Operation zur Entfernung der Gallenblase: Was Sie essen können

Die Gallenblase erfüllt eine wichtige Funktion im menschlichen Verdauungssystem. Es sammelt Flüssigkeit, die von der Leber produziert wird, und wird dann freigesetzt, um Fette nach dem Essen abzubauen und zu verdauen. Zwischen den Mahlzeiten sammelt sich Galle in der Blase an, ihre Konzentration nimmt zu.

Nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase ist der Galle-Spiegel signifikant reduziert, sie wird regelmäßig in den Darmtrakt ausgeschieden. Und dies beeinflusst den Abbau und die Aufnahme von Fetten und fettlöslichen Vitaminen. Eine Person ist in der Lage, ihrem Körper durch richtige Ernährung zu helfen, die Qualität der Fettaufnahme zu beeinflussen. Bei richtiger Ernährung passt sich der Körper nach und nach an die neuen Bedingungen an. Fettiges Essen beginnt leichter zu verdauen.

Merkmale der Operation

Oft werden medizinische Eingriffe wie die Entfernung der Gallenblase (Cholezystektymie) durchgeführt. Die Ursache der Operation ist hauptsächlich die Gallensteinerkrankung, deren Ursachen folgende sind:

• erhöhter Verbrauch von Fetten und Kohlenhydraten vor dem Hintergrund eines reduzierten Gehalts an Ballaststoffen, Obst und Gemüse;
• Hypodynamie;
• übermäßiges Körpergewicht.

Eine Diät nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase sollte auf einer bestimmten Diät basieren. Bisher werden Operationen zur Entfernung der Gallenblase mittels Laparoskopie durchgeführt, ohne dass dabei der Körper in Einschnitte gebracht wird. Die Manipulationen werden unter Vollnarkose durchgeführt. Die Dauer der Rehabilitationsphase hängt von der Art des chirurgischen Eingriffs, den Folgen nach dem Eingriff, den begleitenden Beschwerden und dem allgemeinen Wohlbefinden des Patienten ab.

Nach einem laparoskopischen Eingriff zur Entfernung der Gallenblase am Körper des Patienten können nur Punktionen von Punktionen gesehen werden. Nach einer solchen Operation erholt sich der Patient schnell. Wenn die Operation auf herkömmliche Weise durchgeführt wird, befindet sich der Patient mindestens 14 Tage im Krankenhaus und seine Arbeitsfähigkeit wird nach einem Monat wiederhergestellt. Wenn eine Cholezystektomie mit einem laparoskopischen Gerät durchgeführt wird, befindet sich der Patient 5 Tage im Krankenhaus, die Arbeitsfähigkeit ist nach zwei Wochen wiederhergestellt.

Allgemeine Empfehlungen nach dem Eingriff

Nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase sollten Sie drei Tage lang nichts essen, Sie können nur sauberes Wasser trinken. Dann wird die Diät allmählich erweitert, aber die Diät sollte Diät sein, die Fettmenge ist auf das Maximum begrenzt. Wenn es sich nicht um einen Notfall handelt, empfiehlt der Arzt vor der Operation normalerweise, die Aufnahme von fetthaltigen Lebensmitteln einige Wochen vor dem Eingriff zu reduzieren. Die Diät nach dem Eingriff zur Entfernung der Gallenblase sollte ausgewogen sein und mit allen notwendigen Vitaminen und Mikroelementen gesättigt sein.

Ärzte ernennen oft keine spezielle Diät, aber es gibt generelle Empfehlungen für alle, was nach einer Cholezystektomie angewendet werden kann:

• Ernährung sollte fraktional sein - oft und allmählich;
• einfache Proteine ​​werden in die Nahrung aufgenommen (Geflügel und Fisch);
• fettarme Produkte, Gemüse, Obst, Getreide werden eingeführt;
• Es ist notwendig, sich die Zusammensetzung jedes Produkts anzusehen. Der Fettgehalt sollte 3 Gramm nicht überschreiten.
• Sie können den Ballaststoffgehalt in der Ernährung schrittweise erhöhen.
• reine Milch und Kaffee dürfen nicht trinken.

Ernährungsregeln nach der Operation

Nach einem Vorfall von zwei Stunden nach der Operation zum Entfernen der Gallenblase kann der Patient leichte Bewegungen ausführen, z. B. seine Gliedmaßen bewegen, sie anheben und beugen, seinen Kopf anheben, sich auf die Seite drehen und Atemübungen durchführen. Trockene, mit Gaze benetzte Lippen, zuvor in gekochtes Wasser getaucht. Nach 6 Stunden wird stündlich eine Mundspülung mit einer Abkochung von Kamille und Salbei durchgeführt.

Je nach Gesundheitszustand des Patienten darf er nach einem Tag auf dem Bett sitzen und die Beine auf den Boden absenken. Es wird empfohlen, Atemübungen durchzuführen. Wenn nach einem weiteren Tag nach der Entfernung der Gallenblase keine unangenehmen Konsequenzen auftreten, muss der Patient reines Wasser ohne Benzin oder ungesüßten Abkochung aus den Hüften trinken. Nach einem Tag kann eine Person aufstehen und sich auf eine Unterstützung verlassen. Gymnastik, basierend auf der Wiederholung von Einatmen und Ausatmen, ist ständig erforderlich. Verwandte oder Personen, die der Person nahe stehen, sollten sie mit Gliedmaßen, Brust und Rücken kneten. Die Massage wird ständig mit einer Häufigkeit von drei Stunden durchgeführt.

Zwei Tage nach der Cholezystektomie können Sie ungesüßten Tee, Kefir ohne Fett oder Gelee verwenden, der auf der Grundlage von Trockenfrüchten zubereitet wird. Basierend auf dem Zustand der Operation wird es einige Tage nach der Operation zum Entfernen der Gallenblase Zeit, Ihre Ernährung zu erweitern. Der Arzt rät, Apfel- und Kürbissaft zu verwenden. Erlaubte Kartoffelpüree, Fruchtsaftgelee, Tee. Das Essen sollte fraktional sein - ein bisschen, aber oft. Dann ist es nicht schlecht, eine Bodensuppe unter Zusatz von fettarmer Sauerrahm oder Butter, gekochten fettarmen Fischen, einem Omelett aus Proteinen hinzuzufügen.

Nach weiteren 5 Tagen werden altes Brot und Cracker in die Speisekarte aufgenommen. Nach 7 Tagen nach der Operation kann eine Person homogenisierten, pürierten Haferbrei mit Hüttenkäse mit einem geringen Fettanteil und gemahlenem Fleisch (Kaninchen, Kalbfleisch, Hühnerfleisch) in die Diät aufnehmen. Bereits gestampftes Fischfilet, Gemüsepüree, Kefir, Joghurt. Wasser müssen Sie ungefähr eineinhalb Liter pro Tag trinken.

Nach einer Woche, in der Sie diese Diät einhalten, können Sie die Diät variieren, das Futter sollte jedoch nicht fettig, wohlschmeckend und nicht sauer sein (mindestens anderthalb Monate). Die Diät umfasst gekochtes Fleisch, Fisch und Gemüse. Es ist auch ratsam, gedünstete Gerichte zu kochen. Es ist besser, die folgenden Gerichte zu verwenden:

• Gedünstete Fleisch- oder Fischkoteletts;
• Protein-Omelett;
• gedämpfte Frikadellen und Frikadellen;
• Suppen auf Gemüsebouillon;
• Kartoffelpüree mit der Zugabe einer kleinen Menge Milch;
• gedämpfter Hüttenkäsepudding;
• ausgefranster Brei;
• Fruchtgelee;
• frische ungesüßte Säfte;
• Gemüseeintopf;
• Hering, in Milch getränkt.

Nach anderthalb Monaten dürfen Gemüsesuppen zur Ration hinzugefügt werden, einmal in 7 Tagen - Hühnereier, Brei müssen nicht gehackt werden, aber sie sollten nicht grob sein, gekochtes Huhn, Kalb, Kuhmilch, Brühwurst kann hergestellt werden. Es ist wichtig zu wissen, dass die Portionsgröße 200 Gramm nicht überschreiten sollte, aber Sie müssen oft essen - bis zu 8 Mal pro Tag. Wenn eine Person nicht in der Lage ist, eine Diät alleine zu planen, wird die Diät mit dem Arzt abgestimmt.

