Wie kann man während der Diät für jeden Tag ein Menü "Tabellennummer 5" erstellen?

Auf der Grundlage welcher Produkte das Menü der Diät №5 gemacht wird. Was sind die Aufgaben der klinischen Ernährung, ein Beispiel für eine Diät und einige Rezepte?

Menschen mit Erkrankungen der Gallenblase und der Leber reagieren auf einzelne Nahrungsmittel mit Schmerzen. Entlasten Sie den Magen-Darm-Trakt, entlasten Sie Entzündungen, indem Sie die sekretorischen Funktionen reduzieren. Dies hilft einer speziellen Diät: Das Menü für die Woche wurde vom Ernährungswissenschaftler M. I. Pevzner entwickelt und wird von einem Arzt verschrieben.

Indikationen und Hauptnuancen

Leberprobleme, Kalkül in der Gallenblase, akute und chronische Entzündung - ein Grund, die Ernährung umzustellen. Tischziele:

  • den Gallenfluss wieder herstellen;
  • Verbesserung der Orgelfunktion;
  • Spasmus des Gallengangs entfernen.

Das Menü für die Woche "Diät 5" begrenzt die Zusammensetzung der täglichen Ernährung. Bei einem Kaloriengehalt von 2800 kcal sollten bis zu 90 g Proteine ​​und Fette und Kohlenhydrate - innerhalb von 400 g - konsumiert werden, wobei 60% Eiweißnahrung tierischen Ursprungs und 40% pflanzliche Fette sein sollten. Es wird empfohlen, die Norm für Zucker und Salz - 80 und 10 g - nicht zu überschreiten.

Das Menü des fünften Tisches schließt gebraten aus. Das Essen wird gekocht, gedünstet und gebacken. Modus - die Basis der Behandlung:

  • nicht zu viel essen, die gleichen Portionen verwenden;
  • Halten Sie sich an den Zeitplan;
  • grobe faserige Nahrung;
  • trinken Sie bis zu zwei Liter Flüssigkeit;
  • Vermeiden Sie zu kalte und warme Speisen und Getränke.

Regeln der Behandlungstabelle

Die Beispielmenüdiät Nummer 5 ist auf der Liste der zulässigen und verbotenen Lebensmittel aufgeführt. Die Aufgabe der therapeutischen Ernährung ist es, den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen:

  • Rüben, Tomaten, Rotkohl, Zwiebeln, Karotten, Paprika und Gurken in Form von in Scheiben geschnittenen.
  • In Form von Grieß, Buchweizen, Reis und Haferflocken garnieren. Sie können Suppen in der zweiten oder dritten Suppe kochen.
  • Als Dessert wählen Sie Äpfel, Bananen, Granatäpfel und Trockenfrüchte (in Zucker gezählt) sowie süße Beeren.
  • Eierschaufel aus Hühnerfilet, magerem Rindfleisch, Truthahn und Kaninchen. Milchwürste sind erlaubt, aber es ist besser, sie zu Hause zu machen. Erlaubt: Seehecht, Zander, Kabeljau, Garnelen und Tintenfisch.
  • Fettarme Milchprodukte werden als Zwischenmahlzeit und zur Zubereitung von Hauptgerichten, fettarmer Sauerrahm für Salate, verwendet.
  • Pro Tag ist ein Vollei mit Eiern und Eiern erlaubt.
  • Wählen Sie Roggen- und Weizenbrot, Gebäck ohne zu backen.
  • Trinken Sie schwache Tees, verdünnt mit Wasser, Fruchtsäften, Beerenfruchtgetränken und Fruchtgetränken.
  • Gebrauch beim Kochen von Gemüse und Butter.

Entfernen Sie alles, was die Freisetzung von Galle hervorruft - das Grundprinzip der medizinischen Diät Nr. 5. Das Menü für jeden Tag sollte ausreichend Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Traumatische Schleimhäute und die Produktion von Magensaft und Gallenprodukten sind verboten:

  • Radieschen, Radieschen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, Spinat und Sauerampfer, Kohl frisch und fermentiertes, eingelegtes Gemüse sind grobe Nahrungsmittel.
  • Quellen für schwere Ballaststoffe, pflanzliche Proteine: Pilze, Hülsenfrüchte, Hirse, Gerste und Gerstenbrei, Mais.
  • Gemüse und Beeren mit Säure sowie Trauben, Aprikosen, Pflaumen - alles, was Gärung und Blähungen hervorruft.
  • Fetthaltiges Fleisch und Fisch, konzentrierte Brühen aus beliebigen Produkten.
  • Hausgemachte Milch, Sauerrahm, Sahne, Ryazhenka mit hohem Fettgehalt.
  • Bittere Gewürze und Saucen, Ketchups und Gewürze.
  • Starke Tees und Kaffee, Alkohol und Soda.
  • Schokolade, Kekse, Süßigkeiten. Erlaubt sind nur Honig, Marshmallow und Marmelade.

Die Verbotsliste wiederholt tatsächlich die Grundsätze der richtigen Ernährung, mit Ausnahme des Verbots von Gemüse mit Ballaststoffen.

Menü mit Rezepten

Sie müssen so lange am Tisch bleiben, bis der Schmerz verschwindet. Eine Diät wird für fünf Wochen verordnet, die Dauer kann jedoch verkürzt werden. Die Liste der Produkte ermöglicht es Ihnen, eine abwechslungsreiche Diät zu machen.

Frühstück:

  • schleimige Suppe aus Haferflocken oder Haferbrei, Käse oder Ei, Roggenbrot und Butter;
  • Grieß mit Marmelade oder Erdbeeren, ein Glas Magermilch;
  • Hüttenkäseauflauf mit Beeren oder Rosinen auf Grieß;
  • Käsekuchen mit getrockneten Aprikosen auf Grieß oder Buchweizen mit einem Stück Käse;
  • Eiweißomelett mit Tomaten und Rübensalat mit Käse;
  • Milchhaferflocken und Hüttenkäse mit Beeren;
  • fettarmer Hüttenkäse mit einer Banane und einer Scheibe Weizenbrot mit Käse.

Abendessen:

  • Reisschleimsuppe mit Kartoffeln und gedünstetem Zrazfisch;
  • Reissuppe mit Eier- und Hackfleischauflauf, Tomate;
  • Buchweizensuppe und ein Stück fettarmer Rindfleisch-, Gurken- und Rotkohlsalat (Rost);
  • Ofengebackenes Filet und Kürbisbrei mit Reis;
  • Zucchini-Cremesuppe, gedämpfter Fischkuchen;
  • Rote-Bete-Suppe, Buchweizen mit Kotelett;
  • Tomaten-Gurken-Salat, Kartoffelpüree, Fischpasteten.

Abendessen:

  • Hähnchenauflauf mit Eiern und Gemüse;
  • gedünsteter Kohl und Rindfleisch mit Äpfeln unter Kefir im Ofen;
  • Apfel-Kürbis-Salat, Fischsuppe mit Reis;
  • hart gekochtes Ei, Vinaigrette, Kefir mit getrockneten Aprikosen (Einweichen);
  • Kartoffelpüree und Fisch, in fettarmer Sahne gebacken;
  • faul Kohlrouladen und Kraut, gekochte Rote Beete und Pflaumensalat;
  • Salat mit gekochtem Kohl, Ei und Calamari (Garnelen), Reisbrei.

Snacks:

  • Fruchtpüree und Eiweißomelett;
  • Bratapfel mit Honig;
  • Quark mit Apfel-Karotten-Püree;
  • Milchreis
  • Brot mit gekochtem Fisch und Gurken;
  • Kefir mit einer Banane.

Zu Hause kann das Diätmenü Nr. 5 Rezepte auf der Basis von gesundem Gemüse und Eiweiß aufpeppen:

  • Rote-Bete-Suppe mit Fisch wird auf der Basis einer leichten Filetbrühe mit fein geschnittenen Rüben, Karotten und Zwiebeln zubereitet. Kartoffeln geben ihm ein Sättigungsgefühl. Serviert mit fettarmer Sahne.
  • Putenhackfleischbällchen, gemischt mit Ei und Salz, werden mit gehackten Zwiebeln und Karotten geschmort.
  • Gefüllte Tintenfische sind gefüllt mit gekochtem Reis, gefüllt mit fein gehackten Karotten, Zwiebeln und Paprika. Sie können im Ofen oder in einem Doppelkocher kochen.
  • Hühnerterrine wird durch Mischen von Filets, Eiern, Milch und 2 Esslöffeln Haferflocken in einem Mixer zubereitet. Paprika schneiden und mit der Mischung mischen. Das mit Paniermehl bestreute Formular in den Ofen geben.
  • Pochierte Eier werden in einer mit Senföl geschmierten Packung gekocht. Sie können mit Käse und Brot essen.

Das Menü für Geschäftsleute ist ganz einfach aus Auflaufformen, Fleischgerichten und Pudding, Kefir und Salaten zu machen. Um das Regime einzuhalten, muss man sich mit Tabletts bewaffnen, aber Gesundheit ist teurer als Faulheit.

Der Hauptvorteil der therapeutischen Diät Nummer 5 besteht darin, dass sie die richtige Ernährung lehrt. Die Angewohnheit, fetthaltig und gebraten, heiß und eingelegt zu vermeiden, hilft, die Verschlimmerung von Cholezystitis und Pankreatitis zu vermeiden.

Sowjetische Diät 5: Wie heilt man die ausgewogene Ernährung der Leber?

Diät 5 ist das Know-how des sowjetischen Wissenschaftlers und Ernährungswissenschaftlers M. Pevzner, und sie hat sich in den Komplex von 15 Grundtypen von Behandlungstabellen eingemischt. Die Tabelle soll die Leber bei Remission und Verschlimmerung behandeln. Unter Beachtung der allgemeinen Regeln dieser therapeutischen Diät ist es möglich, die schnellste Genesung und Genesung des Patienten zu erreichen.

