Diät 8 ​​für Fettleibigkeit: ein Menü mit Rezepten für die Woche

Diät 8 ​​für Fettleibigkeit - Split-Mahlzeiten mit begrenzten Kalorien, die Erwachsenen und Kindern mit Übergewicht zugewiesen werden. Infolge der Diät wird subkutanes Fett verbrannt und die Wahrscheinlichkeit von Arteriosklerose, Herzversagen, Diabetes und anderen Komplikationen von Fettleibigkeit wird reduziert.

Merkmale der Diät

Der tägliche Gesamtkalorienwert sowie das Verhältnis der Proteine ​​in Fetten und Kohlenhydraten hängen von Geschlecht, Alter und körperlicher Aktivität ab und sollten im Durchschnitt betragen:

• für Frauen etwa 1500 kcal, was 30 g Fett entspricht, sowie jeweils 150 g Proteine ​​und Kohlenhydrate;
• für Männer etwa 1.700 kcal (30 g Fett, 150 g Protein und 200 g Kohlenhydrat);
• Der Energiewert der Ernährung für Kinder hängt vom Alter ab und beträgt 1300 Kalorien (von Jahr bis 3 Jahre), 1600 kcal (3-6 Jahre), 1800 kcal (6-10 Jahre), 2000 kcal (10-16 Jahre).

Bei der Bildung der Diät sollten sich die Regeln der therapeutischen Diäten 8 orientieren:

• einfache Kohlenhydrate ausschließen, die das Überessen und die Ansammlung von Fettgewebe fördern;
• Verwenden Sie täglich fünf Mahlzeiten im Abstand von 2 bis 2,5 Stunden zwischen den Mahlzeiten.
• Salzkonsum begrenzen (überschüssiges Salz führt zu Wassereinlagerungen im Körper);
• Bevorzugte Zubereitungsmethoden auf Diät: Backen und Braten ohne Öl, Kochen, Dämpfen;
• die Gerichte nicht mit würzigen Gewürzen und Saucen würzen, sondern saure Sahne, Zitronensaft und Tomaten verwenden;
• Für Fettleibigkeit wird empfohlen, täglich nicht mehr als 1-1,5 Liter Flüssigkeit zu trinken, wobei Wasser, Tee ohne Zucker oder Kompott zu berücksichtigen sind.

Was kann man essen und was nicht? (Tabelle)

Fettleibigkeit ist das Ergebnis einer übermäßigen Kalorienzufuhr. Daher wird empfohlen, kalorienarme Lebensmittel in die Ernährung einzubeziehen, sodass Sie lange Zeit kein Hungergefühl haben und Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren enthalten.

Menü-Diät 8 ​​für Übergewicht für eine Woche

Diätmenü Nummer 8 besteht aus fünf Mahlzeiten nach dem Prinzip der fraktionellen Ernährung. Für das Frühstück, Mittag- und Abendessen wird empfohlen, rohe oder gedünstete Gemüsegerichte (150-200 g-Portionen) sowie Fleisch-, Fisch- oder Hüttenkäsegerichte zu verwenden.

Montag

• Frühstück: Salat aus 2 hart gekochten Eiern, Salat, Gurken, Paprika, mit Sauerrahm, Roggenmehlfladenbrot, Tee ohne Zucker;
• Snack: Hüttenkäseauflauf mit Banane und Pfirsich;
• Mittagessen: gebackenes Kalbfleisch, gedünsteter Weißkohl auf Wasser, Buchweizenbrei;
• Mittagessen: 100 Gramm Beeren, ein Glas Joghurt ohne Zusätze;
• Abendessen: gedünsteter Fisch, Salat.

Dienstag

• Frühstück: ein Sandwich aus Vollkornbrot, kaltem Schinken und Salatblättern, Kaffee;
• Snack: Beeren-Kissel aus Süßstoff;
• Mittagessen: Suppe mit Fleisch, Haferkuchen, Apfel;
• Snack: Hüttenkäse mit Beeren;
• Abendessen: gedämpfte Hähnchenkoteletts, Gurken.

Mittwoch

• Frühstück: Rührei aus 3 Eiern im Ofen, Kakao ohne Zucker;
• Snack: Gemüseeintopf mit Paprika und Tomaten;
• Mittagessen: Truthahn gefüllter Kohl, Milchgelee mit Zuckerersatz;
• Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf;
• Abendessen: Fleischsoufflé, Salat.

Donnerstag

• Frühstück: Knödel aus Roggenmehl, Tee;
• Snack: Buchweizenpfannkuchen (gebraten ohne Butter) mit Sauerrahm;
• Mittagessen: Suppe mit Rindfleischbällchen, eine Scheibe Diätbrot, Birne;
• Mittagessen: gebackene Leber mit Gemüse;
• Abendessen: Ein Auflauf mit Beeren und Hüttenkäse.

Freitag

• Frühstück: gedünsteter Fisch, gekochter Buchweizen, Gurke;
• Snack: Käsekuchen, Kakao;
• Mittagessen: Fleischeintopf mit Gemüse (Kohl, Zucchini, Pfeffer), Pfirsich;
• Mittagessen: Bratäpfel (2 Stück) mit Nüssen;
• Abendessen: kalter Schinken, Salat, Gurken- und Zwiebelsalat mit Sauerrahm.

Samstag

• Frühstück: Gemüseomelett (Tomaten, Paprika, Petersilie), Kaffee;
• Snack: ein hart gekochtes Sandwich, Diätbrot und Chinakohl;
• Mittagessen: grüne Borschtsch, gebackene Hühnerbrust mit Knoblauch, Apfel;
• Mittagessen: Beerengelee;
• Abendessen: Hüttenkäse mit Joghurt und Beeren.

Sonntag

• Frühstück: Schinkenscheiben, Gurken, eine Handvoll Nüsse, Kakao;
• Snack: Auflauf aus gekochtem Buchweizen, Eiern und Gemüse;
• Mittagessen: Fleisch mit Gemüse, im Ofen gegart, 50 g Pflaumen;
• Snack: Joghurt mit Beeren;
• Abendessen: Fischauflauf, Laib, Gurken.

Fasten Tage

Um den 8-Diät-Tisch wirksamer zu machen (mit II-III-Fettleibigkeit), wird empfohlen, die Fasten-Tage 1-2 Mal pro Woche zu verwenden, wobei die tägliche Kalorien-Diät auf 1000 Kilokalorien begrenzt ist. Es ist notwendig, Protein-, Kohlenhydrat- und Fett-Fastentage abzuwechseln:

• An Proteintagen kommt es zu einer Beschleunigung des Stoffwechsels sowie zu einer Erhöhung der Aktivität der fettabspaltenden Enzyme im Körper durch die Verwendung von gekochtem Fleisch oder Hüttenkäse (fünfmal täglich 100-150 g).
• An Tagen mit Kohlenhydraten wird empfohlen, nur komplexe Kohlenhydrate (frische Gurken, Kohl, ungesüßte Apfelsorten) zu verwenden, die den Stoffwechsel aktivieren und den Abbau von Fetten fördern.
• Fetttage werden verwendet, um die Belastung der Bauchspeicheldrüse zu reduzieren, die Arbeit der Fettspaltungsenzyme und die Verwendung von Glykogenspeichern in Leber und Muskeln zu verbessern. Das Menü des Entladetages besteht aus 500 ml Sauerrahm oder Sahne sowie aus einer Tasse Kaffee mit Milch.

Kindern unter 10 Jahren mit Fettleibigkeit ist es verboten, an Fasten zu halten. Während der Pubertät ist es erlaubt, die Kalorienzufuhr auf Diät zu reduzieren, da sie einmal pro Woche kalorienarmes Gemüse und Beeren verwendet.

Rezepte

Eine ausreichend große Menge an zugelassenen Produkten pflanzlichen und tierischen Ursprungs für Diät 8 ​​ermöglicht die Verwendung von Rezepten für kalorienarme und schmackhafte Gerichte, die den Bedarf des Körpers an essentiellen Aminosäuren, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen decken.

Diätgrüner Borschtsch

Zutaten für Borschtsch: Hühnerbrühe (300 g), Zwiebeln (1 mittelgroß, 2 klein), Karotten (1 Stück), Sauerampfer (300 g), 2 Eier, Pflanzenöl, Gewürze.

Zu Beginn des Borschtschens muss die Hühnerbrühe 1 bis 1,5 Stunden gekocht werden, Salz, Lorbeerblatt und 2 kleine ungeschälte Zwiebeln werden in 3 Liter Wasser gegeben. Nach dem Garen die Brühe filtern, und nach dem Abkühlen wird das Hühnchen in kleine Stücke geteilt und von Hand oder mit einem Messer geteilt.

Mittlere Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Öl schneiden. Nach 2-3 Minuten Fügen Sie geriebene Karotten hinzu und kochen Sie weitere 8-10 Minuten. Sauerampfer wird gewaschen und fein gehackt. Es ist auch notwendig, hart gekochte Eier zu kochen, abzukühlen, zu schälen und in zwei Hälften zu schneiden.