Der Patient wird gewarnt, dass sich der Körper einige Zeit nach der Cholezystektomie an einen neuen Zustand gewöhnt und dass er lernt, anders zu funktionieren. Eine Person kann Blähungen, Krämpfe und manchmal Durchfall oder Verstopfung erfahren. In den meisten Fällen gewöhnt sich das Verdauungssystem einen Monat nach der Operation an die neuen Bedingungen. Aber Sie müssen frittierte Speisen für immer vergessen.

Die Konsequenzen der Operation müssen nicht befürchtet werden, denn Sie können ein normales Leben führen. Es ist notwendig, Ihren Arzt über jede Änderung Ihres Zustands zu informieren. Möglicherweise korrigiert der Arzt die Ernährung, wenn unangenehme Symptome auftreten. Die Funktion der Produktion von Gallekopien ist, wie zuvor, die Leber, nur ihre Konzentration ist jetzt geringer.

Diät nach Gallenblasenoperation

Nach Laparotomie und Laparoskopie, bei der die Gallenblase herausgeschnitten wird, ist die Ernährung der wichtigste Bestandteil der Rehabilitationsphase. Es ist insbesondere erforderlich, die funktionelle Belastung des Verdauungssystems während der Anpassung zu reduzieren. Die Diät nach der Operation der Gallenblase ist streng, es hängt jedoch von ihrer Einhaltung ab, ob der Organismus auf Komplikationen reagiert.

Wie funktioniert die Arbeit des Verdauungssystems nach dem Abnehmen des Körpers?

Die Galle wird ständig von der Leber produziert, nicht nur während der Mahlzeiten. Das Geheimnis sammelt sich in der Gallenblase und wird erst nach Reizung chemischer und mechanischer Rezeptoren in den Zwölffingerdarm freigesetzt. Je fetter die Nahrung ist, desto irritierter sind die Rezeptoren und die Gallengänge werden kürzer.

Daher hängt das Volumen der abgelassenen Galle von der Menge an Nahrung ab, die in den Magen gelangt ist. In der Gallenblase konzentriert sich das Geheimnis mehr, was bedeutet, dass Enzyme Nährstoffe schneller abbauen (in der Lebergalle pH 7,3–8 und in der Zystengalle, weil Hydrocarbonate absorbiert werden, pH 6-7).

Nach der Entfernung der Gallenblase wird das hepatische Sekret nicht „angesiedelt“, sondern gelangt sofort in den Zwölffingerdarm. Und da die Galle nicht konzentriert ist und nicht genug ist, dauert die Aufspaltung der Nährstoffe viel Zeit, daher das Auftreten von Rückfluss (Abwerfen des Darminhalts in den Magen), erhöhte Gasproduktion aufgrund von Zerfall und Fermentation, Entzündung des Duodenums

Um die Verdauung zu beschleunigen, müssen Sie eine Diät befolgen, bei der Lebensmittel gegessen werden, für deren Abbau nicht viele Enzyme und organische Substanzen erforderlich sind. Nach der Cholezystektomie ist es nicht nur wichtig, was der Patient isst, sondern auch die Mahlzeit. Es ist notwendig, dass eine Person einen konditionierten Reflex entwickelt, der zu einem bestimmten Zeitpunkt die Trennung der Galle auslöst.

Dazu müssen Sie zu einer Tageszeit und in kleinen Portionen essen. Während des Monats nach der Operation wird empfohlen, eine Mahlzeit mit sechs Mahlzeiten zu organisieren, die Sie alle 3 Stunden essen müssen. 10–15 Minuten vor einer Mahlzeit ist es ratsam, ein Glas Wasser zu trinken, um die Drüse und die Galle anzuregen.

Welche Diät ist vorgeschrieben?

Die Ernährung nach der Operation ist begrenzt, 4-6 Stunden lang darf der Patient weder essen noch essen. Danach können Sie Ihren Mund nur mit Wasser oder mit Kräutern abkühlen. Sie können nur 12 Stunden nach der Operation trinken. Es ist erlaubt, normales Wasser alle 10 Minuten 1-2 Schlucke zu trinken, aber Sie dürfen nur maximal 0,5 Liter pro Tag trinken.

Nach 24 Stunden nach dem Entfernen der Blase kann der Patient fettarmen Kefir, Tee ohne Zucker und Gelee trinken. Sie können 1,5 Liter pro Tag trinken (alle drei Stunden ein halbes Glas Flüssigkeit). Am dritten oder vierten Tag kann der Patient essen. Es ist erlaubt, halbflüssige Kartoffelpüree, pürierte Gemüsesuppen (ohne Fleisch), Eiweißomelette, pürierten gekochten Fisch, Gelee und etwas saure Sahne zu essen.

Sie können Apfel- und Kürbissaft trinken, Tee mit Zucker. Alle 2 Stunden besteht Bedarf, jedoch in Portionen von 150 bis 200 g. Am 5. Tag ermöglicht die postoperative Diät die Einführung von getrockneten Keksen, getrocknetem Weißbrot. Bereits am nächsten Tag kann das Menü Buchweizen oder Haferflocken (gekocht), Auflauf von gekochtem Fisch oder Fleisch, fettarmer Hüttenkäse, Milchprodukte, Gemüsepüree variieren.

In Abwesenheit von Komplikationen wird an 8–10 Tagen nach der Organentnahme die Diät N o 5A verordnet, die die Ersparnis der betroffenen Organe sichert und zur Normalisierung der Funktionen des hepatobiliären Systems beiträgt. Es nimmt einen normalen Verbrauch von Eiweiß (80–100 g) und Kohlenhydraten (350–400 g) an, beschränkt jedoch die Fette auf 70–80 g und Salz auf 8–10 g. Die Kalorienzufuhr sollte etwa 2300–2500 kcal betragen.

Für Patienten, die ein Postcholezystektomiesyndrom mit schwerer Duodenalentzündung oder Rezidiv einer chronischen Gastritis, Hepatitis, entwickelt haben, wurde eine Diät N o 5SC (Sparing) entwickelt. Vor dem Hintergrund der Cholelithiasis bilden sich häufig Pathologien des Gallensystems, die die Freisetzung von niedrig konzentrierter Galle auslösen.

Eine Diät hilft, die Reinigung des Verdauungssystems zu maximieren und die Galleproduktion zu reduzieren. Während der Einhaltung dieser Diät sollte eine Person pflanzliche Fette vollständig aus der Diät entfernen und den Verbrauch einfacher Kohlenhydrate auf 30 bis 50 Gramm begrenzen.

Sie dürfen nicht essen von rohem Obst und Gemüse, fetthaltigem Fleisch und Fisch, geräuchertem Fleisch und würzigen Gerichten, reichhaltigen Brühen. Die chemische Zusammensetzung von Nahrungsmitteln ist wie folgt: 90–100 g Proteine, 50–60 g Fett, 300–350 g Kohlenhydrate. Kalorien sollten nicht mehr als 2000-2400 kcal betragen. Diäten 5SC sollten bis zum Verschwinden der klinischen Manifestationen der Krankheit (2–3 Wochen) befolgt werden und dann zur N o 5-Diät wechseln.

Wenn sich in der postoperativen Periode ein Gallensyndrom entwickelt hat, bei dem die Beweglichkeit des Gallenganges verringert ist, wird die Diät zu N ° 5G ernannt. Im Gegensatz zur Diät 5SH stimuliert es dagegen die Gallensekretion. Die therapeutische Ernährung hat auch eine lipotrope Wirkung ("Fettverbrennung" in den Lebergeweben), da sie mehrfach ungesättigte Fettsäuren und hochwertige Proteine ​​in die Ernährung einführt.

Je nach Diät sollte der Patient in die tägliche Ernährung 100 g Proteine, 120–130 g Fett (davon die Hälfte pflanzlich), 400–450 g Kohlenhydrate aufnehmen. Proteinprodukte mit lipotropen Eigenschaften (Fleisch, Eiweiß, Hüttenkäse, Fisch), Kleie, raffiniertes Sonnenblumen- oder Olivenöl sowie Gemüse werden der Diät hinzugefügt.

Der Kaloriengehalt der täglich verzehrten Mahlzeiten sollte 3100–3400 kcal nicht überschreiten. 3 bis 4 Tage nach der Operation, wenn sich der Entzündungsprozess entwickelt hat, kann eine Diät mit N o 5B empfohlen werden, die die aufgenommene Nahrungsmenge begrenzt. Die tägliche Ration des Patienten umfasst 1600–1700 kcal (55–65 g Proteine, 250 g Kohlenhydrate, 30–40 g Fett).

