Diät für die Botkin-Krankheit

Ernährung für die Botkin-Krankheit

Es gibt keine spezifische Behandlung für die Botkin-Krankheit, daher ist eine Diät, deren Zweck es ist, die metabolische und antitoxische Funktion der Leber zu erhöhen, für die Therapie von entscheidender Bedeutung. Das Essen des Patienten sollte aus leicht verdaulichen Nahrungsmitteln bestehen, hauptsächlich aus Kohlenhydraten, Früchten, Fruchtsäften, Gemüse, Müsli, Mehlsuppen, Kartoffelpüree, süßem Kompott, Gelee. Die Diät kann saure Sahne, Sahne oder Butter enthalten, da der Patient nicht vollständig von Proteinnahrung befreit werden muss. Diese Produkte sollten dem Patienten jedoch in geringen Mengen verabreicht werden.

Der Patient muss häufig (5-6 mal am Tag) essen, jedoch in kleinen Portionen, um die Leber nicht zu belasten und die Galle davon abzulenken, da Nahrung eines der besten choleretischen Medikamente ist. Die Nahrung sollte reich an allen Vitaminen sein, einschließlich Vitamin K. Die Flüssigkeit kann dem Patienten nach seinen Wünschen ohne Einschränkung verabreicht werden. In allen Fällen der Botkin-Krankheit ist es hilfreich, dem Patienten eine rohe Leber zu geben.

Um Pruritus zu reduzieren, kühlen Sie das Bad mit der Zugabe von Essig oder Soda ab. Sie können den Körper mit einem Tuch abwischen, das mit 3% Essig oder einer 3% igen Lösung von Mentholalkohol angefeuchtet ist.

Bei der Botkin-Krankheit und allen Hepatitiden empfiehlt die traditionelle Medizin die folgenden Heilpflanzen und Gebühren:

• Heilpflanzen wie Preiselbeeren (Beeren, Zweige), Himbeeren (Blätter, Blüten, Früchte), Knoblauch und Lindenblüten sind für Hepatitis unerlässlich. Zweimal täglich werden zwei Knoblauchzehen genommen, eine Nelke, aus Lindenblüten brauen Himbeeren und Preiselbeeren Tee, den sie 2-3 Mal am Tag lange trinken.

• BARBARIS IST ORDINARY. Berberbeerpräparate als Choleretikum werden bei Leberentzündungen, Gallenwegsverletzungen, Cholelithiasis, Verschlimmerung der chronischen Cholezystitis eingesetzt. Alkoholische Tinktur der Berberitzenblätter auf 40% Alkohol wird im Verhältnis 1: 5 hergestellt. Bestehen Sie 14 Tage an einem kühlen, dunklen Ort. Nehmen Sie zweimal täglich 30-40 Tropfen. Es gibt eine Apotheke.

• Die von bulgarischen Kräuterkundern vorgeschlagene Sammlung ist wirksam:

Alles wird gleich genommen. Zwei Esslöffel der Sammlung wird mit 200 ml kochendem Wasser gegossen, 15 Minuten in einem Wasserbad erhitzt, 45 Minuten bestehen, filtern. Nehmen Sie 2-3 mal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten 1 Glas Infusion.

• SEDILY IMAGNET. Tee aus den unsterblichen Blüten: 40 g Blüten werden mit 1 Liter Wasser gegossen, zum Kochen gebracht und bestehen 1 Stunde. Nimm 1 Glas 2-3 mal täglich. Derselbe Tee hat eine ausgezeichnete Wirkung bei Gelbsucht, Leberzirrhose und bei Erkrankungen der Gallenwege.

• Für Hepatitis und Cholezystitis wird eine Sammlung vorbereitet:

Alles wird gleich genommen. Zwei Esslöffel der Kollektion gießen 200 ml Wasser und kochen 15 Minuten in einem Wasserbad. 45 Minuten abkühlen lassen, filtrieren. Trinken Sie auf 1 /₂ dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten Glas.

• PIZHMA ORDINARY (wilde Eberesche). Bei chronischer Hepatitis, Gelbsucht und Leberzirrhose trinken sie eine Infusion von Rainfarnblüten. 1 Teelöffel Blumen gießen 300 ml kochendes Wasser, bestehen Sie 2 Stunden. Akzeptiere am 1 /₂ Tasse dreimal täglich vor den Mahlzeiten. Machen Sie nach jeder 10-tägigen Behandlung eine 5-tägige Pause. Die Behandlung dauert drei Monate. Diese Behandlungsmethode wird sowohl unabhängig als auch nach einer medizinischen Behandlung angewendet.

• Bereiten Sie eine Sammlung vor: Rainfarn-Blumen, Schafgarbe-Gras, Hypericum-Kraut, Klettenwurzel, Hagebutten, Salbeiblatt, Elecampus-Wurzel, Grasvogelbergsteiger, Wende-Gras. Nehmen Sie einfach gleich. 2 Esslöffel der Sammlung gießen Sie 300 ml kochendes Wasser, bestehen Sie 2 Stunden lang. Nimm 1 /₂ Tasse dreimal täglich vor den Mahlzeiten.

• GOLDENER SCHOCK. Bei Lebererkrankungen (Cholezystitis, Hepatitis, Angiocholitis) wird eine Kräuterinfusion oder ein Auskochen der Wurzeln vorgeschrieben. Infusion:

5 g Gras gießen 1 Tasse kochendes Wasser, um vor dem Abkühlen zu bestehen. Strain. Trinken 1 /₂ Tasse dreimal täglich vor den Mahlzeiten. Suppenwurzeln: 10 g gehackte Wurzeln gießen 1 Tasse Wasser und kochen bei schwacher Hitze, bis die Hälfte des ursprünglichen Volumens verdampft ist. Cool, belasten. Trinken 1 /₂ Tasse dreimal täglich vor den Mahlzeiten.

