Manti mit Kürbis

Heute gemacht Manti mit Kürbis. Vkusnota ungewöhnlich! Ich verschlang auf die schamloseste Weise. Ich hoffe nicht tödlich für die Figur. Der Teig ist sehr dünn, aber ich musste ein winziges Stück Butter anstelle von dickem Schwanz oder Fett gemäß dem Rezept hinzufügen. Wahrscheinlich werde ich das nächste Mal noch ohne Öl versuchen und den Kürbis in Stücke schneiden und nicht zerreiben. Kürbis, Zwiebeln, Öl, Gewürze - H. Und Cr. Pfeffer, Zira, Majoran, Salz, Teigmehl, Salz, Wasser, 1 Ei. Beim Essen noch Sahne gegossen. Im Allgemeinen - Urlaub Bauch
Ich werde versuchen, Kalorien zu zählen:
Kürbis 1,5 kg - 420 kcal
Zwiebeln 1 kg - 410 kcal
Öl 50 g - 374 kcal
Mehl 0,5 kg - 1710 kcal
Ei 1 Stück - 95 kcal
Insgesamt 3009 kcal
Es stellte sich heraus, 54 Stücke. Ein Manta ist also 56 kcal, ich habe 10 Stück gegessen, was 560 kcal + 50 g Sauerrahm 125 kcal bedeutet. Insgesamt Abendessen 685 kcal
Viel. Aber am Morgen aß ich Haferflocken mit Milch / Wasser, mittags - Rüben mit Karotten, Käse und Zwiebeln, Nachmittagstee - grüner Tee mit Marmelade. Nicht mehr als üblich.
Es gibt noch 30 weitere Teile in der Tiefkühltruhe, und es sind noch 14 gekochte vorhanden. Eine Woche ist jetzt ohne Pause, ich habe nur jeweils fünf Dinge.

Berechnet nach den richtigen Kalorieneiern)
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Kalorien-Manta-Kürbis

Nährwert und chemische Zusammensetzung "Manty mit Kürbis".

Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teile.

Energiewert Manty mit Kürbis macht 247,7 kcal.

** Diese Tabelle zeigt die Durchschnittsraten von Vitaminen und Mineralstoffen für einen Erwachsenen. Wenn Sie wissen möchten, welche Regeln Ihr Geschlecht, Ihr Alter und andere Faktoren berücksichtigen, verwenden Sie die Anwendung "Meine gesunde Ernährung".
Hauptquelle: Internet.

Rezeptmanta mit Kürbis und Kartoffeln. Kalorie, chemische Zusammensetzung und Nährwert.

Manta-Zutaten mit Kürbis und Kartoffeln

Nährwert und chemische Zusammensetzung "Manti mit Kürbis und Kartoffeln".

Energiewert Manti mit Kürbis und Kartoffeln macht 126,8 kcal.

** Diese Tabelle zeigt die Durchschnittsraten von Vitaminen und Mineralstoffen für einen Erwachsenen. Wenn Sie wissen möchten, welche Regeln Ihr Geschlecht, Ihr Alter und andere Faktoren berücksichtigen, verwenden Sie die Anwendung "Meine gesunde Ernährung".
Primärquelle: Vom Benutzer erstellt.

Rezeptrechner

Kalorienanalyse des Produkts

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:

NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON MANTA MIT PUMPE UND KARTOFFEL

Was ist nützlich Manti mit Kürbis und Kartoffeln?

• Kobalt ist ein Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäuremetabolismus und des Folsäuremetabolismus.

Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten, die Sie in der Anwendung "Meine gesunde Ernährung" sehen können.

Manty mit Kürbis: Kalorienportionen und 1 Stck.

Manty ist ein orientalisches Gericht, das traditionell gedünstet wird. Es wird angenommen, dass sie vor einigen tausend Jahren in China zum ersten Mal auftauchten. Dies waren "Pushes" - gedünstete Kuchen, die Uiguren nahmen ein Rezept an und begannen, "Mantiou" vorzubereiten. Allmählich wanderte das Rezept nach Zentralasien, wo es sich etwas geändert hat.

