Merkmale der Ernährung bei Gallendyskinesien

Gallenblasendyskinesie ist eine Verletzung der Motilität des Gallengangs, die aufgrund physiologischer oder organischer Pathologien auftritt. Die Krankheit verursacht das Auftreten von Flatulenz, Schmerzen im Unterleib, Übelkeit, Bitterkeit im Mund, Dyspepsie. Die Beseitigung der Symptome und Ursachen der Pathologie ermöglicht medikamentöse Behandlung, eine ausgewogene Ernährung, Diät mit Gallendyskinesien.

Warum ist eine Diät-Therapie notwendig?

Eine ausgewogene Ernährung bei Dyskinesien spielt eine wichtige Rolle. Es erlaubt nicht nur, die Symptome der Krankheit zu beseitigen, den Gallenfluss zu normalisieren, sondern trägt auch zur Verbesserung aller Organe des Verdauungssystems bei. Experten empfehlen, sich an die Pevzner-Diät-Tabelle Nr. 5 zu halten, die die Verwendung einer ausreichend großen Produktliste ermöglicht.

Diät für Dyskinesien der Gallenblase hilft, den Stoffwechsel wiederherzustellen, das Körpergewicht zu reduzieren und den Cholesterinspiegel im Blutkreislauf zu normalisieren. Dies ermöglicht es den Patienten, ihre Energie aufrechtzuerhalten, ihre gewohnte Lebensweise nicht aufzugeben. Wenn eine Person die Empfehlungen des Arztes ignoriert, ist der psychoemotionale Zustand des Patienten oft gestört. Bei Erwachsenen können Anzeichen von Atherosklerose, Fettleibigkeit und Stuhlgang auftreten.

Wenn die Diät während der Gallendyskinesie nicht befolgt wird, treten häufig folgende Komplikationen auf:

  • Hyperazide Gastritis;
  • Gallensteinkrankheit;
  • Atopische Dermatitis;
  • Entzündung der Bauchspeicheldrüse;
  • Entzündungsprozesse in tubulären Formationen.


Es ist wichtig! Bei einer Verschärfung der Diät ist die strikte Einhaltung des vorgeschriebenen Systems zu beachten. Erst nach einer Normalisierung des Staates darf die Liste der erlaubten Produkte geringfügig erweitert werden.

Was darf man essen?

Eine Diät-Therapie bei Dyskinesien beinhaltet die Einhaltung der Regeln einer ausgewogenen Ernährung. Daher müssen Produkte die optimale Menge an Nährstoffen, Vitaminen und Mikroelementen enthalten. Um die Arbeit des hepatobiliären Systems zu normalisieren, wird empfohlen, die Nahrung mit lipotropen Substanzen anzureichern, die die Kristallisation der Galle mit Pflanzenölen und Ballaststoffen verhindern.

Experten empfehlen, ein Menü basierend auf den folgenden Produkten zu erstellen:

  • Vegetarische Suppen;
  • Altes Weizenbrot, Cracker;
  • Diätetisches Fleisch (Kalbfleisch, Kaninchen, Huhn, Rindfleisch, Putenfilet);
  • Kekse;
  • Kashi aus Buchweizen, Haferflocken, Grieß und Reisgetreide, in Wasser oder halber Milch gekocht;
  • Diätfisch (Barsch, Seelachs, Kabeljau, Seehechtfilets);
  • Gedämpftes Eiweiß-Omelett, weich gekochte Eier;
  • Fettarme Milchprodukte;
  • Rohes, gebackenes und gedünstetes Gemüse;
  • Obst in jeglicher Form;
  • Magermilch;
  • Pflanzliche Öle;
  • Als Dessert können Sie Marmelade, Marshmallow, Baiser, Marmelade, Marshmallow;
  • Butter in einer kleinen Menge;
  • Grüns (Salat, Petersilie, Dill).

Ernährungswissenschaftler empfehlen, solche Getränke zu jeder Mahlzeit zu trinken: Hühnerbrühe, schwachen Tee, schwachen Kaffee, alkalisches Mineralwasser, Kompotte, Obst- und Gemüsesäfte.

Ernährungsregeln

Die Diät für Gallendyskinesien bei Kindern und Erwachsenen sollte gleichzeitig mit der medikamentösen Therapie verabreicht werden. Dies wird dazu beitragen, die Wirksamkeit der Behandlung signifikant zu steigern. Durch die richtige Ernährung können Sie die Gesundheit des Patienten verbessern und das Risiko von Verschlimmerungen verringern.

Die Ernährungswissenschaftler empfehlen, während des Tages nicht mehr als 90 g Protein zu sich zu nehmen, von denen 50% tierischen Ursprungs sein sollten. Die tägliche Fettmenge beträgt 80 g, der Anteil an Pflanzenölen sollte 40% nicht überschreiten. Die normale tägliche Kohlenhydratmenge beträgt 300 g, wovon 10% auf einfachen Zucker entfallen.

Die diätetische Ernährung mit DZHVP setzt die Einhaltung folgender Regeln voraus:

  • Es ist notwendig, fraktioniert zu essen. Es wird empfohlen, die tägliche Diät in 5-6 kleine Mahlzeiten aufzuteilen. Die Portionsgröße hängt vom Geschlecht des Patienten ab: Frauen sollten nicht mehr als 150 Gramm pro Mahlzeit einnehmen, Männer - 250 Gramm. Es ist wichtig, alle 3-3,5 Stunden zu essen. Dadurch können Sie den Abfluss der Galle anpassen und Stagnation verhindern.
  • Die Mahlzeiten müssen gründlich gekaut werden. Überessen ist nicht erlaubt. Daher ist es notwendig, mit einem leichten Hungergefühl vom Tisch aufzustehen, das nach 10-15 Minuten von selbst aufhört.
  • Die letzte Mahlzeit sollte 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen durchgeführt werden. Ernährungswissenschaftler empfehlen, diesen Snack leicht zu machen - 200 ml fettarmer Kefir oder Naturjoghurt dürfen getrunken werden;
  • Das Essen sollte frisch zubereitet werden. Die Produkte sollten durch Kochen, Backen oder Dämpfen wärmebehandelt werden. In seltenen Fällen können Sie Eintöpfe essen. Um die Geschmackseigenschaften der Produkte zu verbessern, können sie mit fein gehackten Grüns gefüllt werden. Die Mahlzeiten sollten warm serviert werden, da heiße oder kalte Speisen die Krankheit verschlimmern können.
  • Trinken Sie 2-2,5 Liter Wasser während des Tages, wenn keine Gegenanzeigen vorliegen. Dadurch können die rheologischen Eigenschaften der Galle normalisiert und deren Abfluss verbessert werden.
  • In der Zeit der Verschlimmerung der Gallendyskinesie vom hypotonischen Typ ist es notwendig, pürierte oder pürierte Nahrung zu sich zu nehmen. Dies reduziert die Belastung der Verdauungsorgane;
  • Es ist notwendig, die Aufnahme von Süßigkeiten, die leicht verdauliche Kohlenhydrate enthalten, zu begrenzen.
  • Es ist wichtig, mit dem Trinken aufzuhören. Dies hilft bei der Entlastung der Leber und verhindert das Auftreten von Lebererkrankungen.

Diät-Therapie in hypertensiver Form

Bei dieser Form der Erkrankung wird eine Zunahme der motorischen Funktion der Organe des Gallensystems festgestellt. Dies verändert die rheologischen Eigenschaften der Galle und führt zu einer Stagnation des Verdauungssekrets in der Gallenblase und den Gallengängen. Bei einer Gallendyskinesie-Diät können Sie die Hypertonizität der Verdauungsorgane entfernen.

Um den Zustand des Patienten zu normalisieren, sollten Sie regelmäßig warme Flüssigkeiten trinken: schwachen Tee, Obst- und Gemüsesäfte, Kompotte. Sie helfen dabei, Krämpfe zu lindern und den Gallenfluss zu normalisieren. Ärzte empfehlen, die Verwendung von kohlensäurehaltigen Getränken abzulehnen, da sie zu übermäßiger Produktion von Verdauungssekreten führen, was zur Entwicklung von Gallenkolik führen kann.

Es ist notwendig, die tägliche Salzmenge auf 4 g zu reduzieren. Gastroenterologen empfehlen, auf rohe Speisen, gesalzene, würzige und geräucherte Speisen zu verzichten, die das vegetative Nervensystem reizen, was nur zu einem erhöhten Hypertonus führt. Experten empfehlen, die Diät mit Lebensmitteln anzureichern, die viel Magnesium enthalten. Dieses Spurenelement hilft, die glatten Muskeln der inneren Organe zu entspannen, und reduziert die Kontraktilität der Verdauungsschließmuskeln.

Folgen Sie der Diät mit JVP während der gesamten medikamentösen Behandlung, 4–5 Monate nach Beendigung. Dadurch wird die Arbeit des Gallensystems vollständig wiederhergestellt. Normalerweise überschreitet die Dauer der Diättherapie nicht mehr als 2 Jahre.


Es ist wichtig! Fetthaltige Nahrung verursacht die Entwicklung solcher Symptome: Übelkeit, Aufstoßen, Koliken, Darmkrämpfe.

