Diät für Gallendyskinesie

Man sagt, dass Dyskinesien des Gallengangs (JVP) auftreten, wenn der Gallengangstonus reduziert wird, wodurch der Abfluss und die Durchblutung der Galle gestört werden.

Dyskinesien unterscheiden sich durch den hyperkinetischen Typ (erhöhter Gallenblasentonus) und hypotonische Dyskinesie (der Gallenblasenton ist geschwächt).

Die Ursachen von JVP sind:

  • schlechte Ernährung mit Verstoß gegen das Regime der Nahrungsaufnahme;
  • Erkrankungen der Leber und der Gallenblase;
  • Alkoholmissbrauch.

Die Grundregeln der Ernährung mit JVP

Der Zweck der therapeutischen Ernährung bei Gallendyskinesien besteht darin, das reibungslose Funktionieren der Leber sicherzustellen, den Fluss der Galle zu verbessern, den Gallengang, die Leber und andere Verdauungsorgane zu normalisieren.

Es ist wichtig, dass die Ernährung vollständig ist: Sie muss eine physiologische Menge an Proteinen und Kohlenhydraten enthalten, muss aber gleichzeitig eine Einschränkung der Fette, insbesondere der feuerfesten, enthalten.

Gemäß der Pevsner-Klassifizierung entspricht die Diät bei Dyskinesien der Gallenwege der Behandlungstabelle Nr. 5. Mit der Verordnung Nr. 330 des Gesundheitsministeriums der Russischen Föderation für diese Krankheit wird empfohlen, sich an die Hauptvariante der Diät (ATS) zu halten, die die Behandlungstabelle Nr. 5 enthält.

Der tägliche Nährstoffgehalt in der klinischen Ernährung ist wie folgt:

  • Proteine ​​- 85-90 g, davon bis zu 45 g tierisches Protein;
  • Fette - 70 bis 80 g, davon 25 bis 30 g pflanzliche Öle;
  • Kohlenhydrate - 300-330g, einfache Zucker - bis zu 30-40g.

Die tägliche Kalorienaufnahme beträgt 2170-2400 Kalorien.

Die Grundprinzipien der Ernährung

  • Leistungsmodus;
    In der klinischen Ernährung ist bei einer Gallenwegserkrankung Granularität gemeint: Die Nahrungsaufnahme sollte häufig und in kleinen Portionen bis zu 5-6 mal täglich erfolgen. Es ist wichtig, übermäßiges Essen zu eliminieren und gleichzeitig zu essen. Die Gallenblase wird so eingestellt, dass Galle produziert wird, und die Gallengänge werden zu bestimmten Stunden in den Darm geschleudert. Dies trägt zur Normalisierung des Abflusses der Galle, zur besseren Verdauung und zur Aufnahme von Nahrungsmitteln im Darm bei. Durch häufiges Essen in kleinen Portionen kann die Galle nicht in der Blase stagnieren, und es darf keine übermäßige Reduktion der Gallenwege und der Blase erfolgen, was normalerweise Schmerzen hervorruft.
  • kulinarische Verarbeitung;
    Alle Gerichte für Patienten mit Gallendyskinesien sollten gekocht oder gekocht zubereitet werden. Es ist (selten) erlaubt, Lebensmittel zu löschen. Das Braten ist verboten, da beim Frittieren mehrfach ungesättigte Fettsäuren teilweise abgebaut werden und giftige Substanzen (Aldehyde, Ketone) gebildet werden, die die Belastung der Gallenblase und der Gallenwege erhöhen und das Leberparenchym und die Magenschleimhaut irritieren. Es wird nur Fleisch mit einem hohen Anteil an Bindegewebe abgewischt (sehnige Sorten).
  • Temperaturbedingungen;
    Es gibt keine strengen diätetischen Einschränkungen für Erkrankungen der Gallenwege. Die Mahlzeiten werden in Form von Hitze (15-60 Grad Celsius) serviert. Nur kalte Speisen, die Krämpfe der Gallenwege verursachen, sind ausgeschlossen, wodurch das Temperaturprinzip der sparsamen Funktion des Verdauungssystems beeinträchtigt wird.
  • Salz und Flüssigkeit;
    Es ist notwendig, den Salzverbrauch (bis zu 6-8 g) etwas zu reduzieren: Ein Überschuss an Natriumchlorid trägt zur Flüssigkeitsansammlung im Körper bei, was zu einer Verdickung des Schleims führt und die Evakuierung aus der Gallenblase erschwert. Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge sollte bis zu 2 - 2,5 Liter pro Tag betragen. Dieses Volumen trägt zur Verdünnung der Galle bei, verhindert die Steinbildung in der Gallenblase, entfernt Cholesterin und Giftstoffe aus dem Körper.
  • Alkohol;
    Sollte die Einnahme von alkoholischen Getränken ablehnen oder zumindest einschränken. Starke alkoholische Getränke verursachen einen Krampf der glatten Muskulatur und dementsprechend der Gallenwege, was zu einer Verletzung des Abflusses und einer Stagnation der Galle führt. Darüber hinaus erfolgt die Spaltung von Ethanol in der Leber, und eine übermäßige Menge dieser Substanz erhöht die Belastung und provoziert die Entwicklung von Lebererkrankungen.
  • Ballaststoffe;
    Cellulose, die große Mengen an Ballaststoffen enthält, muss bei einer Erkrankung der Gallenwege zwangsläufig in die medizinische Ernährung einbezogen werden. Erstens normalisiert es die Gallentrennung, senkt den Cholesterinspiegel und entfernt "schlechtes" Cholesterin aus dem Körper. Zweitens erweichen die Ballaststoffe den Stuhlgang und aktivieren die Darmperistaltik, die Verstopfung verhindert. Und drittens alkalisiert die Faser die Galle, wodurch die Bildung von Gallensteinen verhindert wird.

Verbotene Produkte mit JVP

In der klinischen Ernährung verbietet diese Krankheit Produkte, die die Gallensekretion fördern, die kontraktile Funktion der Gallenblase und des Gallengangs erhöhen. Es empfiehlt sich auch nicht, Gerichte zu empfehlen, die zur Stagnation und Verdickung der Galle beitragen. Produkte, die nicht nur den Gallengang, sondern auch den Magen reizen, werden ausgeschlossen.

Daher müssen Produkte mit hohem Inhalt ausgeschlossen werden:

  • Purine;
  • Extrakte;
  • Oxalsäure;
  • ätherische Öle;
  • Cholesterin.

Diese Substanzen machen die Galle dick und zähflüssig, stören ihren Abfluss und tragen zur Steinbildung bei.

Es ist verboten, große Mengen an feuerfesten Fetten zu verwenden, die den Abbau und die Aufnahme von Nährstoffen behindern.

Die Liste der verbotenen Produkte umfasst:

  • frisches Brot und Gebäck, auch gebraten (Pfannkuchen, Kuchen, Pfannkuchen);
  • reiche Brühen aus Fisch, Pilzen, Fleisch und Geflügel;
  • fetthaltiges Fleisch, geschmeidiges Fleisch (Schweinefleisch, Lammfleisch);
  • Speiseöl, Fett aller Sorten;
  • Vogel (Ente, Gans, fettes Hühnchen mit Haut);
  • würziges und würziges Gemüse (Rettich, Rüben, Rettich, Frühlingszwiebeln, frischer Knoblauch, Sauerampfer, Spinat), in dem viel Oxalsäure;
  • Hülsenfrüchte;
  • gebratene und hartgekochte Eier (wegen zu hohem Cholesterinspiegel);
  • Innereien (Gehirn, Zunge, Niere, Leber);
  • fast alle Würste, geräuchertes Fleisch;
  • Pickles, Sauerkraut;
  • Fleisch- und Fischkonserven, Kaviar;
  • Gewürze (Pfeffer, Meerrettich, Senf, Essig);
  • fetthaltige Arten von Milch und Milchprodukten (saure Sahne, Sahne, Hüttenkäse, Kefir und Ryazhenka);
  • Schokolade, Produkte mit Sahne, Eiscreme;
  • schwarzer Kaffee, Kakao, starker Tee, kohlensäurehaltige und kalte Getränke, Kwas;
  • fetthaltiger Fisch (Forelle, Aal, Makrele, Stör);
  • Sushi und Fast Food;
  • Viele süße Beeren und Früchte sind roh (Datteln, Feigen, Trauben, Himbeeren).

Zulässige Produkte

Wenn Gallendyskinesie-Diät ein physiologisches Verhältnis von Proteinen und die gleiche Menge an Fetten pflanzlichen und tierischen Ursprungs enthalten sollte, werden aus ihnen in der Leber Proteinkomplexe synthetisiert, die am Abbau von Aminosäuren beteiligt sind, Enzyme, die Toxine abbauen.

Es wird auch empfohlen, Nahrungsmittel zu verwenden, die reich an lipotropen Substanzen sind, die die Kristallisation der Galle beeinträchtigen und deren Fließfähigkeit und Transparenz erhöhen.

Produkte mit choleretischer Wirkung, nämlich Pflanzenfasern, sollten in der Ernährung von Patienten in großen Mengen vorhanden sein. Nützliche Pflanzenöle, die mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, beschleunigen den Abtransport der Galle aus der Gallenblase und aktivieren Enzyme, die Fette abbauen.

Zusätzlich sollte die Diät mit Vitaminen angereichert werden, die aus frischem Obst und Gemüse verzehrt werden. Bei fehlender Gallensäure werden fettlösliche Vitamine (A, E, D, K) schlecht resorbiert, was zu einer Hypovitaminose führt.

Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst:

  • Weizenbrot oder Roggen, gestern oder getrocknetes Brot, Kekse, Cracker, Kleiebrot, Cracker;
  • Gemüsesuppen, nicht in Fleischbrühe (Borschtsch, Kohlsuppe, Müsli mit Nudeln, Obst oder Milch);
  • mageres Fleisch (Kaninchen, Kalbfleisch, Rindfleisch, Truthahn);
  • magerer Fisch (Zander, Seelachs, Seehecht, Kabeljau);
  • Getreide (Buchweizen, Haferflocken, Grieß, Reis), geriebener oder halbviskoser Brei;
  • Geflügel (gekochtes Huhn oder hautloser Truthahn);
  • Eier (Eiweißomeletts, bis zu 1-2 Eigelb pro Woche);
  • Milch, Hüttenkäse, fettarme Milchprodukte, Sauerrahm und milde Käsesorten und ungesalzene Käsesorten;
  • stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl, Kohl, Salat, Tomaten, Paprika, Rüben);
  • Äpfel sind süß und reif, Bananen sind begrenzt, Granatäpfel, Trockenfrüchte, der Rest - in Form von Mousses, Gelees, gebacken oder gekocht;
  • Fisch gefüllt, Aspik, getränkter Hering;
  • frische Gemüsesalate mit Pflanzenöl;
  • ungesalzene Butter, pflanzliche Öle (Baumwolle, Sonnenblumen, Oliven, Mais);
  • Würzmittel (Petersilie, Dill, Zimt, Vanille), Molkereiprodukte, saure Sahne und milde Gemüsesaucen;
  • Baiser, Marshmallow, Marmelade, Marshmallow, Marmelade ist nicht sauer, aber nicht zu süß;
  • Tee mit Milch oder Zitrone, Dogrose-Abkochung, verdünnte Fruchtsäfte, Gemüsesäfte (Rüben, Kohl), nicht-kohlensäurehaltige alkalische Mineralwässer („Essentuki“).

