Käse ist eine leckere Delikatesse und eine gesunde Ergänzung zur täglichen Ernährung. Denken Sie daran, dass nicht jede Sorte für die Zeit des aktiven Gewichtsverlusts geeignet ist. Einführung von TOP - 7 - Käsesorten für diejenigen, die Diät halten oder Angst haben, ein paar Pfund mehr zu gewinnen.
1. Ricotta-Käse
Es wird aus fettarmer Molke und nicht aus Milch hergestellt. Daher enthält es eine große Menge an Eiweiß (bis zu 13 Gramm). In diesem Fall ist der Fettgehalt einer der niedrigsten: 24 bis 8%, je nach Typ.
Frischer Ricotta-Käse, der die Konsistenz von weichen Nudeln hat, eignet sich hervorragend für kalorienarme, geschlagene Obstdesserts und Sandwiches. Kein Wunder, dass es von schlanken Italienern zum Frühstück gegessen wird. Ein Stück enthält nur 50 Kalorien (100 Gramm - maximal 174 kcal). Trotzdem ist es sehr nahrhaft und ermöglicht es Ihnen, schnell genug zu bekommen.
Diese Art Käsequark ist ein Schutz- und Immunhelfer der Leber. Seien Sie vorsichtig mit der geräucherten und gewürzten Ricotta: Sie haben zu viel Salz.
2. Camembertkäse (mit Schimmel)
Dies ist eine besondere Sorte, bei deren Herstellung mehrere Arten von Spezialpilzen gleichzeitig verwendet werden. Für sein Wachstum nimmt der Pilz Laktose aus der Milch und befreit ihn fast vollständig vom Endprodukt.
Daher wird Camembert trotz seines beträchtlichen Kaloriengehalts (etwa 300 kcal) für dünne Menschen empfohlen, die an einer Milchunverträglichkeit leiden, die auf Laktasemangel zurückzuführen ist.
Die einzigartige Technologie zur Herstellung dieses Produkts aus Rohmilch, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde, enthält ein Maximum an Aminosäuren und fettlöslichen Vitaminen, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Daher hilft es wirklich, Knochen stark zu halten, Zähne und Muskeln - stark, Nerven -, Stahl und das Gehirn.
Der blaugraue Schimmel auf der Oberfläche von Camembert zweifelt oft an seiner Sicherheit. Wir beeilen uns zu beruhigen: Die Abfallprodukte dieses mit Käse gesättigten Pilzes sind harmlos. Und er selbst stirbt schnell in der Salzsäure des Magens, ohne den Darm zu beeinträchtigen. Dieser Käse ist zwar selten, kann aber eine Infektionsquelle mit Listeriose sein, einer bakteriellen Infektion, die durch Rohmilch übertragen wird. Es wird daher nicht empfohlen, Kinder und Menschen mit ausgeprägter Immunschwäche, einschließlich schwangerer Frauen, für alle Zeiträume in das Menü aufzunehmen.
Trotz der enormen Vorteile von Camembert, dem Hauptrohstoff für die Herstellung von Vollmilch, ist es besser, diejenigen, die bereits übergewichtig sind, nicht zu verwenden.
3. Mozzarella
Einer der zartesten und leicht verdaulichen Käsesorten. Der Höhepunkt seiner Herstellung - in der Labfermentation, das heißt der Teilspaltung von Rohstoffen mit Hilfe von Verdauungsenzymen, die aus dem Magen von Kälbern ausgeschieden werden. Dank dieser speziellen Technologie sind alle nützlichen Spurenelemente, Proteine und Vitamine in Mozzarella gespeichert und sofort einsatzbereit.
Dieser Käse verursacht fast nie Verdauungsstörungen und kann in jedem Alter gegessen werden. Richtig, vorausgesetzt, Sie haben keinen Laktasemangel.
Der Kaloriengehalt von 100 g Mozzarella kann je nach Fettgehalt 350 kcal erreichen. Magermilch-Mozzarella-Sorten enthalten durchschnittlich 160 Kalorien.
In jedem Fall reicht eine winzige Portion dieses Käses aus, um Gemüsesalate mit würzigem Gemüse, leichten Sandwiches und Eintöpfen einzigartig zu machen.
4. Tofu
Es ist ein absolut einzigartiges Produkt, nicht aus tierischen, sondern aus pflanzlichen Rohstoffen - Sojamilch. Seine geronnenen Kalzium-haltigen Ergänzungen machen Tofu in der Zusammensetzung einfach perfekt.
Beurteilen Sie selbst: Maximal wenig allergenes Pflanzenprotein mit einem Minimum an Fett (bis zu 5%) in Kombination mit einer ganzen Reihe von Vitaminen und nützlichen Spurenelementen. Gleichzeitig fehlt nicht nur das Cholesterin, sondern auch der Gehalt an schädlichen Lipoproteinfraktionen wird durch die in Tofu enthaltenen Phytoöstrogene beim Verzehr reduziert. Dies bedeutet, dass die Blutgefäße von Cholesterin-Plaques befreit werden, die ihr Lumen verengen.
Tofu ist ein kulinarischer Traum, ein Chamäleonprodukt. Es kann jeder Art von Wärmebehandlung unterzogen werden, ohne dass nützliche Eigenschaften verloren gehen. Aufgrund seines eigenen neutralen Geschmacks und der Fähigkeit, schnell mit den Aromen anderer Zutaten gesättigt zu sein, kann er zum Kochen absolut jedes Gerichts verwendet werden. Er ist gleichermaßen gut in der Zusammenstellung von süßen Desserts, Gemüse- oder Fleischspezialitäten, warmen und kalten Snacks. Gleichzeitig kann der Kaloriengehalt der fertigen Schale erheblich reduziert werden, da sie selbst nur 90 kcal pro 100 Gramm enthält.
Aufgrund des hohen Proteingehaltes kann Tofu den Mangel an Fleisch oder Milch in der Ernährung von Vegetariern und Veganern sowie von Personen, die strikte kirchliche Eingriffe wahrnehmen oder an Unverträglichkeiten (aufgrund von Allergien) von tierischen Proteinen leiden, teilweise ausgleichen.
5. Chechil
Es ist nur 5-10% Fett. Äußerlich und nach Geschmack ähnelt Suluguni. Erhältlich in Form von Zöpfen, frisch oder geräuchert. Sein Geruch und Geschmack ist rein milchig und leicht würzig. Alles, weil er in Salzlake reift und mit Quark oder einem anderen Käseprodukt gemischt wird.
Obwohl Chechil in der Protasov-Diät zur Gewichtsreduktion verwendet wird, müssen diejenigen, die abnehmen möchten, auf der Hut sein. Aufgrund der großen Salzmenge kann es den Appetit stark steigern und Flüssigkeitsansammlungen im Körper verursachen. Die nächste Wägung zeigt somit eine spürbare Gewichtszunahme.
6. Adygei-Käse
Eine der bekanntesten und erschwinglichsten Sorten. Es gilt als kalorienarmes Produkt: 100 g. Nur 240 Kalorien. Reich an Kalzium, Phosphor, sättigt den Körper mit einem Komplex fettlöslicher Vitamine. Verleiht Gemüsesalaten, leichten Sandwiches auf Basis von Brot, einen wohlschmeckenden Geschmack. Aufgrund seiner dichten Konsistenz kann es für die Herstellung verschiedener diätetischer Canapés verwendet werden. Aufgrund des spürbaren salzigen Geschmacks wird denjenigen, die nach dem Schlafen anfällig für Schwellungen unter den Augen sind, empfohlen, sie morgens anzuwenden.
7. Feta-Käse
Beinahe frei von Kohlenhydraten, was zu einer schnellen Gewichtszunahme beiträgt. Daher kann es mit beeinträchtigter Kohlenhydratverträglichkeit und Diabetes in die Diät aufgenommen werden. Fett wird nur teilweise davon aufgenommen. Abnehmende Mädchen können diesen Käse Gemüsesalaten mit Oliven beifügen, wie die Griechen. Wenn Sie allergisch gegen Kuhmilchproteine sind, können Sie Fet sicher aus Ziegen- oder Schafmilch verwenden. Aber nach und nach, nicht zu vergessen einen ziemlich hohen Kaloriengehalt: 290 kcal pro 100 g.
