Hercules Haferflocken Suppe

Für Mamas kleine Bäuche versuche ich immer, nur das Nützlichste zu kochen. Und Sie können dasselbe Gericht problemlos abwechslungsreich gestalten. Nehmen Sie mindestens Hühnersuppe mit Haferflocken, wie in unserem Rezept, Schritt für Schritt Rezept mit Foto.

Heute haben wir eine Hühnersuppe mit Müsli zum Mittagessen. Und lecker und nützlich und abwechslungsreich.

Diese Variante der Hühnersuppe für ein Kind wurde mir nicht zufällig geboren. Zunächst musste man sich etwas Neues einfallen lassen und nicht nur gewöhnliche Hühnersuppe. Zweitens isst mein Kind (zu meinem großen Bedauern) keinen Brei. Aber der Haferflocken hat so einen großen Nutzen: Er ist nahrhaft und kalorienreich, gut für den Magen, reich an Vitaminen und Mineralstoffen - alles, was ich meinem Kind gerne zum Frühstück geben möchte. Hat nicht zum Frühstück gearbeitet - essen Sie zu Mittag!

Wenn ich nach vorne schaue, würde ich sagen, dass mir die Hühnersuppe mit Haferflocken gefallen hat - der Teller war in wenigen Minuten leer!

Wie man Hühnersuppe mit Haferflocken kocht

Um Hühnersuppe zuzubereiten, nimm das Hühnchen - irgendeinen Teil davon. Hähnchenschenkel (wenn Sie die Haut entfernen) oder Hähnchenbrust (was am meisten zu bevorzugen ist) perfekt passen. Heute haben wir Hühnersuppe.

Ihre Haut abziehen, Brühe kochen. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen, damit kein Ichor in der Suppe ist - es ist nicht sehr ästhetisch und hat auch keinen Nutzen.

Für die Suppe benötigen Sie auch Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Dill.

Vergessen Sie nicht Haferflocken und Kümmel.

Kümmel Ich füge immer Suppen für das Kind hinzu, da es die Verdauung fördert und ein tolles Aroma ergibt!

Mein kleiner Sohn, der in die Küche geht, interessiert sich immer für: "Was ist so ein duftender Koch?" - Wir sind erst drei Jahre alt, können aber den Geschmack und die Gerüche schätzen.

Das Gemüse schälen, die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, die Karotte in dünne Ringe schneiden (ich mache es an der Seite des Kohlhäckslers gerieben), lassen Sie die Zwiebel, damit sie beim Kochen der Suppe nicht auseinanderfällt, und das Kind blickt nicht in die Schüssel gekochte Zwiebel

In der fertigen Hühnerbrühe Gemüse und Kümmel werfen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann fügen Sie einen Esslöffel Haferflocken hinzu und kochen Sie für ca. 5 Minuten, damit die Flocken nicht nur kochen, sondern der Suppe auch ihre Stärke verleihen.

Hafermehlsuppe wird wegen der Mehligkeit der Haferflocken nicht transparent sein - lassen Sie sich davon nicht stören. Aber es wird sich als nahrhaft und nützlich für das Kind herausstellen.

Die fertige Huhn-Haferflocken-Suppe mit frischem Dill bestreuen und zum Tisch servieren. Und beim nächsten Mal bereiten Sie eine köstliche Gemüsepüree-Suppe mit Hühnerfleisch oder Rindfleisch und geschmolzener Käsesuppe zu, die Ihr Kind sicherlich genießen wird.

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Herkules-Suppe für Kinder

Ich schlage vor, Sie kochen eine einfache und leckere Hercules-Suppe, die Ihr Mittagsmenü abwechselt. Diese Suppe kann in Wasser oder Fleischbrühe gekocht werden, in der ersten Version eignet sich die Suppe zum Fasten, in der zweiten ist sie zufriedenstellender. Heute habe ich eine schlanke Version. Die nach diesem Rezept hergestellte Hafermehlsuppe ist würzig, genau das, was Sie an kalten Herbsttagen brauchen.

Zutaten

Um Hercules-Suppe zu machen, brauchen wir:

Haferflocken "Herkules" - 100 g;

Kartoffeln - 4-5 Stücke;

Knoblauch - 2-3 Nelken;

Sonnenblumenöl - 2-3 EL. l.;

Salz, Pfeffer - nach Geschmack;

Kochstufen

Haferflocken in eine geeignete Schüssel geben und 500 ml kaltes Wasser darüber gießen. 1 Stunde ruhen lassen, damit die Flocken hineingießen.