Schleimige Getreidesuppen und halbflüssige Getreidesorten werden gemahlen und ohne Ölzugabe serviert (es ist erlaubt, etwas Getreidemilch zu Getreide hinzuzufügen). Auf der Speisekarte stehen Kompotte, Gemüsesäfte, Gelees, Dampfklößchen, gekochter Fisch, fettarmer Hüttenkäse, Cracker und getrocknetes Brot.

Gerichte sollten nicht gesalzen werden. Essen Sie mindestens fünfmal am Tag in Portionen bis zu 200 Gramm. Es ist notwendig, täglich eine große Menge Flüssigkeit zu trinken (bis zu 2,5 Liter). Nach einer Woche einer solchen Diät wird je nach Entzündungsgrad des Gastrointestinaltrakts eine weniger strenge Diät von N o 5A oder N o 5 vorgeschrieben.

Diät Nr. 5 ist physiologisch vollständig und wird daher für lange Zeit ernannt. Ihr Ziel ist es, die Gallensekretion zu normalisieren und die Cholesterinkonzentration im Blut zu reduzieren. Dazu gehört die Verwendung einer großen Anzahl von Gemüse (mit Ausnahme derer, die viel Oxalsäure oder ätherische Öle enthalten), die wünschenswerterweise mit nicht raffiniertem Pflanzenöl gefüllt werden.

Um die Gallensekretion zu verbessern, wird empfohlen, Beeren und Früchte sowie Hühnereier zu essen. Um den Stillstand der Galle aus der Diät zu verhindern, werden leicht verdauliche Kohlenhydrate (Süßigkeiten, Marmelade, Zucker, Honig) entfernt und die Salzmenge auf 8-10 g pro Tag reduziert. Die gesamte tägliche Kalorazh 2800-3000 kcal (90 g Fett, 100 g Protein, 450 g Kohlenhydrate).

Wenn sich nach einer Cholezystomie der Entzündungsprozess im Pankreas verschlechtert hat, wird der Ernährungstisch N o 5P verordnet. Dem Patienten wird empfohlen, die Aufnahme von Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten auf mehrere Tage zu begrenzen. Der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung sollte 1300-1800 kcal nicht überschreiten.

Nach der Verringerung der Schmerzen kann der Patient zur zweiten Variante der Diät gehen und das Menü variieren sowie die Kalorie auf 2300-2500 kcal erhöhen. Die chemische Zusammensetzung ist wie folgt: 120 g Protein, 70 g Fett, 300–350 g Kohlenhydrate.

Die Tabelle "5P" verbietet die Verwendung von scharfen, scharfen, süßen, sauren und fettigen Lebensmitteln sowie von Produkten, die eine große Menge an Ballaststoffen, Purinen und Extraktionsstoffen enthalten, da sie die Funktionen des Pankreas stimulieren.

Ernährung nach Gallenblasenoperation

Jede Operation (insbesondere bei der Entfernung eines Organs) an den Verdauungsorganen beeinflusst die Funktion unseres Körpers. Es gibt Änderungen, die Änderungen im Lebensstil erfordern, die der Operation vorangehen. Patienten sollten ihre Art, psycho-emotionale und körperliche Aktivität und natürlich das Essen organisieren.

Keines der vielen Organe unseres Körpers ist inaktiv. Sie alle erfüllen ihre einzigartigen Funktionen, die für die effiziente und koordinierte Arbeit des gesamten Organismus notwendig sind. Die Gallenblase hat also:

• Reservoirfunktion (in der interdigestiven Phase kann die Blase bis zu 100 ml Galle sammeln);
• Konzentrationsfähigkeit (Wasser wird aus der Leber aus der Galle entfernt, so dass die Galle 10-fach konzentriert wird);
• Sicherstellung der Sterilität der Galle (spezielle Substanzen mit antiinfektiver Aktivität werden in der Blasenschleimhaut gebildet);
• kontraktile Funktion (beim Eintreten der Nahrung schrumpft die Blase und trägt zum Gallenfluss in den Zwölffingerdarm bei).

Die Entfernung der Gallenblase oder die Cholezystektomie führt zum Verlust all dieser Funktionen, was sich sicherlich negativ auf die Verdauung auswirkt. Um postoperative Störungen waren minimal, müssen Sie die übliche Ernährung radikal umstellen.

Ernährung in der frühen postoperativen Phase

Obwohl laparoskopische Operationstechniken die Rehabilitation der Patienten erheblich erleichtert haben, jedoch unmittelbar nach der an der Gallenblase durchgeführten Operation, ist es notwendig, eine bestimmte Phaseneinstellung in der Diät einzuhalten.

Am ersten Tag ist Hunger für die Kranken angezeigt. In den nächsten 5–7 Tagen erhalten sie spezielle chirurgische Diäten (Nr. 0a, Nr. 1a, Nr. 1b), deren Wahl von Art und Umfang des Eingriffs, der Schwere der Erkrankung und dem Auftreten von Komplikationen bestimmt wird. Diese Diäten entsprechen den folgenden therapeutischen Prinzipien:

• maximale Entladung und Schonung der Verdauungsorgane (alle Lebensmittel sind flüssig, püriert, halbflüssig oder gelartig);
• umfassen die am leichtesten verdaulichen Proteine, Kohlenhydrate, Fette (Mucus-Getreide-Bouillon, Reisbouillon mit Butter, geriebene Brei, Eiweiß-Omelette, Fischauflauf oder Fleisch ohne Sehnen, Mousses, geriebener Hüttenkäse, pflanzliche Öle, Butter);
• die Menge an Flüssigkeit und Vitaminen erhöhte sich durch gefilterte Kompotte, flüssiges Beerengelee, Hagebuttenbrühe, verdünnt mit süßem Wasser, Frucht- und Beerensäften, Fruchtgelee;
• Salz ist signifikant begrenzt (bis zu 1–5 g pro Tag);
• Essen kann nur in kleinen Portionen gegessen werden;
• sehr kalte und sehr warme Speisen sind verboten;
• alle fetten und sehigen Sorten Fleisch, Geflügel, Fisch, Kohlsuppe, Borschtsch, starke Brühen und Brühen, Konserven, Milchprodukte mit hohem Säuregehalt und hohem Fettgehalt, Hirse, Hülsenfrüchte, Gerste, grobkörniges Gemüse, Pilze, Schwarzbrot, Samen, Nüsse, würzige und salzige Snacks, Getränke mit Gas, schwarzer Kaffee, Alkohol.

Da diese Diäten in Bezug auf die Menge an Grundnährstoffen knapp sind, werden sie häufig mit speziellen therapeutischen Mischungen für die künstliche Ernährung (Nutricomp, Peptamen, Clinuthren, Nutrizon, Nutridrink usw.) ergänzt. Sie werden in vielen Apotheken frei verkauft und schmecken nach Milchshakes oder verdünntem Milchpulver.

Mahlzeiten in den kommenden Monaten nach der Operation

Nach der Entlassung in den nächsten 2 Monaten wird den Patienten empfohlen, die Grundsätze der Diät Nr. 5a einzuhalten. Sie:

• enthält die normale Menge aller Hauptnährstoffsubstrate;
• impliziert eine fraktionierte Diät;
• hält sich an das Prinzip der maximalen Schonung (chemisch, thermisch, mechanisch) der Verdauungsorgane, daher werden alle Produkte zerkleinert oder gerieben (außer gekochten Fisch, der aufgrund seiner empfindlichen Struktur als Ganzes ohne Haut dienen kann);
• erlaubt nur Dämpfen und Kochen;
• die Menge des zulässigen Salzes steigt auf 8 g;
• verbietet die meisten der gleichen Produkte wie die genannten chirurgischen Diäten;
• Im Gegensatz zu chirurgischen Rationen sind vegetarische Suppen mit geriebenem Gemüse, Milchsuppen mit geriebenem Getreide, getrocknetem Weißbrot, Gemüsepürees und Souffles, geriebenes frisches Gemüse, Fadennudeln, Soßen auf Müsli- und Gemüsebrühen oder Milch erlaubt.

Aber leider tolerieren nicht alle Patienten diese Ernährung in Ruhe. Sie haben Völlegefühl, Schmerzen im Oberbauch und Durchfälle. Diese Phänomene können mit einer übermäßigen Gallenausscheidung verbunden sein. Dann sollten Sie versuchen, den Fettanteil der Diät so gering wie möglich zu halten, indem Sie pflanzliche Fette reduzieren und feuerfeste Tierfette entfernen sowie Zucker, Lebensmittel und frisches Gemüse entfernen.