Die Vorteile von Käse in der Fitnessernährung. Kann man beim Abnehmen Käse essen? Teil 1
Die Vorteile von Käse in der Fitnessernährung. Kann man beim Abnehmen Käse essen? Teil 1
Alle Liebhaber von Käse WILLKOMMEN! Der heutige Artikel wird ausschließlich diesem Produkt gewidmet. Wir erfahren alles über die Vorteile von Käse, erfahren, ob es möglich ist, mit Käse abzunehmen, und welche Käsesorten besser zu bevorzugen sind. Alle, die sich für dieses Thema interessieren, setzen sich bitte bequem hin. In Kürze beginnen wir mit einem Überblick über die besten Käsesorten für Fitnessernährung und Gewichtsabnahme. Und zunächst einmal eine kleine Einführung.
Käse - ein Lieblingsprodukt seit seiner Kindheit
Wir wissen alle aus der Kindheit, was Käse ist: Zuerst haben wir im Kindergarten zum Frühstück Brei gegessen, ein Butterbrot und ein kleines Stück Käse; Wenig später machte Mama, als sie den ganzen Tag zur Schule geschickt wurde, dasselbe Käsesandwich, aber es war schon größer und dazu noch Wurst; Nun, wir machen jetzt selbst alle Salate, Sandwiches und Snacks mit diesem wunderbaren Produkt. Käse war, war und ist ein willkommener Gast in unserem Kühlschrank (zumindest diejenigen, die diesen Artikel lesen).
Es wurden bereits einige Artikel über die gesundheitlichen Vorteile von Käse geschrieben, und die meisten von ihnen belegen die positive Wirkung dieses Produkts auf den Körper insgesamt. Aber hier geht es darum, ob es möglich ist, mit Käse abzunehmen, und was es im Kampf gegen zusätzliche Pfunde verwendet, gibt es widersprüchliche Meinungen. Heute lernen Sie die ganze Wahrheit über den Käse und seine vorteilhaften Eigenschaften. Dann können Sie selbst entscheiden, ob Sie beim Abnehmen Käse verwenden sollten, und wenn ja, welcher Käse ist dafür besser geeignet?
Viele Ernährungswissenschaftler und Ernährungswissenschaftler beschränken den Konsum von Käse in der Ernährung eines Abnehmers. Und das ist nicht zufällig.
Die meisten Käsesorten haben genügend Kalorien und einen hohen Fettanteil in ihrer Zusammensetzung. Aber nicht ALLES. Es gibt solche Käsesorten, die nicht nur zur Gewichtsreduktion verwendet werden können, sondern auch empfohlen werden. Käse zum Abnehmen - dies ist kein verbotenes Produkt, wenn Sie wissen, wie Sie den richtigen Käse auswählen und in der richtigen Menge verwenden.
Auf dieser Infografik können Sie sehen, welche Käsesorten existieren und nach welchen Kriterien sie klassifiziert werden.
Kriterien für die Auswahl von Käse für die Gewichtsabnahme
Wenn wir über eine ausgewogene Ernährung mit Schwerpunkt auf Gewichtsabnahme sprechen, müssen Sie bei der Auswahl des "richtigen" Käses einige Regeln beachten. Bevor Sie ein Produkt in Ihre Ernährung aufnehmen, einschließlich Käse, müssen Sie seine Zusammensetzung und den Kaloriengehalt prüfen und sicherstellen, dass der Fettverbrennungsprozess, der durch regelmäßige Bewegung und Ernährung erreicht wird, nicht durch falsche Maßnahmen gestört wird ausgewählte Produkte. Daher müssen Sie bei der Wahl der einen oder anderen Käsesorte zur Gewichtsabnahme Folgendes beachten:
- Der prozentuale Anteil an Fettkäse (Anzahl Gramm Fett pro 100 Gramm);
- Die Proteinmenge in seiner Zusammensetzung pro 100 g Produkt;
- Kalorienkäse
- Geschmack: nicht scharf, nicht sehr salzig.
Ich habe diese Schlüsselpunkte wissentlich in dieser Reihenfolge zusammengestellt.
Am wichtigsten ist der prozentuale Fettgehalt des Käses für die Gewichtsabnahme. Es ist besser, fettarmen Käse mit einem Fettgehalt von 9-17% den Vorzug zu geben (dies ist ideal), aber Sie können auch den Verbrauch von 18-25% in kleinen Mengen zulassen.
Die zweite Sache, auf die Sie achten müssen, ist natürlich die Proteinmenge pro 100 g Produkt, da Käse in erster Linie die Hauptproteinquelle ist, das Baumaterial für Ihre Muskeln, und diese wiederum spielen ebenfalls eine wichtige Rolle beim Abnehmen und Konsumieren "Löwe" Dosis aller Kalorien.
Der nächste zu beachtende Punkt ist der Kaloriengehalt des Käses. Versuchen Sie, weiche und harte Käsesorten mit hohem Kaloriengehalt zu vermeiden. Dies legt nahe, dass der Fettgehalt hoch genug ist. Aber hier gibt es einige Nuancen: Es ist möglich, dass Käse einen hohen Kaloriengehalt hat, aber andere Vorteile im Kampf gegen Fettleibigkeit hat. Beispielsweise wird Camembertkäse mit einem beträchtlichen Kaloriengehalt (300 kcal) für Menschen empfohlen, die an Laktasemangel leiden und sich Milchprodukte nicht leisten können. Und auch hier gibt es Cheddar- und Parmesankäse, die einen hohen Kaloriengehalt haben (402 kcal bzw. 431 kcal), aber einen hohen Proteingehalt (28 g und 38 g pro 100 g Produkt). Wenn Sie sie in kleinen Mengen verwenden, tragen Sie zur Ernährung und zur Ernährung bei Muskeln formen.
Nun wenden wir uns jedoch der Betrachtung der Käsesorten zu, die sich auf der "goldenen Mitte" befinden: Sie haben einen relativ niedrigen Kaloriengehalt und einen hohen Proteingehalt, so dass sich ihr Verbrauch nur positiv auf Ihren Gewichtsverlust auswirkt.
Die besten Käsesorten zum Abnehmen
Schafskäse - 160-260 kcal, Fettgehalt von 20%, Proteine - 20 g
Käse ist ein diätetisches Produkt mit einem hohen Gehalt an tierischem Eiweiß, Phosphor, Kalzium und anderen nützlichen Mineralstoffen, Vitaminen der Gruppe B, C, E, A und einem niedrigen Fettgehalt. Käse ist die perfekte Wahl für Käse zum Abnehmen. 100 g Käse versorgen Sie mit dem täglichen Bedarf an Eiweiß, reichern Sie mit einer Fülle an Nährstoffen an und versprühen Sie gleichzeitig den Genuss.
Ricotta - 172 kcal, Fettgehalt von 8 bis 24%, Proteine - 11 g
Ricotta-Käse wird nicht aus Milch, sondern aus Molke hergestellt. Es enthält kein gewöhnliches Milchprotein, nur Albuminprotein, das im menschlichen Blut vorkommt, daher ist seine Aufnahme schneller und einfacher. Dieser kalorienarme Käse ist reich an nützlichen Spurenelementen, Vitaminen, Kalzium und ein wahrer Fund für diejenigen, die sich selbst pflegen. Ricotta wird bevorzugt aus Kuhmilch verwendet, da es nur 8% Fett enthält.
Tofu - 72-90 kcal, Fettgehalt bis zu 5%, Proteine - 8 g
Wenn Sie nicht wissen, welche Art von Käse zum Abnehmen verwendet werden soll und Sie keine Angst haben müssen, ein zusätzliches Stück zu essen, wird Tofu zu Ihrer Lebensader. Dieser Käse ist extrem kalorienarm und einer der Champions im Gehalt an hochwertigem pflanzlichen Eiweiß, das fast alle essentiellen Aminosäuren enthält. Tofu ist ein hochwertiges Protein (weshalb es leicht mit Fleischeiweiß konkurrieren kann) und wird daher schnell vom Körper aufgenommen und gibt den Muskeln die nötige Energie.
Mozzarella - 160-280 kcal, Fettgehalt - von 17 bis 24%, Proteine - 28 g
Mozzarella ist eine der Käsesorten, die bei der Gewichtsabnahme nicht kontraindiziert sind. Es ist reich an Phosphor, Kalzium, enthält eine ausreichend große Menge an leicht verdaulichem Protein und nützlichen Fettsäuren, die notwendig sind, um das Gleichgewicht im Körper aufrecht zu erhalten. Mozzarella passt gut zu frischem und gebackenem Gemüse, Kräutern sowie Beeren und Oliven.