• Mischen Sie 1 kg Honig, 200 ml Olivenöl und 4 Zitronen. Alle 4 Zitronen hacken. Gießen Sie über Honig und Olivenöl. Zusammensetzung zur Aufbewahrung im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter. Vor Gebrauch umrühren. Nehmen Sie 1 Esslöffel 3-4 mal täglich für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Führen Sie im Laufe des Jahres 3 Behandlungen durch. Die Zusammensetzung hat eine gute Wirkung bei Hepatitis und Cholezystitis.

• Bei entzündlichen Lebererkrankungen ist es hilfreich, dreimal täglich 200 ml einer Mischung aus guter Milch und Bier (1: 2) vor den Mahlzeiten einzunehmen.

Diät nach Morbus Botkin (Hepatitis A, Gelbsucht)

Es wird geschätzt, dass über einen Tag mehr als 700 Liter Blut die Leber eines Erwachsenen passieren, der hauptsächlich aus dem Darm fließt. "Auswahl" von schädlichen Substanzen, die Leber behält sie, neutralisiert und bringt sie dann mit Galle nach außen. Diese vielseitige Tätigkeit der Leber, die einen beträchtlichen Energieaufwand und die Beteiligung vieler Enzymsysteme erfordert, ist es nach Botkin-Krankheit wichtig, so viel wie möglich zu erleichtern, um dem kranken Organ eine Pause zu geben, als ob es sich entspannen würde. Diese Entladung wird durch die vollständige Aufgabe von Lebensmitteln, die die Ausübung aller Lebenskräfte aus der Leber erfordern, erleichtert.

Das Hauptprinzip der therapeutischen Ernährung - zum Schutz der Leber vor Überlastung.

Welche Überlastungen bedeuten, wie man sie vermeiden kann?

Welche Lebensmittel und Gerichte sind nach einer Virushepatitis nützlich?

Es ist sinnvoll, frische Sauerkirschenblätter auf Milch abzugießen: 20 g mit Milch gekochte Kirschblätter (200 g) für 20 Minuten. Nehmen Sie 1 Tasse während des Tages.

Es ist sinnvoll, die Fastentage in 10 Tagen 1 Mal zu halten.

1. Entladetag: 30 g Kristallzucker pro Tag und 5 Tassen Tee.
2. Fastentag - Reiskompott-Diät. Reisbrei wird aus 75 g Reis und 750 ml Milch hergestellt. Aus 1 kg Äpfeln und 40 g Xylit bereitet man Kompott vor. Die Dauer der oben genannten Ernährungsempfehlungen wird vom behandelnden Arzt festgelegt.

Was kann man mit Gelbsucht essen?

Lebererkrankungen während der Exazerbationsperiode erfordern die Einhaltung einer speziellen Diät. Gelbsucht ist keine Krankheit an sich. Dieses Phänomen, das sich in der Gelbfärbung der Proteine der Augen, der Schleimhäute und der Haut manifestiert, ist eine Folge der Anhäufung einer übermäßigen Menge an Bilirubin im Blut, da die Leber ihren Funktionen nicht gewachsen ist. Die Ernährung ist ein wichtiger Teil der Behandlung. Daher ist jeder, der mit einem solchen Symptom konfrontiert ist, daran interessiert, was auf Gelbsucht gegessen werden kann.

Hepatitis-A-Diät

Was ist Hepatitis A?

Akute Virushepatitis A oder Botkin-Krankheit wird aufgrund der charakteristischen Anzeichen von Hautgelb und Lederhaut häufig als Gelbsucht bezeichnet. Bei BB werden zusätzlich Symptome wie leichter Kot, dunkler Urin, vergrößerte Leber, Schwere und Schmerzen im rechten Hypochondrium beobachtet. Die Körpertemperatur steigt in der Regel auf 38 bis 39 ° C, es gibt Fieber und Schmerzen im ganzen Körper. Es kann zu solchen Erscheinungen kommen wie Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung, Aufstoßen, Magenbeschwerden und Völlegefühl.

Der Weg der Infektion mit Ikterus - Kontakt-Haushalt, Stuhlgang und Wasser. Der Ausbruch der Krankheit in Form von Epidemien hauptsächlich im Herbst-Winter-Zeitraum betrifft hauptsächlich Kinder, Jugendliche und Jugendliche. Ikterusformen sind bei Erwachsenen häufiger. Vor allem Säuglinge und ältere Menschen leiden an der Krankheit.

Die Krankheit ist ziemlich häufig. Es hat einen gutartigen Verlauf, eine günstige Prognose, und in der Regel werden keine negativen Konsequenzen in der Zukunft beobachtet.

Grundprinzipien der Ernährung bei Hepatitis A

Bei dieser Infektionskrankheit ist es unerlässlich, sich an eine Diät zu halten, und dies muss lange Zeit befolgt werden. Ärzte versuchen, keine spezielle Behandlung mit Medikamenten zu verschreiben, sondern beschränken sich auf ein Minimum an Medikamenten, um die Symptome zu beseitigen und das Essen zu schonen.

