Galle: Eigenschaften, chemische Eigenschaften, Zusammensetzung und biologischer Wert

Galle produziert spezielle Zellen - die Hepatozyten, aus denen die menschliche Leber fast vollständig besteht. Zu den Leberstrukturen gehört die Gallenblase, die die Galle bewahrt, die Zirkulationsprozesse auslöst, aber nicht ausscheidet. Die Galle dringt in den Gallengang ein, dann in den Verdauungstrakt und nimmt während des Verdauungsaktes eine aktive Rolle ein. Die komplexe Zusammensetzung der Galle sowie zahlreiche Prozesse der Gallenausscheidung und der Gallenproduktion prägen die hohe biologische Bedeutung des Geheimnisses. Selbst bei einer geringfügigen Störung beim Menschen nimmt die Funktionalität der hepatischen Strukturen, der Teile der epigastrischen Organe, ab. Um eine Vorstellung von der Bedeutung der Galle zu bekommen, sollte man herausfinden, welches Organ Galle produziert und wofür ist die ausgeschiedene Flüssigkeit verantwortlich?

Sekretionsfunktionen

Die Galle ist eine gelbe, bräunliche oder grüne Flüssigkeit mit einem ausgeprägten bitteren Geschmack und einem charakteristischen Geruch. Es wird von Leberzellen ausgeschieden und sammelt sich in der Gallenblase. Der Sekretionsprozess wird von Hepatozyten durchgeführt, den Zellen der Leber. Leberstrukturen, bei denen Galle gebildet wird, sind vollständig von diesem Geheimnis abhängig. Das Gallenvolumen wird in den Gallengängen gesammelt, dringt in die Gallenblase und in den Dünndarm ein, wo es die Verdauungsprozesse abschließt. Die Gallenblase fungiert als biologischer Flüssigkeitsakkumulator, aus dem eine bestimmte Menge an Galle im gesamten Lumen des Dünndarms verteilt wird, wenn ein zuvor im Magen verdauter Nahrungsmittelklumpen eindringt. Tagsüber produziert der menschliche Körper unabhängig von der Flüssigkeitsaufnahme bis zu 1 Liter Galle. Wasser wirkt gleichzeitig als Transportmittel, das alle Bestandteile der Säure in den Gallenblasenraum befördert.

Die Galle in der Gallenblase ist dicht konzentriert, dehydriert, hat eine mäßig viskose Konsistenz und die Farbe der Flüssigkeit variiert von dunkelgrün bis braun. Goldgelbe Schattierung kann aufgrund des übermäßigen Wasserverbrauchs pro Tag auftreten. Im schnellsten Zustand erreicht die Galle nicht die Darmregionen. Das Geheimnis wird in den Hohlraum der Blase geleitet, wo es sich konzentriert konzentriert und die chemischen Bestandteile adaptiv verändert. Die Fähigkeit, adaptive Eigenschaften zum Zeitpunkt der Vorlage für den Verdauungsvorgang und gleichzeitig die Einzahlung darzustellen, klassifiziert die Galle in zwei Haupttypen: die zystische und die hepatische.

Es ist wichtig! Aus dem Griechischen bedeutet Galle (in der russischen Transkription „Loch“) Unterdrückung, Depression. Galle wird seit Urzeiten mit Blut in Verbindung gebracht. Wenn die Heiler das Blut mit der Seele verglichen haben, wurde die Galle als Träger des Charakters einer Person betrachtet. Mit einem Überschreiten des Geheimnisses eines hellen Farbtons wurde eine Person als scharf, ungestüm und unausgeglichen betrachtet. Dunkle Galle bezeugte die Schwere des Charakters einer Person. Heutzutage definiert die Psychologie eindeutig 4 Psychotypen einer Person, und in jedem von ihnen bleibt die Wurzel „hol“ erhalten - die Galle, obwohl es keinen erklärbaren Zusammenhang zwischen der Galle, ihrer Farbart, anderen Parametern und dem Temperament einer Person gibt.

Funktionsmerkmale

Wozu dient Galle und welche Funktionen hat sie? Galle hat einen besonderen biologischen Wert im menschlichen Körper. Dieses Drüsengeheimnis hat viele verschiedene Funktionen, die die folgenden Prozesse im Körper vollständig regulieren:

• Neutralisierung der Wirkung von Pepsin - einer Komponente von Magensaft;
• Beteiligung an der Herstellung von Mizellen;
• Aktivierung der Regeneration hormoneller Prozesse im Darm;
• Beteiligung an der Emulgierung von Fettkomponenten und der Entwicklung von Schleim;
• Aufrechterhaltung der Beweglichkeit des Verdauungssystems;
• Einfache Verdauung von Protein.

Alle enzymatischen Funktionen der Galle gewährleisten den normalen Durchgang von Nahrung durch die Nahrungspassagen, bauen komplexe Fette, Proteine, Kohlenhydrate ab und sorgen für die Aufrechterhaltung der normalen Mikroflora in der Leber und der Gallenblase. Weitere wichtige Funktionen der Galle im Körper sind folgende:

• Bereitstellung einer Gallenhöhle des Dünndarms;
• Sicherstellung normaler Stoffwechselprozesse;
• Produktion von Synovialflüssigkeit (stoßabsorbierendes Geheimnis interartikulärer Strukturen).

Bei geringfügigen Änderungen in der Zusammensetzung der Galle versagen viele Systeme, was zur Bildung von Steinen in den Gallenblasengängen und in ihrer Aushöhlung, zu einer falschen Bildung von Fäkalmassen, zum Rückfluss von Gallensekret und anderen Pathologien führt.

Es ist wichtig! Die Veränderung der Zusammensetzung der Galle kann durch Übergewicht des Patienten, komplizierte endokrinologische Vorgeschichte, sitzende Lebensweise und schwere Lebererkrankungen beeinflusst werden. Funktionsstörungen der Gallenblase provozieren eine stabile Entwicklung ihrer Überfunktion oder ihres Scheiterns.

Verbundkomponenten

Galle ist nicht nur ein Geheimnis, sondern führt auch viele Ausscheidungsfunktionen aus. Seine Zusammensetzung umfasst mehrere Substanzen endogener oder exogener Natur, Proteinverbindungen, Säuren und Aminosäuren, einen reichen Vitaminkomplex. Die Galle besteht aus drei Hauptfraktionen, von denen zwei das Ergebnis der Hepatozytenaktivität sind, und die dritte wird durch die epithelialen Strukturen der Gallengänge erzeugt. Die wichtigen Bestandteile der Galle umfassen die folgenden Bestandteile:

• Wasser (bis zu 80%);
• Gallensalze (etwa 8-10%);
• Schleim und Pigmente (3,5%);
• Fettsäuren (bis zu 1-2%);
• anorganische Salze (etwa 0,6%);
• Cholesterin (bis zu 0,3-, 0,4%).

In Anbetracht der zwei Hauptarten von Galle - Leber und Zysten unterscheiden sich die Bestandteile beider Arten. In der Darmsekretion werden somit verschiedene Salze deutlich überschritten und in der Leber mehr als andere Komponenten: Natriumionen, Bicarbonate, Bilirubin, Lecithin und Kalium.

Es ist wichtig! Die Zusammensetzung des Gallensekretes umfasst eine große Anzahl verschiedener Gallensäuren, da Galle Fette emulgiert. Es ist die Produktion von Gallensäuren, die Cholesterin und seine Verbindungen zerstören wird. Um den Prozess des Cholesterinkatabolismus umzusetzen, sind 17 Säuren verschiedener Art erforderlich. Beim geringsten Versagen der Gärung tritt auf genetischer Ebene eine Veränderung der Funktion der Galle auf.

Klinische Relevanz

Das Fehlen von Sekret macht die mit Nahrungsmitteln abgegebenen Fette unverdaulich, so dass sie in unveränderter, unverdauter Form mit Kot mitgehen. Pathologie in Abwesenheit oder ausgeprägtem Mangel an Gallensekret wird Steatorrhoe genannt. Die Krankheit führt häufig zu einem Mangel an Nährstoffen, Vitaminen und wichtigen Fettsäuren. Die gleiche Nahrung, die durch das Lumen des Dünndarms geht, wo Fett aufgenommen wird, ohne dass Galle die Mikroflora des Darmtrakts vollständig verändert. Bei der Einnahme von Galle bildet Cholesterin, das sich häufig mit Kalzium, Bilirubin, verbindet, Gallensteine. Die Behandlung von Steinen (organischen Steinen) erfolgt nur durch eine Operation, bei der die Gallenblase entfernt wird. Bei Insuffizienz des Geheimnisses greifen sie auf die Verschreibung von Medikamenten zurück, die den Fettabbau fördern und die Darmflora wieder herstellen.

Es ist wichtig! Welche Farbe hat Galle? Die Farbe der Galle wird oft mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras verglichen, aber wenn sie mit Bestandteilen des Magens gemischt wird, erhält man eine grün-gelbe oder satte gelbe Tönung.

