Diätkürbis-Kaviar

Zu den leckersten Gemüsegerichten für die Diät gehört der Zucchini-Kaviar zu Hause - Sie können ihn im Laden nicht kaufen. Das Produkt der industriellen Produktion weist in seiner Zusammensetzung eine große Menge an Fett auf, was für Menschen, die abnehmen und auf ihr Gewicht achten möchten, nicht besonders gut ist. Deshalb koche ich selbst gemachten Kaviar aus Zucchini - ich werde das Rezept gerne mit Ihnen teilen.

In meiner Version wird der Diätkürbis-Kaviar ohne Braten gekocht. Er ist viel nützlicher und schmackhafter als derjenige, der im Laden verkauft wird. Die Fettmenge beim Kochen kann minimiert werden, wodurch der Kaloriengehalt von Lebensmitteln erheblich reduziert wird.

Unbestreitbar plus hausgemachter Kaviar - keine Konservierungsstoffe. Ich füge eine kleine Menge Zucker hinzu, es zeigt den Geschmack von Gemüse, daher hat der zu Hause gekochte Kürbis-Kaviar ein sehr reichhaltiges Bukett, obwohl er wenig Öl enthält.

Gebackenes Gemüse ist ein Zauberstab für Menschen, die Diät halten. Daher können Sie auf der Website einige Anweisungen zum Braten von Gemüse lernen. In einem der Artikel finden Sie nicht nur, wie man Pfeffer im Ofen backt, sondern auch, wie man es pikiert, einen appetitlichen Snack oder eine Suppe in Gemüsesalat bekommt. Es gibt auch ein Rezept für gebackene Auberginen im Ofen. Aber zurück zur Wade.

Gemüse zum Kochen von hausgemachtem Kaviar aus Zucchini wird nicht gebraten und gebacken. Sie können sie mit dem Grill oder im Ofen zubereiten. Bevor Sie das Gemüse in den Ofen geben, müssen Sie es mindestens halbieren, in Öl schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Die Konsistenz des Kaviars kann unterschiedlich sein. Wenn das gebackene Gemüse mit einem Messer sehr fein geschlagen wird, ergibt sich eine heterogene Scheibenmasse. Diese Version von hausgemachtem Kürbis-Kaviar ohne Öl eignet sich für Liebhaber von Gemüse. Wenn man Produkte mit einem Mixer zerkleinert, ist Kaviar homogen in der Konsistenz, im Aussehen ist er dem Shop-Shop sehr ähnlich. Diese Möglichkeit des Mahlens ist ideal für Liebhaber des Kochklassikers.

Rezeptdiät-Zucchinikaviar

Zutaten

• 1 Kürbis mit einem Gewicht von 300 bis 400 g
• 1-2 Zwiebeln
• 1 kleine Möhre
• 2-3 kleine Tomaten oder 150 Gramm gefrorenes Tomatenpüree (als Referenz für das Einfrieren von Tomaten für den Winter)
• Knoblauchkopf
• Salz, Zucker, Paprika, scharfer roter Pfeffer, Thymian
• Olivenöl.

Zucchini-Kaviar-Kalorien pro 100 g - 49 kcal

Proteine ​​/ Fette / Kohlenhydrate - 1,1 / 1,6 / 7,2

Wie man Squash-Kaviar zu Hause zubereitet

Mit einer ähnlichen Kochtechnologie können Sie Auberginen-Kaviar kochen. Wenn Sie anderes Gemüse zu der Zutatenliste hinzufügen, erhalten Sie ein Gericht mit einem anderen Geschmack. Kochen Sie beispielsweise gebackene Paprikaschoten im Ofen mit anderem Gemüse und fügen Sie sie der Gesamtmasse hinzu.

Lassen Sie uns alle Schritte eines einfachen Rezeptes zum Kochen von Kaviar genauer betrachten:

1. Gemüse waschen, halbieren, etwas salzen, mit Olivenöl bestreichen und mit Gewürzen bestreuen. Knoblauch wird mit einem ganzen Kopf gebacken, die Zähne werden nicht gereinigt. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, das Gemüse in die Pfanne geben. Backzutaten dauert etwa 45-60 Minuten. Die Zeit hängt von dem Ofen und der Größe des Gemüses ab, daher wird die Dauer der Wärmebehandlung empirisch gewählt.
2. Nach der vorgesehenen Zeit wird das gebackene Gemüse aus dem Ofen genommen und abgekühlt. Tomaten werden geschält und geschnitten, überschüssige Flüssigkeit, wenn sie abgelassen wird. Gebackener Knoblauch hat eine cremige Struktur, so dass er leicht aus der Haut gepresst werden kann. Alles Gemüse wird zufällig in Stücke geschnitten. Die Zutaten werden mit einem Mixer auf die gewünschte Konsistenz gemischt und zerkleinert.
3. Selbst gemachter Kaviar aus Zucchini wird laut Rezept in einem Topf erhitzt und mehrere Minuten gekocht. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Geschmack glätten, indem Sie die erforderliche Menge Salz und Gewürze hinzufügen. Bei der Zubereitung von Gerichten, die Tomaten enthalten, wird empfohlen, Zucker in homöopathischen Dosen zuzusetzen. Dadurch wird der Geschmack des Gerichts harmonischer. Die Zugabe eines halben Teelöffels zum Gesamtvolumen des Kaviars beeinflusst den Kaloriengehalt der Speise nicht wesentlich. Daher gibt es keinen Grund, diese Methode abzulehnen.

