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Vom behandelnden Arzt wird die Ernährungstabelle Nr. 5 für verschiedene Erkrankungen der Gallenblase, der Leber und der Gallenwege empfohlen. Diese Erkrankungen umfassen Gastritis, Hepatitis, Pankreatitis und Gallensteinerkrankung.

Diät schränkt Lebensmittel ein, die während einer Krankheit schädlich sind

Der Hauptzweck dieses Systems besteht darin, die Produkte zu begrenzen, die zu Komplikationen führen können. Diät-Tisch Nummer 5 kann die Leber- und Gallenblasenfunktion verbessern.

Verbotene Lebensmittel für die Ernährungstabelle Nr. 5

Fried ist nicht erlaubt

Frittierte Speisen, fetthaltige Speisen, alles würzige Fleischkonserven sind strengstens verboten. In Tabelle 5 sind Bohnen, Sauerampfer, Pilze, Fleisch- und Fischbrühe, Radieschen, Rüben, Radieschen und Essig nicht enthalten. Es ist nicht erwünscht, irgendwelche Gewürze zu verwenden, da sie den Magen und die Leber reizen.

Es ist besonders schwer, Süßigkeiten für ein Kind zu verbieten. Produkte wie Kuchen, Kuchen, Eis und Schokolade sollten von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden. Die Anzahl der Eier ist auch eine Begrenzung wert. Für Diät Nummer 5 ist nur ein Ei pro Tag zulässig.

Rohes Gemüse sollte begrenzt sein. Für den Verdauungstrakt ist es einfacher, sie in einer verarbeiteten Form wahrzunehmen. Früchte sollten nicht sauer sein, Früchte wie Trauben und Bananen sind jedoch völlig ausgeschlossen.

Von den Getränken auf der Speisekarte sind Kaffee, Limonade und Kakao verboten, und es ist auch darauf zu achten, dass das Kind nicht zu kalt und heiße Getränke trinkt.

Sei vorsichtig beim Brot. Frische Backwaren sind verboten. Das gestrige Brot kann dem Kind geschenkt werden. Bei Getreide sollte der Verbrauch von Gerste, Mais und Perlgerste begrenzt werden.

Zulässige Produkte für die Ernährungstabelle Nummer 5

Hüttenkäse wählen fettarm

Hauptgerichte werden aus magerem Fleisch zubereitet. Zulässig sind Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Hähnchen, Truthahn. Fisch geeignet Hecht, Hecht, Dorsch, Brassen. Als Vorspeise eignen sich auch Gemüsesuppen sowie Milchsuppen.

Kohlenhydratquellen sind Haferflocken und Buchweizen. Auch zum Garnieren von Nudeln ist zulässig. Gemüse kann Karotten, Tomaten, Kartoffeln, Rüben, Gurken, Blumenkohl, Broccoli und Zucchini sein.

Erlaubt auf einer Diät von 5 Kindern Kondensmilch, fettarmen Hüttenkäse, eine kleine Menge Sauerrahm, Kefir, Sauermilch. Als Süßigkeiten bieten das Kind keine sauren Früchte, etwas Zucker in Tee, Honig, Marmelade, Eibisch.

Kochbedingungen für eine Diät-Tischnummer 5

Begrenzen Sie die Salzzufuhr

Babynahrung sollte warm sein, aber nicht heiß. Kalte Speisen sind ausgeschlossen. Es ist äußerst wichtig, um zu kochen. Es ist verboten, gebraten, konserviert, geräuchert zu essen.

Gültige Gerichte, die auf folgende Weise zubereitet werden:

• Gekocht;
• Gedämpft;
• Gebacken (selten);
• Gedünstet (selten).

Beim Kochen verringert sich die Verwendung von Salz. Dies erleichtert die Entfernung von überschüssigem Wasser aus dem Körper des Kindes.

Mahlzeiten während des Tages sollten häufig und in kleinen Portionen erfolgen.

Beispielmenü für die Woche

Sie können gebutterten Toast zum Frühstück machen

1. Montag
   • Frühstück: Mit Butter und Tee geröstet.
   • Zweites Frühstück: Ein Glas Tee oder Kompott.
   • Mittagessen: Gemüsesuppe mit Croutons.
   • Mittagessen: Frucht- oder Beerengelee.
   • Abendessen: Gekochtes Hähnchen, eine Beilage aus gekochten Nudeln.
2. Dienstag
   • Frühstück: Haferbrei mit Honig, Tee mit Marmelade.
   • Zweites Frühstück: Bratapfel im Ofen.
   • Abendessen: Milchsuppe mit Nudeln.
   • Teezeit: etwas Obst.
   • Abendessen: gekochtes Rindfleisch mit Buchweizenbrei.
3. Mittwoch
   • Frühstück: Eine Tasse Hüttenkäse mit Sauerrahm.
   • Das zweite Frühstück: Tee mit Keksen (Erdnuss).
   • Mittagessen: Fisch mit Salat gedünstet.
   • Mittagessen: Beerenkompott.
   • Abendessen: Gedünstetes Gemüse.
4. Donnerstag
   • Frühstück: Omelette Eiweiß mit einer Scheibe Brot von gestern.
   • Zweites Frühstück: Gedämpfter Käsekuchen mit Obst- oder Beerenkompott.
   • Mittagessen: Rindfleischpasteten mit Nudeln.
   • Mittagessen: Ein Glas Kefir mit Keksen.
   • Abendessen: diätetische Gemüsesuppe.
5. Freitag
   • Frühstück: Haferbrei mit Obststücken.
   • Das zweite Frühstück: Tee mit Haferkeksen.
   • Mittagessen: Gebackener Fisch mit Gemüse.
   • Teezeit: Kürbisauflauf.
   • Abendessen: Fleischbällchen aus Huhn und Reis.

Rezepte für Kinder mit Diät Nummer 5

Diätetische Gemüsesuppe Rezept

Brokkoli kann der Suppe hinzugefügt werden

Die Kartoffeln in Würfel schneiden und kochen. Die Karotte fein hacken, zu den Kartoffeln geben. Zehn Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind, Brokkoli hinzufügen und mit Salz abschmecken.

Diätetisches Rindfleischkotelett-Rezept

Es ist besser, Koteletts Brot hinzuzufügen

Mahlen Sie Rindfleisch oder Kalbfleisch in einem Fleischwolf, fügen Sie in Milch weiches Brot hinzu. Koteletts formen und in die Form für den Ofen geben. Gießen Sie die Pastetchen mit Wasser, so dass sie die Pastetchen bis zur Mitte bedecken. In einen vorgeheizten Ofen stellen und backen, bis sie weich sind.

Rezept zum Kochen von gedünstetem Gemüse

Eintopfgemüse auf Wasser

Kartoffeln und Zucchini schälen und in Würfel schneiden. Beginnen Sie im Wasser zu schmoren. Karotten reiben, zu Kartoffeln und Zucchini geben. Die Tomate fein hacken und zum Gemüse geben. Bis zart anbraten, Salz abschmecken.

Haferflocken Cookie Rezept

Plätzchen gebacken für ungefähr 15 Minuten

Butter und Zucker schlagen, ein Ei und Milch hinzufügen. Mehl sieben, Soda, Backpulver und etwas Salz hinzufügen. Alles bis zum Teig mischen, Haferflocken hinzufügen und gut mischen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Stellen Sie sicher, dass zwischen den Cookies genügend Platz ist, damit sie nicht zusammenkleben.

Im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.

Wie Sie sehen können, können Sie trotz der großen Anzahl verbotener Lebensmittel auf einer Diät-Tabelle Nr. 5 verschiedene Menüs für das Kind für jeden Tag erstellen. Es ist wichtig, das Menü für das Kind mit Ihrem Arzt abzustimmen und die Empfehlungen für Ihren speziellen Fall zu klären.

Diät "Tischnummer 5" für Kinder

Aufgrund von Unterernährung hat die Zahl der Erkrankungen der Leber und der Gallenwege bei Kindern in letzter Zeit deutlich zugenommen. Ursachen für Leberschäden können nicht nur Fehler in der Ernährung sein, sondern auch Infektionskrankheiten.

Unter welchen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wird eine Diät angegeben?

Diät Nummer 5 wird nur von einem Arzt verordnet. Es ist angezeigt bei folgenden Erkrankungen des Verdauungssystems:

• Erkrankungen der Leber Zirrhose, chronische Hepatitis verschiedener Herkunft (viral, toxisch, infektiös).
• Erkrankungen der Gallenwege und der Gallenblase. Dies sind Cholezystitis, Gallensteinerkrankung, Cholangitis, postoperatives Syndrom nach Entfernung der Gallenblase. Sehr häufig werden Giardia, Protozoen und andere Erreger zur Ursache von Gallengangverletzungen.
• Krankheiten des Magens. Chronische Gastritis und Gastroenteritis.
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse Chronische und akute Pankreatitis, Pankreatoduodenitis.

Welche Lebensmittel kann ich essen?

Wenn der Arzt Ihrem Kind empfohlen hat, der Diät Nr. 5 zu folgen, ist es besser, wenn Sie das Menü für die Woche vorbereiten, um Produkte auszuwählen, die mit einer solchen medizinischen Ernährung zugelassen sind. Alle Produkte können in erlaubt und verboten werden.

Zulässige Produkte umfassen:

• Getrocknete Weizencracker, gestern Gebäck. Sie können einige Mehlprodukte aus Roggen und Mehl der ersten oder zweiten Klasse herstellen.
• Pasteten mit verschiedenen Füllungen. Sie können Äpfel, Hüttenkäse, Fleisch oder Fischhackfleisch zu den Gerichten hinzufügen. Solche Kuchen sollten nicht geröstet, sondern im Ofen gebacken werden.
• Ofen gebacken oder in einem Wasserbad gekocht. Kinder unter drei Jahren sollten weiße Fischsorten (Seehecht, Seelachs, Kabeljau) essen. Für ältere Männer können Sie rote Fische in das Menü aufnehmen. Es ist ratsam, nicht ganz fetthaltige Sorten zu wählen. Lachs oder fetter Lachs sind für Kinder nicht geeignet. Ein hervorragender Ersatz ist Forelle sowie rosa Lachs und Kumpellachs.
• Vogel, Truthahn, Rindfleisch. Schweinefleisch ist mager. Fett und Fett vor dem Kochen werden entfernt.
• Suppen, gekocht in Gemüse- oder Getreidebrühe. Sie können Milchsuppe kochen, aber verdünnen Sie die Milch unbedingt mit Wasser.
• Omeletts, gedünstet oder im Ofen gebraten, ohne gebratene Kruste. Sie können hart gekochte Eier kochen. Fügen Sie Eier in die Diät ein, wenn Diät Nr. 5 nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche sein sollte.
• Kohl, der gut gedünstet sein sollte.
• Spezielles Kinder- und Fruchtpüree für Kinder in Gläsern. Besonders gut ist es für Kinder ab 6 Monaten nach Einführung der ersten Ergänzungsnahrung geeignet.
• Sauermilchquark, Joghurt oder Kefir, angereichert mit nützlichen Bifidobakterien und Laktobazillen. Bevorzugen Sie fettarme Lebensmittel.
• Alle süßen Früchte und Beeren.
• Alles Gemüse (außer verboten). Mit großer Sorgfalt - Tomaten.
• Ungesüßte und fettarme Cracker und Kekse. Süßigkeiten sollten ohne Schokoladenglasur ausgewählt werden. Sie können Honig und verschiedene Trockenfrüchte essen.
• Getreide. Bevorzugen Sie Reis, Haferflocken oder Buchweizen.
• Fruchtgetränke und Fruchtgetränke aus Trockenfrüchten und Beeren. Sie können Fruchtgetränke aus gefrorenen Beeren kochen. Beim richtigen Gefrieren verlieren sie nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften und Vitamine. Mineralwasser ohne Gas. Verschiedene Beerengelee. Tee sollte schwach sein. Kakao auf Milch.

