Pro 100 g:
191,68 kcal. B / F / U: 10,16 g / 12,79 g / 9,73 g.
Zutaten
- gekochter Buchweizen - 1 EL
- Ei - 2-3 Stück
- Käse - 100 gr
- Zwiebel - 1 Stck
- Butter - 50 g
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Buchweizen Frikadelle Rezept
- Zwiebel in Butter braten. Käse gratulieren. Mischen Sie gekochten Buchweizen, Zwiebeln, Käse. Eier, Salz und Pfeffer schlagen.
- Aus Hackfleisch Koteletts formen, in Mehl wälzen (vorsichtig machen, sonst können die Koteletts auseinander fallen) und auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Sie sind lecker und heiß und kalt.
Siehe auch:
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Vor der Anwendung wird empfohlen, einen Facharzt (Arzt) zu konsultieren.
Buchweizenschnitzel? Pro 100 g - 107,6 kcal, b / f - 6, 3/1, 9/17, 8.
Buchweizen - 1 Tasse.
Zwiebel - 1 Stck.
Champignons - 10 Stück
Ei - 1 Stck.
Mehl - 1 EL l
Paniermehl - 1/2 Tasse.
Meersalz (oder gewöhnlich) - nach Geschmack.
Olivenöl zum Braten - 1 EL. l
Sauerrahm, ein kleiner Strauß Gemüse zum Feilen.
1. spülen Sie den grünen Buchweizen aus und gießen Sie zwei Gläser kaltes Wasser ein.
2. 20 Minuten kochen lassen, bis der Buchweizen das gesamte Wasser aufgesaugt hat (sollte etwas weich gekocht werden), abkühlen lassen.
3. Zwiebel und Pilze fein hacken.
4. braten Sie Zwiebeln und Champignons für 1/2 EL. l Olivenöl.
5. Mahlen Sie den fertigen Buchweizen in einem Mixer.
6. Buchweizen, gebratene Zwiebeln und Champignons, geschlagenes Ei und etwas Mehl mischen.
7. Koteletts formen, in Paniermehl rollen und bei niedriger Hitze 7-10 Minuten auf beiden Seiten braten.
8. Mit saurer Sahne und fein gehacktem Grün vermischen.
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_ Weitere Publikationen zum Thema :? Recipes @ Zdorovoe_Telo - nützliche Rezepte.
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Buchweizenschnitzel
Zuerst die gehackte Zwiebel in Butter goldbraun braten. Wir reiben Käse auf eine feine Reibe. Und jetzt mischen Sie einfach alle Zutaten glatt. Wenn die Füllung nicht mehr an Ihren Händen kleben bleibt, machen Sie daraus Bälle und drücken Sie sie, so Holen Sie sich ordentliche Schnitzel. Wenn die Füllung an Ihren Händen haften bleibt, befeuchten Sie sie mit kaltem Wasser. Rollen Sie die Koteletts auf beiden Seiten in Mehl. Für diesen Zweck perfekter Grieß oder Brotkrumen.
Gießen Sie jetzt Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und braten Sie die Pastetchen. Es gibt viele Möglichkeiten, Fleischbällchen zu braten, aber ich brate so: Ich brate eine Seite unter dem Deckel und die andere Seite ohne den Deckel. Es ist sehr lecker.
Buchweizenschnitzel mit Hackfleisch werden mit Salzkartoffeln und frischem Gemüse, gedünstetem Gemüse oder Nudeln serviert.
Ein überraschendes Merkmal dieser Koteletts ist, dass sie ohne Hackfleisch gekocht werden können, d.h. Schnitzel werden mager und diätetisch erhalten.
Kulinarisches leckeres Folio
Vegetarische Rezepte aus aller Welt, zu Hause selbst gekocht!
Buchweizenschnitzel
- 1 Tasse Buchweizen
- 3 Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte durchschnittlich
- 1 Ei
- 2 EL. Mehl oder 50 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer abschmecken
- Speiseöl zum Braten
Anmerkung: Kalorien-Buchweizenkoteletts, die im Ofen gebacken werden, 100 Gramm - 150 Kkal.
gebraten in einer bratpfanne 100 gr - 180kkal
1. Buchweizen kochen.
2. Schälen und kochen Sie zwei Kartoffeln, Decke und fügen Sie die bereits gekochten Griechen hinzu.
3. Reiben Sie eine Kartoffel, eine Karotte und eine Knoblauchzehe auf eine feine Reibe.
4. Zwiebel fein hacken.
5. Mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie erneut ein Ei, Mehl oder Semmelbrösel hinzu, das mit Milch, Salz und Pfeffer getränkt ist.
6. Pastetchen formen, in Mehl oder Semmelbrösel rollen. In einer eingefetteten Pfanne braten.
Wenn Sie mehr Diätkoteletts am Ausgang wünschen, empfehle ich Ihnen, den Ofen auf 180 ° C zu erhitzen und Koteletts 30 Minuten darin zu backen.