Kürbis-Kaviar zu Hause kann nicht nur aus gebackenem Gemüse im Ofen gegart werden. Im Sommer kann ein Snack mit gebackenem Grillgemüse auf dem Grill zubereitet werden. In diesem Fall fällt der Kaviar mit einem delikaten Rauchgeruch aus.

Zucchini kann nicht nur zum Kochen von Kaviar verwendet werden, sondern auch für Gemüseeintopf im Ofen oder ein köstliches Sommergericht - gebackene Zucchini mit Käse und Tomaten. Kochen, experimentieren und teilen Sie Ihre Eindrücke in den Kommentaren.

Obligatorisches Videorezept: Eine weitere Möglichkeit zum Kochen für selbstgemachten Kürbis-Kaviar:

Diätkürbis-Kaviar

Ich entschied mich dazu, ein Diät-Gemüsegericht zu schreiben - Kürbis-Kaviar, um noch mehr zu kochen. Außerdem geht die Ernte jetzt zu Ende und es ist an der Zeit, die Zucchini zu verarbeiten.

Zutaten für Diät-Kürbis-Kaviar:

Kochkürbis-Kaviar:

Lass uns anfangen. Wir stellen einen großen Topf mit etwas Wasser auf das Feuer - lassen Sie es erst einmal kochen. Zu diesem Zeitpunkt die Möhren putzen und in große Stücke schneiden.

Gekochte Möhre in kochendes Wasser geben. Und 15-20 Minuten kochen.

Wir reinigen ein Gemüsemark und Paprika. Wenn sich in einer Zucchini Milchsamen befinden, lass sie zu Kaviar gehen, wenn die Samen bereits gereift sind, ist es besser, sie zu entfernen. Zucchini in Würfel schneiden, Pfefferscheiben oder nach Belieben.

Nach 15-20 Minuten garen die Karotten die in Scheiben geschnittenen Zucchini und Pfeffer hinzu. Sie können etwas kochendes Wasser hinzufügen, aber im Prinzip wird das Gemüse gut gekocht und gedünstet und Sie erhalten mehr Saft. Die Kochzeit von Zucchini mit Pfeffer beträgt ca. 10-15 Minuten.

Während das Gemüse kocht, die Zwiebel in Ringe schneiden und in Pflanzenöl braten. So viel Pflanzenöl gelangt in den Kürbis-Kaviar, wird dort aber immer noch benötigt, es hilft, die Möhre optimal zu nutzen.

Gekochtes Gemüse und gebratene Zwiebeln sprangen durch einen Fleischwolf. Wenn jemand einen Mixer hat, können Sie das Gemüse damit zerkleinern. Gehacktes Gemüse zurück in die Pfanne geben, um Knoblauch zu produzieren oder auf einer kleinen Reibe zu reiben. Der entstehende Kürbiskaviar verdampft bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten lang und rührt dabei ständig. Bereiten Sie fertige Eier auf sterilen Gläsern vor und legen Sie sie zum Abkühlen an einen dunklen Ort.

Diätkürbis Kaviar bereit. Es enthält eine große Menge Kalzium und ist besonders nützlich für Kinder und werdende Mütter. Ich esse gerne Squash-Kaviar mit gewöhnlichen Salzkartoffeln. Guten Appetit.

Kaviar Zucchini Diät (kalorienarm) Rezept für den Winter

Ich liebe Zucchini-Kaviar seit meiner Kindheit. Aber während seiner Studentenzeit musste ich in der Konservenfabrik arbeiten, wo Squash-Kaviar hergestellt wurde. Es machte einen unauslöschlichen Eindruck auf mich, ich werde nicht den gesamten Produktionsprozess beschreiben, um Ihren Appetit nicht zu beeinträchtigen, aber ich werde sicher eines sagen - seitdem habe ich keinen Squash mehr gegessen.

Ich habe mehrmals versucht, es selbst herzustellen, aber da alles in einer Pfanne in Öl gebraten wird, fällt es sehr fett aus. Natürlich ist es schmackhaft, aber der Gedanke drängt das Gehirn, dass die Öle darin Meer sind.

Und dieses Jahr gibt es wieder eine große Ernte von Zucchini. Also musste ich im Internet stöbern - nach einem Rezept suchen. Und natürlich habe ich es gefunden. Die Hauptsache ist, dass es fast keine Aufregung gibt, außer dass alles geschnitten werden sollte. Ich habe das Rezept leicht modernisiert und war nicht zu faul, die Kalorien zu zählen. Jetzt werde ich mit dir teilen. Essen Sie auf Gesundheit! Außerdem ist es sehr lecker. Und die Erkenntnis, dass es fast keine Kohlenhydrate und Kalorien enthält, begeistert. Dieser Squash-Kaviar eignet sich für Menschen mit Diabetes und zum Abnehmen sowie für Patienten mit Nierenproblemen.

