Ernährung nach Entfernung der Gallenblase

Die Diät nach Entfernung der Gallenblase ist ein wichtiger Bestandteil des Wiederherstellungsprozesses. Ihr Ziel ist es, dem Verdauungssystem des Patienten zu helfen, sich an die neuen Funktionsbedingungen anzupassen.

Merkmale der Diät

Die Gallenblase ist ein Organ, in dem sich Galle ansammelt (Flüssigkeit, die sich in der Leber bildet und am Verdauungsprozess beteiligt ist). Krankheiten (Cholangitis, Cholezystitis und Cholelithiasis) führen dazu, dass sie nicht mehr ordnungsgemäß funktionieren und eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können, da die Gefahr einer eitrigen Entzündung, der Entwicklung einer Peritonitis und einer Blockierung des Gallengangs mit Stein besteht. Die Entfernung der Orgel hilft, die Folgen zu vermeiden.

Nach der Cholezystektomie (Operation zur Entfernung der Gallenblase) muss der Patient regelmäßig eine spezielle Diät einhalten. Diät nach der Operation sollte ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Lebens sein. Einige Produkte sind verboten, aber es gibt viele andere leckere und gesunde Lebensmittel.

Die Grundregeln der Diät sind:

1. Mahlzeiten sollten häufig sein (6-7 mal am Tag) und Portionen - klein.
2. Produkte sollten nicht fett und schwer sein.
3. Lebensmittel sollten in Form von Püree und gekocht verzehrt werden.
4. Es wird empfohlen, Mahlzeiten zu kochen, zu kochen, zu kochen oder zu backen.
5. Gebratene, geräucherte, gesalzene und konservierte Lebensmittel sollten von der Diät ausgeschlossen werden.

Hinweise

Indikationen zur Entfernung der Gallenblase (Cholezystektomie) sind:

1. Gallensteinkrankheit. Die Operation ist notwendig, wenn sich in der Orgel mehrere kleine oder mehrere große Steine ​​von 2–3 cm befinden.
2. Akute Cholezystitis, die eine Peritonitis verursachen kann.
3. Cholesterose (Ansammlung von Cholesterin an den Wänden der Gallenblase). Besonders die Krankheit ist gefährlich in Kombination mit der Gallensteinerkrankung.
4. Funktionsstörung der Gallenblase, die von Schmerzen begleitet wird. Eine Operation ist angezeigt, wenn eine konservative Behandlung unwirksam ist.
5. Das Vorhandensein von Polypen größer als 10 mm.

Liste der zulässigen Produkte

Nach der Cholezystektomie wird den Patienten empfohlen, die Diät Nr. 5 zu befolgen. Dieses Leistungsschema kann lange Zeit verwendet werden und sollte nur auf Empfehlung des behandelnden Arztes erweitert werden. Die Liste der Produkte, die verwendet werden dürfen, umfasst Folgendes:

• getrocknetes Weizenbrot (vorzugsweise Gebäck von gestern) und Gebäckkekse;
• Suppen aus Getreide und Nudeln mit Gemüsebouillon, Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe und Borschtsch aus frischem Kohl, erste Gänge der Milchprodukte;
• fettarme Geflügel- und Fleischsorten (Hähnchen, Kalbfleisch, Rindfleisch);
• Fischarme fettarme Sorten gebacken oder gekocht;
• Butter und Pflanzenöl (Oliven, Mais, Sonnenblumen);
• Gemüsebeilagen und -gerichte, gebackene und gekochte Karotten, Frisch- und Sauerkraut, Kürbis, grüne Erbsen, Zucchini, junge Bohnen, Zwiebeln in kleinen Mengen;
• Milchprodukte und Produkte aus Hüttenkäse (Quarkpudding, Pudding, Auflaufformen, mit fettarmer Sauerrahm gekleidet);
• Gerichte aus Getreide und Nudeln (Buchweizen, Haferflocken und Haferflocken, Nudelauflaufformen);
• Eier und Gerichte davon (Eiweißomelett oder 1 gekochtes Ei pro Tag);
• Beeren und Früchte (alle außer saure Sorten), Sie können Gelee, Kartoffelpüree, Kompotte, Marmelade, Marmelade kochen;
• Honig
• gekochte Kartoffeln in Stücken oder Püree;
• als Zwischenmahlzeit können Sie eine kleine Menge getränkten Herings, Gemüsesalat, Vinaigrette, gekochte Zunge, Aspik aus Fisch, Käse, Quarkpaste essen;
• Sie können süße Frucht- und Beerensäfte, Tee, Hühnerbrühe und schwachen Kaffee mit Milch trinken.

Verbotene Produkte

Das Diätmenü Nr. 5 umfasst viele Gerichte, aber der Patient, der sich einer Cholezystektomie unterzieht, sollte von Ihrer Diät ausgeschlossen werden:

• Gewürze und Gewürze;
• fettes Schweinefleisch, Lamm;
• Gänse- und Entenfleisch;
• feuerfeste Fette;
• reiche Brühen;
• Konserven und geräuchertes Fleisch;
• Schokolade, Kakao, starker Kaffee;
• Sauerampfer, Spinat, Rettich, Knoblauch, Rettich;
• Bohnen und Erbsen;
• Pilze;
• alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke;
• Bonbons, Kuchen, Gebäck, süßes Gebäck;
• Eis und kalte Getränke.

Sie können keine kalten Speisen, gebratene, gesalzene und geräucherte Gerichte essen.

Diät im Krankenhaus

Bei Patienten ist die häufigste Frage, wie nach Cholezystektomie im Krankenhaus zu essen ist. In den ersten Stunden wird empfohlen, nichts zu essen und körperliche Anstrengung auszuschließen.

Nach 2 Stunden können Zunge, Mund und Lippen mit einem mit Mineralwasser oder gekochtem Wasser angefeuchteten Tupfer befeuchtet werden. Nach 4–6 Stunden empfehlen Experten, Ihren Mund mit Kamille und Salbeiabkühlung zu spülen (es wird empfohlen, drei Tage nach der Operation mehrmals am Tag durchzuführen). Einen Tag später ist es erlaubt, Mineralwasser ohne Gas- oder Dosenbrühe zu trinken. Am zweiten oder dritten Tag wird der Patient nach Hause entlassen, wo er in den ersten Tagen nach der Entlassung aus dem Krankenhaus eine strenge Diät einhalten muss.

Mahlzeiten nach Entlassung aus dem Krankenhaus

Im ersten Monat nach der Operation ist es wichtig, eine sparsame Diät beizubehalten, und nach 3–6 Monaten können Sie nach den Regeln einer gesunden Ernährung wieder normal leben.

Nach 36–48 Stunden dürfen nicht süßen und schwachen Tee, fettarmer Kefir oder Küsseln aus getrockneten Früchten getrunken werden (100–150 ml pro Empfang alle 3 Stunden; es wird empfohlen, 1,5 Liter pro Tag zu trinken).

Am dritten Tag kann die Ernährung ausgeweitet werden. Sie können pürierte Suppen in Gemüsebrühe mit Sauerrahm, gekochtem Fisch, zwei Eiweißomelette, Kartoffelpüree und Fruchtgelee essen. Sie können den Patienten ungesüßte natürliche Säfte (Apfel oder Zuckerrüben), einen schwachen Tee mit Zucker, trinken.

Am 5. Tag nach der Operation können Sie 100 g Weißbrot oder Cracker von gestern zum Menü hinzufügen Nach einer Woche werden gekochte Porridges (Weizen, Haferflocken oder Buchweizen) in die Ration gegeben, sie werden in halb mit Wasser verdünnter Milch gekocht. Sie können gekochtes und zerkleinertes mageres Fleisch, ungesüßten Hüttenkäse, Fisch, Gemüsepüree und Milchprodukte zu sich nehmen. Flüssigkeitsbruchteile erhalten 1,5-2 Liter pro Tag.

Während der Rehabilitationsphase ab 8 Tagen und bis zu 1,5 Monaten ab dem Zeitpunkt der Operation wird eine sanfte Diät empfohlen. Das Geschirr sollte gedämpft, gekocht und gereinigt werden. Sie können Dampfkoteletts, Fleischbällchen und Fleischbällchen aus magerem Fleisch, Kartoffelpüree und anderem Gemüse, vegetarische Suppen, in Milch gekochte Brei, Fruchtsäfte und Gelee, gedünsteten Kürbis, Zucchini und Karotten essen.

Diät einen Monat nach der Entlassung

Nach einem Monat ist es immer noch unmöglich, frisches Obst, Beeren und Gemüse zu essen, da diese Produkte zu einer reichlichen Gallensekretion beitragen. Es ist notwendig, Roggenbrot von der Ernährung auszuschließen. Sie können ein wenig Weißbrot vom Gebäck von gestern essen. Die Mahlzeiten sollten gekocht oder gedämpft sein. Es empfiehlt sich, einen Monat nach der Entlassung häufige und fraktionelle Mahlzeiten einzunehmen (5-6 mal täglich in kleinen Portionen). Gleichzeitig sollte das Essen nicht heiß oder kalt sein.

Diät nach 6 Monaten

6 Monate nach der Cholezystektomie kann die Diät ausgeweitet und wieder aktiv werden. Nach der Entfernung ändern sich jedoch die funktionelle Aktivität aller Organe des Verdauungssystems und die Eigenschaften der Galle. Daher muss der Patient sein ganzes Leben lang einer Diät folgen. Die Option der Ernährung wird vom behandelnden Arzt gewählt, der in Abhängigkeit von den Begleiterkrankungen des Patienten zusätzliche Empfehlungen geben sollte.

