Diät und Ernährungsregeln beim Gilbert-Syndrom

Das Gilbert-Syndrom ist eine besondere Erkrankung des Körpers, bei der Bilirubin zunimmt. Die Verletzung wird durch die erbliche Linie übertragen, während sie sich im Alter zwischen 3 und 13 Jahren manifestiert. Sie kann eine Person während ihres ganzen Lebens begleiten, ohne ihre Dauer zu beeinträchtigen.

In der Regel erfordert eine solche Erkrankung keine besondere Behandlung, es ist nur wichtig, den Zustand zu korrigieren, um das Auftreten von Gelbsucht zu vermeiden.

Warum ist es wichtig, eine Diät mit dem Gilbert-Syndrom zu befolgen?

Eine Möglichkeit, die Bedingung anzupassen, ist eine bestimmte Diät einzuhalten. Der Hauptzweck einer speziellen Diät besteht in diesem Fall darin, das Auftreten verschiedener Erkrankungen der Leber und der Gallenblase zu verhindern, aber zusätzlich trägt eine spezielle und nahrhafte Diät zur Normalisierung der Gallensekretion bei.

Darüber hinaus ist das Essen auf dem Tisch Nr. 5 eine hervorragende Vorbeugung gegen das Auftreten von Cholelithiasis. Aus diesen Gründen wird eine solche Diät sehr oft Patienten mit verschiedenen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts verschrieben.

Die Ernährung des Gilbert-Syndroms hilft, den Bilirubinspiegel unter Kontrolle zu halten, wodurch die Auswirkungen von Gelbsucht vermieden und der Körper schnell wieder normalisiert werden kann, wenn sie auftreten. Bei Menschen mit einer solchen angeborenen Erkrankung ist es in der Regel die Ernährung, die zum Hauptbestandteil des Lebens, seiner Qualität und ihres Nutzens wird. So können Sie gesund bleiben und Gelbsucht vorgebeugt werden.

Grundlegende Ernährungs- und Ernährungsrichtlinien

Das Gilbert-Syndrom ist eine angeborene Erkrankung der Leber, die sich im Laufe des Lebens regelmäßig durch erhöhte Bilirubinspiegel manifestieren kann, die zur Gelbfärbung der Haut, der Schleimhäute und des Augenweiß führen.

In akuten Fällen kann ein bitterer Geschmack im Mund, Völlegefühl, Sodbrennen, Schmerzen im rechten Hypochondrium, Schwäche und eine allgemeine Verschlechterung beobachtet werden. Daher ist es für Menschen mit diesem Syndrom so wichtig, die Manifestationen von Gelbsucht und periodischen Remissionen zu verhindern.

Provokative Faktoren für das Auftreten von Exazerbationen sind:

• Verbrauch von fetthaltigen Lebensmitteln;
• Fastenzeiten;
• Ständiges Überessen;
• Leistungsungleichgewicht und Nichteinhaltung eines bestimmten Modus;
• Entwässerung infolge unzureichender Flüssigkeitsaufnahme;
• Häufige Erkältungen und eine Vielzahl von Erkrankungen der viralen Ätiologie;
• Trinken von alkoholischen Getränken;
• Ernsthafte emotionale sowie körperliche Anstrengung;
• Die Verwendung bestimmter Drogen.

Eine gesunde Ernährung für Menschen mit Gilbert-Syndrom basiert auf mehreren Prinzipien, insbesondere:

• Es ist wichtig, eine bestimmte Diät einzuhalten, die versucht, gleichzeitig in kleinen Portionen zu essen, und die tägliche Tagesration in 4 oder 5 Empfänge aufzuteilen. Es ist wichtig, dass es zwischen den Mahlzeiten keine langen Pausen gibt. Es ist diese Diät wird den günstigsten Einfluss auf den Zustand der Leber haben und die Prozesse der Gallenausscheidung verbessern.
• Es ist wichtig, dass das Menü einer Person mit Gilbert-Syndrom tägliche Nahrungsmittel enthält, die große Mengen an Eiweiß enthalten. Sehr nützlich ist auch frisches Gemüse wie Rüben, Blumenkohl und Rosenkohl, Spinat. Bei den Früchten sollten frische Äpfel, Greaffruits und Birnen bevorzugt werden. Das Menü sollte Getreide, insbesondere Buchweizen und Haferflocken, sowie Hühnereier und Meeresfrüchte enthalten. Verzehren Sie täglich Mineralwasser und frische Fruchtsäfte.
• Es ist nicht notwendig, ausschließlich vegetarisches Essen einzuhalten. Es ist sehr wichtig, dass Fleisch in der Ernährung einer Person mit Gilbert-Syndrom vorhanden ist. Es ist notwendig, es täglich zu konsumieren, aber es sollte nicht vergessen werden, dass es nicht fett sein sollte. Truthahn, Hühnchen ohne Haut und Fett, mageres Kalbfleisch und Rindfleisch sollten bevorzugt verwendet werden. Wenn der Körper kein Fleisch konsumiert, erhält er nicht die Aminosäuren, die er benötigt.

Es ist wichtig zu wissen, dass der Zustand der Leber durch Produkte, die Soja enthalten, sehr negativ beeinflusst wird. Sie sollten daher vermieden werden. Außerdem sollten Sie Alkohol trinken, wenn Sie eine Gilbert-Diät einnehmen.

Empfohlene Produkte

Viele Menschen haben Angst vor Diäten, wenn man bedenkt, dass sie den Konsum von Produkten stark einschränken, aber in der Tat ist die Diät mit Gilbert-Syndrom sehr unterschiedlich. Was kann man mit dem Gilbert-Syndrom essen?

• Altbrot, Gebäck von gestern, Kekse der Kategorie Galette, Brötchenrollen;
• Eine Vielzahl von fettarmen Milchprodukten, wie Kefir, Joghurt, Milch, Hüttenkäse für die Diätetik, einige Arten von fettarmem Hartkäse;
• Pasta;
• Putenfleisch und Hühnchen;
• Kaninchenfleisch, Kalbfleisch sowie Rindfleisch und sogar Schweinefleisch, jedoch vollständig von Fett, Spreu und Sehnen befreit;
• Alle Arten von magerem Fisch in gekochter Form;
• Jegliches Getreide, aber Haferflocken und Buchweizen gelten als am nützlichsten;
• Natürliche Butter;
• Milchwürste;
• Eier mit der Einschränkung des Verbrauchs von Eigelb (nicht mehr als ein Eigelb pro Tag ist zulässig), aber das Eiweißomelett und die Proteine ​​von gekochten Eiern können in normaler Menge verzehrt werden;
• Gemüse in roher, gekochter, gedünsteter und gebackener Form, ausgenommen solche, die in der Liste der verbotenen Lebensmittel aufgeführt sind;
• Süße Früchte und Beeren, sie können roh, gebacken oder getrocknet sein;
• Zucker, der, falls gewünscht (oder notwendig), durch spezielle Zubereitungen ersetzt werden kann, beispielsweise Sorbit;
• Süßigkeiten wie natürlicher Honig, Kondensmilch, hausgemachte Marmelade, Marmeladen, Süßigkeiten, es ist jedoch wichtig, die Zusammensetzung der gekauften Produkte zu lesen und sicherzustellen, dass sie keine Schokolade und keinen Alkohol haben.
• Getrocknete und frische Kräuter verschiedener Art;
• Kompotte, Gelees, grüner Tee;
• Milch- und Gemüsesuppen;
• Gewürze, darunter der nützlichste Zimt und Vanille.

Verbotene Produkte

Was kann nicht mit Gilbert sein?

• Verschiedene Milchprodukte mit hohem Fettgehalt, Hartkäse salziger und würziger Sorten;
• Butterkuchen, frisches Brot, verschiedene gebratene Torten, Gebäck aus Blätterteig;
• Fetter Fisch, fetthaltiges Fleisch und Geflügel sowie gekochte Brühen davon;
• Roter und schwarzer Kaviar;
• Eine Vielzahl von Würsten;
• Innereien;

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• Verschiedene geräucherte Fleischsorten;
• Hart gekochte und Spiegeleier;
• Jegliche Art von Konserven;
• Alle Arten von Pilzen und gekochten Brühen von ihnen;
• Fette tierischen Ursprungs, ausgenommen natürliche Butter;
• Hülsenfrüchte, vorwiegend Sojabohnen sowie Linsen, Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Bohnen;
• Kaffee und Kakao sowie Produkte mit ihrem Inhalt;
• Saure Beeren und Früchte;
• Schokolade aller Art, Eiscreme, süßes Gebäck mit Sahne;
• Gemüse, insbesondere Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Spinat, Radieschen, Radieschen;
• Alkoholische Getränke in jeglicher Form;
• Verschiedene Saucen, Ketchups und Gewürze mit scharfem und bitterem Geschmack.