Geschälte Karotten reiben, Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Karotten dazugeben und unter Rühren braten, bis die Zwiebeln transparent sind.

1,5 Liter Wasser in den Topf füllen und anzünden. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die geschälten Kartoffelwürfel dazugeben, den Schaum entfernen und 5 Minuten bei niedriger Hitze garen.

Gebratene Zwiebeln mit Möhren und geschwollenen Flocken zu der Suppe hinzufügen, bei schwacher Hitze kochen, bis die Kartoffeln fertig sind, Salz am Ende des Kochens. Fügen Sie auch gemahlenen Pfeffer zu Hercules-Suppe hinzu und drücken Sie Knoblauch. Lassen Sie die Suppe 10 Minuten unter dem Deckel stehen.

Gießen Sie die leckere Hercules-Suppe über die Bouillon und können Sie servieren.

Herkules-Suppe mit zwei Geheimnissen

Marinochka, durch das Einweichen bekommt Hercules einen Käse- und Pilzgeschmack, die Suppe wird dick und ein bisschen unkrautig. Ob es in diesem Fall mit Hühnerbrühe kombiniert wird, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Sie können beide Optionen ausprobieren - welche gefällt Ihnen am besten.

Julia, in diesem Rezept ist es wichtig, dass die Haferflocken vorher eingeweicht werden, was den Geschmack der Suppe erheblich verändert. Obwohl es sich scheinbar um eine Kleinigkeit handelt, versuchen Sie es mit dieser Option. Es ist schwer zu sagen, dass die Hercules-Suppe im Allgemeinen Getreide enthält.

Alinochka, diese Suppe eignet sich wirklich für jede (meiner Meinung nach) Diät sowie für den üblichen und den Kindertisch.Die Suppe ist wirklich gut und schnell zubereitet.

(Aber noch erstaunlicher Suppe

Wenn natürlich schmecken mag, denn Sellerie gibt einen besonderen Geschmack und Aroma, aber ich mag es. Dies ist ein Fund für mich)

Zhanochka, natürlich können Sie die Dicke an Ihren Geschmack anpassen. Ich habe einen ungefähren Betrag geschrieben, weil ich es immer mit dem Auge gemacht habe, aber ich habe bereits Anpassungen am Rezept vorgenommen. Vielen Dank, dass Sie darüber geschrieben haben. Und ich bin sehr froh, dass mir die Suppe gefallen hat

St. Petersburg, Russland - Phoenix, Arizona (USA)

Herkules-Suppe

Kochzeit: 25 min.

Vorbereitungszeit: 1 Stunde

Portionen: 8 Stück

Das Rezept eignet sich für: Mittagessen, Frühstück.

Zutaten:

Suppe mit Haferflocken kochen

Heute werden wir absolut leicht kochen, sowohl was die Zubereitung als auch die Hercules-Suppe angeht. Diese Suppe kann sowohl in Hühnerbrust als auch in Fleischbrühe gekocht werden. Wir kochen sie jedoch mit klarem Wasser - der Geschmack der Suppe wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Suppe zu kochen ist schnell und einfach. Es ist sehr wichtig, Haferflocken in Wasser einzuweichen. Und wir werden dies nicht tun, damit sich die Haferflocken schneller vorbereiten (es bereitet sich so schnell vor). Tatsache ist, dass vorgenetzte und dann zur Zubereitung gekochte Haferflocken einen sehr interessanten Geschmack und Aroma aufweisen, der sogar dem Käse ähnelt. Probieren Sie es aus - es ist sehr lecker!

So bereiten Sie ein Gericht Schritt für Schritt mit einem Foto zu Hause vor

Für die Arbeit brauchen wir Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Haferflocken, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Salz, schwarzer Pfeffer.

Kartoffeln 150 g geschält und in kleine Stücke geschnitten. Wasser mit Salz 2 TL. zum Kochen bringen Legen Sie die Kartoffeln in kochendes Wasser (1,5 Liter) und kochen Sie 5-7 Minuten.

Pre-Roll (für 1 Stunde) Haferflocken einweichen, 0,5 Tassen in kaltem Wasser (0,5 Liter).

Zwiebeln 50 g und Möhren 75 g klar. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in Sonnenblumenöl braten 2 EL. l 2-3 Minuten

Fügen Sie geriebene Karotten auf einer großen Reibe hinzu, mischen Sie und kochen Sie weitere 2-3 Minuten.