• Zucchini 1 kg.
• Karotten 200 gr.
• Zwiebel 200 gr.
• Tomaten 300 gr.
• Bulgarischer Pfeffer 300 gr.
• Pflanzenöl 3 EL.
• Salz abschmecken
• Gemüsepaprika nach Geschmack (gemahlen)

Zubereitungsmethode

1. Zwiebeln, Karotten, Zucchini (wenn nicht sehr jung) sauber. Vergessen Sie nicht, alles Gemüse vorzuwaschen.
2. Wir schneiden Zwiebeln in Ringe, legen sie in einen "Kessel" oder eine Frittierpfanne mit einem Deckel, der in den Ofen gestellt werden kann.
3. Möhren schneiden wir willkürlich, ich schneide sie mit "Fußzeilen".
4. Zucchini in Stücke geschnitten, die 2 bis 2 cm groß sind. Ungefähr so, aber auch größer.
5. In den Kessel legen wir die Zwiebel am Anfang, dann die Karotte, dann die Zucchini.
6. Dann schneiden wir die Tomaten zufällig und den bulgarischen Pfeffer in 4 Teile oder nach Belieben.
7. Wir verteilen Paprika und Tomaten in einem Kessel in Zucchini. Mit Pfeffer und Salz bestreuen.

In den Ofen stellen und bei 220 Grad 50-60 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, den Deckel zu schließen. Irgendwann in einer Stunde erreichen wir das Ganze, mischen es sanft und senden es ohne Deckel weitere 20 Minuten in den Ofen. Wenn Ihr Gemüse in einem Kessel braun ist, ist dies nur ein Plus.

Im Allgemeinen sollte der Ofen so lange aufbewahrt werden, bis fast alles Wasser verdampft ist. Insgesamt dauert es mir anderthalb Stunden. Den Kessel vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit einem Mixer durch die Masse schlagen. Verwandeln Sie alles in ein Püree. Die Haut von Tomaten und Paprika wird übrigens nicht gefühlt. Wenn Sie möchten, dass sie überhaupt nicht existieren, dann blanchieren Sie Tomaten und Paprika (Wasser kochen).

Jetzt gibt es zwei Möglichkeiten. Kaviar kann sofort gegessen werden, aber Sie können für den Winter aufrollen. Für die erste Option sollten Sie nichts tun, beachten Sie jedoch, dass Squash-Kaviar lecker ist, wenn er abkühlt.

Und wenn Sie den Zucchini-Kaviar für den Winter rollen möchten, ihn in Brand setzen, zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen, nicht vergessen, umzurühren, zuvor sterilisierte Gläser einlegen, Deckel und Verpackung aufrollen, bis er abgekühlt ist. Ich bekomme einen halben Liter Kaviar. Alle Guten Appetit.

Videorezept für Squash-Kaviar-Rezept für den Winter

100 g Zucchini-Kaviar enthält:

• Eichhörnchen 0,6 g
• Fett 3 gr.
• Kohlenhydrat 1,6 g
• Kcal 35,3.

Nun, ist es keine Diätmahlzeit! Ein gesundes Rezept für Patienten mit Diabetes, Nierenversagen, Fettleibigkeit oder für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten!

Diät auf Kürbis-Kaviar. Wie man Diätkaviar aus Zucchini kocht

Gute Zeit ist Sommer. Es verwöhnt uns nicht nur mit der Sonne und dem schönen Wetter, sondern auch mit Gemüse und Früchten. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Ernährungswissenschaftler bieten eine Vielzahl von Optionen für Gemüse- und Obstdiäten an. Die einfachste und billigste Diät ist Squash.

Natürlich können rohe Zucchini konsumiert werden, aber es ist ein Amateur. Geeignet für Diätkürbis-Kaviar.

Squash-Kaviar - ein diätetisches Gemüsegericht von geriebenen Zucchini

Sie können Kaviar im Laden kaufen, aber es ist besser, sich selbst mit einer minimalen Menge Öl zu kochen.

Ist es möglich, sich vom Kürbis-Kaviar zu erholen?

Nein. Richtig gekochte Zucchini - kalorienarmes Gericht. Es ist nicht wünschenswert, sie in Butter und Mehl zu braten, aber das Schmoren mit Gemüse oder das Kochen im Wasserbad ist genau das, was Sie benötigen, um abzunehmen, wenn Sie möchten.

Eigenschaften - passen fast alle.
Kochen ist einfach, schnell und einfach.
Kalorien - attraktiv niedrig.
Diuretischer Effekt - verlässt den Körper mit überschüssiger Flüssigkeit.

Der Geschmack ist nicht jedermanns Sache.
Saisonalität - Sie können nur im Sommer an Kürbis-Kaviar abnehmen, da Shop-Kaviar Konservierungsstoffe und Verunreinigungen enthält.

Kann ich beim Diäten Kürbis-Kaviar essen?