Es ist wichtig zu wissen, dass die konsumierten Lebensmittel nicht sehr heiß oder zu kalt sein sollten. Alle konsumierten Lebensmittel müssen warm sein.

Beispielmenü

Das ungefähre Tagesmenü einer Person mit Gilbert-Syndrom kann wie folgt aussehen:

1. Das erste Frühstück besteht aus einem Dampfomelett aus Eiproteinen in der Menge von 110 g, Grieß, in Magermilch in der Menge einer halben Portion gegessen und grünem Tee.
2. Beim zweiten Frühstück können Sie frisch zubereiteten ungesäuerten kalzinierten Hüttenkäse in einer Menge von 10 Gramm zu sich nehmen und ein Glas Hagebuttenbouillon trinken.
3. Das Mittagessen kann aus vegetarischer Gemüsesuppe mit Haferflocken bestehen, in Kartoffelbrei gestampft (halbe Portion), gedämpftem Auflauf mit gekochtem magerem Fleisch (100 g), 100 g frischem Gemüsepüree und einer kleinen Menge Fruchtgelee.
4. Ein gebackener Apfel (nicht mehr als 100 Gramm) ist zum Mittagessen erlaubt.
5. Zum Abendessen können Sie 100 g fettarmen gekochten Fisch mit Kartoffelpüree essen und eine Tasse grüner Tee trinken.
6. In der Nacht dürfen Sie ein Glas Obst oder Haferflockengelee trinken.

Ein weiterer Menüpunkt für den Tag:

1. Zum Frühstück gibt es Milchbrei mit Milchbrei, Hüttenkäse-Auflauf und grüner Tee.
2. Beim zweiten Frühstück - Bratapfel mit Zucker.
3. Zum Mittagessen - vegetarische Gemüsesuppe mit gedämpfter Perle, pürierter, fettarmer Fleischkotelett mit Karottenpüree, Fruchtgelee.
4. Zum Mittagessen - Hagebuttenabkochung mit süßen Crackern.
5. Zum Abendessen gedämpfte Fischknödel mit einer Beilage aus Kartoffelpüree, Grießauflauf mit süßer Fruchtsauce, grünem Tee.
6. Nachts können Sie ein Glas Kefir trinken.

Die dritte Option der täglichen Ernährung beim Gilbert-Syndrom:

1. Frühstück - fettarmer Hüttenkäse mit frischer fettarmer Sahne und Zucker, Milchhaferflocken, grüner Tee.
2. Das zweite Frühstück ist ein Bratapfel.
3. Mittagessen - jede vegetarische Suppe, die in Pflanzenöl gekocht wird, Dampfkoteletts aus magerem Fleisch, abgewischter Buchweizenbrei mit Olivenöl, frischer Fruchtkompott.
4. Zum Mittagessen können Sie eine warme Brühe an den Hüften trinken.
5. Abendessen - gekochter magerer Fisch mit weißer Sauce, gekocht auf Gemüsebouillon, Gemüsepüree, Käsekuchen, grünem Tee.
6. Für die Nacht - ein Glas Kefir.

Ernährung beim Gilbert-Syndrom

Ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung von Lebererkrankungen ist eine spezielle Diät. Diät für Gilbert-Syndrom sollte gutartig sein, helfen, den Abfluss von Galle zu erhöhen und Bilirubin im Blut zu reduzieren.

Was ist das Gilbert-Syndrom?

Das Gilbert-Syndrom ist eine Krankheit, die vererbt wird und zur Gruppe der pigmentierten Hepatosen gehört. Sie beruht auf einer Verletzung der Stoffwechselprozesse in Hepatozyten (Leberzellen) und folglich auf einem moderaten Anstieg des indirekten Bilirubins im Blut. Familiäre nichthämolytische Gelbsucht, konstitutionelle Hyperbilirubinämie und einfache familiäre Cholämie sind andere Namen für das Syndrom. Dies ist die häufigste angeborene Bilirubinämie.

Das Hauptsymptom der Gilbert-Krankheit ist die Skleral-Vergilbung. Bei einigen Patienten beobachtet und Verfärbung der Haut. In der Regel dieses Gesicht, manchmal die Füße, Handflächen, Achselhöhlen.

Die folgenden Faktoren führen meistens zum Auftreten von gelber Haut und Augenweiß:

• alkoholische Getränke trinken;
• Verletzung der Diät;
• stressige Situation;
• intensive Übung;
• Fasten, um Gewicht zu verlieren;
• bestimmte Medikamente einnehmen;
• chirurgische Eingriffe;
• katarrhalische Krankheiten.

Etwa die Hälfte der Patienten hat Beschwerden wie Übelkeit, Aufstoßen, Appetitlosigkeit, Verstopfung oder Durchfall, Blähungen sowie Beschwerden in der Leber, Hyperhidrose, Stimmungsschwankungen, Schwäche, Müdigkeit.

In einigen Fällen hat das Syndrom keine ausgeprägten Manifestationen und es gibt keine Beschwerden von Patienten.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung

Die richtige Ernährung des Gilbert-Syndroms ist von großer Bedeutung und muss während des gesamten Lebens eingehalten werden. Die Hauptprinzipien der Ernährung sind:

Machen Sie diesen Test und finden Sie heraus, ob Sie Leberprobleme haben.

• Es ist oft nötig (bis zu sechsmal am Tag), aber allmählich, um lange Pausen zwischen den Dosen zu vermeiden.
• Verhungern Sie auf keinen Fall zum Beispiel, um abzunehmen.
• Trinken Sie ausreichend Flüssigkeit - mindestens 2 bis 2,5 Liter pro Tag.
• Die Nahrung sollte ausreichend kalorienreich sein und alle notwendigen Mikronährstoffe und Vitamine enthalten.
• Es ist wichtig, alkoholische Getränke, fetthaltige und frittierte Lebensmittel auszuschließen.
• Sie können nur ein paar kochen, kochen oder backen.
• Das Essen sollte warm sein, keine warmen und kalten Speisen.

Welche Produkte können

Zulässige Produkte umfassen Folgendes:

• Roggen und Weizen von gestern, Mehlprodukte der Sorten I und II.
• Tablettkekse, Cracker.
• Fisch und Fleisch von fettarmen Sorten (Hähnchen, Kaninchen, Rind, Kalb).
• Fettarmer Hüttenkäse.
• Sauermilchprodukte.
• Grütze, Gemüse, Milchprodukte, Fruchtsuppen, vegetarische Suppe (Gemüse und Dressingmehl nicht verkochen).
• Omelett, weich gekochte Eier.
• Nicht saure Beeren.
• Gemüse, Obst.
• Haferbrei, Buchweizen und Reisbrei.
• Mineralwasser, grüner Tee, Gelee, Kompott, Fruchtgetränke, Hagebuttenbrühe.

Was ist verboten?

Menschen mit Gilbert-Syndrom sollten Produkte ablehnen wie:

• Wurst- und Wurstwaren, fette Fisch- und Fleischsorten, reichhaltige Brühen, Nebenprodukte, geräuchertes Fleisch, Konserven, Schmalz, gebraten.
• Produkte mit Farbstoffen.
• Jegliches Gebäck, einschließlich Blätterteiggebäck, gebratene Kuchen, Donuts, Pfannkuchen.
• Fast Food
• Verbesserung der Sekretion des Magen-Darm-Traktes: Senf, Meerrettich, Essig, Gewürze, Pilze, eingelegte, fermentierte und gesalzene Lebensmittel.
• Kaviar schwarz und rot.
• Mit ätherischen Ölen: Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Rüben, Radieschen.
• Ursache Gärung: Hülsenfrüchte, Kohl, Hirse.
• Starker Kaffee, Schokolade, Kakao.
• Fette Sauerrahm, Sahne, Hüttenkäse.
• Eiscreme, Cremes, Kuchen.
• Saure Früchte und Beeren.