Zweck der Diät

Die Diät wird im Zeitraum der Genesung und Verschlimmerung solcher Krankheiten verordnet:

  • Cholezystitis
  • Zirrhose
  • Hepatitis
  • Gallensteinkrankheit.

Es ist wichtig! Die in Tabelle 5 aufgeführte Ernährung stellt die Leberfunktionen wieder her. Es ist auch für die Reinigung gesunder Menschen geeignet, da das Menü fettarm ist.

Allgemeine Merkmale und Empfehlungen

Apropos Diät Nr. 5: Was kann man tun, ist es notwendig, die Diät- und Kochregeln hervorzuheben:

  • Flüssigkeitsvolumen 1,5-2 Liter.
  • Schnitzel wird fein zerkleinert oder zerkleinert.
  • Salz wird mäßig konsumiert (10 g pro Tag), scharfe Gewürze und Gemüse sind ausgeschlossen.
  • Kalte und warme Speisen sind von der Diät ausgeschlossen. Speisen und Getränke sollten etwas warm sein.
  • Verbotene Produkte mit Purinverbindungen und Oxalsäure, grobe Faser.

Tipp! Es gibt keine frittierten Speisen im Menü dieser Diät. Fett siedend, und dann Fleisch oder Fisch darin gebraten, verursachen die Leber einen gewaltigen Schlag. Es wird daher empfohlen, Schmoren, Kochen oder Backen zu verwenden.

Die chemische Zusammensetzung der therapeutischen Diät

Die Diät enthält 80 g Eiweiß und Fett, 400 g Kohlenhydrate, der Kaloriengehalt der Tabelle-5-Diät beträgt 2,4 bis 2,8 Tausend kcal pro Tag.

Es ist wichtig! Im Pevzner-Menü sind 30% pflanzliche und 70% tierische Fette enthalten. In der europäischen Ernährung für die Leber ist das Verhältnis genau umgekehrt - 70% pflanzliche und 30% tierische Fette.

Therapeutische Diät 5 Tabelle: Was kann das unmöglich machen?

Das Diät-Menü ist reich an herzhaften Speisen, die der Patient fünfmal am Tag isst. Pevzner glaubte, dass eine fraktionierte Ernährung für eine bessere Verdaulichkeit sorgt, die Belastung der Leber und die Möglichkeit von saurem Sodbrennen verhindert.

Liste der verbotenen Produkte:

  • Alkoholhaltige Getränke mit Ausnahme von vom Arzt empfohlenen Heilwässern.
  • Würziges Gemüse (Rettich, Rettich, Knoblauch, Zwiebel).
  • Sauerampfer, Gewürze und Gewürze, reizt die Speiseröhre.
  • Essig und alle Arten von fetten Saucen.
  • Reizender Kakao und Schokolade.
  • Innereien, Konserven, fetthaltiges Fleisch und Fett (Schmalz, Schmalz), Pilze und Hülsenfrüchte.
  • Frisches Brot und Gebäck, Kaffee, starker Tee.

Es ist wichtig! Diät 5 impliziert, dass alle Speisen zu Hause zubereitet werden, das Brot getrocknet ist und der Patient auf leeren Magen immer 1 EL trinkt. warmes Wasser für 30 Minuten vor dem Frühstück

Empfohlene Produkte

Die Ernährungstabelle Nummer 5 enthält die folgenden Produkte im Menü:

  • Suppe Sie können es in Milch kochen, einer schwachen Gemüsebrühe. Reine, schwache Fleischbrühe wird ohne Fleisch, aber mit Gemüse verzehrt.
  • Milchprodukte. Sie können mäßig fettarme Milchprodukte und Hartkäse essen, Milch, Kefir und Ryazhenka mit einem Fettgehalt von bis zu 1% trinken.
  • Fettarmes Hühnchen, Kaninchen, Truthahn, eine kleine Menge Rindfleisch und Schweinefleisch. Sie können auch angeln (Brassen, Seehecht, Dorsch, schwarzer Kaviar). Nach dem Kochen können Fisch und Fleisch als separate Speise gebacken werden.
  • Haferbrei und Pasta Durum. Sie werden in Wasser, Milch gekocht, auch in Form von Pudding und Milchsuppe verwendet.
  • Im Menü der Diät-Tabelle 5 ist für jeden Tag ein Ei pro Tag zugelassen. Es kann zu Gebäck hinzugefügt werden, ein Omelett oder hart gekocht kochen.
  • Gemüse wie Karotten, Rüben, Zucchini. Verwenden Sie in irgendeiner Form.
  • Früchte und Beeren, ausgenommen saure Früchte. Bereiten Sie Gelee, Gelee, Kompott zu, essen Sie roh und gekocht.
  • Sie können pro Tag 70 g Süßigkeiten wie Marshmallow, Marmelade, hausgemachte Marmelade, Honig und Marshmallow essen.
  • Von den Getränken empfohlenes hausgemachtes Gelee, gedünstetes Obst, schwacher schwarzer Tee.
  • Der Nahrung wird kein Fett zugesetzt, eine Mindestmenge an fettarmer Butter ist zulässig.

Tipp! Hüttenkäse und Käse mit einem Fettgehalt von mehr als 6% dürfen nicht verwendet werden.

Aus dieser Grundausstattung an Produkten und Gerichten werden für eine Diät-Tabelle 5 Menüs für jeden Tag zusammengestellt. Das Menü hängt von der Stufe und den Besonderheiten des Patienten ab.

Zwei Menüoptionen

Die Dauer der Einhaltung der klinischen Ernährung beträgt 1 Woche, die Angemessenheit der weiteren Einhaltung wird vom Arzt festgelegt.

  • Frühstück: Salat aus Eigelb und Hartkäse, getrocknetes Brot, schwacher Tee.
  • Zweites Frühstück: gebackener süßer Apfel, Sie können 1 TL hinzufügen. Liebling
  • Mittagessen: Buchweizenbrei, gebackenes Hühnerfleisch, Beerengelee.
  • Teezeit: ein Glas Milch.
  • Abendessen: Hackbraten, getrocknetes Brot, gebackenes Gemüse.

Menüoption Nummer 2 für eine Wochendiät 5

  • Frühstück: Reissuppe, ein Glas schwachen Tees, Brot.
  • Zweites Frühstück: 100 g fettarmer Hüttenkäse.
  • Mittagessen: Fleischbällchen, Gemüsesalat, Tee.
  • Teezeit: ein Glas süße Beeren.
  • Abendessen: Kartoffelpüree und Zucchini, gebackener Barsch, Haferbrühe.

Es ist wichtig! Die letzte Mahlzeit ist 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen und nach dem Abendessen können Sie ein Glas Wasser oder Gelee trinken.

Um die Ernährung des Patienten abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie Gerichte nach 5 Rezepten von Gerichten zubereiten, die für eine tägliche Diät bestimmt sind.

Spezielle Rezepte:

Kürbis gefüllt mit Hühnchen

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • Hühnerbrust
  • 2 große Zucchini.
  • ½ Tasse Reis.
  • 1 Karotte

Kochen Sie das Huhn und drehen Sie es in Hackfleisch, kochen Sie den Reis und schneiden Sie die Zucchini in zwei Hälften, schrubben Sie in der Mitte, so dass das Boot herausfällt. Reis-Hühnchen-Mischung in Zucchini geben und, falls gewünscht, Karotten hinzufügen. Die Schüssel 15 Minuten backen. bis fertig Zucchini. Im Menü von Diät 5 wird dem Patienten sein Tisch nicht mehr als zweimal pro Woche zu Mittag 100 g gegeben.

Nachtisch: gedämpfter Hüttenkäse

Zum Kochen benötigen Sie 250 Gramm fettarmen Hüttenkäse, 1 Ei, 2 EL. l Grieß oder Mehl mit Kleie, 1 EL. l Honig oder Zucker.

Hüttenkäse wird mit Ei und Grieß gemischt, Honig hinzugefügt und die Masse glatt gerieben. Bereiten Sie das Gericht für ein Paar vor, nachdem Sie es in Silikonformen verteilt haben. Es ist bequemer, ein solches Dessert in einem Doppelkocher zu kochen, wobei der Modus für 30 Minuten eingestellt wird.

Tipp! Wenn Sie einen Auflauf mit einer zarten Textur erhalten möchten, ist es besser, 1 EL hinzuzufügen. l Grieß

Diät Nummer 5 erlaubt es Ihnen, ein solches Dessert am Morgen zu essen, jedoch nicht mehr als 70 g pro Tag.

Reifes Aprikosen-Marshmallow-Gelee

Für dieses Dessert werden 200 g reife Aprikosen benötigt. Es wird empfohlen, die Sorte Kalirovka zu nehmen. Außerdem werden die Früchte gewaschen, die Knochen gezogen, in Kartoffelpüree eingerieben, die Häute können entfernt werden.

Nach diesem Brei wird mit 1 EL gemischt. l Zucker und 3 EL. l Wasser kochen, nach 3 min. auf Peaks von Protein geschlagen und 4 g in Wasser gelöste Gelatine injiziert. Die resultierende Mischung wird in die Schüssel gegossen, abgekühlt und dem Patienten bei Raumtemperatur eine Schüssel serviert.

Es ist wichtig! Eibisch wird in den letzten Tagen der Diät während der Erholungsphase empfohlen.

Laut Patienten kann diese Diät den Zustand korrigieren, Schmerzen lindern und die Erholungsphase näher bringen. Die Hauptsache ist, die Anweisungen korrekt einzuhalten, und das Menü für jeden Tag der Diät ist Nummer 5. Die zulässigen Nahrungsmittel und das Behandlungsschema werden vom behandelnden Arzt verordnet.

Menü für die Wochennummer 5

Beispielmenü für jeden Tag der Woche Diät Nummer 5, die der Lebererkrankung ohne Verschlimmerung zugeordnet ist.