Die belagerte Brühe wird zum Kochen gebracht, Hühnchen, gebräunte Zwiebeln und Karotten, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen. Vor dem Ende des Kochens den Sauerampfer in die Suppe geben. Borschtsch mit Sauerrahm und einem halben Ei servieren.

Gurkensalat mit Fleisch auf Koreanisch

Zum Kochen benötigen Sie: 350-400 g Gurken, 500 g Fleisch, 2 Knoblauchzehen, Zwiebeln, 2 Paprika, 3 EL. l Sojasauce, 2 EL. l Essig (5%), 2 EL. l Pflanzenöl, 1 Teelöffel Chilischoten und Salz.

Zubereitung: Gurken in Scheiben schneiden und mit Salz marinieren. Das Fleisch wird in Scheiben geschnitten und 5-7 Minuten mit Zwiebeln und Soße gebraten. Als nächstes wird die Gurke von dem entstehenden Saft abgelassen und mit Fleisch vermischt. Auf dem Salat den Pfeffer in Streifen schneiden, mit Essig und Öl würzen.

Gebackene Leber mit Gemüse

Zutaten: 250 g Leber, 1 große Tomate und Paprika, Salz, Gewürze.

Die Leber waschen und in Stücke schneiden, salzen. Gemüse in Streifen schneiden. Legen Sie auf einem Backblech, geölt, die Leber und dann eine Schicht Tomaten Salz. Mit Pfeffer bestreuen und mit Folie abdecken, dann eine halbe Stunde im Ofen backen.

Fischauflauf

Für die Zubereitung eines Auflaufs benötigen Sie weißes Fischfilet (800 g), roten Fisch (200 g), 50 g Algen, 1 Ei, 40 ml Sahne, 5 g Butter, 20 g Hartkäse.

Fisch fein hacken. Das Weiß vom Eigelb trennen, das Weiß mit der Sahne mischen. Die Mischung mischen und mit zwei Hackfleischsorten mischen. Butter schmiert die Form und legt die Schichten an: Weißer Fisch, Meerkohl, Roter Fisch. Auf dem Auflauf mit geriebenem Käse bestreut.

Die Schale wird 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken.

Diätetische Schokoladenmeringe

Zutaten für das Dessert: Eiweiß (3 Stück), 2 TL. Kakao und Instantkaffee, Süßungsmittel nach Geschmack.

Die Proteine ​​werden zu dichtem Schaum geschlagen (5-7 Minuten), dann werden Süßstoff, Kakao und Kaffee vorsichtig injiziert, und die Mischung wird 30-40 Sekunden lang erneut geschlagen.

Auf Backpapier werden kleine Meringues mit einer Gebäckspritze geformt und dann in einem Ofen bei 150 Grad 20 Minuten lang gebacken.

Diät-Tischnummer 8 Pevzner

Fettleibigkeit ist ein ziemlich gefährlicher Zustand des Körpers, der viele assoziierte Krankheiten hervorruft. Diet Table Pevzner Nummer 8 hilft bei der Behandlung von Fettleibigkeit, den Prinzipien und dem Menü für die Woche für jeden Tag, den wir in diesem Artikel beschreiben. Bewertungen von Diät 8 ​​für diejenigen, die bereits an diese Diät gehalten haben, sagen, dass es Ergebnisse gibt und angenehm überrascht.

Hinweise

Adipositas als Haupt- oder Begleiterkrankung.

Um die richtige Diät für sich zu finden, sehen Sie sich die vollständige Liste der Pevzner-Tabellen an.

Hauptempfehlungen

• Diätetische Nummer 8 von Pevzner impliziert eine vollständige Ablehnung von Zucker. Es werden nur Süßungsmittel vom Xylit-Typ verwendet.

• Die Menge an Kohlenhydraten und Fetten wird reduziert
• Mahlzeiten können in jeder Küche außer Braten gegart werden. Bevor Sie das Fleischprodukt braten, müssen Sie es kochen.
• Die Anzahl der Kalorien pro Tag - 1700
• Mahlzeiten pro Tag - 5-6.
• Das Menü für die Woche der Diät 8 ​​für Fettleibigkeit impliziert eine Abnahme der Salzmenge (5-6 Gramm pro Tag).
• Die Flüssigkeitsmenge pro Tag wird ebenfalls reduziert - ein Liter
• Lebensmittel Temperatur beliebig

Produkttabelle

Was kann man essen, wenn man der Diät "Tabelle 8" folgt? Diätmenü 8 für eine Woche mit Rezepten und Anweisungen kann nur aus der Tabelle der erlaubten Produkte erstellt werden.

Das Volumen dieses Gerichts beträgt 300 Gramm pro Mahlzeit. Zulässige Gemüsesuppen mit einer kleinen Zugabe von Kartoffeln oder Getreide sowie Suppen mit schwachem Fleisch oder Fischbrühe. Diät 8 ​​für Fettleibigkeit für Kinder und Erwachsene empfiehlt die Zubereitung von Suppen wie Rote-Bete-Suppe, Suppe, Borschtsch, Okroschka.

Sie können nicht: Kartoffeln, Milchprodukte, Müsli, Bohnensuppen sowie Suppen mit Nudeln

Brot und Gebäck

Menü-Diät "Tabelle 8" beinhaltet die Verwendung von Roggen und "grauem" Brot 150 Gramm pro Tag.

Es ist wichtig! „Graues“ Brot ist Brot aus Mehl der ersten und zweiten Klasse.

Es ist unmöglich: gebackenes Gebäck und Produkte aus Blätterteig.

Fleisch und Geflügel

Diät Nummer 8 erlaubt den Verzehr von 100 Gramm Fleisch pro Tag für Kinder und 150 Gramm für Erwachsene. Es sind fettarme Sorten erlaubt - Rindfleisch, Kaninchen, Kalbfleisch, Huhn, Truthahn. Eingeschränkt - mageres Schweinefleisch und Lamm.

Es ist wichtig! Sie können Fleisch erst nach dem Kochen braten.

Sie können nicht: Gans, Ente, Schinken, Würstchen, Wurst, geräuchertes Fleisch, Konserven und fetthaltiges Fleisch.

Fettarmer Fisch (Kabeljau, Seelachs) in einer Menge von 150-200 Gramm pro Tag. Meeresfrüchte erlaubt.

Sie können nicht: Fettsorten, gesalzener und geräucherter Fisch, Dosen in Öl, Kaviar

Milchprodukte

Alle fettarmen Milchprodukte sind erlaubt.

Sie können nicht: fetter Hüttenkäse, glasierter Käse, Sahne, gebackene Milch, süßer Joghurt, Ryazhenka, fetter und salziger Käse

Pro Tag dürfen zwei Eier in jeder Form, ausgenommen Rührei, zugelassen werden

Grütze

Brei auf dem Wasser von Perlgerste, Buchweizen und Gerstengrieß sind nur unter der Bedingung zulässig, dass die Brotmenge durch die Diät verringert wird.

Nicht erlaubt: Reis, Grieß, Haferflocken, Nudeln, Hülsenfrüchte

Gemüse

Diät 8 ​​nach Pevsner mit Fetthepatose impliziert den täglichen Verzehr von Gemüse, und einige davon sind roh. Eingelegter Kohl ist erlaubt, aber - nach dem Waschen.

Eingeschränkt: Kartoffeln, Erbsen, Karotten, Rüben, Rutabagas - bis zu 200 Gramm pro Tag. Gesalzenes und eingelegtes Gemüse in Dosen.

Obst und Beeren

Wünschenswert sind süße und saure Sorten. Sie können sowohl roh als auch gekocht essen.

Sie können nicht: Datteln, Trauben, Bananen, Feigen, Rosinen

Es ist wichtig! Mit Pevzners Diät 8 ​​sind alle Süßigkeiten mit Ausnahme von Gelee und Mousse auf Methylcellulose, Xylit und Sorbit verboten.

Getränke

Ungesüßter Gemüsesaft, Tee, schwarzer Kaffee ohne Zucker und Kaffee mit Milch

Sie können nicht: Kakao, Traubensaft, süßes Soda

Auch Fleisch- und Speiseöle, Mayonnaise, fette Saucen sind ausgeschlossen.

Das Menü für die Woche in der Diät "Tabelle 8" kann wie folgt zusammengestellt werden. Das Menü kann im Doc-Format auf Ihrem Computer gespeichert werden.