Normalerweise wird Lamm oder Rindfleisch mit Zwiebeln und Speckstücken als Füllung verwendet. In Turkmenistan wird Fisch für Hackfleisch verwendet, in der Mongolei kann Schweinefleisch oder Geflügelfleisch hinzugefügt werden. Manty mit Kürbis - eine nicht weniger leckere und gesunde Zubereitungsmöglichkeit für dieses Gericht. Sie sind duftend und sehr zart.

Die Vorteile

Kürbis ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt. In Bezug auf Karotin und Vitamin A übertraf dieses Gemüse sogar Karotten. Der Gehalt an Pektinfasern ermöglicht es Ihnen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, Cholesterin, während Normaldruck, Herzmuskel. Zellulose hilft der Leber, aktiviert den Verdauungsprozess, trägt zur schnellen Verdauung von Lebensmitteln bei und ermöglicht es Ihnen, schnell genug zu bekommen. Die Verwendung dieses Gemüses normalisiert den Schlaf, lindert Schwellungen, verbessert die Durchblutung der Organe, bekämpft Hautprobleme, Osteoporose, verbessert den Magen-Darm-Trakt, das Nervensystem.

Gegenanzeigen

Trotz der Tatsache, dass der Kürbis ein sehr nützliches Produkt ist, sollte er bei Patienten mit Darmkolik, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt und hohen Blutzuckerspiegeln mit Vorsicht angewendet werden. Interessanterweise enthält ein reifes Gemüse bis zu 90% Wasser und wirkt somit harntreibend.

Nährwert

Aufgrund des geringen Kaloriengehalts eignet sich Manti mit einer solchen Füllung besonders für Kinder, ältere Menschen und solche, die auf ihr Gewicht achten. Die Ernährungswissenschaftler warnen jedoch, dass sie sich mit dem Test vorbereiten. Wer also abnehmen möchte, sollte sich überlegen, wie viele Kalorien das fertige Gericht enthält.

Nährwert pro 100 g:

• Kalorien: 219 kcal
• Protein: 3,9 g
• Fett: 11,1 g
• Kohlenhydrate: 28,9 g

In einer Portion, in der Regel 3-5 Stück. Wenn Sie sich also schmackhaftes und gesundes Essen gönnen möchten, sollten Sie es nicht ablehnen. Es sollte nur berücksichtigt werden, dass der Kaloriengehalt von 1 Stck. - 50-75 kcal.

Diejenigen, die abnehmen möchten, aber kein gesundes und schmackhaftes Essen aufgeben möchten, sollten durch Pflanzenöl ersetzt werden. Als Soße können Sie fettarme Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden. Vergessen Sie nicht, das Essen vor dem Servieren mit fein gehackten Gemüse - Koriander, Petersilie, Dill - zu bestreuen.

Kochfunktionen

Zum Kochen werden spezielle Gerichte benötigt - Mantyshnitsa oder Dampfgarer. Hausfrauen können Speisen in einem langsamen Kocher zubereiten, wenn ihre Konfiguration über einen speziellen Grill verfügt. Interessanterweise wurde das Gericht in der Antike auf Holzstangen zubereitet, die auf besondere Weise in einem Topf gefaltet und mit einem Deckel abgedeckt wurden.

Um das Gericht lecker zu machen, müssen Sie den Kürbis auswählen und vorbereiten:

• Achten Sie auf kleine Früchte mit leuchtender Orange oder gelber Haut - sie sind am saftigsten und süßesten.
• Die Haut sollte straff, frei von Flecken und sichtbaren Schäden sein, der Schwanz ist trocken;
• Gemüsereibe auf einer mittleren Reibe oder in kleine Stücke schneiden und etwas Salz hinzufügen;
• Drücken Sie nach einigen Minuten die Masse der überschüssigen Flüssigkeit zusammen;
• Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Butter oder Fett der Schafe und Gewürze hinzu - verwenden Sie Zira, gemahlenen Pfeffer, Koriander.