Hauptkrankheiten

Häufig bilden sich Erkrankungen, die mit der Gallenbildung und der Ausscheidung von Gallenflüssigkeit zusammenhängen, auf der Grundlage des erzeugten Sekretvolumens, seiner Freisetzung in den Dünndarm und der Qualität der Freisetzung. In der Regel handelt es sich um die Insuffizienz der Gallebildung und die Rückführung der Sekretion in den Magen und ist die Hauptursache für Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Die wichtigsten sind:

• Konkretionen. Steine ​​in der Gallenblase werden mit einer unausgewogenen Zusammensetzung der geheimen (ansonsten lithogenen Galle) gebildet, wenn Gallenenzyme einen ausgeprägten Mangel aufweisen. Lithogene Eigenschaften von Gallenflüssigkeiten manifestieren sich als Folge mangelnder Ernährung, wenn pflanzliche und tierische Fette in großen Mengen verzehrt werden. Andere Ursachen sind endokrinologische Störungen, insbesondere vor dem Hintergrund neurologischer Störungen, Störungen des Fettstoffwechsels im Körper mit Tendenz zur Gewichtszunahme, Schädigungen der Leber jeglicher Herkunft, hypodynamische Störungen.
• Steatorrhoe Krankheit tritt in Abwesenheit von Gallen- oder Gallenversagen auf. Vor dem Hintergrund der Pathologie hört die Emulgierung von Fetten auf, sie bilden sich zusammen mit dem Stuhl in unveränderter Form und werden als Exkremente im Stuhl ausgeschieden. Steatorrhoe zeichnet sich durch das Fehlen von Fettsäuren und Vitaminen im Körper aus, wenn die Strukturen des unteren Darms einfach nicht an unverdaute Fette im Lebensmittelklumpen angepasst sind.
• Reflux-Gastritis und GERD. Pathologie ist das umgekehrte Abwerfen der Galle in den Magen oder die Speiseröhre in einem spürbaren Volumen. Wenn duodenogastrische und duodenogastroesophageal Reflux-Galle auf die Schleimhäute fällt, was zu deren Nekrotisierung führt, nekrobiotische Veränderungen. Die Niederlage der oberen Epithelschicht führt zur Bildung einer Refluxgastritis. Die gastroösophageale Refluxkrankheit (kurz: GERD) entsteht aufgrund einer Schädigung der Schleimhaut der Speiseröhre gegen den sauren pH-Wert in der Speiseröhre. Die Galle dringt in die Speiseröhre ein und provoziert die Bildung verschiedener GERD-Variationen.

Wenn Galle gebildet wird, sind fast alle Organe in der Nähe der Leber und der Gallenblase betroffen. Eine solche Nachbarschaft ist auf die Schwere der Pathologien mit Insuffizienz oder das absolute Fehlen von Galle zurückzuführen.

Pathologische Diagnose

Unter Berücksichtigung der Ätiologie von Krankheiten aufgrund von Unregelmäßigkeiten in den Prozessen der Bildung und Freisetzung von Gallenflüssigkeit in den erforderlichen Volumina führen sie eine umfassende Diagnostik durch, konsultieren andere Spezialisten über das Profil mit der Krankengeschichte des Patienten. Neben der körperlichen Untersuchung, der Untersuchung der Anamnese und der Beschwerden des Patienten, der Palpation des Peritoneums und der epigastrischen Regionen werden eine Reihe von Labor- und Instrumentenstudien durchgeführt:

• Ösophagogastroduodenoskopie (zur Bestimmung der Galle);
• Ultraschall (abdominal) (Bestimmung des Durchmessers der Gallengänge zum Zeitpunkt des Essens);
• Ultraschall der Leber, der Gallenblase und der Bauchorgane;
• dynamische Echographie;
• Röntgen-Gastroskopie;
• Gastrographie mit Kontrast;
• Wasserstoff-Test;
• endoskopische Untersuchungen.

Endoskopische Studien ermöglichen die Sammlung von Magengewebe und Hohlrauminhalten für eine detaillierte Untersuchung. Mit der endoskopischen Methode bestimmen Ärzte den Grad der Verengung des Dünndarms, den Rhythmus der Peristaltik, mögliche Stauungen, atrophische epitheliale Metaplasien, eine Verringerung der treibenden Intensität des Magens.

Die Gallensekretion spielt im Körper eines jeden Menschen sowie bei warmblütigen Tieren eine wichtige Rolle. Besonders wichtig für die Behandlung verschiedener Krankheiten ist Bärengalle (Ursocholsäure). Aufgrund der komplexen Zusammensetzung in der Welt gibt es keine solchen Substanzen, die alle Komponenten in einer Flüssigkeit perfekt wiederholen könnten.

Alles über Galle: Zusammensetzung, Funktion, wo sie produziert wird

Kein einziger Prozess der vollständigen Verdauung kann auf eine spezielle Flüssigkeit verzichten, die von unserer Körperflüssigkeit erzeugt wird. Sein Mangel führt zu einer Verletzung der Assimilation von Nahrungsmitteln, insbesondere von Fett, und der Überschuss kann sogar die Hirnaktivität beeinflussen: In gewisser Weise hat der Ausdruck "Gelbsucht" manchmal eine rein physiologische Grundlage.

Was ist Galle, wo wird sie produziert, ihre Zusammensetzung

Galle ist eine biologische Flüssigkeit mit einem bestimmten Geruch. Es kann eine andere Dicke haben, gelbbraun oder grünlich gefärbt sein und hat einen ausgeprägten bitteren Geschmack.

Galle wird in den Leberzellen produziert - Hepatozyten. Es ist ziemlich flüssig und hat einen hellen Farbton, zum Beispiel gelb. Die Leber produziert ständig Galle. Dann gelangt es durch spezielle Kanäle in das Reservoir - die Gallenblase, ein Hohlbeutel mit einem Fassungsvermögen von 80-120 ml. Hier wird es konzentrierter und viskoser, und seine Farbe ändert sich in eine dunklere Farbe, z. B. braun oder grün. Aufgrund der Tatsache, dass die direkt in der Leber produzierte Galle sich in ihren physikochemischen Eigenschaften von der in der Gallenblase gespeicherten unterscheidet, ist es in der Medizin üblich, die Leber- und Blasengalle zu trennen.

Die Hauptunterschiede zwischen zystischer und hepatischer Galle:

Darüber hinaus sind in der Galle verschiedene Proteine, Metallionen, Enzyme und andere biologisch aktive Substanzen enthalten.

Die Nahrung regt die Kontraktion der Gallenblase an, wodurch die Galle entlang des Gallenganges in den Zwölffingerdarm gelangt und dort mit den anderen Bestandteilen des Darmsaftes und der Pankreassekretion vermischt wird.

Die einzelnen Komponenten, aus denen die Galle besteht

Bilirubin und Biliverdin. Bilirubin wird aus Hämoglobinmolekülen gebildet, die nach dem Tod roter Blutkörperchen in das Blut gelangen. Er gibt die passende Farbe der Galle, weil sie selbst eine rotgelbe Farbe hat. Biliverdin hat einen grünen Farbton und ist in der Galle in einer kleinen Menge. Im Darm oxidiert, färben sich Gallenpigmente im Stuhl braun.

Wenn sich aus irgendeinem Grund viel Bilirubin im Blut ansammelt, gibt es eine gelbe Tönung für Haut, Augäpfel und verändert die Farbe des Urins, der Bier ähnelt. Im Körper ist Bilirubin in zwei Hauptformen vorhanden - gebunden und ungebunden mit Glucuronsäure. Ungebundenes (indirektes) Bilirubin kann in großen Mengen in die Gehirnzellen eindringen, seine verschiedenen Abteilungen färben und zu einer Änderung des psychischen Zustands bei Erwachsenen und einer Abnahme der geistigen Fähigkeiten bei Neugeborenen führen.

Gallensäuren Dies sind verschiedene organische Säuren, die zum Emulgieren von Fetten benötigt werden. Ohne Emulgierung ist der Prozess ihrer Resorption im Darm nicht möglich. Während des Tages in einer Menge von 15 bis 30 g hervorstechen, wird die überwiegende Menge dieser Säuren zurückgesaugt und nur 0,5 g werden mit dem Stuhl ausgeschieden

Pathologische Einschlüsse

Mikroorganismen und Protozoen. Normalerweise ist Galle steril. Bei einigen Krankheiten dringen Mikroorganismen oder Protozoen jedoch vorwiegend aus dem Darm. Infolgedessen tritt Cholezystitis auf - Entzündung der Gallenblase. In diesem Fall können Proteus, Salmonellen, Enterobakterien, Klebsiella, E. coli und sogar Giardia nachgewiesen werden.

Microlits und Steine. Sie werden gebildet, wenn die chemische Zusammensetzung der Galle gestört ist: Sie sollte konzentrierter und mit Cholesterin und Gallensalzen gesättigt sein.

