Der Artikel behandelt Hagebuttenkompott - seine Vorteile bei verschiedenen Krankheiten, die besten Rezepte und Kontraindikationen. Sie lernen, wie man Kompott nach dem klassischen Rezept zubereitet, mit welchen Produkten es in welcher Menge diversifiziert werden kann, ob es möglich ist, aus der getrockneten Hagebutte während der Schwangerschaft ein Getränk zu trinken.
Was ist vorteilhaft Hagebuttenkompott
Hagebuttenkompott - ein köstliches und gesundes Getränk Hagebuttenkompott enthält große Mengen an Vitamin C sowie Carotin, Riboflavin, Vitamine P, B2, K, E, Äpfelsäure und Zitronensäure, Zucker, ätherische Öle, Tannine, Calciumsalze, Magnesium, Kalium, Phosphor und mehr.
Was ist vorteilhafter Hagebuttenkompott:
- erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen;
- beseitigt die Anzeichen von Beriberi, stärkt die Immunität;
- stärkt das Herz-Kreislauf-System;
- hat choleretische und harntreibende Wirkungen;
- stärkt die Wände der Blutgefäße;
- normalisiert den Verdauungstrakt;
- reinigt Giftstoffe und Zersetzungsprodukte.
Getrocknetes Kompott aus Hagebutte hilft bei der Heilung von Virusinfektionen und Erkältungen und dient der guten Vorbeugung gegen ARVI und ARD. Es hilft auch bei:
- Erkrankungen der Gallenwege;
- hoher Blutdruck;
- Lebererkrankung.
Kalorienkompott aus Wildrose
In Hagebuttenkompott hängt der Kaloriengehalt vom Rezept ab. Wenn Sie durchschnittlich 100 Gramm einnehmen. Trockenfrüchte sind 110 kcal.
Die Menge an BZHU in diesem Produktvolumen:
- 3,4 g - Proteine;
- 0 g - Fette;
- 21,5 g - Kohlenhydrate.
Beste Kompottrezepte
Es gibt mehrere Rezepte für Hagebuttenkompott - wie Sie kochen, hängt von Ihrem Geschmack und den verwendeten Zusätzen ab. Sie können zum Beispiel das Getränk abwechslungsreich gestalten und Wildrose zusammen mit Trockenfrüchten, Äpfeln oder Kirschen kochen.
Unabhängig von der Rezeptur wird Wildrose aus frischen und getrockneten Früchten hergestellt. Trockene Rohstoffe werden am häufigsten verwendet, vor allem im Winter, wenn es unmöglich ist, rohe Beeren zu bekommen.
Trockene Hagebutte vor dem Kochen mit einem Mörser kneten.
Für das Geschirr benötigen Sie einen Topf, ein Sieb, einen Mörser, mehrere Schichten Gazegewebe zum Sieben, eine Thermoskanne oder einen langsamen Kocher.
Wie kann man trockenes Kompott mit Hagebutte kochen? Nicht länger als 5-7 Minuten. Wenn Sie die Beeren länger als diese Zeit kochen, bricht Vitamin C zusammen und die heilenden Eigenschaften des Getränks verschwinden. Wenn Hagebutten in einer Thermoskanne bestehen, kann sie 10-12 Stunden gehalten werden.
Kompott-Hagebutten-Beeren können Kindern gegeben werden, aber es gibt Bedingungen:
- Das Mindestalter für die Aufnahme von Hüften beträgt 5 Monate.
- Nur ein Arzt kann dem Kind eine sichere Dosierung verschreiben.
- Standarddosis für Säuglinge in 5-6 Monaten - 2 Teelöffel, über 6 Monate - 1 El. vor den Mahlzeiten 2-3 mal am Tag.
Wenn der Arzt die Verwendung von Rosmarinkompott erlaubt hat, darf das Rezept keine Süßungsmittel oder Zitrone enthalten, bis das Kind 3 Jahre alt ist.
Klassisches Hagebuttenkompott
Das klassische Rezept für die Zubereitung des Hagebuttenkompottes umfasst nur Hagebutte und Wasser. Wenn gewünscht, fügen Sie Honig oder Zucker hinzu.
Sie benötigen:
- getrocknete Hagebutten - 60 g;
- Wasser - 1 l.
Wie zu kochen:
- Dogrose mit einem Mörser ausdehnen, ohne daraus Pulver zu machen.
- Wasser in den Topf gießen und kochen.
- Fügen Sie die Wildrose hinzu und kochen Sie 5-7 Minuten.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und belasten Sie das Kompott mit Käsetuch.
Kalorie:
Kalorien pro 100 Gramm. Produkt 14,5 kcal.
Wenn Sie einen langsamen Kocher haben, probieren Sie das verbesserte Rezept für Getränke.
Verwenden Sie die gleiche Menge an Zutaten wie in der ersten Version. Fügen Sie ihnen eine halbe Tasse Zucker und eine Zitronenscheibe hinzu, um die zusätzliche Süße zu entfernen. Machen Sie sich keine Sorgen über den Kaloriengehalt des Getränks. Hagebuttenkompott enthält sogar bei Zugabe von Zucker nur 47,4 pro 100 ml Flüssigkeit.
Kompott-Hagebutte in einem langsamen Kocher für 1 Stunde im "Quenching" -Modus gebraut.
Hagebutte und Apfelkompott
Das Hagebuttenkompott kann mit anderen Zutaten versetzt werden. Hagebuttenkompott ist in der kalten Jahreszeit sehr nützlich. Ein Rezept für Kinder beinhaltet die Verwendung von Zucker. Es kann aber durch Honig ersetzt werden. Prüfen Sie vorher, ob das Kind allergisch gegen Honig ist.
Das Getränk wird gekühlt und warm serviert.
Sie benötigen:
- getrocknete Hagebutten - 1 Tasse;
- Wasser - 1 l;
- Apfel (mittel) - 1 Stück;
- Kristallzucker - 3 EL.
Wie zu kochen:
- Zerdrücken Sie die Hüften, kochen Sie Wasser und werfen Sie Beeren.
- Kochen Sie die Flüssigkeit für 5 Minuten.
- Während die Hunderose kocht, schälen Sie die Äpfel, schälen Sie die Samen und schneiden Sie sie in Scheiben. Zu den Beeren gießen, Zucker gießen.
- Hitze reduzieren und Hagebutte und Apfelkompott weitere 5–8 Minuten köcheln lassen.
Kalorie:
Kalorien pro 100 Gramm. Produkt 47 kcal.
Kompott aus Wildrose und getrockneten Aprikosen
Wenn Sie ein Mittel gegen Avitaminose und Erkältungen und gleichzeitig ein volles Dessertgericht suchen, bereiten Sie einen Kompott aus Trockenfrüchten mit Hagebutten vor - das Rezept ist recht einfach und Sie können verschiedene Trockenfrüchte hinzufügen.
Die traditionelle Version des Getränks - Kompott aus getrockneten Aprikosen, Trockenpflaumen und Hagebutten. 2 Stunden vor dem Garen die getrockneten Früchte in ein Sieb geben, gründlich ausspülen, in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser abdecken, damit sie mit Flüssigkeit getränkt werden.
Hagebuttenkompott wird nach dem klassischen Schema zubereitet. Nur getrocknete Früchte werden in das Wasser geworfen, bevor das Wasser kocht, und Hagebutten danach.
Ungefähre Anteile an Trockenfrüchten und Wildrose - 2,5 bis 1.
Das Kompott aus getrockneten Aprikosen und Wildrose mit Pflaumen kann am Tisch serviert werden. Die Früchte bleiben in einem Glas und Sie können sich durch mehrere Schichten Gaze streichen.
Hagebutte und Kirschkompott
Wenn Sie gefrorene Kirschen im Gefrierschrank haben, mischen Sie diese mit Wildrose und trinken Sie einen erfrischenden sauren Drink. In diesem Fall ähnelt es bei der Zubereitung von getrocknetem Hagebuttenkompott der Zubereitung eines Getränks mit Äpfeln.
Aufgetaute Kirschen sind nicht notwendig. Werfen Sie sie einfach in kochendes Wasser, wo sich der Hund bereits befindet. Dosierung von Beeren für Hagebuttenkompott und Kirschen - für 1 Tasse Hagebutte 3 EL. Kirschen Die Menge an Zucker darf nicht mehr als 1 EL.
Hagebutte und Cranberry-Kompott
Cranberrysaft hat eine entzündungshemmende und tonisierende Wirkung, stellt die Kraft nach einem langen Arbeitstag wieder her und löscht den Durst perfekt. Hagebutte macht Cranberrysaft zarter im Geschmack und verstärkt die therapeutische Wirkung.