Diät für Kinder "Table number 5": das Menü für die Woche und eine Produktliste, die Sie essen können und nicht essen können

Tabelle 5 ist eine Diät, die von Gastroenterologen bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege bei Kindern verordnet wird. Eine Korrektur der Diät reduziert die Belastung der geschwächten Verdauungsorgane. Unter diesen Bedingungen wird der Körper wieder hergestellt und die Kinder fühlen sich besser. Wann sollte ich das Rezept eines Arztes nicht ignorieren und welche leckeren Gerichte dürfen Kinder vorbereiten?

Hinweise zur Ernennung der Diät "Tabellennummer 5"

Unsachgemäße Ernährung - Ursache für die erhöhte Zahl von Erkrankungen der Leber und des Darms bei Kindern im Vorschulalter. Stellen Sie die Diät ein, die die vor fast einem Jahrhundert entwickelte Diät "Table number 5" ermöglicht. Sie können im Krankenhaus und zu Hause bleiben.

Bei der Diagnose wird dem Kind die Tabellennummer 5 verordnet:

• Pankreatitis;
• akute Funktionsstörung des Darms, Verdauungstrakt;
• Gallendyskinesien;
• Hepatitis in einem inaktiven Stadium;
• Cholezystitis;
• Gastritis und Gastroenteritis;
• Gallensteinkrankheit.

Ernährungs- und Ernährungsregeln für verschiedene Arten von Dyskinesien

Bei der Diagnose einer Gallendyskinesie wird die „Tabelle 5“ -Diät für Kinder angezeigt, die mindestens sechs Monate lang befolgt werden sollte.

JVP bei Kindern (wie bei Erwachsenen) kann sich auf zwei Arten entwickeln. Der erste ist hypoton, bei dem der Tonus der glatten Muskulatur des Gallengangs reduziert wird. Der zweite ist hypertonisch und zeichnet sich durch einen erhöhten Tonus der glatten Muskulatur aus.

Unabhängig von der Art der Dyskinesie sind die allgemeinen Prinzipien der Diät Nr. 5 wie folgt:

• Salzbeschränkung (bis zu 5-10 Gramm pro Tag);
• Ausschluss von kalten Speisen;
• Verbot von gebratenem und geräuchertem Fleisch;
• ein Verbot von Lebensmitteln, die die Sekretion von Magensaft und Blähungen stimulieren, umfasst grobe Ballaststoffe;
• Mindestfett in Lebensmitteln;
• Nahrungsaufnahme alle 3-4 Stunden auf einmal;
• Es können bis zu 150 Gramm auf einmal gegessen werden, übermäßiges Essen sollte nicht erlaubt sein.
• Einhaltung des Trinkregimes zur Verhinderung von Verstopfung

Tabelle der Produkte, deren Verwendung erlaubt und verboten ist

Eine speziell ausgewählte Diät "Tabellennummer 5" hilft dabei, die Arbeit des Gallensystems zu normalisieren und die Schwächung der Körperfunktionen zu beseitigen. Das Tagesmenü muss die Wachstumsbedürfnisse eines Kindes unter 7 Jahren befriedigen (weitere Einzelheiten im Artikel: Kindermenü: Wie füttere ich ein Kind im Alter von 2?).

Detaillierte Informationen finden Sie in der Tabelle:

Beispielmenü "Tabellennummer 5" für ein Kind für eine Woche

Folgen Sie der Diät Nummer 5 ist wichtig, bis sich das Kind erholt. In Zukunft können Sie sich darauf verlassen und in Ausnahmefällen Zugeständnisse machen. Bei der Erstellung eines Langzeitmenüs lohnt es sich, möglichst viele nützliche und abwechslungsreiche Produkte mit einzubeziehen, die dem Körper zugute kommen. Einen groben Plan für die Woche sehen Sie in der Tabelle:

Mehrere Rezepte für leckere Gerichte

Mit der Diät Nr. 5 sind viele Lebensmittel für die ordnungsgemäße Verdauung und Darmarbeit zugelassen, so dass das Kindermenü auf Wunsch leicht abwechslungsreich ist. Grundrezepte helfen der geschäftigen Mutter, schnell und lecker zu kochen.

Omelettprotein

• Eichhörnchen von zwei frischen Hühnereiern,
• geriebener Weichkäse - 10 Gramm
• Milch oder Wasser - 2 EL,
• Salz - auf der Spitze eines Messers.

Zum Kochen sollten Sie 5-10 g schmelzen. Butter in der Pfanne. In der Kapazität von Eiweiß und Milch getrennt mischen. In eine Schüssel geben und mit einem Deckel abdecken. Nach 3 Minuten bei schwacher Hitze mit Käse bestreuen und nach einer Minute entfernen. Mit Kräutern und Sauerrahm 15% Fett servieren.

Gemüseauflauf

• Blumenkohl Blumenkohl Blütenstände - 500 g
• Hüttenkäse - 50 g
• Salz
• Milch - 50 ml
• Eichhörnchen von zwei Eiern.

Milch, Eiweiß und Salz schlagen. Backofen auf 180 Grad vorheizen, Auflaufform mit Butter einfetten. Den Kohl legen, gleichmäßig über die geschlagene Masse gießen, mit Hüttenkäse bestreuen. 20 Minuten kochen lassen.

Rübenpasteten

• gekochte rote Beete - 200 gr
• Ei - ¼,
• Grieß - 15 g
• fettarmer Hüttenkäse - 30 g,
• Salz - 2 g
• Milch 2,5% - 20 g
• Butter - 10 g

Die Rüben kochen, abkühlen lassen und schälen. Wischen oder zerkleinern, Milch und Butter mischen, kochen. Grieß gießen, kochen, bis das Getreide zum Abkühlen bereit ist. Geriebenen Hüttenkäse und Ei dazugeben und vorsichtig mischen. Die Frikadellen formen und in einem Doppelkocher, einem Slow Cooker, kochen.

Diät Nr. 5 beinhaltet erschwingliche und gebräuchliche Nahrungsmittel (siehe auch: Wie wird Diät Nr. 3 für Kinder mit Verstopfung durchgeführt?). Basierend auf der Speisekarte werden wöchentliche Kosten zwischen 1300 und 1500 Rubel anfallen. Während der Behandlung ist es wichtig, von einem Gastroenterologen verschriebene Medikamente zu nehmen und alle anderen Empfehlungen zu befolgen.

Diät für Kinder Tabelle 5 - Menü für 7 Tage (Tabelle), erlaubte und verbotene Speisen

Diät Nummer 5 für Kinder wird als therapeutisch eingestuft. Geschaffen, um Schmerzsyndrome bei akuten Verschlimmerungen der Pathologie zu reduzieren, um den Zustand nach einer Erkrankung oder Operation zu lindern.

Wann wird Diät 5 für Kinder angewendet?

Die Ernährungstabelle Nr. 5 ist für Kinder konzipiert, die an Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, an Bauchspeicheldrüsenverletzungen, an Nieren, Blase und Leber leiden. Um die Wirkung der Krankheit zu verlangsamen, gefährliche Folgen zu vermeiden, die Funktionsweise des betroffenen Organs zu normalisieren und den Zustand des Kindes zu stabilisieren - all dies sind Aufgaben der richtigen therapeutischen Ernährung. Positive Ergebnisse werden durch eine Anpassung der Ernährung erzielt, so dass die Belastung des Körpers erheblich reduziert wird.

Sie können die Diät lange Zeit verfolgen, da die Liste der erlaubten Lebensmittel unterschiedlich und nahrhaft ist. Die empfohlene Anzahl an Mahlzeiten - mindestens viermal täglich.

Stellen Sie sicher, dass Sie mehr Flüssigkeit verwenden - bis zu 2 Liter. Der Schwerpunkt der Diät sollte auf Eiweißnahrung liegen, wodurch eine große Menge Fett entfernt wird. Der tägliche Salzstandard überschreitet nicht 10 g. Wenn das Kind eine Pankreasläsion hat, sollten salzhaltige Produkte aus dem Anfangsstadium einer sanften Ernährung ausgeschlossen werden.

Was ist möglich und was ist nicht erlaubt: verbotene und erlaubte Produkte

Eine Diät für ein Kind nach einer Krankheit sollte nicht nur auf der richtigen Auswahl frischer Lebensmittel basieren, sondern auch auf der Art, wie sie verarbeitet werden. Sie können backen, köcheln, kochen, dämpfen. Rauchen, Braten - sind grundsätzlich ausgeschlossen.

Folgende Produkte sind verboten:

• geräuchert und mariniert;
• Schokoladengerichte und mit Zusatz von Sahne;
• alle Derivate des Gebäcks;
• würziges und bitteres Gemüse;
• Pilze;
• Eiscreme;
• fetthaltiger Fisch oder tierisches Fleisch;
• Gerste, Hirse und Gerste Getreide;
• Fleisch Innereien;
• Rührei und gekochte Hühnereier;
• Kakao, Kaffee, kohlensäurehaltiges Wasser;
• Beeren, Früchte mit saurem Geschmack.

Erlaubtes Gemüse, wärmebehandelt, Gurken frisch in kleinen Mengen. Von Getränken - alle Abkochungen auf Kräutern und Hagebutten, Tee mit Milch, reines Wasser, Gelee. Butters sollten nur pflanzlichen Ursprungs sein, es ist möglicherweise etwas Butter, aber ungesalzen und frisch.

Aus Fleisch wird empfohlen, ein Kaninchen, Truthahn, Kalbfleisch, Hühnerfleisch und aus Fisch - Pollock, Hecht, Seehecht, Barsch, Barsch zu geben.

Zulässige Süßwaren - natürliche Marmelade, Marshmallows, trockene Kekse, getrocknete Früchte, Marmelade und verschiedene Honigsorten. Es ist zulässig, Meeresfrüchte, Cracker, Brot und Roggenmehl in das Menü aufzunehmen.

Diät-Tabelle 5 - Menü für die Woche (Tabelle)

Die Menü-Diät-Nummer 5 für Kinder kann so hergestellt werden, dass die Ernährung jeden Tag variiert wurde und das Geschirr dem Kind gefällt. Der Tagessatz beträgt etwa 2.000 kcal.

Tag 1

Frühstücksoption:

• Milchwurstvielfalt,
• Tee mit Milch,
• Omelett aus 2 Proteinen.

Beim zweiten Frühstück - Kompott aus getrockneten Früchten, Auflauf mit Hüttenkäse.

Zum Mittagessen können Sie essen:

• Kalbskotelett,
• Suppe mit Gemüse,
• Buchweizen kochte Grütze.

Nach dem Abendessen sollte das Baby einen mit Joghurt gewürzten Obstsalat zubereiten. Möglichkeit zum Abendessen - Kefir, Eintöpfe, Hähnchenfleischbällchen.

Tag 2

Zum Frühstück:

• Kamillentee mit Honig,
• Omelette mit gedämpfter Milch
• Buchweizenbrei (püreeähnliche Konsistenz) mit einem Löffel Butter.

Das zweite Frühstück ist Milchreis.

Bereiten Sie sich auf das Mittagessen vor:

• Rindfleischkroketten,
• Suppe mit beliebigem Gemüse,
• Beerengelee,
• Karotten-Rüben-Püree.

Snack - Naturjoghurt, gemischt mit 100 g Hüttenkäse.

