wärmebehandlung).

• Gemüse ist ausgeschlossen von: Pilzen, Mais, Sauerampfer, Spinat und Rhabarber, Rettich, Rettich, Rübchen, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln, Spargel;
• Frühlingszwiebeln, eingelegtes Gemüse, Konserven einschließlich Erbsen in Dosen;
• Kräuter und Salate sind bitter, sauer, würzig (Petersilie, Dill, Spinat, Chicorée, Rucola, Fries usw.) - nicht als Hauptbestandteil oder Hauptgericht, nur als Dekoration oder als Aroma in einer minimalen Menge;
• Tomatenpaste;
• Weißkohl in roher Form (darf ein Gericht mit Wärmebehandlung in der Mindestmenge kochen).

Früchte / Beeren

• Äpfel - nur reif, weich und nicht sauer, püriert roh, gebacken;
• Nicht mehr als 1 Banane pro Tag;
• Püreekompott aus frischen und trockenen Früchten, Gelees und Mousses auf Zuckerersatzstoffen;

Granatapfel (nicht missbrauchen), mit Ausnahme der Hämochromatose;

Wassermelone, nicht mehr als 2 kleine Stücke pro Tag;

Getrocknete Papaya, getrocknete Melone, getrocknete Aprikosen;

Melone, Papaya, Ananas (in Salaten in sehr geringen Mengen, in reiner Form - das ist unmöglich);

Fruchtpüree (nur von der fünften Tafelfrucht).

Ist es möglich, Haferkekse auf Diät zu essen?

Viele sind an Gewicht zu verlieren interessiert sind, ist es möglich, Haferkekse während der Diät? Die Frage ist ziemlich umstritten, aber wir werden Ihnen helfen, das herauszufinden. Wenn wir über hausgemachtes Gebäck ohne Farbstoffe, Aromen, Fette, Margarine und Eier sprechen, ist ein solches Dessert „geeignet“, um den Körper beim Abnehmen „zu beruhigen“.

Darüber hinaus hat es eine positive Wirkung auf den Körper: Es liefert Vitamine der Gruppe A, B, PP, Magnesium, Kalium, Zink, Kalzium, Phosphor, Aminosäuren, Spurenelemente usw. Was kann man nicht über die Store-Cookies sagen, die bis zu 400kkal pro 100g Produkt enthalten. Stell dir vor

Was sind die Vorteile von Haferflocken aus natürlichen Zutaten?

• hilft die Funktion des Verdauungstraktes zu verbessern
• bewältigt Verstopfung
• gibt Kraft, stärkt, belebt, entfernt übermäßige Reizbarkeit
• verbessert den Zustand der Dermis erheblich
• erhält den Muskeltonus
• schnell gesättigt
• sorgt für gesunde Blutbildung
• senkt schlechtes Cholesterin (cholesterinsenkende Lebensmittel)
• Hafer unterdrückt Depressionen

Schädigt es den Körper? Wie Sie bereits verstanden haben, haben Kekse keinen Fettverbrennungseffekt. Es enthält nur ein Minimum an Fett und hilft, den Prozess der Ernährung nicht zu "brechen". Ernährungswissenschaftler raten, das Produkt aufgrund des hohen Anteils an Zusatzstoffen und Zucker nicht im Laden zu kaufen. Darüber hinaus kann die Verwendung von Keksen in großen Mengen zu einer erhöhten Säuregehalt führen, der Bildung von Magensaft, was wiederum die Verschlimmerung gastroenterologischer Erkrankungen nach sich zieht.

Haferkekse für Diät

Diese Art von Dessert ist ziemlich kalorienreich und enthält sowohl Fette als auch Kohlenhydrate. Daher sollte in der Diät selten genug für mehr Energie und Kraft erscheinen. Sie können beispielsweise ein / zwei Kekse vor einem wichtigen Ereignis genießen oder ein komplettes Frühstück ersetzen. Denken Sie jedoch daran, dass Sie nur ein Qualitätsprodukt kaufen oder selbst vorbereiten können, um den Körper optimal zu nutzen und den Körper mit Energie zu füllen. In der Tat dauert der Prozess nicht viel Zeit, aber Sie sind zu 100% von der Qualität überzeugt.

Haferkekse für die Ernährung (Welche Zutaten erhalten Sie?)

• Süßwarenfette (Margarine / Butter)
• Backpulver (Soda - verantwortlich für Teigaufwuchs und Bröckeligkeit)
• Zucker (es ist viel Zucker im Kauf, daher ist dieser Genuss nicht mehr für Diabetiker geeignet)
• Pflanzenöle
• Zusätze: Trockenfrüchte (geben zusätzlichen Kaloriengehalt, sättigen aber gleichzeitig mit Energie)
• Bienenhonig (dunkle Tönung)
• Konservierungsmittel

Ist es möglich, Haferkekse auf Diät zu essen? Es gibt zwei mögliche Antworten: die erste (wenn unabhängig von natürlichen Zutaten hergestellt, dann können Sie sich sicher mit ein paar Dingen am Tag verwöhnen lassen), wenn die Delikatesse auf ein paar Stücke pro Woche begrenzt ist (nicht mehr).