Diät Nummer 5

Sparing diet 5 wurde vom Therapeuten Pevzner, dem Begründer der sowjetischen Diätetik und Gastroenterologie, entwickelt. Es ist angezeigt bei Erkrankungen der Gallenblase, der Leber und der Gallenwege.

Bei erhöhtem Bilirubin müssen mehr Produkte in die Ernährung aufgenommen werden, zu denen viel Ballaststoffe und Pektin gehören. Dazu gehören Obst und Beeren (nur nicht sauer) und Gemüse.

Die Mahlzeiten sollten sanft sein, dh gekocht, gebacken oder gedünstet und auf keinen Fall gebraten werden.

Diät bietet komplett eine Vielzahl von Gerichten auf dem Tisch. Von Fleisch kann es sich um Fleischbällchen, Auflaufformen, Fleischbällchen von Hühnerfleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen handeln. Sie können Fleisch und ein ganzes Stück kochen.

Es wird empfohlen, aus Fisch einen mageren Fluss und Meer zu wählen. Es kann Kabeljau, Seelachs, Navaga und aus Süßwasser - Hecht, Karausche, Hechtbarsch, Karpfen sein. Es kann mit Reis oder Gemüse gebacken oder gekocht serviert werden.

Es wird empfohlen, Milch und Sauerrahm nur zum Kochen zu verwenden, Butter nicht wärmebehandeln.

In der Diät dürfen tragbare Cerealien enthalten sein. Von diesen können Sie Brei kochen, Suppen und Aufläufe hinzufügen.

Von Gemüse ist alles erlaubt, außer Spinat, Rettich, Radieschen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sauerampfer. Gemüse wird empfohlen, gekocht oder gebacken zu essen, aber nicht gekocht. Salate können mit frischen Salaten von Dill und Petersilie versetzt werden.

Beeren und Früchte lassen sich am besten süß und reif wählen. Sie werden gegessen und frisch verarbeitet und verarbeitet (in Form von Kissels, Kompott, Fruchtgetränken).

Die Getränke sind mit schwachem Tee und Kaffee, nicht kohlensäurehaltigem Wasser, Brühe oder Heckeninfusion erlaubt. Von Süßigkeiten - Marmelade, Marshmallow, Marmelade, Honig, Karamell.

Beispielmenü für die Woche

Variante 1

• Frühstück: Omelettproteindampf, Tee.
• Das zweite Frühstück: Hüttenkäse mit Trockenfrüchten.
• Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochtes Hühnchen mit Nudeln, Kompott.
• Mittagessen: Bratapfel.
• Abendessen: Kartoffelpüree mit gekochtem Fisch, Tee.
• Spätes Abendessen: ein Glas Joghurt.

Option 2

• Frühstück: Milchreis, Tee.
• Das zweite Frühstück: eine Banane oder ein Apfel.
• Mittagessen: Suppe mit Grütze auf Gemüsebouillon, Kohlrouladen vom Rind, Gelee.
• Sicher: Saft aus Kürbis.
• Abendessen: Gebackener Seelachs mit Gemüse, mors.
• Spätes Abendessen: saure Milch.

Option 3

• Frühstück: Karottenpasteten, Brühe Hüften.
• Zweites Frühstück: Tee mit getrocknetem Brot oder Cracker.
• Mittagessen: Blumenkohlsuppe, Fleischroulade, Kompott.
• Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf.
• Abendessen: Kürbis- oder Kürbispüree, gekochter Fisch, Gelee.
• Spätes Abendessen: Ryazhenka.

Option 4

• Frühstück: Tee mit Gebäck.
• Zweites Frühstück: ein Stück Roggenbrot mit Gemüsesalat, gewürzt mit Pflanzenöl.
• Mittagessen: Gemüsebouillon, Buchweizen mit gekochtem Kalbfleisch, Saft.
• Mittagessen: Obstsalat.
• Abendessen: gekochte Hühnerbrust, Kürbispüree, Hagebutteninfusion.
• Spätes Abendessen: saure Milch.

Option 5

• Frühstück: Hüttenkäse mit Trockenfrüchten, grüner Tee.
• Mittagessen: Cracker Cracker oder Kekse, Fruchtsaft.
• Mittagessen: Milchnudeln, Reis mit Pastetchen, Gelee.
• Snack: Apfel oder Birne.
• Abendessen: gebackenes Hähnchen mit Gemüse, mors.
• Spätes Abendessen: ein Glas Kefir.

Option 6

• Frühstück: Biskuitkuchen, Tee.
• Zweites Frühstück: Salat mit gekochten Rüben und Walnüssen, gewürzt mit Pflanzenöl.
• Mittagessen: Suppe mit Broccoli, Brei mit Fleisch, Gelee.
• Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf.
• Abendessen: Dampffisch, Kartoffelpüree, mors.
• Spätes Abendessen: Joghurt.

Option 7

• Frühstück: Haferbrei auf dem Wasser mit Fruchtstücken.
• Das zweite Frühstück: Gemüsesalat und ein Stück Brot von gestern.
• Mittagessen: Fruchtsuppe, gedämpfte Fleischbällchen mit Reis, Tee.
• Mittagessen: Hüttenkäse mit Honig.
• Abendessen: Nudelauflauf mit Eiweiß, mors.
• Spätes Abendessen: Cracker und ein Glas Ryazhenka.

Fazit

Um eine spezielle Diät für Gilbert-Syndrom einzuhalten, müssen Sie ständig. Dies sollte zur Gewohnheit werden und zu einer Lebensweise werden, zumal die empfohlene Diät nicht streng ist und eine Vielzahl von Lebensmitteln und eine Vielzahl nicht nur gesunder, sondern auch leckerer Gerichte umfasst.

Gilbert-Syndrom: therapeutische Diät

Bei einer Person mit der Diagnose eines Gilbert-Syndroms sollte die Ernährung der Hauptbestandteil eines vollen Lebens sein. In dieser Pathologie empfehlen Ärzte den Patienten, die Diät Nr. 5 einzuhalten. Es wurde speziell für Menschen entwickelt, die an Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, des Magens und des Darms leiden. Die medizinische Ernährung wird dem Patienten mit Gilbert-Syndrom dabei helfen, die Gesundheit zu erhalten und eine Verschlimmerung der Krankheit zu vermeiden.

Beschreibung der Krankheit, Ernährungsgewohnheiten

Das Gilbert-Syndrom ist eine angeborene Pathologie der Leber, die sich als erhöhte Konzentration von Bilirubin-Gallenpigment im Blut manifestiert. Die Krankheit ist durch Perioden von Exazerbationen und Remissionen gekennzeichnet. Während einer Exazerbation verfärben sich die Augensklera und die Haut bei einer Person gelb, es kann zu Bittergeschmack im Mund, Sodbrennen, Unterleibsschmerzen, Schmerzempfinden im rechten Hypochondrium, Übelkeit, allgemeiner Schwäche, Appetitlosigkeit und Depression kommen. Dieser Zustand weicht der Remission, wenn die Krankheit abklingt. Exazerbationen bei Gilbert-Krankheit treten im Durchschnitt 1-2 Mal pro Jahr auf, können jedoch häufiger gestört werden. Sie werden durch viele Faktoren hervorgerufen, darunter die wichtigsten:

• Überessen;
• Fasten
• fetthaltige Lebensmittel;
• Alkohol;
• Dehydratisierung;
• körperlicher und emotionaler Stress;
• kalte, virale Beschwerden;
• einige Medikamente (Antibiotika, Anabolika, Paracetamol, Hormone usw.).

Um die Verschlimmerung des Gilbert-Syndroms zu beseitigen, ist eine spezielle Therapie erforderlich, um die Konzentration von Bilirubin im Blut zu reduzieren. Während der Remissionsperioden wird dem Patienten empfohlen, Diät Nr. 5 zu befolgen und diese mit einem gesunden Lebensstil und moderater Bewegung zu kombinieren. Diese einfachen Maßnahmen tragen dazu bei, die Gesundheit zu erhalten und künftige Verschlimmerungen der Krankheit zu verhindern.

