Ernährung nach Entfernung der Gallenblase: Diät, Speisekarten, Rezepte

Die Entfernung der Gallenblase oder der Cholezystektomie ist eine Operation, die die Verdauungseigenschaften signifikant beeinflusst und eine Anpassung der Ernährung erfordert. Bei einem gesunden Menschen wird die Galle von der Leber synthetisiert und dringt durch die Kanäle in die Gallenblase ein. Darin gibt es eine Kondensation oder Gallenkonzentration. Beim Essen sekretiert die Gallenblase durch die Kanäle in den Zwölffingerdarm die für eine normale Verdauung erforderliche Galle.

Die Cholezystektomie verändert den Verdauungsprozess signifikant. Die Blase wird entfernt und die Galle tritt durch die intrahepatischen und extrahepatischen Gallengänge unmittelbar aus der Leber in den Zwölffingerdarm ein. Infolgedessen gelangt Galle einer anderen Zusammensetzung in das Darmlumen. Dies wirkt sich negativ auf die Peristaltik aus und führt zu Störungen des Verdauungsprozesses. Diese Galle ist relativ flüssig, sie schützt den Darm nicht ausreichend vor Mikroorganismen, was zu einem erhöhten Risiko für Dysbiose führt.

Ernährungsregeln nach Entfernung der Gallenblase

Das Hauptziel einer richtigen Ernährung nach Entfernung der Gallenblase ist die Normalisierung der Gallenausscheidung und die Verdauung der Nahrung. Um nachteilige Auswirkungen der Operation zu vermeiden, ist es notwendig, die Art der Nahrungsaufnahme und die Ernährung selbst anzupassen.

Häufige Mahlzeiten (4-5 mal am Tag) reduzieren die Belastung des Verdauungssystems.
Eine signifikante Reduktion der Aufnahme fetthaltiger Nahrungsmittel nach der Cholezystektomie soll den Spasmus und Sphinkter Oddi und die Entwicklung von Symptomen verhindern: Bitterkeit im Mund, Übelkeit, Unwohlsein im rechten Hypochondrium, Schmerzen in der Hypochondrie.
Menschen mit einer entfernten Gallenblase sollten vorwiegend nicht fettende Speisen ohne Braten essen. Eiweiß- und pflanzliche Lebensmittel, gedämpft und gekocht oder gebacken, bilden die Grundlage der Ernährung von Menschen, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben. Basierend auf diesen Prinzipien der klinischen Ernährung basiert die Rehabilitation von Patienten nach der Cholezystektomie. Machen Sie sich keine Sorgen: Dies ist eine gesunde Ernährung, an die sich alle Menschen normalerweise halten sollten!

Nichteinhaltung der Diät - Konsequenzen

Nachdem die Gallenblase entfernt wurde, reicht die abgesonderte Galle aus, um eine wesentlich geringere Menge an Nahrung zu verdauen, sodass übermäßiges Essen unangenehme Folgen haben kann. Wenn die vom Arzt nach der Cholezystektomie verordnete Diät nicht befolgt wird, führt dies zu weiteren Problemen des Gastrointestinaltrakts (Dysfunktion des Darms, des Magens, der Speiseröhre, des Pankreas usw.) mit verschiedenen Komplikationen: Kolitis, Cholangitis, Ösophagitis, Duodenitis und anderen Krankheiten. Die medizinische Ernährung ist besonders wichtig für Patienten, die sich einer Cholezystektomie im Zusammenhang mit einer kalkulösen Cholezystitis unterziehen.

Durch falsche Ernährung, erheblicher Verzehr von gebratenen und tierreichen Lebensmitteln können sich bereits in den Gängen Gallensteine bilden.

Diät im Krankenhaus

Die Dauer des Krankenhausaufenthalts wird weitgehend durch die Technologie der Cholezystektomie bestimmt. Der Goldstandard bei der Behandlung von Cholezystitis ist die laparoskopische Cholezystektomie. Diese Art der Operation zeichnet sich durch ein minimales Trauma und einen verkürzten Krankenhausaufenthalt (in der Regel 1-3 Tage) aus. Nach der Laparoskopie ist die Genesung des Patienten relativ schnell und schmerzlos und die Ernährung im Krankenhaus und in den folgenden Wochen ist weniger konservativ.

Leider kann eine laparoskopische Cholezystektomie aufgrund der Art des Krankheitsverlaufs und der individuellen Merkmale der anatomischen Struktur der Gallenblase und der Gallengänge nicht immer durchgeführt werden. Aus diesem Grund muss der Arzt auf eine offene (laparotomische) Cholezystektomie zurückgreifen. Je nach Invasionsgrad der Operation kann sich die Dauer des Krankenhausaufenthalts erhöhen (5-10 Tage oder mehr). Die erhöhte Invasivität dieses Ansatzes zur Entfernung der Gallenblase führt in den ersten Wochen nach der Operation zu deutlicheren Einschränkungen der Ernährung.

Nach der laparoskopischen Cholezystektomie verbringt der Patient 2 Stunden auf der Intensivstation und erholt sich von der Anästhesie. Dann wird er auf die Bedingungen der Stationen übertragen, wo die richtige postoperative Therapie durchgeführt wird. In den ersten 5 Stunden darf der Patient nicht aufstehen und trinken. Ab dem Morgen des nächsten Tages dürfen Sie Wasser in kleinen Portionen trinken (alle 15 Minuten bis zu 2 Schlucke). Sie können nach ca. 5 Stunden nach der Operation aufstehen. Dies ist nur in Ermangelung von Schwäche und Schwindel zulässig. Die ersten Erholungsversuche sollten nur in Anwesenheit einer Krankenschwester durchgeführt werden.

Ab dem nächsten Tag kann sich der Patient auf der Station bewegen und mit dem Essen beginnen. Nur flüssige Lebensmittel (Haferflocken, Kefir, Diät-Suppe) dürfen verwendet werden. Nach und nach kehrt der Patient zur üblichen Flüssigkeitszufuhr zurück - dies ist wichtig, um die Galle zu verdünnen. In der ersten Woche nach der Operation ist es wichtig, die folgenden Nahrungsmittel und Getränke vollständig zu verwenden:

starker Tee
Kaffee
Alkohol
süße Getränke
Süßigkeiten
schokolade
Frittierte Lebensmittel
fetthaltige Lebensmittel
geräuchert, würzig, gesalzen, mariniert.

In der Ernährung des Patienten im Krankenhaus gibt es eine Vielzahl von fettarmen Milchprodukten: Joghurt, Hüttenkäse, Kefir, Joghurt. Buchweizen und Haferflocken auf Wasser, Kartoffelpüree, gemahlenes, mageres Rindfleisch, zerkleinertes weißes Hühnerfleisch, Karotten-Soufflé, Rübengerichte, magere Suppen, Bananen und Bratäpfel werden nach und nach in die Ernährung aufgenommen.

Diät in der ersten Woche nach der Entlassung aus dem Krankenhaus

In der Regel wird der Patient nach laparoskopischer Cholezystektomie bereits nach 1-3 Tagen entlassen. Zuhause müssen Sie die richtige Ernährung organisieren und dabei die Empfehlungen berücksichtigen, die bei der Entlassung gegeben wurden. Das Essen sollte in kleinen Portionen 6-7 mal am Tag eingenommen werden. Mahlzeiten sind wünschenswert, um einen bestimmten Zeitplan zu erstellen. Dadurch wird die Belastung des Verdauungstrakts verringert. Die letzte Mahlzeit sollte mindestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen liegen.

Um die Verdauung zu normalisieren, ist es notwendig, den ganzen Tag über reichlich Trinken zu sich zu nehmen (Flüssigkeitsaufnahme insgesamt 1,5 Liter). Das optimale Getränk ist sterilisierte säurefreie Säfte mit Fruchtfleisch, Bouillon-Hüften und Mineralwasser. Diese Marke sollte besser mit Ihrem Arzt abgestimmt werden.