Die Notwendigkeit einer Diät

Unter Beachtung der Prinzipien der therapeutischen Ernährung bei Gallenwegserkrankungen normalisieren sich die Galleevakuierung und deren Bildung sowie die Verdauung und der Stuhlgang. Darüber hinaus können Sie durch die Einhaltung der Diät Anfälle der Krankheit und verschiedene Komplikationen vermeiden.

Die Behandlungstabelle entspricht den Prinzipien einer gesunden Ernährung, trägt zur Gewichtsabnahme bei, führt zu einer Verbesserung des psycho-emotionalen Zustands und des Aussehens und verhindert die Entwicklung von Atherosklerose.

Folgen der Nichteinhaltung der Diät

Die Vernachlässigung der Ernährung bei Gallendyskinesien kann folgende Konsequenzen haben:

  • die Entwicklung einer chronischen Cholezystitis und Cholangitis (Entzündung der Gallenwege);
  • die Bildung von Gallensteinen;
  • Erkrankungen anderer Organe des Gastrointestinaltrakts (Gastritis, Pankreatitis);
  • atopische Dermatitis (Mangel an Vitaminen, Wirkung toxischer Substanzen).

Was sollte die Diät für Gallendyskinesien sein?

Tatsächlich liegt eine Verletzung des Abflusses der Galle durch die Kanäle vor, was zu stagnierenden Vorgängen in der Galle führt. Es ist klar, dass diese Pathologie keine direkte Gefahr für die Gesundheit darstellt, aber den allgemeinen Zustand verschlechtert und unangenehme Folgen hat.

Was ist Gallendyskinesie: Was sind die Ursachen?

Es gibt also drei Arten von Verstößen:

1. Hypomotor, bei dem die Galle ihre Bewegung verlangsamt.
2. Hypermotor, wenn die Galle im Gegenteil zu schnell ausgeht.
3. Hypotonisch-hyperkinetisch, wenn das erste und das zweite Symptom vorliegen.

Und wenn der erste Verstopfung, Übelkeit und Schmerzen auf der rechten Seite unter den Rippen verursacht, wird der zweite von Durchfall, einem bitteren Geschmack im Mund und einem scharfen Schmerz auf der rechten Seite begleitet. Ärzte sind in ihren Urteilen zu diesem Punkt kategorisch und argumentieren, dass die Menschen selbst für das Auftreten dieser Krankheit verantwortlich gemacht werden. Und wenn, genauer, die Hauptursache der Krankheit - der falsche Lebensstil und eine schlechte Ernährung. Um ein ähnliches Versagen zu provozieren, kann außerdem:

• Fast Food, Fast Food;
• täglicher Überschuss an Koffein;
• Missbrauch von Fett, gebraten, geräuchert und würzig;
• Trinken und Rauchen;
• sitzender Lebensstil und Übergewicht.

Was kann und kann nicht

Nur die Symptome der Krankheit zu ignorieren, ist dumm, weil sie Darmkrankheiten und die Bildung von Gallensteinen zur Folge haben wird. Vor allem, weil der Umgang mit JVP hauptsächlich mit der Ernährung zusammenhängt. Eine solche einfache Methode verbessert die Gallensekretion und wirkt sich positiv auf den gesamten Gastrointestinaltrakt aus. Zuerst musst du folgendes vergessen:

• Lebensmittelverarbeitung wie Braten;
• fetthaltiges Fleisch wie Schweinefleisch;
• Würste;
• Marinaden und Konservierung unter Zusatz von Essig;
• Backwaren;
• kakaohaltige Süßigkeiten;
• bestimmte Gemüse wie Rettich, Knoblauch und Rettich.

Und die Verwendung anderer Produkte zu reduzieren, wie fetthaltige Milchprodukte und Eier. Die Basis der Diät bilden Brei, Milchprodukte, mageres, gekochtes Putenfleisch und Hühnchen. Bei Obst sollten Äpfel, Aprikosen, Bananen, Pfirsiche und Himbeeren bevorzugt werden.

Neben dem Essen sollten Sie auf die Trinkmenge achten, die mindestens 2 Liter pro Tag betragen muss. Die Ausnahme machen Menschen mit Nierenleiden.

Die Diät für Gallendyskinesien umfasst auch die Einhaltung der Diät. Dies bedeutet, dass Sie fünfmal am Tag in kleinen Portionen essen müssen, um eine lange Pause zwischen den Empfängen zu vermeiden. Diese Methode normalisiert nicht nur die Galle, sondern wirkt sich auch hervorragend auf die übrigen Verdauungsorgane aus.

Denken Sie daran, dass das Essen warm sein sollte. Geeignet sind gekochte, gedämpfte und gedämpfte Produkte. Aber die Frage, wie lange eine Diät dauern wird, ist die Antwort nicht eindeutig. Zunächst müssen Sie auf den Moment warten, in dem die Krankheitssymptome aufhören, und erst dann allmählich zur normalen Ernährung zurückkehren. Aber es ist wünschenswert, auf Fett, gebraten und geraucht zu verzichten, um Rückfälle zu vermeiden. Es gibt jedoch eine Kategorie von Menschen, die eine lebenslange Diät einhalten müssen, und während einer Verschärfung ist es noch strenger als üblich, ihre Diät und die Wahl der Produkte zu behandeln.

Und das passiert Kindern

Eine spezielle Diät für Gallendyskinesien wurde jedoch nicht nur für Erwachsene geschaffen, sondern auch für Kinder. Nehmen Sie sich zuerst ein ernstes Gespräch mit dem Kind. Er sollte erklären, warum dies notwendig ist, und danach für einige Zeit von seiner Diät ausgeschlossen werden:

• kalte Speisen und Eiscreme;
• Sandwiches und alles, was Konservierungsmittel enthält (Chips, Cracker);
• Süßes und mineralisches Sprudelwasser;
• Kaugummi und Schokolade.

Konzentrieren Sie sich auf die ersten Gerichte, insbesondere Gemüsesuppen mit Müsli. Für die zweite sind Brei und gekochtes mageres Fleisch, Dampfkoteletts und Fleischbällchen, Milchprodukte und verschiedenes Gemüse ausreichend.

Nun wollen wir uns ein spezielles Beispielmenü für die Woche und Rezepte zum Kochen ansehen.

1. Montag Zum Frühstück in einer trockenen Pfanne oder einem Ofen trocknen wir in Scheiben geschnittenes Brot, trinken warmen, leicht süßen Tee und essen Milchbrei, der aus beliebigem Müsli zubereitet wird. Zum Abendessen kochen Sie Gemüsesuppe oder Suppe. Im zweiten bereiten wir Dampffisch zu und dazu Kartoffelpüree. Perfektes Abendessen, bestehend aus einer kleinen Menge Pasta mit Dampfklößchen. Für Frikadellen gehacktes Geflügel (kein Schweinefleisch) verwenden und etwas Butter dazugeben. Wir formen Bälle und dampfen.
2. Dienstag. Zum Frühstück kochen Sie Haferbrei, das gleiche getrocknete Brot und Kräutertee. Zum Mittagessen passt Hühnerbrühe mit Reis oder Nudeln. Das Abendessen erfreut gekochten Fisch oder Hühnchen und Tee.
3. Mittwoch Am Morgen Haferbrei und ein warmes Getränk mit Crackern bevorzugen. Mittagessen - Borschtsch und Dampfomelett. Zum Abendessen verwöhnen Sie sich mit einem Quarkpfannkuchen.
4. Donnerstag Brei nach Ihrem Geschmack. Zum Abendessen kochen Sie Suppe und gedünstete Koteletts mit einer Beilage. Vervollständigen Sie das Bild des Abendessens - gekochte Kartoffeln.
5. Freitag Haferbrei und ein kleines Sandwich mit Kleiebrot. Zum Mittagessen - Gemüsebrühe und Salat. Und zum Abendessen perfekter Auflauf und Kompott.
6. Samstag Lassen Sie den Morgen mit Milchbrei und Waffelkeksen beginnen. Zum Abendessen bereiten wir Perlgraupensuppe und Dampfkoteletts mit einer Beilage zu. Zum Abendessen - Gemüseeintopf mit magerem Fleisch.
7. Sonntag Morgens kochen Sie gedünstetes Omelett und Kräutertee. Zum Mittagessen - Perlgraupensuppe und Fischbällchen. Zum Abendessen - Reisbrei mit gekochtem Huhn.

Seltsamerweise hat sogar eine solche richtige Ernährung ihre Kontraindikationen. Zunächst gibt es bestimmte Krankheiten: Pankreatitis, Darmprobleme, Cholezystitis, Leberzirrhose, Magengeschwür und Gastritis.

Der offensichtliche Vorteil einer solchen Diät besteht darin, am dritten Tag ein spürbares Ergebnis zu erzielen, und am Ende der Woche sollten die Symptome ganz verschwinden. Um die Krankheit vollständig zu vergessen, benötigen Sie eine Diät zwischen sechs Monaten und einem Jahr. Ja, es verursacht zunächst bestimmte Schwierigkeiten und Beschwerden, aber die Gesundheit ist teurer.

Diät für Gallendyskinesie

Ein gesunder menschlicher Körper funktioniert wie ein etablierter Mechanismus - klar und ohne Unterbrechung. Ein Organismus ist wie eine Uhr, bei der jedes System ein Zahnrad ist, und die Arbeit anderer Organe und Systeme hängt von den korrekten und rechtzeitigen Bewegungen ab. Wenn eine Sache fehlschlägt, kann dies den Rest der "Details" nicht beeinflussen. Und dann müssen Sie dringend Maßnahmen ergreifen. Um den „Mechanismus“ in Ordnung zu bringen, reicht es manchmal aus, die richtige Ernährung zu organisieren.