Bevor Sie das Kompott aus Wildrose und Cranberry kochen, müssen Sie die Cranberry selbst zubereiten. Wasche es unter fließendem Wasser, sortiere es und erkläre es mit einem Tolkushkoy in einer Schüssel. Dann den Saft durch Gaze auspressen und den Beerenkuchen in die Pfanne geben.
Für eine Tasse getrocknete Hagebutte benötigen Sie 500 Gramm frische Cranberries.
Cranberry-Hagebutten-Kompott wird in zwei parallelen Schritten zubereitet:
- Cranberry Cake mit einem Liter Wasser gießen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
- Gleichzeitig die Wildrose nach dem klassischen Rezept kochen.
Wenn beide Abkochungen fertig sind, mischen Sie sie, fügen Sie Cranberrysaft hinzu, durch ein feines Sieb passieren, Zucker hinzufügen und über Nacht stehen lassen.
Hagebutte und Weißdornkompott
Im Gegensatz zu anderen Rezepten werden Hagebutten- und Weißdornkompotte nicht gebraut, sondern 12 Stunden gebraut. Dieses Getränk spart ein Maximum an Vitaminen.
Sie benötigen:
- getrocknete Hagebutten - 30 g;
- getrocknete Weißdornfrucht - 30 g;
- Wasser - 700 ml.
Wie zu kochen:
- Zerdrücken Sie die Hüften und den Weißdorn in einem Mörser.
- Übertragen Sie in eine Thermoskanne und gießen Sie kochendes Wasser.
- Thermosflasche 2–3 Minuten offenhalten.
- Den Behälter mit einem Deckel abdecken und den Saft die ganze Nacht durchziehen.
- Das Getränk durch ein Käsetuch abseihen.
Kalorie:
Kalorien pro 100 Gramm. Produkt 15,5 kcal.
Kann ich während der Schwangerschaft Kompott trinken?
Ärzte reagieren in der Regel positiv auf die Frage, ob es möglich ist, Hagebuttenkompott für Schwangere herzustellen. Dieses Getränk hilft bei der Prävention von Erkältungen während der Grippesaison, wenn die zukünftige Immunität der Mutter geschwächt ist und Viren nicht bekämpft werden können.
Hagebutte stellt die Festigkeit während der Geburt perfekt wieder her. Zu diesem Zweck ist es in der postpartalen Periode vorgeschrieben - Hagebuttenkompott für eine stillende Mutter stellt ihren Körper wieder her und reduziert die Symptome von Beriberi.
Der wichtigste Vorteil von Hagebuttenkompott während der Schwangerschaft sind seine harntreibenden Eigenschaften. Hagebutten stimulieren die Nierenaktivität, entfernen überschüssige Flüssigkeit aus dem Gewebe und lindern Schwellungen. Wenn die Schwellung durch Erkrankungen der Nieren verursacht wird, ist es besser, das Organ nicht übermäßig zu belasten. Konsultieren Sie deshalb Ihren Arzt auf Kosten von Hagebutten.
Wenn Sie kein Hagebuttenkompott trinken sollten
Bevor Sie das Hagebuttenkompott kochen, prüfen Sie, ob Sie Kontraindikationen für die Einnahme haben:
- Magengeschwür des Gastrointestinaltrakts;
- Gastritis im akuten Stadium;
- Magensaft mit hohem Säuregehalt, Sodbrennen;
- venöse Thrombophlebitis;
- hohe Neigung zur Thrombose;
- Endokarditis;
- regelmäßige Verstopfung;
- individuelle Intoleranz.
Wenn Sie unter Hypotonie leiden, nehmen Sie das Getränk in der geringsten Menge, da die Hüften manchmal den Blutdruck senken.
Aufgrund des Gehalts an Vitamin C in der Zusammensetzung des getrockneten Hagebuttenkompottes sind die Vorteile und Schäden des Getränks für allergikeranfällige Personen gleich. Wenn Sie eine sichere Dosis Beeren in einer Portion überschreiten, steigt auch die Konzentration des Vitamins und kann zu Hautausschlägen, Juckreiz, laufender Nase, Schwellungen und anderen unangenehmen Symptomen führen.
Nach jeder Einnahme von Kompott den Mund gründlich mit Wasser spülen und die Zähne putzen, da die Säure der Hagebuttenbeeren den Zahnschmelz schädigt.
Weitere Informationen zu den Vorteilen von Wildrose finden Sie im Video:
Getrocknete Aprikosen-Kompott - köstliche und gesunde hausgemachte Getränkerezepte für die ganze Familie
Getrocknete Aprikosen-Kompott ist nicht weniger beliebt als ein Getränk aus frischen Aprikosen. Ausgezeichneter Durst, löscht viele Vitamine und hilft, die Arbeit des Darms zu etablieren. Trockenfrüchte können mit frischen, getrockneten oder Dosenfrüchten, Beeren kombiniert werden.
Wie man getrocknete Aprikosen kocht?
Ein klassischer Kompott aus getrockneten Aprikosen ist sehr einfach zuzubereiten. Ärzte empfehlen, im Frühjahr öfter zu trinken, wenn der Körper besonders Vitamine benötigt. Und es gibt viele davon in den Trockenfrüchten sowie Mineralstoffe. Richtig geerntete Beeren geben eine klare, bernsteinfarbene Farbe, ein besonderer Geschmack verleiht dem Getränk Honig. Ein paar Geheimnisse, wie man ein köstliches Kompott aus getrockneten Aprikosen zubereitet, werden das Trinken origineller machen.
- Getrocknete Früchte sollten nur in kochendem Wasser und nicht in kaltem Wasser abgesenkt werden.
- Die vorteilhaften Eigenschaften der getrockneten Aprikosen bleiben nur die ersten 12 Stunden nach der Zubereitung erhalten, brauen Sie also nicht viel Getränk für die Zukunft.
- Um getrocknete Aprikosen mit leichter Säure zu kompotieren, muss die gekühlte Flüssigkeit mit Zitronensäure versetzt werden: 1 Teelöffel auf 2 Liter Wasser. Sie können einen Esslöffel Zitronensaft ersetzen. Es ist wichtig zu wissen, dass Vitamin C in heißem Wasser seine Eigenschaften verliert.
- Ein angenehmer Schatten gibt dem Getränk eine Handvoll getrocknete Hagebutte.
Getrocknete Aprikosen Kompott - Nutzen und Schaden
Getrocknete Aprikosen sind nach einer bestimmten Technologie getrocknete Aprikosen, hochwertige Trockenfrüchte zeichnen sich durch Orangetönung, Elastizität, süßen Geschmack aus. Kompott aus getrockneten Aprikosen, dessen Verwendung unbestritten ist, dank Carotin und Ascorbinsäure stellen die Immunität wieder her, und Vitamin B verbessert die Sehkraft erheblich.
- Magnesium in der Zusammensetzung der Beeren unterstützt das Nervensystem.
- Kalium normalisiert den Wasserhaushalt.
- Der Darm wird geklärt, der Stoffwechsel verbessert sich.
- Geweberegeneration findet statt.
Das Vorhandensein vieler positiver Eigenschaften bedeutet jedoch nicht, dass Sie getrocknete Aprikosen Kompott ohne Einschränkungen trinken können. Das Getränk ist schädlich, wenn:
- Es gibt Erkrankungen der Nieren, des Magen-Darm-Trakts.
- Bei Hypotonie oder Diabetes diagnostiziert.
- Manifestierte Allergien gegen Trockenfrüchte, die bei juckenden Ausschlägen sofort spürbar sind.
Getrocknete Aprikosen und Pflaumenkompott - Rezept
Wenn Sie dem Getränk einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen möchten, können Sie aus getrockneten Aprikosen und Pflaumen einen Kompott herstellen. Getrocknete Aprikosen sind besser dunkler und matter in der Farbe, hellgelb weist auf Zusatzstoffe hin. Getrocknete Aprikosen müssen 15 Minuten gewaschen und eingeweicht werden, bei Pflaumen ist dies nicht erforderlich. Wenn die getrockneten Früchte jedoch sehr trocken sind, empfiehlt es sich, sie 20 Minuten lang mit kochendem Wasser zu füllen.
- getrocknete Aprikosen - 10 Stück;
- Trockenpflaumen - 150 g;
- Zitrone - 1 Scheibe;
- Zucker - 1 EL;
- Wasser - 2 l.
- Trockenfrüchte spülen, einweichen.
- Wasser kochen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen legen.
- Zucker hinzufügen.
- Rühren, Zitrone werfen.
- Bei niedriger Hitze 30-40 Minuten kochen.
- Bestehen Sie darauf, cool.
