Karotten- und Apfelmuffins

Ich möchte ein einfaches Rezept für Karotten-Apfel-Muffins mit Ihnen teilen. Diese Cupcakes zeichnen sich durch ihren Geschmack und ihre leicht feuchte Struktur aus, die ich normalerweise koche.

Im Allgemeinen ist ein Cupcake ein Universalbacken. In den meisten Fällen hängt die Wahl des Rezepts davon ab, welche Produkte zu Hause sind. Als ich diese Muffins zum ersten Mal gekocht habe, gab es zu Hause keine Butter, daher fiel meine Wahl auf das Rezept für ein Karottenmuffin mit Äpfeln.

Das Ergebnis war sehr lecker und ungewöhnlich und das Rezept war eines der beliebtesten. Bisher ahnte niemand, dass die Komposition eine Karotte enthält.

Karotten-Muffins mit Apple-Rezept

Ich möchte Sie daran erinnern, dass wir beim Kochen flüssige Produkte getrennt mischen und getrennt mischen und dann kombinieren.

Die Ausnahme ist Zucker, den wir am Anfang mit Eiern verprügeln.

Als nächstes fügen Sie Pflanzenöl hinzu und schlagen Sie alles noch einmal. Normalerweise verwende ich Sonnenblumenöl.

Mehl, Backpulver, Zimt in einer separaten Schüssel mischen. So werden die Zutaten besser und gleichmäßiger verteilt.

Dann alles auf die Ei-Butter-Mischung geben und mit einem Löffel glatt rühren. Der Teig sollte ziemlich dick sein.

Zum Schluss die Strohhalme, Äpfel und Karotten dazugeben und vorsichtig in den Teig mischen.

Wir bereiten Teig in Formen. Verwenden Sie am besten Papierliner für das Formular. Wenn Sie einen großen Cupcake zubereiten, decken Sie das Formular mit Backpapier ab.

Bis zum Ende backen (mit einem Zahnstocher überprüfen). Zu der Zeit sind diese Muffins, wie es mir schien, etwas länger vorbereitet als andere. Höchstwahrscheinlich aufgrund von Gemüse in der Komposition. Meine Karottenmuffins waren in 40 Minuten fertig.

Und auch die Likes, wir werden uns sehr freuen.

Einfache Karotten- und Apfelmuffins mit Zimt

Muffins werden sehr schnell und sehr einfach zubereitet. Und ihr Geschmack ist erstaunlich: mäßig süß, sehr weich und dank Karotten und Äpfeln sogar gesund. Dunkle Farbmuffins bekommen wegen Karotten. Und wie immer gibt Zimt einen hervorragenden Geschmack. Probieren Sie es aus!

Zutaten für die Herstellung von Muffins:

2 kleine Äpfel
1 große Möhre
1/2 Tasse saure Sahne
2 Eier
2/3 Tasse Zucker
ein halbes Glas Mehl
1 hl Soda (wir werden saure Sahne löschen)
etwas Salz
etwas Zimt

Einfache Cupcakes kochen:

Karotten und Äpfel schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

Eier mit Zucker mischen.

Soda in saurer Sahne löschen. Sauerrahm und Zimt in eine Schüssel mit Eiern geben. Eine Prise Salz.

Fügen Sie Karotten und Apfel hinzu. Rühren

Legen Sie das Mehl. Wieder umrühren.

Sie können in Silikonformen oder hart mit Antihaftbeschichtung mit Papiereinlagen - Körben backen. Ich habe gerade mit Papierkörben gebacken. Dazu die Körbe in die Zellen der Form geben und auf 2/3 der Höhe mit Teig füllen.

Im auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Dies sind einfache Cupcakes!

4. Februar 2013 | 23:51

Hallo!
Ich habe eine Frage. Ich machte Muffins streng nach dem Rezept, 25 Minuten im Ofen bei 200 ° C, weitere 15-20 Minuten waren sie in Form, um sich etwas abzukühlen, und dann finde ich heraus, dass sie heruntergefallen sind, aber innen waren sie feucht, nur nass (obwohl draußen eine Kruste ist gut gebacken Was könnte falsch sein?

