Diät für Gallendyskinesie

Man sagt, dass Dyskinesien des Gallengangs (JVP) auftreten, wenn der Gallengangstonus reduziert wird, wodurch der Abfluss und die Durchblutung der Galle gestört werden.

Dyskinesien unterscheiden sich durch den hyperkinetischen Typ (erhöhter Gallenblasentonus) und hypotonische Dyskinesie (der Gallenblasenton ist geschwächt).

Die Ursachen von JVP sind:

  • schlechte Ernährung mit Verstoß gegen das Regime der Nahrungsaufnahme;
  • Erkrankungen der Leber und der Gallenblase;
  • Alkoholmissbrauch.

Die Grundregeln der Ernährung mit JVP

Der Zweck der therapeutischen Ernährung bei Gallendyskinesien besteht darin, das reibungslose Funktionieren der Leber sicherzustellen, den Fluss der Galle zu verbessern, den Gallengang, die Leber und andere Verdauungsorgane zu normalisieren.

Es ist wichtig, dass die Ernährung vollständig ist: Sie muss eine physiologische Menge an Proteinen und Kohlenhydraten enthalten, muss aber gleichzeitig eine Einschränkung der Fette, insbesondere der feuerfesten, enthalten.

Gemäß der Pevsner-Klassifizierung entspricht die Diät bei Dyskinesien der Gallenwege der Behandlungstabelle Nr. 5. Mit der Verordnung Nr. 330 des Gesundheitsministeriums der Russischen Föderation für diese Krankheit wird empfohlen, sich an die Hauptvariante der Diät (ATS) zu halten, die die Behandlungstabelle Nr. 5 enthält.

Der tägliche Nährstoffgehalt in der klinischen Ernährung ist wie folgt:

  • Proteine ​​- 85-90 g, davon bis zu 45 g tierisches Protein;
  • Fette - 70 bis 80 g, davon 25 bis 30 g pflanzliche Öle;
  • Kohlenhydrate - 300-330g, einfache Zucker - bis zu 30-40g.

Die tägliche Kalorienaufnahme beträgt 2170-2400 Kalorien.

Die Grundprinzipien der Ernährung

  • Leistungsmodus;
    In der klinischen Ernährung ist bei einer Gallenwegserkrankung Granularität gemeint: Die Nahrungsaufnahme sollte häufig und in kleinen Portionen bis zu 5-6 mal täglich erfolgen. Es ist wichtig, übermäßiges Essen zu eliminieren und gleichzeitig zu essen. Die Gallenblase wird so eingestellt, dass Galle produziert wird, und die Gallengänge werden zu bestimmten Stunden in den Darm geschleudert. Dies trägt zur Normalisierung des Abflusses der Galle, zur besseren Verdauung und zur Aufnahme von Nahrungsmitteln im Darm bei. Durch häufiges Essen in kleinen Portionen kann die Galle nicht in der Blase stagnieren, und es darf keine übermäßige Reduktion der Gallenwege und der Blase erfolgen, was normalerweise Schmerzen hervorruft.
  • kulinarische Verarbeitung;
    Alle Gerichte für Patienten mit Gallendyskinesien sollten gekocht oder gekocht zubereitet werden. Es ist (selten) erlaubt, Lebensmittel zu löschen. Das Braten ist verboten, da beim Frittieren mehrfach ungesättigte Fettsäuren teilweise abgebaut werden und giftige Substanzen (Aldehyde, Ketone) gebildet werden, die die Belastung der Gallenblase und der Gallenwege erhöhen und das Leberparenchym und die Magenschleimhaut irritieren. Es wird nur Fleisch mit einem hohen Anteil an Bindegewebe abgewischt (sehnige Sorten).
  • Temperaturbedingungen;
    Es gibt keine strengen diätetischen Einschränkungen für Erkrankungen der Gallenwege. Die Mahlzeiten werden in Form von Hitze (15-60 Grad Celsius) serviert. Nur kalte Speisen, die Krämpfe der Gallenwege verursachen, sind ausgeschlossen, wodurch das Temperaturprinzip der sparsamen Funktion des Verdauungssystems beeinträchtigt wird.
  • Salz und Flüssigkeit;
    Es ist notwendig, den Salzverbrauch (bis zu 6-8 g) etwas zu reduzieren: Ein Überschuss an Natriumchlorid trägt zur Flüssigkeitsansammlung im Körper bei, was zu einer Verdickung des Schleims führt und die Evakuierung aus der Gallenblase erschwert. Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge sollte bis zu 2 - 2,5 Liter pro Tag betragen. Dieses Volumen trägt zur Verdünnung der Galle bei, verhindert die Steinbildung in der Gallenblase, entfernt Cholesterin und Giftstoffe aus dem Körper.
  • Alkohol;
    Sollte die Einnahme von alkoholischen Getränken ablehnen oder zumindest einschränken. Starke alkoholische Getränke verursachen einen Krampf der glatten Muskulatur und dementsprechend der Gallenwege, was zu einer Verletzung des Abflusses und einer Stagnation der Galle führt. Darüber hinaus erfolgt die Spaltung von Ethanol in der Leber, und eine übermäßige Menge dieser Substanz erhöht die Belastung und provoziert die Entwicklung von Lebererkrankungen.
  • Ballaststoffe;
    Cellulose, die große Mengen an Ballaststoffen enthält, muss bei einer Erkrankung der Gallenwege zwangsläufig in die medizinische Ernährung einbezogen werden. Erstens normalisiert es die Gallentrennung, senkt den Cholesterinspiegel und entfernt "schlechtes" Cholesterin aus dem Körper. Zweitens erweichen die Ballaststoffe den Stuhlgang und aktivieren die Darmperistaltik, die Verstopfung verhindert. Und drittens alkalisiert die Faser die Galle, wodurch die Bildung von Gallensteinen verhindert wird.

Verbotene Produkte mit JVP

In der klinischen Ernährung verbietet diese Krankheit Produkte, die die Gallensekretion fördern, die kontraktile Funktion der Gallenblase und des Gallengangs erhöhen. Es empfiehlt sich auch nicht, Gerichte zu empfehlen, die zur Stagnation und Verdickung der Galle beitragen. Produkte, die nicht nur den Gallengang, sondern auch den Magen reizen, werden ausgeschlossen.

Daher müssen Produkte mit hohem Inhalt ausgeschlossen werden:

  • Purine;
  • Extrakte;
  • Oxalsäure;
  • ätherische Öle;
  • Cholesterin.

Diese Substanzen machen die Galle dick und zähflüssig, stören ihren Abfluss und tragen zur Steinbildung bei.

Es ist verboten, große Mengen an feuerfesten Fetten zu verwenden, die den Abbau und die Aufnahme von Nährstoffen behindern.

Die Liste der verbotenen Produkte umfasst:

  • frisches Brot und Gebäck, auch gebraten (Pfannkuchen, Kuchen, Pfannkuchen);
  • reiche Brühen aus Fisch, Pilzen, Fleisch und Geflügel;
  • fetthaltiges Fleisch, geschmeidiges Fleisch (Schweinefleisch, Lammfleisch);
  • Speiseöl, Fett aller Sorten;
  • Vogel (Ente, Gans, fettes Hühnchen mit Haut);
  • würziges und würziges Gemüse (Rettich, Rüben, Rettich, Frühlingszwiebeln, frischer Knoblauch, Sauerampfer, Spinat), in dem viel Oxalsäure;
  • Hülsenfrüchte;
  • gebratene und hartgekochte Eier (wegen zu hohem Cholesterinspiegel);
  • Innereien (Gehirn, Zunge, Niere, Leber);
  • fast alle Würste, geräuchertes Fleisch;
  • Pickles, Sauerkraut;
  • Fleisch- und Fischkonserven, Kaviar;
  • Gewürze (Pfeffer, Meerrettich, Senf, Essig);
  • fetthaltige Arten von Milch und Milchprodukten (saure Sahne, Sahne, Hüttenkäse, Kefir und Ryazhenka);
  • Schokolade, Produkte mit Sahne, Eiscreme;
  • schwarzer Kaffee, Kakao, starker Tee, kohlensäurehaltige und kalte Getränke, Kwas;
  • fetthaltiger Fisch (Forelle, Aal, Makrele, Stör);
  • Sushi und Fast Food;
  • Viele süße Beeren und Früchte sind roh (Datteln, Feigen, Trauben, Himbeeren).