Allgemeine Empfehlungen zur Ernährung lauten wie folgt:

• Mahlzeiten sollten häufig und fraktional sein (7-mal täglich) und die Portionen sollten klein sein.
• Die letzte Mahlzeit ist spätestens eine Stunde vor dem Schlafengehen;
• Geschirr sollte gekocht, gedünstet oder gedünstet sein;
• Essen sollte gründlich gekaut werden;
• Essen sollte warm sein (warme und kalte Speisen sind verboten);
• Die Mahlzeiten sollten die Mindestmenge an Tierfett enthalten.

6 Monate nach der Operation können neue Produkte in die Ernährung aufgenommen werden. Es wird empfohlen, dies schrittweise zu tun, beginnend mit einer kleinen Menge, da die Reaktion des Körpers auf ein neues Nahrungsmittel überprüft werden muss. Wenn es keine Übelkeit, Schmerzen im rechten Hypochondrium oder Durchfall gibt, kann die Menge schrittweise erhöht werden. Die Ernährung nach der Cholezystektomie sollte während des gesamten Lebens geachtet werden.

Rezepte von Gerichten

Trotz der großen Einschränkungen kann das Essen des Patienten lecker sein. Rezepte zum Kochen von Hauptgerichten mit Diät Nummer 5 - eine große Anzahl. Sie können faule Knödel, Dampfomelette und gefülltes Fleisch, verschiedene Auflaufformen mit Kartoffeln und Kalbfleisch, gefüllten Kraut gefüllt mit Gemüse usw. zubereiten.

Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe ist ein Sommergericht, das in der Hitze angenehm zu essen ist. Die einzige Bedingung ist, dass es Personen, die sich einer Operation unterzogen haben, nicht kalt serviert werden kann.

Um Rote Beete vorzubereiten, nehmen Sie:

• 2 Rüben;
• 100 g frische Gurken;
• ¼ gekochte Eier;
• Dill;
• 30 g saure Sahne;
• 5 g Zucker;
• 350 g Gemüsebrühe.

Kochen Sie die Rübenbouillon. Dazu die Rüben waschen, schälen. Mit Wasser füllen. Fügen Sie etwas Essig hinzu, damit die Farbe der Rüben beim Kochen nicht verloren geht. Bei niedrigem Siedepunkt 15–20 Minuten kochen. Bringen Sie die entstandene Brühe mehrere Stunden an einem warmen Ort an und spannen Sie sie an.

Rüben kochen, abkühlen lassen. Dann schälen und in Streifen schneiden. Shred Gurken. Hart gekochtes Ei, fein hacken. Alle Produkte in Rübenbouillon geben. Zucker hinzufügen. Salz mit Salz in einer begrenzten Menge hinzufügen. Einen Löffel saure Sahne in Rote-Bete-Suppe geben und mit gehacktem Grün bestreuen.

Gemüse in einem Topf

Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie 80 g Karotten, 60 g Kartoffeln, 60 g Zucchini und 1 EL. l Pflanzenöl, 2 EL. l fettarme saure Sahne, gehackter Dill, Salz.

Alles Gemüse (Kartoffeln, Zucchini und Karotten) schälen und in Würfel schneiden. Karotten streuen Sie leicht in Pflanzenöl, bis sie weich werden. Kartoffeln und Zucchini halb kochen (Gemüse separat kochen). Legen Sie das vorbereitete Gemüse in der folgenden Reihenfolge schichtweise in einen Topf: Kartoffeln, Zucchini, Karotten. Sauerrahm mit heißem Wasser verdünnen und das Gemüse in einen Topf geben. Leicht salzen In einen vorgeheizten Ofen stellen und kochen lassen. Bestreuen Sie das fertige Gemüse in einem Topf mit gehacktem Dill.

Milchnudelsuppe

Dies ist ein herzhaftes Frühstücksgericht. Von 200 g Mehl, 2 EL. l Wasser und 1 Ei, den Teig kneten, dünn rollen und auf dem Tisch ein wenig trocknen, damit die Nudeln beim Schneiden nicht aneinander haften. Dann die Nudeln in dünne Streifen schneiden. Nudeln in kochendes Wasser gießen und 10-15 Minuten kochen lassen. 1 l Milch kochen und über die Nudeln gießen, Zucker und Salz hinzugeben und die Hitze reduzieren. Kochen Sie noch etwa 5 Minuten. Beim Servieren 1 TL in einen Teller geben. Butter.

Hüttenkäse-Soufflé

Hüttenkäse-Soufflé kann gedämpft werden. Es ist ein leckeres Diätgericht, zu dessen Zubereitung Sie 200 g fettarmen Hüttenkäse, 20 g Grießbrei, 40 ml Milch, 1 Ei, 30 g Zucker, 10 g Butter und 60 g fettarme Sahne benötigen. Den Käsebruch durch ein Sieb oder ein Hackfleisch mischen, Zucker, Grieß, Milch und Eigelb hinzufügen und alles mischen. Schlagen Sie das Protein in den Schaum und geben Sie es vorsichtig in die Masse ein. Die Formen einfüllen, einölen und in ein Wasserbad geben. Mit fettarmer Sauerrahm servieren.

Karottenauflauf

Um es vorzubereiten, nehmen Sie eine Karotte (8 Stück), 1 Glas Milch, 2 EL. l Grieß, 2 Eier, 2 Teelöffel Zucker, 1 EL. l Butter und Cracker.

Karotten schälen, in Stücke schneiden, etwas Milch und 1 EL hinzufügen. l Butter. Karotten so lange kochen, bis sie bei schwacher Hitze weich sind. Danach durch eine Fleischmühle laufen lassen, restliche Milch, Grieß, Eigelb und Zucker dazugeben und umrühren. Schlagen Sie das Weiß in den Schaum und führen Sie den Schaum vorsichtig in die Karottenmasse ein. Mit Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen, mit Soufflé bestreichen, Oberfläche glätten und im Wasserbad garen, bis sie fertig ist.

Für gekochten Fleischeintopf Kalbfleisch oder Rindfleisch nehmen, von Fett und Sehnen reinigen und kochen lassen. Karotten und Petersilienwurzel fein hacken, in einen Topf geben, mit Gemüsebrühe bedecken und halb ziehen lassen. Geben Sie die Tomatenpaste und das Fleisch hinzu, fügen Sie weitere Gemüsebrühe hinzu und kochen Sie 30 Minuten lang weiter.

Kartoffeln in Würfel schneiden, auf ein Backblech legen und mit Sauerrahm bepinseln, im Ofen backen. Fleisch mit Gemüse und Ofenkartoffeln mischen, mischen, mit Mehl, Sauerrahm und Butter würzen und 10 Minuten kochen lassen. Dann die grünen Erbsen hinzugeben und den Eintopf zum Kochen bringen. Vor dem Servieren salzen und mit gehackter Petersilie und Dill bestreuen.

Gedämpfte Fleischbällchen

Reinigen Sie das Fleisch von den Sehnen und scrollen Sie zweimal durch die Fleischwolf. Weißbrot mit Wasser füllen und nach ein paar Minuten ein weiches Stück auspressen, zum Hackfleisch geben und die Masse erneut durch einen Fleischwolf geben. Salz und Schneebesen gut. Aus der Kotelettmasse Kugeln von je 10–15 g formen und in einer Pfanne mit warmem Wasser auffüllen oder im Wasserbad garen. Vor dem Servieren die Fleischbällchen mit geschmolzener Butter gießen.

Knely

Für zwei Portionen benötigen Sie 200 g Fischfilet, 100 g Milch, 10 g Mehl und 10 g Butter.

Filet überspringen 2 mal durch einen Fleischwolf. Aus Mehl und Milch weiße Soße machen, abkühlen lassen und in Hackfleisch füllen. Die Fischmasse leicht salzen und aufschlagen. Löffeln Sie die Knödel in einen gefetteten Topf. Mit warmem Wasser füllen und kochen. Vor dem Servieren die Knödel mit geschmolzener Butter gießen.

Hähnchen mit Milchsauce

Nehmen Sie 150 g Hühnerbrust, 50 g Blumenkohl und die gleiche Menge Karotten, 70 g grüne Erbsen, 1 TL. Weizenmehl, 1/2 gekochtes Ei, gehackter Dill und Petersilie, Salz.

Kochen Sie die Brühe. Kochen Sie das Huhn und wechseln Sie das Wasser zweimal. Wenn es fertig ist, aus der Flüssigkeit nehmen und die Brühe abseihen, damit sie transparent wird. Bereiten Sie das Gemüse vor. Die Möhren zerkleinern, den Kohl in Röschen sortieren, alles bestreuen, etwas Brühe hinzufügen und grüne Erbsen dazugeben. Wärmen Sie die Gemüsemasse auf. Machen Sie eine Milchsauce. Das Filet in Portionen schneiden und auf einen Teller geben, das Gemüse dazugeben und die ganze Milchsauce gießen. Eier und Grüns fein hacken und bestreuen.

Hühnerauflauf

Hühnerbrust, Reis und Karotten kochen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, fügen Sie Reis, rohes Ei, gehackte Gemüse und Salz hinzu. Schneiden Sie die Karotten in Scheiben. Die Auflaufform mit Butter einfetten, eine Mischung aus Reis und Huhn sowie Karottenkreise legen. Im Ofen 40 Minuten backen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten in den Ofen geben.

