Faul Knödel ohne Mehl und ohne Schaden für die Figur

Anfängliche Knödel sind bereits als diätetische Wiedergabe eines Lieblingsgerichts gedacht, da ihre Zubereitung eine geringere Menge an Weizenmehl erfordert.

Aber was tun, wenn Sie es einfach entfernen oder ersetzen? Fallen unsere Knödel auseinander?

Für mich wäre die Antwort auf diese Frage auch nicht klar, bis ich mich entschied, die Zubereitung dieses Gerichts in seiner diätetischen Funktion aufzunehmen.

Ich ersetzte das Weizenmehl durch Maisstärke und ging zum Experimentieren.

Zu meiner Überraschung erwiesen sich träge diätetische Knödel als sehr lecker und fielen beim Kochen nicht auseinander.

Solche Knödel sind viel weicher als die, die wir früher gegessen haben, denn Stärke wurde fast angstfrei hinzugefügt, wir verwenden keine großen Mengen davon und erzielen keinen harten Teig - das ist das ganze Plus.

Außerdem nehmen wir uns den Zucker vor, der unserem Körper keinen Nutzen bringt, und ersetzt ihn durch einen Zuckerersatz.

Wir bereiten uns auf die Zubereitung von Diätgerichten vor und genießen den delikaten Geschmack.

Faule Knödel ohne Mehl

Leichter Hüttenkäse - 100 Gramm;

Maisstärke - 1,5 Esslöffel;

Süßstoff - nach Geschmack;

Hühnerei - 1 Stück

1. Quarkmasse mit Hühnerei mischen. Natürlich ist es besser, Quarkmassen zu verwenden, die in Folie verkauft werden, da sich weniger Körner darin befinden und es viel angenehmer ist, sie vor dem Kochen solcher Gerichte zu verwenden.

Ich stelle auch fest, dass es für Ihre Süßungsmittel-Tabletten wünschenswert ist, sie mit einer Kaffeemühle zu mahlen, während sie darin mit Maisstärke gemischt wird.

2. Maisstärke wird zu der Bruchmasse hinzugefügt und wir erhalten einen guten, dichten Teig, der leicht an den Händen haftet, aber nicht katastrophal.

3. Knödel in kleine Stücke schneiden und gleichzeitig Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

Wenn Sie sich nicht stark an die richtige Ernährung halten und Salz in Ihrer Diät verwenden, fügen Sie es dem Wasser hinzu, aber wenn Sie dies nicht tun, verlieren Sie fast nichts.

4. Diät-Lazy Knödel werden in das bereits kochende Wasser abgesenkt und ca. 5-7 Minuten gekocht. In diesem Fall sollten Sie sich jedoch nicht auf die Zeit konzentrieren, sondern auf die Stelle, an der sich die Knödel befinden kühn fangen sie und servieren sie mit fettfreiem Sauerrahm.

Faule Knödel ohne Mehl und Lockvogel

Hausgemachtes hausgemachtes Essen ist gesund und lecker und vor allem kann es mit der erforderlichen Anzahl an Kalorien hergestellt werden.

Faule Knödel ohne Mehl, die Sie im Kühlschrank des Supermarktes kaum finden können, und wir sagen Ihnen, wie lecker und ohne zusätzliche Kalorien Sie Ihr Lieblingsfleisch genießen können. Und all die anstrengenden Diäten sind weit in der Vergangenheit, denn jetzt haben Sie ein Gericht, das absolut sicher ist, auch wenn Sie auf das Gewicht achten.

Diätetische faule Knödel

Was ist die Verbindung zwischen Diät und Knödeln, fragen Sie? Am direktesten Faule Knödel ohne Mehl und Lockvogel können gegessen werden und haben keine Angst, die Figur zu verderben!

Zutaten

  • Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 0% bis 200 g;
  • Ei - 1 Stück;
  • Haferflockenflocken - 6 EL
  • Zucker - 2 EL

Wie man faule Knödel kocht

  1. Hüttenkäse pochen, dafür verwenden wir eine Gabel oder einen Mixer. Eine andere "altmodische" Methode, um Quark zu zerkleinern, ist das Reiben durch ein Sieb.
  2. Herkules mahlen in einer Kaffeemühle, so dass wir Mehl haben. Herculesmehl stört die Masse des Quarkes.
  3. Teig mit den Händen kneten, ein Stück abschneiden. Wir rollen zu einer dünnen Wurst. In Würfel schneiden. Jeder Würfel drückt leicht die Finger. In der Tat kann die Form der Knödel absolut beliebig sein. Sie können die Knödel sogar mit Ausstechern schneiden und schneiden.
  4. Wir kochen Wasser, Salz und lassen Vareniki hinein, stören.
  5. Kochte das Wasser wieder und der Varenichki tauchte auf? Dann markieren wir 2-3 Minuten.
  6. Nach einer festgelegten Zeit - herausnehmen.

Vor dem Servieren schön auf einen Teller gelegt, mit Joghurt gießen, mit Beeren und Früchten dekorieren.

Knödel gesalzen faul

Zutaten

  • Hüttenkäse - 150 g + -
  • Hühnereier - 1 Stück + -
  • Grieß - 1,5 St.l. + -
  • Salz - nach Geschmack + -
  • Dill - Bund + -
  • Pflanzenöl - 1 EL. + -

Wie man salzige faule Knödel macht

  1. Den Hüttenkäse zerdrücken, bis eine homogene Textur entsteht, die der Creme ähnelt.
  2. Eier in Hüttenkäse brechen, mischen.
  3. Dill unter kaltem Wasser gewaschen. Schneiden Sie nur Nadeln und Nadeln. Raue Stiele werfen aus. Oder als Option - wir sammeln die Stiele in einem Bündel, gebunden mit Faden, getrocknet. Sehr bequeme Option beim Kochen von Suppen.
  4. Dill goss in die Bruchmasse. Wir salzen
  5. Einschlafen Grieß, knete den Teig.
  6. Übertragen Sie den Teig in einen Spritzbeutel. Es ist egal, ob Sie es nicht hatten. Verwenden Sie die übliche Datei und schneiden Sie eine Ecke ab.
  7. Wasser kochen, Öl hinzufügen. Leicht salzen
  8. Das Wasser in kleinen Teigteilen auspressen. Jede Sache kann mit einem Messer oder einer Schere getrennt werden.
  9. Fettige Köchin für eine Minute aufschlagen.

Zarte Knödel sollten mit Butter und Sauerrahm serviert werden. Solche Quarkknödel sind ein guter Grund, das Frühstück nicht auszulassen.