Ernährungsmerkmale bei Gallengangshypotonie

GWP des hypotonischen Typs ist durch eine Abnahme der motorischen Aktivität der Muskulatur der Organe des Gallensystems gekennzeichnet. Die Entwicklung der Krankheit führt häufig zu: Verletzung der Gallebildung, Stresssituationen, Verletzungen.

Wie kann ich Patienten mit Hypotonie essen? Diät für Dyskinesien ist fast das Gleiche wie Essen mit einem erhöhten Tonus der glatten Muskulatur. Die Diät sollte jedoch zusätzlich choleretische Lebensmittel enthalten. Experten empfehlen, sich an diese Regeln zu halten:

  • Erhöhung des Gehalts an Pflanzenölen in der Ernährung (Oliven- und Leinsamenöle);
  • Bis zu dreimal pro Woche Eigelb trinken;
  • Essen Sie ausreichend Gemüse, Obst und Kleie, die mit Ballaststoffen angereichert sind.
  • Der optimale Temperaturbereich von Geschirr - nicht mehr als 40 0 ​​С;
  • Vollständige Alkoholverweigerung, Rauchen.

Es ist wichtig! Die Dyskinesie des Gallengangs ist bei Kindern in der Regel mit einer hohen Wachstumsrate des Körpers des Kindes verbunden, wenn die Organe langsamer wachsen als die Muskel- und Knochenelemente.

Diätetische Ernährung bei Kindern

JVP wird häufiger bei älteren Kindern diagnostiziert, die meistens einen Hypertonus entwickeln. In solchen Fällen ist die Pathologie mit einer übermäßigen Aktivität des parasympathischen Nervensystems verbunden. Daher umfasst die Behandlung von Kindern nicht nur die Normalisierung der Ernährung, sondern auch das tägliche Regime.

Es ist wichtig, die Dauer des Nachtschlafes des Kindes zu optimieren: Jüngere Schüler sollten etwa 10 Stunden schlafen, Jugendliche mindestens 8 Stunden. Wenn der Patient einen asthenischen Körper hat, empfehlen die Experten tagsüber zusätzlichen Schlaf. Sie müssen nicht länger als 4 Stunden fernsehen oder am Computer arbeiten. Das Kind sollte mehr Zeit auf der Straße verbringen und regelmäßig Sport treiben.

Was kann ein Kind essen, um GWP-Symptome zu beseitigen? Diätetisches Essen schlägt eine Ausnahme vor:

  • Fetthaltige und gebratene Lebensmittel;
  • Frisches Brot, Gebäck;
  • Hülsenfrüchte und Pilze;
  • Kaugummi;
  • Kakao, Schokolade;
  • Fetthaltiges Fleisch und Fisch;
  • Kohlensäurehaltige Getränke;
  • Fast Food;
  • Eiscreme

Um ein Kind zu behandeln, ist es wichtig, sich regelmäßig zu ernähren. Mahlzeiten sollten in regelmäßigen Abständen erfolgen. Experten empfehlen, die Ernährung anzureichern:

  • Vegetarische Suppen;
  • Kashami-Reis, Buchweizen, Haferflocken;
  • Mageres Fleisch;
  • Gekochtes Gemüse;
  • Diätfisch;
  • Fettfreie Sauermilchprodukte;
  • Omelettes mit Dampf;
  • Cracker, Kekse.

Indikatives Menü

Die Tabelle zeigt ein mögliches Menü für die Woche.

Diät für Gallendyskinesie

Ein gesunder menschlicher Körper funktioniert wie ein etablierter Mechanismus - klar und ohne Unterbrechung. Ein Organismus ist wie eine Uhr, bei der jedes System ein Zahnrad ist, und die Arbeit anderer Organe und Systeme hängt von den korrekten und rechtzeitigen Bewegungen ab. Wenn eine Sache fehlschlägt, kann dies den Rest der "Details" nicht beeinflussen. Und dann müssen Sie dringend Maßnahmen ergreifen. Um den „Mechanismus“ in Ordnung zu bringen, reicht es manchmal aus, die richtige Ernährung zu organisieren.

Nach diesem Prinzip hilft eine Diät bei Gallendyskinesien.

Grundsätze der Ernährung

Bei Dyskinesien wird die aktive Vitalaktivität der Gallenströmung viel geringer, weshalb ein langes Stehen dieser Flüssigkeit in der Leber, den Gängen und der Blase auftritt. Die Gallengänge selbst verstopfen, verstopfen und entzünden sich.

GWD bei Erwachsenen äußert sich in der Regel durch Koliken auf der rechten Körperseite, schwere Übelkeit, Erbrechen, Bitterkeit und einen bestimmten Mundgeschmack, Blähungen. Der Arzt zieht aufgrund der Testergebnisse und Anzeichen eine Aussage über die Erkrankung, die Behandlung wird entsprechend verordnet. Aber manchmal hilft eine Diät, um mit solchen Störungen fertig zu werden.

Eine spezielle Diät für Gallendyskinesien soll die Funktion der Galle, der Leber wiederherstellen und verbessern sowie anderen Organen des Verdauungstraktes helfen, eine normale Funktion aufzubauen.

Die diätetische Ernährung muss folgende Grundregeln einhalten:

  • Die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag - 5-6 mal, nicht weniger.
  • Die Zeit für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks - es sollte der gleiche Tag für Tag sein.
  • Zubereitungsmethode: kein Frittieren, nur Kochen oder Dämpfen.
  • Temperatur: nicht kalt und nicht sehr heiß - Sie müssen nur warmes Essen essen, um es lecker und bequem zu machen.
  • Keine Gewürze - Pfeffer, Salz, Gewürze sowie Zucker sind verboten.
  • Wasser so viel wie möglich - pro Tag müssen Sie ungefähr 2 bis 2,5 Liter reines Wasser ohne Gas trinken.
  • Es gibt mehr Produkte, die aus Faser - Gemüse und Obst bestehen.

Was können Sie während des Zusammenbruchs des Gallenapparates essen? Nur die richtigen, reich an Vitaminen und Mineralien, fettarme Lebensmittel. Darüber hinaus lohnt es sich, in das Tagesmenü einer Person mit einer solchen Pathologie Produkte aufzunehmen, deren Bestandteile die Kristallisation von Galleeiern (Eigelb), fettarmen Hüttenkäse, Rindfleisch, fettarmen Fischen und Meeresfrüchten verlangsamen.

Außerdem verschreiben Ärzte Vitamine, die zur Behandlung der Pathologie beitragen, den Prozess der Verdauung von Nahrungsmitteln verbessern und den gesamten Körper unterstützen.

Zulässige Produkte

Patienten, die über eine solche Übertretung in der Krankenkarte vermerkt sind, sollten besonders darauf achten, welche Lebensmittel Sie essen dürfen und welche strengsten Verboten unterliegen.

Ungefähre "weiße Liste" der Bestandteile für die Diät:

  • Es wird gezeigt, dass Pflanzenöl mit Gallendyskinesien verwendet wird.
  • Gemüse, Obst. Die Priorität von Gemüse mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Stärke (Kohl, Zucchini, Kartoffeln, bulgarischer Pfeffer), Obst (Äpfel, Trauben, Bananen). Sie müssen nur vor Gebrauch gekocht oder aus Gelee hergestellt werden.
  • Kefir und Hüttenkäse mit einem geringen Fettanteil.
  • Gerichte aus Eigelb.
  • Weißes Geflügel (ohne Haut), mageres Fleisch (Rindfleisch), magerer Fisch.
  • Kein frisches Brot, nur getrocknete Cracker-Diätkuchen und ungesalzene Cracker sind gut geeignet.
  • Von den Getränken: Tee mit Milch (sehr schwach), Kräutertees und Abkochungen.

Verbotene Produkte

Was bei Verletzung der Galleströmung verboten ist, welche Produkte können nicht genau sein:

  • Trauben ohne ordnungsgemäße Verarbeitung müssen ausgeschlossen werden.
  • Gesalzen, geräuchert
  • Süßigkeiten und Schokolade.
  • Natürlich, Alkohol und Alkohol komplett von der Diät auszuschließen, kategorisch.
  • Nüsse
  • Verschiedene Gewürze, einschließlich Ingwer.
  • Schmalz, Butter und andere Fette.
  • Dunkles Geflügelfleisch, besonders mit Fell.
  • Innereien, Würste, Würste.
  • Beeren, Orangen, Mandarinen, Zitronen.
  • Pommes Frites, Pizza, Sushi, Sandwiches, Hamburger, Soda.
  • Frisches Brot, Brötchen, Gebäck.
  • Starker Kaffee, besonders aus gemahlenem, starkem Tee gebraut.

Alle oben genannten Zutaten für oder einzelne Gerichte sollten mindestens für die Dauer der Behandlung aus dem Kühlschrank genommen werden. Eine Behandlung ist normalerweise ziemlich lang. Beachten Sie eine Diät für bis zu sechs Monate.

Welche Diät soll man wählen?

Wie bereits erwähnt, sollte die Ernährung bei Gallendyskinesien richtig und ausgewogen sein. Einige Ärzte sind der Überzeugung, dass im Idealfall den Patienten die sogenannte Tabelle Nr. 5 empfohlen wird, die Patienten mit Cholezystitis-Diagnose verschrieben wird, während andere mit Gallenerkrankungen oder verschiedenen Gallenerkrankungen einhergehen.

Darüber hinaus lohnt es sich, die zur Diagnose beschriebene Pathologie durch den hypotonischen Typ und den hypertonischen Typ zu unterteilen. Die Ernährung bei einer Gallendyskinesie variiert geringfügig, abhängig davon, welche Art von Krankheit bei einem bestimmten Patienten diagnostiziert wird. Die Ernährung bei Gallendyskinesien des hypotonischen Typs wird einfach auf die Diätzahl 5 reduziert. Aber mit einem großen Einbezug in den täglichen Gebrauch von Produkten und Substanzen, die verdünnen, die Galle beschleunigen und dazu beitragen, dass diese Flüssigkeit aus dem Körper ohne ernsthafte Folgen entfernt wird. Dieses Ernährungsprinzip hilft auch bei der Cholelithiasis bei der Entfernung von stehender schwerer Galle. Wichtig ist auch die Verwendung des Choleretikums bei einer hypokinetischen Pathologie.

Und bei hypertoner Pathologie wird die Gesamtfettaufnahme deutlich reduziert. Es kommt sogar vor, dass Pflanzenöl ganz aus dem Menü genommen wird.

Bei beiden Arten ist es wichtig, dass die Ernährung ausgewogen ist. Wie zu essen Die Menge an Proteinen beträgt nicht mehr als 90 Gramm (etwa die Hälfte des Gemüses), Fette bis zu 80 Gramm (etwa ein Drittel davon sind pflanzlich. Bei der hypertonischen Art nimmt sie ab oder wird vollständig eliminiert), Kohlenhydrate - bis zu 300 Gramm. Diät für Gallendyskinesien sollte etwas mehr als 2000 Kalorien in der täglichen Ernährung enthalten.

Es ist wichtig, das Regime der Nahrungsaufnahme zu respektieren. Fünf bis sechs Empfänge pro Tag und immer zur gleichen Zeit.

Sie können sich also eine Reihe von Essensrationen für den Tag und die Woche vorstellen, deren Menü möglich ist:

  • Frühstück Kashi-Brei, gekochte Körner auf Wasser, gerieben, warm serviert. Abwaschen - erlaubte Getränke. Zum Beispiel warmer, schwacher Tee ohne Zucker. Zum Frühstück können Sie Milch und Hüttenkäse hinzufügen.
  • Nach 2,5 Stunden Snack - Hüttenkäse, Kefir - auf Anfrage. Alles sollte mit einem kleinen Anteil Fett und etwas Kefir - einem Glas, Hüttenkäse - 150 Gramm sein. Sie können frischen Hüttenkäse mit Joghurt verwenden.
  • Zweieinhalb Stunden nach der vorherigen Mahlzeit - Mittagessen. Brühe aus Fisch, Hähnchen oder Fleisch, gekochtem Fisch, Geflügelspeck oder einem Stück Rindfleisch passt zu den ersten Gängen. Die Mahlzeiten können gekocht werden, Sie können dämpfen, gekochte Suppen, Hühnchen, Fisch und Fleischstücke können abgewischt oder in einen Mixer gebrochen werden und anschließend Brühe einfüllen. Außerdem geeignete Gemüsesäfte und Kleiebrot. Frische Backwaren sind verboten.
  • Nach weiteren zweieinhalb Stunden - Nachmittagstee. Bei dieser Technik können Sie Obst essen. Nur gekocht oder gebacken
  • Und nach weiteren 2-3 Stunden (spätestens drei Stunden vor dem Schlafengehen) Abendessen. Mit etwas Kefir können Sie wieder angeln oder Hüttenkäse.

Dieses oder jenes nationale Lieblingsgericht kann in die Diät aufgenommen werden. Aber nur, wenn seine Bestandteile den allgemeinen Grundsätzen, Regeln, Hinweisen und Verboten nicht widersprechen.

Aber das Fasten ist verboten. Es ist unmöglich, ihnen bei hypermotorischer und hypertoner Dyskinesie zu helfen. Sie können die Dinge nur verschlimmern - der Körper wird schwächer und hört auf, die Krankheit zu bekämpfen.

Vor dem Hintergrund dieser Pathologie stören die Symptome nach dem Essen. Und je weiter die Anzeichen der Diagnose reduziert werden sollten. Bei Erkrankungen der Gallenwege sollte eine Diät mit Exazerbation noch gutartiger sein.

Diät für Kinder

Leider wird diese Diagnose auch bei jungen Patienten gefunden. Und zum Beispiel ist sich Dr. Komarovsky sicher, dass eine solche Erkrankung bei Kindern nicht ungewöhnlich ist.

Die Symptome der Gallendyskinesie bei Kindern sind etwas stärker ausgeprägt als bei erwachsenen Patienten. Zu allen oben aufgeführten Pathologieetiketten werden beispielsweise Kopfschmerzen, starke und konstante Müdigkeit und schnelle Müdigkeit hinzugefügt. Auch zu viel Schwitzen und Tachykardie sind möglich.

Die Diät für Gallendyskinesien bei Kindern unterscheidet sich nicht wesentlich von der Diät für eine ähnliche Pathologie bei Erwachsenen. Die Hauptregel bei einer solchen Diagnose bei einem Kind lautet, dass der Kaloriengehalt nicht streng festgelegt werden kann. Es sollte nach dem Energieverbrauch des kleinen Patienten berechnet werden. Um dies zu tun, sollte ständig eine Tabelle mit dem Kaloriengehalt der verschiedenen Bestandteile des Geschirrs vorhanden sein.

Bei einer Diät mit Gallenstauung sollten Produkte oder pflanzliche Abkochungen in das Menü aufgenommen werden, die zur Verdünnung und Beschleunigung dieser Flüssigkeit beitragen.

Die Konsequenzen eines Diätbruchs

Nur abgestorbene Menschen und Patienten, die die verhasste Diagnose in der Karte sehr gerne loswerden möchten, können die Diät lange Zeit vollständig einhalten. Diejenigen, die gerne von den festgelegten Regeln abweichen, sollten wissen: Wenn man nicht gemäß der angegebenen Diät isst, kann man sich eine Entzündung der Galle oder der Gallenwege "verdienen", die aus dem akuten leicht in eine chronische umgewandelt werden kann. Auch die Entwicklung einer Gallensteinerkrankung ist möglich. All dies führt zu Versagen bei der Arbeit anderer Organe des Systems der Verarbeitung und Verdauung von Nahrungsmitteln im Körper.

Im ungünstigsten Szenario führt die Nichteinhaltung der erforderlichen Diät zu einer Amputation der Gallenblase. Zunächst müssen Sie sich daran erinnern, wenn Sie sich wirklich entspannen und etwas Verbotenes essen oder trinken möchten. Und dann müssen Sie für den Rest Ihres Lebens von dieser Diät essen.

Diät für Gallendyskinesie bei Kindern: empfohlene Speisen und Menüs

Wenn ein Kind krank ist, ist dies eine ernste Prüfung für die ganze Familie. In letzter Zeit gab es eine Tendenz, viele Krankheiten zu verjüngen. Erkrankungen der Leber und der Gallenwege - ist keine Ausnahme. Dyskinesie ist eine Verletzung der Funktionen der Gallengänge, was zu Stagnation oder häufigem Abfluss der Galle führt. Die Dyskinesie der Gallenwege erfordert eine Behandlung und eine Korrekturdiät wird individuell ausgewählt. Wir werden in diesem Artikel über seine Funktionen berichten.

Merkmale der Diät für Dyskinesien

Die Rolle der Galle in den Verdauungsprozessen ist schwer zu überschätzen, sie spaltet die Mehrheit der Fettsäuren. Die Galle wird von den Leberzellen synthetisiert und die Gallenblase ist nur ein Geschäft. Durch die Kanäle gelangt es in den Darm, wo es seine Hauptfunktion ausübt. Wenn sich die Kanäle verengen, verstopfen oder der Sphinkter den Inhalt der Gallenblase nicht behält, treten im Körper ernsthafte Störungen auf. DZHVP (Gallendyskinesien) tritt meistens vor dem Hintergrund anderer Krankheiten auf, und die häufigsten Ursachen für ihr Auftreten werden als Unterernährung, Infektion, helminthische Invasion, hormonelle Störungen, Bewegung und Stress angesehen.

Es ist möglich, JVP an den folgenden Anzeichen zu erkennen: bitterer Mundgeschmack, Übelkeit und Erbrechen, Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln (vor allem Fett), allgemeine Schwäche, Probleme mit dem Stuhlgang, Schmerzen auf der rechten Seite.

  • Es ist notwendig, das Kind 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen (bis zu 250 Gramm) zu füttern. Eine Pause zwischen den Mahlzeiten beträgt nicht mehr als 4 Stunden. Die letzte Mahlzeit ist 3 Stunden vor dem Schlafengehen.
  • Das Essen sollte Raumtemperatur haben, sehr heiße und kalte Speisen können Unwohlsein verursachen.
  • Bei Verstopfung müssen Sie Obst, Gemüse, Weizenkleie und Vollkornbrot enthalten.
  • Verbotenes Fasten und Überessen - Sie verlangsamen die Verdauung und stören den Prozess der Nahrungsaufnahme.
  • Versuchen Sie, die Menge an Fett und Kohlenhydraten (50 g bzw. 180 g Eiweiß - bis zu 90 g) zu minimieren.
  • Die Kalorienaufnahme sollte innerhalb von 1600 kcal liegen.
  • Der Patient sollte pro Tag mindestens 2 Liter nicht kohlensäurehaltiges Wasser trinken (Mineralwasser ist erlaubt). Sie können auch natürliche Säfte geben, die mit Wasser verdünnt sind, ungesüßten Kompott, Gelee.
  • Die Basis der Diät - Behandlungstabelle Nr. 5 auf dem Pevsner - System. In der Zeit der Exazerbation wird Diät 5p vorgeschrieben. Dem Kind sollten Schleimhaferbrei, flüssige Suppen und gekochtes Gemüsepüree verabreicht werden. Zuerst sollte das Futter gehackt oder zerkleinert werden, dann genügt das gründliche Kauen.
  • Unter striktem Verbot gilt Fast Food, Paniermehl, Snacks unterwegs und andere schädliche Essgewohnheiten.
  • Bringen Sie Ihrem Kind bei, die Diät einzuhalten: Während bestimmter Stunden werden Magensaft und die erforderlichen Enzyme freigesetzt, und der Verdauungsprozess wird schneller.
  • Neue Produkte führen ein wenig ein, beobachten die individuelle Reaktion des Körpers. In den ersten zwei Tagen nach der Exazerbation wird empfohlen, flüssige Suppen oder fettarme Brühe zu geben. Nach und nach können Sie Brei und gekochtes Gemüse hinzufügen. Fleisch und Fisch - nicht früher als 5 Tage.
  • Provokateurverschärfungen - schlecht verdauliche und fetthaltige Lebensmittel. Feuerfeste Fette und Produkte, die den Gallenfluss anregen (scharfe Gewürze, Gewürze, ätherische Öle), sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden.
  • Gekochtes Dämpfen, Garen, Frittieren oder Backen von Krustenfutter ist ausgeschlossen.

Zulässige und verbotene Produkte

Ich möchte nur anmerken, dass die Diät lang sein wird (mindestens 3 Monate). Sein Hauptziel ist es, den Cholesterin- und Fettstoffwechsel zu etablieren und die Funktionen der Leber und der Gallenblase wiederherzustellen.

Was kann in die Diät aufgenommen werden:

  • Unbequemes Gebäck, Brot von gestern, Kekse.
  • Getreide- und Gemüsesuppen, vegetarische Borschtsch- und Kohlsuppe, Obst- und Milchkaffeesuppen.
  • Fettarmes Fleisch (Huhn, Kalbfleisch, Kaninchen, Truthahn). Der Vogel wird von Haut und Sehnen gereinigt.
  • Fettarmer Fisch (Seehecht, Seelachs, Dorsch, Karpfen, Hecht, Pangasius usw.).
  • Milchwurst, kein scharfer Schinken.
  • Fettarme Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Joghurt, Milch). Der Fettgehalt von Hüttenkäse - bis zu 20% sollte er nicht sauer sein. Sauerrahm - maximal 3 mal pro Woche als Zusatz zu Salaten und Hauptgerichten.
  • Eier (Rührei oder weichgekochte Eier) - eines pro Tag.
  • Brei (vorzugsweise Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Reis), seltener Hirse, Weizen, Gerste.
  • Gemüse: Karotten, Zucchini, bulgarischer Pfeffer, Kürbis. Sowie Tomaten, Gurken, Kürbis usw.
  • Süße Beeren und Früchte.
  • Verwenden Sie als Sauce Gemüsesoße, Milch-, Beeren- und Sauerrahmsaucen sowie Gemüse.
  • Erlaubte Süßigkeiten: Marmelade, Honig, Marmelade, Baiser.

Folgende Produkte müssen abgelehnt werden:

  • Würzige Gewürze, Gemüse (Meerrettich, Rettich, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch).
  • Pilze
  • Gekochte hart gekochte und Spiegeleier.
  • Fleischkonserven und Fisch.
  • Fette Fleisch- und Fischsorten, reichhaltige Brühen.
  • Innereien
  • Marinaden, Pickles.
  • Sala
  • Süßigkeiten, Gebäck, frisches Brot.
  • Eis, kalte Getränke, Soda.
  • Hülsenfrüchte
  • Saure Frucht
  • Fast Food und Fertiggerichte.

Diät für Dyskinesien

Durch die Diät bei Dyskinesien des Verdauungssystems können Sie den Zustand des Individuums optimieren und die Faktoren beseitigen, die zur Entstehung dieser Krankheit geführt haben.

Dyskinesie ist eine Gruppe von Krankheiten, die durch Bewegungsstörungen gekennzeichnet sind. Dyskinesien äußert sich in einer gestörten Koordination der Bewegungen in Zeit und Raum sowie in der falschen Intensität bestimmter Teile von Organen und Systemen. Dyskinesien betreffen auch die inneren Organe - den Darm, die Gallenblase und den Gallengang.

Dyskinesia Diätbehandlung

Experten glauben, dass das Auftreten von Dyskinesien der Verdauungsorgane in erster Linie mit ungesunder Ernährung und schlechten Essgewohnheiten zusammenhängt. Die Esskultur ist in der Kindheit angelegt, daher sind die meisten Menschen für die Entstehung der Krankheit verantwortlich, die das Kind erziehen. Natürlich sollten Sie der Person nicht die Verantwortung für ihren eigenen Gesundheitszustand entziehen. Erwachsene können, wenn sie es wünschen, die seit ihrer Kindheit eingeführten Gewohnheiten ändern und ihre Ernährung verbessern, indem sie schädliche Nahrungsmittel und Gerichte ausschalten.

Das Auftreten von Dyskinesien kann zu Übergewicht des Patienten führen. Medizinische Statistiken haben gezeigt, dass Frauen anfälliger für diese Krankheiten sind als Männer. Dies liegt an der Tatsache, dass Übergewicht - das Problem ist eher weiblich als männlich. Daher zielt eine Diät für Dyskinesien der Verdauungsorgane darauf ab, das optimale Gewicht des Patienten wiederherzustellen.

Faktoren, die Dyskinesien hervorrufen, umfassen den übermäßigen Verzehr tierischer Fette. Gleiches gilt für einfache raffinierte Kohlenhydrate wie Zucker, Süßigkeiten, Schokolade, Kuchen, Kuchen und andere Süßigkeiten.

Die Behandlung von Dyskinesien mit einer Diät ist möglich, wenn bestimmte Essensprinzipien strikt beachtet werden. Darüber hinaus müssen einige im Laufe des Lebens folgen:

  • Essen Sie nicht viel fetthaltige Nahrungsmittel.
  • Wärmebehandlung von Lebensmitteln durch Braten vermeiden.
  • Um die Regelmäßigkeit des Essens und seine Fragmentierung zu organisieren - mindestens fünfmal täglich.
  • Essen Sie zu jeder Zeit eine kleine Menge Essen, um Überessen zu vermeiden.

Die Verschlimmerung der Krankheit erfordert zwei Wochen nach der folgenden Diät:

  • Die Nahrung des Patienten muss stark zerquetscht oder gerieben sein. Fleisch muss durch einen Fleischwolf gedreht werden.
  • Früchte werden entweder gebacken oder gerieben serviert.
  • In den ersten zwei oder drei Tagen der Verschlimmerung sollten Bananen vor dem Essen gedämpft und anschließend abgewischt werden. Und nur für die zweite Woche nach der Verschärfung können Sie zu frischen Bananen wechseln.
  • Frisch gemachte Säfte müssen mit Wasser verdünnt werden. Säfte aus Gemüse sind ausgeschlossen und Säfte aus Früchten und Beeren sind zur Hälfte (oder zu einem Drittel) mit klarem Wasser verdünnt.

Was ist die Diät für Dyskinesien?

Wenn es notwendig ist, die Gesundheit durch eine Änderung der Lebensmittelration zu unterstützen, muss die Frage beantwortet werden: Wie ist die Ernährung bei Dyskinesien?

Die Ernährung bei Dyskinesien basiert auf den Prinzipien der Heilung von Krankheiten mit Hilfe der Ernährung:

  • Zuallererst ist das Hauptprinzip dieser Diät die fraktionelle Ernährung. Anstelle der üblichen drei bis vier Mahlzeiten sollte die tägliche Anzahl der Mahlzeiten und Lebensmittel in fünf oder sechs Male aufgeteilt werden.
  • Die Nahrung wird in kleinen Portionen eingenommen, um das Überessen zu vermeiden.
  • Der Schwerpunkt liegt auf frischem Gemüse, Obst, Kräutern und Beeren. Tagsüber müssen sie viel essen. Zu jeder Mahlzeit sollte Obst, Gemüse oder Gemüse gehören.
  • Genießen Sie alle Gerichte mit gehacktem Grün (ein oder zwei Esslöffel).
  • Sie müssen sich von fetthaltigen Lebensmitteln und tierischen Fetten verabschieden. Bevorzugt werden nicht raffinierte Pflanzenöle, jedoch nicht mehr als zehn Gramm pro Tag.
  • Gebratenes, gesalzenes, geräuchertes, eingelegtes, würziges Essen ist ebenfalls verboten. Bevorzugt werden Gerichte, die durch Kochen, Dämpfen oder Backen im Ofen gegart werden.
  • Der Verbrauch einfacher Kohlenhydrate (trockenes Gebäck, Tee mit Zucker, Süßspeisen mit Zucker) sollte minimiert werden. Die maximale Tagesdosis Zucker beträgt dreißig Gramm dieses Produkts.

Diät 5 für Gallendyskinesien

Diät 5 für Gallendyskinesie wird verwendet, um das gesamte Verdauungssystem zu verbessern. Eine längere Anwendung dieser Ernährungsweise wirkt sich positiv auf die Funktion der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege aus. Gleichzeitig fehlt es dem Körper des Patienten nicht an nützlichen Bestandteilen, da alle notwendigen Elemente mit der Nahrung aufgenommen werden, um ein optimales Energieniveau und Wohlbefinden aufrechtzuerhalten. Mit Hilfe der empfohlenen Ernährung kann der gewünschte Fett- und Cholesterinmetabolismus wieder hergestellt werden. Ein zusätzlicher Effekt ist die Normalisierung der Funktion aller Teile des Darms.

Diät Nummer 5 für Dyskinesien sollte über einen längeren Zeitraum angewendet werden: eineinhalb - zwei Jahre gelten als die minimale Nutzungsdauer. Und um die Ernährung umzustellen, können kulinarische Neuerungen nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten eingeführt werden.

Wenn Sie sich an Diät Nummer fünf wenden, machen Sie sich keine Sorgen, dass "fast alles" verboten ist. Dies entspricht nicht den tatsächlichen Bestimmungen der Diät, die es Ihnen erlauben, Proteine ​​und Kohlenhydrate in normaler Menge zu sich zu nehmen. Selbstverständlich geben Fette mit feuerfesten Eigenschaften, stickstoffhaltigen Stoffen extraktiver Natur und Cholesterin "vom Tisch" auf. Fleisch mit drahtiger Konsistenz unterliegt Reiben oder starkem Mahlen, ebenso wie Gemüse, das aus groben Fasern besteht. Beim Kochen werden verschiedene Gerichte, Mehl und Gemüse nicht passagiert, sondern in einer Pfanne ohne Fett und bei niedriger Erhitzungstemperatur getrocknet. Es muss auf die Temperatur der Fertiggerichte geachtet werden, die dem Patienten serviert werden - sie müssen eine angenehme Temperatur von zwanzig bis fünfundzwanzig Grad und nicht mehr haben.

Der tägliche Inhalt des notwendigen "Baustoffs" und der benötigten Substanzen wird wie folgt verteilt:

  • Von Proteinen können Sie nicht mehr als einhundert Gramm essen.
  • Von den Fetten dürfen bis zu neunzig Gramm (davon ein Drittel pflanzliche Fette) verbraucht werden.
  • Die zulässige Menge an Kohlenhydraten liegt zwischen dreihundert und dreihundertfünfzig Gramm (von denen die Anzahl der einfachen Kohlenhydrate bis zu fünfzig bis sechzig Gramm beträgt).
  • Der maximale Kaloriengehalt in der täglichen Ernährung liegt zwischen 2800 und 3000.
  • Sie müssen auf große Mengen Salz verzichten: Sie können sechs bis zehn Gramm verbrauchen.
  • Die tägliche Wassermenge für den Patienten - bis zu zwei Liter.

Eine wichtige Nuance der Diät - Sie müssen alle drei Stunden etwas essen.

Produkte und Gerichte, die für Diät Nummer 5 empfohlen werden:

  • Mehlprodukte, gefüllt mit gekochtem Fleisch und Fisch, Äpfeln, Hüttenkäse - Knödel, Knödel.
  • Gemüsesuppen und Getreidesuppen auf Gemüsebouillon; vegetarische Suppe und Borschtsch; Molkereisuppen mit Nudeln; Fruchtsuppen.
  • Fleisch und Geflügel fettarme Sorten - Kalbfleisch, mageres Rindfleisch, Schweinefleisch, Kaninchen, Hühnerfleisch. Der Vogel kann ohne Haut verwendet werden. Fleisch und Geflügel kochen, nach dem Kochen backen, in einem Stück oder in gehackter Form garen.
  • Fischarme fettarme Sorten in gekochter und gebackener Form. Sie können in Milch getränkten Hering essen; gelierter Fisch (den Sie vorher kochen müssen); Mit Gemüse gedünsteter Fisch; Meeresfrüchte-Salate.
  • Doktor-, Diabetiker- und Milchwürste sind erlaubt; Schinken - nicht scharf und fettarm; Milchwürste.
  • Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt - Milch, Joghurt, Kefir. Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von nicht mehr als zwanzig Prozent, der frisch konsumiert oder daraus Auflaufformen, Lazy Knödel und Pudding hergestellt werden kann. Sauerrahm kann nur als Zusatz zu Gerichten - Salaten usw. - verwendet werden.
  • Eier können nur in weich gekochten oder in Form von Dampfomeletten gegessen werden.
  • Sie können jede Art von Getreide verwenden.
  • Verschiedene Gemüsesorten (außer verboten), die frisch gegessen, gekocht, gebacken und gekocht werden können.
  • Gerichte können mit Saucen aromatisiert werden - Gemüse, Milchprodukte, Sauerrahm, süße Gemüsesoße. Bei Gewürzen und Gewürzen werden Zimt, Petersilie und Dill bevorzugt.
  • Von Salaten und Vorspeisen können Sie Vinaigrettes, Salate aus frischem Gemüse mit Pflanzenöl essen.
  • Sie können Obst und Beeren essen, Fruchtsalate, nicht saure Kompotte und Gelee daraus herstellen.
  • Von der Diät zugelassene Süßigkeiten - Honig, Marmelade, Süßigkeiten (außer Schokolade), Marmelade, Baiser, Schneebälle.
  • Getränke - Tee, Säfte aus Gemüse, Obst und Beeren.

Mit was müssen Sie sich also ohne Bedauern lange Zeit oder für immer trennen, um Ihre Gesundheit zu optimieren? Zusätzlich zur allgemeinen Liste der Gerichte und Produkte, die während der Dyskinesie nicht verzehrt werden können (im entsprechenden Abschnitt angegeben), wird Folgendes hinzugefügt:

  • Produkte, die reich an Extrakten, Oxalsäure und ätherischen Ölen sind, können sofort vollständig ausgeschlossen werden. Daher müssen Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen, Sauerampfer, Spinat und Radieschen ein entscheidendes "Abschied" sagen.
  • Neben den oben genannten Brühen und Suppen müssen Sie salzige Suppen sowie verschiedene Okroshkas vergessen.
  • Fetthaltiges Fleisch, das vom Ausschluss betroffen ist, wird als Nebenprodukt hinzugefügt - Leber, Gehirn, Nieren.
  • Gesalzener und verschiedener Kaviar werden in die Liste der fetten Fische aufgenommen.
  • Es wurde bereits über geräuchertes Fleisch gesprochen, aber es ist notwendig, sich nicht nur von ihnen, sondern auch von den meisten Wurstsorten zu trennen.
  • Konserven - Fleisch, Fisch gelten ebenfalls als ungeeignet.
  • Fette Liebhaber sollten sich von all ihren Spezies verabschieden - Lamm, Schweinefleisch, Rindfleisch. Auch kulinarische Fette werden ohne Bedauern von der Diät ausgeschlossen.
  • Rührei in jeder Form und gekochte gekochte Eier sind ungeeignet.
  • Sie können keine Sahne und Milch mit einem Fettgehalt von sechs Prozent verwenden.

Um eine vollständige Vorstellung davon zu erhalten, was mit Diät Nummer fünf nicht verzehrt werden soll, müssen Sie sich mit dem Abschnitt vertraut machen, in dem verbotene Speisen und Speisen angezeigt werden, und dann die obige Liste hinzufügen.

Diät für Dyskinesien bei Kindern

Der erste Schritt bei der Organisation einer Diät für ein Kind ist ein Gespräch mit ihm, in dem Sie Ihrem Kind erklären müssen, dass Sie verschiedene Lieblingssachen aufgeben müssen, um sich zu erholen. Einige von ihnen sind zu der Zeit ausgeschlossen, aber einige müssen für immer vergessen.

Das Kind muss folgendes vergessen:

  • Eiscreme und andere kalte Speisen und Gerichte.
  • Fast Food, Frühstückscerealien, Cornflakes, Popcorn, Chips, Cracker.
  • Kohlensäurehaltige Getränke - über "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", Limonade und andere.
  • Mineralwasser mit Gas.
  • Kaugummi

Kohlensäurehaltige und kalte Getränke und Speisen sind aus bestimmten Gründen verboten. Bei Gallendyskinesien kann es zum Beispiel zu einem Krampf der Gallenwege kommen, der zum Auftreten eines Anfalls und zum Auftreten von Schmerzen führt.

Eine vollständige Liste verbotener Produkte für Dyskinesien bei Kindern ist die gleiche wie für Erwachsene. Bei Bedarf können Sie den entsprechenden Abschnitt über verbotene Lebensmittel bei dieser Krankheit lesen.

Diät für Gallendyskinesie bei Kindern ist wie folgt. Es gibt Produkte und Gerichte, die Kinder während einer Krankheit verzehren können:

  • Bei den ersten Gängen sollten Gemüsesuppen, Gemüsesuppen mit Müsli, vegetarischer Borschtsch und Kohlsuppe sowie Milchsuppen bevorzugt werden.
  • Bei den zweiten Gängen sollte der Vorzug gegeben werden:
    • fettarme Sorten von Fleisch, Geflügel und Fisch; von ihnen gekochte Teller oder Dampfkoteletts, Frikadellen, Knödel zu kochen;
    • Beilagen - Reis- und Buchweizenbrei, Nudeln, gekochtes Gemüse;
    • Milchbrei (außer Hirse); Auflauf mit Dampfquark;
    • Milchprodukte - Milch, Kefir, fettarme Ryazhenka, fettarmer Hüttenkäse, Sauerrahm und Butter (als Dressing), ungesalzene Käsesorten;
    • Omelettes mit Dampf; weich gekochte Eier - nicht mehr als zwei - dreimal pro Woche;
    • Pflanzenöl;
    • getrocknetes Weizenbrot, galetnyche Leber, trockene Kekse;
    • alles außer dem verbotenen Gemüse.
  • Von den Desserts sollte der Vorzug gegeben werden:
    • reife süße Früchte; Beeren - Erdbeeren und Erdbeeren;
    • süße Frucht- und Beerensäfte; Kompotte und Gelee; Frucht- und Beerenpüree;
    • schwacher Tee;
    • aus Süßigkeiten - Honig, Marmelade, Marmelade, Eibisch, Eibisch, Karamell.

Bei der Zubereitung von Speisen für Kinder gibt es mehrere Nuancen, die berücksichtigt werden müssen:

  • Es ist möglich, Zwiebeln in die ersten Gerichte zu geben, diese müssen jedoch entsprechend verarbeitet werden. Zwiebeln müssen geschnitten werden und 15 Minuten lang kochendes Wasser gießen. Danach müssen Sie das Wasser abtropfen lassen und die Zwiebel in die Suppe geben, ohne zu braten.
  • Manchmal können Sie vegetarische Gemüsesuppen mit Fleischprodukten hinzufügen. Kochen Sie dazu Fleischbällchen separat aus Fleisch und legen Sie sie mit der ersten Schüssel in einen Teller.
  • Fügen Sie in Suppen einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Es ist auch gut, die gleiche Menge Pflanzenöl zu verschiedenen Beilagen von Getreide und Gemüse hinzuzufügen. Pflanzenöl hat wertvolle Eigenschaften - eine leichte choleretische Wirkung sowie eine entzündungshemmende Wirkung. Bei der Wahl des Pflanzenöls sollten unraffinierte Öle heimischer Hersteller aufgrund ihrer guten Qualität bevorzugt werden.
  • Frisches Grün ist ein unverzichtbares Merkmal der Diät-Tabelle für Dyskinesien. Wenn gemahlen, sollte es zu ersten Gängen, Müsli und Gemüsebeilagen hinzugefügt werden.
  • Ein Kind kann während der Krankheit eine bestimmte Menge Süßigkeiten essen. Dies ist aus der Liste der zulässigen Lebensmittel ersichtlich. Aber missbrauchen Sie keine Süßigkeiten - sie sollten höchstens einmal am Tag gegessen werden. Anstelle von süßen, zuckerhaltigen Lebensmitteln ist es besser, Ihr Kind mit Bratäpfeln mit Honig, Fruchtpürees und Dampfpudding, süßen Früchten oder Beerenmousse zu verwöhnen.
  • Trockene Kekse und trockene Kekse können nur mit Getränken, als zweites Frühstück oder Nachmittagssnack gegessen werden. Sie dienen als Zusatz zu Tees, Kompotten, Kissels, Kefir, Ryazhenka.

Diät bei Darmdyskinesien

Die Darmdyskinesie ist eine Erkrankung, die durch eine gestörte motorische Funktion des Darmtrakts gekennzeichnet ist. Es gibt zwei Formen der Manifestation der Krankheit - hypomotorisch (hypokinetisch) und hypermotorisch (hyperkinetisch).

Hypomotorische Intestinaldyskinesie ist eine funktionelle Motilitätsstörung, die mit einer Abnahme der Peristaltik verbunden ist. Gleichzeitig hat der Patient eine Verletzung des Stuhls - Darmentleerung ist selten und in einem kleinen Volumen Verstopfung. Der Patient macht sich Sorgen über andere Symptome - Völlegefühl und Schwere im Darm, Blähungen - starke Gasabgabe, Schmerzen im Dickdarm. Schmerzlokalisierung kann nicht identifiziert werden, Patienten klagen, dass es "überall im Magen" weh tut.

Eine der Ursachen für hypomotorische Dyskinesien des Darms ist die Ernährung, die aufgrund der starken Verarbeitung von Produkten als "steril" bezeichnet werden kann. Zum Beispiel halten es einige Erwachsene für notwendig, vor dem Gebrauch alle Früchte und Gemüse von der Haut abzuziehen - Äpfel, Gurken usw. Einige der fürsorglichen Mütter gießen frisches Obst und Gemüse mit kochendem Wasser, um Keime zu zerstören, anstatt sie mit fließendem Wasser zu spülen. Solche Maßnahmen sind völlig unnötig und führen zum Auftreten von Dysbakteriose und Störungen der Darmfunktionen.

Auch der Mangel an Nahrungsmitteln in fermentierten Milchprodukten und von Produkten aus grobkörnigem Getreide (Haferbrei, Brot) kann zu hypomotorischer Darmdyskinesie führen.

Hypermotorische Dyskinesie im Darm ist die übermäßige motorische Aktivität dieses Verdauungsorgans. Bei dieser Form der Dyskinesie tritt die Darmentleerung zu oft auf, um nützliche Substanzen in die Darmwände aufzunehmen. Manifestation hypermotorischer Dyskinesien mit häufigen paroxysmalen Schmerzen - Krämpfe in verschiedenen Bereichen des Bauchraums und häufiger Drang nach Entleerung des Dickdarms, Durchfall.

Pathologische Veränderungen der Funktionen des Darms, die zum Auftreten hypermotorischer Dyskinesien führen, sind mit einer Beeinträchtigung der Darmflora verbunden. Dieser Prozess verursacht lebensmittelbedingte Krankheiten. Solche Verstöße können auch durch längere Einnahme von Nahrungsmitteln verursacht werden, die mit der Art der Verdauung nicht kompatibel sind.

Hypermotorische Darmdyskinesien manifestieren sich häufig vor dem Hintergrund eines ungerechtfertigten Hungers - verschiedene Diäten bei Frauen, halb verhungerte Modelle und Mode-Modelle.

Durch die Diät bei Darmdyskinesien können Sie alle Funktionen des Darms normalisieren und den Zustand des Patienten verbessern. Bei verschiedenen Formen der Dyskinesie gibt es eine Art Diät. Dies wird weiter unten in den entsprechenden Abschnitten erläutert.

Diät für hypomotorische Dyskinesien

Hypomotorische Dyskinesien äußern sich in einer Abnahme der Stoffwechselprozesse und der motorischen Funktion der Verdauungsorgane. Ordnen Sie hypomotorische (hypokinetische) Dyskinesien des Darms, der Gallenblase und des Gallengangs zu.

Die Ursachen von hypomotorischen Darmerkrankungen wurden zuvor diskutiert. Die Diät für hypomotorische Dyskinesien des Darms lässt die gestörten Funktionen der Verdauungsorgane normal werden und beinhaltet folgende Prinzipien:

  • Lebensmittel sollten häufig und in kleinen Portionen eingenommen werden.
  • Lebensmittel sollten in warmer Form konsumiert werden.
  • Kalte Speisen verbessern den Stuhlgang.
  • Die Lebensmittelverarbeitungstechnologie ist wie folgt. Die Speisen müssen gedämpft, gekocht, gekocht, im Ofen gebacken werden.

Produkte, die die motorischen Funktionen des Darms stimulieren und einen regelmäßigen Entleerungsprozess des Dickdarms bewirken, werden in die Ernährung des Patienten aufgenommen:

  • kochendes Getreide - Buchweizen, Hirse, Perlgerste, in Wasser gegart;
  • Gemüse in jeglicher Form und frisches Gemüse;
  • Obst und Beeren in großen Mengen, insbesondere Bananen und Äpfel;
  • Trockenfrüchte - Datteln, Feigen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen;
  • Milchprodukte - Kefir, Ryazhenka, Joghurt, Naturjoghurt, Hüttenkäse, verschiedene Käsesorten, Sauerrahm;
  • Säfte aus frischem Gemüse und Obst; Fruchtgetränke, Fruchtgetränke aus Früchten, Trockenfrüchten und Beeren;
  • Roggenbrot und Weizenmehl;
  • Kleie, die Suppen und Getreide zugesetzt werden kann;
  • mageres Fleisch, Geflügel und Fisch; Innereien;
  • erste Gänge - vegetarisch vegetarisch, Haferflocken; Borschtsch, Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe, Gurke; kalte Fruchtsuppe;
  • verschiedene pflanzliche Öle;
  • Butter und Ghee;
  • hart gekochte Eier;
  • verschiedene Süßigkeiten - Zucker, Honig, Eiscreme, Marmelade, Gelee; Süßigkeiten sollten in kleinen Mengen und nicht mehr als einmal täglich gegessen werden.
  • mögliche Verwendung milder Gewürze;
  • von Getränken - schwacher Tee und Kwas.

Es ist notwendig, die Produkte, die zu Fermentationsprozessen und zum Verrotten im Darm beitragen, von der Ernährung des Patienten auszuschließen (oder stark einzuschränken):

  • Hülsenfrüchte - Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen und so weiter;
  • Kohl;
  • Trauben- und Apfelsäfte.

Die Liste der verbotenen Produkte lautet wie folgt:

  • Fettfleisch, Geflügel und Fisch;
  • geräucherte Produkte;
  • Getreide - Reis, Grieß und Haferflocken;
  • Teigwaren - Fadennudeln, Nudeln, Teigwaren;
  • Gemüse - Kartoffeln, Radieschen, Radieschen, Rüben, Zwiebeln, Knoblauch;
  • würzige Gewürze, Gewürze und Gerichte - Pfeffer, Senf, Meerrettich, Adjika und so weiter;
  • Backwaren - Brot aus hochwertigem Mehl; Backen von Gebäck und Blätterteiggebäck; Mehlprodukte - Kekse und so weiter;
  • Konserven;
  • Speiseöle verschiedener Arten;
  • von Getränken - starker Tee, Kaffee, Kakao, Milch, Gelee;
  • Süßigkeiten - Schokolade, Pralinen, Schokoladenpasten und Cremes;
  • Obst und Beeren - Quitten und Blaubeeren;
  • alkoholische Getränke unterschiedlicher Stärke.

Heilkräuter und Gebühren, die gut für hypomotorische Dyskinesien des Darms verwendet werden - Sanddornrinde, Senna-Blatt, Rhabarber, Zhoster. Diese Pflanzen haben eine abführende Wirkung, die die Darmbeweglichkeit anregt.

Die Ernährung bei hypomotorischen (hypokinetischen) Dyskinesien der Gallenblase und des Gallengangs wird im nächsten Abschnitt besprochen.

Diät für hypermotorische Dyskinesien

Die Nahrung, die der Patient während des Übergangs zu einer Diät zu sich nimmt, sollte mit allen nützlichen Bestandteilen gesättigt sein. Das richtige Gleichgewicht von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen wird verstärkt berücksichtigt, da der Patient durch den Übergang zu einer gesunden Ernährung nicht geschwächt und erschöpft sein sollte.

Die Ernährung hypermotorischer Darmdyskinesien hat einen plattenfreien Charakter und enthält pflanzliche Fette in großen Mengen. Dies ist notwendig, um die Wirkung von ballaststoffreichen Lebensmitteln zu neutralisieren, wodurch die Darmbeweglichkeit und die Krämpfe erhöht werden.

Ganz zu Beginn der Einhaltung des neuen Ernährungsregimes müssen Sie auf die Verwendung von Gemüse verzichten. Dies sollte aufgrund der Tatsache geschehen, dass Gemüse jeglicher Art reich an Ballaststoffen ist und die Darmbeweglichkeit erhöht und die Entleerung verbessert.

Wenn sich der Zustand des Patienten spürbar verbessert, können Sie mit der Einführung von Gemüse in kleinen Mengen beginnen. Am Anfang werden sie nur in gekochter Form konsumiert und dann nach und nach roh hinzugefügt.

Frisch zubereitete Säfte in minimalen Dosen werden nach dem Gemüse eingenommen. Dann kann ihre Anzahl 2-3 mal pro Tag von bis zu einer halben Tasse erhöht werden.

Patienten mit hypermotorischer Dyskinesie müssen bei der Verwendung von Weizenkleie vorsichtig sein, da sie Schmerzen und Blähungen auslösen können. Die Anfangsdosis Kleie - ein Teelöffel, der morgens eingenommen und mit Wasser abgewaschen wird. Wenn sich der Zustand des Patienten verbessert, können Sie nach und nach die Kleie erhöhen, indem Sie sie der Nahrung hinzufügen.

Wenn hypermotorische Dyskinesie nützlich ist, um Lebensmittel und Gerichte zu sich zu nehmen, die die Motilität des Darms verlangsamen:

  1. Blaubeeren, Vogelkirschen, Birnen, Hartriegel, Quitte. Diese Früchte und Beeren enthalten eine große Menge adstringierender Tannine, die den Stuhl fixieren. Aus diesen Früchten können Getränke hergestellt werden - Abkochungen und Gelees. In ihrer rohen Form wird Durchfall nicht empfohlen, da sie die motorische Funktion des Darms erhöhen.
  2. Starker Tee, meistens grüne Sorten; Kakao in Wasser gekocht.
  3. Suppen mit einem hohen Gehalt an schleimbildenden Bestandteilen, Brei in gewischter Form; Gelee Diese Gerichte haben einen hohen Gehalt an Substanzen, die den Gastrointestinaltrakt nicht reizen, eine viskose Konsistenz haben und sich langsam durch den Darm bewegen.
  4. Von Getreide nützlicher Reis und Grieß.
  5. Warme Speisen und Getränke.

Es sei noch einmal darauf hingewiesen, dass die oben genannten Schüsseln und Produkte für Durchfall empfohlen werden und für Verstopfung verboten sind.

Diätmenü für Dyskinesien

Ein beispielhaftes Diätmenü für Dyskinesien für vier Tage ist wie folgt.

  • Frühstück - Haferflocken, frischer Gemüsesalat mit Pflanzenöl, schwacher grüner Tee mit Brot.
  • Das zweite Frühstück - ein Glas frisch zubereiteter Fruchtsaft, verdünnt mit Wasser.
  • Mittagessen - Gemüsesuppe mit Pflanzenöl, gekochtes Fleisch, Kohlsalat mit Pflanzenöl, Trockenfrüchtekompott.
  • Teezeit - frisches Obst.
  • Abendessen - Buchweizenbrei, gekochter Rübensalat mit saurer Sahne, schwacher grüner Tee.
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir, einhundert Gramm eingeweichte Pflaumen.
  • Frühstück - Hüttenkäse mit saurer Sahne, ein Glas Ryazhenka.
  • Das zweite Frühstück ist frisches Obst.
  • Mittagessen - Müslisuppe mit Gemüse, gekochtem Fisch, gedünstetem Gemüse, Gelee.
  • Snack - Kompott mit trockenen Keksen.
  • Abendessen - Hirsebrei, Gurkensalat mit Pflanzenöl, schwacher grüner Tee mit Brot.
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir, einhundert Gramm eingeweichte getrocknete Aprikosen.
  • Frühstück - Milchreisbrei, schwacher grüner Tee mit Brot.
  • Das zweite Frühstück - ein Glas frisch zubereiteter Fruchtsaft, verdünnt mit Wasser.
  • Mittagessen - Fastencremesuppe aus verschiedenem Gemüse mit Pflanzenöl, gedämpften Fleischbällchen, Salat mit Pflanzenöl, Trockenfrüchtekompott.
  • Teezeit - frisches Obst.
  • Abendessen - Dampfomelett, Salat aus frischem Gemüse, schwacher grüner Tee mit Brot.
  • Für die Nacht - ein Glas Kefir, hundert Gramm getränkte Pflaumen.
  • Frühstück - Buchweizenbrei mit Trockenfrüchten (Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen) und Honig, schwacher Tee mit Brot.
  • Das zweite Frühstück ist frisches Obst.
  • Mittagessen - vegetarische Suppe mit Fadennudeln, gekochtem Fisch, Kartoffelpüree, Frischgemüsesalat, Gelee.
  • Teezeit - Fruchtkompott mit galetnyschen Keksen.
  • Abendessen - Kartoffelknödel mit Sauerrahm, frischer Salat.
  • Für die Nacht - ein Glas Kefir.

Dyskinesia Diät-Rezepte

Diätrezepte für Dyskinesien sollten in mehrere Untergruppen unterteilt werden. Zunächst einmal gibt es verschiedene Gerichte, die bei hypomotorischen und hypermotorischen Dyskinesien nützlich sind. Es gibt auch einige Unterschiede in der Ernährung mit Darm- und Gallenblasendyskinesien entlang des Gallengangs.

Salat von gekochten Rüben mit Karotten - nützlich bei hypomotorischen (hypokinetischen) Dyskinesien des Darms und der Gallenblase sowie im Gallengang.

Zutaten: 1-2 Rüben, 2-3 Karotten, unraffiniertes Pflanzenöl - Olivenöl, Sonnenblume.

  • Rüben und Karotten müssen kochen; Zuerst werden Rüben und dann Karotten gekocht, weil Rüben länger gekocht werden.
  • gekochtes Gemüse wird auf einer großen Reibe geschält und gerieben;
  • Salat braucht etwas Salz und fügen Sie hinzu, um Pflanzenöl zu schmecken.

Hechtbällchen eignen sich für alle Arten von Darm- und Gallenblasendyskinesien, Gallenwegen.

Zutaten: ein frischer roher Zander, ein Hühnerei.

  • Fischfleisch wird von den Knochen getrennt und durch einen Fleischwolf geführt;
  • das Hackfleisch wird mit einem Ei versetzt und alles gut durchgemischt;
  • Sie müssen kleine Fleischbällchen von ungefähr einer Größe wie eine Walnuss herstellen.
  • Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu.
  • Legen Sie die Fleischbällchen in kochendes Wasser und kochen Sie sie bis zur Zubereitung ca. 7 Minuten;
  • Gekochte Fleischbällchen können leicht gesalzen und auf Wunsch mit Pflanzenöl bestreut werden.

Zanderbarschfleischbällchen können nach Bedarf eingefroren und gekocht werden. Dann erhöht sich die Garzeit auf 10 Minuten. Für Frikadellen passen die folgenden Beilagen - Kartoffelpüree, Buchweizenbrei. 3

Kürbisauflauf mit Äpfeln - gut geeignet für Patienten mit hypomotorischer (hypokinetischer) Dyskinesie des Darms und der Gallenblase, Gallengang.

Zutaten: Kürbis - 150 Gramm, Äpfel - 50 Gramm, die Hälfte eines Eiweißes, Zucker - ein Teelöffel, Butter - 5 Gramm, Hackfleisch - ein Teelöffel, saure Sahne - zwei Teelöffel, Milch - ein Esslöffel, Grießbrei - zwei Teelöffel.

  • Kürbis schälen und zusammen mit Äpfeln in kleine Stücke schneiden;
  • In einen Kochtopf geben, etwas Wasser hinzufügen und eine Weile unter einem Deckel köcheln lassen, bis er weich wird.
  • dann mit einem Mixer zu einer dicken Masse zerkleinern oder mit einem Crush zerdrücken;
  • in das resultierende Püree Milch hinzufügen und anzünden, das Püree zum Kochen bringen und Grieß geben, dann das Püree mischen;
  • dann Butter und Zucker hinzufügen, mischen;
  • Das Püree sollte auf einen warmen Zustand abgekühlt sein und ein Protein enthalten, das sich nicht kräuseln sollte. alles gründlich mischen;
  • Backformfett und mit Paniermehl bestreuen;
  • Kartoffelbrei dazubereiten und mit saurer Sahne abschmieren;
  • backen Sie bei 170 Grad.

Kürbisauflauf mit Äpfeln serviert mit Sauerrahm oder Fruchtsauce.

Getrocknete Aprikosen Kissel ist ein gutes Gericht zur Vorbereitung auf Patienten mit hypermotorischer Darmdyskinesie.

Zutaten: getrocknete Aprikosen - 150 Gramm, Kartoffelstärke - ein Esslöffel, Wasser - vier Gläser, Zucker - zum Abschmecken.

  • getrocknete Aprikosen, gewaschen und gekocht in einer kleinen Menge Wasser;
  • Dann müssen Sie das Wasser in einen anderen Behälter ablassen und weiter kochen lassen.
  • getrocknete Aprikosen reiben durch ein Sieb, Sieb, mahlen mit einem Mixer;
  • fügen Sie den getrockneten Aprikosen abgelassene Flüssigkeit, Zucker und restliches Wasser hinzu (Sie müssen ein Viertel Glas Wasser lassen, um die Stärke zu verdünnen);
  • Stärke im restlichen Wasser verdünnen;
  • Die Flüssigkeit mit den getrockneten Aprikosen ins Feuer stellen, zum Kochen bringen und die verdünnte Stärke vorsichtig hineingießen;
  • Kissel sollte gemischt und sofort ausgeschaltet werden;
  • Heiße Flüssigkeit in Behälter füllen und in gekühlter Form verwenden.

Eilige Marmelade von Äpfeln - diese süße Speise eignet sich für alle Arten von Darmdyskinesien und Gallenblase, den Gallengang - Hypomotor (hypokinetisch) und hypermotorisch (hyperkinetisch).

Zutaten: Äpfel in beliebiger Menge, Wasser, Zucker - nach Geschmack.

  • Äpfel schälen, innen schneiden und schälen;
  • die Äpfel in kleine Stücke schneiden;
  • gießen Sie eine kleine Menge Wasser in die Pfanne - um den Boden des Bettes etwas zu bedecken, geben Sie Äpfel in die Pfanne, decken Sie sie ab und lassen Sie sie köcheln.
  • Sie müssen die Bereitschaft von Äpfeln mit einem Löffel überprüfen: Wenn Äpfel leicht gedrückt werden, erwärmen Sie sie leicht und fügen Sie dann Zucker hinzu.
  • dann mischt sich alles gut und kocht fünf Minuten;
  • Danach wird die kochende Masse schnell in sterile Gläser überführt, die schnell mit Deckeln verschlossen und aufgerollt werden müssen.
  • Ein solcher Stau wird bei Raumtemperatur gelagert.

Was kann man mit Dyskinesie essen?

  • Verschiedene Müsli. Sie enthalten eine Vielzahl komplexer Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die die Aktivität der Verdauungsorgane anregen. Nützlicher Buchweizen, Perlgerste und Haferflocken.
  • Gemüse - Kartoffeln, Rüben, Karotten, Tomaten, Kürbisse, Zucchini, Gurken, Blumenkohl, Rosenkohl.
  • Frische Kräuter - Dill, Petersilie, Salat, Sellerie, Spinat.
  • Fermentierte Milchprodukte - Kefir, Ryazhenka, Joghurt, Naturjoghurt, fettarmer Hüttenkäse, ungesalzener und fettarmer Käse.
  • Frisches, gekochtes und gebackenes Obst.
  • Frisch gemachte Fruchtsäfte, verdünnt mit Wasser.
  • Zitrusfrüchte, verdünnte Säfte (außer Zitronensaft).
  • Gekochtes mageres Fleisch (Huhn, Truthahn, Kaninchen); Gerichte aus ihnen gemacht.
  • Fettarmer gekochter Fisch - Kabeljau, Seelachs, Flunder, Wittling, Silber Seehecht, Hechtbarsch, Kumpel; Gerichte aus ihnen gemacht.
  • Unraffiniertes Pflanzenöl - 10 Gramm pro Tag.

Die folgenden Lebensmittel sollten in der Ernährung eines Patienten mit Dyskinesie eingeschränkt sein:

  • Grieß- und Reisgetreide sind darauf zurückzuführen, dass sie während der Verarbeitung stark gereinigt werden und keine groben Ballaststoffe enthalten, die für die Normalisierung der Funktion der Verdauungsorgane erforderlich sind.
  • Weißkohl sollte manchmal in der Diät begrenzt sein. Dies muss geschehen, da nicht alle Patienten grobe Fasern gut vertragen.
  • Zucker - nicht mehr als 30 Gramm pro Tag.
  • Vollkornbrot aus Vollkornmehl oder Kleie - nicht mehr als 150 Gramm pro Tag.
  • Eier - nicht mehr als drei Stücke pro Woche.

Was kann man nicht mit Dyskinesien essen?

  • Verschiedene Brühen (Fleisch, Fisch, Pilze) und erste Gänge, die mit ihrer Hilfe zubereitet werden.
  • Fette - Schweinefleisch, Ente, Hammelfleisch, Gans; fetthaltige Gerichte.
  • Fettfleisch - Schweinefleisch, Lamm und Rindfleisch; Vogel - Ente und Gans.
  • Fetter Fischstör, Lachs, Heilbutt, Makrele, Hering.
  • Gemüse, das die Schleimhäute der Verdauungsorgane reizen kann - Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen, Radieschen.
  • Pikante Gewürze, Gewürze und Saucen - Pfeffer, Senf, Adjika, Meerrettich; würzige Gerichte.
  • Mayonnaise und Ketchup sowie alle Saucen.
  • Frittierte Speisen und Produkte.
  • Geräucherte Produkte, Pickles und Marinaden.
  • Alkohol - starke und schwache Getränke, einschließlich kohlensäurehaltige Getränke sowie Bier.
  • Starker Tee, Kaffee.
  • Shop Säfte, frisch gepresste Gemüsesäfte, besonders Zitrone.
  • Kakao, Schokolade, Pralinen, Schokoladencremes.
  • Mineralwasser und kohlensäurehaltige Süß- und Erfrischungsgetränke.
  • Eiscreme und Kaugummi.
  • Schnellkochmüsli.
  • Hirsegrütze
  • Verschiedene Nüsse.
  • Hülsenfrüchte - Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen und so weiter.
  • Alle Arten von Pilzen.
  • Frisches Brot und Gebäck jeder Frische - Brötchen, hausgemachte Kuchen, Torten, Pizzen, Kekse.
  • Sahneprodukte - Kuchen und Gebäck.
  • Fetter Hüttenkäse und fetter Käse.
  • Die Menge an Sauerrahm und Butter pro Tag sollte begrenzt und während einer Verschlimmerung vollständig ausgeschlossen werden.

Wenn Sie die Liste der verbotenen Zutaten sorgfältig durchlesen, können Sie feststellen, dass die meisten nicht konsumiert werden sollten und gesunde Menschen. Daher das Problem - was kann man nicht mit Dyskinesien essen? - wird gelöst, indem die Ernährung im Mainstream der Heilung und der richtigen Ernährung geändert wird.