5. Februar 2013 | 3:34

Natalia, hallo! Am wahrscheinlichsten ist die Ofentemperatur, d.h. Sie war groß.

5. Februar 2013 | 12:47

Victoria, hallo! Vielen Dank für die Antwort.
Ich habe die zweite Charge um 180 Grad eingestellt und 30 Minuten gebacken. Gleiche Geschichte - roher Teig im Inneren ((((
Es ist schade, der Teig selbst ist lecker, aber natürlich kann man ihn nicht roh essen.
Was ist die Temperatur, 150? Dann müssen Sie 40 Stunden einhalten?
Und in Ihrem Ofen 2 Heizungen (oben und unten) oder eine? Vielleicht hängt es auch davon ab, bitte schreiben Sie. Und haben Sie einen Luftstrom (Konvektion)?

5. Februar 2013 | 14:46

Natalya, ich habe in der Betriebsart „Auf- und Abwärmen“ ohne Konvektion geheizt. Die Temperatur ist noch niedriger, um keinen Weg zu tun. Sie können dies versuchen: 20-25 Minuten backen wie gewohnt, dann, wenn Sie bemerken, dass die Oberseite bereits gebräunt ist, weitere 10 Minuten halten, mit Folie bedeckt, dann mit einem Zahnstocher prüfen, und wenn es noch feucht ist, halten Sie es noch etwas unter der Folie. Diesmal Die zweite Möglichkeit: wässriger Teig. Es mag Eier geben, die größer sind als ich, ein Apfel größer, Karotten und all das könnte den Teig dünner machen. Welche Konsistenz hatten Sie Teig?

5. Februar 2013 | 18:30

der Teig erwies sich als ziemlich flüssig, wie zum Beispiel saure Sahne - er floss leicht aus einem Löffel.
Ich habe Eier mitgenommen, vielleicht sind sie wirklich zu groß.
und wie soll die Konsistenz aussehen?

6. Februar 2013 | 5:24

Natalia sollte wässrig und fließend sein. Aber vielleicht hatten Sie mehr Flüssigkeit als nötig und versuchen, mit Folie zu backen.

13. Dezember 2016 | 0:27

Die gleiche Geschichte (die Stunde wurde gebacken. Die Oberseite hat bereits angefangen zu brennen. Innen ist alles roh (

16. Dezember 2016 | 15.07 Uhr

Katerina, natürlich sehr leid. Der Grund liegt höchstwahrscheinlich in der Konsistenz des Tests. Vielleicht waren die Äpfel groß, vielleicht waren sie saftiger, was bedeutete, dass der Teig dünner wurde. Backen ist so etwas zu fühlen. Besonders die Menge an Mehl, irgendwo braucht es vielleicht mehr, irgendwo weniger.
Grundsätzlich sollten diese Cupcakes aufgrund ihrer Inhaltsstoffe (Äpfel und Karotten) innen leicht feucht sein, aber natürlich nicht roh ((((

Karotten- und Apfelmuffins

Nützliches Gebäck ist das, was meine Familie zum Frühstück braucht. Die Grundvoraussetzungen für das tägliche Gebäck zum Frühstück: Beeren, Obst oder Gemüse in der Komposition, einfache Zutaten, einfache und schnelle Art zu kochen, lecker, befriedigend. Nachdem ich ein interessantes Rezept für Möhren-Apfel-Muffins gesehen hatte, schrieb ich es sofort auf, kochte es und werde es jetzt teilen.

Zutaten

Kochstufen

Mehl, Salz, Backpulver und gemahlenen Zimt mischen.

Zucker mit Eiern schlagen.

Fügen Sie der Eimasse Pflanzenöl hinzu, mischen Sie.

Mahlen Sie in einem Mixer oder reiben Sie Äpfel und Karotten und geben Sie sie zu Eiern, Zucker und Pflanzenöl.

Fügen Sie dann Rosinen, Kokos-Chips und Nüsse hinzu.

Die resultierende Masse wird mit einer Mischung aus Mehl, Zimt, Backpulver, Salz gemischt und schnell gemischt.

Verteilen Sie den Teig in Formen: Silikon, Papier oder gefettetes Metall.

Karotten-Apfel-Muffins im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Einfach, schnell, gesund und lecker!