Getrocknete Aprikosen und Rosinen-Kompott - Rezept
Um ein nützliches und schmackhaftes Kompott aus getrockneten Aprikosen herzustellen, wird empfohlen, Rosinen hinzuzufügen. Das Schöne an diesem Getränk ist, dass es auch ohne Kochen zubereitet werden kann. Es ist nur erforderlich, die Trocknung in einer Thermoskanne zu falten und über Nacht in kochendes Wasser zu gießen. Am Morgen wird ein köstliches uzvar fertig sein. Sehr belebend, heiß und kalt. Die Dicke des Kompottes kann separat gegessen werden.
- getrocknete Aprikosen - 200 g;
- Rosinen - 200 g;
- Wasser - 2,5 l.
- Getrocknete Aprikosen und Rosinen spülen und 10 Minuten in warmem Wasser einweichen.
- Wasser kochen, getrocknete Aprikosen und Rosinen legen.
- Zucker hinzufügen.
- Getrocknete Aprikosen und Rosinen werden 10 Minuten gebraut.
Kompott aus frischen Äpfeln und getrockneten Aprikosen
Wenn Sie getrocknete Aprikosen kaufen, sollten Sie daran denken, dass sie nicht gesättigtes Orange sein sollten. Dies deutet auf einen Zusatzstoff wie Anhydrit hin, der zu Vergiftungen und sogar zu Asthma bronchiale führen kann. Viele Hausfrauen verdünnen das Getränk mit anderen Früchten, sehr lecker ist der Kompott aus getrockneten Aprikosen und Äpfeln.
- frischer Apfel - 1 Stück;
- getrocknete Aprikosen - 250 g;
- Zucker - 1 EL;
- Wasser - 2,5 l.
- Den Apfel waschen, die Knochen entfernen, in Stücke schneiden.
- Getrocknete Aprikosen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, abspülen.
- Wasser kochen, gehackte getrocknete Aprikosen und einen Apfel dazugeben.
- 5 Minuten kochen, darauf bestehen.
Kompott aus getrockneten Äpfeln und getrockneten Aprikosen
Kompott aus getrockneten Aprikosen und Äpfeln - das Rezept ist auch vorteilhaft, weil die Früchte separat gegessen oder zum Füllen von Pasteten verwendet werden können. Einige sparsame Hausfrauen verwenden kompotnaya dick, um eine weitere Portion des Getränks zu kochen. Aber es ist gerechtfertigt, wenn der uzvár zu dick ist und die Frucht nicht wässrig ist. Für Kompott können Sie getrocknete Äpfel verwenden. Es ist wünschenswert, sie in heißem Wasser, der Bucht für 15 Minuten einzuweichen.
- getrocknete Äpfel - 300 g;
- Zucker - 100 g;
- Zimt - 0,5 Teelöffel;
- Anis - 0,5 TL
- Die getrockneten Früchte mit warmem Wasser gießen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Wenn Wasser kocht, Zucker, Äpfel und getrocknete Aprikosen zugeben.
- 5 Minuten kochen, Zimt und Anis dazugeben.
- 1 Minute kochen, vom Herd nehmen, darauf bestehen.
Getrocknete Aprikosen und Wildrose-Kompott
Sie können diesem Getränk jede Art von Obst hinzufügen, einschließlich Zitrone, Feigen und Birnen. In der Sommerhitze löscht der getrocknete Aprikosen ohne Zucker den Durstkompott mit Wildrose. Um harte Beeren gut gebraut zu bekommen, müssen sie das Saatgut gründlich reinigen. Bei getrockneten Aprikosen ist es wichtig, einen sauberen und schwarzen Fleck zu wählen. Wenn es welche gibt, deutet dies nicht auf die Reife der Früchte hin, wie die Verkäufer behaupten, sondern dass die getrockneten Aprikosen zum Trocknen genommen wurden.
- getrocknete Aprikosen - 300 g;
- wilde Rose - 50 g;
- Wasser - 2 l.
- Getrocknete Aprikosen, abspülen.
- Hagebutte sauber von Samen und Haaren.
- Wenn das Wasser kocht, werfen Sie die Beeren.
- Die Hagebuttenstiele und die getrockneten Aprikosen brauchen 5 Minuten.
Datum und getrocknete Aprikosen-Kompott - Rezept
Oft wird im Kompott Zucker durch Honig ersetzt, es gibt einen besonderen Geschmack. Es wird gesetzt, wenn das Getränk auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Oft wird Honig in warmem Wasser gelöst und in Kompott gegossen. Sie können verschiedene Honigsorten verwenden, die ein einzigartiges Aroma ergeben. Wenn Sie sie ändern, wird das Getränk jedes Mal anders sein. Absorbiert perfekt Honigkompott aus getrockneten Aprikosen und Datteln. Wenn Sie Obst kaufen, müssen Sie es probieren, um nicht bitter zu werden, sonst geht der Geschmack auf das Getränk.
- Datteln - 250 g;
- getrocknete Aprikosen - 300 g;
- Zucker - 1 EL;
- Wasser - 1 l.
- Getrocknete Aprikosen und Datteln für 10 Minuten, ausspülen.
- In Stücke schneiden.
- Zucker in einer Pfanne erhitzen, Wasser hinzufügen, kochen.
- Wenn Wasser siedet, Trockenfrüchte hinzufügen, Sirup hinzufügen.
- 5 Minuten kochen, darauf bestehen.
Getrocknete Aprikosen und Orangenkompott
Vanille und andere Gewürze werden in das Getränk gegeben, wenn es aus dem Feuer genommen wird. Sie geben also einen besseren Geschmack. Sie können Gewürze zusammenstellen, dann bekommt Uzvar jedes Mal einen neuen Geschmack. Kompott aus getrockneten Aprikosen - das Rezept ist sehr einfach, Sie können es durch Hinzufügen von Orange variieren. Zitrusfrüchte müssen geschält werden, da sonst ein weißer Film Bitterkeit hervorruft.
- Orangen - 6 Stück;
- getrocknete Aprikosen - 200 g;
- Wasser - 3 EL;
- Zucker - 3 EL. l
- Orangen schälen, in Stücke schneiden.
- Getrocknete Aprikosen, spülen, hacken.
- In kochendes Wasser mit Zucker geben.
- 5 Minuten kochen lassen.
- Orangen hinzufügen, umrühren, vom Herd nehmen.
- Kompott aus Zitrusfrüchten und getrockneten Aprikosen müssen 2 Stunden bestehen.
Kompott aus getrockneten Aprikosen im Topftopf
Die einfachste Art, ein Getränk in einem langsamen Kocher zu kochen, spart Zeit. Viele Leute mögen Kompott aus getrockneten Aprikosen und Mandarinen. Zitrusfrüchte müssen gründlich gereinigt werden. Da es keinen Kompottmodus im Crock-Pot gibt, können Sie „Heizung“ auswählen - für 90 Minuten wird dies als die beste Option betrachtet. Im Modus "Löschen" - für 40 Minuten wird das Getränk gesättigter. Und wenn Sie es auf "Brühe" setzen - für 1 Stunde, dann wird das Kompott sehr duftend sein.
- getrocknete Aprikosen - 400 g;
- Zucker - 250 g;
- Mandarinen - 3 Stück;
- Wasser - 2 l.
- Getrocknete Aprikosen schneiden, in einen langsamen Kocher geben.
- Gießen Sie warmes Wasser.
- Zucker hinzufügen, mischen.
- Orangen schälen, in Stücke schneiden.
- Installieren Sie das gewünschte Programm.
- Bestehen Sie darauf, cool.
Kompott aus Trockenfrüchten mit Wildrose
Kompott aus Trockenfrüchten mit Hagebutte hilft Ihrem Körper, die Immunität zu stärken. Die Heckenrose enthält sehr viel Vitamin C. Sie ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Krankheiten.
ZUTATEN
- Getrocknete Früchte 300 Gramm
die Mischung - Hagebutte 50 Gramm
trockene oder getrocknete Früchte - Zucker 100 Gramm
- Wasser 2 Liter
Schritt 1
Trockenfrüchte in ein Sieb geben und mit kaltem, fließendem Wasser abspülen. Für dieses Rezept können Sie beliebige Trockenfrüchte nach Ihrem Geschmack auswählen. Es können Äpfel, Birnen, Pflaumen, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen sein. Je vielfältiger ihre Komposition ist, desto geschmackvoller wird der Kompott sein.
Schritt 2
Die gewaschenen getrockneten Früchte in einen Topf geeigneter Größe geben und mit kaltem Wasser abdecken. Fünf bis sechs Stunden quellen lassen, am besten über Nacht. Dann in das gleiche Wasser die Trockenfrüchte auf den Herd geben. Schalten Sie das maximale Feuer ein. Wenn das Kompott brodelt, reduzieren Sie es auf ein Minimum.