Der Teig wird normalerweise frisch zubereitet: aus Mehl, Wasser und einem Ei. Nach dem Kneten der Masse ergeben sich 20-30 Minuten. ruhen Sie sich aus Der Teig muss dicht sein, um beim Rollen nicht zu brechen, sondern elastisch.

40-45 Minuten gedünstetes Gericht und vor dem Servieren mit geschmolzener Butter oder Fett mit Sauerrahm bestreuen.

Manty mit Fleisch, Kartoffeln, Kürbis, Zucchini: Kalorien, BJU

Manty - ein leckeres Gericht mit verschiedenen Füllungen. Verwenden Sie zum Kochen sowohl Gemüse als auch Fleisch (vorzugsweise Lammfleisch), was die Anzahl der Kalorien beeinflusst. Dieses Nationalgericht Asiens wird oft mit Knödeln verglichen. Manti für ein Paar gekocht, wodurch der Kaloriengehalt des Produkts reduziert wird. Servieren Sie sie mit scharfer oder pikanter Sauce, Butter oder gehacktem Gemüse. Die Standardportion ist 3 Stück.

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Durch die richtige Zubereitung von Manti in seiner Zusammensetzung bleiben alle vorteilhaften Eigenschaften der Fleischfüllung erhalten, die hauptsächlich aus Lammfleisch besteht. Diese Fleischsorte ist ein Diätprodukt mit folgenden Eigenschaften:

• reduziert schädliches Cholesterin;
• aktiviert die Produktion von Pankreatin.

Manti mit Kürbis oder Zucchini sind besonders nützlich. Ihr Einsatz normalisiert Stoffwechselvorgänge im Körper und verbessert die Funktion des Myokards.

Verwenden Sie zum Kochen die Füllung und den Teig. Eine der Hauptkomponenten ist der Bogen. In seiner Zusammensetzung gibt es eine große Menge an Vitaminen und Spurenelementen. Zwiebelsaft ist nützlich für Pathologien des Verdauungssystems. Der Nährwert eines Gemüses beträgt nur 42 kcal pro 100 g und erhöht somit nicht den Kaloriengehalt von Manti. Zwiebeln tragen auch zur schnellen Verdauung von Lebensmitteln bei.

Manty haben im Durchschnitt 235 kcal. Dieser Wert erhöht sich durch die Verwendung von fettem Fleisch und zusätzlichen Saucen, mit denen normalerweise das Gericht serviert wird (saure Sahne, Grünkohlsauce).

Der Nährwert wird anhand des Inhalts der wichtigsten Spurenelemente berechnet:

• Protein - 3 g;
• Fett - bis zu 20 g;
• Zucker - bis zu 21 g

Durchschnittsgewicht 1 Stück ergibt 50 g, daher ist der Kaloriengehalt einer Portion Mantis hoch. In dieser Hinsicht sollte die Diät ihre Verwendung einschränken. In 1 Stück enthält ca. 95-125 Kalorien.

Manty mit Kürbis

Der Kürbis ist hell und positiv - als ob er von der Natur eigens geschaffen wurde, um die Stimmung in düsteren Herbst- und kurzen Wintertagen zu bestimmen, wenn nicht genügend Tageslicht und Sonne vorhanden sind.

Mit Kürbis können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten: Müsli, Suppen, Aufläufe, Muffins, Muffins, Desserts, Fleisch. Und natürlich Manti.

Manty mit Kürbis - duftig, zart, saftig, mit orientalisch süß-würzigen und gleichzeitig frischen Noten. Leicht und diätetisch werden sie sicherlich Kürbisliebhaber kosten.

Fügen Sie dem Teig ein paar Esslöffel Kleie hinzu. Kleie enthält große Mengen an Ballaststoffen, die die Darmarbeit normalisieren, die Beseitigung von Cholesterin und Gewichtsverlust fördern und den Stoffwechsel regulieren. Bran enthält eine große Menge an Vitaminen der Gruppe B, Kalium.

Kürbis enthält die Vitamine A, B, C, E, PP, D und Vitamin T, das den Stoffwechsel, Kaliumsalze, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Kobalt normalisiert. In Kürbis viel Pektin, das hilft, Cholesterin aus dem Körper zu beseitigen, Carotin. Nützlicher Kürbis für Arteriosklerose, Erkrankungen der Leber, der Nieren, um die Verdauung zu regulieren.