In der ersten Woche nach der Entlassung aus dem Krankenhaus ist es notwendig, die therapeutische Diät "Tabelle Nr. 1" einzuhalten und frisches Gemüse und Beeren, Roggenbrot, zu vermeiden, da diese Produkte die Gallensekretion verbessern. Der Schwerpunkt der Ernährung liegt auf gedünstetem Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Das Essen sollte nicht heiß oder kalt sein.

Beispiele für Gerichte, die während dieser Zeit verwendet werden können:

gedünstetes Hähnchenbrötchen
Milchsuppe
gedünstetes Soufflé
Hüttenkäse-Auflauf
Eiweiß-Dampf-Omelett
fettarmer Joghurt oder Kefir
Buchweizen oder Haferflocken
Adyghe-Käse

Die ersten Tage nach der Operation zur Entfernung der Gallenblasendiät sind am begrenztesten und konservativ. Am 5-7. Tag - ein reibungsloser Übergang zwischen den chirurgischen Diäten 1a und 1b (manchmal als 0b und 0c bezeichnet). Ein Beispielmenü für einen Tag für die chirurgischen Diäten 1a und 1b ist unten gezeigt.

Beispielmenü für einen Tag für eine chirurgische Diät 1a

1. Frühstück: Eiweißomelett aus 2 Eiern für ein Paar, 200 g gehackte wässrige Haferflocken mit Milch und 5 g Butter und Tee mit Zitronensaft.
2. Frühstück: Nullfett-Hüttenkäse und 100 g Wildrosenbouillon.
Mittagessen: 50 g gedämpfte gekochte Fleischsouffle, 200 g Schleimsuppe auf Grieß, 100 g Wildrosenbouillon und 150 g Milchcreme.
Abendessen: 200 g zerhackter flüssiger Buchweizenbrei mit 5 g Butter, gedünstetem Auflauf mit gekochtem Fisch und Tee mit Zitronensaft.
Fertigmahlzeit: 100 g Wildrosenbouillon und 150 g Fruchtgelee.
Tagesgesamtdosis: 40 g Zucker, 20 g Butter.

Beispielmenü für einen Tag für eine chirurgische Diät 1b

1. Frühstück: 200 g Milchbrei aus Reis mit 5 g Butter, Dampfomelett aus Eiproteinen, süßer Tee mit Zitronensaft.
2. Frühstück: 100 g geriebene Bratäpfel, 120 g geriebenen Hüttenkäse mit Sahne, 180 g Wildrosenbouillon.
Mittagessen: 100 g gedämpfte Fleischkoteletts, 300 g Cremesuppe mit Gemüse, 200 g Kartoffelpüree, 150 g Fruchtgelee.
Mittagessen: 180 g Fruchtsaft, 150 g gehacktes gekochtes Hähnchen.
Abendessen: 200 g gehackter Haferbrei mit 5 g Butter, 100 g gedünstetes Soufflé aus gekochtem Fisch, Tee mit 50 g Milch.
Die letzte Mahlzeit: 180 g Kefir.
Tagesgesamtdosis: 60 g Zucker, 20 g Butter, 100 g weiße Cracker.

Diät im ersten Monat (2-4 Wochen nach der Operation)

Der erste Monat nach der Operation ist besonders wichtig, um den Verdauungstrakt des Patienten wieder in den Normalbetrieb zu bringen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Diese Zeitspanne ist der Schlüssel zur Normalisierung der Verdauungsfunktionen des Körpers. Daher ist es während seines Verlaufs erforderlich, die vom Arzt verordneten Empfehlungen sorgfältig zu befolgen. Dazu gehören nicht nur die Ernährungsbedürfnisse, sondern auch eine Reihe von Maßnahmen zur Sicherstellung von körperlicher Anstrengung, medikamentöser Therapie und Wundversorgung.

Nach einer laparoskopischen Cholezystektomie ist eine Diät normalerweise für 1 Monat erforderlich. Anschließend können in Abstimmung mit dem Gastroenterologen Ablässe in der Ernährung hergestellt, der Bereich der konsumierten Lebensmittel erweitert und die Diätbeschränkungen aufgehoben werden.
Bei der Cholezystektomie mit offener Kavität ist der Zeitraum schwerer Ernährungseinschränkungen länger als bei der Cholezystektomie. Unabhängig von der Art der Operation, die im ersten Monat durchgeführt wurde, wird empfohlen, Folgendes von der Diät auszuschließen:

gebratenes Essen
fetthaltige Lebensmittel
scharfes Essen
geräuchertes Fleisch
Alkohol

Auch in dieser Zeit wurde empfohlen, das Tabakrauchen vollständig aufzugeben, da die postoperative Erholung des Körpers verlangsamt wird. Die Mahlzeiten sollten etwas warm sein, kalte oder warme Speisen sollten vermieden werden. Es erfordert regelmäßige Mahlzeiten 4-6 mal am Tag, es ist ratsam, ungefähr zur gleichen Zeit etwas zu sich zu nehmen. Die Einführung neuer Produkte in die Diät sollte schrittweise erfolgen, die Reaktion des Körpers aufmerksam beobachten und gegebenenfalls einen Gastroenterologen konsultieren.

Ab der zweiten Woche wird in Abwesenheit von Komplikationen Diät 5a verwendet. Diese Art von Diät 5 zeichnet sich durch eine verminderte chemische und mechanische Wirkung auf den Verdauungstrakt aus, weshalb sie nach der Cholezystektomie bevorzugt wird. Diese Diät ist sehr gutartig - alle Lebensmittel werden gekocht oder gedünstet. Das Menü von Diät 5a basiert auf gekochtem Fisch und Fleisch, gedünsteten Koteletts, Eiernomeletten, Gemüsesuppen, Dampfpudding mit Hüttenkäse, Kartoffelpüree, Fruchtgelee, Müsli mit Müsli und gedünstetem Gemüse.

Im Falle einer schlechten Übertragung von Diät 5a (Völlegefühl, Durchfall, Schmerzen im Hypochondrium) kann eine Diät von 5 yu verordnet werden, die sich durch eine noch größere Delikatesse in Bezug auf das Verdauungssystem auszeichnet.

Erstes Frühstück: eine halbe Portion Grießbrei mit Milch, Tee, 110 g Dampfomelett aus Eiproteinen.
Das zweite Frühstück: Hagebuttenabkochung, 100 g frischer Fladenquark.
Mittagessen: 100 g Dampfauflauf mit gekochtem Fleisch, eine halbe Portion Püreesuppe mit Gemüse und Haferflocken, 100 g Fruchtgelee, 100 g Karottenpüree.
Snack: 100 g Bratäpfel.
Abendessen: eine halbe Portion Kartoffelpüree, gekochten Fisch, Tee.
Die letzte Mahlzeit: Gelee oder Kefir.
Tagesdosis insgesamt: 200 g Weißbrot, 30 g Zucker.

In der Diät sollten keine scharfen Gewürze vorhanden sein, geräucherte und würzige Speisen sind verboten. Das Essen wird in Form von Wärme aufgenommen, heiße und kalte Speisen müssen vermieden werden.

Diät einen Monat nach der Operation

Personen, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben, sollten sich 1-1,5 Jahre nach der Operation an der Basisversion von Diät 5 halten. Danach ist eine Entspannung möglich, z. B. Umstellung auf Diät Nr. 15, jedoch ist eine individuelle Herangehensweise und die Rücksprache mit einem Gastroenterologen erforderlich. Unter besonderer Kontrolle ist es notwendig, ständig Süßigkeiten, tierische Fette, Eier und Milch zu essen.