Feta - 290 kcal, Fett - 24%, Proteine - 17 g
Feta-Käse ist ein berühmter Käse, der zur Zubereitung von griechischem Salat sowie anderen Gemüsesalaten und Snacks verwendet wird. Feta mit einem Fettgehalt von 24% hat einen durchschnittlichen Kaloriengehalt und enthält fast keine Kohlenhydrate, so dass es sicher zur Gewichtsabnahme verwendet werden kann. Der Fettgehalt einiger Käsesorten liegt jedoch bei 50%. Wenn Sie den Käse während des Gewichtsverlusts dieser Marke auswählen, sollten Sie der Zusammensetzung und dem Fettgehalt in diesem Produkt besondere Aufmerksamkeit schenken. Er sollte 24 g nicht überschreiten.
Brie - 291 kcal, Fettgehalt 23%, Proteine - 21 g
Brie-Käse ist eine weiche Käsesorte aus Frankreich, die mit Schimmel bedeckt ist und einen sahnig-nussigen Geschmack hat. Ein geringer Kaloriengehalt und eine ausreichend große Menge an Protein und Aminosäuren machen diesen Käse zu einem anerkannten Produkt zur Gewichtsabnahme. Dieser Käse ist außerdem reich an Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Kalium usw., was ihn nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich macht.
Adygei-Käse - 240 kcal, Fettgehalt - 14%, Proteine - 19 g
Adygei-Käse zur Gewichtsreduktion ist ein unverzichtbares Produkt für alle Liebhaber von Milchprodukten. Er gehört zu weichen Molkekäsesorten, hat eine käsige Konsistenz und einen angenehmen milchigen Geschmack. Es ist gut, es zu verwenden, Salaten hinzuzufügen, auf Laibe zu verteilen, verschiedene Snacks daraus zu machen und sogar mit Früchten zu kombinieren. Adygea-Käse ist ein Universalprodukt, das Ihre Figur nicht verderbt, während er Sie mit Phosphor, Kalzium, reichlich Vitaminen und essentiellen Aminosäuren anreichert.
Nun, wir haben die wichtigsten Arten von nützlichen Käsesorten beim Abnehmen betrachtet. Aber wir müssen bedenken, dass es beim Abnehmen nur einen Käse gibt, auch wenn er von verschiedenen Sorten ist. In jedem Fall ist dies unmöglich! Die meisten Käsesorten enthalten überhaupt keine Kohlenhydrate (vor allem kalorienarme Sorten), und diejenigen, die enthalten, sind in ihrer Menge von 0,1 bis 1 g pro 100 g Produkt vernachlässigbar. Daher ist es verboten, Käsediäten zu arrangieren und Ihre Diät zu beschränken, da es einfach ist, den Körper mit Proteinen zu berauschen.
Wann und in welcher Menge kann man Käse essen?
Wie ich bereits früher schrieb, ist Käse für die Gewichtsabnahme besser für kalorienarme und fettarme Sorten geeignet. Der Kaloriengehalt des Käses sollte zwischen 70 kcal und 290 kcal pro 100 g des Produkts liegen, und der Fettgehalt sollte zwischen 9 und 17% liegen (für Menschen mit dünnem Körper, die nicht zu Übergewicht neigen, können Sie mehr fetthaltige Käsesorten verwenden). Sie müssen auch bedenken, dass der ausgeprägte salzige oder würzige Geschmack des Käses den Appetit erhöht und zu Flüssigkeitsansammlungen im Körper führt. Vermeiden Sie daher solche Käsesorten.
Regeln für den Verbrauch von Käse zur Gewichtsabnahme:
- Empfangszeit: Frühstück / Snack / spätes Abendessen
- Gewicht in Gramm pro Tag: 80-100 g (eine Scheibe 15-25 g)
- Wie viele Tage pro Woche: 2-3.
- Was kann man abends essen, ohne die Figur zu verletzen?
Was ist nützlicher Käse?
Welche Art von Käse Sie beim Abnehmen essen können, haben wir herausgefunden. Lassen Sie uns nun die Vorteile von Käse in einer Fitness-Diät näher betrachten. Also die Vorteile von Käse:
- Durch eine ausreichend hohe Proteinmenge können sich die Muskeln nach einem anstrengenden Training schneller erholen und die resultierenden Mikrorisse im Muskelgewebe "heilen".
- Käse mit einem niedrigen Fettanteil (9-20%) verlangsamt den Prozess der Assimilation von Kohlenhydraten, was sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirkt.
- Käse zur Gewichtsreduktion ist eine unverzichtbare Proteinquelle, die zusammen mit Übungen zur Entlastung und effektivem Cardio-Syndrom zur Bildung eines getönten Körpers beiträgt.
- Phosphor hilft den Nieren, Abbauprodukte zu entfernen und Muskelschmerzen nach dem Training zu reduzieren.
- Kalzium stärkt die Knochen.
- Fettarmer Käse wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus, was bei intensivem Cardio-Training oder beim Krafttraining sehr wichtig ist.
- Käse verbessert die Darmflora und hilft den Nährstoffen, besser zu verdauen.
Aber auch Käse hat eine Rückseite der Medaille, die nicht so strahlend ist... Dieses Thema ist ziemlich umfangreich und ernst, deshalb behandele ich es in einem separaten Artikel Cheese Harm. Wie wurde Käse von einem gesunden Produkt zu einem gefährlichen Produkt? Und wer ist schuld? Ich empfehle Ihnen, diesen Artikel zu lesen, besonders für alle Syromans, die täglich Käse und in großen Mengen verwenden.
Gewichtsverlust Käse ist ein nützlicher Bestandteil Ihrer Ernährung. Es kann für die Zubereitung verschiedener Salate, Sandwiches, Snacks, kombiniert mit Gemüse, Früchten, Teigwaren aus Hartweizen und anderen langsamen Kohlenhydraten verwendet werden. Die Vorteile von Käse für die Gewichtsabnahme sind unbestreitbar erwiesen. Wer abnehmen und die Gesundheit und Muskelmasse erhalten will, muss die tägliche Rate aller notwendigen Vitamine, Mineralien und Eiweiß verwenden. Wenn Sie Ihrer üblichen Diät fettarmen Käse hinzufügen, bereichern Sie Ihren Körper mit einer Vielzahl von Nährstoffen und helfen ihm vor allem, Übergewicht zu bekämpfen.
Mit Ihnen war Ihre Trainerin Janelia Skrypnyk!
P.S. Sie können abnehmen und das Essen genießen! Was ich dir aufrichtig wünsche und mit deinem Lieblingskäse =)
Welche Art von "Käse" kann auf dem "PP" sein
Versagen Sie sich nicht die Freude, den Käse zu genießen!
Wenn Sie sich für eine nützliche Option entscheiden, erhalten Sie neben einem guten Geschmack ein reichhaltiges Produkt:
Es gibt zwei Käsesorten, die für eine gesunde Ernährung geeignet sind:
Hartkäse
Bei fettarmen Käsesorten handelt es sich um Käsesorten, deren Fettanteil nicht mehr als 10% beträgt.
Namen und Fettgehalt:
- Tofu (bis zu 4%)
- Chechil (7-10%)
- Gaudette (7%)
- Ostsee (9%)
- Viola Polar (5%)
- Grünlander (5%)
- Fitness (10%)
- Valio Oltermany (9%)
Denken Sie daran, dass verschiedene Hersteller Käse herstellen können, so dass sich der Kalorien- und Fettgehalt unterscheiden kann. Überprüfen Sie vor dem Kauf die Daten eines bestimmten Produkts.
- Der Kaloriengehalt der obigen fettarmen Käse reicht von 100 bis 250 kkal.
- Aber auch in diesem Fall sollte die Anzahl der Käseportionen pro Tag begrenzt sein - nicht mehr als 50 g.
- Vergessen Sie nicht, dass fast alle Käsesorten viel Salz enthalten und zu Ödemen und Gewichtsverlust beitragen.
Es gibt auch eine Reihe von Käsesorten, die bis zu 20% Käse enthalten. Sie können sie für diejenigen verwenden, die richtig und ausgewogen essen möchten, aber kein Übergewicht haben.
Zu diesen Käsesorten gehören:
- Oltermani 17%
- Natura light 16%
- Feta light 20%
- Mozzarella 20%
- Weißkäse 20%
Quark
Quark sollte mit noch größerer Vorsicht ausgewählt werden.