Wenn Sie sich entscheiden, Übergewicht loszuwerden, manti mit Kürbis - dies ist das Gericht für Sie. Und außerdem machen Sie eine abwechslungsreiche Ernährung.

Die Zusammensetzung von etwa 16 Mantyshek-Stücken:

1 TL Salz - 8 g

2.5 Kunst. Mehl - 362 g

2 EL. l Weizenkleie - 18 g

Der Teig kann ohne Ei geknetet werden, dann ist es besser, ihn in heißem Wasser zu kneten. In den fertigen Produkten ist ein solcher Teig weicher, aber weniger haltbar.

geschälter Kürbis - 668 g

1 Zwiebel - 139 g

0,5 TL. Koriander

Salz, schwarzer Pfeffer - zum Abschmecken,

1 EL l Pflanzenöl - 10 g.

Energie und Nährwert von Manti mit Kürbis

Wie man Manti mit Kürbis kocht

Gießen Sie in ein Mantyshnitsa (Mantovarku, Mantovnitsa oder Mantikaskan - rufen Sie, wie Sie es vorziehen, J) Wasser an, das in Brand gesetzt wird. Wenn die Mäntel gekocht sind, sollte das Wasser kochen.

Schmieren Sie (interne Scheiben oder Regale oder Ebenen eines Doppelkessels) mit Pflanzenöl und versuchen Sie, die Ränder der Löcher im Gitter zu schmieren. Während des Kochens fällt der Teig ein wenig in diese Löcher und es ist notwendig, dass er nicht an ihnen haftet und die fertigen Mantias leicht vom Rost abfallen, ohne den Boden zu beschädigen.

Im Glas zerbrechen Sie das Ei, fügen Sie oben Wasser hinzu. Gießen Sie in eine Tasse, in der Sie den Teig kneten. Fügen Sie Salz, Kleie, Mehl hinzu und kneten Sie den weichen, elastischen Teig.

Sie können natürlich und umgekehrt - Flüssigkeit in das Mehl gießen. Ich sehe jedoch keinen grundlegenden Unterschied. Knete den Teig daher wie gewohnt. Den Mehl mit Mehl bestreuen, den Teig darauf legen, mit einer Tasse zudecken und 20-30 Minuten ziehen lassen. Der Teig muss ausgelegt werden.

In der Zwischenzeit "reift" der Teig die Füllung.

Ich knetete den Teig, und der Kürbis reichte nicht für diese Menge. Und der Teig bleibt. Um dies zu verhindern, kneten Sie den Teig aus einem halben Ei und 110 ml Wasser. Die Menge an Salz, Kleie bzw. Mehl verringert sich ebenfalls. Oder bereiten Sie im Gegenteil mehr Füllung vor (etwa 900 g Kürbis und 200 g Zwiebeln. Salz, würzen, auch mehr hinzufügen).

Kürbis in Scheiben schneiden, schälen. In Würfel schneiden mit Seiten von 1 - 1,5 cm.

Den geschnittenen Kürbis in eine Tasse geben.

Zwiebel schälen, waschen, in halbe Ringe schneiden oder, wenn die Zwiebel sehr groß ist, kleiner.

Die Zwiebel in einen Becher geben, Gewürze, Gewürze, Salz, Pfeffer hinzufügen und mischen.

Gießen Sie einen Löffel Öl und mischen Sie erneut. Alles ist fertig.

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Schneiden Sie ein kleines Stück Teig aus und rollen Sie es dünn.

Schneiden Sie den Teig in quadratische Stücke mit Seiten von 10 - 13 cm.

Legen Sie die Füllung auf die Quadrate und formen Sie das Höschen. Sorgfältiges Kneifen macht keinen Sinn, da sie gedämpft werden und der entstehende Saft einfach verdampft.

Verbinden Sie die gegenüberliegenden Ecken von Juicier,

und dann zwei Ecken auf einer Seite - zwischen sich.