Zulässige Produkte

Wenn Gallendyskinesie-Diät ein physiologisches Verhältnis von Proteinen und die gleiche Menge an Fetten pflanzlichen und tierischen Ursprungs enthalten sollte, werden aus ihnen in der Leber Proteinkomplexe synthetisiert, die am Abbau von Aminosäuren beteiligt sind, Enzyme, die Toxine abbauen.

Es wird auch empfohlen, Nahrungsmittel zu verwenden, die reich an lipotropen Substanzen sind, die die Kristallisation der Galle beeinträchtigen und deren Fließfähigkeit und Transparenz erhöhen.

Produkte mit choleretischer Wirkung, nämlich Pflanzenfasern, sollten in der Ernährung von Patienten in großen Mengen vorhanden sein. Nützliche Pflanzenöle, die mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, beschleunigen den Abtransport der Galle aus der Gallenblase und aktivieren Enzyme, die Fette abbauen.

Zusätzlich sollte die Diät mit Vitaminen angereichert werden, die aus frischem Obst und Gemüse verzehrt werden. Bei fehlender Gallensäure werden fettlösliche Vitamine (A, E, D, K) schlecht resorbiert, was zu einer Hypovitaminose führt.

Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst:

  • Weizenbrot oder Roggen, gestern oder getrocknetes Brot, Kekse, Cracker, Kleiebrot, Cracker;
  • Gemüsesuppen, nicht in Fleischbrühe (Borschtsch, Kohlsuppe, Müsli mit Nudeln, Obst oder Milch);
  • mageres Fleisch (Kaninchen, Kalbfleisch, Rindfleisch, Truthahn);
  • magerer Fisch (Zander, Seelachs, Seehecht, Kabeljau);
  • Getreide (Buchweizen, Haferflocken, Grieß, Reis), geriebener oder halbviskoser Brei;
  • Geflügel (gekochtes Huhn oder hautloser Truthahn);
  • Eier (Eiweißomeletts, bis zu 1-2 Eigelb pro Woche);
  • Milch, Hüttenkäse, fettarme Milchprodukte, Sauerrahm und milde Käsesorten und ungesalzene Käsesorten;
  • stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl, Kohl, Salat, Tomaten, Paprika, Rüben);
  • Äpfel sind süß und reif, Bananen sind begrenzt, Granatäpfel, Trockenfrüchte, der Rest - in Form von Mousses, Gelees, gebacken oder gekocht;
  • Fisch gefüllt, Aspik, getränkter Hering;
  • frische Gemüsesalate mit Pflanzenöl;
  • ungesalzene Butter, pflanzliche Öle (Baumwolle, Sonnenblumen, Oliven, Mais);
  • Würzmittel (Petersilie, Dill, Zimt, Vanille), Molkereiprodukte, saure Sahne und milde Gemüsesaucen;
  • Baiser, Marshmallow, Marmelade, Marshmallow, Marmelade ist nicht sauer, aber nicht zu süß;
  • Tee mit Milch oder Zitrone, Dogrose-Abkochung, verdünnte Fruchtsäfte, Gemüsesäfte (Rüben, Kohl), nicht-kohlensäurehaltige alkalische Mineralwässer („Essentuki“).

Die Notwendigkeit einer Diät

Unter Beachtung der Prinzipien der therapeutischen Ernährung bei Gallenwegserkrankungen normalisieren sich die Galleevakuierung und deren Bildung sowie die Verdauung und der Stuhlgang. Darüber hinaus können Sie durch die Einhaltung der Diät Anfälle der Krankheit und verschiedene Komplikationen vermeiden.

Die Behandlungstabelle entspricht den Prinzipien einer gesunden Ernährung, trägt zur Gewichtsabnahme bei, führt zu einer Verbesserung des psycho-emotionalen Zustands und des Aussehens und verhindert die Entwicklung von Atherosklerose.

Folgen der Nichteinhaltung der Diät

Die Vernachlässigung der Ernährung bei Gallendyskinesien kann folgende Konsequenzen haben:

  • die Entwicklung einer chronischen Cholezystitis und Cholangitis (Entzündung der Gallenwege);
  • die Bildung von Gallensteinen;
  • Erkrankungen anderer Organe des Gastrointestinaltrakts (Gastritis, Pankreatitis);
  • atopische Dermatitis (Mangel an Vitaminen, Wirkung toxischer Substanzen).

Diät für Gallendyskinesie

Dyskinesien der Gallenwege - eine Verletzung der motorischen Funktion, die zu einer Verletzung des Gallenflusses führt. Es trägt zur Entwicklung von Pathologien des Verdauungssystems, entzündlichen Erkrankungen des Gallensystems und Cholelithiasis bei. Für ihre Behandlung verordnete Medikamente und empfahl eine Ernährungsumstellung. Diät für Gallendyskinesien fördert die schnelle Genesung und verbessert die Lebensqualität.

Die richtige Ernährung erhöht den Abfluss der Galle, lindert Schmerzsymptome und verbessert die Verdauung. Je nach Art der Dyskinesie müssen die Gerichte ausgewählt werden. Die Produkte, die für hypomotorische Funktionsstörungen empfohlen werden, verschlechtern die Gesundheit des Patienten, wenn er hypermotorische Dyskinesien hat.

Diät für hypomotorische Dyskinesien der Gallenwege

Bei einem schwachen Tonus der Gallenwege wird den Patienten empfohlen, Gallenprodukte zu sich zu nehmen. Die Basis der Behandlungstabelle Nummer 5, aber in der Diät Produkte, die Lipide enthalten, Lipoproteine. Fetthaltige Gerichte tragen zum Abfluss der Galle bei und verhindern die Entwicklung von "faulem Magen". Sie müssen in Maßen konsumieren. Die Menge an fetthaltigen Lebensmitteln wird erhöht, indem 100-150 g Pflanzenöle in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Um den Fluss der Galle zu verbessern, ist es notwendig, mehr Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die einen schnelleren Stuhlgang fördern.

Patienten mit hypomotorischer Dyskinesie sind erlaubt:

  • schwache Fleischbrühen;
  • Ohr;
  • weich gekochte Eier;
  • saure Sahne;
  • Getreide (Buchweizen, Hirse);
  • Roggenbrot;
  • Hüttenkäse;
  • Gemüse, Gemüse, Obst;

Fördert eine schnelle Erholung bei hypomotorischen Dysfunktionen der Magnesiumdiagnostik der Gallenwege. Die Ernährung des Patienten muss Lebensmittel enthalten, die große Mengen an Magnesiumsalzen enthalten:

  • Möhren;
  • Tomaten;
  • Äpfel;
  • Sojabohnen;
  • weiße Bohnen;
  • Hund stieg;
  • Mandel, Walnuss.

Natürlich können sie verwendet werden, wenn keine individuelle Intoleranz vorliegt. In der Tat ist die Ursache für Dyskinesien bei 12,5% eine Nahrungsmittelallergie.

Empfehlenswert zum Trinken von Obst- und Gemüsesäften, Bouillon-Hüften, speziellen Gallentees und Mineralwasser. Mit einem reduzierten Ton wird Wasser mittlerer Mineralisierung vorgeschrieben (Borzhomi, Kashinskaya, Malkinskaya, Essentuki Nr. 4, Nr.17, Morshinskaya usw.). Trinken Sie es sollte 15-30 Minuten vor den Mahlzeiten sein. Die Temperatur sollte zwischen 30 und 35 ° C liegen.

Patienten mit hypomotorischer Dyskinesie sollten trotz des erweiterten Menüs verworfen werden:

  • aus Speisesalz;
  • starke Brühen;
  • Würste;
  • geräucherte Produkte;
  • Alkohol;
  • industrielle Mayonnaise und Saucen.

Die Nahrung sollte fraktional sein und häufig sein (5-6 mal am Tag), dies trägt zum Gallefluss bei. Vor dem Essen trinken 1 TL. Pflanzenöl. Empfehlen auch 1 EL. l 3-mal täglich Kefir oder Joghurt zu sich nehmen und Weizen-Weizenkleie hinzufügen.

Eine solche Diät mit reduziertem Tonus der Gallenwege ist am besten, aber mit hypermotorischer Funktion führt dies zu einer Zunahme der Symptome und schneller zur Entwicklung von Komplikationen.

