Löwenzahnmarmelade: Nutzen und Schaden der Sonnensüße

Dank eines wunderbaren Schriftstellers weiß jeder über Löwenzahnwein. Aber die Marmelade dieser sonnigen Blume wird zu Unrecht vergessen. Sein Geschmack ist dem Honig ähnlich, die Farbe der Sonne, und seine Verwendung wird helfen, den strengsten Winter ohne Erkältungen und Depressionen zu überstehen.

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Kalorie und Zusammensetzung

100 g Löwenzahnmarmelade umfassen etwa 192 kcal, etwa 1 g Protein, etwa 49 g Kohlenhydrate und nicht mehr als 0,15 g Fett. In dieser Portion sind etwa 3 Gramm Ballaststoffe enthalten, die für die normale Darmfunktion erforderlich sind.

Die mineralische Zusammensetzung der goldenen Delikatesse ist sehr reichhaltig:

Phosphor (41 mg);
Kalium (231 mg);
Calcium (139 mg);
Eisen (1,7 mg);
Zink (0,27 mg);
Mangan (0,22 mg).

Auch in der Marmelade enthält eine kleine Menge Selen, Jod, Kupfer und andere Elemente.

Die Delikatesse enthält viele Vitamine, beispielsweise 18 mg Ascorbinsäure und 2,4 mg Tocopherol. Viele B-Vitamine: Riboflavin und Pyridoxin, Thiamin, Pantothensäure und Folsäure. Mit anwesend: Cholin, Vitamine K und PP. Und Löwenzahnkonserven enthalten viel Beta-Carotin.

Nützliche Eigenschaften

Die Vorteile von Löwenzahnmarmelade sind beträchtlich, selbst wenn viel Zucker enthalten ist.

Hier sind einige Eigenschaften des aromatisierten Desserts:

klingt auf;
regt das Nervensystem an;
verbessert Stoffwechselprozesse;
normalisiert den Appetit;
hilft bei Gelenkbeschwerden;
reinigt den Körper von Giftstoffen;
verleiht einen empfindlichen abführenden Effekt;
verbessert den Hautzustand;
stoppt entzündliche Prozesse;
besitzt choleretische Eigenschaften;
wirksam gegen Verstopfung und Hämorrhoiden;
hilft bei der Beseitigung von Parasiten.

Da einige medizinische Eigenschaften einer Klärung bedürfen, werden wir uns näher damit befassen.

Das Produkt hilft bei der Behandlung von Lebererkrankungen und hilft, dieses Organ auf zellulärer Ebene wiederherzustellen.
Die Verwendung von Marmelade ist auch von unschätzbarem Wert für Menschen, die die Magensäure reduzieren müssen. Deshalb kann und sollte diese Frühlingssüße bei einigen Arten von Gastritis gegessen werden.
Bei der Verformung der Gallenblase und Problemen mit dem Fluss der Galle wird empfohlen, süßen Löwenzahnnektar in geringen Mengen zu sich zu nehmen, da er einen weichen choleretischen Effekt hat.
Löwenzahnmarmelade ist nützlich bei entzündlichen und infektiösen Erkrankungen der Harnwege und der Blase.
Leckereien können für Lebensmittelvergiftungen verwendet werden, die durch E. coli verursacht werden.
Wenn mit schädlichen Substanzen gearbeitet wird, hilft dies, den Körper von Giften, Giftstoffen zu reinigen.
Antioxidative Eigenschaften des Produkts können als Vorbeugung gegen Krebsprozesse dienen, die Alterung verlangsamen und den Zustand der Haut signifikant verbessern.
Es wird helfen, mit verschiedenen Erkältungen fertig zu werden und die Entwicklung einer Bronchitis zu verhindern.
Es ist ein Volksheilmittel zur Behandlung von Erkrankungen des Knochengewebes, insbesondere von Arthritis und Gicht.
Diese solare Delikatesse wirkt beruhigend und normalisiert das Funktionieren des Zentralnervensystems. Daher ist es wünschenswert, es mit Stress, Schlaflosigkeit, Neurose und erhöhter Reizbarkeit zu essen.

Praktiker der traditionellen Medizin glauben, dass Löwenzahnmarmelade besonders spürbare Vorteile bei Anämie, Asthma, Vitaminmangel und Bluthochdruck bringt.

Erfolgreiche Kombinationen

Der Vorteil dieser Konfitüre steigt mit der Kombination mit anderen Produkten.

Im Falle einer Erkältung ist es daher wünschenswert, sie mit Zitrone oder in gleicher Mischung mit Honig zu essen.

Um das Nervensystem zu beruhigen, wird die Delikatesse mit Kräutern abgewaschen: Minze, Kamille, Melisse oder schwacher Tee mit Bergamotte.

Um die choleretische und entzündungshemmende Wirkung zu verbessern, verwenden Sie Produkte aus Mariendistelsamen (z. B. Mehl).

Und natürlich passt diese sonnige Marmelade perfekt zum zarten Geschmack von grünem Tee.

Zitronen-Löwenzahn-Marmelade

Es gibt Rezepte, in denen die Delikatesse mit Zitrone zubereitet wird. Dieses Dessert hat eine angenehme Säure und wird diejenigen ansprechen, die keine sehr süße Marmelade mögen. Darüber hinaus ist es nützlich für:

Stärkung der Immunität;
Appetit steigern;
Körperreinigung;
Vitamin-C-Mangel beseitigen;
Prävention und Behandlung von Erkältungen und Bronchitis;
Ödem beseitigen;
Entzündungen auf der Haut beseitigen.

Bei erhöhtem Säuregehalt des Magens kann eine solche Kombination jedoch den Körper schädigen. Seid vorsichtig!

Schaden und Kontraindikationen

Sie müssen das Produkt selbst vorbereiten, indem Sie Löwenzahn vorab in einer ökologisch sauberen Umgebung sammeln. Ansonsten werden die Schadstoffe, die Pflanzen ansammeln, in Marmelade geraten. Deshalb ist es besser, die Blumen in der Nähe der Autobahn oder im Innenhof eines mehrstöckigen Gebäudes in einer Megacity zu umgehen.

Allergische Reaktionen verursachen in der Regel keine. Aber wenn Sie zu viel essen, können Sie Diathese oder ein paar Pickel verdienen.

Mit der Empfindlichkeit gegenüber Jod ist es wünschenswert, auf die Verwendung von Löwenzahnmarmelade zu verzichten.

Missbrauchen Sie das Dessert nicht mit Verschlimmerungen der Gastritis, Steinen in der Gallenblase sowie der Neigung zu Durchfall oder Übelkeit.

Im Allgemeinen sollte Löwenzahnmarmelade in vernünftigen Mengen gegessen werden - ein paar Löffel Tee, nicht mehr. Dann wird es keinen Schaden geben.

Wie und warum während der Schwangerschaft anwenden?

Hier sind die Gründe, warum es wünschenswert ist, diese Süße während der Schwangerschaft in die Ernährung aufzunehmen:

Mit Löwenzahnmarmelade können Sie die für eine schwangere Frau notwendige Versorgung mit Vitaminen und Mineralien schnell und sicher auffüllen.
Es hilft auch, Ödeme loszuwerden und den Hautzustand zu verbessern.
Stärkt das Immunsystem und schützt den Körper vor Erkältungen und anderen Krankheiten.
Es ist auch wichtig, dass das Produkt das Verdauungssystem von Toxinen und anderen schädlichen Substanzen reinigt.

Ärzte empfehlen, nicht mehr als 3 Esslöffel Leckereien täglich zu essen. Am besten fügen Sie dem Tee eine duftende Süße hinzu.

Wenn Sie jedoch eine problematische Schwangerschaft haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Er hilft Ihnen bei der Auswahl der täglichen Marmeladenmenge und stellt sicher, dass diese mit Ihren Medikamenten kombiniert wird.

Wie sammle ich Löwenzahn für Marmelade?

Um Rohstoffe zu sammeln, ist es besser, die Stadt oder das Land zu verlassen.

Sie müssen zweijährige Pflanzen auswählen - ihre Blüten wirken heilend. Solche Fälle haben ein massiveres Rhizom und sind selbst größer als ihre Nachbarn.
Sie müssen die größten Blütenstände zerreißen.
Wählen Sie rein goldene Blüten, ohne die Blütenblätter zu verdunkeln.
Die Infloreszenzen müssen sorgfältig bis zur Obergrenze geschnitten werden.
Die letzte Vorbereitung der Jam-Phase - das Mahlen.

Wenn Sie Löwenzahn für den Winter vorbereiten möchten, trocknen Sie die Blütenstände in der Sonne, bedecken Sie sie mit Gaze oder frieren Sie die Rohstoffe im Kühlschrank ein.

Beste Rezepte

Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung von Löwenzahnspezialitäten. Wir haben die interessantesten Rezepte für diese köstliche Medizin ausgewählt.

Süßer zarter Sirup

Sie müssen ungefähr 400 Blumen, 1,5 kg Zucker und 500 ml Wasser nehmen.
Die Blumen abspülen, leicht trocknen und in einen Topf geben.
Rohes Wasser und zum Kochen bringen.
Kochen Sie für 2 Minuten, nachdem Sie die resultierende Brühe in eine andere Pfanne gegossen haben.
Werfen Sie die Blumen weg, gießen Sie Zucker in die Brühe und kochen Sie sie 9 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen!
Heißer Sirup über die Ufer gießen.

Dicke Marmelade

Etwa 350 Blütenstände waschen, hacken.
Gießen Sie den Rohstoff mit 600 ml Wasser ein und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten kochen.
Dann 1,3 kg Zucker hinzugeben und weitere 7 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie über die Gläser, bis die Marmelade keine Zeit zum Abkühlen hat.

Zitronen-Rezept

Für dieses saure Dessert benötigen Sie 400 Blumen, 500 ml Wasser und 3 Zitronen sowie 1,5 kg Zucker.
Gewaschener Löwenzahn gießt kaltes Wasser, 7-8 Stunden stehen lassen.
Dann drücken Sie die Infloreszenzen aus, gießen Sie 500 ml Wasser hinein, kochen Sie und kochen Sie 15 Minuten lang.
Die Zitronen mit der Schale in Scheiben schneiden, in die Brühe geben und weitere 3 Minuten kochen lassen.
Dann das Rohmaterial aus dem Ofen nehmen und einen Tag an einem kühlen Ort stehen lassen.
Danach gießen Sie Zucker in die Brühe.
Kochen Sie für ungefähr 15 Minuten und kühlen Sie ab. Dieser Vorgang muss dreimal wiederholt werden.