Nach diesem Prinzip hilft eine Diät bei Gallendyskinesien.

Grundsätze der Ernährung

Bei Dyskinesien wird die aktive Vitalaktivität der Gallenströmung viel geringer, weshalb ein langes Stehen dieser Flüssigkeit in der Leber, den Gängen und der Blase auftritt. Die Gallengänge selbst verstopfen, verstopfen und entzünden sich.

GWD bei Erwachsenen äußert sich in der Regel durch Koliken auf der rechten Körperseite, schwere Übelkeit, Erbrechen, Bitterkeit und einen bestimmten Mundgeschmack, Blähungen. Der Arzt zieht aufgrund der Testergebnisse und Anzeichen eine Aussage über die Erkrankung, die Behandlung wird entsprechend verordnet. Aber manchmal hilft eine Diät, um mit solchen Störungen fertig zu werden.

Eine spezielle Diät für Gallendyskinesien soll die Funktion der Galle, der Leber wiederherstellen und verbessern sowie anderen Organen des Verdauungstraktes helfen, eine normale Funktion aufzubauen.

Die diätetische Ernährung muss folgende Grundregeln einhalten:

  • Die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag - 5-6 mal, nicht weniger.
  • Die Zeit für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks - es sollte der gleiche Tag für Tag sein.
  • Zubereitungsmethode: kein Frittieren, nur Kochen oder Dämpfen.
  • Temperatur: nicht kalt und nicht sehr heiß - Sie müssen nur warmes Essen essen, um es lecker und bequem zu machen.
  • Keine Gewürze - Pfeffer, Salz, Gewürze sowie Zucker sind verboten.
  • Wasser so viel wie möglich - pro Tag müssen Sie ungefähr 2 bis 2,5 Liter reines Wasser ohne Gas trinken.
  • Es gibt mehr Produkte, die aus Faser - Gemüse und Obst bestehen.

Was können Sie während des Zusammenbruchs des Gallenapparates essen? Nur die richtigen, reich an Vitaminen und Mineralien, fettarme Lebensmittel. Darüber hinaus lohnt es sich, in das Tagesmenü einer Person mit einer solchen Pathologie Produkte aufzunehmen, deren Bestandteile die Kristallisation von Galleeiern (Eigelb), fettarmen Hüttenkäse, Rindfleisch, fettarmen Fischen und Meeresfrüchten verlangsamen.

Außerdem verschreiben Ärzte Vitamine, die zur Behandlung der Pathologie beitragen, den Prozess der Verdauung von Nahrungsmitteln verbessern und den gesamten Körper unterstützen.

Zulässige Produkte

Patienten, die über eine solche Übertretung in der Krankenkarte vermerkt sind, sollten besonders darauf achten, welche Lebensmittel Sie essen dürfen und welche strengsten Verboten unterliegen.

Ungefähre "weiße Liste" der Bestandteile für die Diät:

  • Es wird gezeigt, dass Pflanzenöl mit Gallendyskinesien verwendet wird.
  • Gemüse, Obst. Die Priorität von Gemüse mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Stärke (Kohl, Zucchini, Kartoffeln, bulgarischer Pfeffer), Obst (Äpfel, Trauben, Bananen). Sie müssen nur vor Gebrauch gekocht oder aus Gelee hergestellt werden.
  • Kefir und Hüttenkäse mit einem geringen Fettanteil.
  • Gerichte aus Eigelb.
  • Weißes Geflügel (ohne Haut), mageres Fleisch (Rindfleisch), magerer Fisch.
  • Kein frisches Brot, nur getrocknete Cracker-Diätkuchen und ungesalzene Cracker sind gut geeignet.
  • Von den Getränken: Tee mit Milch (sehr schwach), Kräutertees und Abkochungen.

Verbotene Produkte

Was bei Verletzung der Galleströmung verboten ist, welche Produkte können nicht genau sein:

  • Trauben ohne ordnungsgemäße Verarbeitung müssen ausgeschlossen werden.
  • Gesalzen, geräuchert
  • Süßigkeiten und Schokolade.
  • Natürlich, Alkohol und Alkohol komplett von der Diät auszuschließen, kategorisch.
  • Nüsse
  • Verschiedene Gewürze, einschließlich Ingwer.
  • Schmalz, Butter und andere Fette.
  • Dunkles Geflügelfleisch, besonders mit Fell.
  • Innereien, Würste, Würste.
  • Beeren, Orangen, Mandarinen, Zitronen.
  • Pommes Frites, Pizza, Sushi, Sandwiches, Hamburger, Soda.
  • Frisches Brot, Brötchen, Gebäck.
  • Starker Kaffee, besonders aus gemahlenem, starkem Tee gebraut.

Alle oben genannten Zutaten für oder einzelne Gerichte sollten mindestens für die Dauer der Behandlung aus dem Kühlschrank genommen werden. Eine Behandlung ist normalerweise ziemlich lang. Beachten Sie eine Diät für bis zu sechs Monate.

Welche Diät soll man wählen?

Wie bereits erwähnt, sollte die Ernährung bei Gallendyskinesien richtig und ausgewogen sein. Einige Ärzte sind der Überzeugung, dass im Idealfall den Patienten die sogenannte Tabelle Nr. 5 empfohlen wird, die Patienten mit Cholezystitis-Diagnose verschrieben wird, während andere mit Gallenerkrankungen oder verschiedenen Gallenerkrankungen einhergehen.

Darüber hinaus lohnt es sich, die zur Diagnose beschriebene Pathologie durch den hypotonischen Typ und den hypertonischen Typ zu unterteilen. Die Ernährung bei einer Gallendyskinesie variiert geringfügig, abhängig davon, welche Art von Krankheit bei einem bestimmten Patienten diagnostiziert wird. Die Ernährung bei Gallendyskinesien des hypotonischen Typs wird einfach auf die Diätzahl 5 reduziert. Aber mit einem großen Einbezug in den täglichen Gebrauch von Produkten und Substanzen, die verdünnen, die Galle beschleunigen und dazu beitragen, dass diese Flüssigkeit aus dem Körper ohne ernsthafte Folgen entfernt wird. Dieses Ernährungsprinzip hilft auch bei der Cholelithiasis bei der Entfernung von stehender schwerer Galle. Wichtig ist auch die Verwendung des Choleretikums bei einer hypokinetischen Pathologie.

Und bei hypertoner Pathologie wird die Gesamtfettaufnahme deutlich reduziert. Es kommt sogar vor, dass Pflanzenöl ganz aus dem Menü genommen wird.

Bei beiden Arten ist es wichtig, dass die Ernährung ausgewogen ist. Wie zu essen Die Menge an Proteinen beträgt nicht mehr als 90 Gramm (etwa die Hälfte des Gemüses), Fette bis zu 80 Gramm (etwa ein Drittel davon sind pflanzlich. Bei der hypertonischen Art nimmt sie ab oder wird vollständig eliminiert), Kohlenhydrate - bis zu 300 Gramm. Diät für Gallendyskinesien sollte etwas mehr als 2000 Kalorien in der täglichen Ernährung enthalten.

Es ist wichtig, das Regime der Nahrungsaufnahme zu respektieren. Fünf bis sechs Empfänge pro Tag und immer zur gleichen Zeit.

Sie können sich also eine Reihe von Essensrationen für den Tag und die Woche vorstellen, deren Menü möglich ist:

  • Frühstück Kashi-Brei, gekochte Körner auf Wasser, gerieben, warm serviert. Abwaschen - erlaubte Getränke. Zum Beispiel warmer, schwacher Tee ohne Zucker. Zum Frühstück können Sie Milch und Hüttenkäse hinzufügen.
  • Nach 2,5 Stunden Snack - Hüttenkäse, Kefir - auf Anfrage. Alles sollte mit einem kleinen Anteil Fett und etwas Kefir - einem Glas, Hüttenkäse - 150 Gramm sein. Sie können frischen Hüttenkäse mit Joghurt verwenden.
  • Zweieinhalb Stunden nach der vorherigen Mahlzeit - Mittagessen. Brühe aus Fisch, Hähnchen oder Fleisch, gekochtem Fisch, Geflügelspeck oder einem Stück Rindfleisch passt zu den ersten Gängen. Die Mahlzeiten können gekocht werden, Sie können dämpfen, gekochte Suppen, Hühnchen, Fisch und Fleischstücke können abgewischt oder in einen Mixer gebrochen werden und anschließend Brühe einfüllen. Außerdem geeignete Gemüsesäfte und Kleiebrot. Frische Backwaren sind verboten.
  • Nach weiteren zweieinhalb Stunden - Nachmittagstee. Bei dieser Technik können Sie Obst essen. Nur gekocht oder gebacken
  • Und nach weiteren 2-3 Stunden (spätestens drei Stunden vor dem Schlafengehen) Abendessen. Mit etwas Kefir können Sie wieder angeln oder Hüttenkäse.

Dieses oder jenes nationale Lieblingsgericht kann in die Diät aufgenommen werden. Aber nur, wenn seine Bestandteile den allgemeinen Grundsätzen, Regeln, Hinweisen und Verboten nicht widersprechen.

Aber das Fasten ist verboten. Es ist unmöglich, ihnen bei hypermotorischer und hypertoner Dyskinesie zu helfen. Sie können die Dinge nur verschlimmern - der Körper wird schwächer und hört auf, die Krankheit zu bekämpfen.

Vor dem Hintergrund dieser Pathologie stören die Symptome nach dem Essen. Und je weiter die Anzeichen der Diagnose reduziert werden sollten. Bei Erkrankungen der Gallenwege sollte eine Diät mit Exazerbation noch gutartiger sein.

Diät für Kinder

Leider wird diese Diagnose auch bei jungen Patienten gefunden. Und zum Beispiel ist sich Dr. Komarovsky sicher, dass eine solche Erkrankung bei Kindern nicht ungewöhnlich ist.

Die Symptome der Gallendyskinesie bei Kindern sind etwas stärker ausgeprägt als bei erwachsenen Patienten. Zu allen oben aufgeführten Pathologieetiketten werden beispielsweise Kopfschmerzen, starke und konstante Müdigkeit und schnelle Müdigkeit hinzugefügt. Auch zu viel Schwitzen und Tachykardie sind möglich.

Die Diät für Gallendyskinesien bei Kindern unterscheidet sich nicht wesentlich von der Diät für eine ähnliche Pathologie bei Erwachsenen. Die Hauptregel bei einer solchen Diagnose bei einem Kind lautet, dass der Kaloriengehalt nicht streng festgelegt werden kann. Es sollte nach dem Energieverbrauch des kleinen Patienten berechnet werden. Um dies zu tun, sollte ständig eine Tabelle mit dem Kaloriengehalt der verschiedenen Bestandteile des Geschirrs vorhanden sein.