Desserts

Ernährungswissenschaftler haben viele Rezepte für leckere Desserts entwickelt. Eines dieser Gerichte ist Birnensalat mit Nüssen. Um es vorzubereiten, nehmen Sie 4 große Birnen, 3 EL. l Kefir und 10 Walnusskerne. Birne halbieren und Kern mit einem Löffel abnehmen. Die Walnusskerne aus dem Film schälen, in jede Hälfte die Nüsse legen und Kefir einfüllen.

Mit Hüttenkäse gefüllte Äpfel sind ein weiteres Diätrezept. Nimm 2 große Früchte und schneide sie in zwei Hälften. Entfernen Sie die Mitte durch Schröpfen. Frischkäse durch ein Sieb geben, zu der Masse Rosinen geben, vorher mit heißem Wasser getränkt, sowie gehackte Äpfel, 1 Ei, 1 EL. l Zucker und Grieß. Füllen Sie die Apfelschalen mit der erhaltenen Bruchmasse und backen Sie sie im Ofen. Die gefüllten Äpfel mit Sauerrahm servieren.

Vor- und Nachteile

Der Nachteil der postoperativen Diät ist, dass Sie viel aufgeben müssen: geräuchert, salzig, würzig. Die Diät wird jedoch dazu beitragen, dass der Patient zurückspringt und an Gewicht verliert.

Nach der Cholezystektomie berichten viele Patienten über keine Besserung. Oft klagen Patienten über Völlegefühl, ständige schmerzende Schmerzen im Unterleib und bitteren Geschmack im Mund. Erkrankungen der Gallenblase gehen mit chronischen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts einher. In diesem Fall benötigen Sie eine umfassende Behandlung. Die Einhaltung von Diät Nummer 5 wird die Arbeit des Magens, des Darms und anderer Organe des Gastrointestinaltrakts erleichtern.

Bewertungen

Victor, 44, Kemerovo: „Vor einem Jahr hatte ich eine Operation, ich versuche, die Diät zu befolgen, aber es ist schwierig, dies zu tun. Bei der Arbeit bleibt nicht immer Zeit zum Essen, und im Speisesaal ist es schwierig, geeignete Diätgerichte zu finden. Trotzdem versuche ich öfter zu essen und nur natürlich gesundes Essen, kein Fast Food. Jetzt erlauben Ärzte manchmal, magere Wurst und gebackenes Fleisch zu essen. Worauf ich mich freue

Marina, 34, Kostroma: „Die Orgel wurde vor einem Monat von mir entfernt. Mein Gesundheitszustand verbesserte sich sofort, da die Anfälle fast jede Woche waren. Der Arzt empfahl eine Diät und gab ein Memo heraus, in dem die erlaubten und verbotenen Lebensmittel niedergeschrieben sind. Ich versuche täglich zu malen, welche Gerichte zu kochen sind. Das macht das Leben leichter. "

Pavel, 55, Nowosibirsk: „Ich lebe schon seit mehreren Jahren ohne die Gallenblase. In den ersten sechs Monaten habe ich versucht, eine strikte Diät einzuhalten, ich habe sogar 12 kg abgenommen. Anfangs war es schwierig. Ich wollte kein püriertes, gedünstetes Essen essen, aber dank meiner Gattin, die mich dazu gebracht hat, diesen Mist zu essen. Dann wurde er in die Diät verwickelt, jetzt will ich kein Fett, kein Fett. Am schwierigsten war Alkohol, aber der Arzt durfte Rotwein trinken, daher ist nicht alles so schlimm. Das Leben geht weiter!".

Ernährung nach Entfernung der Gallenblase: Diät, Speisekarten, Rezepte

Die Entfernung der Gallenblase oder der Cholezystektomie ist eine Operation, die die Verdauungseigenschaften signifikant beeinflusst und eine Anpassung der Ernährung erfordert. Bei einem gesunden Menschen wird die Galle von der Leber synthetisiert und dringt durch die Kanäle in die Gallenblase ein. Darin gibt es eine Kondensation oder Gallenkonzentration. Beim Essen sekretiert die Gallenblase durch die Kanäle in den Zwölffingerdarm die für eine normale Verdauung erforderliche Galle.

Die Cholezystektomie verändert den Verdauungsprozess signifikant. Die Blase wird entfernt und die Galle tritt durch die intrahepatischen und extrahepatischen Gallengänge unmittelbar aus der Leber in den Zwölffingerdarm ein. Infolgedessen gelangt Galle einer anderen Zusammensetzung in das Darmlumen. Dies wirkt sich negativ auf die Peristaltik aus und führt zu Störungen des Verdauungsprozesses. Diese Galle ist relativ flüssig, sie schützt den Darm nicht ausreichend vor Mikroorganismen, was zu einem erhöhten Risiko für Dysbiose führt.

Ernährungsregeln nach Entfernung der Gallenblase

Das Hauptziel einer richtigen Ernährung nach Entfernung der Gallenblase ist die Normalisierung der Gallenausscheidung und die Verdauung der Nahrung. Um nachteilige Auswirkungen der Operation zu vermeiden, ist es notwendig, die Art der Nahrungsaufnahme und die Ernährung selbst anzupassen.

• Häufige Mahlzeiten (4-5 mal am Tag) reduzieren die Belastung des Verdauungssystems.
• Eine signifikante Reduktion der Aufnahme fetthaltiger Nahrungsmittel nach der Cholezystektomie soll den Spasmus und Sphinkter Oddi und die Entwicklung von Symptomen verhindern: Bitterkeit im Mund, Übelkeit, Unwohlsein im rechten Hypochondrium, Schmerzen in der Hypochondrie.
• Menschen mit einer entfernten Gallenblase sollten vorwiegend nicht fettende Speisen ohne Braten essen. Eiweiß- und pflanzliche Lebensmittel, gedämpft und gekocht oder gebacken, bilden die Grundlage der Ernährung von Menschen, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben. Basierend auf diesen Prinzipien der klinischen Ernährung basiert die Rehabilitation von Patienten nach der Cholezystektomie. Machen Sie sich keine Sorgen: Dies ist eine gesunde Ernährung, an die sich alle Menschen normalerweise halten sollten!

Nichteinhaltung der Diät - Konsequenzen

Nachdem die Gallenblase entfernt wurde, reicht die abgesonderte Galle aus, um eine wesentlich geringere Menge an Nahrung zu verdauen, sodass übermäßiges Essen unangenehme Folgen haben kann. Wenn die vom Arzt nach der Cholezystektomie verordnete Diät nicht befolgt wird, führt dies zu weiteren Problemen des Gastrointestinaltrakts (Dysfunktion des Darms, des Magens, der Speiseröhre, des Pankreas usw.) mit verschiedenen Komplikationen: Kolitis, Cholangitis, Ösophagitis, Duodenitis und anderen Krankheiten. Die medizinische Ernährung ist besonders wichtig für Patienten, die sich einer Cholezystektomie im Zusammenhang mit einer kalkulösen Cholezystitis unterziehen.

Durch falsche Ernährung, erheblicher Verzehr von gebratenen und tierreichen Lebensmitteln können sich bereits in den Gängen Gallensteine ​​bilden.

Diät im Krankenhaus

Die Dauer des Krankenhausaufenthalts wird weitgehend durch die Technologie der Cholezystektomie bestimmt. Der Goldstandard bei der Behandlung von Cholezystitis ist die laparoskopische Cholezystektomie. Diese Art der Operation zeichnet sich durch ein minimales Trauma und einen verkürzten Krankenhausaufenthalt (in der Regel 1-3 Tage) aus. Nach der Laparoskopie ist die Genesung des Patienten relativ schnell und schmerzlos und die Ernährung im Krankenhaus und in den folgenden Wochen ist weniger konservativ.

Leider kann eine laparoskopische Cholezystektomie aufgrund der Art des Krankheitsverlaufs und der individuellen Merkmale der anatomischen Struktur der Gallenblase und der Gallengänge nicht immer durchgeführt werden. Aus diesem Grund muss der Arzt auf eine offene (laparotomische) Cholezystektomie zurückgreifen. Je nach Invasionsgrad der Operation kann sich die Dauer des Krankenhausaufenthalts erhöhen (5-10 Tage oder mehr). Die erhöhte Invasivität dieses Ansatzes zur Entfernung der Gallenblase führt in den ersten Wochen nach der Operation zu deutlicheren Einschränkungen der Ernährung.

Nach der laparoskopischen Cholezystektomie verbringt der Patient 2 Stunden auf der Intensivstation und erholt sich von der Anästhesie. Dann wird er auf die Bedingungen der Stationen übertragen, wo die richtige postoperative Therapie durchgeführt wird. In den ersten 5 Stunden darf der Patient nicht aufstehen und trinken. Ab dem Morgen des nächsten Tages dürfen Sie Wasser in kleinen Portionen trinken (alle 15 Minuten bis zu 2 Schlucke). Sie können nach ca. 5 Stunden nach der Operation aufstehen. Dies ist nur in Ermangelung von Schwäche und Schwindel zulässig. Die ersten Erholungsversuche sollten nur in Anwesenheit einer Krankenschwester durchgeführt werden.