Rezepte können nach Ihrem Geschmack geändert werden. Fügen Sie zum Beispiel Orangen, Johannisbeerblätter, Zimt hinzu. Löwenzahn kann in einer Marmelade oder sauber belassen werden. Durchschnittlich 400 frische Infloreszenzen sollten 1-2 kg Zucker enthalten.

Löwenzahnmarmelade für die Leber

Richtig zubereitete Löwenzahnmarmelade enthält viele biologisch aktive Substanzen. 100 g enthalten: 24 mg Magnesium, 44 mg Natrium, 232 mg Kalium, 140 mg Calcium, 42 mg Phosphor, 2 mg Eisen, 0,28 mg Zink, 0,23 mg Mangan, 0,12 mg Selen und Kupfer.

Es gibt diese exotische Marmelade und Vitamine: 3940 mg Beta-Carotin, 18 mg Vitamin C, 2 mg Vitamin E, in kleinen Mengen Thiamin und Riboflavin, Fol- und Pantothensäure, Pyridoxin (B6), Vitamin K, Cholin und Vitamin PP.

Möge Löwenzahn - ein echter Arzt! Wir gehen und achten nicht darauf. Und umsonst können Sie aus Löwenzahn eine köstliche Marmelade herstellen, die Leberzellen regenerieren und das Blut reinigen.

Marmeladenrezepte

Rezept 1:

300-400 Stücke gelber Löwenzahnblüten reißen, mit Wasser bedecken, damit die Blüten vollständig bedeckt sind. Lass den Tag stehen;
Drücken Sie am nächsten Morgen die Blumen zusammen, gießen Sie 0,5 Liter gekochtes Wasser und kochen Sie 15-20 Minuten;
Fügen Sie 1 kg Zucker und 1-2 zerstoßene Zitrone hinzu (Sie können dies auch mit der Schale tun), 1 Teelöffel Zitronensäure und weitere 5-7 Minuten kochen;
Wenn die Marmelade die Farbe von Honig hat, von der Hitze nehmen;
Abkühlen lassen, durch Mull abseihen und die resultierende Masse 1-2 Minuten kochen, abkühlen lassen.

Rezept 2:

Schneiden Sie zweihundert blühende Löwenzähne (nur gelbe Blüten werden geschnitten, ohne Stiel).
Blumen fein hacken
Die Topfblumen werden mit Zitrone versetzt, die ebenfalls mit einem Messer oder in einem Fleischwolf zerkleinert werden muss. Fügen Sie die Zitrone mit dem Saft hinzu, der während des Mahlens entstanden ist.
Wir mischen diese Mischung, füllen sie mit einem Liter Quellwasser (Quellwasser kann durch gefiltertes Wasser ersetzt werden, aber im Originalrezept geht es um Quellwasser).
An einem dunklen, kühlen Ort sechs Stunden ziehen lassen.
Fügen Sie 1 kg Zucker in die Pfanne und kochen Sie 1,5-2 Stunden bei sehr niedriger Hitze. Als Ergebnis erhalten Sie eine ganze Marmelade, die nach Honig schmeckt.

Wie ist Leber zu behandeln?

Es ist notwendig, Marmelade mit warmem Tee mindestens 5 Mal am Tag zu sich zu nehmen (3-5 Teelöffel zum Tee hinzuzufügen) und in einem Glas grünem Tee oder Tee aus Mariendistel aufzulösen.

Mariendistel und Löwenzahn wirken auf den Körper als entzündungshemmend, choleretisch und tonisch und reinigen die Leber von Toxinen und Radionukliden.

Um die therapeutische Wirkung von Löwenzahnmarmelade auf die Leber zu verstärken, sollten einem Kranken regelmäßig Sauerkrautsaft (ohne Salz) und Rübensaft verabreicht werden.

Trinken Sie jeden zweiten Tag Säfte, 1. Tag - Rote Beete, 2. - Kohl. Rübensaft wird auf einer einfachen Saftpresse zubereitet, erst nach dem Auspressen muss der Saft 5-6 Stunden absetzen. Kohlsaft wird mit Sauerkraut zubereitet, jedoch ohne Salz.

Diese Marmelade eignet sich auch zur Vorbeugung von Bronchitis. Essen Sie mindestens 2 Esslöffel auf einmal, und Sie werden eine wunderbare Wirkung erzielen!

Löwenzahnmarmelade

Löwenzahn sind nicht nur fröhliche goldene Wiesen im Frühling und Gewitter von Gärtnern und Gärtnern, sondern auch sehr nützliche Pflanzen. Und sie sind absolut nützlich - von den Wurzelspitzen bis zu den Blüten. Löwenzahn wird in der Volksmedizin zur Behandlung aller Erkrankungen eingesetzt, die zur Bildung von Steinen führen, bei Erkrankungen des Magens, Verstopfung, Schwellung und Hämorrhoiden. Frische Blätter sind bitterfrei und sehen in Salaten gut aus. Und trocknen kann in Brand gesetzt werden und den Rauch bei der Behandlung von Husten einatmen. Löwenzahnwurzeln enthalten nützlichen Saft. Deutsche Soldaten verwendeten sowohl getrocknete als auch geröstete Löwenzahnwurzeln, um in beiden Weltkriegen Kaffeeersatz herzustellen. Übrigens wird Löwenzahn in China immer noch als Gemüse betrachtet, im Gegensatz zu Europa, das hart damit zu kämpfen hat, wie ein Unkraut.

Aus Löwenzahn können Sie viele gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten. Dies ist der erste Frühling Vitaminsalat, alle Arten von Tinkturen und Likören, aus dem Saft der Wurzeln und Blätter in einer Mischung mit Honig erhalten ein nützliches Medikament, das die Durchblutung fördert und die Leberfunktion verbessert. Sie machen sogar Wein aus Löwenzahn - Liebhaber von Science Fiction erinnern sich an Ray Bredburys Geschichte „Wein aus Löwenzahn“. Dieser Wein wurde lange in England zubereitet und hat gute heilende Eigenschaften. Aber das berühmteste Gericht aus Löwenzahn ist Marmelade oder Honig. Früher hatte Löwenzahnmarmelade einen Liebeszauber. Vielleicht ist es so. Was jedoch unbestritten ist, sind die gesundheitlichen Vorteile von Löwenzahnmarmelade. Löwenzahnmarmelade wirkt sich positiv auf die Leberzellen aus und hilft bei Erkrankungen des Harntrakts. Löwenzahnmarmelade enthält Antioxidantien, die Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper entfernen, was zur Bekämpfung von Fettleibigkeit beiträgt. Löwenzahnmarmelade ist nützlich bei Bluthochdruck, Diabetes, Anämie und Gelbsucht und kann sogar zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden.

Das Wichtigste ist jedoch, dass Löwenzahn im Gegensatz zu einigen Heilkräutern keine Gegenanzeigen hat, keine Nebenwirkungen hat und absolut sicher ist. Daher kann diese Marmelade den ganzen Winter über gegessen werden, ebenso lecker wie Tee.

Der Löwenzahn muss an einem klaren, sonnigen Tag um die Mittagszeit geerntet werden, damit alle Blüten sichtbar werden. Löwenzahn wird am besten von den Vorteilen der Zivilisation gesammelt, irgendwo in fernen Wiesen oder Waldlichtungen. Sammeln Sie keinen Löwenzahn in der Nähe der Straßen, in der Nähe von Fabriken oder Anlagen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Marmelade mit schädlichen Chemikalien gefüllt wird. Löwenzahnmarmelade wird auf unterschiedliche Weise zubereitet. Jemand zieht Blumen vor, die von grünen Behältern befreit sind, sich zuerst waschen oder einweichen, aber jemand tut mir leid, den Pollen abzuwaschen. Unsere Site hat mehrere Rezepte für Sie ausgewählt, nach denen Sie auf die eine oder andere Art und Weise Löwenzahnmarmelade herstellen können, ganz nach Ihrem Geschmack.

Löwenzahnmarmelade wird in saubere Dosen gefüllt und mit starken Nylonhüllen verschlossen. Bewahren Sie es an einem kühlen Ort im Kühlschrank oder Keller auf.

Löwenzahnmarmelade Nummer 1

Zutaten:
370-400 Stück löwenzahn
2 Stapel Wasser
7 Stapel Zucker

Kochen:
Die Blumen abspülen, mit Wasser bedecken und in Brand setzen. Nach dem Kochen 2 Minuten kochen. Bedecken Sie das Sieb mit Gaze, falten Sie den Löwenzahn darauf und drücken Sie ihn aus. In der Brühe Zucker hinzufügen, anzünden und kochen. Kochen Sie die Marmelade nach dem Kochen für 7 Minuten, gießen Sie die Marmelade über saubere Gläser und schließen Sie die Deckel.

Löwenzahnmarmelade Nummer 2

Zutaten:
370-400 Stück löwenzahn
500 ml Wasser
1-2 Zitronen
1 1,5 kg Zucker.

Kochen:
Löwenzahnblüten in kaltem Wasser einweichen, auspressen, 500 ml Wasser einfüllen und 15 Minuten kochen lassen. 3 Minuten vor Ende des Kochvorgangs Zitronen mit der Haut hinzufügen und in Scheiben schneiden. Brühe vom Herd nehmen und 24 Stunden ziehen lassen. Abseihen, auspressen, Zucker hinzufügen und in 2-3 Schritten bis zur Viskosität des Honigs kochen.

Löwenzahnmarmelade Nummer 3

Zutaten:
3-Liter-Topf mit Löwenzahnblüten
2 Zitronen
2,5 kg Zucker
2 Liter Wasser.

Kochen:
Die gewaschenen und aufgezählten Blüten werden in eine Pfanne gegeben und mit gekochtem Wasser gefüllt. Cover und für einen Tag gehen lassen. Abseihen, Zitronen dazugeben, in Würfel schneiden, Zucker zünden und anzünden. Kochen Sie die Marmelade bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis sie dick ist.

Löwenzahnmarmelade Nummer 4

Zutaten:
500 Stück löwenzahnblumen
2 Zitronen
12 Kirschblätter,
6 Stapel Wasser
1,6 kg Zucker.

Kochen:
Waschen Sie die Blumen schnell mit kaltem Wasser, trocknen Sie sie, fügen Sie Zitronen hinzu, die mit der Haut gerieben werden, und Kirschblättern. Mit Wasser auffüllen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und 24 Stunden ziehen lassen. Die Infusion durch ein Käsetuch geben, Zucker hinzufügen und eine Stunde kochen, dabei gelegentlich umrühren. Cool, gieße über die Ufer.