Die Koteletts sind also fertig! Wir rufen alle zum Tisch;)
Buchweizenschnitzel
Buchweizenkoteletts sind eine großartige Alternative zu Fleischkoteletts für alle, die ihre Ernährung variieren möchten. Es ist auch möglich, Pilze (Champignons) in Schnitzel zu geben oder ohne sie zu kochen. Das Gericht eignet sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
Die Vorteile von Buchweizen
Buchweizen ist nahrhaft und gesund. Dies ist ein echtes russisches Superfood. Buchweizen ist reich an Vitamin B, PP, Antioxidantien E und A. Die Mineralstoffzusammensetzung ist voll von Makro- und Mikronährstoffen, die unser Körper benötigt: Kalzium, Kalium, Chlor, Phosphor, Magnesium, Jod, Kupfer, Eisen und andere.
Dieses Getreide ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß, nützlichen Kohlenhydraten und essentiellen Aminosäuren. Die im Buchweizen enthaltenen Proteine verdauen schnell.
Der Kaloriengehalt von Buchweizen pro 100 g des Produkts beträgt 313 kcal:
- Protein - 12,6 g
- Fett - 3,3 g
- Kohlenhydrat - 62,1 g
- Wasser - 14 g
Versuchen Sie, Buchweizenschnitzel ohne Butter zu braten - diese Kochoption ist viel nützlicher.
Wie man Buchweizenkoteletts mit Pilzen zubereitet - ein Rezept
- Ein Glas Buchweizen;
- Zwiebel Zwiebel;
- Zehn Champignons;
- Ein Ei;
- Esslöffel Mehl;
- Eine halbe Tasse Paniermehl;
- Olivenöl;
- Sauerrahm, Gemüse, Salz.
Rezept zum Kochen von Buchweizenschnitzel:
- Wir waschen den Buchweizen gut mit fließendem Wasser, gießen ein paar Gläser kaltes Wasser ein und kochen bis es fertig ist. Es ist ratsam, etwas Buchweizen zu kochen. Für die weitere Verwendung von Buchweizen in einer Schüssel muss dieser vollständig gekühlt werden.
- Während der Buchweizenbrei abkühlt, die Zwiebel hacken und die Pilze in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und gehackte Champignons werden bei mittlerer Hitze in Olivenöl gebraten.
Mahlen Sie den fertigen Buchweizen im Mixer und mischen Sie ihn mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen. Wir fügen auch ein Ei und einen Löffel Mehl hinzu. Alles gut mischen, kleine Schnitzel aus Teig machen, in Paniermehl tauchen und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze etwa acht Minuten braten. - Fertige Buchweizenkoteletts mit Pilzen werden kalt und heiß mit Sauerrahm und Gemüse serviert. Sie können eine einfache Sauce aus Sauerrahm und Gemüse machen. Dazu das Grün gut hacken und mit Sauerrahm glatt rühren, nach Belieben Gewürze, Knoblauch, Paprika oder sogar Chili-Pfeffer hinzufügen.
Sie können auch köstliche Buchweizenkoteletts ohne Pilze herstellen - siehe das Videorezept.
Buchweizenschnitzel
pro 100 g - 107,6 kcal, B / F / U - 6,3 / 1,9 / 17,8
Buchweizen - 1 Tasse
Champignons - 10 Stück
Paniermehl - ½ Tasse
Meersalz (oder gewöhnlich) - nach Geschmack
Olivenöl zum Braten - 1 EL. l
Sauerrahm, ein kleiner Strauß Gemüse zum Feilen
1. Spülen Sie den grünen Buchweizen aus und gießen Sie zwei Gläser kaltes Wasser ein.
2. Kochen Sie 20 Minuten, bis der Buchweizen das gesamte Wasser aufnimmt (sollte etwas weichgekocht sein), abkühlen.
4. Braten Sie die Zwiebeln und Champignons für 1/2 EL. l Olivenöl.
5. Mahlen Sie den fertigen Buchweizen in einem Mixer.
6. Buchweizen, gebratene Zwiebeln und Champignons, geschlagenes Ei und etwas Mehl mischen.
7. Bratlinge formen, in Paniermehl rollen und bei niedriger Hitze 7-10 Minuten auf beiden Seiten braten.
8. Mit saurer Sahne und fein gehacktem Grün vermischen.
Senden Sie Ihre PP-Rezepte mit qualitativ hochwertigen Fotos und dem Zählen von BJU und Kalorien in den vorgeschlagenen Nachrichten. Die interessantesten und nützlichsten werden hier veröffentlicht!