Den vorbereiteten Haferflocken zu den Kartoffeln geben, geschälte und gehackte Knoblauchzehen 2 Nelken geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie zubereitetes Gemüse hinzu, schwarzer Pfeffer 0,2 TL. Kochen Sie 3-4 Minuten. Überprüfen Sie die Suppe erneut auf Salz und Pfeffer.

1 jährige Babysuppe aus Haferflocken

Produkte für zwei Kinderportionen:

  • Haferflocken - 2 oder 3 EL. keine Folie
  • Gekochtes Ei - 1 Stck.
  • Butter - 1 Teelöffel
  • Milch - 1 Tasse
  • Wasser - 1 Tasse
  • Zucker - 1 TL
  • Salz - eine kleine Prise

Dies ist eine recht schnelle und nahrhafte Suppe für Kinder zwischen 10 und 11 Monaten und älter. Mein Kind ist jetzt 1 Jahr alt und isst es gerne.

Haferflocken enthalten einfache Zucker, die das Gehirn des Kindes ernähren und es intelligenter und leistungsfähiger machen. Und die in dieser Kruppe enthaltene Faser reinigt den Darm von Schlacken, Giftstoffen und Schwermetallsalzen.

Alle Körner, einschließlich Haferflocken, sind leicht verdauliche Kohlenhydrate, die uns Energie geben. Daher kann diese Suppe für ein Kind zu Recht als "energetisch" bezeichnet werden.

Hafermehlsuppe für einjähriges Baby - Rezept:

1. Bereiten Sie 2-3 Löffel Haferflocken, TL. Zucker, ein Glas Milch, TL Butter und eine Prise Salz. Kochen Sie ein Ei.

Je nach Haferflockenmenge ist die Suppe mehr oder weniger flüssig. Sie können nach Ihrem Geschmack variieren. Wenn Sie jedoch mehr als drei Esslöffel Flocken zu einer bestimmten Flüssigkeitsmenge hinzufügen, erhalten Sie Haferflocken-Püree, keine Suppe.

2. Ein Eigelb + Teelöffel mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Zucker + TL Butter. Bis glatt.

3. Gießen Sie 1 Tasse Wasser in die Pfanne. Ein wenig salzen (! Nur ein bisschen) und es kochen lassen. Fügen Sie in kochendem Wasser ein paar Esslöffel Haferflocken hinzu und kochen Sie bis sie gekocht sind.

Sie kocht sehr schnell 5-10 Minuten.

3. Dann 1 Glas Milch einfüllen und weitere 2 Minuten köcheln lassen.

4. Zu der kochenden Suppe die zuvor zubereitete Eigelbmasse geben. Gut umrühren.

5. Haferflocken-Suppe vom Herd nehmen und mit einem Mixer pürieren.

6. Mit einem Löffel umrühren, um die Anzahl der während des Spülens gebildeten Blasen zu reduzieren. Suppe für ein Kind von 1 Jahr ist fertig.

7. Guten Appetit! Gesund werden.

Hinweis:

  • Das Rezept verwendet Kuhmilch mit einem Standardfettgehalt von 2,5%. Es ist nützlich für Kinder, jedoch in begrenzten Mengen. Die tägliche Dosis Kuhmilch für Kinder sollte 1 Jahr 400 ml nicht überschreiten. Außerdem ist es besser, Muttermilch oder angepasste Mischungen zu verabreichen.
  • Haferflocken enthalten Gluten in der Zusammensetzung, daher sollte es nach glutenfreiem Getreide eingeführt werden. Künstlich gefütterte Babys mit Haferflocken können ab 10 Monaten verabreicht werden. Stillende Babys ab 11 Monaten oder 1 Jahr.

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Produkte: Maiskörner - 3 EL. Wasser - 200 ml Milch - 100 ml Ein Stück Butter. Wenn Sie entschlossen sind, die Ernährung Ihrer Kinder zu diversifizieren, können Sie sie sicher annehmen.

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Babysuppe mit Haferflocken und Gemüse für ein Kind 1 Jahr

Hauptzutaten:

  • Haferflocken
  • Zucchini
  • Blumenkohl
  • Kartoffel
  • Karotte
  • Bulgarischer Pfeffer
  • beugen

60 Minuten

4-5 Portionen

Kalorien pro 100 Gramm:
54 kcal.