Löwenzahnmarmelade Nummer 5

Zutaten:
400 Stück löwenzahnblumen
1 kg Zucker
1 Liter Wasser

Kochen:
Löwenzahnköpfe ohne Spülung in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Abdecken und die Infusion abkühlen lassen. Abseihen, Zucker hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Nach dem Kochen den weißen Schaum entfernen. Gießen Sie die vorbereitete Marmelade in die Gläser.

Löwenzahnmarmelade mit Zitronensäure

Zutaten:
300 Stück löwenzahn
1 kg Zucker
2 Stapel Wasser
½ TL Zitronensäure.

Kochen:
Den Sirup mit dem Zucker aus dem Wasser kochen. Im kochenden Sirup die geschälten Grüns und die gewaschenen Blüten absenken, mischen und kochen lassen. Ab dem Moment des Kochens 20 Minuten kochen. 2-3 Minuten vor der Bereitschaft Zitronensäure (oder halben Zitronensaft) hinzufügen, kochen und vom Herd nehmen. Geh für einen Tag. Am nächsten Tag drücken Sie die Masse durch Gaze, setzen Sie sie wieder in Brand und kochen Sie sie für 20 Minuten.

Löwenzahnmarmelade mit Zitronen und Orangen

Zutaten:
250 g Löwenzahnblüten,
1,5 Liter Wasser
1 Zitrone,
2 Orangen,
750 g Zucker pro Liter Sud.

Kochen:
Die Orangen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Spülen und trocknen Sie die Blumen. Löwenzahn und Orangen in die Schüssel legen, mit Wasser bedecken und eine Stunde kochen lassen. Die Brühe abseihen. Berechnen Sie die Zuckermenge, geben Sie sie in die Brühe, gießen Sie Zitronensaft hinzu und lassen Sie sie bei schwacher Hitze eine weitere Stunde zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren. Cool, gieße über die Ufer.

Löwenzahnmarmelade mit Pektin

Zutaten:
400 Stück löwenzahnblumen
6 Stapel Wasser
6 Stapel Zucker
1 Zitrone,
6-8 tsp. pulverisiertes Pektin.

Kochen:
Gewaschene und gesiebte Blumen füllen sich mit Wasser, setzen Feuer und bringen sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie 5-10 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Bedecken und über Nacht gehen. Abseihen, in Brand setzen und erhitzen. Zucker hinzufügen und kochen. Kochen, rühren, um den Zucker zu lösen und den Schaum für 10 Minuten zu entfernen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Fügen Sie Pektin hinzu, erhitzen Sie es bis zur Dicke (gemäß den Anweisungen auf der Packung), nehmen Sie es vom Herd und geben Sie Zitronensaft hinzu. In sterilisierte Gläser füllen. Decken Sie die Capron-Abdeckungen ab. Im Kühlschrank oder Keller aufbewahren.

Gewaschene Blumen ohne grünen Behälter lagen in einem Glasgefäß und besprühten sie reichlich mit Zucker. Zucker sollte etwa zweimal mehr als Löwenzahn eingenommen werden. Decken Sie das Gefäß fest mit einem Deckel ab und setzen Sie es 2 Wochen der Gärung der Sonne aus. Saft abseihen und abseihen. Im Kühlschrank in dicht schließendem Behälter aufbewahren.

Viel Glück!

Löwenzahnmarmelade: ein Dessert zur Behandlung der Leber, zum Abnehmen und für eine starke Immunität

Seit der Antike schätzten die Menschen die nützlichen Eigenschaften von Löwenzahn. In den östlichen medizinischen Traditionen wurde er als "Lebenselixier" bezeichnet, und die Slawen betrachteten diese Blume als "Hausheiler für hundert Krankheiten". Löwenzahn ist zwar in der Lage, den Körper zu reinigen und zu regenerieren, aber seine heftige Blüte dauert einige Wochen. Daher müssen Sie Zeit haben, um leckere und gesunde Leckereien daraus zu kochen. Welches Rezept für Löwenzahnmarmelade sollte man wählen? Wie kocht und nimmt man es?

Löwenzahn ist eine wild wachsende Pflanze, die sich gut in Gebieten mit gemäßigtem Klima niedergelassen hat. Hier ist er buchstäblich überall zu finden - auf Wiesen, Feldern, Straßenrändern und Wiesen. In vielen Ländern wird viel Geld für den Löwenzahnanbau ausgegeben. Die Ernte von Blumen wird Mitte Mai produziert, wenn sie am aktivsten blüht.

Vorteile und Kontraindikationen

Die Verwendung von Löwenzahn ist von unschätzbarem Wert. Wenn Sie regelmäßig Konfitüren von dieser Pflanze essen, können Sie die Schutzbarrieren des Körpers stärken, die allgemeine Gesundheit verbessern und mit vielen Krankheiten fertig werden. Vergessen Sie jedoch nicht, dass jedes Medikament Kontraindikationen hat.

Nützliche Eigenschaften

Ein einfacher Löwenzahn, der unter unseren Füßen wächst, ist manchmal wirksamer als einige pharmazeutische Medikamente. Es kann lange dauern, die vorteilhaften Eigenschaften der Marmelade von dieser Blume aufzulisten. Es ist also wert, die wichtigsten hervorzuheben.

Für die Immunität. Durch den hohen Anteil an Ascorbinsäure werden die Schutzbarrieren des Körpers verstärkt, der Ton steigt. Nach fünf Tagen der Verwendung der Mittel kommt es zu einem Energieschub und einer Effizienzsteigerung
Von Entzündungen. Triterpenverbindungen hemmen Entzündungsprozesse im Körper, bekämpfen Infektionen und Pilze. Sesquiterpenlactone töten Keime, Viren und Bakterien ab.
Um die Leber zu behandeln. Reduziert die Belastung des Körpers und hilft, ihn zu reinigen. In den Anfangsstadien der Leberzirrhose hemmt die Leber den Prozess der Gewebedegeneration. Löwenzahn hilft auch, Galle Stasis zu beseitigen.
Für das zentrale Nervensystem. Aspargin und Haolin entspannen das Nervensystem und helfen, Stress und Erlebnisse leichter zu ertragen.
Für den Verdauungstrakt. Marmelade reguliert die Menge der ausgeschiedenen Enzyme, verbessert die Verdauung und fördert die Gewichtsabnahme. Das Gerät kämpft auch gegen die Fermentation im Darm und verhindert das Auftreten von Hämorrhoiden.
Für Gelenke Reduziert deutlich die Symptome von Rheuma.
Gegen Giftstoffe. Carotinoide binden freie Radikale, Toxine und Schwermetalle und entfernen sie aus dem Körper.
Von Anämie Durch den erhöhten Eisengehalt verbessert sich die Blutqualität.
Für die Gesundheit von Frauen. Die Einnahme der therapeutischen Löwenzahnmarmelade ist nützlich bei Menstruationsstörungen und längerer Abwesenheit des Eisprungs.

Wer kann das Produkt nicht verwenden

Bewertungen von Ärzten über die Löwenzahnmarmelade sind gemischt. Unter den modernen Ärzten gibt es nur wenige Unterstützer von Volksbehandlungsmethoden. Aber auch wenn Ihr Arzt nicht skeptisch ist, müssen Sie trotzdem mit ihm sprechen, um sicherzustellen, dass er keine Kontraindikationen hat. Löwenzahnmarmelade wird in solchen Fällen nicht empfohlen:

für Diabetiker;
mit einer Tendenz zu allergischen Reaktionen;
mit Verdauungsstörung;
mit Darmverschluss;
während der Verschlimmerung der Gastritis;
mit erhöhter Säure;
für schwangere Frauen und Kinder unter fünf Jahren;
bei Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür;
mit Gallensteinerkrankung.

Löwenzahn-Marmelade-Rezepte

Löwenzahnmarmelade ist nicht so beliebt wie zum Beispiel Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen und andere Gartenkulturen. Wenn jedoch jeder über seinen Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften Bescheid wüsste, würde die Gastgeberin den Rasen mit flauschigen gelben Blüten angreifen. Darüber hinaus ist es nicht schwierig, eine solche Marmelade zuzubereiten, vor allem, wenn es ein schrittweises Rezept gibt.

Löwenzahnvorbereitung: 5 Stufen

Der längste und arbeitsintensivste Moment bei der Herstellung von Marmelade ist die Zubereitung von Löwenzahn. Dieser Prozess umfasst fünf Schritte.

Sammle die Rohstoffe. Für Marmelade brauchen gelbe Blütenstände. Bei der Zubereitung werden weder die Stiele noch die Blätter verwendet. Gehen Sie an einem sonnigen Tag nach Rohstoffen, damit alle Löwenzähne freigelegt werden.
Waschen Sie die Blumen. Spülen Sie Ihre "Beute" unter kaltem fließendem Wasser ab, um den Straßenstaub abzuwaschen und Insekten zu entfernen, die in die Blumen gelangen könnten.
Trennen Sie den gelben Teil. Wenn Sie zusammen mit grünen Kelchblättern Marmelade zubereiten, wird der Geschmack bitter. Daher wird empfohlen, nur gelbe Blütenblätter zu verwenden. Das manuelle Trennen ist ziemlich umständlich, daher sollten Sie eine Schere verwenden.
Mit Wasser füllen. Blütenblätter sollten den Tag in sauberem, leicht gesalzenem Wasser einweichen.
Die letzte Etappe Es bleibt, um das Wasser durch ein Sieb abzulassen und den Löwenzahn etwas zu trocknen. Jetzt können Sie Marmelade kochen.

Rezept Nummer 1: Klassiker

Wenn Sie Ihre Angehörigen mit einer wohlriechenden Delikatesse überraschen und ihre Gesundheit erhalten möchten, lernen Sie, wie man Löwenzahnmarmelade macht. Sie sollten mit einem klassischen Rezept beginnen.

Löwenzahnblütenstände - 400 Stück;
gekochtes Wasser - zwei volle Gläser;
Zucker - sieben Gläser.

Vorbereitete Blütenblätter gießen zwei Tassen Wasser und zünden Feuer an.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie sie weitere zwei Minuten.
Wenn sich der Sud etwas abgekühlt hat, belasten Sie ihn durch mehrere Schichten Gaze, damit die Blütenblätter nicht in die Flüssigkeit fallen. Sie sind nicht mehr nützlich.
Die Brühe mit Zucker mischen und zum Kochen bringen. Danach sollte die Mischung weitere sieben Minuten kochen.
Gießen Sie die vorbereitete Marmelade in sterile Gläser, schließen Sie die Kapronendeckel und geben Sie sie in den Kühlschrank.

Rezept Nummer 2: mit Zitrone

Löwenzahnmarmelade fällt sehr süß aus und erinnert den Honig an den Geschmack. Wenn Sie es mit Zitrone zubereiten, erhält die Delikatesse eine angenehme Säure. Außerdem wird die Konfitüre zusätzlich mit Ascorbinsäure gesättigt, wodurch sie noch nützlicher wird.

