Unter den vielen Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren, wählt jeder einen geeigneten Lebensstil unter Berücksichtigung der erlaubten Produkte und finanziellen Möglichkeiten. Diät 8 für Fettleibigkeit (Tabelle Nr. 8 von Pevzner) ist nicht nur wirksam, sondern in gewissem Maße auch therapeutisch. Finden Sie heraus, wie ein strenges Menü dabei hilft, zusätzliche Pfunde loszuwerden und Fettleibigkeit zu lindern.
Was ist Diät 8?
Es ist eine ausgewogene Ernährung, die hilft, mit Übergewicht umzugehen und Gewicht zu verlieren. Diät 8 für Fettleibigkeit wurde vom sowjetischen Arzt Pevzner empfohlen und entwickelt - als Behandlung von Fettleibigkeit und verschrieben an Patienten, die keine Mahlzeiten kontrollieren konnten, wodurch der Stoffwechselprozess gestört wurde. Das Ziel der Diät ist es, Körperfett durch Aktivierung des Stoffwechsels zu beseitigen. Die Grundprinzipien einer therapeutischen Diät sind:
- kalorienreduzierte Mahlzeiten;
- Ausschluss leicht verdaulicher Kohlenhydrate aus der Ernährung;
- Ablehnung von überschüssigem Salz und Lebensmitteln, die den Appetit anregen.
Chemische Zusammensetzung
Die Ernährungstherapie bei Fettleibigkeit hat für jeden Patienten eigene Diätoptionen, die sich nach dem Grad der Fettleibigkeit richten. Es gibt jedoch eine grundlegende chemische Zusammensetzung der Diät 8. Was muss im Laufe des Tages konsumiert werden, damit Veränderungen im Fettstoffwechsel auftreten können:
- bis zu 80 g Fett, davon 30% pflanzlich;
- 150 g Kohlenhydrate;
- 150 g Proteine, davon 60% Tiere;
- Der Kaloriengehalt aller Gerichte sollte 1800 kcal nicht überschreiten.
- Salzaufnahme - bis zu 6 g pro Tag;
- Flüssigkeitsvolumen - bis zu 1,3 Liter pro Tag.
Sorten
Bestimmen Sie abhängig vom Grad der Adipositas des Patienten eine Diät-Tabelle 8, 8A oder 8o. Medizinische Ernährung für Fettleibigkeit 8A bietet eine kalorienreduzierte Diät auf 1200-1300 kcal pro Tag und eine Beschränkung der Flüssigkeitsaufnahme auf 1 Liter. Die Kalorienreduzierung ist auf eine Verringerung der Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten zurückzuführen. Sie können erst nach Ablauf der Tabelle 8 auf eine solche Diät umstellen.
Diät 8o ist die kalorienärmste Diät (600-800 kcal), die nicht länger als einen Monat verordnet wird und ausschließlich unter ärztlicher Aufsicht angewendet werden sollte. Wenn Nebenwirkungen wie allgemeine Müdigkeit, Übelkeit, Erkältungsintoleranz, Verstopfung oder Durchfall oder Herzrhythmusstörungen festgestellt werden, ist es dringend geboten, die Diät zu beenden und an den Tisch zurückzukehren 8.
Indikationen zur Verwendung
Diät 8 für Fettleibigkeit für die Diagnose von Fettleibigkeit 1-2 Grad vorgeschrieben, aber es kann versuchen und diejenigen, die schnelle Ergebnisse im Prozess der Gewichtsabnahme erreichen wollen. Tabelle 8A ist für Patienten mit einer Adipositasrate von 3 bis 4 angegeben. Die letzte Stufe der Diät wird nur mit der Unwirksamkeit der vorherigen ernannt. Sie können nur Ergebnisse erzielen, wenn Sie alle Regeln beachten und Änderungen im Körper sorgfältig verfolgen. Wir müssen regelmäßig die Kalorienzufuhr überwachen, die Menge an Kohlenhydraten, die in Lebensmitteln verbraucht werden.
Zulässige Lebensmittel auf Diät 8
Tabelle 8 für Fettleibigkeit beruht auf einer schlechten Ernährung, die durch strikte Einschränkung des Konsums von Zucker und anderen süßen Lebensmitteln, pflanzlichen Fetten, gerechtfertigt ist. Sie können nicht gebraten, salzig, fettig, etwas Gemüse und Obst essen. Sie müssen nicht nur einige Gemüsesalate essen oder sich auf leichte Suppen setzen. Das Menü sollte ausgewogen sein und mäßig kalorienreich sein.