Manti werden sehr schnell geformt: jeweils in 4 Bewegungen.

Legen Sie die fertigen Mantas so auf die geölten Gitter, dass sie sich nicht berühren.

Wenn Sie alle Mäntel gekocht haben, legen Sie die Roste in ein Mantyshnitsu mit kochendem Wasser und schließen Sie den Deckel. Reduzieren Sie die Hitze unter dem Strumpf etwas, aber stellen Sie sicher, dass das Wasser kocht und Dampf entsteht.

Kochen Sie 40 bis 45 Minuten. Schalten Sie den Herd aus, nehmen Sie das Gitter mit dem Mantis mit einem Handtuch vorsichtig heraus. Legen Sie den Rost auf einen Teller und entfernen Sie vorsichtig die Hülle, ohne zu eilen, und versuchen Sie, den Boden nicht zu zerreißen.

Kalorienarm, lecker lecker und auch mehr nützlich. Sie können sie mit etwas Sauce servieren, aber es scheint mir, dass sie so ausgewogen und autark sind, dass Sie ihrem Geschmack nichts anderes hinzufügen müssen. Aber natürlich entscheiden Sie sich und entscheiden.

Manty mit Kürbis

Manty mit Kürbis kann als Diätgericht zubereitet werden. Schließlich nicht immer Fleisch zu essen) Dieses Rezept wird also für alle Liebhaber gesunder Ernährung von Nutzen sein!

Schauen wir uns die Zubereitung dieses Gerichts genauer an:

Brauche
für die Füllung:
- geschälter Kürbis - etwa 1 kg;
- fünf Zwiebeln;
- Fett - etwa 100 Gramm;
- saure Sahne;
- gemahlener Pfeffer - abschmecken;
- Salz
für den Test:
- ein Ei (roh);
- Mehl - 0,5 kg;
- Teelöffel Soda;
- Wasser - ein halbes Glas
Kochen:
Mehl, rohes Ei, einen Löffel Soda und ein halbes Glas Wasser in einer Schüssel mischen. Den Teig kneten.
Die Zwiebel ganz fein hacken, das Schmalz hacken und den Kürbis auf der Reibe reiben. Kombinieren Sie diese Produkte nach Belieben mit Pfeffer und Salz. Gründlich mischen
Der Teig sollte dünne Quadrate ausrollen. Legen Sie eine kleine Kürbisfüllung auf jedes Feld. Dann blinde Manti.
Kochen Sie Manty innerhalb von vierzig Minuten.
Manti setzt sich säuberlich auf einen Teller und serviert mit saurer Sahne sowie verschiedenen gehackten Grüns.

Kürbis-Manti, Schritt für Schritt Rezept

Kategorie: Manty, Khinkali

Juicy Manty, du wirst deine Finger küssen! Kürbis verleiht dem Gericht einen süßlichen Geschmack und Saftigkeit. Selbst Kinder freuen sich auf dieses Gericht.

Zutaten:

Zu testen

Zum Füllen

Energetischer Wert:

Fett: 126,1 g.
Proteine: 192
Kohlenhydrate: 296,8 g.
Kaloriengerichte: 3088 kcal (pro 100 g - 152 kcal)
Geschirrgewicht: 2032

Rezept "Manty mit Kürbisrezept":

Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Auch Zwiebeln fein hacken.

Alle Zutaten umrühren. Hackfleisch

Um den Teig zuzubereiten: Ei zerbrechen, verquirlen und mit Salz und Pflanzenöl mischen, ein halbes Glas Wasser hinzufügen.
Dann Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
Lassen Sie es für 10 Minuten.

Teig aus dem Teig ausrollen und jede Füllung auflegen.

Verbinden Sie nun die Kanten des Kuchens in der Mitte.

Und kneifen Sie auch 2 Kanten senkrecht zur Mitte.

Verbinden Sie auf jeder Seite 2 gegenüberliegende Ohren.

Manta für Manta und füllen Sie die ganze Mantushnitsa oder den Dampfer (wer hat was).
Vergessen Sie nicht, die Mantushnitsa mit Pflanzenöl zu schmieren.