Löwenzahnblütenstände - 400 Stück;
gekochtes Wasser - zwei volle Gläser;
eine große Zitrone;
Zucker - eineinhalb Kilogramm.

Den vorbereiteten Löwenzahn mit Wasser einfüllen, das Feuer anzünden und zum Kochen bringen. Danach sollten sie noch eine Viertelstunde kochen.
Die Zitrone gut waschen und zusammen mit der Schale in kleine Scheiben schneiden. Schicken Sie es drei bis fünf Minuten lang in die Pfanne, bevor der Löwenzahn gekocht wird.
Nehmen Sie den Topf mit der Brühe vom Herd, wickeln Sie ihn mit einem Handtuch und einer Decke ein und lassen Sie ihn für einen Tag ruhen.
Die Brühe gut abseihen und mit Zucker vermischen.
Kochen Sie den Sirup vor dem Kochen und weitere fünf Minuten danach. Lassen Sie es etwas abkühlen.
Wiederholen Sie den vorherigen Schritt zwei bis drei Mal, bis die Marmelade so zähflüssig ist wie Honig.
Das fertige Produkt in die Dosen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept Nummer 3: mit Kirschblättern

Wenn Sie ungewöhnliche Aromen mögen, kochen Sie Marmelade mit Kirschblättern. Dieses Additiv verleiht Marmelade würzige Würze und eine leichte Bitterkeit.

Löwenzahnblütenstände - 500 Stück;
gekochtes Wasser - sechs Gläser;
Zitrone - zwei Stücke;
Kirschblätter - 12 Stück;
Zucker - eineinhalb Kilogramm.

Fügen Sie dem vorbereiteten Löwenzahn Zitronenschale und gewaschene Kirschblätter hinzu.
Die Mischung mit Wasser füllen und anzünden.
Die Mischung zum Kochen bringen und weitere zehn Minuten kochen lassen.
Die Brühe von der Hitze nehmen und einen Tag stehen lassen.
Die Brühe abseihen, mit Zucker mischen und wieder auf den Herd stellen.
Nachdem die Flüssigkeit gekocht hat, muss sie noch eine Stunde gekocht werden. Sirup muss ständig gerührt werden.
Wenn die Marmelade abgekühlt ist, muss sie in sterile Gläser gefüllt und im Kühlschrank versteckt werden.

Rezept Nummer 4: mit Gewürzen

Liebhaber von würzigen Aromen sollten Löwenzahnmarmelade mit Gewürzen probieren. Es ist doppelt schmackhafter und gesünder.

Löwenzahnblütenstände - 500 Stück;
gekochtes Wasser - ein Liter;
eine halbe Zitrone;
kleine Ingwerwurzel;
Badyan - zwei Sterne;
Zucker - eineinhalb Kilogramm.

Löwenzahn Blütenblätter mit Wasser vorbereiten. Schicken Sie hier Badin, geschnittene Ingwer- und Zitronenstücke mit Schale.
Stellen Sie den Behälter auf den Herd und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Danach sollte es noch zehn Minuten kochen.
Die Brühe vom Herd nehmen und 12 Stunden stehen lassen.
Die Flüssigkeit durch ein Käsetuch abseihen und die Gewürzblätter gut ausdrücken.
Fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie die Brühe. Danach den Sirup noch anderthalb Stunden kochen.
Gießen Sie die Marmelade in vorbereitete Gläser und kühlen Sie sie ab.

Rezept Nummer 5: mit einem Huflattich ohne zu kochen

Wenn Sie die Vorteile zweier Pflanzen in einer Delikatesse kombinieren möchten, probieren Sie das Rezept für Mutter-Stiefmutter-Marmelade und Löwenzahn, ohne zu kochen.

Löwenzahnblütenstände;
Huflattichblätter - zweimal weniger als Löwenzahn;
Flüssiger Honig - das doppelte Volumen der Kräutermischung.

Vorbereitete Löwenzahn und gewaschene Hühnerfußblätter durch Wölfe.
Mischen Sie die Kräutermasse mit Honig.
In den nächsten 12 Stunden sollte der "Jam" infundiert werden. Wenn sich das Gras absetzt, mischen Sie die Masse.
Das fertige Produkt muss im Kühlschrank versteckt und bei Erkältungen mit Tee getrunken werden.

Wie zu nehmen

Löwenzahnmarmelade für die Leber, das Herz, die Gelenke und andere Systeme des Körpers wird auch dann nützlich sein, wenn Sie es nur als Genuss für Tee essen. Beachten Sie jedoch einige Richtlinien, um eine stärkere Wirkung zu erzielen.

Wie für die Leber zu nehmen. Trinken Sie mindestens fünfmal am Tag ein Glas warmes Wasser oder grünen Tee und lösen Sie darin drei Teelöffel Marmelade auf. Wenn Sie die Leber reinigen möchten, ersetzen Sie den Tee mit Mariendistelabkochung.
Wie für Herz und Blutgefäße zu nehmen. Innerhalb von zwei Wochen müssen Sie einen Teelöffel Marmelade auf leeren Magen essen. Nach einem Monat Pause kann der Kurs wiederholt werden.
Wie für Gelenke nehmen. Essen Sie innerhalb eines Monats auf leeren Magen einen Teelöffel Marmelade. Wiederholen Sie den Kurs nach zwei Monaten.
Wie von Bronchitis nehmen. Essen Sie nach jeder Mahlzeit zwei Esslöffel Marmelade mit Tee. Die Behandlung dauert zehn Tage.
Wie für Immunität und Blutreinigung nehmen. Essen Sie täglich einen Teelöffel Marmelade. Tun Sie dies zu jeder Tageszeit, unabhängig von der Mahlzeit.

Heute Löwenzahn zu Unrecht vergessen. Genug, um einen Teppich aus gelben Blumen zu bewundern, kommen die Leute vorbei. Es lohnt sich ein Beispiel von den Chinesen. Sie machen Löwenzahnsalate und andere Gerichte sowie medizinische Tinkturen. Für sie ist dies nicht nur ein Unkraut, sondern ein wertvolles Nahrungsmittel, das speziell auf Plantagen angebaut wird. Wenn man bedenkt, dass die Menschen in China gesund sind, kann man ihrer Erfahrung vertrauen. Das Kochen von Löwenzahnmarmelade ist einfach und die Vorteile sind kaum zu überschätzen.

Löwenzahnmarmelade, wie man nimmt

Löwenzahnkonserven: gut und schlecht, was ist nützlich?

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Mehrjährige Unkräuter sind unter verschiedenen Namen bekannt (Deich, Milchkanne und andere) und haben fast 1000 Sorten. Von diesen wurden nicht mehr als 70 Arten untersucht und angewendet, was ausreicht, um viele Leiden zu heilen. Löwenzahnblütenstände unterscheiden sich in der Größe und Form des Korbes, haben Schilfblätter. Der Stiel ist mit Milchsaft gefüllt.

Honigblume enthält viele nützliche Elemente. Darüber hinaus haben die Spitzen und die Wurzeln der Pflanze heilende Kräfte. Besonders wenn sie korrekt und pünktlich abgeholt werden. Schließlich hat jede Blume eine bestimmte Zeit, zu der die Konzentration der Substanzen ihr Maximum erreicht. Sie werden genau in der Zeit gebrochen, in der sich die Knospen öffnen. Dann können organische Säuren, Glykoside, die Bitterkeit verleihen, Harz- und Fettstoffe, Saponine, in der Zusammensetzung gefunden werden. Nur Pollen enthält die Hälfte des Periodensystems (Kobalt, Zink, Mangan und andere).

Natürliche Merkmale von Löwenzahn

Blätter reißen vor. Genug, um mit heißem Wasser gebildete Sprossen zu füllen, um einen natürlichen Cocktail zu erhalten, der den saisonalen Mangel an Vitaminen ausfüllt. Junge Pflanzen enthalten fast keine Bitterkeit, und daraus entstehen wie Gurken eingelegte Schönheitssalate. Zarte Knospen schmecken nach Kapern. In südlichen Ländern werden frische Triebe zusammen mit Petersilie und anderen grünen verwendet. In Europa wächst Löwenzahn im Garten.

Wenn Marmelade aus Blumen hergestellt wird, erhalten Sie von den Wurzeln ein belebendes Getränk, das nicht weniger als Kaffee (Chicorée) enthält. In beliebten Rezepten beliebte Extrakte aus den Wurzeln, die unverzichtbar sind:

Entzündung der Lymphknoten;
Verstopfung;
Dermatitis;
nervöse Erregbarkeit.

Die Anwesenheit von Magnesium, eine große Anzahl von Antioxidantien, verhindert Krebs und Diabetes, normalisiert den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Gewebe, was für Bluthochdruck und Rehabilitation nach einem Schlaganfall wichtig ist.

Herbalists schließen Löwenzahn in den Antikrebsladungen ein, Löwenzahnmarmelade für Leber mit Gelbsucht wird geraten. Eine antivirale und anthelmintische Pflanze überrascht mit einer Reihe von Möglichkeiten zur Bekämpfung schwerer Krankheiten.

Saft lähmt die alkalische Aktivität der Pilze und pathogenen Mikroben.
Die insektiziden Eigenschaften der Honigpflanze werden bei der Behandlung verschiedener Formen von Flechten, Ekzemen und Akne entzündeten Warzen ausgenutzt.
Durch das Abwischen des Gesichts mit Brühe wird der Zustand fettiger Haut spürbar verbessert. Es wird auch empfohlen zu trinken, um die Laktation zu verbessern.

Die Vorteile von Löwenzahnmarmelade

Eine Blume kann dahingehend beurteilt werden, dass sie die Fähigkeit hat, die Stimmung zu heben, zu beleben und den Körper von Giftstoffen zu reinigen, unabhängig davon, in welcher Form sie in den Körper gelangt: als Extrakt oder als Nachtisch. Ist es für Löwenzahnkonserven gut, wenn Vitamine während der Wärmebehandlung teilweise zerstört werden können? Die Vorteile von Löwenzahnmarmelade liegen jedoch auf der Hand. Zumindest deshalb, weil die natürliche Formel eine Reihe von Spurenelementen und wichtigen Bestandteilen (Gruppe B, C, F) enthält, die:

verhindern Sie Fettleibigkeit;
sie behandeln gastritis (saft neutralisiert erhöhte säure);
regt Appetit und Verdauungsprozesse an;
Glykoside entfernen Steine und Sand aus der Gallenblase;
Dessert ist unverzichtbar bei Erkrankungen der Milz.