Lesen Sie mehr über Diät Nr. 5 (Angaben und Zwecke der Ernennung, Merkmale der Produkte und Zubereitungsmethoden), lesen Sie die Beschreibung der therapeutischen Diäten.

Die Anzahl der Produkte wird in Gramm angegeben.

MONTAG
Erstes Frühstück Hüttenkäse mit Milch (Hüttenkäse - 100, Milch - 50); Buchweizenmehl mit Butter krümelig (Grütze - 70, Butter - 10, Wasser - 150); Tee mit Milch (Milch - 50, Wasser - 150).
Zweites Frühstück Apple - 100.
Mittagessen Gemüsesuppe - vegetarisch (Kartoffeln - 50, frischer Kohl - 50, Karotten - 20, Zucchini - 40, Tomaten - 35, grüne Erbsen - 20, Wurzeln - 15, Gemüse - 5, Pflanzenöl - 10, saure Sahne - 15, Gemüsesud - 300); Nudeln mit gekochtem Fleisch (Rindfleisch - 80, Nudeln - 80, Ei - 1/4 Stück, Butter - 10, Sauerrahm - 10); Apfelgelee (Apfelsaft - 50, Kartoffelmehl - 10, Zucker - 15, Wasser - 150).
Teezeit Tee, Kekse - 50.
Abendmahl Gekochter Fisch mit Kartoffelpüree (Kabeljaufilet - 90, Kartoffeln - 200, Milch - 50, Butter - 10); ein Glas Mineralwasser.
Zur Nacht. Ein Glas Kefir.

DIENSTAG
Erstes Frühstück Pasta mit Fleisch (Rindfleisch - 80, Pasta - 80, Ei - 1/4 Stück, Butter - 15, Sauerrahm - 10); Tee mit Milch.
Zweites Frühstück Hüttenkäse mit Milch.
Mittagessen Kartoffelsuppe mit "Hercules" -Körnern (Kartoffeln - 70, "Hercules" - 30, Wasser - 350, Karotten - 20, Pflanzenöl - 15, Petersilie - 5); Kohlrouladen mit gekochtem Fleisch und Reis (Rindfleisch - 120, Frischkohl - 160, Reis - 10, Sauerrahm - 10, Pflanzenöl - 5, Tomatenmark - 5, Mehl - 5); Beerengelee (Saft - 50, Kartoffelmehl - 10, Zucker - 15, Wasser - 150).
Teezeit Ein apfel
Abendmahl Milchreisbrei (Reis - 50, Milch - 100, Wasser - 150, Butter - 5, Zucker - 5); Käse - 50; ein Glas Mineralwasser.
Zur Nacht. Ein Glas Kefir.

Mittwoch
Erstes Frühstück Gekochter Fisch - 90, Milchhaferflocken (Getreide "Hercules" - 50, Milch - 50, Butter - 5, Wasser - 100); Tee mit Milch.
Zweites Frühstück Krautauflauf (Kohl - 200, Grieß - 15, Ei - 1/2 Stck., Milch - 40, Pflanzenöl - 5, Sauerrahm - 5).
Mittagessen Milchsuppe mit Fadennudeln (Fadennudeln - 40, Milch - 200, Butter - 5, Zucker - 5); gekochtes Fleisch mit gedünsteten Karotten (Rindfleisch - 100, Karotten - 150, Pflanzenöl - 10, Milch - 50, Mehl - 3); Kompott aus getrockneten Früchten (Trockenfrüchte - 20, Zucker - 15, Wasser - 200).
Teezeit Tee mit Zitrone, Kekse - 50.
Abendmahl Buchweizenmüsli Krupenik (Buchweizen - 50, Wasser - 50, Milch - 50, Hüttenkäse - 50, Butter - 5, Zucker - 5, Ei - 1/2 Stck.); ein Glas Mineralwasser.
Zur Nacht. Ein Glas Kefir.

DONNERSTAG
Erstes Frühstück Omelett-Proteindampf (Protein eines Eies, Milch - 25, Butter - 10); Milchreisbrei; Tee mit Milch.
Zweites Frühstück Hüttenkäse mit Sauerrahm (Hüttenkäse - 100, Sauerrahm - 20).
Mittagessen Vegetarischer Borschtsch (Kohl frisch - 80, Karotten - 20, Rüben - 150, Tomatenmark - 5, Mehl - 3, Pflanzenöl - 15, Sauerrahm - 10, Zucker - 3, Wasser - 300); gekochtes Fleisch mit Kartoffelpüree (Rindfleisch - 100, Kartoffeln - 200, Milch - 50, Butter - 10); Kompott aus getrockneten Früchten.
Teezeit Tee mit Zitrone, Kekse - 50.
Abendmahl Gekochte Makkaroni und Butter (Makkaroni - 80, Butter - 10); Käse - 50; ein Glas Mineralwasser.
Zur Nacht. Ein Glas Kefir.

FREITAG
Erstes Frühstück Roher Karotten- und Apfelsalat (Karotte - 75, Äpfel - 60, Zucker - 5, Pflanzenöl - 15); Dampf-Fleischpasteten, die unter einer Milchsauce gebacken werden (Fleisch - 75, Brot - 15, Milch - 50, Mehl - 3); Tee
Zweites Frühstück Bratapfel
Mittagessen Kartoffelsuppe (Kartoffel - 100, Milch - 200, Pflanzenöl - 10, Mehl - 5); gekochter Fisch mit geschmortem Kohl (Fisch - 100, Kohl - 200, Pflanzenöl - 20); frisches Obst (Apfel oder Pflaume) - 200.
Teezeit Ein Glas Brühe Hüften, Kekse - 50.
Abendmahl Buchweizenbrei; ein Glas Mineralwasser.
Zur Nacht. Ein Glas Kefir.

SAMSTAG
Erstes Frühstück Hering mit Salzkartoffeln (getränkter Hering - 50, Kartoffeln - 200, Pflanzenöl - 10); Tee mit Zitrone.
Zweites Frühstück Ein apfel
Mittagessen Schi vegetarischer Frischkohl (kohlfrischer - 120, Kartoffeln - 60, Karotten - 20, Petersilie - 5, Pflanzenöl - 15, Sauerrahm - 10, Tomatenmark - 5, Wasser - 300); Dampfkoteletts mit Nudeln (Fleisch - 75, Brot 15, Nudeln - 80, Butter - 10); Kompott aus getrockneten Früchten.
Teezeit Ein Glas Brühe, Kekse.
Abendmahl Omelett-Proteindampf; Käsekuchen mit Sauerrahm (Hüttenkäse - 100, Grieß - 10, Milch - 20, Ei - 1/2 Stück, Zucker - 10, Sauerrahm - 20); ein Glas Mineralwasser.
Zur Nacht. Ein Glas Kefir.

SONNTAG
Erstes Frühstück Dampfkoteletts mit Buchweizenbrei (Fleisch - 75, Brot - 15, Buchweizen - 70, Wasser - 150, Pflanzenöl - 15); Tee mit Zitrone.
Zweites Frühstück Karottenpüree mit Marmelade (Karotte - 50, Apfelmarmelade - 50, Zucker - 5).
Mittagessen Vegetarischer Borschtsch; Hüttenkäsepudding (Hüttenkäse - 100, Milch - 50, Butter - 5, Grieß - 10, Ei - 1/2, Zucker - 10); Bratapfel
Teezeit Beere Kissel.
Abendmahl Milchgrieß mit Pflaumen (Grieß - 40, Milch - 100, Zucker - 5, Pflaumen - 50); ein Glas Mineralwasser.
Zur Nacht. Ein Glas Kefir.

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Diät "Table 5" - das Menü für jeden Tag

Heute werden wir detailliert das Menü für jeden Tag der „Tabelle 5“ -Diät, seine Merkmale, die Liste der zulässigen und verbotenen Lebensmittel sowie die Rezepte analysieren. Der Autor dieses Energiesystems ist MI. Pevzner ist Therapeut und einer der Organisatoren des Institute of Nutrition in Moskau. Der geehrte Wissenschaftler hat mehr als ein Dutzend Diäten entwickelt, die nicht nur darauf abzielen, Übergewicht zu reduzieren, sondern auch den Zustand der inneren Organe zu verbessern, das Risiko einer Verschlimmerung und die Entwicklung von Magen-Darm-Erkrankungen zu verringern. Tabellennummer 5 ist eines der effektivsten Energiesysteme, die zu Hause verwendet werden können.

Grundregeln der Ernährungstabelle Nr. 5

Für ein positives Ergebnis müssen Sie einige Regeln beachten, die von dieser Diät bereitgestellt werden:

  • Sie müssen mindestens fünfmal am Tag in kleinen Portionen essen.
  • Speisen können nur gekocht, gedämpft, gebacken oder gedünstet werden.
  • Alle Lebensmittel, die mit Ballaststoffen angereichert sind, sowie faseriges Fleisch müssen zuerst gemahlen werden.
  • Getreide muss sorgfältig weich gekocht werden.
  • Saucen werden ohne Verwendung von geröstetem Mehl und mit Gemüsebrühe oder Milch zubereitet.
  • Das Menü sollte den Vorteil von Produkten umfassen, die Pektine, Ballaststoffe, lipotrope Substanzen und Flüssigkeiten enthalten.
  • Produkte, die im Darm Gärung oder Verrottung verursachen können, sind nicht erlaubt.

Die Regeln sind ziemlich streng, und die meisten von ihnen beziehen sich auf die Verwendung bestimmter Lebensmittel.