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Apfel-Karotten-Muffins

Muffins sind ein Leckerbissen aus der gleichen Serie wie die Canapes: Nein, machen Sie ein riesiges Sandwich, im Gegenteil - sie haben viele kleine gemacht. Sie können aber die Füllung diversifizieren und in unserem Fall entweder den Teig oder den Gips. Stellen Sie sich vor: ein riesiges Gericht mit Cupcakes und kein einziges!

Apfelmuffins - Allgemeine Kochprinzipien

• Muffins werden in kleinen Formen gebacken, die sowohl aus Silikon als auch aus Metall hergestellt werden können. Für ein solches Backen werden häufig Papierformulare verwendet, die speziell vom Werk hergestellt werden. Bevor der Teig über die Formen verteilt wird, wird Pflanzenöl mit einer dünnen Schicht auf die Wände und den Boden aufgetragen. Silikonbehälter benötigen eine solche Vorbereitung nicht.

• Teig für Muffins mit Äpfeln, die auf Milch oder Milchprodukten wie Sauerrahm, Kefir und sogar Hüttenkäse geknetet werden. Sie wird immer vom Werksreißer gelöst. Die Besonderheit bei der Herstellung von Teig für Muffins ist, dass er lange nicht gerührt werden kann und noch mehr geschlagen wird. Gebackene Produkte sollten große Poren haben, und das lange Kneten und Schlagen macht die Struktur feinporös.

• Äpfel können sowohl in den Teig selbst als auch in die Füllung zerdrückt werden. Das Mahlen von Obst erfordert möglicherweise eine Reibe mit großen oder kleinen Zellen.

• Zusammen mit Äpfeln können Sie zerdrückte Nüsse, Karotten und Trockenfrüchte einsetzen.

• Apfelmuffins - optional gebackenes Gebäck, sie können diätetisch sein, wenn statt Mehl Haferflocken verwendet oder nur in kleinen Mengen für einen Haufen fettarmen Hüttenkäse hinzugefügt wird.

Hüttenkäse-Muffins mit Äpfeln

Zutaten:

• Kristallzucker - 100 g;

• 100–120 g. hochwertiges Mehl;

• großer reifer Apfel;

• 50 gr. hausgemachte Butter;

• 400 gr. fettarmer Hüttenkäse;

• Fabrikripper - 1/4 TL.

Vorbereitungsmethode:

1. Die Eier in den Quark geben, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer zu einem pastösen Zustand schlagen.

2. Die Butter grob reiben, Mehl und etwa drei Löffel hinzugeben und erneut mit einem Mixer mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

3. Die Schale vom Apfel abziehen und mit einer großen Reibe hacken. Fügen Sie dem Teig Apfelchips hinzu und mischen Sie diese gut mit einem Löffel.

4. Mehl bestreuen und die Masse der Masse einstellen. Es sollte etwas dicker sein, als Sie es normalerweise für Pfannkuchen tun. Die Konsistenz einer etwas dickeren noch gefrorenen hausgemachten Sahne.

5. Verteilen Sie die pastöse Masse in kleinen Silikonformen für Muffins. Wenn Sie Metall- oder Einwegpapier verwenden, befeuchten Sie unbedingt mit Pflanzenöl.

6. Ordnen Sie die gefüllten Dosen auf einem Backblech mit einem Abstand von einem Zentimeter an und stellen Sie sie eine halbe Stunde lang in einen heißen Ofen (180 Grad).

Diätetische Hafermuffins mit Äpfeln und Hüttenkäse

Zutaten:

• zwei große Äpfel;

• Magermilch - 125 ml;

• fettarmer Hüttenkäse - 200 gr.;

• Flocken "Hercules" - 150 gr.;

• Ballaststoffe - 25 gr.;

• Vanille- oder Zimtpulver, Fruktose - nach Geschmack;

• 3 gr. Fabrik Backpulver Teig.

Vorbereitungsmethode:

1. Füllen Sie die Flocken mit heißer Milch und lassen Sie sie eine Weile stehen, damit sie gut gedämpft sind.

2. Reiben Sie in der geschwollenen und abgekühlten Haferflocken mit einer großen Reibe die geschälten Äpfel. Hüttenkäse, Ripper und Fruktose hinzufügen. Für den Geschmack etwas Zimt oder Vanillepulver hinzufügen, mischen.