Wenn Gelbsucht normalerweise Diät Nr. 5 empfohlen wird, manchmal weiter fortgeschritten - №15. Gemäß der Diät sollte der Patient etwa 400 g Kohlenhydrate, etwa 100 g Fett und etwa 100 g Eiweiß zu sich nehmen. Die Kalorienzufuhr einer Tagesration für diese Diät beträgt etwa 2700 kcal.

Die Ernährung nach Hepatitis A bei Erwachsenen und Kindern sollte vor allem die Belastung der Leber reduzieren, die Arbeit normalisieren, den Cholesterin- und Fettstoffwechsel verbessern und den Fluss der Galle fördern. Es ist wichtig, fraktionierte Mahlzeiten einzuhalten: häufige Mahlzeiten in kleinen Portionen (bis zu sechs Mal am Tag). Kleine Portionen von Lebensmitteln entlasten das erkrankte Organ, was die Arbeit erleichtert und den Appetit verbessert.

Machen Sie diesen Test und finden Sie heraus, ob Sie Leberprobleme haben.

Bei der Hepatitis A ist die Temperatur der Nahrung wichtig. Das Essen sollte weder kalt noch heiß sein, aber außergewöhnlich warm, damit die Schleimhäute von Magen, Leber und Pankreas nicht gereizt werden.

Bei Gelbsucht ist es notwendig, die Salzaufnahme auf vier Gramm pro Tag zu reduzieren, damit sich die Flüssigkeit nicht im Körper ansammelt, kein Ödem bildet und der Prozess der Entfernung von Toxinen aus dem Urin schneller ist.

Nach dem Ikterus beginnt der Reparaturprozess der Leberzellen - der Hepatozyten -, weshalb alkoholische Getränke sechs Monate lang nicht getrunken werden können, da die Leber noch nicht voll ausgelastet ist.

Die Gelbsucht sollte zwischen drei und sechs Monaten, manchmal länger, bis zu einem Jahr, eingehalten werden. Alles hängt vom Wohlbefinden und den Ergebnissen der Patientenanalysen ab.

Verbotenes Essen

Es ist erforderlich, alle Produkte auszuschließen, die eine verstärkte Gallebildung verursachen, den Magen reizen, die Leber mit erhöhten Belastungen zwingen zu lassen, die Sekretion von Pankreassekreten zu erhöhen, zur Gasbildung und zur Fermentation im Magen-Darm-Trakt zu führen. Dazu gehören:

Starke, reichhaltige Brühen: aus Fleisch, Fisch, Pilzen sowie Suppen, die auf ihrer Basis zubereitet werden.
Frisches Brot, Gebäck, Pfannkuchen, gebratene Pasteten, Donuts usw.
Geschmeidiges und fettes Fleisch (altes Rindfleisch, Hühnerfleisch, Lamm, Schweinefleisch).
Konserven (aus Fisch und Fleisch), Würste, Würste.
Fettiger Fisch: Sardinen, Thunfisch, Makrelen, Heilbutt, etc.
Geräuchertes Fleisch und Fisch, gesalzener Hering usw.
Fett, Margarine, Speiseöl, Mayonnaise.
Innereien
Geflügel, außer Hühnchen.
Steile gekochte und gebratene Eier.
Gewürze wie Essig, Pfeffer, Meerrettich, Senf.
Irgendwelche Pilze.
Hülsenfrüchte
Zwiebel, Knoblauch, Rettich, Rübe, Rettich, Sauerampfer, Spinat.
Mariniertes und gesalzenes Gemüse.
Kohlensäurehaltige Getränke, Kakao, starker Tee und Kaffee.
Kuchen, Kuchen, Cremes, Eiscreme.
Fett Milchprodukte.
Salziger und scharfer Käse.
Alle frittierten Speisen.

Zulässige Produkte

Bei Hepatitis A sollte die Nahrung leicht verdaulich sein und Magen und Leber nicht überlasten, Pektine enthalten, Vitamine, die Fette auflösen, den Gallenfluss fördern und Fett aus der Leber entfernen. Es ist nur Dampf, gebackene und gekochte Speisen erlaubt.

Mit Gelbsucht können Sie essen:

Mageres Fleisch (Rindfleisch, Kalbfleisch, Hühnchen, Kaninchen) und daraus hergestellte Produkte, gedämpft oder gekocht (Fleischbällchen, Burger).
Getrocknetes oder gestrichenes Brot, Schweinecracker, Kekse, Cracker.
Fettarme Fischarten wie Seehecht, Safran, Barsch, Flunder in gekochter oder gebackener Form.
Fettfreie Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte.
Butter in einer begrenzten Menge (nicht mehr als 10 g).
Weich gekochte Eier oder in Form von Omeletts.
Gemüse- und Milchsuppen mit Müsli oder kleinen Nudeln, Fruchtsuppen, vegetarische Suppe und Borschtsch.
Früchte und Beeren sind nur süß und reif. Sie können sowohl frisch als auch in Form von Kartoffelpüree, Kompott und Fruchtgetränken essen.
Gemüse: Gurken, Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Kürbis, Zucchini.
Brei krümelig.
Soufflé, Aufläufe und Pudding aus Nudeln, Hüttenkäse, Gemüse, Reis.
Gekochte Meeresfrüchte
Gekochte Pasta
Petersilie und Dill.
Pastila, Baiser, Marmelade, Honig, Gelee, Marmelade.
Pflanzenöl (raffiniert) und damit gewürzte Salate.
Kräutertees, schwarzer, locker aufgebrühter Tee, Fruchtgetränke, Tee und Kaffee mit Milch, frisch gepresste Säfte aus süßen Früchten, Kompotte.