Im Falle einer Fehlfunktion des Verdauungssystems muss die Diät mit Hilfe des behandelnden Arztes überprüft werden. In einigen Fällen ist es möglich, zur Diät 5, 5a oder 5 zurückzukehren. Zur Verbesserung der Verdauung kann der Arzt die Verwendung von Enzympräparaten wie Mezim-forte oder Festal empfehlen.

Menschen, die sich einer Cholezystektomie unterziehen, sollten eine Reihe von Regeln befolgen, die im Laufe des Lebens befolgt werden sollten:

Es ist notwendig, 4-5 mal am Tag zu essen, große Pausen zwischen den Mahlzeiten vermeiden. Es ist ratsam, dass Sie sich beibringen, ungefähr zur gleichen Zeit zu essen.
Die Portionen sollten klein sein, damit verdünnte Galle mit der eingehenden Nahrung fertig werden kann.
Es ist notwendig, feuerfeste tierische Fette vollständig auszuschließen: Schweinefleisch, Rindfleisch und Hammelfleisch.
Die Hauptkochmethoden sollten Kochen, Schmoren und Dämpfen sein.
Zeigt reichliches Getränk 1,5-2 Liter pro Tag.
Um Dysbakteriose im Zwölffingerdarm aufgrund der Abwesenheit der Gallenblase zu vermeiden, ist es wünschenswert, regelmäßig fermentierte Milch-Probiotika zu verwenden. Durch den Ausschluss von Süßigkeiten können Sie auch mit Dysbiose umgehen.
Durchfallerkrankungen helfen, Kaffee, Tee und andere koffeinhaltige Getränke zu entfernen.

Nachfolgend sind die Listen der Produkte aufgeführt, die nach der Cholezystektomie verwendet werden dürfen.

Liste der erlaubten Produkte:

Gedünstetes Gemüse und Gemüsepüree
gedämpfte Frikadellen und Frikadellen
gekochtes mageres Fleisch (Huhn, Truthahn, Kaninchen, mageres Rindfleisch)
Brühwurst
Fisch
Gemüsesuppen
fettarme Suppe
Obst- und Gemüsesalate
Vinaigrette
Vollmilch
Milchprodukte
Säfte
pflanzliche Fette
etwas Butter

Liste der verbotenen Produkte:

dicke Vogelarten (Gans, Ente)
Lamm, Schweinefleisch und anderes fetthaltiges Fleisch
würzige Gewürze
Alkohol
Kakao
Gurken
geräucherte, frittierte und salzige Speisen
Muffin
Süßigkeiten
gesüßte kohlensäurehaltige Getränke.

Rezepte

Wir bieten mehrere Rezepte an, die nach 2 Monaten ab dem Zeitpunkt der Cholezystektomie verwendet werden können.

Karottensalat mit Honig und Rosinen. 100 g frisch geschält reiben, 10 g gewaschene Rosinen dazugeben, in eine Salatschüssel geben, 15 g Honig einfüllen, mit Zitronenscheiben dekorieren.
Obstsalat. Waschen und schälen Sie die Früchte (30 g Kiwi, 50 g Apfel, 30 g Banane, 30 g Erdbeere, 30 g Mandarinen). Die Früchte schneiden, in eine Salatschüssel geben und mit 20 g 10% Sauerrahm würzen.
Buchweizensuppe mit Milch. 30 g Buchweizen waschen, 300 ml heißes Wasser einfüllen, kochen, Salz hinzufügen, 250 ml heiße Milch, 2 g Zucker hinzufügen und bereitstellen. 5 g Butter hinzufügen.
Gekochter Seebarsch Etwa 100 Gramm Barsch putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Fügen Sie 5 g Petersilie und 10 g geschredderte Karotten hinzu.
Dampfhackfleisch mit Butter. Etwa 100 g Schellfisch wurden geschält, gespült und gedämpft. 5 g zerlassene Butter gießen und mit 5 g Dill bestreuen.
Leichter Hüttenkäse mit Preiselbeeren und Sauerrahm. Mahlen Sie ca. 100 g fettarmen Hüttenkäse, gießen Sie 20 g 10% ige Sahne und streuen Sie 30 g Preiselbeeren mit Zucker.
Gekochte Rosenkohl. Spülen und kochen Sie etwa 250 g Rosenkohlspitzen in leichtem Salzwasser. Vor dem Gebrauch 10 g Butter einfüllen.

Sami Ärzte

Traditionelle Behandlungsmethoden usw. über einen gesunden Lebensstil

Wie man mit entfernter Gallenblase isst

Wie kann man richtig essen, wenn die Gallenblase entfernt wird?

Das Thema dieses Artikels ist: Wie essen, wenn die Gallenblase entfernt wird. Ja, Freunde, solche Situationen passieren im Leben.

Über einen meiner engen Freunde die gleiche Mühe. Sie haben die Gallenblase entfernt und müssen nun einer bestimmten Diät folgen. Bei welcher Diät müssen Sie ein Leben lang folgen. Im Allgemeinen hoffe ich, dass Sie wissen, dass Galle für unseren Körper äußerst wichtig ist.

Sie ist in den Verdauungsprozess involviert. Dazu sammelt es sich in den Gallengängen an, dringt dann in die Gallenblase und von dort zum Zwölffingerdarm ein.

In diesem Fall dient die Gallenblase als kumulatives Reservoir, um die Verdauung von Nahrung sicherzustellen, die vom Magen in den Zwölffingerdarm fließt. Wenn also keine Gallenblase (entfernt) vorhanden ist, stellt sich die Frage, wie man mit entfernter Gallenblase essen kann.

In dieser Position die unvermeidliche Diät. Und weil das kumulative Reservoir der Galle (dh die Gallenblase) nicht mehr vorhanden ist, ist es notwendig, in kleinen Portionen und öfter zu essen.

Experten empfehlen, mindestens fünfmal täglich an der entfernten Gallenblase zu essen. Da das seltene und voluminöse Essen dazu führt, dass die Nahrung nicht vollständig verdaut wird, wird dies wiederum andere Probleme verursachen, die mit der Verdauung zusammenhängen.

Außerdem führen seltene Mahlzeiten zu einer Stauung der Galle in den Gallengängen der Leber, was zu einer Verdickung und zur Bildung von Steinen führt. Kurz gesagt, das, worauf sie zurückgegangen sind, ist dahinter zurückgekehrt. Es ist kein Geheimnis, dass der Grund für das Entfernen der Gallenblase in der Regel das Vorhandensein von Steinen und die Gefahr eines Bruchs der Blasenwand ist.

Gehen wir zurück zur Diät...

Was sollte von der Diät ausgeschlossen werden:

tierische Fette, d.h. das sogenannte feuerfeste Material (Hammelfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch);
fetter Fisch, Geflügel und anderes Fleisch;
die Wände des Verdauungstraktes irritierende Gewürze (Knoblauch, Zwiebeln, Rettich, Pilze, Radieschen, Brühen: Fleisch, Pilze und Fisch, geräuchertes Fleisch, Pickles, Gewürze, saure, Konserven und Pickles;
Sprudelwasser, Süßigkeiten;
kalte Speisen: Eiscreme, Gelee usw.;
Erbsen, Bohnen und andere Produkte mit einem hohen Gehalt an groben Fasern.

Zum Kochen empfehlen Experten zuerst das Dämpfen oder Schmoren. Wenn wir in unserem vergangenen Leben dafür einen russischen Ofen verwenden würden, ist es heute durchaus möglich, einen langsamen Herd zu verwenden, Gerichte wie „Zepter“ oder etwas anderes. In der Tat ist die Wahl groß.

Die Hauptsache ist, nicht faul zu sein und das auszuführen, was Ärzte in einer ähnlichen Situation empfehlen.

Und was ist nützlich und kann ohne Gallenblase verwendet werden?