Diät für hypermotorische Gallendyskinesien

Wenn Hyperkinesien der Gallenwege Behandlungstabelle Nummer 5, Nummer 5a vorschreiben. Begrenzen Sie den Verbrauch von Lebensmittelreizstoffen (chemisch, mechanisch), fettig oder gebraten, da diese Produkte den Krampf der Gallenwege verstärken.

Wenn hypermotorische Dyskinesie-Diät strenger ist. Erlaubt:

  • Brot (Vollkornbrot);
  • nicht reiche, trockene Mehlprodukte;
  • Gemüsebrühe Suppen;
  • Milchsuppen (wenn keine individuelle Intoleranz vorliegt);
  • mageres Fleisch und Fisch;
  • Eiweiß;
  • Magermilch und fermentierte Milchprodukte;
  • Gemüse, Obst (ausgenommen sauer, bitter);
  • Teigwaren;
  • Getreide.

Die Grundlage der Diät sollte Obst und Gemüse in irgendeiner anderen Form als geröstet sein.

Es ist ratsam, mit Wasser verdünnte Säfte und schwache Tees zu trinken. Erlaubter Kaffee, schwach, besser mit Milchzusatz. Mineralisches Bedürfnis, geringe Mineralisierung zu trinken ("Narzan", "Achaluki", "Smirnovskaya", "Gogolevskaya", "Slavyanskaya" usw.). Trinken Sie es warm (36-37 0 C), 1-1,5 Stunden vor den Mahlzeiten.

Patienten mit hypermotorischer Dyskinesie sollten die Einnahme von cholesterinhaltigen Produkten (Eigelb, Leber, Gehirn, Nieren) begrenzen.

  • gebraten
  • Konserven;
  • alkoholische Getränke (auch alkoholarm);
  • Gewürze, Gewürze;
  • Hülsenfrüchte;
  • Spinat;
  • Rettich;
  • Rettich;
  • kohlensäurehaltige Getränke;
  • starke Brühen, Brühen.

Teilernährung (5-6 mal täglich). Essen und Trinken sollte warm sein. Kalte Speisen und Getränke sind ausgeschlossen.

Welcher Arzt sollte kontaktiert werden?

Bevor Sie eine Diätbehandlung beginnen, müssen Sie unbedingt einen Gastroenterologen konsultieren. Der Arzt bestimmt nach einer Diagnose die Art der Dyskinesie und empfiehlt eine geeignete Behandlungstabelle. Es wird helfen, die zulässigen Produkte auszuwählen, während die Ernährung diversifiziert wird.

Neben der üblichen Diät ist eine Entlade-Diät-Therapie bei Patienten mit Dyskinesien des Gallengangs angezeigt. Dies ist ein "nasses" Fasten. Sie können viel Wasser trinken, aber Sie können mehrere Tage nicht essen. Dann werden nach und nach Diätgerichte in das Menü aufgenommen, beginnend mit den Schleimsuppen. Das medizinische Fasten wird ausschließlich unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt. Eine Alternative ist eine Diät mit Fastentagen.

Prof. A. S. Potapov spricht über Gallendyskinesien bei Kindern:

Diät für Gallendyskinesie bei Kindern: empfohlene Speisen und Menüs

Wenn ein Kind krank ist, ist dies eine ernste Prüfung für die ganze Familie. In letzter Zeit gab es eine Tendenz, viele Krankheiten zu verjüngen. Erkrankungen der Leber und der Gallenwege - ist keine Ausnahme. Dyskinesie ist eine Verletzung der Funktionen der Gallengänge, was zu Stagnation oder häufigem Abfluss der Galle führt. Die Dyskinesie der Gallenwege erfordert eine Behandlung und eine Korrekturdiät wird individuell ausgewählt. Wir werden in diesem Artikel über seine Funktionen berichten.

Merkmale der Diät für Dyskinesien

Die Rolle der Galle in den Verdauungsprozessen ist schwer zu überschätzen, sie spaltet die Mehrheit der Fettsäuren. Die Galle wird von den Leberzellen synthetisiert und die Gallenblase ist nur ein Geschäft. Durch die Kanäle gelangt es in den Darm, wo es seine Hauptfunktion ausübt. Wenn sich die Kanäle verengen, verstopfen oder der Sphinkter den Inhalt der Gallenblase nicht behält, treten im Körper ernsthafte Störungen auf. DZHVP (Gallendyskinesien) tritt meistens vor dem Hintergrund anderer Krankheiten auf, und die häufigsten Ursachen für ihr Auftreten werden als Unterernährung, Infektion, helminthische Invasion, hormonelle Störungen, Bewegung und Stress angesehen.

Es ist möglich, JVP an den folgenden Anzeichen zu erkennen: bitterer Mundgeschmack, Übelkeit und Erbrechen, Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln (vor allem Fett), allgemeine Schwäche, Probleme mit dem Stuhlgang, Schmerzen auf der rechten Seite.

  • Es ist notwendig, das Kind 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen (bis zu 250 Gramm) zu füttern. Eine Pause zwischen den Mahlzeiten beträgt nicht mehr als 4 Stunden. Die letzte Mahlzeit ist 3 Stunden vor dem Schlafengehen.
  • Das Essen sollte Raumtemperatur haben, sehr heiße und kalte Speisen können Unwohlsein verursachen.
  • Bei Verstopfung müssen Sie Obst, Gemüse, Weizenkleie und Vollkornbrot enthalten.
  • Verbotenes Fasten und Überessen - Sie verlangsamen die Verdauung und stören den Prozess der Nahrungsaufnahme.
  • Versuchen Sie, die Menge an Fett und Kohlenhydraten (50 g bzw. 180 g Eiweiß - bis zu 90 g) zu minimieren.
  • Die Kalorienaufnahme sollte innerhalb von 1600 kcal liegen.
  • Der Patient sollte pro Tag mindestens 2 Liter nicht kohlensäurehaltiges Wasser trinken (Mineralwasser ist erlaubt). Sie können auch natürliche Säfte geben, die mit Wasser verdünnt sind, ungesüßten Kompott, Gelee.
  • Die Basis der Diät - Behandlungstabelle Nr. 5 auf dem Pevsner - System. In der Zeit der Exazerbation wird Diät 5p vorgeschrieben. Dem Kind sollten Schleimhaferbrei, flüssige Suppen und gekochtes Gemüsepüree verabreicht werden. Zuerst sollte das Futter gehackt oder zerkleinert werden, dann genügt das gründliche Kauen.
  • Unter striktem Verbot gilt Fast Food, Paniermehl, Snacks unterwegs und andere schädliche Essgewohnheiten.
  • Bringen Sie Ihrem Kind bei, die Diät einzuhalten: Während bestimmter Stunden werden Magensaft und die erforderlichen Enzyme freigesetzt, und der Verdauungsprozess wird schneller.
  • Neue Produkte führen ein wenig ein, beobachten die individuelle Reaktion des Körpers. In den ersten zwei Tagen nach der Exazerbation wird empfohlen, flüssige Suppen oder fettarme Brühe zu geben. Nach und nach können Sie Brei und gekochtes Gemüse hinzufügen. Fleisch und Fisch - nicht früher als 5 Tage.
  • Provokateurverschärfungen - schlecht verdauliche und fetthaltige Lebensmittel. Feuerfeste Fette und Produkte, die den Gallenfluss anregen (scharfe Gewürze, Gewürze, ätherische Öle), sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden.
  • Gekochtes Dämpfen, Garen, Frittieren oder Backen von Krustenfutter ist ausgeschlossen.

Zulässige und verbotene Produkte

Ich möchte nur anmerken, dass die Diät lang sein wird (mindestens 3 Monate). Sein Hauptziel ist es, den Cholesterin- und Fettstoffwechsel zu etablieren und die Funktionen der Leber und der Gallenblase wiederherzustellen.

