Merkmale der Diät 5p für Kinder

Die Ernährungstabelle Nummer 5 wird für Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, der Leber, der Gallenblase und anderer Organe des Verdauungstrakts verordnet. Die Basis der Diät liegt im erhöhten Konsum von Proteinprodukten bei gleichzeitiger Einschränkung von Fetten und Kohlenhydraten. Purine, feuerfeste Fette und grobe Ballaststoffe werden fast vollständig aus dem Kindermenü entfernt.

Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes wird gesundes therapeutisches Essen gemäß Ernährungstabelle Nr. 5 verordnet, um

• die Bauchspeicheldrüse normalisieren,
• Chemische und mechanische Belastung des Magens oder Darms verhindern,
• das Funktionieren der Gallenblase unterstützen,
• Verhindern Sie die Fettinfiltration der Bauchspeicheldrüse oder der Leber.

Grundregeln der Diät 5 (p) für Kinder

Die Ernährung des Kindes spielt eine wichtige Rolle bei der komplexen Therapie von Erkrankungen der Organe des Verdauungstraktes. Um eine maximale Effizienz der Behandlung zu erreichen, müssen einige einfache Regeln der diätetischen Ernährung gemäß der Tabellennummer 5 befolgt werden.

Vier Prinzipien der Diät 5 (p)

1. Das Prinzip der fraktionierten Ernährung - Nahrung muss 5-6 mal täglich in kleinen Portionen eingenommen werden.
2. Richtiges Kochen - Lebensmittel müssen gekocht, gebacken, gedünstet oder gedämpft werden.
3. Die optimale Konsistenz: Alle Gerichte werden in einer zerquetschten und besser schäbigen Form serviert.
4. Die optimale Temperatur - essen Sie nicht zu heiße oder kalte Speisen (nur in Form von Wärme).

Streng verbotene Produkte

Die Regeln der Ernährung sind der Verwendung folgender Produkte strengstens untersagt:

• würzige, geräucherte, gesalzene, eingelegte Lebensmittel, saures Gemüse und Obst sowie gebratene Lebensmittel;
• Fast Food jeglicher Art
• Pilze in jeglicher Form;
• Kakaobohnen- und Kaffeegetränke;
• gekaufte Produkte, zu denen eine Vielzahl von Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen, Aromen und anderen schädlichen Substanzen gehören.

Produkte, die nach Kategorien in die Diät aufgenommen werden können und nicht

Was kann in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden? Diät Nummer 5 ist sanft, aber es kann nicht als hungrig bezeichnet werden. Überlegen Sie, welche Produkte Sie für ein Kind mit Erkrankungen des Verdauungstrakts zusammenstellen können.

Mehlprodukte und Brot

Erlaubt, getrocknetes Weizenbrot, galetnysche Kekse, Gebäck basierend auf trockenem Biskuitkuchen, gefüllt mit Bratäpfeln oder Hüttenkäse, zu verwenden.

Verboten - frisches Brot und Roggenbrot, süßes Gebäck, Kuchen und Gebäck.

Erste Kurse

Erlaubt - vegetarische Suppen, die etwas Müsli (oder Nudeln) und Sahne hinzufügen, kochen sie besser abgewischt.

Verboten - Gerichte, die aus Brühe (Fleisch, Pilzen oder Fisch), Gemüsebrühe und Milch, kalten Suppen (Okroschka), Borsch oder Shchi zubereitet werden. Sie können nicht zu der Suppenhirse hinzufügen.

Fleisch und Fischprodukte

Sie können Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Hühner- oder Putenfleisch (ohne Haut) essen, gekocht oder gedünstet, Sie können auch gedünstete Pastetchen kochen. In der Diät können Sie Dampf oder gekochten mageren Fisch mit einem ganzen Stück hinzufügen.

Es ist verboten, Fettsorten von Geflügel und Fleisch, Wurst, Innereien (Gehirn, Nieren, Leber) in die Ernährung einzubeziehen.

Andere Produktgruppen

Es ist erlaubt, in die Diät aufzunehmen:

• ein Ei pro Tag (gekocht oder als Dampfomelett),
• gekochtes oder gedünstetes Gemüse, ausgenommen Kohl, Auberginen, Tomaten und Zwiebeln;
• Getreide, außer Hirse, Gerste und Perlgerste;
• fettarme Milchprodukte.

Um schnell ein positives Ergebnis zu erzielen, müssen Sie vor der Anwendung der Diät 5 (p) alle Feinheiten mit dem Arzt besprechen.

Diättisch № 5p

Inhalt des Artikels:

Die Behandlungstabelle Nr. 5p wird zur Verabreichung bei akuter / chronischer Pankreatitis sowohl im Exazerbationsstadium als auch danach im Remissionsstadium verwendet.

Die Hauptunterschiede dieser Diät sind kalorienarme Lebensmittel, die Beschränkung von tierischem Eiweiß und Kohlenhydraten mit Fetten, mit Ausnahme bestimmter Lebensmittel und die Aufnahme von Vitaminen / Mineralien-reichen Lebensmitteln.

Diät auf der Pankreasdiät Nummer 5p

Prinzipien der Diät Nummer 5p:

Limit: Salz - bis zu 10 g / Tag, Flüssigkeiten - bis zu 2 l / Tag, ätherische Öle, grobe Ballaststoffe.

Ausgeschlossen sind: Alle Lebensmittel, die zu Blähungen des Darms führen können, Lebensmittel mit groben Ballaststoffen sowie Lebensmittel, die zu einer erhöhten Sekretion von Verdauungssäften und gebratenen Lebensmitteln führen.

Wie zu kochen? Alle Gerichte werden ausschließlich gekocht oder gekocht zubereitet. Sie können auch backen. Das Essen sollte vor allem satt und ausgewogen in Bezug auf die Zusammensetzung von Mineralien und Vitaminen sein, halbflüssig, warm.

Zulässige Produkte

• Gesternes Brot (Mehl von 1-2 Sorten), trockene Kekse (pikant)
• Suppen aus Gemüse und Getreide. Grütze gerieben. Von den erlaubten - Buchweizen und Reis, Grieß und Haferflocken, Nudeln. Gemüsezutaten - Kürbis mit Karotte, Zucchini, Kartoffeln. Zum Auftanken - 10 g Sauerrahm oder 5 g Butter. Grüne und Zwiebeln - nur mit Portabilität.
• Reife Tomaten und frische Karotten sind als Vorspeise erlaubt - nicht mehr als 100 g vor dem Hauptgang, höchstens zweimal pro Tag
• Fettarmes Fleisch / Geflügel. Die Grundregel - ohne Fett, ohne Sehnen und Haut (bei Geflügel). Zubereitungsform: gedämpft oder gehackt / gestampft, gekocht, gebacken. Kalb- und Kaninchenfleisch sind erlaubt, Zucchini gefüllt mit Hähnchenfleisch, Fleischbällchen und Püree, gedünstete Pasteten.
• Fisch - ausschließlich für ein Paar, in Form von Frikadellen oder einem gekochten Stück. Und nur fettarme Sorten
• Weich gekochte Eier und Eiweißomelett
• Milchprodukte sind nur solche mit niedrigem Fettgehalt erlaubt. Zum Beispiel hausgemachter 9-prozentiger Hüttenkäse, Pudding und Käsekuchen, Knödel und Quarkpaste. Sauerrahm und Sahne sind nur als Dressings in Speisen zulässig. Milch ist nicht verboten, aber ihre Verwendung ist nur mit Toleranz möglich. Käse ist auch erlaubt - fettarm und nicht scharf
• Viskose Brei (Grieß, Buchweizen, Haferflocken und Reis). Sie können Milch hinzufügen. Empfohlen werden Krupeniki, Pudding und Auflaufformen für Getreide.
• Makkaroni und Nudeln
• Gebackenes oder gekochtes Gemüse. Alles Gemüse abwischen oder hacken. Weißkohl missbraucht nicht. Empfohlen - Kartoffeln mit grünen Erbsen, Rüben mit Karotten, Blumenkohl, Kürbis mit Kürbis
• Aus Früchten und Beeren kann man nur reif und süß werden, wenn sie in der rohen Form - dann gerieben sowie gekocht, gebacken werden
• Süß Die Wahl ist nicht zu groß, aber Sie können leiden. Erlaubt sind Fruchtkompott und Gelees sowie Mousses (auf Zucker, Fruktose oder Xylit)
• Saucen sind zulässig, jedoch nur auf Gemüsebouillon, Milch- oder Fruchtsauce. Gleichzeitig ist es verboten, Mehl zu braten
• Butter - nicht mehr als 30 g / Tag. Und raffiniertes Gemüse - nicht mehr als 15 g / Teller
• Getränke für die Ernährung: schwacher Tee mit Zitronenscheibe, Zucker - die Hälfte des Üblichen. Sie können Milch hinzufügen. Erlaubt auch Säfte ohne Verwendung von Zucker und mit Wasserzusatz (nicht konzentriert, natürlich)

Verbotene Produkte

• Saure Frucht Feigen mit Trauben
• Aus süßem Eis mit Schokolade und Gebäck
• Alle Gewürze und Speiseöle
• Alle kalten und / oder kohlensäurehaltigen Getränke sowie Kaffee mit Kakao und Traubensaft
• Fett und Eier in anderer Form als zulässig
• Fetthaltige Milchprodukte
• Hirse- und Perlgerste, Maisbrei und Gerste
• Blätterteiggebäck und Brötchen, Brötchen und Brötchen
• Pilze und Hülsenfrüchte
• Gemüse ist Zwiebeln mit Knoblauch und bulgarischem Pfeffer, Sauerampfer mit Spinat, Radieschen mit Radieschen verboten
• Jegliches fettes Fleisch und fetter Fisch
• Alles in Dosen und geräuchertem Fleisch
• Alle Pickles / Marinaden, Snacks
• Frisches Roggenbrot
• Starke Brühen und kalte Suppen (wie Okroschka). Kohl-, Milch- und Pilzsuppen

Optionen für ein beispielhaftes Diätmenü für die Woche

Die Diät der Tabellennummer 5p weist einige Unterschiede hinsichtlich der Erkrankung im akuten Stadium und im Remissionsstadium auf.