Ab dem nächsten Tag kann sich der Patient auf der Station bewegen und mit dem Essen beginnen. Nur flüssige Lebensmittel (Haferflocken, Kefir, Diät-Suppe) dürfen verwendet werden. Nach und nach kehrt der Patient zur üblichen Flüssigkeitszufuhr zurück - dies ist wichtig, um die Galle zu verdünnen. In der ersten Woche nach der Operation ist es wichtig, die folgenden Nahrungsmittel und Getränke vollständig zu verwenden:

• starker Tee
• Kaffee
• Alkohol
• süße Getränke
• Süßigkeiten
• schokolade
• Frittierte Lebensmittel
• fetthaltige Lebensmittel
• geräuchert, würzig, gesalzen, mariniert.

In der Ernährung des Patienten im Krankenhaus gibt es eine Vielzahl von fettarmen Milchprodukten: Joghurt, Hüttenkäse, Kefir, Joghurt. Buchweizen und Haferflocken auf Wasser, Kartoffelpüree, gemahlenes, mageres Rindfleisch, zerkleinertes weißes Hühnerfleisch, Karotten-Soufflé, Rübengerichte, magere Suppen, Bananen und Bratäpfel werden nach und nach in die Ernährung aufgenommen.

Diät in der ersten Woche nach der Entlassung aus dem Krankenhaus

In der Regel wird der Patient nach laparoskopischer Cholezystektomie bereits nach 1-3 Tagen entlassen. Zuhause müssen Sie die richtige Ernährung organisieren und dabei die Empfehlungen berücksichtigen, die bei der Entlassung gegeben wurden. Das Essen sollte in kleinen Portionen 6-7 mal am Tag eingenommen werden. Mahlzeiten sind wünschenswert, um einen bestimmten Zeitplan zu erstellen. Dadurch wird die Belastung des Verdauungstrakts verringert. Die letzte Mahlzeit sollte mindestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen liegen.

Um die Verdauung zu normalisieren, ist es notwendig, den ganzen Tag über reichlich Trinken zu sich zu nehmen (Flüssigkeitsaufnahme insgesamt 1,5 Liter). Das optimale Getränk ist sterilisierte säurefreie Säfte mit Fruchtfleisch, Bouillon-Hüften und Mineralwasser. Diese Marke sollte besser mit Ihrem Arzt abgestimmt werden.

In der ersten Woche nach der Entlassung aus dem Krankenhaus ist es notwendig, die therapeutische Diät "Tabelle Nr. 1" einzuhalten und frisches Gemüse und Beeren, Roggenbrot, zu vermeiden, da diese Produkte die Gallensekretion verbessern. Der Schwerpunkt der Ernährung liegt auf gedünstetem Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Das Essen sollte nicht heiß oder kalt sein.

Beispiele für Gerichte, die während dieser Zeit verwendet werden können:

• gedünstetes Hähnchenbrötchen
• Milchsuppe
• gedünstetes Soufflé
• Hüttenkäse-Auflauf
• Eiweiß-Dampf-Omelett
• fettarmer Joghurt oder Kefir
• Buchweizen oder Haferflocken
• Adyghe-Käse

Die ersten Tage nach der Operation zur Entfernung der Gallenblasendiät sind am begrenztesten und konservativ. Am 5-7. Tag - ein reibungsloser Übergang zwischen den chirurgischen Diäten 1a und 1b (manchmal als 0b und 0c bezeichnet). Ein Beispielmenü für einen Tag für die chirurgischen Diäten 1a und 1b ist unten gezeigt.

Beispielmenü für einen Tag für eine chirurgische Diät 1a

• 1. Frühstück: Eiweißomelett aus 2 Eiern für ein Paar, 200 g gehackte wässrige Haferflocken mit Milch und 5 g Butter und Tee mit Zitronensaft.
• 2. Frühstück: Nullfett-Hüttenkäse und 100 g Wildrosenbouillon.
• Mittagessen: 50 g gedämpfte gekochte Fleischsouffle, 200 g Schleimsuppe auf Grieß, 100 g Wildrosenbouillon und 150 g Milchcreme.
• Abendessen: 200 g zerhackter flüssiger Buchweizenbrei mit 5 g Butter, gedünstetem Auflauf mit gekochtem Fisch und Tee mit Zitronensaft.
• Fertigmahlzeit: 100 g Wildrosenbouillon und 150 g Fruchtgelee.
• Tagesgesamtdosis: 40 g Zucker, 20 g Butter.

Beispielmenü für einen Tag für eine chirurgische Diät 1b

• 1. Frühstück: 200 g Milchbrei aus Reis mit 5 g Butter, Dampfomelett aus Eiproteinen, süßer Tee mit Zitronensaft.
• 2. Frühstück: 100 g geriebene Bratäpfel, 120 g geriebenen Hüttenkäse mit Sahne, 180 g Wildrosenbouillon.
• Mittagessen: 100 g gedämpfte Fleischkoteletts, 300 g Cremesuppe mit Gemüse, 200 g Kartoffelpüree, 150 g Fruchtgelee.
• Mittagessen: 180 g Fruchtsaft, 150 g gehacktes gekochtes Hähnchen.
• Abendessen: 200 g gehackter Haferbrei mit 5 g Butter, 100 g gedünstetes Soufflé aus gekochtem Fisch, Tee mit 50 g Milch.
• Die letzte Mahlzeit: 180 g Kefir.
• Tagesgesamtdosis: 60 g Zucker, 20 g Butter, 100 g weiße Cracker.

Diät im ersten Monat (2-4 Wochen nach der Operation)

Der erste Monat nach der Operation ist besonders wichtig, um den Verdauungstrakt des Patienten wieder in den Normalbetrieb zu bringen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Diese Zeitspanne ist der Schlüssel zur Normalisierung der Verdauungsfunktionen des Körpers. Daher ist es während seines Verlaufs erforderlich, die vom Arzt verordneten Empfehlungen sorgfältig zu befolgen. Dazu gehören nicht nur die Ernährungsbedürfnisse, sondern auch eine Reihe von Maßnahmen zur Sicherstellung von körperlicher Anstrengung, medikamentöser Therapie und Wundversorgung.

Nach einer laparoskopischen Cholezystektomie ist eine Diät normalerweise für 1 Monat erforderlich. Anschließend können in Abstimmung mit dem Gastroenterologen Ablässe in der Ernährung hergestellt, der Bereich der konsumierten Lebensmittel erweitert und die Diätbeschränkungen aufgehoben werden.
Bei der Cholezystektomie mit offener Kavität ist der Zeitraum schwerer Ernährungseinschränkungen länger als bei der Cholezystektomie. Unabhängig von der Art der Operation, die im ersten Monat durchgeführt wurde, wird empfohlen, Folgendes von der Diät auszuschließen:

• gebratenes Essen
• fetthaltige Lebensmittel
• scharfes Essen
• geräuchertes Fleisch
• Alkohol

Auch in dieser Zeit wurde empfohlen, das Tabakrauchen vollständig aufzugeben, da die postoperative Erholung des Körpers verlangsamt wird. Die Mahlzeiten sollten etwas warm sein, kalte oder warme Speisen sollten vermieden werden. Es erfordert regelmäßige Mahlzeiten 4-6 mal am Tag, es ist ratsam, ungefähr zur gleichen Zeit etwas zu sich zu nehmen. Die Einführung neuer Produkte in die Diät sollte schrittweise erfolgen, die Reaktion des Körpers aufmerksam beobachten und gegebenenfalls einen Gastroenterologen konsultieren.

Ab der zweiten Woche wird in Abwesenheit von Komplikationen Diät 5a verwendet. Diese Art von Diät 5 zeichnet sich durch eine verminderte chemische und mechanische Wirkung auf den Verdauungstrakt aus, weshalb sie nach der Cholezystektomie bevorzugt wird. Diese Diät ist sehr gutartig - alle Lebensmittel werden gekocht oder gedünstet. Das Menü von Diät 5a basiert auf gekochtem Fisch und Fleisch, gedünsteten Koteletts, Eiernomeletten, Gemüsesuppen, Dampfpudding mit Hüttenkäse, Kartoffelpüree, Fruchtgelee, Müsli mit Müsli und gedünstetem Gemüse.

Im Falle einer schlechten Übertragung von Diät 5a (Völlegefühl, Durchfall, Schmerzen im Hypochondrium) kann eine Diät von 5 yu verordnet werden, die sich durch eine noch größere Delikatesse in Bezug auf das Verdauungssystem auszeichnet.

• Erstes Frühstück: eine halbe Portion Grießbrei mit Milch, Tee, 110 g Dampfomelett aus Eiproteinen.
• Das zweite Frühstück: Hagebuttenabkochung, 100 g frischer Fladenquark.
• Mittagessen: 100 g Dampfauflauf mit gekochtem Fleisch, eine halbe Portion Püreesuppe mit Gemüse und Haferflocken, 100 g Fruchtgelee, 100 g Karottenpüree.
• Snack: 100 g Bratäpfel.
• Abendessen: eine halbe Portion Kartoffelpüree, gekochten Fisch, Tee.
• Die letzte Mahlzeit: Gelee oder Kefir.
• Tagesdosis insgesamt: 200 g Weißbrot, 30 g Zucker.

In der Diät sollten keine scharfen Gewürze vorhanden sein, geräucherte und würzige Speisen sind verboten. Das Essen wird in Form von Wärme aufgenommen, heiße und kalte Speisen müssen vermieden werden.