Leukozyten, Zellen der Schleimhäute (Epithel). Normalerweise in kleinen Mengen vorhanden. Ihr Anstieg zeigt eine Entzündung der Gallenblase an.

Galle-Funktionen

Die Hauptfunktionen der Galle:

• Fettemulgierung;
• erhöhte Aktivität von Pankreasenzymen;
• Normalisierung der Fettaufnahme;
• erhöhte Absorption von Proteinen, Kohlenhydraten;
• Stimulation der Darmmotilität;
• Teilnahme an der Erneuerung von Darmschleimhautzellen;
• Neutralisation von Magensaft, einschließlich Pepsin;
• Teilnahme an der Aufnahme von Cholesterin, Calciumsalzen, fettlöslichen Vitaminen und Aminosäuren.

Bei Verletzung der Produktion und Eintritt der Galle in den Darm werden folgende Verdauungsstörungen beobachtet:

• Bauchschmerzen unterschiedlicher Intensität (aufgrund der schlechten Neutralisation des Magensaftes kommt es zu einer Entzündung des Zwölffingerdarms, die Schmerzen verursacht);
• Übelkeit, Erbrechen;
• Flatulenz;
• Blähungen
• Vitaminmangel;
• Gewichtsverlust;
• allgemeine schwäche.

Ein anschauliches Beispiel für einen solchen Zustand ist das Postcholezystektomiesyndrom, das nach der Entfernung der Gallenblase auftritt.

Wie wird die Galle untersucht?

Um Ihre Zusammensetzung der Galle herauszufinden, sollten Sie sich einer Zwölffingerdarm-Intubation unterziehen. Dazu wird nach besonderer Vorbereitung des Patienten eine Sonde in den Zwölffingerdarm eingeführt und der Inhalt des Lumens dieses Darms zur Analyse entnommen, der in 5 Phasen extrahiert wird:

1. Fraktion "A" ist eine Mischung aus Galle mit Zwölffingerdarmensaft (20-30 Minuten).
2. Die Schlussphase des Schließmuskels von Oddi. Der Inhalt enthält keine Galle (bis zu 6 Minuten).
3. Der Fluss der Galle aus den extrahepatischen Gallengängen (3-4 Minuten).
4. Portion "B" - Gallenblase (20-30 Minuten).
5. Teil "C" - Lebergalle (verbleibende Zeit nach Ende der Phase Nr. 4).

Eine Überweisung an die Zwölffingerdarm-Intubation kann in der Regel von einem Allgemeinarzt, Hausarzt, Gastroenterologen oder Chirurgen vorgenommen werden.

Nach Ermessen des Arztes wird dieses Verfahren in der Regel bei Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, der Gastroduodenitis, der Pankreatitis usw. vorgeschrieben. Bei folgenden Beschwerden muss eine umfassende Untersuchung mit FGDS, Ultraschall oder MRT vorgenommen werden:

• Schmerzen im rechten Hypochondrium;
• Verfärbung von Kot;
• das Aussehen von gelber Haut, Lederhaut, Palmen;
• Verdauungsstörungen - Blähungen, Verstopfung, Durchfall, Blähungen;
• Bitterkeit im Mund, Übelkeit, Sodbrennen, Aufstoßen usw.

Galle und Charakter

Wissenschaftler der Antike betrachteten die Galle als eine ebenso wichtige Flüssigkeit im Körper wie Blut. Sie glaubten, dass der Überschuss im Blut der leichten Galle dazu führt, dass eine Person unausgeglichen und heißmütig (cholerisch) und dunkel wird - zu Unterdrückung, düsterer Stimmung (Melancholie). Natürlich haben sich solche Ansichten als falsch herausgestellt.

Wenn jedoch einer der Bestandteile der Galle, unkonjugiertes Bilirubin, in großen Mengen in das Blut gelangt, kann dies eine Reihe von pathologischen Wirkungen verursachen:

• starkes jucken der haut;
• verfärbter Kot, dunkler Urin;
• Veränderung des Allgemeinzustandes einer Person - Reizbarkeit, Kopfschmerzen, erhöhte Schwäche und Müdigkeit.

In schweren Fällen kann sich eine toxische Enzephalopathie entwickeln, die sich durch die Unterdrückung aller Gehirnfunktionen bis hin zur Entwicklung des Komas manifestiert.

Wie kann der Lebensstil die Zusammensetzung der Galle beeinflussen?

Befindet sich die Galle lange Zeit in der Gallenblase, so wird sie konzentrierter und erhöht unter ungünstigen Umständen das Risiko der Steinbildung. Es ist daher darauf zu achten, dass die Gallenblase regelmäßig entleert wird. Dazu müssen Sie ein langes Fasten vermeiden oder darauf achten, dass die Galle rechtzeitig entfernt wird.

Im normalen Leben wird die am stärksten konzentrierte Galle nach einer Nachtruhe beobachtet. Das Frühstück sollte also dicht genug sein, um die Gallenblase und die Galle in den Zwölffingerdarm zu reduzieren.

Trage auch zur Normalisierung der Zusammensetzung der Galle oder ihrer Trennung bei:

• tägliche Spaziergänge, moderate sportliche Aktivitäten;
• körperlich aktiver Lebensstil;
• gute Laune;
• Trinken (mindestens 1,5-2 Liter Flüssigkeit pro Tag für einen Erwachsenen, wenn dies nicht von einem Arzt kontraindiziert ist);
• Vermeidung von Alkohol und übermäßigem Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln, Überessen.

Die tägliche Ernährung sollte ausgewogen sein und in den meisten Fällen der Behandlungstabelle Nr. 5 von Pevzner entsprechen.

Galle: Zusammensetzung, Eigenschaften, Funktionen und Farbe, wie und wie viel produziert wird

Die Galle ist eine Flüssigkeit, die von der Leber produziert und ausgeschieden wird, die Fette in Fettsäuren zersetzt, die vom Verdauungstrakt im Körper aufgenommen werden können. Dies sind hauptsächlich Cholesterin, Gallensäuren (auch Gallensalze genannt), Bilirubin (ein Abbauprodukt oder rote Blutkörperchen), Wasser, Körpersalze (wie Kalium und Natrium), Kupfer und andere Metalle.

Beim Menschen

Die Leber scheidet systematisch eine bestimmte Menge an Galle pro Tag aus, die für einen wirksamen Verdauungsprozess erforderlich ist. Die Galle sammelt sich in der Gallenblase und wird gespeichert, bis sie für einen aktiven Fettabbau benötigt wird. Es hat einen bitteren Geschmack und einen spezifischen Geruch.

Die Rolle der Galle bei der Verdauung wird unterschätzt, wir achten nicht so sehr auf den Zustand unserer Galle, wie von uns verlangt wird. Einige wissen nicht einmal, was Galle ist.

Es ist ein Fehler, den Zustand der Galle zu vergessen, da dies das wichtigste Mittel zum Entfernen von Toxinen ist. Die Leber filtert alles, was durch Verdauung, Atmung und Absorption der Haut in den Körper gelangt, und die Galle in der Leber hat die Funktion der Reinigung. Je toxischer unser Lebensraum ist, desto aktiver sollten wir sein und die Vitalität unserer Entgiftungsorgane und -substanzen erhalten. Der Zustand der Galle, der Leber und des restlichen Gallensystems ist noch wichtiger, wenn die Homöostase des Körpers gestört ist.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Die Zusammensetzung der menschlichen Galle umfasst 85% Wasser und eine Kombination aus Gallensalzen, Phospholipiden und Cholesterin. Elektrolyte, Mineralien, Proteine ​​und Bilirubin sind ebenfalls Teil der Mischung. Bilirubin ist ein Abfall aus der Zerstörung alter Blutzellen, die aus der Galle ausgeschieden werden. Es verleiht der Galle eine braune oder grünliche Farbe. Bei dieser Krankheit kann sich schwarze Galle bilden. Dabei verändern sich die physikalischen Eigenschaften der Galle ständig.

Gallensalze sind ein Bestandteil der Galle und werden von einer chemischen Modifikation des Cholesterins abgeleitet. Sie werden aus Leberzellen produziert und ausgeschieden, so dass die Galle Fette mit Wasser, Elektrolyten und anderen in der Galle vorhandenen organischen Molekülen mischen kann. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, Fett zu zerstören, um deren Kristallisation und die Bildung von Gallensteinen zu verhindern. Dies bedeutet, dass Gallensalze von Natur aus in unserem Körper vorhanden sind und von außen erhalten werden können.

Die zu diesem Thema verfügbaren offenen Quellen verwenden die Ausdrücke "Gallensalze" und "Gallensäuren" austauschbar. Technisch haben sie noch unterschiedliche strukturelle und biologische Eigenschaften. Gallensäuren treten als Ergebnis der Emulgierung und Spaltung von Cholesterin in der Lebergalle auf. Auf der anderen Seite ist Gallensalz ein Sammelbegriff für konjugierte Gallensäuren und Gallenalkoholsulfate. Wenn Gallensäure mit Glycin oder Taurin kombiniert wird, bildet sich ein Gallensalz.