Zulässige Produkte mit Diätnummer 5

Trotz dieser Einschränkungen kann das Menü für die tägliche Diät Nummer 5 aus verschiedenen Gerichten bestehen. Zulässige Produkte im Rahmen eines solchen Lebensmittelsystems sind ziemlich viel:

  • Fettarme Fleisch- und Fleischsorten. In Übereinstimmung mit den Regeln der Diät können Sie Rindfleisch, Huhn und Truthahn essen. Rindfleisch ist jedoch ein sehr geädertes Produkt und muss in Form von Kartoffelpüree oder Soufflé gekocht werden. Hähnchen und Truthahn können als Ganzes gegart werden, es sollte jedoch keine Haut vorhanden sein.
  • Suppen (Gemüse, Cremesuppen oder Sahne). Um solche Gerichte zuzubereiten, sollte das Gemüse vorher gemahlen werden. Sie können Karotten, Kartoffeln, Kürbis verwenden. Haferflocken, Reis und Grieß eignen sich hervorragend für Getreide. Als Dressing verwenden Sie am besten Sauerrahm oder Butter.
  • Milchprodukte. Wenn das Hauptziel der Diät die Behandlung von Colitis und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts ist, ist Milch besser als eine der Zutaten in den Gerichten zu verwenden. Es ist erlaubt, Hüttenkäsepudding oder Käsekuchen zu verwenden.
  • Obst und Beeren. Diese Lebensmittel können eine Alternative zu Süßigkeiten sein. Sie können jedoch nur in gemahlener, gekochter oder gebackener Form verwendet werden. Es ist auch erlaubt, Mousses oder Kissels auf ihrer Basis zuzubereiten. Getrocknete Früchte müssen sorgfältig gemahlen werden.
  • Honig oder Marmelade. In kleinen Mengen können diese Lebensmittel auch anstelle von Zucker verzehrt werden.
  • Eier In dieser Diät können sie hauptsächlich zur Herstellung von Omeletts aus Eiweiß verwendet werden. Eigelb pro Tag sollte nicht mehr als 1 Stück gegessen werden.
  • Gemüse Die Verwendung von gekochten Zucchini-Stücken oder Kürbis wird empfohlen. Sie können gekochte Kartoffelpüree mit Blumenkohl kochen, Karotten mit Rüben schneiden.
  • Butter. Wird nur als Salatdressing verwendet.
  • Kaffee, Tee und Säfte. Süße Säfte müssen mit Wasser vorverdünnt werden. Es wird empfohlen, Brühe Hüften oder Tee mit Zitrone zu trinken. Kaffee sollte schwach sein und immer unter Zusatz von Milch.

Verbotene Lebensmittel unter der Diät Nr. 5

In der Speisekarte von Diät 5 für eine Woche zu Hause sollten nicht die folgenden Produkte sein:

  • Fleisch, Fisch oder Pilze, fetthaltige und starke Brühen.
  • Frisches Brot, Brötchen.
  • Konserven und geräucherte Produkte.
  • Gebratenes, klumpiges Fleisch.
  • Fetthaltige Fisch- und Fleischsorten, Kaviar.
  • Würzige und salzige Käsesorten.
  • Hochfetter Hüttenkäse.
  • Gerichte aus Eiern außer Omelette.
  • Pilze und Bohnen.
  • Knoblauch, Zwiebeln, Sauerampfer, Radieschen und Kohl.
  • Krümeliger Brei.
  • Schokolade und Eis.
  • Salzgehalt und Marinaden.
  • Schwarzer Kaffee ohne Milch, Soda und Kakao.
  • Gewürze und Snacks.

Beispielmenü für die tägliche Diät 5

Lädt Sie ein, sich mit der ungefähren Diät für jeden Tag vertraut zu machen, die diese Diät bietet. Sie können zulässige Produkte hinzufügen oder bestimmte Produkte innerhalb der Regeln entfernen. Das Menü ist auf insgesamt 7 Tage ausgelegt - 6 Mahlzeiten (Frühstück, Snack, Mittagessen, Snack, Abendessen und zweites Abendessen).

  • Omelette aus zwei Proteinen, Reisbrei + ein Löffel Butter, Tee mit Zitrone ist nicht stark;
  • Fettarmer Hüttenkäse-Auflauf;
  • Suppe aus gemahlenem Gemüse, Soufflé aus gekochtem Fleisch, gedünsteten Karotten, gedünstetem Obst;
  • Tee ist schwach mit Honig;
  • Makkaroni mit Käse, stilles Wasser;
  • Eine Tasse Kefir (2,5% Fett).
  • Koteletts aus Fleisch mit Milchsauce, Salat aus geriebenen Karotten, Kaffee mit Milch, nicht stark;
  • Ein Apfel;
  • Kartoffelsuppe, Beerengelee, Rübeneintopf mit gekochtem magerem Fisch;
  • Dogrose Dekokt;
  • Buchweizenbrei auf dem Wasser, nicht kohlensäurehaltiges Wasser;
  • Ein Glas Kefir.
  • Fettarmer Hüttenkäse + zwei Löffel Sauerrahm, gekochter Reis, schwacher Tee, Haferflocken mit Milch;
  • Gebackener Apfel;
  • Gekochte Hühnerbrust (150 g), Reisbrei, Gemüsesuppe, Kompott aus getrockneten Früchten;
  • Frischer Saft;
  • Fischkotelett (gedämpft), Kartoffelpüree, Milchsauce und Hagebuttenbrühe;
  • Ein Glas Kefir.
  • Pasta und Rindfleisch (mahlen und kochen);
  • Knödel sind faul;
  • Bratkartoffelsuppe, Kohlrouladen, Gelee;
  • 2-3 weiche Früchte;
  • Reisbrei in Milch mit einem Löffel Butter, Tee ist nicht stark;
  • Kefir (1 Tasse).
  • Kaffee ist nicht stark mit Milch, fettarmem Hüttenkäse und Buchweizen auf dem Wasser;
  • Apfel (gebacken);
  • Souffle aus gekochtem Fleisch, Makkaroni und Kussel;
  • Tee ist schwach mit Honig und Milch;
  • Gekochter Fisch (150 g), Kartoffelpüree, Gemüsesalat, Wasser ohne Kohlensäure;
  • Kefir (1 Tasse).
  • Tee ist schwach, gedämpfte Fleischpasteten, gekochter Buchweizen;
  • Karottenpüree, Apfelmarmelade;
  • Milchsuppe mit Spaghetti, Hüttenkäsepudding, Kompott;
  • Kissel (1 Tasse);
  • Grießbrei mit Milch, nicht mit Kohlensäure versetztem Wasser;
  • Kefir (1 Tasse).
  • Loser Tee mit Milch, Reisbrei auf dem Wasser;
  • Apfel (gebacken);
  • Gedämpfte Fleischkoteletts, Teigwaren, Gemüsesuppe, Kompott;
  • Dogrose Dekokt;
  • Gedünstetes Omelett, Käsekuchen, Wasser ohne Kohlensäure;
  • Kefir (1 Tasse).

Wie Sie sehen, ist die Speisekarte sehr reichhaltig und es ist unwahrscheinlich, dass Sie an Hunger und Hunger leiden werden. Wenn Sie alles richtig machen, können Sie nicht nur die perfekte Figur erreichen und Fett loswerden, sondern auch die Arbeit des Darms und des Magen-Darm-Trakts normalisieren.

Rezepte für die tägliche Diät "Tabelle 5"

Damit Sie wissen, dass Sie aus zugelassenen Produkten köstliche Speisen zubereiten können, schauen wir uns das Wochenmenü mit Rezepten und die Zubereitung der „Table 5“ -Diät an. Dies sind sehr effektive, schmackhafte und einfache Gerichte zum Kochen.

Diätetische Kartoffelsuppe

  • Kartoffeln - 2 Stück;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Reis - 120 g;
  • Zwiebel - 1 Stück;
  • Brokkoli - 60 g;
  • Salz

Zum Kochen müssen Sie die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie die geschnittene Zwiebel und den Reis hinzu (Vorspülen) und stellen Sie den Ofen auf. Karotten müssen gerieben und gleichzeitig mit Broccoli in die Suppe gegeben werden. Gericht bei schwacher Hitze zubereitet. Die Bereitschaft der Suppe kann anhand von Reis und Gemüse beurteilt werden. Fügen Sie vor dem Herunterfahren Salz nach Geschmack hinzu und vor dem Essen ein wenig Pflanzenöl und Gemüse.

Rindfleisch-Fleischbällchen

  • Rindfleisch - 150 g;
  • Milch - 50 ml;
  • Sauerrahm - 25 g;
  • Butter - 5 g;
  • Pflaumen - 15 g

Rindfleisch muss mehrmals durch den Fleischwolf scrollen. Pflaumen sollten nach dem Entfernen der Knochen in dünne Nudeln geschnitten werden. Fertiges Hackfleisch mit Milch, Pflaumen und Eiern gefüllt. Mischen Sie müssen es gut mischen und einige Kugeln daraus machen. Backen Sie Frikadellen im Ofen. Vor der Bereitschaft des Gerichts gossen die Bälle saure Sahne.

Karotten-Käsekuchen

  • Karotten - 2 Stück;
  • Leichter Hüttenkäse - 150 g;
  • Mehl - 50 g;
  • Grieß - 1 Teelöffel;
  • Butter - 1 EL l.;
  • Zucker - 1 EL l.;
  • Ei - 1 Stck.

Karotten müssen gerieben werden und den Grieß hinzufügen. Kühlen Sie die Mischung ab und fügen Sie rohe Eier, Mehl, Hüttenkäse und Salz hinzu. Alle Zutaten werden gemischt und aus der fertigen Mischung wird Käsekuchen hergestellt. Sie müssen im Ofen kochen.

Einige Tipps von Ernährungswissenschaftlern

Wir haben das Menü für jeden Tag und die Rezepte für die Diät-Tabelle 5 ausgemacht. Es ist erwähnenswert, dass dies eher ein medizinisches Ernährungsschema ist, das sich auf die Beseitigung von Verdauungsproblemen konzentriert. Es ist besser, nach Absprache mit einem Arzt auf eine solche Diät umzustellen. An sich ist es kein Allheilmittel gegen Krankheiten und kann Komplikationen nur in Kombination mit Medikamenten und physiotherapeutischen Behandlungen lindern.