Diät einen Monat nach der Operation

Personen, die sich einer Cholezystektomie unterzogen haben, sollten sich 1-1,5 Jahre nach der Operation an der Basisversion von Diät 5 halten. Danach ist eine Entspannung möglich, z. B. Umstellung auf Diät Nr. 15, jedoch ist eine individuelle Herangehensweise und die Rücksprache mit einem Gastroenterologen erforderlich. Unter besonderer Kontrolle ist es notwendig, ständig Süßigkeiten, tierische Fette, Eier und Milch zu essen.

Im Falle einer Fehlfunktion des Verdauungssystems muss die Diät mit Hilfe des behandelnden Arztes überprüft werden. In einigen Fällen ist es möglich, zur Diät 5, 5a oder 5 zurückzukehren. Zur Verbesserung der Verdauung kann der Arzt die Verwendung von Enzympräparaten wie Mezim-forte oder Festal empfehlen.

Menschen, die sich einer Cholezystektomie unterziehen, sollten eine Reihe von Regeln befolgen, die im Laufe des Lebens befolgt werden sollten:

1. Es ist notwendig, 4-5 mal am Tag zu essen, große Pausen zwischen den Mahlzeiten vermeiden. Es ist ratsam, dass Sie sich beibringen, ungefähr zur gleichen Zeit zu essen.
2. Die Portionen sollten klein sein, damit verdünnte Galle mit der eingehenden Nahrung fertig werden kann.
3. Es ist notwendig, feuerfeste tierische Fette vollständig auszuschließen: Schweinefleisch, Rindfleisch und Hammelfleisch.
4. Die Hauptkochmethoden sollten Kochen, Schmoren und Dämpfen sein.
5. Zeigt reichliches Getränk 1,5-2 Liter pro Tag.
6. Um Dysbakteriose im Zwölffingerdarm aufgrund der Abwesenheit der Gallenblase zu vermeiden, ist es wünschenswert, regelmäßig fermentierte Milch-Probiotika zu verwenden. Durch den Ausschluss von Süßigkeiten können Sie auch mit Dysbiose umgehen.
7. Durchfallerkrankungen helfen, Kaffee, Tee und andere koffeinhaltige Getränke zu entfernen.

Nachfolgend sind die Listen der Produkte aufgeführt, die nach der Cholezystektomie verwendet werden dürfen.

Liste der erlaubten Produkte:

• Gedünstetes Gemüse und Gemüsepüree
• gedämpfte Frikadellen und Frikadellen
• gekochtes mageres Fleisch (Huhn, Truthahn, Kaninchen, mageres Rindfleisch)
• Brühwurst
• Fisch
• Gemüsesuppen
• fettarme Suppe
• Obst- und Gemüsesalate
• Vinaigrette
• Vollmilch
• Milchprodukte
• Säfte
• pflanzliche Fette
• etwas Butter

Liste der verbotenen Produkte:

• dicke Vogelarten (Gans, Ente)
• Lamm, Schweinefleisch und anderes fetthaltiges Fleisch
• würzige Gewürze
• Alkohol
• Kakao
• Gurken
• geräucherte, frittierte und salzige Speisen
• Muffin
• Süßigkeiten
• gesüßte kohlensäurehaltige Getränke.

Rezepte

Wir bieten mehrere Rezepte an, die nach 2 Monaten ab dem Zeitpunkt der Cholezystektomie verwendet werden können.

1. Karottensalat mit Honig und Rosinen. 100 g frisch geschält reiben, 10 g gewaschene Rosinen dazugeben, in eine Salatschüssel geben, 15 g Honig einfüllen, mit Zitronenscheiben dekorieren.
2. Obstsalat. Waschen und schälen Sie die Früchte (30 g Kiwi, 50 g Apfel, 30 g Banane, 30 g Erdbeere, 30 g Mandarinen). Die Früchte schneiden, in eine Salatschüssel geben und mit 20 g 10% Sauerrahm würzen.
3. Buchweizensuppe mit Milch. 30 g Buchweizen waschen, 300 ml heißes Wasser einfüllen, kochen, Salz hinzufügen, 250 ml heiße Milch, 2 g Zucker hinzufügen und bereitstellen. 5 g Butter hinzufügen.
4. Gekochter Seebarsch Etwa 100 Gramm Barsch putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Fügen Sie 5 g Petersilie und 10 g geschredderte Karotten hinzu.
5. Dampfhackfleisch mit Butter. Etwa 100 g Schellfisch wurden geschält, gespült und gedämpft. 5 g zerlassene Butter gießen und mit 5 g Dill bestreuen.
6. Leichter Hüttenkäse mit Preiselbeeren und Sauerrahm. Mahlen Sie ca. 100 g fettarmen Hüttenkäse, gießen Sie 20 g 10% ige Sahne und streuen Sie 30 g Preiselbeeren mit Zucker.
7. Gekochte Rosenkohl. Spülen und kochen Sie etwa 250 g Rosenkohlspitzen in leichtem Salzwasser. Vor dem Gebrauch 10 g Butter einfüllen.

Diät nach Entfernung der Gallenblase

Die Gallenblase ist an der Verdauung von Nahrungsmitteln beteiligt. Organbirnenform unter der Leber. Die Hauptfunktionen sind Ansammlung (Ablagerung) und Ausscheidung von Flüssigkeit, die von der Leber ausgeschieden wird. Galle hilft dabei, Fette im Körper aufzunehmen und aktiviert die Arbeit des Magens.

Wann entfernen Sie die Gallenblase

Die Cholezystektomie ist ein chirurgischer Eingriff zur Entfernung der Gallenblase. Das gesamte Organ wird durch chirurgischen Eingriff ausgeschnitten. Ohne sie führen die Menschen ein normales Leben nach den Regeln der Ernährung.

Bei normaler Funktion spielt die Gallenblase eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Nahrungsmitteln. Bei pathologischen Prozessen, die im Körper ablaufen, gibt es viele Unannehmlichkeiten: Es verschlechtert die Gesundheit und den Gesundheitszustand. Symptome erscheinen:

• Bauchschmerzen;
• Umgekippter Hocker;
• Übelkeit und Erbrechen;
• Erhöhte Körpertemperatur usw.

Krankheiten, bei denen die Gallenblase entfernt werden muss:

• Gallensteinerkrankung (ICD). Sie tritt mit schweren Symptomen in Form von akuten Schmerzen im Magen, hohem Fieber und starkem Erbrechen auf.
• Akute Cholezystitis. Eine Person erlebt Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Bauchkrämpfe, bitteren Geschmack im Mund.
• Choledocholithiasis ist eine Art von JCB.
• Die Bildung von Polypen an der Gallenblase.

Bei den oben genannten Diagnosen benötigt der Patient einen operativen medizinischen Eingriff. Die moderne Medizin führt während der Entfernung des Körpers eine Cholezystektomie durch Laparoskopie durch. Die Dauer der Operation von 30 Minuten bis 1,5 Stunden. Die chirurgische Methode ermöglicht die Durchführung von Operationen, die die Rehabilitation nach Entfernung der Gallenblase verkürzen und postoperative Konsequenzen vermeiden.

Postoperative Periode

Nach dem Abnehmen des Organs wird der Patient sofort auf die Intensivstation gebracht und die richtige Pflege bereitgestellt. Der Patient muss bis zur Genesung im Krankenhaus bleiben. Eine Cholezystektomie kann zu Komplikationen führen. Die Operation wird heute laparoskopisch durchgeführt, Komplikationen und Nebenwirkungen werden minimiert. Beim ersten Mal (12-24 Stunden) können Sie nicht aus dem Bett steigen, essen und trinken. Wenn Sie aufstehen müssen, müssen Sie mit Unterstützung von medizinischem Personal umziehen. Schwindel und Ohnmacht können nach der Anästhesie auftreten. Die Erholungsphase dauert 7 Tage. Nach 10 Tagen in zufriedenstellendem Zustand wird der Patient entlassen.

Eine Person, die eine Gallenblase ausgeschnitten hat, muss den Rat befolgen:

• Brechen Sie nicht die Diät-Tabelle, halten Sie sich an die Diät. Gesundes Essen, ein ausgewogenes Diätmenü - ein wichtiger Teil bei der Wiederherstellung des Körpers. Eine Diät nach laparoskopischer Cholezystektomie muss lebenslang erfolgen. Der Zweck der Diät ist es, die Entfernung der Galle aus dem Körper zu stimulieren und den Stoffwechsel zu stabilisieren. Wenn der Patient die Empfehlungen des Arztes zur Ernährung nicht befolgte, sind Cholezystitis-Anfälle möglich.
• Der Gebrauch von Drogen Die medikamentöse Therapie hilft einer Person, sich an das Leben ohne die Gallenblase anzupassen. Dem Patienten werden Hepatoprotektoren verschrieben - eine Klasse von Medikamenten, die die Schutzfunktion der Leber übernehmen. Sechs Monate später erholt sich der Körper nach einer laparoskopischen Cholezystektomie.
• Übungen machen Massagegymnastik für den Bauch (zwei Monate). Die ersten Übungen sollten unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Es wird empfohlen, körperliche Aktivitäten für einen Monat einzuschränken.

Wichtige drei Regeln helfen dem Körper, sich an das Leben nach der Operation anzupassen, das Wohlbefinden zu verbessern und die Arbeit des Verdauungstrakts zu normalisieren. Die Nichteinhaltung der Vorschriften des behandelnden Arztes hat negative Auswirkungen auf die Gesundheit.