Faule Knödel, Rezept vom Chefkoch "Your Cook"

Der Moderator unseres Videokanals lädt Sie ein, das klassische Rezept für faule Knödel mit Hüttenkäse und die Geheimzutat auszuprobieren. Alle Details im Video.

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Faul-Quarkknödel

Auf den ersten Blick scheint es, dass für diejenigen, die die Figur behalten wollen, Knödel mit Hüttenkäse kontraindiziert sind, aber ist das wahr? Es stellt sich heraus, nein! Es gibt faule Knödel, die Sie essen können, ohne Angst zu haben, Ihren Körper zu verlieren oder zusätzliche Pfunde zu gewinnen. Das Geheimnis solcher Knödel ist für die Unmöglichkeit einfach, sie werden einfach ohne Mehl und ohne Grieß hergestellt. Nur mit Hüttenkäse und Haferflocken, die jedes Mehl perfekt ersetzen, sind die Kalorien viel geringer.

Kochzeit: 40 Minuten

Kaloriengehalt: 210 kcal pro 100 g

Leichte faule Knödel - das ist ein echter Leckerbissen für diejenigen, die versuchen, die Figur zu behalten. Ihr unglaublicher Geschmack ist fast der gleiche wie bei gewöhnlichen. Trotzdem ist der Kaloriengehalt viel niedriger als bei herkömmlichen. Daher können Sie sie essen, ohne Angst zu haben, Ihre Figur zu verlieren.

Eine Reihe von Produkten zum Kochen

  • 200 g fettarmer Hüttenkäse;
  • 1 Hühnerei;
  • 6 Esslöffel Haferflocken;
  • 2 Esslöffel Zucker.

Rezept kochen

  1. Zum einen nehmen wir Hüttenkäse. Es muss fettarm sein, sonst können wir keine Knödel bekommen. Hüttenkäse durch ein Sieb streichen oder mit einem Löffel oder Mixer mahlen. Es sollte sehr klein sein, je kleiner desto besser, desto schmackhafter ist das Gericht.
  2. Jetzt zerbrechen wir Eier in Hüttenkäse und fügen das notwendige Volumen an Haferflocken hinzu. Hercules vor dem Hinzufügen ist es besser, auf einer Kaffeemühle den Zustand des Mehls zu mahlen. So wird es geschmeidiger sein und das Erscheinungsbild unseres Produkts nicht beeinträchtigen. Übrigens kann Haferflocken in vielen anderen Rezepten verwendet werden und ersetzt damit erfolgreich kalorienreiches Weizenmehl.
  3. Wir mischen die entstandene Bruchmasse gut, zuerst mit einem Löffel, dann können Sie Ihre Hände ausprobieren. Die Masse sollte eine solche Konsistenz haben, dass daraus kleine, faule Knödel hergestellt werden können. Es ist wichtig, kleine Knödel zu formen, damit sie leichter und schneller zu kochen sind.
  4. Nachdem die Knödel festgeklebt sind, müssen sie nur noch gekocht werden. Dazu kochen wir Wasser in einem Topf, und dann beginnen wir nach und nach alle unsere daraus resultierenden Knödel. Beim Garen vom Herd ist es besser, sich nicht weit zu bewegen und sicherzustellen, dass die Knödel nicht ablaufen oder am Boden der Pfanne haften bleiben.
  5. Kochen Sie solche köstlichen Vareniki in 2-3 Minuten vom Aufstieg bis zur vollständigen Zubereitung in Wasser. Frisch gekochte Knödel nehmen ein Gericht heraus. Vor dem Servieren können sie mit köstlicher fettarmer Sauerrahm, kalorienarmem Joghurt oder mit diätetischen Früchten und Beeren serviert werden.

Tipp: Diese Knödel mit Hüttenkäse ohne Mehl und Grieß werden am besten mit Früchten wie Äpfeln, Pfirsichen und Bananen serviert. Beeren bevorzugen Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren. Natürlich bleibt die Auswahl, was zu servieren ist, denjenigen vorbehalten, die kochen.

Wenn Sie nach diesem Rezept Knödel zubereiten, gibt es praktisch nichts Kalorienreiches außer Eiern. Nur weil es praktisch unmöglich ist, Lazy Knödel ohne Eier, Grieß und Mehl zuzubereiten, müssen Sie sich für kleine Tricks entscheiden. Aufgrund der Tatsache, dass alle anderen Produkte durch weniger Kalorien ersetzt werden, kann dieses Rezept für Menschen geeignet sein, die gerne essen, sich aber auf das Essen beschränken. Dank solcher Knödel müssen Sie dies nicht tun, denn Sie können sie in beliebiger Menge essen und werden nicht zu einer Belastung. Solche Knödel sind immer wünschenswert, und zwar nicht nur, weil sie aus den besten Zutaten hergestellt werden, sondern sie sind auch sehr nützlich und reich an Kalzium. Häufiger kochen solche Knödel ist sehr richtig.

Kochen Sie und haben Sie einen leckeren und angenehmen Appetit!

Faul Knödel ohne Mehl

Gepostet von: admin in Kulinarisch 05.01.2018 0 223 Aufrufe

  • Wie man Hüttenkäse für faule Knödel herstellt
  • Diätrezept für Knödel ohne Mehl
  • Wie man faule Knödel in der Diät ablegt

Die Erhaltung einer Form in gutem Zustand ist sehr schwierig, wenn bei einem Familienessen alle Mehlspezialitäten essen und Sie sich mit einem leckeren Gericht verwöhnen möchten.

Diätfaul Knödel sind genau das, was Sie für Liebhaber von gesunder Ernährung benötigen. Maximaler Geschmack und ein Minimum an Kalorien runden Ihr Mittagessen ab. Es ist sehr einfach, solche Gerichte zuzubereiten, und wir können zuversichtlich sagen, dass dies Ihr Lieblingsgenuss wird.

Das einzige, ohne das Sie keinen faulen Knödelkäse kochen können, wie für die anderen Zutaten, können Sie der Fantasie sicher freien Lauf lassen. Hüttenkäse für kalorienarme Knödel kann auf dem Markt oder im Laden gekauft werden. Wenn Sie möchten, dass Ihre Knödel auch gesund sind, können Sie sie zu Hause kochen.

Wie man Hüttenkäse für faule Knödel herstellt

Um den größtmöglichen Nutzen im Quark zu sparen, kochen Sie ihn auf schonende und schnelle Weise.