Der kalorische Wert eines nützlichen Produkts sollte nicht viel mehr als 250kkal betragen.
In der Komposition - nichts überflüssig, außer:
- Hüttenkäse
- Milch oder Sahne
- Salz und Kräuter.
Ideal wäre die Herstellung von hausgemachtem Quark:
- 100 g pastöser Quark zu 5% Fett
- 100g weicher Hüttenkäse mit bis zu 3-5% Fett
- 1-2 Esslöffel Milch 1,5-2,5% Fett
- Salz
- Knoblauchzehe
- Trockene Kräuter - Dill, Petersilie, Oregano, Basilikum usw. schmecken
Die Qualität eines solchen Käses ist perfekt und Sie können sicher sein, dass er keine schädlichen Bestandteile enthält. Verteilen Sie es auf dem Müsli oder Vollkorncrackern, und ein großartiger Snack ist fertig.
Welcher Käse kann nicht essen?
In den letzten Jahren hat sich die Käsequalität in den Geschäften nur verschlechtert. Um Gewinn zu erzielen, versuchen Hersteller, die Produktionskosten so gering wie möglich zu halten, und manchmal machen sie überhaupt Fälschungen.
Es ist nicht immer möglich, Käse mit niedriger Qualität zu unterscheiden.
Zunächst sollten Sie Folgendes beachten:
- Zutaten - sollte kein pflanzliches Fett, Milchfettersatz, Palmöl usw. enthalten.
- Farbe - sollte einheitlich sein, ohne Anzeichen von Einweichen und "Wiederbeleben" eines Produkts von schlechter Qualität. Einige Verkäufer versuchen absichtlich, abgelaufenen Käse zu "reanimieren", indem er ihn in speziellen Formulierungen einweichen lässt.
- Geruch - ein gutes Produkt riecht gut. Es dürfen keine Fremdgerüche sein.
- Preis - gesunder Naturkäse kann nicht billig sein.
Sie sollten niemals versuchen, die Form auf dem Käse zu schneiden. Wenn sich auch nur ein Teil des Schnittstücks verschlechtert hat, kann es nicht gegessen werden. Dies kann zu Darmerkrankungen oder sogar zu schweren Vergiftungen führen.
Käse zur Gewichtsreduktion: Wählen Sie die Sorten mit dem geringsten Kalorien- und Fettgehalt
"Eine Mahlzeit ohne Käse ist wie eine einäugige Schönheit", sagte der unübertroffene französische Küchenchef Jean Anthelm Bria-Savarin und hatte etwas recht. Wir sind alle an dieses Produkt gewöhnt: Er ist die Basis für ein leckeres und nahrhaftes Sandwich zum Frühstück, mittags gibt es hervorragende Cremesuppe, und was kann man sonst noch mit beißendem Rotwein tun?
Aber es ist an der Zeit, diese überflüssigen Pfunde los zu werden, und jeder fragt die Ernährungswissenschaftler hoffnungsvoll und in den Stimmen, ob sie Käse essen können, während sie abnehmen - zumindest ein bisschen? Die Frage ist berechtigt, da sich der Kaloriengehalt in diesem Produkt nur überschlägt und 300-400 kcal pro 100 g beträgt. Offensichtlich kein Indikator für die Ernährung. Es kann jedoch eine Lücke gefunden werden.
Ist es möglich
Viele wagen es nicht, Käse zu essen, während sie abnehmen. Aus verschiedenen gründen:
- kalorienreich;
- trifft nicht auf vegane Küche zu;
- enthält viel Fett;
- Liebes
- ist nicht die Basis von Monodiät;
- in einer Reihe von Diäten, die in der Liste der verbotenen Lebensmittel aufgeführt sind.
Die Kalorie spielt eine entscheidende Rolle, aber sie stellt sich als das am einfachsten zu lösende Problem heraus. Käse kann im Rahmen der meisten Diäten verzehrt werden, da er das Abnehmen nicht stört, weil:
- Es ist unwahrscheinlich, dass Sie 1 Mal mehr als 1 bis 2 Stücke zu sich nehmen, deren Gewicht 20 bis 30 g nicht überschreitet bzw. nur 60 bis 80 kcal beträgt.
- Wer sich an vegane Ernährung hält, kann es sich leisten, Tofu zu genießen.
- es gibt Sorten mit einem geringen Fettanteil;
- das gleiche Tofu ist nicht so teuer;
- Es gibt keine Käsemono-Diäten, da dieses Produkt den Körper nicht mit allen notwendigen Substanzen versorgen kann.
- Nur in einigen Diäten verboten: vegan, Rohkost, fettfrei, pflanzlich. Und in allen anderen erlaubt.
Und noch ein großes Plus für Käse als Diätprodukt: Fast alle Sorten haben einen niedrigen GI. Zum Vergleich:
- Tofu = 14 Einheiten;
- Käse = 0 Einheiten;
- Suluguni = 0 Einheiten;
- Käse = 29 Einheiten;
- harte Sorten = 0 Einheiten.
Wir schließen daraus: Wenn Sie abnehmen, können Sie kalorienarmen Käse, reich an Eiweiß und wenig Fett essen, während Sie die Tagesrate beobachten. Es schadet der Figur nicht, erlaubt eine abwechslungsreiche Ernährung und verbessert die Gesundheit.
Wussten Sie, dass... die Franzosen den Tag in Betracht ziehen, an dem sie kein einzelnes Stück Käse probierten?
Die Vorteile
Wenn Sie während des Abnehmens regelmäßig Käse in Ihre Ernährung einbeziehen, hat dies die besten Auswirkungen auf die Gesundheit, da es eine Reihe nützlicher Eigenschaften hat:
- verbessert die Verdauung;
- ist eine Quelle von Kalium, Kalzium und Proteinen;
- normalisiert die Durchblutung;
- steigert die Effizienz, verleiht Lebendigkeit und Energie;
- aktiviert die Zellatmung;
- lindert Schlaflosigkeit;
- beruhigende Wirkung auf das Nervensystem, hilft bei der Bewältigung von Stress, wodurch die Produktion von Cortisol reduziert wird, was zur Ablagerung von Fett beiträgt und den Appetit anregt;
- normalisiert die Wachstums- und Entwicklungsprozesse in der Kindheit und Jugend;
- erhöht die Erektionsfähigkeit bei Männern;
- fördert die Sehschärfe, beugt Augenkrankheiten vor
Es ist nicht überraschend, dass es eine so komplexe Wirkung auf den Körper hat. Schließlich ist dies ein Lagerhaus für leicht verdauliche Proteine, Milchfett, Aminosäuren, Mineralsalze, wasser- und fettlösliche Vitamine (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).
Nach produktionsmethode
- Frisch - das ist Hüttenkäse, der in vielen Ländern als Käseprodukt gilt.
- Soft - hat eine Kruste aus einer Form: mit einer gewaschenen Kruste (wird mit Alkohol behandelt) und flaumig (mit einer Form).
- Halbhart und hart: gekocht (Parmesan, Mozzarella) und ungekocht (Gouda, Cheddar).
- Eingelegt: Käse, Suluguni, Feta.
- Blau - mit Schimmel (Roquefort).
- Verschmelzung: Orbit, Viola, Freundschaft, Bernstein.
- Geräuchert: Wurst, Zopf.
Wenn Sie sich auf diese Einstufung verlassen, wird empfohlen, beim Abnehmen frischen und harten Käse zu verwenden. Diejenigen mit Schimmel sind teuer und müssen sich an ihren Geruch und Geschmack gewöhnen. Trotz des niedrigen Kaloriengehalts der Sole-Sorten enthalten sie zu viel Salz, was den Wasserhaushalt des Körpers stört und zur Bildung von Ödemen beiträgt, die beim Abnehmen nicht akzeptabel sind. Es gibt zu viele Zusätze, Farben und Aromen in Schmelzkäse, deshalb sollten Sie vorsichtig damit umgehen. Rauchen ist ebenfalls nicht zu empfehlen, da diese Art des Kochens in Diäten und in der richtigen Ernährung verboten ist.
Von roh
- Kuh: über 85% der Sorten.
- Ziege: Shavrou, Manchego.
- Schafe: weißer Käse
- Stuten: Kurt.
- Gemischt: Feta (Schaf + Ziegenmilch).