Haferkekse für Diät (Rezepte)

• Haferflocken (155g)
• Eiweiß 2St
• Hüttenkäse (110g)
• Banane (1pc)

Zerquetschen Sie die Flocken, mildern Sie die Banane mit einer Gabel, mischen Sie den Quark mit einem Mixer zu einer matschigen Mischung. Die vorbereiteten Zutaten mischen und den Teig kneten. Löffel aus den Kuchen formen und auf einem Backblech bis zu 20 Minuten bei 20 ° C backen.

Rezept Nummer 2 (basierend auf Trockenfrüchten)

• Haferflockenflocken (110g)
• Magermilch (75ml)
• Pflaumen / getrocknete Aprikosen Handvoll
• Banane (1pc)
• Kokosraspeln (12g)
• Fruktose (1.. l)

Die Hälfte der Flocken wird zu Mehl zermahlen, der andere Teil bleibt in seiner ursprünglichen Form. Mischen Sie dann die beiden Mischungen zusammen. Fügen Sie die gleiche Fruktose, Pommes Frites, Trockenfrüchte, Bananenbrei + Milch hinzu. Knete gründlich, forme die Kugeln, lege sie auf ein Backblech und koche bis zu 20 Minuten bei 200 ° C.

Rezept № 3 (Quark)

• Haferflocken (110g)
• Hüttenkäse (110g)
• Protein (Ei) 2St
• Zimt, Rosinen

Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, Eiweiß, Zimt, Rosinen (in warmem Wasser gedünstet), gemahlene Flocken hinzugeben und den Teig kneten. Kekse zubereiten, auf ein Backblech legen und bei 180 ° C bis zu 20 Minuten im Ofen backen.

• Getreide Haferflocken (235g)
• Apfelpüree auf Fruktose (155g)
• Sesam (12 g) + Kokosraspeln (20 g)

Die zubereiteten Zutaten mischen, mit einem Mixer zerkleinern, glatt formen, Kekse formen und 20 Minuten bei 20 ° C in den Ofen schieben.

№5 nach dem Rezept Dyukana

• Haferflocken (100g)
• gemahlener Ingwer (50g)
• Saccharose (20g)
• Naturjoghurt (100g)

Zutaten für die Zubereitung glatt rühren. Wir machen kleine Kekse und backen 20 Minuten bei 180 ° C im Ofen.

№6 (auf Kefir). Dieses Rezept macht die Kekse noch luftiger.

• Kefir (350 ml) fettfrei
• Flocken (225g)
• Trockenfrüchte zur Auswahl

Flocken gießen Kefir, beiseite stellen in einer kühlen Zone bis 35 Minuten. Danach gießen wir getrocknete Früchte in diese Mischung, mischen sie mit einem Löffel und backen sie auf einem Backblech bei 180 ° C für 20 Minuten.

Rezept Nummer 7 (Apple-Cookies). Eine gute Option zum Naschen während der Diät.

• Äpfel (2 Stück)
• Flocken (190g)
• Eier (3 Stück)
• Magermilch (60ml)
• Datteln (75g) oder Trockenpflaumen / getrocknete Aprikosen + Zimt (Prise)

Ausgewählte Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden, mit geriebenen Äpfeln mischen. In einem anderen Gefäß den Teig aus Eiern, Milch und Mehl zubereiten. Zu der vorbereiteten Masse Flocken + Apfelmischung hinzufügen. Gut mischen, auf Formen verteilen, mit Zimt bestreuen und bei 190 ° C 25 Minuten backen lassen.

Medizinische Diät 5 Tabelle

Diese Diät ist ein wesentlicher Bestandteil des gesamten Systems der klinischen Ernährung, das in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts von sowjetischen Wissenschaftlern, dem Begründer der Diät-Therapie, M. Pevzner, entwickelt und in der sowjetischen Periode erfolgreich Krankenhäuser und Sanatorien eingeführt wurde. Die Wirksamkeit des entwickelten Systems der Gesundheitsernährung wurde seit über 80 Jahren in zahlreichen Studien und praktischen Anwendungen nachgewiesen. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Diät selbst die von der Krankheit betroffenen Organe nicht wiederherstellt, sondern nur günstige Bedingungen für die Genesung schafft und die Ursachen, die Exazerbationen hervorrufen, beseitigt. Es wird normalerweise zusätzlich zu Medikamenten und Physiotherapieverfahren verschrieben.