Ja Zucchini-Gerichte sind kalorienarm und gesund. Sie können mit jeder Diät in die Diät aufgenommen werden.

Kalorien-hausgemachter Kürbis-Kaviar - ca. 90 kcal. Und in 100 g Rohgemüse nur 18 kcal.

Ärzte empfehlen, regelmäßig Gerichte von Zucchini-Patienten zu sich zu nehmen, wenn

• Übergewicht - Ballaststoffe verbessern den Stoffwechsel.
• Verstopfung - Ballaststoffe verbessern die Darmbeweglichkeit.
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen - Ein Gemüse verbessert die Funktion des Herzmuskels.

Täglich sollten Zucchini in die Ernährung von Diabetikern, Erkrankungen der Gallenblase, Leber und Nieren aufgenommen werden.

Wie viel und wann kann man Kürbis-Kaviar essen?

Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie ein paar einfache Regeln beachten:

• Dauer der Diät - nicht mehr als 10 Tage.
• Essen Sie Kaviar mindestens dreimal am Tag.
• Kochen Sie mit einer minimalen Menge Butter.
• Zucchini mit Gemüse im Ofen backen oder im Wasserbad kochen.
• Nicht zu viel essen, die Portion Kaviar sollte 300 g nicht überschreiten
• Der letzte Kaviarempfang sollte nicht später als 19.00 Uhr erfolgen. Wenn das Hungergefühl jedoch nicht einschlafen darf, können einige Löffel Kaviar vor dem Zubettgehen keinen Schaden nehmen.

Ist Squash-Kaviar nützlich aus dem Laden

Der Shop-Kürbis-Kaviar ist auch kalorienarm (97 kcal pro 100 Gramm). Dieser Indikator kann jedoch bei der Auswahl eines Produkts nicht die Hauptsache sein. Kaviar aus dem Laden enthält Konservierungsmittel und schädliche Zusätze, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die vorteilhaften Eigenschaften beeinträchtigen.

Für eine Diät ist es besser, Kaviar mit frischem Gemüse und Gewürzen zu kochen.

Mit folgenden einfachen Tipps können Sie ein leckeres und gesundes Gericht zubereiten:

• Zucchini wählt besser eine dunkelgrüne Farbe.
• Die Haut vor dem Kochen nimmt nicht ab, da es viele nützliche Substanzen gibt.
• Kaviar aus gebackenen oder gekochten Zucchini kochen.
• Sie können verschiedene Gemüse und sogar Obst zu Kaviar hinzufügen.
• Das fertige Gericht wird nicht gesalzen und mit Knoblauch und Kräutern gewürzt.
• Kaviar war nicht ganz frisch, Sie können ½ TL hinzufügen. Senf

Rezept Diätkürbis Kaviar

1. Ein Zucchini-Auflauf im Ofen.
2. Karotte, Zwiebel und ein paar fein gehackte Knoblauchzehen.
3. Mehrere frische Tomaten von der Haut abziehen, fein hacken (kann durch Tomatenpaste ersetzt werden).
4. Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl herausnehmen.
5. Zucchini in Würfel schneiden.
6. Mit Gemüse mischen.
7. Mahlen Sie in einem Mixer.
8. In Brand setzen, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen.
9. Kühles Fertiggericht.
10. Mit Grünen bestreuen.

Nach diesem Rezept zubereiteter Kaviar, können Sie sich auf die Zukunft vorbereiten, in einem sterilen, fertig gekühlten Gefäß aufrollen.

Welche Lebensmittel Kaviar verwenden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen

Wenn Sie sich an eine Diät mit Kürbis-Kaviar halten, sollten Sie daran denken, dass die Ernährung ausgewogen sein sollte.

• Verwenden Sie zum Frühstück Milchprodukte, beispielsweise fettarmen Hüttenkäse oder ungesüßten Joghurt.
• Kaviar mit Eiweißfutter kombinieren: gekochte Hühnerbrust, gebackener Fisch (gekocht), Ei.
• Kombinieren Sie Kaviar mit Getreide, z. B. mit Buchweizen.
• Trinken Sie reines Wasser oder grünen Tee ohne Zucker.
• Zu bestimmten Zeiten essen.

Zucker, Mehlprodukte, Brot
Geräuchertes Fleisch
Süße Früchte
Kohlensäurehaltige Getränke
Alkohol

Diät auf Kürbis-Kaviar

Beispielmenü für einen Tag

Frühstück (um 7-8 Uhr)

Portion Hüttenkäse (fettarm) - 150 g
Kaviar - 100 g

Zweites Frühstück (11 Stunden)

Eine Handvoll Beeren

Mittagessen (um 13-14 Uhr nachmittags)

Gekochte Brust -100 g (kann gebackener Fisch sein)
Kaviar - 200 g

Teezeit (16 Stunden)

Apfel mit Zimt und einem halben Teelöffel Honig gebacken

Kaviar - 200 g
Gekochter Buchweizen - 100 g

Vor dem Schlafengehen (21 Stunden)

Ein Glas Kefir oder Ryazhenka

Diät auf Zucchini-Kaviar und Buchweizen

Kaviar lässt sich gut mit gekochtem Buchweizen kombinieren. Kalorienarme Diät für Liebhaber von Buchweizen. Ein Glas Müsli gießt zwei Tassen kochendes Wasser. Salz, Zucker, Öl wird nicht hinzugefügt.