Das nützlichste wird aus Ziegenmilch gewonnen, aber es ist weit von der Ernährung entfernt, da es eine große Menge Fett enthält. Schafe und Stuten sind schwer zu bekommen. Daher bleibt alles Schlankheits - Kuh.
Fettgehalt
- Diätetische (10%).
- Fett auf ein Viertel (20%).
- Fett (30%).
- Dreiviertelfett (40%).
- Fett (45%).
- Sehr fett (50%).
- Cremig (60%).
- Maximal cremig (85%).
Viele Sorten haben eine ähnliche Abstufung. Daher ist es wichtig, die Verpackung sorgfältig zu studieren und Käse zu kaufen, der nicht mehr als 40% Fett enthält. Die beste Option - schlank.
Nach Sauerteigart
- Molke (Ricotta).
- Rennet
- Sauermilch: gerieben (grün), Hüttenkäse.
Fermentierte Milch - die natürlichste, wird aus Magermilch gewonnen, die mit Hilfe von Milchsäuregärung fermentiert wird. Es kann auf jeder Diät sicher gegessen werden.
Durch die Anwesenheit von Zusatzstoffen
- Mit Nüssen.
- Mit grünen.
- Mit einem Bogen.
- Mit Zucker
- Mit Pilzen.
- Mit Lachs.
- Mit schokolade.
- Mit Schinken etc.
Möchten Sie abnehmen, ohne auf Käse zu verzichten? Dann ist es besser, es nicht mit zusätzlichen Aromen zu kaufen: Um die Haltbarkeitsdauer zu verlängern, geben die Hersteller dem Produkt viele Konservierungsstoffe.
Das ist eine Tatsache. Wie viele Käsesorten heutzutage weltweit produziert werden, kann niemand berechnen. Die größte Bewertung dieses Produkts wurde von Andre Simon - dem französischen Käsehersteller - gemacht. In seiner Abhandlung "Über das Käsegeschäft" werden 839 Arten erwähnt, er schrieb es seit über 17 Jahren.
Kaloriengehalt
Da Sie zum Abnehmen die kalorienärmsten Käsesorten auswählen müssen, zeigt diese Tabelle im Vergleich, welche diätetische sind und welche besser nicht missbraucht werden sollen.
Der Kalorienwert in der Tabelle ist inkrementell, dh die Sorten mit den geringsten Kalorien in den ersten Positionen.
Kalorienarm
Hohe Kalorie
Nach dieser Tabelle sind die Führer:
- Der kalorienreichste - Mascarpone, der kalorienärmste - Tofu.
- Am meisten Eiweiß - Parmesan, der niedrigste Proteingehalt - Mascarpone.
- Das fetteste ist Mascarpone, das am wenigsten fette ist fermentierte Milch.
- Die meisten Kohlenhydrate - Omichka.
Aus der Welt der Sterne. Der Lieblingskäse von Salvador Dali ist Camembert.
Gegenanzeigen
Es ist notwendig, auf diese Methode des Abnehmens unter folgenden Bedingungen und Faktoren zu verzichten:
- Fettleibigkeit (über die Methoden des Umgangs mit dieser Krankheit haben wir bereits geschrieben);
- ein Geschwür;
- Gastritis;
- Neigung zur Schwellung;
- Pankreatitis;
- Laktoseintoleranz;
- Cholezystitis;
- Atherosklerose;
- Hypertonie;
- Nierenerkrankung;
- Das Alter der Kinder bis zu 2 Jahren.
Von einem Stück 2-3 mal pro Woche werden sich die aufgeführten Krankheiten natürlich nicht verschlimmern. Wenn Sie jedoch planen, Käse in eine dauerhafte Diät einzubeziehen, können Sie dies aufgrund der Krankheit nicht tun.
Vergessen Sie auch nicht, dass jede Sorte eine eigene Liste von Gegenanzeigen hat. Zum Beispiel ist es denjenigen mit Schimmel verboten, während der Schwangerschaft zu essen. Aber Tofu kann Menschen sein, die an Laktase-Intoleranz leiden. Jeder Fall erfordert daher eine gesonderte Absprache und Rücksprache mit einem Arzt.
Das ist interessant. Die Haltbarkeit einiger Sorten ist sehr begrenzt, und nach deren Ablauf können sie vergiftet werden. Dies ist zum Beispiel bri.
Wege, um Gewicht zu verlieren
Fasten Tag
Die tägliche Dosierung beträgt nicht mehr als 200 g, d. H. Ungefähr 40 g für jede Mahlzeit (2 Teller / Stücke). Zu diesem Zweck können Sie Tofu, Fitnesskäse, Hüttenkäse oder serbischen Käse sowie feste Sorten wählen. Grüner Tee und Wasser sind erlaubt. Nichts ist unmöglicher. Das Ergebnis ist minus 1 kg. Sie können sich nur einmal im Monat wiederholen.
Lesen Sie mehr darüber, wie Sie während des Abladetages mit dem "verbotenen" Produkt abnehmen können, und lesen Sie unseren separaten Testbericht.
Käse-Diät
Typ: kalorienarm, Eiweiß. Deadline: 1 Woche Ergebnisse: 3-4 kg. Schwierigkeit: mittel
Empfohlen für die Gewichtsabnahme vor dem Hintergrund intensiven Trainings. Zulässig sind alle fettarmen Eiweißnahrung (Hühnerbrust, Fisch, Milchgetränke, Eiweiß, Hülsenfrüchte). Die Hauptbedingung ist, dreimal täglich eine Scheibe fettarmen Käses zu essen. Ernährungswissenschaftler beraten Mozzarella, Ricotta, Almetta, Philadelphia, Adyghe. Es ist ratsam, verschiedene Sorten in die Ernährung aufzunehmen.
Neugierige Tatsache. Die Franzosen sind nett zum Käse. Sie halten es nicht nur für eine Diät, da es nur wenig Kohlenhydrate gibt, sondern auch um das Leben zu verlängern und Freude an der Liebe zu geben (Aphrodisiakum).
Empfehlungen
Wie wähle ich eine Qualität aus?
Der Kaloriengehalt sollte nicht mehr als 300 kcal pro 100 g des Produkts betragen, der Fettgehalt sollte 40% nicht überschreiten. Je niedriger diese Zahlen sind, desto besser sind die Ergebnisse beim Abnehmen. Die Zusammensetzung sollte nur natürliche Zutaten enthalten: Sauerteig und Milch, möglicherweise mit Gewürzen. Vergessen Sie nicht, das Ablaufdatum zu sehen. Der Wachsüberzug sollte glatt, fest, gleichmäßig in der Farbe sein, frei von Blasenbildung, Beschädigungen und weißen Rückständen.
Farbe milchig mit gelblichem Schimmer. Der Geruch sollte nicht sauer oder scharf sein. Knicke an den Zähnen - enthält Stärke, es ist besser, es nicht zu kaufen. Klebrige Konsistenz weist auf eine Verletzung der Fertigungstechniken hin. Der Geschmack eines Qualitätsproduktes ist salzig mit einer cremigen Note.
Wann ist es besser zu essen?
Die optimale Zeit ist für das Frühstück. Laut wissenschaftlicher Forschung kann der Magen morgens alle Nährstoffe des Käses vollständig aufnehmen. Zum Mittagessen können Sie es als Zutat in einer diätetischen Mahlzeit verwenden (Cremesuppe, Julienne, Gemüsesalat). Beim Abendessen können Sie eine kleine Scheibe essen, denn nach den Grundsätzen der richtigen Ernährung sollte die letzte Mahlzeit Protein sein. Aber am späten Abend, in der Nacht, wird es nicht empfohlen, es mit Gewichtsabnahme oder mit einer normalen Diät zu essen. Proteine und Fette machen den Magen schwer und verlangsamen den Verdauungsprozess.
In welcher Form?
Außergewöhnlich frisch. Gebackene Käsekappe und eine cremige Masse an Cremesuppe sind ein kulinarischer Hochgenuss, der jedoch wenig genutzt wird. Während der Wärmebehandlung wird das Protein zerstört und die Fettmenge steigt. Und versuche es nicht kalt zu essen. Schneiden Sie ein Stück und halten Sie es mindestens eine halbe Stunde bei Raumtemperatur.
Wie lagern?
Im obersten Regal des Kühlschranks nicht mehr als eine Woche. Sobald die Form darauf erscheint, wird sie fest, bedeckt mit einer gelben Kruste oder Flüssigkeitströpfchen. Gefährden Sie Ihre Gesundheit nicht - werfen Sie sie weg.