Diät nach der Operation

Die Ernährung nach der Cholezystektomie zielt darauf ab, die Stoffwechselprozesse im Körper wiederherzustellen, die Nahrung sollte gesund sein und den Magen schonen. Bevor Sie sich auf die Operation vorbereiten, ist es wichtig, dass sich eine Person auf Änderungen in ihrer gewohnten Ernährung und Einschränkungen im ersten Monat einstellt.

Nach einer laparoskopischen Cholezystektomie wird Diät Nummer fünf empfohlen.

Ernährungsempfehlungen nach Entfernung der Gallenblase:

• Die ersten Tage sind am schwersten. Sie können kein Wasser trinken, sich unabhängig bewegen. Es ist erlaubt, einen Schluck Wasser zu nehmen und den Mund mit neutralen Kräutern abzuspülen. Nach einem Tag können Sie Flüssigkeit trinken (bis zu 1000 ml pro Tag). Wenn man sich besser fühlt, trinken sie unter Aufsicht des behandelnden Arztes ungesüßtes Kompott (aus getrockneten Früchten), schlecht gebrühten Tee (vorzugsweise unter Zusatz von Heilkräutern) und fettarmen Kefir.
• Essen Sie nach Cholezystektomie nach 3 Tagen. Müssen Sie eine Diät halten. In den ersten 5 Tagen der postoperativen Phase werden nach und nach Kartoffelpüree, Butter (1 Teelöffel), frische Brühen, Fischgerichte (im Wasserbad), Karottensaft, Gelee (aus Früchten, Beeren) hinzugefügt. Teile sollten 150-200 g sein. 6 mal am Tag pünktlich essen.
• Am Tag 5 ist es erlaubt, die Ernährung mit Milchprodukten, Käse, Crackern, Paniermehl, Gemüsepüree und geriebenem Brei auf Wasser zu variieren. Die erste postoperative Woche ist die schwierigste.
• Innerhalb von 1,5 Monaten nach der laparoskopischen Cholezystektomie sollte die Nahrung fraktional sein, die Portionen sind klein, die Produkte sind sparsam. Die Mahlzeiten werden im Dampfbad zubereitet, gekocht. Begrenzen Sie die Zugabe von Salz und Zucker. Schärfe würzen ausschließen. Folgen Sie den Empfehlungen des Arztes, überwachen Sie Ihr Wohlbefinden, es hängt von der Erholungsphase der Gesundheit ab. Eine gewissenhafte Haltung bringt positive Ergebnisse und in einem Monat kehren Sie zu Ihrem normalen Lebensstil zurück.

Tabelle der Lebensmittelprodukte (erlaubt und verboten) nach Cholezystektomie

Trotz der Einschränkungen bleibt die Nahrung einer Person mit entfernter Gallenblase ausgewogen. Der Körper braucht ständig Nährstoffe, nützliche Spurenelemente. Richtige Ernährung - der Schlüssel zur schnellen Erholung. Nach der Operation mangelt es an Appetit. Dies ist wichtig, um den Arzt zu informieren.

Um sich der Rehabilitationsphase und der Anpassung des Magens nach der Cholezystektomie kompetent nähern zu können, ist es wichtig zu wissen, welche Produkte konsumiert werden dürfen und welche streng verboten sind.

Das Menü darf enthalten:

• Diät Geflügelfleisch;
• Gedämpfte Sklaven;
• Kaninchenfleisch;
• Fettarmes Milchprodukt;
• Ziegenmilch;
• Eier (Proteinomelett);
• Butter;
• Buchweizen, Reis, Perlgerste, Haferflocken;
• Früchte (Ausnahmen sind Zitrusfrüchte, saure Früchte);
• Gedünstetes Gemüse;
• Melone, Wassermelone (sind gute Diuretika);
• Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Kirschen);
• Nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser (für die Therapie bestimmt, Verlauf von 30 Tagen, nach einem Monat Pause);
• Vegetarische Suppen;
• Frucht- und Gemüsesäfte (ungesüßt);
• Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen);
• Kissel;
• Marshmallow, Marshmallow, Gelee, Honig, Marmelade.

Frisches Obst und Gemüse dürfen nicht verwendet werden. Sie provozieren ein vermehrtes Ausscheiden von Galle.

Es wird empfohlen, nach und nach neue Lebensmittel hinzuzufügen und dabei das Wohlbefinden nach dem Essen zu beobachten. Wenn Unwohlsein im Magen auftritt, entfernen Sie das Gericht vorübergehend von der Diät.

Verbotene Produkte

Die Liste der Produkte, die die Aktivität des Gastrointestinaltrakts stören können - bilden das Auftreten von Bauchkrämpfen, verursachen eine übermäßige Belastung des Verdauungsprozesses:

• Lebensmittel mit hohem Pflanzenölgehalt;
• Würzige, würzige, fetthaltige Lebensmittel;
• Marinaden, Konserven (falls in der Zusammensetzung Essigsäure);
• Geräucherte Produkte;
• Knoblauch;
• Rettich, Rettich;
• Salo;
• Bäckerei und Konditoreiwaren;
• Bohnen, Erbsen (Bohnenprodukte enthalten grobe Fasern);
• Pilze;
• Kohlensäurehaltige Säfte, Mineralwasser;
• Nüsse;
• Sonnenblumenkerne;
• Sauerkraut;
• Kalte Gerichte, Eis, Eis;
• Starker Tee, Kaffee;
• Kakaoprodukte (Schokolade, Süßwaren, Desserts, Süßwaren);
• Alkohol (Wein, Champagner, Wodka).

Wenn Sie die aufgeführten Lebensmittel ausschließen, können Sie unangenehme Folgen und Komplikationen vermeiden. Ein Jahr später können Sie aus der Liste der verbotenen Lebensmittel in die Ernährung einiger Lebensmittel eingehen, wobei eine tägliche Diät verwendet wird. Die Mahlzeiten werden mit Ihrem Arzt ausgehandelt.

Beispiel-Diätmenü nach laparoskopischer Cholezystektomie

Es gibt viele Optionen für eine ausgewogene Ernährung nach der Operation. Wenn Sie wissen, wie Sie zulässige Speisen richtig zubereiten, können Sie die Speisen nützlich, lecker und abwechslungsreich machen. Machen Sie ein Menü für die Woche. Verwenden Sie unterschiedliche Garmethoden. Eine strikte Diät hilft bei der Bewältigung der Pathologien des Gastrointestinaltrakts, bei Übergewicht und zur Verbesserung der Gesundheit. Erinnere dich! Die Portionen sollten klein sein (200 g), die Nahrung nur halb so groß (6-mal täglich), die verbrauchte Wassermenge nicht mehr als 2 Liter. Nach 3 Monaten werden fast alle Gemüse und Früchte hinzugefügt.

Betrachten Sie die Ernährung nach laparoskopischer Cholezystektomie und Beispielen.

• Frühstück Für das Morgenmahl kochen Sie Haferflocken. Erlaubt, ein Stück Butter in Brei, Roggenbrot hinzuzufügen. Es wird empfohlen, grünen Tee zu trinken (Sie können Abkochungen von Heilpflanzen machen).
• Zweites Frühstück Geriebene Äpfel ohne Schale.
• Mittagessen Hühnersuppe mit Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Broccoli, Hähnchenfilet, Petersilie, etwas Salz). Brot mit Käse (Hartkäse, nicht fetthaltig), Kompott aus einer Mischung von Trockenfrüchten.
• Teezeit Kissel mit Crackern, Bananen.
• Abendmahl Kochen Sie die gehackten Fischkoteletts im Dampfbad. Quarkauflauf, Kompott.
• Zweites Abendessen Abends können Sie ein Glas Joghurt trinken.

• Frühstück Bereiten Sie ein Proteinomelett vor (trennen Sie das Eigelb). Brühe Hüften machen.
• Zweites Frühstück Für einen Snack passen Aprikosen.
• Mittagessen Diätetische Gemüsesuppe (Blumenkohl, Karotten, Paprika, Salz). Auf der zweiten Seite kochen Sie Dorschleber. Haferkekse zum Nachtisch, warme Milch.
• Teezeit Brot von gestern (Cracker), Käse, Kompott.
• Abendmahl Nudeln mit Soße kochen. Tee mit Milch. Für Dessert-Dates, Rosinen oder Marshmallows.
• Zweites Abendessen Eine Portion fettarmer Hüttenkäse.

• Frühstück Hirsebrei, Saft.
• Zweites Frühstück Diätjoghurt.
• Mittagessen Suppe (Pilze, Kartoffeln, Gemüse). Ungesüßte Kekse, Kompott.
• Teezeit Gedämpfte Zucchini, Tee mit Minze.
• Abendmahl Kochen Sie die Garnelen, machen Sie Kartoffelpüree. Zum Nachtisch, Fruchtgelee und Tee.
• Zweites Abendessen Ein Glas Ryazhenka und Cracker.

• Frühstück Buchweizenbrei, Kräutertee und Souffle (Sie können Himbeeren hinzufügen, Beeren aktivieren den Verdauungsprozess).
• Zweites Frühstück Milchprodukte (Kefir, Joghurt).
• Mittagessen Im Dampfbad gekochter Fisch, Salat zubereiten. Trink ein Glas Saft.
• Teezeit Gekochter Mais, Kompott.
• Abendmahl Es ist erlaubt, Pizza mit zugelassenen Produkten für die Abfüllung zu kochen. Als Desserttee mit Pastila.
• Zweites Abendessen Leichte Salate reichen aus.