Zweck und Art der Ernährungstabelle Nr. 5

Die therapeutische und reinigende Wirkung der fünften Tischdiät beruht auf der Ablehnung der Verwendung einer bestimmten Produktkategorie sowie auf Änderungen in der Technologie der Herstellung zugelassener Produkte. Normalerweise wird die therapeutische Diät-Tabelle Nr. 5 für Cholezystitis, Hepatitis, Gallensteinerkrankung in akuter oder chronischer Form und im Erholungsprozess verordnet.

Der Zweck der Anwendung besteht darin, die normale Funktion wiederherzustellen oder aufrechtzuerhalten.
Gallenwege und Leber, Verbesserung der Gallenproduktion. An ihrer Basis wurden Ernährungsoptionen entwickelt, um den individuellen Bedürfnissen einer bestimmten Krankheit gerecht zu werden.

Unterarten, in die die Behandlungstabelle Nr. 5 unterteilt ist:

• 5a wird verschrieben, um Hepatitis, Cholezystitis, Gallensteinerkrankung zu verschlimmern;
• Bei chronischer Cholezystitis, die durch Gallenstauung gekennzeichnet ist, wird 5l / g oder lipotrope Fettdiät verordnet.
• 5p wird bei chronischer Pankreatitis während der postakuten Exazerbation während der Genesung verordnet;
• 5p nach Operation mit Magengeschwür ernannt;
• Bei Hepatitis, chronischer Gastritis, Duodenitis und dem Postcholezystektomie-Syndrom wird 5yu oder Sparen verschrieben.

Neben dem therapeutischen Effekt hat sich diese Diät als wirksamer und schonender Weg zum Abnehmen erwiesen, sodass Sie die Anzahl der verbrauchten Kalorien kontrollieren können und eine entschlackende Wirkung auf den Körper hat.

Grundregeln der Tabellennummer 5

Grundlage der Ernährungstabelle Nummer 5 ist eine ausgewogene Protein-Kohlenhydrat-Diät mit ausreichender Ballaststoffzufuhr. Gleichzeitig impliziert die Ernährung die Beschränkung auf Salz und Produkte, die Fette, Purine, Oxalsäure und essentielle Substanzen enthalten.

Die Einhaltung der Gesundheitskost ist wichtig, um die entsprechenden Trinkregeln einzuhalten. Die Menge und Häufigkeit der Nahrung - kleine Portionen 5-6 mal im Laufe des Tages.

Die Tagesrate der Behandlungstabelle Nr. 5 beträgt:

• Proteine ​​- bis zu 90 g in gleichen Mengen tierischen und pflanzlichen Ursprungs;
• Fette - bis zu 90 g, von denen 1/3 pflanzlichen Ursprungs sind;
• Kohlenhydrate - bis zu 350 g, wobei einfache Kohlenhydrate nicht mehr als 80 g betragen;
• Salze - bis zu 10 g;
• Wasser - mindestens 2 Liter;
• Kalorienaufnahme - 1600-2900 kcal pro Tag.

Abhängig von der Diätoption können einige Einstellungen im Menü vorgenommen werden.

Für die Ernährungstabelle Nr. 5a gelten die gleichen Grundsätze wie für die klinische Ernährung Nr. 5.

Die Ernährungstabelle Nr. 5l / f unterscheidet sich mit einer geringfügig erhöhten täglichen Fettmenge - bis zu 110 g pro Tag und Kalorien - bis zu 2750 kcal.

Für die Ernährungstabelle Nummer 5p ist gekennzeichnet durch einen niedrigeren täglichen Kaloriengehalt - 1600-1800 kcal. Die tägliche Proteinzufuhr beträgt bis zu 80 g, Fett - bis zu 60 g, Kohlenhydrate - bis zu 200 g. Produkte, die die Pankreassekretion stimulieren, Darmschwellungen oder Peristaltik auslösen, sind von der Speisekarte ausgeschlossen.

Diät-Tischnummer 5p hat einen höheren täglichen Gehalt an Proteinen - bis zu 120 g, Kohlenhydrate - bis zu 400 g. Die tägliche Kalorienrate ist ebenfalls erhöht und reicht von 2900 kcal. Die Anzahl der Mahlzeiten erhöhte sich auf das 7-fache, die Intervalle zwischen den Mahlzeiten sind kurz und überschreiten 2,5 bis 3 Stunden nicht.

Bei der Entwicklung von Komplikationen: Anämie, Anastomositis, Gastritis, Ösophagitis oder Dumping-Syndrom muss die konsumierte Nahrung weggewischt werden oder halbflüssig sein und ausschließlich für ein Paar vorbereitet oder gekocht werden.

Bei der Diagnose des Dumping-Syndroms sollten Sie sich nach einer Mahlzeit 30 Minuten hinlegen.

Bei der Diagnose von Esogaphyten und Störungen des Schluckens wird empfohlen, Speisen stehend zu sich zu nehmen und 2 Stunden nach dem Essen nicht zu Bett zu gehen.