Gallensäure und Gallensalz

Gallensäure ist eine Folge des Emulgierungsprozesses und der Verwendung von Cholesterin. Beteiligt sich an der Auflösung von Cholesterin, Lipiden, bestimmten Vitaminen und Nährstoffen, wodurch sie für den Transport in die Leber geeignet sind. Es verhindert die Ausscheidung von Cholesterin in der Gallenblase, die nach dem Verdauungsprozess wieder in die Gallenblase gelangt.

Mit anderen Komponenten wird es zur Gallenblase transportiert, wo die Mischung konzentriert wird und Galle bildet. Sie werden auch aus Leberzellen wie Gallensäuren produziert und ausgeschieden und aus Cholesterin synthetisiert. Nach Sekretion und Resorption im Darm kehrt es in die Leber zurück, wo es entfernt und in der Galle wieder ausgeschieden wird. Der Prozess der Ansammlung eines Pools von Gallensalzen. Dieser Zyklus wird als enterohepatischer (dh in der Leber) Blutkreislauf bezeichnet und ist für die Aufrechterhaltung des Gallenkreislaufs erforderlich.

Gallenfunktion

Das Emulgieren von Fetten ist etwas, was allgemein über Galle bekannt ist. Was ist also die Funktion der Galle?

Es wirkt als Reinigungsmittel für Fettmoleküle und hilft, diese in kleinere Stücke zu zerlegen, um sie im Darm aufzusaugen. Wenn die Nahrung den Dünndarm erreicht, beginnt die Galle zu wirken und zerstört Fett, so dass es sich im Körper verteilen kann. Dies wird Emulgierung genannt. Das Verfahren umfasst fettlösliche Vitamine wie A, D, E, K und essentielle Fettsäuren. Selbst fettlösliche Mineralien wie Eisen, Kalzium und Magnesium können vom Körper nur verwendet werden, wenn sie gespalten und nicht verteilt werden.

Es neutralisiert auch Magensäure, erhöht den pH-Wert und bereitet Nährstoffe für die Aufnahme im Dünndarm auf. Es hilft bei der "schmutzigen Arbeit", Giftstoffe und andere Abfälle aus der Leber zu entfernen.

Liste der Funktionen von Gallensalzen

Verdauung von Gallensalzen

Die Gallenfunktionen in der Verdauung werden aktiviert, wenn das Gehirn die Freisetzung von Magen- und Gallensäuren signalisiert, um den Abbau von Nahrungsmitteln zu unterstützen. Gallensalze bauen große Fettmoleküle ab und machen sie zu einfachen Fetten, wodurch sie wasserlöslicher werden.

Helfen Sie den Salzen der Gallensäuren bei der Zersetzung und Absorption der Vitamine A, D, E und K

Gallensäuren beeinflussen sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Moleküle. Dies macht sie zu einem wichtigen Teilnehmer an der Synthese von Vitaminen und Mineralstoffen, wie Vitamin A, D, E, K, Eisen, Calcium und Magnesium - fettlöslichen Komponenten, die für unseren Körper notwendig sind. Sie können vom Körper nur verwendet werden, nachdem sie durch die Wirkung von Gallenenzymen und anderen Verdauungssäften zerstört wurden. Eine unzureichende Menge im Körper führt zu einem Mangel an Vitaminen und Nährstoffen sowie zu einem schwachen Cholesterinstoffwechsel.

Gallensalze bieten eine wesentliche Unterstützung für diejenigen, die an einer Gallenblasenoperation operiert wurden.

Die Zugabe von Gallensäuren ist äußerst nützlich für diejenigen, denen die Gallenblase entfernt wurde. Dies ist darauf zurückzuführen, dass nach einer Operation die von der Leber produzierte Galle nicht mehr reguliert wird. Die Gallenblase sammelt Galle und absorbiert Wasser (etwa 90%) und gibt sie bei Bedarf frei. Ohne sie fließt die Galle direkt von der Leber in den Darm. Daher ist es nicht so fokussiert und effektiv wie vor der Operation. Zusatzstoffe zu Salzen können dieses Problem lösen.

Gallensalze lindern die Symptome von Gallenblasenversagen

Im Allgemeinen helfen gereinigte Gallensalze dabei, den Ausfall der Gallenblase auszugleichen und ihre Funktion zu verbessern. Darüber hinaus werden Sie bei bestimmten Erkrankungen der Gallenblase durch die Einführung von Gallensalzen in Ihrer täglichen Ernährung Erleichterung verspüren. Sie beseitigen die Entzündung der Gallengänge, helfen, den Gallenfluss zu normalisieren und die Schmerzen der Gallenblase zu lindern. Menschen, die sich über Blähungen beklagen, können auch Gallensalze verwenden. Diese Symptome können durch viele Faktoren verursacht werden, aber wenn die Gallenblase, Gallensalze mit Cholin ist eine wirksame Lösung.

Wie viel Galle wird im menschlichen Körper abgegeben?

Eine erwachsene Leber produziert täglich zwischen 400 ml und 1000 ml Galle. Um seine Funktionen zu erfüllen, braucht es die Hilfe von Leber, Gallenblase und Gallengängen. Dieses Netzwerk dient als Wurzel, Stamm und Zweig für die Produktion, Lagerung und Verteilung von Galle. Deshalb wird es oft als Gallengangsbaum bezeichnet. Andere nennen es das Gallensystem oder das hepatobiliäre System.

Die Gallengänge beginnen in der Leber als sehr kleine Kanäle, die Gallengänge. Sie sammeln Galle aus Leberzellen, wo sie hergestellt wurde, und verzweigt sich in größere Kanäle. Es gibt zwei Hauptkanäle, die die Galle aus der Leber transportieren, die rechten und linken Lebergänge. Sie verschmelzen zu einem konjugierten Leberkanal, der sich mit dem aus der Gallenblase kommenden Zystengang verbindet. Dieser gemeinsame Kanal wird als gemeinsamer Gallengang bezeichnet. Seinen Namen hat es mit der Tatsache, dass es die Gallengänge der Leber und der Gallenblase kombiniert. Es verbindet sich auch mit dem Pankreasgang in der Vater-Ampulle. Außerdem wird es durch den Schließmuskel von Oddi in den Dünndarm oder Zwölffingerdarm entleert. Dieser Sphinkter ist ein Muskel, der den Fluss des Kanals in eine Richtung fließen lässt, sodass der Inhalt des Dünndarms nicht in die Gallengänge zurückfallen kann.

Eine bestimmte Menge an Galle wird an die Gallenblase geschickt, die Galle speichert, so dass sie in großen Mengen und in konzentrierter Form für die Sekretion verfügbar ist, wenn sie gegessen wird. Essen verursacht eine Hormonfreisetzung, die als Cholecystokinin (HCK) bezeichnet wird. Dies signalisiert der Gallenblase, die Galle zu reduzieren und freizusetzen. Es bewirkt gleichzeitig eine Entspannung des Schließmuskels von Oddi, wodurch der Fluss der ausgeschiedenen Galle in den Dünndarm fließen kann, wo er emulgiert und in kleinere, gebrauchte Moleküle aus Fett und fettlöslichen Vitaminen zerfällt. Das harmonische Funktionieren dieses Gallensystems hängt von der synchronen Spannung und Entspannung der Gallenblase und dem Sphinkter der Oddi-Muskeln ab.

Was hat die Farbe der menschlichen Galle? Arten von Galle

"Weiße Galle" ist eine farblose Flüssigkeit, die manchmal in blockierten Gallensystemen vorkommt. Das Fehlen von Pigmenten in dieser "Galle", wie z. B. braune Galle, wurde nicht zufriedenstellend erklärt. Es wurde jedoch eine Studie durchgeführt, deren Zweck die Bewertung der Ätiologie war. Bei Hunden entwickelte sich "weiße Galle", wenn sowohl der Gallengang als auch der Zystenkanal abgebunden wurden. Zum Vergleich: Eine dunkelgrüne („schwarze“) Galle tritt auf, wenn nur der normale Gallengang ligiert wird, wodurch die Gallenblase mit den verstopften Kanälen in Verbindung bleibt. Der Druck in den extrahepatischen Gängen mit „weißer Galle“ könnte deutlich höher sein als bei Befüllung mit „schwarzer Galle“. Der Fluss in den extrahepatischen Gängen wird mit radioiodiertem humanem Serumalbumin (RICHSA) bewertet. Wenn schwarze Galle vorhanden war, kam die Flussrichtung von den extrahepatischen Kanälen in die Gallenblase. Immer wenn sich weiße Galle entwickelte, wurde ein Rückfluss von den extrahepatischen Gängen zur Leber beobachtet. Die Rolle der Gallenblase ist also anscheinend ein Dekompressor des Gallensystems, so dass die Galle auch bei einer Obstruktion aus der Leber fließen kann. Bei Fehlen der Wasserabsorptionsaktivität der Gallenblase scheint die farblose Sekretion der Gallengänge eine "Rückspülung" der Leber zu sein und ersetzt die während der Okklusion vorhandene Galle in den Gängen.