Abends gedünstetes Gemüse und 150 g gebackener Seehecht + Hagebuttenbouillon.

Tag 3

Am Morgen:

• Tee,
• Wurst und Brotscheibe oder Roggenbrot,
• alle trockenen Kekse.

Vor dem Mittagessen und danach - Kompott + Hüttenkäseauflauf, Joghurt mit süßen Früchten.

Mittags:

• Rindfleisch Patty
• Suppe mit Kartoffeln, Karotten und Kohl,
• Buchweizen

Zum Abendessen - Eintöpfe und Fleischbällchen aus magerem Fleisch, aus Getränken - Kefir.

Tag 4

Nach dem schlafen:

• Tee,
• Protein-Omelett,
• gedämpfte Käsecremes mit Sauerrahm (Portion 150 g).

Mittag- und Nachmittagstee - Obstsalat und eine Mischung aus Trockenfrüchten und Nüssen.

Während des Mittagessens können Sie Folgendes geben:

• erdbeergelee,
• Kalbfleischbällchen,
• Püreesuppe mit Meeresfrüchten.

Ein paar Stunden vor dem Zubettgehen - ein Auflauf mit Karotten und Äpfeln.

Tag 5

Morgenmahlzeit Option:

• Buchweizen mit Milch,
• Brottoast mit einem Stück fettarmen Käse,
• Tee mit Minze.

Mittagessen und Snack nach dem Mittagessen - Bananenauflauf, Galette-Kekse mit Saft von Äpfeln.

Mittagszeit:

• Kaviar-Kürbis
• gedünstete Truthahnburger
• Suppe mit Kartoffeln und Reis,
• irgendein Fruchtgelee.

Eine gute Option zum Abendessen - Kartoffelpüree + Fischpudding, jeder Kräuterabkochung.

Tag 6

Morgenmenü:

• Apfelkompott
• auf milch gekochter grieß,
• getrocknete Aprikosen + Rosinen.

Sie können die Äpfel für ein zweites Frühstück zerdrücken, und während des Nachmittagsimbisses - geben Sie dem Kind eine Handvoll Trockenfrüchte.

Mittagsmenü:

• Fischknödel,
• Suppe mit mageren Fleischbällchen,
• Brühe Hüften
• Buchweizen mit einem Stückchen Butter.

Während des Abendessens kann das Kind Kürbis, süßen Saft und Nudeln mit Hackfleisch (Kalb oder Huhn) essen.

Tag 7

Letzter Tag Frühstück:

• Rosinen mit Haferflocken,
• Tee mit Melisse.

Vor dem Mittagessen wird Pfirsichpüree gegessen und dann ein Glas Naturjoghurt mit Bananenscheiben + Haferkekse gegessen.

Volles Abendessen:

• Kartoffelauflauf,
• Fruchtkompott,
• Kaninchenfleisch in einer cremigen Sauce gedünstet.

Zum Abendessen gekochte Fleischbällchen mit Reis. Es ist am besten für das abendliche Hühnchen zu wählen.

Rezepte für eine Diät-Tabelle 5

Alle Produkte für die Ernährung eines Kindes sollten von hoher Qualität und frisch sein. Speisen müssen gedämpft, im Ofen gebacken oder gekocht werden. Es gibt viele Rezepte für sparsames Essen, Sie können diejenigen abholen, die Ihr Baby mit Vergnügen isst und dem Körper zugute kommt.

Für gefüllten Kohl mit Gemüse benötigen Sie Folgendes:

• 30 g Gemüsebrühe;
• 150 g Weißkohl;
• Löffel Butter;
• 2 Möhren;
• Gemüse, Tomaten, Zwiebeln;
• 20 g Reis;
• ein halbes Ei;
• saure Sahne fettfrei - ca. 10 g.

Kohl, Ei, Reis wird gekocht, das Gemüse wird in Blätter geteilt. Gemüse, Karotten und Zwiebeln werden mit Reis und Ei gemischt und mit Salz, Butter und Tomaten gewürzt. Die Sauce wird aus Gemüsebouillon, Sauerrahm und Mehl hergestellt. Gemüsehackfleisch wird in Kohlblätter eingewickelt, mit Soße gegossen und im Ofen gebacken.

Für gebackenen Käsekuchen mit Karotten benötigen Sie:

• Ghee und Butter (7 bzw. 3 g);
• 150 g fettarmer Hüttenkäse;
• 25 g Mehl, Löffel Grieß;
• 50 g Karotten;
• 20 g Zucker;
• ein halbes Ei

Geriebene Möhren zum Kochen in Wasser und Butter (25 Min.). Kochen Sie einige Minuten, indem Sie Grieß hinzufügen. Die abgekühlte Masse mit Zucker, Salz, Quark und Mehl vermischen. In der mit geschmolzener Butter eingefetteten Form runde Kuchen backen, bis eine Kruste entsteht.

Weitere Optionen für Wellness-Diäten:

Häufig gestellte Fragen zu Tabelle 5

Jeder Elternteil sollte einen verantwortungsvollen Umgang mit der Ernährung des Kindes, insbesondere während seiner Krankheit, annehmen. Die Hauptprobleme im Zusammenhang mit der Ernährung tragen dazu bei, Fehler bei der Zubereitung der Diät zu vermeiden und so das Wohlbefinden der Krümel zu erhalten.

Kann ein Kind Bananen mit einer Diät von 5 geben?

Ja, Bananen sind süße Früchte, nur saure sind verboten. Die beste Option ist, Früchte zu backen, zu kochen oder Auflauf zuzubereiten.

Sind Haferkekse bei der fünften Diät erlaubt?

Haferkekse sind ebenso erlaubt wie Galetny und alle anderen Kekse. Ein solches Dessert ist nützlich, wenn Sie es zu Hause machen.

Kann ich Nudeln kochen, wenn das Kind sie liebt?

Teigwaren, einschließlich Fadennudeln, können gekocht werden, wenn sie aus hochwertigem Mehl bestehen. Die zweite Kategorie funktioniert nicht, nur solide.

Wie lange solltest du die fünfte Diät halten?

Die Dauer der Ernährung für dieses System sollte den Kinderarzt bestimmen. Wenn Sie sich beispielsweise länger als sechs Monate an die therapeutische Diät halten, können Sie die normale Funktion des Verdauungssystems vollständig wiederherstellen.

Können Kinder Nüsse mit dieser Diät essen?

Alles hängt von den Umständen der Ernennung der therapeutischen Ernährung ab. Muttern sind nur bei Leberversagen erlaubt. Das Produkt ermöglicht es Ihnen, den Regenerationsprozess des Körpers des Patienten aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin E und Kalium zu beschleunigen.

Kann man Hüttenkäse mit einer Diät 5 geben?

Alle Milchprodukte mit einem Mindestfettanteil sind zulässig. Es ist verboten, der Diät nur diejenigen hinzuzufügen, deren Fettgehalt mehr als 2,5% beträgt.

Diät 5 - können Wassermelonen?

Wassermelone ist erlaubt, aber in Maßen. Die empfohlene Portion dieser Beere pro Tag beträgt nicht mehr als 2 kleine Stücke. Aus Wassermelone können Sie Gelee, Sorbet oder Salat zubereiten.

Die Diät dieser Diät ist nicht eintönig, mit der richtigen Herangehensweise an die Zusammenstellung des Menüs und der Auswahl der Rezepte wird sich das Kind fröhlich und gesund fühlen. Wenn Sie die therapeutische Diät befolgen, können Sie die Krankheit vergessen und den Gesamtzustand erheblich verbessern.

Diättisch №5 für Kinder

Kinder entwickeln aufgrund von Unterernährung häufig akute oder chronische Erkrankungen des Verdauungstraktes. Um die Gesundheit zu heilen und zu normalisieren, verschreiben Ärzte zusammen mit Medikamenten eine Diät von 5 für Kinder. Der fünfte Tisch ist eine Wellness- und ausgewogene Ernährung für Kinder mit pathologischen Zuständen.

Diät Nummer 5 für Kinder und ihre Arten

Diät 5-Tabelle wird dem Kind vom Arzt zugewiesen. Die Gründe für die Einhaltung dieser Diät sind solche Erkrankungen des Verdauungstraktes:

• Lebererkrankungen (Zirrhose, Hepatitis);
• Erkrankungen der Gallenblase und der Gallenwege (Cholezystitis, Cholangitis, Cholelithiasis);
• Erkrankungen des Magens (Gastritis, Gastroenteritis);
• Abnormalitäten im Pankreas (Pankreatitis, Pankreatoduodenal-Anastomose).

Die Qualität der Ernährung hängt vom Zustand der inneren Organe des Kindes und seiner allgemeinen Gesundheit ab (Foto: medaboutme.ru)

Diät-Tisch Nr. 5 ist in mehrere Sorten unterteilt, die ihre eigenen Merkmale haben.

• Diät 5a - Übergangsdiät von der 4. bis zur 5. Diät. Es unterscheidet sich von der Grundration dadurch, dass mechanische Schleimhautirritationen des Verdauungstraktes ausgeschlossen werden. Daher gibt es in der Diät 5a keine Nahrungsmittel, die reichlich Ballaststoffe enthalten, und das Fleisch wird in gemahlener Form konsumiert. Wenden Sie diese Diät zwei Wochen lang an, und übertragen Sie dann das Kind auf eine Diät mit einer Diät 5. Es ist angezeigt bei Cholezystitis, Hepatitis und Gallensteinerkrankung.
• Diät 5p ist indiziert bei akuter und chronischer Pankreatitis, insbesondere in der Zeit der Verschlimmerung. Lebensmittel werden für 200-300 g auf einmal 6-8 mal am Tag verwendet. Die Mahlzeiten werden gedünstet oder gebrüht und in zerkleinerter Form warm serviert. Folgen Sie dieser Diät für 3-5 Tage.
• Diät 5SC - eine sanfte, kalorienarme Diät, ist für das Postcholezystektomiesyndrom während der Exazerbationsperiode angezeigt. Weisen Sie es zu, um das Gallensekret zu reduzieren, um die Reizung der Leber und des Magens zu beseitigen. In der Nahrung gibt es Proteine ​​und Kohlenhydrate in ausreichender Menge und Fette in reduzierter Menge.
• Diät 5zh - lipotrope Fettdiät. Ernennung zur Beschleunigung der Gallensekretion, Verbesserung der Zirkulation der Gallenkomponenten. Es hat eine lipotrope Wirkung. Verwenden Sie reichlich Mengen an mehrfach ungesättigten Fetten, hochwertigen Proteinen und komplexen Kohlenhydraten.

Diät 5 soll die Funktion der Verdauungsorgane durch sparsame Ernährung normalisieren (Foto: www.o-krohe.ru)

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Diät-Tabelle 5 medizinische und Freizeitmethoden des sowjetischen Ernährungswissenschaftlers M.I. Pevznera hilft, Schmerzen in den Verdauungsorganen zu minimieren und sogar die Leber und die Gallengänge zu normalisieren. Der Zweck dieser Diät ist es, den Körper durch eine sparsame und nahrhafte Diät mit den notwendigen Substanzen für Leber, Gallenblase und Magen zu versorgen. Wenn Sie die Ernährungsprinzipien dieser Diät richtig anwenden, wird sich der Zustand des Kindes in kurzer Zeit verbessern. Die therapeutische Diät Nummer 5 wird für Kinder ab einem Jahr angezeigt. Die Ernährung eines Kindes bis zu 3 Jahren unterscheidet sich geringfügig von den Menüs anderer Altersklassen. Im Allgemeinen bleiben die Grundsätze jedoch gleich.