Kontraindikationen für die klinische Ernährung

Wie sollten Menschen mit Gilbert-Krankheit essen, um eine Verschlechterung des Wohlbefindens zu vermeiden? Zunächst sollten sie ihre Ernährung überprüfen und alle gebratenen, fetthaltigen, würzigen und salzigen Lebensmittel vollständig entfernen, da sie sich negativ auf die Leber auswirken. Aus demselben Grund ist es notwendig, auf alkoholische (starke und schwache) Getränke zu verzichten. Eine vollständige Liste der Produkte, die beim Gilbert-Syndrom kategorisch verboten sind, lautet wie folgt:

• Milchprodukte mit einem hohen Anteil an fetthaltigem, würzigem und salzigem Hartkäse;
• frisches Brot, Gebäck, Blätterteig, gebratene Pasteten;
• fetthaltiges Fleisch, Fisch, Geflügel und Brühen daraus;
• Würste;
• roter und schwarzer Kaviar;
• Innereien;
• geräucherte Produkte;
• jegliche Art der Konservierung;
• gebratene und hart gekochte Hühnereier;
• tierische Fette (außer Butter);
• Pilze aller Sorten und Brühen davon;
• Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen, Sojabohnen, Bohnen, Kichererbsen);
• Gemüse (Spinat, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Sauerampfer);
• Obst- und Beeren-Sauerarten;
• süße Speisen (Eiscreme, Schokolade, Gebäck mit Sahne);
• Kakao, starker Kaffee;
• Alkohol;
• würzige Gewürze, Ketchups, Saucen.

Es ist darauf zu achten, das Essen mit Salz zu würzen. Ihr Tagespreis für die Gilbert-Krankheit für einen Erwachsenen sollte 10 g nicht überschreiten, und es ist verboten, kalte und zu warme Speisen zu essen. Alle Mahlzeiten und Getränke, die dem Patienten serviert werden sollen, sollten warm sein. Wenn sie für die zukünftige Verwendung vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, müssen sie vor dem Servieren erhitzt werden.

Empfehlungen zur Auswahl und Aufbereitung von Produkten

Was sollte die Diät für Gilbert-Krankheit sein? Die Liste der zur Verwendung bei dieser Krankheit zugelassenen Produkte ist ziemlich breit. Es beinhaltet:

• Milchgetränke mit einem Fettgehalt von höchstens 2,5% (Milch, Acidophilus, Kefir), Diätkäse, fettarme Sorten von Hartkäse;
• altes Roggenbrot und Weizenbrot, Brötchen, Brötchen, Kekse;
• Gemüse-, Müsli- und vegetarische Suppen;
• Teigwaren;
• fettarmes Kalbfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch (vor dem Kochen sollten alle Sehnen und Spreu entfernt werden), Kaninchenfleisch;
• Huhn und Truthahn;
• magere Fischarten (Seehecht, Hecht, Zander, Dorsch, Karpfen);
• Wurstmilch;
• raffiniertes Sonnenblumen- und Olivenöl;
• Butter;
• Getreide (Sie können alle ohne Ausnahme verwenden, aber das Nützlichste - Buchweizen und Haferflocken);
• Eiweißomelett, weichgekochtes Ei (darf nicht mehr als ein Eigelb pro Tag essen);
• sämtliches Gemüse mit Ausnahme derjenigen, die in der Liste der verbotenen Lebensmittel aufgeführt sind (sie können sowohl roh als auch thermisch verarbeitet werden);
• Beeren und Früchte süßer Sorten (roh, getrocknet, gebacken);
• Süßigkeiten (Kondensmilch, Honig, Eibisch, Marmelade, Marmelade, Süßigkeiten, bei deren Herstellung Schokolade und Alkohol nicht verwendet wurden);
• Zucker (falls gewünscht, können Sie Sorbit ersetzen);
• Kissel, Kompott, schwarzer und grüner Tee, Kaffee mit Zusatz von Magermilch;
• Gemüse in frischem und getrocknetem Zustand;
• Gewürze (Vanille, Zimt);
• Milchsaucen.

Wie Sie sehen können, müssen Sie beim Gilbert-Syndrom keine strenge Diät einhalten und sich in vielen Produkten einschränken. Die Diät für diese Krankheit ist sehr vielfältig, und es wird nicht nur Platz für diätetische Suppen, sondern auch für leckere Salate, Desserts und sogar Snacks geben. Wir müssen jedoch bedenken, dass die Kochmethoden mit dieser Krankheit begrenzt sind. Gebratenes Essen ist den Patienten strengstens untersagt. Daher sollten Eier, Pfannkuchen, Pommes Frites und andere Gerichte, die die meisten Menschen lieben, aufgegeben werden. Bevorzugen Sie gekochte, in einem Doppelkocher gekochte oder im Ofen gebackene Produkte. Rohes Obst und Gemüse sollte in kleinen Portionen gegessen werden.

Diejenigen, bei denen die Gilbert-Krankheit diagnostiziert wurde, sollten immer Milchbrei, Croutons, Pudding, Auflaufformen aus fettarmem Hüttenkäse mit Obst und Karotten in der Ernährung enthalten. Suppen sollten Diät sein, ohne Braten und Gewürze. Es ist gelegentlich erlaubt, gedünstetes Gemüse, Fleisch oder Fisch zu servieren. Sie können Dampfkoteletts, Kohlrouladen, Pilaw, Pasta in Fleisch kochen. Sauerrahm und Butter sollten begrenzt und nur als Dressing für Speisen verwendet werden. Wenn eine Krankheit erlaubt ist, manchmal ein Stück gesalzenen Herings zu essen, ein paar Löffel Sauerkraut (sofern es nicht sauer ist). Dem Tee darf eine kleine Zitronenscheibe beigegeben werden. Jeden Tag vor dem Zubettgehen ist es sinnvoll, ein Glas Kefir zu trinken.

Bei Gilberts Krankheit sollte man nicht zu viel essen oder im Gegenteil lange hungern. Ärzte empfehlen Patienten, oft (bis zu 6 Mal am Tag) in kleinen Portionen zu essen. Es ist wichtig, die gleichen Intervalle zwischen den Mahlzeiten einzuhalten. Im Falle einer Erkrankung ist es überhaupt nicht notwendig, dass die Ration von einem Spezialisten vorgenommen wird. Der Patient kann anhand der Liste der zugelassenen Produkte und der Empfehlungen des Arztes ein eigenes Menü erstellen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Ernährung der Krankheit ausgewogen und recht unterschiedlich ist. Es ist notwendig, täglich etwa 100 g Eiweiß, 70 g Fett und 50 g Kohlenhydrate zu essen. Der tägliche Energiewert der Diät für einen Erwachsenen sollte im Bereich von 2500 bis 2900 Kalorien liegen.

Eine Diät mit dem Gilbert-Syndrom ist keine vorübergehende Maßnahme, sondern eine Lebensweise.

Angemessene diätetische Einschränkungen müssen ständig eingehalten werden, ohne sich selbst in den Ferien Zugeständnisse zu machen. Die strikte Einhaltung der Prinzipien der therapeutischen Diät ermöglicht es dem Patienten, die Verschlimmerung der Erkrankung zu vergessen und ein volles Leben zu beginnen.

Diät für die Leber beim Gilbert-Syndrom

Diät für Gilbert-Syndrom ist einfach: Essen Sie viel rohes Obst und Gemüse, vor allem dunkelgrünes Blattgemüse, Orangen, gelbe, violette, rote Früchte und Gemüse. Dreißig bis vierzig Prozent der Ernährung sollte aus rohem Obst und Gemüse bestehen. Rohes Obst und Gemüse enthalten lebende Enzyme, Vitamin C, natürliche antibiotische Substanzen und Krebsmedikamente.

Merkmale der Diät

Vermeiden Sie Fette, die Leber und Gallenblase stark belasten. Das:

• Vollmilchmilchprodukte,
• margarine
• verarbeitete Pflanzenöle (hydrierte Fette),
• verkochtes Essen
• keine frischen Lebensmittel, die ranzige Fette enthalten,
• Dosenfettfleisch.

Menschen mit Leberproblemen wird empfohlen, alle tierischen Milchprodukte zu vermeiden. Ersetzen Sie sie durch Hafer, Reis, Mandeln und Sojaprodukte.

Essen Sie "gute Fette", die essentielle Fettsäuren in ihrer natürlichen, unverarbeiteten Form enthalten.

Sie sind gefunden in:

• kaltgepresste Gemüse- und Samenöle,
• Avocado
• Fisch (vor allem Fett wie Lachs, Thunfisch, Sardinen, Hering, Flunder, Forelle, Makrele),
• Garnelen
• raki
• frische Nüsse,
• rohe frische Samen wie Flachs, Sonnenblumen, Saflor, Sesam, Luzerne, Kürbiskerne
• Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Linsen).