Diät 5p bei akuter und chronischer Pankreatitis im akuten Stadium

Bei Schmerzen im Pankreas (mit Pankreatitis im akuten Stadium) schlägt das Menü die abgenutzten Speisen vor:

• Frühstück №1 - Buchweizen (Wischtuch) + gedämpfte Pasteten (Fleisch) + schwacher Tee mit Milch.
• Frühstück Nr. 2 - Gelee + Hüttenkäse.
• Mittagessen: Gemüsebrühe mit püriertem Gemüse + Kartoffelpüree (Kartoffeln) + Soufflé (Fleisch) + Kompott (geriebene Äpfel).
• Snack: Cracker mit Brühe an den Hüften.
• Abendessen: Grieß (Sie können Milch hinzufügen) + schwacher Tee + Rührei (gedünstet, Eiweiß).
• Bevor Sie zu Bett gehen - Mineralwasser (ein halbes Glas Borjomi).

Um Schmerzen in der Bauchspeicheldrüse zu lindern, können Sie die Menüoption mit nicht geriebenem Essen verwenden:

• Frühstück №1 - Buchweizen (krümelig) + Vinaigrette (zum Dressing - nicht mehr als 10 g Pflanzenöl) + Hackfleisch (gekocht) + halbsüßer Tee.
• Frühstück №2 - schwacher Tee + herzhafte Kekse + Pflaumen.
• Zum Mittagessen Suppe (Gemüsebrühe, gehacktes Gemüse) + Kartoffeln (kochen) + ein Stück gekochtes Hähnchen + Apfel + Tee.
• Sicher, - Kompott + hausgemachter Hüttenkäse.
• Das Abendessen ist ein schwacher Tee + Fadennudeln + ein Stück gekochter Fisch.
• Schlafenszeit - Zwieback + gesüßter Tee mit Milch.

Für die 1-2 Tage der Verschlimmerung der Pankreatitis wird die Verwendung von Borjomi und Slawisch (bis zu 1 l / Tag) empfohlen - leicht aufgewärmt, ohne Gas und bei Raumtemperatur. Sowie Brühe Hüften.

Um das Wohlbefinden zu verbessern (nach dem 3. Tag), gehen Sie in das Menü:

• Schleimige Suppen und flüssiges Getreide
• Kissels und Gemüsebrei

Diät 5p nach Pevzner mit akuter und chronischer Pankreatitis im Absenkstadium

Wenn die Symptome einer Verschlimmerung der Pankreatitis abklingen (von Tag 3–4), wird das folgende Menü angezeigt (ungefähre Option):

• Frühstück №1 - Brei ohne Butter (Buchweizen oder Reis), gerieben + Milchgelee
• Frühstück №2– Fruchtgelee + Glas Borjomi
• Mittagessen - Suppe mit Haferflocken + Kartoffelpüree (Karotten) + gedünstetes Soufflé (Fleisch) + schwacher Tee
• Snack: Auskochen von Wildrose + Omelett (gedünstet, Eiweiß)
• Abendessen: schwacher Tee + pürierter Buchweizen + Auflauf (Hüttenkäse)
• Schlafenszeit - Mineralwasser mit Crackern

Alle Gerichte - ohne Verwendung von Salz, Zucker für den ganzen Tag - nicht mehr als 20 g.

Empfehlungen von Diätassistenten

Die Hauptempfehlungen - lassen Sie sich nicht mit Zucker mitreißen (streng nach Aussage eines Arztes), schließen Sie alle Süßigkeiten aus, außer den erlaubten. Süßigkeiten verursachen Verschlimmerung und Sodbrennen, Blähungen und andere Beschwerden. Das heißt, für Pankreaspatienten ist diese Süße Gift. Besonders wenn auf nüchternen Magen.

Fette sollten ebenfalls entfernt werden - nicht mehr als 60 g pro Tag, und sie sollten sorgfältig verteilt werden - den ganzen Tag über, aber nicht alle gleichzeitig.

Alle Lebensmittel - hacken oder mahlen. Grobe Stücke reizen die inneren Organe, mit Exazerbation (und sogar mit dem Abklingen der Krankheit), sind zusätzliche Reize völlig unbrauchbar. Grünen wird empfohlen, bis zu besseren Zeiten zu gehen, aber mit Toleranz können Sie Dill, Petersilie in die Schüssel geben.

Und bei Fleischgerichten - sehr vorsichtig: während einer Verschlimmerung - streng gedämpft und mit Wasser, nur in gemahlener Form. Wenn die Symptome nachlassen, können Sie Strogans aus Rindfleisch (wiederum aus gekochtem Fleisch) oder sogar in klumpiger Form herstellen.

Gedünstetes und gebackenes Gemüse - nur wenn die Krankheit nachlässt.

In den ersten Tagen wird im Allgemeinen nur Borjomi empfohlen, ohne Gase und in Form von Wärme. Oder ein bisschen süßer und schwacher Tee.

Das Menü selbst ist erforderlich, nachdem die Verschlechterung entfernt wurde.

Und selbst wenn die Krankheit nachlässt, gibt es strenge Regeln. Zum Beispiel sind Eier im Allgemeinen nicht zu empfehlen (besonders das Eigelb), Milch ist auch besser auszuschließen.

Diät "Tischnummer 5" für Kinder

Aufgrund von Unterernährung hat die Zahl der Erkrankungen der Leber und der Gallenwege bei Kindern in letzter Zeit deutlich zugenommen. Ursachen für Leberschäden können nicht nur Fehler in der Ernährung sein, sondern auch Infektionskrankheiten.

Unter welchen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wird eine Diät angegeben?

Diät Nummer 5 wird nur von einem Arzt verordnet. Es ist angezeigt bei folgenden Erkrankungen des Verdauungssystems:

• Erkrankungen der Leber Zirrhose, chronische Hepatitis verschiedener Herkunft (viral, toxisch, infektiös).
• Erkrankungen der Gallenwege und der Gallenblase. Dies sind Cholezystitis, Gallensteinerkrankung, Cholangitis, postoperatives Syndrom nach Entfernung der Gallenblase. Sehr häufig werden Giardia, Protozoen und andere Erreger zur Ursache von Gallengangverletzungen.
• Krankheiten des Magens. Chronische Gastritis und Gastroenteritis.
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse Chronische und akute Pankreatitis, Pankreatoduodenitis.

Welche Lebensmittel kann ich essen?

Wenn der Arzt Ihrem Kind empfohlen hat, der Diät Nr. 5 zu folgen, ist es besser, wenn Sie das Menü für die Woche vorbereiten, um Produkte auszuwählen, die mit einer solchen medizinischen Ernährung zugelassen sind. Alle Produkte können in erlaubt und verboten werden.

Zulässige Produkte umfassen:

• Getrocknete Weizencracker, gestern Gebäck. Sie können einige Mehlprodukte aus Roggen und Mehl der ersten oder zweiten Klasse herstellen.
• Pasteten mit verschiedenen Füllungen. Sie können Äpfel, Hüttenkäse, Fleisch oder Fischhackfleisch zu den Gerichten hinzufügen. Solche Kuchen sollten nicht geröstet, sondern im Ofen gebacken werden.
• Ofen gebacken oder in einem Wasserbad gekocht. Kinder unter drei Jahren sollten weiße Fischsorten (Seehecht, Seelachs, Kabeljau) essen. Für ältere Männer können Sie rote Fische in das Menü aufnehmen. Es ist ratsam, nicht ganz fetthaltige Sorten zu wählen. Lachs oder fetter Lachs sind für Kinder nicht geeignet. Ein hervorragender Ersatz ist Forelle sowie rosa Lachs und Kumpellachs.
• Vogel, Truthahn, Rindfleisch. Schweinefleisch ist mager. Fett und Fett vor dem Kochen werden entfernt.
• Suppen, gekocht in Gemüse- oder Getreidebrühe. Sie können Milchsuppe kochen, aber verdünnen Sie die Milch unbedingt mit Wasser.
• Omeletts, gedünstet oder im Ofen gebraten, ohne gebratene Kruste. Sie können hart gekochte Eier kochen. Fügen Sie Eier in die Diät ein, wenn Diät Nr. 5 nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche sein sollte.
• Kohl, der gut gedünstet sein sollte.
• Spezielles Kinder- und Fruchtpüree für Kinder in Gläsern. Besonders gut ist es für Kinder ab 6 Monaten nach Einführung der ersten Ergänzungsnahrung geeignet.
• Sauermilchquark, Joghurt oder Kefir, angereichert mit nützlichen Bifidobakterien und Laktobazillen. Bevorzugen Sie fettarme Lebensmittel.
• Alle süßen Früchte und Beeren.
• Alles Gemüse (außer verboten). Mit großer Sorgfalt - Tomaten.
• Ungesüßte und fettarme Cracker und Kekse. Süßigkeiten sollten ohne Schokoladenglasur ausgewählt werden. Sie können Honig und verschiedene Trockenfrüchte essen.
• Getreide. Bevorzugen Sie Reis, Haferflocken oder Buchweizen.
• Fruchtgetränke und Fruchtgetränke aus Trockenfrüchten und Beeren. Sie können Fruchtgetränke aus gefrorenen Beeren kochen. Beim richtigen Gefrieren verlieren sie nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften und Vitamine. Mineralwasser ohne Gas. Verschiedene Beerengelee. Tee sollte schwach sein. Kakao auf Milch.