3. Den Hafermehlteig ständig umrühren und die gesamte Faser nach und nach dazugeben.

4. Den gekochten Teig gleichmäßig über die kleinen Formen verteilen und in den vorgeheizten Ofen stellen.

5. Bake Diät-Muffins sollten nicht länger als 40 Minuten sein und das Temperaturregime ständig überwachen. Die optimale Temperatur beträgt 180 Grad. Bei einem höheren Produkt backen sie nicht und steigen nicht.

Muffins mit Äpfeln und Walnüssen auf Kefir

Zutaten:

• hochwertiges Mehl - 300 gr.;

• 60 ml mageres Qualitätsöl;

• Löffel Vanilleextrakt;

• 60 gr. Nusskerne;

• 100 gr. weißer raffinierter Zucker;

• 300 ml fettiger Kefir;

• zwei Löffel Ripper;

• 0,5 Löffel feines Salz;

• 0.5 Art. l brauner Zucker;

• Zimtpulver - 0,5 EL. l.;

• Äpfel - 3 Stück kleine größe.

Vorbereitungsmethode:

1. Schneiden Sie die Äpfel in zwei Hälften. Schälen, Kernreste entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Walnusskerne fein interpretieren.

2. In einem warmen, bei Raumtemperatur gealterten Zustand zerbrechen Kefir ein Ei. Öl und Vanilleextrakt hinzugeben und gut mischen. Flüssiges Aroma kann durch Pulver oder Vanillezucker ersetzt werden. In diesem Fall muss es nicht in Kefir eingebracht, sondern mit losen Komponenten gemischt werden.

3. Mehl in eine separate Schüssel geben. Dazu Salz, Backpulver, Weißzucker geben. Lose Zutaten gut mischen und in Kefir-Mischung füllen. Intensives Mischen bringen die Masse zur Homogenität. Beat sollte nicht sein, sonst steigt das Backen nicht.

4. Fügen Sie die Nüsse mit den zerstoßenen Äpfeln hinzu, mischen Sie den Teig gut und verteilen Sie ihn sofort auf den vorbereiteten Formen.

5. Cupcakes mit Zimt und braunem Zucker bestreuen und 25 Minuten im Ofen backen, der auf 180 Grad vorgeheizt ist.

Schokoladenmuffins mit Äpfeln

Zutaten:

• dunkles Kakaopulver - 4 EL. l.;

• 75 ml raffiniertes Maisöl;

• 150 ml pasteurisierte fettarme Milch;

• gefilterter Saft einer kleinen Zitrone;

• Fabrikgrubber - 2 Teelöffel;

• Weizenmehl - 200 gr.

Für shtreisel:

• 30 gr. verdickte Sahne;

• 50 gr. hochwertiges Mehl;

• Ein Esslöffel Zucker.

Vorbereitungsmethode:

1. Schneiden Sie die Äpfel ohne zu schälen in kleine Würfel. Es ist wünschenswert, dass die Größe der Stücke 7 mm nicht überschreitet. Um die Stücke dunkler zu halten, während Sie die anderen Komponenten des Muffins zubereiten, bestreuen Sie sie mit Zitronensaft und mischen.

2. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die warme Milch mit den Eiern. Fügen Sie Kristallzucker hinzu und rühren Sie um, um die Körner aufzulösen.

3. Mehl in einer separaten Schüssel mit Kakao mischen, Ripper hinzufügen und die Mischung durch ein Sieb in einen Behälter mit flüssiger Basis geben. Zur Homogenität bringen und zerquetschte Äpfel in den Teig mischen.

4. Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke, geben Sie die Stücke in eine kleine Schüssel und lassen Sie sie etwas weich werden. Dann Zuckerzucker hinzufügen, Mehl dazugeben und mit einer Gabel gut durchkneten, bis sich feine Krümel bilden. Sie können sich intensiv die Hände reiben.

5. Füllen Sie die zum Backen vorbereiteten Backformen zu zwei Dritteln des Volumens, bestreuen Sie sie mit einem Schaber, der mit öligem Krümel gegart ist, und stellen Sie ihn 25 Minuten in einen gut geheizten Ofen.