In Tabelle 5 ist die Ernährung durch eine verringerte tägliche Salzzufuhr (bis zu 6 g) und Kohlenhydrate (bis zu 300 g) gekennzeichnet. Ansonsten ist die Ernährung ähnlich den allgemeinen Anforderungen der therapeutischen Diät Nr. 5. Die tägliche Kalorienzufuhr beträgt 2100 kcal.

Wie bereits erwähnt, erfolgt die Gewöhnung an das neue Ernährungsprinzip innerhalb eines Monats. Ein weiterer positiver Aspekt jeder der Optionen für die Diät 5-Tabelle ist der unvermeidliche Effekt des Abnehmens als Folge einer kompetenten Reduzierung der täglichen Ernährung und des Übergangs zu einer gesünderen Ernährung.

Die Liste der erlaubten und verbotenen Nahrungsmitteldiagrammnummer 5

Zur Vereinfachung werden alle zulässigen und verbotenen Produkte in Gruppen zusammengefasst. Die genaue Menge des Essens wird nicht angezeigt. Für jede Unterart der Diät werden ihr eigener täglicher Kalorienwert und die oben diskutierte Rate von Zhbu (Fette, Proteine, Kohlenhydrate) empfohlen.

Was kann ich mit Diät 5 essen?

1. Die ersten Gerichte sind pürierte Gemüse-, Obst-, Milch-, Getreidecremesuppen und Suppenbrei, die ohne Fleisch auf Wasser oder Gemüsebrühe gekocht werden. Dressing und Gemüse, das zu den ersten Gängen hinzugefügt wird, werden nicht passagiert. Es wird empfohlen, nach dem Kochen Salz hinzuzufügen.
2. Die Hauptgerichte sind gedämpftes, gekochtes oder gebackenes mageres Fleisch, Fisch, Aspik, Pilaw mit gekochtem oder gedämpftem Fleisch oder Hühnchen, Kohlrouladen, Milchwürste, ungesalzene oder gut durchnebte Heringe.

Im Allgemeinen wird empfohlen, Fleisch- und Fischgerichten in gemahlener oder zerkleinerter Form zuzubereiten. Die gelegentliche Verwendung eines einzelnen Fischstücks oder Geflügels ist ebenfalls zulässig, sofern sie nicht starr sind und keine Haut haben.

Von Fleischprodukten wird empfohlen: mageres Rindfleisch, Kalb und Schweinefleisch, Lamm, Kaninchen, Wachteln oder Putenfleisch, Hühnchen, Zunge und Schinken. Bei Fisch und Meeresfrüchten ist es besser, Hechtbarsch, Hecht, Seehecht, Dorsch, Karpfen, Pollack, Navaga, Schwarzer Kaviar, Tintenfisch vorzuziehen. Milch- und Milchprodukte - Milch, Joghurt, Acidophilus, Kefir, fettarmer Weich- und Hartkäse (bis zu 20-25% Fett), Hüttenkäse. Die aufgeführten Produkte werden in einer Menge von bis zu 200 g pro Tag konsumiert, saure Sahne nur als Dressing für Salat, Suppe und andere Gerichte.

Es wird empfohlen, Brei auf Wasser oder mit einer leichten Milchzugabe zu garen. Es wird empfohlen, Pudding, Aufläufe und faule Knödel aus Hüttenkäse zu kochen. Kondensmilch kann nur als Zusatz zu Tee verwendet werden.

Brot und andere Backwaren. Gestern darf Gebäck aus Weizenmehl oder Roggenmehl der 1. und 2. Klasse gegessen werden. Bis zu zweimal in der Woche darf Gebäck verwendet werden, ohne Öl und andere Fette hinzuzufügen: Fleisch, Fisch, Apfel oder Hüttenkäsekuchen, Brötchen. Zulässig: Kleie, Cracker, Trockenkekse, Trockenkeks.

Eier Weich gekochte Eier und gekochte, dampfförmige oder gebackene Eiweiße sind im Menü der Behandlungstabelle Nr. 5 enthalten. Der tägliche Verbrauch an Eigelb sollte 1 Stück nicht überschreiten.

Brei ist mürbe und halbviskos: Buchweizen, Haferflocken, Grieß, Reis.

Teigwaren aus Hartweizen. Unter den komplexen Kohlenhydraten empfehlen die Ernährungswissenschaftler auch, Nudeln und Nudeln aus Hartweizen in die Diät Nummer 5 einzubeziehen.

Gemüse und Gemüse werden als Beilage in gekochtem, gebackenem oder rohem Fleisch sowie in Salaten verwendet. Unter Gemüse sind grüne Erbsen, Karotten, Rüben, Sauerkraut, Kürbis, Kürbis, Gurken, Tomaten, Kartoffeln und Blumenkohl besonders zu empfehlen.