Was kann in die Diät aufgenommen werden:

  • Unbequemes Gebäck, Brot von gestern, Kekse.
  • Getreide- und Gemüsesuppen, vegetarische Borschtsch- und Kohlsuppe, Obst- und Milchkaffeesuppen.
  • Fettarmes Fleisch (Huhn, Kalbfleisch, Kaninchen, Truthahn). Der Vogel wird von Haut und Sehnen gereinigt.
  • Fettarmer Fisch (Seehecht, Seelachs, Dorsch, Karpfen, Hecht, Pangasius usw.).
  • Milchwurst, kein scharfer Schinken.
  • Fettarme Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Joghurt, Milch). Der Fettgehalt von Hüttenkäse - bis zu 20% sollte er nicht sauer sein. Sauerrahm - maximal 3 mal pro Woche als Zusatz zu Salaten und Hauptgerichten.
  • Eier (Rührei oder weichgekochte Eier) - eines pro Tag.
  • Brei (vorzugsweise Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Reis), seltener Hirse, Weizen, Gerste.
  • Gemüse: Karotten, Zucchini, bulgarischer Pfeffer, Kürbis. Sowie Tomaten, Gurken, Kürbis usw.
  • Süße Beeren und Früchte.
  • Verwenden Sie als Sauce Gemüsesoße, Milch-, Beeren- und Sauerrahmsaucen sowie Gemüse.
  • Erlaubte Süßigkeiten: Marmelade, Honig, Marmelade, Baiser.

Folgende Produkte müssen abgelehnt werden:

  • Würzige Gewürze, Gemüse (Meerrettich, Rettich, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch).
  • Pilze
  • Gekochte hart gekochte und Spiegeleier.
  • Fleischkonserven und Fisch.
  • Fette Fleisch- und Fischsorten, reichhaltige Brühen.
  • Innereien
  • Marinaden, Pickles.
  • Sala
  • Süßigkeiten, Gebäck, frisches Brot.
  • Eis, kalte Getränke, Soda.
  • Hülsenfrüchte
  • Saure Frucht
  • Fast Food und Fertiggerichte.

Diät für Gallendyskinesie

Ein gesunder menschlicher Körper funktioniert wie ein etablierter Mechanismus - klar und ohne Unterbrechung. Ein Organismus ist wie eine Uhr, bei der jedes System ein Zahnrad ist, und die Arbeit anderer Organe und Systeme hängt von den korrekten und rechtzeitigen Bewegungen ab. Wenn eine Sache fehlschlägt, kann dies den Rest der "Details" nicht beeinflussen. Und dann müssen Sie dringend Maßnahmen ergreifen. Um den „Mechanismus“ in Ordnung zu bringen, reicht es manchmal aus, die richtige Ernährung zu organisieren.

Nach diesem Prinzip hilft eine Diät bei Gallendyskinesien.

Grundsätze der Ernährung

Bei Dyskinesien wird die aktive Vitalaktivität der Gallenströmung viel geringer, weshalb ein langes Stehen dieser Flüssigkeit in der Leber, den Gängen und der Blase auftritt. Die Gallengänge selbst verstopfen, verstopfen und entzünden sich.

GWD bei Erwachsenen äußert sich in der Regel durch Koliken auf der rechten Körperseite, schwere Übelkeit, Erbrechen, Bitterkeit und einen bestimmten Mundgeschmack, Blähungen. Der Arzt zieht aufgrund der Testergebnisse und Anzeichen eine Aussage über die Erkrankung, die Behandlung wird entsprechend verordnet. Aber manchmal hilft eine Diät, um mit solchen Störungen fertig zu werden.

Eine spezielle Diät für Gallendyskinesien soll die Funktion der Galle, der Leber wiederherstellen und verbessern sowie anderen Organen des Verdauungstraktes helfen, eine normale Funktion aufzubauen.

Die diätetische Ernährung muss folgende Grundregeln einhalten:

  • Die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag - 5-6 mal, nicht weniger.
  • Die Zeit für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks - es sollte der gleiche Tag für Tag sein.
  • Zubereitungsmethode: kein Frittieren, nur Kochen oder Dämpfen.
  • Temperatur: nicht kalt und nicht sehr heiß - Sie müssen nur warmes Essen essen, um es lecker und bequem zu machen.
  • Keine Gewürze - Pfeffer, Salz, Gewürze sowie Zucker sind verboten.
  • Wasser so viel wie möglich - pro Tag müssen Sie ungefähr 2 bis 2,5 Liter reines Wasser ohne Gas trinken.
  • Es gibt mehr Produkte, die aus Faser - Gemüse und Obst bestehen.

Was können Sie während des Zusammenbruchs des Gallenapparates essen? Nur die richtigen, reich an Vitaminen und Mineralien, fettarme Lebensmittel. Darüber hinaus lohnt es sich, in das Tagesmenü einer Person mit einer solchen Pathologie Produkte aufzunehmen, deren Bestandteile die Kristallisation von Galleeiern (Eigelb), fettarmen Hüttenkäse, Rindfleisch, fettarmen Fischen und Meeresfrüchten verlangsamen.

Außerdem verschreiben Ärzte Vitamine, die zur Behandlung der Pathologie beitragen, den Prozess der Verdauung von Nahrungsmitteln verbessern und den gesamten Körper unterstützen.

Zulässige Produkte

Patienten, die über eine solche Übertretung in der Krankenkarte vermerkt sind, sollten besonders darauf achten, welche Lebensmittel Sie essen dürfen und welche strengsten Verboten unterliegen.

Ungefähre "weiße Liste" der Bestandteile für die Diät:

  • Es wird gezeigt, dass Pflanzenöl mit Gallendyskinesien verwendet wird.
  • Gemüse, Obst. Die Priorität von Gemüse mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Stärke (Kohl, Zucchini, Kartoffeln, bulgarischer Pfeffer), Obst (Äpfel, Trauben, Bananen). Sie müssen nur vor Gebrauch gekocht oder aus Gelee hergestellt werden.
  • Kefir und Hüttenkäse mit einem geringen Fettanteil.
  • Gerichte aus Eigelb.
  • Weißes Geflügel (ohne Haut), mageres Fleisch (Rindfleisch), magerer Fisch.
  • Kein frisches Brot, nur getrocknete Cracker-Diätkuchen und ungesalzene Cracker sind gut geeignet.
  • Von den Getränken: Tee mit Milch (sehr schwach), Kräutertees und Abkochungen.

Verbotene Produkte

Was bei Verletzung der Galleströmung verboten ist, welche Produkte können nicht genau sein:

  • Trauben ohne ordnungsgemäße Verarbeitung müssen ausgeschlossen werden.
  • Gesalzen, geräuchert
  • Süßigkeiten und Schokolade.
  • Natürlich, Alkohol und Alkohol komplett von der Diät auszuschließen, kategorisch.
  • Nüsse
  • Verschiedene Gewürze, einschließlich Ingwer.
  • Schmalz, Butter und andere Fette.
  • Dunkles Geflügelfleisch, besonders mit Fell.
  • Innereien, Würste, Würste.
  • Beeren, Orangen, Mandarinen, Zitronen.
  • Pommes Frites, Pizza, Sushi, Sandwiches, Hamburger, Soda.
  • Frisches Brot, Brötchen, Gebäck.
  • Starker Kaffee, besonders aus gemahlenem, starkem Tee gebraut.

Alle oben genannten Zutaten für oder einzelne Gerichte sollten mindestens für die Dauer der Behandlung aus dem Kühlschrank genommen werden. Eine Behandlung ist normalerweise ziemlich lang. Beachten Sie eine Diät für bis zu sechs Monate.

Welche Diät soll man wählen?

Wie bereits erwähnt, sollte die Ernährung bei Gallendyskinesien richtig und ausgewogen sein. Einige Ärzte sind der Überzeugung, dass im Idealfall den Patienten die sogenannte Tabelle Nr. 5 empfohlen wird, die Patienten mit Cholezystitis-Diagnose verschrieben wird, während andere mit Gallenerkrankungen oder verschiedenen Gallenerkrankungen einhergehen.

Darüber hinaus lohnt es sich, die zur Diagnose beschriebene Pathologie durch den hypotonischen Typ und den hypertonischen Typ zu unterteilen. Die Ernährung bei einer Gallendyskinesie variiert geringfügig, abhängig davon, welche Art von Krankheit bei einem bestimmten Patienten diagnostiziert wird. Die Ernährung bei Gallendyskinesien des hypotonischen Typs wird einfach auf die Diätzahl 5 reduziert. Aber mit einem großen Einbezug in den täglichen Gebrauch von Produkten und Substanzen, die verdünnen, die Galle beschleunigen und dazu beitragen, dass diese Flüssigkeit aus dem Körper ohne ernsthafte Folgen entfernt wird. Dieses Ernährungsprinzip hilft auch bei der Cholelithiasis bei der Entfernung von stehender schwerer Galle. Wichtig ist auch die Verwendung des Choleretikums bei einer hypokinetischen Pathologie.