Möhrenmuffins mit Äpfeln - "Sunny"

Zutaten:

• Cashewnüsse - 50 g;

• Weizenmehl - 150 gr.;

• ein Esslöffel Zimt in einen Mörser geschlagen;

• 80 ml mageres gefrorenes Öl;

• 10 gr. Ripper-Fabrik;

• saure Äpfel - 125 gr.;

• 50 gr. dunkle Rosinen;

• 25 gr. Kokosraspeln;

• 120 gr. saftige Karotten

Vorbereitungsmethode:

1. Sieben Sie das Mehl mit einem feinen Sieb. Fügen Sie eine kleine Prise Salz und Zimt hinzu, gießen Sie den Ripper hinein und kreuzen Sie ihn erneut, so dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

2. Brechen Sie die Eier in verschiedene Gerichte und fügen Sie ohne zu viel zu schlagen den gesamten Zucker hinzu. Dann die Butter in die süße Masse gießen und gut mischen.

3. Eine große Gemüsereibe reiben die geschälten Karotten und Äpfel, mischen und lassen sie fünf Minuten. Dann den extrahierten Saft abseihen und Karotte und Äpfel zu den Eiern schicken.

4. Fügen Sie Kokos-Chips und fein geschredderte Nüsse hinzu. Über das Mehl gießen und nochmals umrühren.

5. Den gekochten Karotten-Apfel-Teig in Formen verteilen und bei 180 Grad backen.

6. Die Garzeit hängt von der Art des Ofens ab. Nach zwanzig Minuten sollte die Bereitschaft des Muffins überprüft werden, indem der Holzstab in der Mitte durchstochen wird.

Apfelmuffins mit Sahnehäubchen

Zutaten:

• 200 gr. Sauerrahm mit hohem Fettgehalt;

• 150 gr. raffinierter Zucker;

• Ein voller Teelöffel Fabrikripper;

• kristallines Vanillin - 1 Teelöffel;

• 250 gr. hochwertiges Weizenmehl.

Für die Glasur:

• mittelschwere Creme - 100 ml;

• 20 gr. hochwertige Butter;

• 1/3 Löffel Vanillepulver.

Vorbereitungsmethode:

1. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie einfachen Zucker hinzu, fügen Sie Vanille hinzu und schlagen Sie gut.

2. Sauerrahm in die Eimasse geben, Pereseven-Ripper mit Mehl hinzufügen und mit einem Löffel oder Schneebesen umrühren, so dass keine Klumpen entstehen. Den Teig nicht schlagen.

3. Grob gerieben, Äpfel reiben, mit Zitronensaft bestreuen, mischen und vorübergehend beiseite stellen.

4. Gießen Sie den vorbereiteten Rahmteig in die Formen. Gießen Sie nicht viel, es reicht aus, ein Drittel zu füllen. Dann Apfel-Chips einfüllen und die Formen zu zwei Dritteln mit Teig füllen.

5. Legen Sie die ausgefüllten Formulare auf das Backblech, gehen Sie voneinander zurück und backen Sie 25 Minuten lang. Die Temperatur im Ofen beträgt 180 Grad, nicht mehr. Dann entfernen und abkühlen, befreit von den Formen. Um die Unterseite des Backens nicht nass zu halten, platzieren Sie die Muffins auf dem Rost.

6. Sahne mit Zucker und Vanille vermischen und auf dem Herd kochen, aber nicht kochen. Sobald die ersten Blasen an die Oberfläche steigen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für 20 Minuten unter ständigem Rühren. Dann die Buttermischung vom Herd nehmen, die Butter absenken und umrühren, bis sie aufgelöst ist. Danach die Glasur in eine andere Schüssel geben und gut abkühlen, aber nicht ganz, es sollte etwas warm sein.

7. Tragen Sie eine cremige Glasur mit einer dünnen Schicht auf die Oberfläche der abgekühlten Muffins auf und lassen Sie sie erstarren. Sie können eine Glasurschicht mit mehrfarbigem Pulver bestreuen.