In begrenzten Mengen ist es zulässig, Dill und Petersilie, Lorbeerblatt, Zimt, Vanille und Nelken zum Essen hinzuzufügen.

Obst und Beeren - es wird empfohlen, nicht saure Sorten und Sorten wie Äpfel, Birnen, Bananen usw. zu bevorzugen.

Süßspeisen in der diätetischen Diät werden in Form von Gelee, Mousses, Auflaufformen, Pudding, Souffles, Trockenfrüchten, Honig angeboten. Bei einfachen Kohlenhydraten ist eine begrenzte Verwendung (nicht mehr als 80 g pro Tag) Marmelade, Zucker, Marshmallow, Marshmallow, Marmelade und keine Schokolade zulässig.

Zucker kann teilweise durch Xylit oder Sorbit ersetzt werden, wobei nicht mehr als 40 g pro Tag verwendet werden.

Gemüse und Butter dürfen nur als Dressing für die ersten Gerichte verwendet werden.

Getränke - Kräutertees, darunter Hagebutte, Kaffee mit Milch, schwacher Tee, Gemüse- und Fruchtsäfte, Gelee, Kompotte.

Was soll man nicht essen, wenn man 5 Tische nährt?

1. Die ersten Gerichte in Brühe gegart: Fleisch, Fisch oder Pilz. Die fünfte Tischdiät verbietet auch grünen Borschtsch, saure Suppe, Okroshka und andere kalte Suppen.
2. Fetthaltiges Fleisch und Fisch: Stör, Wels, Beluga; fetter Vogel: Gans, Ente; Innereien: Leber, Niere, Herz, Gehirn; Fleisch- und Fischkonserven, Wurstwaren, geräuchertes, gesalzenes oder getrocknetes Fleisch und Fisch, Schmalz, Pasteten.
3. Milch- und Milchprodukte mit hohem Fettanteil: Milch, Sauerrahm, Ryazhenku, Hüttenkäse, scharfe Käsesorten, Blauschimmelkäse.
4. Eier gekocht, steil oder gebraten.
5. Krümeliges Getreide: Gerste, Mais, Weizen.
6. Einige Gemüsesorten: Rosenkohl, Sauerampfer, Spinat, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Radieschen sowie Pilze, Gemüsemarinaden und Konserven.
7. Pikante Gewürze und fette Saucen: schwarzer und roter Pfeffer, Senf, Meerrettich, Adjika, Mayonnaise.
8. Frisches Brot und Backwaren. Dazu gehören: Muffins, frittierte Torten und Fladenbrote, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Blätterteiggebäck, Gebäck mit Sahne.
9. Süßigkeiten: Schokolade, Eiscreme.
10. Obst und Beeren: Zitrusfrüchte, Granatäpfel, Trauben, Preiselbeeren.
11. Getränke: kalt oder karbonisiert, schwarzer Kaffee, Kakao, Alkohol.

Um erlaubte und verbotene Lebensmittel nicht zu vergessen, haben wir eine Tabelle zusammengestellt, was auf einer Diät 5-Tabelle gegessen werden kann und welche nicht. Sie können es unter diesem Link kostenlos herunterladen.

Diät 5-Tabelle: ein beispielhaftes Menü für jeden Tag

Montag

Zum Frühstück - halbviskose Haferflocken, Hüttenkäse, ein Stück Biskuitkuchen.
Das zweite Frühstück ist eine große Birne.
Zum Mittagessen - Reissuppe, Brot, gedämpfte Fischfleischbällchen, Dampfgemüse, Obst- und Beerenkompott, Kekse.
Tea Time - Cracker und ein Glas Joghurt.
Zum Abendessen - ein Salat aus gekochtem Gemüse, wie eine Vinaigrette mit Sauerrahm-Dressing, Protein-Omelette, Brühe Hüften.
Vor dem Schlafengehen - ein Glas fettarmer Joghurt ohne Zusätze.

Dienstag

Zum Frühstück - halbviskoser Reisbrei mit Früchten, ein Glas Milch.
Mittagessen - Biskuitkuchen mit schwachem Tee.
Zum Mittagessen - Gemüsesuppe, Brot, Dampfkoteletts aus Geflügelfleisch, Rübensalat, Tee mit Cracker.
Snack - Bratäpfel mit Hüttenkäse.
Zum Abendessen - Reisauflauf, ein Glas Joghurt, Biskuitkuchen.
Schlafenszeit - Bananen- oder Bananenpüree.

Mittwoch

Zum Frühstück - Dampfquark-Milchreis, Milchkaffee, Cracker.
Das zweite Frühstück ist ein Obst- oder Gemüsesalat mit Sauerrahm-Dressing.
Zum Mittagessen - Getreidesuppe, Brot, gekochtes Fleisch, gekochter oder frischer Gemüsesalat, Kompott und Kekse.
Snack - Biskuitkuchen mit einem schwachen Tee.
Zum Abendessen gibt es Fisch, gebackenes Gemüse, schwachen Tee mit Marshmallows.
Vor dem Schlafengehen - ein Glas Acidophilus.