Die Diät wirkt entgiftend, da Sie den Körper von Giftstoffen befreien können.

Merkmale der Diät Nummer 5

Tabelle 5 für Kinder enthält eine ausgewogene Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten. Fette, vor allem tierischen Ursprungs, sind in der Ernährung begrenzt. Es ist verboten, Nahrungsmittel zu essen, die Cholesterin, Purine, ätherische Öle und Oxalsäure enthalten. Das Menü enthält auch keine frittierten Speisen. Es wird empfohlen, Speisen zu kochen oder zu dämpfen, seltener können Sie Braten oder Schmoren verwenden.

Die Behandlungstabelle Nr. 5 ist eine sparsame Diät und eliminiert den Verzehr von fetthaltigen und ungesunden Lebensmitteln (Foto: diet-diet.ru)

Jeden Tag sollte die Ernährung des Kindes 100 g Proteine ​​(60% tierischen Ursprungs), 450 g Kohlenhydrate und 80 g Fette (30% pflanzliche) enthalten. Die Zuckermenge in den Lieblingssüßigkeiten von Kindern sollte 80 g pro Tag nicht überschreiten. Der Energiewert der Diät 5 pro Tag beträgt 2900 kcal. Alle Lebensmittel, die während des Tages konsumiert werden, sollten mindestens 5 Empfänge verteilt werden.

Bis zu 10 g Salz pro Tag sind erlaubt. Ein flüssiges Baby muss bis zu 2 Liter pro Tag trinken.

Ernährungsberater des Rates. Wenn ein Kind lose Hocker hat, lohnt es sich, den Produkten, die es reparieren, den Vorzug zu geben. Es ist notwendig, Reisbrei und mageres Fleisch in die Diät aufzunehmen, um Wachstum und Entwicklung zu erreichen. Wenn Verstopfung erforderlich ist, um die Anzahl der konsumierten Früchte und Gemüse zu erhöhen. Lösliche Ballaststoffe, die in ihnen enthalten sind, wirken sich positiv auf die motorische Funktion des Darms aus.

Diätprodukte

Eine Diät für ein Kind nach einer Krankheit oder während seines Verlaufs sollte mit einer richtigen und schonenden Ernährung angereichert werden. Die zulässigen und verbotenen Produkte der Diät sind in der Tabelle beschrieben:

Was sind die Merkmale von Diät Nummer 5 für ein Kind?

Die Pevzner-Tabelle Nr. 5 gilt als eine der besten Spezialdiäten, die bei Problemen mit dem Gallengang, der Blase, der Leber und dem Pankreas verschrieben werden. Diät 5 für Kinder hat eine reinigende und wohltuende Wirkung, die auf einer vollständigen Ablehnung von Nahrungsmitteln beruht und Komplikationen hervorruft. Das Tagesmenü mit einer solchen Diät enthält Gerichte, die die Arbeit der Verdauungsorgane normalisieren und nicht reizen. Tabelle 5 ist der Hintergrund, auf dem eine wirksame Krankheitstherapie durchgeführt wird.

Wer zeigt Diät Nummer 5?

Diät Nummer 5 für Kinder soll die Belastung der erkrankten inneren Organe reduzieren. Das vor hundert Jahren entwickelte Diät-System hat sich zu einem wirksamen Bestandteil der Behandlung vieler Krankheiten entwickelt, darunter:

• Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege;
• chronische und akute Pankreatitis;
• Gallenblasenkrankheit mit Symptomen einer Stagnation der Galle.

Allgemeine Ernährungsrichtlinien

Die Hauptanforderung, die erfüllt werden muss, wenn Kinder an Diät Nr. 5 nähren, ist das Essen in kleinen Portionen. Es ist notwendig, das Kind mindestens 5-6 mal am Tag zu füttern. Dies wird zu einem regelmäßigen Fluss der Galle beitragen. Lebensmittel sollten auf das Vorhandensein von Proteinen und Kohlenhydraten eingestellt werden. Bei dieser Diät ist die Verwendung von Produkten mit Cholesterin, Oxalsäure und ätherischen Ölen ausgeschlossen. Verbotenes frittiertes Essen.

Alle Nährstoffe, die für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers des Kindes erforderlich sind, werden in ausreichenden Mengen gefüttert. Wenn dieser Modus beobachtet wird, treten Verdauungsprobleme bei einem Kind in den Hintergrund.

Lebensmittel werden zum Dämpfen oder Kochen empfohlen. Es ist unmöglich, einem Kind ein Gericht heiß oder im Gegenteil kalt zu geben: Es sollte nur warm sein.

Zulässige Produkte: Tisch

Die Ernährungstabelle Nr. 5 für Kinder enthält eine Liste der notwendigen Produkte für den Körper. Der Fokus liegt auf Proteinprodukten. Fette sollten ausgeschlossen werden. Dies ist in der Tabelle eindeutig gezeigt.

Verbotene und diätetische Produkte

Für ein Kind beinhaltet die Ernährungstabelle Nr. 5 die Ablehnung von Lebensmitteln, die sich negativ auf die inneren Organe auswirken können. Die Ernährung eines kranken Kindes schließt die Verwendung einer bestimmten Art von Lebensmitteln aus oder beschränkt sie. Wenn Sie Probleme mit der Verdauung haben, können Sie einige Ihrer Lieblingsgerichte nicht essen.

Nützliche Rezepte für Kinder

Tabelle 5 verbietet eine Reihe von Produkten. Dies verhindert jedoch nicht, dass die Kinder leckere und abwechslungsreiche Gerichte erhalten. Erkrankungen der Verdauungsorgane schließen die Verwendung von Gemüse- und Fleischeintöpfen, mageren Fleischsorten, Fisch, verschiedenen Getreidesorten sowie Obst und Desserts nicht aus.

Omelettprotein

Eines der einfachen und gesunden Gerichte. Es ist am einfachsten, es in einem Doppelkocher zu kochen. Sie sollten ein paar frische Eier nehmen, das Weiß vom Eigelb trennen und trennen. Es gibt fast kein Cholesterin in Eiweiß. Fügen Sie Salz und Milch hinzu, einen Löffel Pflanzenöl, und schlagen Sie es gut mit einem Mixer. Stellen Sie den Behälter mit der Mischung in einen Doppelkessel. Das Gericht wird ca. 10 Minuten gekocht und kann auf dem Tisch serviert werden.

Gemüseauflauf

Der Auflauf ist vor allem in der Sommer-Herbst-Saison beliebt, wenn die Auswahl an frischem Gemüse am reichsten ist. Eine Reihe von Gemüse sind Zucchini, Paprika, Auberginen. Sie entsprechen vollständig den Anforderungen der Diät-Tabelle 5. Sie werden in Würfel geschnitten, fügen etwas geriebenen Käse und Eiweiß hinzu. Alles ist gründlich gemischt. Der Behälter wird mit dem Inhalt mit Folie abgedeckt und in einen Doppelkessel gegeben. Der fertige Auflauf wird nach Geschmack gesalzen und mit fein geschnittenem Grün bestreut.

Rübenpasteten

Es gibt kein Fleisch in Rübenschnitzel, es handelt sich ausschließlich um ein Diätgericht. Seine Hauptzutaten sind Rüben und anderes Gemüse sowie Gewürze, Gewürze und Bindemittel: Mehl, Grieß, Hühnerei.

Berücksichtigen Sie die Diät, und richten Sie sich nach den Geschmackspräferenzen des Kindes.

Um ein solches Gericht zu erhalten, Rüben kochen, reiben, mit Knoblauch mischen, ein rohes Ei, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Dann den Grieß einfüllen, auf die Rübenmasse verteilen. Danach müssen Sie aus der Rübe die Pasteten "stopfen". Jetzt können Sie sie in Öl braten. Während des Frittiervorgangs ist es wünschenswert, die Pfanne mit einem Deckel zu schließen, damit die Koteletts zusätzlich gedämpft werden.

Fischauflauf mit Gemüse

Um dieses Gericht zu erhalten, den Ofen auf 160 Grad vorheizen. In einer Bratpfanne geschichtetem Auflauf. Am Boden die zu salzenden Kartoffeln und Pfeffer, dann die Karotten legen. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen.

Als nächstes werden Fischfilets in Scheiben geschnitten. Alles wird mit Zitronensaft gegossen, mit Gewürzen gewürzt, mit Salz bestreut und mit Zwiebeln überzogen. Auf die Zwiebel werden Zucchini-Kreise gelegt, und Tomaten werden ganz oben platziert. Salz wird wieder hinzugefügt, ebenso wie Pfeffer geriebener Hartkäse. Die Kapazität wird 35-40 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen gestellt. Sobald der Auflauf abgekühlt ist, kann er am Tisch serviert werden.

Faule Knödel mit Beerensauce

Sie müssen sich mit Quark, Sauerrahm, Ei, Zucker und Lockvogel auftanken. Alle Zutaten werden gemischt und eine halbe Stunde lang beiseite gestellt, bis der Grieß anschwillt. Zur gleichen Zeit gekochte Sauce. Zucker wird zu den Beeren hinzugefügt, der Behälter mit der Mischung wird in Brand gesetzt. Dann wird in Wasser gelöste Stärke in den Inhalt gegossen, die Flüssigkeit zum Kochen gebracht und das Feuer ausgeschaltet.

Das Wasser wird in einem großen Topf erhitzt. Der Hüttenkäse-Mischung wird Mehl zugesetzt, Teigstücke, aus denen kleine Kugeln oder Walzen hergestellt werden, werden aus dieser Masse gepinnt. Die entstandenen Knödel werden in kochendes Wasser gegossen und gekocht, bis sie an die Oberfläche schwimmen. Fertige Knödel werden entfernt, mit Butter und Beerensauce gegossen und auf den Tisch serviert.

Haferkekse

Ein solches Backen erfordert kein Mehl. Diätgebäck für Tabelle 5 wird aus Haferflocken und Eiern hergestellt. Öl wird auch nicht benötigt. Haferflocken werden in einer Kaffeemühle zerkleinert und fügen eine Handvoll Rosinen hinzu. Schlagen Sie 2 Hühnereier mit 3 TL. Zucker, eine Prise Vanille und Zimt. In den auf 180 Grad geheizten Ofen wird ein Backblech mit darin eingelegten Keksen gelegt. 15-20 Minuten backen.

Kürbis-Nudel-Auflauf

Es dauert etwa ein Glas geriebenen frischen Kürbis, 200 g Nudeln, eine halbe Tasse Milch, 1 Ei, 2 EL. l Zucker und 1 EL. l Butter. Salz und Zucker sollten in den abgewischten Kürbis gegeben und weich gekocht werden. Nudeln müssen separat gekocht werden. Dann werden Öl und Milch hinzugefügt. Die Mischung wird 30 Minuten stehen gelassen. Dann wird das Ei in den Inhalt gebrochen, alles wird auf ein Backblech gelegt und 20 Minuten in den Ofen gelegt. Der fertige Auflauf wird abgekühlt, eine Schicht Sauerrahm hinzugefügt und auf den Tisch serviert.

Proteinomelett mit Käse

• 2 Hühnereier;
• 2 EL. l Milch;
• 10 g Käse;
• eine Prise Salz.

Für Omelette brauche Butter. Es sollte in einer Pfanne geschmolzen werden. Protein-Eier in einen gemeinsamen Milchbehälter gegeben, aber nicht schütteln. Gießen Sie die Masse in eine heiße Pfanne. Nach 3-4 Minuten mit Omelett mit geriebenem Käse bestreuen und mit Deckel 2 Minuten abdecken. Dann das Omelett entfernen. Mit Sauerrahm servieren.