Wenn Sie alle Regeln dieser Diät befolgen, können Sie schnell die Beseitigung der Verschlimmerung und die Normalisierung des Verdauungssystems erreichen. Sie müssen vorsichtig sein und alle Anweisungen des Arztes befolgen. Wenn die Anweisungen besagen, dass Sie keine groben Nahrungsmittel essen können, ist es notwendig, gerieben zu mahlen. Ansonsten wird die therapeutische Wirkung der Diät nicht sein.

Diese therapeutische Diät ist sehr effektiv und kann dazu beitragen, viele Krankheiten loszuwerden. Überraschenderweise kann eine solche Diät nicht nur die Verschlimmerung lindern, sondern auch den Allgemeinzustand des Patienten verbessern. Vor dem Hintergrund der Normalisierung der Verdauungsprozesse und der Arbeit des Magens können andere Ziele erreicht werden. So nehmen das Gewicht und das subkutane Fett ab, der Gesamttonus wird erhöht und das Wohlbefinden verbessert.

Ernährungswissenschaftler geben ein paar Tipps, mit denen Sie mit dieser Diät das gewünschte Ergebnis erzielen können:

  • Grundsätzlich ist es unmöglich, verbotene Lebensmittel zu verwenden. Dies gilt sowohl für die Dauer der Diät selbst als auch nach deren Durchgang.
  • Die Existenz von geräuchertem Fleisch, würzigen Gewürzen und Alkohol muss völlig vergessen werden. Ansonsten ist es nicht notwendig, über die gesundheitlichen Auswirkungen einer Diät auf die Leber zu sprechen.
  • Ausreichende Proteinmengen sollten in der Ernährung enthalten sein. Protein muss vollständig und schnell resorbierbar sein.
  • Überschreiten Sie nicht die zulässige Fettmenge. Entfernen Sie dazu einfach alle fetthaltigen Lebensmittel von der Diät. Hüttenkäse, Sauerrahm sowie Fleisch- und Fischprodukte sollten mager sein.
  • Um Übergewicht zu bekämpfen, reduzieren wir die Kohlenhydratmenge.
  • Alle harten Nahrungsmittel müssen durch einen Fleischwolf gedreht, gerieben oder fein gehackt werden. Auf diese sanfte Weise wird es für die inneren Organe einfacher, Lebensmittel zu verarbeiten.
  • Sie müssen 6-7 mal am Tag essen. Die fraktionierte Fütterung sollte in kleine Portionen aufgeteilt werden.
  • Um die choleretische Wirkung zu erhöhen, fügen wir der Ernährung weitere ballaststoffreiche Lebensmittel hinzu.

Diese Diät war ursprünglich für die Behandlung der Verschlimmerung von Erkrankungen der Leber und des Gallengangs gedacht. Es ist wirksam bei der Behandlung von Gastritis und Kolitis und hilft in kurzer Zeit zur Remission. Unter Beachtung aller Regeln, die in den Artikeln und Empfehlungen der Ernährungswissenschaftler beschrieben werden, ist es nicht nur möglich, die Arbeit der inneren Organe zu normalisieren, sondern auch abzunehmen.

Menü für die Woche mit Rezepten für Diät 5 Tabelle

Die Therapiediät Nr. 5 von Pevzner ist für eine vollständige, aber schonende Ernährung bei chronischen Erkrankungen der Leber und der Gallenwege vorgesehen. In der Ernährungstabelle Nummer 5 finden Sie Gerichte, die reich an Ballaststoffen und lipotropen Substanzen sind. Das Menü für Diät 5 hilft dabei, Leber und Galle zu normalisieren, indem es Produkte mit Vitaminen und Mineralien enthält. Eine Diät am 5. Tisch mit einem wöchentlichen Menü und Rezepten sollte vorab durchdacht werden, damit Sie gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten können, ohne unerwünschte Produkte in Ihrer Ernährung zu vermeiden.

Das Wesentliche und die Grundprinzipien der Diät Nummer 5

Diätgerichte sollten gekocht oder gedünstet werden (Foto: uflebologa.ru)

Der Diättisch Nummer 5 wird vom Arzt für chronische Formen von Cholezystitis, Hepatitis, Gallensteinerkrankung ohne Verschlimmerung verschrieben. Die Essenz von Diät Nummer 5 ist die Auswahl einer solchen Diät, die dazu beitragen wird, die Entwicklung und Verschlimmerung von Lebererkrankungen und Gallengang zu vermeiden. Um dies zu tun, enthält das Menü für jeden Tag Diätgerichte, die die Verdauungsorgane nicht reizen und die Galle-Trennung normalisieren. Gleichzeitig erhält der Körper mit der Ernährung der fünften Tabelle eine physiologische Norm von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, allen notwendigen Vitaminen und Spurenelementen.

Prinzipien der Ernährungstabelle Nr. 5 Pevzner:

  • Kochen - gedämpft kochen und backen;
  • Das tägliche Diätmenü wird auf 6 Mahlzeiten pro Tag berechnet.
  • Salz darf nicht länger als 10 g pro Tag sein;
  • Diät 5 liefert mindestens 1,5 Liter freie Flüssigkeit pro Tag;
  • Produkte mit groben Fasern sollten während des Kochens gehackt oder gerieben werden.

Diät 5-Tabelle enthält Rezepte mit einem moderaten Energiewert - nicht mehr als 2000 kcal / Tag. In der Diät sind nicht mehr als 80 g Zucker erlaubt, die restlichen 300 g Kohlenhydrate müssen in Getreide und Gemüse fallen. Proteine ​​und Fette sind für 90 g zugelassen.

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Tabelle der zulässigen und unerwünschten Produkte für eine Diät 5 Tabellen:

Die Diät ist für ca. 10-14 Tage ausgelegt. Ausführlicher über die Dauer und die erlaubte Füllung ist es erforderlich, den Arzt zu befragen.

  • Ernährungsberater des Rates. Physiologen haben festgestellt, dass die Tatsache des Essens ein hervorragender Stimulator für den Gallenfluss in den Zwölffingerdarm ist. Das einfachste choleretische Medikament isst. Es ist notwendig, mindestens 4-5 mal am Tag etwas zu essen, vorzugsweise zur gleichen Zeit. Das zweite Frühstück und der Nachmittagssnack können Käsesandwiches, gekochtes Fleisch oder Fisch oder ein Apfel sein.

Übermäßiges Essen, üppige Nahrungsaufnahme wirken sich nachteilig auf die Leber und die Gallenblase aus, tragen zum Auftreten von Spasmen der Gallenwege und zu Schmerzattacken bei.

Sorten der Ernährungstabelle Nr. 5

Das Verhältnis von Tabelle 5 wird für eine Woche im Voraus berechnet, wobei die verschiedenen Ernährungsgewohnheiten berücksichtigt werden (Foto: jojo-moka.com).

Das Beispielmenü für die Woche wird abhängig von der Art der Diätnummer 5 berechnet. Dies können Variationen der fünften Tabelle sein, die der Arzt für verschiedene Erkrankungen des Leber- und Gallensystems empfiehlt.

Eine Diät zur Fetthepatose der Leber sorgt für eine Reduktion des Fettmenüs auf 70 g / Tag Diät 5a wird für die Verschlimmerung von Cholezystitis, Hepatitis, Gallensteinerkrankung verschrieben. In den Rezepten für die Diät 5a ist es notwendig, cholesterinhaltige Lebensmittel zu minimieren.

Diät 5p gemäß Pevzner für chronische Pankreatitis empfohlen. Tabelle 5p unterscheidet sich von anderen Sorten dieses Nahrungsmittelsystems durch die Reduzierung der zulässigen Kohlenhydrate auf 200 g / Tag. Die Rezepte für 5p-Diäten sollten keine ganzen Eier, Gewürze und Gewürze enthalten.

Tabelle 5 ist nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase gezeigt. Rezepte für tägliche Mahlzeiten sorgen für eine signifikante Reduktion von Fetten und Salz.

Bei den lipotropen und fetten Sorten der Tabellennummer 5 umfassen Rezepte dagegen mindestens 110 g Fett pro Tag. Sie sind notwendig, damit die Galle nicht stagniert. Das Menü wird im Voraus nach Tagen berechnet und enthält alle Nährstoffe in der richtigen Menge. Die Grundlage für die Verwendung des Grundmenüs für jeden Tag für eine Diät-Tabelle Nr. 5.

Menü für Montag

Gedämpfter Fisch mit Pflaumen (Foto: wowfood.club)

1. Frühstück: Haferflocken auf Wasser, Roggenbrot mit Butter und eine Scheibe Käse, Tee.

2. Frühstück: Bratapfel.

Mittagessen: Reissuppe mit Ei, gedünstetem Fisch, Beerensaft.

Mittagessen: 100 g hausgemachter Joghurt, Keks.

Abendessen: Hüttenkäse-Karotten-Auflauf, Hagebuttenbrühe.

Tagesgericht: Dampffisch verrückt. Zum Kochen benötigen Sie 400 g mageres Fischfilet (Kabeljau, Seehecht, Seelachs), eine Scheibe Weizenbrot ohne Kruste, ein Ei, 8 Stück gedämpfte Trockenpflaumen ohne Steine, 2 Esslöffel Milch, einen Teelöffel Butter, einen Teelöffel Brotkrumen. Brot in Milch einweichen und auspressen, Fischfilets in Scheiben schneiden. Mixerfilet, Brot und Kotelett unterheben. Fügen Sie der Masse ein Ei und eine Prise Salz hinzu und mischen Sie alles gut. Pflaumen fein hacken und mit Butter, Semmelbröseln mischen. Tauchen Sie Ihre Hände in das Wasser, um keinen Fisch zu fangen. Wir machen eine Tortilla aus Hackfleisch, legen die Füllung in die Mitte, fügen eine ovale Form hinzu und legen sie in einen Doppelkocher. Kochzeit - 20 Minuten. Auf der Beilage können Sie gekochten Blumenkohl zubereiten.