  1. Nehmen Sie 2 Liter Kefir mit 2,5% Fett ein (Kefir kann im Laden sowie auf dem Markt gekauft werden, aber nur, wenn Sie einen sicheren Ort haben, sonst können Sie ein minderwertiges Produkt kaufen), in die Pfanne gießen und auf Raumtemperatur erwärmen.
  2. Dann einen Topf mit großem Durchmesser auf den Herd stellen und zur Hälfte mit Wasser füllen. Nun den Topf mit Kefir füllen. Erwärmen Sie den Kefir etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze, geben Sie gegebenenfalls eine Prise Salz hinzu. Kefir während des Kochvorgangs muss nicht gemischt werden, um die Faltung des Quarkes nicht zu stören.
  3. Schalten Sie am Ende der Zeit die Hitze aus und decken Sie die Pfanne mit Kefir ab. Unter dem Deckel aufbewahren, bis er vollständig abgekühlt ist, dann alles auf Gaze oder Sieb abtropfen lassen. (Es ist besser, den Quark auf Gaze zu trocknen und etwas abtropfen zu lassen, dann wird der Quark schonend und besonders für faule Knödel geeignet).

Hüttenkäse ist fertig, Sie können damit Knödel, Käsekuchen und Auflauf zubereiten!

Diätrezept für Knödel ohne Mehl

Zutaten

  • Hüttenkäse 300 g
  • Haferflocken 200 g
  • Kefir 100 g
  • Salz 1 Prise
  • Honig 2 EL
  • Maisstärke 2 EL.

Wie man kalorienarme Lazy Knödel zubereitet

Es gibt zwei Möglichkeiten, Faultiere mit Flocken zu kochen: Sie können sie in einem Mixer oder einer Kaffeemühle mahlen, wenn Sie eine glatte Textur der Produkte wünschen. Sie können auch Faultiere aus ganzen Flocken kochen: 20 Minuten vor dem Garen die Haferflocken mit Kefir gießen und dann den Teig kochen. In diesem Fall verwenden wir Hafermehl.

  1. Nehmen Sie den Haferflocken (die gebräuchlichsten und kostengünstigsten) und mahlen Sie ihn in einer Kaffeemühle.
  2. Frischen Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Salz, Honig und Maisstärke dazugeben (er wird leicht die Eier ersetzen). Alles gut mischen.
  3. Dann fügen Sie Kefir zur Masse hinzu, mischen Sie und fügen Sie Haferflocken allmählich hinzu. Den Teig kneten und die Knödel formen. Den Teig vorsichtig zu kleinen Kugeln rollen und mit einem scharfen Messer in zwei Hälften schneiden.
  4. In einem kleinen Topf Wasser kochen, etwas Salz hinzufügen und die Knödel 5 Minuten nach dem Kochen kochen.

Fertig sind faul Knödel ohne Mehl, servieren Sie sofort mit Honig oder Marmelade auf den Tisch.

Solche Knödel können gekocht werden, wenn Freundinnen zu Ihnen kommen und Sie überraschen und lecker füttern möchten. Faultiere erweisen sich als zart und leicht, Sie müssen nur nett servieren. Wir geben Ihnen einige Tipps, wie Sie kalorienarme Lazy Knödel am besten servieren können.

Wie man faule Knödel in der Diät ablegt

Sirup und Weinsauce

Für einen wohlschmeckenden Geschmack fauler Männer bereiten Sie eine Soße aus Sirup und Wein zu.

  • Nehmen Sie 180 ml Fruchtsirup, 80 ml Madeira oder trockenen Rotwein (bei der Auswahl eines Weins einen Blick auf Ihren Geschmack) und 2 Teelöffel Stärke (Kartoffeln oder Mais) und ein Glas reines Wasser.
  • Mischen Sie Sirup, Wein und Wasser in einem tiefen Topf und fügen Sie die Stärke hinzu, rühren Sie gut um und stellen Sie die Pfanne aufs Feuer.

Die Sauce zum Kochen bringen und sofort ausschalten, die faulen Knödel mit heißer oder kalter Sauce gießen und servieren.

Beerensauce

In der Saison frische Beeren servieren Sie faul Knödel mit Beerensauce.

  • 350 g Beeren (Erdbeeren oder Himbeeren) nehmen, gut waschen und durch ein Sieb mahlen.
  • Das Beerenpüree in einen Topf geben und 100 g Zucker und 3 Tassen reines Wasser hinzufügen.
  • Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und 1,5 Esslöffel Stärke hinzufügen, die in kaltem Wasser verdünnt ist.

Kochen Sie einige Minuten und die frische Beerensauce ist fertig zum Verzehr.

Minzensauce

Eine ausgezeichnete Ergänzung zum Diätgericht ist eine Minzensauce, die das gesamte Wohnzimmer mit seinem Geschmack erfüllt.

  • 3-4 Sprigs frische Minze nehmen, fein hacken, in einen Topf geben und mit 1 Tasse Wasser zudecken.
  • Setzen Sie das Feuer auf, fügen Sie dann 100 g Puderzucker und 2 Esslöffel Zitronensaft hinzu.
  • Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen, abkühlen und die Lazy Knödel gießen.

Lebendige Impressionen des Tellers mit Minzegießen sind Ihnen garantiert.

Einfache und einfache Saucen ergänzen kalorienarme Knödel perfekt, wählen nach Ihrem Geschmack und bereiten ein unvergessliches Mittagessen zu. Zweifellos werden träge Diätnudeln niemanden gleichgültig lassen. Eine großartige Portion lässt einen Moment lang vergessen, dass Sie eine leichte und kalorienarme Mahlzeit haben.

Wie man faule Knödel aus Hüttenkäse zubereitet: leckere Rezepte, Kaloriengerichte und Nutzen für die Gesundheit

Es wurde ein Klischee formuliert, dass es unmöglich ist, auf zwei Stühlen zu sitzen. Man muss immer wählen - entweder lecker essen, die Figur vergessen oder sich auf alles beschränken und ohne Genuss essen. Dies ist nur ein gruseliger Mythos.

Erfahrene Slimmer und Ernährungswissenschaftler wissen, dass die Ernährung eine Vielzahl von Diäten zulässt. Wenn Sie unansehnliche und geschmacklose Gerichte verwenden, auch die nützlichsten, steigt das Risiko eines Zusammenbruchs der Diät. Muss lecker essen, aber richtig.

Hüttenkäse mit gesunder Ernährung

Die diätetische Ernährung ist eine ausgereifte, vollwertige Diät, bei der die Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ausgewogen ist, optimal für die Sättigung geeignet ist, jedoch nicht zu einer Gewichtszunahme führt.