Asthmatiker brauchen nur wenige Löffel Löwenzahnmarmelade, um einen Erstickungsangriff zu verhindern. Medonos erweitert die Blutgefäße, was die Atmung und den Blutkreislauf erleichtert. Diese Funktion hilft, ischämische und koronare Schlaganfälle zu vermeiden.

Das Löwenzahnmarmelade-Rezept für die Leberbehandlung hat eine klassische Basis, obwohl es zu diesem Thema viele Variationen gibt. Für ein nützliches Dessert gehen Sie zu den Blütenständen. Und dann läuft alles nach dem Schema: Zucker + Zitrone. Der verdickte Sirup, der anhand von Farbe, Geschmack und Konsistenz mit Honig identifiziert wird, wird in Gläsern versiegelt. Der Unterschied beim Kochen besteht darin, zu welchem Zweck er vorbereitet wird. Medizinische Eigenschaften bestimmen die Bitterkeit.

Mit dem vollen Einweichen der Blumen geht die lebensspendende Kraft verloren. Um den nützlichen Inhalt so gut wie möglich zu erhalten, sollten die Blütenblätter für einen Tag im Sirup belassen werden. Dann gelangen alle wertvollen Substanzen in das flüssige Medium. Ein weiteres Merkmal bei der Aufbereitung von Blumen für die Verarbeitung ist die Anwesenheit kleiner Insekten, die den Lebensraum nicht verlassen wollen. Um den Vorgang zu vereinfachen, sind die gelben Kästchen auf Papierbögen angeordnet, auf denen die Mücken krabbeln.

Nützliche Eigenschaften von Löwenzahnmarmelade

Das Rezept für Löwenzahnkonfitüre zur Leberbehandlung pro 100 g enthält 55 g Kohlenhydrate, fast 1 g Eiweiß, 16 g Fett, 2 Aschen und etwas Ballaststoffe. Die Mineralstoffzusammensetzung liefert lebenserhaltende Systeme aus 25 g Magnesium und 42 g Natrium, Kalium (230 g) und Phosphor (40 mg), einem geringeren Anteil an Mangan und Zink sowie seltenen Komponenten von Kupfer und Selen. Bei Vitaminen werden folgende Zahlen angegeben:

C (17 mg) und E (2, 2 mg).
Eine ausreichende Menge Thiamin, Pyridoxin, Cholin, PP, K, Riboflavin.
Bescheidene Indikatoren für Folsäure und Pantothensäure (jeweils 13 mg).

Die angegebenen Zahlen sind ausreichend, um die Nützlichkeit von Löwenzahnmarmelade zu überprüfen.

Löwenzahnmarmelade für die Leber ist nützlich, weil:

hilft, geschädigte Organzellen nach Hepatitis wiederherzustellen;
wirksam bei Cholezystitis;
Kurs für Urolithiasis;
zur Vorbeugung von Bronchitis;
mit Hämorrhoiden;
mit Arthritis, Gicht.

Die Verwendung von Löwenzahnmarmelade, die beim Trinken von Tee gegessen wird, ist allgemein bekannt. Der Prozess gewährleistet ein schnelles Einschlafen. Um die choleretischen Eigenschaften zu verbessern, sollte es mit grünem Tee oder einem Glas dieser Mariendistel abgewaschen werden.

Was ist nützliche Löwenzahnmarmelade?

Tee aus der Wurzel der Pflanze ist bekannt für seine harntreibenden Eigenschaften, die beim Abnehmen wertvoll sind. Zusammen mit dem Nachtisch verbessert es die Arbeit der Nieren und entfernt Fettgewebe aus überschüssiger Flüssigkeit. Dies wirkt sich positiv auf die Gewichtsabnahme aus, ist jedoch nur eine der Voraussetzungen für ein umfassendes Programm zur Gewichtsabnahme, da die Anlage die Thermogenese nicht beeinflusst. Die Zusammensetzung des Tees kann nicht kombiniert werden:

mit Diuretika, weil es anfängt, intensiv Magensaft zu produzieren;
Antikoagulanzien - Aufnahme führt zu Blutungen;
Diabetiker - Hypoglykämie ist möglich.

In allen Fällen besteht das Risiko einer geringen Resorption von Medikamenten.

Dandelion Jam Kontraindikationen

Blumen, die in der Nähe der Hauptlinie wachsen, absorbieren Abgase, wodurch es möglich wird, über die Gefahren von Löwenzahnmarmelade zu sprechen. Daher werden sie in abgelegenen Gebieten gesammelt. Es ist zu bedenken, dass die Stärke zweijährige Pflanzen hat. Bei Marmelade ist es besser, große Körbe abzureißen. Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, sollten dicke Wurzeln nach dem Trocknen zu Sand zerkleinert werden.

Die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen von Löwenzahnmarmelade wurden lange untersucht. Allergische Reaktionen und ähnliche Phänomene werden nicht bemerkt, es gibt jedoch kleine Einschränkungen. Wenn wir die Vorteile und Nachteile von Löwenzahnkonfitürenrezepten vergleichen, müssen wir von der persönlichen Toleranz des Produkts ausgehen. Menschen, die von vornherein auf Jod empfindlich sind, sollten es vermeiden, Tee aus der Wurzel oder dem Extrakt zu trinken.

Bei Vorhandensein von Steinen in der Gallenblase und Verschlimmerung der Gastritis sollte das Dessert ebenfalls nicht missbraucht werden, da es sonst zu Erbrechen oder Darmbeschwerden kommen kann, insbesondere in Kombination mit pharmakologischen Zubereitungen. Genießen Sie ein köstliches Dessert und erinnern Sie sich an die lebensspendende Kraft zarter Löwenzahns.

Löwenzahnmarmelade - Nutzen und Schaden. Medizinische Eigenschaften. Wie zu verwenden

Hallo liebe Leser. Wenige Menschen können in unserem Land mit diesem unglaublichen, für uns so gewöhnlichen Blumenlöwenzahn überrascht werden. Es wächst überall und wird nicht als etwas betrachtet, das keine nützliche Ernte ist, sondern sogar ein Unkraut, das oft aktiv bekämpft wird. Und inzwischen wird es in vielen entwickelten Ländern der Welt kultiviert und gibt riesige Mengen Geld dafür aus. USA, Holland, Frankreich, Deutschland, Japan - dies ist keine vollständige Liste der Staaten, die Löwenzahn kultivieren. Und es ist erwähnenswert, nicht zu Fütterungszwecken. Löwenzahn wird beim Kochen verwendet. Aber noch mehr wertvolle Eigenschaften hat er "in den Augen" der Medizin und der Kosmetologie. Es gibt keinen solchen Teil in dieser Pflanze, der nicht mit Substanzen gesättigt ist, die für den Menschen von Vorteil sind.

Und wenn Sie genau wissen, wie Sie sie von dort „extrahieren“ können, wann sie verwendet werden und wie Sie es tun, können Sie wirklich erstaunliche positive Veränderungen im Gesundheitsbereich erzielen. Dies beinhaltet Löwenzahnmarmeladegewinn und dessen Schaden wird heute berücksichtigt.

Heute möchte ich auch ein Rezept für Löwenzahnmarmelade mit Ihnen teilen. Meine Großmutter liebte ihn sehr und benutzte ihn zu medizinischen Zwecken, insbesondere bei Erkältungen, um das Immunsystem zu stärken. Was ist es, eine leckere Delikatesse oder Medizin?

Löwenzahnblumenmarmelade - medizinische Eigenschaften

Heilt diese Köstlichkeit (und sie hat wirklich einen köstlichen Geschmack und ein angenehmes Aroma), eine Vielzahl von Beschwerden, die gleichzeitig servieren und ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung.

Dies ist im Großen und Ganzen dank einer perfekt ausgewogenen Komposition möglich, die Folgendes umfasst:

Selen
Jod
Kupfer
Kalzium und Kalium
Phosphor und Eisen
Mangan mit Zink

Und andere Mineralien (Makro- und Mikronährstoffe).

Was die Vitaminkomposition angeht: Sie ist in Bezug auf Qualität und Spektrum Mineralien nicht unterlegen. Da ist ein Löwenzahn und deshalb - in der Marmelade:

Ascorbinsäure
verschiedene Vitamine der Gruppe B
Vitamine K und PP
Beta-Carotin und so weiter

Fetten, Kohlenhydraten, Proteinen, mehreren Ballaststoffen - wird die Löwenzahnmarmelade nicht vorenthalten. Und es verblüfft die Vorstellungskraft mit ihrer Nützlichkeit und Gesundheit:

✔ Tont den gesamten Körper, verbessert die Arbeit der meisten Organe, füllt den Körper mit vitaler Energie und wirkt tonisierend. Viele Leute bemerken positive Veränderungen nach 5-7 Tagen der Verwendung von Jam.

✔ Es wirkt sich nicht positiv auf das zentrale Nervensystem aus, beruhigt es mit übermäßiger Erregbarkeit, normalisiert den Schlaf und hilft bei Erkrankungen, die eine neurologische Grundlage haben.

✔ Trägt zur Normalisierung der Stoffwechselvorgänge im Körper auf zellulärer Ebene bei. Auf diese Weise können Sie viele Aspekte Ihrer körperlichen Gesundheit verbessern und das Ziel erreichen, das Zehntausende von Frauen und Männern auf der ganzen Welt verfolgen: Abnehmen, auch ohne körperliche Anstrengung.

✔ Normalisiert den Appetit. Während einige Leute versuchen, mit den Auswirkungen einer übermäßigen Nahrungsaufnahme fertig zu werden, können andere nicht an Gewicht zunehmen. Oft der Grund dafür - der völlige Appetitlosigkeit. Löwenzahnblütenmarmelade ist eine effektive Lösung für dieses Problem.

✔ Rheuma, Gicht und andere Erkrankungen der Gelenke, einschließlich entzündlicher Erkrankungen, sind vielen Menschen nicht durch Hörensagen bekannt. Aber nur wenige schaffen es, sie loszuwerden. Löwenzahn - in dieser Hinsicht eine magische Blume. Auch wenn es nicht immer hilft, die Gelenkbeschwerden vollständig zu bewältigen, reduziert dies auf jeden Fall ihre Manifestationen erheblich.

✔ Giftstoffe bedrohen den gesamten Körper. Die Leber ist darauf ausgelegt, effektiv mit ihnen umzugehen, diese giftigen Substanzen zu verknüpfen und zu neutralisieren. Aber wenn sie nicht zurechtkommt - was tun? Darunter leidet Gesundheit und Wohlbefinden. Auf pharmazeutische Präparate zurückgreifen? Nicht unbedingt! Medizinische Eigenschaften von Marmelade aus Löwenzahnpflanzen sind eine gute Alternative.