Dienstag Menü

Gemüseauflauf mit gehacktem Hähnchen (Foto: dachadecor.ru)

1. Frühstück: Grießbrei auf Wasser mit einem Löffel Erdbeermarmelade, weich gekochtes Ei, Tee.

2. Frühstück: reife Birne.

Mittagessen: Gemüsesuppe mit Grieß, gedünstete Hühnchenkoteletts.

Mittagessen: Milchreis.

Abendessen: gehackter Hühnchenauflauf mit Gemüse, Tee.

Tagesgericht: Hackfleischauflauf mit Gemüse. Bereiten Sie 500 g Hackfleisch zu (es ist ratsam, den Laden nicht zu verwenden, und Hähnchenfilet in einem Mixer zu schneiden). Zwiebel schälen und waschen, rote Paprika, große Tomate, 3 mittlere Kartoffeln. Zwiebel hacken, mit Hackfleisch mischen, eine Prise Salz hinzufügen. Paprika und Tomate in dünne Scheiben schneiden und Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Die Auflaufform mit Öl einfetten und die Füllung glatt auslegen. Mit einer Schicht Tomaten und Paprika bestreuen. Als nächstes eine Schicht geriebene Kartoffeln und etwas Salz hinzufügen. Auf einen Esslöffel Olivenöl gießen und mit Sauerrahm bestreichen. 100 g Käse aller Art abschmecken und den Auflauf bestreuen. Bei mittlerer Hitze in den Ofen stellen und 40 Minuten backen.

Mittwochmenü

Apfeleintopf (Foto: yandex.ru)

1. Frühstück: Quarkauflauf mit Rosinen, Tee.

2. Frühstück: 2 Mandarinen.

Mittagessen: Buchweizensuppe, ein Stück gekochtes Rindfleisch mit Karottenpüree.

Mittagessen: Pudding aus Grieß.

Abendessen: Rindereintopf mit Äpfeln, Tee.

Tagesgericht: Rindereintopf mit Äpfeln. Zum Kochen brauchen Sie kg Rinderfilet, 2 große Zwiebeln und Karotten, 2-3 große säuerliche Äpfel und 2-3 Esslöffel Mehl. Schneiden Sie das Fleisch in große Stücke (3-4 cm), rollen Sie es in Mehl und braten Sie es schnell in Pflanzenöl. 4 Esslöffel Pflanzenöl in einen Topf mit dicken Wänden gießen, die Zwiebel fein hacken und bei mittlerer Hitze in diesem Öl anbraten. Fügen Sie Karotten hinzu, die auf einer groben Reibe gerieben sind, gießen Sie ungefähr 2 Tassen Wasser, um das Fleisch vollständig zu bedecken, salzen Sie und kochen Sie bei schwacher Hitze 1,5 Stunden lang. Äpfel schälen, in große Scheiben schneiden und mit Fleisch mischen. Weitere 40 Minuten unter dem Deckel kochen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie vor dem Servieren noch 15 Minuten ziehen.

Menü für Donnerstag

Kürbisbrei mit Reis (Foto: qulady.ru)

1. Frühstück: Dampfomelett aus 2 Proteinen, Salat aus gekochten Rüben mit Käse, Tee.

2. Frühstück: Banane.

Mittagessen: vegetarische Suppe, Kürbisbrei mit Reis.

Mittagessen: geriebene rohe Karotten mit einem Löffel Sauerrahm.

Abendessen: Salat, ein Stück gekochtes Hähnchenfilet, Hagebuttenbrühe.

Für die Nacht: Brühe Hüften.

Tagesgericht: Kürbisbrei mit Reis. 700 g Kürbisbrei in Würfel schneiden, in eine Pfanne geben, 100 ml Wasser einfüllen und zum Kochen bringen, 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie anderthalb Tassen Milch hinzu, gießen Sie 2 Esslöffel Zucker und eine Prise Salz, rühren Sie um und bringen Sie alles zum Kochen. Dann gießen Sie ein halbes Glas gewaschenen Reis, glätten und mischen Sie nicht. Bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen, bis der Reis vollständig gegart ist. Das Feuer ausschalten, Haferbrei umrühren, Kürbisstücke zerdrücken und ein kleines Stück Butter dazugeben.

Freitagsmenü

Gebackener Fisch in Sahnesauce mit Broccoli (Foto: god2019.net)

1. Frühstück: Syrniki mit getrockneten Aprikosen, Sauerlöffel, Tee.

2. Frühstück: 150 g süße Beeren.

Mittagessen: Rote-Bete-Suppe, Dampfpasteten.

Mittagessen: Hüttenkäsekuchen, Karottensaft, mit Wasser 1: 1 verdünnt.

Abendessen: Fisch mit fettarmer Sauerrahm mit Broccoli, Apfelkompott.

Tagesgericht: Gebackener Fisch mit Broccoli. Filet von fettarmen Fischen 600 g in Portionen schneiden und salzen. 400 g Broccoli wurden in Blütenstände zerlegt, in kochendes Wasser getaucht und 5 Minuten gekocht. 2 Eier und 200 g fettarme Sahne in einer Tasse schlagen. Die Auflaufform mit Butter einfetten, Fisch und Kohl legen, Sauerrahmsauce gießen und bei mittlerer Hitze in einen vorgeheizten Ofen geben. 15 Minuten kochen und sofort servieren.

Samstagmenü

Fleischbällchen in Milchsauce (Foto: static.1000.menu)

1. Frühstück: Buchweizenbrei, ein Stück Käse, Tee.

2. Frühstück: Apfel mit Honig gebacken.

Mittagessen: Gemüsesuppe, Hähnchenfleischbällchen, Milchsauce.

Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf.

Abendessen: faule Kohlrouladen mit Reis, Tee.

Für die Nacht: Brühe Hüften.

Tagesgericht: Hühnerfleischbällchen in Milchsauce. 500 g Hähnchenfilet in einem Mixer hacken. 3 kleine Scheiben Weißbrot in Wasser einweichen, ausdrücken und zum Fleisch geben. Die Zwiebel schälen, waschen, hacken und mit dem Fleisch vermischen. Salz hacken, gut mischen, kleine Kugeln formen. 3 Esslöffel Pflanzenöl und 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen, einen Esslöffel Mehl ausschütten und kräftig umrühren, so dass keine Klumpen entstehen. Ein Glas Milch einschenken, salzen, zum Kochen bringen und die Sauce 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Die Fleischbällchen in die Milchsauce geben, den Deckel schließen und bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen.

Sonntagsmenü

Kürbissuppe mit Croutons (Foto: bm.img.com.ua)

1. Frühstück: Hüttenkäse mit Bananenscheiben, Roggenbrot mit Erdbeermarmelade, Tee.

2. Frühstück: Bratapfel.

Mittagessen: Zucchini-Cremesuppe, Fischpasteten.

Teezeit: faule Knödel.

Abendessen: geschmorter Kohl mit Garnelen, Brühe Hüften.

Tagesgericht: Zucchini-Suppe. Bereiten Sie ein kleines Hühnerfilet, 700 g junge Zucchini, 2 Kartoffeln und Zwiebeln, 200 g Schmelzkäse zu. Hühnerfilet nach dem Kochen 20 Minuten in l Wasser kochen. Gemüse schälen, waschen und würfeln. Das Fleisch aus der Brühe nehmen, die Kartoffeln einlegen und 20 Minuten kochen lassen. Zwiebeln und Zucchini hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Flüssigkeit in eine Tasse, mahlen Sie das Gemüse in einem Püriermixer und gießen Sie die Brühe zurück. Käse und Hühnchen in Scheiben schneiden, Suppe hinzufügen, anzünden und rühren, bis der Käse vollständig aufgelöst ist. Mit Weizencrackern servieren.

Ernährungsberater des Rates. Wenn Sie übergewichtig sind, ist es sinnvoll (nur bei ärztlicher Verschreibung), einmal pro Woche einen Fastentag zu machen. Gleichzeitig ist der Fastentag mit Reiskompott beliebt und gut verträglich. Trinken Sie tagsüber 5-6 mal ein Glas Kompott (1,5 Liter pro Tag) trockenes oder frisches süßes Obst. 2-3 mal am Tag wird dem Kompott Reisbrei hinzugefügt, der in zuckerfreiem Wasser gekocht ist. Pro Tag werden insgesamt 1,2 kg frische oder 200-250 g Trockenfrüchte und 50 g Reis benötigt.

Käse- oder Käsekuchen-Fastentage werden ebenfalls empfohlen. Etwa 400 Gramm fettarmer Hüttenkäse (in natürlicher Form oder zur Herstellung von Käsekuchen) werden in 4-5 Dosen pro Tag aufgeteilt. Erlaubt 2-3 Gläser Tee mit Milch ohne Zucker und einem Glas Brühe Hüften.

Weitere Informationen zu den Ernährungsempfehlungen für die Ernährungstabelle Nr. 5 finden Sie im folgenden Video.

Diät Nummer 5: Menü für die Woche, Rezepte zum Kochen zu Hause

Lebererkrankungen erfordern eine therapeutische Ernährung, die je nach Art der Erkrankung unterschiedlich ist. Patienten mit Leberzirrhose, chronischer Hepatitis und Cholezystitis und Cholelithiasis wird die Diät Nr. 5 verordnet. Sie enthält eine vollständige chemische Zusammensetzung mit einer ausreichenden Menge an Proteinen, einen erhöhten Kohlenhydratgehalt und Fette sind begrenzt.