· Ein kleines Stück "dünner" Fisch,

· Frischer Krautsalat

· Kaffee ohne Zucker

· 150 g gekochte Hühnerbrust

· 100 g gekochtes Fleisch

· Kaffee ohne Zucker

· Stroganoff aus gekochtem Fleisch

· 50 g gekochtes Fleisch

· Aspik aus Fisch

· Gemüseeintopf mit gekochtem Fleisch

· 100 g gekochte Hühnerbrust

· Ein Stück gekochter Kabeljau,

· Frischer Krautsalat

· Ein Stück gekochter Kabeljau,

· Ein Stück gekochtes Fleisch,

· Ein Stück gekochtes Fleisch

· 100 g gekochtes Rindfleisch

Rezepte

Die Rezepte für Diät 8 ​​sollten ein Minimum an Kalorien enthalten, die Gerichte sollten jedoch gleichzeitig lecker sein. Gerichte für eine Woche im Menü von Diät 8 ​​können wie folgt sein:

Gemüseeintopf

• Vier Zucchini
• Zwei Paprika
• Sechs Tomaten
• Vier Kartoffeln
• Olivenöl

Tomaten blanchieren und schälen. Wir schneiden gewürfelte Zucchini und Kartoffeln, Streifen - bulgarischen Pfeffer. Olivenöl in einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen und Gemüse verteilen. 5 Minuten braten, gelegentlich umrühren, dann den Deckel schließen und 40 Minuten köcheln lassen.

Gedünstetes Karotten-Soufflé

• Zwei große Möhren
• Zwei Eier
• Zucker

Reiben Sie die Möhren auf eine feine Reibe. Schlagen Sie Weiß zu dichtem Schaum. Eigelb mit Zucker einreiben. Mischen Sie alles in einem separaten Behälter sorgfältig und stellen Sie ihn in einen Behälter für einen Doppelkessel. Kochzeit - 35 Minuten.

Vegetarischer Borschtsch

• 1 Karotte
• 1 Kartoffel
• Zwei Handvoll geriebener Kohl
• Zwei Tomaten
• Eine Rübe

Einen halben Liter Wasser zum Kochen bringen und geriebene Karotten, Kartoffelwürfel und Kohl hinzufügen. Separat kochen Sie die schäbigen Rüben in einer kleinen Menge Wasser, filtrieren und geben Sie die Suppe hinzu. Kochen Sie, bis das Gemüse fertig ist, und fügen Sie am Ende des Kochens Tomaten hinzu, die zuvor geschält und in Würfel geschnitten wurden.

Ergebnisse

Diese Diät hat eine positive Wirkung auf den Stoffwechsel und beseitigt überschüssiges Körperfett.

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Diät 8 ​​für Fettleibigkeit - das Menü für die Woche

Unter den vielen Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren, wählt jeder einen geeigneten Lebensstil unter Berücksichtigung der erlaubten Produkte und finanziellen Möglichkeiten. Diät 8 ​​für Fettleibigkeit (Tabelle Nr. 8 von Pevzner) ist nicht nur wirksam, sondern in gewissem Maße auch therapeutisch. Finden Sie heraus, wie ein strenges Menü dabei hilft, zusätzliche Pfunde loszuwerden und Fettleibigkeit zu lindern.

Was ist Diät 8?

Es ist eine ausgewogene Ernährung, die hilft, mit Übergewicht umzugehen und Gewicht zu verlieren. Diät 8 ​​für Fettleibigkeit wurde vom sowjetischen Arzt Pevzner empfohlen und entwickelt - als Behandlung von Fettleibigkeit und verschrieben an Patienten, die keine Mahlzeiten kontrollieren konnten, wodurch der Stoffwechselprozess gestört wurde. Das Ziel der Diät ist es, Körperfett durch Aktivierung des Stoffwechsels zu beseitigen. Die Grundprinzipien einer therapeutischen Diät sind:

• kalorienreduzierte Mahlzeiten;
• Ausschluss leicht verdaulicher Kohlenhydrate aus der Ernährung;
• Ablehnung von überschüssigem Salz und Lebensmitteln, die den Appetit anregen.

Chemische Zusammensetzung

Die Ernährungstherapie bei Fettleibigkeit hat für jeden Patienten eigene Diätoptionen, die sich nach dem Grad der Fettleibigkeit richten. Es gibt jedoch eine grundlegende chemische Zusammensetzung der Diät 8. Was muss im Laufe des Tages konsumiert werden, damit Veränderungen im Fettstoffwechsel auftreten können:

• bis zu 80 g Fett, davon 30% pflanzlich;
• 150 g Kohlenhydrate;
• 150 g Proteine, davon 60% Tiere;
• Der Kaloriengehalt aller Gerichte sollte 1800 kcal nicht überschreiten.
• Salzaufnahme - bis zu 6 g pro Tag;
• Flüssigkeitsvolumen - bis zu 1,3 Liter pro Tag.

Sorten

Bestimmen Sie abhängig vom Grad der Adipositas des Patienten eine Diät-Tabelle 8, 8A oder 8o. Medizinische Ernährung für Fettleibigkeit 8A bietet eine kalorienreduzierte Diät auf 1200-1300 kcal pro Tag und eine Beschränkung der Flüssigkeitsaufnahme auf 1 Liter. Die Kalorienreduzierung ist auf eine Verringerung der Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten zurückzuführen. Sie können erst nach Ablauf der Tabelle 8 auf eine solche Diät umstellen.

Diät 8o ist die kalorienärmste Diät (600-800 kcal), die nicht länger als einen Monat verordnet wird und ausschließlich unter ärztlicher Aufsicht angewendet werden sollte. Wenn Nebenwirkungen wie allgemeine Müdigkeit, Übelkeit, Erkältungsintoleranz, Verstopfung oder Durchfall oder Herzrhythmusstörungen festgestellt werden, ist es dringend geboten, die Diät zu beenden und an den Tisch zurückzukehren 8.

Indikationen zur Verwendung

Diät 8 ​​für Fettleibigkeit für die Diagnose von Fettleibigkeit 1-2 Grad vorgeschrieben, aber es kann versuchen und diejenigen, die schnelle Ergebnisse im Prozess der Gewichtsabnahme erreichen wollen. Tabelle 8A ist für Patienten mit einer Adipositasrate von 3 bis 4 angegeben. Die letzte Stufe der Diät wird nur mit der Unwirksamkeit der vorherigen ernannt. Sie können nur Ergebnisse erzielen, wenn Sie alle Regeln beachten und Änderungen im Körper sorgfältig verfolgen. Wir müssen regelmäßig die Kalorienzufuhr überwachen, die Menge an Kohlenhydraten, die in Lebensmitteln verbraucht werden.

Zulässige Lebensmittel auf Diät 8

Tabelle 8 für Fettleibigkeit beruht auf einer schlechten Ernährung, die durch strikte Einschränkung des Konsums von Zucker und anderen süßen Lebensmitteln, pflanzlichen Fetten, gerechtfertigt ist. Sie können nicht gebraten, salzig, fettig, etwas Gemüse und Obst essen. Sie müssen nicht nur einige Gemüsesalate essen oder sich auf leichte Suppen setzen. Das Menü sollte ausgewogen sein und mäßig kalorienreich sein.

Um zu verstehen, was diese Diät gegen Fettleibigkeit erlaubt, helfen Sie der Produkttabelle:

Brei auf dem Wasser

Verbotene Lebensmittel auf Diät 8

Wie bei jeder anderen strengen Diät hat die Nummer 8-Diät für Fettleibigkeit eine Reihe von Produkten, die während des Gewichtsverlusts nicht verzehrt werden können. Was Sie während der Pevsner-Diät nicht essen können, finden Sie in der folgenden Tabelle:

Pfannkuchen oder Pfannkuchen

Saucen und Gewürze

getrocknete geräucherte Wurst

Diät Nummer 8 - Menü für jeden Tag

Für jedes Stadium der Fettleibigkeit gibt es ein Menü, das Ihnen den Weg zum Abnehmen erleichtern wird. Menü mit Produkten, die verwendet werden dürfen, und besteht hauptsächlich aus Gemüsesuppen, gekochtem Fleisch oder Fisch, Müsli. Es ist wichtig, dass Sie 5-6 mal täglich fraktionell essen müssen. Gleichzeitig ist es wichtig, nicht vor dem Zubettgehen zu essen, und mehr als die Hälfte der Grundnahrung sollte auf die erste Hälfte des Tages fallen.

Bei Übergewicht 1 Grad

Tabelle 8 für Adipositas Grad 1 wird als Therapie verschrieben. Es sollte auf dem Verbrauch zugelassener Produkte basieren, die Gesamtkalorienaufnahme sollte 1500 kcal pro Tag nicht überschreiten. Am Tag sollte es 5-6 Mahlzeiten geben, von denen 3 Haupt- und 2-3 kleinere sind. Diätoptionen und wie Ihr Menü aussehen könnte:

1. Frühstück:
   • Haferflocken auf Wasser 150 g, gekochtes Ei, Tee;
   • gekochtes Ei, fettarmer Hüttenkäse 150 g, Tee;
   • Buchweizenbrei 150 g, Apfel, grüner Tee.
2. Zweites Frühstück:
   • Tomatensaft 200 ml;
   • Apfelsauce 100 g;
   • fettarmer Hüttenkäse 100 g
3. Mittagessen:
   • Buchweizensuppe mit Kartoffeln 200 ml, gedünstetes Gemüse 150 g mit Hühnerbrust 100 g, Kompott;
   • Blumenkohlsuppe 200 ml, gekochtes Fleisch 100 g, Tomaten;
   • Vegetarischer Borschtsch 200 ml, Zander 100 g gebacken, Krautsalat.
4. Teezeit:
   • Brot mit Kürbis-Kaviar;
   • Diätkekse, Tee;
   • Abkochung von Wildrose.
5. Abendessen:
   • gekochte Kartoffeln 100 g, Hühnerfilet 100 g, Tomaten;
   • 100 g fettarmer Fisch mit Buchweizen (150 g), Gemüsesalat;
   • Hüttenkäseauflauf mit Kürbis 200 g, fettarmer Kefir 250 ml.