Und bei hypertoner Pathologie wird die Gesamtfettaufnahme deutlich reduziert. Es kommt sogar vor, dass Pflanzenöl ganz aus dem Menü genommen wird.

Bei beiden Arten ist es wichtig, dass die Ernährung ausgewogen ist. Wie zu essen Die Menge an Proteinen beträgt nicht mehr als 90 Gramm (etwa die Hälfte des Gemüses), Fette bis zu 80 Gramm (etwa ein Drittel davon sind pflanzlich. Bei der hypertonischen Art nimmt sie ab oder wird vollständig eliminiert), Kohlenhydrate - bis zu 300 Gramm. Diät für Gallendyskinesien sollte etwas mehr als 2000 Kalorien in der täglichen Ernährung enthalten.

Es ist wichtig, das Regime der Nahrungsaufnahme zu respektieren. Fünf bis sechs Empfänge pro Tag und immer zur gleichen Zeit.

Sie können sich also eine Reihe von Essensrationen für den Tag und die Woche vorstellen, deren Menü möglich ist:

  • Frühstück Kashi-Brei, gekochte Körner auf Wasser, gerieben, warm serviert. Abwaschen - erlaubte Getränke. Zum Beispiel warmer, schwacher Tee ohne Zucker. Zum Frühstück können Sie Milch und Hüttenkäse hinzufügen.
  • Nach 2,5 Stunden Snack - Hüttenkäse, Kefir - auf Anfrage. Alles sollte mit einem kleinen Anteil Fett und etwas Kefir - einem Glas, Hüttenkäse - 150 Gramm sein. Sie können frischen Hüttenkäse mit Joghurt verwenden.
  • Zweieinhalb Stunden nach der vorherigen Mahlzeit - Mittagessen. Brühe aus Fisch, Hähnchen oder Fleisch, gekochtem Fisch, Geflügelspeck oder einem Stück Rindfleisch passt zu den ersten Gängen. Die Mahlzeiten können gekocht werden, Sie können dämpfen, gekochte Suppen, Hühnchen, Fisch und Fleischstücke können abgewischt oder in einen Mixer gebrochen werden und anschließend Brühe einfüllen. Außerdem geeignete Gemüsesäfte und Kleiebrot. Frische Backwaren sind verboten.
  • Nach weiteren zweieinhalb Stunden - Nachmittagstee. Bei dieser Technik können Sie Obst essen. Nur gekocht oder gebacken
  • Und nach weiteren 2-3 Stunden (spätestens drei Stunden vor dem Schlafengehen) Abendessen. Mit etwas Kefir können Sie wieder angeln oder Hüttenkäse.

Dieses oder jenes nationale Lieblingsgericht kann in die Diät aufgenommen werden. Aber nur, wenn seine Bestandteile den allgemeinen Grundsätzen, Regeln, Hinweisen und Verboten nicht widersprechen.

Aber das Fasten ist verboten. Es ist unmöglich, ihnen bei hypermotorischer und hypertoner Dyskinesie zu helfen. Sie können die Dinge nur verschlimmern - der Körper wird schwächer und hört auf, die Krankheit zu bekämpfen.

Vor dem Hintergrund dieser Pathologie stören die Symptome nach dem Essen. Und je weiter die Anzeichen der Diagnose reduziert werden sollten. Bei Erkrankungen der Gallenwege sollte eine Diät mit Exazerbation noch gutartiger sein.

Diät für Kinder

Leider wird diese Diagnose auch bei jungen Patienten gefunden. Und zum Beispiel ist sich Dr. Komarovsky sicher, dass eine solche Erkrankung bei Kindern nicht ungewöhnlich ist.

Die Symptome der Gallendyskinesie bei Kindern sind etwas stärker ausgeprägt als bei erwachsenen Patienten. Zu allen oben aufgeführten Pathologieetiketten werden beispielsweise Kopfschmerzen, starke und konstante Müdigkeit und schnelle Müdigkeit hinzugefügt. Auch zu viel Schwitzen und Tachykardie sind möglich.

Die Diät für Gallendyskinesien bei Kindern unterscheidet sich nicht wesentlich von der Diät für eine ähnliche Pathologie bei Erwachsenen. Die Hauptregel bei einer solchen Diagnose bei einem Kind lautet, dass der Kaloriengehalt nicht streng festgelegt werden kann. Es sollte nach dem Energieverbrauch des kleinen Patienten berechnet werden. Um dies zu tun, sollte ständig eine Tabelle mit dem Kaloriengehalt der verschiedenen Bestandteile des Geschirrs vorhanden sein.

Bei einer Diät mit Gallenstauung sollten Produkte oder pflanzliche Abkochungen in das Menü aufgenommen werden, die zur Verdünnung und Beschleunigung dieser Flüssigkeit beitragen.

Die Konsequenzen eines Diätbruchs

Nur abgestorbene Menschen und Patienten, die die verhasste Diagnose in der Karte sehr gerne loswerden möchten, können die Diät lange Zeit vollständig einhalten. Diejenigen, die gerne von den festgelegten Regeln abweichen, sollten wissen: Wenn man nicht gemäß der angegebenen Diät isst, kann man sich eine Entzündung der Galle oder der Gallenwege "verdienen", die aus dem akuten leicht in eine chronische umgewandelt werden kann. Auch die Entwicklung einer Gallensteinerkrankung ist möglich. All dies führt zu Versagen bei der Arbeit anderer Organe des Systems der Verarbeitung und Verdauung von Nahrungsmitteln im Körper.

Im ungünstigsten Szenario führt die Nichteinhaltung der erforderlichen Diät zu einer Amputation der Gallenblase. Zunächst müssen Sie sich daran erinnern, wenn Sie sich wirklich entspannen und etwas Verbotenes essen oder trinken möchten. Und dann müssen Sie für den Rest Ihres Lebens von dieser Diät essen.

Merkmale der Ernährung bei hypermotorischer und hypotonischer Gallendyskinesie

Mikhail Pevzner - der Begründer der Ernährung - argumentierte, dass Ernährung der Hintergrund für die Behandlung vieler Krankheiten ist. Wenn wir über Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts sprechen, macht die Verwendung anderer therapeutischer Methoden keinen Sinn. Sie entwickelten 15 Diättabellen, die heute noch in allen medizinischen Einrichtungen, Sanatorien und Diätkantinen verwendet werden. Wenn Gallendyskinesien befolgt werden sollten, ist die Tabelle 5 der Tabelle einzuhalten. Was sind seine Merkmale, welche Wirkung hat es und welche Lebensmittel sollten in der Ernährung eines Patienten mit Gallendyskinesie sein? Lesen Sie weiter.

Die Rolle der Ernährung bei der Behandlung von Dyskinesien

Mit der Entwicklung von Gallendyskinesien kommt es zu einer Verletzung ihrer Beweglichkeit und der Bewegungen der Gallenblase, aufgrund derer eine Fehlfunktion bei der Entfernung der Galle in den Zwölffingerdarm auftritt (zu viel oder zu wenig wird ausgeschieden). Die Störungen sind funktioneller Natur, was bedeutet, dass die Gallenblase selbst und ihre Kanäle pathologisch nicht verändert werden.

Die Entwicklung der Krankheit hängt mit der menschlichen Ernährung zusammen, da die in den Körper gelangende Nahrung die Aktivität der Gallenblase beeinflusst. So fetthaltige, für die Verdauung schwere Nahrung führt zu starken Kontraktionen der Gallenblase, bis die Nahrungsmassen die Magenhöhle verlassen. Wenn eine Person eine leichte, fettarme Mahlzeit zu sich nimmt, tritt die Blasenkontraktion kurzfristig und nicht intensiv auf.

Die Entwicklung von Dyskinesien provoziert falsche Essgewohnheiten und die Verwendung von Produkten, die für die Gallenblase schädlich sind - Fette und schnelle Kohlenhydrate. Ein zusätzlicher Faktor, der die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung einer Pathologie erhöht, ist das übermäßige Körpergewicht einer Person. Daher besteht eines der Ziele der Nahrungsergänzungstherapie darin, das Gewicht des Patienten auf normale Werte zu reduzieren.