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Das Essen wird durch Kochen, Braten und Frittieren zubereitet. Ein beispielhaftes Menü beinhaltet viermal täglich Essen sowie eine Nacht für ein Glas Kefir. Es gibt Rezepte für das Kochen einiger Gerichte zu Hause.

Diät Nummer 5 ist entworfen für:

  • Erholung von Leberfunktionsstörungen;
  • Ansammlung von Glykogen im Körper;
  • Einschränkung der Fettinfiltration;
  • Stimulation der Gallensekretion und der motorischen Funktion des Darms.

Die Tabellennummer 5 ist für folgende Krankheiten vorgeschrieben:

  1. 1. Chronische Cholezystitis, Hepatitis, Angiocholitis.
  2. 2. Botkin im Stadium der Genesung.
  3. 3. Leberzirrhose.
  4. 4. Gallensteinkrankheit.
  5. 5. Gastritis, Kolitis mit Durchfall, Enterokolitis.

Diät Nummer 5 hat Sorten:

  • 5a - zur Ernährung bei der Behandlung der infektiösen Hepatitis im akuten Stadium, der akuten Cholezystitis und der Verschlimmerung der chronischen Form, bei Lebererkrankungen, die von entzündlichen Phänomenen des Gastrointestinaltrakts begleitet werden;
  • 5p - mit Pankreatitis.

Nach dem Entfernen der Gallenblase wird eine Hungerdiät vorgeschrieben, wobei auf Tabelle 4 und später auf Tabelle 5 umgestellt wird.

Das ungefähre Menü für die Woche basiert auf der therapeutischen Diät von Diät Nummer 5.

Die Diät beinhaltet eine Liste der empfohlenen Mahlzeiten für jeden Tag.

Sieben-Tage-Menü:

  1. 1. Krümeliger Buchweizenbrei mit Butter.
  2. 2. Omelettdampf.
  3. 3. Tee mit Milch
  1. 1. Vegane Gemüsesuppe
  2. 2. Nudel mit gekochtem Fleisch
  3. 3. Apfelgelee
  1. 1. Gekochte Makkaroni und Butter
  2. 2. Schmelzkäse.
  3. 3. Tee mit Milchzusatz
  1. 1. Vegetarischer Borschtsch
  2. 2. Gekochtes Fleisch mit Kartoffelpüree und Karotten.
  3. 3. Kompott aus getrockneten Früchten
  1. 1. Gekochter Fisch mit Kartoffelpüree
  2. 2. Haferbrei aus Milch.
  3. 3. Tee
  1. 1. Milchsuppe mit Nudeln
  2. 2. Gekochtes Fleisch mit neuen Kartoffeln
  3. 3. Kompott aus trockenen Früchten
  1. 1. Hüttenkäse mit Milch
  2. 2. Milchbreihirse
  3. 3. Tee
  1. 1. Kartoffelsuppe mit Haferflocken
  2. 2. Kohlrouladen mit Reis und gekochtem Fleisch.
  3. 3. Beerengelee
  1. 1. Fisch mit Kartoffeln (gekocht).
  2. 3. Tee
  1. 1. Schi vegetarischer Kohl frisch mit Kartoffeln.
  2. 2. Fleischpasteten in der Milchsauce mit Nudeln dämpfen.
  3. 3. Kompott
  1. 2. Schmelzkäse.
  2. 2. Buchweizenbrei mit Milch.
  3. 3. Kaffee mit Milch
  1. 1. Fruchtsuppe mit Reis
  2. 2. Gekochter Fisch (mit weißer Sauce) mit Kartoffelpüree.
  3. 3. Kompott aus getrockneten Früchten
  1. 1. Grießbrei aus Milchbrei
  2. 1. Hüttenkäse mit Milch
  3. 3. Tee
  1. 1. Vegetarischer Borschtsch
  2. 2. Gekochtes Fleischgulasch mit Salzkartoffeln.
  3. 3. Kissel aus Äpfeln

Jeden Tag sollte das Hauptmenü sein:

  • Weizen- und Roggenbrot - jeweils 200 g;
  • Zucker - 25 g;
  • Butter - 15 g

Verwenden Sie jeden Tag vor dem Schlafengehen ein Glas Kefir.

Rezepte für das Kochen zu Hause für die Tabelle 5 unten.

Die Produktpreise sind für 1 Portion angegeben.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Kartoffeln - 50 g;
  • grüne Erbsen, Karotten - je 20 g;
  • Weißkohl, Zucchini - 40 g;
  • Tomaten - 30 g;
  • Spinat - 10 g;
  • Gemüsesud - 300 ml;
  • Grüns - 5 g;
  • Wurzeln - 15 g;
  • Butter - 10 g;
  • Sauerrahm - 15 g;
  • Salz - 1 g
  1. 1. Gemüse und Wurzeln vorbereiten.
  2. 2. Wurzelpripipit in Gemüsebouillon (eine kleine Menge) auf den Zustand des Halbfertigen.
  3. 3. Die Wurzeln mit der restlichen Brühe gießen und zum Kochen bringen.
  4. 4. Fügen Sie Kartoffeln und Gemüse der kochenden Brühe hinzu und kochen Sie, bis sie fertig sind.

Fügen Sie dem Teller Gemüse, saure Sahne und Butter hinzu.

Notwendige Produkte für 1 Portion Borschtsch:

  • Gemüsebrühe - 350 ml;
  • Rüben - 150 g;
  • Kohl - 80 g;
  • Möhren - 20 g;
  • Tomatenpaste - 5 g;
  • Petersilie - 2 g;
  • Zucker, Mehl - 3 g;
  • Pflanzenöl - 5 g;
  • Salze - 1 g;
  • Sauerrahm - 10 g.
  1. 1. Bereiten Sie die Wurzeln und das Gemüse vor.
  2. 2. Rüben und Karotten mit Tomateneintopf in einem kleinen Teil der Gemüsebrühe.
  3. 3. Kochen Sie den Rest der Brühe.
  4. 4. Den Kohl hinzufügen, nach der Bereitschaft die gedünsteten Rüben, Zucker, Salz hinzufügen, mit Butter füllen und zum Kochen bringen.

Beim Servieren auf einem Teller saure Sahne hinzugeben und mit Kräutern bestreuen.

  • Kohl - 150 g;
  • Kartoffeln - 60 g;
  • Möhren - 20 g;
  • Tomatenmark, Pflanzenöl, Petersilie - je 5 g;
  • Salz - 1 g;
  • Sauerrahm - 10 g

Der Prozess der Herstellung einer vegetarischen Suppe:

  1. 1. Mischen Sie die vorbereiteten Karotten mit Tomatenmark und Pflanzenöl.
  2. 2. Kartoffeln in Würfel schneiden, Kohl hacken, in gesalzener Gemüsebrühe kochen.
  3. 3. Karotten mit Tomatenmark hinzufügen und zum Kochen bringen.
  4. 4. Sauerrahm mit Kräutern in einen Teller geben.
  • Kartoffeln - 140 g;
  • Möhren - 20 g;
  • Herkules - 30 g;
  • Petersilie - 5 g;
  • Salz - 1 g;
  • Öl - 5 g
  1. 1. Gemüse waschen, schälen, hacken.
  2. 2. Karotten in Gemüsebouillon kochen.
  3. 3. Senken Sie in kochender Brühe die Kartoffeln, gedünstete Karotten und kochen Sie, bis sie halb gekocht sind.
  4. 4. Haferflocken hinzufügen, salzen, zur Bereitschaft bringen.
  5. 5. Suppe mit Butter würzen und mit Petersilie bestreuen.
  • frisches Obst (100 g) oder trocken - 50 g;
  • Reis - 20 g;
  • Stärke - 10 g;
  • Zucker - 30 g
  1. 1. Trockenobst vorbereiten, kochendes Wasser einfüllen und kochen lassen.
  2. 2. Reis getrennt kochen.
  3. 3. Stärke mit kaltem Wasser auflösen.
  4. 4. Reis, Zucker hinzufügen, Stärke in kochendem Obst kochen, zum Kochen bringen.
  • Milch - ein Glas;
  • Nudeln - 40 g;
  • Zucker, Butter - 5 g;
  • Salz - 1 g
  1. 1. Milch kochen.
  2. 2. Fadennudeln, Salz und Zucker hinzufügen, fertig kochen.
  3. 3. Beim Servieren Butter hinzufügen.

Zum Kochen brauchen Sie:

  • Nudeln und Fleisch - 80 g;
  • Eier - 1/6 Teil;
  • Sauerrahm und Butter - 10 g.
  1. 1. Kochen Sie die Nudeln in einer solchen Menge Wasser, die vom Produkt vollständig aufgenommen wird, und kühlen Sie auf 60–70 ° C ab.
  2. 2. Mahlen Sie gekochtes Fleisch.
  3. 3. Nudeln mit Fleisch mischen, geschlagenes Ei mischen.
  4. 4. In eine hitzebeständige Schüssel geben, mit Sauerrahm bestreichen und mit Öl bestreuen.
  5. 5. Backen
  • mageres Fleisch - 80 g;
  • weiße Wurzeln, Karotten - 3 g;
  • Salz - 1 g;
  • Kartoffeln - 100 g;
  • Möhren und Milch - 50 g.

Wie man Fleisch kocht:

  1. 1. Das Produkt in kochendes Wasser tauchen (der Wasserstand sollte das Fleisch bedecken), kochen.
  2. 2. Entfernen Sie den Schaum, Salz.
  3. 3. Eine halbe Stunde vor der Bereitschaft fügen Sie Wurzeln und Karotten hinzu.
  4. 4. In Portionen schneiden.

Methode zum Kochen von Kartoffelpüree:

  1. 1. Kochen Sie die Kartoffeln.
  2. 2. Abwischen und mit kochender Milch verdünnen, salzen und entfernen.
  3. 3. Karotten in Wasser dünsten, reiben, mit Kartoffelpüree mischen, zum Kochen bringen.