Bei einer Diät mit Gallenstauung sollten Produkte oder pflanzliche Abkochungen in das Menü aufgenommen werden, die zur Verdünnung und Beschleunigung dieser Flüssigkeit beitragen.

Die Konsequenzen eines Diätbruchs

Nur abgestorbene Menschen und Patienten, die die verhasste Diagnose in der Karte sehr gerne loswerden möchten, können die Diät lange Zeit vollständig einhalten. Diejenigen, die gerne von den festgelegten Regeln abweichen, sollten wissen: Wenn man nicht gemäß der angegebenen Diät isst, kann man sich eine Entzündung der Galle oder der Gallenwege "verdienen", die aus dem akuten leicht in eine chronische umgewandelt werden kann. Auch die Entwicklung einer Gallensteinerkrankung ist möglich. All dies führt zu Versagen bei der Arbeit anderer Organe des Systems der Verarbeitung und Verdauung von Nahrungsmitteln im Körper.

Im ungünstigsten Szenario führt die Nichteinhaltung der erforderlichen Diät zu einer Amputation der Gallenblase. Zunächst müssen Sie sich daran erinnern, wenn Sie sich wirklich entspannen und etwas Verbotenes essen oder trinken möchten. Und dann müssen Sie für den Rest Ihres Lebens von dieser Diät essen.

Diät für Gallendyskinesien: ein ungefähres wöchentliches Menü

Wenn die Beweglichkeit der Gallenblase oder der Gallengänge beeinträchtigt ist, ist ein unzureichender oder übermäßiger Fluss der Galle in den Zwölffingerdarm vorhanden. Dies führt zu Störungen des Abbaus komplexer Fette und ist begleitet von Symptomen wie Übelkeit, Schmerzen und Schwere im rechten Hypochondrium, beeinträchtigter Stuhlgang. Bei etwa einem von drei Erwachsenen diagnostizieren Ärzte Gallendyskinesien (DGPD).

Um unangenehme Symptome loszuwerden, kann eine spezielle Diät eingesetzt werden.

Die Symptome der Krankheit und die Ernährung hängen von der Art der JVP ab. Gallendyskinesien verursachen keine Pathologien der Gallenblase, der Gallengänge oder der Leber, sondern nur eine Verletzung der Galle in den Gallengängen.

Es gibt zwei Arten von Krankheiten:

  1. 1. Hyperkinetisch Wenn der Schließmuskel zu langsam kontrahiert und die Galle sich schnell in den Zwölffingerdarm bewegt, hat er keine Zeit, um überschüssiges Wasser zu entfernen und kommt in verdünnter Form vor, was akute Schmerzanfälle im rechten Hypochondrium verursacht, die schnell Übelkeit und Aufstoßen verursachen. Hyperkinetische Hyperplasie ist häufiger von Jugendlichen und Kindern betroffen.
  2. 2. hypokinetisch Bei einem zu langsamen Fortschritt erhält die Galle eine dicke Konsistenz und wirkt sich auch negativ auf die Verdauung aus. Diese Form der Krankheit betrifft erwachsene Patienten nach 40 Jahren. Für die hypokinetische Art der Pathologie gibt es einen stumpfen Schmerz im rechten Hypochondrium, der mehrere Tage anhalten kann, Blähungen, Übelkeit und Verstopfung.

Bei einer anderen Einstufung wird der Zustand der Gallengänge durch hypotonisch (wenn die Galle zu schnell voranschreitet) und durch hypertonischen Typ (wenn sehr langsam) angezeigt.

Die Ernährung hängt von der Art der Erkrankung ab. Bei den primären Manifestationen der zu behandelnden Krankheit ist die Einhaltung einer unkomplizierten Ernährung ausreichend.

Während Exazerbationen der Diät sollte sehr streng eingehalten werden, in Remission können Sie fetthaltige Lebensmittel hinzufügen. Die Behandlungsdauer beträgt bis zu 6 Monate.

Die Tabelle enthält ein Beispielmenü für die Woche für verschiedene Arten von Krankheiten:

Stromversorgung

Bei beiden Arten von Erkrankungen der Gallenwege gibt es eine Reihe von allgemeinen Verboten von Nahrungsmitteln und Behandlungsregeln.

Es wird empfohlen, die folgenden Vorschriften einzuhalten:

  • Während der Behandlung essen sie mindestens viermal täglich, am besten sechsmal. Wenn es nicht möglich ist, bei der Arbeit richtig zu essen, ist es besser, ein paar Snacks mit Milchprodukten und Früchten (nicht sauer) zuzubereiten, als "Fast Food".
  • Trinken Sie nach dem Hauptkonsum von Lebensmitteln nach 2 Stunden verdünnten Saft oder Milchprodukte. Es wird die Verdauung verbessern.
  • Das Intervall zwischen den Mahlzeiten sollte nicht mehr als 3 Stunden betragen.
  • Die letzte Mahlzeit ist 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen (aber nicht mehr).
  • Die Mahlzeiten sollten warm sein, aber nicht heiß und nicht kalt.
  • Jeden Morgen empfiehlt es sich, 1 Esslöffel geschälte Kleie zu sich zu nehmen.

Unter den verbotenen Lebensmitteln für jede Art von JVP:

  • Frische, fettreiche Süßwaren.
  • Fast Food
  • Getränke, die CO enthalten2
  • Navarous (erste) Brühen.
  • Fetthaltiges Fleisch
  • Pflanzliche Margarine, raffinierte Pflanzenöle.
  • Selbst gemachte Zubereitungen und Essiggurken mit hohem Essiggehalt.
  • Die meisten Gewürze.

Es ist heute nicht ungewöhnlich, dass JVP nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern diagnostiziert wird, was durch das schnelle Lebenstempo erleichtert wird. Sie müssen mit dem Kind sprechen und den Schaden von Süßigkeiten, „Fast Food“ und Soda erklären. Ansonsten können Sie die Diät für Erwachsene mit einer Korrektur des Geschmacks des Babys verfolgen.

Die Entwicklung einer Diät für Gallendyskinesien während der Schwangerschaft sollte mit dem Arzt abgesprochen werden. Da Ernährung während der Schwangerschaft eine Reihe von Merkmalen aufweist.

Diät für Gallendyskinesie

Beschreibung ab 17. Juni 2017

  • Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 14 Tagen
  • Laufzeit: ab 3 Monaten und mehr
  • Kosten der Produkte: 1300-1400 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Die Galle wird ständig von der Leber ausgeschieden und sammelt sich zwischen den Mahlzeiten in der Gallenblase. Ihr Eintritt in den Darm nach dem Essen hängt von der gut koordinierten Arbeit der gesamten Organe des Gallensystems ab: den Leberkanälen (rechts und links), dem gemeinsamen Leberkanal, der Gallenblase, dem Zystenkanal und dem Gallengang, der durch den Vater-Nippel (in dessen Dicke) in den Duodenum mündet ist der Sphinkter von Oddi, der den Fluss der Galle in den Darm reguliert. Dieser Schließmuskel besteht wiederum aus drei Schließmuskeln. Die Aufgabe des Schließmuskels ist die Regulierung des Galleflusses in den Zwölffingerdarm.

Ein derartiger komplexer Gallenweg bietet einen Durchgang für die Galle und nimmt an der Bildung seiner Zusammensetzung teil, da die Schleimhaut Wasser, Chloride, Bicarbonate usw. absorbiert. Essen ist ein starkes Stimulans, um die Blase zu reduzieren. Wenn Cholecystokinin in den Zwölffingerdarm eintritt, wird es zur Regulierung der Reduktion von GI produziert. Der Zeitpunkt seiner Reduktion hängt von der Zusammensetzung der Nahrung ab - eine reichhaltige und fetthaltige Nahrung bewirkt eine lange Reduktion, bis der Magen leer ist. Bei der Aufnahme von fettarmen Lebensmitteln und in einer geringen Menge kurzfristig reduziert. Nach der Kontraktion nimmt der Ton ab und die Periode der Gallenfüllung beginnt.

Bei Gallendyskinesien (DZHVP) tritt keine synchrone, übermäßige oder unzureichende Kontraktion der Gallenblase, der Luftwege und des Sphinkterus auf. Es gibt zwei Arten von Erkrankungen: hypertonisch (mit zunehmendem Tonus der Blase und Schließmuskeln und scharfer Freisetzung der Galle) und hypotonisch (mit vermindertem Tonus der Schließmuskeln und trägeem Gallenfluss aus der Blase). Diese Zustände werden durch das autonome Nervensystem reguliert und können durch nervöse Gefühle, hormonelle Störungen, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und Ernährungsstörungen verursacht werden (ständiger Verzehr von fetthaltigen und würzigen Lebensmitteln, übermäßige Intervalle zwischen der Aufnahme).

Bei hypotoner Dyskinesie in der Gallenblase kommt es zu einer Stauung der Galle und deren unzureichendem Eintritt in den Verdauungstrakt. Eine Galle-Stagnation kann Entzündungen in der Gallenblase verursachen und eine Voraussetzung für die Bildung von Steinen sein, da der Verdickungsvorgang der Galle in der Blase auftritt und cholesterinreicher wird. Der Patient mit dieser Erkrankung macht sich Sorgen über ständige Schmerzschmerzen im rechten Hypochondrium, die zunehmen oder abnehmen können. Übelkeit und Erbrechen, Verstopfung, bitterer Geschmack im Mund, Schwäche und schnelle Müdigkeit werden ebenfalls bemerkt.

Bei Patienten mit hypertensiver Dyskinesie sind akute paroxysmale Schmerzen im rechten Hypochondrium (bei körperlicher Anstrengung, Laufen), gelegentlich lockere Stühle, Übelkeit, Erbrechen mit Galle und Appetitlosigkeit beunruhigend. Typisch für solche Patienten sind Reizbarkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Tachykardie und Schwitzen. Da Dyskinesien Funktionsstörungen sind, trägt eine rationelle Ernährung zu ihrer Korrektur bei.

Die Diät für Gallendyskinesien und Lebererkrankungen basiert auf den gleichen Grundsätzen. Die Haupttabelle ist Tabelle 5 mit der Einführung verschiedener Produkte unter Berücksichtigung der Art der Dyskinesien.