Um zu verstehen, was diese Diät gegen Fettleibigkeit erlaubt, helfen Sie der Produkttabelle:
Brei auf dem Wasser
Verbotene Lebensmittel auf Diät 8
Wie bei jeder anderen strengen Diät hat die Nummer 8-Diät für Fettleibigkeit eine Reihe von Produkten, die während des Gewichtsverlusts nicht verzehrt werden können. Was Sie während der Pevsner-Diät nicht essen können, finden Sie in der folgenden Tabelle:
Pfannkuchen oder Pfannkuchen
Saucen und Gewürze
getrocknete geräucherte Wurst
Diät Nummer 8 - Menü für jeden Tag
Für jedes Stadium der Fettleibigkeit gibt es ein Menü, das Ihnen den Weg zum Abnehmen erleichtern wird. Menü mit Produkten, die verwendet werden dürfen, und besteht hauptsächlich aus Gemüsesuppen, gekochtem Fleisch oder Fisch, Müsli. Es ist wichtig, dass Sie 5-6 mal täglich fraktionell essen müssen. Gleichzeitig ist es wichtig, nicht vor dem Zubettgehen zu essen, und mehr als die Hälfte der Grundnahrung sollte auf die erste Hälfte des Tages fallen.
Bei Übergewicht 1 Grad
Tabelle 8 für Adipositas Grad 1 wird als Therapie verschrieben. Es sollte auf dem Verbrauch zugelassener Produkte basieren, die Gesamtkalorienaufnahme sollte 1500 kcal pro Tag nicht überschreiten. Am Tag sollte es 5-6 Mahlzeiten geben, von denen 3 Haupt- und 2-3 kleinere sind. Diätoptionen und wie Ihr Menü aussehen könnte:
- Frühstück:
- Haferflocken auf Wasser 150 g, gekochtes Ei, Tee;
- gekochtes Ei, fettarmer Hüttenkäse 150 g, Tee;
- Buchweizenbrei 150 g, Apfel, grüner Tee.
- Zweites Frühstück:
- Tomatensaft 200 ml;
- Apfelsauce 100 g;
- fettarmer Hüttenkäse 100 g
- Mittagessen:
- Buchweizensuppe mit Kartoffeln 200 ml, gedünstetes Gemüse 150 g mit Hühnerbrust 100 g, Kompott;
- Blumenkohlsuppe 200 ml, gekochtes Fleisch 100 g, Tomaten;
- Vegetarischer Borschtsch 200 ml, Zander 100 g gebacken, Krautsalat.
- Teezeit:
- Brot mit Kürbis-Kaviar;
- Diätkekse, Tee;
- Abkochung von Wildrose.
- Abendessen:
- gekochte Kartoffeln 100 g, Hühnerfilet 100 g, Tomaten;
- 100 g fettarmer Fisch mit Buchweizen (150 g), Gemüsesalat;
- Hüttenkäseauflauf mit Kürbis 200 g, fettarmer Kefir 250 ml.
Bei Übergewicht 2 Grad
Tatsächlich unterscheidet sich das Diätmenü nur darin, dass die Portionen reduziert werden und mit ihnen die Anzahl der pro Tag verbrauchten Kalorien. Sie können erst dann auf eine strengere Diät umstellen, wenn sich Ihr Körper an Essbeschränkungen gewöhnt hat. Andernfalls können Sie in eine „Ernährungskrise“ übergehen. Wenn Sie sich während der Diät unwohl fühlen, schneller müde werden, Nebenwirkungen auftreten, müssen Sie die Diät verlassen.
Für Fettleibigkeit Grad 3
Die strengste Diät von 8 nach Pevzner wird Patienten verschrieben, bei denen Adipositas Grad 3 diagnostiziert wurde. In diesem Fall reduziert sich die Anzahl der Kalorien auf 600-800 kcal, was in der Tat eine sehr kleine Norm ist. Die Wirksamkeit der Methode wurde jedoch bereits nachgewiesen. Je weniger Kalorien Sie pro Tag verbrauchen, desto mehr Körperfett wird verbrannt, um die Energiekosten zu berücksichtigen.
Alle Menüoptionen sehen sehr dürftig aus. Es lohnt sich also, sich auf eine solche Diät vorzubereiten:
- Frühstück:
- 70 g gekochter Fisch, 100 g gedünstete Bohnen mit Tomatenmark, 60 g Kohl mit Gurke;
- gekochtes Ei, gedünstete Fischkoteletts 150 g, Tee;
- Haferbrei auf Wasser 150 g, Bratapfel.
- Zweites Frühstück:
- 250 ml fettarmer Kefir;
- fettarmer Hüttenkäse 150 g;
- Tomatensaft.
- Mittagessen:
- 150 ml Zucchini-Suppe;
- 100 g Hähnchenfilet, frische Gurke;
- 100 g mageres Rindfleisch, weich gekochtes Ei, Blattsalat mit Radieschen, Spinat.
- Teezeit:
- 150 g saisonale Beeren;
- zwei süß-saure Äpfel;
- Magerkefir 250 ml.
- Abendessen:
- Gemüsesuppe mit Perlgerste - 150 ml, 70 g geschmortes fettarmes Rindfleisch, Gemüsesalat;
- Salat: 70 g gekochtes Rindfleisch, gekochtes Ei, Paprika und Gurke mit einem Löffel magerer Sahne und Zitronensaft.