Schritt 3
Während das Kompott kocht, müssen Sie eine Heckenrose vorbereiten. Beeren sollten von Samen und Haaren gereinigt werden, die sich in der Mitte befinden. Es ist besser, dies mit Handschuhen zu tun, um die Haut der Hände nicht zu reizen.
Schritt 4
Damit der Hund gut brauen kann und der Flüssigkeit die maximale Menge an nützlichen Substanzen zuführt, sollte sie zerkleinert werden. Dies kann mit einem scharfen Messer geschehen, wenn die Beeren getrocknet sind, oder in einem Mörser, wenn sie bereits vollständig getrocknet sind.
Schritt 5
Werfen Sie die wilde Rose in einen kochenden Topf mit Trockenfrüchten. Rühren Sie alle Zutaten um und lassen Sie den Eintopf auf dem Herd.
Schritt 6
Kompotik zehn bis fünfzehn Minuten unter geschlossenem Deckel kochen. Fügen Sie am Ende des Kochens Zucker hinzu. Wenn Sie bessere Getränke mögen, erhöhen Sie einfach die Zuckermenge um das Eineinhalbfache.
Hagebuttenkompott mit Trockenfrüchten
Trotz der großen Auswahl an Getränkerezepten nimmt Hagebuttenkompott mit Trockenfrüchten einen besonderen Platz ein, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich.
Für die Zubereitung des Kompottes können Sie eine beliebige Mischung aus Trockenfrüchten verwenden.
Wenn Sie den größtmöglichen Nutzen aus einem Hagebuttengetränk ziehen möchten, füllen Sie die Hagebutte besser mit Wasser, dessen Temperatur nicht mehr als 75-80 Grad beträgt. Und bestehen Sie 2-3 Stunden.
Bereiten Sie die Zutaten für Hagebuttenkompott mit Trockenfrüchten vor. Für die Zubereitung des Getränks werden Trockenfrüchte, trockene Beeren von Wildrose, Zucker und Wasser benötigt.
So machen Sie Hagebuttenkompott mit Trockenfrüchten:
Trockenfrüchte mehrmals gut mit warmem Wasser spülen.
In einen kleinen Topf geben und mit kaltem Wasser abdecken. Lassen Sie es für 4-6 Stunden (Sie können über Nacht).
Ein paar Stunden später das gleiche Wasser in ein großes Feuer geben und zum Kochen bringen. Dann reduzieren Sie das Feuer auf mittlere.
Hagebutte gründlich ausspülen, von Samen und Haaren reinigen. Es ist besser, dies mit Handschuhen zu tun, damit die Hüfte die empfindliche Haut der Hände nicht reizen kann.
Damit die Hunderose gut gebraut wird, ist es besser, ganze Beeren zu zerdrücken. Wenn Sie trockene Wildrosenbeeren verwenden, können Sie sie mit einem Nudelholz oder in einem Mörser zerstoßen. Getrocknete Beeren mit einem Messer hacken.
Dann leicht mit einem Nudelholz kneten.
Fügen Sie wilde Rose zum kochenden Kompott der getrockneten Früchte hinzu.
Fügen Sie Zucker hinzu, kochen Sie ein wenig Kompott von getrockneten Früchten mit Wildrose (5 Minuten) und nehmen Sie sie vom Herd.
Kompott kann durch ein Sieb oder ein Käsetuch gefiltert werden, tun Sie es jedoch nicht sofort nach dem Kochen, lassen Sie es mindestens 1 Stunde ziehen, es wird noch schmackhafter. Wenn Sie ein Sieb verwenden, ist es günstiger, zuerst alle großen Trockenfrüchte zu extrahieren.
Dann die Hagebutte und das Trockenobstkompott durch ein Sieb streichen. Dieser Schritt ist notwendig, um die verbleibenden Hüften zu entfernen und das Kompott noch appetitlicher zu machen.
Fertige Kompott-Hagebutte mit Trockenfrüchten abkühlen und servieren.
sehr schmackhafter und gesunder Kompott
Es ist wenig sinnvoll. Kochen Im Ernst?
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Kompott aus Orange, getrockneten Aprikosen und Wildrose.
Kompott aus Orange, getrockneten Aprikosen und Wildrose.
Freunde, ich liebe es, Kompotte zu kochen, heute spreche ich über neue Produkte.
Kompott aus Orange, getrockneten Aprikosen und Wildrose.
Ausgezeichnetes, einzigartiges Getränk. Lecker, süß und gesund.
Wir brauchen
für 1-3 Liter Glas
50 g Wildrose
1 Orange
10 Stücke getrocknete Aprikosen
250-300 g Zucker
Beginnen Sie mit dem Kochen
Hagebutten getrocknete Aprikosen, in kochendem Wasser getränkt. Orange, von der Schale abgezogen und in 4 Hälften geschnitten. Alle Zutaten in ein Glas geben und mit kochendem Wasser gießen.
Dann gießen Sie das kochende Wasser aus dem Glas in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und bereiten Sie den Sirup zu.
Sobald der Sirup siedet und der Zucker vollständig aufgelöst ist, können Sie unsere Früchte einschenken.
Fertigkompott, Korkdeckel. Wir kippen um und umhüllen uns mit einer warmen Decke.
Guten Appetit!
Getrocknete Aprikosen und Wildrose-Kompott
Kompott aus Trockenfrüchten mit Wildrose
Kompott aus Trockenfrüchten mit Hagebutte hilft Ihrem Körper, die Immunität zu stärken. Die Heckenrose enthält sehr viel Vitamin C. Sie ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Krankheiten.
ZUTATEN
- Getrocknete Früchte 300 Gramm
trockene oder getrocknete Früchte
- Zucker 100 Gramm
- Wasser 2 Liter
Trockenfrüchte in ein Sieb geben und mit kaltem, fließendem Wasser abspülen. Für dieses Rezept können Sie beliebige Trockenfrüchte nach Ihrem Geschmack auswählen. Es können Äpfel, Birnen, Pflaumen, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen sein. Je vielfältiger ihre Komposition ist, desto geschmackvoller wird der Kompott sein.
Die gewaschenen getrockneten Früchte in einen Topf geeigneter Größe geben und mit kaltem Wasser abdecken. Fünf bis sechs Stunden quellen lassen, am besten über Nacht. Dann in das gleiche Wasser die Trockenfrüchte auf den Herd geben. Schalten Sie das maximale Feuer ein. Wenn das Kompott brodelt, reduzieren Sie es auf ein Minimum.
Während das Kompott kocht, müssen Sie eine Heckenrose vorbereiten. Beeren sollten von Samen und Haaren gereinigt werden, die sich in der Mitte befinden. Es ist besser, dies mit Handschuhen zu tun, um die Haut der Hände nicht zu reizen.
Damit der Hund gut brauen kann und der Flüssigkeit die maximale Menge an nützlichen Substanzen zuführt, sollte sie zerkleinert werden. Dies kann mit einem scharfen Messer geschehen, wenn die Beeren getrocknet sind, oder in einem Mörser, wenn sie bereits vollständig getrocknet sind.
Werfen Sie die wilde Rose in einen kochenden Topf mit Trockenfrüchten. Rühren Sie alle Zutaten um und lassen Sie den Eintopf auf dem Herd.
Kompotik zehn bis fünfzehn Minuten unter geschlossenem Deckel kochen. Fügen Sie am Ende des Kochens Zucker hinzu. Wenn Sie bessere Getränke mögen, erhöhen Sie einfach die Zuckermenge um das Eineinhalbfache.
Getrocknete Aprikosen-Kompott - köstliche und gesunde hausgemachte Getränkerezepte für die ganze Familie
Getrocknete Aprikosen-Kompott ist nicht weniger beliebt als ein Getränk aus frischen Aprikosen. Ausgezeichneter Durst, löscht viele Vitamine und hilft, die Arbeit des Darms zu etablieren. Trockenfrüchte können mit frischen, getrockneten oder Dosenfrüchten, Beeren kombiniert werden.
Wie man getrocknete Aprikosen kocht?
Ein klassischer Kompott aus getrockneten Aprikosen ist sehr einfach zuzubereiten. Ärzte empfehlen, im Frühjahr öfter zu trinken, wenn der Körper besonders Vitamine benötigt. Und es gibt viele davon in den Trockenfrüchten sowie Mineralstoffe. Richtig geerntete Beeren geben eine klare, bernsteinfarbene Farbe, ein besonderer Geschmack verleiht dem Getränk Honig. Ein paar Geheimnisse, wie man ein köstliches Kompott aus getrockneten Aprikosen zubereitet, werden das Trinken origineller machen.
- Getrocknete Früchte sollten nur in kochendem Wasser und nicht in kaltem Wasser abgesenkt werden.