Gemüsekaviar

Als Zusatz zu den Hauptgerichten zubereitet. Für Kaviar nehmen Sie 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 frische Gurke, 1 Kopf Zwiebel. Pflanzenöl und Salz werden ebenfalls benötigt.

Kartoffeln und Karotten müssen im Ganzen gekocht, dann abgekühlt, geschält und in große Portionen geschnitten werden. Schneiden Sie auch die Zwiebel in große Stücke und braten Sie sie in der Pfanne. Gurke fein geschnitten. Alle Komponenten blättern durch den Fleischwolf. Die so hergestellte Mischung wird mit Pflanzenöl angerichtet, mit Salz versetzt und gut gemischt. Kaviar ist fertig.

Beispielmenü für die Woche

Wenn es zu Hause ein Kind mit Leber- und Gallenproblemen gibt, ist es wichtig, ein langfristiges Menü zu haben. Es umfasst Produkte, die dem Körper zugute kommen. Das Menü für jeden Tag der Woche, entsprechend der Ernährungstabelle Nr. 5, umfasst Gerichte, die nach den besten Rezepten für Kinder zubereitet werden.

Als Beispiel ein Beispielmenü.

Montag

• Frühstück - Hüttenkäse-Auflauf. Kompott aus Rosinen.
• Mittagessen - Banane mit Walnüssen.
• Mittagessen - Hähnchen im Ofen gebacken. Ungesüßter starker Tee.
• Sicher, - Hüttenkäse. Cranberry-Saft.
• Abendessen - ein Stück rosa Lachseintopf in Gemüsesauce. Gemüsesalat auf Pflanzenöl.

Dienstag

• Frühstück - Grieß mit Kirschmarmelade. Milch Cocktail.
• Mittagessen - Karotten und Äpfel im Salat.
• Mittagessen - Gemüsesuppe mit Sauerrahm. Auf der zweiten - Milchbrei.
• Ein Snack am Vormittag ist ein Glas Magermilch. Haferkekse
• Abendessen - Rübensalat mit Pflaumen. Kefir fettfrei.

Mittwoch

• Frühstück - Reisauflauf. Tee mit Milch.
• Mittagessen - Gemüsepüree.
• Mittagessen - Buchweizensuppe. Salat mit Kohl und Gurken.
• Sicher, - Salat aus Karotten.
• Abendessen - Kefir. Gekochtes Eigelb

Donnerstag

• Frühstück - Pfannkuchen mit getrockneten Aprikosen. Masse der Masse Fettarmer Käse
• Mittagessen - ein Apfel.
• Mittagessen - gebackenes Rindfleisch. Grüner Tee
• Snack - Omelett auf einem Paar.
• Abendessen - gekochte Eier.

Freitag

• Frühstück - Eiweißomelett mit Gemüse. Kompott
• Mittagessen - Kefir. Reisbrei mit gedämpftem Kohl.
• Mittagessen - Rote-Bete-Suppe. Erbsenpüree
• Teezeit - Milchreis. Ein gebackener Apfel.
• Abendessen - gebackenes Fleisch. Brühe Hüften

Samstag

• Frühstück - ein Stück Käse und altbackenes Brot. Ein Glas fettarmer Sahne.
• Mittagessen - Hüttenkäse mit frischen Beeren. Kompott
• Mittagessen - Fischbällchen. Abb. Erdbeergelee.
• Teezeit - Apfelsaft. Zwiebacke
• Abendessen - gefüllter Kohl mit Putenfleisch. Salat mit Pflaumen

Sonntag

• Frühstück - Brei Molkerei. Beere Kissel.
• Mittagessen - Brokkolisalat.
• Mittagessen - Reissuppe. Gekochtes Fleisch Ein Glas Magermilch.
• Snack - Omelettprotein auf Milch.
• Abendessen - gekochter Kohl und Karotten. Lose Tee.

Es ist nicht zu schwierig, sich an eine Diät zu halten, es ist nicht notwendig, spezielle und seltene Lebensmittel zu kaufen. Aber auf dem Tisch gibt es immer eine Vielfalt an gesunden Lebensmitteln.

Diät 5 Tabelle für Kinderrezepte

Diät: Tabelle 5 für ein Kind

Heutzutage hat die Zahl der Kinder, die mit verschiedenen inneren Organen (Leber, Gallenblase, Pankreas) Probleme haben, zugenommen. Die Ursachen für Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts sind sehr unterschiedlich, sie können Infektionen, Unregelmäßigkeiten im Ernährungsplan, unsystematische Nahrungsaufnahme, aber auch Trockenmahlzeiten, überfrittiertes Geschirr, Fett, Fast-Food-Liebe sein.

Die Tischnummer 5 gilt heute als der berühmteste der Ärzte, die Patienten (insbesondere Kindern) bei Leber-, Gallengangs- und Blasenproblemen verschreiben, jedoch nicht im Stadium ihrer Verschlimmerung. Eine solche Diät wird auch verschrieben, wenn akute Hepatitis, Cholezystitis gefoltert wird, aber es ist bereits im Stadium der Genesung, es gibt Hepatitis, chronische Cholezystitis (nicht verschlimmert), Leberzirrhose ohne Versagen, Cholelithiasis (ohne Komplikationen).

Die Aufgabe einer solchen Ernährung ist es, die Krankheit zu stoppen.

Wenn wir mit dem verbotenen Essen beginnen, können wir folgendes auflisten:

• verschiedene frisch gebackene Backwaren, insbesondere Backen (wie Pfannkuchen, Pasteten, Pfannkuchen);
• Suppen auf Fleisch;
• Pilze;
• fetthaltiges Fleisch (wie Gans, Schweinefleisch, Ente);
• Fischgerichte (wie Sternstör, Beluga, Störe, Wels);
• Schmalz;
• schokolade;
• Eiscreme;
• Essen mit Sahne;
• Spiegeleier oder hart gekocht gekocht.

Obst und Beeren mit Säure, Sauerampfer, Spinat, Radieschen, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Hülsenfrüchten, Senf, Pfeffer, Meerrettich müssen entfernt werden. Es ist verboten, in Essig eingelegten, konservierten, geräucherten Kaviar zu essen.

Nachdem sie das Sortiment nicht empfohlener Lebensmittel gelesen haben, haben viele Menschen Angst und haben Schwierigkeiten zu verstehen, wie sie das Baby füttern können.

Tabelle 5 gilt jedoch nicht als sehr streng. Die Ernährung umfasst eine ausreichende Vielfalt an Nährstoffen, die bei einem gesunden Menü mit anderen Kindern während der frühen Entwicklung erhalten werden.

Diese Tabelle zeichnet sich durch einen im Hinblick auf physiologische Bedürfnisse geeigneten Prozentsatz an Proteinen, Kohlenhydraten unter Berücksichtigung einiger Fettgrenzen aus. Es wird Nahrung mit einem hohen Prozentsatz an Lipotropika sowie Pektine, Ballaststoffe und Flüssigkeit in die Ernährung aufnehmen.

Was ist die Diät-Tabelle 5 für Kinder?

Es verwendet getrocknetes Brot, das gestern gebacken wurde. Möglicherweise gibt es Roggen, Weizen und andere Arten, die aus groben Rohstoffen hergestellt werden. Denken Sie daran: Es ist verboten, frisch gebackenes Brot zu konsumieren, insbesondere Speisen aus süßem Blätterteig, Kuchen.

Sie können jedoch mageres Gebäck mit Äpfeln essen, Hüttenkäse und Fleisch hinzufügen. Es ist gut, einem Krümel eine Rolle Kekse fester Sorten zu geben, einen trockenen Keks.

Geeignet sind alle Suppenarten, die auf dem Auskochen von Gemüse, Kohlsuppe, Borschtsch, Rote-Bete-Suppe (vegetarischer Art), Suppe mit Müsli, Pasta, auf Gemüsesud oder Molkerei, Fruchtsuppe basieren.

Es ist wichtig: Suppen auf Fleischbrühe (und auch Pilz- und Fischbrühe) sind verboten. Mehl, Gemüse zum Auftanken sollte nicht geröstet, sondern getrocknet werden.

Es wäre gut, die Suppe zu salzen, aber es muss warm sein.

Für die Tischnummer 5 sind Brei in halbviskoser Form (bröselig) erlaubt, Auflaufformen, Pudding, Produkte aus Haferflocken und Buchweizen werden empfohlen.

Siehe auch: Abnehmen bei einer Kohlenhydratdiät

Sie können auch tun:

• Pilaw, wo es Trockenfrüchte gibt, Karotten;
• Pudding mit Zusatz von Karotten, Hüttenkäse, Grieß sowie Reis, Krupenik.
• gekochte Pasta

Ausgeschlossen sind Hirse, Gerste, Perlgerste.

Mahlzeiten aus Fleisch und Geflügel werden nur aus mageren Proben hergestellt. Fettes Rindfleisch, Schweinefleisch, Gans, Ente und dergleichen sind verboten. Es sollte auch die Nieren, die Leber, das Gehirn, das geräucherte Fleisch, die meisten Würste und verschiedene Konserven ausschließen.

Sie können Rindfleisch, Lammfleisch (erfordert mageres Fett), Kaninchenfleisch, Hühnchen, Truthahn. Es ist gut, Kohlrouladen zu machen, Pilau auf der Basis von gekochtem Fleisch, Frikadellen aus Fisch oder Fleisch, Knödel, Soufflé, Milchwurst.

In dieser Tabelle sind alle Arten von fettarmen Fischen (wie Barsch, Kabeljau, Navaga, Hecht, Karpfen, Silber Seehecht) erlaubt - gekocht, gedämpft.

Eier - nicht mehr als eines pro Tag (Zusatz für Mahlzeiten, Eiweißomelettes).

Alle Gerichte aus Fleisch, Fisch werden durch Kochen, Dämpfen oder Backen gekocht. Sie dürfen gesalzen werden.

Für Tabelle 5 können Sie alle Arten von Gemüse, Gemüse, fermentiertem, aber nicht saurem Kohl, grünen Erbsen in Dosen, gereiften Tomaten und Zucchini-Kaviar verwenden. Sie können gekochtes Gemüse, Käse, gedünsteten Zustand herstellen, Salate kochen, Beilagen zubereiten und als separates Gericht essen.

Es ist notwendig, Sauerampfer, Radieschen, Spinat, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Pilze, eingelegtes Gemüse, Hülsenfrüchte aus der Ernährung zu entfernen.

Es ist möglich, Milchprodukte in die Zusammensetzung ihrer Gerichte einzubeziehen. Es ist erlaubt, Tee mit Milch zu füllen, fettarmen Hüttenkäse in dieser Tabelle aufzutragen, saure Sahne, Kefir, Acidophilus, Joghurt, nicht scharfe Käsesorten. Sie können Aufläufe, Pudding, Lazy Knödel für das Rezept, gedämpfte Käsekuchen, Quarkauflauf, Oma, Omeletts machen.

Aus Fettbutter ist Pflanzenöl erlaubt, jedoch bis zu 50 g pro Tag.

Wichtig: Früchte mit Beeren benötigen Süßes.

Nun kochen Sie Gelee, Fruchtgetränke, Gelees, Mousses, Tees und werfen Zitronenscheiben. Baby können Sie Marmelade, Honig und etwas Zucker für Tee anbieten. Erlaubt Marmelade, Trockenobst, Süßigkeiten ohne Schokolade, Süßigkeiten.

Es wird empfohlen, Gerichte mit Sahne, Schokolade und Eis zu entfernen.