Diättisch №5 für Kinder

Kinder entwickeln aufgrund von Unterernährung häufig akute oder chronische Erkrankungen des Verdauungstraktes. Um die Gesundheit zu heilen und zu normalisieren, verschreiben Ärzte zusammen mit Medikamenten eine Diät von 5 für Kinder. Der fünfte Tisch ist eine Wellness- und ausgewogene Ernährung für Kinder mit pathologischen Zuständen.

Diät Nummer 5 für Kinder und ihre Arten

Diät 5-Tabelle wird dem Kind vom Arzt zugewiesen. Die Gründe für die Einhaltung dieser Diät sind solche Erkrankungen des Verdauungstraktes:

• Lebererkrankungen (Zirrhose, Hepatitis);
• Erkrankungen der Gallenblase und der Gallenwege (Cholezystitis, Cholangitis, Cholelithiasis);
• Erkrankungen des Magens (Gastritis, Gastroenteritis);
• Abnormalitäten im Pankreas (Pankreatitis, Pankreatoduodenal-Anastomose).

Die Qualität der Ernährung hängt vom Zustand der inneren Organe des Kindes und seiner allgemeinen Gesundheit ab (Foto: medaboutme.ru)

Diät-Tisch Nr. 5 ist in mehrere Sorten unterteilt, die ihre eigenen Merkmale haben.

• Diät 5a - Übergangsdiät von der 4. bis zur 5. Diät. Es unterscheidet sich von der Grundration dadurch, dass mechanische Schleimhautirritationen des Verdauungstraktes ausgeschlossen werden. Daher gibt es in der Diät 5a keine Nahrungsmittel, die reichlich Ballaststoffe enthalten, und das Fleisch wird in gemahlener Form konsumiert. Wenden Sie diese Diät zwei Wochen lang an, und übertragen Sie dann das Kind auf eine Diät mit einer Diät 5. Es ist angezeigt bei Cholezystitis, Hepatitis und Gallensteinerkrankung.
• Diät 5p ist indiziert bei akuter und chronischer Pankreatitis, insbesondere in der Zeit der Verschlimmerung. Lebensmittel werden für 200-300 g auf einmal 6-8 mal am Tag verwendet. Die Mahlzeiten werden gedünstet oder gebrüht und in zerkleinerter Form warm serviert. Folgen Sie dieser Diät für 3-5 Tage.
• Diät 5SC - eine sanfte, kalorienarme Diät, ist für das Postcholezystektomiesyndrom während der Exazerbationsperiode angezeigt. Weisen Sie es zu, um das Gallensekret zu reduzieren, um die Reizung der Leber und des Magens zu beseitigen. In der Nahrung gibt es Proteine ​​und Kohlenhydrate in ausreichender Menge und Fette in reduzierter Menge.
• Diät 5zh - lipotrope Fettdiät. Ernennung zur Beschleunigung der Gallensekretion, Verbesserung der Zirkulation der Gallenkomponenten. Es hat eine lipotrope Wirkung. Verwenden Sie reichlich Mengen an mehrfach ungesättigten Fetten, hochwertigen Proteinen und komplexen Kohlenhydraten.

Diät 5 soll die Funktion der Verdauungsorgane durch sparsame Ernährung normalisieren (Foto: www.o-krohe.ru)

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Verwendung des Tisches №5 für Kinder nach Pevzner

Die fünfte Diät ist medizinisch und muss vom Arzt verschrieben werden (Foto: hronika.info)

Diät-Tabelle 5 medizinische und Freizeitmethoden des sowjetischen Ernährungswissenschaftlers M.I. Pevznera hilft, Schmerzen in den Verdauungsorganen zu minimieren und sogar die Leber und die Gallengänge zu normalisieren. Der Zweck dieser Diät ist es, den Körper durch eine sparsame und nahrhafte Diät mit den notwendigen Substanzen für Leber, Gallenblase und Magen zu versorgen. Wenn Sie die Ernährungsprinzipien dieser Diät richtig anwenden, wird sich der Zustand des Kindes in kurzer Zeit verbessern. Die therapeutische Diät Nummer 5 wird für Kinder ab einem Jahr angezeigt. Die Ernährung eines Kindes bis zu 3 Jahren unterscheidet sich geringfügig von den Menüs anderer Altersklassen. Im Allgemeinen bleiben die Grundsätze jedoch gleich.

Die Diät wirkt entgiftend, da Sie den Körper von Giftstoffen befreien können.

Merkmale der Diät Nummer 5

Tabelle 5 für Kinder enthält eine ausgewogene Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten. Fette, vor allem tierischen Ursprungs, sind in der Ernährung begrenzt. Es ist verboten, Nahrungsmittel zu essen, die Cholesterin, Purine, ätherische Öle und Oxalsäure enthalten. Das Menü enthält auch keine frittierten Speisen. Es wird empfohlen, Speisen zu kochen oder zu dämpfen, seltener können Sie Braten oder Schmoren verwenden.

Die Behandlungstabelle Nr. 5 ist eine sparsame Diät und eliminiert den Verzehr von fetthaltigen und ungesunden Lebensmitteln (Foto: diet-diet.ru)

Jeden Tag sollte die Ernährung des Kindes 100 g Proteine ​​(60% tierischen Ursprungs), 450 g Kohlenhydrate und 80 g Fette (30% pflanzliche) enthalten. Die Zuckermenge in den Lieblingssüßigkeiten von Kindern sollte 80 g pro Tag nicht überschreiten. Der Energiewert der Diät 5 pro Tag beträgt 2900 kcal. Alle Lebensmittel, die während des Tages konsumiert werden, sollten mindestens 5 Empfänge verteilt werden.

Bis zu 10 g Salz pro Tag sind erlaubt. Ein flüssiges Baby muss bis zu 2 Liter pro Tag trinken.

Ernährungsberater des Rates. Wenn ein Kind lose Hocker hat, lohnt es sich, den Produkten, die es reparieren, den Vorzug zu geben. Es ist notwendig, Reisbrei und mageres Fleisch in die Diät aufzunehmen, um Wachstum und Entwicklung zu erreichen. Wenn Verstopfung erforderlich ist, um die Anzahl der konsumierten Früchte und Gemüse zu erhöhen. Lösliche Ballaststoffe, die in ihnen enthalten sind, wirken sich positiv auf die motorische Funktion des Darms aus.

Diätprodukte

Eine Diät für ein Kind nach einer Krankheit oder während seines Verlaufs sollte mit einer richtigen und schonenden Ernährung angereichert werden. Die zulässigen und verbotenen Produkte der Diät sind in der Tabelle beschrieben:

Diät für Kinder "Table number 5": das Menü für die Woche und eine Produktliste, die Sie essen können und nicht essen können

Tabelle 5 ist eine Diät, die von Gastroenterologen bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege bei Kindern verordnet wird. Eine Korrektur der Diät reduziert die Belastung der geschwächten Verdauungsorgane. Unter diesen Bedingungen wird der Körper wieder hergestellt und die Kinder fühlen sich besser. Wann sollte ich das Rezept eines Arztes nicht ignorieren und welche leckeren Gerichte dürfen Kinder vorbereiten?

Hinweise zur Ernennung der Diät "Tabellennummer 5"

Unsachgemäße Ernährung - Ursache für die erhöhte Zahl von Erkrankungen der Leber und des Darms bei Kindern im Vorschulalter. Stellen Sie die Diät ein, die die vor fast einem Jahrhundert entwickelte Diät "Table number 5" ermöglicht. Sie können im Krankenhaus und zu Hause bleiben.

Bei der Diagnose wird dem Kind die Tabellennummer 5 verordnet:

• Pankreatitis;
• akute Funktionsstörung des Darms, Verdauungstrakt;
• Gallendyskinesien;
• Hepatitis in einem inaktiven Stadium;
• Cholezystitis;
• Gastritis und Gastroenteritis;
• Gallensteinkrankheit.

Ernährungs- und Ernährungsregeln für verschiedene Arten von Dyskinesien

Bei der Diagnose einer Gallendyskinesie wird die „Tabelle 5“ -Diät für Kinder angezeigt, die mindestens sechs Monate lang befolgt werden sollte.

JVP bei Kindern (wie bei Erwachsenen) kann sich auf zwei Arten entwickeln. Der erste ist hypoton, bei dem der Tonus der glatten Muskulatur des Gallengangs reduziert wird. Der zweite ist hypertonisch und zeichnet sich durch einen erhöhten Tonus der glatten Muskulatur aus.