- Die vorteilhaften Eigenschaften der getrockneten Aprikosen bleiben nur die ersten 12 Stunden nach der Zubereitung erhalten, brauen Sie also nicht viel Getränk für die Zukunft.
- Um getrocknete Aprikosen mit leichter Säure zu kompotieren, muss die gekühlte Flüssigkeit mit Zitronensäure versetzt werden: 1 Teelöffel auf 2 Liter Wasser. Sie können einen Esslöffel Zitronensaft ersetzen. Es ist wichtig zu wissen, dass Vitamin C in heißem Wasser seine Eigenschaften verliert.
- Ein angenehmer Schatten gibt dem Getränk eine Handvoll getrocknete Hagebutte.
Getrocknete Aprikosen Kompott - Nutzen und Schaden
Getrocknete Aprikosen sind nach einer bestimmten Technologie getrocknete Aprikosen, hochwertige Trockenfrüchte zeichnen sich durch Orangetönung, Elastizität, süßen Geschmack aus. Kompott aus getrockneten Aprikosen, dessen Verwendung unbestritten ist, dank Carotin und Ascorbinsäure stellen die Immunität wieder her, und Vitamin B verbessert die Sehkraft erheblich.
- Magnesium in der Zusammensetzung der Beeren unterstützt das Nervensystem.
- Kalium normalisiert den Wasserhaushalt.
- Der Darm wird geklärt, der Stoffwechsel verbessert sich.
- Geweberegeneration findet statt.
Das Vorhandensein vieler positiver Eigenschaften bedeutet jedoch nicht, dass Sie getrocknete Aprikosen Kompott ohne Einschränkungen trinken können. Das Getränk ist schädlich, wenn:
- Es gibt Erkrankungen der Nieren, des Magen-Darm-Trakts.
- Bei Hypotonie oder Diabetes diagnostiziert.
- Manifestierte Allergien gegen Trockenfrüchte, die bei juckenden Ausschlägen sofort spürbar sind.
Getrocknete Aprikosen und Pflaumenkompott - Rezept
Wenn Sie dem Getränk einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen möchten, können Sie aus getrockneten Aprikosen und Pflaumen einen Kompott herstellen. Getrocknete Aprikosen sind besser dunkler und matter in der Farbe, hellgelb weist auf Zusatzstoffe hin. Getrocknete Aprikosen müssen 15 Minuten gewaschen und eingeweicht werden, bei Pflaumen ist dies nicht erforderlich. Wenn die getrockneten Früchte jedoch sehr trocken sind, empfiehlt es sich, sie 20 Minuten lang mit kochendem Wasser zu füllen.
- Trockenfrüchte spülen, einweichen.
- Wasser kochen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen legen.
- Zucker hinzufügen.
- Rühren, Zitrone werfen.
- Bei niedriger Hitze 30-40 Minuten kochen.
- Bestehen Sie darauf, cool.
Getrocknete Aprikosen und Rosinen-Kompott - Rezept
Um ein nützliches und schmackhaftes Kompott aus getrockneten Aprikosen herzustellen, wird empfohlen, Rosinen hinzuzufügen. Das Schöne an diesem Getränk ist, dass es auch ohne Kochen zubereitet werden kann. Es ist nur erforderlich, die Trocknung in einer Thermoskanne zu falten und über Nacht in kochendes Wasser zu gießen. Am Morgen wird ein köstliches uzvar fertig sein. Sehr belebend, heiß und kalt. Die Dicke des Kompottes kann separat gegessen werden.
- Getrocknete Aprikosen und Rosinen spülen und 10 Minuten in warmem Wasser einweichen.
- Wasser kochen, getrocknete Aprikosen und Rosinen legen.
- Zucker hinzufügen.
- Getrocknete Aprikosen und Rosinen werden 10 Minuten gebraut.
Kompott aus frischen Äpfeln und getrockneten Aprikosen
Wenn Sie getrocknete Aprikosen kaufen, sollten Sie daran denken, dass sie nicht gesättigtes Orange sein sollten. Dies deutet auf einen Zusatzstoff wie Anhydrit hin, der zu Vergiftungen und sogar zu Asthma bronchiale führen kann. Viele Hausfrauen verdünnen das Getränk mit anderen Früchten, sehr lecker ist der Kompott aus getrockneten Aprikosen und Äpfeln.
- Den Apfel waschen, die Knochen entfernen, in Stücke schneiden.
- Getrocknete Aprikosen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, abspülen.
- Wasser kochen, gehackte getrocknete Aprikosen und einen Apfel dazugeben.
- 5 Minuten kochen, darauf bestehen.
Kompott aus getrockneten Äpfeln und getrockneten Aprikosen
Kompott aus getrockneten Aprikosen und Äpfeln - das Rezept ist auch vorteilhaft, weil die Früchte separat gegessen oder zum Füllen von Pasteten verwendet werden können. Einige sparsame Hausfrauen verwenden kompotnaya dick, um eine weitere Portion des Getränks zu kochen. Aber es ist gerechtfertigt, wenn der uzvár zu dick ist und die Frucht nicht wässrig ist. Für Kompott können Sie getrocknete Äpfel verwenden. Es ist wünschenswert, sie in heißem Wasser, der Bucht für 15 Minuten einzuweichen.
- Die getrockneten Früchte mit warmem Wasser gießen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Wenn Wasser kocht, Zucker, Äpfel und getrocknete Aprikosen zugeben.
- 5 Minuten kochen, Zimt und Anis dazugeben.
- 1 Minute kochen, vom Herd nehmen, darauf bestehen.
Getrocknete Aprikosen und Wildrose-Kompott
Sie können diesem Getränk jede Art von Obst hinzufügen, einschließlich Zitrone, Feigen und Birnen. In der Sommerhitze löscht der getrocknete Aprikosen ohne Zucker den Durstkompott mit Wildrose. Um harte Beeren gut gebraut zu bekommen, müssen sie das Saatgut gründlich reinigen. Bei getrockneten Aprikosen ist es wichtig, einen sauberen und schwarzen Fleck zu wählen. Wenn es welche gibt, deutet dies nicht auf die Reife der Früchte hin, wie die Verkäufer behaupten, sondern dass die getrockneten Aprikosen zum Trocknen genommen wurden.
- Getrocknete Aprikosen, abspülen.
- Hagebutte sauber von Samen und Haaren.
- Wenn das Wasser kocht, werfen Sie die Beeren.
- Die Hagebuttenstiele und die getrockneten Aprikosen brauchen 5 Minuten.
Datum und getrocknete Aprikosen-Kompott - Rezept
Oft wird im Kompott Zucker durch Honig ersetzt, es gibt einen besonderen Geschmack. Es wird gesetzt, wenn das Getränk auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Oft wird Honig in warmem Wasser gelöst und in Kompott gegossen. Sie können verschiedene Honigsorten verwenden, die ein einzigartiges Aroma ergeben. Wenn Sie sie ändern, wird das Getränk jedes Mal anders sein. Absorbiert perfekt Honigkompott aus getrockneten Aprikosen und Datteln. Wenn Sie Obst kaufen, müssen Sie es probieren, um nicht bitter zu werden, sonst geht der Geschmack auf das Getränk.
- Getrocknete Aprikosen und Datteln für 10 Minuten, ausspülen.
- In Stücke schneiden.
- Zucker in einer Pfanne erhitzen, Wasser hinzufügen, kochen.
- Wenn Wasser siedet, Trockenfrüchte hinzufügen, Sirup hinzufügen.
- 5 Minuten kochen, darauf bestehen.
Getrocknete Aprikosen und Orangenkompott
Vanille und andere Gewürze werden in das Getränk gegeben, wenn es aus dem Feuer genommen wird. Sie geben also einen besseren Geschmack. Sie können Gewürze zusammenstellen, dann bekommt Uzvar jedes Mal einen neuen Geschmack. Kompott aus getrockneten Aprikosen - das Rezept ist sehr einfach, Sie können es durch Hinzufügen von Orange variieren. Zitrusfrüchte müssen geschält werden, da sonst ein weißer Film Bitterkeit hervorruft.
- Orangen schälen, in Stücke schneiden.
- Getrocknete Aprikosen, spülen, hacken.
- In kochendes Wasser mit Zucker geben.
- 5 Minuten kochen lassen.
- Orangen hinzufügen, umrühren, vom Herd nehmen.
- Kompott aus Zitrusfrüchten und getrockneten Aprikosen müssen 2 Stunden bestehen.