Servieren Sie Manti mit Gewürzen, Sauce, Butter oder Sauerrahm, wer mag was.

Kürbis Manti

Energiewert pro Portion

• Kalorie 504 kcal
• Protein 15,8 Gramm
• Fett 32,8 Gramm
• Kohlenhydrate 42,4 g
• * Der Kaloriengehalt wird für rohe Lebensmittel berechnet.

• 1 Portion
• 2 Portionen
• 3 Portionen
• 4 Portionen
• 5 Portionen
• 6 Portionen
• 7 Portionen
• 8 Portionen
• 9 Portionen
• 10 Portionen
• 11 Portionen
• 12 Portionen

Zutaten

• Kürbis 500 g
• Schmalz 100 g
• Zwiebel 200 g
• Teig für Ravioli 300 g
• Speck 100 g
• Provenzalische Kräuter 1 Teelöffel
• Suluguni-Käse 100 g

Kochanleitung

Wir brauchen: Orangenkürbis, Zwiebeln, geräucherter Speck, Mozzarella-Käse, eine italienische Kräutermischung, Knödelteig, in Eiswasser geknetet, im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können Suluguni oder anderen gut geschmolzenen Käse nehmen.

Manty mit Kürbis und Fleisch

Heute werde ich Ihnen sagen, wie man mit Kürbis Fleischknödel zubereitet. Hier werden Rezepte gezeigt, die mit Fleisch von Haustieren und Hühnern gefüllt sind.

Hammelfleisch Hammelfleisch

In diesem Abschnitt werde ich zwei Arten des Kochens beschreiben: Manti mit Lammlamm und Lammfleisch mit Kürbis. Jeder bereitet den Fleischanteil der Füllung nach Belieben zu. Zerschneidet Fleisch entweder fein mit Fett oder lässt Fleisch durch einen Fleischwolf fallen. Ich mag Hackfleisch mehr, aber das ist nur meine Vorliebe. Ich werde also mit der Beschreibung der Zubereitungsrezepte beginnen.
Beginnen wir mit dem Kneten von Teig für Manti. Es wird fast immer gleich gekocht. Wir werden uns auf die Teigtaschen konzentrieren, da wir zu Hause normalerweise Manti mit Fleisch und Kürbis aus dieser Art von Teig kochen.

Zum Kneten ist es notwendig:

1. Mehl - 500-600 gr.
2. Wasser - 1 Tasse
3. Salz - schmecken.
4. Ei - 1 Stck.

Ich schrieb, dass das Ei in der Komposition enthalten ist, aber ich koche es ohne. Ich löse Salz in warmem Wasser in einer Schüssel auf, zerbreche ein Ei darin, mische es. Ohne zu rühren, gieße ich 2-3 Esslöffel Mehl und ein Sieb in Portionen, bevor der Teig an den Händen haftet. Beim Kneten dieser Option vermeide ich die Bildung von Mehlklumpen. Und der Teig am Ende ist gleichmäßig gerührt und elastisch. Ich kann auch die Mehlmenge einstellen, die während des Knetens hinzugefügt wird. Nachdem der Teig steil geworden ist, gieße ich den Inhalt der Schüssel auf den Tisch, knete 10 Minuten lang weiter, lege den Teig dann wieder in die Schüssel und decke ihn 10 Minuten mit dem Deckel ab. Den Teig nach dieser Zeit erneut kneten und weitere 5 Minuten ruhen lassen.

Darüber hinaus werde ich den Vorgang des Knetens nicht im Detail beschreiben, aber ich werde schreiben, was Sie fertigen Teig benötigen.
Um Manti mit Lammhackfleisch zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

1. Dumpling Teig - ein halbes Kilo.
2. Fleisch, Lamm - 400 gr.
3. Fett Fett - 50 gr.
4. Zwiebeln - 3 Stück
5. Salz, schwarzer Pfeffer (oder Gewürz für Hackfleisch) - nach Geschmack.
6. Kürbis - 300 gr.