Buchweizenschnitzel
Buchweizenkoteletts sind eine großartige Alternative zu Fleischkoteletts für alle, die ihre Ernährung variieren möchten. Es ist auch möglich, Pilze (Champignons) in Schnitzel zu geben oder ohne sie zu kochen. Das Gericht eignet sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
Die Vorteile von Buchweizen
Buchweizen ist nahrhaft und gesund. Dies ist ein echtes russisches Superfood. Buchweizen ist reich an Vitamin B, PP, Antioxidantien E und A. Die Mineralstoffzusammensetzung ist voll von Makro- und Mikronährstoffen, die unser Körper benötigt: Kalzium, Kalium, Chlor, Phosphor, Magnesium, Jod, Kupfer, Eisen und andere.
Dieses Getreide ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß, nützlichen Kohlenhydraten und essentiellen Aminosäuren. Die im Buchweizen enthaltenen Proteine verdauen schnell.
Der Kaloriengehalt von Buchweizen pro 100 g des Produkts beträgt 313 kcal:
- Protein - 12,6 g
- Fett - 3,3 g
- Kohlenhydrat - 62,1 g
- Wasser - 14 g
Versuchen Sie, Buchweizenschnitzel ohne Butter zu braten - diese Kochoption ist viel nützlicher.
Wie man Buchweizenkoteletts mit Pilzen zubereitet - ein Rezept
- Ein Glas Buchweizen;
- Zwiebel Zwiebel;
- Zehn Champignons;
- Ein Ei;
- Esslöffel Mehl;
- Eine halbe Tasse Paniermehl;
- Olivenöl;
- Sauerrahm, Gemüse, Salz.
Rezept zum Kochen von Buchweizenschnitzel:
- Wir waschen den Buchweizen gut mit fließendem Wasser, gießen ein paar Gläser kaltes Wasser ein und kochen bis es fertig ist. Es ist ratsam, etwas Buchweizen zu kochen. Für die weitere Verwendung von Buchweizen in einer Schüssel muss dieser vollständig gekühlt werden.
- Während der Buchweizenbrei abkühlt, die Zwiebel hacken und die Pilze in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und gehackte Champignons werden bei mittlerer Hitze in Olivenöl gebraten.
Mahlen Sie den fertigen Buchweizen in einem Mixer und mischen Sie ihn mit gebratenen Zwiebeln und Champignons. Wir fügen auch ein Ei und einen Löffel Mehl hinzu. Alles gut mischen, kleine Schnitzel aus Teig machen, in Paniermehl tauchen und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze etwa acht Minuten braten. - Fertige Buchweizenkoteletts mit Pilzen werden kalt und heiß mit Sauerrahm und Gemüse serviert. Sie können eine einfache Sauce aus Sauerrahm und Gemüse machen. Dazu das Grün gut hacken und mit Sauerrahm glatt rühren, nach Belieben Gewürze, Knoblauch, Paprika oder sogar Chili-Pfeffer hinzufügen.
Sie können auch köstliche Buchweizenkoteletts ohne Pilze herstellen - siehe das Videorezept.
Geschmacksfaktor
Rezepte für echte Feinschmecker
Buchweizen-Käsekoteletts
ZUTATEN
- 200 g Buchweizen
- 2 Hühnereier
- 100 g Hartkäse
- 1 Zwiebel
- 50 g Butter
- 2 EL. l Mehl
- Salz und Gewürze nach Geschmack
- Speiseöl zum Braten
Hausgemachtes griechisches Fleisch wird sehr schnell ohne Fleisch zubereitet und noch schneller gegessen - schießen Sie einfach aus der Pfanne!
VORBEREITUNG
- Das erste, was zu tun ist, ist Buchweizen zu kochen, bis er weich ist.
- Während der Buchweizen gekocht wird, die Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebeln anbraten, damit sie weich wird. Lass es etwas abkühlen.
- Quetschen Sie geriebenen Käse. Buchweizen, Zwiebeln, Käse in einer tiefen Schüssel mischen. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu und schmecken Sie die Eier. Alle Zutaten gut mischen.
- Mehl hinzufügen und gut mischen. Aus Hackfleisch kleine Pasteten machen und in Mehl rollen.
- Burger in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind. Duftendes und sehr gesundes Gericht von Buchweizen ist fertig!
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Kommentare
So stellen Sie sicher, dass kein Rezept für irgendetwas mit Buchweizen an meine Adresse kommt? Nicht einmal zu hören, dass es Müll gibt, der so genannt wird.
Im Jahr 1991, um in Agonie zu sterben, allein und länger. Wir wurden in der Armee mit einer erhöhten Menge an Zertifikaten gefüttert, und so dass der Kaloriengehalt den Anforderungen entsprach, morgens beim Mittagessen und am Abend gab es Brei aus diesem Müll. Die Suppe war auch mit der gleichen Kruppe. Ich habe im Frühling aufgehört, und die ganze Zeit von Dezember bis Mai war ich gezwungen, diesen Greuel zu essen! Kein Salat / Eintopf / Fisch / Kondensmilch half nicht!