Mit der Welt - ein Faden. Der Produktionsführer ist Amerika. Der Marktführer im Konsum ist Griechenland. Das beste Produkt wird in der Schweiz hergestellt. Kenner - die Franzosen.
Top Bewertung
- Adygei (264 kcal)
Mutterland - Tscherkessk. Hergestellt aus Kuhmilch unter Zusatz von fermentierter Milchmolke, pasteurisiert bei hohen Temperaturen. Behandelt weiche diätetische Qualitäten. Besitzt Sauermilch, würzig, leicht salzig im Geschmack, hat eine zarte, dicke Textur. Enthält Aminosäuren, Vitamine A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Zink, Kupfer.
- Fetaxa (251 kcal)
Heimat - das Mittelmeer. Hergestellt aus Schafsmilch auf der Basis von Labferment durch Gerinnung. Bezieht sich auf eingelegte eingelegte Sorten. Es hat einen spezifischen, würzigen, leicht salzigen Geschmack, etwas, das an Philadelphia erinnert, und Hüttenkäsegeruch. Reich an Vitaminen E, D, C, B, A, Kalzium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Schwefel, Kalium, Eisen. Empfohlen für Diätprogramme, da es die Darmflora normalisiert. Gut in Gemüsesalaten.
- Suluguni (286 kcal)
Heimat - Georgien. Es wird aus Kuh- und Büffelmilch durch Pasteurisierungsverfahren auf Basis von Sauerteig hergestellt. Es wird vollständig von Hand gemacht. Es wird keine Maschinentechnik eingesetzt. Bezieht sich auf eingelegten Käse. Besitzt Sauermilch mit leicht salzigem Geschmack. Es hat eine dichte, geschichtete Konsistenz. Es enthält Vitamine der Gruppe B, Aminosäuren, Eisen, Zink, Kupfer, Kalzium, Phosphor, Kalium. Es kann im Rahmen des Gewichtsverlusts verwendet werden, da es Probleme im Zusammenhang mit dem Kreislaufsystem löst.
- Ricotta (147 kcal)
Heimat - Italien. Behandelt weiche Hüttenkäsequalitäten. Es wird aus Kuh- oder Schafmilch hergestellt. Es basiert auf Molke, die nach der Zubereitung anderer Käsesorten unter Zugabe von Lab übrig bleibt. Es hat einen süßen Geschmack ohne einen sauren Geruch. Enthält Phosphor, Kalium, Zink, Vitamine A, D, E, K. Stimuliert die Gehirnaktivität, stillt den Appetit und blockiert Hungerattacken.
- Feta (264 kcal)
Heimat - Griechenland. Es wird aus Schafsmilch unter Zusatz von Ziegenmilch hergestellt. Bezieht sich auf Weichkäse. Es hat einen leicht salzigen Geschmack und würziges Aroma. Enthält Calcium, Phosphor, Riboflavin, Cyanocobalamin. Es verbessert den psycho-emotionalen Hintergrund und verhindert Überessen (wie Sie mit den unwiderstehlichen Völlereien fertig werden und was sie dazu bringen, können Sie dem vorherigen Artikel entnehmen).
- Mozzarella (253 kcal)
Heimat - Italien. Es wird aus der Milch von schwarzen Büffeln (der klassischen Version) hergestellt, aber in den Geschäften finden Sie nur ein Kuhprodukt. Bezieht sich auf hartgekochten Käse. Es hat einen feinen, aber frischen Geschmack. Reich an Eiweiß, Fettsäuren und Monosacchariden. Es wird im Rahmen des Gewichtsverlusts aufgrund eines niedrigen Kaloriengehalts und einer verbesserten Verdauung eingesetzt.
- Weißkäse (262 kcal)
In verschiedenen Ländern produziert. Es wird aus Schafen, Ziegen und Kuhmilch hergestellt. Bezieht sich auf eingelegten Käse. Besitzt Sauermilch, mäßig salzig im Geschmack. Bereichert den Körper mit Vitaminen und Mineralien. Kalzium in Käse wird viel besser aufgenommen als von anderen Käsesorten.
- Sirtaki (231 kcal)
Heimat - Griechenland. Aus Kuhmilch hergestellt. Bezieht sich auf eingelegten Käse. Es hat einen spezifischen Brackgeschmack. Enthält Eiweiß, das vom Körper gut aufgenommen wird. Es ist also Sirtaki, das Sie zum Abendessen essen können, ohne Angst vor Magenproblemen zu haben. Verbessert die Verdauung und Durchblutung.
- Tofu (85 kcal)
In verschiedenen Ländern produziert. Aus Sojabohnen hergestellt. Es hat einen neutralen Geschmack. Dies ist der nützlichste Käse zur Gewichtsreduktion, da er viele bioaktive Substanzen enthält und ein Minimum an Kalorien enthält. Er kann in jede Diät (einschließlich vegetarisch) aufgenommen werden, da er sich je nach pflanzlicher Herkunft unterscheidet. Es kann hart (dicht) und weich (Seide) sein.
Zum Vergleich. Jeder wundert sich, warum Tofu sich durch seinen niedrigen Kaloriengehalt und den niedrigen Preis von allen anderen Sorten abhebt. Es wird kein Wunder sein, wenn Sie die folgenden Zahlen kennen. Für die Herstellung von normalem Käse werden 10 Liter Milch benötigt, für die gleiche Menge Tofu - nur 600 g Sojabohnen.
So können Sie Käse essen, während Sie abnehmen. Die Hauptsache ist, die richtige Sorte zu wählen und den Tagesverbrauch nicht zu überschreiten.
Welche Art von Käse kann man bei einer Diät essen?
Während des Gewichtsverlusts müssen die Menschen an der Diät festhalten und sie aus gesunden und kalorienarmen Nahrungsmitteln herstellen. In den meisten Fällen ist das Standard-Diätmenü nicht anspruchsvoll, aber Sie können es mit Hilfe bestimmter Käsesorten diversifizieren. Gleichzeitig bezweifeln viele, ob es möglich ist, Käse unter Diät zu essen, daher werden wir dies nun herausfinden.
Die Vorteile von Käse zur Gewichtsabnahme
Ernährungswissenschaftler bestätigen, dass das Abnehmen von Käse erlaubt und sogar nützlich ist. Darüber hinaus gibt es Käsediäten, mit denen einige laut Empfehlungen im Internet erfolgreich abnehmen können.
Ernährungswissenschaftler glauben, dass Käse verzehrt und sogar gebraucht werden kann, da er Protein enthält, das für eine Person, die Gewicht verliert, wertvoll ist. Proteinmangel ist gefährlich. Zusammen mit Fett wird der Muskel gespalten und nimmt an Volumen ab. Dies wirkt sich negativ auf die Figur aus und stört die Arbeit der inneren Organe. Wie andere Milchprodukte sind bestimmte Käsesorten aus folgenden Gründen für die Diät sehr nützlich:
- normale Darmflora;
- der Materialaustausch ist reguliert;
- Stoffwechsel beschleunigt sich;
- Toxine werden neutralisiert und ausgeschieden.
Selbst eine große Menge Käse wird schnell vom Körper aufgenommen und lagert sich nicht in Form von Fett ab. In dieser Hinsicht sollte beim Abnehmen der Quarkkäse und harte Sorten, die ein Minimum an Fett enthalten, nicht aufgegeben werden. Das Produkt enthält Linolsäure, die dem Körper hilft, Energie aus Fettreserven zu verbrauchen.
Wie kann man Käse zum Abnehmen essen?
Beim Fahren von Gewicht können Sie Hartkäse und andere Sorten essen, dies sollte jedoch korrekt erfolgen. Denken Sie daran, dass dieses Produkt in begrenzten Mengen konsumiert und als Delikatesse behandelt werden muss. Achten Sie unbedingt auf den Prozentsatz des Fettgehalts, der den Kaloriengehalt bestimmt.
Seien Sie nicht faul, Küchenwaagen zu verwenden, wenn Sie diese zusätzlichen Pfunde abwerfen möchten. Eine einzelne Portion Käse sollte nicht mehr als 60-70 g betragen, aber alles hängt vom Lebensstil, vom Körperbau und von der Ernährung ab.