Mit der Entwicklung von JVP können sich die Gallenblase, ihre Gänge und die Sphinkter entweder zu stark zusammenziehen (in diesem Fall werden sie als hypertonische Dyskinesien bezeichnet) oder sehr schwach (dies ist ein charakteristisches Merkmal von hypotonischen Dyskinesien). Hypertensive Dyskinesie tritt mit folgenden Symptomen auf:

  • akute Schmerzanfälle auf der rechten Seite, verstärkt durch körperliche Anstrengung;
  • Übelkeit und Erbrechen (Galle tritt beim Erbrechen auf);
  • Appetitlosigkeit;
  • Durchfall;
  • schwere Schwäche;
  • vermehrtes Schwitzen

Bei einem schwachen Ton der Gallenblase werden folgende Symptome beobachtet:

  • Schmerzen auf der rechten Seite (nicht intensiv, schmerzend);
  • bitterer Geschmack im Mund;
  • Übelkeit;
  • Verstopfung;
  • Ohnmacht

In JVP wird die Ernährungstabelle Nr. 5 in beiden Fällen empfohlen. Die im Menü des Patienten enthaltenen Produkte hängen jedoch von der Art der Erkrankung ab.

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Merkmale der Diät

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Erholung von Dyskinesien der Gallenwege. Durch Befolgung der Empfehlungen eines Ernährungswissenschaftlers können Sie das Wohlbefinden des Patienten erheblich verbessern und den Behandlungsprozess beschleunigen. Einige der Anforderungen an die Ernährung müssen während des gesamten Lebens erfüllt sein. Sie sollten sie also nicht als harte Zwang, sondern als neues Nahrungsmittelsystem behandeln.

  • Es wird empfohlen, fraktionell zu essen: Experten sagen, dass wenn Dyskinesien der Gallenwege bis zu 6-mal am Tag gegessen werden können, die Portionen jedoch gleichzeitig klein sein sollten;
  • nicht zu viel essen, den Magen mit Essen überladen;
  • Die Hauptprodukte des Menüs sind Gemüse, Kräuter, Obst;
  • Die Verwendung von schwerem, fetthaltigem Fleisch (Lamm, Schweinefleisch, Gans, Ente) ist verboten. Sie sollten auch auf Margarine, Mayonnaise, Fett, Streichfett, tierische Fette, Butter in kleinen Mengen verzichten.
  • es ist notwendig, eine ausreichende Menge an Protein zu sich zu nehmen (die Norm wird mit der Formel Ax1.5 berechnet, wobei A das menschliche Körpergewicht ist);
  • schnelle Kohlenhydrate in der Diät werden minimiert (Sie müssen Kekse, Süßigkeiten, Snacks, Gebäck, Zucker aufgeben);
  • Das Tagesmenü sollte Fleisch (die meisten Diätarten: Kaninchen, Huhn, Kalbfleisch, Truthahn), Hüttenkäse, Fisch, Eier, Gemüse enthalten.
  • Produkte müssen kochen, backen, schmoren;
  • Braten in Butter ist verboten;
  • geräucherte Lebensmittel, eingelegte Produkte, salzig, süß, würzig ausgenommen;
  • stellen Sie sicher, dass Sie Fast Food und Convenience-Lebensmittel entfernen;
  • die Salzmenge beim Kochen wird auf 8 g pro Tag reduziert;
  • Bei hypertensiven Dyskinesien ist ein gründliches Mahlen der Lebensmittel vor dem Verzehr erforderlich (Fleischmühle, Mixer, Reibe).
  • Die Verwendung von Produkten mit hohem Extraktionsgrad ist begrenzt.
  • Während des Tages ist es wichtig, mindestens 1,5 Liter Wasser zu trinken.

Es ist wichtig! Trotz der Einschränkungen bei der Auswahl der Gerichte sollte der Kaloriengehalt des Menüs für Gallendyskinesien nicht unter der physiologischen Norm liegen. Wenn Sie mit einem erheblichen Kaloriendefizit essen, kann es zur Entwicklung der Fettleberinfiltration und zum Tod von Organgewebe kommen. Es sind jedoch mehr als 2.800–3.000 kcal pro Tag verboten.

Falls erforderlich, Gewichtsverlust (Fettleibigkeit), empfiehlt der Arzt dem Patienten eine Diät, die den Konsum von schnellen Kohlenhydraten vollständig unterbindet oder stark einschränkt. Alle zuckerhaltigen Produkte, Mehl, Honig, Chips, Cracker, Soda sind von der Speisekarte ausgeschlossen. Diese Produkte führen nicht nur zu einer Erhöhung des Körperfetts, sondern tragen auch zur Stagnation der Galle bei.

Ernährungsmerkmale bei hypotoner Dyskinesie

Bei hypotonen Dyskinesien müssen zur Beseitigung der Galle-Stagnation Produkte hinzugefügt werden, die die Galleproduktion fördern. Dies sind hauptsächlich pflanzliche Fette und Ballaststoffe. In diesem Fall wurde dem Patienten die Diät Nr. 5 L / F (lipotropes Fett) empfohlen.

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Das Menü sollte Produkte enthalten, die einen choleretischen Effekt haben:

  • In den ersten Gängen fügen Salate, Getreide reines Pflanzenöl (ohne Wärmebehandlung) hinzu - Sonnenblumenöl, Olivenöl, Leinsamen;
  • tägliches, frisches, gedünstetes oder gekochtes Gemüse: Kürbis, Karotten, Broccoli, Kartoffeln, Zucchini, Auberginen;
  • Zerdrückte frische Kräuter werden den Lebensmitteln zugesetzt: Dill, Petersilie, Spinat, Rhabarber;
  • Das Menü sollte Früchte und Trockenfrüchte (Orangen, Melonen, Birnen, Bananen, getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen) enthalten. Sie versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen und beugen Verstopfung vor.
  • empfohlen, Hühnereigelb zu verwenden (als Bestandteil von gekochten, weich gekochten Omeletts);
  • In der Diät gehören Kleie (Weizen, Hafer), sie werden fermentierten Milchgetränken zugesetzt oder mit kochendem Wasser gedämpft;
  • Weißbrot wird von der Speisekarte ausgeschlossen, es wird durch Kleiebrot ersetzt;
  • Sie können kleine Suppennudeln, Vollkorngetreide zu Suppen hinzufügen;
  • nützlich, Algen zu verwenden.

Essen bei hypertensiver Dyskinesie

Bei der hypertensiven Art der Erkrankung ist die Fettmenge in der Diät begrenzt. Die maximale Tagesrate beträgt 60 g. Das Volumen der Faser enthaltenden Produkte wird ebenfalls reduziert. Grobfaseriges Gemüse (Kohl, Radieschen, Paprika, Gurken) wird aus der Nahrung genommen. Der Verzehr von frischem Obst und Gemüse muss vollständig aufgegeben werden. Sie müssen vor dem Gebrauch kochen oder backen.

Erlaubt, zur Diät eine kleine Menge einfacher Kohlenhydrate hinzuzufügen. Fleischbrühe und Fischbrühe sind sehr extraktiv und dürfen daher nicht verwendet werden. Erste Gänge werden in Wasser oder einer schwachen Gemüsebrühe gegart.

Es ist auch erwähnenswert, dass es bei Dyskinesien der Gallenwege unmöglich ist, fett fermentierte Milch und Milchprodukte zu sich zu nehmen. Milch in reiner Form wird nicht empfohlen. Es wird in der Mindestmenge für die Zubereitung von Omeletts, Milchsuppen verwendet oder ganz von der Diät ausgeschlossen. Bei der Auswahl von Milchprodukten wird bevorzugt, dass sie einen geringen Fettanteil haben (bis zu 5%).

Getränke mit JVP

Als JVP trinken Sie sauberes Wasser, Kräutertees, Beerenkompotte, verdünnte Säfte, einschließlich Gemüse (von Rüben, Kürbissen, Karotten). Die Beschleunigung der Genesung hilft beim Abkochen der Hüften, sie darf in die tägliche Ernährung einbezogen werden. Von der Verwendung von süßem Soda sollte abgesehen werden. Alkoholische Getränke sind verboten.