Kürbis, Zwiebeln und Fleisch mit dem fetten Schwanz in kleine Würfel schneiden, die Zutaten mischen, Salz und Gewürze hinzufügen. Gut umrühren, damit sich Gemüse und Fett gleichmäßig auf Fleisch verteilen.

Teigbrötchen in längliche Stücke teilen, die dann zu Würsten gerollt werden.

Schneiden Sie die Würste in 3-4 cm breite Riegel.

Drücken Sie die Riegel in den Tisch, verwandeln Sie sie in Kuchen und rollen Sie dann in runde Pfannkuchen.

Setzen Sie 1 Esslöffel Füllung in die Mitte des Pfannkuchens und bilden Sie einen Mantyshku. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Teigstücken.

Das Formen von Mantenlamm ist nicht unbedingt das gleiche wie auf dem Foto. Gestalten Sie, wie Sie es gewohnt sind und wie Sie möchten. Die Schönheit des Produkts steht nicht an erster Stelle und es hängt nichts davon ab. Auf geölte Blätter von Mantyshnitsa-Produkten gelegt, die in den Topf mit kochendem Wasser gestellt werden. Feuer vom Starken lässt nicht nach!
30 Minuten kochen lassen. Dann das Geschirr für weitere 5 Minuten nicht öffnen.
Sie haben gelernt, wie man Lammhaxe und fetten Schwanz kocht. Wie Sie sehen, gibt es nichts Schwieriges, mit Ausnahme von Gemüse und Fleisch.
Bei Fertigprodukten auf eine breite Schüssel geben, Butter (Stück für Stück) oder mit zerlassener Butter überziehen.

Solche süßen Manty Hammelfleisch und Fettschwanz mit Kürbis serviert mit Sauerrahmsauce oder Sauerrahm. Unter Sauerrahmsauce versteht man eine Mischung aus Sauerrahm mit gehacktem Knoblauch und Gemüse.

Die Kalorien von Lammfleisch mit Kürbis und Hammelfleisch betragen 168 Kcal pro 100 Gramm Fertigprodukte.

Durch Befolgen der Anweisungen des unten beschriebenen Rezepts für die Herstellung von Lammfleisch erleichtern Sie die Zubereitung der Füllung und der Geschmack ändert sich nicht.
Dazu müssen Sie Hackfleisch durch Hackfleisch ersetzen und den Kürbis mit einer Reibe mit großen Zellen reiben.

Geriebener Kürbis vor dem Hinzufügen zur Füllung muss gedrückt werden. Der Rest des Prozesses und der Garzeit ändert sich nicht.
Der Kaloriengehalt dieses Gerichts bleibt ebenfalls unverändert.

Beef Mantis

Ich habe gehört, dass es schwierig ist, Lamm in Russland zu kaufen. Deshalb biete ich ein Manta-Rezept nicht für Lamm an, sondern für Rindfleisch und (oder) Rinderhackfleisch mit Kürbis. Um eine solche Mütze zu kochen, benötigen Sie:

1. Teig - ein halbes Kilo.
2. Rindfleisch (Rinderhackfleisch) - 400 gr.
3. Kürbis - 300 gr.
4. Zwiebeln - 2-3 Stck.
5. Salz, Gewürze - zum Abschmecken.

Dieses Rezept ist eine gute Alternative zum klassischen Rezept von Lamm Manti für diejenigen, die den spezifischen Geruch von Lammfleisch nicht mögen oder denen es nicht zur Verfügung steht. Es ist gut, Rindfleisch mit Schweinefleisch zu kombinieren. Eine solche Kombination von Fleischzutaten macht Manty mit Schweinefleisch, Rindfleisch und Kürbis saftiger. Wenn Sie sich entscheiden, den kombinierten Fleischteil der Füllung zu verwenden, sollte das Fleisch zu je 200 Gramm genommen werden. Machen Sie dasselbe mit Hackfleisch. Einige Leute lassen den Kürbis durch die Reibe fallen, aber ich schneide in kleine Würfel, obwohl dies viel Zeit und Mühe kostet, aber das Endergebnis meiner Bemühungen gefällt mir nicht nur mir, sondern auch meinen Lieben.
Gehackte und zubereitete Zutaten salzen, mit Gewürzen würzen und mischen.