✔ Hilft bei chronischer Verstopfung und hat milde, milde abführende Eigenschaften. Daher ist es möglicherweise nicht erforderlich, spezielle pharmazeutische Präparate zu verwenden, wenn Marmelade mit Löwenzahn „genommen“ wird.

✔ Zeigt seine heilenden Wirkungen und äußerlich, was sich sehr positiv auf den Zustand der Haut auswirkt. Bei regelmäßiger Verwendung dieser Marmelade, bei Kursen oder ständig (nach und nach) wird es sofort offensichtlich.

Hat eine ausgeprägte choleretische Wirkung. Dieser Effekt ist bekannt als Tee oder Aufguss von Löwenzahn. Aber Marmelade daraus - bleibt in diesem Sinne nicht zurück. Wenn die Galle stillsteht, wird Löwenzahnmarmelade empfohlen, jedoch nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten. Eine Abkochungsbehandlung dieser Pflanze kann ebenfalls verordnet werden.

✔ Es hilft auch bei Darmparasiten, die so viele Menschen infizieren. Und als Träger können sie es gar nicht wahrnehmen. Daher wird empfohlen, Löwenzahnmarmelade regelmäßig zu verwenden, zumindest zur Vorbeugung (vorausgesetzt, es gibt keine Gegenanzeigen).

✔ Es hilft bei Anämie aufgrund des hohen Gehalts an Eisen und ist auch eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme gegen den Mangel an Mineralien und Vitaminen im Körper. Sehr nützlich im Frühjahr, wenn die Vorräte an wertvollen Stoffen erschöpft sind.

Wie nützlich Löwenzahnmarmelade - Nutzen und Schaden

Zusätzlich zu den Vorteilen kann es den Körper schädigen. Und obwohl es unbedeutend ist, sollten Sie auch darüber Bescheid wissen. Aber über alles - in Ordnung. Die wohltuende Wirkung von Marmelade aus einer Löwenzahnpflanze steht außer Zweifel, da sie im Labor wiederholt nachgewiesen wurde und sich auch in der Praxis bewährt. Der bedeutendste Platz unter ihnen besetzt:

Immunmodulatorisch

Löwenzahnmarmelade stärkt das Immunsystem sehr effektiv. Da es der Hauptverteidiger des Körpers gegen äußere und innere Gefahren ist, ist diese Eigenschaft schwer zu überschätzen.

Entzündungshemmend

Aufgrund der Tatsache, dass der Löwenzahn Entzündungskrankheiten wirksam entgegenwirkt, kann er für eine Vielzahl von Leiden eingesetzt werden: von Gelenkerkrankungen bis hin zu Lungenentzündung und Angina pectoris.

Hepatoprotektiv

Bei Verwendung dieser natürlichen Heilmittel wird die Leber auf zellulärer Ebene aktualisiert und ihre Funktionen werden vollständig wiederhergestellt. Dies ist äußerst wichtig, wenn das wichtigste Organ ständig übermäßig belastet wird.

Bakterizid und antiviral

Löwenzahn hat sich hier ausgezeichnet. Dagegen stehen nur wenige Viren und Bakterien. Marmelade aus dieser Pflanze ist einer der Hauptbestandteile bei der Behandlung vieler Infektionskrankheiten. Es wird zum Zweck der wirksamen Vorbeugung eingesetzt.

Restorative

Der menschliche Körper ist ein einziges integrales System, dessen einwandfreie Arbeit von jedem seiner Bestandteile abhängt. Löwenzahn trägt zur Wiederherstellung aller Organe und zur effizienteren Arbeit des gesamten Organismus bei.

Von den Nerven - alle gesundheitlichen Probleme! Und dies ist keine bloße Behauptung, sondern eine seit langem bewährte Wahrheit, die keiner zusätzlichen Bestätigung bedarf. So stärkt Marmelade aus verschiedenen Teilen des Löwenzahns die Nerven, hilft gegen Stresssituationen und ist eine zuverlässige Prävention von Depressionen.

Erinnerung und Aufmerksamkeit

Die geistigen Fähigkeiten werden verbessert (Gedächtnis, Konzentration, Reaktionsgeschwindigkeit usw.), wenn die betreffenden Mittel heute regelmäßig verwendet werden. Daher wird Jam für Menschen mit intellektueller Arbeit empfohlen.

Körperliche Aktivität

Körperliche Stärke und Ausdauer erreichen ein neues Niveau. In Kombination mit einem positiven Effekt auf die Reaktionsgeschwindigkeit ergeben sich enorme Ergebnisse, die von kenntnisreichen Athleten und einfach von den Menschen, denen es im Leben und bei der Arbeit hilft, beliebt sind.

Gastrointestinaltrakt (Gastrointestinaltrakt)

Sehr gute Wirkung auf den Zustand des gesamten Gastrointestinaltrakts. Ausgehend von der Stärkung der Zähne und der Gesunderhaltung der Mundhöhle hält die Löwenzahnmarmelade die Speiseröhre und den Magen in Ordnung (Kontrolle des Säuregehalts der Enzyme - Magensaft). Beseitigt die Fermentation im Darm, hilft gewissermaßen bei der Reinigung der Wände, verringert die Entzündungsprozesse und wirkt sogar als Vorbeugung gegen Hämorrhoiden.

Möglicher Schaden durch Löwenzahn und Marmelade

Wenn wir offensichtliche Kontraindikationen ausschließen, die übrigens etwas tiefer besprochen werden, kann angemerkt werden, dass die Marmelade, die aus in ökologisch ungünstigen Gebieten gesammelten Blumen hergestellt wird, schädlich sein kann.

Es ist seit langem bekannt, dass ein Löwenzahn wie ein Schwamm nicht nur den Nutzen der Umwelt, sondern auch dessen negative Faktoren absorbiert: gefährlichen Abfall, ungünstigen Strahlungshintergrund und so weiter. In dieser Pflanze in vielerlei Hinsicht ähnlich wie Pilze. Und wenn Sie daraus Marmelade machen und selbst die besten Ziele verfolgen, kann dies erheblichen Gesundheitsschaden verursachen.

Die zweite Sache, die Sie beachten müssen: Verwenden Sie Marmelade nur in Mengen, die die empfohlene Rate nicht überschreiten (die Standards werden auch später besprochen). Im Allgemeinen kann aus präventiven Gründen und in der Tat als Delikatesse Marmelade für einige Teelöffel 4-5 mal pro Woche konsumiert werden. Wenn es keine anderen Kontraindikationen gibt, wird der Körper definitiv nicht geschädigt.

Und schließlich die dritte (dies wird im Folgenden auch ausführlicher beschrieben): Diese Konfitüre sollte Kindern unter 5 Jahren wegen der abführenden Wirkung und der starken biologischen Wirkung auf den Körper nicht gegeben werden.

So sammeln Sie Löwenzahn für Marmelade

Dies ist nicht sehr schwierig, aber die allgemeinen Regeln, an die man sich erinnern muss, sind einfach notwendig. Sie müssen jedes Mal beachtet werden, wenn Sie die Rohstoffe für den nächsten Teil dieser einzigartigen, heilenden Köstlichkeit sammeln.

Marmelade sollte zu 98-100% aus Löwenzahnblüten bestehen (1-2% der Blätter und Beine der Blüten dürfen die Marmeladenzusammensetzung mit nützlichen Substanzen anreichern).
Blumen können geschnitten (zum Beispiel mit einer Schere) oder einfach gepflückt werden. Um dies zu erreichen, ist es besser, Pflanzen zu wählen, deren Alter mindestens 2 Jahre beträgt. Sie sind hinsichtlich der chemischen Zusammensetzung von größerem Wert. Sie können sie nach Größe unterscheiden: Sie sind große Borea und die Blumen selbst - viel besser.
Für die Zubereitung von Marmelade verwenden Sie am besten frische Blumen anstatt getrocknete. Achten Sie auf die Pflanzen, auf denen sie wachsen: Sie müssen gesund und üppig sein.
Sammeln Sie Löwenzahnblumen an außergewöhnlich sauberen (einschließlich - ökologisch!) - Orten, abseits von gefährlichen Industrien, großen Siedlungen, Autobahnen und so weiter.

Löwenzahnkonserven: ein einfaches Rezept für Schritt für Schritt

Es ist auf eine relativ kurze Zeit vorbereitet, und das Rezept selbst wird selbst für Leute, die sehr weit von der Kochkunst entfernt sind, keine Schwierigkeiten verursachen.

Zutaten:

Spülen Sie etwa 400 Gramm Blumen gründlich mit klarem fließendem Wasser aus und hacken Sie sie mit einem Küchenmesser oder Fleischwolf.

Erlaubt und verwendet sie als Ganzes. Ideal, wenn Sie sie vorher 10-12 Stunden einweichen lassen.

Kochen:

1. Trinkwasser (650 Milliliter) einfüllen, auf mittlerer Hitze erwärmen und nach dem Kochen etwa 25 Minuten kochen. Bestehen Sie 10 Minuten darauf und belasten Sie das Käsetuch.

2. Brühe in die Pfanne geben (am besten Aluminiumgeschirr verwenden) 1200 g Rübenzucker und weitere 10 Minuten kochen lassen. Danach ist die Marmelade vollständig verzehrfertig.

3. Wenn Sie 50-100 Milliliter Wasser und die gleiche Gramm weniger Zucker hinzufügen, können Sie ein flüssigeres Produkt erhalten - Sirup, der auch sehr schmackhaft, duftend und nützlich ist.

Lagerung:

Sie können die Marmelade oder den Sirup bis zu 1 Monat im Kühlschrank in Gläsern aufbewahren. Wenn sie eingemottet werden, verlängert sich die Haltbarkeit unter den gleichen Bedingungen um weitere 11 Monate.

Rezept für Löwenzahnmarmelade mit Zitrone

Sie können es auf diese Weise fast genauso kochen wie im ersten Rezept. Nachdem Sie die Blumen in Wasser gekocht haben, müssen Sie dem Topf zwei mittlere Zitronen hinzufügen, die zuvor gewaschen und in Scheiben geschnitten wurden.

Gleichzeitig verlängert sich die Garzeit auf 35 Minuten (statt 25 Minuten). Zitronenschale ist zum Kratzen nicht notwendig. Dies verleiht dem Produkt eine angenehme, kaum wahrnehmbare Bitterkeit.

Diese Marmelade sollte genauso aufbewahrt werden wie die, die ohne Zitrone gekocht wird. Er kann auch unter der Decke aufrollen.

So verwenden Sie Löwenzahnmarmelade

Zur allgemeinen Stärkung und zur Vorbeugung gegen verschiedene Beschwerden sowie zur Beschleunigung des Heilungsprozesses bei den meisten Erkrankungen werden 1-2 Löffel pro Tag 4-5 Mal pro Woche unabhängig von der Mahlzeit konsumiert.