Essen in der späten postoperativen Phase

Mit einer zufriedenstellenden postoperativen Rehabilitationsrate in der Zukunft können Patienten ihre Ernährung erweitern. Die Mahlzeiten dürfen nicht nur kochen, sondern auch kochen und backen. Nur zerkleinertes Fleisch und grobfaseriges Gemüse werden gemahlen. Schwarzbrot, rohes Obst und Gemüse sind erlaubt. Der regelmäßige Modus (alle 4 Stunden) der Mahlzeiten wird beibehalten, um die Verdauungsorgane gleichmäßig zu belasten.

Wenn die Patienten eine Gallenstauung in den verbleibenden Gallengängen festgestellt haben, wird empfohlen, die Menge des verbrauchten Pflanzenöls, der Eiweißprodukte (Fisch, Eiweiß, mageres Fleisch, Hüttenkäse), Obst und Gemüse vorsichtig zu erhöhen und Weizenkleie hinzuzufügen.

Patienten sollten jedoch auf die Bedürfnisse des Körpers hören. In der Tat kann sich die Nahrungsmitteltoleranz nach der Cholezystektomie signifikant ändern. Für viele ist eine Art Blacklist bisher portabel:

• Gemüse mit hohem Gehalt an ätherischen Ölen (Radieschen, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Kohl, Zwiebeln usw.);
• Kakao und Schokolade;
• Eiscreme;
• Milch (besonders roh);
• Mayonnaise;
• Konserven;
• saure Beeren;
• Backen;
• Alkohol

Einzelne Patienten haben jedoch nach dem Verzehr von Eigelb und Pflanzenölen keine Beschwerden, obwohl diese Produkte vor der Operation Schmerzen und Durchfall hervorriefen. Daher sollten die Patienten nicht nur blind die allgemeinen Ernährungsempfehlungen befolgen, sondern auch ihre individuellen Merkmale berücksichtigen.

Telecast "Health Line" über "Leben ohne Gallenblase":

Diät nach Gallenblasenoperation

Beschreibung aktuell ab 22.02.2018

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 3-6 Monaten
• Laufzeit: von 3 Monaten bis zu einem Jahr
• Die Kosten der Produkte: 1500-1700 Rubel. in der Woche

Allgemeine Regeln

Die Gallensteinerkrankung ist eine der häufigsten Erkrankungen, und ihr Wachstumstrend nimmt weiter zu, was eine zunehmende Anzahl von Cholelithiasisoperationen verursacht. Derzeit ist die Cholezystektomie nach der Blinddarmoperation die Nummer 2 der Welt. Es gibt eine Reihe von absoluten Indikationen für die Cholezystektomie:

• Gallenblase funktioniert nicht;
• akute / chronische kalkuläre Cholezystitis mit wiederkehrenden Anfällen von Gallenkolik;
• Gangrän der Gallenblase, Gallengangstein
• Darmverschluss durch Gallenstein verursacht.

Gegenwärtig werden verschiedene Methoden zur Entfernung der Gallenblase verwendet: Standard-Laparotomie, laparoskopische Methode, die bis zu 80% der Operationen ausmacht, chirurgische Methode aufgrund des minimalen Operationszugriffs. Unabhängig von der Art der Entfernung der Gallenblase nach der Operation ändern sich die Verdauungsbedingungen erheblich, da alle Funktionen der Magenfunktion folgende sind:

• Evakuierung - GF als Reaktion auf eine Stimulation mit Cholecystokinin wird bei gleichzeitiger Entspannung des Sphinkters von Oddi reduziert, wodurch die Galle in den 12-Zwölffingerdarm freigesetzt wird.
• Reservoir - Galleablagerung in der interintestinalen Periode.
• Konzentration - durch die Aufnahme von Wasser wird die Galle bis zu 10-fach konzentriert.
• Absorption - die Absorption einer Reihe von Komponenten der Galle als Ausgleichsmechanismus für einen Galleüberschuss.
• Hält den hydrostatischen Druck im Gallengang aufrecht.
• Hormonelle Sekretion durch die Wände der Gallenblase aktivelecholestokine.
• Secretory - Sekretion von Schleim, der den Fluss der Galle in das Fieber und dessen Evakuierung erleichtert.

Nach der Operation tritt die Galle direkt aus der Leber direkt in den Zwölffingerdarm entlang der intrahepatischen / extrahepatischen Gallengänge ein. Das Fortschreiten der physiologischen Funktionen von ZHP, insbesondere die Konzentration und Verletzung des ausreichenden Galleflusses, wird von einer Verletzung des Durchgangs der Galle in den Darm begleitet, was zu anhaltenden Verdauungsstörungen führt.

Eine Abnahme der Fließgeschwindigkeit / unregelmäßiger Fluss von Gallensäuren stört den Prozess der Verdauung / Absorption von Fetten, verringert den bakteriziden Gehalt des Zwölffingerdarms 12, was zur Entstehung von Dysbakteriose beiträgt. Unter dem Einfluss einer veränderten Darmflora zerfallen die Gallensäuren, was zu einer Reizung der Schleimhaut mit Duodenitis, Refluxgastritis (Zurückwerfen der Speisemasse aus dem Zwölffingerdarm 12 in den Magen) und Funktionsstörungen anderer Organe des hepatobiliären Systems führt.

Diese Phänomene nach einer Operation an der Gallenblase können die Ernährung einigermaßen ausgleichen. Die therapeutische Tabelle nach der Operation an der Gallenblase wird als medizinische Tabelle Nr. 5 und ihre Varianten genommen. Diät nach der Operation an der Gallenblase in verschiedenen Perioden der postoperativen Periode unterscheiden sich. Unmittelbar nach der Cholezystektomie erhält der Patient 12 Stunden lang Hunger. Es ist erlaubt, die Lippen mit Wasser zu befeuchten, und nach 5-6 Stunden können Sie den Mund mit Infusionen von Kamille oder Ringelblume spülen.

Nach 12 Stunden und vor dem nächsten postoperativen Tag erhält der Patient alle 15-20 Minuten in kleinen Portionen Flüssigkeit mit einem Gesamtvolumen von nicht mehr als 500 ml / Tag (Kräutertees, Dogrose-Infusion, nicht kohlensäurehaltiges Wasser). Am zweiten Tag wird die Ration mit fettarmem Kefir, halbflüssigem Kartoffelpüree und Gelee erweitert. Die Portion sollte 200 ml nicht überschreiten. Eine Portion ist nicht mehr als 0,5 Tassen. Frequenz - 1 Mal / 3-4 Stunden.

In den nächsten 5-10 Tagen wird dem Patienten die chirurgische Diät Nr. 1A, Nr. 1B verordnet. Die Aufenthaltsdauer für jeden von ihnen wird durch die Art / das Volumen des chirurgischen Eingriffs, den Allgemeinzustand und das Auftreten von Komplikationen bestimmt. Die Grundprinzipien dieser Diäten sind:

• Die maximalen Verdauungsorgane der Schazhenie und ihre Entladung, die durch flüssige / halbflüssige Konsistenz der Schalen, kleine Portionsgrößen und Temperatur der Schalen erreicht wird.
• Die Ration enthält die am leichtesten verdaulichen Nahrungsmittel (Brühen, geriebene Porridges, Mucous-Getreide-Brühe mit Butter, Dampfprotein-Omeletts, Butter, Fischauflauf mit Fisch / Fleisch ohne Haut und Sehnen, geriebener Hüttenkäse, Mousses, Pflanzenöle).
• Der erhöhte Gehalt an Vitaminen und freien Flüssigkeiten aufgrund der Einbeziehung von flüssigen Beerenküssen, Bouillon-Hüften, verdünnten Frucht- und Beerensäften, verspannten Kompotten.
• Beschränkung des Salzes auf 3-5 g / Tag.
• Fetthaltiges rotes Fleisch, Fisch, Geflügel, starke Brühen, fetthaltige Milchprodukte, Konserven, Schwarzbrot, Hülsenfrüchte, würzige / salzige Snacks, grobkörniges Gemüse, Gerste, Hirse, Pilze, Nüsse, Samen, schwarzer Kaffee sind von der Ernährung ausgeschlossen. Alkohol / kohlensäurehaltige Getränke.

Alle chirurgischen Diäten sind hinsichtlich des Gehalts an Grundnahrungsmitteln unzureichend und sollten 7–10 Tage nicht überschreiten. Um einen Proteinhunger in der Ernährung von chirurgischen Diäten zu verhindern, wird empfohlen, ab dem 5. Tag spezielle Mischungen für die künstliche Ernährung (Nutrizon, Nutricomp, Clinutren, Nutridrink, Peptamen) hinzuzufügen, die in der Apothekenkette verkauft werden.