Unabhängig von der Art der Dyskinesie sind die allgemeinen Prinzipien der Diät Nr. 5 wie folgt:

• Salzbeschränkung (bis zu 5-10 Gramm pro Tag);
• Ausschluss von kalten Speisen;
• Verbot von gebratenem und geräuchertem Fleisch;
• ein Verbot von Lebensmitteln, die die Sekretion von Magensaft und Blähungen stimulieren, umfasst grobe Ballaststoffe;
• Mindestfett in Lebensmitteln;
• Nahrungsaufnahme alle 3-4 Stunden auf einmal;
• Es können bis zu 150 Gramm auf einmal gegessen werden, übermäßiges Essen sollte nicht erlaubt sein.
• Einhaltung des Trinkregimes zur Verhinderung von Verstopfung

Tabelle der Produkte, deren Verwendung erlaubt und verboten ist

Eine speziell ausgewählte Diät "Tabellennummer 5" hilft dabei, die Arbeit des Gallensystems zu normalisieren und die Schwächung der Körperfunktionen zu beseitigen. Das Tagesmenü muss die Wachstumsbedürfnisse eines Kindes unter 7 Jahren befriedigen (weitere Einzelheiten im Artikel: Kindermenü: Wie füttere ich ein Kind im Alter von 2?).

Detaillierte Informationen finden Sie in der Tabelle:

Beispielmenü "Tabellennummer 5" für ein Kind für eine Woche

Folgen Sie der Diät Nummer 5 ist wichtig, bis sich das Kind erholt. In Zukunft können Sie sich darauf verlassen und in Ausnahmefällen Zugeständnisse machen. Bei der Erstellung eines Langzeitmenüs lohnt es sich, möglichst viele nützliche und abwechslungsreiche Produkte mit einzubeziehen, die dem Körper zugute kommen. Einen groben Plan für die Woche sehen Sie in der Tabelle:

Mehrere Rezepte für leckere Gerichte

Mit der Diät Nr. 5 sind viele Lebensmittel für die ordnungsgemäße Verdauung und Darmarbeit zugelassen, so dass das Kindermenü auf Wunsch leicht abwechslungsreich ist. Grundrezepte helfen der geschäftigen Mutter, schnell und lecker zu kochen.

Omelettprotein

• Eichhörnchen von zwei frischen Hühnereiern,
• geriebener Weichkäse - 10 Gramm
• Milch oder Wasser - 2 EL,
• Salz - auf der Spitze eines Messers.

Zum Kochen sollten Sie 5-10 g schmelzen. Butter in der Pfanne. In der Kapazität von Eiweiß und Milch getrennt mischen. In eine Schüssel geben und mit einem Deckel abdecken. Nach 3 Minuten bei schwacher Hitze mit Käse bestreuen und nach einer Minute entfernen. Mit Kräutern und Sauerrahm 15% Fett servieren.

Gemüseauflauf

• Blumenkohl Blumenkohl Blütenstände - 500 g
• Hüttenkäse - 50 g
• Salz
• Milch - 50 ml
• Eichhörnchen von zwei Eiern.

Milch, Eiweiß und Salz schlagen. Backofen auf 180 Grad vorheizen, Auflaufform mit Butter einfetten. Den Kohl legen, gleichmäßig über die geschlagene Masse gießen, mit Hüttenkäse bestreuen. 20 Minuten kochen lassen.

Rübenpasteten

• gekochte rote Beete - 200 gr
• Ei - ¼,
• Grieß - 15 g
• fettarmer Hüttenkäse - 30 g,
• Salz - 2 g
• Milch 2,5% - 20 g
• Butter - 10 g

Die Rüben kochen, abkühlen lassen und schälen. Wischen oder zerkleinern, Milch und Butter mischen, kochen. Grieß gießen, kochen, bis das Getreide zum Abkühlen bereit ist. Geriebenen Hüttenkäse und Ei dazugeben und vorsichtig mischen. Die Frikadellen formen und in einem Doppelkocher, einem Slow Cooker, kochen.

Diät Nr. 5 beinhaltet erschwingliche und gebräuchliche Nahrungsmittel (siehe auch: Wie wird Diät Nr. 3 für Kinder mit Verstopfung durchgeführt?). Basierend auf der Speisekarte werden wöchentliche Kosten zwischen 1300 und 1500 Rubel anfallen. Während der Behandlung ist es wichtig, von einem Gastroenterologen verschriebene Medikamente zu nehmen und alle anderen Empfehlungen zu befolgen.

Diät-Tischnummer 5P mit Pankreatitis

Beschreibung aktuell Stand vom 06.05.2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 14 Tagen
• Begriffe: ständig
• Kosten der Produkte: 1400-1500 Rubel. in der Woche

Allgemeine Regeln

Pankreatitis ist eine entzündliche Erkrankung des Pankreas. Die Ursachen der Schädigung sind vielfältig: Verstopfung (Blockierung) des Pankreasganges, toxische Vergiftung, Drogenexposition, Gefäßerkrankungen, Infektions- und Parasitenerkrankungen, Verletzungen.

Es gibt akute und chronische Pankreatitis. Die Basis der akuten Pankreatitis - enzymatische Schädigung der Bauchspeicheldrüse. Kommt häufig bei der Einnahme von Medikamenten vor (Methyldopa, Azathioprin, 5-Aminosalicylate, Tetracycline, Furosemid, Cimetidin, Metronidazol). In der Hälfte der Fälle wird dies durch Gallensteine ​​verursacht, und 25% sind mit Alkoholmissbrauch verbunden.

Symptome und Behandlung der Krankheit hängen vom Grad der Drüsenschädigung und -vergiftung ab. Milde Schmerzen (seröses Ödem) sind durch mäßige Schmerzen, einmaliges Erbrechen, Übelkeit und im Allgemeinen durch den zufriedenstellenden Zustand des Patienten gekennzeichnet.

Der durchschnittliche Intoxikationsgrad (kleine fokale Nekrose der Drüse) ist durch anhaltende Schmerzen im Epigastrium, wiederholtes Erbrechen, Blässe der Haut, Temperaturanstieg gekennzeichnet.

Schwere (häufige Nekrose der Drüse) äußert sich durch qualvolles Erbrechen, starke Schmerzen und einen schweren Allgemeinzustand. Oft gibt es Gelbsucht und Symptome einer Peritonitis.

Die Behandlung löst die folgenden Aufgaben:

• kämpfen mit Schock und Toxämie;
• die Beseitigung von Schmerzen und Krämpfen;
• Unterdrückung der Aktivität von Drüsenenzymen (Hunger, Protonenpumpenhemmer, Aspiration von Mageninhalt).

Patienten mit schweren Formen benötigen eine Infusionstherapie, kontinuierliche Fütterung mit Sonden (Gemisch für enterale Ernährung).

Die chronische Pankreatitis ist eine langanhaltende, fortlaufende Erkrankung, und jede Exazerbation verursacht den Ersatz von Drüsengewebe durch fibröses Gewebe. Als Ergebnis entwickelt sich das exokrine und endokrine Organversagen. Anzeichen einer exokrinen Insuffizienz sind Steatorrhoe und Manifestationen von Mangelernährung (Gewichtsdefizit, gestörter Calciumstoffwechsel).

Die medizinische Ernährung (Diät 5P von Pevzner) spielt in allen Krankheitsstadien eine wichtige Rolle und hilft, Stauungen in den Gängen zu reduzieren, Hyperfermentämie zu unterdrücken und die Erregbarkeit der Gallenblase zu reduzieren. Bei Symptomen einer Pankreatitis wirkt sich die Behandlung mit Diät Nr. 5P nicht nur in der Akutphase positiv aus. Bei chronischem Verlauf hilft es dabei, die Stoffwechselvorgänge im Pankreas zu verbessern, seine Funktion und die schlechte Ernährung des Patienten wiederherzustellen und das Wiederauftreten und Fortschreiten der Erkrankung zu verhindern.

Zulässige Lebensmittel in der ersten Woche der Pankreatitis-Diät

Grundlegende Diät 5 mit Pankreatitis ist etwas verändert und wird als Diät 5P bezeichnet. Bei der akuten und akuten Verschlimmerung chronischer Erkrankungen hat es eine Reihe von Merkmalen, und die wichtigsten Prinzipien der Diät-Therapie bei Pankreatitis sind:

• Hunger in der Phase ausgeprägter klinischer Manifestationen und autolytischer Prozesse im Pankreas (nur parenterale Ernährung wird durchgeführt);
• in kürzester Zeit wird der Übergang zu einer vollwertigen Diät durchgeführt (da für den Patienten ein vollständiges Protein erforderlich ist);
• schrittweise Ausweitung der Ernährung auf neue Lebensmittel und Gerichte;
• während sie die Diät ausdehnen, erhöhen sie allmählich das Volumen und den Kaloriengehalt der Nahrung;
• Einhaltung der maximalen mechanischen und chemischen Schazheniya Bauchspeicheldrüse.

Die Ernährungstabelle Nr. 5 für Pankreatitis wird vom Zustand des Patienten bestimmt und hängt von seinem Schweregrad ab und hat daher zwei Möglichkeiten.

Die erste Option ist angezeigt bei akuter Pankreatitis und akuter Verschlimmerung der chronischen. Das Essen dieser Tabelle schafft maximale Ruhe für das Pankreas und hilft, das Schmerzsyndrom zu beseitigen. Diese äußerst sparsame Diät wird nach hungrigen Tagen ab dem dritten Krankheitstag verschrieben, da sie jedoch nicht den physiologischen Normen der Ernährung entspricht und die Bedürfnisse einer Person für 3-7 Tage verordnet werden. Es zeichnet sich durch kalorienarme Mahlzeiten mit einem Proteingehalt von 60 bis 70 g, Fett von 50 g und Kohlenhydrate von 200 bis 250 g aus.