Donnerstag

Zum Frühstück - Buchweizenbrei, Hagebuttenbrühe mit Keks.
Das zweite Frühstück - Hüttenkäse mit Obst.
Zum Mittagessen - Borschtsch, Brot, Fischeintopf mit Gemüse, schwacher Tee mit Crackern.
Snack - Gemüseauflauf.
Zum Abendessen gekochte Zunge, Auflauf mit Cerealien, Kräuterabkochung.
Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt.

Freitag

Zum Frühstück - Soufflé aus Grieß, ein Glas Milch, frisches Obst.
Das zweite Frühstück - Cracker und Kaffee mit Milch.
Zum Mittagessen - Gemüsesuppe, Brot, Buchweizenbrei, gedämpfte Fleischkoteletts, Karottensalat, Gelee und Keks.
Snack - Hüttenkäse mit Obst- und Sauerrahm-Dressing.
Abendessen - Reisauflauf, Dose mit Brühe, Keks.
Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt ohne Füllstoffe.

Samstag

Zum Frühstück - Milchreis, schwacher Tee, Cracker.
Das zweite Frühstück ist ein Gemüsesalat.
Zum Mittagessen - Müslisuppe, Brot, Milchwürstchen, Gemüsebrei, schwacher Tee, Kekse.
Teezeit - ein Glas Joghurt- und Biskuitkuchen.
Zum Abendessen gedämpfte Kohlrouladen, Kräuterabkochung und Cracker.
Vor dem Schlafengehen - 1 Banane oder ein Glas Tomatensaft.

Sonntag

Zum Frühstück - Milchreis mit Obst, Kaffee mit Milch.
Das zweite Frühstück - gebackenes oder gekochtes Proteinomelett, Gemüsesaft.
Zum Mittagessen - Suppe mit Nudeln, Eintopf, Keksen und schwachen Tee.
Teezeit - faule Knödel, Kompott.
Abendessen - Fischauflauf, Salat aus gekochtem Gemüse, schwachen Tee und Cracker.
Vor dem Schlafengehen - ein Glas Acidophilus.

Bewertungen von 5 Diät-Tabelle

Bewertungen der Ernährungstabelle Nr. 5 beziehen sich hauptsächlich auf den therapeutischen Effekt, der sich aus der Verwendung eines solchen Energiesystems ergibt. Der Grund für die Befolgung des Regimes in der Mehrheit hängt mit der Verschlechterung der Gesundheit zusammen, die durch Erkrankungen der Leber, der Bauchspeicheldrüse und der Gallenwege verursacht wird. Kranke Patienten stellen neben dem therapeutischen Effekt eine Abnahme von Gewicht und Volumen fest, eine Verbesserung des Hautzustandes.

Im Laufe der Jahre sammelte die Praxis der Anwendung der therapeutischen Diät 5 nach Pevzner eine große Anzahl positiver Rückmeldungen und eine einzige Überprüfung der Ineffektivität dieser Technik. Möglicherweise liegt dies an der lebensnotwendigen Diät.

Vor- und Nachteile der Ernährungstabelle Nr. 5

Keine der 15 von Dr. Pevzner entwickelten Diäten verwendet moderne Methoden zur Gewichtsabnahme:

• lange Pausen zwischen den Mahlzeiten am Abend oder Fastenzeiten;
• Tage des Fastens;
• Verwendung von Low-Carb- und Kohlenhydratdiäten;
• fettfreie Mahlzeiten;
• Übergang zu ausschließlich Proteinfutter;
• Mono-Essen;
• die Verwendung spezieller Produkte zur Fettverbrennung;
• starke Einschränkung beim Servieren von Volumina.

Dr. Pevzner stieß bei der Entwicklung seiner Diäten und insbesondere der Tabelle 5 von dem objektiven menschlichen Bedarf an BZHU (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) und Kalorien während des Tages sowie einer Reihe von Produkten ab, die für eine bestimmte Krankheit am nützlichsten sind. Daher finden Sie in der Liste der empfohlenen Nahrungsmitteltabellen Nr. 5 Weizenbrot, Weißreis, Butter, Sauerrahm und sogar Süßigkeiten, etwas, das normalerweise in anderen Diäten auf der schwarzen Liste steht.

Der Ausschluss eines bestimmten Produkts aus der Ernährung ist vorübergehend und wird durch die Verschlimmerung von Krankheiten verursacht. Daher werden keine fettfreien, kohlenhydratfreien oder eiweißfreien Mahlzeiten in Tabelle 5 oder andere Pevsner-Diäten für längere Zeit verwendet.