Die Empfehlungen von Experten lauten wie folgt:

Milch- und Pflanzenfette (der Körper kann ohne Fette nicht auskommen);
aus Fleisch: Huhn ohne Haut und mageres Rindfleisch;
nicht fettiger Fisch;
nicht starke Gemüsebrühe mit Zusatz von Getreide;
Hüttenkäse, Pudding, Hüttenkäseauflauf (Sie können Sauerrahm bearbeiten);
weich gekochte Eier (aber nicht hart gekocht), nicht schlecht gekochte Omeletts;
notwendigerweise Haferbrei (Haferflocken, Buchweizen, Gerste und Reis);
Gemüse (Kürbis, Karotten usw.);
süße Früchte und Beeren (sauer ausschließen): Wassermelone, Cantaloupe;
Zum Nachtisch können Sie sich mit Süßigkeiten (eine kleine Menge) verwöhnen: Marmelade, Honig, Marshmallows.

Ich hoffe, Freunde, Sie verstehen, dass vollständige Empfehlungen nur von einem Spezialisten erhalten werden können. Dieser Artikel gibt nur einen Überblick über das Ernährungsproblem. Es sollte nicht als Leitfaden für Maßnahmen verwendet werden, obwohl das Ablegen nützlicher Empfehlungen ein großer Fehler wäre.

Das sind alle Freunde. Achten Sie auf Ihre Gesundheit und bringen Sie sie nicht in eine ähnliche Situation.

Wie sollte die Diät nach Entfernung der Gallenblase in den ersten Tagen und nach 1 Monat sein?

Die Ernährung nach Entfernung der Gallenblase ist ein wichtiger Teil des Rehabilitationsprozesses, der für die Anpassung des Verdauungssystems an neue Funktionsbedingungen erforderlich ist. Jede Operation ist eine schwere Belastung für den Körper. Die Entfernung der Gallenblase (Cholezystektomie) ist jedoch keine Katastrophe. Nach der Operation kann der Patient ein langes Leben führen und eine spezielle Diät einhalten.

Warum eine Cholezystektomieoperation?

Die Gallenblase ist ein wichtiges Organ für die normale Verdauung. Es ist eine Art Reservoir, in dem sich Galle ansammelt. Dann dringt das Gallensekret nach Bedarf in den Zwölffingerdarm ein und nimmt an dem Prozess der Verdauung von Nahrungsmitteln und der Assimilation von Vitaminen und Fetten teil.

Erkrankungen der Gallenblase (Cholelithiasis, Cholezystitis, Cholangitis) führen dazu, dass der Körper allmählich seine Funktion verliert. Eine im Leerlauf befindliche Gallenblase stellt eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit dar, da die Gefahr eitriger Entzündungen und der Entwicklung einer Peritonitis besteht. Eine ernste Erkrankung, die einen sofortigen chirurgischen Eingriff erfordert, tritt auf, wenn der Gallengang mit Stein blockiert ist.

Die Entfernung der Gallenblase hilft, ernste gesundheitliche Folgen zu vermeiden. Heute werden praktisch keine Bauchoperationen mit der Laparoskopie-Methode durchgeführt, wenn das betroffene Organ durch eine kleine Punktion in der Bauchhöhle entfernt wird. Dies hilft, postoperative Komplikationen zu minimieren und die Rehabilitationszeit signifikant zu verkürzen.

Das Leben einer Person mit entfernter Gallenblase ist vollständig und unterscheidet sich vom Leben eines gewöhnlichen Menschen nur dadurch, dass Sie sich nach der Operation an ein bestimmtes Ernährungsschema halten müssen, da das Entfernen eines wichtigen Organs das Verdauungssystem selbst verändert. Dies bedeutet, dass die Diät nach der Cholezystektomie strikt befolgt werden muss, ohne dass die Remission des Patienten unmöglich ist. Es sollte Teil des Lebens werden, darf aber keinesfalls als eine Art Satz oder Minderwertigkeitszustand wahrgenommen werden.

Was passiert nach der Operation?

Nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase produziert die Leber weiterhin Galle, das Reservoir, in dem sie gespeichert ist, ist jedoch nicht mehr vorhanden. Daher fällt die Last auf die Gallengänge. Natürlich übernehmen sie nicht die Funktionen eines entlegenen Organs, sondern leiten nur die Galle von der Leber in das Verdauungssystem. Da sich die produzierte Galle nirgends ansammeln kann, nimmt ihre Konzentration ab und sie gelangt ständig in verdünnter Form und in großem Volumen in den Darm.

Eine solche Veränderung kann mit einer Entzündung der Gallengänge und des Duodenums einhergehen. Darüber hinaus ist die Menge an Enzymen, die für den Abbau von Fetten verantwortlich sind, viel geringer, da sich die Galle nirgends konzentrieren kann. Dieser Moment muss die Diät nach der Operation berücksichtigen, um die Gallenblase zu entfernen.

Wie essen nach einer Operation?

Für Menschen, bei denen eine Gallenblase entfernt ist, sollten zwei Ernährungsregeln ein Axiom sein:

Sie müssen oft und nach und nach essen, damit die Galle im Darm nicht stagniert, sondern sofort verbraucht wird.
Die Nahrung sollte nicht schwer und fettig sein, so dass eine geringe Konzentration der Galle für die Spaltung und Assimilation ausreicht.

Was das Energiesystem selbst betrifft, hängt es von zwei Faktoren ab:

von der seit dem Tag der Operation verstrichenen Zeit;
von der Art, wie die Cholezystektomie durchgeführt wurde.

Diät nach Laparoskopie

Diese Methode zur Organentnahme ist die modernste und am wenigsten traumatische. Der Patient wird in der Regel am 3. Tag nach der Operation entlassen, aber die Diät nach der Laparoskopie-Entfernung der Gallenblase impliziert die gleichen Einschränkungen wie bei einem normalen chirurgischen Eingriff.

Am ersten Tag nach der Operation ist es unmöglich, nicht nur zu essen, sondern auch Wasser zu trinken. Sie können die Lippen nur mit einem feuchten Tuch befeuchten oder Ihren Mund mit Kräuterabkühlung ausspülen. Nach und nach darf der Patient nach und nach trinken (Hühnerbrühe, gekochtes Wasser), und nach drei Tagen beginnen sie, erlaubte Nahrungsmittel in die Ernährung aufzunehmen. Dann muss der Patient eine strenge Diät 5a einhalten und sich an eine fraktionierte Diät halten. Essen Sie also oft und nach und nach (5-6 mal pro Tag) gleichzeitig. Die Grundprinzipien der Ernährung nach Entfernung der Gallenblase:

Der sanfteste Dies bedeutet, dass alle Gerichte in schäbiger, gekochter Form serviert werden, was die Verdauung erleichtert.
Wärmebehandlung Die Mahlzeiten werden gedämpft, gekocht, gekocht oder gebacken. Diese Art des Kochens als Braten ist völlig ausgeschlossen. Alle Gerichte sollten einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Schweres Essen, Gemüse und Obst mit groben Fasern sind ausgeschlossen.

Welche Produkte sind verboten?

Die Rezepte für eine Diät nach Entfernung der Gallenblase sind vielfältig und abwechslungsreich. Ein Ernährungsberater wird immer dabei helfen, die beste Menüoption für jeden Tag zu entwickeln und auszuwählen. Sie sollten sich daher nicht besonders auf die Liste der Gerichte konzentrieren, sondern Sie müssen sich daran erinnern, welche Lebensmittel dauerhaft von der Ernährung ausgeschlossen werden sollten:

Gewürze, Gewürze;
Zwiebel;
Rettich;
Knoblauch;
Rettich;
Pilze;
fetthaltiges Fleisch;
Schmalz;
Rind-, Hammel- und Entenfette;
geräucherte und halb geräucherte Würste:
fetthaltiges Fleisch und Fisch;
kohlensäurehaltige Getränke;
Süßwaren (Kuchen, Gebäck), Süßwaren;
Gebäck;
Erbsen, Bohnen;
Eiscreme;
Aspik, Aspik;
Instant-Nudeln;
das gesamte Angebot an Fast Food;
Eingelegtes und Dosengemüse;
Fischrogen;
Fleisch von Enten, Gänsen, Wild und Jagdprodukten, z. B. Elch-, Bärenfleisch usw.;
absolutes Alkoholverbot.