Samen wie Leinsamen können in einer normalen Kaffeemühle oder einer Küchenmaschine zerkleinert und zu Müsli, Cocktails, Obst und Gemüsesalaten hinzugefügt werden. Spirulina, Nachtkerzenöl, Schwarze Johannisbeeröl, Borretsch und Lecithin enthalten nützliche Öle für die Leber.

Ersetzen Sie sie durch Tahini, Humus, Pesto, Tomatenmark, Nussaufstriche, frische Avocado, Olivenöl oder Honig. Gute Fette werden benötigt, um gesunde Zellmembranen um die Leberzellen herum zu schaffen.

Sollte vermieden werden

Vermeiden Sie künstliche Chemikalien und Toxine wie:

• Insektizide,
• Pestizide
• künstliche Süßungsmittel
• Farbstoffe (insbesondere Aspartam),
• Aromen,
• Konservierungsmittel.

Übermäßiger Alkohol sollte vermieden werden, insbesondere alkoholische Getränke.

Das Menü diversifizieren

Konsumieren Sie eine Vielzahl von Proteinen aus Getreide, rohen Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, Eiern und Meeresfrüchten. Falls gewünscht, fügen Sie Hühnerbrühe (ohne Haut) oder mageres rotes Fleisch zum Menü hinzu.

Wenn Sie kein rotes Fleisch oder Geflügel essen möchten, ist dies durchaus akzeptabel, da es viele andere Proteinquellen gibt. Es ist sicher, vegan zu sein. Allerdings müssen Sie Vitamin B 12, Eisen, Taurin und Carnitin einnehmen, um einen schlechten Stoffwechsel und Ermüdung zu vermeiden.

Um erstklassiges Protein zu erhalten, müssen Veganer 3 der folgenden 4 Lebensmittelklassen gleichzeitig kombinieren:

• korn
• Nüsse,
• Samen,
• Hülsenfrüchte, sonst können wertvolle essentielle Aminosäuren unzureichend sein.

Lassen Sie Essen das Heilmittel für das Gilbert-Syndrom sein

Viele Krankheiten können durch den Konsum von Arzneimitteln mit starken medizinischen Eigenschaften überwunden werden. Nur durch die regelmäßige Einbeziehung dieser Heilprodukte in die Ernährung ist eine optimale Gesundheits- und Krankheitsvorbeugung möglich.

Heilmittel, die in bestimmten Produkten oder therapeutisch aktiven Chemikalien vorkommen, sind als sekundäre Pflanzenstoffe bekannt. Es wurde erkannt, dass kulinarische Gewohnheiten verschiedener Kulturen die Inzidenz beeinflussen.

In den Mittelmeerländern ist die Prävalenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufgrund der schützenden Wirkung traditioneller mediterraner Produkte wie Olivenöl, Tomaten und Hülsenfrüchte geringer.

Tomaten

Tomaten enthalten ein starkes Antioxidans namens Lycopin, das laut einem im American Journal of Clinical Nutrition (1997: 66: 116-22) veröffentlichten Artikel das leistungsfähigste aller Carotinoide in der Nahrung ist.

Forscher haben herausgefunden, dass die Aufnahme von Lycopin aus der Nahrung mit einem geringeren Risiko für Prostataprobleme einhergeht. Sie fanden auch heraus, dass höhere Lycopinkonzentrationen im Blut das theoretisch auftretende Risiko der Zellproliferation verringern
Es hat eine starke Anti-Krebs-Wirkung.

Das Kochen oder Mahlen von Tomaten erhöht die Aufnahme von Lycopin im Körper. Das Kochen von Tomaten in Öl erhöht die Verfügbarkeit von Lycopin im Körper. Dies ist ein weiterer Grund, warum die mediterrane Küche gesundheitliche Vorteile beim Gilbert-Syndrom hat.

Rote Beete

Die Rübe hat eine schöne dunkelviolette Farbe, da sie Antioxidans Anthocyanidin enthält. Es wurde gezeigt, dass Rübenbestandteile im Tierversuch antivirale und antitumorale Wirkungen haben. Andere Produkte, die auch diese Eigenschaften haben, wenn auch in geringerem Maße, sind rote Paprika, rote Zwiebeln, Paprika, Preiselbeeren.

Diese Produkte enthalten heilende pflanzliche Nährstoffe wie Carotinoide, Capsanthin, Anthocyane.

Phytoöstrogene

Einige Lebensmittel haben eine hohe Konzentration an Pflanzenhormonen, die als Phytoöstrogene bekannt sind. Beispiele sind die Isoflavone Genistein, Daidzein (gefunden in Sojabohnen, Rotklee) und Lignane (Leinsamen).

Die asiatischen Gemeinschaften verbrauchen große Mengen Sojabohnen (etwa 25-50 Gramm pro Tag) und weisen eine signifikant geringere Inzidenz von hormonabhängigen Krebserkrankungen der Prostata, der Gebärmutter und der Brustdrüse auf. Alle Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen enthalten nützliche Phytoöstrogene.

Die asiatische und mediterrane Küche ist jetzt in eine Diät für das Gilbert-Syndrom integriert, die aus Fleisch, Brot und 4 Gemüse besteht. Dieser kulinarische Multikulturalismus hat enorme und erwiesene Vorteile für die Gesundheit. Typische asiatische Lebensmittel und Gemüse wie Ingwerwurzel, Chili, Knoblauch, chinesischer Spinat, Bok Choy, Zitronengras, Kokosnussöl, Curry, chinesische Pilze können nach und nach in die Ernährung aufgenommen werden.

Verwöhnen Sie Ihre Leber

Essen Sie Nahrungsmittel, um die Nährstoffe zu erhöhen, die für die Leberfunktion beim Gilbert-Syndrom nützlich sind.

Vitamin K

Grünes Blattgemüse, Alfalfasprossen. Arginin - hilft der Leber bei der Entgiftung von Ammoniak, einem giftigen Abfallprodukt des Eiweißstoffwechsels. Arginin kommt in Hülsenfrüchten (Erbsen, Linsen), Johannisbrotbaum, Hafer, Walnüssen, Weizenöl und Samen vor.
Antioxidantien finden sich in frisch gepressten Säften wie Karotten, Sellerie, Rüben, Löwenzahn, Apfel, Birne, grünen Getränken wie Weizengras und Gerstensaft, frischen Früchten, insbesondere Zitrusfrüchten, und Kiwi.

Selen

Quellen für antioxidatives Selen sind Paranüsse, Bierhefe, Seetang, brauner Reis, Zitronenmelisse, Meeresfrüchte, Weizenmehl, Vollkornprodukte, Knoblauch, Zwiebeln.

Methionin

Unverzichtbar für die Entgiftung. Es wird in Hülsenfrüchten, Eiern, Fisch, Knoblauch, Zwiebeln, Samen, Fleisch gefunden.

Essentielle Fettsäuren

Meeresfrüchte, Lebertran, Fischöl. Meeresfrüchte können frisch, konserviert oder gefroren sein, wie Sardinen, Lachs, Makrelen, Thunfisch, Forelle, Meeräsche, Miesmuscheln, Calamari, Hering, Kabeljau.

Frische Avocados, rohe Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, grünes Gemüse wie Spinat, grüne Erbsen, grüne Bohnen, Auberginen, frische Gemüse- und Samenöle, Samen, insbesondere Leinsamenöl, Primelöl, Schwarze Johannisbeersamenöl.

Essentielle Fettsäuren sind für die Gesundheit der Membranen jeder Körperzelle wichtig, und für eine gesunde Leberfunktion erfordert die Ernährung des Gilbert-Syndroms eine große Menge davon.

Deshalb sind strikte fettarme Diäten nicht gut für die allgemeine Gesundheit, die Gewichtskontrolle oder die Leberfunktion.
Natürliche Schwefelverbindungen - in Eiern, Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Schalotten, Kreuzblütlern wie Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl.

Prävention

Die Diät für das Gilbert-Syndrom wird wirksamer sein und gleichzeitig Präventivmaßnahmen einhalten. Der Leberfilter entfernt Mikroorganismen aus dem Blutstrom, wodurch verhindert wird, dass sie tiefer in den Körper eindringen und dort schwere Infektionen verursachen.

Um eine Überlastung des Leberfilters zu vermeiden, ist es wichtig zu vermeiden, dass Lebensmittel gegessen werden, die durch unfreundliche oder gefährliche (pathogene) Mikroorganismen kontaminiert sind.
Obwohl sich Lebensstandard und sanitäre Einrichtungen verbessert haben, nimmt die Zahl der Lebensmittelvergiftungen durch Parasiten, Bakterien und Viren zu.