Kategorie: Rezepte für Kinder

Gemüsesuppe für Kinder kann nicht nur nützlich sein, sondern auch lecker. Um es vorzubereiten, wird es einige Zeit in Anspruch nehmen und eine absolut erschwingliche Produktpalette. Alle Produkte, die in dem Rezept enthalten sind, können Kindern ab einem Jahr vollständig gegeben werden. Und dieses Abendessen wird nicht nur Ihr Kind, sondern auch Erwachsene ansprechen.

Zutaten:

  • Haferflocken Herkules - 1 EL.
  • Kartoffeln - 2-3 Stck.
  • Zucchini - 1 Stück
  • Blumenkohl - 100 g
  • Karotten - 1 Stck.
  • Bulgarischer Pfeffer - 1/4 Stück
  • Zwiebel - 1 Zwiebel
  • Grün
  • Salz

Schritt-für-Schritt-Fotos des Kochrezepts für Kinder:

Alles Gemüse gründlich unter fließendem Wasser waschen und reinigen.

Kartoffeln und Zucchini in Würfel schneiden.

Kohlblüten in kleinere Teile geteilt.

Woher kommen die Schwermetalle in der Kindersuppe und wie können sie vermieden werden?
6 Rezepte für gesunde Suppen für Kinder

Suppen für Kinder werden vom Körper der Kinder leicht aufgenommen und helfen dem Magen-Darm-Trakt. Babys stehen dem ersten Gericht jedoch oft skeptisch gegenüber. Lernen Sie, wie man Babysuppe für Kinder zubereitet, die er definitiv nicht ablehnen wird.

Babybouillon: Wie soll es sein?

Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen, möglichst wenig Suppen zu essen, die auf der Basis von Fleischbrühen gekocht werden. Natürlich bedroht es das Aussterben von Suppen wie Fleischsuppe oder klassische Suppe.

Großmütter sind ratlos: Was ist schlecht für Fleischsuppe aus der Brühe am Gehirn?

An sich ist Fleisch für Kinder nützlich, weil enthält lebenswichtiges tierisches Eiweiß. Bei der Fleischbrühe für Babys sieht die Situation jedoch ganz anders aus, da beim Kochen von Fleisch nicht nur Nährstoffe dorthin gelangen.

Es stellt sich heraus, dass "für die Gesellschaft" in die Suppe für Kinder fallen:

  • Schwermetalle (das Tier könnte in der Nähe der Straße, auf einem chemisch behandelten Feld oder in der Nähe eines Unternehmens weiden),
  • Pestizide oder Radionuklide,
  • Antibiotika (für eine schnelle Gewichtszunahme werden die Tiere oft mit Medikamenten gefüttert, wenn sie verdaut werden, gibt Fleisch sie in Brühe ab).

Wenn Sie wirklich wollen, können Sie die Suppe in Fleischbrühe für Kinder über drei Jahre kochen, jedoch nur auf der "zweiten" Brühe. Aber Babys, solche Gerichte sind überhaupt nicht geeignet. Suppen für sie werden nur in Gemüsebrühen gekocht.

In welchem ​​Alter gibst du dem Kind Suppe?

Cremesuppe, in einem Mixer zerdrückt, können Sie Ihr Baby bereits ab 7 Monaten anbieten. Für Säuglinge können Sie buchstäblich Suppe aus jedem Gemüsesatz zubereiten, aber es gibt eine wichtige Regel: Sie müssen das erste Gericht aus bereits bekanntem Gemüse kochen.

Es ist wichtig! Suppe für das Kind sollte nicht das einzige Hauptgericht für das Baby während einer Mahlzeit sein. Wie bei Erwachsenen sollte sein Mittagessen nicht nur aus dem ersten Gang bestehen, sondern auch aus dem zweiten (Gemüse- oder Fleischpüree, Hüttenkäse). Deshalb sollte eine Portion Suppe 50 g nicht überschreiten.

Suppen für Babys für jeden Geschmack

Broccoli-Cremesuppe

Das einfachste Rezept für eine Suppe für Kinder ist, wenn Brokkoli, Blumenkohl, Lauch und Selleriestiele zusammen gekocht werden, bis sie gekocht sind, und mit einem Mixer zu einer einheitlichen Konsistenz geschlagen werden.