Lose Tees sind erlaubt, insbesondere unter Zusatz von Zitrone oder Milch, Fruchtsäften, Beeren (ohne Säure), Tomatensaft, Hagebuttenbouillon.

Sie sollten Kakao, schwarzen Kaffee und kühle Getränke, insbesondere mit Gas, nicht trinken.

Wenn Sie sich an Diät Nr. 5 halten, ist es wichtig, auf den Zeitplan ihrer Nahrung zu achten. Es ist erforderlich, die Annahme von Lebensmitteln bei fünf bis sechs Anrufen zu unterbrechen.

Denken Sie daran: Die Gerichte müssen gebacken, gekocht werden, das Essen wird normalerweise gesalzen. Die Temperatur solcher Lebensmittel muss warm sein.

Ernährungstabelle 5 für Kinder: ungefähres Menü: Tabelle

Für das erste Frühstück:

• Haferflocken / Quark mit Milch, Zucker, Sauerrahm. Tee trinken.

Für tiffin:

• Apfel - es wird in Honig gebacken.

• Suppe auf Gemüsebrühebasis;
• Hähnchen mit Reis gekocht;
• Kompott - getrocknete Früchte (oder Kissel).

• Brühe Hüften. Trockene Arten backen.

• Fisch ohne Fett plus weiße Sauce (sollte gekocht werden);
• Kartoffelpüree;
• Tee

Am Vorabend des Schlafes: Acidophilus können Sie Joghurt oder Kefir trinken.

Darüber hinaus finden Sie im Internet leicht viele Tipps, welche Art von Ernährung "Table number 5" für Kinder: das Menü für die Woche, Rezepte.

Diät 5. Tisch

Allgemeine Regeln

Die medizinische Ernährung ist eine zwingende Methode der komplexen Behandlung des Patienten. Der Begründer der Ernährung, M. I. Pevzner, glaubte, dass das Essen der Hintergrund war, vor dem andere therapeutische Behandlungsmethoden angewandt wurden, und er entwickelte 15 Diättabellen. Eine medizinische Diät für erbliche Erkrankungen, die mit einer gestörten Absorption von Substanzen einhergehen, ist die einzige Behandlungsmethode, eine der wichtigsten bei Diabetes, Fettleibigkeit und Magen-Darm-Erkrankungen. In anderen Fällen verhindert die Befolgung der Krankheit Komplikationen und das Fortschreiten der Krankheit. Es wurde ein Nummerierungssystem für Diäten verabschiedet, das für alle medizinischen Einrichtungen, Sanatorien, Diätkantinen vorgeschrieben ist.

Die Ernährungstherapie (Diättherapie) basiert auf der Physiologie und Biochemie der Ernährung, auf dem Wissen über die Rolle der Nährstoffe, das Gleichgewicht von Ernährung und Ernährung. Es berücksichtigt die Ursachen, Mechanismen und Formen des Krankheitsverlaufs sowie die Merkmale der Verdauung eines Kranken. Gastroenterologie, als Wissenschaft der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen, hat einen Abschnitt über die diätetische Versorgung von Patienten.

Diät Nummer 5, Tabelle Nummer 5 Pevzner empfohlen für verschiedene Erkrankungen der Leber und der Gallenblase. Es wird auch bei chronischer Kolitis mit Verstopfung und bei chronischer Gastritis ohne ausgeprägte Störungen verschrieben. Wir können sagen, dass dies eine universelle Diät ist, und die am häufigsten verwendete Tabelle, auf deren Grundlage viele Sorten erstellt wurden, auf die weiter unten eingegangen wird.

Wikipedia bietet ein charakteristisches Merkmal der Ernährung, eine genauere und ausführlichere Beschreibung der therapeutischen Diät-Nummer 5 finden Sie in Nachschlagewerken zum Thema Ernährung. Sie enthalten eine Beschreibung der Haupttabelle und ihrer Sorten in Abhängigkeit vom Stadium der Erkrankung (Exazerbation, Erholung und stabile Remission). Verschiedene Ernährungsformen schließen mechanische und chemische Reize in gewissem Maße aus und sorgen für das Auftreten von assoziierten Krankheiten.

Der fünfte Ernährungstisch sorgt für die chemische Schonung der Leber bei guter Ernährung sowie für die Verbesserung des Fett- und Cholesterinstoffwechsels. Bei Lebererkrankungen wird eine sparsame Diät gezeigt, die zur Normalisierung ihrer Funktion beiträgt und gleichzeitig die Gallensekretion verbessert. Starke chemische Reizstoffe sind ätherische Öle, extraktive Substanzen, daher werden sie von der Ernährung ausgeschlossen. Gebratenes Fleisch, getrocknete und geräucherte Produkte sind schädlich für die Leber und wirken sich negativ auf die mechanische und chemische Wirkung aus. Schwache Wirkung haben dampf- oder gekochte Gerichte aus Hackfleisch und Gemüse.

Diese Diät enthält eine reduzierte Menge an Fett (aufgrund des feuerfesten und schlecht verdauten Fettes), des Salzes (6-10 g), begrenzt die Verwendung von Eigelb und Produkten, die reich an Purinen sind. Harnsäure kommt in großen Mengen in der Leber von Tieren, Fleisch von Jungtieren und Vögeln, Bäckerhefe, Räuchersprosse, Sardinen, Thunfisch, Sprotten, Hering, Lachskaviar, Lachs, getrockneten Steinpilzen, Räucheraal, Makrelen, Garnelen, Muscheln vor. Alle von ihnen sind von der Diät ausgeschlossen - es handelt sich also um eine Hypoxalat-Diät.

Es erhöht den Gehalt an Ballaststoffen, Pektinen und lipotropen Substanzen (daher wird es lipotrop genannt) - dies sind essentielle Aminosäuren, die in Rindfleisch und magerem Fisch vorkommen. Sie sind reich an Sojabohnen, Molke, Buttermilch und Buchweizen. Lipotrope Substanzen schützen die Leber vor Fettabbau, reduzieren das Risiko von Cholesterinsteinen in der Blase und reduzieren die Cholesterinablagerung in den Gefäßen. Faser, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Phytosterole und Lecithin wirken lipotrop. Die letzten drei Substanzen befinden sich in Pflanzenölen (Mais, Leinsamen, Sonnenblumen und andere).

Die Mahlzeiten werden gekocht, gekocht oder gebacken, wodurch die Leber chemisch geschont wird. Ausgeschlossene Kochprodukte durch Braten. Gerichte werden nicht abgewischt (nur fadiges Fleisch und grobes Gemüse). Eine fraktionierte Ernährung ist zwingend erforderlich, was zum regelmäßigen Abfluss der Galle beiträgt. Die Kalorienaufnahme beträgt 2400-2600 kcal (Proteine ​​- 90 g, Kohlenhydrate - 400 g, Fette - 80 g). Die Verwendung von Salz ist begrenzt, Flüssigkeiten müssen innerhalb von 1,5 l getrunken werden.

Eines der wichtigsten Produkte ist mageres Fleisch und die Auswahl ist groß - Rindfleisch, Hühnchen, Truthahn, Kalbfleisch und sogar mageres Schweinefleisch. Fisch wird empfohlen, bis zu dreimal pro Woche mager zu essen. Die Zusammensetzung des Gemüses ist ebenfalls sehr vielfältig: Fast alle Gemüse, die wir verwenden, sind oft ebenso wie nicht saueres Sauerkraut. Es ist wichtig, dass Früchte und Beeren in jeglicher Form erlaubt sind.

• Fettfleisch, frittiertes Essen, geräuchertes Fleisch, Leber, Hirn, Konserven, Nieren, Eintöpfe, Wurst, Schmalz, Speiseöle;
• Produkte, die die Gärung und Verrottung fördern (Hülsenfrüchte, Hirse, Weißkohl, wenn sie von den Kranken schlecht vertragen werden);
• Sekretionsmittel (Gewürze, Pilze, Meerrettich, eingelegtes Gemüse, Senf, gesalzenes, eingelegtes Essen);
• Extrakte (Brühen aus Hülsenfrüchten, Fisch und Pilzen, Fleisch);
• Produkte mit ätherischen Ölen (Rüben, Radieschen, Radieschen aller Art, Frühlingszwiebeln, Knoblauch);
• saure Früchte (Zitrusfrüchte, saure Pflaumen, Cranberries);
• Sahne-, Fett- und Sauerquark;
• Kaffee, Kakao, Getränke mit Gas, Schokolade, Eis, Gebäck mit Sahne.

Liste der erlaubten Produkte:

• altes Weizenbrot oder Cracker;
• Vegetarische Suppen mit zugelassenem Gemüse sowie Suppen mit gekochtem Getreide (Reis, Gerste, Haferflocken, Buchweizen), Mehl und Gemüse zum Anrichten von Suppen und Fleischgerichten werden nicht passagiert;
• mageres Fleisch und Fisch, die Verwendung von Geflügel ist in einem gebackenen Stück erlaubt;
• fettarmer gekochter Dampffisch (Stück und in Form von Hackfleisch);
• Milch, Milchprodukte, fettarmer und halbfetter Hüttenkäse;
• Proteindomelets, ein Eigelb pro Tag kann nur zu Gerichten hinzugefügt werden;
• Getreide aus Getreide: Reis, Buchweizen, Haferflocken, Haferflocken, in Wasser und zur Hälfte mit Milch gekocht;
• gekochte dünne Fadennudeln;
• Gemüse in gekochter und gedünsteter Form;
• reife Früchte (gebacken und roh), Gelees, geriebene Trockenfrüchte;
• Honig, Zucker, Milchgelee, Marmelade, Eibisch, Marmelade;
• Butter in Schüsseln (20 g pro Tag);
• Tee mit Zitrone und Zucker, schwacher Kaffee, süße Säfte, Hagebuttenaufguss.

Diät 5. Tabelle für Cholezystitis

Chronische Cholezystitis ist die häufigste Pathologie aus der Liste der Krankheiten, für die diese Tabelle angezeigt wird. Diese Krankheit hat eine bakterielle oder parasitäre Natur, aber ihre Hauptursache ist auch die Stagnation der Galle und die Veränderung ihrer Zusammensetzung. Daher müssen bei dieser Krankheit Produkte eingeführt werden, die den Fluss von Gallenkleie, Gemüse, Früchten und Beeren verbessern. Bran gedünstet und 1-1,5 Art. l dreimal täglich. Vollkornprodukte, Meerkohl und Trockenfrüchte sind ebenfalls nützlich. Um den Cholesterinspiegel zu senken, werden Mais-, Sonnenblumen- und Olivenöl zugesetzt, das Phospholipide, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E enthält.

Die Ernährung bei Cholezystitis hängt vom Stadium der Erkrankung ab. In den ersten Tagen der Verschlimmerung, um den Gastrointestinaltrakt zu maximieren, verhungern sie vollständig. Dem Patienten ist nur Flüssigkeitsaufnahme erlaubt: schwacher Tee, verdünnter Saft, Hagebuttentee. An Tag 3 wird Diät Nr. 5B unter Ausschluss jeglicher mechanischer und chemischer Reizstoffe vorgeschrieben. Es wird für den Aufenthalt des Patienten auf strenge Bettruhe (4-5 Tage) empfohlen.

In ihm sind Kohlenhydrate auf 200 g begrenzt (auf Kosten von einfachem Zucker, Konfitüren), der Proteinabfall (auf 80 g) und die Fettmenge. Das Essen wird ohne Salz gekocht und nur püriert. Es ist wichtig, die fraktionelle Ernährung (mindestens fünfmal) zu beobachten und in kleinen Portionen zu essen. Die tägliche Kalorienzufuhr bei 1600 kcal ermöglicht die Flüssigkeitsaufnahme (bis zu 2,5 l / Tag).