Kochen Sie Fleisch mit der im vorherigen Rezept angegebenen Technologie.

Für gekochte Frühkartoffeln werden folgende Komponenten benötigt:

  • 150 Gramm neue Kartoffeln;
  • 3 g Dill;
  • 2 g Salz;
  • 10 g Öl.
  1. 1. Kochen Sie die Knollen in kochendem Salzwasser.
  2. 2. Butter hinzufügen und mit Kräutern bestreuen.
  • Fleisch - 120 g;
  • Reis - 15 g;
  • Kohl - 160 g;
  • Mehl, Pflanzenöl, Tomatenmark - je 5 g;
  • Sauerrahm - 10 g;
  • Salz - 2 g
  1. 1. Kohlprozess
  2. 2. Kochen Sie Fleisch und Reis.
  3. 3. Mit Salz und Butter mischen.
  4. 4. Bereiten Sie eine Sauce aus Gemüsetee, Mehl, Tomatenmark und Sauerrahm zu.
  5. 5. Zum Schneiden der Kohlrouladen die Sauce einschenken und backen.

Zum Kochen werden Fleischbällchen benötigt

  • Fleisch - 75 g;
  • Brot, Wasser - 15 g;
  • Mehl - 3 g;
  • Milch - 50 g;
  • Salz - 1 g
  1. 1. Bereiten Sie die Kotelettmasse vor, schneiden Sie die Koteletts ab und kochen Sie für ein Paar.
  2. 2. Bereiten Sie eine Sauce aus Milch und Mehl vor.
  3. 3. Koteletts in einen Topf geben, Sauce dazugeben und im Ofen backen.

Mit Nudeln garnieren.

  • Kabeljaufilet - 90 g;
  • Milch - 50 g;
  • Salz - 1 g;
  • Mehl - 5 g
  1. 1. Fisch schneiden, in Portionen schneiden.
  2. 2. Kochen Sie in kochendem Salzwasser.
  3. 3. Aus Mehl und Milch die Soße zubereiten.
  4. 4. Den Fisch in eine Auflaufform legen, über die Sauce gießen, backen.

Mit Kartoffelpüree servieren.

  • Fleisch - 80 g;
  • Mehl, Tomatenmark, Butter - 5 g.
  1. 1. Fleisch würfeln, Brühe gießen.
  2. 2. Tomatenpaste hinzugeben und 1 Stunde köcheln lassen.
  3. 3. Mehl mit Butter mischen, mit Brühe verdünnen, in der das Fleisch geschmort wurde.
  4. 4. Das Fleisch mit Sauce gießen und noch eine halbe Stunde köcheln lassen.
  5. 5. Mit Kartoffeln servieren.

Zum Kochen von Brei benötigen Sie:

  • Grütze Hercules und Butter - jeweils 50 g;
  • Milch - 50 g;
  • Salz - 1 g
  1. 1. Flocken schlafen in 100 ml Salzwasser ein, lassen es kochen.
  2. 2. Fügen Sie nach dem Eindicken des Getreides Milch hinzu, kochen Sie.
  3. 3. Öl einfüllen.
  • Hirse, Hüttenkäse, Karotten, Milch - je 50 g;
  • Zucker, Butter - 10 g;
  • Sauerrahm, Cracker - 5 g;
  • Wasser - 100 g;
  • Eier - 1/4;
  • Salz - 2 g
  1. 1. Kochen Sie viscous Hirsebrei auf Wasser und Milch. Chill
  2. 2. Legen Sie die gehackten Karotten in Wasser.
  3. 3. Fügen Sie Quark, Karotten, Zucker, Eigelb und geschlagenes Weiß zu Brei hinzu und geben Sie die Masse hinzu.
  4. 4. Ölform mit Streuseln bestreuen.
  5. 5. Masse hinzufügen, mit Sauerrahm bestreichen, backen.

Füttern Sie den Pudding mit geschmolzener Butter auf den Tisch.

  1. 1. Hüttenkäse gießt Milch.
  2. 2. Für eine 5a-Diät das Produkt abwischen.
  • Buchweizen, Hüttenkäse, Milch - je 50 g;
  • Öl, Zucker - 10 g;
  • Wasser - 150 g;
  • Salz - 1 g;
  • Eier - 1/4.
  1. 1. Mahlen Sie Buchweizen und kochen Sie zähflüssigen Brei in Wasser und Milch. Chill
  2. 2. Quark reiben, Zucker und Ei hinzufügen, mischen und mit Brei mischen.
  3. 3. Die Masse in eine feuerfeste Form legen und im Ofen backen oder für ein Paar kochen.
  4. 4. Gießen Sie den Auflauf beim Servieren mit geschmolzener Butter.

Diese Kategorie umfasst: Gelee, Fruchtkompott, Bratäpfel, Gelees, Mousses, Pudding, Gebäck, Diätpasteten, Fruchtsalate zum Kochen.

  • Apfelsauce - 35 g;
  • Kartoffelmehl - 7 g;
  • Zucker - 15 g
  1. 1. In Wasser verdünnte Stärke im Verhältnis 1: 4.
  2. 2. Apfelmus, Zucker, verdünnte Stärke zu Wasser geben und zum Kochen bringen.
  • Trockenfrüchte - 30 g;
  • Wasser - 180 ml;
  • Zucker - 15 g

Kompottkochfolge:

  1. 1. Trockenobst in Wasser gießen und 15–20 Minuten kochen.
  2. 2. Zucker hinzufügen. Cooles Getränk.
  • Fruchtmarmelade - 20 g;
  • Grieß, Zucker - je 10 g;
  • Wasser - 100 g;
  • Zitronensäure - bevorzugt.
  1. 1. In heißem Wasser verdünnen und kochen.
  2. 2. Fügen Sie Zucker und Zitronensäure hinzu.
  3. 3. Kochen, den Grieß füllen, 10 Minuten kochen lassen, umrühren.
  4. 4. Abkühlen auf 40 ° C, schlagen.
  5. 5. In Formen gießen, kalt stellen.
  • Joghurt - 100 g;
  • Wasser - 10 g;
  • Gelatine - 3 g;
  • Zimt - 1 g;
  • Zucker - 20 g
  1. 1. Joghurt mit Zimt und Zucker mischen, umrühren.
  2. 2. Gelatine in warmem Wasser auflösen und Joghurt unter ständigem Rühren hinzufügen.
  3. 3. Gelee gießen und kühlen.
  • Weißbrot - 50 g;
  • Äpfel - 100 g;
  • Zucker - 15 g;
  • Milch - 25 g;
  • Eier - 1/6.

Bedingungen zum Kochen von Charlotte:

  1. 1. Bereiten Sie eine Eiermilchmischung mit Zucker (5 g) vor.
  2. 2. Brotscheiben einweichen, in die Mischung einweichen.
  3. 3. In Scheiben geschnittene Äpfel mit dem restlichen Zucker vermischen und köcheln lassen.
  4. 4. Den Boden und die Seiten der Auflaufform ölen und mit geschwollenem Brot abdecken.
  5. 5. Äpfel auflegen, mit Brot bedecken, im Ofen backen.
  • Äpfel - 60 g;
  • Sauerrahm - 20 g;
  • Karotten - 75 g;
  • Salz - 0,5 g;
  • Zucker - 5 g

Salatzubereitungstechnik:

  1. 1. Äpfel mit Schale (ohne Saatschachtel) und geschälten Karotten reiben auf einer groben Reibe.
  2. 2. Fügen Sie die Hälfte der Norm Sauerrahm, Zucker und Salz hinzu.
  3. 3. In eine Salatschüssel geben und die restliche saure Sahne einfüllen.

Je nach Alterskategorie können die Empfehlungen zur Verwendung von Tabelle 5 abweichen.

Bei Kindern mit chronischer Hepatitis ist Diät 5 zur Verschlimmerung der Krankheit angezeigt. Während des inaktiven Verlaufs des Krankheitsprozesses darf das Kind unter Einschränkung der fetthaltigen Fleisch- und Extraktionssubstanzen an den gemeinsamen Tisch gehen. 4-6 Mahlzeiten am Tag sollten unbedingt beachtet werden.

Bei hypotoner Form der Gallendyskinesie bei Kindern in Diät 5 wird eine Anpassung vorgenommen. Die Zusammensetzung von Lebensmitteln umfasst mehr Produkte mit choleretischer Wirkung (Pflanzenöl, Eigelb) und Pflanzenfasern.

Eine Diät für Erwachsene wird entsprechend den Indikationen abhängig von der Krankheit und dem Allgemeinzustand des Patienten verschrieben.

Bei der Verwendung von diätetischen Mahlzeiten für berufstätige Patienten können Schwierigkeiten auftreten.

Wenn dies nicht möglich ist, sollten Sie in diesem Fall die Arbeit entsprechend der zulässigen Liste mitnehmen.

Und ein bisschen über die Geheimnisse.

Die Geschichte einer unserer Leserinnen Irina Volodina:

Meine Augen waren besonders frustrierend, umgeben von großen Falten, dunklen Kreisen und Schwellungen. Wie entferne ich Falten und Taschen vollständig unter den Augen? Wie gehe ich mit Schwellungen und Rötungen um? Aber nichts ist so alt oder so jung wie seine Augen.

Aber wie kann man sie verjüngen? Plastische Chirurgie Ich fand heraus - nicht weniger als fünftausend Dollar. Hardware-Verfahren - Fotoverjüngung, Gas-Flüssigkeits-Pilling, Radio-Lifting, Laser-Facelifting? Etwas zugänglicher - der Kurs kostet 1,5-2 Tausend Dollar. Und wann die ganze Zeit zu finden? Ja und immer noch teuer. Vor allem jetzt. Deshalb habe ich für mich einen anderen Weg gewählt.