Bei Übergewicht 2 Grad

Tatsächlich unterscheidet sich das Diätmenü nur darin, dass die Portionen reduziert werden und mit ihnen die Anzahl der pro Tag verbrauchten Kalorien. Sie können erst dann auf eine strengere Diät umstellen, wenn sich Ihr Körper an Essbeschränkungen gewöhnt hat. Andernfalls können Sie in eine „Ernährungskrise“ übergehen. Wenn Sie sich während der Diät unwohl fühlen, schneller müde werden, Nebenwirkungen auftreten, müssen Sie die Diät verlassen.

Für Fettleibigkeit Grad 3

Die strengste Diät von 8 nach Pevzner wird Patienten verschrieben, bei denen Adipositas Grad 3 diagnostiziert wurde. In diesem Fall reduziert sich die Anzahl der Kalorien auf 600-800 kcal, was in der Tat eine sehr kleine Norm ist. Die Wirksamkeit der Methode wurde jedoch bereits nachgewiesen. Je weniger Kalorien Sie pro Tag verbrauchen, desto mehr Körperfett wird verbrannt, um die Energiekosten zu berücksichtigen.

Alle Menüoptionen sehen sehr dürftig aus. Es lohnt sich also, sich auf eine solche Diät vorzubereiten:

1. Frühstück:
   • 70 g gekochter Fisch, 100 g gedünstete Bohnen mit Tomatenmark, 60 g Kohl mit Gurke;
   • gekochtes Ei, gedünstete Fischkoteletts 150 g, Tee;
   • Haferbrei auf Wasser 150 g, Bratapfel.
2. Zweites Frühstück:
   • 250 ml fettarmer Kefir;
   • fettarmer Hüttenkäse 150 g;
   • Tomatensaft.
3. Mittagessen:
   • 150 ml Zucchini-Suppe;
   • 100 g Hähnchenfilet, frische Gurke;
   • 100 g mageres Rindfleisch, weich gekochtes Ei, Blattsalat mit Radieschen, Spinat.
4. Teezeit:
   • 150 g saisonale Beeren;
   • zwei süß-saure Äpfel;
   • Magerkefir 250 ml.
5. Abendessen:
   • Gemüsesuppe mit Perlgerste - 150 ml, 70 g geschmortes fettarmes Rindfleisch, Gemüsesalat;
   • Salat: 70 g gekochtes Rindfleisch, gekochtes Ei, Paprika und Gurke mit einem Löffel magerer Sahne und Zitronensaft.

Für übergewichtige Kinder

Fettleibigkeit bei Kindern resultiert aus übermäßiger Überernährung leicht verdaulicher Kohlenhydrate. Eltern überfüttern das Kind systematisch mit kalorienreichen Lebensmitteln, sodass sie Süßigkeiten, Weißbrot, Zucker, Gebäck und Snacks essen können. Wenn bei einem Kind Fettleibigkeit in irgendeiner Form diagnostiziert wurde, ist es zunächst notwendig, die Ernährung zu organisieren und die Normen für Proteine ​​und Kohlenhydrate für die volle Entwicklung zu verfolgen. Gleichzeitig kann das Kind, unabhängig vom Grad der Erkrankung, nicht sofort auf die Tabellennummer 8 übertragen werden.

Diättisch №8

Inhalt des Artikels:

Die Hauptindikation für die Verschreibung der Behandlungstabelle Nr. 8 ist in der Regel Fettleibigkeit. Das Hauptziel der Diät ist es, den Stoffwechsel wieder in den Normalzustand zu bringen, ohne dass es normal ist, überschüssige Fettablagerungen zu beseitigen.

Die Diät basiert auf der Verringerung des Kaloriengehalts der Nahrung, einer Reihe von Einschränkungen und der Erhöhung der Menge an Ballaststoffen in der Diät.

Was können Sie bei Diät Nr. 8 gegen Fettleibigkeit bei Kindern und Erwachsenen essen?

Die Grundprinzipien von Diät Nr. 8: Begrenzen Sie die freie Flüssigkeit während des Tages, Produkte, die den Appetit anregen, Natriumchlorid.

Form der Kochprodukte: gebacken, gedünstet, gekocht. Die Mahlzeiten werden bei normaler Normaltemperatur serviert und der Zucker wird durch Xylitol / Sorbitol ersetzt, die ebenfalls im Kalorien-Tagebuch (Diät) gezählt werden.

Zu essen sollte 5-6 pro Tag sein.

• Brot (aus Vollkornmehl, Roggenbrot und nicht mehr als 150 g Eiweiß und Kleie).
• Nicht mehr als 150 g / Tag Fleisch / Geflügel. Hühnerfleisch Fettarmes Kalb / Rindfleisch sowie Hähnchen mit Truthahn und Kaninchen werden gekocht oder im Eintopf gekocht.
• Nicht mehr als 200 g magerer Fisch oder Meeresfrüchte. Frittieren ist nicht zu empfehlen, ideal - Braten, Kochen.
• Nicht mehr als 2 Eier / Tag, Ansicht - hart gekochte Rührei.
• Leichte Milchprodukte. Als Gewürz - saure Sahne. Hüttenkäse ist hausgemacht, nicht mehr als 200 g / Tag und nicht mehr als 9 Prozent des Fettgehalts - nur in Käsekuchen und Pudding. Käse ist streng limitiert und nur fettarm.
• Alle Teigwaren und Getreide - streng reguliert und nur als Bestandteil von Suppen. Haferbrei ist nur bröselig ohne Brot (Gerste, Buchweizen und Gerste) erlaubt.
• Das meiste Gemüse wird empfohlen, roh zu essen. Gurken mit Zucchini und Salat, Rüben mit Kürbis, Rüben mit Tomaten, alle Arten von Kohl und Radieschen sind erlaubt. Sauerkraut ist auch möglich, aber nur gewaschen.
• Die Grenze für eine Schüssel Suppe beträgt nicht mehr als 250 g / Empfang. Ausschließlich Gemüse, Vegetarier - Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe, Okroschka usw. In einer leichten Brühe sagen wir Fleischbällchen-Suppe - 2-3 p / Woche oder Fisch mit Gemüse.
• Sie können süße und saure Früchte / Beeren in verschiedenen Formen essen - gekocht, roh, gebacken. Mousses und Gelee - auf Sorbit. Für Kompotte kann Zucker nicht verwendet werden.
• Diätetische Saucen - Tomaten und Gemüse, leichter Pilz.
• Tee / Kaffee mit Milchzusatz, Grüntee, verdünnte Säfte.
• Pflanzenöl ist nur in Gerichten zulässig und Butter ist streng begrenzt.
• Die Vorspeisen der Diät erlaubten Gemüsesalate (Sie können gekochtes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte hinzufügen), Vinaigrettes (ohne Mayonnaise), fermentiertes Gemüse (begrenzt), leichten Schinken und Aspik.

• Alle fetthaltigen Milchprodukte einschließlich gesalzenem Käse und süßem Quark / Joghurt.
• Alle Hülsenfrüchte, Teigwaren und Getreide, außer zulässig.
• Verbotene Gurken / Marinaden. "Limit" für Rüben, Karotten und grüne Erbsen mit Kartoffeln - nicht mehr als 200 g / Tag.
• Verbotene Süßigkeiten: Eis jeglicher Art und Gelee, alle Marmeladen, Zucker mit Honig und Gebäck.
• Wir müssen Rosinen mit Feigen, Trauben mit Datteln und Bananen sowie andere süße Früchte aufgeben.
• Alle Gewürze und Gewürze, einschließlich Mayonnaise und fette Saucen, sind während der Diät ausgeschlossen.
• Von den Beschränkungen wirken sich Einschränkungen auf Kakao, Alkohol und süße Säfte aus.
• Unter dem strengsten Verbot - jegliche Fette, Schmalz, würzige / fette Snacks, Räucherfleisch mit Konserven, Würstchen, Wurstwaren, fetthaltiges Fleisch, Kaviar, Fisch in geräucherter / gesalzener Form.
• Eier (außer 2 Stück pro Tag erlaubt).
• Muffin, Blätterteigbrötchen, Produkte aus Weizenmehl.