• Leichtes Püree auf dem Wasser und ohne Butter.
• Schleimsuppen (basierend auf Haferflocken, Reis und Grieß).
• Flüssiger Haferbrei (Haferflocken und Reis) mit Zusatz von Milch.
• Pürierte Kompotte, Gelees, Gemüsesäfte.
• Etwas später werden geriebenes gekochtes Fleisch (ein wenig), fettarmer Hüttenkäse und Dampffisch eingeführt.
• Brotweizen oder Cracker.

Nach 10 Tagen werden die Patienten für 1-2 Wochen in Diät 5A überführt. Außerhalb der Exazerbation ist eine mäßige Schonung der Gallenblase und der Leber vorgesehen, wodurch die Funktion der Gallenausscheidung normalisiert wird, die in Tabelle Nr. 5 angegeben ist. In der Diät sind auf Fette (besonders feuerfest) beschränkt. Die Mahlzeiten werden gekocht, gedämpft gekocht und das Backen ohne Kruste ist bereits erlaubt. Da die Ernährung bei einer Cholezystitis in Remission auf eine mäßige Stimulation der Gallenausscheidung abzielt, enthält sie:

• Salate und Vinaigrettes, gewürzt mit unraffiniertem Pflanzenöl (müssen gewechselt werden).
• Verschiedene Gemüse, Beeren und Früchte.
• Eine große Menge an Ballaststoffen (aufgrund der Verwendung von Getreide, Gemüse und Früchten), die bei Verstopfung erforderlich ist.
• Hühnereier (nicht mehr als eine), da das Eigelb ein starkes choleretisches Produkt ist. Wenn Schmerzen und Bitterkeit im Mund auftreten, die beim Essen von Eiern auftreten können, ist nur Geschirr von Eiweiß erlaubt.

Diät Nummer 5 kann bis zu 1,5-2 Jahre verwendet werden.

Gallendyskinesie ist ein häufiger Begleiter von Gastroduodenitis und Cholezystitis. Es ist durch einen gestörten Tonus oder die Beweglichkeit des Gallensystems gekennzeichnet. Dyskinesien können je nach Erkrankung hypertonisch-hyperkinetisch (erhöhter Tonus und verbesserte motorische Fähigkeiten) und hypotonisch-hypokinetisch (schwache motorische Fähigkeiten und geschwächter Gallentraktton) sein.

Durch die richtige Ernährung bei Dyskinesien können Sie Angriffe vermeiden und die Gallensteinerkrankung verhindern. Diät mit diesen zwei Arten enthält allgemeine Regeln:

• Essen Sie kleine Mahlzeiten (150 Gramm) und (5-6 mal).
• Intervalle von 3-4 Stunden einhalten.
• Abendessen 3 Stunden vor dem Zubettgehen, leichte Kost (Kefir, Obst) essen.
• Vermeiden Sie kalte oder sehr warme Speisen.
• Verwenden Sie keine Tiere (Schweinefleisch, Gans, Lamm) oder Transfette (Margarine, Aufstrich).

Bei hypomotorischen Dyskinesien sind Produkte erlaubt, die die Beweglichkeit der Gallenblase anregen: Gemüse, Obst, Kleie, Pflanzenöl, Sauerrahm, Eier und Schwarzbrot, Sahne.

Bei hypermotorischer Dyskinesie hingegen sind Produkte, die die Gallebildung anregen, ausgeschlossen: fetthaltige Milchprodukte, tierische Fette, Schwarzbrot, rohes Gemüse, Brühen und Sodawasser.

Diät Nummer 5 mit Gallensteinen

Die Ernährung für Cholelithiasis in Remission unterscheidet sich nicht von den oben genannten. In diesem Fall wird auch die Basistabelle angezeigt. Für Steine ​​in der Gallenblase gelten Einschränkungen nur für die Verwendung von Eigelb - in Geschirr sind nur 0,5 Eigelb zulässig, kaum verdauliche Fette sind verboten. Pflanzenöle sind in Mengen erlaubt, die keine Anfälle verursachen.

Aufgrund topographischer Nähe, gemeinsamer Blutversorgung und Innervation sind das Magen-Darm-System, die Bauchspeicheldrüse (chronische Pankreatitis entwickelt) und der Darm bei JCB und Cholezystitis am pathologischen Prozess beteiligt.

Bei kombinierter Pathologie mit Pankreatitis und Cholezystitis wird Tabelle 5P verwendet. Es zeichnet sich durch eine Erhöhung des Proteingehalts (bis zu 120 g) und eine noch stärkere Einschränkung der Fette und Kohlenhydrate aus, die die Funktion des Pankreas stimulieren. Bei der Cholezystopankreatitis sind Extraktionssubstanzen (Kohlabzug, Fleisch- und Fischbrühen) und der grobe Ballaststoff zwangsläufig begrenzt. Alle Gerichte werden gekocht oder in Dampfform serviert. Eine Diät wird für 3 Monate verordnet und dann erweitert.

Es kommt vor, dass die Haupterkrankung von Gastroduodenitis begleitet wird. Die Symptome hängen vom Stadium der Erkrankung ab und die Behandlung beinhaltet notwendigerweise Diätfutter. Bei einer Gastroduodenitis im akuten Stadium wird die Ernährung in Tabelle 1 vorgeschrieben. Diäten haben viel gemeinsam: Schirme ausschließen - die Erreger der Magensekretion. Das Essen wird flüssig oder matschig, gekocht und schäbig empfohlen. Ausgenommen die Aufnahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln (Rüben, Erbsen, Radieschen, Bohnen, Radieschen, Spargel), Früchten mit groben Häuten (Stachelbeeren, Datteln, Johannisbeeren, Trauben), Vollkornbrot sowie grobkörnigem Fleisch, Geflügel und Fisch.

Oft wird die 5. Pevzner-Diät bei Gastritis in Remission eingesetzt, da sie chemisch schonende Schleimhäute bereitstellt. Gleichzeitig werden Kohl und Mais ebenso ausgeschlossen wie Gemüse, das grobe Ballaststoffe enthält und Blähungen verursacht. Gerste, Mais, Gerste und Hirse Grütze, Vollmilch, Sahne, Ryazhenka werden nicht empfohlen.

Wenn im akuten Stadium eine Gastritis in Kombination mit einer Cholezystitis sowie einem Ulcus ventriculi vorliegt, insbesondere bei einem schweren Schmerzsyndrom, ist Tabelle Nr. 5B gezeigt. Es gilt als das harmloseste, weil das Essen ohne Salz zubereitet wird und nur püriert in Form von Schleimsuppen, Souffles und Kartoffelpüree serviert wird.

Diät Nummer 5 nach Entfernung der Gallenblase

Es ist zu beachten, dass eine konservative Behandlung nicht immer wirksam ist. Bei häufigen Verschlimmerungen der Cholezystitis, bei Komplikationen (eitrige, phlegmonöse Cholezystitis) sowie bei JCB kann die Entfernung der Gallenblase nicht vermieden werden. Die Ernährung ist der wichtigste Bestandteil der postoperativen Erholungsphase. 12 Stunden nach der Operation darf Wasser in kleinen Schlucken (bis zu 500 ml pro Tag) ohne Gas getrunken werden. Am zweiten Tag werden Kefir, ungesüßter Tee und Gelee in Portionen von nicht mehr als 0,5 Tassen in Abständen von 3 Stunden in die Diät aufgenommen.

Die postoperative Diät verlängert sich um 3-4 Tage - häufige Mahlzeiten (bis zu 8-mal pro Tag) in Portionen von 150 g sind erlaubt: Suppenpüree auf Wasser, Kartoffelpüree (halbflüssig), Eiweiß aus Eiweiß, gemahlener Fisch, Fruchtgelee. Sie können Säfte (Apfel, Kürbis) und Tee mit Zucker trinken. Am fünften Tag werden Galettekekse und trockenes Weizenbrot eingeführt. Nach einer Woche sind gegrillte Porridges (Buchweizen, Haferflocken), gekochtes gerolltes Fleisch, fettarmer Hüttenkäse und Gemüsepüree erlaubt. Danach kann der Patient etwas später in die Tabellennummer 5A überführt werden - in die Tabellennummer 5. Rezepte werden unten gegeben.

Fettleber ist die häufigste Erkrankung der Hepatologie. Die Pathogenese der Erkrankung ist mit Insulinresistenz verbunden, wodurch sich Triglyceride in der Leber mit der Bildung von Fetthepatose anreichern, die mit der Zeit zu destruktiven Veränderungen in der Leber (Steatohepatitis) führt. Im Allgemeinen ist der asymptomatische Verlauf der Erkrankung charakteristisch und wird durch biochemische Untersuchungen und Ultraschall versehentlich festgestellt. Charakterisiert durch erhöhte Aktivität von ALT, AST und alkalischer Phosphatase, erhöhtem Bilirubin, Hypercholesterinämie und Hypertriglyceridämie. Bei einigen Patienten wird Diabetes erkannt.

Bei einer Leberfetthepatose wird eine Gewichtsabnahme empfohlen, die durch Diät und Bewegung erreicht wird. Die Patienten sollten die Diät der Tabelle Nr. 5 befolgen, aber zusätzlich zu Fettleibigkeit sollte der Energiewert der Diät reduziert werden. Die minimale Kalorienaufnahme für Frauen beträgt nicht weniger als 1200 kcal und für Männer 1500 kcal. Ein Gewichtsverlust von 5-10% führt zu einer Abnahme der Aktivität von ALT, AST und Hepatosplenomegalie und hilft, die Steatose zu reduzieren. Es ist sicher, das Gewicht um 1500 g pro Woche zu reduzieren.

• Ausschluss von Butter, Margarine, tierischen Fetten und Verwendung von Produkten mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Meeresfrüchte, Fisch, Pflanzenöle, Geflügel, Oliven, Nüsse, sofern der Energiebedarf dies zulässt).
• Verringerung des Cholesterinverbrauchs mit Lebensmitteln (bis zu 300 mg pro Tag) - ausgenommen Kaviar, Eigelb von Eiern, Innereien, geräucherte Würste, fetthaltige Milchprodukte und fetthaltiges Fleisch.
• Ausschluss von Gerichten, die durch Braten und Frittieren zubereitet werden.
• Lebensmittelanreicherung mit Vitaminen (Obst, Artischocke, Topinambur, Lauch).
• Bei Diabetes - der Ausschluss einfacher Kohlenhydrate.

Bei der angeborenen funktionellen Bilirubinämie steht das Gilbert-Syndrom an erster Stelle. Es wird angenommen, dass dieses Syndrom 1-5% der Bevölkerung hat. Ursache ist eine Verletzung der Bilirubin-Bindung, die vererbt wird. Andere pathologische Veränderungen in der Leber werden nicht erkannt. Die provozierenden Faktoren für die periodische Zunahme von Bilirubin im Blut sind Infektionen, Überlastungen, Sulfonamide, orale Kontrazeptiva, Heparin, Salicylate. In einigen Fällen tritt es erstmals während der Erholungsphase bei Hepatitis A auf.

Die Wirkung von Hunger ist bei dieser Krankheit sehr ausgeprägt - es wird ein Anstieg des unkonjugierten Bilirubins beobachtet. Daher ist eine rationelle Ernährung innerhalb dieses Ernährungstisches und die Vermeidung langer Essenszeiten notwendig. Es ist auch notwendig, eine ausreichende Wasserlast zur Verhinderung einer Verdickung der Galle zu beachten und zusätzlich fettlösliche Vitamine und Spurenelemente aufzubringen.