Am Morgen - Buchweizen + Kürbis-Kaviar
Snack - Kürbis-Kaviar
Mittagessen - Buchweizen + Kaviar + gekochtes Ei
Abend - ein Stück Fischfilet + Buchweizen
Für die Nacht - ein Glas Kefir oder ungesüßten Joghurt

Während des Tages können Sie:

Wasser sauber bis zu 2 Liter
Kräutertee ohne Zucker
Morsebeere ohne Zucker
Teelöffel Honig

Was sagen Ernährungswissenschaftler?

Die Ernährungswissenschaftler empfehlen, das Entladeprogramm für Kaviar von Zucchini nicht mehr als sieben, in Ausnahmefällen zehn Tagen, zu befolgen. Da das Essen nicht voll ist und der Körper Nährstoffe benötigt.

Wenn Sie bei einer Diät die maximale Wirkung erzielen möchten (mehr als 10-15 kg verlieren), können Sie sieben Tage sitzen, dann zwei Wochen Pause machen und dann die Diät erneut befolgen.

Das Verlassen der Diät sollte schrittweise erfolgen. In den ersten Tagen des Menüs sollten Sie Brei hinzufügen und dann - Brot (schwarz, grau) und Pasta.

Jeder ist guter Diät-Kürbis-Kaviar, aber wenn es für alle passt?

Experten sagen, dass Menschen, die an Magengeschwür oder Gastritis leiden, wenn sie Kürbis-Kaviar essen, dies unterlassen sollten.

Konzentrat von Vitaminen: Diätkürbis-Kaviar

Der Nutzen von Gemüse ist nicht mehr zweifelhaft, aber die Frage, wie man sie zubereiten kann, beunruhigt immer noch die Gedanken der Hausfrauen. Es ist nicht leicht, einen leckeren und gesunden Snack zuzubereiten, der sowohl zum täglichen Essen als auch zum festlichen Tisch passt. Squash Caviar, eine Erfindung sowjetischer kulinarischer Spezialisten, kombiniert die Vorteile von Gemüse, die Lagerfähigkeit und die Variabilität von Geschmack und Komposition.

Nicht "Übersee"

Damit ein Gericht Squash-Kaviar genannt wird, muss es unbedingt die folgenden Zutaten enthalten:

Es gibt Anforderungen an die Zubereitungsmethode: Die Eier sollten gekocht und die Zutaten zerkleinert werden. Salz und Gewürze helfen, den Geschmack der Produkte besser zu erkennen, Pflanzenöl verhindert Brennen beim Kochen und beeinflusst die Konsistenz des fertigen Gerichts. Es gibt viele Variationen beim Kochen von Kaviar, die sowohl zur Langzeitlagerung als auch zum direkten Servieren bestimmt sind.

Gemüse für die Gesundheit

In einer Diät, die den Standards einer gesunden Ernährung entspricht, nimmt Gemüse einen herausragenden Platz ein. Sie werden sowohl in roher als auch in gekochter Form verwendet. Die Haltung gegenüber dem Kürbis-Kaviar ist jedoch zweifach: Zum einen enthält er reich an Vitaminen und Mineralien, zum anderen einen Überschuss an Fetten, Salz und Gewürzen, was dem Konzept der richtigen Ernährung widerspricht.

Es gibt auch viele Beschwerden über Versuche, Tomaten durch Tomatenpaste aufgrund ihres hohen Säure- und Konservierungsstoffgehaltes zu ersetzen.

Die Zusammensetzung von Kürbis-Kaviar:

So normalisiert der Einsatz von Gemüse, das Teil des Kürbis-Kaviars ist, das Wasser-Salz-Gleichgewicht, von dem die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems abhängt, die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Infektionen und das Körpergewicht.

Diese Vorteile werden jedoch weitgehend aufgehoben, wenn Gerichte nach traditionellem Rezept gegart werden, indem Gemüse in Pflanzenöl geröstet und viel Salz hinzugefügt wird.

Um Kaviar aus Kürbis zu einem nützlichen und diätetischen Produkt zu machen, muss das Rezept nur geringfügig geändert werden. Es ist ratsam, Squash-Kaviar für Urolithiasis-Betroffene zu verwenden, da Kaliumsalze zur Bildung von Steinen beitragen.

Rezepte kochen

Gewichtsabnahme-Diäten umfassen normalerweise eine große Menge Gemüse. Kürbisse sind wegen ihres geringen Kaloriengehalts beliebt. Zu Hause wird empfohlen, in der Mikrowelle zu backen, zu kochen und zu kochen. Wir bieten mehrere Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos und Kochempfehlungen an.

Klassisch

In der klassischen Rezeptur ist es notwendig, die Buttermenge zu reduzieren und die Zugabe von Zucker zu beseitigen, wodurch die natürliche Süße der Karotten eingeschränkt wird.