Kompott aus getrockneten Aprikosen im Topftopf
Die einfachste Art, ein Getränk in einem langsamen Kocher zu kochen, spart Zeit. Viele Leute mögen Kompott aus getrockneten Aprikosen und Mandarinen. Zitrusfrüchte müssen gründlich gereinigt werden. Da es keinen Kompottmodus im Crock-Pot gibt, können Sie „Heizung“ auswählen - für 90 Minuten wird dies als die beste Option betrachtet. Im Modus "Löschen" - für 40 Minuten wird das Getränk gesättigter. Und wenn Sie es auf "Brühe" setzen - für 1 Stunde, dann wird das Kompott sehr duftend sein.
- Getrocknete Aprikosen schneiden, in einen langsamen Kocher geben.
- Gießen Sie warmes Wasser.
- Zucker hinzufügen, mischen.
- Orangen schälen, in Stücke schneiden.
- Installieren Sie das gewünschte Programm.
- Bestehen Sie darauf, cool.
Wildrosen-Kompott - die besten Rezepte. Wie richtig und lecker Kompott Hagebutten.
Wildrose-Kompott - Allgemeine Kochprinzipien
Wildrosen-Kompott ist ein ungewöhnlich gesundes Getränk. Es wird empfohlen, bei Nierenerkrankungen und einer Reihe anderer Erkrankungen zu trinken. Hagebuttenkompott ist reich an Vitamin C, was besonders während des akuten Vitaminmangels wichtig ist. Das Kochen von Kompott-Hagebutten ist sehr einfach. Verwenden Sie zu diesem Zweck frische Beeren oder Trockenfrüchte. Hagebutte erfordert keine längere Wärmebehandlung. Die Beeren gießen Wasser und kochen einige Minuten. So wird ein Einkomponenten-Hagebuttenkompott hergestellt, der mit Zucker oder Honig gesüßt werden kann. Ein gesättigteres und gesünderes Getränk wird ausgegeben, wenn Sie getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen usw.), frische Äpfel, Weißdorn und andere Beeren und Früchte zu den Hüften hinzufügen. Für Geschmack und Frische wird dem Hagebuttenkompott manchmal eine Zitronen- oder Orangenscheibe hinzugefügt. Das Getränk wird warm oder gekühlt serviert. Es wird empfohlen, das Kompott vor dem Servieren zu belasten.
Hagebuttenkompott - Zubereitung von Speisen und Kochgeschirr
Die Zubereitung frischer Hagebuttenbeeren ist wie folgt: Die Beeren werden sortiert, Stiel, Zotten und Blütenstände geschnitten. Manchmal werden Samen entfernt. Beeren besser ein bisschen verknallt. Getrocknete Früchte kneten auch, aber nicht in Pulverform. Wenn getrocknete Früchte in dem Rezept verwendet werden, werden sie gründlich gewaschen, ein oder zwei Stunden mit kaltem Wasser gegossen oder 10 Minuten mit kochendem Wasser gedämpft. Die restlichen frischen Beeren und Früchte werden ebenfalls gepflückt und gewaschen. Äpfel werden geschnitten und entkernt sie.
Von den Gerichten benötigen Sie vielleicht einen Topf, Mörser, Messer, Sieb, Gaze zum Sieben und eine Thermoskanne.
Hagebuttenkompott-Rezepte:
Rezept 1: Wildrosen-Kompott
Das einfachste und schnellste Rezept für Hagebuttenkompott. Das Getränk wird nicht länger als 10 Minuten zubereitet, und für seine Zubereitung werden nur Früchte und Hüften und Wasser benötigt. Falls gewünscht, fügen Sie dem Getränk etwas Zucker hinzu.
- Hagebutte (trockene Beeren) - ein paar Handvoll;
- Wasser - und anderthalb Liter;
- Zucker oder Honig - schmecken.
- Vorbereitungsmethode:
Bereiten Sie zunächst die Beeren vor: Gießen Sie eine tiefe Schüssel und etwas Rastolchem-Mörtel hinzu. Die Frucht muss nicht zu Pulver verarbeitet werden - nur leicht kneten. Wasser in die Pfanne gießen und in Brand setzen. Nach dem Kochen Wildrose hinzufügen und ca. 5-7 Minuten kochen lassen. Dann die Pfanne mit Hagebuttenkompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Rezept 2: Hagebuttenkompott mit Äpfeln
Sehr nützliches und leckeres Getränk. Besonders ein Kompott aus Wildrose mit Äpfeln ist in Zeiten von Vitaminmangel relevant. Serve Kompott kann warm und gekühlt sein.
Hagebutte mit Wasser füllen und anzünden. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und ca. 14-15 Minuten brennen lassen. Während die Dogrose kocht, bereiten Sie die Äpfel vor: sortieren Sie die Früchte, waschen Sie sie und schneiden Sie mehrere Scheiben. Vergiss nicht, die Samen zu schneiden. Wir legen die Äpfel in die Pfanne bis zu den Hüften. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 5-8 Minuten halten. Mach das Feuer aus. Fügen Sie Zucker oder Honig nach Ihrem Geschmack hinzu, mischen und ziehen lassen. Gekühlte Getränkefilter und servieren. Optional können Sie in ein Glas einen Eiswürfel und eine Zitronenscheibe werfen.
Rezept 3: Hagebuttenkompott mit Weißdorn
Ein solches Getränk der wertvollsten Beeren wird einer minimalen Wärmebehandlung unterzogen. Hagebuttenkompott mit Weißdorn wird nicht gebraut, gedämpft und die ganze Nacht hineingegossen. Bei dieser Kochmethode behalten Beeren Farbe, Geschmack und ein Maximum an Vitaminen.
- Frisch geerntete Wildrosen- und Weißdornbeeren - jeweils 1-2 Handvoll;
- Wasser
Die Beeren werden sortiert, der Stiel und die Blütenstände werden abgeschnitten. Die Beeren gründlich in fließendem Wasser waschen, dann setzen wir uns auf ein Sieb und lassen das Wasser ablaufen. Wir verteilen die Beeren in einer Thermoskanne und gießen mit kochendem Wasser. Lassen Sie die Thermoskanne für 1-2 Minuten geöffnet. Schließen Sie danach und lassen Sie die ganze Nacht bestehen. Am nächsten Tag kochen wir für 10 Minuten frische Hagebuttenbeeren. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen. Wir filtern Brühe und gießen Gläser ein. Die Flüssigkeit sollte ein bisschen sein - Dekokt wird nur für Farbe und Geschmack verwendet. Dann die Beerentinktur durch jedes Sieb in jedes Glas gießen. Nach Belieben kann das Getränk mit einer Zitronenscheibe oder einem Apfel gesüßt und dekoriert werden.
Rezept 4: Hagebuttenkompott mit Rosinen
Sehr leckeres und gesundes Hagebuttenkompott mit Rosinen. Alles, was Sie für ein Getränk benötigen, sind getrocknete Hagebutten, Rosinen und etwas Wasser.
Wasser kochen. Hagebuttenbeeren gehackt und drei Tassen kochendes Wasser gießen. Bestehen Sie etwa 20 Minuten. Dann sollte Abkochung durch Gaze abgenommen werden. Dann füllen wir das Tresterwasser mit kochendem Wasser ein und bestehen erneut auf 20 Minuten. Die Brühe abseihen und in eine Schüssel geben. Rosinen zum Getränk hinzufügen und ziehen lassen.
Rezept 5: Wildrosen-Kompott mit Trockenfrüchten
Dieses Hagebuttenkompott mit Trockenfrüchten ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder sehr nützlich. Nehmen Sie zur Zubereitung eines Getränks eine beliebige Mischung aus getrockneten Früchten wie getrockneten Aprikosen, Pflaumen, Äpfeln, Birnen, Kirschen usw. zu. Zucker wird als Süße verwendet.
Getrocknete Früchte werden gewaschen und mit kaltem Wasser gefüllt. Wenn die getrockneten Früchte nach einigen Stunden anschwellen, in dieses Wasser zum Kochen bringen, zum Kochen bringen. Hagebutte gewaschen, von Samen befreit, mit einem Mörser zerdrücken und in kochendem Kompott auslegen. Fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu, kochen Sie einige Minuten und nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Lassen Sie das Getränk abkühlen und ziehen lassen.
Wildrose-Kompott - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen
Die Kompott-Hagebutte ist nicht zum Kochen erforderlich. Sie können die Früchte in eine Thermoskanne geben, kochendes Wasser einfüllen und die ganze Nacht durchstimmen. Dann wird das vorliegende Getränk gefiltert und wie gewohnt Tee serviert oder mit anderen Kompotten gemischt.
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Chefredakteur: Ekaterina Danilova
Wildrosen-Kompott - die besten Rezepte. Wie richtig und lecker Kompott Hagebutten.