Apfelmuffins - Tipps zum Kochen

• Teig für Muffins kann nicht lange geknetet werden. Um den Aufreißer gut zu machen, mischen Sie ihn vor dem Sieben mit Mehl. Fügen Sie Mehl und anderen fein gemahlenen Zutaten hinzu - sowie Kakao, Zimt oder Vanillepulver.

• Wenn die Oberseite des Produkts versehentlich eingebrannt wird, hetzen Sie nicht zu, um es zu schneiden. Glätten Sie die dunkle Kruste mit einer kleinen Glätte, nachdem das Produkt vollständig abgekühlt ist.

• Dekorieren Sie das obere Muffin mit Puderzucker, Sahne oder Zuckerguss. Schönheit muss nur bei gekühlten Produkten induziert werden, da sonst die Dekoration nicht klebt und vom warmen Teig schmilzt.

Muffins mit Apfel, Karotte, Cranberries und Nüssen

Als ich dieses Rezept sah, wurde mir klar, dass es ideal für unseren gesunden Monat wäre. Nur konnte ich nicht glauben, dass man in 12 kleinen Muffins 2 Karotten, 1 Apfel, 200 Gramm Nüsse und sogar Preiselbeeren stecken kann! Es ist gut, dass die Idee unseres Blogs beinhaltet, ein bestimmtes Rezept auszuprobieren, ohne hinzuzufügen oder abzuziehen. ~~aber wie juckt es~~, und es gelang mir, all diese Hilfsmittel in den richtigen Mengen in den Teig zu geben.

Für 12 Muffins benötigen Sie:

Trockener Teil

250 g Mehl
200 g Zucker (braun ist besser)
2 TL Backpulver
2 TL Zimt
auf TL Salz

Flüssiger Teil

3 Eier
200 ml (nicht Gramm - Milliliter!) Pflanzenöl
Vanilleextrakt (optional)

Lecker Teil

1 großer Apfel
2 Möhren
eine halbe Tasse Preiselbeeren
200 g Nüsse - in einer Pfanne oder im Ofen braten

Zuerst müssen Sie die Nüsse in einer Pfanne oder im Ofen leicht anbraten - dies sollte geschehen, damit der gesamte nussige "Geschmack" so weit wie möglich zum Vorschein kommt. Karotten und ein Apfel müssen geschält werden und alles andere ist unnötig und zerkleinert - besser natürlich in einem Verarbeiter, zusammen mit den Nüssen - na gut oder Rost. Fügen Sie die Preiselbeeren hinzu.
Trocknen Sie den trockenen Teil und mischen Sie den flüssigen Teil. Kombinieren Sie beide - um das Mehl zu befeuchten, und fügen Sie Obst-Gemüse-Nüsse hinzu. Den Teig in Formen verteilen. Bei 205 ° C 15-20 Minuten backen. 10 Minuten in Formen stehen lassen, dann in das Gitter einlegen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Pro Zutaten
Das Rezept zeigt nicht an, welche Nüsse und ich Mandeln genommen habe. Aber beim nächsten Mal werde ich Walnüsse nehmen. Ich denke, dass sie hier noch besser passen werden. JA und Mandeln gehärtet, wenn nicht ganz zu Mehl gemahlen.

Über den Prozess
Ich füge nur hinzu, dass es besser ist, die Formen zu fetten und mit Mehl zu bestreuen oder für Muffins Papier zu verwenden.

Über die Zeit
Wenn Sie so ein super Ding wie ein Mähdrescher haben, hatte ich Glück! Dann dauert es 20 Minuten, um sich vorzubereiten. Plus 20 Minuten zum Backen und leicht abkühlen. Insgesamt etwas weniger als eine Stunde.

Über den Preis
128 reiben.

Pro Dienstprogramm
Karotte - Stellt die Sehkraft wieder her, verbessert das Gedächtnis, beruhigt das Nervensystem, verbessert den Appetit. entfernt salz aus dem körper und stärkt die immunität. Viele weitere Eigenschaften werden hier beschrieben.
In Apfel Die Masse der Nährstoffe besteht aus Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Jod. Plus Vitamin A, B1, B3, PP, C. Zum Beispiel ist Vitamin A in Äpfeln 50% mehr als in Orangen. Dieses Vitamin schützt Sie vor Erkältungen und anderen Infektionen und unterstützt Ihr Sehvermögen. Erfahren Sie mehr
Zusammensetzung Preiselbeeren, wirklich einzigartig Dies ist ein Medikament, ein Vitaminkomplex und ein unverzichtbares Lebensmittelprodukt. Cranberries umfassen Bor, Eisen, Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Silber, Phosphor und andere Mineralien. Weitere Details hier.