Schwarze Galle ist das Ergebnis einer Art innerer Blutung (möglicherweise in einer Art Abszess), bei der das Blut von Sauerstoff befreit wird und zu frieren beginnt und sehr dunkel wird. Wenn der Abszess entzündet ist und reißt, kommt fast schwarzes Material heraus und der Abszess beginnt zu heilen. Die Ärzte Hippokrates und Galen nannten dies die Entfernung von überschüssiger dunkler Galle aus dem menschlichen System.

Klinische Manifestationen der krankhaften schwarzen Galle

Kranke schwarze Galle verursacht viele verschiedene Anzeichen und Symptome, je nachdem, wo sie sich im Körper befindet. Die Komplikation der gutartigen schwarzen Galle führt hauptsächlich zu Funktionsstörungen, die anomale schwarze Galle führt jedoch zu schmerzhaften degenerativen Veränderungen der Organe und des Gewebes.

Maligne schwarze und gelbe Galle wirken sich grundsätzlich auf den Körper aus. Schwarze Galle kann die Kopfrinde, den Psikhik und das Nervensystem beeinflussen. Wenn diese Symptome chronisch und ernst werden, können sich sensorische oder neurologische Symptome entwickeln, wie Neuroästhetika, Schlaflosigkeit, Nervosität, Angstzustände, häufige Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Schwindel, Übelkeit, Augenrötung und Tinnitus. Im Laufe der Zeit können sich ausgewachsene Tics, Krämpfe und sogar Apoplexien, Krämpfe oder Synkope entwickeln.

Krankhafte schwarze Galle im Magen und im mittleren Verdauungstrakt kann Krämpfe oder Aufstoßen von Galle, Sodbrennen, perversen Appetit und Hunger nach Nahrung, Appetitlosigkeit und Übelkeit sowie chronisch toxische gastroduodenale Geschwüre verursachen. Die alkalische Reaktion der Galle im Darm kann starke Koliken, Gas, Schmerzen, Darmirritationen, Gurgeln im Darm und sogar Darmverschluss verursachen. Bei verschärfter schwarzer Galle werden Obstruktion, Schmerzen, Koliken, Rückfluss und dysfunktionelle Symptome schwerwiegender sein.

In Knochen und Gelenken kann schmerzhafte schwarze Galle starke, starke oder sogar lähmende Arthritisschmerzen und degenerative Veränderungen in den Gelenken und Stützstrukturen verursachen. Diese arthritischen Zustände können sogar eine Autoimmunkomponente aufweisen, wie bei rheumatoider Arthritis.

Diagnose von Gallensteinen und Gallensteinen

Ihr Gastroenterologe kann aufgrund von Symptomen und Blutuntersuchungen, die hohe Bilirubinwerte zeigen, vermuten, dass Sie Gallensteine ​​oder Gallengangverstopfung haben. Bilirubin ist ein Abfallprodukt im Blut, das durch einen normalen Abbau der roten Blutkörperchen verursacht wird.

Ein Gastroenterologe kann Gallengangsteine ​​gleichzeitig mit minimalinvasiver endoskopischer Technologie diagnostizieren und behandeln. Zu den allgemeinen Diagnosetests und Verfahren zur Bestätigung des Vorhandenseins von Steinen gehören:

Blutuntersuchungen

Zusätzlich zum Bilirubin-Test kann Ihr Blut auf das Vorhandensein von erhöhten weißen Blutkörperchen getestet werden, die vom Körper zur Bekämpfung von Infektionen verwendet werden, sowie auf abnormale Konzentrationen von Pankreas- und Leberenzymen.

Bauch Ultraschall

Dieses nicht-invasive Verfahren verwendet Schallwellen, nicht Röntgenstrahlen, um Bilder zu erzeugen, die Gallensteine ​​und Gallengänge im Gallengang erkennen können. Die Ultraschallsonde liest Daten durch den Bauch, und die Bilder werden an einen Computermonitor gesendet. Abdominaler Ultraschall wird normalerweise bei schwangeren Frauen verwendet.

CT-Scan

Ein CT-Scan im Bauchraum kann auch Gallensteine ​​identifizieren und ist ein nicht-invasives Verfahren. Während der Computertomographie werden Bilder auf einem Computermonitor angezeigt.

ERCP

Die endoskopische retrograde Cholangiopankreatographie (ERCP) ist eine spezialisierte endoskopische Technik, die zur Untersuchung der Gallenblase, der Bauchspeicheldrüse und der Leberkanäle verwendet wird. Sie bietet den zusätzlichen Vorteil, dass sie ein therapeutisches Instrument ist. ERCP wird seit mehr als 30 Jahren eingesetzt. Es gilt als Standardmethode für die Diagnose und Behandlung von Erkrankungen des Gallengangs.

MRHPT

Die Magnetresonanz-Cholangiopankreatographie ist die neueste in der Medizin verwendete Technologie. Dieses nicht-invasive Diagnoseverfahren wird mithilfe der MRI-Technologie durchgeführt, bei der mithilfe von Magneten und Radiowellen Computerbilder der Gallengänge erstellt werden. Ein kontrastierender Farbstoff wird zuerst durch die Haut in der Nähe der Gallenblase injiziert, um die Bilder zu verbessern.

Wir behandeln die Leber

Behandlung, Symptome, Drogen

Wenn Galle produziert wird

Die Hauptfunktion der Galle ist die Durchführung von Verdauungsprozessen im Darm. Es wird von Hepatozyten (Leberzellen) produziert und gelangt dann durch die Tubuli in die Gallenblase und den Zwölffingerdarm.

Die Menge der produzierten Galle pro Tag beträgt durchschnittlich 1200-2000 ml. Sie sammelt sich in der Blase und beginnt mit dem Beginn der Verwendung von Nahrungsmitteln, sich in den Darm zu bewegen. Es gibt zwei Arten von Galle: Leber (jung) und zystisch (reif).

Was ist das?

Galle ist eine klare, leicht viskose Flüssigkeit. Sein Farbton kann gelb, grünlich oder braun sein. Sein Geruch ist spezifisch und der Geschmack ist bitter. Befindet sich die Galle längere Zeit in der Blase, treten darin Schleim und andere Verunreinigungen auf, die für die Verarbeitung der ankommenden Lebensmittel notwendig sind.

Bei mangelnder Sekretion oder Verletzung seiner Zusammensetzung beginnt die Schwierigkeit, Fett und Eiweiß zu verdauen. Deshalb erscheinen viele Menschen, die an Problemen mit der Gallenblase leiden, übergewichtig.

Komponenten

98% der Galle besteht aus Wasser. Die restlichen 2% werden von anderen Komponenten besetzt:

Der größte Teil der organischen Zusammensetzung der Galle ist mit Säuren besetzt, insbesondere Chenodeoxycholic und Cholic. Die sekundäre, ebenfalls Teil der Galle, ist Ursodeoxycholsäure, Desoxycholsäure, Lithocholsäure und Allocholsäure. Sie interagieren mit Glycin und Taurin.

Darüber hinaus wird die Gallenzusammensetzung durch die folgenden organischen Inhaltsstoffe dargestellt:

• Metallionen;
• Phospholipide;
• Bilirubin;
• Proteinverbindungen;
• Biliverdin;
• Lecithin;
• Vitamine A, B und C;
• Mucine;
• Cholesterin.

In der Gallenblasen-Sekretion ist die Konzentration dieser Komponenten fünfmal höher als in der Leber.

Der Mechanismus der Bildung und Ausscheidung von Galle

Die Leber scheidet kontinuierlich Galle aus. Dank Hepatozyten werden einige Substanzen gefiltert, die aus dem Blut in die Gallenkapillaren gelangen. Dann erfolgt eine erneute Aufnahme von Salzen und Wasser, wodurch letztendlich die Zusammensetzung des Geheimnisses gebildet wird. Dieser Vorgang wird in den Gallengängen und der Blase durchgeführt.

Diese Galle, die direkt in den Darm eintritt, wird Leber genannt. Das meiste wird jedoch in die Gallenblase ausgeschieden. Das zystische Geheimnis sammelt sich an und gewinnt eine höhere Konzentration und Dichte. Seine Farbe ändert sich auch, es wird dunkler.

Der Gallefluss tritt nicht bei leerem Magen auf. Erst nach dem Essen wird eine Substanz in den Zwölffingerdarm freigesetzt.

Eigenschaften

Was ist Galle im menschlichen Körper? Erstens hat es eine starke antimikrobielle Wirkung. Dadurch schützt der Stoff Organe vor pathogenen Mikroorganismen und Viren. Mit einer Verletzung der Konzentration der Galle beginnen Veränderungen im Körper.