Für übergewichtige Kinder
Fettleibigkeit bei Kindern resultiert aus übermäßiger Überernährung leicht verdaulicher Kohlenhydrate. Eltern überfüttern das Kind systematisch mit kalorienreichen Lebensmitteln, sodass sie Süßigkeiten, Weißbrot, Zucker, Gebäck und Snacks essen können. Wenn bei einem Kind Fettleibigkeit in irgendeiner Form diagnostiziert wurde, ist es zunächst notwendig, die Ernährung zu organisieren und die Normen für Proteine und Kohlenhydrate für die volle Entwicklung zu verfolgen. Gleichzeitig kann das Kind, unabhängig vom Grad der Erkrankung, nicht sofort auf die Tabellennummer 8 übertragen werden.
Diät 8 Tabelle
Beschreibung ab dem 10. Mai 2017
- Effizienz: Gewichtsreduzierung auf das erforderliche Niveau
- Zeit: lang, um den erwarteten Effekt zu erzielen
- Kosten der Produkte: 1120 bis 1230 Rubel pro Woche
Allgemeine Regeln
Fettleibigkeit ist eine Pathologie, die durch erhöhte Fettablagerung im Körper gekennzeichnet ist, was zu Übergewicht führt. Es gibt viele Arten von Fettleibigkeit, aber jetzt sprechen wir über Fettleibigkeit in der Ernährung, bei der Fettleibigkeit das Leitsymptom der Krankheit ist und nicht Folge und Symptom nervöser oder primärer endokriner Erkrankungen (bei Diabetes, Hypothyreose, Cushing-Syndrom).
Fettleibigkeit in der Nahrung entwickelt sich, wenn die Kalorienaufnahme den Energieaufwand des Körpers übersteigt und durch eine allmähliche Zunahme des Körpergewichts bei relativ gleichmäßiger Verteilung des subkutanen Fettgewebes gekennzeichnet ist.
Es gibt 4 Fettleibigkeitsgrade:
- In Stufe I liegt das tatsächliche Körpergewicht um 15-29% über der Norm.
- im Stadium II bei 30-49%;
- im Stadium III - um 50-100%;
- im Stadium IV - mehr als 100%.
Jeder kann mit Hilfe der Formel von Broca (Höhe in Zentimeter minus 100) ungefähr sein normales Gewicht bestimmen. Die zugrunde liegende Methode zur Behandlung von Fettleibigkeit ist Diät, kombiniert mit körperlicher Anstrengung.
Die Hauptdiät für Fettleibigkeit ist eine Diät mit niedrigem Energiewert - die therapeutische Diät Nr. 8 (Pevzner's Table Nr. 8) und ihre Varianten 8À und 8®. Der Grad der Veränderung der Energieintensität der Diät wird durch den Grad der Fettleibigkeit und den individuellen Energiebedarf des Patienten unter Berücksichtigung des Ausmaßes der körperlichen Aktivität, des Alters, des Geschlechts und der Intensität der Arbeit bestimmt. Der Energiewert der Grundnahrung variiert zwischen 1700 und 1800 Kcal (90-110 g sind Proteine, davon 60% Tiere, 80-85 g Fette - 30% davon pflanzlich und 150 - 170 g Kohlenhydrate); Der Natriumchloridverbrauch ist auf 5-6 g / Tag begrenzt. freie Flüssigkeit - in Höhe von 1-1,5 l.
Der Proteingehalt in der Diät sollte im normalen Bereich liegen und 15–20% der gesamten Kalorienaufnahme ausmachen, wobei tierische Proteine nur unwesentlich dominieren. Als Quelle für pflanzliches Eiweiß werden hauptsächlich verschiedene Arten von Hülsenfrüchten (Erbsen, Linsen, Bohnen) und Sojaprodukte verwendet. Tierische Proteine werden aufgrund der Aufnahme von magerem Fleisch (bis zu 150 g / Tag) - Kalbfleisch, Rindfleisch, Hähnchen, Kaninchen, Truthahn mit begrenztem Schweinefleisch und Ausnahme von fettem Fleisch (Ente, Gans) sowie Fleischprodukten (Schinken, Wurst, Dosen) bereitgestellt ). Fisch wird nur fettarme Sorten verwendet. Es ist nützlich, Meeresfrüchte (Tintenfisch, Garnelen, Muscheln) einzuschließen.
Bei der Zubereitung der Diät ist es wichtig, schnell absorbierte Kohlenhydrate (Zucker, Honig, Marmeladen, Süßigkeiten, Marmelade) vollständig zu entfernen, die durch Süßungsmittel (Saccharin, Aspartam) ersetzt werden können. Die Verwendung von Zuckerersatzstoffen (Fructose, Xylitol, Sorbitol), die einen ausreichend hohen Energiewert aufweisen, ist nicht zweckmäßig. Es wird empfohlen, Kohlenhydrate gleichmäßig auf alle Mahlzeiten zu verteilen. Es wird empfohlen, Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index in der Ernährung zu verwenden. Brot ist auf 100 g pro Tag begrenzt oder insgesamt ausgeschlossen.
Um ein Völlegefühl in der Ernährung zu erzeugen, nimmt die Verwendung von Produkten zu, die viel Ballaststoffe enthalten (bis zu 30-40 g / Tag) - diätetisches Brot, rohes Gemüse, Obst, Getreide, Kleie (Gerste, Hafer und Weizen). Diese Produkte mit niedrigem Kaloriengehalt haben ein großes Volumen.