Tritt aufgrund schlechter Hygiene auf, z. B. unzureichende Reinigung, Lagerung von Lebensmitteln, Handwäsche vor dem Kochen, Essen.

Es ist heute häufiger, weil die Menschen ein falsches Sicherheitsgefühl haben, das durch Antibiotika verursacht wird. Es sind jedoch viele neue Viren und pathogene Bakterien aufgetaucht, die gegen sie resistent sind.

Die übermäßige Praxis, Tiere mit Antibiotika zu füttern, erhöht die Anzahl der gegen sie resistenten Bakterienstämme wie E. coli, Staphylococcus und Salmonella. Andere Mikroorganismen, die Lebensmittelvergiftung verursachen können, sind Campylobacter, Listeria, Yersinia, Clostridium Botulinum, Shigella.

Risiken

Lebensmittelvergiftungen treten auch bei Toxinen auf, die von Bakterien, Algen und Schimmel produziert werden. Muscheln, die in Gewässern gezüchtet werden, die mit giftigen Algen kontaminiert sind, sammeln sie an und verursachen schwere neurologische Funktionsstörungen.

Lebensmittel, die mit Schimmelpilzen oder Pilzen infiziert sind, die eigene Mykotoxine produzieren, verursachen Schmerzen. Der Pilz Aspergillus flavus produziert ein gefährliches Mykotoxin namens Aflotoxin. Es wächst auf nassem Mais, Weizen, Erdnüssen und einigen anderen Kulturen.
Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten Konservierungsmittel, die Mikroorganismen nicht zerstören, sondern lediglich in Ruhe halten.

Wenn eine solche Nahrung in den Darm gelangt, werden Konservierungsmittel verdünnt und die Mikroorganismen beginnen sich zu vermehren. Daher ist es wichtig, nur frische Qualitätsprodukte zu kaufen.

Das Risiko einer Lebensmittelkontamination steigt aufgrund der Langzeitlagerung, der Anzahl der Personen, die diese verarbeiten und verpacken, sowie aufgrund unzureichender Kühl- und Erwärmungstemperaturen.
Die intensive Massenproduktion von Tierfleisch hat zur Ausbreitung von Infektionen in Lebensmittelprodukten beigetragen.

Richtige Ernährung beim Gilbert-Syndrom

Das Gilbert-Syndrom ist eine gutartige Bilirubinämie (erhöhter Bilirubinwert im Blut), für die keine strengen Einschränkungen in der Speisekarte oder der kategoriale Ausschluss bestimmter Lebensmittel erforderlich sind.

Auf der anderen Seite ist die Kombination dieses Syndroms mit Hepatitis äußerst unerwünscht. Daher haben Ernährungswissenschaftler eine Kompromissmöglichkeit für Patienten mit Gilbert-Syndrom entwickelt.

Merkmale der diätetischen Ernährung beim Gilbert-Syndrom

Der Hauptzweck der Diät ist die Vorbeugung von Lebererkrankungen in Kombination mit einer guten Ernährung sowie die Normalisierung der Gallensekretion.

Es basiert auf der Standarddiät Nr. 5, die die Wahrscheinlichkeit einer Verschlimmerung von Hepatitis oder Cholezystitis verringert und eine gute Vorbeugung gegen Gallensteinerkrankungen darstellt.

Dies impliziert einen normalen Kohlenhydrat- und Proteingehalt und eine relative Begrenzung des Fettes (Rindfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch).

Bevorzugt werden pflanzliche Fette, Ballaststoffe, Pektinsubstanzen.

Diät Nummer 5 - die Grundparameter und ein Beispielmenü

Eine reduzierte Menge an komplexen Proteinen wird empfohlen, frittierte, geräucherte, heiße und würzige Gerichte sind unerwünscht.

Beim Gilbert-Syndrom gibt es in der Regel keine harten Einschränkungen. Trotzdem wird empfohlen, vorwiegend gedünstetes, geschmortes, gebackenes und gekochtes Geschirr zu verwenden.

Geschmeidiges Fleisch und Gemüse, reich an Ballaststoffen (Radieschen, Kohl usw.), ist es besser, in geriebener Form zu servieren.

Die Häufigkeit des Essens sollte mindestens viermal täglich sein. Am besten sind 5-6 Mahlzeiten am Tag, und die Portionen sollten klein sein.

In Bezug auf Energie und Zusammensetzung sollte die Ernährung folgendermaßen aussehen:

• Kohlenhydrate 350-400 g, davon bis zu 80 g Zucker;
• Fette 80 g, 30 - Gemüse, andere Tiere (ausgenommen Hammelfleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch);
• Das Zählen der Kalorien im Gilbert-Syndrom ist besonders wichtig.

Protein 80 g, sollte das Verhältnis von Tier und Gemüse 1/1 sein.

Für Vegetarier ist eine Konsultation mit einem Ernährungswissenschaftler erforderlich - die Aufrechterhaltung des Proteingleichgewichts ist ein sehr wichtiger Bestandteil der Ernährung.

• Salz 10 g;
• Das Volumen der Flüssigkeit, einschließlich der ersten Schalen von 1,5 bis 2,0 Liter;
• Der allgemeine Leistungswert liegt zwischen 2400 und 2600 kcal.

Hauptgerichte und Diätbeschränkungen

Brotprodukte sind leicht getrocknet, gestern. Muffin konsumierte unerwünscht. Sie können sowohl Weizen- als auch Roggenbrot von 1-2 Sorten Mehl essen. Backen ist auch mager, man kann mit gekochtem Fleisch, Äpfeln, Hüttenkäse. Pilze beim Backen ist am besten nicht zu verwenden.

Wir behandeln die Leber

Behandlung, Symptome, Drogen

Syndrom zhilbera Diät 5

Ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung von Lebererkrankungen ist eine spezielle Diät. Diät für Gilbert-Syndrom sollte gutartig sein, helfen, den Abfluss von Galle zu erhöhen und Bilirubin im Blut zu reduzieren.

Was ist das Gilbert-Syndrom?

Das Gilbert-Syndrom ist eine Krankheit, die vererbt wird und zur Gruppe der pigmentierten Hepatosen gehört. Sie beruht auf einer Verletzung der Stoffwechselprozesse in Hepatozyten (Leberzellen) und folglich auf einem moderaten Anstieg des indirekten Bilirubins im Blut. Familiäre nichthämolytische Gelbsucht, konstitutionelle Hyperbilirubinämie und einfache familiäre Cholämie sind andere Namen für das Syndrom. Dies ist die häufigste angeborene Bilirubinämie.

Die Krankheit verläuft gutartig, führt nicht zu schweren Leberveränderungen, ist bei Männern häufiger. Es manifestiert sich normalerweise in der Kindheit oder im Jugendalter und dauert das ganze Leben an. Es braucht eine Welle: Exazerbationen werden durch Remissionsperioden ersetzt.

Das Hauptsymptom der Gilbert-Krankheit ist die Skleral-Vergilbung. Bei einigen Patienten beobachtet und Verfärbung der Haut. In der Regel dieses Gesicht, manchmal die Füße, Handflächen, Achselhöhlen.

Die folgenden Faktoren führen meistens zum Auftreten von gelber Haut und Augenweiß:

• alkoholische Getränke trinken;
• Verletzung der Diät;
• stressige Situation;
• intensive Übung;
• Fasten, um Gewicht zu verlieren;
• bestimmte Medikamente einnehmen;
• chirurgische Eingriffe;
• katarrhalische Krankheiten.

Etwa die Hälfte der Patienten hat Beschwerden wie Übelkeit, Aufstoßen, Appetitlosigkeit, Verstopfung oder Durchfall, Blähungen sowie Beschwerden in der Leber, Hyperhidrose, Stimmungsschwankungen, Schwäche, Müdigkeit.

In einigen Fällen hat das Syndrom keine ausgeprägten Manifestationen und es gibt keine Beschwerden von Patienten.