Was andere Einschränkungen angeht, so ist neben der Verarbeitung der Lebensmittel auch die Temperatur wichtig, es sollte weder heiß noch kalt sein, dh die Speisen sollten in warmer Form serviert werden.

Erste Woche ohne Gallenblase

Die schwerwiegendsten und psychisch schwierigsten Momente von Einschränkungen in der Ernährung und im Lebensstil sind die Diät nach Entfernung der Gallenblase in den ersten Tagen nach der Operation. Es beinhaltet eine achttägige Anpassung einer Person an neue physiologische Prozesse der Physiologie:

Der erste Tag. Während des Tages nach Abschluss der Operation ein vollständiges Verbot des Essens einschließlich des Trinkens. Tatsächlich ist es nicht so beängstigend, wie es scheint, denn der Patient schläft meistens.
Zweiter Tag Sie können warmes, gekochtes Wasser, Hüftbrühe und Trockenfrüchte ohne Zucker trinken (nicht mehr als 150 ml auf einmal).
Dritter Tag Fügen Sie Kürbis-, Karotten- oder Rübensaft hinzu, halb verdünnt mit Wasser, fettfreiem Kefir, wohlschmeckendem und schwachem Tee.
Vierter Tag Sie können allmählich in die Ernährung von flüssigem Gemüsepüree, gestampften vegetarischen Suppen einschließen. Auf einmal sollte die Nahrungsmenge nicht mehr als 100 Gramm betragen, und Sie müssen 8-10 mal am Tag essen.
Fünfter Tag Gestern wurden Weizenbrot, Kekse, gekochtes püriertes Gemüse und fettarmer Dampffisch zu der Ration hinzugefügt.
Sechster Tag Sie können in das Menü Brei, Haferflocken, Hirse, Buchweizen eingeben. Brei sollte gut gekocht und auf Wasser gerieben werden.
Siebter Tag Sie können damit beginnen, alle fettarmen Sauermilchprodukte sowie Obst- und Gemüsepürees (Babynahrung), Fleischprodukte aus gehackten Hühnern (Dampfknödel, Frikadellen, Soufflé) zu essen.
Der achte Tag Die Portionen nehmen schrittweise zu, jedoch nicht mehr als 200 Gramm pro Dosis, und die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag wird auf 6-8 reduziert.

In der Regel wird eine Woche nach Abschluss der Operation eine vollständige Untersuchung durchgeführt, wonach die Ärzte eine weitere Ernährung empfehlen. Seit der Sowjetzeit sind die sogenannten nummerierten Nahrungsblätter im Gesundheitsbereich geblieben, die die Besonderheiten der Krankheit voll berücksichtigen und als Erinnerung für den Patienten gedacht waren. Die empfohlene und universellste Anwendung für Patienten mit entfernter Gallenblase ist "Diät Nummer 5".

Tabelle 5 - Diät nach Entfernung der Gallenblase

Auf den ersten Blick scheint die Diät 5 nach Entfernung der Gallenblase sehr streng und dürftig zu sein. Dies ist jedoch nicht der Fall. Wenn Sie Lust und Zeit haben, können Sie die Speisekarte erheblich variieren und viele nützliche und schmackhafte Gerichte entdecken. Wir geben ein ungefähres Menü für die Woche an, das Sie übernehmen können.

Diät nach Entfernung der Gallenblase

Beschreibung aktuell Stand vom 03.05.2017

Wirksamkeit: therapeutische Wirkung in 1-3 Monaten
Laufzeit: von 1,5 Monaten bis zu einem Jahr
Produktkosten: 1200 - 1350 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Unabhängig davon, welche Cholezystektomie-Technik verwendet wird - Laparoskopie oder traditionelle offene Cholezystektomie -, ist die Ernährung in der postoperativen Phase der wichtigste Bestandteil der Behandlungs- und Rehabilitationsphase, und die ersten Tage nach der Operation sind besonders wichtig.

Nach einer Operation von 4-6 Stunden ist es strengstens verboten, Flüssigkeiten zu trinken. Es ist nur erlaubt, die Lippen des Patienten mit Wasser zu befeuchten, und etwas später (nach 5-6 Stunden) kann die Mundhöhle mit Kräuterinfusionen gespült werden.

Nach 12 Stunden und bis zum Morgen des nächsten Tages nach der Operation darf man alle 10-20 Minuten in kleinen Portionen (1-2 Schlucke) Wasser ohne Kohlensäure mit einem Gesamtvolumen von nicht mehr als 500 ml trinken.

Am zweiten Tag werden fettarmer Kefir, ungesüßter Tee und Gelee (bis zu 1,5 l / Tag) in die Ernährung aufgenommen. Portion - nicht mehr als ½ Tasse. Die Häufigkeit der Aufnahme - 1 Mal / 3 Stunden.

Am dritten / vierten Tag darf der Patient essen: halbflüssige Kartoffelbrei, pürierte Suppen in Gemüsebouillon, Eiweiß aus Eiweiß, gemahlener Fisch, Fruchtgelee und 1 Teelöffel fettarmer Sauerrahm. Mahlzeiten bis zu 8-mal täglich in Portionen von 150 bis 200 g. Von Flüssigkeiten können Sie Säfte (Apfel, Kürbis) und Tee mit Zucker verwenden.

Am fünften Tag werden Kekse und Trockenweizenbrot (nicht mehr als 100 g) in die Ration gegeben.

Am 6. - 7. Tag werden gestampfter Haferbrei (Buchweizen, Haferflocken), gekochter gehackter Fisch und Fleisch, fettarmer geriebener Quark, Gemüsepüree und Milchprodukte eingeführt.

Am achten Tag nach der Laparoskopie der Gallenblase werden je nach Schweregrad und vorherrschender Symptomatik der Haupt-, Begleit- oder Komplikationserkrankung Diets 5A, 5, 5P (1 oder 4 Gruppen) verordnet. Als Option wird Diätnummer 5SC vorgeschrieben (siehe Abschnitt „Sorten“).

Grundnahrung nach Entfernung der Gallenblase - Tabellennummer 5 und deren Varianten. Bei schweren Entzündungsprozessen für 3-4 Tage kann die entzündungshemmende Tabelle 5 verordnet werden - Diät 5B. Sein Merkmal ist die Begrenzung der Nahrungsaufnahme. Kaloriediät bei 1600-1700 kcal (55-65 g Proteine, 40-50 g Fett, 250 g Kohlenhydrate).

Alle Gerichte werden ausschließlich ohne Brühe und Zusatz von Butter püriert: verschiedene Arten von Mucus-Getreidesuppen, halbflüssiges, püriertes Zerealien mit einer geringen Menge Magermilch, Gelee, Püreekompott, Gemüsesäfte. Weiterhin in der Diät von kleinen Mengen von geriebenem gedämpftem Fleisch, gedünstetem Fisch, gekochtem Fisch, fettarmem Hüttenkäse, Crackern oder Trockenweizenbrot.

Nahrung nach Entfernung der Gallenblase mindestens fünfmal, fraktioniert, Portionen von etwa 200 g, ohne Salz, mit einer großen Flüssigkeitsmenge (etwa 2,5 l / Tag). Außerdem wird dem Patienten für 8-10 Tage Diät 5A und dann Diät №5 verordnet.