Radieschen, frische Gurken, alle Arten von Kohl, Zucchini, Kürbis, Rüben, Tomaten sind weit verbreitet in der Ernährung enthalten, es wird empfohlen, sie teilweise roh zu verwenden. Gerichte aus Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Rüben (bis zu 200 g / Tag) sowie eingelegtes und gesalzenes Gemüse sind begrenzt.
Eine extrem wichtige Kontrolle in der Ernährung ist nicht nur die Menge, sondern auch die qualitative Zusammensetzung des Fettes. Bei der Begrenzung des Fettanteils auf 30% der gesamten Kalorienzufuhr der Tagesration aufgrund der Verwendung von überwiegend fettarmen / fettarmen Lebensmitteln ist es wichtig, ein gleiches Verhältnis zwischen gesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu beachten. Die Diät umfasst fettarme Milch und Milchprodukte sowie fettarmen Hüttenkäse, sowohl in natürlicher Form als auch in Form von Pudding, Käsekuchen, Auflaufformen.
Süßkäse, Sahne, fetter Hüttenkäse, Ryazhenka, fetter Käse und gebackene Milch sind ausgeschlossen. Es ist wichtig zu vermeiden, dass verborgene Fette, die in geräuchertem Fleisch, Nebenprodukten, Wurstwaren, Käse, Eis, Nüssen, Süßwaren, Keksen enthalten sind, in die Ernährung aufgenommen werden. Es ist wichtig, in der Nahrung von PUFA Omega-3 zu haben, das reich an Leinsamen- und Sojabohnenöl, Heilbutt, Kapelan ist.
Es ist wichtig, die Ernährung mit einem angemessenen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen sowie Vitaminen zu versorgen. Es ist äußerst nützlich, Lebensmittel, die reich an Kaliumsalzen sind (Meeresfrüchte, Sojabohnen, Kartoffeln, Bohnen, Trockenfrüchte. Kohl, Schwarze Johannisbeeren, Aprikosen) und Magnesium (Buchweizen, Karotten, Hagebutten, Kleie), Jod (Meeresfrüchte, Algen), antioxidative Vitamine (E, A, C) - Pflanzenöle, Hagebuttebouillon, Obst, Beeren und Gemüse.
Die Salzzufuhr ist auf 5 g / Tag begrenzt. In diesem Fall darf der Nahrung bei starker anhaltender Hypertonie kein Salz zugesetzt werden.
Ausgenommen von der Diät sind alle Lebensmittel, die den Appetit anregen (würzige Snacks, Gewürze, starke Brühen und Saucen) sowie alkoholische Getränke.
Trinkverhalten - durchschnittlich 1,5 Liter pro Tag in Form von Mineral- und Trinkwasser, Kräutertees, ungesüßten Obst-, Gemüse- und Beerensäften. Trinkwasser wird empfohlen, wenn ein Hungergefühl auftritt, wodurch es für eine Weile unterdrückt werden kann.
Vor dem Hintergrund der Diät wird empfohlen, 1-3 mal pro Woche (Obst und Gemüse, Hüttenkäse und Kefir) zu fasten. Bei der kulinarischen Verarbeitung von Produkten wird hauptsächlich gekocht, gedämpft und mit geeigneten Technologien gekocht.
Sorten
Bei höheren (3–4) Adipositas-Stufen wird den Sorten von Diät 8 eine reduzierte Energieration zugewiesen.
Diätzahl 8A - Energiewert wird auf 1200-1300 Kcal reduziert (Protein -80 g, wovon bis zu 70% tierischen Ursprungs sind; Fette - 60 g, davon 30 - 35%, entfallen auf den Anteil pflanzlicher Fette und Kohlenhydrate (130 g)). Fett wird hauptsächlich durch Gemüse und Kohlenhydrate begrenzt, da komplexe Kohlenhydrate einfach und eingeschränkt werden. Der Verbrauch an freier Flüssigkeit reduziert sich auf 0,8 bis 1,2 l / Tag.
Bei unzureichender Wirksamkeit der Diäten Nr. 8 und 8A (bei Adipositas III - IV) wird Diät Nr. 8o verordnet. Der Energiewert bei 600-800 kcal (40-50 g - Proteine; 30-40 g - Fette und 50-70 g - Kohlenhydrate). Wird für einen kurzen Zeitraum (bis zu einem Monat) ernannt und wird nur unter Aufsicht von Ärzten im Krankenhaus durchgeführt.
Zur gleichen Zeit werden Tage pro Woche zum Entladen geübt: Apfel (bis zu 1,5 kg Äpfel / Tag), Hüttenkäse (500 g fettarmer Hüttenkäse mit 2-3 Tassen grünem Tee), Wassermelone (bis zu 1,5-2 kg Wassermelonenpulpe), Kefir (1,5 l Kefir / Tag) und andere).