In der Regel erfordert die Gilbert-Krankheit keine besondere Behandlung. In der Zeit der Exazerbationen ist es notwendig, sich an eine spezielle Diät zu halten, auf Alkohol und erhöhte körperliche Anstrengung zu verzichten, Gallepräparate und Vitamine einzunehmen.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung

Die richtige Ernährung des Gilbert-Syndroms ist von großer Bedeutung und muss während des gesamten Lebens eingehalten werden. Die Hauptprinzipien der Ernährung sind:

Machen Sie diesen Test und finden Sie heraus, ob Sie Leberprobleme haben.

• Es ist oft nötig (bis zu sechsmal am Tag), aber allmählich, um lange Pausen zwischen den Dosen zu vermeiden.
• Verhungern Sie auf keinen Fall zum Beispiel, um abzunehmen.
• Trinken Sie ausreichend Flüssigkeit - mindestens 2 bis 2,5 Liter pro Tag.
• Die Nahrung sollte ausreichend kalorienreich sein und alle notwendigen Mikronährstoffe und Vitamine enthalten.
• Es ist wichtig, alkoholische Getränke, fetthaltige und frittierte Lebensmittel auszuschließen.
• Sie können nur ein paar kochen, kochen oder backen.
• Das Essen sollte warm sein, keine warmen und kalten Speisen.

Welche Produkte können

Zulässige Produkte umfassen Folgendes:

• Roggen und Weizen von gestern, Mehlprodukte der Sorten I und II.
• Tablettkekse, Cracker.
• Fisch und Fleisch von fettarmen Sorten (Hähnchen, Kaninchen, Rind, Kalb).
• Fettarmer Hüttenkäse.
• Sauermilchprodukte.
• Grütze, Gemüse, Milchprodukte, Fruchtsuppen, vegetarische Suppe (Gemüse und Dressingmehl nicht verkochen).
• Omelett, weich gekochte Eier.
• Nicht saure Beeren.
• Gemüse, Obst.
• Haferbrei, Buchweizen und Reisbrei.
• Mineralwasser, grüner Tee, Gelee, Kompott, Fruchtgetränke, Hagebuttenbrühe.

Was ist verboten?

Menschen mit Gilbert-Syndrom sollten Produkte ablehnen wie:

• Wurst- und Wurstwaren, fette Fisch- und Fleischsorten, reichhaltige Brühen, Nebenprodukte, geräuchertes Fleisch, Konserven, Schmalz, gebraten.
• Produkte mit Farbstoffen.
• Jegliches Gebäck, einschließlich Blätterteiggebäck, gebratene Kuchen, Donuts, Pfannkuchen.
• Fast Food
• Verbesserung der Sekretion des Magen-Darm-Traktes: Senf, Meerrettich, Essig, Gewürze, Pilze, eingelegte, fermentierte und gesalzene Lebensmittel.
• Kaviar schwarz und rot.
• Mit ätherischen Ölen: Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Rüben, Radieschen.
• Ursache Gärung: Hülsenfrüchte, Kohl, Hirse.
• Starker Kaffee, Schokolade, Kakao.
• Fette Sauerrahm, Sahne, Hüttenkäse.
• Eiscreme, Cremes, Kuchen.
• Saure Früchte und Beeren.

Diät Nummer 5

Sparing diet 5 wurde vom Therapeuten Pevzner, dem Begründer der sowjetischen Diätetik und Gastroenterologie, entwickelt. Es ist angezeigt bei Erkrankungen der Gallenblase, der Leber und der Gallenwege.

Bei erhöhtem Bilirubin müssen mehr Produkte in die Ernährung aufgenommen werden, zu denen viel Ballaststoffe und Pektin gehören. Dazu gehören Obst und Beeren (nur nicht sauer) und Gemüse.

Es ist wichtig, den Fluss der Galle zu erhöhen, was bedeutet, dass Produkte mit choleretischer Wirkung erforderlich sind, wie Kleie, Pflanzenöle (zum Beispiel Maisöl), Rübensaft und Kohl.

Die Mahlzeiten sollten sanft sein, dh gekocht, gebacken oder gedünstet und auf keinen Fall gebraten werden.

Diät bietet komplett eine Vielzahl von Gerichten auf dem Tisch. Von Fleisch kann es sich um Fleischbällchen, Auflaufformen, Fleischbällchen von Hühnerfleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen handeln. Sie können Fleisch und ein ganzes Stück kochen.

Es wird empfohlen, aus Fisch einen mageren Fluss und Meer zu wählen. Es kann Kabeljau, Seelachs, Navaga und aus Süßwasser - Hecht, Karausche, Hechtbarsch, Karpfen sein. Es kann mit Reis oder Gemüse gebacken oder gekocht serviert werden.

Es wird empfohlen, Milch und Sauerrahm nur zum Kochen zu verwenden, Butter nicht wärmebehandeln.

In der Diät dürfen tragbare Cerealien enthalten sein. Von diesen können Sie Brei kochen, Suppen und Aufläufe hinzufügen.

Von Gemüse ist alles erlaubt, außer Spinat, Rettich, Radieschen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sauerampfer. Gemüse wird empfohlen, gekocht oder gebacken zu essen, aber nicht gekocht. Salate können mit frischen Salaten von Dill und Petersilie versetzt werden.

Beeren und Früchte lassen sich am besten süß und reif wählen. Sie werden gegessen und frisch verarbeitet und verarbeitet (in Form von Kissels, Kompott, Fruchtgetränken).

Die Getränke sind mit schwachem Tee und Kaffee, nicht kohlensäurehaltigem Wasser, Brühe oder Heckeninfusion erlaubt. Von Süßigkeiten - Marmelade, Marshmallow, Marmelade, Honig, Karamell.

Beispielmenü für die Woche

Variante 1

• Frühstück: Omelettproteindampf, Tee.
• Das zweite Frühstück: Hüttenkäse mit Trockenfrüchten.
• Mittagessen: Gemüsesuppe, gekochtes Hühnchen mit Nudeln, Kompott.
• Mittagessen: Bratapfel.
• Abendessen: Kartoffelpüree mit gekochtem Fisch, Tee.
• Spätes Abendessen: ein Glas Joghurt.

Option 2

• Frühstück: Milchreis, Tee.
• Das zweite Frühstück: eine Banane oder ein Apfel.
• Mittagessen: Suppe mit Grütze auf Gemüsebouillon, Kohlrouladen vom Rind, Gelee.
• Sicher: Saft aus Kürbis.
• Abendessen: Gebackener Seelachs mit Gemüse, mors.
• Spätes Abendessen: saure Milch.

Option 3

• Frühstück: Karottenpasteten, Brühe Hüften.
• Zweites Frühstück: Tee mit getrocknetem Brot oder Cracker.
• Mittagessen: Blumenkohlsuppe, Fleischroulade, Kompott.
• Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf.
• Abendessen: Kürbis- oder Kürbispüree, gekochter Fisch, Gelee.
• Spätes Abendessen: Ryazhenka.

Option 4

• Frühstück: Tee mit Gebäck.
• Zweites Frühstück: ein Stück Roggenbrot mit Gemüsesalat, gewürzt mit Pflanzenöl.
• Mittagessen: Gemüsebouillon, Buchweizen mit gekochtem Kalbfleisch, Saft.
• Mittagessen: Obstsalat.
• Abendessen: gekochte Hühnerbrust, Kürbispüree, Hagebutteninfusion.
• Spätes Abendessen: saure Milch.

Option 5

• Frühstück: Hüttenkäse mit Trockenfrüchten, grüner Tee.
• Mittagessen: Cracker Cracker oder Kekse, Fruchtsaft.
• Mittagessen: Milchnudeln, Reis mit Pastetchen, Gelee.
• Snack: Apfel oder Birne.
• Abendessen: gebackenes Hähnchen mit Gemüse, mors.
• Spätes Abendessen: ein Glas Kefir.

Option 6

• Frühstück: Biskuitkuchen, Tee.
• Zweites Frühstück: Salat mit gekochten Rüben und Walnüssen, gewürzt mit Pflanzenöl.
• Mittagessen: Suppe mit Broccoli, Brei mit Fleisch, Gelee.
• Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf.
• Abendessen: Dampffisch, Kartoffelpüree, mors.
• Spätes Abendessen: Joghurt.

Option 7

• Frühstück: Haferbrei auf dem Wasser mit Fruchtstücken.
• Das zweite Frühstück: Gemüsesalat und ein Stück Brot von gestern.
• Mittagessen: Fruchtsuppe, gedämpfte Fleischbällchen mit Reis, Tee.
• Mittagessen: Hüttenkäse mit Honig.
• Abendessen: Nudelauflauf mit Eiweiß, mors.
• Spätes Abendessen: Cracker und ein Glas Ryazhenka.