Diät Nummer 5 bezieht sich auf die physiologisch vollständige Ernährung und soll den Prozess der Gallenausscheidung normalisieren und den Cholesterinspiegel im Blut senken. Empfohlene fraktionelle und häufige Mahlzeit (5-6 mal pro Tag), die zum Abfluss der Galle beiträgt. Um die Ausscheidung von Galle zu verbessern, wird Gemüse in Form von Vinaigrette und Salaten eingebracht, die mit unraffinierten Pflanzenölen gewürzt werden.

In der Ernährung sind fast alle leicht verdaulichen Kohlenhydrate stark eingeschränkt, da ihre Einnahme zur Entwicklung von stehender Galle (Süßigkeiten, Marmeladen, Zucker, Honig) und Gemüse beiträgt, die Oxalsäure und ätherische Öle in großen Mengen (Sauerampfer, Spinat, Zitrusfrüchte) enthalten.

Um die Gallensekretion in der Ernährung anzuregen, gehören Gemüse, Beeren und Früchte sowie Hühnereier (nicht mehr als eine). Kalorienaufnahme in Höhe von 2800-3000 kcal (100 g Proteine, 90 g Fette, 450 g Kohlenhydrate). Salzaufnahme in Höhe von 8-10 g, Flüssigkeit - 1,5 l.

Bei Gallensteinerkrankungen treten häufig Begleiterkrankungen der angrenzenden inneren Organe auf - Duodenum, Pankreas, Gallenwege: Duodenitis, Cholangitis, Pankreatitis, Dyskinesien. Und oft auf diesem Hintergrund nach Cholezystektomie entwickelt postcholecystectomical Syndrom (Sphinkter Oddi Dysfunktion), die durch eine konstante Freisetzung von niedrig konzentrierter Galle in den Zwölffingerdarm mit der weiteren Zugabe von pathogenen Organismen und der Entwicklung der Entzündung der Schleimhaut begleitet wird, was zu Schmerzen führt, Verdauungsstörungen und Darmerkrankungen. Diese Auswirkungen des Entfernens der Blase werden auch durch die Ernährung korrigiert.

In diesem Fall ist es notwendig, den Prozess der Gallensekretion zu reduzieren. Dies wird erreicht, indem die Fettmenge auf 60 g reduziert wird, da alle hartschmelzbaren tierischen Fette und Pflanzenöle von der Ernährung ausgeschlossen werden. Rohes Obst und Gemüse, fetthaltiges Fleisch / Fisch, geräuchertes Fleisch und würzige Gerichte mit Zwiebeln, Radieschen, Knoblauch, Radieschen, starken Fleisch- / Fisch- / Pilzbrühen sind vollständig von der Ernährung ausgeschlossen. Der Verbrauch an extraktiven Substanzen, leicht verdaulichen Kohlenhydraten, groben Ballaststoffen, Salz und Flüssigkeit wird ebenfalls auf 1,5 Liter pro Tag reduziert.

Bei einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse nach einem Cholezystom wird Tabelle 5P eingesetzt. Gleichzeitig erhöht die Diät den Proteingehalt auf bis zu 120 Gramm und beschränkt sich auf fetthaltige und kohlenhydratreiche Lebensmittel. Die Gesamtkalorien-Diät wird auf 2500 Kcal reduziert. Heiße, süße, würzige, saure und stark fetthaltige Lebensmittel, die eine Bauchspeicheldrüsenanregung verursachen, und Lebensmittel, die viel Ballaststoffe, Purinbasen und Extraktionsstoffe enthalten, sind ausgeschlossen.

Sorten

Nach einer Cholezystektomie bei hypermotorischer Gallendyskinesie oder einer begleitenden Pankreatitis wird eine sparsame Diät als Duodenitis (Nr. 5) verordnet. Es wird 14-21 Tage angewendet, bis Schmerzen und Dyspeptika verschwunden sind. Dann wird der Patient auf die Diätnummer 5 umgestellt.

Allgemeine Charakteristik - reduzierter Kaloriengehalt bis 2000 - 2200 kcal aufgrund der Einschränkung der Fettaufnahme (pflanzliches Öl und auch cholesterinreiche Nahrungsmittel). Der Verbrauch von leicht einziehbaren Kohlenhydraten nimmt in der Ernährung ab.

Vollständig von den Diätprodukten ausgeschlossen, die Purine, stickstoffhaltige Extraktionsstoffe und grobe Ballaststoffe enthalten. Leicht assimilierte Proteine sind nicht begrenzt. Die Salzmenge beträgt nicht mehr als sechs Gramm. Das Essen wird durch Dämpfen oder Kochen zubereitet.

Trinkmodus - bis zu 2 Liter Flüssigkeit pro Tag. Fünf Mahlzeiten pro Tag, nicht mehr als 200 g Portionen mit einem Entladetag pro Woche. Chemische Zusammensetzung: 90 g Proteine, 60 g Fette (pflanzliche Fette ausgeschlossen), 300 g Kohlenhydrate.

Wenn nach einer laparoskopischen Cholezystektomie vor dem Hintergrund einer hypomotorischen Dyskinesie eine Galle-Lapidation auftritt, wird dem Patienten eine lipotrope Fettdiät (Nr. 5 L / W) verordnet, um die Darmmotorik zu verstärken und die Gallensekretion zu stimulieren. Die gesamte Kalorienaufnahme beträgt etwa 2600 kcal.

Zu den Besonderheiten der Diät dieser Diät zählen ein hoher Fettgehalt (50% pflanzliche Öle), ein reduzierter Gehalt an einfachen Kohlenhydraten (bis zu 300 g) und ein leichter Eiweißanstieg (bis zu 100 g). Lipotrope Proteinprodukte (mageres Fleisch, Eiweiß, Fisch, Hüttenkäse), Weizenkleie, raffinierte Pflanzenöle und Gemüse werden in die Ernährung aufgenommen.

Fettteig, Vollmilch, tierische feuerfeste Fette, Gewürze vollständig ausschließen. Stark beschränkt auf den Verzehr von Extrakten (Fleisch / Fischbrühe), cholesterinhaltigen Produkten. Lebensmittel werden gebacken oder gekocht, Öle werden ausschließlich zu Fertiggerichten hinzugefügt, das Mahlen ist optional.

Hinweise

Diät Nummer 5B - mit ausgeprägter Entzündung nach Cholezystektomie;
Diät Nummer 5A - für 8 - 10 Tage Behandlung;
Diät Nummer 5 - in der Genesungsphase nach Diät 5A;
Diätnummer 5SC nach Cholezystektomie mit hypermotorischer Dyskinesie des Gallengangs oder mit begleitender Pankreatitis, Duodenitis;
Diät № 5L / Ж - nach Cholezystektomie auf dem Hintergrund von hypomotorischen Dyskinesien zur Verbesserung der Darmmotorik und zur Stimulierung der Gallensekretion;
Diätnummer 5P - nach Cholezystektomie bei akuter Pankreatitis.

Zulässige Produkte

Zu den nach der Operation zugelassenen Produkten und Gerichten gehören: Getreide- / Gemüsesuppen, Weizenbrot von gestern, Weizenbrotcroutons, getrocknete Biskuitkuchen, Schnitzel, Fisch, mageres Fleisch (Kaninchen, Rindfleisch, mageres Lammfleisch), gedünstete, gekochte Hühnerstücke, Ryazhenka, Kefir, Vollmilch, Joghurt, fettarmer Hüttenkäse und darauf basierende Gerichte (faule Knödel, Aufläufe), fettarmer Käse, Hühnereier oder Eiweißomelette (ein Tag), gekochte Teigwaren und Müsli (Haferflocken und Buchweizen) ), Squashkalb a, Gemüsesalate mit Pflanzenöl, Gemüse, Vinaigrette, fettarmer Schinken, Arztwurst- und Beerensäfte, Trockenfrüchte, nicht saure Früchte und Beeren, Bonbons, Marmelade, Schwarz / Grüner Tee, Dogrose-Brühe, Mineralwasser ohne Kohlensäure.