Beispielmenü

Von den für Hepatitis A zugelassenen Produkten können Sie leckere Gerichte zubereiten, die nicht eintönig sind und jeden Tag etwas anderes zubereiten können.

Frühstück: Eiweißomelett (fettarmer Hüttenkäse oder Brei auf dem Wasser) und Schwarztee mit Milch.

Zweites Frühstück: ein Stück Trockenbrot (Salat aus gekochtem Gemüse).

Mittagessen: Gemüsesuppe (Milchnudeln oder Blumenkohlcremesuppe), Brokkoli-Kartoffelpüree und gekochten Fisch (Hühner- und Kartoffelauflauf oder Buchweizenbrei), Kompott.

Abendessen: Salat, Dampffisch (Gerstenbrei oder Quarkauflauf), Tee.

Mamas Diät für Gelbsucht von Neugeborenen

Die meisten Babys entwickeln nach der Geburt Gelbsucht aufgrund einer Erhöhung des Blutbilirubins. Meistens handelt es sich um physiologische Gelbsucht, die keine Pathologie ist und nicht behandelt werden muss. Der Grund für diese Bedingung ist die Anpassung an neue Bedingungen.

Wie kann festgestellt werden, welcher Gelbsucht eines Kindes pathologisch ist oder nicht? In jedem Fall wird eine Differentialdiagnose durchgeführt, die aus einer Sichtprüfung und einer Blutuntersuchung besteht. Der Schweregrad wird im Zuge der Labordiagnostik des Bilirubinspiegels im Blut bestimmt. Bei Neugeborenen-Gelbsucht sollte sie 200 mmol / l nicht überschreiten. Ein vorübergehender Ikterus, der am zweiten Tag nach der Geburt und am achten Tag auftritt, gilt als physiologisch.

Hämolytische Gelbsucht bei Kindern wird durch intensive Zerstörung der roten Blutkörperchen, mechanische Blockade der Gallenwege verursacht.

Wenn das Baby mit Gelbsucht gestillt wird, sollte die Mutter eine Diät einhalten, um die Belastung der Leber des Kindes zu reduzieren und die Entfernung von Bilirubin zu beschleunigen.

Gleichzeitig ist es notwendig:

gebraten, würzig und salzig ausschließen;
Tierfette begrenzen, durch pflanzliche Fette ersetzen;
reduzieren Sie die Menge an rohem Obst und Gemüse, es ist besser, sie in gekochter oder gekochter Form zu essen;
Reduzieren Sie die Verwendung von raffiniertem Zucker, Weißmehlprodukten und Instantgetreide.

Es ist wichtig, mehr ballaststoffreiche Lebensmittel, die in Gemüse und Früchten vorkommen, sowie Buchweizen und Haferflocken sowie Vollkornbrot in die Speisekarte aufzunehmen. Die folgenden Proteinprodukte werden empfohlen:

Kaninchenfleisch, Truthahn, Hühnchen;
fettarmer Hüttenkäse, nicht scharfer Käse;
vom Fisch - Zander, Dorsch, Seehecht.

Fazit

Gelbsucht bei Erwachsenen weist meistens auf eine Vielzahl von Lebererkrankungen hin. In jedem Fall ist ein Übergang zur diätetischen Ernährung erforderlich, was die Belastung des Organs verringert und zu einer schnelleren Erholung der Leberzellen beiträgt.

Richtige Ernährung mit Gelbsucht

Hepatitis bezieht sich auf schwere Lebererkrankungen, deren Entwicklung auf Entzündungen und Schäden an Drüsenzellen beruht. Je nach Ursache der Pathologie wählt der Arzt Diagnosemethoden und Behandlungstaktiken. Ein wesentlicher Bestandteil der Therapie ist Diätkost. Aufgrund des Verlaufs der Erkrankung (akut, träge) kann die Ernährung etwas variieren, jedoch werden einige Grundprinzipien unterschieden.

Nach einer Diät hilft der Patient dem Gewebe, sich schneller zu erholen und Erholung zu bringen. Tabelle Nr. 5 reduziert die Belastung der Leber, reguliert den Gallenfluss und normalisiert die Stoffwechselprozesse, wodurch weitere Zellschäden und ein Fortschreiten der Organfunktionsstörung verhindert werden.

Eine der Manifestationen von Leberschäden ist das Ikterus-Syndrom. Es entwickelt sich aufgrund einer Stagnation der Galle und einer Erhöhung des Bilirubins im Blut. Durch die richtige Ernährung mit Gelbsucht bei einem Erwachsenen können Sie die Pathologie in Remission halten, was die Lebensqualität des Patienten erheblich verbessert.

Einschränkungen in der Ernährung beziehen sich auf Kalorienzufuhr, Eiweiß, Kohlenhydrate und Lipide. Das Tagesmenü sollte vom Arzt unter Berücksichtigung von Energiekosten, Beruf, Lebensstil des Patienten sowie der Schwere der Erkrankung und der Art der begleitenden Pathologie erstellt werden.

Warum ignorieren Sie nicht die Hepatitis-Diät?

Die Ernährung von Gelbsucht hängt von ihrer Ursache und ihrem Schweregrad ab. Es gibt also verschiedene Arten von Hepatitis, deren Entwicklung auf infektiöse, toxische oder autoimmune Leberschäden zurückzuführen ist. Für chronisch verlaufende Erkrankungen ist die lebenslange Einhaltung des Ernährungsplans erforderlich. Zunächst handelt es sich um Hepatitis B und C. Sie entwickeln sich meistens in eine träge Form, die eine Korrektur der Ernährung erfordert. Die Chronisierung des Infektions-Entzündungsprozesses erfolgt aufgrund einer späten Diagnose der Pathologie, einer fehlerhaften Behandlung des akuten Stadiums sowie der hohen Kosten von antiviralen Medikamenten.