• Frühstück Diätetischer Hüttenkäse (kann in einem Mixer zerdrückt werden, fügen Sie etwas getrocknete Aprikosen hinzu), grüner Tee.
• Zweites Frühstück Banane
• Mittagessen Kartoffelpüree mit Fischkoteletts. Eibisch, Tee.
• Teezeit Sandwich Auskochen von Wildrose.
• Abendmahl Meeresfrüchtesuppe. Tee mit Gelee.
• Zweites Abendessen Getrocknete Aprikosen, Rosinen.

Es wird nicht empfohlen, zuerst Tomatensaft zu verwenden. Es soll essen, unter strikter Beachtung der Verschreibungen und Empfehlungen des Arztes. Behandlungsdauer und Ernährungsverhalten werden individuell zugeordnet. Um die Genesungsphase schnell und ohne Komplikationen zu verlaufen, führen Sie einen gesunden Lebensstil.

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Behandlung, Symptome, Drogen

6 Monate nach Entfernung der Gallenblase

Medizinische Ernährung nach Entfernung der Gallenblase

Die medizinische Ernährung nach Entfernung der Gallenblase sollte dazu beitragen, die Gallenfunktion zu stimulieren und den gestörten Stoffwechsel zu normalisieren.

Die medizinische Ernährung beginnt im Krankenhaus. Die ersten 6 Stunden nach der Operation - Fasten in 10-12 Stunden - eine kleine Menge flüssiger Nahrung (fettarme Brühe, Suppe, Gelee). Ab 3-4 Tagen wird die Ernährung durch gemahlenes gekochtes Gemüse, Püree und Fisch sowie gemahlene Brei erweitert. Am Tag 5-6 wird der Patient in Diät Nr. 5 (Variante mit gemahlener Kost) und nach 2-3 Wochen in Diät Nr. 5 (normale Version) überführt.

Zuhause muss der Patient nach der Entlassung aus dem Krankenhaus für 3 Monate die Diät Nr. 5 einhalten. Nach der Genesung wird die Ernährung allmählich erweitert und einer rationalen näher gebracht. By sollte keine würzigen, fettigen, gebratenen, konservierten Nahrungsmittel essen. Alkohol ist auch nach der Genesung verboten. Um die Ausscheidung der Gallenflüssigkeit zu verbessern, wird empfohlen, ständig Pflanzenöl, Gemüse und Obst zu verwenden, um die Zuckeraufnahme zu begrenzen.

APPROX-MENÜ (FALSE LOSS DIET)

1. Frühstück: Dampfomelett aus 2 Eiern, Haferflockenbrei auf Milch ohne Zucker - 100 g, Tee mit Milch - 1 Tasse.
2. Frühstück: Frischkäse - 100g, Bratapfel ohne Zucker.
Mittagessen: pürierte Reissuppe mit Gemüse - 250 g, Dampffleischkoteletts - 100 g, Karottenpüree - 130 g, Trockenfrüchtekompott - 1 Tasse.
Abendessen: gekochter fettarmer Fisch - 150g, Karotten- und Apfelpüree - 250g, Tee - 1 Tasse.
Für die Nacht: Kefir - 1 Tasse.
Für den ganzen Tag: Weißbrot - 200g, Zucker - 30g.

Die Behandlung mit Mineralwasser und Heilpflanzen bei Patienten nach Entfernung der Gallenblase wird 6 Monate nach dem Eingriff verordnet und erfolgt wie bei chronischer Cholezystitis.

Diäten für die Gallenblase

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Ernährung nach Entfernung der Gallenblase

Falsche Ernährung, chronische Entzündungsprozesse des Gastrointestinaltrakts (GIT), Dyskinesien der Gallenblase oder Gallengänge, erhöhter Druck auf die inneren Organe während der Schwangerschaft - all dies kann zur Bildung von Steinen in der Gallenblase oder den Gallengängen führen. Die medikamentöse Behandlung dieser Krankheit ist ineffektiv, hauptsächlich ist es auf die Linderung der Symptome ausgerichtet und bewirkt eine kurzfristige Wirkung und muss daher immer noch auf einen chirurgischen Eingriff zurückgreifen.

Die Entfernung der Gallenblase ist eine der am häufigsten durchgeführten Operationen in der Allgemeinchirurgie. Heute wird es hauptsächlich laparoskopisch durchgeführt, was das Risiko während der Operation selbst deutlich reduziert und die Rehabilitationszeit verkürzt.

Die Auswirkungen der Gallenblasenentfernung auf den Körper

Gastrointestinaltrakt # 8212; Dies ist ein koordinierter Mechanismus. Die von der Leber produzierte Galle sammelte sich in der Gallenblase an und gewann die für den Verdauungsprozess erforderliche Konzentration. Als Nahrung in den Körper eindrang, öffnete sich der Schließmuskel der Gallenwege und die Galle floss in den Zwölffingerdarm. Nach der Cholezystektomie tritt dieser Prozess nicht auf, das Regulationssystem des Eidotters wird niedergeschlagen. Die Leber scheidet die ganze Zeit Galle aus und gelangt in unzureichend konzentrierter Form direkt in den Zwölffingerdarm und stagniert in den Bächen. Dies kann eine Reihe chronischer Erkrankungen wie Pankreatitis oder Duodenitis verursachen. Um negative Konsequenzen zu vermeiden und dem Körper zu ermöglichen, sich an neue Bedingungen anzupassen, müssen Sie einen Diät- und Nahrungsmodus einhalten.

Allgemeine Empfehlungen zum Kochen und Essen

Es gibt eine Reihe allgemeiner Empfehlungen für Menschen mit Cholezystektomie.

• Das Essen sollte mindestens alle 3-4 Stunden erfolgen. Dadurch wird eine Stagnation der Galle in den Kanälen und die Entwicklung des Entzündungsprozesses vermieden.
• Die Menge an Speisen und Getränken, die auf einmal eingenommen werden, sollte 250 bis 300 Gramm nicht überschreiten. Aufgrund der schwachen Gallenkonzentration wird eine größere Menge an Nahrung die Arbeit des Verdauungstrakts überlasten, was zu Schwere, Schmerz und Unordnung führt.
• Die Temperatur der Speisen und Getränke sollte durchschnittlich sein. Bei starker Kälte oder Hitze kann es zu einem Krampf der Gallenwege und zu Schmerzen kommen.
• Fett, frittierte und würzige Gerichte sind von der Diät ausgeschlossen.
• Das Essen wird in einer schäbigen oder gehackten Form gekocht, gedämpft, gebacken, gekocht und gedünstet.

Diät nach Entfernung der Gallenblase

In den ersten 6 Stunden nach der Operation darf der Patient keine Nahrung erhalten. Dies hängt nicht nur mit der Entfernung der Gallenblase, sondern auch mit der Befreiung des Körpers aus der Anästhesie zusammen. Bei starkem Durst können die Lippen des Patienten mit einem feuchten Wattestäbchen benetzt werden. Nach dieser Zeit darf Wasser ohne Kohlensäure in geringen Mengen, Gelee, Cranberrysaft und Trockenobstkompott getrunken werden. Am nächsten Tag nach der Operation werden nach und nach Gemüsebrühe und leichte Suppen in die Ernährung aufgenommen. Ab dem dritten Tag können Sie Gemüsepüree, gut gekochten Buchweizen oder Haferflocken essen.

Bei Abwesenheit von Komplikationen wird der Patient am fünften Tag nach der Operation nach Hause entlassen. Die übliche Empfehlung eines Gastroenterologen ist, die Nummer 5 in den nächsten drei Monaten zu verwenden. Ziel ist es, die Belastung der Verdauungsorgane zu reduzieren und die Leber schonend zu behandeln. Durch die Diät werden Lebensmittel eliminiert, die eine erhöhte Sekretion von Verdauungsenzymen verursachen, Blähungen verursachen, und das Gewicht des Patienten wird optimiert.

Die Grundprinzipien der Diät Nummer 5

• Brot und Backwaren vom gestrigen Gebäck sind erlaubt. Unbequemes Gebäck gefüllt mit magerem Fleisch, magerem Fisch, Äpfeln. Fettarme Gummikekse wie Maria, Keks-Cracker. Gebratene Pasteten, Sahnekuchen, frisch gebackenes Muffin und Blätterteig werden vollständig von der Diät genommen.
• Die ersten Gerichte werden auf der Basis von Gemüsebrühe, Milch oder Wasser gekocht. Suppen mit Zazharki ausgenommen und auf Basis von Fleischbrühen gekocht. In den ersten Monaten sollten gestampfte Suppen bevorzugt werden.
• Fleisch ist in Maßen erlaubt, nur gekocht oder gebacken. Es ist ratsam, Fleischbällchen oder Koteletts für ein paar Torten zu kochen. Verwenden Sie dazu Huhn ohne Haut-, Kalb-, Rind- oder Kaninchenfleisch. Anschließend können Sie mageres Schweinefleisch eingeben. Fettfleisch, Leber, geräuchertes Fleisch und Wurstwaren, Dosenfleisch sind ausgeschlossen. Sechs Monate nach der Operation sind Würste, Würstchen und gekochte Premiumwürste möglich.
• Für die Zubereitung von Fischgerichten werden fettarme Fische wie Seehecht oder Seelachs verwendet. Die Garmethode bleibt auch kochen oder backen. Fischkonserven, geräucherter und gesalzener Fisch, Kaviar ist von der Diät ausgeschlossen.
• Milchprodukte werden in der zweiten Woche nach der Operation eingeführt. Fettfreier Kefir, Acidophilus, Milch, Joghurt, fettarmer Hüttenkäse und Hartkäse sind erlaubt. Sauerrahm wird nur eingeschränkt verwendet.
• Grütze ist praktisch alles erlaubt, außer Erbsen, Linsen und Bohnen.
• Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung. Gekocht, roh oder gedünstet, können sie als separate Schüssel oder Beilage dienen. Auf Knoblauch, Rettich, rohe Zwiebeln, Kohl, Sauerampfer, Spinat und Gemüsekonserven muss verzichtet werden.
• Alle fetthaltigen Süßigkeiten werden aus der Ernährung gewonnen: Schokolade, Pralinen, Kuchen, Eiscreme usw. In begrenzten Mengen erlaubt: Eibisch, Marmelade, Süßigkeiten. Sie können die Süßigkeit mit Hilfe von Fruchtdesserts ersetzen.
• Tagsüber müssen Sie mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Es wird empfohlen, nicht kohlensäurehaltiges Wasser, Kompotte, Kräutertee, insbesondere Kamille, zu trinken.
• Alkohol ist komplett verboten. Seine Wirkung kann auch nach längerer Zeit zu einem schweren Anfall einer Cholezystitis führen.