Bauchspeicheldrüsen-zulässiges Gemüse

Empfehlenswert sind häufige Mahlzeiten (bis zu achtmal) und kleine Portionen (von 100 bis 300 g). Alle Produkte sind gekocht und haben eine halbflüssige Konsistenz. Nach 5-6 Tagen darf der Patient halbviskose Nahrung zu sich nehmen.

Da flüssige und kohlenhydratreiche Nahrungsmittel die kleinsten Stimulanzien der Bauchspeicheldrüsen- und Magensekretion sind, beginnen sie nach Hunger mit Kohlenhydraten zu essen:

• Schleimsuppen aus verschiedenen Getreidesorten (Hirse, Maiskörner ausgenommen) oder Gemüsebrühen;
• pürierter flüssiger Brei auf dem Wasser;
• schwacher Tee mit Zucker;
• Fruchtsaft, Gelee und Fruchtsaft-Mousse auf Xylit;
• Gemüsepüree ohne Öl (Kartoffeln, Karotten, Kürbis, Kürbis) und Dampf-Gemüsepudding;
• geriebene getrocknete Fruchtkompotte;
• Weißes Brot von gestern, trockene Kekse und Cracker.

1-2 Tage nach dem Essen mit Kohlenhydraten dürfen Proteinprodukte injiziert werden:

• Cremesuppe aus gekochtem Fleisch;
• 1-2 Eier in Form eines Dampfomeletts, weich gekocht und in Form eines Eiweißomeletts;
• Soufflé, Dampfkoteletts, Rindfleischknödel, Huhn, Fisch, Truthahn (vor dem Kochen wird das Fleisch von Fett, Sehnen, Fisch und Huhn von der Haut befreit);
• Hüttenkäsepaste und -auflauf, Dampfhüttenkäsepudding aus ungesäuertem Hüttenkäse (vorzugsweise kalziniert);
• Butter - In Fertiggerichten wird Gemüse noch nicht in die Ernährung aufgenommen.

Nach der Linderung akuter Symptome und der Verringerung der Schmerzen, wenn sich die Verdauungsfunktion des Magen-Darm-Trakts verbessert, dehnt sich die Diät allmählich aus und Diet 5P wird gemäß der zweiten Option von Pevsner verabreicht, was sich auch bei einer nicht starken Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis zeigt. Es wird für lange Zeit (bis zu einem Jahr) empfohlen und soll weitere Verschlimmerungen verhindern. Es behält auch die Prinzipien der thermischen, mechanischen und chemischen Schonung bei, wodurch die Nahrungsstimulation des erkrankten Organs reduziert wird. Alle Gerichte werden gekocht oder mit Dampf behandelt, zuerst schäbig verzehrt und etwas später - gehackt.

Hauptmerkmale

• Erhöhter Proteingehalt im Vergleich zur ersten Option sowie die Menge an Fett und einfachen Kohlenhydraten. Die Gesamtfettmenge beträgt jedoch nicht mehr als 80 g. Sie werden nach und nach vom dritten eingeführt, um bei dieser Version der Diät geduldig zu bleiben.
• Mit der Verschlechterung der Verdauung von Proteinnahrungsmitteln kann die Proteinmenge gleichzeitig gesenkt und die Kohlenhydrate erhöht werden.
• Das Geschirr wird überwiegend gekocht und dampft, nicht nur in der schäbigen, sondern auch in der Bodenform. Der Übergang vom gewischten Geschirr zum Bodengeschirr wird ebenfalls schrittweise durchgeführt.
• Die Salzmenge ist begrenzt (6-8 g).
• Extrakte und grobe Fasern sind ausgeschlossen. Für eine stärkere Reduktion extraktiver Substanzen wird das Fleisch in kleinen Stücken (je 100 g) gekocht, wobei das erste Wasser nach 10 Minuten Kochen gegossen wird. Fleisch wird als Halbfabrikat für gehackte Speisen, Pudding, Aufläufe verwendet.
• Warme und zu kalte Speisen sind nicht erlaubt.
• Fraktionen (5-6 mal täglich) in kleinen Portionen.
• Verbotenes reichhaltiges Essen.

Je nach Schweregrad der Phänomene und Begleiterkrankungen des Gastrointestinaltrakts können Lebensmittel in getragener und nicht abgewischter Form verwendet werden. Bei einem günstigen Krankheitsverlauf wird die Wischvariante im Durchschnitt bis zu 2 Monate verschrieben, reduziert dann den Mahlgrad der Produkte und erhöht allmählich die Nahrungsmenge. Mit der Verschlechterung der Gesundheit kehren Sie wieder zur ersten Version der Tabelle mit niedrigem Energiewert zurück. Während der Exazerbation sorgen die restlichen Verdauungsorgane auch für eine drastische Einschränkung von Produkten mit subkutaner und choleretischer Wirkung: frisches Obst und Gemüse, Säfte, Pflanzenöl, Zucker, Marmelade, Honig und Eigelb.

Bauchspeicheldrüsen-erlaubte Früchte und Beeren

Bei Verstopfung ändert sich die Hauptdiagnostik der Bauchspeicheldrüse - die Menge an Gemüse und Früchten nimmt zu, der Kohlenhydratgehalt sinkt (meist leicht verdaulich, um Gärung und Schwellung zu vermeiden).

Die Neigung der chronischen Pankreatitis zu einem progressiven Verlauf, das Auftreten wiederkehrender Schmerzen und das dyspeptische Syndrom machen ein ständiges Einhalten der Diät erforderlich. Große Bedeutung hat die Einstellung von Alkohol.

Hinweise

• Die erste Version der Tabelle: akute Pankreatitis und eine scharfe Verschlimmerung der chronischen Form der Krankheit.
• Die zweite Option: akute Pankreatitis während der Remission der Symptome und chronische Pankreatitis mit unausgesprochener Exazerbation.

Zulässige Produkte

Diät 5P für Pankreatitis beinhaltet:

• Kartoffeln, Kürbisse, Karotten, Zucchini, grüne Erbsen, Blumenkohl und Rüben können gekocht und gemahlen gegessen werden. Nach einiger Zeit, mit guter Toleranz, dürfen rohe geriebene Karotten und Kürbisse, Tomaten und Gurken konsumiert werden.
• Grütze sind Buchweizen, Reis, Grieß, Haferflocken und Haferflocken vorzuziehen. Porridges werden in Wasser gekocht und ausgefranst, so dass sie eine halbviskose Konsistenz annehmen. Sie können Soufflé und Reis sowie Müsli aus Buchweizen und Reismehl herstellen, was den Kochvorgang beschleunigt.
• Normalerweise werden Gerste, Hirse, Mais und Gerstengetreide von den Kranken weniger gut vertragen und sind in der Ernährung eingeschränkt.
• Suppen, gekocht nur auf Gemüsebrühe mit gemahlenem Gemüse. Sie können Suppen, Cremesuppen, Milchsuppen (mit Wasser verdünnte Milch) kochen. In Suppen können Sie Getreide (Grieß, Reis, Haferflocken, aber zum Kochen oder Abwischen) verwenden. Gemüse darf man sehr fein hacken (Kartoffeln, Karotten, Kürbis, Zucchini), aber man kann es nicht zum Braten von Suppen braten.
• Suppe mit Sauerrahm, Milch, Sahne, Butter oder einfach nur getrocknetem Mehl füllen.
• Fettarmes Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Hühnerfleisch. Das Fleisch von Jungtieren und Vögeln (Kalbfleisch, Hühner) wird aufgrund des hohen Gehalts an Purinen sparsam verwendet. Fleisch wird in gekochter und Dampfform empfohlen und nur gehackte Produkte (Fleischbällchen, Soufflé, Fleischbällchen, Fleischbällchen, Knödel). Gekochtes Hühnerfleisch und zartes Kaninchenfleisch sowie Rindfleisch können in Stücken gegessen werden. Püree und Soufflé werden aus zuvor geschnittenem gekochtem Geflügelbrei gekocht.
• Fettarmer Fisch, Dampf und gekocht, in Form von Fleischbällchen und klumpig. Die ideale Wahl wäre Kabeljau, Barsch, Seehecht, Karpfen, Seelachs, Barsch, Hecht, Wittling. Kochen Sie den Fisch mit ganzen Schlachtkörpern oder Portionen. Gedünsteter Fisch ist nicht erlaubt (in einer Pfanne mit etwas Wasser gekocht), da er mehr Extraktionsstoffe enthält als gekocht.
• Brotweizen (Sorten I und II) dürfen nur abgestanden sein, um eine Darmschwellung zu verhindern.
• Die Ernährung wird durch die Einführung von ungesüßten Keksen erweitert.
• Fettarme Milchprodukte: Kefir, Acidophilus, Joghurt. Milch wird schlecht vertragen und darf daher auch zu Gerichten (Omelettes, Müsli, Soßen, Suppen) hinzugefügt werden. Sie können kühnen Hüttenkäse in seiner natürlichen Form und in der Zusammensetzung von Aufläufen, Aufläufen, Puddings essen. Sauerrahm dient nur zum Würzen von Speisen. Es ist erlaubt, nicht scharfen Käse zu verwenden, jedoch in geriebener Form. Kalziumhüttenkäse ist für Kalziummangel angezeigt.
• Omeletts sind überwiegend proteinhaltig, ein weich gekochtes Ei ist erlaubt (1 St. pro Tag).
• Sie können Saucen auf Gemüsebrühe und Schleimbrühekraupe unter Zusatz von Sauerrahm und Milch verwenden. Beim Kochen wird Mehl nicht gebraten.
• Reife süße Äpfel in der gebackenen Form. Sie können gekochtes Obst, Beeren, Gelees, Gelees und Mousses aus Früchten und Beeren herstellen. Getrocknete Früchte werden püriert. Aus Obst machen Sie Gelee und Mousse auf Xylit. Sie können Pastila, Gelee Marmelade essen. Erlaubte rohe Früchte und Beeren in schäbiger Form.
• Nach einer Verschlechterung werden allmählich Fette in die Nahrung aufgenommen, zuerst Butter in Getreide und Kartoffelpüree (15-20 g pro Tag) und dann - raffiniertes Sonnenblumenöl (5-15 g).
• Getränke: eher schwacher Tee mit Zitrone, süße Fruchtsäfte, verdünnt mit Wasser, Dogrose-Infusion, frische und getrocknete Fruchtkompotte (Birnen, Äpfel, Aprikosen), Tafelwasser ohne Gas. Dem Tee kann Xylit zugesetzt werden. Trockenfrüchtekompotte und Karottensaft sind für Patienten mit Kaliummangel von Vorteil.