Bei der Botkin-Krankheit beziehen sich Einschränkungen der Ernährung auf die akute Periode und die erste Hälfte des Jahres nach der Genesung. Der Schweregrad der Diät hängt von der Schwere der Pathologie, dem Auftreten von Komplikationen und den damit verbundenen Erkrankungen ab. Die Diät nach Hepatitis A kann für 12 Monate verordnet werden, wodurch die Leberzellen wieder vollständig funktionieren.

Alkoholische Hepatitis bezieht sich auch auf chronische Pathologie, wenn die Ursache eines Organschadens Alkoholmissbrauch ist.

Wenn ein Erwachsener die Ernährungsrichtlinien nicht befolgt, steigt das Entwicklungsrisiko:

Zirrhose als Folge des Ersatzes toter Hepatozyten (Leberzellen) durch Bindegewebe, aufgrund dessen das Eisen keine physiologischen Funktionen erfüllen kann;
ein bösartiger Prozess, der sich als Folge einer langanhaltenden Entzündung und Gewebedegeneration in Gegenwart von Zirrhose entwickelt;
Blutungen infolge fortschreitender portaler Hypertonie (erhöhter Druck im Venensystem) sowie Störungen der Blutgerinnung;
Enzephalopathie. Eine Leberfunktionsstörung wird von einer Zunahme der Intoxikation im Körper begleitet, weshalb das Gehirn hauptsächlich betroffen ist. Der Patient wird apathisch, und die Zeit der Hemmung wird durch Aggression stark ersetzt.
Aszites Ansammlung von Flüssigkeit in der Bauchhöhle (als Komplikation der portalen Hypertonie).

Das Menü für die Woche mit Hepatitis C im akuten Stadium sollte der Tabellennummer 5A entsprechen. Die Einhaltung strenger Auflagen ist für zwei Monate erforderlich. Nachdem der Zustand des Patienten verbessert wurde, wird die Diät gemäß Tabelle Nr. 5 erweitert. Die aufgeführten Diäten sind unterschiedliche Kochtechniken, Kalorienkost und die Anzahl der zulässigen Produkte.

Die Ernährung kann je nach variieren:

das Vorhandensein von dyspeptischen Erkrankungen, die auf eine Verletzung der Verdauung von Nahrungsmitteln hindeuten. Dies gilt sowohl für häufige Durchfälle als auch für erhöhte Lipidspiegel im Stuhl.
Aszites In diesem Fall wird der Kaloriengehalt auf 2000, Protein auf 70 g / Tag und Salz nicht mehr als ein Gramm reduziert. Darüber hinaus ist die Einschränkung des Trinkvolumens, die Kontrolle der Diurese und die Schwere des Ödems erforderlich. Laut Aussage kann der Patient vorübergehend in die Diät Nr. 7 (salzfrei) überführt werden;
Hyperazotämie (Zunahme von Harnstoff im Blut). Der Patient verringert die Menge tierischen Proteins, die Menge an Kohlenhydraten steigt jedoch leicht an;
Der Verlust von Flüssigkeit und Elektrolyten mit Stuhl und Erbrochenem wird empfohlen, um das Trinkvolumen zu erhöhen, um den Mangel im Körper auszugleichen.

Zusätzlich zu diätetischen Einschränkungen muss der Patient die körperliche Aktivität kontrollieren, Stress vermeiden und die Dosierung und Dauer der Einnahme hepatotoxischer Arzneimittel (Zytostatika, Antibiotika, nichtsteroidale Antirheumatika) streng einhalten.

Alkohol ist in der akuten Phase der Erkrankung sowie während des schleppenden Verlaufs verboten.

Tabellennummer 5

Die Gelbsucht-Diät umfasst die folgenden Ernährungsprinzipien:

Dem Patienten wird empfohlen, alle zwei Stunden in kleinen Portionen zu essen. Überessen ist wegen der erhöhten Belastung des Verdauungstraktes äußerst unerwünscht. Bei regelmäßiger Nahrungsaufnahme können Sie außerdem den Galleabfluss einstellen und dessen Stagnation verhindern.
Nahrungskalorie maximal 2500 kcal / Tag;
Gerichte sollten durch Backen, Schmoren oder Kochen zubereitet werden;
Produkte sollten zu einer matschigen Konsistenz zerdrückt werden;
Essen wird in Form von Hitze serviert;
Das tägliche Trinkvolumen sollte zwei Liter erreichen.
täglicher Verbrauch von Proteinen bis zu 100 g, Lipiden bis zu 70 g und Kohlenhydraten bis zu 370.

Was kann man mit Gelbsucht essen?