Fette und Kohlenhydrate in gesunden Lebensmitteln sind nicht so viel, aber diese Nahrungsmittel sind reich an Eiweiß. Dank Proteinen ist es nicht nur möglich, die Verdauung zu normalisieren und zusätzliche Kilos zu verlieren, sondern auch, um bei körperlicher Anstrengung einen starken, starken Körper zu gewinnen.

Bei Proteinprodukten sind Milch und ihre fermentierten Milchderivate besonders beliebt. Der häufigste Hüttenkäse. Es ist nicht nur sehr gesund, sondern auch lecker, hat genügend Optionen für den Fettgehalt, wird häufig zum Kochen verwendet und eignet sich für warme Speisen und Desserts.

Vorteile von Hüttenkäse:

  1. Hoher Proteingehalt, leichte Verdaulichkeit.
  2. Das Vorhandensein von Phosphor und Kalzium ist für die Gesundheit von Zähnen und Knochen erforderlich, insbesondere für Kinder und schwangere Frauen.
  3. Die Anwesenheit wichtiger Aminosäuren. Ihr Mangel im Körper kann Probleme mit der Blutbildung, Leberarbeit und Nervenstörungen verursachen. Regelmäßiger Konsum von Hüttenkäse ist die beste Vorbeugung gegen diese Bedingungen.

Hüttenkäse ist besonders beliebt als Gericht zum Frühstück oder zum Naschen. Egal wie cool, und frischer Hüttenkäse, auch wenn es verschiedene Angebote gibt, kann zu Beginn des Tages schnell langweilig werden. Und wenn das Diätprodukt ärgerlich ist, sucht die Person unwissentlich nach einem einfachen Ersatz, nicht immer aus dem erlaubten Menü. Um Pannen und Sucht zu vermeiden, kann reiner Hüttenkäse durch Hüttenkäseknödel ersetzt werden.

Nutzen und Kalorien

Eine logische Frage kann sich stellen: Wie hängen Knödel mit einer Diät zusammen? Kann man dieses Lieblingsgericht seit seiner Kindheit essen, ohne die Figur zu beschädigen? Es stellt sich heraus, dass dies nicht nur möglich, sondern sogar notwendig ist.

Nur anstelle der üblichen Teigtaschen und mit viel Zucker müssen Sie faul Diätnudeln zubereiten. Sie wurden faul genannt, weil die Füllung nicht mit Teig umhüllt, sondern mit Mehl zu einer dichten Konsistenz gemischt, in Portionen geschnitten und in dieser Form gekocht wurde.

Faulige Hüttenkäseknödel, die bei richtiger Ernährung zugelassen sind, können nicht mit Weizenmehl gekocht werden. Diese Zutat führt zu einer Erhöhung der Kalorien.

Kohlenhydrate in der Ernährung sollten auf einem Minimum sein, es ist wünschenswert, auf der "langen" leicht verdaulich zu ersetzen, so dass der Körper so viel Aufwand wie möglich für die Verarbeitung dieser Komponenten aufbringt. Sie können zum Beispiel faul Knödel aus Hüttenkäse ohne Mehl herstellen und durch Haferflocken oder Haferflocken ersetzen.

Wichtig ist der Fettgehalt von Hüttenkäse, der zur Herstellung von Knödeln verwendet wird. Wenn für das übliche Rezept Hüttenkäse und 18% Fett akzeptabel sind, beträgt das Maximum bei faulen Knödeln mit niedrigem Kaloriengehalt 9%, und es ist besser, 5% zu sich zu nehmen. Solche Knödel sind eine ausgezeichnete Wahl für ein Dessert oder eine eigenständige, vollwertige Mahlzeit auf einer Proteindiät.

Es ist wichtig! Vollfettfreier Hüttenkäse für faule Knödel wird nicht empfohlen, da er sehr trocken ist, was den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen kann.

Rezepte

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie man faule Mehlklöße zubereiten kann. Sie enthalten kein schädliches Mehl, missbrauchen keinen Zucker. Eine Portion dieses Gerichts sorgt für lange Zeit für Sättigung und Kraft.

Kalorienarm

Zutaten:

  • 0,5 kg Hüttenkäsefettgehalt von 9%;
  • 2 Eier;
  • eine Prise Salz;
  • 100 g Vollkornmehl.

Kochvorgang:

  1. Hüttenkäse mit einer Gabel kneten, bis sie weich sind, mit Eiern gemischt und gesalzen, gründlich gemischt.
  2. Fügen Sie dann Vollkornmehl hinzu und kneten Sie den Teig von Hand. Vollkornmehl ist viel nützlicher als das übliche, weil es die Schale der Körner enthält, die aus komplexen Kohlenhydraten bestehen. Ganze Körner werden lange verdaut, sie beeinflussen das Gewicht nicht negativ.
  3. Wenn der Teig fertig ist, wird er mit einem Handtuch bedeckt und bei Kälte kurz gereinigt.
  4. Danach wird die Mischung erneut zerkleinert und in 3-4 Teile aufgeteilt. Teilen Sie es von jeder Brötchenwurst in identische Knödel. Sie können sie rund lassen und leicht abflachen.
  5. Knödel werden sehr schnell gekocht. Sie werden in kochendes Wasser geworfen. Nach 2-3 Minuten kann das Gericht serviert werden.

Kalorien pro 100 g - 210 kcal.

Es ist wichtig! Das Rezept für Knödel für die Ernährung enthält keinen Zucker. Die gewünschte Süße des Gerichts wird durch das Obst und Gemüse gegeben, mit dem sie serviert werden. Sauerrahm wird mit einem Löffel Honig gemischt. Wenn schmackhafte Knödel überhaupt nicht schmecken, ist eine kleine Menge Fructose in der Zusammensetzung akzeptabel.

Mit Haferflocken

Zutaten:

  • 300 g Hüttenkäse 5% Fett;
  • 200 g Haferflocken;
  • 100 g Kefir 1% Fett;
  • 2 EL. Maisstärke;
  • 2 EL. Honig
  • eine Prise Salz.

Kochvorgang:

  1. Hüttenkäse kneten und Salz und Honig hinzufügen. Dank ihm werden Knödel mit Hüttenkäse süß und duftend.
  2. Fügen Sie dann vorsichtig die Stärke aus dem Mais hinzu. Er ersetzt die Eier und lässt die Knödel nicht ins Wasser fallen.
  3. Zuletzt Kefir und Haferflocken hinzufügen, gut durchkneten.
  4. Wenn sich der Teig als wässrig erweist, fügen Sie weitere Flocken hinzu.
  5. Die Mischung wird abgekühlt, dann in mehrere Portionen aufgeteilt und Würste herausgerollt, aus denen kleine Knödel geschnitten werden.
  6. Sie müssen nicht länger als 7 Minuten in kochendem Wasser gekocht werden. Wenn die Knödel auftauchen, sind sie fertig.