Medizinische Diät Nummer 5P, mit Pankreatitis

Die therapeutische Diät 5P wird während der Verschlimmerung der Pankreatitis - einer entzündlichen Erkrankung des Pankreas - verordnet.

Therapeutische Diätnummer 5P gezeigt

• während der Genesung von der akuten Exazerbation der chronischen Pankreatitis;
• aus einer Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis.

Ziele der Diät Nummer 5P:

• Normalisierung der Pankreasaktivität;
• chemische und mechanische Verdauungsorgane von Schazheniya;
• Schwächung der Erregbarkeit der Gallenblase;
• Verhindern Sie fetthaltige Infiltration der Leber, der Bauchspeicheldrüse.

Die therapeutische Diät Nr. 5P mit Pankreatitis ist durch eine erhöhte Proteinmenge in der Diät und eine reduzierte Menge an Fetten und Kohlenhydraten (beispielsweise Zucker), Extraktionssubstanzen, feuerfesten Fetten, Purinen, Cholesterin, groben Fasern und ätherischen Ölen gekennzeichnet. Im Gegenteil ist der Gehalt an Vitaminen und lipotropen Substanzen erhöht. Lebensmittel werden in der Regel püriert und zerkleinert, die Produkte werden in Wasser gekocht und gedämpft oder gebacken. Die Verwendung von frittierten, zu kalten und zu heißen Speisen ist kontraindiziert. Empfohlen 5-6 einmalige Diät.

Die chemische Zusammensetzung der therapeutischen Diät Nummer 5P

• 100-120 g Proteine, von denen 60-65% tierischen Ursprungs sind;
• 70-80 g Fett, davon 15-20% pflanzlich;
• 300-350 g Kohlenhydrate, von denen 30-40 g Zucker sind;
• 10 g Salz;
• 1,5 Liter Flüssigkeit.

Die therapeutische Diät-Nummer 5P, die für Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse verschrieben wird, hat einen Energiewert von 2500-2600 Kalorien.

Produktempfehlungen

Brot, Mehlprodukte

Es wird empfohlen, altes oder getrocknetes Weizenbrot aus Mehl der ersten oder zweiten Sorte, Crackern, wohlschmeckenden und trockenen Keksen zu essen.

Es ist verboten, Roggen und frisches Brot sowie Produkte aus Blätterteig und süßem Teig zu verzehren.

Suppen werden als vegetarisch in schäbiger Form mit Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Kürbis, Grieß, Buchweizen, Haferflocken, Reis und Fadennudeln empfohlen. In Suppen 10 g Sauerrahm oder 5 g Butter hinzufügen.

Suppen auf Fleisch- oder Fischbrühe, Pilzbrühen und Gemüse, mit Zusatz von Hirse, Milchsuppen, Borschtsch, Kohlsuppe, kalte Suppen sind kontraindiziert.

Fleisch und Geflügel

Fettarmes Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Hühnerfleisch, Truthahn, dessen Fleisch zuerst von Fett, Sehnen und Faszien befreit werden muss, dürfen konsumiert werden. Bei Vögeln muss die Haut entfernt werden. Fleisch wird zerkleinert oder gehackt als Teil von Frikadellen, Dill, Kartoffelpüree, Soufflé gekocht. Fleisch von fettarmen Hühnern und Kaninchenfleisch kann mit einem Stück gegart werden.

Fett, Ente, Gänsefleisch darf nicht essen; gebratene und geschmorte Fleischgerichte, Räucherwaren, Würste, Konserven, Innereien.

Medizinische Diät-Nummer 5P empfahl gekochtes mageres Fischstück oder in gehackter Form. Nach dem Kochen können Sie gelierten Fisch kochen.

Es ist verboten, fetthaltige Arten, frittierten und gedünsteten, geräucherten, gesalzenen Fisch, Konserven, Kaviar zu konsumieren.

Milchprodukte

Es ist wünschenswert, Milchprodukte mit niedrigem Säuregehalt zu konsumieren. Frischer und nicht saurer Hüttenkäse mit 9% Fett und wenig Fett ist erlaubt. Es kann in seiner natürlichen Form gegessen oder zur Zubereitung einzelner Gerichte (Pasta, Pudding) verwendet werden. Bei normaler Toleranz ist Milchaufnahme erlaubt. Empfohlen werden gegorene Milchgetränke, fettarme und nicht akute Käsesorten. In den Gerichten können Sie saure Sahne und Sahne hinzufügen.

Milchprodukte mit hohem Fettgehalt und mit Zuckerzusatz sind kontraindiziert.

Empfohlene Proteinomelette aus einem Eierpaar. Eigelb kann in begrenzten Mengen (bis zu 1/2 pro Tag) als Bestandteil anderer Gerichte konsumiert werden.

Eier aus ganzen Eiern sind verboten, insbesondere hart gekochte oder Spiegeleier.

Grütze

Die in der medizinischen Diät Nr. 5P verwendeten Porridges müssen püriert und halbviskos sein. Sie können aus Haferflocken, Manna, Buchweizen, Reis, Müsli in Wasser oder mit der Hälfte der Milch gekocht werden. Empfehlenswert sind Suppen aus Getreide, Hüttenkäsepudding, Aufläufe, gekochte Nudeln.

Der Verzehr von Hülsenfrüchten, krümeligen Porridges ist verboten. Die Menge an Gerste, Gerste, Maiskörnern und Hirse ist begrenzt.

Gemüse

Kartoffeln, Karotten, Rüben, Blumenkohl, Zucchini, Kürbis, grüne Erbsen können nach dem Abwischen gekocht und gebacken werden.

Weißkohl, Auberginen, Radieschen, Rüben, Radieschen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Spinat, Sauerampfer, Pilze sind verboten.

Snacks sind kontraindiziert

Früchte, süß

Früchte und Beeren sollten reif, weich und süß sein. Sie können roh gegessen werden. Gebackene Äpfel, Kompott aus frischen oder getrockneten Früchten, halbsüße Gelees und Mousses werden empfohlen. Es ist ratsam, Zuckerersatzstoffe zu verwenden.

Bei einer Diät mit Pankreatitis ist der Verzehr von rohen, nicht geriebenen Früchten und Beeren, Trauben, Datteln, Feigen, Bananen, Süßwaren, Schokolade, Marmelade und Eis kontraindiziert.

Saucen, Gewürze

Erlaubt sind Milchsaucen, halbsüße Soße aus Früchten und Beeren, Saucen auf schwacher Gemüsebrühe. Mehlpass ist verboten.

Verbotene Saucen auf Fleisch-, Fisch- oder Pilzbrühe, Tomatensauce, Gewürze.

Getränke

Sie können einen schwachen Tee mit Zitrone trinken, mit Milch und etwas Zucker, Brühe, Saft ohne Zucker und mit Wasser verdünnt.

Es ist verboten, Kaffee, Kakao, kohlensäurehaltige und kalte Getränke sowie Traubensaft zu trinken.

Die Buttermenge sollte 30 g nicht überschreiten, 10-15 g raffinierte pflanzliche Öle können dem Geschirr hinzugefügt werden.

Es ist verboten, alle anderen Fette hinzuzufügen.

Das Beispiel des Menüs der medizinischen Diät Nummer 5P

Das erste Frühstück besteht aus gekochtem Fleisch, Haferflocken mit Milch und Tee.

Für ein zweites Frühstück können Sie ein gedünstetes Eiweiß-Omelett essen und Brühe Hüften trinken.

Zum Mittagessen empfehlen wir eine vegetarische Suppe aus gehacktem Gemüse, gekochtem Rindfleisch-Stroganoff, Salzkartoffeln und Kompott mit geriebenen Trockenfrüchten.

Die Teezeit umfasst kalzinierten Hüttenkäse und Tee mit Milch.

Beim Abendessen können Sie sich gekochten Fisch, Karottenpüree, Tee mit Milch leisten.

Vor dem Schlafengehen empfiehlt es sich, Kefir zu trinken.