Die Grundprinzipien der Ernährung:

  • Die Menge der schwer verdaulichen feuerfesten Fette (Hammelfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Gans, Ente) ist neben der Zunahme der Fetthepatose begrenzt. Aus Tierfett zugelassene Butter wird besser aufgenommen und ist eine Quelle für Retinol und Arachidonsäure.
  • Die Proteinmenge entspricht der physiologischen Norm (100 g).
  • Enthält lipotrope Produkte (Hüttenkäse, Eiweiß, Fisch, Magerfleisch).
  • Das Essen wird in Wasser (gedämpft) gegart und gebacken, Frittieren ist ausgeschlossen.
  • Bei hypertoner Dyskinesie wird das Essen zerdrückt, und bei hypotoner Dyskinesie ist kein Mahlen erforderlich.
  • Fraktionierte Ernährung (bis zu 5-6 mal).
  • Salz ist auf 8 g begrenzt.
  • Flüssigkeit bis 1,5-2 Liter.

Der Kaloriengehalt sollte dem Energieverbrauch der Person entsprechen. Nahrungsmittel mit niedrigem Energiewert führen zu fettiger Infiltration der Leber, Zelltod mit der Entwicklung von Bindegewebe.

Extraktive Substanzen (Brühen), cholesterinhaltige Produkte, Gewürze, Vollmilch sind begrenzt. Fast Food, Pommes Frites, gesalzene Nüsse, Wasser mit Gas, geräuchertes Fleisch, Wurstwaren sind ausgeschlossen.

Bei hypotonen Gallengangsdyskinesien und nach einer Cholezystektomie ist es bei Vorhandensein eines Gallensyndroms erforderlich, das Gallensystem mit choleretischen Produkten zu stimulieren. Bei dieser Erkrankung wird eine Vielzahl von Diät Nr. 5 - Tabelle Nr. 5 L / F (lipotropes Fett) empfohlen. Da es bei dieser Pathologie erforderlich ist, die Gallensekretion zu stimulieren, die Gallezirkulation und die motorische Funktion der Blase und des Darms zu verbessern, enthält die Diät einen hohen Gehalt an Fetten, hauptsächlich pflanzlichen, und Ballaststoffen (Gemüse, Früchte, Weizenkleie), die choleretisch wirken.

Gleichzeitig sind verdaubare Kohlenhydrate (Zucker, Honig, Süßigkeiten, Konfitüren, süßes Gebäck), die zu einer Gallenstauung beitragen, begrenzt oder werden beseitigt (bei Fettleibigkeit). Im Allgemeinen ist dies eine vollständige Diät mit einem physiologischen Gehalt an Proteinen, die mit lipotropen Substanzen angereichert ist, die die Fettleber (Fetthepatose) verhindern.

Wenn Gallendyskinesie bei Erwachsenen auf hypotonische Art von Lebensmitteln so viele Produkte wie möglich mit choleretischer Wirkung einbezieht:

  • Pflanzenöle sollten 50% der Gesamtfettmenge ausmachen. Sie sind an der Synthese von Prostaglandinen beteiligt, die die Galle verdünnen und die Kontraktion der Gallenblase erhöhen. Es ist wichtig, Pflanzenöle ohne Wärmebehandlung zu verwenden (zum Anrichten von Salaten, Fertiggerichten und Suppen).
  • Gemüse, Obst und Beeren stimulieren praktisch alle die Sekretion der Galle und beseitigen Verstopfung. Dieser Moment ist wichtig, da der tägliche Stuhlgang den Gallengang belastet. Die ausgeprägteste Wirkung von Orangen, Avocados, Mandarinen, Melonen, Wassermelonen, Pflaumen, Birnen, Zitronen und Gemüse - Kürbis, Dill, Rhabarber, Spinat.
  • Säfte - Kohl, Rüben, Preiselbeeren.
  • Weizenkleie (30 g pro Tag). Sie werden mit kochendem Wasser gekocht und die geschwollenen geben dreimal täglich 2 Esslöffel zu allen Speisen. Bran verbessert den Durchgang der Galle und verringert die Wahrscheinlichkeit der Steinbildung, da es den Cholesteringehalt in der Galle verringert.
  • Eigelb
  • Eine häufige und fraktionierte Nahrungsaufnahme ist wichtig - es verbessert den Fluss der Galle und auch die Ausweitung der motorischen Aktivität ist ratsam.

Bei hypertoner Dyskinesie der Gallenblase wird auch Diät Nr. 5 vorgeschrieben, jedoch mit einer Verringerung der Gesamtfettmenge auf 60 g, einer Verringerung der Menge an Pflanzenölen (bis auf die Ausnahme) und der Cellulose. Einige erhöhen die Menge einfacher Kohlenhydrate. Diät № 5Щ kann auch als Variante der Ernährung betrachtet werden. Es bietet maximale Schazhenie-Leber und andere Organe des Verdauungstraktes und reduziert die Intensität der Gallensekretion. Es ist durch eine reduzierte Fettmenge gekennzeichnet, mit Ausnahme von Produkten, die Cholesterin, Extraktionssubstanzen (Brühen) und grobe Ballaststoffe (Radieschen, Radieschen, Kleie, Knoblauch, Pilze, Gurken, Zwiebeln, Gemüsepaprika) enthalten. Bei der Ernährung solcher Patienten ist es notwendig, rohes Gemüse und Obst auszuschließen - Sie können nur gebacken oder gedünstet essen.

  • Suppen, Gemüsebrei, Brühen sind ausgeschlossen;
  • mageres Fleisch und Fisch (besser gehackt);
  • Eier sind auf 1 pro Tag begrenzt (nur Protein);
  • Milch, fettarmer Hüttenkäse;
  • gebackenes und gedünstetes Gemüse (Kartoffeln, Zucchini, Blumenkohl, Kürbis, Karotten);
  • Früchte und Beeren sind reif, süß in Form von Kompott, Mousse, Gelee und geriebenem Obst;
  • Obst, Beerensäfte.

Bei allen Arten von Dyskinesien und Symptomen von Reizbarkeit und Neurose ist ein erhöhter Magnesiumgehalt in der Diät angezeigt und eine Magnesiumdiät kann verwendet werden. Es reduziert Muskelkrämpfe, verringert die Reizbarkeit und wirkt analgetisch. Die Diät enthält Vollkornbrot, Buchweizen- und Hirsegrütze, Kleieabkochung, Gemüse und Obst, Trockenfrüchte.

Die intestinale Dyskinesie (oder spastische Kolitis) ist auch eine Funktionsstörung, die sich in Schmerzen, Flatulenz, Stuhlveränderungen und Bauchschmerzen äußert. Die motorische Funktion des Dickdarms ist beeinträchtigt und gleichzeitig werden spastische oder atonische Zustände in den verschiedenen Bereichen beobachtet, es werden jedoch keine organischen Veränderungen festgestellt. Die Hauptursache für intestinale Dyskinesien ist Stress (chronisch oder akut), und die Symptome der Erkrankung können mehrere Wochen danach auftreten. Neben gastrointestinalen Beschwerden hat der Patient neurotische Störungen (Angstzustände, Nervosität, Stimmungsverschlechterung, depressive Zustände, Leistungsabfall). Oft tritt bei Darmdyskinesie Verstopfung auf, seltener - abwechselnd mit Durchfall.

Die Behandlung hängt von der Form der Darmdyskinesien ab: Abführmittel, Motilitätsstimulanzien, krampflösende Mittel (gegen Verstopfung) und absorbierende, adstringierende Beschichtungsmittel (gegen Durchfall) vor dem Hintergrund von Beruhigungsmitteln und Beruhigungsmitteln. Um den Alarm zu lindern, muss möglicherweise ein Psychologe hinzugezogen werden.

Auf Ernährung und Essgewohnheiten wird viel Wert gelegt.

  • Fraktionierte Ernährung - Es ist wichtig, den Darm nicht zu überfressen und nicht zu überlasten.
  • Gekochte und gebackene Gerichte.
  • Roggenbrot
  • Täglicher Verbrauch fermentierter Milchprodukte.
  • In Wasser gekochter Haferbrei (ohne Reis bei Verstopfung).
  • Beschränken (ausschließen) Backen, Mehlprodukte, Gewürze, geräuchertes Fleisch, fetthaltiges Fleisch und Fisch, würzige Gerichte.
  • Ablehnung von Alkohol
  • Rüben, Radieschen, Radieschen, Knoblauch, Pilze ausschließen.

Bei Verstopfung ist die Einführung von Produkten, die den Stuhlgang anregen, gerechtfertigt. In diesem Fall kann Diät Nr. 3 wirksam sein. Dies ist eine vollständige Diät, an der Sie sich ständig halten können. Es umfasst Produkte, die die Darmbeweglichkeit verbessern (Gemüse, Obst, Backwaren mit Kleie, Getreide, Milchgetränke, Kleie, Trockenpflaumen, Ballaststoffe, Rüben, Honig).

Ausgeschlossene Produkte, die die Gärung und Verrottung fördern (gebratene Lebensmittel, Hülsenfrüchte, einfache Kohlenhydrate, fetthaltige Lebensmittel). Auf nüchternen Magen wird empfohlen, Wasser mit Honig, Säften und für die Nacht Kefir, Aufgüsse von Trockenfrüchten (Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen) zu trinken und danach gedämpfte Früchte oder nur eine Portion frisches Obst zu sich zu nehmen. Es ist notwendig, Produkte auszuschließen, die die Darmentleerung verzögern: Schokolade, Hartriegel, Gelee, Kakao, starker Tee, Preiselbeeren, schwarzer Kaffee, Granatapfel, Blaubeeren, Birnen, Nudeln, Rotwein, zarte Käsesorten.

Diätprimat bei Erwachsenen für eine Woche

Warum ist eine Diät-Therapie notwendig?

Eine ausgewogene Ernährung bei Dyskinesien spielt eine wichtige Rolle. Es erlaubt nicht nur, die Symptome der Krankheit zu beseitigen, den Gallenfluss zu normalisieren, sondern trägt auch zur Verbesserung aller Organe des Verdauungssystems bei. Experten empfehlen, sich an die Pevzner-Diät-Tabelle Nr. 5 zu halten, die die Verwendung einer ausreichend großen Produktliste ermöglicht.

Diät für Dyskinesien der Gallenblase hilft, den Stoffwechsel wiederherzustellen, das Körpergewicht zu reduzieren und den Cholesterinspiegel im Blutkreislauf zu normalisieren. Dies ermöglicht es den Patienten, ihre Energie aufrechtzuerhalten, ihre gewohnte Lebensweise nicht aufzugeben.

Wenn die Diät während der Gallendyskinesie nicht befolgt wird, treten häufig folgende Komplikationen auf:

  • Hyperazide Gastritis;
  • Gallensteinkrankheit;
  • Atopische Dermatitis;
  • Entzündung der Bauchspeicheldrüse;
  • Entzündungsprozesse in tubulären Formationen.