Bei Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems: 2 Stunden vor dem Frühstück, 1 Teelöffel täglich für 2 Wochen. Die Kurse können nach einem Monat bis zu 5 Mal pro Jahr wiederholt werden.

Bei Gelenkbeschwerden: 1 Esslöffel morgens auf leeren Magen 1 Monat lang. Nach 2 Monaten wird der Kurs normalerweise wiederholt.

Wiederherstellung der Leber und Reinigung des Blutes: Die Dosierung ist die gleiche wie für die Wiederherstellung.

Zur Behandlung von Infektionskrankheiten der oberen Atemwege: 1 Löffel 3-mal täglich, etwa 10 Tage nach den Mahlzeiten oder 1 Stunde davor.

Kann Kinder Löwenzahnmarmelade

Bis zu 5 Jahre wird es nicht empfohlen. Da seine positive Wirkung auf den Körper in vielen Fällen jedoch alle potenziellen Risiken deutlich übersteigt, kann die Verwendung dieser Marmelade nach Rücksprache mit einem Kinderarzt gestattet werden.

Löwenzahnmarmelade - Kontraindikationen

✔ Allergie gegen einen der Bestandteile.

✔ Gastritis im Stadium der Verschlimmerung.

✔ Magengeschwür im Magen oder Zwölffingerdarm.

✔ Gallensteine.

Wie Sie sehen, sind die Vorzüge und Nachteile von Löwenzahnmarmelade offensichtlich. Vergessen Sie jedoch nicht die Kontraindikationen. Lesen Sie vor der Zubereitung oder Anwendung dieses Arzneimittels die Rückseite der nützlichen Delikatesse.

Löwenzahnkonserven: TOP 5 Rezepte

Viele Gärtner betrachten Löwenzahn als Unkraut, das Kulturpflanzen bedroht und sie unbarmherzig vernichtet. Viele Gärtner betrachten Löwenzahn als Unkraut, das Kulturpflanzen bedroht und sie unbarmherzig zerstört. Aber nur wenige wissen, dass man aus diesen runden gelben Blüten, die nach den ersten warmen Sonnenstrahlen die Felder und Wiesen mit einem festen Teppich bedecken, süße Marmelade herstellen oder Honig kochen kann. Und es ist nicht nur lecker, sondern auch eine nützliche Delikatesse, denn Löwenzahnmarmelade ist bei Krankheiten wie Cholezystitis, Diabetes, Bluthochdruck, Hepatitis und sogar Hämorrhoiden angezeigt. Dieses süße Gericht ist nützlich für Menschen, die an Erkrankungen des Magens leiden. Und um immer ein so schmackhaftes und wertvolles Arzneimittel zur Hand zu haben, ist es nicht überflüssig, einige Gläser sonniger und wohlriechender Delikatessen für den Winter vorrätig zu haben.

Löwenzahnkonserven: Schritt für Schritt Rezept

Dies ist eine klassische Version von Löwenzahnmarmelade, für die nur Blumen, Wasser und Kristallzucker verwendet werden. In Farbe und Textur ähnelt es Kalkhonig.

Welche Produkte werden benötigt:

gelbe Blüten - fünfhundert Stücke;
Zuckersand - eineinhalb Kilogramm;
Wasser (vorzugsweise gefiltert) - ein halber Liter.

Die Blüten werden sortiert, Staub und kleine Insekten abgeschüttelt und in einem Topf ausgebreitet. Dann wird reines Wasser in den Löwenzahn gegossen und nach fünf bis sechs Minuten gekocht.
Die resultierende Brühe wird durch ein Sieb in einen sauberen Behälter filtriert, dessen Boden mit steriler Gaze ausgekleidet ist. Die Blumen werden in Gaze gehüllt und sorgfältig in einen Behälter mit Brühe gepresst.
Um die Treue zu halten, wird der Löwenzahn-Aufguss erneut filtriert, mit Zucker kombiniert und etwa eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze gekocht, wobei der Schaum entfernt wird. Nach dem Kochen wird heiße Marmelade in sterile trockene Behälter verteilt und gerollt.

Es ist unmöglich, Löwenzahn zu waschen, sonst wird der Pollen, der genau der wertvollste ist, abgewaschen.

Es ist ratsam, die Marmelade in kleinen Gläsern aufzubewahren, damit sie beim Öffnen nicht kandiert.

Löwenzahnmarmelade (Video)

Löwenzahn und Zitronenhonig: Rezept

Solche Konserven haben doppelt positive Eigenschaften, da Löwenzahn und Zitronen wertvolle Quellen für Vitamine und Mikroelemente sind. Eine Tasse duftenden Tees mit einem Löffel einer solchen Droge ist eine hervorragende Erkältungsvorbeugung.

Welche Produkte werden benötigt:

gelbe Blüten - vierhundert oder fünfhundert Stück;
Zuckersand - eineinhalb Kilogramm;
gefiltertes Wasser - ein Liter;
große Zitrone;
Blätter von frischer grüner Minze.

Diese Marmelade hat vorteilhafte Eigenschaften.

Löwenzahnblumen werden gepflückt und geschüttelt, um Staub und kleine Insekten zu beseitigen.
Die Pflanzen werden auf eiskaltes gefiltertes Wasser gegossen und nach einstündigem Kochen gekocht. Nach dem Kochen wird die Infusion durch ein Sieb mit Gaze filtriert, und Löwenzahn wird ausgepresst und verworfen.
Die fließende Brühe wird mit Zucker vermischt und eine Stunde lang gekocht, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Wenn sich die Infusion in einen Sirup verwandelt, fügen Sie die Zitrone hinzu, die zusammen mit der Schale in einem Fleischwolf zerdrückt wird, und kochen Sie die Marmelade weitere fünfzehn Minuten. Fügen Sie am Ende des Kochens mintgrüne Blätter hinzu.
Der fertige Honig wird vollständig abgekühlt und nach Entfernen der Minzblätter in sterile, trockene Glasbehälter gegossen. Bewahren Sie eine Leckerei im Kühlschrank auf.

Dieses süße Gericht verbessert die Immunität und wirkt effektiv bei Bronchitis.

Löwenzahnmarmelade mit Orangen und Zitrone

Wer hat gesagt, dass alle Drogen notwendigerweise bitter und unangenehm sein müssen? Diese wohlriechende, süße und schmackhafte Delikatesse mit feiner Zitrusfruchtsäure ist eine klare Bestätigung, dass Sie das Medikament gerne einnehmen und sogar nach einer Ergänzung fragen können.

Welche Produkte werden benötigt:

gelbe Blumen - sechshundert oder siebenhundert Stücke;
große reife Orangen - zwei Stücke;
eine große Zitrone;
Zuckersand - zwei Kilogramm;
gefiltertes Wasser - ein Liter.

Dies ist eine duftende, süße und schmackhafte Delikatesse.

Aus Schutt und Insekten behandelte Pflanzen gießen eisiges Wasser und kochen nach dem Kochen etwa eine Stunde. Anschließend wird die Infusion mit Sieb und Gaze filtriert.
Fügen Sie der Blumenbrühe Zucker hinzu, fügen Sie die aus den Orangen entfernte Schale hinzu und kochen Sie, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
Ziehen Sie die Orangen von der Haut und den Knochen ab und schneiden Sie das Fleisch in mittelgroße Scheiben. Fügen Sie Orangenscheiben zum Sirup hinzu und drücken Sie Zitronensaft hinein. Kochen Sie die Marmelade etwa eine Stunde lang, um sie etwas zu verdicken.
Der fertige Honig wird mehrere Stunden abkühlen gelassen, dann in kleine Glasbehälter gefüllt und mit Plastikkappen abgedeckt.

Eine solche Delikatesse kann bei der Herstellung von Desserts verwendet werden, zum Beispiel zur Imprägnierung von Kekskuchen.

Rezept-Löwenzahnmarmelade ohne zu kochen

Aus diesen Anlagen können Sie Marmelade ohne Wärmebehandlung herstellen.

Welche Produkte werden benötigt:

gelbe Blüten - fünfhundert Stücke;
natürlicher flüssiger Honig

Für dieses Rezept sollten die Pflanzen mit Eiswasser gespült werden und dann auf einem Papiertuch trocknen.
Die Blüten werden mit einem Fleischwolf zerkleinert und der resultierenden Masse wird Honig hinzugefügt. Ein halber Liter Löwenzahnmischung benötigt drei Esslöffel flüssigen Honig.
Alles gut mischen und über Nacht ziehen lassen, danach wird die Honigblumenmasse in sterilen kleinen Gläsern ausgelegt.

Aus diesen Pflanzen können Sie Marmelade ohne Wärmebehandlung herstellen.

Stau wird nur im Kühlschrank aufbewahrt.

Wenn die Delikatesse kandiert ist, wird sie im Wasserbad geschmolzen.

Löwenzahn blüht Marmelade mit Pektin

Dank Pektin ist diese Delikatesse eher Marmelade oder Marmelade. Marmelade kann als Füllung für Kuchen verwendet oder einfach auf Brot ausgebreitet werden.

Welche Produkte werden benötigt:

gelbe Blüten - fünfhundert Stücke;
reines gefiltertes Wasser - eineinhalb Liter;
Zuckersand - eineinhalb Kilogramm;
pulverisiertes Pektin - sieben Teelöffel;
große Zitrone

Dank Pektin ist diese Delikatesse eher Marmelade oder Confiture.

Geschälte Pflanzen werden mit gekochtem Wasser gegossen und 15 Minuten nach dem Kochen gekocht. Die Infusion wird über Nacht belassen.
Am nächsten Morgen wird die Brühe durch ein Sieb mit Gaze filtriert, Zucker wird hineingegossen und gekocht, bis sich die Zuckerkristalle auflösen, und dann 15 Minuten gekocht.
Kühlen Sie die Infusion ab, fügen Sie Pektin und Zitronensaft hinzu und kochen Sie erneut, bis die Marmelade dicker wird.
Die Masse wird in sterilen trockenen Behältern verteilt und aufgerollt.

Löwenzahnmarmelade wird noch schmackhafter und duftender, wenn Sie nicht nur Zitronensaft, sondern auch Zitronen- und Zitronenmark hinzufügen.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung von Löwenzahnmarmelade

Diese Solaranlagen enthalten viele nützliche Vitamine und Mikroelemente. Sie sind reich an Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink.