Grundsätze der Diät 5 für Pankreatitis

Diät 5 für Pankreatitis ist erforderlich, um die Pankreasproduktion von Sekreten zu reduzieren, die Organgewebe verdauen und irreversible Wirkungen haben können. Tabelle Nr. 5 ist mit dem "P" -Index bezeichnet und wird in zwei Varianten angegeben, damit der Körper bei akuter Pankreatitis den Entzündungsprozess überwinden und die Funktion des betroffenen Organs wiederherstellen kann.

Die Ernährung in der Akutphase unterscheidet sich von der für die Wiederherstellung der Drüsenfunktionen vorgeschriebenen Diät. In den ersten Tagen der Pankreatitis müssen Sie verhungern und dann mit leichtem Essen beginnen. Die Verwendung empfohlener Produkte bei chronischer Pankreatitis verringert die Anzahl der synthetisierten Enzyme und verringert die Entzündung des Organismus.

In den ersten Tagen der Pankreatitis müssen Sie verhungern und dann mit leichtem Essen beginnen.

Diät 5 für Pankreatitis

Die Diät eignet sich für Erkrankungen des Verdauungssystems. Die Tabellennummer 5 bereichert den Körper mit Vitaminen und lipotropen Substanzen. Der Arzt empfiehlt je nach Behandlungsmethode die Tabelle:

Für die Behandlung von Pankreatitis benötigen konservativ eine Diätnummer 5P. Bei seiner Beachtung ist es notwendig, fetthaltige Produkte, die viel Verdauungssäfte benötigen, in der Diät zu reduzieren, was bei einer entzündeten Drüse zu Gewebenekrose führt. Schaden wird durch feuerfeste Fette aufgebracht.

Der Verbrauch von Produkten beginnt mit einer Mindestmenge und erhöht allmählich die Portionen.

Das Verbot gilt für komplexe Kohlenhydrate, deren Verdauung lange dauert. Produkte, die Zucker, Etherverbindungen, Extrakte und grobe Ballaststoffe enthalten, werden aus der Nahrung genommen.

Der Verbrauch von Produkten beginnt mit einer Mindestmenge und erhöht allmählich die Portionen. Dies macht es möglich, nach dem Essen mit Pankreatitis Trost zu spüren.

Produkte für Menschen, die an einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse leiden, werden gedämpft, gekocht, im Ofen gebacken, vor dem Gebrauch mit einem Mixer zerkleinert oder durch ein Sieb gerieben. Essen Sie gekochtes Essen in Form von Hitze.

Geschredderte Lebensmittel können die Belastung des Verdauungssystems reduzieren.

Die Vorstellung von chemischer Zusammensetzung und Energiewert

Ernährungswissenschaftler glauben, dass die tägliche Ernährung eines Patienten, der an Pankreatitis leidet, der folgenden chemischen Zusammensetzung entsprechen sollte:

• Energiewert der gegessenen Nahrung - 2600 kcal;
• Kohlenhydrate - 350 g;
• Zucker - nicht mehr als 40 g;
• Proteine ​​- nicht mehr als 120 g, 60% davon sind tierischen Ursprungs;
• Fett - etwa 80 g, 20% sind pflanzliche Öle;
• Salz - nicht mehr als 10 g;
• Das Volumen der freien Flüssigkeit beträgt 1,5 Liter.

In der täglichen Ernährung des Patienten sollten nicht mehr als 10 g Salz sein.

Der Energiewert und die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln während einer Diät mit Pankreatitis richten sich an Erwachsene, die keine großen körperlichen Anstrengungen haben.

Hinweise

Die Diätvarianten Nr. 5 sollen die Symptome behandeln, die bei Gallendyskinesien, einigen Lebererkrankungen, chronischer Hepatitis, Leberzirrhose ohne Nierenversagen und Pankreatitis, die eine Komplikation dieser Pathologien darstellen, beobachtet werden.

Die Behandlungstabelle Nr. 5P soll die Faktoren beseitigen, die eine Verschlimmerung der Pankreatitis auslösen, und den Genesungsprozess beschleunigen.

Die Diät zur Behandlung der Bauchspeicheldrüse eignet sich für Menschen, die nach dem Essen unter epigastrischen Schmerzen leiden. Dieses Symptom begleitet alle Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Die diätetische Ernährung hat eine positive Wirkung auf den Körper bei chronischer Pankreatitis, Colitis und Verstopfungstendenz.

Welche Diät sollte bei Schmerzen im Pankreas beachtet werden? Lesen Sie hier mehr darüber.

Am Tag können Sie 1,5 Liter Wasser trinken.

Vorteile und Nachteile

Die Behandlung der Symptome einer Pankreatitis mit einer Diät wirkt sich positiv auf die allgemeine Gesundheit aus. Eine solche Ernährung hat keine Kontraindikationen, sie ist ausbalanciert, es werden nur gesunde Lebensmittel verwendet, wodurch das Gewicht auf demselben Niveau gehalten werden kann. Geeignet für Männer und Frauen mit Pankreatitis-Symptomen.

Ärzte schlagen vor, dass Verdauungsprobleme verschwinden, wenn es möglich ist, Gallenstauungen zu entfernen. Letzteres wird durch die großen Pausen zwischen den Mahlzeiten gebildet, was zu Dyskinesien führt. Diese Art von Diät ermöglicht es Ihnen, fraktional zu essen, in kleinen Portionen 5-6 mal am Tag und sorgt für einen regelmäßigen Fluss der Galle.

Die Diät ermöglicht es Ihnen, fraktional zu essen, in kleinen Portionen 5-6 mal am Tag und sorgt für einen regelmäßigen Fluss der Galle.

Liste der ausgeschlossenen Produkte und Gerichte

In der Tabelle für verbotene Lebensmittel bei Pankreatitis wird empfohlen, fetthaltige Lebensmittel, Getreide, das grobkörnige Muschelschalen enthält, wegzuwerfen, für deren Verdauung viele Enzyme erforderlich sind. Im Falle einer Verschlimmerung der Krankheit umfasst die Liste der verbotenen Lebensmittel:

• frisches Brot und Gebäck;
• gebratene Kuchen und Tortillas;
• Schweinefleisch;
• Lamm;
• Ente;
• Gans;
• Würste;
• Leber;
• Nieren;
• Gehirne;
• Fettfisch in jeglicher Form;
• gesättigte Brühen;
• komplexe Suppen.

Alkohol, Kaffee, Kakao, starker Tee, Kwas, süßes Sprudelwasser und Traubensaft, die aufgrund des hohen Glukosegehalts zu einer Gärung führen, sollten während der Verschlimmerung der Pankreatitis von Getränken ausgeschlossen werden.

Rohes Gemüse, das grobe Ballaststoffe (Kohl) oder giftige Substanzen (Auberginen) enthält, sollte vor Beginn der Remission aus der Nahrung genommen werden.

Gemüse, das Substanzen enthält, die die Sekretion von Magensaft stimulieren, wird für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts nicht empfohlen. Dazu gehören:

Alkoholische Getränke bei Pankreatitis sollten vollständig eliminiert werden.

Hülsenfrüchte und Pilze, zu denen die Langzeitverdauung gehört, können erst eingesetzt werden, wenn sich die Pankreatitis in einer stabilen Remission befindet.

Gewürze, die die Produktion von Enzymen stimulieren, können den Zustand einer Person, die kürzlich eine Verschlimmerung der Pankreatitis erfahren hat, dramatisch verschlechtern. Pfeffer schwarz und rot, würzige Tomatensauce, Koriander, Meerrettich, Essig.

Von Süßigkeiten zum Zeitpunkt der Verschlimmerung der Pankreatitis bis zur vollständigen Genesung sollten Schokolade, Eis und Marmelade aufgegeben werden. Die gesundheitlichen Vorteile bei der Behandlung von Pankreatitis werden nicht von rohen Früchten und Beeren sein.

Gewürze, die die Produktion von Enzymen stimulieren, können den Zustand einer Person, die kürzlich eine Verschlimmerung der Pankreatitis erfahren hat, dramatisch verschlechtern.

Rezepte

Für die Diät Nummer 5 werden pürierte Suppen empfohlen. Für die Zubereitung nehmen Sie 1 Liter Wasser, 2 Kartoffeln, 1 große Karotte, 1 Zwiebel, Selleriewurzel, 1/2 junge Zucchini oder Kürbis, Blumenkohl, Broccoli. Alles in Scheiben schneiden und kochen lassen, bis sie vollständig gegart sind. Dann die Masse in einen Mixer gießen, 100 g Magermilch dazugeben und die Gemüsemischung zu Kartoffelpüree verarbeiten. Ein Sellerie- oder Petersilienblatt wird auf die Portion gelegt.

Gut helfen, sich nach einem akuten Anfall von Pankreatitis transparente Suppen in der Sekundärbrühe zu erholen. Um ein solches Gericht zuzubereiten, wird ein Stück gekochtes Fleisch ohne Fett in eine Pfanne mit klarem Wasser gegeben. Zum Kochen bringen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln dazugeben. Fügen Sie nach dem Kochen eine kleine Menge Reis oder Fadennudeln zu der Suppe hinzu, kochen Sie weitere 5 Minuten und stellen Sie die Hitze ab, wobei der Topf auf dem Herd bleibt.

Gemüsesuppe leicht hacken, Sie können einen gewöhnlichen Mixer verwenden.