Dem zubereiteten Lebensmittel werden Fette tierischen und pflanzlichen Ursprungs zugesetzt.

Diät nach Gallenblasenentfernung: wie zuerst gegessen wird und 5 verbindliche Regeln für die Zukunft

Steine, die einer konservativen Behandlung nicht erliegen - die Hauptindikation für die Entfernung der Gallenblase. Ärzte beruhigen: Patienten, die sich einem solchen chirurgischen Eingriff unterzogen haben, erholten sich schnell. Und wenn sie den Empfehlungen des Arztes folgen und richtig essen, können sie ein erfülltes Leben führen. Welche Art von Diät wird nach Entfernung der Gallenblase in den ersten Tagen nach der Operation und in der Zukunft benötigt?

Die Gallenblase ist das "Reservoir" für die Galleansammlung. Galle ist an der Verdauung beteiligt und bewirkt eine Veränderung der Darmverdauung. Die Galle tritt durch den Gallengang in den Zwölffingerdarm ein.

Warum musst du "schneiden"

Die Hauptindikation für eine Operation zur Entfernung der Gallenblase - Cholezystektomie - ist Cholelithiasis. Bei Cholezystitis ist manchmal auch eine chirurgische Behandlung erforderlich.

Besorgt um die Steine

Bei der Gallensteinerkrankung bilden sich Steine in der Gallenblase oder in ihren Gängen. Wissenschaftlich gesprochen. Sie unterscheiden sich in Größe und chemischer Zusammensetzung. Es gibt solche, die weniger als einen Millimeter betragen. Und manchmal extrahieren Ärzte Steine in der Größe eines Hühnereis. Die Bildung von Gallensteinen dauert mehrere Monate bis Jahrzehnte.

Gallensteine bilden sich aus zwei Gründen. Zunächst stagniert die Galle. Zweitens verändert sich die Qualität und Konsistenz der Galle infolge von Stoffwechselstörungen.

Die Bildung von Steinen trägt dazu bei:

Völlerei
Hunger;
unregelmäßige Mahlzeiten;
unausgewogene Expressdiäten;
erhöhtes Cholesterin;
sitzende Arbeit;
Schwangerschaft
einige hormonelle Drogen;
Fettleibigkeit;
Fehlfunktionen der Bauchspeicheldrüse.

Wenn sich die Steine in der Gallenblase befinden und sich nicht bewegen, kann die Person sie nicht einmal "fühlen". Wenn Sie jedoch die Steine an den Hals der Gallenblase bewegen, werden die Symptome deutlich. Dies ist ein bitterer Geschmack im Mund, Übelkeit, Erbrechen und "Schießen" unter der rechten Kante.

Steine verursachten Entzündungen

Die Entzündung der Gallenblase wird als Cholezystitis bezeichnet. Die Ursache seiner Entwicklung kann Cholelithiasis sein, jedoch ist Cholezystitis oft ein prädisponierender Faktor für die Bildung von Cholelithiasis bei einem Patienten.

Bakterielle Infektionen und Parasiten können auch als Anstoß für die Entwicklung einer Cholezystitis dienen. Die Krankheit entwickelt sich vor dem Hintergrund der Pankreatitis. Andere Risikofaktoren: angeborene Anomalien, fortgeschrittenes Alter, Trockenfutter.

Die Hauptsymptome der Cholezystitis sind paroxysmale Schmerzen im rechten Hypochondrium, die mit der Nahrungsaufnahme einhergehen.

Die Gallenblase für Patienten mit der Diagnose "Cholezystitis" wird entfernt, wenn die Krankheit von Cholelithiasis begleitet wird. Die unauffällige Cholezystitis wird normalerweise mit Medikamenten behandelt. Physiotherapie wird auch verwendet, eine Spa-Behandlung und eine sparsame Ernährung werden laufend empfohlen.

Laparoskopie-Methode: moderne Behandlung und Diät

Moderne Ärzte unterstützen einen hervorragenden Kollegen. Es treten keine Steine auf, wenn die Gallenblase ordnungsgemäß funktioniert. Das heißt, Steine sind nicht die Ursache, sondern die Wirkung. Eine effektivere Methode zur Behandlung dieses Leidens als ein chirurgischer Eingriff wurde bisher noch nicht erfunden.

Aber die Technologie der Operation selbst springt und springt vorwärts. Wenn der erste Patient von Karl Langenbuch nach Entfernung der Gallenblase fast sieben Wochen im Krankenhaus lag, werden die Patienten nun am zweiten oder dritten Tag entlassen! Und die Chirurgen im Arsenal haben jedes Jahr neue Möglichkeiten.

Heutzutage ist die Operation der Gasse zur Entfernung der Gallenblase äußerst selten. Dies liegt daran, dass der Patient lange Zeit braucht, um sich von ihm zu erholen. Und erhöht auch das Risiko einer Reihe von Komplikationen: postoperative Hernien, Adhäsionen, Probleme mit der Empfängnis bei Frauen.

Postoperative Funktionen

Wir haben den Gastroenterologen Andrei Naletov nach weiteren Informationen gefragt, wie man nach der Entfernung der Gallenblase die richtige Ernährung aufbaut. „Bei den meisten Patienten treten nach Entfernung der Gallenblase keine Probleme auf. Natürlich, vorausgesetzt, sie erfüllen alle Vorschriften des Arztes. Solche Patienten kehren schnell wieder zum Einsatz. Ihnen wird empfohlen, sich an die einfache Diät Nummer 5 zu halten, die sogar für absolut gesunde Menschen nützlich ist “, sagt Andrei Vasilyevich.

Es gibt jedoch Fälle, in denen der Patient ein Postcholezystektomie-Syndrom hat. Die Entwicklung dieser Pathologie kann mit dem Auftreten einer Reihe von Symptomen nach einer Operation angenommen werden: Veränderung der Art des Stuhls, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen in Höhe der Schmerzen, Schwäche, Lethargie.

„Warum passiert das? Die Frage ist umstritten. Zu den Ursachen gehören eine Sphinkter-Dysfunktion von Oddi. Dies ist eine Art Ventil, das den Fluss von Galle und Pankreassaft in den Zwölffingerdarm reguliert. Der Patient kann auch andere Probleme der Organe des Gastrointestinaltrakts haben, die vor der Operation nicht diagnostiziert wurden und dementsprechend nicht gelöst wurden. Es ist unmöglich zu leugnen, dass die Ursache des Postcholezystektomie-Syndroms Fehler sein kann, die der Chirurg während der Operation gemacht hat “, sagt der Arzt.

Diät nach Entfernung der Gallenblase: erste Woche

Die folgende Diskussion befasst sich daher nur mit der Ernährung von Patienten, die nach Entfernung der Gallenblase und damit verbundenen Gesundheitsproblemen keine postoperativen Komplikationen haben. Das Menü für die erste Woche nach der Cholezystektomie soll dem Körper helfen, sich an die neuen Bedingungen anzupassen.

Diät nach Entfernung der Gallenblase durch Laparoskopie an solchen Tagen.