Die Diät nach Entfernung der Gallenblase, beginnend mit 10 Tagen, basiert auf den nacheinander vorgeschriebenen Varianten der Diät 5A, 5B. Bei einer schweren Entzündung - 5B und nach 1,5 - 2 Monaten wird der Patient in den medizinischen Tisch Nr. 5 überführt, dessen Dauer nicht weniger als 6 Monate beträgt. Für viele Patienten ist es notwendig, sie während des gesamten Lebens zu beobachten. Diät Nummer 5 bietet eine physiologisch vollständige Ernährung und hilft, den Prozess der Gallenausscheidung zu normalisieren. Die Kalorienaufnahme variiert zwischen 2800-3000 kcal (90 g Proteine ​​/ 80 g Fette / 350 g Kohlenhydrate). Die Verwendung von Flüssigkeiten - bis zu 2,0 l / Tag, Salz - 8-10 g.

Es ist nicht erlaubt, warme / kalte Mahlzeiten zu sich zu nehmen, da sie zu einem Krampf der Gallenwege führen und den Zwölffingerdarm reizen. Mindestens 5-mal täglich fraktionierte Mahlzeit, die zu einem mehr oder weniger regelmäßigen Abfluss der Galle führt. Hochverdauliche Kohlenhydrate sind in der Ernährung begrenzt, da sie Galle zum Stehen bringen und Gemüse, das ätherische Öle / Oxalsäure enthält, in großen Mengen enthält. Das Essen wird durch Kochen, Schmoren oder Dämpfen gekocht.

In den ersten 1-2 Monaten nach der Operation werden die Produkte zerkleinert und gründlich gerieben. 30-40 Minuten vor den Mahlzeiten wird empfohlen, nicht kohlensäurehaltiges alkalisches Mineralwasser (250 ml) zu trinken, das die Gallensekretion stimuliert. Um die Sekretion der Galle in der Diät zu verstärken, kann Gemüse (Vinaigrettes / Salate), gewürzt mit nicht raffinierten Pflanzenölen, sowie Hühnereier (nicht mehr als eine), Beeren und Früchte verwendet werden. Alkohol ist ausgeschlossen, da Ethylalkohol den Tonus der Gallenwege erhöht, einen Krampf der glatten Muskulatur verursacht und die Leber belastet.

Wenn hypermotorische Dyskinesien des Gallengangs nach Cholezystektomie mit gleichzeitiger Duodenitis verschrieben werden, wird Diät № 5Щ verschrieben. Seine Länge beträgt 14-21 Tage vor dem Verschwinden von Schmerz- / Dyspeptie-Phänomenen. Dies ist eine kalorienreduzierte Diät (2000 - 2200 kcal), die hauptsächlich auf die Erniedrigung der Ernährung von Fetten bis zu 60 g (eliminierte Fette pflanzlichen Ursprungs), leicht absorbierbare Kohlenhydrate bis 300 g zurückzuführen ist. Produkte, die stickstoffhaltige Extraktionsstoffe / Purine / Grobfasern enthalten, sind ausgeschlossen. Proteine ​​auf der Ebene der physiologischen Norm. Die Salzmenge beträgt bis zu 6 g / Tag. Diät - fünfmal, Portionen bis zu 200 g mit einem Fastentag einmal pro Woche.

Vor dem Hintergrund der Cholecystemia entwickelt eine Reihe von Patienten ein Postcholecystectomy-Syndrom, bei dem Oddi-Sphinkterdysfunktion eine führende Rolle spielt. Dieser Prozess wird begleitet von einer ständigen Sekretion / Freisetzung von niedrig konzentrierter Galle in das Lumen des Duodenums, die den Verdauungsprozess stört und Darmverstimmungen verursacht. In diesem Fall wird die Ernährung angepasst, indem feste tierische Fette / pflanzliche Öle, fetthaltige, geräucherte Produkte, rohes Obst / Gemüse, Zwiebeln, Radieschen, Radieschen, Knoblauch und starke Brühen vollständig entfernt werden.

Im Falle einer Entzündung des Pankreas nach einer Cholezystektomie wird dem Patienten die Behandlungstabelle 5P gezeigt, deren Gesamtkaloriengehalt auf 2500 kcal reduziert ist. Die Diät beschränkt sich auf fetthaltige / kohlenhydratreiche Lebensmittel und der Proteingehalt wird auf 120 Gramm erhöht. Fetthaltige, süße, saure und würzige Speisen / Speisen und Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Extrakten, Ballaststoffen und Purinbasen sowie die Simulation der Bauchspeicheldrüse sind ausgeschlossen. Nach der Cholezystektomie wird eine Sanatoriumsbehandlung empfohlen, jedoch nicht früher als drei Monate nach der Operation.

Hinweise

• Diät Nummer 5 A - 9-10 Tage nach der postoperativen Periode.
• Diät Nummer 5 B - nach Cholezystektomie mit schwerer Entzündung.
• Diät Nummer 5 U - mit gleichzeitiger Duodenitis / Pankreatitis nach Cholezystektomie, mit hypermotorischer Gallendyskinesie.
• Diät Nummer 5 P - nach Entfernung der Gallenblase bei akuter Pankreatitis.
• Diätzahl 5 l / f - vor dem Hintergrund einer hypomotorischen Dyskinesie nach Cholezystektomie zur Stimulierung der Gallensekretion / zur Verbesserung der Darmmotorik.
• Diät Nummer 5 - in Remission.

Zulässige Produkte

Eine Diät nach einer Gallenblasenoperation beinhaltet die Aufnahme solcher Nahrungsmittel in die Diät:

• Getreide- / Gemüsesuppen auf Gemüsebouillon ohne Zazharki.
• Croutons aus Weizenbrot, Weizenbrot von gestern, trockener Keks.
• Fettarmes Fleisch (Kaninchen, Rindfleisch), gekocht / gedünstet, magerer Schinken, fettarmes gekochtes Hühnchen, Arztwurst, magerer Weißfisch.
• Milch- / Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt (Joghurt, Weichkäse, Ryazhenka, Kefir, fettarm, Quark und darauf basierenden Speisen).
• Fette tierischen / pflanzlichen Ursprungs (nur zu Fertiggerichten hinzugefügt).
• Weich gekochte Hühnereier / Eiweiß-Omelette (einmal pro Tag).
• Getreide (Haferflocken / Buchweizen), weißer Reis.
• Gemüsesalate mit Pflanzenöl, Kürbis-Kaviar, Vinaigrette, Gartengrün.
• Frucht- und Beerensäfte, Eibisch, Marmelade, Trockenfrüchte, nicht saure Früchte / Beeren.
• Bouillon Hüften, schwarzer / grüner Tee, Mineralwasser ohne Kohlensäure.

Diät nach Gallenblasenentfernung: wie zuerst gegessen wird und 5 verbindliche Regeln für die Zukunft

Steine, die einer konservativen Behandlung nicht erliegen - die Hauptindikation für die Entfernung der Gallenblase. Ärzte beruhigen: Patienten, die sich einem solchen chirurgischen Eingriff unterzogen haben, erholten sich schnell. Und wenn sie den Empfehlungen des Arztes folgen und richtig essen, können sie ein erfülltes Leben führen. Welche Art von Diät wird nach Entfernung der Gallenblase in den ersten Tagen nach der Operation und in der Zukunft benötigt?

Die Gallenblase ist das "Reservoir" für die Galleansammlung. Galle ist an der Verdauung beteiligt und bewirkt eine Veränderung der Darmverdauung. Die Galle tritt durch den Gallengang in den Zwölffingerdarm ein.

Warum musst du "schneiden"

Die Hauptindikation für eine Operation zur Entfernung der Gallenblase - Cholezystektomie - ist Cholelithiasis. Bei Cholezystitis ist manchmal auch eine chirurgische Behandlung erforderlich.

Besorgt um die Steine

Bei der Gallensteinerkrankung bilden sich Steine ​​in der Gallenblase oder in ihren Gängen. Wissenschaftlich gesprochen. Sie unterscheiden sich in Größe und chemischer Zusammensetzung. Es gibt solche, die weniger als einen Millimeter betragen. Und manchmal extrahieren Ärzte Steine ​​in der Größe eines Hühnereis. Die Bildung von Gallensteinen dauert mehrere Monate bis Jahrzehnte.

Gallensteine ​​bilden sich aus zwei Gründen. Zunächst stagniert die Galle. Zweitens verändert sich die Qualität und Konsistenz der Galle infolge von Stoffwechselstörungen.