Folgende Produkte sind erlaubt:

Gemüsesuppe Brühe. Das Auftanken für sie sollte nicht durch Frittieren von Speisen zubereitet werden.
altbackenes Gebäck, galetnysche Kekse. Manchmal können Sie sich mit einem trockenen Keks oder Gebäck mit Äpfeln verwöhnen.
magerer Fisch (Flunder, Seehecht, Seelachs) und Fleischspezialitäten. Sie sollten gut gehackt werden, nur einige Fischarten können mit einem Stück zubereitet werden. Gedrehtes Fleisch reduziert die Belastung des Verdauungstraktes. Rindfleisch, Kaninchenfleisch und Hühnchen sollten zuerst gekocht und dann gebacken werden.
Brei halbflüssige Konsistenz (Grieß, Buchweizen, Graupen, Reis, Haferflocken) auf Wasser oder Milch. Auch Pasta ist nicht verboten.
Proteinomelett aus einem Ei (einmal täglich);
mageres Gelee Butter in reiner Form sollte nicht konsumiert werden. Sauerrahm ist als Dressing erlaubt;
Gemüse, nämlich Kartoffeln, Karotten, Broccoli, Kürbis, Zucchini und Blumenkohlgerichte. Bei Tomaten ist das Volumen begrenzt, und Tomatenpaste ist vollständig verboten.
Pflanzenfett;
süße Früchte sollten gemahlen oder gebacken werden;
säurefreies Gemüse (Aprikose, Quitte, Melonen, Birnen, Äpfel, Pfirsiche und Bananen);
Sauerrahm, Milchsaucen;
Marmelade, Honig, Gelee, Eibisch und Marmelade (begrenzt);
Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen).

Verbotene Produkte

Damit der Ikterus den Hepatozyten weniger schadet, sollte die Ernährung nicht die folgenden Arten von Lebensmitteln enthalten:

reiche Brühen;
Pilze;
würzige Gewürze (Senf, Chili, Mayonnaise);
Pickles;
Erhaltung;
Pickles;
Weißkohl;
Zwiebeln, Knoblauch und auch Rettich und Rettich;
Hülsenfrüchte;
Nüsse;
Innereien;
Halbfabrikate;
frisches Backen einschließlich Schwarzbrot;
Fettmilch;
Kaffee;
Eiscreme;
Eigelb;
saure oder unreife Früchte;
fetthaltiges Fleisch und Fisch (Lachs, Lachs);
Meeresfrüchte (Krabben, Krebse) sind begrenzt;
Tomate, Sauerampfer, Spinat;
Auberginen, Erbsen;
Trauben;
Erdnüsse;
Hirse;
Fett

Beispielmenü für die Woche

Jede Woche sollte eine Vielzahl von Gerichten enthalten. Eine solche Ernährung verbessert die Stimmung des Patienten und sättigt den Körper mit neuen Vitaminen und Mikroelementen.

Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit einem Beispiel für das Menü für die ganze Woche.

Ernährung für die Botkin-Krankheit

Beim Botkin-Syndrom (akute Parenchym-Hepatitis) ist das Prinzip der Individualisierung besonders wichtig. Wenn der Krankheitsverlauf nicht schwerwiegend ist, die Symptome der Dyspeptika mild sind, insbesondere Übelkeit und Erbrechen, ist ein Ansatz erforderlich. Bei schweren Symptomen gibt es noch eine andere. Die Qualität der Nahrung hat manchmal einen sehr starken Einfluss auf die Manifestation der Krankheit. Insbesondere die Einführung einer kleinen Menge Butter führt zu einer erheblichen Verschlechterung der Gesundheit. Im Gegenteil, manchmal kann die Einführung von Diätgerichten, wie Dampfkoteletts, aufgrund ihrer Ungewöhnlichkeit für einen Patienten mit akuter Hepatitis (vor diesem gesunden Menschen) eine Verschlechterung des Zustands durch Zentrifugal bewirken. Es ist nicht immer notwendig, den Patienten zu zwingen, pürierte Nahrung zu sich zu nehmen. Im Falle des Morbus Botkin ist es möglich, eine Diät von 5 zu verschreiben, aber nicht das einzubringen, was von diesem Patienten nicht angezeigt wird - Schwarzbrot, Kohl und alles Geschirr, das diese enthält. Für einen Patienten mit Botkin-Krankheit ist es unmöglich, Essig, schwarzen Pfeffer und Speiseöle zu verwenden. Ansonsten können Patienten ernährungsphysiologisch nach den im Kapitel über die Diät-Therapie für die Leberpathologie dargelegten Prinzipien behandelt werden.

Fastentage - immer defekt, Einwegkraft. Daher können sie bei akuten Infektionskrankheiten nur in der akuten Phase verschrieben werden, nur während einer starken Organfunktionsstörung, wenn die Hauptsache - maximale Ruhe zu schaffen - äußerst wichtig ist. Ein Beispiel dafür ist die Diät-Therapie bei akuter Hepatitis bei Leberversagen.

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Diät bei Hepatitis A (Gelbsucht, Morbus Botkin)

Für Menschen, die an Virushepatitis erkrankt sind, ist die Frage, wie Komplikationen nach einer Krankheit, die zu einer chronischen Hepatitis führen kann, zu vermeiden, sehr aktuell.

Die Ernährungswissenschaftler glauben unmissverständlich, dass es notwendig ist, sich mindestens 6 Monate lang an eine Diät zu halten, je nach Gesundheitszustand und den Ergebnissen der Studien, die die Leberfunktion charakterisieren.

Der behandelnde Arzt empfiehlt normalerweise eine Diät in der Nähe von Nr. 5. Es ist akzeptabel, periodisch eine erweiterte Diät Nr. 15 zu verschreiben, die eine zwingende Diät einhält.

Es ist notwendig, mindestens 4-5 mal am Tag, vorzugsweise zur gleichen Zeit, etwas zu essen.

Für das zweite Frühstück und den Nachmittagssnack empfehlen wir ein Käsesandwich, gekochtes Fleisch und einen Apfel. Übermäßiges Essen, reichliches Essen beeinträchtigen die Leber und die Gallenblase und tragen manchmal zum Auftreten schmerzhafter Anfälle bei.