Der erste Tag Sie müssen auf jegliches Essen und Trinken verzichten. Wenn sich der Patient erholt, stört ihn trockener Mund. Um den Zustand zu lindern, reibt der Hausmeister die Lippen des Patienten mit nassen Mulltüchern. Sie werden in alkalischem oder gekochtem Wasser angefeuchtet. Nach fünf bis sechs Stunden kann der Patient seinen Mund mit ungesüßtem Kräuterabguss spülen. Aber du kannst die Flüssigkeit nicht schlucken.
Der zweite Tag Nun kann der Patient nach und nach ein warmes, nicht süßes Hagebuttengetränk und nicht karbonisiertes alkalisches Wasser trinken. Das Gesamtvolumen der Flüssigkeit beträgt bis zu einem Liter. Außerdem erscheinen fettarmer Kefir, Kissel, Tee und zuckerfreier Kompott in der Ernährung. Das erste Essen sollte in Abständen von drei bis vier Stunden fraktioniert gegessen werden. Das Volumen einer Portion beträgt ca. 150 g.
Dritter - der fünfte Tag. Das postoperative Menü wird erweitert. Hier können Sie essen: Kartoffelpüree, mager gekochter Fisch in Form von Pastete. Probieren Sie auch die Suppen in Gemüsebrühe, die durch ein Sieb gegeben werden.
Der sechste - der siebte Tag. Jetzt können Sie trockenes Brot hinzufügen. Betreten Sie den Haferbrei vom zerstoßenen Getreide. Sie werden in Wasser oder Milch hergestellt und mit Wasser zur Hälfte verdünnt. Fleischarme fettarme Sorten sind gekochte Pastetchen oder Fleischbällchen. Erscheinen Magermilch und Sauermilch. Und auch gekochtes und zerkleinertes Gemüse. Ungefähr dasselbe Futter enthält die "gewischte" Diät Nr. 1. Die Tabellennummer 1 wird normalerweise während der Verschlimmerung als Yazvennikami ernannt.

Menü für die Erholungsphase

Diät Nummer 5 nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase ist eine vollständige, aber schonende Nahrung. Der Patient isst meistens gekochte oder Dampfmahlzeiten. Sie können den Langsamkocher verwenden. Mit diesem Gerät können Sie Speisen zubereiten, die den Anforderungen der Diät entsprechen, und das zu minimalen Zeitkosten. Manchmal kann man Hüttenkäse oder Obst backen. Rohkost ist unerwünscht. Essen muss mahlen. Zum Beispiel wird Fleisch in Hackfleisch immer gedreht.

Kalorienaufnahme - 2600 kcal. Sollte oft essen. Minimum - vier Nachstellungen und besser - sechs. Nachstehend sind in der fünften Tabelle nach Entfernung der Gallenblase nützliche und schädliche Produkte aufgeführt.

Tabelle - Erholung nach Cholezystektomie: nützliche und schädliche Produkte

Ein Beispiel für ein tägliches Patientenmenü, das nach der Cholezystektomie wiederhergestellt wird.

Frühstück Nr. 1 Dampf Fischkuchen. Pochte gekochte Kartoffeln. Tee
Frühstück Nr. 2. Fettarmer Hüttenkäse, der mit einem Mixer zu einem pastösen Zustand geschlagen wurde.
Mittagessen Suppe aus Reiskörnern auf Gemüsesuppe. Buchweizen. Gekochtes Rindfleischpüree. Kompott
Teezeit Keks Aus den Hüften trinken.
Abendmahl Gekochte Hähnchenbrustpastete. Haferbrei auf dem Wasser oder die Hälfte der Milch. Kissel-Frucht
Zwei Stunden vor dem Schlafengehen. Kefir

Hier sind weitere zulässige Rezepte: Hüttenkäseauflauf, Charlotte, Kanincheneintopf, Hackfleisch- und Kartoffelauflauf, geriebene Apfel- und Karottenpastete.

Wie zu leben und zu essen

Wie lange dauert die Erholungsphase? Alles einzeln. Berichten zufolge kehren einige Patienten nach einem Monat zu ihrem normalen Leben zurück. Gleichzeitig rühmen sie sich in den thematischen Foren, die sich wie bisher Fast Food, Sahne-Desserts und sogar Alkoholpartys am Freitag gönnen.

Ärzte, um es milde auszudrücken, genehmigen solche "Lebensmittelexperimente" nicht. Ja, Patienten, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben, sollten bis zu ihrem Lebensende nicht nur „Brei malaši“ essen.
Aber die Diät nach einem Monat der Entfernung der Gallenblase sollte nicht enden, als ob nichts passiert wäre. Es ist notwendig, es Schritt für Schritt irgendwo innerhalb eines Jahres zu lassen.

Zum Beispiel können Sie nach ungefähr 3 Monaten sicher zu klumpigem Essen wechseln, normalen Getreidebrei zubereiten und Fleischgerichte zubereiten. Und es ist besser, frisches Gemüse und Obst frühestens nach 6 Monaten in das Menü aufzunehmen. Gleichzeitig gibt es zwingende Regeln, die in sechs Monaten und zehn Jahren befolgt werden müssen.

Der Gastroenterologe Andrei Naletov empfiehlt, dass die Patienten, die ohne Gallenblase leben, die fünf Regeln einhalten.

Da ist ein bisschen. Wenn nun keine Galle im Körper gespeichert ist, geht das Geheimnis direkt von der Leber in den Darm. Dies bedeutet, dass die Galle weniger konzentriert ist. Dies reicht aus, um mit bescheidenen Mengen an Lebensmitteln fertig zu werden. Aber große Teile des Körpers sind schon sehr schwer zu verdauen. Der Magen von übermäßigem Essen wird weh tun, Übelkeit, Erbrechen, Frustration sind möglich.
Es gibt oft. Mindestens vier bis fünf Tische. Dies ist wichtig, um eine Stagnation der Galle zu vermeiden. Schließlich kann sich das Geheimnis in den Kanälen ansammeln, was mit der Bildung von neuen Steinen in den intrahepatischen Kanälen einhergeht.
Begrenzen Sie den Cholesterinspiegel. Wieder der hohe Gehalt dieser Substanz im Körper - eine der Hauptursachen für das Auftreten von Steinen.
Bewegen Sie sich und achten Sie auf sich. Die Diät nach Entfernung der Gallenblase legt nahe, dass der Patient nicht nur seine Essgewohnheiten, sondern auch seine Einstellung zu sich selbst und seiner Gesundheit ändert. Es ist notwendig, Gewicht in Ordnung zu bringen, mit dem Rauchen aufzuhören, Stress zu vermeiden und genug Schlaf zu bekommen. Es ist wichtig, die persönliche Hygiene und Hygiene zu Hause zu beachten. Plus brauchen körperliche Bewegung. Sie sind die Verhinderung von Stauungsprozessen in den Gallengängen. Bereits nach 1 Monat nach der Operation können Sie mit täglichen Spaziergängen beginnen. In Zukunft lohnt es sich, Übungen zu machen. Als Option können Sie sich zum Schwimmen anmelden.
Halten Sie die Mikroflora aufrecht. Oben wurde gesagt, dass Galle schädliche Mikroorganismen im Darm neutralisiert. Nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase schwächt sich die bakterizide Funktion der Galle ab. Infolgedessen kann der Patient an Verstopfung leiden oder umgekehrt Stuhlgang verlieren. Hier ist die Beratung des Gastroenterologen obligatorisch. Möglicherweise wird einem Patienten nach einer Cholezystektomie ein Medikament zur Wiederherstellung der Mikroflora empfohlen. Und als vorbeugende Maßnahme wird empfohlen, auf Desserts zu verzichten. Süßigkeiten werden am besten durch Beeren ersetzt.

Der Gastroenterologe betont, dass Probleme mit der Gallenblase nicht von Grund auf entstehen. Und der Patient kommt aus verschiedenen Gründen zu den Chirurgen. Und Ernährungsfehler sind eines der wichtigsten. Wenn ein Patient nach der Cholezystektomie neue gesundheitliche Probleme vermeiden möchte, muss er sich auf jeden Fall ändern. Insbesondere die Diät nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase setzt dauerhaft ein Tabu für Alkohol, Schmalz, Fett, geraucht und salzig.