Zum Beispiel wird bei einem Anstieg des Säuregehalts die antiseptische Eigenschaft des Geheimnisses zu einem zerstörerischen Phänomen. Eine erhöhte saure Flora zerstört alle Nährstoffe und korrodiert die inneren Organe.

Die Veränderung der Anzahl der Bestandteile der Galle ist auf den Missbrauch fetthaltiger Nahrungsmittel, auf einen inaktiven Lebensstil und auf toxische Wirkungen auf die Leber zurückzuführen.

Die Hauptfunktionen der Gallenfunktion umfassen:

• Fettaufspaltung;
• Verdauung von Lebensmitteln;
• Zerstörung von Krankheitserregern im Darm;
• Unterstützung bei der Herstellung von Mizellen;
• Auflösen von Fettsäuren und Verbesserung ihrer Absorption;
• Aktivierung der Produktion von gastrointestinalen Hormonen;
• Aktivierung der Beweglichkeit des Dünndarms;
• Neutralisierung der negativen Wirkung der inaktiven Säure, die Teil des Magensaftes ist, wodurch der Darm geschützt wird;
• Verbesserung der Absorption von Substanzen, die nicht in Wasser löslich sind (Aminosäuren, Fettsäuren und Vitamine);
• Stimulierung der Schleimproduktion;
• Verhinderung der Kombination von Protein- und Bakterienkomponenten;
• Erhaltung der nützlichen Mikroflora;
• Teilnahme an der Bildung von Kot.

Allgemeiner Substanzwert

Die Gallensekretion ist für die menschliche Gesundheit von großer Bedeutung. Sein Darmmangel wird als "Hypochobie" bezeichnet und der absolute Mangel an Sekretion im Körper - "Acholie".

Bei solchen Pathologien werden unlösliche Vitamine, Fettsäuren und Fette nicht mehr absorbiert, was zur Folge hat, dass der größte Teil des Fettes zusammen mit dem Stuhl aus dem Körper ausgeschieden wird, und Lipidrückstände den Nahrungsklumpen im Darm kondensieren, wodurch die Wirkung von Enzymen darauf verhindert wird.

Als nächstes beginnen Darmblockaden, Verstopfung und Gewichtsprobleme. Dann möglicherweise toxische Vergiftung des Körpers.

Vitamine, die nicht im Darm verarbeitet werden, werden auch mit Kot aus dem Körper ausgeschieden, was zu einer Hypovitaminose führt. Die Folge solcher Pathologien sind Fäulnisprozesse im Darm, Störungen der Flora und Blähungen. Der Mangel an Galle kann auch zu einer erhöhten Anzahl von Mikroben und Infektionen des Körpers führen.

Mit einer Verringerung der produzierten Sekretion oder deren völliger Abwesenheit kann eine Person schwere Krankheiten entwickeln:

• Steatorrhoe
• Gallensteinkrankheit.
• Gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD).

Steatorrhoe

Eine der Funktionen der Gallensekretion ist die Emulgierung von Fetten. Bei Beendigung seines Eintritts in den Dünndarm wird die Fettaufnahme gestoppt, so dass sie zusammen mit den Fäkalien aus dem Körper ausgeschieden werden. Dasselbe Phänomen ist möglich, wenn Gallensäuren fehlen, d.h. Verletzung der Zusammensetzung der Galle.

Fäkalmassen werden gleichzeitig hell (weiß oder grau). Diese Pathologie wird Steatorrhoe genannt. Es führt zu einem Mangel an Vitaminen, Fettsäuren und einigen Fetten.

Gallensteinkrankheit

Einer der Hauptgründe für das Auftreten dieser Pathologie sind Störungen in der Zusammensetzung der Galle. Es wird unausgeglichen. Ein solches Geheimnis heißt lithogen. Mit konstant ungesunder Ernährung bekommt er ähnliche Eigenschaften, wenn er mit tierischen Fetten viel zu sich nimmt.

Die Zusammensetzung der Galle wird auch durch endokrine Erkrankungen, Versagen des Fettstoffwechsels, Leberinfektionen oder Toxine gestört.

Diese Pathologie wird auch als Refluxgastritis bezeichnet. Wenn es im Magen oder in der Speiseröhre ist, kommt es zurück. Manchmal gerät es an die Schleimhaut, wodurch sich nekrobiotische Läsionen entwickeln.

Die Hauptursache für GERD ist eine schädigende Wirkung auf die Schleimhaut der Speiseröhre, die durch einen Anstieg des pH-Werts verursacht wird.

Empfehlungen

Um die normale Menge an produzierter Galle und das gute Funktionieren des Verdauungssystems aufrechtzuerhalten, wird empfohlen, die folgenden Regeln einzuhalten:

1. Regelmäßig Sport treiben, um den Körper mit der nötigen körperlichen Aktivität auszustatten, wodurch die Produktion von Sekret stimuliert wird.
2. Richtige Ernährung einhalten, d.h. die Aufnahme von gebratenen, salzigen und fetthaltigen Lebensmitteln ablehnen oder begrenzen sowie die Menge an Getreide, frischem Obst und Gemüse erhöhen.

Wenn die Menge der produzierten Galle normal ist, bleiben die korrekte und ununterbrochene Darmfunktion, die Normalisierung des Stoffwechsels und die Stärkung des Immunsystems erhalten.

Zusammenfassend

Die Galle spielt eine wichtige Rolle für das Funktionieren des menschlichen Körpers, insbesondere im Verdauungssystem. Das Geheimnis wird von der Leber produziert und sammelt sich dann in der Gallenblase. Es ist von großer Bedeutung für den ganzen Körper. Neben der Verdauung ist die Galle auch an der Motilität des Dünndarms und der Stimulierung der Sekretionsfunktion beteiligt.

Wie entsteht Galle?

Gallebildung

Galle wird in der größten Drüse des menschlichen Körpers gebildet - der Leber. Es wiegt etwa 1500 Gramm. Die Hauptfunktion dieses Organs besteht darin, Galle zu produzieren, die in seinen Zellen kontinuierlich gebildet wird. Das Organ wird von den kleinsten Kapillaren durchdrungen, die in den Gallengang übergehen, allmählich größer werden und in zwei große Kanäle übergehen, die dann einen gemeinsamen Lebergang bilden.

Der Weg der bitteren Flüssigkeit von der Leber zum Zwölffingerdarm verläuft durch die Gallenblase, die sich mit dem Gallengang verbindet. Die Gallenblase ist eine Art Reservoir für ihre Ansammlung. Dieser Körper ist sehr elastisch und kann sich dehnen und zusammenziehen.

Beim Essen reicht es nicht aus, dass die Menge an Galle, die die Leber regelmäßig produziert, aufgrund der Reflexkontraktion der Gallenblase in der richtigen Menge in den Zwölffingerdarm gelangt und die Nahrung normalerweise verdaut wird.

Es gibt zwei Arten bitterer Flüssigkeiten:

Während des Essens dringt die Lebergalle sofort in den Darm ein, sie sieht gelbgrün aus. Wenn der Darm leer ist, sammelt er sich in der Gallenblase an und konzentriert sich dann, da die Wände des Organs Wasser aufnehmen und dunkler werden.

Im Körper eines Menschen wird pro Tag etwa ein Liter Galle produziert. Es beinhaltet:

Sie sind sehr wichtig für die Verdauung, die Verletzung ihrer Zusammensetzung ist schlecht für die Arbeit der Organe. Im Zwölffingerdarm wirkt Galle auf den Nahrungsbrei und hilft dabei, diese abzubauen. Die endgültige Verdauung und Resorption erfolgt jedoch im Dünndarm.

Es ist wichtig anzumerken, dass Alkohol die Zusammensetzung der Galle verändern kann, der Gehalt an Gallensäuren darin stark abfällt. Dadurch wird die Nahrung schlecht verdaut. Aus diesem Grund beklagen Alkoholabhängige häufig Verdauungsprobleme. Sie haben periodisch Bauchschmerzen, quälen Durchfall und dann Verstopfung.

Galle-Funktionen

Galle erfüllt wichtige Funktionen im menschlichen Körper:

• Sobald eine Person zu essen beginnt, tritt sie in den Zwölffingerdarm ein. Von hier aus wird das Pankreassignal und der Darm selbst signalisiert und die aktive Produktion von Enzymen, die an der Verdauung beteiligt sind, beginnt.
• Sobald die Enzyme in den Darm eindringen, steigert die Galle ihre Aktivität und führt im Körper eine regulierende Funktion aus. Es stimuliert die motorische und sekretorische Aktivität des Dünndarms, stimuliert die Ausscheidung von Galle und die Gallebildung.

Die Dauer der Zuteilung hängt von der Art der verzehrten Lebensmittel ab. Beispielsweise sind die folgenden Nahrungsmittel starke Stimulatoren für die Ausscheidung von Galle: Fleisch, Fette, Eigelb und Milch. Wenn zum Beispiel eine Person Fleisch oder Milchprodukte gegessen hat, wird die Galle etwa 6 Stunden lang intensiv produziert.