Der in der Diät zulässige Fettgehalt des Käses sollte innerhalb von 20% liegen. Wenn möglich, geben Sie salzige Sorten ab, da Salz Flüssigkeit im Körper zurückhält.
Wann hast du Käse?
Die meisten Vorteile für den Körper des Käses bringen, wenn Sie ihn morgens verwenden, ist es besser für das Frühstück. Nachdem Sie ein Produkt in eine Diät aufgenommen haben, bringen Sie viele wertvolle Vitamine und Mineralien mit. Dieses aus Milch hergestellte Lebensmittelprodukt liefert auch Energie für den ganzen Tag.
Nachmittags wird bei richtiger Ernährung, insbesondere vor dem Schlafengehen, der Verzehr von Käse nicht empfohlen. Er hat keine Zeit zum Verdauen, und alle Kalorien werden in Form von Fettreserven in Problemzonen abgelegt.
Welche Art von Käse können Sie essen, während Sie abnehmen?
In den Geschäften gibt es viele Käsesorten, unter denen Sie sich für eine gesunde Ernährung entscheiden müssen. Alle Käsesorten haben einen prozentualen Fettgehalt - auf ihn und sollten Sie sich an erster Stelle orientieren, wenn Sie an Gewichtsabnahme interessiert sind. Bevorzugen Sie wenig Fett, das bis zu 20% Fett enthält. Auch in der Zusammensetzung sollte viel Protein sein - idealerweise etwa 30 Gramm.
Schauen Sie sich die Zusammensetzung an, die vom Geschmack abhängt. Natürlicher Käse, der zum Ablegen von übermäßigem kg geeignet ist, umfasst Folgendes:
- Milch;
- Gärung auf Milchbakterien;
- Salz;
- Lab-Enzyme;
- Beta-Carotin (manchmal Annatto-Extrakt) - dies sind natürliche Farbstoffe;
- Kalziumchlorid.
Alle Ergänzungen in Form von Palmöl, Natriumnitrat und Pflanzenfett sind schädlich, daher sollten Sie diese Optionen nicht in Betracht ziehen. Wenn Sie zusätzliche Pfunde abwerfen möchten, empfehlen Experten den Kauf von Käse in Vakuumverpackungen. In einem nach Gewicht verkauften Produkt werden Bakterien und Schimmel gespritzt.
Finden Sie als Nächstes heraus, welcher Käse für eine Diät geeignet ist, da er die weniger kalorienreichen und gesunden Sorten berücksichtigt.
Ricotta
Es wird aus Molke hergestellt und die Zusammensetzung enthält keine einfachen Milchproteine, aber Proteinalbumin ist vorhanden. Es befindet sich im menschlichen Blut und wird deshalb besonders schnell aufgenommen. Kalorienarmer Käse enthält etwa 172 kcal und der Fettgehalt variiert zwischen 8-20%. Die Menge an Proteinen ist gering - etwa 11 Gramm. Das Produkt enthält viele Vitamine und Kalzium. Wenn Sie Gewicht nehmen, ist es besser, Ricotta mit 8% Fett aus Kuhmilch zu wählen.
Amber
Zubereitet nach dem schwedischen Rezept und hat einen erkennbaren Geschmack mit nussigem Geschmack. Der Käse hat eine halbfeste Konsistenz, und an der Oberfläche gibt es viele kleine Öffnungen - salzige Tröpfchen ragen manchmal aus ihnen heraus. Dies sollte nicht verwirren, sondern im Gegenteil, dieses Produkt bietet maximalen Nutzen in Form von Magnesium, Kalzium, Vitaminen A, B und D. Der Kaloriengehalt von Käse ist niedrig - nur 220 kcal pro 100 g, aber die Proteinmenge erreicht 30-31 g.
Mozzarella
Feiner Quark, der leicht verdaulich ist und daher mit Gewichtsverlust verzehrt werden kann. Es wird durch Labfermentation hergestellt, dh der Rohstoff wird durch spezielle Enzyme teilweise gespalten. Diese Technologie behält maximale vorteilhafte Eigenschaften und Vitamine. Kalorienkäse kann bis zu 350 kcal pro 100 g erreichen. Wenn Sie abnehmen möchten, müssen Sie eine Auswahl an Magermilch wählen - es ist nicht mehr als 150-160 kcal.
Tofu-Rekordhalter für den Mindestgehalt an Kalorien - 70-90 kcal pro 100 g bei 5% Fett. Die Menge an Proteinen beträgt gleichzeitig 8-9 g. Sie besteht aus vielen essentiellen Aminosäuren und ein vollwertiges Protein konkurriert sogar mit Fleischeiweiß. Das Produkt absorbiert schnell und gibt Energie ab, was oft beim Ablassen von zusätzlichem kg fehlt.
Adygei
Erhältlich ist kalorienarmer Käse mit bis zu 240 kcal pro 100 g, enthält viel Phosphor und Kalzium und versorgt den Körper außerdem mit fettlöslichen Vitaminen. Die dichte Konsistenz des Produkts ermöglicht es, es für die Zubereitung von Salaten und anderen kalorienarmen Gerichten zu verwenden.
Feta und Fetaxa
Beinhaltet fast keine Kohlenhydrate, daher geben die Ernährungswissenschaftler diesem Produkt grünes Licht, wenn sie mit zusätzlichen Pfunden umgehen. Es ist auch für Menschen erlaubt, die gegen Kuhmilch allergisch sind, da Feta aus Schafen oder Ziegen zubereitet wird. Der Kaloriengehalt dieses Käses ist nicht der niedrigste - etwa 290 kcal pro 100 g, also lehnen Sie sich nicht auf eine Diät. Bei Fetax-Käse ist der Kaloriengehalt ähnlich, obwohl er dem ursprünglichen Feta ähnelt.
Weichkäse 23 Prozent Fett. Die Eiweißmenge beträgt 21 g mit einem Kaloriengehalt von 291 kcal pro 100 g. Dieser Blauschimmelkäse hat einen cremig-nussigen Geschmack und viele Aminosäuren und Mineralien, die der Körper benötigt, wenn er zu viel Gewicht verliert.
Frischkäse
In kleinen Mengen können Sie Schmelzkäse einschließlich Wurst essen. In diesem Fall ist das Rauchen von der Diät besser auszuschließen, da es weniger nützlich ist und mehr Kalorien enthält. Geschmolzener Käse kann auf der Diät auf Roggenscheiben oder Vollkornbrot verteilt werden - dies ist ein ausgezeichnetes Frühstück. Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Schmelzkäse beträgt 220 bis 240 kcal pro 100 g und die Menge an Proteinen beträgt 21 bis 24 g.
Sie wissen jetzt über alle Käsesorten, die Sie essen können, wenn Sie abnehmen und Diät halten. Verwenden Sie diese Informationen mit Bedacht und lernen Sie, wie Sie wirklich gesunde Diätgerichte mit hartem Hüttenkäse und Schmelzkäse zubereiten können.
Wie man einen Käse für die Gewichtsabnahme wählt
Käse ist ein nahrhaftes und kalorienreiches Produkt, das jedoch häufig im Speiseplan enthalten ist. Ärzte empfehlen auch, es nicht aufzugeben, da während einer erschöpften Diät praktisch keine Mineralstoffe, Spurenelemente und Proteine im Körper vorhanden sind. Und Käse wird zu ihrem Lieferanten. Um dieses Produkt ohne Angst vor der Figur in das Menü einzutragen, müssen Sie wissen, welche Sorten und Arten davon am besten für eine Diät geeignet sind.
Lesen Sie in diesem Artikel.
Käse
Nützliche Qualitäten des Produkts aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung: Milchfett, tierisches Eiweiß, Kalzium und Kalium, Vitamine und Mineralstoffe. Käse wird vom Körper perfekt aufgenommen, und sogar sein Protein ist für den Körper viel harmloser als das von Vollmilch.
Dieses Produkt ist schnell gesättigt und nach dem Verzehr von 100 g Käse ist das Hungergefühl verschwunden. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass es zu kalorienreichen Lebensmitteln gehört: 100 g enthalten 250 - 400 kcal. Diese Variabilität ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass der Käse in verschiedenen Sorten hergestellt wird, die mit Gewürzen und Enzymen angereichert sind. Wenn Sie also abnehmen, müssen Sie ihn richtig auswählen können.