Die Bildung von Steinen trägt dazu bei:

• Völlerei
• Hunger;
• unregelmäßige Mahlzeiten;
• unausgewogene Expressdiäten;
• erhöhtes Cholesterin;
• sitzende Arbeit;
• Schwangerschaft
• einige hormonelle Drogen;
• Fettleibigkeit;
• Fehlfunktionen der Bauchspeicheldrüse.

Wenn sich die Steine ​​in der Gallenblase befinden und sich nicht bewegen, kann die Person sie nicht einmal "fühlen". Wenn Sie jedoch die Steine ​​an den Hals der Gallenblase bewegen, werden die Symptome deutlich. Dies ist ein bitterer Geschmack im Mund, Übelkeit, Erbrechen und "Schießen" unter der rechten Kante.

Steine ​​verursachten Entzündungen

Die Entzündung der Gallenblase wird als Cholezystitis bezeichnet. Die Ursache seiner Entwicklung kann Cholelithiasis sein, jedoch ist Cholezystitis oft ein prädisponierender Faktor für die Bildung von Cholelithiasis bei einem Patienten.

Bakterielle Infektionen und Parasiten können auch als Anstoß für die Entwicklung einer Cholezystitis dienen. Die Krankheit entwickelt sich vor dem Hintergrund der Pankreatitis. Andere Risikofaktoren: angeborene Anomalien, fortgeschrittenes Alter, Trockenfutter.

Die Hauptsymptome der Cholezystitis sind paroxysmale Schmerzen im rechten Hypochondrium, die mit der Nahrungsaufnahme einhergehen.

Die Gallenblase für Patienten mit der Diagnose "Cholezystitis" wird entfernt, wenn die Krankheit von Cholelithiasis begleitet wird. Die unauffällige Cholezystitis wird normalerweise mit Medikamenten behandelt. Physiotherapie wird auch verwendet, eine Spa-Behandlung und eine sparsame Ernährung werden laufend empfohlen.

Laparoskopie-Methode: moderne Behandlung und Diät

Moderne Ärzte unterstützen einen hervorragenden Kollegen. Es treten keine Steine ​​auf, wenn die Gallenblase ordnungsgemäß funktioniert. Das heißt, Steine ​​sind nicht die Ursache, sondern die Wirkung. Eine effektivere Methode zur Behandlung dieses Leidens als ein chirurgischer Eingriff wurde bisher noch nicht erfunden.

Aber die Technologie der Operation selbst springt und springt vorwärts. Wenn der erste Patient von Karl Langenbuch nach Entfernung der Gallenblase fast sieben Wochen im Krankenhaus lag, werden die Patienten nun am zweiten oder dritten Tag entlassen! Und die Chirurgen im Arsenal haben jedes Jahr neue Möglichkeiten.

Heutzutage ist die Operation der Gasse zur Entfernung der Gallenblase äußerst selten. Dies liegt daran, dass der Patient lange Zeit braucht, um sich von ihm zu erholen. Und erhöht auch das Risiko einer Reihe von Komplikationen: postoperative Hernien, Adhäsionen, Probleme mit der Empfängnis bei Frauen.

Postoperative Funktionen

Wir haben den Gastroenterologen Andrei Naletov nach weiteren Informationen gefragt, wie man nach der Entfernung der Gallenblase die richtige Ernährung aufbaut. „Bei den meisten Patienten treten nach Entfernung der Gallenblase keine Probleme auf. Natürlich, vorausgesetzt, sie erfüllen alle Vorschriften des Arztes. Solche Patienten kehren schnell wieder zum Einsatz. Ihnen wird empfohlen, sich an die einfache Diät Nummer 5 zu halten, die sogar für absolut gesunde Menschen nützlich ist “, sagt Andrei Vasilyevich.

Es gibt jedoch Fälle, in denen der Patient ein Postcholezystektomie-Syndrom hat. Die Entwicklung dieser Pathologie kann mit dem Auftreten einer Reihe von Symptomen nach einer Operation angenommen werden: Veränderung der Art des Stuhls, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen in Höhe der Schmerzen, Schwäche, Lethargie.

„Warum passiert das? Die Frage ist umstritten. Zu den Ursachen gehören eine Sphinkter-Dysfunktion von Oddi. Dies ist eine Art Ventil, das den Fluss von Galle und Pankreassaft in den Zwölffingerdarm reguliert. Der Patient kann auch andere Probleme der Organe des Gastrointestinaltrakts haben, die vor der Operation nicht diagnostiziert wurden und dementsprechend nicht gelöst wurden. Es ist unmöglich zu leugnen, dass die Ursache des Postcholezystektomie-Syndroms Fehler sein kann, die der Chirurg während der Operation gemacht hat “, sagt der Arzt.

Diät nach Entfernung der Gallenblase: erste Woche

Die folgende Diskussion befasst sich daher nur mit der Ernährung von Patienten, die nach Entfernung der Gallenblase und damit verbundenen Gesundheitsproblemen keine postoperativen Komplikationen haben. Das Menü für die erste Woche nach der Cholezystektomie soll dem Körper helfen, sich an die neuen Bedingungen anzupassen.

Diät nach Entfernung der Gallenblase durch Laparoskopie an solchen Tagen.

• Der erste Tag Sie müssen auf jegliches Essen und Trinken verzichten. Wenn sich der Patient erholt, stört ihn trockener Mund. Um den Zustand zu lindern, reibt der Hausmeister die Lippen des Patienten mit nassen Mulltüchern. Sie werden in alkalischem oder gekochtem Wasser angefeuchtet. Nach fünf bis sechs Stunden kann der Patient seinen Mund mit ungesüßtem Kräuterabguss spülen. Aber du kannst die Flüssigkeit nicht schlucken.
• Der zweite Tag Nun kann der Patient nach und nach ein warmes, nicht süßes Hagebuttengetränk und nicht karbonisiertes alkalisches Wasser trinken. Das Gesamtvolumen der Flüssigkeit beträgt bis zu einem Liter. Außerdem erscheinen fettarmer Kefir, Kissel, Tee und zuckerfreier Kompott in der Ernährung. Das erste Essen sollte in Abständen von drei bis vier Stunden fraktioniert gegessen werden. Das Volumen einer Portion beträgt ca. 150 g.
• Dritter - der fünfte Tag. Das postoperative Menü wird erweitert. Hier können Sie essen: Kartoffelpüree, mager gekochter Fisch in Form von Pastete. Probieren Sie auch die Suppen in Gemüsebrühe, die durch ein Sieb gegeben werden.
• Der sechste - der siebte Tag. Jetzt können Sie trockenes Brot hinzufügen. Betreten Sie den Haferbrei vom zerstoßenen Getreide. Sie werden in Wasser oder Milch hergestellt und mit Wasser zur Hälfte verdünnt. Fleischarme fettarme Sorten sind gekochte Pastetchen oder Fleischbällchen. Erscheinen Magermilch und Sauermilch. Und auch gekochtes und zerkleinertes Gemüse. Ungefähr dasselbe Futter enthält die "gewischte" Diät Nr. 1. Die Tabellennummer 1 wird normalerweise während der Verschlimmerung als Yazvennikami ernannt.

Menü für die Erholungsphase

Diät Nummer 5 nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase ist eine vollständige, aber schonende Nahrung. Der Patient isst meistens gekochte oder Dampfmahlzeiten. Sie können den Langsamkocher verwenden. Mit diesem Gerät können Sie Speisen zubereiten, die den Anforderungen der Diät entsprechen, und das zu minimalen Zeitkosten. Manchmal kann man Hüttenkäse oder Obst backen. Rohkost ist unerwünscht. Essen muss mahlen. Zum Beispiel wird Fleisch in Hackfleisch immer gedreht.

Kalorienaufnahme - 2600 kcal. Sollte oft essen. Minimum - vier Nachstellungen und besser - sechs. Nachstehend sind in der fünften Tabelle nach Entfernung der Gallenblase nützliche und schädliche Produkte aufgeführt.

Tabelle - Erholung nach Cholezystektomie: nützliche und schädliche Produkte

Ein Beispiel für ein tägliches Patientenmenü, das nach der Cholezystektomie wiederhergestellt wird.

• Frühstück Nr. 1 Dampf Fischkuchen. Pochte gekochte Kartoffeln. Tee
• Frühstück Nr. 2. Fettarmer Hüttenkäse, der mit einem Mixer zu einem pastösen Zustand geschlagen wurde.
• Mittagessen Suppe aus Reiskörnern auf Gemüsesuppe. Buchweizen. Gekochtes Rindfleischpüree. Kompott
• Teezeit Keks Aus den Hüften trinken.
• Abendmahl Gekochte Hähnchenbrustpastete. Haferbrei auf dem Wasser oder die Hälfte der Milch. Kissel-Frucht
• Zwei Stunden vor dem Schlafengehen. Kefir

Hier sind weitere zulässige Rezepte: Hüttenkäseauflauf, Charlotte, Kanincheneintopf, Hackfleisch- und Kartoffelauflauf, geriebene Apfel- und Karottenpastete.