Nach Erlaubnis des Arztes können Sie Mineralwasser trinken. Bei Gallendyskinesien wird Mineralwasser aufgrund der Art der Erkrankung und des allgemeinen Gesundheitszustands des Patienten ausgewählt. Wenn die hypertonische Blase Wasser mit niedrigem Mineralgehalt bevorzugt, z. B. Smirnovskaya, Lipetsk, Narzan, Karachinskaya. Bei hypotonen - im Gegenteil - Sie benötigen Wasser mit einem hohen Mineralisierungsgrad, z. B. Borjomi, Yessentuki 17. Wasser wird täglich verbraucht, ein halbes Glas vor jeder Mahlzeit. Die Verwendung von Mineralwässern ist während der gesamten Diätdauer möglich.

Diät und gesunde Lebensmittel für Gallendyskinesien

Diät für Gallendyskinesie verfolgt zwei Ziele - Verbesserung der Galle und Normalisierung des Verdauungstraktes. Beim JVP reduzieren Sie den Verbrauch an feuerfesten Lipiden, die das hepatobiliäre System belasten - die Gallengänge, die Leber und die Galle. Tabelle 5 ist Patienten mit Dyskinesien zugeordnet - einer sparsamen Diät, die die Funktion der betroffenen Organe anregt.

Die Notwendigkeit einer Diät

Die Diät mit JVP zielt darauf ab, die Natur und die Ernährung zu verbessern und den Tonus der Gallenwege wiederherzustellen. Die Ernährungstherapie spielt bei der Behandlung von Dyskinesien eine wichtige Rolle. Um die Belastung der Kanäle, der Schließmuskeln und der Gallenblase selbst von der Diät zu reduzieren, ist Folgendes auszuschließen:

  • kalte Gerichte;
  • unverdauliche Fette;
  • extraktive Produkte (reichhaltige Brühen);
  • Gemüse mit groben Fasern.

Diät reduziert den Schweregrad der Drüsen-Dyskinesien, verbessert die Gallenflüssigkeit und die Sekretion der Leber. Ernährung löst mehrere Probleme gleichzeitig:

  • reduziert das Körpergewicht;
  • stellt den Stoffwechsel wieder her;
  • verhindert die Gasbildung;
  • normalisiert Hocker;
  • reduziert die Cholesterinserumkonzentration.

Die Ablehnung der Diät bei Dyskinesien des GPV ist mit gefährlichen Konsequenzen verbunden - Cholangitis, kalkuläre Cholezystitis, Pankreatitis, atopisches Ekzem.

Allgemeine Ernährungsempfehlungen: Tabelle 5

Essen mit JVP sollte voll sein. Die Tagesration ist mit einer physiologischen Menge an Proteinen angereichert. Bei Schazheniya wird der Fettgehalt der Leber und der Gallenwege reduziert.

Bei einer Dyskinesie-GIT-Kalorien sollte die Tagesration 2400 kcal nicht überschreiten.

Die optimale tägliche Nährstoffmenge:

  • Proteine ​​- 85 g;
  • Kohlenhydrate - 300 g;
  • Lipide - 80 g

Erwachsenen mit Dyskinesien wird empfohlen, das Menü mit Lebensmitteln mit fettverbrennenden Komponenten zu bereichern - Soja, Rindfleisch, magerem Fisch, ungesäuertem Quark und Meeresfrüchten. Wenn die Gallengänge nicht ausreichend tonisiert sind, werden choleretische Lebensmittel in die Nahrung aufgenommen - Kleie, getrocknete Aprikosen, Bananen, nicht raffinierte Öle usw.

Grundsätze der Ernährung bei Dyskinesien GIT:

  • Modus - es gibt alle 2 Stunden in kleinen Portionen;
  • Wärmebehandlung - aus gebratenen Lebensmitteln Abfälle zugunsten von gekochtem, gedünstetem, gebackenem;
  • Temperaturregime - warm konsumierte Speisen (15-60 ° C);
  • die Salzmenge ist auf 8 g pro Tag begrenzt;
  • Trinkmodus - trinken Sie bis zu 2 Liter Flüssigkeit pro Tag.

Patienten mit Gallendyskinesien müssen Alkohol und Soda vollständig entfernen. Ballaststoffe werden in die Nahrung eingeführt, was die Entleerung der Kanäle fördert.

Was kann und kann nicht mit JVP sein: Produkttabellen

Diät für Dyskinesien von GI sollte den täglichen Bedarf an Vitaminen decken. Genügend Proteine ​​werden der Diät hinzugefügt. Von diesen werden Enzyme, Aminosäuren usw. in der Leber synthetisiert. Die Hauptquelle für Nährstoffe ist mageres Fleisch und Eiweiß.

Die rationelle Ernährung bei Gallendyskinesien beinhaltet die Ablehnung von Produkten mit:

  • Cholesterin;
  • Extrakte;
  • Purine;
  • mit Säuren.

Um den Fluss von Dyskinesien aus dem Menü zu erleichtern, leiten Sie Produkte ab, die die Fermentation fördern - Hülsenfrüchte, gegrilltes Fleisch, Pilze, Topinambur, Artischocken.

Schädliche Produkte verletzen den Muskeltonus der Galle, was zum Fortschreiten der Krankheit führt. Um die Manifestationen von Drüsen-Dyskinesien zu reduzieren, sollten die folgenden Produkte vom Menü ausgeschlossen werden:

  • frittierte Speisen und Süßigkeiten;
  • konserviertes und eingelegtes Gemüse;
  • Innereien und Hülsenfrüchte;
  • fetthaltiges Fleisch und Meeresfrüchte.

Bei häufiger Verstopfung in der Ernährung gehören Lebensmittel, die den Stuhlgang beschleunigen - fermentierte Milchgetränke, Brot mit Kleie, Honig und Trockenfrüchte.

Was kann man mit Gallendyskinesien essen: Ernährung, Diät, Verbote

Inhalt des Artikels:

Gallendyskinesien an sich bedrohen das menschliche Leben nicht. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie nicht darauf achten müssen. Eine Stagnation der Galle führt häufig zur Entwicklung anderer Erkrankungen, die mit der Verdauung zusammenhängen. Dazu gehören Cholelithiasis und Cholezystitis. Eine sparsame Ernährung hilft, Komplikationen zu vermeiden. Die rationelle Ernährung des Patienten besteht in der fraktionierten Nahrungsaufnahme. Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, was während einer Gallendyskinesie gegessen werden kann und was nicht.

Gallendyskinesie - was ist das?

Dyskinesien des Gallengangs (DGVP) treten bei 30% der Menschen auf, von denen die meisten keine Ahnung haben, welche Art von Krankheit sie haben. Obwohl die Krankheit nicht lebensbedrohlich ist, ist es sehr wichtig, die Symptome richtig zu diagnostizieren. DZHVP gefährliche Komplikationen, die mit Sicherheit auftreten können, wenn sie nicht behandelt werden.

Der Kern der Krankheit ist der falsche Gallefluss durch spezielle Kanäle. Seine Hauptfunktion ist die Spaltung von Fetten. Wenn dieser Prozess gestört ist, fehlen dem Körper Kohlenhydrate und Fettsäuren. Abhängig von der Eintrittsrate in den Darm werden hypokinetische und hyperkinetische Dyskinesien isoliert.

  1. Pathologische Defekte der Gallenblase (schwache Wand, Septum oder Krümmung, erhöhte Anzahl von Kanälen, Blasenbeweglichkeit).
  2. Geschwür, Gastritis, Cholezystitis.
  3. Blinddarmentzündung
  4. Virushepatitis.
  5. Verschiedene Entzündungen.
  6. Wechseljahre
  7. Nahrungsmittelallergie.
  8. Giardiasis und Würmer.
  9. Falsche Diät
  10. Strenge und lange Monodiets.
  11. Missbrauch alkoholischer Getränke.
  12. Stress.

Darüber hinaus können Übergewicht, Bewegungsmangel und Vitaminmangel die Krankheit auslösen.
Viele fragen sich, ob es möglich ist, Gallendyskinesien vollständig zu heilen. Wenn Sie umgehend einen Arzt aufsuchen und den Empfehlungen des Arztes folgen, ist dies durchaus möglich.

  1. Schmerzen nach dem Essen.
  2. Druckgefühl im Bereich der Hypochondrie.
  3. Angriffe von brennendem Schmerz.
  4. Blähungen
  5. Jucken der Haut.
  6. Verdunkelung des Urins.
  7. Licht kal.
  8. Gelber Hautton.
  9. Ein Hauch von Bitterkeit.
  10. Verstopfung oder Durchfall.
  11. Gasbildung
  12. Appetitlosigkeit

Patienten klagen häufig über erhöhte Müdigkeit und Schlafstörungen. Oft gibt es Migräne und Herzklopfen.