Kriterien für die Gewichtsabnahme
Damit eine kalorienarme Diät und Bewegung nicht nutzlos wird, müssen Sie bei den Produkten, die auf der Speisekarte einer Person stehen, die an Gewicht verliert, sehr vorsichtig sein. Die Ernährungswissenschaftler bestehen auf einer "Untersuchung" der Zusammensetzung des Käses und berücksichtigen bei der Auswahl die folgenden Punkte:
- Wie hoch ist der Fettgehalt des Produkts? Sie müssen nach einem Fettindikator pro 100 g Käse suchen.
- wie viele Proteine sind in 100 g;
- Kaloriengehalt des Produkts;
- Käsegeschmack.
Ärzte empfehlen, fettarmen Käse in das Menü einzubringen - maximal 17%, obwohl es möglich ist, ein 25% -iges Produkt zu sich zu nehmen, wenn auch in geringen Mengen (es sind nicht einmal 100 g pro Tag!). Aber das Protein kann sehr viel sein. Diese Komponente ist aktiv an der Stärkung des Muskelgewebes beteiligt und braucht es, weil es ständig unter Spannung steht.
Außerdem "verbrauchen" starke und ständig wachsende Muskeln viele Kalorien für diesen Prozess.
Es ist notwendig zu lernen, das Produkt zu bewerten und zu schmecken. Beispielsweise sind zu salzige und würzige Käsesorten mit verschiedenen Zusatzstoffen und Aromen definitiv kontraindiziert. Auf dem Weg müssen Sie ihren Kaloriengehalt kontrollieren. Es ist ganz einfach: Je niedriger dieser Indikator ist, desto nützlicher ist das ausgewählte Produkt.
Worüber Käse am besten essen kann, während Sie abnehmen, sehen Sie in diesem Video:
Beliebte Arten und ihre Verwendung zur Gewichtsabnahme
In den Regalen finden Sie nur eine unglaubliche Menge Käse verschiedener Sorten. Wenn eine Person dabei ist, Gewicht zu verlieren, muss sie sich in diesem Bereich bewegen.
Verschmolzen
Es ist sehr nützlich, da es einen vollständigen "Satz" von Komponenten enthält, die für die normale Funktionalität des gesamten Organismus erforderlich sind. Es gibt sogar eine Diät, die "5 Käse" genannt wird, während der vorgeschlagen wird, nur geschmolzenen Käse und trockenen Rotwein zu essen. Und die Ärzte versichern, dass die betrachtete Käsesorte in der angegebenen Menge sicher konsumiert werden kann.
Schmelzkäse hat im Allgemeinen einen sehr hohen Kaloriengehalt (226 kcal pro 100 g) und erhöht den Appetit - Sie sollten ihn nicht in das Menü der Gewichtsabnahme bei einer speziellen Diät aufnehmen. Dieses Produkt ist streng kontraindiziert für Personen mit diagnostizierten Erkrankungen der Organe des Magen-Darm-Trakts, einschließlich Lebererkrankungen.
Natürlich sollte bei der Verwendung von Schmelzkäse „reinen“ Sorten der Vorzug gegeben werden, denen es an Gewürzen, Aromen und Aromen fehlt.
Hüttenkäse
Solche Käse sind kalorienarm und fettarm, dazu gehören Tofu und Riccotta, Chechil und Käse (ungesalzen). Ärzte sagen, dass Quarkprodukte weniger nützlich sind als Hartkäse, aber es gibt keine besondere Wahl für eine Diät. Wenn also der Wunsch besteht, das Menü zu diversifizieren und zu lernen, den Hunger schnell zu löschen, passen diese Produkte optimal.
Trotz des niedrigen Kaloriengehalts von Quarkkäse und des niedrigen Fettgehalts können sie nicht unkontrolliert in das Menü eingegeben werden. Es genügt, nur 70 g des Produkts pro Tag zu sich zu nehmen, um das Verlangen nach „etwas schädlichem“ zu unterdrücken und der Figur nicht zu schaden.
Wurst
Diätassistenten lehnen die Verwendung dieser Art von Produkt während des Gewichtsverlusts kategorisch ab. Erstens ist der Kaloriengehalt zu hoch - 350 Kcal pro 100 g Wurstkäse! Und diese Zahl hängt nicht von der Produktion ab, bei der das Produkt freigesetzt wurde, welche Aromen oder Aromen verwendet wurden. Zweitens enthält dieses Produkt viel Cholesterin. Und er verursacht einfach ein ungezügeltes Hungergefühl.
Wenn der Wunsch besteht, das Menü durch eine Diät mit Käse abwechslungsreicher zu gestalten, lohnt es sich definitiv nicht, Wurst zu verwenden. Aus Gründen der Fairness sollte beachtet werden, dass sich in diesem Produkt noch Vitamine, Spurenelemente und Proteine befinden, die jedoch leicht zu ersetzen sind.
Schwer
Hier werden seinen Experten dringend empfohlen, in das Diätmenü aufzunehmen. Sie finden Sorten mit niedrigem Fettgehalt, zum Beispiel den bekannten russischen Käse oder Camembert. Es gibt einen Hartkäse und wenig Kalorien. Zum Beispiel eine solche Eigenschaft bei Ziegen, im Serum gealtert. Darüber hinaus gibt es eine spezielle Käsediät: Dieses Produkt ist in fast jeder Mahlzeit enthalten, es wird durch Gemüse und Obst ergänzt, Getränke.
Hartkäse kann den Hunger stillen, sie können als Snack oder spätes Abendessen verwendet werden. Und wenn Sie lernen, Produkte richtig zu kombinieren, können Sie eine vollständig ausgewogene Ernährung erreichen. Zum Beispiel kann das Menü gebackene Auberginen, frische Gurken und Tomaten, gekochtes weißes Geflügelfleisch, Broccoli und Karotten, Spargel und Radieschen, Waldbeeren und Birnen enthalten.
Laut Ernährungswissenschaftlern wird der nützlichste Käse zur Gewichtsabnahme nicht nur hart sein, sondern auch wie Adyghe und Tofu. Im Allgemeinen werden diese Produkttypen als einzigartig angesehen - sie können in reiner Form konsumiert, gebraten, gebacken und mit süßen Zutaten kombiniert werden. Das einzige, worauf Sie achten müssen, ist die Salzmenge in den Käsesorten, da diese Produkte in Salzlake oder salziger Molke reifen.
Wie viel Käse kann man während einer Diät essen?
Wenn eine Person bei einer Käsediät nicht an Gewicht verliert, kann dieses Produkt in begrenzten Mengen konsumiert werden. Die optimale "Dosierung" beträgt 70 - 100 g pro Tag und nicht ein Stück, sondern die Aufteilung in 2 - 3 Dosen.
Kann man nachts essen?
Käse ist immer noch ein kalorienreiches Produkt und muss assimiliert werden, bevor sich der Körper für die Nachtruhe zurückzieht. Daher ist es äußerst unerwünscht, es nachts zu verwenden. Obwohl Diätassistenten die Einbeziehung des fraglichen Produkts in ein spätes Abendessen zulassen und nicht mehr als 40 g.
Nachteile von Käse beim Abnehmen
Alle vorteilhaften Eigenschaften des Käses, insbesondere in Bezug auf den Gewichtsverlust, können fehlen. Und der Grund dafür ist die Unehrlichkeit der Hersteller! Finden Sie jetzt einen echten, natürlichen Käse aus Milch und Enzymen ist fast unmöglich. In jedem Käse (Ausnahmen sind, aber extrem selten) gibt es Palmöl, Nitrit und Phosphate - die Feinde der Gesundheit, selbst bei einer vollwertigen und kalorienreichen Ernährung.
Befindet sich der Körper aufgrund von diätetischen Einschränkungen bereits in einem stressigen Zustand, kann die Einnahme von Schadstoffen zu Funktionsstörungen der Leber und der Nieren führen.
Käse ist ein erstaunliches und auf jeden Fall gesundes Produkt. Es wirkt sich positiv auf die Funktion von Organen und Systemen aus, normalisiert die Darmflora und stabilisiert den Stuhl. Wenn Sie sich für ein kalorienarmes Produkt zur Gewichtsabnahme entscheiden, können Sie es während des Snacks und sogar abends verwenden. Käse wird in der Lage sein, den Hunger zu stillen und das Verlangen nach „Verbotenem“ zu reduzieren, vor dem Hintergrund der strengen Einhaltung einer kalorienarmen Diät.
Nützliches Video
Zu den Vorteilen und Gefahren von Käse lesen Sie dieses Video: