Diät-Tabelle 5 für Schwangere

Die diätetische Ernährung ist eine der wirksamen Methoden zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten. Medizinische Ernährungssysteme weisen eine Reihe von signifikanten Unterschieden zu denen auf, die vielen Diäten zum Abnehmen durch eine ganze Reihe von Faktoren bekannt sind. Die erste therapeutische Diät ist erforderlich, um den Körper während der Krankheit zu unterstützen, auch chronisch, um die Belastung eines bestimmten inneren Organs zu reduzieren. Darüber hinaus berücksichtigt die Entwicklung der therapeutischen und präventiven Ernährung nicht nur die Menge der zulässigen Produkte, sondern auch die Methode und Zeit der Lebensmittelverarbeitung, die Diät und die Häufigkeit der Mahlzeiten sowie die Temperatur des fertigen Gerichts. In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie Diät Nr. 5 verwendet wird, oder wie es heißt, Tabellennummer 5.

Zum ersten Mal wurden die Auswirkungen des Einflusses dieser Faktoren auf die Behandlung spezifischer Erkrankungen von einem sowjetischen Therapeuten M.I. Pevzner Er hat 15 therapeutische Ernährungstabellen für verschiedene interne Pathologien entwickelt. Trotz der Tatsache, dass Diäten im Jahr 1920 erstellt wurden, haben sie in unseren Tagen nicht an Relevanz und Wirksamkeit verloren. Bisher verschreiben Fachleute verschiedener Profile Diäten zur Behandlung und Vorbeugung einer ganzen Reihe von Krankheiten.

Diät Nummer 5 - Zweck und Beschreibung

Diät Nummer 5 soll Patienten füttern, die an Erkrankungen der Gallenblase, der Gallenwege und der Leber leiden. Ihre Hauptaufgabe ist die Normalisierung der Leberfunktionen, die Stärkung und Erleichterung des Gallensekretionsprozesses, die Verbesserung der Darmbeweglichkeit und die Gewährleistung einer maximalen Cholesterinausscheidung aus dem Körper. In diesem Nahrungsmittelsystem sind Produkte, die die Sekretion des Magens und der Bauchspeicheldrüse stimulieren und die Arbeit der Leber behindern, ausgeschlossen. Tabelle Nr. 5 bietet eine gute Ernährung, während die Leber und die Gallenblase geschont werden. Durch eine Diät können Sie den Cholesterinspiegel senken und den Fettstoffwechsel entlasten.

Diät Nummer 5 wird unter folgenden Bedingungen empfohlen:

• chronische Hepatitis und Cholezystitis (ohne Verschlimmerung);
• Gallensteinkrankheit;
• chronische Cholezystitis;
• chronische Kolitis (mit Tendenz zur Verstopfung);
• Leberzirrhose (ohne Funktionsstörung);
• akute Cholezystitis und Hepatitis (im Erholungsstadium);
• Rehabilitation nach Entfernung der Gallenblase.

Die Zusammensetzung der Diät besteht aus Lebensmitteln mit dem üblichen Gehalt an Proteinen und Kohlenhydraten, Fette (insbesondere feuerfeste) unterliegen einer Einschränkung. Produkte, die einen hohen Gehalt an Cholesterin, Purinen und Oxalsäure enthalten, sind vollständig ausgeschlossen. Sie können keine frittierten Speisen essen, da alle Arten von Fetten (einschließlich pflanzlicher Öle) beim Braten Oxidationsprodukte (Karzinogene) bilden, die für die Leber und die Gallenblase extrem schädlich sind. Es wird nicht empfohlen, Produkte mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen zu verwenden.

Die chemische Zusammensetzung der täglichen Diät-Diät-Tabelle Nr. 5 umfasst:

• 80-100 g Proteine ​​(45% Pflanze und 55% Tier);
• 350-400 g Kohlenhydrate (einschließlich bis zu 80 g Zucker);
• 80 g Fett (30% pflanzlich und 70% Tier);
• bis zu 10 g Salz;
• 1,5-2 Liter Wasser.

Zulässige Verwendung von Zuckerersatzstoffen Xylit oder Sorbit zwischen 25 und 40 g pro Tag. Tägliche Kalorienaufnahme 2400-2500 kcal. Diät 4-5 Mahlzeiten am Tag.

Die Grundprinzipien der Diät Nummer 5

Der Zweck der Diät ist es, die Arbeitsbelastung der Leber und der Gallenblase zu maximieren. Wenn diese Diät befolgt wird, sollten die folgenden Faktoren berücksichtigt werden:

• Die Hauptpräferenz in der Nahrung wird Protein (meistens) und Kohlenhydratnahrung gegeben.
• maximaler Fettgehalt in der Diät;
• Kochen sollte die Bildung eines Karzinogens ausschließen (Kochen, Backen, Dampf, manchmal Eintopf);
• Gemüse mit einem hohen Fasergehalt vor dem Kochen ist besser zu hacken oder gut zu wischen;
• hartes oder fadenartiges Fleisch sollte so klein wie möglich geschnitten werden;
• Sie können Gemüse und Mehl nicht braten;
• Es wird nicht empfohlen, sehr kalte Speisen zu sich zu nehmen.
• Produkte, die die Gasbildung erhöhen, grobe Ballaststoffe enthalten und die Sekretion von Verdauungssäften stimulieren, sind ausgeschlossen.
• Salzaufnahme sollte begrenzt sein;
• Es wird empfohlen, Flüssigkeit (Wasser, schwachen Tee) auf leeren Magen zu trinken.

Welche Lebensmittel sind in der Diät Nummer 5 erlaubt und verboten?

Die ersten Gerichte und Suppen sind ein notwendiger Bestandteil der Ernährung von Menschen mit Leber- und Gallenblasenkrankheiten. In der Diät Nummer 5 erhalten sie einen besonderen Platz. Suppen belasten das Verdauungssystem nicht und sind leicht verdaulich. Bei der Zubereitung ist es jedoch wichtig, einige Nuancen zu berücksichtigen - Gemüse- und Milchsuppen mit fein gehackten oder gemahlenen Zutaten eignen sich am besten für den fünften Tisch.

Vegetarische Suppen mit Kartoffeln, Karotten, Kürbis, Zucchini, Haferflocken, Buchweizen, Grieß, Reis, Gerste und Nudeln

Borschtsch auf schwacher und magerer Brühe mit minimaler Tomatenzugabe Vegetarische Kohlsuppe. Rote-Bete-Suppe

Milchsuppe mit Nudeln, Buchweizen oder Reis

Flüssige Erbsensuppe mit einer kleinen Zugabe von Erbsen

Falls gewünscht, fügen Sie etwas Butter (5 g) oder fettarme saure Sahne (10 g) zur Suppe hinzu

Suppen auf gesättigtem Fleisch, Knochen oder Fischbrühe

Jede Art von kalter Suppe, einschließlich Okroschka

Suppen mit Hülsenfrüchten, Sauerampfer, Spinat

Haferbrei, Müsli und Pastagerichte sind eine der Grundlagen der fünften Tischdiät. Bevorzugt werden Getreide, die leicht verdaut werden können und das Verdauungssystem nicht stark belasten.

Pürierter, halbviskoser Brei aus Grieß, Haferflocken, Buchweizen, Weizen, Hirsegrütze und Reis

Gerichte aus Müsli und Pasta - Auflaufformen, Auflauf, Pudding mit Hüttenkäsezusatz

Süßer vegetarischer Plov mit Trockenfrüchten

Milchbrei (beim Kochen von Milch zur Hälfte mit Wasser verdünnen, um Fett zu reduzieren)

Müsli und Haferflocken ohne Nüsse und verbotene Zusätze

Brei-, Couscous- und Bulgurgerichte

Im Haferbrei können Sie etwas Butter, ganze oder gemahlene Leinsamen hinzufügen

Bei Getreideprodukten sind alle Arten von Hülsenfrüchten einschließlich Linsen auszuschließen.

Gersten- und Maiskörner unterliegen Beschränkungen.

Pasten mit minimalem Fettverbrauch und Ausschluss verbotener Lebensmittel

Pasta mit würzigen, fettigen, sahnigen Saucen, Tomaten

Pasta mit verschiedenen Zusatzstoffen

Fleisch- und Fischgerichte versorgen den Körper mit Proteinen, Vitaminen der Gruppe B, die für Pathologien der Leber und der Gallenblase notwendig sind. Bei der Auswahl von proteinhaltigen Lebensmitteln ist es wichtig, die Zubereitungsmethode (Kochen, Braten, Dämpfen) sowie den Fettgehalt der Produkte zu berücksichtigen.

Alle Arten von fettarmem diätetischem Fleisch - Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchenfleisch, Geflügel. Vor der Vorbereitung des Vogels muss die Haut zusammen mit dem Unterhautfett entfernt werden.

Am besten essen Sie Fleischgerichte mit maximalem Hackfleisch: Soufflé aus Püree, Frikadellen oder gedünsteten Steff, Knödel, Kohlrouladen (ohne Tomate), Knödel mit magerem Fleisch. Es ist nützlich, Fleisch zu essen, das gut gekocht ist und so weich ist wie ein ganzes Stück.

Fischarme mit geringem Fettgehalt - Kabeljau, Seelachs, Zander, Seehecht, Thunfisch. Die Kochempfehlungen sind die gleichen wie beim Kochen, Dämpfen, Backen, Hacken (Fleischbällchen, Quenellen).

In begrenzten Mengen erlaubt Meeresfrüchte - Muscheln, Garnelen, gekochter Tintenfisch, frische Austern.

Alle Arten von Fleischnebenprodukten - Leber, Niere, Zunge, Leber

Alle Arten von geräuchertem Fleisch und Wurstwaren

Fetthaltige Fischarten - Wels, Aal, Forelle, Karpfen

Fischkonserven und Fleisch

Sushi und Krabbenstäbchen

Granularer Kaviar (rot und schwarz)

Kulinarisches und Hammelfleischfett

Schweinefett ist in begrenzten Mengen erlaubt.

Backwaren der Diät-Nummer 5 sind erlaubt, bei ihrer Wahl muss jedoch der Fettgehalt des Endprodukts und die Zubereitungsmethode berücksichtigt werden.

Zum Beispiel sind alle Blätterteiggerichte aufgrund des hohen Gehalts an Butter und Kochfetten nicht zu empfehlen. Brot ist besser gestern zu verwenden.

Roggen, das Weizenbrot von gestern

Brot und Brötchen mit Kleie

Ungesüßte Kekse, Kekse, Brot ohne Zusätze und Konservierungsstoffe

Im Gegensatz zu Pasteten mit gekochtem Fleisch und Fisch

Cracker ohne würzige Zusatzstoffe und Gewürze

Keks - trocken, ohne Cremefüllungen und Marmelade

Gebäck Blätterteig und Butterteig

Gebratene Mehlgerichte - Pfannkuchen, Muffins, Donuts, Pasteten

Milch und Milchprodukte gehören ebenfalls zu den Eiweißprodukten, sie können und sollten im Hinblick auf den Fettgehalt und den Ausschluss verbotener Zusatzstoffe konsumiert werden.

Milch halbiert oder fettarm

Fettarme Milchprodukte - Kefir, Joghurt (ohne Konservierungsstoffe), Hüttenkäse. Beschränken Sie sich auf 200 g pro Tag

Hüttenkäsegerichte - Aufläufe, Knödel, Soufflé, Käsekuchen, Pudding

Käse mit begrenztem Fettgehalt, Feta

Saure Sahne mit einem minimalen Fettgehalt als Würzmittel für verschiedene Gerichte

Alle Arten von Fettmilch und Milchprodukten

Scharfe, fette, salzige Käsesorten

Fettcreme, Ryazhenka, gebackene Milch

Gemüse - eine der Grundlagen der Diät-Diät Nummer 5, aber unter ihnen gibt es viele verbotene Lebensmittel.

Stärkere Gemüsesorten - Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Rüben, Kürbisse, Sellerie, grüne Bohnen, Broccoli, Blumenkohl und Pekingkohl. Das Kochen von Gemüse sollte vor dem Gebrauch gedämpft oder gekocht werden, abwischen, kneten, zerdrücken.

In frischer Form - Avocados, Gurken.

In begrenzten Mengen - Tomaten und Paprika (nur frisch). Sie können schrittweise zu Salaten hinzugefügt werden, wenn jedoch eine Verschlimmerung der Krankheit von der Diät ausgeschlossen werden soll.

Alle Arten von Pilzen in jeglicher Form.

Sie können keine Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen, Radieschen, Sauerampfer, Spargel, Rhabarber, Ingwer essen.

Bittere, saure, würzige, würzige Kräuter und Salatblätter - Frühlingszwiebeln, Spinat, Petersilie, Dill, Koriander, Rucola.

Frischer Weiß- und Rotkohl sind nur nach einer Wärmebehandlung in geringer Menge erlaubt.

Alle Arten von eingelegtem Gemüse und Dosengemüse, einschließlich grüne Erbsen.

Obst und Beeren bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase können in der Form verwendet werden, die während der Wärmebehandlung zubereitet wird und in Kompotten verwendet wird. Für diese Produktkategorie gibt es aufgrund des hohen Gehalts an Fruchtsäuren eine Reihe von Einschränkungen und Ausnahmen.

Äpfel - reif, weich und säurearm. Es ist wünschenswert, sie in schäbiger oder gebackener Form zu verwenden

Bananen - eine pro Tag

Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Cantaloupe, Papaya in getrockneter Form als Zusatz zu Getreide und Müsli

Frische Melonen, Ananas und Papayas können in kleinen Mengen zur Herstellung von Obstsalaten verwendet werden.

Kompotte, Gelees, Mousses, geriebenes Obstbrei (erlaubt für den fünften Tisch)

Granatapfel in geringer Menge ohne Hämochromatose

Die meisten frischen Früchte und Beeren sind Himbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Trauben, Kaki, Birne, Kiwi, Feigen und alles Zitrusfrüchte.

Alle Arten von Nüssen und Samen

Süßigkeiten und Desserts sind für viele eine Notwendigkeit und eine obligatorische Ergänzung der üblichen Diät. Bei der Diät Nr. 5 können Sie einige Arten von Süßigkeiten in einer geringen Menge verwenden. Viele Süßigkeiten sind jedoch aufgrund des hohen Fettgehalts und des Inhalts von Substanzen verboten, die die Freisetzung von Verdauungssäften stimulieren.

Nicht saure Beeren in gekochter und gebackener Form

Getrocknete Früchte sind einfach so, aber es ist besser, Kompotte, Gelees, Mousses und Gelees zu kochen

Marmelade, Eibisch, türkischer Genuss und Süßigkeiten ohne Kakao, Nüsse, Sesam oder Schokolade

Weiches Karamell und Süßigkeiten

Plätzchen-Baiser und Lebkuchen (ohne Zusatzstoffe und Kakao)

Trockener Biskuitkuchen (1 Stück pro Tag)

Schokolade, Eis, Halva, Kuchen, Gebäck, Muffins und Sahneprodukte

Süßigkeiten, Schokoriegel, Waffeln mit Kakao, Sesam, Nüssen, Kozinaki

Fetthaltige Desserts und Gebäck, Chak-Chak, Sorbet, Kondensmilch

Hühnereier und Wachteln können in Salaten und zum Backen in begrenzten Mengen verwendet werden. Sie können hart gekocht oder in Form eines Proteinomeletts essen. Proteine ​​werden bevorzugt, insbesondere bei Verschlimmerung. Proteine ​​bis zu 2 Stck., Eigelb - die Hälfte eines Dotters in der Zusammensetzung der Speisen. Essen Sie keine Spiegeleier.

In begrenzten Mengen ist die Verwendung von Sahne (bis zu 30 g pro Tag) und raffinierten Pflanzenölen (10-15 g pro Tag) zulässig. Essen Sie kein Schweinefleisch, Hammelfleisch, Rindfleisch, Speiseöl und nicht raffinierte Pflanzenöle.

Über Getränke, Saucen und Snacks unter Berücksichtigung der Nummer 5 der Diät

Wenn Diät Nr. 5 zur Vorbeugung verwendet wird, verwenden Sie am besten Gemüsesalate aus zugelassenem Gemüse, Vinaigrettes und Kürbis-Kaviar als Vorspeise. Salate von gekochtem Fleisch, Meeresfrüchten und fettarmem Hering. Sie können gefüllten Fisch mit Gemüse und Aspik kochen. Fetthaltige, geräucherte, würzige Zutaten aus der Dose sind verboten.

Um den Geschmack der Gerichte zu verbessern, können Sie Saucen auf der Grundlage von zugelassenem Gemüse oder Fruchtsauce zubereiten. Es ist erlaubt, Sojasauce in kleinen Mengen zu verwenden. Alle Arten von Gewürzen, Mayonnaise, Tomatensaucen (Ketchup, Adjika), Senf, Essig, Meerrettich sind verboten.

Bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase sollte man sich an die Bedeutung des Trinkregimes erinnern, und in dieser Hinsicht steht sauberes Wasser außer Konkurrenz. Für eine Vielzahl von Diäten kann jedoch verwendet werden:

• schwacher schwarzer Tee mit etwas Zucker oder Zuckerersatz;
• frische Säfte, halb mit Wasser verdünnt;
• nicht saure Fruchtgetränke und -gelee;
• dogrose Abkochung;
• Kamillentee;
• Mousses und pürierte Kompotte.

Kaffee, Kakao, alkoholische Getränke, kohlensäurehaltige Getränke, kalte Getränke, Lagersäfte, grüner Tee und Carcade, Blätter und Stevia-Extrakt sind nicht gestattet. Alle Arten von alkoholischen Getränken und Gärprodukten (Kwas und Bier) sind strengstens verboten.

Tisch Nummer fünf - ein grobes Menü für die Woche

Bei der Zubereitung von Speisen für den fünften Tisch ist zu beachten, dass sie so weit wie möglich zerquetscht und besser abgewischt werden sollten. Das Essen sollte nicht zu heiß oder zu kalt sein, die neutrale warme Temperatur des Gerichts reizt den Verdauungstrakt nicht und verursacht keine negativen Prozesse in der Leber. Der optimalste Modus für 5 Mahlzeiten pro Tag.

Tabellennummer 5 - Messwerte, Produktliste + Menü

Die meisten Krankheiten erfordern neben der Verschreibung von Medikamenten eine individuelle Herangehensweise an Zusammensetzung, Verabreichungszeit und sogar die Temperatur der Nahrung. Die beste therapeutische Diät bei Leber- und Gallenblasenproblemen - Tabelle 5, obwohl sie vor fast einem Jahrhundert entwickelt wurde. Sein Autor ist M.Pevzner, ein Professor der Medizin, der sein ganzes Leben der Erforschung von Erkrankungen des Verdauungssystems und der Entwicklung einer therapeutischen Ernährung gewidmet hat.

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Tabellennummer 5 ist ein vollständiges gesundes Lebensmittel mit normalem Kaloriengehalt, das jedoch gleichzeitig ein sparsames Programm für das Leber- und Gallensystem darstellt. Ziel der Diät ist es, die Genesung nach chirurgischen Eingriffen an diesen Organen zu beschleunigen, sich gut zu fühlen und Rückfällen bei chronischen Erkrankungen vorzubeugen.

Wem wird die Diät der 5. Tabelle gezeigt?

Diät-Tischnummer 5 bewirkt eine reduzierte Temperatur, mechanische und chemische Belastung des Darms und des Magens, trägt zur Normalisierung des Fettstoffwechsels und zum Funktionieren des Gallensystems bei. Gleichzeitig erfüllt es alle Bedürfnisse des Körpers auch während der Wachstumsphase und kann somit bei Kindern und schwangeren Frauen angewendet werden.

Diät für folgende Krankheiten verordnet:

• Hepatitis - Leberentzündung sowohl viraler als auch toxischer Art, akut - zum Zeitpunkt der Behandlung, chronisch - in Remission;
• Cholezystitis mit akutem oder geringem Entzündungsprozess;
• Steine ​​im Hohlraum der Gallenblase und der Kanäle.

Es gibt die harmloseste Version der Diättabelle Nr. 5a. Es wird für die Zeit der Verschlimmerung chronischer Erkrankungen verschrieben, bei Komplikationen oder bei Entzündungen der Leber und der Galle mit einer Gastritis oder einem Magengeschwür.

Neben den von Pevzner entwickelten Tabellennummern 5 und 5a wurden spätere Modifikationen der Ernährung erstellt:

• Nr. 5p - für Patienten mit Pankreatitis während der Erholungsphase und zwischen den Rückfällen einer chronischen Erkrankung;
• Nr. 5, postoperative Diät 2 Wochen nach dem Eingriff in die Gallenwege oder nach einer Resektion der Gallenblase;
• Nr. 5l / f - bei chronischer Hepatitis, die mit einer Verletzung des Abflusses der Galle einhergeht;
• Nr. 5p - zur Erholung nach der Gastrektomie, wenn dies zur Beschleunigung des Durchgangs von Nahrung durch den Verdauungstrakt und zur Verschlechterung seiner Verdauung führt.

Gesunde Menschen zur Gewichtsreduktion Nr. 5 werden aufgrund des hohen Kaloriengehalts nicht empfohlen. Einige der Prinzipien der Ernährung - warme, gemahlene Lebensmittel, fettlösende Lebensmittel und reichlich Flüssigkeiten - können bei der anfänglichen Funktionsänderung des Gastrointestinaltrakts hilfreich sein.

Was ist die Diät?

Die in Tabelle Nr. 5 zulässigen sparsamen Lebensmittel müssen mehrere Anforderungen erfüllen: Sie müssen eine vollständige Nährstoffzusammensetzung haben, schädliche Nahrungsmittel ausschließen und eine Reizung des Magen-Darm-Trakts mit scharfen, zu heißen oder kalten Speisen sowie grobkörnigen Speisen vermeiden.

Menüanforderungen:

Grobe Produkte sollten mechanisch geschliffen werden. Rohes und gekochtes Gemüse mit einem Überschuss an Ballaststoffen auf einer Reibe gerieben, fein geschnitten oder in einem Mixer gemahlen. Fleisch mit Adern mahlen in einem Fleischwolf. Die restlichen Lebensmittel können als Ganzes verzehrt werden.

Die zulässigen Wärmebehandlungsmethoden für diese Diät sind Kochen, Backen ohne Kruste, Dämpfen. Selten - Löschen. Braten, Räuchern, Grillen ist verboten.

Die Menge an Proteinen im Menü sollte nicht unter der physiologischen Norm liegen - 0,8 g pro kg Patientengewicht, vorzugsweise mehr als 1 g. Etwa 60% der Proteine ​​müssen aus tierischen Produkten gewonnen werden.

Die Kohlenhydrate pro Tag sollten 300 bis 330 Gramm betragen, davon schnell - nur 40 Gramm. Beim Erstellen der Tabelle 5 wurden etwa 70 Gramm leicht zu absorbierender Zucker bereitgestellt. Später wurde mit einer Zunahme der Anzahl von Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels die erlaubte Menge reduziert.

Diät erlaubt etwa 80 Gramm Fett pro Tag. Ein Drittel davon muss aus Pflanzen gewonnen werden. Von den Tieren wird Milchfett bevorzugt: Sahne, Butter, Sauerrahm. Die feuerfesten Fette (Süßwaren, Hammelfleisch, Rindfleisch) überlasten den Magen-Darm-Trakt und enthalten einen Überschuss an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, sodass ihr Anteil an der Speisekarte auf das Maximum reduziert wird.

Für die normale Verdauung in der Diät sollte eine große Menge Wasser (ca. 2 Liter) verwendet werden, das Menü für jeden Tag muss flüssiges Essen sein.

Die Liste der Produkte, die in dieser Diät erwünscht sind, umfasst Lebensmittel, die reich an lipotropen Substanzen sind - mageres Rindfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Hüttenkäse und Eiweiß. Sie normalisieren den Fettstoffwechsel, senken den Cholesterinspiegel im Blut und schützen die Leber vor Fetthepatose.

Unter den Ballaststoffen sind keine groben Fasern, sondern pektische Substanzen bevorzugt. Sie sind reich an Rüben, Kürbissen, Paprika, Äpfeln, Quitten und Pflaumen.

Wie oft soll ich essen?

Tabelle 5 enthält Teilmahlzeiten, 5-6 Mahlzeiten pro Tag mit den gleichen Intervallen. Alle Mahlzeiten sollten in Volumen und Nährwert gleichwertig sein.

Ungefähre Essenszeit: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00 Uhr. Oder 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30 Uhr. Um 23:00 Uhr schlafen. Die tägliche Diät sollte konstant sein.

Häufige Mahlzeiten in kleinen Portionen entlasten das Verdauungssystem, verbessern die Nahrungsaufnahme, reduzieren das schlechte Cholesterin und erhöhen die Effizienz. Gleichzeitig ist es unmöglich, die empfohlene Kalorien-Diät zu überschätzen, insbesondere aufgrund von Fett. Studien zufolge erhöhen häufige Mahlzeiten mit überfetten Lebensmitteln die Fettablagerung in der Leber.

Wie lange essen Sie auf einem speziellen Menü?

Bei akuten Erkrankungen wird Tabelle 5 für die gesamte Genesungszeit, jedoch nicht weniger als 5 Wochen, ernannt. Während der Remission chronischer Erkrankungen kann die Diät über einen langen Zeitraum von bis zu 2 Jahren angewendet werden. Je länger es keinen Rückfall gab, desto weniger streng wurde die Diät und desto mehr ähnelt sie einer normalen gesunden Ernährung.

Bei akuter Cholezystitis und Pankreatitis werden die ersten Tage empfohlen, in denen der Patient vollständig verhungert wird, in schweren Fällen - der parenteralen Ernährung, dann werden nach und nach Produkte aus Tabelle 5 eingeführt. Zuerst werden nur gewischte und wärmebehandelte Lebensmittel schrittweise erweitert.

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Die erste Woche nach der Ernennung einer Diät sollte unter ärztlicher Aufsicht sein. Wenn der Körper normalerweise Nahrung aufnimmt, wird Tabelle 5 verlängert. Durch die Verbesserung des Zustands kann der Arzt die Anzahl der Einschränkungen reduzieren, wobei bei schlechten Testdaten eine strengere Tabelle Nr. 5a vorgeschrieben wird.

Zulässige und verbotene Lebensmittel in der Diät-Nummer 5

Verwendung von Produkten für Tabelle Nr. 5:

Es ist wünschenswert, dass das Menü für die Tischnummer 5 sofort für mehrere Tage angezeigt wird. Achten Sie beim Kauf von Lebensmitteln darauf, dass sich immer Lebensmittel im Kühlschrank befinden, die gegessen werden können. Wenn Sie planen, nach einem Rezept suchen und am Vorabend kochen, können Sie richtig und zur richtigen Zeit essen, was bedeutet, dass Sie die Krankheit schneller bewältigen und zum normalen Leben zurückkehren können.

Kochregeln:

1. Suppen werden nicht in Fleischbrühe gekocht, da extraktive Substanzen, die die Aktivität des Verdauungssystems anregen, während des Kochens nicht mehr vorhanden sind. Bei dieser Diät sind auch Brühen auf Pilzen und Fisch unerwünscht. Suppenmehl wird nicht passagiert, sie brüten nicht. Die beste Option ist eine Brühe mit Gemüse, Kartoffeln und Getreide oder Nudeln.
2. Fleisch wird vorzugsweise in Form von Pasteten geschnitten. Es ist nicht notwendig, weiches Fleisch zu hacken.
3. Porridges bereiten sowohl krümelig als auch halbviskos zu. Für diese Diät eignen sich die Rezepte verschiedener Aufläufe aus Nudeln, Müsli, Quark und Eiweiß.
4. Kohl darf nur gedünstet oder nicht sauer fermentiert werden.
5. Obst ist es wünschenswert zu wischen, Kompott und Gelee zu kochen.
6. Eier sind auf 2 Proteine ​​und 1 Eigelb pro Tag beschränkt, und Proteine ​​können als separate Schüssel verzehrt werden, und es ist wünschenswert, das Eigelb anderen Nahrungsmitteln zuzusetzen.
7. Eine würzige Kräuterdiät erlaubt eine minimale Menge, um das Gericht zu dekorieren.
8. Verboten alle würzigen, fettigen und aufregenden Gewürze, einschließlich Mayonnaise, Ketchup, Tomatenmark, Essig, Paprika. Sie können Molkereiprodukte, Gemüse und nicht saure Fruchtsaucen essen. Sojasauce - unter Berücksichtigung der täglichen Norm von Salz.
9. Mariniertes Gemüse, Fleisch, Fisch, Gemüsekonserven in dieser Diät sind verbotene Lebensmittel.

Beispielmenü für Tag und Woche

Die Mahlzeiten werden so ausgewählt, dass die Diät eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, eine ausreichende Proteinmenge und den gewünschten Kaloriengehalt liefert. Täglich auf dem Tisch sollten Produkte mit lipotropen Eigenschaften sein. Für eine normale Verdauung müssen Sie ausreichend Ballaststoffe zur Verfügung stellen. Die Hauptquellen sind Gemüse, Obst und Getreide.

Ein Beispiel für eine tägliche Diät:

1. 8:00 Faule Knödel. Eine Packung Hüttenkäse mit einer Handvoll Mehl gemischt, ein Ei wird hinzugefügt, etwas Zucker. Der Teig wird geknetet, zu Wurst gerollt und in Scheiben geschnitten. Hüttenkäseteigkochen 5 Minuten kochen. Kann mit Marmelade, Obst serviert werden.
2. 11:00 Hackbraten. Ein Pfund gehacktes Hackfleisch, Kartoffeln und Karotten, geschlagenes Eiweiß dazugeben, in Form einer Rolle formen und in Folie einwickeln. Backen Sie ungefähr eine halbe Stunde.
3. 14:00 Ohrdiät. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, Karotten - dünne Kreise. In kochendem Wasser verteilen, wird auch die ganze Birne eingetaucht. Nach 15 Minuten mageren Flussfisch dazugeben und kochen lassen.
4. 17:00 Geschmortes Kalb mit Buchweizen. 500 g Kalbfleisch in Würfel schneiden, drei Karotten, ¼ Zwiebeln hacken. In einen Topf geben, Wasser gießen und köcheln lassen. 15 Minuten vor der Bereitschaft fügen Sie ein Glas Buchweizen hinzu.
5. 20:00 Hüttenkäseauflauf mit Bulgur. Fügen Sie in einer Packung Hüttenkäse ein Glas gebrauchsfertiges Bulgur (gießen Sie vorher kochendes Wasser hinzu), Eiweiß und Zucker hinzu. Gut umrühren. In der Form 30 Minuten backen.

Das Menü für die Woche ist nach dem gleichen Prinzip aufgebaut. Beispieldiät:

Diättisch №5

Inhalt des Artikels:

Die Behandlungstabelle Nr. 5 ist für Patienten gedacht, die an Erkrankungen der Leber und des Gallengangs leiden, an chronischer Kolitis (in Kombination mit einer Tendenz zur Verstopfung), mit "stagnierender" Leber und Gastritis außerhalb des akuten Stadiums leiden.

Was ist in der Diät erlaubt und was könnte das Menü sein?

Diät und Ernährungsregeln

Das Hauptziel der Diät ist es, die Arbeit der Leber zu erleichtern, den Cholesterin / Fettstoffwechsel zu erleichtern und die Arbeit des Gastrointestinaltrakts auf natürliche Weise anzuregen.

Schlüsselregeln der Behandlungstabelle Nummer 5:

• Einschränkungen: Cholesterin, Fette, Oxalsäure, Salz (10 g / Tag) sowie Purinbasen.
• Für eine tägliche Diät sind 70 g Fett, 50 g Kohlenhydrate und 100 g Eiweiß ausreichend.
• Vollständig ausgeschlossen: Eier und Hülsenfrüchte, Muffins, Leber, alle gebratenen, kalten Speisen und Butter.
• Bevorzugt werden Früchte mit Gemüse, leichte Fischgerichte, vegetarische Gerichte, Milchprodukte.
• Von Spezialisten empfohlene Produkte sind solche, die flüssige und lipotrope Substanzen enthalten, Pektine mit Ballaststoffen.
• Garmethoden - Dämpfen und Backen, gedämpft, gekocht.
• Zusätzliche Regeln: empfohlen 5-6 mal pro Tag zu essen. Gemüse und Mehl müssen nicht gebraten werden. Für hartes Gemüse und zu drahtiges Fleisch empfohlenes Mahlen (Abwischen). Keine "leckere" Kruste auf den Gerichten.

Was darf man essen?

• Suppen: aus Gemüse und Milch, Obst, Getreide. Rote Beete, Borschtsch und Kohlsuppe sind akzeptabel, jedoch ohne Fleisch. Und keine gebratene Suppe!
• Fleisch: leicht und mager. Beispielsweise sind auch gekochte Zunge oder Schinken, Rindfleisch und Geflügel erlaubt. Es ist vorzuziehen, für ein Paar zu kochen oder gekochte Gerichte zu servieren.
• Von Fisch: auch - nur leichte Sorten. Navaga mit Kabeljau, Brassen, Seehecht, Seelachs empfehlen. Sie können Fischaspik zubereiten oder dieses Produkt im Ofen backen.
• Milchprodukte: "Limit" für Kefir, Hüttenkäse und Milch - maximal 200 ml / Tag. Aus Hüttenkäse ist es besser, Käsekuchen und Aufläufe zuzubereiten, man kann faul Knödel essen. Käse - weich und leicht, scharf verboten. Milch nur Brei und andere Gerichte.
• Mehl: ein Klassiker des Genres - das Brot von gestern. Nehmen Sie auch Kleiebrot an. Wie beim Backen - nicht mehr als 2 p / Woche, vorausgesetzt, es befindet sich keine Butter im Teig. Vergessen Sie nicht Kekse, Kekse und Cracker.
• Eier: mit Vorsicht. Besser in einem Omelett. "Limit" - 1 Stück / Tag.
• Gemüse und Gemüse: erforderlich. Roh und gekocht in verschiedenen Gerichten. Rüben mit Karotten im Fokus.
• Von Obst / Beeren - nur süß und reif, begrenzt.
• Schwarzer Kaviar
• Marmelade und Marshmallow sowie andere Süßigkeiten (Marshmallows, Honig, Marmeladen) - ca. 70 g / Tag.
• Öl (beide Arten) - ausschließlich in Form von Tankstellen.
• Erlaubte Fadennudeln, Nudeln.
• Getränke: vor allem Wasser. Ihre Rate / Tag - von 1,5 Liter. Tee - schwach, auf Kräutern, mit Milch. Dem Kaffee kann auch Milch zugesetzt werden. Aus Säften - natürlich. Sei nicht mehr als eine Abkochung von Wildrose.
• Saucen - mit Milch, Obst und Beeren.
• Aus Gewürzen: Petersilie mit Dill, limitiert - Vanille und Zimt, Lorbeerblatt.

In der Diät verboten

• Alle gebratenen und fetten Speisen.
• Geräuchertes Fleisch und Konserven.
• Fleisch / Fisch - außergewöhnlich fettarme Sorten.
• Würzige Gerichte.
• Alle alkoholischen, kohlensäurehaltigen und kalten Getränke. Kakao wird auch nicht empfohlen.
• Hülsenfrüchte
• Innereien, Kaviar und Speck.
• Essig- und Pilzgerichte.
• Essiggurken mit Marinaden.
• Aus Süßigkeiten - Eis mit Schokolade.
• Gemüsegerichte mit Knoblauch / Zwiebel, Spinat und Sauerampfer, Rüben und Radieschen, mit Blumenkohl und Radieschen.
• Frisches Brot, gebraten / Brötchen.
• Starke Brühen, Kohl- und Okroshka-Suppen, Pilzbrühen.
• Sahne und saure Sahne / Hüttenkäse, Ryazhenka mit Fettkäse, Milch mit einem Fettgehalt von über 6 Prozent.
• Rührei und hartgekochte Eier.
• Paprika, Senf mit Meerrettich.
• Kulinarische und tierische Fette.

Alle Menüoptionen Diät Nummer 5 für Patienten für jeden Tag

Bei der Zusammenstellung des Menüs hat die therapeutische Diät Nr. 5 für jede spezifische Krankheit ihre eigenen kleinen Merkmale. Die Diät basiert auf den Problemen des Körpers.

Diät №5 bei Erkrankungen der Gallenblase und der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis)

Bei einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse ist das Tagesmenü etwa wie folgt:

• Beim 1. Frühstück: schwacher Tee + Haferbrei (Haferflocken), können Sie bei Milch + fettarmer, hausgemachter Hüttenkäse mit 10-20 g Sauerrahm.
• Für das 2. Frühstück: Bratapfel.
• Zum Mittagessen: leichte Gemüsesuppe + Reis zum Garnieren + 150 g gekochtes Hähnchen + Kompott.
• Zum Mittagessen: 150 g Hagebuttenabkochung.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree (Kartoffel) + ein Stück gekochter Fisch + schwacher Tee mit Quarkkäsekuchen.
• Vor dem Schlafengehen: 150 g Kefir.

Diät Nummer 5 nach Entfernung der Gallenblase nach der Operation.

Ungefähre wöchentliche Speisekarte nach der Operation:

Montag.

• Für das 1. Frühstück: Brei (Reis) in Milch + Tee + 120 g Hüttenkäse.
• Für das 2. Frühstück: Kompott + Paar St / L Kleie + Cracker 50 g.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe mit pürierter Haferflocken + Tee + Koteletts (Fleisch) + Fadennudeln.
• Mittags: Gelee aus Trauben, 100 g
• Zum Abendessen: schwacher Tee + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Fleischbällchen (Fisch) + Pudding (Hüttenkäse).

Dienstag

• Beim 1. Frühstück: Kaffee mit Milch + Buchweizen mit 5 g Butter + Dampfomelett.
• Für das 2. Frühstück: nicht mehr als 100 g Hüttenkäse + Tee.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + Garnitur (Reis) + 150 g gekochtes Fleisch + Wildrose (Brühe).
• Mittags: Kompott + Rote-Bete-Salat.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + Kartoffelpüree (Möhren) + gedünsteter Fisch.

Mittwoch

• Beim 1. Frühstück: Kaffee mit Milch + 60 g Käse (fettarme Sorte) + Haferflocken mit 5 g Butter.
• Für das 2. Frühstück: eine Scheibe Brot von gestern mit fettarmem Käse + Tee + ein paar Bratäpfel.
• Zum Mittagessen: Brei mit Milch (Reis) + Kartoffelpüree (Zucchini) + Hähnchenfleischbällchen + Kompott.
• Mittags: Gelee + Kekse / Cracker.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + gedünsteter Kohl (190 g, Farbe) + Hering (in Milch einweichen).

Donnerstag

• Beim 1. Frühstück: schwacher Tee + Haferbrei (Reis) + Fleischbällchen (Fleisch, nicht mehr als 150 g).
• Beim 2. Frühstück: Tee + gebackene Birne + 60 g Hüttenkäse.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + gekochtes Gemüse + Fleischbällchen (Fleisch) + Kompott.
• Mittags: frisch gepresster Saft (verdünnt mit Wasser) + Cracker + Marmelade.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + gekochte Karotten + Kabeljau (backen).

Freitag

• Beim 1. Frühstück: Kaffee mit Milch + Brei (Weizen) + Kartoffelpüree (Fleisch).
• Für das 2. Frühstück: Tomaten + Tee + hausgemachter Joghurt.
• Zum Mittagessen: Cremesuppe (Gemüse) + 140 g Blumenkohl (Backen) + Kotelett (Fleisch) + Kompott mit Preiselbeeren.
• Mittags: Frischer Saft (verdünnt) + Cracker und Marmelade.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + Kartoffelpüree (Kürbis) + Kotelett (Fisch).

Samstag

• Beim 1. Frühstück: Brei (Mais) + Kaffee mit Milch + Pastete (Fleisch).
• Beim 2. Frühstück: Gurken (100 g) + schwacher Tee + Kleie (2 Esslöffel / l).
• Zum Mittagessen: Kompott (Äpfel) + vegetarische Suppe (mit Reis) + Kartoffelpüree (Rüben) + gekochtes Fleisch.
• Mittags: frisch gepresster Saft (verdünnt mit Wasser) + Käsekuchen mit 50 g fettarmer Sahne.
• Zum Abendessen: Tee + Garnitur (Kartoffelpüree, Kartoffeln) + ein Stück gekochter Fisch.

Sonntag

• Beim 1. Frühstück: Kaffee mit 10 g Milch + Auflauf (Hüttenkäse) + Brei (mit Gerste).
• Für das 2. Frühstück: ein Paar Mandarinen + hausgemachter Joghurt + schwachen Tee.
• Zum Mittagessen: Gurke + Kompott (Preiselbeeren) + Garnitur (Pasta) + Rindfleisch-Stroganoff.
• Mittags: Pudding (Reis) + Cracker + Saft.
• Zum Abendessen: schwacher Tee + Kürbis (backen) + Kohlrouladen.

Diät Nummer 5 für Lebererkrankungen

Montag.

• Beim 1. Frühstück: weich gekochtes Ei + Haferbrei (Reis) mit 5 g Butter + Tee.
• Beim 2. Frühstück: Auflauf (Quark) + schwacher Tee.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + Beilage (gedünstete Karotten) + ein Stück gekochtes Rindfleisch + Kompott.
• Mittags: Keks + Tee.
• Zum Abendessen: Kompott + Makkaroni mit fettarmem Käse.

Dienstag

• Für das 1. Frühstück: Tee + Salat (Karotte / Apfel) + Kotelett (Fleisch, gedünstet).
• Für das 2. Frühstück: ein paar frische Äpfel.
• Zum Mittagessen: Cremesuppe (Kartoffel) + Garnitur (gedünsteter Kohl) + ein Stück gekochter Fisch + schwacher Tee.
• Mittags: Kekse mit Kompott.
• Zum Abendessen: Auflauf (Buchweizen) + Tee.

Mittwoch

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei (Haferflocken) + schwacher Tee + Omelettprotein.
• Für das 2. Frühstück: Bratapfel.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + Garnitur (Reis) + ein Stück gekochtes Hähnchen + Kompott (getrocknete Aprikosen).
• Mittags: Saft mit Keksen.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochter Fisch + Tee.

Donnerstag

• Beim 1. Frühstück: schwacher Tee + Hüttenkäse mit 50 g Sauerrahm.
• Beim 2. Frühstück: Pasta mit 5 Gramm Butter + Tee.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe (Haferflocken) + Kompott + Kohlrouladen.
• Mittags: Kefir.
• Zum Abendessen: Haferbrei (Reis) + Käse + Tee.

Freitag

• Für das 1. Frühstück: Buchweizen mit 5 g Butter + schwacher Tee + hausgemachter Hüttenkäse.
• Für das 2. Frühstück: Kartoffelpüree (Karotten).
• Zum Mittagessen: Suppe (auf dem Wasser) + Nudeln + ein Stück gekochtes Fleisch + Kompott (Preiselbeeren).
• Mittags: ein paar Äpfel.
• Zum Abendessen: Salat (frisches Gemüse) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochter Fisch.

Samstag

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei + schwacher Tee + weich gekochtes Ei.
• Für das 2. Frühstück: Bratapfel.
• Zum Mittagessen: Nudelsuppe (mit Milch) + Kompott + Auflauf (Hüttenkäse) mit 20 g Sauerrahm.
• Mittags: Kekse mit Saft.
• Zum Abendessen: Trockenpflaumen + Tee + Haferbrei (Grießbrei, Milch).

Sonntag

• Beim 1. Frühstück: Salat (Kartoffel) + h / l Pflanzenöl + schwachen Tee.
• Für das 2. Frühstück: hausgemachter Hüttenkäse mit 50 g fettarmer Sahne.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + Beilage (Fadennudeln) + Fleischbällchen (Fleisch) gedämpft + Kompott.
• Mittags: Bratapfel.
• Zum Abendessen: Tee + Knödel (Hüttenkäse).

Diät Nummer 5 mit Magengeschwür

Montag.

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei (Reis) in Milch + Milch (100 g) + Omelettprotein.
• Für das 2. Frühstück: Quarkcreme + Tee.
• Zum Mittagessen: Suppe (auf Haferflocken) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Fleischauflauf + Apfelkompott.
• Mittags: Milch (Glas).
• Zum Abendessen: Buchweizen (mit Milch) + Milch (Glas) + weich gekochtes Ei.

Dienstag

• Beim 1. Frühstück: Grieß + Milch + Eiweißomelett.
• Für das 2. Frühstück: Hüttenkäse + Tee mit Milch.
• Zum Mittagessen: Suppe mit Gemüse (Haferflocken) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Kompott.
• Mittags: Kekse + Milch.
• Zum Abendessen: Haferbrei + schwacher Tee + Ei.

Mittwoch

• Beim 1. Frühstück: Brei (Grieß), können Sie Milch + Tee mit Milch + weich gekochtes Ei.
• Für das 2. Frühstück: Hüttenkäse + Tee.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe + ein Stück gekochtes Rindfleisch + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Kompott.
• Mittags: Milch mit Keksen.
• Zum Abendessen: Haferbrei (Reis) + Eiweißomelett + schwacher Tee.

Donnerstag

• Beim 1. Frühstück: Haferflocken + Tee mit Milch + Eiweißomelett.
• Beim 2. Frühstück: hausgemachter Hüttenkäse mit 50 g Sauerrahm + Milch.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe (auf Grieß) + Syrniki + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Kompott (Äpfel).
• Mittags: Milch mit Keksen.
• Zum Abendessen: Buchweizen (mit Milch) + schwacher Tee + weich gekochtes Ei.

Freitag

• Beim 1. Frühstück: Grieß + Milch + weich gekochtes Ei.
• Für das 2. Frühstück: hausgemachter Hüttenkäse + schwacher Tee.
• Zum Mittagessen: Suppe mit Haferflocken (Gemüse) + Soufflé (Zander) + gedünsteten Karotten + Tee.
• Mittags: Milch mit Keksen (trocken).
• Zum Abendessen: Haferbrei (Reis) + Milch + Eiweißomelett.

Samstag

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei (Reis) können Sie mit Milch + Tee mit Milch + Eiweißomelett.
• Für das 2. Frühstück: Syrniki + Tee mit Milch.
• Zum Mittagessen: Milchsuppe (Haferflocken) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochtes Rindfleisch + schwacher Tee.
• Mittags: Milch + Kekse.
• Zum Abendessen: Buchweizen + Milch + weich gekochtes Ei.

Sonntag

• Beim 1. Frühstück: Haferbrei (Haferbrei) + Tee mit Milch + weich gekochtes Ei.
• Beim 2. Frühstück: Quarkpaste + Milch.
• Zum Mittagessen: Milchsuppe (Reis) + Barschfilet (Soufflé) + Tee mit Milch.
• Mittags: Milch mit Keksen.
• Zum Abendessen: Grieß + Tee + Eiweißomelett.

Diät Nummer 5 für Gastritis und Gastroduodenitis

Zwei Optionen für ein ungefähres Menü:

1. Menüpunkt:

• Beim 1. Frühstück: Vinaigrette (Dressing - 10 g Sauerrahm) + 20 g Hering (Milch einweichen) + Brot von gestern + Tee mit Milch.
• Beim 2. Frühstück: ein Stück gekochtes Rindfleisch + Buchweizen + Gemüsesaft.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe mit 10 g Sauerrahm + Kartoffelpüree + gekochtes Gemüse + ein Stück gekochter Fisch + Kompott.
• Mittags: Kekse + Gelee.
• Zum Abendessen: Auflauf (Hüttenkäse) + schwacher Tee.

2. Menüpunkt:

• Beim 1. Frühstück: Haferflocken + hausgemachter Hüttenkäse + Tee mit Honig.
• Für das 2. Frühstück: Bratapfel.
• Zum Mittagessen: Suppe (auf Gemüse) + Beilage (Reis) + ein Stück gekochtes Hühnchen + Kompott.
• Mittags: Kefir mit Keksen.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochter Fisch + Tee.
• Schlafenszeit: Dogrose Abkochung.

Was beinhaltet das Menü der therapeutischen hypoallergenen Diät Nr. 5 für Kinder und schwangere Frauen?

Werdende Mütter werden vom Arzt nur für Diät Nr. 5 verordnet.

Grundregeln: Begrenzen Sie die Salzmenge, konzentrieren Sie sich auf Milchprodukte, Gemüse- / Obstgerichte, gekochten Fisch / Fleisch.

Die Hauptnahrung sind Pudding und Aufläufe, zähflüssiger Haferbrei, Honig und Müsli.

Natürlich kein Fast Food, Kuchen und Schokolade. Wir dürfen die Einnahme von Mineral-Vitamin-Komplexen nicht vergessen.

Ungefähres Tagesmenü für die zukünftige Mutter - Diät Nummer 5:

• Beim 1. Frühstück: Schwarzbrot (Scheibe) + 5 g Butter + Tee.
• Für das 2. Frühstück: Ryazhenka + Obst.
• Zum Mittagessen: Suppe auf dem Lockvogel (Gemüse) + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Rüben (kochen) + ein Stück gekochtes Rindfleisch + Kompott (Pflaumen, Äpfel).
• Mittags: hausgemachter Joghurt + Bratapfel.
• Zum Abendessen: Buchweizen + schwacher Tee + Käse (fest, fettarm) + Gemüsesalat.

Kindermenü für Diät Nummer 5 ist nicht viel anders.

Zwei Optionen für das ungefähre Menü für Kinder:

Option 1:

• Für das 1. Frühstück: Buchweizen mit 10 g Butter + 100 g Hüttenkäse + Tee mit Milch.
• Für das 2. Frühstück: Apfel (backen).
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe mit 15 g Sauerrahm + Nudeln + 80 g gekochtes Rindfleisch + Kussel (Äpfel).
• Mittags: Kekse mit Tee.
• Zum Abendessen: Kartoffelpüree (Kartoffeln) + ein Stück gekochter Kabeljau + Mineralwasser (ein Glas).
• Schlafenszeit: Kefir.

Option 2:

• Beim 1. Frühstück: schwacher Tee + Pasta + 80 g gekochtes Rindfleisch.
• Beim 2. Frühstück: Milch + Hüttenkäse.
• Zum Mittagessen: Gemüsesuppe (Kartoffeln, Haferflocken) + gefüllter Kohl + Gelee aus Beeren.
• Nachmittags: Apfel.
• Zum Abendessen: Haferbrei (Reis), Sie können Milch + Mineralwasser melken.
• Schlafenszeit: Kefir.

Ernährungsberater Bewertungen

Natürlich sollte die Diät mit verschriebenen Medikamenten kombiniert werden. Ein unabhängiger Übergang zur Diät Nummer 5 wird nicht empfohlen.

Außerdem stelle ich fest - "schkuyte" nicht mit Brot und Brötchen. Iss das Brot von gestern. Im Extremfall in einer Pfanne trocknen. Muffin profitiert nicht von dieser Diät.

Wenn Sie sich an eine Diät halten, können Sie Ihren Körper ziemlich schnell wieder normalisieren und gleichzeitig andere Probleme im Körper lösen (überschüssige Flüssigkeit, übermäßiges Gewicht, Gelenkprobleme usw.).

Geduld ist nicht genug für alle, aber die medizinische Ernährung ist wirklich eine wirksame Maßnahme, um einen normalen Zustand wiederherzustellen. Deshalb macht es Sinn zu leiden. Alle Gesundheit.

Diättisch №5

Kommentare

Ich habe ein Menü für Erwachsene gefunden, ich habe es gescannt und achtet nicht auf Fehler:

Diät Nr. 5: erlaubt: Brotprodukte - Weißweizenbrot und graues Gebäck von gestern, magere und süße Sorten von Backwaren und Keksen, Suppen - Müsli und vegetarisch auf Brühen, Borschtsch, Kohlsuppe, frische Kohlrübe, fettarme Fleischsuppe 1 Mal eine Woche Gerichte aus Fleisch und Fisch - aus fettarmem Rindfleisch, Kalbfleisch, Geflügel, fettarmem Fisch (Kabeljau, Barsch, Karpfen, Safran usw.), gekocht, gebacken oder gedünstet; Eierspeisen - gekochte Eier (nicht mehr als 1 St. pro Tag), Eiweißomelett oder 1 Ei; Milch und Milchprodukte - Milch mit Tee und anderen Getränken sowie als Bestandteil verschiedener Gerichte (mit Toleranzvollmilch), Joghurt, Kefir, acidophile Milch, Sauerrahm als Würzmittel und in Salaten, nicht saurer Hüttenkäse (nur frisch); Gerichte aus Getreide und Teigwaren - krümeliges Getreide, Pudding, Zerealien (nicht süß), Teigwaren (gekocht und in Form von Auflaufformen); Empfohlen werden Buchweizen, Haferflocken und Reisgrütze, der Grieß ist begrenzt. Gerichte aus Gemüse und Gemüse - aus saurem Sauerkraut, Blumenkohl in gekochter Form mit Butter, aus gedünsteten Zucchini und Kürbis; Salate, Vinaigrettes, Tomaten mit Pflanzenöl, frühe rohe, fein gehackte Grüns können verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden; Spinat, Sauerampfer, Pilze sind ausgeschlossen; Süßspeisen und Gebäck - Zucker, Honig, Süßigkeiten, Marmelade sind stark eingeschränkt; Obst und Beeren - alle Arten von Obst und Beeren, frisch, trocken und in Form von wohlschmeckenden Kompotten, Gelee, Gelees, Mousses; Fette - Butter, Ghee, Oliven, Sonnenblumen; Saucen und Gewürze - Saucen auf Gemüsebouillon; saure Sahnesaucen, Butter, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in sehr geringen Mengen; Säfte - Obst und Beeren (ausgenommen Trauben), ungesüßt, rohe Gemüsesäfte, Abkühlungen von Hagebutten; Getränke - schwacher Tee mit Milch, schwacher Kaffee im Wasser und mit Milch; Snacks - nicht scharfer Käse, fettarmer Hering, gepresster Kaviar, Granulat (in kleinen Mengen), Arztwurst, Diätwurst, hausgemachte Fleischpastete, Schinken ohne Fett, Salate, Vinaigrettes, Gelierte Fische auf Gelatine, Gelatine aus gekochten Beinen auf Gelatine. Verboten: Produkte aus Butter und heißem Teig, Hirn, Leber, Nieren, Lunge, Pickles, Räucherfleisch, Pickles, Dosenfleisch und Fischsnacks, geräucherte Würstchen, kalte Getränke, Schokolade, Kakao, Eiscreme, alle Arten von alkoholischen Getränken. Das Essen sollte mindestens 4 Mal am Tag sein, vorzugsweise 5-6 Mal am Tag.

Ungefähre Tagesmenu-Typennummer 5

Für den ganzen Tag: Roggenbrot - 150 g Weißbrot - 150 g, Zucker - 30 g. Erstes Frühstück (vor der Arbeit): gekochtes Fleisch (55 g) oder Dampfkoteletts (nach g) oder gekochte Rinderzunge (55 g); Salat von Tomaten oder Sauerkraut mit Sonnenblumenöl oder Sauerrahm oder Vinaigrette von Gemüse - 150 g; Herculesbrei ohne Zucker - 150 g, Tee mit Milch (mit 1 Stück Zucker).

Mittagessen (mittags): gekochtes Fleisch - 55 g, Buchweizenbrei, krümelig oder dickflüssig - 150 g Hüttenkäse (100 g) oder Käse (50 g): geriebene Äpfel oder Karotten ohne Zucker. Mittagessen (nach der Arbeit): Suppe oder vegetarischer Borschtsch - 3/4 Teller; Fleischkoteletts mit Salzkartoffeln oder Nudeln oder Pilaw aus gekochtem Fleisch; Fruchtgelee oder Kompott ungesüßt - 1 Tasse. Abendessen: Fischfüller oder gekocht mit Karottenpüree oder gedünsteten Karotten; Pudding-Hüttenkäse ohne Zucker oder Krupenik oder Nudeln, ungesüßt oder alter Käsekuchen mit Hüttenkäse. Für die Nacht: Kefir - 1 Tasse.

Ich habe auch versucht, mich irgendwie darauf zu setzen, um die Leber zu heilen. Yandex-Taxis:

Für eine solche Diät werden die folgenden Produkte zur Verwendung empfohlen:

- Brot darf Weizen, Kleie und Roggen essen;

- Verschiedene vegetarische Suppen sind erlaubt, es können aber auch Getreide und Frucht- und Milchsuppen hinzugefügt werden.

- Fleisch ist erlaubt, ebenso wie fettarmes Geflügel und Fisch. Der Verzehr ist auf dreimal pro Woche beschränkt.

- verschiedene Gerichte, die auf der Basis von Hüttenkäse, Milch und verschiedenen Milchprodukten zubereitet werden, sind erlaubt;

- Sauerrahm und Käse verwenden dürfen;

- Es darf pro Tag ein Ei verzehrt werden (kann nach Belieben gekocht werden);

- Es wird empfohlen, bei jeder Verarbeitung mehr Gemüse mit Ausnahme von verbotenen zu verwenden.

Für eine solche Diät wird empfohlen, die folgenden Produkte auszuschließen:

- alle Produkte aus Backwaren;

- in Fleisch, Fisch und Pilzen gekochte Brühen sowie auf Hülsenfrüchten, Sauerampfer oder Spinat basierende Brühen;

- Nieren, Leber, Zunge, Jungtiere und Geflügel, alle Wurstwaren, Räucherwaren sowie Fleischkonserven;

- Fischkonserven sowie gesalzener und geräucherter Fisch;

- Käse gesalzener Sorten sind ausgeschlossen;

- Hülsenfrüchte sind wie in Diät Nr. 4 von Getreide ausgeschlossen.

- Von Gemüse ausgenommen sind: Blumenkohl, Pilze, Sauerampfer, Spinat und Rhabarber;

- süße Früchte (wie Feigen und Himbeeren) und Preiselbeeren sind ausgeschlossen;

- Der Schweinefettverbrauch ist begrenzt und Speiseöle sind ebenso wie Rind- und Lammfleisch vollständig ausgeschlossen.