Bei Verwendung der Diät 8A und 8o sollten Sie nicht sofort mit sehr kalorienarmen Diäten fasten. Beginnen Sie mit der moderat reduzierten Diät Nr. 8 und wechseln Sie dann schrittweise zu energiearmen Diäten. Dies ermöglicht dem Körper, sich allmählich an die kalorienarme Diät anzupassen und das Phänomen der "Erniedrigung der Ernährung" zu vermeiden.
Wenn kalorienarme Diäten verschrieben werden, muss nicht nur das Gewicht, sondern auch der allgemeine Zustand des Körpers kontrolliert werden. Wenn Nebenwirkungen auftreten, wie starke Müdigkeit, Schwäche, Übelkeit, Erkältungsintoleranz, der charakteristische Geruch von Aceton, Durchfall / Verstopfung, trockene Haut, Dysmenorrhoe / Amenorrhoe und Herzrhythmusstörungen, sollten Sie diese Diät nicht einnehmen.
Hinweise
- Diät Nummer 8 - mit Übergewicht 1-2 Grad.
- Diät Nummer 8A - mit 3-4 Grad Fettleibigkeit.
- Diät-Nummer 8o - mit geringer Effizienz Diät-Nummer 8 und 8A, mit Fettleibigkeit 3-4 Grad.
Zulässige Produkte
In der Diät ist Kleie und Schwarzbrot erlaubt (bis zu 100 g / Tag). Suppen werden hauptsächlich in Gemüsebrühe zubereitet und 1-2 Mal pro Woche, Suppen in schwachem magerem Fleisch oder Fischbrühe unter Zusatz von Gemüse oder Kartoffeln ohne Salz. Das Fleisch für die Suppe wird 10-15 Minuten vorgekocht und die resultierende Brühe wird abgelassen, woraufhin die "sekundäre" Brühe gekocht wird.
Für die zweiten Gänge wird mageres gekochtes Fleisch (nicht mehr als 100 g / Tag) von Geflügel, Pute, Kaninchen oder magerem Rindfleisch verwendet. Fisch in der Nahrung kann bis zu 150 g fettarme Sorten (Hechtbarsch, Hecht, Dorsch, Karpfen) sowie Meeresfrüchte - Garnelen, Muscheln, Tintenfisch - enthalten. Zum Garnieren (bis zu 200 g / Tag) werden Gemüse (Gurken, Tomaten, verschiedene Kohlsorten, Zucchini und Blattsalate) verwendet.
Von Milchprodukten sind Joghurt, fettarme Milch, Kefir und fettarmer Hüttenkäse in der Ration enthalten. Als Vorspeise werden Vinaigrettes und mit Pflanzenöl gewürzte Salate in die Ernährung aufgenommen.
Zu den Getränken in der Diät gehören schwarzer und grüner Tee, schwacher natürlicher Kaffee, Mineralwasser, saures Obst und Beerensäfte.
Getränke - Tee, Tee mit Milch, Tomatensaft, Saft aus sauren Beeren- und Obstsorten, alkalisch. Alle Flüssigkeiten (zusammen mit Suppe, Milch, Joghurt, Kompott, Getränke) bis zu 5-6 Gläser pro Tag.
Tabelle zulässiger Produkte
Gemüse und Grüns
Früchte
Getreide und Getreide
Bäckereiprodukte
Milchprodukte
Käse und Quark
Fleischprodukte
Der Vogel
Fisch und Meeresfrüchte
Öle und Fette
Alkoholfreie Getränke
Säfte und Kompotte
* Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt
Vollständig oder teilweise eingeschränkte Produkte
Produkte wie Weizenbrot und Backwaren, alle Arten von fetthaltigem Fleisch (Schweinefleisch, Gänse, Ente) und Fleischprodukte (Schinken, Wurstwaren, Wurstwaren, Konserven) sowie fetthaltiges Fisch-, Schweinefleisch-, Rindfleisch- und Süßwarenfett sind von der Ernährung ausgeschlossen..
Starke Fleischbrühen auf der Basis von Fleisch, Fisch und Pilzen, gebratenen, gesalzenen und geräucherten Produkten, Spiegeleiern, fettem Hüttenkäse, Sahne, süßem Joghurt, süßem Käsequark, gebackener Milch, Ryazhenka, Salz- und Fettkäse sind nicht enthalten. Reis, Hülsenfrüchte, Haferflocken und Grieß, Pasta, würzige und fette Snacks, Gewürze und Mayonnaise dürfen nicht in die Ernährung aufgenommen werden.
Bananen, Datteln, Trauben, Feigen, Rosinen und süße Sorten anderer Früchte sind aus Früchten verboten. Es dürfen keine Süßwaren, Schokolade, Süßigkeiten, Zucker, Honig, Marmelade, Marmelade, Eiscreme, Gelee und alkoholhaltige Getränke in die Ernährung aufgenommen werden.
Lebensmittel, die den Appetit anregen, sind ausgeschlossen: Meerrettich, Pfeffer, Senf, verschiedene Gewürze und würzige Fettsoßen. Die Verwendung von Salz, Butter, Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Schwede (bis zu 200 g pro Tag) sowie eingelegtem und gesalzenem Gemüse und Pilzen ist begrenzt. Von den Getränken sind alle Säfte aus süßen Früchten, Kakao, Tee mit Milch verboten.