Probieren Sie das Pevzner-Menü für eine Woche auf Fettleibigkeit

Montag

• Frühstück №1 - ein Glas Kefir + Ei.
• Frühstück №2 - ein Stück gekochtes Rindfleisch (ca. 100g) + grüne Erbsen + eine Tasse Kaffee + einen Apfel.
• Zum Mittagessen - Gemüsesuppe + frische Gurke + ein Stück gekochtes Fleisch + Kompott.
• Teezeit - ein Apfel.
• Zum Abendessen - 100 g Kabeljau (Kochen) + Kartoffeln (Kochen) + Kohlsalat + Tee.
• Vor dem Schlafengehen - Kefir.

Dienstag

• Frühstück №1 - Kefir + ein Stück gekochtes Rindfleisch.
• Frühstück №2 - Apfel + Tasse Kaffee + Ei.
• Zum Mittagessen - Borschtsch (ohne Fleisch, Gemüsebrühe) + Kartoffeln (Wasserpüree) + ein Stück gekochtes Rindfleisch (100g) + Kompott.
• Nachmittagsjause - ein Apfel.
• Abendessen - 100 g gekochtes Hühnchen + 20 g grüne Erbsen + Tee.
• Vor dem Schlafengehen - Kefir.

Mittwoch

• Frühstück №1 - 100 g gekochtes Fleisch + Kefir.
• Frühstück №2 - gedünstetes Soufflé (Karotte) + Tasse Kaffee + Apfel.
• Zum Mittagessen Suppe (ohne Fleisch, Gemüsebrühe) + Kartoffeln (kochen) + Kompott + ein Stück gekochter Kabeljau.
• Am Nachmittag - Bratapfel.
• Beim Abendessen - 100 g gekochtes Geflügel + Tee (Sie können Milch hinzufügen, Zucker ist verboten).
• Vor dem Schlafengehen - Kefir.

Donnerstag

• Frühstück №1 - Kefir + Ei.
• Frühstück №2 - ein Stück gekochtes Fleisch + Toast + eine Tasse Kaffee (Zucker ist verboten).
• Zum Mittagessen - Gemüsesuppe + frische Gurke + 100 g gekochtes Rindfleisch + Kompott.
• Nachmittagsjause - ein Apfel.
• Abendessen - Kartoffeln (kochen) + 200 g gekochter Kabeljau + Salat (frischer Kohl) + Tee.
• Vor dem Schlafengehen - Kefir.

Freitag

• Frühstück №1 - Ei + Aspik (Fisch) + Tee.
• Frühstück Nr. 2 - Apfel + Kefir.
• Mittags - Gemüsesuppe + Eintopf (Gemüse, Fleisch) + Kompott.
• Snack - Apfel
• Das Abendessen ist ein Ei.
• Schlafenszeit - saure Milch.

Samstag

• Frühstück №1 - Ei + Kaffee (kein Zucker) + gedünstete Burger (Fisch).
• Frühstück Nr. 2 - ein Glas Milch.
• Zum Mittagessen - Gemüsesuppe mit Perlgerste + Sauerkraut + Stroganoff (gekochtes Fleisch) + Kompott.
• Teezeit - Beeren.
• Abendessen - 50 g gekochtes Fleisch + Tee (ungesüßt, mit Milch) + Ei.
• Schlafenszeit - saure Milch.

Sonntag

• Frühstück №1 - Kartoffeln (kochen) + ein Stück gekochter Kabeljau + Salat (frischer Kohl) + ungesüßter Kaffee.
• Frühstück Nr. 2 - Kefir.
• Zum Mittagessen - Gemüsesuppe + 100 g gekochtes Geflügel + Gurken + Kompott.
• Sicher, 200 g Beeren + Brühe Hüften.
• Abendessen - Ei + gekochtes Fleisch (ca. 100 g) + Tee.
• Schlafenszeit - saure Milch.

Diät 8 ​​Tabelle: Menü, das kann und nicht sein kann (Produktliste)

Die Diät-Therapie ist ein wichtiger Bestandteil bei der Behandlung aller Erkrankungen des menschlichen Körpers. Die in der Sowjetzeit vom Chef des Institute of Nutrition, dem weltbekannten Wissenschaftler M. I. Pevzner (1-15), entwickelten medizinischen Tische helfen seit vielen Jahrzehnten erfolgreich unter verschiedenen akuten und chronischen pathologischen Zuständen.

Erfahrene Ärzte verschreiben ihren Patienten eine therapeutische Ration, um die Funktion bestimmter Organe und Systeme zu normalisieren. Eine der derzeit aktuellsten Diäten ist die Tabelle Nr. 8, die für die Gewichtsabnahme konzipiert ist.

Abgesehen von Fettleibigkeit ist diese Art von Lebensmitteln für alle Pathologien relevant, begleitet von einer Reihe von Fettmassen und erfordert keine besondere Diät.

Diät 8-Tabelle für Fettleibigkeit ist vollständig ausbalanciert und erfüllt alle Bedürfnisse von Erwachsenen und Kindern. Es ist kein Geheimnis, dass etwa 30% der Weltbevölkerung an Übergewicht leiden, von denen mehr als 10% Kinder unterschiedlichen Alters sind.

• Trotz neuartiger Diäten, die in den letzten Jahren aufgetaucht sind, empfehlen Ärzte ihren Patienten dringend, mit Hilfe von Tabelle Nr. 8 abzunehmen, deren Menü alle notwendigen biologisch aktiven Inhaltsstoffe enthält.

Eine völlig sichere Ernährung ist für Menschen mit unterschiedlichem Fettleibigkeitspotenzial relevant, ebenso für alle, die den Körper in Form halten möchten, insbesondere nach 35 Jahren, wenn die Stoffwechselprozesse jedes Jahr nachlassen und das Risiko einer Fettansammlung um ein Vielfaches steigt.

Der tägliche Kaloriengehalt der Menütabelle 8 reicht von 1550 bis 1860 kcal, kann jedoch in einem Krankenhaus auf 1200 kcal reduziert werden.

Die Grundprinzipien der Ernährungstabelle Nr. 8

In dem Prozess der Einhaltung der therapeutischen Ernährung, des Gewichtsverlusts, der Aktivierung des Fettstoffwechsels, der Wiederherstellung des Wasser- und Elektrolythaushalts, der Darmreinigung von Kotblockaden, toxischen Substanzen und angesammelten Toxinen, der Suche nach idealen Körperproportionen, der Beseitigung unästhetischer Cellulite und Gewebeödeme.

Die Heilung erfolgt auf harmonische Weise durch Minimierung des Salzes in der Diät, Verzögerung des Flüssigkeitsentzugs sowie Ablehnung von Zucker und Süßwaren, d. H. Leicht verdaulichen Kohlenhydraten.

Ein wichtiger Bestandteil der Diät ist die Verringerung der Fettaufnahme durch Senkung der täglichen Lipidrate. Ein kleiner, im Vergleich zur gewöhnlichen Ernährung, energetischer Wert führt dazu, dass der Kalorienverbrauch die Aufnahme mit der Nahrung deutlich übersteigt, was zu einem Gewichtsverlust führt.

Zucker in der Ernährung wird durch Zuckerersatzstoffe (Stevia, Saccharin, Cyclomate) ersetzt. Die Anzahl der Mahlzeiten wird auf 6 erhöht und die Portionen werden reduziert. Die vorletzte Mahlzeit (Abendessen) sollte mindestens 4 Stunden vor dem Zubettgehen stattfinden. Die Diät ist reich an Ballaststoffen, was den Darm reinigt und die Fähigkeit des Körpers reduziert, Fette aufzunehmen und zu absorbieren.

• Natriumchlorid (Salz) wird während des Kochvorgangs nicht zugegeben, nur Fertiggerichte werden gesalzen. Die tägliche Salzmenge beträgt nicht mehr als 3 g. Alle Lebensmittel sollten gekocht, gekocht, gebacken und gekocht werden.
• Die Menge an Proteinen (Proteinen) pflanzlichen und tierischen Ursprungs im Menü beträgt 8 bis 110 Gramm, Fette (hauptsächlich pflanzliche Lipide) - etwa 85 Gramm, komplexe Kohlenhydrate - bis zu 150 Gramm.
• Trinkprogramm mit Diät Nr. 8 - von 1 bis 1,2 Liter pro Tag.

Diät 8 ​​Tisch - was kann das nicht (Tisch)

Die Diät der Diät ist ziemlich reichhaltig. Sie konzentrieren sich auf die Tabelle der Produkte, die Sie leicht für die Woche selbst gestalten können, oder Sie können sich auf unser Beispiel unten konzentrieren. Es ist zu beachten, dass sich die Ernährung von Erwachsenen und Kindern (nach Produkt) nicht unterscheidet.