Schneiden Sie die Teigwurst in Stücke, die in 1-2 mm dicke runde Bleche gerollt werden müssen. und mit einem Durchmesser von 10-12 cm.

Legen Sie die Füllung mit Hackfleisch oder Hackfleisch in die Mitte des Fladenbrots.

Zu blinden Produkten, an jeder Seite zuerst Kanten verbunden.

Dann die verbleibende freie Seite.

Und Sie erhalten so schöne Produkte, wenn Sie die Ohren miteinander verbinden.

Wenn Sie das Produkt auf die gefetteten Platten legen, vergessen Sie nicht den Abstand zwischen ihnen. Manty Zunahme während des Kochens.
Unabhängig von der Zusammensetzung der Füllung koche ich höchstens zweißig Minuten lang bei einem Feuer mit hoher Intensität. In einigen Fällen fette ich die Blätter nicht nur mit Öl ein, sondern tauche auch den Boden jedes Elements in die Öluntertasse.

Verwenden Sie die eine oder andere Weise, um zu verhindern, dass der Mantysh an den Blättern klebt.

Wenn ich den Ofen ausschalte, entferne ich den Deckel nicht sofort und lasse die Schüssel 5 Minuten stehen.
Die Kochzeit in einer halben Stunde betrifft Gaskocher. Wenn Sie eine elektrische Fliese haben, sollte sie nach 25 Minuten ausgeschaltet werden.

Die Kalorien von Manti mit einem Kürbis pro 100 Gramm betragen 176 Kcal Produkte (2 Stück).

Ich beende die fertigen Produkte mit einem Spatel auf einem Teller, lege Butter darauf und gieße Sauerrahm darauf. Außerdem habe ich ein Saucenboot mit Sauerrahm und Essig auf den Tisch gestellt.

Manti vom Huhn. Mit Kürbis

Manty mit Geflügelfleisch kann auf diätetische Gerichte zurückgeführt werden. Wenn man bedenkt, welches Fleisch kalorienarm ist. Und ich denke, Hühnerfleisch ist erschwinglicher und im Einzelhandel erhältlich. Manty mit Hühnchen und Kürbis sind sehr lecker, ebenso wie Mantis mit Kürbis und Hühnerhackfleisch. Um Klumpennelken vorzubereiten, kaufen Sie:

1. Hühnerbrust - 400 gr.
2. Zwiebeln - 3 Stück
3. Interne Rinderfett - 100 gr.
4. Kürbis - 300 gr.
5. Salz, schwarzer Pfeffer - zum Abschmecken.
6. Petersiliengrün - Bund (optional).
7. Kartoffeln - 1 Stck.
8. Der Teig sollte fertig sein - 500 gr.
9. Knoblauch-Tomaten-Paste - Soße.
   Oder adjika - für Liebhaber von würzigen Gerichten.

Die Brust mit Fett fein hacken (oder 500 min gegrilltes Hähnchen verwenden). Zwiebeln, Kartoffeln und Kürbis in Würfel schneiden. Die Zutaten werden mit Salz und Pfeffer vermischt.

Rollen Sie den Teig zu Stückchen aus oder rollen Sie eine große Schicht aus und teilen Sie ihn in gleich große Quadrate mit Seiten von 10 x 10 cm. Setzen Sie dann wie in den vorherigen Rezepten 1 Esslöffel Füllung in die Mitte der Rohlinge und stellen Sie Produkte her.
Dämpfen Sie nicht mehr als eine halbe Stunde mit hoher Flamme. Lassen Sie nach dem Ausschalten mindestens 5 Minuten stehen.
Mit Butter und Saucen gefettet servieren - Tomaten, Adjika, Sauerrahm, Soja - welche Sie mögen.

Kalorienmanti mit Hühnchen - 157 Kcal pro 100 Gramm Produkte (2 Stück)

Guten Appetit!
Zum Schluss noch ein Videoclip mit einem klaren Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Mantis mit Fleisch und Kürbis.