Wie zu leben und zu essen

Wie lange dauert die Erholungsphase? Alles einzeln. Berichten zufolge kehren einige Patienten nach einem Monat zu ihrem normalen Leben zurück. Gleichzeitig rühmen sie sich in den thematischen Foren, die sich wie bisher Fast Food, Sahne-Desserts und sogar Alkoholpartys am Freitag gönnen.

Ärzte, um es milde auszudrücken, genehmigen solche "Lebensmittelexperimente" nicht. Ja, Patienten, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben, sollten bis zu ihrem Lebensende nicht nur „Brei malaši“ essen.
Aber die Diät nach einem Monat der Entfernung der Gallenblase sollte nicht enden, als ob nichts passiert wäre. Es ist notwendig, es Schritt für Schritt irgendwo innerhalb eines Jahres zu lassen.

Zum Beispiel können Sie nach ungefähr 3 Monaten sicher zu klumpigem Essen wechseln, normalen Getreidebrei zubereiten und Fleischgerichte zubereiten. Und es ist besser, frisches Gemüse und Obst frühestens nach 6 Monaten in das Menü aufzunehmen. Gleichzeitig gibt es zwingende Regeln, die in sechs Monaten und zehn Jahren befolgt werden müssen.

Der Gastroenterologe Andrei Naletov empfiehlt, dass die Patienten, die ohne Gallenblase leben, die fünf Regeln einhalten.

1. Da ist ein bisschen. Wenn nun keine Galle im Körper gespeichert ist, geht das Geheimnis direkt von der Leber in den Darm. Dies bedeutet, dass die Galle weniger konzentriert ist. Dies reicht aus, um mit bescheidenen Mengen an Lebensmitteln fertig zu werden. Aber große Teile des Körpers sind schon sehr schwer zu verdauen. Der Magen von übermäßigem Essen wird weh tun, Übelkeit, Erbrechen, Frustration sind möglich.
2. Es gibt oft. Mindestens vier bis fünf Tische. Dies ist wichtig, um eine Stagnation der Galle zu vermeiden. Schließlich kann sich das Geheimnis in den Kanälen ansammeln, was mit der Bildung von neuen Steinen in den intrahepatischen Kanälen einhergeht.
3. Begrenzen Sie den Cholesterinspiegel. Wieder der hohe Gehalt dieser Substanz im Körper - eine der Hauptursachen für das Auftreten von Steinen.
4. Bewegen Sie sich und achten Sie auf sich. Die Diät nach Entfernung der Gallenblase legt nahe, dass der Patient nicht nur seine Essgewohnheiten, sondern auch seine Einstellung zu sich selbst und seiner Gesundheit ändert. Es ist notwendig, Gewicht in Ordnung zu bringen, mit dem Rauchen aufzuhören, Stress zu vermeiden und genug Schlaf zu bekommen. Es ist wichtig, die persönliche Hygiene und Hygiene zu Hause zu beachten. Plus brauchen körperliche Bewegung. Sie sind die Verhinderung von Stauungsprozessen in den Gallengängen. Bereits nach 1 Monat nach der Operation können Sie mit täglichen Spaziergängen beginnen. In Zukunft lohnt es sich, Übungen zu machen. Als Option können Sie sich zum Schwimmen anmelden.
5. Halten Sie die Mikroflora aufrecht. Oben wurde gesagt, dass Galle schädliche Mikroorganismen im Darm neutralisiert. Nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase schwächt sich die bakterizide Funktion der Galle ab. Infolgedessen kann der Patient an Verstopfung leiden oder umgekehrt Stuhlgang verlieren. Hier ist die Beratung des Gastroenterologen obligatorisch. Möglicherweise wird einem Patienten nach einer Cholezystektomie ein Medikament zur Wiederherstellung der Mikroflora empfohlen. Und als vorbeugende Maßnahme wird empfohlen, auf Desserts zu verzichten. Süßigkeiten werden am besten durch Beeren ersetzt.

Der Gastroenterologe betont, dass Probleme mit der Gallenblase nicht von Grund auf entstehen. Und der Patient kommt aus verschiedenen Gründen zu den Chirurgen. Und Ernährungsfehler sind eines der wichtigsten. Wenn ein Patient nach der Cholezystektomie neue gesundheitliche Probleme vermeiden möchte, muss er sich auf jeden Fall ändern. Insbesondere die Diät nach der Operation zur Entfernung der Gallenblase setzt dauerhaft ein Tabu für Alkohol, Schmalz, Fett, geraucht und salzig.

Was können Sie nach der Operation essen, um die Gallenblase zu entfernen?

Chirurgische Eingriffe können nicht spurlos passieren. Unabhängig von der Art der Operation verändert sich der Lebensstil des Patienten. Dies wird besonders deutlich, wenn die Orgel entfernt wird. In den letzten Jahrzehnten wurden beispielsweise häufig Operationen zur Entfernung von Gallensteinen durchgeführt. In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage, was kann ich nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase essen?

Verdauung nach Entfernung der Galle

Die Hauptfunktion der Galle besteht darin, die Galle von der Leber in den Zwölffingerdarm zu überführen. Nach der Entfernung des Körpers in der Verdauung kommt es natürlich zu Veränderungen. Eine neue Bedingung für das Funktionieren sowohl der Verdauung als auch aller anderen Organe, bei denen Verletzungen infolge einer Entzündung aufgetreten sind, ist die strikte Einhaltung der vom Arzt empfohlenen Diät. Durch die genaue Umsetzung der Anweisungen wird sowohl die Wiederherstellung des Verdauungsprozesses als auch das langfristige Ergebnis der Operation sichergestellt, da die Entfernung von Galle nicht dazu führt, dass sich die Steine ​​in der Zukunft nicht bilden können. Sie können aber in den Gallengängen auftreten.

Was kann man also nach einer solchen Operation essen? Laut Ernährungswissenschaftlern müssen Sie Ihre Ernährung auf die Grundbedürfnisse des Körpers abstimmen. Für das normale Funktionieren benötigt er:

Es ist notwendig, tierische Fette sorgfältig zu verwenden. Es ist besser, ihre Verwendung auf ein Minimum zu reduzieren. Ungesättigte Fette sollten jedoch nicht aus der Diät entfernt werden. Pflanzenöle tragen zur Verdünnung der Galle bei.

Die Kohlenhydratauswahl muss ebenfalls sorgfältig durchgeführt werden. Komplexe Kohlenhydrate, die in Getreide enthalten sind, verursachen eine Säuerung der Galle. Ihre Menge in der Diät sollte reduziert werden. Dies gilt nicht für leicht verdaulich, aber sie tragen zur Gewichtszunahme bei und sollten daher auch nicht zu stark sein.

Sie müssen wissen, dass Protein benötigt wird, um die normale Leberfunktion wiederherzustellen. Sie können Hüttenkäse, Eier und Fisch essen.

Es lohnt sich, auf die Vitamine zu achten. Zur Wiederherstellung der Leber werden die Gruppen B und K, Ascorbinsäure, benötigt. Retinol sollte in die tägliche Ernährung aufgenommen werden, da sein Mangel die Kristallisation der Galle beeinflusst.

Ärzte sagen, dass die Gallensteinerkrankung Vegetarier praktisch nicht stört. Dies ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass pflanzliche Proteine ​​zur Verdünnung der Galle beitragen. Daher ist es nach einer Cholezystektomie sinnvoll, Gemüse und Obst in die Ernährung zu integrieren.

Sie müssen in kleinen Portionen essen, aber oft. Es sollte darauf geachtet werden, Flüssigkeiten zu erhalten. Ärzte sagen, dass Sie mindestens einen halben Liter Wasser pro Tag trinken müssen. Von den restlichen Getränken können Sie Säfte und Abkochungen hinzufügen. Es ist verboten, Vollfettmilch zu trinken, aber wenn Sie Milch und Wasser zu gleichen Teilen mischen, können Sie es ein wenig verwenden.