• Kleie, Vollkorn, Vollkornmehl (nicht mehr als 150 g / Tag);
• mageres Fleisch, fettarmer Fisch und Meeresfrüchte (nicht mehr als 170 g / Tag);
• fettarmer Hüttenkäse (bis zu 200 g / Tag);
• Hartkäse mit niedrigem Fettgehalt (bis zu 30 g / Tag);
• alle kalorienarmen Milchprodukte (Fettanteil nicht mehr als 9);
• Eier (1-2 Stück pro Tag);
• in Wasser gekochte Suppen oder schwaches Fleisch / Fischbrühe, immer entrahmt, mit Müsli, einer Kartoffel und Gemüse (Einzelportion 200-300 g)
• Getreide (Buchweizen, Hirse, Hafer, Gerste, eine Portion von nicht mehr als 150 g / Tag);
• alle Früchte und Beeren mit Ausnahme von Verboten (ca. 400 g / Tag);
• alles Gemüse, besonders reich an Ballaststoffen: jeglicher Kohl, Kürbis, Gurken, Zucchini, Tomaten, Blattgemüse, Sellerie, Petersilie, Pastinake (etwa 0,5 kg / Tag), Rüben und Karotten (nicht mehr als 200 g / Tag) ; einige Gemüsesorten müssen beispielsweise in Salaten roh sein;
• Kompotte ohne Zusatz von Zucker oder mit Zuckerersatzmitteln gesüßt;
• Gelee, Mousses;
• Butter (ein Teelöffel pro Tag, zum Müsli oder zu anderen Fertiggerichten hinzufügen);
• Pflanzenöl (bis zu 15 ml pro Tag zum Anrichten von Salaten oder Beilagen).

• Getreide: Grieß, weißer Reis;
• Kartoffeln (es ist möglich, Wurzelfrüchte in einer begrenzten Menge Suppe hinzuzufügen, höchstens zwei Mal pro Woche);
• starke und fette Brühen;
• Backwaren und Mehlmuffins höchster Qualität;
• Makkaroni-Produkte;
• Alle Gerichte mit Zuckerzusatz, einschließlich Süßigkeiten, süße Joghurts, Hüttenkäse-Desserts, Kuchen, Torten, Pasteten, Gebäck, Halwa;
• Honig, Eis, Marmelade, Marmelade, Gelee;
• Kakao, Schokolade;
• Traubensaft und alle abgepackten Säfte, die Zucker enthalten;
• süße Früchte, die reich an schnell verdaulichen Kohlenhydraten sind: Trauben (Rosinen), Bananen, Feigen, Datteln, Trockenfrüchte, bei deren Herstellung Zuckersirup verwendet wird;
• Gewürze, Gewürze, Senf, Meerrettich, Essig und andere Produkte, die den Appetit anregen;
• Konserven und Halbfabrikate;
• Fast Food;
• würzige, fetthaltige, gebratene, salzige, eingelegte, geräucherte Gerichte;
• Würste;
• Spiegeleier;
• fetthaltiges Fleisch;
• kohlensäurehaltige Getränke (beliebige);
• Milchprodukte mit hohem Lipidgehalt (über 15%, zum Beispiel Sahne, hausgemachte Sauerrahm).

Diät-Tabelle 8 - Menü für jeden Tag

Versuchen Sie, die Ernährung so weit wie möglich zu diversifizieren, und versorgen Sie Ihren Körper damit mit allen notwendigen biologisch aktiven Verbindungen. Eine ungefähre Diät, auf deren Grundlage Sie einen wöchentlichen Essensplan erstellen können:

• Frühstück: eine Portion Buchweizenbrei mit Butter, Dampfomelett auf Wasser, grüner Tee.
• Mittagessen: ein Apfel, ein Glas Tomatensaft ohne Salz.
• Mittagessen: vegetarischer Borschtsch, eine Portion gekochte Putenbrust, Salat mit frischem Kohl, Karotten mit grünen Blättern, gewürzt mit Olivenöl, gedünstete Auberginen, Hagebutten-Sud.
• Mittagessen: 100 Gramm Hüttenkäse + 100 Gramm Himbeere.
• Abendessen: geschmorter Kohl, Hechtbarsch, Zichoriendrink mit Magermilch und Zuckerersatz.
• Spätes Abendessen: ein Glas Narine oder Acidophilus.

Menü für ein Kind mit einer Diät 8-Tabelle

Die Einschränkung der Ernährung von Kindern stabilisiert das Gewicht, so dass Sie die durch körperliche Inaktivität und Überessen verursachte Fettleibigkeit beseitigen können. Damit sich das Kind nicht unwohl fühlt, sollten Sie aus der erlaubten Produktliste die leckersten und abwechslungsreichsten Gerichte zubereiten.

Die Ernährungsprinzipien für Kinder und Erwachsene bei der Ernennung der Tabelle 8 sind ähnlich.

Durch die Diät-Therapie, insbesondere in Kombination mit Änderungen des Lebensstils (Sport und gesteigerte motorische Aktivität), können Sie das Körpergewicht schnell und schmerzlos normalisieren und überschüssiges Fett im Körper loswerden. Um den Zustand von Patienten mit Adipositas zu verbessern, wird empfohlen, zusätzlich folgende Methoden anzuwenden:

• Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln unter Aufsicht eines Arztes;
• Atemübungen wie z. B. Körperbeugung;
• Massage, Aromatherapie;
• Entspannung;
• Meditation;
• Arbeit mit einem Psychologen
• Besuch des Dampfbad- und Badeverfahrens (wenn keine Kontraindikationen vorliegen).

Versuchen Sie niemals abnehmen zu Lasten der Gesundheit, verführt von den Versprechungen moderner Methoden. Diät-Tabelle 8 - Der perfekte, effektive und über die Jahre bewährte Weg zur Harmonie in jedem Alter.

Diät 8 ​​für Fettleibigkeit: Menü für die Woche mit Rezepten

Menü mit Rezepten für eine Woche zur Gewichtsreduktion bei einer Diät 8. Sind Sie übergewichtig? Verwenden Sie die Diät Nummer 8 für Fettleibigkeit, die Ihnen helfen wird, die geschätzten Kilogramm zu verlieren!

Diät Nummer 8 für Fettleibigkeit

Jeder neunte Erwachsene ist fettleibig. Das Gewicht der Erdlinge nimmt rapide zu und damit auch gesundheitliche Probleme. Fettleibigkeit Grad 1 - konstitutionell und exogen tritt in Abwesenheit einer Kultur der Ernährung und körperlichen Aktivität auf. Guinoid mit der Lokalisierung von Fett in bestimmten Bereichen ist für Frauen charakteristischer.

Männer leiden häufiger unter viszeralem Fett am Bauch. Um Gewichtsprobleme loszuwerden, müssen Sie das Essverhalten anpassen und das von Ernährungswissenschaftler Pevsner - dem Autor von 15 Gesundheitsdiäten - entwickelte Ernährungssystem einhalten.

Eigenschaften Diät Nummer 8

Ziel ist es, Stoffwechselprozesse wiederherzustellen. Es ist nicht nur für Menschen geeignet, die übergewichtig sind, sondern auch für diejenigen, die häufig zu viel essen und in der Zukunft von Fettleibigkeit bedroht sind. Menüprinzipien basieren auf:

• auf die Verringerung der täglichen Kalorien;
• Vermeidung von leeren Kalorien und raffinierten Lebensmitteln;
• Erhöhen Sie die Menge an groben Fasern.
• begrenzendes Salz, Fett;
• fraktionierte ernährung;
• moderate Anstrengung.

Zur Berechnung der täglichen Kalorienzufuhr können Sie einen praktischen Rechner verwenden:

Bevor Sie auf eine Diät gehen, entfernen Sie zuerst die Produkte, die den Appetit anregen und zur Gewichtszunahme führen. Unter gesperrt:

• Gebäck, Weißbrot;
• süße Früchte - Trauben, Feigen, Wassermelonen;
• marinierte, eingelegte Lebensmittel, Gewürze, Saucen;
• alkoholische, kohlensäurehaltige Getränke, abgepackte Säfte, Kakao;
• fette Milchprodukte, Desserts.

Erlaubt:

• Eichhörnchen - Kalbfleisch, Geflügel, Kaninchen, magerer Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Eier;
• Roggenbrot;
• Gemüse in beliebigen Mengen mit einem Minimum an Butter;
• süß-saure Früchte und Beeren;
• Getreidebrei;
• Käse;
• Nüsse;

Über Kalorien und Gramm

Die Diät basiert auf den Normen von Proteinen, Fetten und Glukose. Der Körper sollte Mikro- und Makroelemente, Aminosäuren erhalten, um das Funktionieren von Systemen und Organen sicherzustellen, und eine Ressource für die Schaffung neuer Zellen.

• Die Proteinmenge wird aus dem Körpergewicht - 1 kg / 1 g berechnet.
• Die Norm von Kohlenhydraten überschreitet nicht 200 g, Fett - 70 g.
• Kalorazh-Ration - 1250-1400 kcal.
• Portionen - 150 Fleisch / Geflügel, 200 Fische, 100 g Getreide. Sie können 2 Eier, 50 g Käse, 150 fettarmen Hüttenkäse, 2 Scheiben Roggenbrot pro Tag essen. Gemüse ist vorzugsweise in beliebiger Menge roh. Sie können Säfte auspressen oder Smoothies daraus machen.