Bei Ernährungsfehlern kann es zu Verschlimmerungen kommen: Schmerzen im rechten Hypochondrium, Übelkeit, Bitterkeit im Mund.

Es ist verboten zu verwenden: Produkte, die die Sekretion des Magens und der Bauchspeicheldrüse anregen (extraktive Substanzen, organische Säuren, ätherische Öle enthaltende Produkte), gebratene Produkte, die große Mengen an Cholesterin, Purine, Oxalsäure enthalten.

Kochmethode: Kochen, Dämpfen, Backen (Gemüse, Reis, Fleisch, Fisch).

Wir essen oft fraktioniert vier bis sechs Mal am Tag.

Zulässige Nahrungsmitteldiät für Hepatitis A:

Xb von gestern,

Vegetarische Suppen, Milchprodukte und Obst sind nützlich: Gemüsepüreesuppe, Gemüsesuppe mit Getreide (Reis, Haferflocken), Getreidesuppe, Molkensuppe mit Nudeln, Fadennudeln, hausgemachte Nudeln, Fruchtsuppe mit Reis, Kohlsuppe mit frischem Kohl, vegetarischer Suppe mit frischem Kohl, Rote-Bete-Suppe.

Fleisch: Herr Ovadina, fettarmes Schweinefleisch, Kaninchen - gekocht, gebacken, ein Stück (kochen Sie einhundert Gramm Fleisch in Wasser bei schwacher Hitze fünf Minuten lang, gießen Sie dann die Brühe ein, gießen Sie das Fleisch noch einmal mit heißem Wasser, kochen Sie es fertig). Sie können gegrilltes Fleisch, Steak, Frikadellen, Frikadellen, Kohlrouladen, Pilaw,

Wurst,

Fettarmer Fisch (Barsch, Seehecht, Eis usw.): Sie können Souffles, Quenelles, Frikadellen herstellen, in einem Stück kochen.

Frisches Gemüse, gekocht, gedünstet, nicht sehr zerkleinert, Sie können einen Salat machen, als Beilage kochen, Sie können Gemüsepüree kochen.

Kashi: Buchweizen, Haferflocken (krümelig), in Wasser und Milch 1: 1 gekocht,

Plov mit Zusatz von Karotten, Trockenfrüchten, Hüttenkäse. Hüttenkäse, insbesondere mit niedrigem Fettgehalt, ist ein unverzichtbares Diätprodukt in der Ernährung.

Gekochte Makkaroni,

Hühnerei: Eines pro Tag und besser - ein Omelett an Proteinen.

Fakten (nicht sauer),

Ich Jahre (Erdbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Äpfel)

Süß: Mühe, Eibisch, m, d, Marmelade. Nützliche Lebensmittel, die leicht verdauliche Kohlenhydrate enthalten - Honig, Marmelade, Zucker natürlich in Maßen.

Milchprodukte: Milch, Joghurt, Kefir, Sauerrahm, Acidophilus, fettarmer Hüttenkäse und Gerichte aus Hüttenkäse: Knödel, Pudding, Backen u. Quarkpaste, Frischkäse mit gekochtem Öl - Sie können einfach essen, aber Sie können Speisen hinzufügen.

Fügen Sie das Pflanzenöl hinzu - fügen Sie den Gerichten (Sonnenblumen, Mais, Oliven usw.) hinzu. Natürlich werden pflanzliche Öle nicht zum Braten verwendet, sondern zum Füllen von Salaten, ersten und zweiten Gängen.

Saucen: süß, Gemüse, saure Sahne, süße Früchte.

Gewürz: Ernte, Petersilie, Vanille, Zimt.

Aspik aus Fisch,

Hering in Wasser getränkt.

Kaviar von bis abachkov,

Wurst: Milch, Arzt, fettarmer Schinken.

Erlaubte Getränke: schwacher Tee, Kaffee mit Milch, Saft aus Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen), Fruchtsaft (Apfel), Saft aus Gemüse (Karotten, Tomaten), Rosmarin Tvar, Weizenkleber.

Verbotene Nahrungsmitteldiät für Hepatitis A:

Produkte aus dem Buttertest,

W arena Pastetchen,

Brühe: Fleisch, Fisch, Pilz, kalte Suppe - Okroschka,

Fleisch von Fleisch o: Ente, Gans, Innereien: Leber, Nieren, Gehirn,

Übrigens Fett, Fett, Schweinefett, Rinderfett, kulinarisches Fett. Tierfette begrenzen. Diese Einschränkung gilt für Sahne und Sauerrahm: Sie sollten nur zum Abfüllen von Speisen mit guter Portabilität verwendet werden.

Fettiger Fisch, geräucherter Fisch, gesalzener Fisch, Fischkonserven

Gemüse: Shch Abel, Spinat, Rettich, Rettich, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Pilzgläser, eingelegtes Gemüse, Hülsenfrüchte,

Hühnereier - gekocht und gebraten

Süß: Eis, Sahne, Schokolade,

Milchprodukte: Sahne, fettreiche Milch, Ryazhenka, fettreicher Hüttenkäse, fettreicher Käse,

Gewürze: Pfeffer, Meerrettich, Senf,

Snacks: würzig, fettig,

Nicht erlaubte Getränke: stark gebrühter Kaffee, Kakao, kalte Getränke, saurer Saft,

Ursachen der Hepatitis-A-Infektion:

Dieses Virus verbreitet sich häufig während der Saison und hat eine lange Inkubationszeit.