Bei Gallendyskinesien ist es wichtig, sich an die richtige Ernährung zu halten und deren Regime zu beachten. Wenn Sie die Diät vernachlässigen, haben Sie möglicherweise Probleme mit dem psychoemotionalen Zustand, verschlechtern das Erscheinungsbild des Patienten und das Risiko einer Atherosklerose. Eine falsche Ernährung kann zu Fettleibigkeit und Stühlen führen.

Was ist Gallendyskinesie: Was sind die Ursachen?

1. Hypomotor, bei dem die Galle ihre Bewegung verlangsamt. Hypermotor, wenn Galle im Gegenteil zu schnell geht. Hypotonisch-hyperkinetisch, wenn Symptome sowohl im ersten als auch im zweiten Fall vorhanden sind.

• Fast Food, Fast Food; • Täglicher Überschuss an Koffein; • Missbrauch von Fett, gebraten, geräuchert und würzig; • Verwendung von alkoholischen Getränken und Rauchen. • Bewegungsmangel und Übergewicht.

Diät für Dyskinesien bei Kindern

JVP wird häufiger bei älteren Kindern diagnostiziert, die meistens einen Hypertonus entwickeln. In solchen Fällen ist die Pathologie mit einer übermäßigen Aktivität des parasympathischen Nervensystems verbunden. Daher umfasst die Behandlung von Kindern nicht nur die Normalisierung der Ernährung, sondern auch das tägliche Regime.

Es ist wichtig, die Dauer des Nachtschlafes des Kindes zu optimieren: Jüngere Schüler sollten etwa 10 Stunden schlafen, Jugendliche mindestens 8 Stunden. Wenn der Patient einen asthenischen Körper hat, empfehlen die Experten tagsüber zusätzlichen Schlaf.

Was kann ein Kind essen, um GWP-Symptome zu beseitigen? Diätetisches Essen schlägt eine Ausnahme vor:

  • Fetthaltige und gebratene Lebensmittel;
  • Frisches Brot, Gebäck;
  • Hülsenfrüchte und Pilze;
  • Kaugummi;
  • Kakao, Schokolade;
  • Fetthaltiges Fleisch und Fisch;
  • Kohlensäurehaltige Getränke;
  • Fast Food;
  • Eiscreme

Um ein Kind zu behandeln, ist es wichtig, sich regelmäßig zu ernähren. Mahlzeiten sollten in regelmäßigen Abständen erfolgen. Experten empfehlen, die Ernährung anzureichern:

  • Vegetarische Suppen;
  • Kashami-Reis, Buchweizen, Haferflocken;
  • Mageres Fleisch;
  • Gekochtes Gemüse;
  • Diätfisch;
  • Fettfreie Sauermilchprodukte;
  • Omelettes mit Dampf;
  • Cracker, Kekse.

Der erste Schritt bei der Organisation einer Diät für ein Kind ist ein Gespräch mit ihm, in dem Sie Ihrem Kind erklären müssen, dass Sie verschiedene Lieblingssachen aufgeben müssen, um sich zu erholen. Einige von ihnen sind zu der Zeit ausgeschlossen, aber einige müssen für immer vergessen.

Das Kind muss folgendes vergessen:

  • Eiscreme und andere kalte Speisen und Gerichte.
  • Fast Food, Frühstückscerealien, Cornflakes, Popcorn, Chips, Cracker.
  • Kohlensäurehaltige Getränke - über "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", Limonade und andere.
  • Mineralwasser mit Gas.
  • Kaugummi

Kohlensäurehaltige und kalte Getränke und Speisen sind aus bestimmten Gründen verboten. Bei Gallendyskinesien kann es zum Beispiel zu einem Krampf der Gallenwege kommen, der zum Auftreten eines Anfalls und zum Auftreten von Schmerzen führt.

Eine vollständige Liste verbotener Produkte für Dyskinesien bei Kindern ist die gleiche wie für Erwachsene. Bei Bedarf können Sie den entsprechenden Abschnitt über verbotene Lebensmittel bei dieser Krankheit lesen.

Diät für Gallendyskinesie bei Kindern ist wie folgt. Es gibt Produkte und Gerichte, die Kinder während einer Krankheit verzehren können:

  • Bei den ersten Gängen sollten Gemüsesuppen, Gemüsesuppen mit Müsli, vegetarischer Borschtsch und Kohlsuppe sowie Milchsuppen bevorzugt werden.
  • Bei den zweiten Gängen sollte der Vorzug gegeben werden:
    • fettarme Sorten von Fleisch, Geflügel und Fisch; von ihnen gekochte Teller oder Dampfkoteletts, Frikadellen, Knödel zu kochen;
    • Beilagen - Reis- und Buchweizenbrei, Nudeln, gekochtes Gemüse;
    • Milchbrei (außer Hirse); Auflauf mit Dampfquark;
    • Milchprodukte - Milch, Kefir, fettarme Ryazhenka, fettarmer Hüttenkäse, Sauerrahm und Butter (als Dressing), ungesalzene Käsesorten;
    • Omelettes mit Dampf; weich gekochte Eier - nicht mehr als zwei - dreimal pro Woche;
    • Pflanzenöl;
    • getrocknetes Weizenbrot, galetnyche Leber, trockene Kekse;
    • alles außer dem verbotenen Gemüse.
  • Von den Desserts sollte der Vorzug gegeben werden:
    • reife süße Früchte; Beeren - Erdbeeren und Erdbeeren;
    • süße Frucht- und Beerensäfte; Kompotte und Gelee; Frucht- und Beerenpüree;
    • schwacher Tee;
    • aus Süßigkeiten - Honig, Marmelade, Marmelade, Eibisch, Eibisch, Karamell.

Bei der Zubereitung von Speisen für Kinder gibt es mehrere Nuancen, die berücksichtigt werden müssen:

  • Es ist möglich, Zwiebeln in die ersten Gerichte zu geben, diese müssen jedoch entsprechend verarbeitet werden. Zwiebeln müssen geschnitten werden und 15 Minuten lang kochendes Wasser gießen. Danach müssen Sie das Wasser abtropfen lassen und die Zwiebel in die Suppe geben, ohne zu braten.
  • Manchmal können Sie vegetarische Gemüsesuppen mit Fleischprodukten hinzufügen. Kochen Sie dazu Fleischbällchen separat aus Fleisch und legen Sie sie mit der ersten Schüssel in einen Teller.
  • Fügen Sie in Suppen einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Es ist auch gut, die gleiche Menge Pflanzenöl zu verschiedenen Beilagen von Getreide und Gemüse hinzuzufügen. Pflanzenöl hat wertvolle Eigenschaften - eine leichte choleretische Wirkung sowie eine entzündungshemmende Wirkung. Bei der Wahl des Pflanzenöls sollten unraffinierte Öle heimischer Hersteller aufgrund ihrer guten Qualität bevorzugt werden.
  • Frisches Grün ist ein unverzichtbares Merkmal der Diät-Tabelle für Dyskinesien. Wenn gemahlen, sollte es zu ersten Gängen, Müsli und Gemüsebeilagen hinzugefügt werden.
  • Ein Kind kann während der Krankheit eine bestimmte Menge Süßigkeiten essen. Dies ist aus der Liste der zulässigen Lebensmittel ersichtlich. Aber missbrauchen Sie keine Süßigkeiten - sie sollten höchstens einmal am Tag gegessen werden. Anstelle von süßen, zuckerhaltigen Lebensmitteln ist es besser, Ihr Kind mit Bratäpfeln mit Honig, Fruchtpürees und Dampfpudding, süßen Früchten oder Beerenmousse zu verwöhnen.
  • Trockene Kekse und trockene Kekse können nur mit Getränken, als zweites Frühstück oder Nachmittagssnack gegessen werden. Sie dienen als Zusatz zu Tees, Kompotten, Kissels, Kefir, Ryazhenka.

Nuancen einer Diät werden normalerweise vom behandelnden Arzt festgelegt. Sie hängen von der Art der Dyskinesien ab.

Beispielsweise werden bei übermäßiger Gallensekretion Produkte, die zur Sekretion führen, vollständig ausgeschlossen. Bei der Hypomotorik dagegen ist es notwendig, die Galleproduktion zu stimulieren. Daher wird Sauerrahm, Sahne, Butter in die Ernährung aufgenommen.

Der Schweregrad der Diät hängt vom Ausmaß der Erkrankung ab. Wenn eine Verschlimmerung der Krankheit beginnt, müssen Sie sich strikt an die festgelegte Diät halten.

Um sich schnell zu erholen, befolgen Sie einige Regeln:

  1. Verbotene Lebensmittel von der Diät ausschließen.
  2. Erhöhen Sie die Häufigkeit der Mahlzeiten.
  3. Kochen von sparsamen Methoden.
  4. Jeden Tag ungefähr zur gleichen Zeit zu essen.
  5. 2 Stunden vor einer Nacht vereinbaren Sie ein leichtes Abendessen.

Bedenken Sie, dass beim Verzehr heißer oder kalter Speisen das Risiko einer Verschlimmerung der Krankheit besteht. Zu kalt verursacht Krämpfe der Gallengänge. Warme Speisen wirken zusätzlich reizend.

Diät-Therapie in hypertensiver Form

Bei dieser Form der Erkrankung wird eine Zunahme der motorischen Funktion der Organe des Gallensystems festgestellt. Dies verändert die rheologischen Eigenschaften der Galle und führt zu einer Stagnation des Verdauungssekrets in der Gallenblase und den Gallengängen. Bei einer Gallendyskinesie-Diät können Sie die Hypertonizität der Verdauungsorgane entfernen.

Um den Zustand des Patienten zu normalisieren, sollten Sie regelmäßig warme Flüssigkeiten trinken: schwachen Tee, Obst- und Gemüsesäfte, Kompotte. Sie helfen dabei, Krämpfe zu lindern und den Gallenfluss zu normalisieren. Ärzte empfehlen, die Verwendung von kohlensäurehaltigen Getränken abzulehnen, da sie zu übermäßiger Produktion von Verdauungssekreten führen, was zur Entwicklung von Gallenkolik führen kann.

Es ist notwendig, die tägliche Salzmenge auf 4 g zu reduzieren. Gastroenterologen empfehlen, auf rohe Speisen, gesalzene, würzige und geräucherte Speisen zu verzichten, die das vegetative Nervensystem reizen, was nur zu einem erhöhten Hypertonus führt.

Experten empfehlen, die Diät mit Lebensmitteln anzureichern, die viel Magnesium enthalten. Dieses Spurenelement hilft, die glatten Muskeln der inneren Organe zu entspannen, und reduziert die Kontraktilität der Verdauungsschließmuskeln.