Diät für eine Woche

Ein Beispielmenü ist eine Vorlage zum Erstellen einer täglichen Diätkartennummer 8. Bei der Zubereitung konzentriert sich jeder auf Geschmackspräferenzen und Portabilität der Produkte.

1 tag:

• 1 Frühstück - Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 1, 8% + Beeren, Tee.
• Die durchschnittliche Orange.
• Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen, Gemüseauflauf + Rinderzunge.
• Snack - geriebene Karotte mit Butter und einer Scheibe Brot.
• Abendessen - gebackener Fisch + Brokkoli und Blumenkohlsalat.
• Nach 2 Stunden - Kürbis-Karottensaft.

2 tag

• Brot mit Kleie, Dampfomelett.
• Obstsalat (Grapefruit + Kiwi + Mandarine).
• Kürbissuppe, Fleischklöschen mit Gemüse.
• Salat mit Avocado, Peking-Kohl, Gemüse, Gurken.
• Mit Kohl oder Barsch gefüllte Tintenfische aus dem Ofen.
• Joghurt ohne Füller

3 tage

• Käsekuchen im Ofen + Tee.
• Gekochter Kürbis mit Nüssen.
• Schi grün, Dampfkoteletts mit Kräutern + 2 l. Buchweizen
• Fruchtgelee
• Gefülltes Kohlfleisch.
• Apfel-Sellerie-Saft.

4 tage

• Spinat-Omelett
• Toast mit einer halben Avocado.
• Rote-Bete-Suppe, Truthahn mit Basilikum + ein paar Ofenkartoffeln.
• Salat von Kiwi, Mandarine und 1h. Löffel Honig.
• Gewürzfreier Meeresfrüchte-Cocktail mit Salat und Oliven.
• Gemüsesmoothie.

5 tage

• Pochiertes Ei + Kleie Brot.
• Joghurt mit einer Handvoll Beeren.
• Pilzsuppe, Kalbsragout mit frischem Gemüse.
• Gekochte oder gebackene Quitte.
• Thunfischsteak mit Zucchini und Auberginen unter der Käsekruste.
• Kefir

6 tage

• Hüttenkäseauflauf mit Beeren.
• Bratäpfel.
• Sauerampfer Suppe, Nudeln mit Garnelen.
• Eine Scheibe Käse.
• Gefüllte Paprikaschoten oder Zucchini.
• Tomatensaft.

7 tage

• Pudding aus Zucchini und Äpfeln.
• Eine Handvoll Haselnüsse.
• Stroganoff + gekochte grüne Bohnen.
• Karotten-Soufflé
• Gekochte Zunge + 2 l. grüne Erbsen.
• Gemüsesaft

Einmal alle 7 Tage veranstalten sie einen Fastentag mit Kefir und Äpfeln oder Gurken.

Nicht kalorienreiche Rezepte

Optionsnummer 1. Kartoffelpüree. Nehmen Sie 200 g Blumenkohl und Broccoli, 1 Sellerie, kochen Sie und schlagen Sie in einem Mixer. Serviert mit Kräutern und getrocknetem Brot.

Option Nummer 2. Tykva schneiden, kochen, mit einem Mixer schlagen. In eine dicke Masse hat слив Tasse Sahne gegossen.

Vegetarische Suppe

Werfen Sie die Möhren in die Pfanne, einen kleinen Tom und gießen Sie Wasser. In kochender Suppe Sellerie und Kartoffeln werfen. Fügen Sie in einer Butter einen Löffel Mehl hinzu und 3 Minuten, bevor Sie die Suppe einwerfen können. Um es dick zu machen, kann Gemüse geknetet werden. Zum Schluss 2 Löffel grüne Erbsen und Dill hinzufügen.

Geschmorte Tintenfische

Für das Rezept benötigen Sie: 250 g des Produktes, 2 Zwiebeln und Karotten. Aufgetaute Kadaver gossen mit kochendem Wasser und blieben unter dem Deckel. Zu dieser Zeit hacken Sie die Zwiebel, hacken Sie die Karotte und lassen Sie sie in der Pfanne weich werden. Tintenfische werden zu der Gemüsemasse gegeben und 8 Minuten lang gekocht. Serviert mit Salat oder Buchweizen.

2 Vitaminsalate

Mit eingeweichtem Käse. Peking-Kohl, Petersilie, Radieschen, Gurken, Kirschtomaten, eine Handvoll Oliven. Zitronensaft und einen Tropfen Pflanzenöl hinzufügen.

Mit Nüssen. Den Apfel reiben, den Selleriestiel fein hacken, mit gehackten Walnusskernen (50 g) bedecken. Mit hausgemachtem Joghurt oder Kefir gewürzt.

Gemüse gefüllter Kohl

Für das Gericht benötigen Sie: eine große Tomate, Karotten, 2 Paprika, eine halbe Zucchini, Gemüse, 6 blanchierte Kohlblätter.

Schneiden Sie die Tomate ohne Haut, Pfeffer, Zucchini, Karottenhieb und streicheln Sie sie abwechselnd auf einem Topf. Es wird 7 Minuten lang gekocht, dann wird die Masse auf die Blätter gelegt und in einen Umschlag gerollt. Tomatenpaste wird mit Wasser gemischt, wobei Kohl blanchiert, gegossen und 15 Minuten lang ins Feuer gestellt wird.

Stroganoff für Rindfleisch

Auf der Suche nach: 250 Rindfleisch, ein Glas Milch, ein Löffel Haferflocken und Butter. In der heißen Milch stören Mehl. Schneiden Sie das Fleisch in lange Stücke und backen Sie es 10 Minuten lang in einem heißen Schrank. Herausnehmen, Milchsauce einfüllen und weitere 8 Minuten im Ofen lassen.

Gedämpfte Fischstücke

Ein halbes Kilo Hackfleisch wird mit einem Ei, einer Scheibe getränktem Brot versetzt. Viel Kneten, Koteletts formen, 30 Minuten in einem Wasserbad gegart.

Kalbfleisch mit Karotten

Zutaten: ein Pfund Fleisch, ein Paar Wurzelgemüse, 1 Zwiebel, 1 EL. l Öle, Basilikum, Petersilie. Kalbfleisch schlug ab. Zwiebeln und Möhren unter Rühren 1 Minute bei hoher Hitze braten, Fleisch hinzufügen. Nach 3 Minuten verschieben sie alles in den Topf und gießen kochendes Wasser auf den Finger darüber. Eintopf etwa eine Stunde. Fügen Sie die Grüns hinzu und schalten Sie das Kochfeld nach einer Minute aus.

Karottenpudding

2 große Wurzelgemüse werden gemahlen. Das Eigelb mit 0,5 Liter rühren. Zucker und 2 Liter. Milch, 20 g Grieß zur Dichte hinzufügen. Das Protein wird in die geriebene Karotte gespritzt und mischt alles. Ei-Gemüse-Mischung in gefetteter Form, mit Folie bedecken und eine halbe Stunde auf einem Doppelkessel halten.

Gelee mit Äpfeln und Johannisbeeren

2 Antonovka reinigen, in Scheiben schneiden, weich kochen. In Kompott wird Gelatine gespritzt und gründlich gerührt. Die abgekühlte Masse von 150 g wird in Formen gegossen, ein Löffel Beeren hinzugefügt und zur Verfestigung in eine Kammer gegeben. Gelee zum Mittagessen konsumiert.

Diät "Tabelle Nummer 8" für die Gewichtsabnahme: die wichtigsten Bestimmungen und das Menü für die Woche

Die Grundprinzipien dieser Diät. In welchen Fällen wird es angewendet? Welche Produkte sind erlaubt und welche sind verboten. Beispielmenü

Die Schriften des Ernährungswissenschaftlers M. I. Pevzner richten sich an die Epidemie des Jahrhunderts - die Fettleibigkeit, eine durch richtige Ernährung behandelbare Krankheit. Die Ursache für Übergewicht wird durch unkontrollierte Energiezufuhr, geringen Verbrauch und hormonelle Störungen zu einem gestörten Stoffwechsel. Diät 8 ​​enthält die Grundprinzipien für das Gewichtsmanagement:

• Nahrung quantitativ begrenzen;
• die Qualität der Makronährstoffe kontrollieren;
• für jede Person individuell sein.

Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass die Standardbehandlungstabelle den letzten Punkt unterstützt, wie andere Optionen für Ernährungspläne.

Die wichtigsten Regeln dieser Tabelle:

• Kalorienaufnahme - bis zu 1720 kcal;
• Proteine ​​- 100 g und 60% Tiere;
• Fette - bis zu 80 g und 30% Gemüse;
• Kohlenhydrate - bis zu 150 g (Empfehlungen werden separat gegeben).