Wildrosen-Kompott ist ein ungewöhnlich gesundes Getränk. Es wird empfohlen, bei Nierenerkrankungen und einer Reihe anderer Erkrankungen zu trinken. Hagebuttenkompott ist reich an Vitamin C, was besonders während des akuten Vitaminmangels wichtig ist. Das Kochen von Kompott-Hagebutten ist sehr einfach. Verwenden Sie zu diesem Zweck frische Beeren oder Trockenfrüchte. Hagebutte erfordert keine längere Wärmebehandlung. Die Beeren gießen Wasser und kochen einige Minuten. So wird ein Einkomponenten-Hagebuttenkompott hergestellt, der mit Zucker oder Honig gesüßt werden kann. Ein gesättigteres und gesünderes Getränk wird ausgegeben, wenn Sie getrocknete Früchte (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen usw.), frische Äpfel, Weißdorn und andere Beeren und Früchte zu den Hüften hinzufügen. Für Geschmack und Frische wird dem Hagebuttenkompott manchmal eine Zitronen- oder Orangenscheibe hinzugefügt. Das Getränk wird warm oder gekühlt serviert. Es wird empfohlen, das Kompott vor dem Servieren zu belasten.
Hagebuttenkompott - Zubereitung von Speisen und Kochgeschirr
Die Zubereitung von frischen Hagebuttenbeeren ist wie folgt: Die Beeren werden sortiert, Stiel, Zotten und Blütenstände geschnitten. Manchmal werden Samen entfernt. Beeren besser ein bisschen verknallt. Getrocknete Früchte kneten auch, aber nicht in Pulverform. Wenn getrocknete Früchte in dem Rezept verwendet werden, werden sie gründlich gewaschen, ein oder zwei Stunden mit kaltem Wasser gegossen oder 10 Minuten mit kochendem Wasser gedämpft. Die restlichen frischen Beeren und Früchte werden ebenfalls gepflückt und gewaschen. Äpfel werden geschnitten und entkernt sie.
Von den Gerichten benötigen Sie vielleicht einen Topf, Mörser, Messer, Sieb, Gaze zum Sieben und eine Thermoskanne.
Hagebuttenkompott-Rezepte:
Rezept 1: Wildrosen-Kompott
Das einfachste und schnellste Rezept für Hagebuttenkompott. Das Getränk wird nicht länger als 10 Minuten zubereitet, und für seine Zubereitung werden nur Früchte und Hüften und Wasser benötigt. Falls gewünscht, fügen Sie dem Getränk etwas Zucker hinzu.
Hagebutte (trockene Beeren) - ein paar Handvoll; Wasser - und anderthalb Liter; Zucker oder Honig - schmecken. Vorbereitungsmethode:
Bereiten Sie zunächst die Beeren vor: Gießen Sie eine tiefe Schüssel und etwas Rastolchem-Mörtel hinzu. Die Frucht muss nicht zu Pulver verarbeitet werden - nur leicht kneten. Wasser in die Pfanne gießen und in Brand setzen. Nach dem Kochen Wildrose hinzufügen und ca. 5-7 Minuten kochen lassen. Dann die Pfanne mit Hagebuttenkompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Rezept 2: Hagebuttenkompott mit Äpfeln
Sehr nützliches und leckeres Getränk. Besonders ein Kompott aus Wildrose mit Äpfeln ist in Zeiten von Vitaminmangel relevant. Serve Kompott kann warm und gekühlt sein.
Hagebutte - 2-3 Handvoll; Wasser - 3 Liter; Äpfel - 3-4 Stück; Zucker - schmecken.
Hagebutte mit Wasser füllen und anzünden. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und ca. 14-15 Minuten brennen lassen. Während die Dogrose kocht, bereiten Sie die Äpfel vor: sortieren Sie die Früchte, waschen Sie sie und schneiden Sie mehrere Scheiben. Vergiss nicht, die Samen zu schneiden. Wir legen die Äpfel in die Pfanne bis zu den Hüften. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 5-8 Minuten halten. Mach das Feuer aus. Fügen Sie Zucker oder Honig nach Ihrem Geschmack hinzu, mischen und ziehen lassen. Gekühlte Getränkefilter und servieren. Optional können Sie in ein Glas einen Eiswürfel und eine Zitronenscheibe werfen.
Rezept 3: Hagebuttenkompott mit Weißdorn
Ein solches Getränk der wertvollsten Beeren wird einer minimalen Wärmebehandlung unterzogen. Hagebuttenkompott mit Weißdorn wird nicht gebraut, gedämpft und die ganze Nacht hineingegossen. Bei dieser Kochmethode behalten Beeren Farbe, Geschmack und ein Maximum an Vitaminen.
Frisch geerntete Wildrosen- und Weißdornbeeren - jeweils 1-2 Handvoll; Wasser
Die Beeren werden sortiert, der Stiel und die Blütenstände werden abgeschnitten. Die Beeren gründlich in fließendem Wasser waschen, dann setzen wir uns auf ein Sieb und lassen das Wasser ablaufen. Wir verteilen die Beeren in einer Thermoskanne und gießen mit kochendem Wasser. Lassen Sie die Thermoskanne für 1-2 Minuten geöffnet. Schließen Sie danach und lassen Sie die ganze Nacht bestehen. Am nächsten Tag kochen wir für 10 Minuten frische Hagebuttenbeeren. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen. Wir filtern Brühe und gießen Gläser ein. Die Flüssigkeit sollte ein bisschen sein - Dekokt wird nur für Farbe und Geschmack verwendet. Dann die Beerentinktur durch jedes Sieb in jedes Glas gießen. Nach Belieben kann das Getränk mit einer Zitronenscheibe oder einem Apfel gesüßt und dekoriert werden.
Rezept 4: Hagebuttenkompott mit Rosinen
Sehr leckeres und gesundes Hagebuttenkompott mit Rosinen. Alles, was Sie für ein Getränk benötigen, sind getrocknete Hagebutten, Rosinen und etwas Wasser.
3 EL. l getrocknete Hagebuttenbeeren; 2 EL. l Rosinen; Wasser - 5 Gläser.
Wasser kochen. Hagebuttenbeeren gehackt und drei Tassen kochendes Wasser gießen. Bestehen Sie etwa 20 Minuten. Dann sollte Abkochung durch Gaze abgenommen werden. Dann füllen wir das Tresterwasser mit kochendem Wasser ein und bestehen erneut auf 20 Minuten. Die Brühe abseihen und in eine Schüssel geben. Rosinen zum Getränk hinzufügen und ziehen lassen.
Rezept 5: Wildrosen-Kompott mit Trockenfrüchten
Dieses Hagebuttenkompott mit Trockenfrüchten ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder sehr nützlich. Nehmen Sie zur Zubereitung eines Getränks eine beliebige Mischung aus getrockneten Früchten wie getrockneten Aprikosen, Pflaumen, Äpfeln, Birnen, Kirschen usw. zu. Zucker wird als Süße verwendet.
Eine Mischung aus Trockenfrüchten - 40 g; Trockene Hagebutten - 10-15 g; Zucker - nach Geschmack; 200-250 g Wasser.
Getrocknete Früchte werden gewaschen und mit kaltem Wasser gefüllt. Wenn die getrockneten Früchte nach einigen Stunden anschwellen, in dieses Wasser zum Kochen bringen, zum Kochen bringen. Hagebutte gewaschen, von Samen befreit, mit einem Mörser zerdrücken und in kochendem Kompott auslegen. Fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu, kochen Sie einige Minuten und nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Lassen Sie das Getränk abkühlen und ziehen lassen.
Wildrose-Kompott - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen
Die Kompott-Hagebutte ist nicht zum Kochen erforderlich. Sie können die Früchte in eine Thermoskanne geben, kochendes Wasser einfüllen und die ganze Nacht durchstimmen. Dann wird das vorliegende Getränk gefiltert und wie gewohnt Tee serviert oder mit anderen Kompotten gemischt.
Wie man mit Vitamin angereichertes Hagebuttenkompott macht
Hagebuttenbeeren sind reich an Vitamin A, B, E, P, K und enthalten Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Mangan, Eisen, Kupfer. Und Vitamin C in Wildrose ist mehr als in Zitrone! Getränke aus der Hüfte sollten jedoch nicht bei Allergien, Magengeschwüren und Bluthochdruck verwendet werden. Wenn Sie jedoch keine derartigen Kontraindikationen haben, sollte der Kompott dieser Beeren häufiger gekocht werden.
Für das einfachste Hagebuttenkompott benötigen Sie nur Wasser, Beeren und Zucker. Für drei Liter Wasser benötigen Sie 300 - 500 g Wildrose (je mehr Beeren, desto reicher der Geschmack). Für je 100 g Wildrose 5 - 10 g Zucker zugeben. Solche Proportionen versprechen einen ausdrucksstarken, scharf-süßen Geschmack von Kompott, obwohl es möglich ist, den Zuckergehalt zu reduzieren, wenn Sie sich an eine Diät halten.