Fazit

Um eine spezielle Diät für Gilbert-Syndrom einzuhalten, müssen Sie ständig. Dies sollte zur Gewohnheit werden und zu einer Lebensweise werden, zumal die empfohlene Diät nicht streng ist und eine Vielzahl von Lebensmitteln und eine Vielzahl nicht nur gesunder, sondern auch leckerer Gerichte umfasst.

Diät für Gilbert-Syndrom: ein paar Regeln für gesundes Essen

Das Gilbert-Syndrom ist vererbt, es erhöht den Bilirubinspiegel. Eine spezielle Behandlung des Patienten ist nicht erforderlich, aber zur Verbesserung des Zustands wird empfohlen, eine spezielle Diät einzuhalten.

Er lässt das Auftreten von Gelbsucht nicht zu, behält eine ausgezeichnete Gesundheit bei und hilft bei der Kontrolle von Bilirubin.

Zu einer Diät für das Gilbert-Syndrom, den Grundprinzipien der klinischen Ernährung während der Behandlung der Krankheit, finden Ärzte Empfehlungen in unserem Material.

Grundprinzipien

Medizinische Ernährung verhindert das Auftreten von Erkrankungen der Leber und der Gallenblase. Eine richtige, vollwertige Diät normalisiert den Prozess der Gallensekretion.

Es gibt mehrere Regeln, die befolgt werden müssen:

• Einmal essen. Der Körper wird sich an einen bestimmten Modus gewöhnen, was sich positiv auf die Funktionsweise der gesamten Verdauung auswirkt.

Fasten ist verboten, es beeinträchtigt den menschlichen Zustand.

Sie können Fleisch nicht ablehnen: Huhn, Rind, Schweinefleisch, Truthahn sind akzeptabel.

Den Patienten wird geraten, Lebensmittel zu essen, die reich an Pektinen und Ballaststoffen sind. Sie werden in Obst und Gemüse gefunden.

Um den Abfluss der Galle zu aktivieren, wird empfohlen, Kohl und Rübensaft zu sich zu nehmen.

Gebratene und würzige Gerichte sind strengstens verboten. Das Essen wird durch Kochen und Backen zubereitet. Der Kalorienwert pro Tag entspricht 2300-2600 kcal, das Gewicht 2,5-2,9 kg. An dem Tag müssen Sie mindestens fünfmal essen.

Sie können nicht zu viel Zeit zwischen den Mahlzeiten einplanen, Sie müssen einen Snack einnehmen. Fasten erhöht Bilirubin und verschlechtert die Erkrankung, so dass Sie häufig essen müssen.

Wirkung auf den Körper

Diät schont die Leber, reduziert die Belastung. Eine solche Ernährung verbessert den Fett- und Pigmentstoffwechsel. Es wird ein wirksamer Gallenfluss durchgeführt. Die Verdauung ist normal, es ist möglich, das Auftreten einer Lebererkrankung zu verhindern. Der Bilirubinspiegel sinkt, was zu einer Verbesserung der menschlichen Gesundheit führt.

Dank Gemüse und Früchten ist der Körper mit Vitaminen und Mineralien gesättigt, was das menschliche Immunsystem stärkt. Wenn der Patient zuvor Symptome des Gilbert-Syndroms hatte, können diese mit Hilfe einer Diät eliminiert werden. Schwindel, Kopfschmerz, Müdigkeit verschwinden.

Vor- und Nachteile, Kontraindikationen

Diese Technik wird von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern empfohlen.

Es hat die Vorteile von:

• Volle Ernährung.

Keine Notwendigkeit zu verhungern.

Die Diät schont die Verdauungsorgane und bringt sie wieder in den Normalzustand.

Der einzige Nachteil ist, dass Sie diese Diät über einen längeren Zeitraum, mindestens 3-4 Wochen, einhalten müssen.

Das erste Mal ist nicht einfach, da das Menü die üblichen, aber keine gesunden Gerichte ausschließen muss. Weitere Mängel bei dieser Technik wurden festgestellt.

Beispielmenü

Das Erstellen eines eigenen Menüs ist ziemlich schwierig. Sie können Fehler machen. Die Ernährungswissenschaftler beschlossen, den Patienten zu helfen, indem sie ein optimales Menü mit allen notwendigen Vitaminen und Mineralien erstellen:

Viel Obst und Gemüse sollte der Speisekarte hinzugefügt werden. Vergessen Sie nicht Fleisch und Fisch: Sie eignen sich hervorragend zum Mittag- und Abendessen.

Mindestens einmal am Tag sollte Fleisch im Menü vorhanden sein. Imbissbeeren, frische Säfte und Kräuteraufgüsse.

Es wird empfohlen, nachts Kefir, Ryazhenka oder Sauermilch zu trinken.

Liste der zulässigen und verbotenen Produkte

Experten erlauben während der Diät, in das Menü aufzunehmen:

• Gemüse: Zucchini, Auberginen, Kohl, Karotten, Gurken, Tomaten, Gemüse.

Früchte: Bananen, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche.

Grütze: Buchweizen, Reis, Haferflocken, Gerste.

Brot mit Kleie.

Süßigkeiten: Eibisch, Eibisch, Marmelade, Marmelade, Honig.

Fleisch: Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Truthahn.

Milchprodukte: Kefir, Ryazhenka, Joghurt, Hüttenkäse.

] Die Getränke sind empfohlener grüner Tee, Dosenaufguss, frische Säfte, Kompotte, Gelee. Sie müssen täglich 1,5-2 Liter Wasser trinken.

In begrenzten Mengen dürfen Kartoffeln verzehrt werden: 1-2 mal pro Woche in geringer Menge. Essen Sie auch nicht zu viel Nudeln - nur eine begrenzte Menge.

Von der Diät sollte ausgeschlossen werden:

• Gemüse: Gemüse, Zwiebeln, Rettich, Bohnen, Meerrettich, Spinat.

Süßigkeiten: Schokolade, Süßigkeiten.

Senf, Sauce, Mayonnaise.

Sie können keine geräucherten Lebensmittel, Salzgehalt, fetthaltige Lebensmittel essen. Salz wird nur in der geringsten Menge zugegeben. Es ist besser, wenn eine Person es ablehnt. Zusatzstoffe und Gewürze sind nicht erlaubt.

Empfehlungen Ernährungswissenschaftler zum Zeitpunkt der Einhaltung

Um eine Diät mit mehr Vorteilen zu erreichen, müssen wir uns an einige Empfehlungen erinnern:

• Es sollte Nahrungsmittel mit choleretischer Wirkung verzehren. Dazu gehören Sonnenblumen, Olivenöl und Kleie.

Keine Notwendigkeit, kalte oder zu heiße Speisen zu sich zu nehmen. Nur warme Speisen sind erlaubt.

Es ist notwendig, intensive körperliche Anstrengung und Stress zu vermeiden.

Es ist notwendig, den Modus des Tages zu bestimmen: Essen, zu einer bestimmten Zeit ins Bett gehen. Nach dem täglichen Regime wird Ihr Wohlbefinden erheblich verbessert.

Gemüse wird am besten frisch konsumiert: Ohne Wärmebehandlung enthalten sie mehr Vitamine und Mineralstoffe. Bei der Zubereitung von Gemüsesalaten werden Sonnenblumen- oder Olivenöl verwendet.

Sie können den Magen und die Leber nicht überlasten. Dazu werden Lebensmittel in kleinen Mengen ohne zu viel gegessen. Zu große Portionen wirken sich negativ auf die Verdauungsarbeit aus.

Empfohlene Dauer

Die Technik ist langfristig angelegt. Normalerweise halten Diäten 2-3 Monate. Die genaue Dauer wird vom Arzt festgelegt, der auf der Grundlage des Zustands des Patienten Schlussfolgerungen zieht. Verlassen Sie die Diät nur, wenn Sie Ihr Wohlbefinden verbessern oder auf Empfehlung eines Arztes.

Eine Diät mit dem Gilbert-Syndrom ist eine wirksame Methode zur Heilung. Eine solche Ernährung führt zu einer normalen Verdauung, trägt zum Fluss der Galle bei, das Syndrom erklärt sich nicht mehr.

Es ist nicht schwierig, einer solchen Diät zu folgen, und das Wohlbefinden zu verbessern, lässt nicht lange auf sich warten.