Für eine Person mit einem Gewicht von mehr als 90 kg ist diese Diät Eiweiß, jedoch mit vollem Kalorien- und Fettgehalt.

Appetit-Management

Sie können mit Selbstdisziplin oder einem kompetenten Diätdesign aufhören zu viel zu essen. Ernährungswissenschaftler hat sich auf Protein und längere Sättigung konzentriert. Er beschränkte sich jedoch nicht auf Fette, um die Stoffwechselvorgänge normal zu halten.

Übergewichtige Menschen finden es einfacher, schädliche Produkte durch nützliche zu ersetzen, als vom Menü auszuschließen. Die Antworten auf die Fragen, die Sie auf einer Diät essen können und nicht können, finden Sie in der folgenden Tabelle:

Proteinquellen in Diätmenü Nummer 8 sind:

• mageres Fleisch auf 150-200 g;
• Fisch bis zu 100-200 g;
• zwei Eier;
• Milchprodukte bis 400 g, Hüttenkäse - 100 g;
• pflanzliche Proteine ​​(Hülsenfrüchte, Pilze).

Selbst die aufgeführten Produkte geben dem Körper die Rate an tierischen Fetten, der Rest - Pflanzenöl in Salaten. Kohlenhydrate stammen aus rohem Getreide und Gemüse.

Wöchentliches Menü mit Rezepten

Diät 8 ​​für Fettleibigkeit bietet fünf Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen sowie einen Snack zwei Stunden vor dem Zubettgehen mit der Gewohnheit, spät ins Bett zu gehen:

1. Der erste Tag:
   • 70 g gekochter Fisch, 100 g gedünstete Bohnen mit Tomatenmark, 60 g Kohl mit Gurke;
   • 250 ml fettarmer Kefir;
   • 250 ml Suppe aus Zucchini, Tomaten und Karotten ohne Brühe, 100 g Hähnchenfilet, frische Gurke;
   • 200 g saisonale Beeren oder zwei süß-saure Äpfel;
   • 100 g mageres Rindfleisch, weich gekochtes Ei, Blattsalat mit Radieschen, Spinat;
   • 250 ml fettarmer Kefir.
2. Zweiter Tag:
   • 200 g gedämpfte Fischkoteletts, pochiertes Ei, Salat;
   • 200 ml Milch und 50 g Beeren;
   • Suppe mit Gerste, Sellerie, Karotten, Gemüse, 70 g gedünstetes mageres Rindfleisch mit fettarmer Sauerrahm, geriebene Rüben mit Pflaumen;
   • Bratapfel mit Honig;
   • Salat aus 70 g gekochtem Rindfleisch, einem Ei, Paprika und Gurken mit einem Löffel magerer Sahne und Zitronensaft.
3. Dritter Tag:
   • gelierter Fisch (200 g), Eiersalat mit Tomaten, Zwiebeln und fettarmem Käse;
   • ein Apfel und ein Glas fettarmer Kefir;
   • Kohlsuppe ohne Brühe, 70 g gekochter Kabeljau, Zucchini-Salat mit Karotten und Zwiebeln;
   • gebackene Birne;
   • gedünstetes Hähnchenfilet mit fettarmer Sahne, grünem Salat und Paprika;
   • 100 g Hüttenkäse mit fettarmem Kefir.
4. Vierter Tag:
   • Vollkornbrot, Tomaten, Kefirsalat mit Gemüse (pro Glas 150 g Petersilie, Dill, zwei Eier, eine halbe Zwiebel, ein Teelöffel Zitronensaft - Zutaten schneiden und mischen);
   • gekochtes Huhn und Apfel;
   • Gemüsesuppe mit Zusatz von Buchweizen, gekochtem Kalbfleisch, Krautsalat;
   • Granatapfelsaft, geriebener Quark, Joghurt, Sie können einen Zuckerersatz hinzufügen, wie in anderen Rezepten für Süßspeisen auf einer Diät von 8;
   • Ungebackene Kartoffeln, Tomatensaft, gedünstetes Hühnchen;
   • ein Glas Kefir.

Fünfter Tag:

• gelierter Fisch, Eiersalat, gegrillte Auberginen und Zwiebeln;
• gebackener Hüttenkäse mit Kefir und Apfelmus;
• Champignoncremesuppe (ohne Butter) mit Kartoffeln, gedämpftem Hühnerschnitzel;
• Joghurt und frische Beeren;
• Eiweißomelett mit Spargelbohnen und Tomaten, Tomatensaft;
• fettarmer Kefir.

Sechster Tag:

• gedünstete Fischfrikadellen, geschmorten Kohl mit Karotten, Ei;
• ein Glas Milch, Vollkornbrot mit einem Löffel Honig;
• Gemüsesuppe mit Perlgerste, geschmortes Hähnchen mit Tomaten;
• fettarmer Hüttenkäse und drei Pflaumen;
• Salat von gekochtem Rindfleisch, Eiern, Gurken, Basilikum unter Joghurt mit Zitronensaft;
• Joghurt (Koumiss, irgendein Kefirgetränk).

Siebter Tag:

• Auflauf aus Buchweizen, Hüttenkäse und Äpfeln;
• Kefir mit Grüns;
• Okroschka mit saurer Sahne, geriebene Rüben mit fettarmem Käse;
• pochiertes Ei und Birne;
• Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln und Pflaumen (Zuckerersatz).

Ernährungseffizienz

Viele Quellen, die das Menü dieser Tabelle beschreiben, reduzieren sich ohne zu zögern auf Brust oder anderes gekochtes Fleisch, Eier und Kefir, wobei nur eine kleine Portion Gemüse übrig bleibt. Dies ist mit der Entwicklung von Kohlenhydratmangel, Schwäche und Zusammenbrüchen verbunden.

Halten Sie eine Woche oder mehrere Monate aus, und wie viel für das Ergebnis erforderlich ist, hilft entweder die Behandlung oder die strenge Verschreibung des Arztes. Der Ernährungstisch hat folgende Risiken:

• Pflege in einer kohlenhydratarmen Diät aufgrund einer niedrigen Kohlenhydrataufnahme;
• das Auftreten von Verstopfung und Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt;
• Anzeichen einer Ketose: Verfärbung des Urins, Mundgeruch.

Mangel an Hunger - das Hauptprinzip beim Abnehmen. Diät Nummer 8 für Fettleibigkeit für eine Person, die gewohnt ist, viele fetthaltige Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, wird mager und geschmacklos sein.

Der Ausweg aus der Situation ist die Berechnung der täglichen Kalorien und der Verteilung der BJU, wie von der Pevsner-Diät angegeben: 20-25% Proteine ​​mit einem Korridor, der von 150 auf 170 g ansteigt, während der Fettanteil auf 60 g (30-40% in Anteilen) reduziert wird. Krupp- und Backwaren haben eine minimale Menge von bis zu 200 g pro Tag, Gemüse wird auf 300 g und ungesüßte Früchte - bis zu 200 g - erhöht, insgesamt 30-35% der Kohlenhydrate in der Nahrung.

Besonderheiten der Ernährung bei Übergewicht

Das Menü für jeden Tag sollte durch Makronährstoffe ausgewogen sein und versuchen, bei jedem Empfang Eiweißfutter mit Gemüse zu sich zu nehmen. Tierische Fette aus Fleisch und Milchprodukten benötigen etwa 30 Gramm, der Rest besteht aus Pflanzenölen in Salaten oder bis zu 30 Gramm Nüssen als Zwischenmahlzeit. Eine fraktionierte Ernährung in den frühen Stadien der Gewichtsabnahme hilft dabei, das eindringliche Gefühl von Hunger loszuwerden.

Menschen mit Übergewicht sagen oft: „Ich esse wenig und werde nicht abnehmen.“ Obwohl einfach nicht realisieren, dass sie zusätzlich zu den Hauptnahrungsmitteln essen. Angefangen mit Müsli und Eiern zum Frühstück gehen die Leute zu Sandwiches mit Wurst zum Mittagessen, Keksen für Snacks und Salat zum Abendessen, um sich im Rahmen zu halten. Jede nicht erfasste Süßigkeit ist 100 kcal, eine Bar 300 kcal. Mit der Wurst wird nicht gemessene Menge Brot verbraucht, da ein Stück nicht abhängt.

Infolgedessen wird der Prozess des Abnehmens reduziert, um den Verbrauch von Lebensmitteln zu kontrollieren und umsichtig nachzudenken, bis hin zur Aufrechterhaltung eines Ernährungstagebuchs mit anschließender Analyse des Menüs und der Bearbeitung der Fehler.

Die Ursache für Fettleibigkeit ist das verborgene Verhungern des Körpers aufgrund des Mangels an nützlichen Komponenten und der Versuch, leere Kalorien zu sich zu nehmen. Sobald der Körper das richtige Verhältnis von BZHU und Bewegung erhält, verschwindet die Notwendigkeit, ständig Holz in das Feuer des Appetits zu werfen.