Eine strikte Diät sollte mindestens ein Jahr nach der Cholezystektomie eingehalten werden. Dies gibt dem Körper Zeit und die Gelegenheit, sich an die neuen Arbeitsbedingungen des Verdauungstraktes zu gewöhnen. Anschließend kann die Diät ausgeweitet werden, wobei schrittweise Produkte eingeführt werden, die mit der Operation vertraut sind. Bei den geringsten Anzeichen einer Verschlimmerung sollte die medizinische Ernährung zurückkehren.

Diät nach operativer Gallenblasenentfernung

Gallenblasenentfernungsoperationen werden sehr oft durchgeführt: Sie nehmen nach Blinddarmentzündungen den zweiten Platz ein. Eine übermäßige Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten mit Nahrungsmitteln vor dem Hintergrund einer signifikanten Reduzierung der Ballaststoff-, Frischobst- und Gemüsekost, körperlicher Inaktivität und Fettleibigkeit führt zu Gallensteinerkrankungen. Nach einer Operation sollte die Gallenblase nach einem speziellen Energieplan entfernt werden.

Derzeit werden Cholezystektomieoperationen mit minimalen oder keinen Einschnitten im Körper des Patienten unter Verwendung von laparoskopischen Geräten durchgeführt.

Die Operation wird immer in Vollnarkose durchgeführt. Die postoperative Periode hängt von der Art des chirurgischen Eingriffs, verschiedenen Arten von Komplikationen und assoziierten Erkrankungen sowie dem Zustand des Patienten ab.

Nach einer laparoskopischen Operation verbleiben nur Punktionen von Punktionen laparoskopischer Geräte am Körper des Patienten. Der Patient erholt sich nach einer solchen Operation viel schneller und erholt sich viel schneller als nach einer herkömmlichen Operation.

Während der Operation der Cholezystektomie nach der traditionellen Methode verbringen Patienten bis zu zwei Wochen im Krankenhaus, ihre Leistungsfähigkeit wird innerhalb eines Monats oder sogar später wiederhergestellt. Bei der Cholezystektomie mit einem Laparoskop verbringen die Patienten bis zu 5 Tage im Krankenhaus und stellen ihre Arbeitsfähigkeit nach 2 Wochen wieder her.

Diät nach operativer Gallenblasenentfernung

Bereits 2 Stunden nach der Cholezystektomie darf der Patient einfache Bewegungen ausführen: Beugen, Arme und Beine strecken, Kopf heben, linke oder rechte Seite drehen, Atemübungen durchführen - tief einatmen, ausatmen usw. Der Patient wird mit den Lippen, die Zunge mit einem Gazepad mit Mineralwasser oder gekochtem Trinkwasser befeuchtet.

Nach 6 Stunden wird dem Patienten empfohlen, den Mund regelmäßig mit einer Kamille oder einem Salbei abzuspülen. Das Spülen kann jede halbe Stunde oder Stunde erfolgen.

Je nach Gesundheitszustand kann der Patient nach einer halben Stunde - am Tag nach der Operation - auf dem Bett sitzen und die Beine auf den Boden absenken, intensiv Atemübungen durchführen (den Ball aufblasen, in einen Schlauch drücken, der in das Wasser abgesenkt wird, tiefes langsames Atmen und Ausatmen.d.)

Wenn nach der Operation keine Komplikationen aufgetreten sind und es keine Probleme mit dem Wohlbefinden des Patienten gibt, dürfen an einem Tag Mineralwasser ohne Kohlensäure in sehr kleinen Schlucken und kleinen Portionen getrunken werden, Heisskohle ohne Zuckerzusatz abkühlen. Die Flüssigkeit sollte nicht mehr als 1 Liter pro Tag betragen.

Einen Tag später darf der Patient aus dem Bett steigen, um die Station herumlaufen und sich an einer Stütze festhalten. Atemübungen sollten regelmäßig durchgeführt werden. Fürsorgliche Angehörige sollten die Massage der Beine, Hände, Brust, Schultergürtel und Rücken des Patienten durchführen. Die Massage sollte regelmäßig, mehrmals täglich, mindestens einen Monat nach der Operation erfolgen.

Nach 36 Stunden - zwei Tage nach der Cholezystektomieoperation - kann der Patient bereits ungesüßten Tee mit geringer Stärke, fettarmem Kefir, Trockenfruchtgelee ohne Zucker in einem Volumen von 1 Liter - eineinhalb Liter pro Tag für eine Aufnahme nicht mehr als 150 g trinken Stunden

Basierend auf dem Zustand des Patienten erweitert der Arzt ab 3-5 Tagen nach der Cholezystektomie die Diät, sodass Sie Kürbissaft ohne Zucker, Brühe oder Hagebuttensaft und Apfelsaft trinken können. Alle Säfte sollten frisch sein, der Patient sollte sie ohne Zucker verwenden. Es ist erlaubt, Kartoffelpüree, Fruchtsaftgelee und Tee mit Zuckerzusatz zu essen. Der Patient muss tagsüber 1,5 bis 2 Liter trinken. Das Essen sollte sehr kleine Portionen sein, die nicht mehr als 200 g pro 1 Empfang betragen. Pro Tag sollten 6-8 Mahlzeiten sein. Gleichzeitig kann der Patient eine gewischte Suppe in schwacher, magerer Fleischbrühe oder auf Wasser gekocht bekommen, zu der 1 Teelöffel hinzugefügt wird. saure Sahne oder Butter (pro Portion 200 g Suppe). Der Patient kann einmal täglich gekochten mageren Fisch oder Eiweißomelett essen.

Nach dem fünften Tag werden 100 g altes Weizenmehl oder Semmelbrösel zum vorherigen Menü hinzugefügt.

6-7 Tage nach der Cholezystektomie kann der Patient mit einem Mixer, Getreide: Weizen, Haferflocken, Buchweizen sehr flüssig, gerieben oder gemahlen werden. Brei sollte in Milch gekocht werden, die mit Wasser zur Hälfte verdünnt ist. Der Patient kann bereits ungesüßten Hüttenkäse, Mixer gemahlenes gekochtes Fleisch - Kaninchen, Kalbfleisch, Hühnerfleisch - in die Diät aufnehmen. Sie können Fischpüree, Omelette aus Eiweiß, Kartoffelpüree aus verschiedenen Kombinationen von Gemüse, Kefir und Naturjoghurt mit niedrigem Fettgehalt herstellen. Flüssige Patienten sollten nicht weniger als 1,5 bis 2 Liter pro Tag trinken.

Nach 8 Tagen muss der Patient eine Vielzahl von Produkten einhalten, jedoch eine sparsame Ernährung von bis zu 1,5 Monaten. Die Mahlzeiten müssen gedämpft sein, Fleisch, Fisch und Gemüse können gekocht werden. Der Patient kann fettarme Fleischpasteten, Eiweiß-Omelette, Dampf-Frikadellen und Frikadellen mit Hackfleisch im Hackfleisch, Suppen in Gemüsebrühen ohne Fleisch, Müsli, Milchkartoffelpüree, gedämpfter Quark-Pudding, homogenes Müsli essen mit Milch verdünntes Wasser (1: 1), Fruchtgelee, Gemüsepüree, frisch gepresste ungesüßte Säfte aus nicht sauren Früchten und Beeren, Gemüseeintopf, in Milch getränkter Hering.

Nach einer Zeitspanne von 1,5 Monaten können vegetarische Suppen und Kohlsuppe nach einer Cholezystektomie einmal wöchentlich in die Ernährung des Patienten eingeführt werden - Hühnerei, Getreide # 8212; nicht gerieben, aber nicht grob, gekochtes Hühnerfleisch, Kalbfleisch, Kuhmilch, Brühwurst (unscharf, fettarm).

Die Grundregeln der Diät nach der Operation Entfernung der Gallenblase

Ab den ersten Wochen nach der Operation, der Cholezystektomie, und in den nächsten Jahren sollte der Patient von zu heißem, fettigem, würzigem und gebratenem Essen ausgeschlossen werden. Der Patient muss in kleinen Portionen essen, aber oft. Für eine Mahlzeit sollte das Futtervolumen nicht mehr als 150-200 g betragen. Diät Nach der Operation sollte die Gallenblase nach einer individuellen Diät entfernt werden.