Besonders lecker Knödel mit Haferflocken, wenn mit griechischem Joghurt serviert. Der Kaloriengehalt der Speise ohne Saucen beträgt 213 kcal / 100 g des Produkts.

Es ist wichtig! Hercules-Flocken können auf verschiedene Arten hinzugefügt werden. Jemand mag ganze Haferflocken. Für mehr Weichheit wird es etwa 15 Minuten in Kefir eingeweicht, aber wenn Sie möchten, dass das Gericht eine weiche, gleichmäßige Konsistenz hat, werden die Flocken in einer Kaffeemühle zu einem Mehlzustand gemahlen.

Mit Lockvogel

Zutaten:

  • 0,5 kg Hüttenkäsefettgehalt von 5 bis 9%;
  • 200 Gramm Grieß;
  • 2 Eier;
  • 100 g Zucker (oder 2 Löffel Honig);
  • eine Prise Salz.

Kochvorgang:

  1. Hüttenkäse geknetet, um große Stücke zu zerkleinern, mit Eiern zu mischen, Salz und Honig oder Zucker hinzuzufügen.
  2. Der Grieß wird schrittweise in kleinen Portionen zugegeben, ohne dass der Hüttenkäse geknetet wird. Vielleicht braucht Grieß etwas mehr oder weniger als in der Rezeptur für Knödel für die Ernährung aus dem Quark angegeben - alles hängt vom Test ab. Es sollte nicht flüssig oder zu hart sein.
  3. Wenn der Teig infundiert wird, werden daraus Knödel geformt.
  4. 5-7 Minuten in kochendem Wasser kochen.

Knödel mit Grieß sind sehr lecker, weich und zart, fast luftig, weil das Getreide im Wasser sehr gut quillt. Kaloriengerichte - 220 kcal / 100 g des Produkts.

Es ist wichtig! Obwohl Grieß der gleiche Weizen ist, hat er weitaus mehr Nutzen als Mehl. Gekochtes Müsli hat einen Kaloriengehalt von weniger als 90 kcal. Es entfernt überschüssige Fette aus dem Körper und reinigt die Darmwände effektiv. Aber Grieß ist reich an Gluten, daher wird es nicht empfohlen, es zu oft zu einer Diät zu verwenden.

Wichtige Nuancen beim Kochen und Servieren

Kalorien in faulen Diätnudeln ist gering. Und das Gericht selbst ist sehr lecker, gesund und extrem einfach: Für die anfangende Gastgeberin bereitet es keine Schwierigkeiten, und für vielbeschäftigte Frauen können sie schnell eine nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie zubereiten.

Einer der Hauptvorteile ist die Möglichkeit, Knödel für die zukünftige Verwendung zu garen und im Gefrierschrank zu lagern. Wenn die Zeit zum Frühstück kommt, bleibt nur noch Wasser zu kochen und Hüttenkäsebällchen dort zu werfen.

Die Feinheiten des Kochens und Servierens von Lazy Knödeln:

  1. Sie sind ausgezeichnete "Freunde" mit natürlichen süßen Soßen und Marmeladen. Die Sauce lässt sich sehr leicht zubereiten: Obst oder Beeren werden in einem Püree gemahlen, fügen Sie etwas Zucker oder Honig, etwas Wasser und Stärke hinzu und lassen Sie sich bis auf die Dicke kochen. Hüttenkäse und Obst ergänzen sich gut.
  2. Anstelle von Zucker können Sie dem Hüttenkäse eine Handvoll Rosinen oder andere getrocknete Trockenfrüchte hinzufügen.
  3. Um Knödel luftig zu machen, ist es besser, den Käsebruch nicht mit einer Gabel zu kneten, sondern mit einem Mixer zu schlagen. Der Nachtisch wird sehr zart sein.
  4. Knödel kleben nicht am Boden der Pfanne, wenn sie in Salzwasser gekocht werden.
  5. Um den Appetit und das Interesse der Kinder an dem Gericht zu wecken oder einfach nur originell, helfen reichhaltige Säfte und Kartoffelpüree. Kürbis und Karotten machen orange Knödel, Rote Beete oder Beerensaft (rosa und rot) und kulinarische Kräuter - grün.

Schlussfolgerungen

Faule Knödel nach dem Diätrezept zubereitet - eine Kombination aus leckerem und gesundem Essen auf einem Teller. Dieses einfache Gericht kann die ganze Familie einschließlich kleiner Kinder ernähren. Auf dieser Diät ist das Abnehmen einfach und angenehm. Shop Convenience-Produkte werden niemals so gut sein wie hausgemachte Knödel aus ausgewählten Produkten. Quarkmahlzeiten auf Diät können fast täglich eingenommen werden.

Rezept für faul Quarknödel

Zunächst scheint es, dass Personen, die eine Diät einhalten, bei der Einnahme von faulen Knödeln aus dem Quark kontraindiziert sind. Dies ist jedoch nicht der Fall. Tatsache ist, dass es für dieses Gericht diätetische Optionen gibt, die Sie essen können, ohne Angst zu haben, Ihren Körper zu verderben und zusätzliche Kilos zu gewinnen.

Ihr Hauptgeheimnis ist extrem einfach. Dies liegt an dem Rezept, für das faul Knödel aus Hüttenkäse ohne Mehl hergestellt werden. In solchen Fällen wird Haferflocken hinzugefügt, der sie ersetzt. In anderen Rezepten werden faule Knödel ohne Eier zubereitet.

Wissenswertes Die durchschnittliche Garzeit beträgt 40 Minuten und der Kalorienwert übersteigt 210 Kcal pro 100 Gramm nicht.