Nicht zugelassene Produkttabelle
Gemüse und Grüns
Früchte
Pilze
Nüsse und Trockenfrüchte
Snacks
Getreide und Getreide
Mehl und Nudeln
Bäckereiprodukte
Gebäck
Kuchen
Schokolade
Rohstoffe und Gewürze
Milchprodukte
Käse und Quark
Fleischprodukte
Würste
Der Vogel
Fisch und Meeresfrüchte
Öle und Fette
Alkoholische Getränke
Säfte und Kompotte
* Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt
Menü (Power Mode)
Das Menü basiert auf den erlaubten / verbotenen Produkten. Die Diät sieht 5-6 mal eine kleine Mahlzeit vor, mit Ausnahme der Zwischenmahlzeit. Es wird nicht empfohlen, nachts zu essen. 75% der täglichen Kalorienzufuhr sollten sich über einen Zeitraum von bis zu 16 Stunden erstrecken. Nach dieser Zeit wird empfohlen, Gemüse und ungesüßte Früchte zu sich zu nehmen.
Beispielmenü
Das Diätmenü für eine Woche für Fettleibigkeit Grad 2 ist unten angegeben.
Montag
- Buchweizenbrei, 100 g;
- Haferflocken; gekochtes Hühnerei;
- Vollkornbrot;
- grüner Tee.
- Bratäpfel.
- vegetarischer Borschtsch;
- gekochte Putenfilets;
- Gemüseeintopf (Blumenkohl, Zucchini, Tomaten);
- Kompott
- Hagebuttensaft.
- fettarmer Hüttenkäse und Fruchtsaft;
- Karotten- und Apfelpüree;
- Tee mit Milch.
Dienstag
- fettarmer Hüttenkäse;
- ein Apfel
- Diät ungesalzene Kekse;
- Fruchtsaft
- Suppe mit Karotten und Kartoffeln;
- gekochter Fisch mit Blattsalat;
- Abkochung von Wildrose.
- Fruchtkompott.
- Pellkartoffeln; Tomaten;
- Kompott aus getrockneten Früchten.
Mittwoch
- Buchweizenbrei auf dem Wasser;
- Hüttenkäse;
- Apfelsaft
- Bratäpfel süß und sauer.
- Gemüsesuppe;
- mageres Rindfleisch mit Tomatensauce gekocht;
- natürlicher kaffee ohne zucker.
- fettarmer, nicht würziger Käse;
- Kompott
- gebackener Kürbis;
- fettarmer Kefir.
Donnerstag
- gekochtes Hühnerei mit Gemüse;
- Brot, Butter;
- Tee mit Milch.
- fettarmer Hüttenkäse;
- Kompott
- Buchweizensuppe mit Kartoffeln;
- gebackenes Hähnchen, gedünstetes Gemüse;
- Kompott
- diätetische Kekse;
- Aprikosensaft.
- gekochter Fisch, Gemüse;
- saure Milch.
Freitag
- Gemüseeintopf;
- Tee mit Milch.
- Apfel mit Zimt und Nüssen gebacken.
- Blumenkohlsuppe;
- Kaninchenfleisch, Gemüse;
- Kompott
- Karotten- und Hüttenkäseauflauf;
- Abkochung von Wildrose.
- fettarmer Käse;
- Fruchtsaft.
Samstag
- Käsekuchen;
- natürlicher ungesüßter Kaffee.
- Bratäpfel mit getrockneten Aprikosen.
- vegetarische Suppe;
- gekochtes Rindfleisch;
- Gemüsesalat;
- Kompott
- Gemüsekaviar;
- Müsli-Brot.
- Hüttenkäseauflauf mit Kürbis;
- gekochtes Hähnchenfilet;
- Kefir nicht fettig.
Sonntag
- hausgemachter, ungesalzener Käse;
- Tee mit Milch.
- ungesalzenes Brot;
- Fruchtsaft.
- Gemüsesuppe;
- gekochtes Hühnchen mit Salat;
- Buchweizen;
- Kompott
- pochiertes Ei;
- dogrose Abkochung;
- Diätkekse.
- gekochter Fisch mit Gemüse;
- Tee
Wenn einem Patienten Diät 8A mit einem unzureichend wirksamen Gewichtsverlust verschrieben wird, unterscheidet sich das Menü für eine Woche auf einer Reihe von Produkten nicht grundlegend. Der Hauptunterschied besteht in der Verringerung des Verbrauchs fast aller Produkte. Dadurch wird die Fleisch- und Fischmenge auf 80 Gramm pro Tag reduziert, der Verbrauch von Getreide und Pflanzenöl reduziert.
Das Folgende ist ein Beispiel für eine Diät №8A für einen Tag:
- gekochtes Rindfleisch 80 g;
- Gemüsesalat 150 g;
- Ungesüßter Tee mit Milchzusatz.