Verwenden Sie für die Zubereitung von Aufläufen nur zugelassene Produkte, wenn der Schmerz nach der Mahlzeit noch vorhanden ist. Nach der Remission kann alles Gemüse verwendet werden. Gemüsekasserolle kann auseinander fallen, daher ist es notwendig, 1/5 der Gesamtmasse der gemahlenen Cracker hinzuzufügen und in das Eiweiß einzutreten. Alle Zutaten sollten gut gemischt, in Form gebracht und im Ofen gebacken werden.

Was ist eine Diät 5A und ihre Merkmale

Eine solche Diät beschränkt den Verbrauch von Fetten, grobfaserhaltigen Produkten, Cholesterin und Oxalsäure. Entsprechend den Anforderungen an die chemische Zusammensetzung und den Kaloriengehalt von Lebensmitteln ähnelt diese Tabelle 5P, es kann jedoch mehr Zucker zu der Nahrung hinzugefügt werden. Zum Abendessen empfehlen wir nur ein Glas 1% Kefir.

Bei einer Diät von 5A zum Abendessen wird nur ein Glas 1% Kefir empfohlen.

Diese Tabelle wird vorgeschrieben, wenn die primäre Pankreatitis durch akute Hepatitis oder Cholezystitis verursacht wurde. Erkrankungen der Leber und der Gallenwege verursachen häufig einen Entzündungsprozess im Pankreas. Sie brauchen eine besondere Kraft, um die Entwicklung der Pathologie zu stoppen.

Mit dieser Diät werden die Funktionen der Leber und der Gallenwege wiederhergestellt.

Es trägt zur Ausscheidung von Galle bei, die das gesamte Verdauungssystem günstig beeinflusst und die Symptome der Pankreatitis entfernt.

Diät 5P mit Pankreatitis

Diese Art von Diät umfasst Nahrungsmittel, die es Ihnen ermöglichen, die Ernährung auszugleichen und genügend Nährstoffe für das endokrine System zu erhalten.

Zu Beginn der Behandlung der akuten Pankreatitis, wenn es ein starkes Schmerzsyndrom und Erbrechen gibt, wird keine Nahrung benötigt.

Zu Beginn der Behandlung der akuten Pankreatitis, wenn es ein starkes Schmerzsyndrom und Erbrechen gibt, wird keine Nahrung benötigt. Zu dieser Zeit weigert sich eine Person leicht, Wasser zu essen und zu trinken. Wenn sich der Zustand normalisiert, werden in den ersten Tagen leichte Suppen, Milchbrei ohne Fett in die Diät aufgenommen.

Stufenweise injizierte Lebensmittel, die wenig Fett enthalten. Sie können Käse mit bis zu 30% Fett, Sauerrahm mit 10% Fett essen, 1% Kefir und 2,5% Milch trinken. Mit Beginn der Remission wird bis zu 30 g Butter in die Nahrung injiziert.

Um das Problem der Einnahme von Fetten zu lösen, die in kleinen Mengen von entscheidender Bedeutung sind, wird empfohlen, kaltgepresste Öle zu verwenden, die mit 1 EL ergänzt werden. l in Suppen oder Brei 1 Mal pro Tag.

Um das Problem der Einnahme von Fetten zu lösen, die in kleinen Mengen von entscheidender Bedeutung sind, wird empfohlen, kaltgepresste Öle zu verwenden, die mit 1 EL ergänzt werden. l in Suppen oder Brei 1 Mal pro Tag.

Das Erfordernis des Dampfens oder in Wasser ermöglicht es Ihnen, die Aufnahme von überschüssigem Fett zu verhindern, was die Pankreatitis verschlimmert.

Erste Option

Diese Art von Diät ist erforderlich, um den Zustand von Patienten mit akuter Pankreatitis zu verbessern. Sie beginnt 2-4 Tage nach Beginn der akuten Periode, um nach einem Hungerstreik den Übergang zu einer normalen Diät zu erreichen.

Die Diät gibt dem entzündeten Organ maximale Ruhe.

Zweite Option

Diese Diät wird in dem Zeitraum gestartet, in dem die Exazerbation gestoppt wurde, und wird während der Remission fortgesetzt. Die Produkte werden schrittweise eingeführt und beobachten die Reaktion des Körpers. Für den Patienten ist es wichtig, die Funktion der Verdauungsorgane wieder auf ein normales Niveau zu bringen, damit die von der Bauchspeicheldrüse zur Verdauung der Nahrung produzierten Enzyme ausreichen und es möglich ist, pankreatinhaltige Tabletten abzulehnen.

Für die Zubereitung von diätetischen Mahlzeiten können Sie Kalbfleisch verwenden.

Menü-Diät 5P für eine Woche

Ein Diätmenü für die Woche erstellen, die wärmebehandelten Früchte auswählen. Sie stellen Dampfomelettes aus Eiweiß her, kochen Müsli in Milch, verwenden Kaninchenfleisch oder Kalbfleisch, um Frikadellen, Kohlrouladen, Ravioli, Frikadellen herzustellen.

Für Beilagen bei der Behandlung der akuten Pankreatitis wählen Sie Gemüse, das in einem Mixer gekocht und ausgefranst wird. Hierfür eignen sich Kartoffeln, die im Ofen mit der Schale gebacken oder in Wasser gestampft werden können. Für eine Vielzahl von Gerichten zubereitete Karotten. Es kann gekocht und dann im Ofen mit Paniermehl in Form von Koteletts gebacken werden.

Für eine Vielzahl von Gerichten zubereitete Karotten. Es kann gekocht und dann im Ofen mit Paniermehl in Form von Koteletts gebacken werden.

Wählen Sie aus Getränken stark verdünnte Möhren- oder Apfelsaft, kochen Sie gekochtes Obst aus Beeren und Johannisbeerblättern, Echinacea, Minze, trinken Sie schwachen Tee. Mit diesem Modus können Sie die Produktion von Enzymen reduzieren und den Verdauungsprozess erleichtern.

Wenn der Arzt Brühe an den Hüften empfiehlt, nehmen Sie dieses Getränk mit 1 EL. l 3 mal täglich zu den Mahlzeiten. Menschen, die es mit einer Pankreatitis in großen Dosen einnehmen, können Cholelithiasis verschlimmern, da der Extrakt der Hagebutte einen starken choleretischen Effekt hat.

Ein beispielhaftes Menü ermöglicht es Ihnen, sich ein Bild davon zu machen, was sie während der akuten Pankreatitis essen, wenn Sie 2 Diätoptionen verwenden.

Ein Patient, der sich in verschiedenen Stadien der Pankreatitis befindet, darf Brühenhüften trinken.

Montag

• Zum Frühstück können Sie Milchreisbrei, 120 g hausgemachten Hüttenkäse und ungesüßten Tee trinken.
• Beim zweiten Frühstück Kompott mit Zwieback zu Hause verwenden.
• Zum Abendessen gekochte pürierte Gemüsesuppe, Dampfbällchen, gekochte Pasta.
• Als Zwischenmahlzeit eignet sich Erdbeergelee oder Fruchtpüree.
• Das Abendessen sollte leicht sein. Geeignete Kartoffelpüree, gekochter Fisch, Tee.

Beim Snack eignet sich Erdbeergelee.

Dienstag

• Karottenpüree und Äpfel mit Honig, Buchweizenbrei.
• Trockene Kekse und 1% Kefir (250 ml).
• Pürierte Gemüsesuppe, gedünsteter Kohl mit gekochter Hühnerbrust ohne Haut, Kompott.
• Bratäpfel - 120 g
• Fettarmer Hüttenkäse-Auflauf. Von Getränken - Tee.

Äpfel für Pankreatitis können in gebackener Form gekocht werden und Zimt hinzufügen.

Mittwoch

• Flüssiger Grießbrei, Tee, getrocknetes Brot, Marmelade.
• Karottenpüree und Joghurt.
• Leichte Suppe auf der zweiten Hühnerbrühe mit Nudeln. Von Getränken - Kompott.
• Leicht fetthaltiger Hüttenkäse mit Sauerrahm.
• Gebackener Kürbis, Mineralwasser ohne Gas, Marshmallows.

Im Menü können Sie fettarmen Hüttenkäse mit Sauerrahm hinzufügen.

Donnerstag

• Milchreisbrei, Tee mit 1 TL. Liebling Zum Nachtisch - Bratapfel.
• Gemüsesalat mit Sauerrahm.
• Hafer-Schleim-Suppe, Dampfkotelett, Gebäckbrot von gestern.
• Fleischbällchen aus Fisch oder Fleisch.
• Fisch, gedünstet mit Gemüse.

Fisch mit Gemüse in der Ernährung kann gedämpft werden.

Freitag

• Buchweizenbrei mit Milch, Kekse.
• Beerengelee, Zwieback.
• Transparente Suppe mit Reis, gekochte Fadennudeln mit Kalbfleisch. Von Getränken - Kompott.
• Omelettdampf mit Gemüsesalat.
• Gemüseauflauf mit einem Kotelett.

Brot bei der Behandlung von Pankreatitis kann durch Paniermehl ersetzt werden.

Samstag

• Gekochter Buchweizen mit 5 Gramm Butter, eine Scheibe Brot.
• Gedünstetes Omelett
• Kartoffelpüreesuppe, Pilaw.
• Hüttenkäse-Auflauf.
• Gekochte Hühnerbrust. Tee trinken.

Gekochte Brust kann auch in das Diätmenü Nr. 5 aufgenommen werden.