Bei Infektionen treten Symptome nach anderthalb Monaten auf.

Das Virus verbreitet sich durch ungewaschene Hände, ungewaschene Lebensmittel, polierte Utensilien, Kinderspielzeug, thermisch unverarbeitete Lebensmittel, Leitungswasser oder aus einer unbekannten Quelle.

Durch den Mund dringt es in den Gastrointestinaltrakt ein, dringt in die Lymphknoten ein und infiziert dann die Leber, wo es die Leberzellen zerstört - die Hepatozyten.

Unter Drogenabhängigen wird Hepatitis A auch durch die Verwendung einer üblichen Spritze, d. H. Durch Blut, verbreitet.

Wenn Sie sich nicht an die Grundregeln der Hygiene halten, können Sie sich durch Oralsex anstecken.

Es ist eine Infektion durch Blutprodukte möglich, die nicht besonders behandelt werden, insbesondere bei Patienten mit Hämophilie.

Hepatitis A ist mit Komplikationen gefährlich: Cholezystitis, Gallendyskinesie, chronische Pankreatitis, Schwäche, Müdigkeit, verminderte Immunität.

Aber wenn Sie krank werden, werden Sie nie mit Hepatitis A infiziert.

Unterschätzen Sie dieses Virus nicht, es ist natürlich am wenigsten gefährlich bei Hepatitis, verursacht aber eine schwere Erkrankung.

Symptome und Merkmale von Hepatitis A:

Nach einigen Wochen, wenn der Patient gelb wird, ist er nicht ansteckend. Und er wird sich in ein paar Wochen erholen.

Manchmal verläuft die Krankheit ohne Gelbsucht und unterscheidet sich zunächst nicht von akuten Atemwegsinfektionen.

Merkmale von Hepatitis A:

1. Bei Hepatitis A wird sich der Patient auch bei fehlender Temperatur schlecht fühlen - er wird träge, apathisch, er möchte ein paar Mal am Tag schlafen.

2. Selbst bei normaler Temperatur gibt es keinen Appetit, selten gibt es ein kleines Erbrechen, das einige Tage hintereinander hält und Übelkeit beim Anblick von Essen.

3. Wenn Sie in einer Schule, Vorschule oder im Hinterhof herausfanden, dass jemand an Hepatitis A erkrankt war, sollten Sie wissen, dass ein anderes Kind infiziert werden kann, wenn die Quarantäne entfernt wurde, und Hepatitis A in anicterischer Form hatte.

4. Zur Bestätigung der anicterischen Form von Hepatitis A ist ein biochemischer Bluttest erforderlich, der das Vorhandensein eines Virus im Körper bestätigt.

Ist ein Krankenhausaufenthalt bei Hepatitis A erforderlich?

Nicht unbedingt, aber der Patient sollte ständig von einem Hepatologen überwacht werden, um spezielle serologische und biochemische Studien durchzuführen.

Der Patient braucht Bettruhe, da die Leber maximal mit Blut versorgt wird und in horizontaler Position Sauerstoff erhält.

Der Patient muss sich in einem separaten Raum befinden. Berühren Sie sich nicht mit Kindern.

Ernährungsrichtlinien für Hepatitis A:

Ein völlig kranker Patient erholt sich sechs Monate später - ein Jahr nach Ausbruch der Krankheit.

Um die Entstehung von Komplikationen zu verhindern, müssen Sie die Regeln beachten:

Bei einer Diät trinken wir Multivitamine, Kräutertees aus choleretischen Kräutern (Maissamen und Johanniskraut),

Sich ständig in der Klinik einer Dispensationsuntersuchung unterziehen,

Vermeiden Sie Überkühlung, Überhitzung, Sonnenbaden, Gehen Sie nicht in die südlichen Resorts,

Folgen Sie ständig einer Diät und essen Sie vier bis sechs Mal am Tag.

Ein Kind sollte keine vorbeugenden Impfungen erhalten und in der Schule Sportunterricht nehmen, Sportvereine besuchen, an Wettkämpfen teilnehmen, Wanderungen unternehmen. Erlaubt nur körperliche Therapie.

Prävention einer Hepatitis-A-Infektion:

Waschen Sie sich oft die Hände, lassen Sie Ihr Kind häufiger die Hände waschen - vor dem Essen, nach dem Toilettengang,

Obst und Gemüse gut waschen

In einem einzigen Wasser kochen,

Kaufen Sie keine Produkte von Ihren Händen.

Wenn es in Ihrer Familie einen Patienten mit Hepatitis gibt, müssen Sie seine Sachen, das Geschirr mit Chloramin behandeln, die Kommunikation mit anderen Familienmitgliedern ausschließen.

Impfungen verhindern eine Hepatitis-A-Infektion.

Wer braucht Impfung:

Kindergartenkind

Ein Kind, das im Sommer zum Sommerlager aufbricht,

Menschen, die in die Türkei, Griechenland, Italien, Spanien, Ägypten, Tunesien reisen und im Allgemeinen viel reisen,

Wenn eine Krankheit in Kinderbetreuungseinrichtungen entdeckt wird, ist die näheste Umgebung des Kindes

Menschen, die andere Arten von Hepatitis hatten (B, C, D)

Menschen mit chronischen Leberschäden, Hämophilie.

Angestellte von medizinischen und gesundheitlichen Diensten, Vorschuleinrichtungen, Schulen, Einrichtungen der öffentlichen Gastronomie, Versorgungsunternehmen, Militär.

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Ernährung nach Hepatitis A