Solche kalorienarmen Lazy Knödel sind sehr lecker und harmlos für das Figurengericht. Sein Geschmack ist fast nicht zu unterscheiden von klassischen Knödeln aus fettarmem Hüttenkäse. Um eine solche Mahlzeit ohne Mehl zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:

  • 200 g fettarmer Hüttenkäse
  • 1 Stück Ei
  • 6 EL. l Haferflocken können mit einem Mixer vorgemahlen werden
  • 2 EL Zucker
  • 1/4 EL Salz
  • 200 g fettarmer Hüttenkäse
  • 1 Stück Ei
  • 6 EL. l Haferflocken können mit einem Mixer vorgemahlen werden
  • 2 EL Zucker
  • 1/4 EL Salz

Wenn alles vorbereitet ist, beginnt das Kochen von faulen Knödeln. Schritt für Schritt sieht es so aus:

  1. Erstens wird Hüttenkäse mit einem niedrigen Fettgehalt genommen, da es notwendig ist, eine diätetische Wirkung zu erzielen, das heißt, damit der Kaloriengehalt nicht steigt. Es wird durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer zerkleinert. Das Ergebnis sollte eine feine und geriebene Struktur sein.
  2. Als nächstes müssen Sie in dem Hüttenkäse die Eier zerbrechen (ordentlich, dass die Eierschalen nicht in den Teig fallen) und die richtige Menge an zubereiteten Hercules-Cerealien hinzufügen. Es wird empfohlen, es zu Mehl zu mahlen oder Hafermehl zu verwenden;
  3. Die resultierende Masse wird gut mit einem Löffel und dann mit den Händen vermischt. Es sollte eine solche Konsistenz haben, dass sie zu Wurstteig geformt werden können, den wir dann schneiden, um kleine, faule Knödel zu bekommen;
  4. Wenn die richtige Menge Knödel fertig ist, fahren Sie mit dem Kochen fort. Es ist notwendig, Wasser in einem Topf aufzufangen, zum Kochen zu bringen, Salz hinzuzufügen und die Knüppel in kleinen Mengen zu geben. Während des Kochens ist es notwendig, von Zeit zu Zeit zu rühren, damit sie nicht an den Wänden haften bleiben.
  5. Nachdem die mehlfreien Knödel wieder aufgetaucht sind, müssen sie einige Minuten wie Knödel gekocht werden, bis sie fertig sind. Es wird auf einem Sieb herausgenommen und auf die Teller übertragen. Das Gericht wird durch Eingießen von Sauerrahm oder speziellem kalorienarmen Joghurt für Diabetiker mit wenig Zucker serviert.

Wissenswertes Ähnliche Knödel mit Hüttenkäse werden am besten mit Obst serviert. Es ist vorzuziehen, wenn es Himbeere, Erdbeere oder Blaubeere ist.

Faule Knödel ohne Eier

Sie können auch ein Diätgericht zubereiten, wenn Sie keine Eier verwenden. Ihr Geschmack ändert sich nicht viel, aber der Kaloriengehalt wird erheblich reduziert.

  • 500g fettarmer Hüttenkäse
  • 3 EL Stärke
  • 5 EL Mehl können durch Grieß ersetzt werden
  • Zucker schmecken
  • 1/2 TL Salz
  • 500g fettarmer Hüttenkäse
  • 3 EL Stärke
  • 5 EL Mehl können durch Grieß ersetzt werden
  • Zucker schmecken
  • 1/2 TL Salz

Das Kochen von faulen Knödeln aus Hüttenkäse ohne Eier aus einem Foto ist wie folgt:

  1. Zuerst müssen Sie Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel gießen, Salz, Stärke, Zucker und Mehl hinzufügen (oder sie zu Hafermehl machen) und mischen. Wenn es jedoch notwendig ist, dass das Gericht einen stärkeren Quarkgeschmack hat, lohnt es sich, weniger Mehl zu verwenden, und für eine dichtere Konsistenz mehr. Es hängt auch vom Quark ab, wenn es trocken ist - Mehl (Grieß) ist weniger erforderlich; wenn es nass ist, ist es mehr;
  2. Wenn alle Zutaten hinzugefügt wurden, müssen Sie die resultierende Masse gut mischen, um einen homogenen Zustand zu erreichen. Anfangs wird es schwer zu bekommen sein, aber sobald sich Zucker und Stärke auflösen, wird die Masse die notwendige Plastizität erhalten;
  3. Nach dem Erreichen der erforderlichen Dichte des Hüttenkäseteigs wird Wasser in Brand gesetzt und bis zum Kochen werden die erforderlichen Formen erzeugt;
  4. Aus einem halben Kilogramm Hüttenkäse werden träge Knödel ohne Eier in größeren Mengen gewonnen. Sobald das Wasser kocht, muss es gesalzen werden und gekochte Knödel sollten dort platziert werden. Es ist besser, kleine Portionen zu erstellen, je nach Größe, damit sie nicht aneinander haften und nicht an den Wänden der Pfanne bleiben.
  5. Während des Kochens sollten faule Knödel mit Hüttenkäse schon nach 30 Sekunden leicht gerührt werden, damit sie stabiler werden und dadurch nicht auseinanderfallen. Nach dem Aufstieg musst du sie noch 3 Minuten kochen, dann mit einem geschlitzten Löffel fangen.

Servieren Sie dieses Gericht mit fettarmer Sauerrahm oder Diätjoghurt. Es wird nicht empfohlen, es mit Marmeladen und Marmeladen zu servieren. Gekochte Lazy Knödel mit Grieß werden gut mit frischem Obst serviert.

Faule Knödel mit Kartoffeln und Quark

Dieses Gericht ist traditionell für die heimische Küche und zum Frühstück bekannt. Und wenn die üblichen Knödel schwer genug sind, um einen Anfänger zu blenden, dann machen Sie das Faulenzen sehr einfach. Dies erfordert die folgenden Produkte:

Diätetische faule Knödel

Nützliches Gericht zum Ansehen ihrer Figur. Schnell zubereitet, sehr zart, lecker auch ohne saure Sahne. Für Kinder ist auch ein sehr gesundes Gericht. Lass uns jetzt zusammen kochen.

Zutaten für "Diätnudeln":

  • Hüttenkäse (1 Packung 5% Hüttenkäse, kann in Teig zerlegt werden.) - 250 g
  • Haferflocken (Instant-Müsli, im Teig.) - 6 EL. l
  • Ei (rohes Ei im Teig.) - 1 Stck
  • Mehl Hafer (für unter der Platte können Sie den Weizen ersetzen.) - 100 g
  • Salz (im Teig) - 1/2 Teelöffel
  • Zucker (im Teig. Sie können und ohne Zucker.) - 1/2 Art. l
  • Pflanzenöl (zum Kochen von Knödeln.) - 1 EL. l

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen pro Packung: 2

Rezept "Diätnudeln":

Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, ein Ei, Salz und Zucker hinzufügen (Sie können auch ohne Zucker essen, wenn Sie mit Marmelade oder Marmelade essen. Marmelade. Besprühen Sie das Brett mit Mehl und rollen Sie den Teig zu einer Wurst.

In Portionen schneiden, stellte sich heraus, 8 und dann noch 2. Nur 16 Stück.

Wasser zum Kochen bringen, nicht salzen, 1 EL hinzufügen. einen Löffel Pflanzenöl und alle Knödel vorsichtig in das Wasser geben. Zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.