Wenn es eine Hölle gibt, geben sie dort Buchweizen! Lass mich davon ab!
Wo bist du so glücklich, mit Buchweizen zu dienen)))
aber Diabetes wird nicht sein!))
Und auf einer Pulverkarte mit verrottetem Kohl befinden sich zwei Felsen auf einer weit entfernten Ansammlung, schwach!
Als uns eine solche Dose mit Getreide brachte, waren wir uns einig! Im Allgemeinen hätte einfach alles nicht dieses Zeug. Außerdem ist es nicht zu Hause in der Armee vorbereitet. Es bleibt etwas Müll und Geschmack.
Aber ich verstehe Sie... Faulige Pulverkartoffeln und Kohl sind immer noch ein Gräuel.
Nein, so was! Zu einer Zeit, als die Mehrheit der Russen von diesem „Greuel“ träumte und es nirgends zu kaufen gab (rasende 90er), und es wurde nur Diabetikern mit Gutscheinen ausgehändigt, aßen Sie es! Anscheinend haben Sie gerade überfüttert. Es wäre besser, wenn Sie in eine Perlgraupenpflanze „gepflanzt“ würden, und dann würden Sie sicherlich eine Ode an GRUNKA singen, das beste und nützlichste Getreide!
Als wir fast eine Rebellion gegen eine solche "Diät" hatten, begannen wir, auf der Ebene der diensthabenden Feldwebel in der Kantine mit dem benachbarten Teil zu verhandeln, um den Rumpf zu verändern, BEVOR er vorbereitet wird. Sie haben sich freiwillig verändert. Es stellte sich jedoch heraus, dass die Offiziere, die von Hunger-Rationen lebten, die Soldaten aus dem Korn nahmen. Dann einigten wir uns darauf, vorgefertigte Müslis mit Eintopf, Fisch oder etwas anderem mitzubringen. Oder einfach nur ein Chaos.
Wir sind etwas einfacher geworden.
Wie lecker und nicht schwer muss man es versuchen.
Lecker, wenn man als nächstes ein Stück Fleisch legt
Ich habe noch nie Buchweizen mit Käse gegessen.
J-ja...
Ich werde besser etwas Kaffee mit otkushayu-Käse trinken.
Dieser Grechkoed - ein Bot aus dem Lager der Kirzooiden (Perlovochnikov) - der niemals mit Buchweizen überfüttert ist, und wenn dies selten vorkam... und Ihr Rezept ist nur ein Meisterwerk...
Tolles Rezept. Seien Sie sicher, es zu versuchen.
Grechku, ich stelle fest, dass es in der Sowjetzeit schwierig war, die Gangster-Neunzigerjahre zu erwähnen. Ich liebe dieses Müsli seit meiner Kindheit. Sie ersetzte Süßigkeiten: mehr Butter und Zucker. :)
In der Geologie aßen sie einmal ihre ganze Saison, aber die Köchin kochte jedes Mal auf unterschiedliche Weise - daher wurde sie nicht langweilig. Buchweizenschnitzel waren auch ohne Käse appetitlich und lecker. Aber schon mit Fleisch oder Bratensoße - ein Märchen. In Anbetracht der hohen Intensität der Arbeit in der Geologie wurde Buchweizen sogar auf Langstrecken gerettet - es wiegt nicht viel und hat einen fast kalorienähnlichen Gehalt wie Fleisch.
Und heute, in der Familie Buchweizen, einfach zu lieben.
Buchweizenschnitzel
Nährwert: Protein 51,8 g, Fett 32,5 g, Kohlenhydrat 58,5 g.
Energiewert: 721,8 kcal
Pro 100 g: Protein 10,9 g, Fett 6,8 g, Kohlenhydrat 12,3 g, 152 kcal
Zutaten:
1) Buchweizen gekocht 200 g, Protein 9 g, Fett 4,6 g, Kohlenhydrat 50 g, 264 kcal
2) Ei 100 g., Protein 12,7 g., Fett 10,9 g., Kohlenhydrat 0,7 g., 157 kcal
3) Käse 17% 100 g., Protein 29 g., Fett 17 g., 270 kcal
4) Zwiebel 75 g, Protein 1 g, Kohlenhydrat 7,8 g, 30,8 kcal
5) Salz, Pfeffer - abschmecken
Kochen:
Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Käse rieb an einer feinen Reibe. Mischen Sie gekochten Buchweizen, Zwiebeln und Käse. Eier, Salz und Pfeffer schlagen. Hackbällchen hacken und auf beiden Seiten köcheln lassen, bis sie weich sind. Sie können die Pfanne leicht mit Öl einfetten, damit die Burger nicht verbrennen.