Folgen Sie der Diät mit JVP während der gesamten medikamentösen Behandlung, 4–5 Monate nach Beendigung. Dadurch wird die Arbeit des Gallensystems vollständig wiederhergestellt. Normalerweise überschreitet die Dauer der Diättherapie nicht mehr als 2 Jahre.

Rezepte von Gerichten

Diätrezepte für Dyskinesien sollten in mehrere Untergruppen unterteilt werden. Zunächst einmal gibt es verschiedene Gerichte, die bei hypomotorischen und hypermotorischen Dyskinesien nützlich sind. Es gibt auch einige Unterschiede in der Ernährung mit Darm- und Gallenblasendyskinesien entlang des Gallengangs.

Salat von gekochten Rüben mit Karotten - nützlich bei hypomotorischen (hypokinetischen) Dyskinesien des Darms und der Gallenblase sowie im Gallengang.

Zutaten: 1-2 Rüben, 2-3 Karotten, unraffiniertes Pflanzenöl - Olivenöl, Sonnenblume.

  • Rüben und Karotten müssen kochen; Zuerst werden Rüben und dann Karotten gekocht, weil Rüben länger gekocht werden.
  • gekochtes Gemüse wird auf einer großen Reibe geschält und gerieben;
  • Salat braucht etwas Salz und fügen Sie hinzu, um Pflanzenöl zu schmecken.

Hechtbällchen eignen sich für alle Arten von Darm- und Gallenblasendyskinesien, Gallenwegen.

Zutaten: ein frischer roher Zander, ein Hühnerei.

  • Fischfleisch wird von den Knochen getrennt und durch einen Fleischwolf geführt;
  • das Hackfleisch wird mit einem Ei versetzt und alles gut durchgemischt;
  • Sie müssen kleine Fleischbällchen von ungefähr einer Größe wie eine Walnuss herstellen.
  • Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu.
  • Legen Sie die Fleischbällchen in kochendes Wasser und kochen Sie sie bis zur Zubereitung ca. 7 Minuten;
  • Gekochte Fleischbällchen können leicht gesalzen und auf Wunsch mit Pflanzenöl bestreut werden.

Zanderbarschfleischbällchen können nach Bedarf eingefroren und gekocht werden. Dann erhöht sich die Garzeit auf 10 Minuten. Für Frikadellen passen die folgenden Beilagen - Kartoffelpüree, Buchweizenbrei. 3

Kürbisauflauf mit Äpfeln - gut geeignet für Patienten mit hypomotorischer (hypokinetischer) Dyskinesie des Darms und der Gallenblase, Gallengang.

Zutaten: Kürbis - 150 Gramm, Äpfel - 50 Gramm, die Hälfte eines Eiweißes, Zucker - ein Teelöffel, Butter - 5 Gramm, Hackfleisch - ein Teelöffel, saure Sahne - zwei Teelöffel, Milch - ein Esslöffel, Grießbrei - zwei Teelöffel.

  • Kürbis schälen und zusammen mit Äpfeln in kleine Stücke schneiden;
  • In einen Kochtopf geben, etwas Wasser hinzufügen und eine Weile unter einem Deckel köcheln lassen, bis er weich wird.
  • dann mit einem Mixer zu einer dicken Masse zerkleinern oder mit einem Crush zerdrücken;
  • in das resultierende Püree Milch hinzufügen und anzünden, das Püree zum Kochen bringen und Grieß geben, dann das Püree mischen;
  • dann Butter und Zucker hinzufügen, mischen;
  • Das Püree sollte auf einen warmen Zustand abgekühlt sein und ein Protein enthalten, das sich nicht kräuseln sollte. alles gründlich mischen;
  • Backformfett und mit Paniermehl bestreuen;
  • Kartoffelbrei dazubereiten und mit saurer Sahne abschmieren;
  • backen Sie bei 170 Grad.

Kürbisauflauf mit Äpfeln serviert mit Sauerrahm oder Fruchtsauce.

Getrocknete Aprikosen Kissel ist ein gutes Gericht zur Vorbereitung auf Patienten mit hypermotorischer Darmdyskinesie.

Zutaten: getrocknete Aprikosen - 150 Gramm, Kartoffelstärke - ein Esslöffel, Wasser - vier Gläser, Zucker - zum Abschmecken.

  • getrocknete Aprikosen, gewaschen und gekocht in einer kleinen Menge Wasser;
  • Dann müssen Sie das Wasser in einen anderen Behälter ablassen und weiter kochen lassen.
  • getrocknete Aprikosen reiben durch ein Sieb, Sieb, mahlen mit einem Mixer;
  • fügen Sie den getrockneten Aprikosen abgelassene Flüssigkeit, Zucker und restliches Wasser hinzu (Sie müssen ein Viertel Glas Wasser lassen, um die Stärke zu verdünnen);
  • Stärke im restlichen Wasser verdünnen;
  • Die Flüssigkeit mit den getrockneten Aprikosen ins Feuer stellen, zum Kochen bringen und die verdünnte Stärke vorsichtig hineingießen;
  • Kissel sollte gemischt und sofort ausgeschaltet werden;
  • Heiße Flüssigkeit in Behälter füllen und in gekühlter Form verwenden.

Eilige Marmelade von Äpfeln - diese süße Speise eignet sich für alle Arten von Darmdyskinesien und Gallenblase, den Gallengang - Hypomotor (hypokinetisch) und hypermotorisch (hyperkinetisch).

Zutaten: Äpfel in beliebiger Menge, Wasser, Zucker - nach Geschmack.

  • Äpfel schälen, innen schneiden und schälen;
  • die Äpfel in kleine Stücke schneiden;
  • gießen Sie eine kleine Menge Wasser in die Pfanne - um den Boden des Bettes etwas zu bedecken, geben Sie Äpfel in die Pfanne, decken Sie sie ab und lassen Sie sie köcheln.
  • Sie müssen die Bereitschaft von Äpfeln mit einem Löffel überprüfen: Wenn Äpfel leicht gedrückt werden, erwärmen Sie sie leicht und fügen Sie dann Zucker hinzu.
  • dann mischt sich alles gut und kocht fünf Minuten;
  • Danach wird die kochende Masse schnell in sterile Gläser überführt, die schnell mit Deckeln verschlossen und aufgerollt werden müssen.
  • Ein solcher Stau wird bei Raumtemperatur gelagert.

In der Gallendyskinesie legen Ärzte oft Wert auf Buchweizenbrei. Dies ist darauf zurückzuführen, dass es reich an Mineralien ist.

Kartoffeln und Karotten waschen und schälen. Kochen Sie die Gemüsebrühe. Wenn alle Komponenten fast fertig sind, fügen Sie den gewaschenen Buchweizen hinzu. Schneiden Sie rohen Käse und grünes Gemüse etwa 10 Minuten vor Ende des Kochvorgangs in gleichmäßige Stücke.

Für eine abwechslungsreiche Ernährung können Sie Spaghetti mit Meeresfrüchten kochen.

Garnelen und Muscheln haben einen hohen Nährwert. Kann erfolgreich in verschiedenen Stadien der Krankheit eingesetzt werden. Zuerst die Spaghetti in Salzwasser kochen und abspülen. Trockene Meeresfrüchte bei schwacher Hitze mit Butter. Dann bleibt Milch und Mehl hinzu. Die Sauce weitere 10 Minuten kochen und dabei langsam umrühren. Dann füllen Sie sie mit Spaghetti.

Folgen der Nichteinhaltung der Diät

Wenn Sie sich nicht an die von Ihrem Arzt verordnete Diät halten, wird der Patient mit folgenden Krankheiten konfrontiert:

  • Gallensteinkrankheit;
  • Entzündung des Aggregats von tubulären Formationen;
  • Gastritis;
  • Pankreatitis und andere Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
  • atopische Dermatitis.

Diätmenü für Dyskinesien

Die Diät für Gallendyskinesien bei Kindern und Erwachsenen sollte gleichzeitig mit der medikamentösen Therapie verabreicht werden. Dies wird dazu beitragen, die Wirksamkeit der Behandlung signifikant zu steigern. Durch die richtige Ernährung können Sie die Gesundheit des Patienten verbessern und das Risiko von Verschlimmerungen verringern.

Die Ernährungswissenschaftler empfehlen, während des Tages nicht mehr als 90 g Protein zu sich zu nehmen, von denen 50% tierischen Ursprungs sein sollten. Die tägliche Fettmenge beträgt 80 g, der Anteil an Pflanzenölen sollte 40% nicht überschreiten. Die normale tägliche Kohlenhydratmenge beträgt 300 g, wovon 10% auf einfachen Zucker entfallen.

Die diätetische Ernährung mit DZHVP setzt die Einhaltung folgender Regeln voraus:

  • Es ist notwendig, fraktioniert zu essen. Es wird empfohlen, die tägliche Diät in 5-6 kleine Mahlzeiten aufzuteilen. Die Portionsgröße hängt vom Geschlecht des Patienten ab: Frauen sollten nicht mehr als 150 Gramm pro Mahlzeit einnehmen, Männer - 250 Gramm. Es ist wichtig, alle 3-3,5 Stunden zu essen. Dadurch können Sie den Abfluss der Galle anpassen und Stagnation verhindern.
  • Die Mahlzeiten müssen gründlich gekaut werden. Überessen ist nicht erlaubt. Daher ist es notwendig, mit einem leichten Hungergefühl vom Tisch aufzustehen, das nach 10-15 Minuten von selbst aufhört.
  • Die letzte Mahlzeit sollte 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen durchgeführt werden. Ernährungswissenschaftler empfehlen, diesen Snack leicht zu machen - 200 ml fettarmer Kefir oder Naturjoghurt dürfen getrunken werden;
  • Das Essen sollte frisch zubereitet werden. Die Produkte sollten durch Kochen, Backen oder Dämpfen wärmebehandelt werden. In seltenen Fällen können Sie Eintöpfe essen. Um die Geschmackseigenschaften der Produkte zu verbessern, können sie mit fein gehackten Grüns gefüllt werden. Die Mahlzeiten sollten warm serviert werden, da heiße oder kalte Speisen die Krankheit verschlimmern können.
  • Trinken Sie 2-2,5 Liter Wasser während des Tages, wenn keine Gegenanzeigen vorliegen. Dadurch können die rheologischen Eigenschaften der Galle normalisiert und deren Abfluss verbessert werden.
  • In der Zeit der Verschlimmerung der Gallendyskinesie vom hypotonischen Typ ist es notwendig, pürierte oder pürierte Nahrung zu sich zu nehmen. Dies reduziert die Belastung der Verdauungsorgane;
  • Es ist notwendig, die Aufnahme von Süßigkeiten, die leicht verdauliche Kohlenhydrate enthalten, zu begrenzen.
  • Es ist wichtig, mit dem Trinken aufzuhören. Dies hilft bei der Entlastung der Leber und verhindert das Auftreten von Lebererkrankungen.