Natürlich kann die Liste der zu Beginn empfohlenen Gerichte jedem Angst einjagen: pürierte Suppen, gehackter Fisch und Fleisch, halbviskose Cerealien, das Vorherrschen von Dampfgerichten, Kartoffelpüree, ungewaschenes Brot, das fast völlige Fehlen von Saucen und Gewürzen und die Beschränkung der Salzzufuhr. Wie aus der Diät selbst hervorgeht, hat Pevzner nicht versucht, therapeutische Nahrung lecker und bequem zu machen, sondern nur für ein krankes Organ.

Darüber hinaus sind alle vorgeschlagenen Optionen für den medizinischen Tisch Nr. 5 hauptsächlich auf die Bettruhe ausgerichtet und berücksichtigen nicht etwaige aktive körperliche Anstrengung. Dieser Moment ist wichtig zu berücksichtigen, wenn Sie aktiv Sport treiben und sich auf die "flüssige" Diät konzentrieren.

Wie die Langzeit-Praxis zeigt, ist die therapeutische Diät-Tabelle Nr. 5 eine großartige Gelegenheit, um Ihre Gesundheit zu erhalten oder wiederherzustellen. Und nach Ansicht vieler Frauen ist dies immer noch eine wirksame und gesunde Alternative zu strengen Diäten zur Gewichtsabnahme.

Aufgrund der Grundprinzipien, die in der Tabelle der therapeutischen Diät 5 niedergelegt sind, wirkt sich dies nicht nur nachteilig auf den Körper aus, sondern trägt auch zu seiner allgemeinen Erholung und zum Erhalt des idealen Gewichts und Volumens bei. Wie bei jeder Diät erfordert natürlich Diät 5 eine Menge Selbstdisziplin, aber das Ergebnis ist es wert.

Kann man Haferflockenplätzchen gegen Pankreatitis essen?

Die Entzündung der Bauchspeicheldrüse wird mit speziellen Medikamenten behandelt, aber ohne richtige Ernährung und strenge Diät führt kein Medikament zu dem gewünschten Effekt. Dank der Diät ist der Patient in der Lage, einen gesunden Gesundheitszustand aufrechtzuerhalten und Verschlimmerungen vorzubeugen. Daher sind viele Patienten daran interessiert, ob sie Kekse essen können. Süßigkeiten und andere Desserts kommen natürlich nicht in Frage.

Haferkekse

Dieser Leckerbissen ist allen bekannt - in der Kindheit wurden sie von ihren Müttern verwöhnt und mit in die Schule genommen. Haferkekse gelten als nützliche Delikatesse, da Haferflocken oder Hafermehl das Hauptprodukt ist, das darin enthalten ist. In den meisten Fällen wird Weizenmehl hinzugefügt, damit der Keks seine Form behält. Die Liste der nützlichen Zutaten ist nicht darauf beschränkt - moderne Hersteller fügen Honig, Nüsse, Kürbis, kandierte Früchte, Kakao usw. hinzu.

Behandlungen in der akuten Phase der Krankheit

Trotz der vielen Nährstoffe und des allgemeinen Nutzens des Produkts wird die Verwendung von Haferkeksen bei Pankreatitis zum Zeitpunkt der Verschlimmerung nicht empfohlen. Dafür gibt es Gründe:

• Kekse werden unter Zusatz von Pflanzenöl zubereitet. Wenn die Kosten der Delikatesse niedrig sind, wird höchstwahrscheinlich Gemüseaufstrich oder Margarine hinzugefügt. In beiden Fällen gibt es Fette, die zu einem Ödem der entzündeten Drüse führen können.
• Ballaststoffe, und je 100 g des Produkts enthält 2,5 g Ballaststoffe, kann zu Darmstimulation führen. In der akuten Phase der Erkrankung wird dieser Prozess von einer verstärkten Gasbildung begleitet, die zu einer Verflüssigung des Stuhls und schmerzhaften Empfindungen führt;
• Das Vorhandensein von Zucker zwingt die Bauchspeicheldrüse dazu, das Hormon Insulin zu produzieren, das bereits entzündet ist.

Wenn die Krankheit mild ist, fühlt sich der Patient großartig, seine Tests werden besser, und die Ärzte dürfen Haferkekse zu der Diät hinzufügen. Sie müssen nur mit ½ oder 1 Sache beginnen, und wenn der Verschlechterungszustand sofort eintritt.

Remissionsphase

In dem Stadium der Genesung und dem Eintritt in einen Remissionszustand dürfen die Patienten kleine Mengen von Haferflockenplätzchen genießen. Dies gilt jedoch nicht für Patienten, deren Entzündung sich zu einer ernsthaften Komplikation entwickelt hat - Diabetes. In diesem Fall sollte dem auf Zuckerersatz hergestellten Produkt der Vorzug gegeben werden. Solche Kekse werden in Diabetikerabteilungen und Apotheken verkauft.