Ohne sie kann der Körper einfach keine Fette aufnehmen, außerdem trägt er zu einer erhöhten Hydrolyse sowie zur Aufnahme von Kohlenhydraten und Proteinen bei. Es reagiert alkalisch und ist daher in der Lage, sauren Eßbrei zu neutralisieren. Darüber hinaus hat diese Flüssigkeit bakterizide Eigenschaften. Darüber hinaus verbessert es die Funktion des Darms und der Bauchspeicheldrüse und trägt so zu den allgemeinen Verdauungsprozessen bei.

Der Begriff "Galle-Verschüttung" ist bei Menschen sehr verbreitet. So sprechen Sie in der Regel von Menschen, die an Gelbsucht leiden. Auf ihrer Haut lagern sich gelbe Pigmente ab, die Haut erhält einen gelben Erdton. Eine echte "Galle-Verschüttung" erfordert jedoch einen sofortigen Krankenhausaufenthalt. Es kann als Folge von Verletzungen und einigen Krankheiten auftreten, wenn die Gallenblase reißt.

Daraus können wir schließen, dass Galle viele wichtige Funktionen im Körper erfüllt. Überessen, falscher Lebensstil, schlechte Gewohnheiten - all dies kann sich negativ auf die Gallensekretion auswirken, wodurch verschiedene Erkrankungen der Verdauungsorgane auftreten können. Deshalb sollte jeder Mensch darüber nachdenken, welche Art von Lebensstil er führt, und gegebenenfalls korrigieren, um mögliche Ausfälle im Körper zu vermeiden.

Wo Galle produziert wird

Alles im menschlichen Körper ist harmonisch und subtil angeordnet. Jedes Organ ist dafür verantwortlich, dass bestimmte Prozesse im Körper ablaufen und ordnungsgemäß funktionieren. Das Verdauungssystem ist notwendig für die richtige Verdauung von Produkten, die in den menschlichen Körper gelangen, um daraus die für die Lebenserhaltung notwendigen Substanzen zu extrahieren. Galle nimmt auch aktiv an der Verdauung teil. Entgegen der landläufigen Meinung wird sie jedoch nicht in der Gallenblase produziert. Woher kommt die Galle?

Wo Galle produziert wird

Was ist Galle?

Fast jeder Mensch hat mindestens einmal in seinem Leben gesehen, wie Galle aussieht. Dies ist eine Flüssigkeit mit gelblich grüner oder brauner Tönung, die einen deutlichen Bitterkeitsgeschmack und einen besonderen Geruch aufweist. Es ist in zwei Arten unterteilt - Zystik und Galle. Ihre Unterschiede werden unten angegeben.

Diese Substanz hat eine recht komplexe und spezifische chemische Zusammensetzung. Sein Hauptbestandteil sind spezielle Gallensäuren (etwa 67%), die von Cholansäure abgeleitet sind. Dies sind vor allem Chenodesoxychol- und Cholsäuren (sogenannte primäre Säuren) und emittieren sekundäre Säuren im gelben Sekret - allocholische, lithocholische, desoxycholische und ursodeoxycholische. Alle diese Bestandteile in der Galle liegen in Form bestimmter chemischer Verbindungen mit verschiedenen Substanzen vor. Die sauren Verbindungen bestimmen die Eigenschaften dieses Verdauungssekrets.

Erkrankungen der Gallenblase erschweren das Leben erheblich und setzen viele Einschränkungen in Bezug auf die Ernährung fest

Die Zusammensetzung enthält auch Kalium- und Natriumionen, aufgrund derer die Galle eine alkalische Reaktion eingeht, und einige Säureverbindungen werden Gallensalze genannt. Es enthält ein rotes Pigment, das der Galle eine besondere Farbe verleiht - Bilirubin, organische Anionen (Steroide, Glutathion), Substanzen-Immunglobuline, eine Reihe von Metallen, einschließlich Quecksilber, Blei, Kupfer, Zink und andere sowie Xenobiotika. Durch das Biliverdin-Pigment erhält die Galle eine grünliche Farbe.

Tabelle Die chemische Zusammensetzung der Galle (mmol, l).

Menschliche Galle

11. August 2017, 13:34 Uhr Fachartikel: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 4,209

Eine wichtige Rolle im Prozess der vitalen Aktivität ist die Galle des Menschen. Es hat einen bitteren Geschmack, einen spezifischen Geruch und eine charakteristische Farbe, die für die Verdauung von fetthaltigen Lebensmitteln wichtig ist. Die Sekretionsfunktion gehört zu Hepatozyten. Es wird in der Leber produziert und bis zu einem bestimmten Punkt in der Gallenblase gespeichert. Die Rolle der Galle bei der Verdauung von Lebensmitteln ist enorm. Es führt zu einer Verdauungsänderung von Magen zu Darm und minimiert die schädlichen Auswirkungen von Pepsin auf das Pankreas und seine Enzyme.

Allgemeine Informationen, Zusammensetzung, Fraktionen

Die Substanz ist bitter im Geschmack, grün, braun und gelb. Farbe verleihen ihm Gallenfarbstoffe (Porphobilinogen, Bilirubin), die beim Abbau von roten Blutkörperchen gebildet werden. Dank ihnen werden Kot in einer bestimmten Farbe lackiert. Das Geheimnis emulgiert und baut Fette ab und hilft ihnen, zu verdauen und zu absorbieren. Es fördert die Beweglichkeit des Darms. Es gibt folgende Arten von Galle:

1. Leber (jung) wird direkt in den Darm ausgeschieden.
2. Zystische (reife) wird in der Gallenblase gespeichert und auch zugeordnet.

Die Struktur umfasst die Hauptwirk- und Hilfsstoffe. Primär sind primäre und sekundäre Gallensäuren. In Kombination mit Glycin und Taurin bilden sie ein Paar Säuren, die als "Gallensalze" betrachtet werden. Zu den Hilfsstoffen gehören Bilirubin, Phospholipide, Proteine, Wasser, Gallenfarbstoffe, Mineralionen, Bicarbonate. Die Fülle an Kalium- und Natriumionen fördert die alkalische Sekretion.

Die Galle fließt von der Gallenblase in den Darm.

Die Struktur der Galle hat 3 Fraktionen. Hepatozyten bilden die 1. und 2. Epithelzelle der Gallengänge - die 3.. Die 1. und 2. Fraktion stellen 75% des Gesamtvolumens der Substanz dar und haben eine Sekretionsfunktion, die 3. - 25%. Letzteres entsteht aufgrund der Fähigkeit von Epithelzellen, die Sekretion von Verdauungssaft durchzuführen, und der Möglichkeit der Rückresorption von Wasser mit Elektrolyten aus dem gemeinsamen Kanal.

Gallensäuren

Die Zusammensetzung der menschlichen Galle umfasst zwei Arten von Säuren - primäre und sekundäre. Die ersten werden direkt von der Leber ausgeschieden, dazu gehören Chenodesoxycholic und Cholsäure. Die zweiten - lithocholisch, allocholisch, desoxycholisch, ursodeoxycholisch - werden im Dickdarm aus dem primären unter der Wirkung mikrobieller Enzyme gebildet. Nicht alle sekundären Säuren, nur desoxycholische Säuren, sind an ausreichender Qualität beteiligt, um die physiologischen Prozesse im Darm zu beeinflussen. Sie werden in den Blutkreislauf aufgenommen, dann produziert die Leber sie wieder. In der Zusammensetzung der Moleküle aller Gallensäuren entfallen 24 Kohlenstoffatome.

Funktionen im Verdauungszyklus

Die Funktionen der Galle sind vielfältig. Gallensäuren sind oberflächenaktive Verbindungen, die für die Solubilisierung von Fetttropfen notwendig sind. Bevor Enzyme der Bauchspeicheldrüse Fett abbauen, muss es sich auflösen. Dann werden die Produkte der Fetthydrolyse von den Enterozyten durch Fettsäuren absorbiert. Enzymatische Funktionen umfassen:

• Neutralisierung der reizenden Wirkung von Pepsin;
• Fettemulgierung;
• Förderung der Bildung von Mizellen;
• Stimulation der Freisetzung von Darmhormonen;
• Unterstützung der Schleimbildung;
• Aktivierung der GIT-Motilität.

Die sekundären Funktionen sind absorbierend und ausscheidend. Die Galle im Körper wirkt als Antiseptikum im Darm und hilft bei der Bildung von Kot. Es absorbiert Fette, fettlösliche Vitamine und Mineralien, entfernt Lecithine, Cholesterin, giftige Verbindungen und Medikamente. Fettsäuresalze normalisieren den Fettstoffwechsel. Antiseptische Eigenschaften der Substanz hemmen die Entwicklung der pathogenen Flora.

Welcher Körper produziert?