Wenn es notwendig ist, die Gesundheit durch eine Änderung der Lebensmittelration zu unterstützen, muss die Frage beantwortet werden: Wie ist die Ernährung bei Dyskinesien?

Die Ernährung bei Dyskinesien basiert auf den Prinzipien der Heilung von Krankheiten mit Hilfe der Ernährung:

  • Zuallererst ist das Hauptprinzip dieser Diät die fraktionelle Ernährung. Anstelle der üblichen drei oder vier Mahlzeiten sollte die tägliche Anzahl der Mahlzeiten und Lebensmittel in fünf oder sechs Male aufgeteilt werden.
  • Die Nahrung wird in kleinen Portionen eingenommen, um das Überessen zu vermeiden.
  • Der Schwerpunkt liegt auf frischem Gemüse, Obst, Kräutern und Beeren. Tagsüber müssen sie viel essen. Zu jeder Mahlzeit sollte Obst, Gemüse oder Gemüse gehören.
  • Genießen Sie alle Gerichte mit gehacktem Grün (ein oder zwei Esslöffel).
  • Sie müssen sich von fetthaltigen Lebensmitteln und tierischen Fetten verabschieden. Bevorzugt werden nicht raffinierte Pflanzenöle, jedoch nicht mehr als zehn Gramm pro Tag.
  • Gebratenes, gesalzenes, geräuchertes, eingelegtes, würziges Essen ist ebenfalls verboten. Bevorzugt werden Gerichte, die durch Kochen, Dämpfen oder Backen im Ofen gegart werden.
  • Der Verbrauch einfacher Kohlenhydrate (trockenes Gebäck, Tee mit Zucker, Süßspeisen mit Zucker) sollte minimiert werden. Die maximale Tagesdosis Zucker beträgt dreißig Gramm dieses Produkts.

Diät 5 für Gallendyskinesie wird verwendet, um das gesamte Verdauungssystem zu verbessern. Eine längere Anwendung dieser Ernährungsweise wirkt sich positiv auf die Funktion der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege aus.

Gleichzeitig fehlt es dem Körper des Patienten nicht an nützlichen Bestandteilen, da alle notwendigen Elemente mit der Nahrung aufgenommen werden, um ein optimales Energieniveau und Wohlbefinden aufrechtzuerhalten. Mit Hilfe der empfohlenen Ernährung kann der gewünschte Fett- und Cholesterinmetabolismus wieder hergestellt werden. Ein zusätzlicher Effekt ist die Normalisierung der Funktion aller Teile des Darms.

Diät Nummer 5 für Dyskinesien sollte über einen längeren Zeitraum angewendet werden: eineinhalb - zwei Jahre gelten als die minimale Nutzungsdauer. Und um die Ernährung umzustellen, können kulinarische Neuerungen nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten eingeführt werden.

Wenn Sie sich an Diät Nummer fünf wenden, machen Sie sich keine Sorgen, dass "fast alles" verboten ist. Dies entspricht nicht den tatsächlichen Bestimmungen der Diät, die es Ihnen erlauben, Proteine ​​und Kohlenhydrate in normaler Menge zu sich zu nehmen. Selbstverständlich geben Fette mit feuerfesten Eigenschaften, stickstoffhaltigen Stoffen extraktiver Natur und Cholesterin "vom Tisch" auf.

Fleisch mit drahtiger Konsistenz unterliegt Reiben oder starkem Mahlen, ebenso wie Gemüse, das aus groben Fasern besteht. Beim Kochen werden verschiedene Gerichte, Mehl und Gemüse nicht passagiert, sondern in einer Pfanne ohne Fett und bei niedriger Erhitzungstemperatur getrocknet.

Der tägliche Inhalt des notwendigen "Baustoffs" und der benötigten Substanzen wird wie folgt verteilt:

  • Von Proteinen können Sie nicht mehr als einhundert Gramm essen.
  • Von den Fetten dürfen bis zu neunzig Gramm (davon ein Drittel pflanzliche Fette) verbraucht werden.
  • Die zulässige Menge an Kohlenhydraten liegt zwischen dreihundert und dreihundertfünfzig Gramm (von denen die Anzahl der einfachen Kohlenhydrate bis zu fünfzig bis sechzig Gramm beträgt).
  • Der maximale Kaloriengehalt in der täglichen Ernährung liegt zwischen 2800 und 3000.
  • Sie müssen auf große Mengen Salz verzichten: Sie können sechs bis zehn Gramm verbrauchen.
  • Die tägliche Wassermenge für den Patienten - bis zu zwei Liter.

Eine wichtige Nuance der Diät - Sie müssen alle drei Stunden etwas essen.

Produkte und Gerichte, die für Diät Nummer 5 empfohlen werden:

  • Mehlprodukte, gefüllt mit gekochtem Fleisch und Fisch, Äpfeln, Hüttenkäse - Knödel, Knödel.
  • Gemüsesuppen und Getreidesuppen auf Gemüsebouillon; vegetarische Suppe und Borschtsch; Molkereisuppen mit Nudeln; Fruchtsuppen.
  • Fleisch und Geflügel fettarme Sorten - Kalbfleisch, mageres Rindfleisch, Schweinefleisch, Kaninchen, Hühnerfleisch. Der Vogel kann ohne Haut verwendet werden. Fleisch und Geflügel kochen, nach dem Kochen backen, in einem Stück oder in gehackter Form garen.
  • Fischarme fettarme Sorten in gekochter und gebackener Form. Sie können in Milch getränkten Hering essen; gelierter Fisch (den Sie vorher kochen müssen); Mit Gemüse gedünsteter Fisch; Meeresfrüchte-Salate.
  • Doktor-, Diabetiker- und Milchwürste sind erlaubt; Schinken - nicht scharf und fettarm; Milchwürste.
  • Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt - Milch, Joghurt, Kefir. Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von nicht mehr als zwanzig Prozent, der frisch konsumiert oder daraus Auflaufformen, Lazy Knödel und Pudding hergestellt werden kann. Sauerrahm kann nur als Zusatz zu Gerichten - Salaten usw. - verwendet werden.
  • Eier können nur in weich gekochten oder in Form von Dampfomeletten gegessen werden.
  • Sie können jede Art von Getreide verwenden.
  • Verschiedene Gemüsesorten (außer verboten), die frisch gegessen, gekocht, gebacken und gekocht werden können.
  • Gerichte können mit Saucen aromatisiert werden - Gemüse, Milchprodukte, Sauerrahm, süße Gemüsesoße. Bei Gewürzen und Gewürzen werden Zimt, Petersilie und Dill bevorzugt.
  • Von Salaten und Vorspeisen können Sie Vinaigrettes, Salate aus frischem Gemüse mit Pflanzenöl essen.
  • Sie können Obst und Beeren essen, Fruchtsalate, nicht saure Kompotte und Gelee daraus herstellen.
  • Von der Diät zugelassene Süßigkeiten - Honig, Marmelade, Süßigkeiten (außer Schokolade), Marmelade, Baiser, Schneebälle.
  • Getränke - Tee, Säfte aus Gemüse, Obst und Beeren.
  • Produkte, die reich an Extrakten, Oxalsäure und ätherischen Ölen sind, können sofort vollständig ausgeschlossen werden. Daher müssen Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen, Sauerampfer, Spinat und Radieschen ein entscheidendes "Abschied" sagen.
  • Neben den oben genannten Brühen und Suppen müssen Sie salzige Suppen sowie verschiedene Okroshkas vergessen.
  • Fetthaltiges Fleisch, das vom Ausschluss betroffen ist, wird als Nebenprodukt hinzugefügt - Leber, Gehirn, Nieren.
  • Gesalzener und verschiedener Kaviar werden in die Liste der fetten Fische aufgenommen.
  • Es wurde bereits über geräuchertes Fleisch gesprochen, aber es ist notwendig, sich nicht nur von ihnen, sondern auch von den meisten Wurstsorten zu trennen.
  • Konserven - Fleisch, Fisch gelten ebenfalls als ungeeignet.
  • Fette Liebhaber sollten sich von all ihren Spezies verabschieden - Lamm, Schweinefleisch, Rindfleisch. Auch kulinarische Fette werden ohne Bedauern von der Diät ausgeschlossen.
  • Rührei in jeder Form und gekochte gekochte Eier sind ungeeignet.
  • Sie können keine Sahne und Milch mit einem Fettgehalt von sechs Prozent verwenden.

Um eine vollständige Vorstellung davon zu erhalten, was mit Diät Nummer fünf nicht verzehrt werden soll, müssen Sie sich mit dem Abschnitt vertraut machen, in dem verbotene Speisen und Speisen angezeigt werden, und dann die obige Liste hinzufügen.

Die Darmdyskinesie ist eine Erkrankung, die durch eine gestörte motorische Funktion des Darmtrakts gekennzeichnet ist. Es gibt zwei Formen der Manifestation der Krankheit - hypomotorisch (hypokinetisch) und hypermotorisch (hyperkinetisch).

Hypomotorische Intestinaldyskinesie ist eine funktionelle Motilitätsstörung, die mit einer Abnahme der Peristaltik verbunden ist. Gleichzeitig hat der Patient eine Verletzung des Stuhls - Darmentleerung ist selten und in einem kleinen Volumen Verstopfung.

Der Patient macht sich Sorgen über andere Symptome - Völlegefühl und Schwere im Darm, Blähungen - starke Gasabgabe, Schmerzen im Dickdarm. Schmerzlokalisierung kann nicht identifiziert werden, Patienten klagen, dass es "überall im Magen" weh tut.

Eine der Ursachen für hypomotorische Dyskinesien des Darms ist die Ernährung, die aufgrund der starken Verarbeitung von Produkten als "steril" bezeichnet werden kann. Zum Beispiel halten es einige Erwachsene für notwendig, vor dem Gebrauch alle Früchte und Gemüse von der Haut abzuziehen - Äpfel, Gurken usw.

Einige der fürsorglichen Mütter gießen frisches Obst und Gemüse mit kochendem Wasser, um Keime zu zerstören, anstatt sie mit fließendem Wasser zu spülen. Solche Maßnahmen sind völlig unnötig und führen zum Auftreten von Dysbakteriose und Störungen der Darmfunktionen.