Sie können nur mageres Fleisch und mageren Fisch essen. Sie können sie auf verschiedene Arten zubereiten, jedoch ohne große Mengen an Fett. Zum Beispiel kann Fleisch, das mit Salzkartoffeln gebacken wurde, sehr gut in Ihre neue Diät passen. Milchbrei kann auch hineingelassen werden, die Hauptsache ist die Auswahl von fettarmer Milch.

Es lohnt sich, auf die Ernährung zu achten. Ein Frühstück, das gleichzeitig serviert wird, ist eine gute Idee. Sie können Haferbrei, Hüttenkäse sein. Die Zeit kann beliebig eingestellt werden, es hängt von Ihrem Lebensstil ab. Es ist nicht überflüssig, während des Frühstücks Öle hinzuzufügen, die die im Körper fehlenden Elemente ausfüllen können. Tun Sie dies nicht mehr als einmal täglich.

Die zur Entfernung erforderliche Galle kann durch Laparoskopie entfernt werden. Nach der Laparoskopie dauert die vollständige Genesung jedoch etwa einen Monat.

Welche Früchte können nach Entfernung der Gallenblase verzehrt werden?

Wie oben erwähnt, sind Früchte für die Erholung des Körpers nützlich und können im Allgemeinen die Grundlage für eine dauerhafte Diät sein, um Remissionsfälle auszuschließen. Aber sind sie alle gleich nützlich?

Welche Art von Obst kann nach Entfernung der Gallenblase verzehrt werden, kann eine Liste von ihnen nützlich sein.

Der Hauptplatz in dieser Liste sollte Folgendes einnehmen:

Sie beeinflussen den Abfluss der Galle aufgrund des hohen Faseranteils am günstigsten.

Wassermelone hat einen großen Einfluss auf den Verlauf der Erkrankung bei Gallensteinerkrankungen.

Sie müssen nur Früchte und Beeren süßer Sorten essen. Vom Rest muss aufgegeben werden.

Sie können sowohl gekocht als auch roh konsumiert werden. Sie können gebacken werden, gekochte Gelees, Mousses, Smoothies.

Darüber hinaus müssen Sie auf die Birnen achten, die die Leber- und Nierenfunktion stimulieren. Nach dem Entfernen der Galle können Sie jedoch nur Birnen ohne Schale essen.

Eine wirksame Regeneration nach Cholezystitis-Trauben bietet aufgrund der bakteriziden Wirkung des Saftes.

Nektarinen beeinflussen die Stärkung der Zellen und verhindern die Bildung von Tumoren.

Pfirsiche sind besonders nützlich für Menschen, die an Verstopfung und Sodbrennen leiden. Darüber hinaus helfen sie dem Verdauungssystem.

In Mandarinen ist der Gehalt an Vitamin C hoch, was die Abwesenheit von Nitraten in der Frucht gewährleistet.

Kann ich Bananen essen? Ja, Bananen haben einen positiven Effekt auf den Magen-Darm-Trakt aufgrund der Ballaststoffe, die sie in großen Mengen enthalten. Darüber hinaus haben sie die Fähigkeit, die Energie im Körper schnell und effektiv wiederherzustellen, was insbesondere in der postoperativen Phase erforderlich ist.

Was kann in Abwesenheit der Gallenblase nicht essen? Zunächst müssen saure Früchte und Beeren ausgeschlossen werden. Erstens ist es eine Zitrone, deren Säuren für Patienten, die sich dieser Operation unterziehen, kontraindiziert sind.

Mit Pflaumen oder Pflaumen gegessen? Es ist unwahrscheinlich, dass dies negative Konsequenzen nach sich zieht, es wird jedoch nicht empfohlen, dies kontinuierlich zu tun.

Zweitens handelt es sich um eine Dattelpflaume, deren Strickeigenschaft der Wiederherstellung des Körpers nicht förderlich ist.

Und drittens - eine Melone, die Schwere der Verdauung, die durch den Mangel an Galle verstärkt wird. Melone hat vorteilhafte Eigenschaften, jedoch in geringen Mengen.

Willst du eine Avocado? Iss eine Avocado oder lass es immer in deiner Ernährung sein.

Welche Beeren können nach Entfernung der Gallenblase sein? Für Beeren gilt die gleiche Einschränkung wie für Obst. Sie sollten nicht sauer sein. Sie können zum Beispiel Himbeeren essen.

Es lohnt sich, auf die Säfte zu achten. Die Besonderheit ihrer Zubereitung ist, dass sie im Verhältnis 1: 1 mit Wasser verdünnt werden müssen. Der Patient kann nur Säfte von süßen Früchten und Beeren verwenden.

Brühe aus Heckenrose, getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen und andere Trockenfrüchte sind ebenfalls erlaubt.

Marmelade und Marmelade können in begrenzten Mengen gegessen werden.

Was für Gemüse kannst du essen?

Es gibt mehr Einschränkungen bei Gemüse als bei Früchten.

Beispielsweise sollten Sie die Verwendung von beschränken:

• Rosenkohl
• Brokkoli
• Kohl,
• Blumenkohl

Warum Dies ist darauf zurückzuführen, dass diese Produkte einen höheren Gehalt an gröberen Ballaststoffen aufweisen als Obst. Unmittelbar nach der Operation gibt es kein solches Gemüse. Geben Sie sie in Ihre Diät ein, sollte langsam sein, und es ist wünschenswert, zusätzlich einen Arzt zu konsultieren.

Es wird nicht empfohlen, Sonnenblumenkerne zu nibbeln, Sonnenblumenkerne enthalten auch diese Faserart.

Es ist verboten, Rettich und Pilze zu essen, da sie den Verdauungstrakt reizen.

Bei der Entfernung von Galle ist es ratsam, die Tomaten in Ihrer Diät zu minimieren, insbesondere unmittelbar nach der Cholelithiasis-Operation. Es ist besser, sie vollständig zu entfernen. Wenn Sie einen Grund haben, Tomaten zu essen, können Sie es tun, aber in diesem Fall müssen Sie sie schälen. Der Stein kann wieder auftauchen, wenn Sie den Anweisungen des Arztes nicht folgen.

Konserven und eingelegtes Gemüse sind strengstens verboten. Bei Nichtbeachtung der Empfehlungen können Gallenkomplikationen auftreten.

Auberginen sind reich an Ballaststoffen, daher sollten sie auch nicht unmittelbar nach der Operation verzehrt werden.

Das erlaubte Gemüse umfasst Kürbis, Zucchini, Karotten, Kartoffeln und frische Gurken. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden, z. B. kochen, dünsten, Pudding zubereiten. Gerichte sollten jedoch nicht fett, ohne Gewürze und Knoblauch zubereitet werden. Zum Beispiel können Sie Gemüse-Zucchini-Eintopf machen.

Sie sollten darauf achten, dass bei Entfernung der Gallenblase in den ersten Tagen die Auswahl der Produkte noch sorgfältiger sein muss. In keinem Fall können Tomaten und rote oder orange Produkte gegessen werden.

Die Ernährung mit frischem Gemüse muss sorgfältig kontrolliert werden. Dies gilt jedoch nicht nur für die ersten Tage nach der Operation, sondern auch für den Rest des Lebens.

Welche Gewürze sind erlaubt und verboten?

Nach dem Entfernen der Galle sollten Sie bei der Verwendung von Gewürzen, Gewürzen und Gewürzen äußerst vorsichtig sein, da sie den Verdauungstrakt reizen.

Sie sollten jedoch auf die Gallenflüssigkeit achten, wenn Sie die Gallenblase entfernt haben - dies ist Kurkuma. Kurkuma nach Entfernung der Gallenblase hilft, überschüssige Galle zu entfernen, es wird jedoch nicht empfohlen, sie sofort nach der Operation zu verwenden. Wenn Ihr behandelnder Arzt jedoch die Verwendung genehmigt, kann dies die Bildung von Steinen in den Gallengängen verhindern. Außerdem ist Kurkuma Kurkuma wichtig, dh seine Eigenschaft eines natürlichen Antibiotikums.

Kurkuma kann in völlig unterschiedlichen Gerichten verwendet werden. Diese Würzung gibt den Produkten einen besonderen, einzigartigen Geschmack.

Unterschätzen Sie nicht die postoperative Diät. Seine Nichtbeachtung kann zur Neubildung von Steinen führen, jedoch nicht in der Galle, die im Körper infolge der Operation fehlt, sondern in den Gallengängen.

Um das Risiko eines erneuten Auftretens der Krankheit zu beseitigen und den Wiederherstellungsprozess des Körpers nach der Operation zu erleichtern, sollte es daher eine Diät geben, die auf den Empfehlungen des Arztes basiert, und sollte viel Obst, Gemüse und Wasser enthalten.