Die Bildung von Galle beim Menschen, in der Medizin Cholerose genannt, ist ein kontinuierlicher Prozess, der von Hepatozyten des Leberparenchyms durchgeführt wird. Leberzellen produzieren eine goldene Flüssigkeit, die für Plasma mit einem pH-Wert von bis zu 8,6 isotonisch ist. Hepatozyten grenzen an die Gallenkapillaren an, die in Gängen gesammelt werden. Letztere bilden zusammen einen gemeinsamen Gang zwischen Leber und Gallensteinen. Auf diese Weise bewegt sich der Verdauungssaft von dem Moment an, in dem er von Hepatozyten produziert wird, bis er in den Darmbereich gelangt.

Täglich produziert unser Körper 0,5-1 Liter Galle. Ein Versagen des Gallebildungsprozesses verursacht erhebliche Gesundheitsschäden.

Während des Prozesses findet die Synthese von Säuren aus Cholesterin statt, Hepatozyten geben Phospholipide, Cholesterin und Bilirubin in die Gallenkapillaren ab. Die Membranen der Leberzellen transportieren Bilirubin durch sich in die Kapillaren. Die letzte Stufe der Bildung erfolgt in den Gallengängen aufgrund der Reabsorption von Elektrolyten aus dem Gesamtstrom, dem Abzug von Wasser und Kohlenwasserstoffen durch Epithelzellen. Es sind viele Fakten über die Verletzung der Gallebildung bekannt. Tritt beispielsweise keine Absorption von Vitamin K auf, verschlechtert sich die Blutgerinnung.

Wo ist es gespeichert

Die Produktion von Galle durch eine gesunde Leber erfolgt kontinuierlich. Die Gallenblase ist das Reservoir-Organ, in dem sie gelagert wird. Dort bewegt es sich durch spezielle Kanäle, wenn der Verdauungsprozess nicht gestartet wird, bis ein Druck von 200–300 mm Hg erzeugt wird. Das Füllen der Speisereste des Zwölffingerdarms ist ein Signal für die RH, ihren Inhalt hinein zu werfen. Nachdem die Nahrungsmittelmassen zum nächsten Abschnitt des Darms transportiert wurden, ist der Kanal zwischen dem Zwölffingerdarm und dem VT bis zur nächsten Mahlzeit geschlossen.

Konzentration

Das Volumen der Blase bei Erwachsenen ist mit 50 bis 60 ml relativ klein. Es sieht aus wie eine Birne in Form. Um das gesamte Volumen der von der Leber produzierten Galle aufzunehmen, verarbeitet der Gallidismus sie und saugt mit ihren Wänden Wasser und einige Salze aus seinen Sekreten. Dies ist die Konzentration und Konzentration der Galle. Diese Galle wird aufgrund des Gehalts von 133,5 g / l Trockensubstanz und nur 80% Wasser als reif bezeichnet. Beim Ansaugen der Flüssigkeit wird der Druck im gesamten Gallensystem ausgeglichen.

Gallenausscheidung

Der kontinuierliche Fluss der Galle durch das System gewährleistet den Druckunterschied in seinen Teilen, den Tonus der Schließmuskeln und die Kontraktion der Fasern der glatten Muskulatur der Kanäle und der Wunde. Nervöse und humorale Regulierung koordinieren den Prozess. Kholikinez wird durch konditionierte und unkonditionierte Reflexe durch Rezeptoren im Mund, Magen, Darm mit Hilfe des Vagusnervs reguliert. Die humorale Regulierung bezieht sich auf die Wirkung verschiedener Verdauungshormone auf das Gallensystem.

Während des Essens stimulieren konditionierte und unkonditionierte Reize die Sekretion der Galle. Das wichtigste ist das Hormon Cholecystokinin. Hormone, die von den Zellen der Verdauungsorgane unter der Wirkung des Chymus produziert werden, beeinflussen die Muskeln der Wände des Wurms. Die Erregung der Nervenfasern löst die motorische Funktion der Gallenblase und des Gallengangs aus und entspannt gleichzeitig den Sphinkter von Oddi. Der Schließmuskel entspannt sich, die Wände der Blase ziehen sich zusammen und das Gallenkonzentrat gelangt leicht in den Darm, wo Emulgierung stattfindet. Der Vorgang dauert 3-6 Stunden. Reizbare sympathische Nervenfasern lockern die Darmmuskulatur und ziehen den Schließmuskel von Oddi zusammen. Die Gallenausscheidung wird gestoppt.

Klinische Relevanz

Galle ist notwendig für den Abbau und die Absorption von Fett. Dank ihr verdaut das Verdauungssystem fetthaltige Nahrungsmittel. Wenn das Geheimnis nicht produziert wird oder nicht in den Darm gelangt, entsteht ein pathologischer Zustand - Steatorrhoe. Symptome der Krankheit: Fette werden in unveränderter Form mit Kot ausgeschieden, Fäkalmassen erhalten weiße und graue Nuancen. Der Anteil des mit Kot austretenden Fettes von 5 g und mehr. Nützliche Bestandteile von Lebensmitteln werden nicht angenommen, der Körper leidet an einem Mangel.

Für die Absorption von wasserunlöslichen Fettsäuren, Cholesterin, Calciumsalzen, erhöhter Protein- und Kohlenstoffhydrolyse wird die Resynthese von Triglyceriden auf zellulärer Ebene durch die Galle erreicht. Seine Aktivität bei der Verdauung auf der Wandebene fixiert Enzyme an den Innenwänden des Darms. Die Sekretion der Bauchspeicheldrüse, des Magenschleims, die Arbeit des Dünndarms, die Proliferation, die Desquamation der Pseudoepithelzellen stimuliert die Galle im menschlichen Körper. Es ist erforderlich, um die Gärung und das Verrotten von Abfallprodukten im Darm zu verhindern.

Gallenuntersuchung

Der Zustand der Gallenwege kann anhand der Ergebnisse beurteilt werden, die bei der Untersuchung des Zwölffingerdarminhalts erhalten wurden, während der die Gallengänge dekomprimiert werden. Die Diagnose wird nur bei leerem Magen durchgeführt. Das Verfahren wird mit einer dünnen Sonde mit Metallolive am 1,5 m langen Ende durchgeführt: Die Sonde wird stufenweise bis zu einer bestimmten Marke in den Gastrointestinaltrakt des Patienten eingetaucht, zuerst in sitzender Position, dann in Rückenlage. Der Arzt überprüft, ob die Sonde den Zwölffingerdarm erreicht hat. Der Inhalt ist transparent und grüngelb. Das Material wird mit einer 10-20 g-Spritze abgesaugt.

Biologisches Material mit einer Beimischung von Magensaft kann nicht für die bakteriologische Analyse verwendet werden. Flocken in der Probe und saure Bedingungen weisen auf eine fehlerhafte Probenahme hin.

Der Prozess besteht darin, den Inhalt des Duodenums im Abstand von 15 Minuten in verschiedene sterile Röhrchen zu pumpen. Wenn es notwendig ist, eine Galleprobe direkt aus dem Stuhl zu entnehmen, wird Magnesiumsulfat in Form einer Lösung durch die Sonde eingeführt. Das Medikament stimuliert die Reduktion der Wände von ZHP mit der anschließenden Freisetzung von Galle daraus, von der eine dunkelbraune Probe in der zweiten Röhre gesammelt wird. Der Inhalt aller Röhrchen wird im Labor sorgfältig geprüft. Laboranalysen von Proben zeigen das Vorhandensein pathologischer Prozesse und ihrer Krankheitserreger. Zusätzlich wird die Kontraktilität der Gallenblase überprüft.

Normale Leistung

Normalerweise sollte die erste Probe transparent, leicht alkalisch, hell gefärbt und mit einer Dichte von nicht mehr als 101 sein, Fettsäuren von 17,4 bis 52 mmol / l enthalten, Bilirubin - nicht mehr als 0,34. Gesunde Indikatoren für zystische Galle: Dichte - bis 1035, Säuregehalt - 7,5 pH. Es ist transparent, dunkelgrün in der Farbe, enthält ein LCD von 57 bis 184,6 mmol / l, Bilirubin - bis 8. Der Lebertest ist transparent golden, mit einem Säuregehalt von bis zu 8,2 und einer Dichte von 1011. 2 mmol / l, Bilirubin - bis zu 0,34. Es sollte keinen Schleim, keine Epithelzellen, keine Cholesterinkristalle oder eine große Anzahl von Leukozyten geben. Gesunde Galle ist inhärente Sterilität.

Die Patienten werden auf das Studium der Galle mit Verdacht auf helminthische Invasionen verwiesen. In den meisten Fällen ist Giardia das einfachste. Hoher Cholesterinspiegel und überschüssige Kalziumkristalle weisen häufig auf Cholelithiasis und Gallenstauung hin. Das Vorhandensein von zylindrischen Epithelzellen weist auf einen entzündlichen Prozess im Duodenum im Stuhl oder im Duodenum hin.