Rezept für die erste Babysuppe

Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und ein wenig grüne Bohnen, kochen und in einem Mixer gründlich schneiden. Wenn sich das Kind an diese Babysuppe gewöhnt hat, können Sie beim Servieren hausgemachte Weißbrotcroutons auf den Teller geben.

Rezept für die erste Kürbissuppe

Kürbissuppe gilt als sehr wertvoll für Babys. Es ist schnell und einfach zubereitet und das Baby wird von diesem Gericht viele Vorteile und Freuden bekommen. Sie müssen nur den großen, süßen Kürbis hacken, mit Wasser füllen und weich kochen, dann mit einem Mixer mischen, etwas Olivenöl oder Sahne hinzufügen und mit Croutons servieren.

Ein Thema entwickeln... Rezept für Sauerampfer-Suppe mit Fleischbällchen für Babys

Zu Beginn bereiten Sie kleine Fleischbällchen aus doppelt gehacktem Fleischhackfleisch in einer Fleischwolf (Truthahn oder mageres Rindfleisch) mit einer kleinen Zugabe von ungekochtem Reis zu. Legen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie. Kochen Sie die Gemüsebrühe separat aus Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten und fügen Sie am Ende des Kochens gehackten Sauerampfer hinzu. Das Gemüse zusammen mit der Brühe in einem Mixer schlagen und beim Servieren Fleischbällchen in die Suppe geben.

Hercules-Cremesuppe für Baby

Die Kombination aus Gemüse und Getreide in der Suppe für Kinder erhöht den Nährwert signifikant und erweitert das Geschmackserlebnis eines kleinen Feinschmeckers. Solche Suppen sind sehr appetitlich, denn Gemüse und verschiedene Müsli verbinden sich in der Regel sehr gut in einem Gericht. Zuerst müssen Sie die Karotten und Haferflocken in einer kleinen Menge Wasser weich kochen, dann alle diese Produkte in einem Mixer mahlen, bis sie abgekühlt sind. Danach heiße, mit kochendem Wasser verdünnte Milch im Verhältnis 3: 1 zugeben, alles mischen und zum Kochen bringen. Mahlen Sie vor dem Servieren das steile Eigelb (in der vom Kinderarzt empfohlenen Menge) und würzen Sie die Suppe direkt auf dem Teller.

Linsensuppe für Baby

Zum Kochen 150 g Linsen zusammen mit grob gehackten Kartoffeln in eine Pfanne geben und halb kochen lassen. Danach das gleiche gehackte Gemüse - Knoblauch, Karotten, Zwiebeln und geschälte Tomaten - dazugeben und die Suppe kochen, bis sie vollständig fertig ist. Wischen Sie alle Zutaten in einem Mixer, wenn das Baby noch nicht kauen kann. Und wenn er bereits an Speisestücke und Gemüse gewöhnt ist, müssen Sie nur mit einer Gabel zerdrücken, bevor Sie im Teller selbst essen.

Expertenmeinung

Vera Starikova, Kinderarzt, Immunologe-Allergol

Mütter sollten bedenken, dass Suppen eine wichtige Rolle bei der Ernährung des Kindes spielen. Diese Diät (dank der Art der Lebensmittelverarbeitung) und in der Regel ein nahrhaftes Gericht, das täglich in der Ernährung des Babys erscheinen sollte.

Mit der Suppe kann das Kind des ersten Lebensjahres sofort gefüttert werden, nachdem die wichtigsten Gemüsesorten - Blumenkohl, Broccoli, Kartoffeln, Karotten - ständig zu seiner Speisekarte hinzugefügt werden. Die Verwendung von Hülsenfrüchten in Suppen sollte jedoch nur in der Ernährung von Kindern erfolgen, die dem Alter von einem Jahr und höchstens einmal oder zweimal pro Woche entsprechen.

Kinderärzte empfehlen, Kindern bis zu einem Jahr alte Suppen zu geben, die ausschließlich in Gemüsebrühe gegart werden, da Fleischbrühe viele extraktive Substanzen enthält, die den empfindlichen und unreifen Verdauungstrakt des Säuglings reizen. Und in der Fleischbrühe können schädliche und sogar aggressive Substanzen enthalten sein, die von gekochtem Fleisch dorthin gelangen.

Für ältere Kinder ist es besser, Gemüsebouillon für die Suppenbasis zu verwenden, und nur manchmal können Sie das erste Gericht auf der sekundären Fleischbrühe mit magerem Fleisch ohne Knochen kochen.