Die Zubereitung von frischem Hagebuttenkompott ist nicht besonders schwierig:
Waschen Sie die Beeren unter fließendem Wasser, entfernen Sie Haare und Samen (Kern).
Stellen Sie einen Topf mit kaltem Wasser auf das Feuer und fügen Sie sofort Zucker hinzu.
Zum Kochen bringen (Zucker sollte sich vollständig auflösen).
Legen Sie die Wildrose in Wasser, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie 7 bis 10 Minuten lang.
Lassen Sie das Kompott mindestens 30 Minuten ziehen.
Leider gehen während des Kochens einige der Vitamine verloren, daher ist es wichtig, das Kompott auf dem Herd nicht zu übertreiben. Je konzentrierter der Geschmack, desto besser sollte das Getränk länger gebrüht werden.
Wenn Sie trockene Hagebutte für Kompott einnehmen, müssen Sie sie zuerst einweichen:
Legen Sie die Beeren in warmes Wasser und lassen Sie sie 8 bis 12 Stunden einweichen. Zum Einweichen von 500 g Wildrose benötigen Sie 1,5 Liter Wasser.
Die Infusion abseihen und in die Pfanne gießen.
Fügen Sie weitere 2-3 Liter kaltes Wasser hinzu, fügen Sie Zucker hinzu und setzen Sie das Feuer auf.
Fügen Sie nach dem Auflösen des Zuckers Beeren hinzu.
Kochen Sie das Kompott 7 bis 10 Minuten lang und lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde stehen.
Wildrosen-Kompott kann heiß und kalt getrunken werden, er kann für die spätere Verwendung vorbereitet werden (insbesondere wenn es sich um ein Getränk aus frischen Beeren handelt). Um Dosen mit Hagebuttenkompott für den Winter vorzubereiten, kühlen Sie das Getränk ab, sterilisieren Sie die Dosen und füllen Sie sie mit gekochten Beeren. Dann den Kompott zum Kochen bringen und mit Beeren in Gläsern füllen. Danach die Gläser 10 bis 12 Minuten lang schließen und sterilisieren.
Um den Geschmack von Hagebuttenkompott zu verbessern sowie den Gehalt an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen zu erhöhen, können Sie während des Kochens Zitrone, Orangenschale, Zimt, andere Früchte und Beeren hinzufügen.
Die eigentliche "Vitaminbombe" ist beispielsweise Hagebuttenkompott mit Zitrone. Es ist am besten, nicht nur Zitronensaft, sondern auch Eifer zu verwenden. Sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch der Zitrone werden zusammen mit den Wildrosenbeeren zu dem Getränk hinzugefügt.
Anstelle von Zitrone können Sie Limetten, Orangen, Grapefruit, Kumkaty und andere Zitrusfrüchte verwenden. Der Geschmack des Kompottes wird saurer, es ist also wert, den Zuckeranteil zu erhöhen, und es ist besser, Honig zu verwenden.
Hagebuttenkompott mit Ingwer schmeckt originell und würzig. Zu den Beeren wird dünn gepflanzter Ingwer hinzugefügt. Das Getränk ist reich an Vitaminen und eignet sich zur Verbesserung des Stoffwechsels, ideal für diejenigen, die Gewicht verlieren.
Das Rezept aus Hagebuttenkompott mit Äpfeln ist sehr beliebt - dies ist ein echter Klassiker der Vitaminküche!
Wildrose-Kompott - 7 Rezepte, wie man leckeres und gesundes Kompott zubereitet
Unprätentiöser stacheliger Strauch wird von vielen Gärtnern und Gärtnern geliebt, aber nicht nur wegen seiner Schlichtheit und seines zarten Duftes nach Blumen, sondern auch wegen der großen Vorteile, die in seinen Beeren enthalten sind, die vom Spätsommer bis zum frühen Frost gesammelt werden können, um später einen leckeren und gesunden Kompott daraus zu machen Hagebutten
Getrocknetes Hagebuttenkompott
Getrocknete Hagebutten können das ganze Jahr über gekauft werden. Dies ist ein hervorragendes Produkt zur Herstellung von Duftkompott. Das Süßungsgetränk kann sowohl Zucker als auch Honig sein. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Honig im fertigen warmen Kompott gelöst und der Zucker in kochendes Wasser gegeben wird.
Für ein würziges Kompott benötigen getrocknete Hagebutten:
- 1500 ml Trinkwasser;
- 250 g getrocknete Hagebutte;
- 1 Zimtstange;
- ½ Orange;
- Zucker oder Honig abschmecken.
Vorbereitung Schritt für Schritt:
- Hagebutte zum Sortieren, unter fließendem Wasser abspülen und Thermoskanne einlegen. Gießen Sie heißes Wasser und bestehen Sie eine halbe Stunde lang.
- Gedämpfte Beeren mit Wasser, aus einer Thermoskanne in eine Pfanne gießen, Zimt und eine halbe Orange hinzugeben und zum Kochen bringen.
- Den Zucker zugeben und umrühren, fünf Minuten kochen, die Hitze ausschalten, den aus einer halben Orange gepressten Saft einfüllen und darauf dringen, dass er vollständig unter dem Deckel abkühlt.
In der fertigen Bouquet von Wildrosenbeeren enthalten sie viel Ascorbinsäure (Vitamin C), was sich positiv auf das Immunsystem auswirkt, den Zahnschmelz jedoch nachteilig beeinflusst. Daher ist es nach dem Trinken von Hagebuttenkompott besser, den Mund mit klarem Wasser zu spülen.
Von frischen Beeren
Frische Hagebutten zu essen fällt nicht so oft. Es kann zum Zeitpunkt der Reife nur für ein paar Wochen geerntet werden, aber wenn Sie Glück haben und frische Beeren kaufen oder pflücken, können Sie einen gesunden Kompott mit mehr Vitaminen herstellen.
Für dieses Getränk müssen Sie sich vorbereiten:
- 2000 ml Wasser;
- 100-150 g frische Hagebutten;
- 150-200 g andere Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren);
- Zucker
Wie man frisches Hagebuttenkompott kocht:
- In einem Topf mit geeignetem Volumen das Wasser kochen und den Zucker in der kochenden Flüssigkeit auflösen. Die Menge sollte nach Ihren Wünschen eingestellt werden.
- Hagebutte zu sortieren, die verdorbenen Beeren auflegen, wenn gewünscht, können Sie die Samen und Haare entfernen, die sich in der Mitte befinden. Aber auch ohne solche Manipulationen wird das Kompott lecker.
- Die vorbereitete Hagebutte gießen und andere Beeren in kochendes Süßwasser geben. Da das in der Frucht enthaltene Vitamin C während längerer Wärmebehandlung zerfällt, sollten die Beeren nicht länger als 5-7 Minuten auf dem Feuer geschmort werden.
- Dann den Herd ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und darauf bestehen, dass er abkühlt. Vor dem Servieren Kompott durch mehrere Lagen Käsetuch oder Filter für Kaffeemaschinen filtern und abkühlen lassen.
Wie man einen Drink in einem langsamen Kocher macht
Sie können das Hagebuttenkompott im Langsamkocher im Modus "Löschen" kochen. Da bei diesem Programm der Inhalt des Multicasters auf höchstens 90-93 ° C erhitzt wird, verbleiben die meisten Ascorbinsäure und Carotin im fertigen Getränk und zerfallen beim Kochen nicht. Hagebuttenbeeren in diesem Kompott können mit getrockneten Früchten und Beeren nach Ihrem Geschmack ergänzt werden.
Die Anteile der Zutaten für ein in einem Slow Cooker zubereitetes Getränk:
- 150 g getrocknete Hagebutten;
- 50 g getrocknete Eberesche;
- 140 g Zucker oder etwas mehr / weniger nach Geschmack;
- 3000 ml Trinkwasser.
Kochkompott sollte so sein:
- Beeren zu sortieren und bei Bedarf in kaltem Wasser zu spülen. Dann zusammen mit dem Zucker in einem Slow Cooker gefaltet und mit kaltem Wasser gießen.
- Schließen Sie den Deckel des Geräts und starten Sie die Option "Löschen" für 60 bis 90 Minuten. Nach dem Piepton können Sie das Kompott noch etwas auf der Heizung halten und dann noch ein paar Stunden darauf warten, sich abzukühlen.
Hagebutte und Apfelkompott
Dies ist ein sehr einfaches und leckeres Getränkrezept, das zu jeder Zeit aus frischen und getrockneten Äpfeln zubereitet werden kann. Nachstehend finden Sie ein ungefähres Verhältnis der Bestandteile der Auskochung. Sie können jedoch geändert werden, indem das Kompott mehr Apfel oder Wildrose enthält.