Wir verteilen uns auf 2 Plateau-Skimmer.

Mein Mann isst mit saurer Sahne und verschiedenen Marmeladen, und ich habe es einfach herausgenommen (immerhin gab es Pflanzenöl im Wasser). Die Hauptsache ist, dass sie während des Kochens nicht auseinanderfallen und dann eine kleine Menge Mehl ins Wasser gelangt.

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Fotos "Diätnudeln" von gekocht (2)

Kommentare und Bewertungen

13. September 2017 Ksanka 2017 #

27. Juni 2017 caramel77 #

16. Januar 2016 Fräulein TatiKo #

16. Januar 2016 gurtovaya # (Autor des Rezepts)

9. Dezember 2015 Ksyusha1207 #

9. Dezember 2015 gurtovaya # (Autor des Rezepts)

7. April 2015 Evgen-nik #

7. April 2015 gurtovaya # (Autor des Rezepts)

6. April 2015 Toma1709 #

6. April 2015 Olga Turkina #

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Faul Knödel ohne Zucker

Hallo mein Schatz!

Denken Sie daran, dass ich Ihnen im letzten Artikel versprochen habe, Ihnen eine nützliche und schmackhafte Überraschung zu bieten?

Das ist es also! Faule Knödel mit Hüttenkäse, ohne Zucker, Vollkornmehl.

Plötzlich aber trotzdem.

Ich habe letztes Jahr zum ersten Mal diese faulen Knödel probiert und sie hat mir wirklich gut gefallen. Wenn ich jetzt koche, ist das der einzige Weg.

Ich mag diese Knödel mehr als die klassischen, weil Vollkornmehl viel heller und reichhaltiger schmeckt.

Sie können zwar das übliche Mehl einsetzen. Die Technologie ändert nichts.

Ich füge keinen Zucker hinzu, aber beim Servieren gieße ich Honig, griechischen Joghurt und streue mit Obst oder Beeren.

Übrigens fügen die Italiener diesen Knödeln Parmesan hinzu und dienen ihnen als Hauptgericht.

Einmal sündigte ich und goß die Knödel mit schwerer Sahne und Honig. Und nachdem die Knödel vorbei sind, bleibt das Tanken auf der Platte. Es tat mir leid, dass sie ausgoss. Und mir dämmerte es.

Vor langer Zeit hatte unsere Großmutter in der fernen Kindheit eine Kuh im Dorf. Dementsprechend destillierten wir die Milch mit unseren Separatoren (wer weiß nicht, dies ist eine Einheit, die Sahne von Milch trennt), stellte unsere eigene Sauerrahm, Butter, Hüttenkäse usw. her.

Die größte Delikatesse zu dieser Zeit im Dorf bestand also darin, frische, noch warme, dörfliche, saure Sahne in der Farbe von gebackener Milch zu gießen, mit natürlichem Honig zu mischen und frisches Weißbrot darin einzutauchen. Sie haben sogar keine Ahnung, was für ein Nervenkitzel es ist!

Kurz gesagt, ungefähr das gleiche Summen, das ich erhielt, zerbröckelte Brot in dieser Soße, das nach den Knödeln übrig blieb. Das Brot bestand zwar aus Vollkornbrot und statt selbstgemachter Sauerrahmcreme, aber es war so ähnlich!

Hier denke ich, wenn ich nicht noch einmal sündige. Wenn sonst, wenn nicht am 1. September, eine Reise in die Kindheit vereinbaren.

Und auch (siehe, in meinem Alter war ich total böse) und ich entschied mich zum ersten Mal in meinem Leben, griechischen Mais zu kochen. Hier kocht niemand, und jeder backt es auf dem Grill. Nach Rücksprache mit meiner Mutter habe ich es gekocht. Ich habe noch nie so süßen und saftigen Mais gegessen. Griechenland war wieder einmal angenehm überrascht. Ich glaube nicht, dass Mais in diesem Klima so lecker ist.

Aber lass uns noch zu unseren faulen Knödeln zurückkehren.

Obwohl sie mich nicht in die Kindheit mitnehmen werden (irgendwie war es in unserer faulen Familie nicht zu finden - sie haben immer die üblichen gemacht)), aber sie sind sehr lecker und sehen nicht wie gewöhnliche faul Knödel aus.

Nützliche faule Knödel mit Hüttenkäse

Wir werden brauchen:

  • Hüttenkäse, trocken, ~ 9% Fett - 500 gr.
  • Eier - 2 Stück
  • Salz - 1 Prise (Ich bin kein Salz)
  • Vollkornmehl - 100 gr.

Kochen:

  1. Quark wischen Sie durch ein Sieb oder zerdrücken Sie einfach mit einer Gabel, aber wenn Sie durch ein Sieb reiben, werden die Knödel luftiger und homogener.
  2. Geben Sie 2 Eier ein, salzen Sie und mischen Sie alles gut mit einer Gabel, bis alles glatt ist.
  3. Wir streuen Vollkornmehl (gießen Sie nicht alles auf einmal - mein Quark war trocken und nahm etwas weniger, Sie brauchen vielleicht etwas mehr).
  4. Schnell mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist (je länger wir kneten, desto steifer werden die Knödel).
  5. Wir teilen den Teig in 4 gleiche Teile und von jeder Rolle eine dünne Wurst mit einem Durchmesser von 2-3 cm
  6. Schneiden Sie die Würste in etwa 1 cm dicke Scheiben auf der bemehlten Oberfläche des Mehls und rollen Sie sie in Mehl ein. Drücken Sie sie mit dem Finger auf beiden Seiten.
  7. Wir werfen die Knödel in kochendes Salzwasser und kochen 2-3 Minuten lang, bis sie schwimmen.
  8. Für die diätetische Option servieren wir Knödel mit Sauerrahm oder Joghurt, Obst, Beeren und Honig (obwohl ich immer Butter dazu gieße).

Wenn Sie möchten, können Sie mit einem dieser Rezepte Speiseeis zubereiten und damit Knödel servieren: http://sladkiexroniki.ru/morozhenoe-iz-yogurta/. Es wird eine ganz andere leckere Geschichte werden.

Ich hoffe, Sie genießen auch diese diätetische Interpretation eines einfachen und vertrauten Gerichts.

FitaLife.ru

Enzyklopädie von Fitness, gesunder Ernährung und Gewichtsabnahme

Diätetische faule Knödel

Wir alle erinnern uns seit ihrer Kindheit an den Geschmack von Mutters Knödeln. Diätetische faule Knödel gelten als schmackhaftes und gesundes Gericht zum Abnehmen.