Zutaten:

• Zucchini - 1 groß oder 2 klein;
• Möhren - 1 mittelgroß;
• Tomaten - 2 mittel;
• 1 große Zwiebel oder 2 kleine;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 20 g (2 Esslöffel).

Vorbereitungsmethode:

1. Zucchini schälen, evtl. Samen entfernen.
2. Zucchinis auf beliebige Weise mahlen: fein hacken, reiben, Mixer verwenden.
3. Karotten, Zwiebeln schälen und klein schneiden.
4. Die Tomaten spülen, mit kochendem Wasser abbrühen, die Haut entfernen, dann hacken und versuchen, den Saft aufzubewahren.
5. Zur Herstellung von geeignetem Fassungsvermögen mit hohen Wänden und dickem Boden, der sich gut zum Löschen von Produkten eignet. Gießen Sie Pflanzenöl hinein und setzen Sie mittlere Hitze ein.
6. Alle vorbereiteten Zutaten einlegen und mit einem Deckel abdecken.
7. Nach 10 Minuten die Hitze auf niedrig reduzieren und umrühren.
8. 20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Salz
9. Wenn Sie möchten, können Sie die resultierende Gemüsemischung mit einem Mixer in ein Püree verwandeln.

Es ist wichtig! Die Langzeitlagerung von Kaviar mit wenig Salz und Zucker ist nur im Kühlschrank möglich.

Mit Paprika und Gewürzen

Wenn es keine Anzeichen für Gastritis oder andere Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts gibt, können Sie Ihr Menü durch Zusatz von Anreicherungsmitteln wie Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauch erweitern.

Zutaten:

• Zucchini - 1 groß oder 2 klein;
• Möhren - 2 groß;
• 2 mittlere Zwiebeln;
• 2 Tomaten;
• süßer Pfeffer - 1 mittel;
• Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Knoblauchzehe;
• 30 g (3 EL) Pflanzenöl.

Vorbereitungsmethode:

1. Gemüse waschen und schälen, klein schneiden. Im Kürbis die Mitte mit den Samen entfernen. Samen vom Pfeffer entfernen.
2. Tomaten können, falls gewünscht, durch Verbrühen mit kochendem Wasser geschält werden.
3. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einem Topf mit hohen Wänden. Zwiebel gießen, 1 Minute braten.
4. Gießen Sie die Paprika, braten Sie 1-2 Minuten.
5. Karotten und Zucchini hinzugeben und 1-2 Minuten braten.
6. Tomaten hinzufügen und mit Deckel abdecken.
7. 10 Minuten köcheln lassen, Salz und Zucker hinzufügen.
8. Weitere 20 Minuten köcheln, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpüree hinzugeben. Damit der Kaviar einer handelsähnlichen Konsistenz ähnelt, können Sie ihn mit einem Mixer mahlen.

Lagern Sie solche Eier im Kühlschrank.

Kein Braten mit Äpfeln

Um Gewicht zu reduzieren, bringt das keine gesundheitlichen Probleme mit sich, die Ernährung sollte ausreichend Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Eines der wichtigsten Spurenelemente ist Eisen.

Diese Version des Diätkürbis enthält zusätzlich grüne Äpfel, die reich an Vitamin C und Eisen sind. Durch die schonende Wärmebehandlung werden die meisten Nährstoffe eingespart.

Zutaten:

• Zucchini - 1 groß;
• Möhren - 1 mittelgroß;
• Tomaten - 2 süße mittelgroße;
• 1 kleine Zwiebel;
• 1 mittelgrüner Apfel;
• Salz nach Geschmack;
• 30 g (3 EL) Pflanzenöl.

Vorbereitungsmethode:

1. Das Gemüse schälen, die Samen von der Zucchini entfernen.
2. Tomaten waschen und verbrühen, um die Haut zu entfernen, die die Schleimhäute reizen kann.
3. Gemüse hacken.
4. Gießen Sie Wasser in einen tiefen Behälter und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Zwiebeln, Karotten und Kürbis hineingeben, mit Deckel abdecken, Eintopf.
5. Nach 10 Minuten die Hitze auf niedrig reduzieren und umrühren. Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, nehmen Sie den Deckel für 5 Minuten ab.
6. Tomaten hinzufügen, salzen. Sieden Sie weitere 10 Minuten.
7. Apfelkern und schälen, hacken. Zu der Gemüsemischung geben und 5 Minuten köcheln lassen.
8. Wenn Sie bereit sind, den Mixer zu schleifen.

Empfehlungen

In einigen Fällen können Sie eine Mikrowelle verwenden, um den Prozess des Kochens mit niedrigem Pflanzenölgehalt zu vereinfachen. Es kann eine Vorstufe der Verarbeitung von Zucchini und des gesamten Garvorgangs sein.

Bewährter Multikocher zum Kochen von verschiedenen Gemüsegerichten, einschließlich Kaviar. Zum Kochen eignen sich die Modi „Backen“ in der ersten Stufe und „Abschrecken“, um den Garvorgang abzuschließen.