Dandelion Marmelade Konserven sind gut für Menschen, die an solchen Krankheiten leiden:

Cholezystitis;
Urolithiasis;
Arthritis, Rheuma und Gicht;
Hepatitis;
Bronchitis und Erkältungen;
Hämorrhoiden;
Schlaflosigkeit

Es hilft dieser Marmelade und im Kampf gegen Fettleibigkeit, da es den Austausch von Gesellschaften stabilisiert und Fettzellen spaltet.

Aber wie bei der Einnahme von Heilpflanzen gibt es bei der Verwendung von Löwenzahnhonig mehrere Vorsichtsmaßnahmen und Kontraindikationen.

Menschen, die gegen Pollen allergisch sind, sollten sich an solchen Konserven sanft schlemmen.
Es ist nicht wünschenswert, dieses süße Gericht Menschen mit Steinen in der Gallenblase zu missbrauchen. Bei Gastritis ist auch die Verwendung dieser Delikatesse zu begrenzen.
Sie können Pflanzen nur an Orten abseits der Straße sammeln, da Löwenzahn die Abgaschemie absorbiert und stattdessen den Körper schädigt.

Wie man Löwenzahnmarmelade nimmt

Am besten nehmen Sie diese duftende, sonnige Delikatesse, indem Sie einen Löffel Marmelade in Grün- oder Kräutertee auflösen.

Sie können morgens einen Löffel Löwenzahnhonig auf nüchternen Magen essen und ihn mit warmem, gekochtem Wasser abwaschen.

Ein Glas warme Milch, die nachts getrunken wird, und zusätzlich Blumenmarmelade, trägt zu einem schnellen Schlaf und einem erholsamen Schlaf bei.

Duftende Löwenzahnmarmelade (Video)

Geschmackvolle, duftende und vor allem sehr nützliche Löwenzahnmarmelade stärkt nicht nur das Immunsystem und beugt Erkältungen im Winter vor, sondern erwärmt auch die kalten Winterabende mit hellen, sonnigen Farben und Frühlingsaroma. Daher lohnt es sich nicht, faul zu sein und ein paar Gläser dieser wunderbaren Köstlichkeit zu kochen.

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Löwenzahnmarmelade: Nutzen und Schaden

Foto: depositphotos.com Urheber: 13-Smile

Kalorie und Zusammensetzung

Die mineralische Zusammensetzung der goldenen Delikatesse ist sehr reichhaltig:

Phosphor (41 mg);
Kalium (231 mg);
Calcium (139 mg);
Eisen (1,7 mg);
Zink (0,27 mg);
Mangan (0,22 mg).

Auch in der Marmelade enthält eine kleine Menge Selen, Jod, Kupfer und andere Elemente.

Und was sind die nützlichen Eigenschaften?

Die Vorteile von Löwenzahnmarmelade sind beträchtlich, selbst wenn viel Zucker enthalten ist.

Hier sind einige Eigenschaften des aromatisierten Desserts:

klingt auf;
regt das Nervensystem an;
verbessert Stoffwechselprozesse;
normalisiert den Appetit;
hilft bei Gelenkbeschwerden;
reinigt den Körper von Giftstoffen;
verleiht einen empfindlichen abführenden Effekt;
verbessert den Hautzustand;
stoppt entzündliche Prozesse;
besitzt choleretische Eigenschaften;
wirksam gegen Verstopfung und Hämorrhoiden;
hilft bei der Beseitigung von Parasiten.

Da einige medizinische Eigenschaften einer Klärung bedürfen, werden wir uns näher damit befassen.

Das Produkt hilft bei der Behandlung von Lebererkrankungen und hilft, dieses Organ auf zellulärer Ebene wiederherzustellen.
Die Verwendung von Marmelade ist auch von unschätzbarem Wert für Menschen, die die Magensäure reduzieren müssen. Deshalb kann und sollte diese Frühlingssüße bei einigen Arten von Gastritis gegessen werden.
Bei der Verformung der Gallenblase und Problemen mit dem Fluss der Galle wird empfohlen, süßen Löwenzahnnektar in geringen Mengen zu sich zu nehmen, da er einen weichen choleretischen Effekt hat.
Löwenzahnmarmelade ist nützlich bei entzündlichen und infektiösen Erkrankungen der Harnwege und der Blase.
Leckereien können für Lebensmittelvergiftungen verwendet werden, die durch E. coli verursacht werden.
Wenn mit schädlichen Substanzen gearbeitet wird, hilft dies, den Körper von Giften, Giftstoffen zu reinigen.
Antioxidative Eigenschaften des Produkts können als Vorbeugung gegen Krebsprozesse dienen, die Alterung verlangsamen und den Zustand der Haut signifikant verbessern.
Es wird helfen, mit verschiedenen Erkältungen fertig zu werden und die Entwicklung einer Bronchitis zu verhindern.
Es ist ein Volksheilmittel zur Behandlung von Erkrankungen des Knochengewebes, insbesondere von Arthritis und Gicht.
Diese solare Delikatesse wirkt beruhigend und normalisiert das Funktionieren des Zentralnervensystems. Daher ist es wünschenswert, es mit Stress, Schlaflosigkeit, Neurose und erhöhter Reizbarkeit zu essen.

Praktiker der traditionellen Medizin glauben, dass Löwenzahnmarmelade besonders spürbare Vorteile bei Anämie, Asthma, Vitaminmangel und Bluthochdruck bringt.

Geheimnisse nützlicher Kombinationen

Der Vorteil dieser Konfitüre steigt mit der Kombination mit anderen Produkten.

Im Falle einer Erkältung ist es daher wünschenswert, sie mit Zitrone oder in gleicher Mischung mit Honig zu essen.

Um das Nervensystem zu beruhigen, wird die Delikatesse mit Kräutern abgewaschen: Minze, Kamille, Melisse oder schwacher Tee mit Bergamotte.

Um die choleretische und entzündungshemmende Wirkung zu verbessern, verwenden Sie Produkte aus Mariendistelsamen (z. B. Mehl).

Und natürlich passt diese sonnige Marmelade perfekt zum zarten Geschmack von grünem Tee.

Zitronen-Löwenzahn-Marmelade

Stärkung der Immunität;
Appetit steigern;
Körperreinigung;
Vitamin-C-Mangel beseitigen;
Prävention und Behandlung von Erkältungen und Bronchitis;
Ödem beseitigen;
Entzündungen auf der Haut beseitigen.

Bei erhöhtem Säuregehalt des Magens kann eine solche Kombination jedoch den Körper schädigen. Seid vorsichtig!

Schaden und Kontraindikationen

Allergische Reaktionen verursachen in der Regel keine. Aber wenn Sie zu viel essen, können Sie Diathese oder ein paar Pickel verdienen.

Mit der Empfindlichkeit gegenüber Jod ist es wünschenswert, auf die Verwendung von Löwenzahnmarmelade zu verzichten.

Missbrauchen Sie das Dessert nicht mit Verschlimmerungen der Gastritis, Steinen in der Gallenblase sowie der Neigung zu Durchfall oder Übelkeit.

Im Allgemeinen sollte Löwenzahnmarmelade in vernünftigen Mengen gegessen werden - ein paar Löffel Tee, nicht mehr. Dann wird es keinen Schaden geben.

Wie und warum während der Schwangerschaft anwenden?

Hier sind die Gründe, warum es wünschenswert ist, diese Süße während der Schwangerschaft in die Ernährung aufzunehmen:

Mit Löwenzahnmarmelade können Sie die für eine schwangere Frau notwendige Versorgung mit Vitaminen und Mineralien schnell und sicher auffüllen.
Es hilft auch, Ödeme loszuwerden und den Hautzustand zu verbessern.
Stärkt das Immunsystem und schützt den Körper vor Erkältungen und anderen Krankheiten.
Es ist auch wichtig, dass das Produkt das Verdauungssystem von Toxinen und anderen schädlichen Substanzen reinigt.

Ärzte empfehlen, nicht mehr als 3 Esslöffel Leckereien täglich zu essen. Am besten fügen Sie dem Tee eine duftende Süße hinzu.

Wie sammle ich Löwenzahn für Marmelade?

Um Rohstoffe zu sammeln, ist es besser, die Stadt oder das Land zu verlassen.

Sie müssen zweijährige Pflanzen auswählen - ihre Blüten wirken heilend. Solche Fälle haben ein massiveres Rhizom und sind selbst größer als ihre Nachbarn.
Sie müssen die größten Blütenstände zerreißen.
Wählen Sie rein goldene Blüten, ohne die Blütenblätter zu verdunkeln.
Die Infloreszenzen müssen sorgfältig bis zur Obergrenze geschnitten werden.
Die letzte Vorbereitung der Jam-Phase - das Mahlen.

Wenn Sie Löwenzahn für den Winter vorbereiten möchten, trocknen Sie die Blütenstände in der Sonne, bedecken Sie sie mit Gaze oder frieren Sie die Rohstoffe im Kühlschrank ein.

Beste Rezepte

Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung von Löwenzahnspezialitäten. Wir haben die interessantesten Rezepte für diese köstliche Medizin ausgewählt.

Süßer zarter Sirup

Sie müssen ungefähr 400 Blumen, 1,5 kg Zucker und 500 ml Wasser nehmen.
Die Blumen abspülen, leicht trocknen und in einen Topf geben.
Rohes Wasser und zum Kochen bringen.
Kochen Sie für 2 Minuten, nachdem Sie die resultierende Brühe in eine andere Pfanne gegossen haben.
Werfen Sie die Blumen weg, gießen Sie Zucker in die Brühe und kochen Sie sie 9 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen!
Heißer Sirup über die Ufer gießen.

Dicke Marmelade

Etwa 350 Blütenstände waschen, hacken.
Gießen Sie den Rohstoff mit 600 ml Wasser ein und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten kochen.
Dann 1,3 kg Zucker hinzugeben und weitere 7 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie über die Gläser, bis die Marmelade keine Zeit zum Abkühlen hat.

Zitronen-Rezept

Für dieses saure Dessert benötigen Sie 400 Blumen, 500 ml Wasser und 3 Zitronen sowie 1,5 kg Zucker.
Gewaschener Löwenzahn gießt kaltes Wasser, 7-8 Stunden stehen lassen.
Dann drücken Sie die Infloreszenzen aus, gießen Sie 500 ml Wasser hinein, kochen Sie und kochen Sie 15 Minuten lang.
Die Zitronen mit der Schale in Scheiben schneiden, in die Brühe geben und weitere 3 Minuten kochen lassen.
Dann das Rohmaterial aus dem Ofen nehmen und einen Tag an einem kühlen Ort stehen lassen.
Danach gießen Sie Zucker in die Brühe.
Kochen Sie für ungefähr 15 Minuten und kühlen Sie ab. Dieser Vorgang muss dreimal wiederholt werden.