Die Zubereitung von faulen Knödeln für die Diät ist zeitsparend und einfach durchzuführen. Sein Nutzen ist Hüttenkäse, der für jedes Alter nützlich ist und Haare und Nägel stärkt. Hüttenkäse in seiner reinen Form stört bei häufigem Verzehr schnell, so dass Sie sich durch die Zubereitung von faulen Knödeln mit Sauerrahm abwechslungsreich machen können.

Rezept kochen

Wir brauchen: Hüttenkäse 300g (kann mager sein), ein Ei, eine Prise Salz, 1 EL. Zucker, Vanillin für den Geschmack, Mehl 100-200 Gramm (abhängig von der Konsistenz), Sie können auch Rosinen hinzufügen (wer liebt sie).

  1. Sie müssen den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und alles zusammen mahlen.
  2. In der Masse Salz, Ei, Vanille und Rosinen zugeben, gut mischen und nach und nach das Mehl bestreuen. Die Kalorien in der Schüssel sind geringer, wenn Sie keinen Zucker hineingeben. Aber alles hängt von Ihrer Ernährung ab.
  3. Wir machen Teigklumpen und rollen eine Wurst daraus hervor. Jetzt schneiden wir die Wurst in kleine Stücke, dies sind unsere faulen Knödel.
  4. Es ist notwendig, Wasser zu kochen, leicht gesalzen, und das Gericht zum Kochen zu legen. Sobald das Wasser kocht, sollten sie weitere 5 Minuten gekocht werden.
  5. Fertige, faule Knödel werden aus der Pfanne gefangen, und jetzt können Sie etwas Butter hinzufügen. Fügen Sie Honig, Sauerrahm oder fettarmer Joghurt hinzu und Sie können es versuchen.

Diätnudeln ohne Mehl

Zutaten, die benötigt werden: Hüttenkäse 200 gr., 1 Ei, Haferflocken 5 EL, etwas Zucker und Salz.

  1. Hüttenkäse kann durch ein Sieb gerieben werden, etwas Zucker, Salz, Ei und Haferflocken hinzufügen.
  2. Alles gut mischen, aus dem entstandenen Teig kleine Kugeln machen.
  3. Kochen Sie Wasser in einem Topf und gießen Sie unsere Eier hinein.
  4. In kochendem Wasser zwei Minuten kochen. Wir bekommen und legen aus.
  5. In faulen Knödeln für die Ernährung können Sie magere Sahne oder Joghurt hinzufügen.

Jetzt können Sie eine angenehme Mahlzeit beginnen.
Guten Appetit!

Faule Knödel ohne Mehl und Lockvogel

Hausgemachtes hausgemachtes Essen ist gesund und lecker und vor allem kann es mit der erforderlichen Anzahl an Kalorien hergestellt werden.

Faule Knödel ohne Mehl, die Sie im Kühlschrank des Supermarktes kaum finden können, und wir sagen Ihnen, wie lecker und ohne zusätzliche Kalorien Sie Ihr Lieblingsfleisch genießen können. Und all die anstrengenden Diäten sind weit in der Vergangenheit, denn jetzt haben Sie ein Gericht, das absolut sicher ist, auch wenn Sie auf das Gewicht achten.

Diätetische faule Knödel

Was ist die Verbindung zwischen Diät und Knödeln, fragen Sie? Am direktesten Faule Knödel ohne Mehl und Lockvogel können gegessen werden und haben keine Angst, die Figur zu verderben!

Zutaten

  • Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 0% bis 200 g;
  • Ei - 1 Stück;
  • Haferflockenflocken - 6 EL
  • Zucker - 2 EL

Wie man faule Knödel kocht

  1. Hüttenkäse pochen, dafür verwenden wir eine Gabel oder einen Mixer. Eine andere "altmodische" Methode, um Quark zu zerkleinern, ist das Reiben durch ein Sieb.
  2. Herkules mahlen in einer Kaffeemühle, so dass wir Mehl haben. Herculesmehl stört die Masse des Quarkes.
  3. Teig mit den Händen kneten, ein Stück abschneiden. Wir rollen zu einer dünnen Wurst. In Würfel schneiden. Jeder Würfel drückt leicht die Finger. In der Tat kann die Form der Knödel absolut beliebig sein. Sie können die Knödel sogar mit Ausstechern schneiden und schneiden.
  4. Wir kochen Wasser, Salz und lassen Vareniki hinein, stören.
  5. Kochte das Wasser wieder und der Varenichki tauchte auf? Dann markieren wir 2-3 Minuten.
  6. Nach einer festgelegten Zeit - herausnehmen.

Vor dem Servieren schön auf einen Teller gelegt, mit Joghurt gießen, mit Beeren und Früchten dekorieren.

Knödel gesalzen faul

Zutaten

  • Hüttenkäse - 150 g + -
  • Hühnereier - 1 Stück + -
  • Grieß - 1,5 St.l. + -
  • Salz - nach Geschmack + -
  • Dill - Bund + -
  • Pflanzenöl - 1 EL. + -

Wie man salzige faule Knödel macht

  1. Den Hüttenkäse zerdrücken, bis eine homogene Textur entsteht, die der Creme ähnelt.
  2. Eier in Hüttenkäse brechen, mischen.
  3. Dill unter kaltem Wasser gewaschen. Schneiden Sie nur Nadeln und Nadeln. Raue Stiele werfen aus. Oder als Option - wir sammeln die Stiele in einem Bündel, gebunden mit Faden, getrocknet. Sehr bequeme Option beim Kochen von Suppen.
  4. Dill goss in die Bruchmasse. Wir salzen
  5. Einschlafen Grieß, knete den Teig.
  6. Übertragen Sie den Teig in einen Spritzbeutel. Es ist egal, ob Sie es nicht hatten. Verwenden Sie die übliche Datei und schneiden Sie eine Ecke ab.
  7. Wasser kochen, Öl hinzufügen. Leicht salzen
  8. Das Wasser in kleinen Teigteilen auspressen. Jede Sache kann mit einem Messer oder einer Schere getrennt werden.
  9. Fettige Köchin für eine Minute aufschlagen.

Zarte Knödel sollten mit Butter und Sauerrahm serviert werden. Solche Quarkknödel sind ein guter Grund, das Frühstück nicht auszulassen.

Faule Knödel, Rezept vom Chefkoch "Your Cook"

Der Moderator unseres Videokanals lädt Sie ein, das klassische Rezept für faule Knödel mit Hüttenkäse und die Geheimzutat auszuprobieren. Alle Details im Video.

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