- gebackene süße und saure Äpfel;
- Gemüsesuppe;
- gekochter magerer Fisch 100 g;
- gedünsteter Kohl 120 g;
- Apfelkompott
- fettarmer Hüttenkäse;
- Abkochung von Wildrose.
- gebackene Frühlingsrolle 150 g;
- fettarmer Kefir.
Für Kinder
Primäre Fettleibigkeit bei Kindern in den meisten Fällen aufgrund von Überessen und mangelnder Mobilität. Eltern fütterten systematisch Kinder mit kalorienreichen Lebensmitteln und missbrauchten leicht verdauliche Kohlenhydrate (Süßigkeiten, Weißbrot, Zucker, Süßwaren, Kartoffeln) und Tierfette (Cremes in Butter, Fettfleisch, reiche Suppen). Daher muss das Kind in der Gegenwart von Fettleibigkeit zu einem gewissen Grad zunächst eine Ernährung organisieren, die seinen physiologischen Normen entspricht, und dabei den Grad der Fettleibigkeit berücksichtigen. Unabhängig vom Grad der Fettleibigkeit kann das Kind nicht sofort auf eine strikte Diät umgestellt werden.
Es ist wichtig festzustellen, ob das Körpergewicht des Kindes gestoppt wurde, während die Ernährung eingeschränkt wurde. Wenn ja, dann können Sie es nach einer kurzen Anpassungsphase schrittweise auf eine strengere Diät umstellen. Und je höher der Grad der Fettleibigkeit, desto länger muss die Anpassungsphase sein. Bei Adipositas der Stufen 1–2 kann die Ernährungstherapie in einer familiären Umgebung durchgeführt werden. Bei der Stufe 3–4 wird empfohlen, in einem Krankenhaus behandelt zu werden.
Die Basis ist die Ernährungstabelle Nr. 8 für Kinder. Trotz der gemeinsamen Prinzipien hat Tabelle 8 für Fettleibigkeit bei Kindern einige Besonderheiten, die berücksichtigt werden sollten. Zunächst wird der Energiewert der Diät in Bezug auf Alter, quantitative und qualitative Normen, körperliche Entwicklung und Mobilität des Kindes angepasst.
Die Abnahme des Energiewerts wird erreicht, indem der Gehalt an vorwiegend Kohlenhydraten und teilweise an tierischen Fetten in der Ernährung verringert wird. Gleichzeitig sollte die Proteinmenge in der Diät immer den Altersstandards entsprechen. Das Menü für die Woche der Diät №8 für Fettleibigkeit sollte mageres Fleisch und Fisch, Gemüse, Gemüse, Gemüse, Eier, herzhafte Früchte und kalorienarme Milchprodukte in verschiedenen Kombinationen enthalten.
Raffinierte Kohlenhydrate, Mehl, Teigwaren und Süßwaren sollten vollständig ausgeschlossen werden. Nur grobes Mahlen ist erlaubt. Jede Woche muss mindestens zwei Bearbeitungstage umfassen. Die Dauer der klinischen Ernährung beträgt ein bis mehrere Monate.
Vorteile und Nachteile
- Nicht teuer, Produkte sind das ganze Jahr über erhältlich.
- Geeignet für ständige Ernährung bei Übergewicht.
- Ermöglicht die Reduzierung oder vollständige Normalisierung des Gewichts.
- Langfristig auf Diät.
- Wollte Kochkünste.
- Mit der falschen Diätmethode sind psychologische Ausfälle möglich.
Rezepte
Shchi Vegetarier
Eine halbe Scheibe frischer Kohl, 2 Zwiebeln, 2 Gemüsepaprika, 200 g Sauerkraut, 2 Karotten, Gemüse, Lorbeerblatt, Salz.
Sauber und fein hacken. In einen Behälter füllen, Wasser einfüllen, fertig kochen. 5 Minuten vor der Bereitschaft Lorbeerblatt hinzufügen und leicht salzen, Kräuter vor dem Servieren hinzufügen.
Omelettprotein mit Spinat
Eine halbe Tasse Milch, 3 Hühnerproteine, 30 g Suluguni, 70 g Spinat (kann gefroren werden), 1 EL. l geschmolzene Butter.
Spinat in Butter anbraten. Fügen Sie in einem Protein eine Prise Salz, Milch und schlagen Sie gut. Die Masse in die vorgeheizte Pfanne gießen, umrühren. 1 Minute lang bei hoher Hitze stehen lassen, geriebenen Käse dazugeben, mit Deckel abdecken, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Kochzeit 3-5 Minuten.
Gemüsesmoothie mit Sellerie
1 Gurke, 2 Tomaten, 2 Selleriestangen, Mineralwasser, eine Prise Kümmel.
Alles Gemüse waschen, schälen, Gurken entfernen und fein hacken. Alle Zutaten mischen, Mineralwasser hinzufügen und glatt rühren, Eis hinzufügen.