Für Kaviar können Sie gefrorenes Gemüse verwenden. Denken Sie jedoch daran, dass Vitamine, insbesondere Vitamin C, durch wiederholtes Einfrieren leicht zerstört werden können. Daher ist ein erneutes Einfrieren nicht zulässig.

Schlussfolgerungen

Squash-Kaviar ist ein Produkt, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist und die Verdauung verbessert, das Immunsystem stärkt und das Herz-Kreislauf-System normalisiert.

Wenn Sie Änderungen am klassischen Rezept vornehmen, können Sie dieses Produkt zu einer Diät machen. In verschiedenen Versionen hat er einen hellen Geschmack und reichert die Ernährung mit Eisen und Vitamin C an. Durch die Zugabe von Knoblauch und Paprika verbessert Kaviar seine immunmodulierenden Eigenschaften.

Diätkürbis-Kaviar

Dieses Gericht kann sicher in die Diät von Diätetikern aufgenommen werden. Gedünstetes Gemüse und Salz, falls gewünscht, können Sie eine Prise schwarzen Pfeffer oder roten Pfeffer (wenn Sie es zulassen) geben - dies verbessert die Verdauung.

ZUTATEN

• Zucchini 1 Kilogramm
• Karotten 100 Gramm
• Tomaten 250 Gramm
• Zwiebeln 100 Gramm
• Salz, Pfeffer Zum Abschmecken
• Greens zum Abschmecken
  zur Ablage

Schritt 1

1. Bereiten Sie die Produkte vor. Gemüse waschen, Zwiebeln und Karotten schälen. Entfernen Sie die Schale mit Tomaten für eine Minute in kochendem Wasser, so dass ein Kreuzschnitt entsteht und sich die Schale leicht löst.

Schritt 2

2. Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke. Wenn die Zucchini zu reif ist, entfernen Sie den mittleren Teil und entfernen Sie die Schale.

Schritt 3

3. Zwiebel fein hacken, Karotte auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 4

4. Kombinieren Sie alles Gemüse in einem Topf mit dickem Boden und fügen Sie Salz hinzu. Sieden Sie 40 Minuten unter einem Deckel.

Schritt 5

5. Den Kaviar mit dem Tauchmixer pürieren, bis er glatt ist.

Schritt 6

6. Mit einem Zweig Grüns servieren. Einmal erlaubten 200-250 g, Kaviar diätetisch, ohne Öl. Gesundheit!

Kaviar aus der Kürbisnahrung

Kürbisse, frische Karotten, Pflanzenöl, Tomatenmark, Salz, Gemüse.

Kohlenhydrate - 4,7 g
Fett - 3,0 g
Protein - 0,8 g

LLC "B-Bakalda Konservenfabrik"

3 Jahre ab Herstellungsdatum

Das Erfolgsgeheimnis unseres delikaten und wohlriechenden Kaviars ist einfach: Er wird nach GOST hergestellt, das heißt, er ist ein Bezugspunkt für Qualität und Geschmack. Das von sowjetischen Technologen erfundene Diätprodukt ist gefragt und beliebt.

Kaviar ist universell: Es kann heiß oder kalt gegessen werden, als Zwischenmahlzeit oder Hauptgang, als Zwischenmahlzeit, die auf frischem Brot verteilt wird. Unser Produkt ist in Bezug auf Geschmack und Qualität nicht von zu Hause zu unterscheiden, was nicht verwunderlich ist: Unsere Landschaft ist ökologisch sauber und das Gemüse für die Menschen wird ohne Chemikalien angebaut.

Der Geschmack unseres Kaviars ist weich, angenehm, die Konsistenz cremig in einer praktischen kleinen Packung, so dass er sofort gegessen wird. Ein kalorienarmes Produkt ist für alle von Nutzen: Für Schwangere stärkt Kalzium die Knochen, ältere Menschen - das Herz-Kreislauf-System und kämpfen gegen Herzinfarkt.

Unverzichtbar für Vegetarier und solche, die Gewicht und Figur beachten. Es verbessert die Funktion des Gastrointestinaltrakts, reinigt den Körper von freien Radikalen und wirkt so Krebsvorbeugung.

In unseren Verkaufsstellen können Sie immer nur frische Produkte kaufen. Lieferungen erfolgen täglich.

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Squash-Kaviar (Diätkost)

Squash-Kaviar (Diätkost)

Eine Dose schwarzen Kaviars besteht aus hunderten ungeborenen Störs und

Jar Squash - nur ein paar verstorbene Zucchini.

Als ehrlicher Mensch wähle ich immer das geringere Übel.

- Welchen Fisch möchtest du fangen?
- Taverne
- Es gibt keinen solchen Fisch!
- Wie ist es nicht? Kaviar, aber kein Fisch?