Haferkekse sind gut für den Körper, dank des Inhalts des Getreides ist es:

• normalisiert Hocker, beseitigt das Auftreten von Verstopfung;
• entfernt Cholesterin aus dem Körper;
• ist eine Quelle lebenswichtiger Aminosäuren;
• bekämpft Krebszellen sehr gut, da viele Antioxidantien enthalten sind.

Zusammensetzung

Haferflocken sind sehr kalorienreich - 390 kcal pro 100 g Produkt. Hoher Gehalt an Kohlenhydraten und Fett, 50 Gramm bzw. 20 Gramm pro 100 Gramm Kekse. Diese Indikatoren sind der Grund für die moderate Verwendung von Leckereien durch kranke Menschen.

Haferflocken enthalten jedoch eine riesige Menge an Vitaminen - B1, B2, B5, B6, B9, A, B12, E, Beta-Carotin, PP. Cookies enthalten auch eine beeindruckende Menge an Mineralien, die für ein normales Leben erforderlich sind - Silizium, Kalium, Mangan, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalzium, Selen, Zink und Natrium.

Zuhause oder Geschäft?

Diese Kekse, die in den Verkaufsregalen leicht zu finden sind, können kaum als heilend und harmlos bezeichnet werden. Auch wenn der Hersteller in der Rezeptur weder Spread noch Margarine verwendet, fügt er trotzdem eine großzügige Portion Konservierungsmittel hinzu. Cookies halten mindestens sechs Monate, und dieses Ergebnis wird durch Zusätze erreicht. Dasselbe kann über die Zuckermenge gesagt werden - der Käufer kann nicht wissen, wie viel er dem Cookie hinzugefügt wurde.

Bei der Wahl zwischen fertig zubereitetem und persönlich zubereitetem Dessert ist es sinnvoll, die zweite Option zu bevorzugen. Vor allem, weil es einfach ist, gesunde Haferkekse zu backen. Aber du kannst es essen, ohne die Konsequenzen zu fürchten. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Herkules - 1 Tasse;
• Süßstoff oder Zucker - 1/3 Tasse;
• Mehl - 1 Tasse;
• Pflanzenöl - 5 EL. Löffel;
• Ei - 1 Stück;
• Salz - Prise;
• Vanillin, Zimt und Backpulver für den Test - auf eine Prise.

Das Öl verbindet sich mit Zucker, es ist gut gemahlen. Dann das Ei hinzufügen und die Masse schlagen, bis ein Schaum entsteht. Gießen Sie anschließend Backpulver, Salz, Vanille und Zimt in den Teig und rollen Sie Haferflocken darüber. Nach dem Mischen der Mischung die Rosinen und das Mehl dazugeben und den Teig kneten. Es sollte weich und geschmeidig sein. Es bleibt nur übrig, es in kleine Stücke zu schneiden, Kugeln daraus zu formen und sie auf ein Backblech zu legen, geölt, leicht abgeflacht. Bei 180 Grad nicht mehr als 15 Minuten backen.

Ich stimme zu, es ist nichts einfacher, aber zum Nachtisch wird der Patient genau eine frische, nützliche Delikatesse haben, und er muss nicht ins Krankenhaus gehen oder sich in die Schlange setzen, um einen Arzt aufzusuchen. Vergessen Sie nicht die Moderation, auch wenn die Kekse hausgemacht sind!

Fazit

Ist es möglich, Haferkekse zu essen? Es ist möglich bei Pankreatitis, aber mit dem Rat eines Arztes. In der akuten Phase ist es besser, von seiner Verwendung abzusehen, wodurch die Krankheitsdauer verkürzt wird. In der Phase der nachhaltigen Remission ist es möglich, jedoch unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale. Wenn der Patient fettleibig ist, darf er 1 Sache, in anderen Fällen 2-3 Stück pro Tag. Die Diagnose einer akuten Pankreatitis erlaubt keine Verwendung von Delikatessen.

Welche Cookies sind strengstens verboten

Bei Entzündungen der Bauchspeicheldrüse, auch in der Remissionsphase, dürfen Sie auf keinen Fall Shortbread essen. Unter dem Verbot und allen äußerlich schönen Desserts, die große Mengen an Transfetten und Zucker enthalten. Kekse in der Glasur und mit Zusatz von Farbstoffen und Aromen sind auch nicht für Patienten mit Pankreatitis gedacht. Natürlich ist die Verwendung von Cookies mit Cremeschichten nicht akzeptabel.

Pankreatitis ist eine sehr ernste Erkrankung, die zu einer Reihe schwerwiegender Komplikationen führen kann. Sie sollten es also nicht riskieren, indem Sie sich winzige Schwäche zulassen. Wenn Sie Ihre eigenen Haferkekse zubereiten, die mit Zusatzstoffen (mit Zitrone, Orange, Kürbis, Äpfeln usw.) phantasieren, wird ihr Geschmack niemals langweilig.