Die Grundprinzipien der Ernährung in der JVP

Eine Diät mit Gallenstauung reduziert die negativen Auswirkungen verschiedener Faktoren auf das Verdauungssystem. Dank der richtigen Ernährung bekommt eine Person die fehlenden Vitamine und Spurenelemente. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit von Komplikationen und eine schnellere Genesung. Die richtige Ernährung trägt durch die Stabilisierung des Abflusses zur Wiederherstellung der Arbeit des Verdauungstraktes und der Gallenwege bei.

  1. Der Patient sollte mindestens sechsmal am Tag essen. Dies reduziert das Risiko von Überessen. Außerdem ist der Körper leichter, kleine Portionen zu verdauen.
  2. Es besteht ein Bedarf in einer genau definierten Zeit. Dies hilft bei der Einrichtung von Kanälen für einen einheitlichen Betrieb. Durch die stabile Leistung werden Krämpfe vermieden, die starke Schmerzen verursachen.
  3. Das Kochen sollte so sanft wie möglich sein. Es ist besser, Dampf oder gekochtes Essen zu sich zu nehmen. Frittiertes Essen ist strengstens verboten. Das Löschen ist erlaubt, wenn es sich nicht um eine akute Periode der Krankheit handelt.
  4. Das Gericht sollte warm sein. Warme und kalte Speisen verursachen Unbehagen und reizt die Gallenblasenwand.
  5. Verwenden Sie kein Salz und keine Würzmittel, die die Freisetzung von Flüssigkeit verhindern.
  6. Es ist notwendig, viel Wasser zu trinken - mindestens 2 Liter pro Tag. Dies verdünnt die Galle und erleichtert den Abfluss.
  7. Wenn JVP in der Ernährung Ballaststoffe enthält. Sie ist reich an Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten. Von Gemüse ist es sinnvoll, Auberginen und Lauch zu verwenden. In Äpfeln, Kiwi und Birnen ist viel Ballaststoff enthalten.
  8. Der Verbrauch von Produkten mit lipotropen Substanzen erhöht den Fluss der Galle, was den Abfluss erleichtert.

Die Befolgung der Empfehlungen verbessert den Gesamtzustand des Körpers und stellt die Funktion der Verdauungsorgane wieder her. Die Vernachlässigung der Hauptkanone führt zur Bildung von Steinen und zur Entwicklung von Komplikationen.

Warum Diäten so wichtig sind - Folgen von Nichteinhaltung

Dyskinesien sind gefährliche Komplikationen, die direkt von der Ernährung abhängen. Wenn Sie die Anweisungen des Arztes ignorieren und sich weigern, die Diät einzuhalten, können Sie erheblichen Schaden am Körper verursachen.

  1. Atherosklerose
  2. Gastritis
  3. Dauerhafte Verstopfung.
  4. Pankreatitis ist akut oder chronisch.
  5. Die Bildung von Gallensteinen.
  6. Atopische Dermatitis
  7. Ekzem

Wenn eine Person unkontrolliert eine große Menge an Nahrung zu sich nimmt, steigt die Belastung des Verdauungssystems. Dies bewirkt eine reichliche Freisetzung von Galle. Die gleiche Wirkung hat die Verwendung von salzigen, fettigen und würzigen Lebensmitteln. Aufgrund der Tatsache, dass Patienten mit Dyskinesie-Abfluss der Galle schwierig sind, verbleibt sie in der Gallenblase, was zur Entstehung von Schmerzen beitragen wird.

Eine der Komplikationen, die sich aus der Nichteinhaltung einer Diät ergeben, ist eine Entzündung der Gallenblase oder eine Cholezystitis. In diesem Fall hat der Patient bei jeder körperlichen Aktivität schmerzende Schmerzen. Oft geben sie dem Schulterblatt oder Armbereich nach. Aufstoßen, Würgen und bitterer Geschmack treten auf.

Deshalb ist es notwendig, eine strikte Diät einzuhalten und das Essen richtig zuzubereiten.

Welche Produkte können und dürfen nicht bei Gallendyskinesien sein?

Patienten machen sich oft Sorgen über eine Frage: Welche Produkte können bei Gallendyskinesien eingesetzt werden? Im Gegensatz zu den Bedenken der Patienten ist diese Liste sehr umfangreich.

Gemüse- und Milchprodukte sind in Suppen erlaubt.

  • Teigwaren aus Hartweizen.
  • Getreide.
  • Milchbrei
  • Milch
  • Joghurt und Kefir.
  • Käse frische Sorten.
  • Abhacken
  • Butter und Pflanzenöl in begrenzten Mengen.
  • Omelett
  • Weiche gekochte Eier.
  • Cracker
  • Altes Brot.
  • Fettarmer Fisch, Geflügel und Fleisch.

Gemüse und Obst werden am besten gebacken oder gekocht gegessen. Frische Notwendigkeit, vor Gebrauch gründlich zu schleifen.

Die Getränke erlaubten mit Wasser verdünnte Säfte im Verhältnis 50/50, Tee mit Zitrone und Abkochungen von Beeren. Manchmal können Sie sich Süßigkeiten wie Marshmallow oder Marshmallows leisten. Ohne Allergien werden Honig und Zitrusfrüchte in die Ernährung aufgenommen.

Wenn JVP für das Trinkregime extrem wichtig ist. Die Patienten sind oft daran interessiert, ob die Wassermelone während einer Gallendyskinesie verzehrt werden kann. Diese Beere wirkt sich positiv auf das gesamte Verdauungssystem aus. Aufgrund der enthaltenen Spurenelemente und Vitamine ändert sich die Zusammensetzung der Galle positiv.

Expertenkommentar:

„Ich möchte mit den Gründen beginnen.

Die hauptsächlichen prädisponierenden Faktoren für die Entwicklung einer Verletzung des Abflusses von Galle sind:

  • sitzender Lebensstil;
  • häufiger Gebrauch in der täglichen Diät: gebratene, würzige und salzige Speisen;
  • schlechte Gewohnheiten wie Alkohol und Rauchen;
  • übermäßiger Gebrauch von Kaffee.

Die Gallendyskinesie sollte nicht ignoriert werden, da sonst chronische Darmerkrankungen und Cholelithiasis auftreten.

Was sollte von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden:

  1. Gebratenes Essen.
  2. Schweinefleisch, Schmalz, Innereien.
  3. Geräuchertes Fleisch und Wurstwaren.
  4. Pilze
  5. Pasta
  6. Konserven mit hohem Essiggehalt.
  7. Schokolade, Kakao.
  8. Butterkuchen und frisches Brot.
  9. Etwas Gemüse: Radieschen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Radieschen.

Bei diesem Problem empfehle ich immer, mit einer Bruchkraft zu beginnen, nämlich mit fünf Mahlzeiten am Tag in kleinen Portionen. Dies wird den Verdauungstrakt nicht überlasten und zum normalen Gallefluss beitragen.

Es ist auch wichtig, die Temperatur zu beobachten, das Geschirr sollte in warmer Form konsumiert werden. Trinkverhalten ist auch sehr wichtig. Eine Person, die keine Nierenprobleme hat, sollte mindestens 1,5 bis 2 Liter reines Wasser pro Tag trinken.

Bei Dyskinesien wichtige ausgewogene Ernährung. Nehmen Sie in Ihre Ernährung auf: mageres Fleisch und Fisch, Gemüse- und Molkereisuppen, Durum-Nudeln, Beilagen aus Gemüse und Getreide, Quarkaufläufe und Milchprodukte mit normalem oder niedrigem Fettgehalt. Essen Sie richtig, denn 70% des Erfolgs bei der Bekämpfung von Krankheiten hängt von Ihrer Ernährung ab! “

Ernährungswissenschaftlerin Alina Chekanova, Tiraspol

Beispielmenü zur Verschlimmerung der Krankheit

In Zeiten der Verschlimmerung ist es notwendig, den Verbrauch von gedünsteten Lebensmitteln so weit wie möglich zu begrenzen und gekochte Lebensmittel zu verwenden. Die ideale Option ist das Dampfgaren.