Heute habe ich beschlossen, das Rezept für Kürbis-Kaviar zu teilen. "Hier bin ich überrascht!" - Jemand wird denken. Aber mein Rezept für Squash-Kaviar wurde für mich und meine Familie angepasst. Vom Kaviar, der wie üblich gekocht oder im Laden gekauft wurde, wurden wir von Sodbrennen geplagt (sorry!). Daher wurde der Prozess des Kochens Ihres Lieblingsgerichts überarbeitet und die Diätversion von Kürbis-Kaviar wurde geboren. Ich teile es mit dir.

Wir werden brauchen:

• Kürbisse - 1 kg
• Karotten - 250 g
• Zwiebel - 250 g
• Tomaten - 250 g
• Knoblauch - 5 Zähne.
• Grüns (Petersilie, Dill)
• Salz - schmecken
• Zucker - schmecken
• Tomate (je nach Geschmack) - 2-3 Esslöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl - 2 EL

Kochen:

Wie immer sehr einfach :-))

1. Waschen Sie alles Gemüse, das gereinigt werden muss. Kürbis, Karotten in große Stücke schneiden. Backblech mit Pflanzenöl (2 EL) einfetten und Gemüse einlegen: Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten. Wir legen das Backblech in einen vorgeheizten 150 ° C-Ofen und backen, bis die Möhren weich sind.

2. Kühlen Sie das gebackene Gemüse ab. Jetzt müssen wir sie mahlen. Nehmen Sie dazu einen Mixer oder einen anderen Häcksler. Ich verwende dazu eine alte Küchenmaschine.

Er bewältigt diese Aufgabe im Licht. Die entstehende Masse in die Pfanne geben und den Saft des Gemüses aus dem Backblech, das beim Backen freigegeben wurde, in die Pfanne gießen. Wir stellen den Herd auf und kochen.

3. Sobald die Gemüsemasse in der Pfanne zu "puffen" beginnt, fügen Sie vorsichtig Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Tomaten und Zucker hinzu. Tomaten werden benötigt, um den Kaviar ein wenig zu säuern, aber ich lege überhaupt keinen Zucker hinzu, ohne ihn schmeckt es besser :-)

4. Kochen Sie den Kürbis-Kaviar unter dem Deckel. Sie "atmet" unerwartet und stark, kann nicht nur alles herumspritzen, sondern auch Gott verbieten, auf die Köchin steigen und eine Verbrennung verursachen. Daher ist diese Stufe eindeutig kontrolliert. Kochdauer bei mäßiger Hitze nicht länger als 20 Minuten.

Dann nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie den gehackten Dill oder die Petersilie und den gehackten Knoblauch hinzu. Wir mischen alles, bedecken es mit einem Deckel und lassen es ca. 30 Minuten ziehen.

Zucchini-Kaviar-Diät fertig!

Ich liebe sie sehr verbreitet auf Brot. Lecker! Und keine unangenehmen Konsequenzen :-))

Ihnen, meine lieben Leser, gesunde Gerichte und gute Laune!

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Kaviar aus der Kürbisnahrung

Beschreibung der Vorbereitung:

Die Besonderheit des Diät-Kürbis-Kaviars ist, dass alles Gemüse (außer Zwiebeln) darin gekocht und nicht wie bei den üblichen Kürbis-Rezepten gebraten wird. Wie Sie wissen, behält gekochtes Gemüse seine nützlichen Eigenschaften, Vitamine, besser bei. Und Sie können Vitamine erhalten, die die Figur behalten, aus Kürbis-Kaviar und im Winter, wenn Sie Diät-Kürbis für den Winter vorbereiten. Ich teile mein Rezept.

Hauptbestandteil: Gemüse / Kürbis
Gericht: Leerzeichen
Diät: Diätnahrung / Rezepte zur Gewichtsabnahme

Zuerst den Topf auf das Feuer stellen, etwas Wasser einfüllen (die Hälfte des Topfes reicht).

Die Karotten schälen, waschen und in große Stücke schneiden. In kochendes Wasser geben und 15 Minuten kochen lassen.

Bereiten Sie Zucchini und Paprika zu. Zucchini und Samen schälen. Paprika aus der Mitte mit Samen schneiden.

Nach 15 Minuten garen Sie die Karotten mit Zucchini und Pfeffer in die Pfanne. Kochen Sie das Gemüse noch 10-15 Minuten.

Während das Gemüse kocht, die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

Zwiebeln werden in Pflanzenöl gebraten. Haben Sie keine Angst, von gerösteten Zwiebeln Zucchini-Kaviar wird nicht weniger Diät sein. Das mit Zwiebeln verbliebene Öl gibt mehr Saft aus den Karotten ab und macht den Kaviar daher gesättigter. Und Sie müssen es nicht viel gießen, es reicht, dass die Zwiebel nicht brennt.

Dann gekochtes Gemüse und gebratene Zwiebeln hacken oder mit einem Mixer hacken.

Gießen Sie die resultierende Masse zurück in die Pfanne, drücken Sie den Knoblauch und Salz aus.

Umrühren und bei offenem Deckel weitere 40 Minuten kochen lassen. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit verdunsten.

Verteilen Sie die Eier in sterilisierten Dosen und wickeln Sie die Dosen in eine Decke. Ihr Diät-Kürbis-Kaviar ist fertig! Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Essen!