Über den Geschmack
Die Füllung entspricht in etwa dem Volumen des Tests! Aber man kann es nicht Füllung nennen, weil Sie wurde Teil dieses Tests, sie bildet diese Muffins. Sie sind dicht, nahrhaft und lecker! Sie sind überhaupt nicht süß, obwohl mich die Menge Zucker im Rezept am Anfang erschreckt hat. Nüsse, Karotten und Äpfel werden sehr harmonisch kombiniert, und manchmal finden Cranberries unglaublich erfrischend. Sie waren übrigens alles andere als klein, man kann sogar sehr voll sein.

Über die Bewertung
Ich hatte keinen Zweifel. 3 Kekse. Das Verhältnis von Zeit, Stärke / Nutzen, Geschmack - perfekt!
Sie sind unglaublich nahrhaft und gesund und können mit der ganzen Familie, auch mit kleinen Kindern, zum Frühstück eingenommen werden.
Ich werde mehr und mehr für diese niedlichen kleinen Hände tun...)

Diätmuffins mit Karotten und Äpfeln

Manchmal gibt es eine Welle von Energie und Fantasie und es juckt etwas zu kochen. Ich backe sehr gerne etwas Leckeres zum Frühstück. Besonders für einen Ehemann, weil sie ihr ganzes Leben lang auf Diät gegangen ist :) Nun, sie hatte sich etwas einfallen lassen, damit sie sich auch selbst essen konnte und es nicht bereute, gegessen zu haben :-)

Zutaten für "Diätmuffins mit Möhren und Äpfeln":

Weizenmehl / Mehl (mit Kleie) - 100 g
Sauerrahm - 150 g
Apfel (Antonovka) - 1 Stück
Möhren (mittlere Größe) - 2 Stück
Termine - 50 g
Haselnüsse - 50 g
Honig - 2 EL l
Hühnerei - 2 Stück
Zucker - 2 EL l

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen: 6

Rezept "Diätmuffins mit Möhren und Äpfeln":

Die Möhre putzen und in einem Mixer mit Haselnüssen und Datteln schneiden.

Apfel sauber und fein hacken (nicht drei, um den Saft nicht zu geben).
Alles in einen Topf geben, Honig und Zucker dazugeben und in Brand setzen.

Kochen Sie ein wenig in Honig, damit die Äpfel und Karotten weich werden.

Dann leicht abkühlen und saure Sahne hinzufügen.

Die Eier schlagen und in die Masse gießen.

Fügen Sie Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es sollte von mittlerer Konsistenz sein. Nicht flüssig, aber nicht sehr dick.

Fett mit Butter formen und mit Teig füllen. Muffins steigen nicht viel auf, so dass Sie bis zum Rand füllen können.

Bei 210 Grad ca. 20 Minuten kochen lassen.
Durchbohren Sie den Splitter, um die Bereitschaft zu prüfen, aber aus Erfahrung sage ich, dass der Splitter auch bei voller Bereitschaft aufgrund der Äpfel leicht nass wird.

Vollständig kühlen Dann ziehen Sie die Formen heraus.
Mit Tee oder Milch servieren. Schrecklich lecker! Und nützlich !! :-)

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Kommentare und Bewertungen

2. März 2010 Adria #

3. März 2010 Gurmansha # (Autor des Rezepts)

26. Februar 2010 larik_malasha # (Moderator)

26. Februar 2010 Gurmansha # (Autor des Rezepts)

26. Februar 2010 Irina66 #

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25. Februar 2010 Natali04 #

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25. Februar 2010 dog-rose # (Moderator)

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25. Februar 2010 kitri #

26. Februar 2010 Gurmansha # (Autor des Rezepts)

25. Februar 2010 kitri #

26. Februar 2010 Gurmansha # (Autor des Rezepts)

25. Februar 2010 molohovez #