Kommentare Ernährungswissenschaftler
Einer der Hauptfehler ist derjenige, der bei Fettleibigkeit dazu neigt, so schnell wie möglich abzunehmen. Es gibt viele physiologisch minderwertige und unausgewogene Diäten (Monodiäten), die im Internet beworben werden und die einen schnellen Gewichtsverlust bei Fettleibigkeit versprechen. Wie die Praxis zeigt, wird das Gewicht jedoch schnell wieder auf das ursprüngliche Niveau gebracht und übersteigt es häufig. Gleichzeitig leidet häufig das allgemeine Wohlbefinden. Es ist eine ausgewogene, energiesparende Ernährung, die viel effektiver ist als solche Diäten. Und in dieser Hinsicht ist die sowjetische Therapiediät Nr. 8 nach Pevzner besonders effektiv. Das heißt, die Diät, die Gewicht verliert, sollte nicht hungrig sein.
Der Zeitpunkt der Diät-Therapie ist individuell und hängt von vielen Faktoren ab. In jedem Fall erfordert eine diätetische Ernährung einen längeren Zeitraum der Diät. Es wird angenommen, dass die normale Gewichtsabnahme pro Woche 1% seines Eigengewichts beträgt. Ein Indikator für die richtige Ernährung ist nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern auch die Steigerung des neuromuskulären Tonus und die Verbesserung der allgemeinen Gesundheit.
Eine Diät ohne angemessene körperliche Aktivität kann nicht zu einem signifikanten Gewichtsverlust führen. Körperliche Aktivität hilft dabei, die Anpassung des Stoffwechsels an neue Ernährungsbedingungen zu verhindern, die Muskelmasse zu erhalten und das Energiegleichgewicht zu reduzieren. Die Belastung sollte jedoch genau Ihren physiologischen Fähigkeiten entsprechen, da übermäßige körperliche Anstrengung den gegenteiligen Effekt hat. Es wird empfohlen, 3 bis 10 km pro Tag zu laufen, was mit Schwimmen oder Radfahren kombiniert werden kann.
Es ist äußerst wichtig, das Essverhalten zu ändern. Die meisten übergewichtigen Menschen behandeln die Nahrungsaufnahme zum Vergnügen und gehen oft nicht aus Sättigungsgründen in den Kühlschrank, sondern um mit einer stressigen / stressigen Situation umzugehen oder die Stimmung zu verbessern, Langeweile aufkommen zu lassen, ein Gefühl von Einsamkeit, Angst, Apathie, Angstzuständen zu lindern niedergedrückt Neben der Motivation ist es daher wichtig, eine bestimmte mentale Einstellung zu haben und aufrechtzuerhalten, für die Sie Gruppentherapie, Autogenes Training, Hypnose verwenden müssen.
Setzen Sie sich nicht zu hohe Ziele. Wenn Gewichtsverlust durch Gewalt über Ihren Körper mit Hungergefühlen, Unbehagen und Unzufriedenheit mit Ihnen auftritt, ist das Ergebnis immer negativ, entweder in Form eines psychischen Zusammenbruchs oder in Form einer Gewichtszunahme auf das ursprüngliche Niveau.
Eine Gewichtszunahme zur Grundlinie oder zu einer überlegenen Grundlinie während des Gewichtsverlusts ist ziemlich üblich, insbesondere bei Monodiäten. Dieses Phänomen wird als Gewichtskreislauf bezeichnet und alle Verknüpfungen in ihm bedingen sich gegenseitig:
- Gewichtsverlust Phase;
- das untere Plateau - Gewicht nimmt trotz aller laufenden Bemühungen nicht mehr ab;
- Gewichtszunahme Phase;
- oberes Plateau - das Gewicht stabilisiert sich wieder am Anfang oder etwas höher als das Ausgangsniveau.
Es ist „komfortabler“ Gewichtsverlust mit einer sanften Gewichtsreduktion ohne Sprünge, die dafür sorgt, dass das Gewicht nach dem Ende des Kurses nicht mehr zurückkehrt.
Feedback und Ergebnisse
Das Feedback zu den Ergebnissen des Abnehmens bei fettleibigen Patienten bei Diät # 8 ist überwiegend positiv. Die meisten Patienten konnten das Gewicht auf die geplanten Indikatoren reduzieren.
- „... Ich habe mein ganzes Leben lang mit Übergewicht zu kämpfen. Welche Art von Diät habe ich gerade nicht ausprobiert, aber fast immer kehrte das Gewicht nach 1-2 Monaten wieder zum Original zurück. Als ich merkte, dass ich bereits fettleibig war, wandte ich mich an Spezialisten. Auf eine medizinische Diät wurde 6 Monate. Das Gewicht erholte sich fast. Trotzdem kontrolliere ich ständig das Gewicht und sobald es meine Norm um 1-2 kg überschreitet, setze ich mich sofort an zwei Tagen zum Abladen an den Tisch Nr. 8. “
Preis der Diät
Die Ernährung umfasst gängige Lebensmittel mit einem überwiegenden Anteil an Gemüsegerichten. Die Kalkulation wurde auf Basis des Menüs für die obige Woche durchgeführt. Unter Berücksichtigung der Menge aller Produkte variieren die Ausgaben für eine Woche im Bereich von 1.120 bis 1230 Rubel.