Von besonderer Bedeutung der Virushepatitis C unter anderen Hepatitiden ist eine Zunahme der Viruspopulation. Es gibt eine offensichtliche Form einer Infektion - Hepatitis (in isterischer oder anikterischer Form) und Symptome von Hepatitis (Lebervergrößerung, Intoxikation, asthenische und dyspeptische Syndrome) und asymptomatische Form, wenn keine für Hepatitis charakteristischen Beschwerden und Symptome auftreten. Die asymptomatische Form ist die häufigste und wird praktisch nicht diagnostiziert. Akute Hepatitis endet in der Genesung oder chronische Hepatitis wird mit unterschiedlichem Aktivitätsgrad gebildet.

Alkoholmissbrauch, Drogenabhängigkeit und ungesunde Ernährung beschleunigen das Fortschreiten des Leberparenchyms signifikant und bestimmen den nachteiligen Verlauf der Erkrankung. Im Falle einer Hepatitis C (in allen ihren Formen) müssen die Patienten eine Diät einhalten (Tabelle Nr. 5) und während der Verschlimmerung des Verfahrens - Nr. 5A.

Produkte, die Konservierungsstoffe und Farbstoffe, fetthaltiges Fleisch und Fisch enthalten, müssen vollständig aufgegeben werden. Die Verwendung von frittierten Lebensmitteln und Alkohol ist während des gesamten Lebens inakzeptabel. Hepatitis C-Lebensmittel sollten fraktioniert sein und in 5-6 Dosen aufgeteilt werden.

Nachfolgend finden Sie keine Produkttabelle, sondern die Liste der Produkte und Gerichte, mit deren Hilfe Sie herausfinden können, was Sie an diesem Diättisch für alle oben genannten Krankheiten essen können und was nicht.

Sorten

• Tabelle Nr. 5A - schafft maximale Leberruhe, wird bei akuter Hepatitis und Cholezystitis und Verschlimmerung chronischer Erkrankungen (Hepatitis, Cholezystitis und Gastrointestinaltrakt), Leberzirrhose im Kompensationsstadium verordnet.
• 5B - mit schwerer Exazerbation der chronischen Hepatitis und Cholezystitis, Leberzirrhose mit mäßiger Insuffizienz, mit Ulcus pepticum und Gastritis, die mit Hepatitis oder Cholezystitis kombiniert werden.
• 5P - bei chronischer Pankreatitis im Stadium der Genesung oder ohne Verschlimmerung. Normalisiert die Funktion der Bauchspeicheldrüse, verringert die Erregbarkeit der Gallenblase, schont Magen, Leber und Darm.
• 5GA - hypoallergene Diät, basierend auf der Basis-Tabelle Nr. 5, aber alle Meeresfrüchte, Fisch, Kaviar, Eier, verarbeitete Käsesorten, Eiscreme, Paprika, Gurken, Sauerkraut, Erdnüsse, Sesam, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne sind zusätzlich ausgeschlossen., Aprikosen, Pfirsiche, Himbeeren, Trauben, Granatäpfel, Ananas, Melone, Sanddorn, Kiwi, Grieß- und Weizenmüsli, Vollmilch, Fruchtgetränke, Kuchen, Schokolade, Eibisch, Bonbons.
• 5SC - Postcholezystektomiesyndrom mit Duodenitis und Verschlimmerung der chronischen Gastritis. Es sorgt für maximale Schonung der Verdauungsorgane und reduziert die Gallensekretion.
• 5Ж oder 5 L / W - wird für die Hypotonie der Gallenblase mit Symptomen einer Gallenstauung und im Zustand nach Cholezystektomie mit Gallenstauung in der Leber verordnet. Die Ernährung zielt darauf ab, die Gallensekretion zu erhöhen und die Darmzirkulation der Galle zu verbessern, so dass die Ernährung mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Proteine ​​umfasst.
• 5P - mit Dumping-Syndrom nach Resektion bei Geschwüren.

Hinweise

Für welche Krankheiten wird diese Diät verordnet?

• akute Cholezystitis und Hepatitis im Erholungsstadium;
• chronische Hepatitis ohne Verschlimmerung;
• Gallensteinerkrankung in Remission;
• bei Leberzirrhose (bei Leberversagen);
• chronische Cholezystitis (ohne Verschlimmerung).

Zulässige Produkte

• Suppen werden nur in Gemüsebrühen mit Getreide, Nudeln und Gemüse zubereitet. Sie können Borschtsch- und Kohlsuppe, Milch- und Fruchtsuppen kochen. Gemüse zum Nachfüllen von Suppen kann nicht gebraten werden.
• Brotweizen (Sorten Mehl I und II) mit guter Verträglichkeit - Roggenbrot. Um eine Darmschwellung des Brotes zu verhindern, müssen Sie abgestanden essen. Die Ernährung wird durch die Einführung von Trockenkeksen, Backwaren mit Fleisch, Hüttenkäse, Äpfeln und fettarmen Keksen erweitert.
• Verwenden Sie mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen, Huhn. Sie können kochen und dann backen, ein Stück servieren oder in Stücke schneiden.
• Welchen Fisch kannst du essen? Es ist fettarmer Fisch (Kabeljau, Blauer Wittling, Zander, Navaga, Seelachs, Hecht, Karpfen, Seehecht) erlaubt, gekochte Meeresfrüchte-Salate und mit Gemüse gefüllte Fische.
• Fischgerichte werden gekocht und gekocht serviert.
• Empfohlene Eier - Omelettes oder weich gekocht. Eigelb wird von JCB eingeschränkt oder ausgeschlossen.

Frischer Gemüsesalat

Nur fettarme Milchprodukte: Kefir, Acidophilus, Joghurt. Milch wird, da sie schlecht vertragen wird, nur zu Gerichten hinzugefügt. Sie können Hüttenkäse in seiner natürlichen Form und in der Zusammensetzung der Auflaufformen hervorheben.

Sauerrahm ist in Form von Gewürzen zu Gerichten erlaubt. Sahne- (Pflanzen-) Öl wird in seiner natürlichen Form in die Schale eingebracht.

Sie können jedes Getreide in Form von Getreide essen, als Zusatz in Suppen und Aufläufen.

Gemüse wird in gebackener, gekochter und gedünsteter Form verwendet (ausgenommen Sauerampfer, Radieschen, Spinat, Radieschen, Pilze, Knoblauch). Sie können einen Salat aus frischem Gemüse mit Butter und Vinaigrettes zubereiten. Nicht saures Sauerkraut, Erbsenpüree, Kürbis-Kaviar, Gemüseeintopf sind erlaubt. Aus Gewürzen erlaubt Dill und Petersilie.

Sauerrahm-, Gemüse- und Molkensaucen können für alle Fleisch- und Gemüsegerichte zubereitet werden und Backen ist erlaubt.

Früchte und Beeren dürfen nicht sauer sein, sie werden frisch und in Form von Kompotten und Gelee konsumiert.

Von Süßigkeiten sind Marmelade, Karamell (keine Schokolade), Honig, Marmelade erlaubt. Zucker wird teilweise durch Xylit ersetzt.

Getränke werden empfohlen: Tafelwasser ohne Gas, schwacher Tee, Gemüsesäfte, Kleieabkochung, Hagebutteninfusion.

Tabelle zulässiger Produkte

* Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt

Zu den verbotenen Lebensmitteln und Gerichten gehören:

• Frisches Brot, Kuchen, gebratene Kuchen, Kuchen, Blätterteig, Backen.
• Produkte, die Oxalsäure (Sauerampfer, Spinat) enthalten, ätherische Öle (Radieschen, Radieschen, Knoblauch, Zwiebeln) sowie stark extraktive Speisen (alle Brühen).
• Es ist nicht erlaubt, fetthaltiges Fleisch und Fisch, geräuchertes Fleisch, Kaviar, gesalzenen Fisch, Wurstwaren und Konserven zu essen.
• Okroshka und Sauerkrautsuppe dürfen nicht verwendet werden.
• Cholesterinreiche Nebenprodukte (Leber, Niere, Gehirn, Dorschleber) werden ebenfalls von der Ernährung ausgeschlossen.
• Hülsenfrüchte und Gemüse mit groben Ballaststoffen (Radieschen, Rüben, Rettich) und bei schlechter Toleranz - Weißkohl.
• Kulinarische Fette und Tierfett, Gänse- und Entenfleisch, hartgekochte Eier und gebraten.
• Verbotene fetthaltige Milch und Sahne, scharfe Gewürze: Meerrettich, Senf, Pfeffer, Ketchup, Mayonnaise.
• Schwarzer Kaffee, Schokolade und Kakao sind ebenfalls ausgeschlossen.

Nicht zugelassene Produkttabelle

* Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt

Das folgende Menü ist beispielhaft für die Ernährungstabelle Nr. 5. Die Einhaltung ist für 1,5 Jahre erforderlich.

Stellen Sie sicher, dass die tägliche Ration abwechselnd Protein-Nahrungsmittel (Eier, Hüttenkäse, Rindfleisch, Fisch, Huhn, Truthahn) und Müsli umfasst. Bereiten Sie sich auf verschiedene Weisen vor, die in Tabelle 5 enthalten sind.

Das Menü für die Woche kann nach Ihren Wünschen geändert werden, ohne die zulässigen Produkte zu überschreiten.

Fermentierte Milchgetränke werden für die Nacht empfohlen, und Milch ist als Zusatz in Getreide und Tee enthalten.

Montag

• Haferflocken mit Milch;
• Hüttenkäse-Auflauf;
• Tee mit Sorbit.

• Hüttenkäse;
• herzhafte Cracker;
• Dogrose-Infusion.

• Gerstensuppe;
• Fleischpasteten;
• Gemüseeintopf;
• Kompott

• Omelett;
• Buchweizenbrei;
• Tee mit Honig.

Dienstag

• Buchweizenbrei mit Butter;
• Möhrenpasteten mit Marmelade;
• Apfelsaft

• Äpfel mit getrockneten Aprikosen und Honig gebacken.

• Suppe-Püree-Gemüse;
• Fleischknödel;
• Fadennudeln mit Butter;
• Pflaumensaft

• gekochter Fisch;
• gekochte Kartoffeln;
• Tee

Mittwoch

• Omelett;
• galetny Kekse;
• Butter, Käse;
• Tee

• Hüttenkäse mit Marmelade;
• Dogrose-Infusion.

• Nudelsuppe mit Gemüse;
• Kohlrouladen mit Reis und gekochtem Fleisch;
• Kompott

• Seehecht mit Sahnesauce;
• gekochter Reis;
• Kürbis-Kaviar;
• Aprikosensaft.

Donnerstag

• Buchweizenbrei mit Butter;
• pochiertes Ei;
• Tee mit Sorbit.

• Hüttenkäseauflauf mit Honig;
• Fruchtsaft

• Suppe mit Zucchini;
• Dampf-Hühnerkoteletts;
• Gemüsesalat;
• Fruchtgelee.

• Bratäpfel mit Marmelade;
• Biskuitkuchen

• Fisch, gebacken;
• gekochtes Karottenpüree;
• Tee mit Milch.

Freitag

• Buchweizen;
• Käsekuchen mit Marmelade;
• Saft

• Gemüsesuppe mit Sauerrahm;
• Hähnchen-Gemüse-Auflauf;
• Kompott

• Pflaumensaft;
• mageres Gebäck mit Hüttenkäse.

• mit Gemüse gebackener Fisch;
• gekochter Reis mit Butter;
• Tee mit Milch.

Samstag

• Haferflocken mit Butter;
• fettarme Kekse;
• Käse;
• Tee mit Milch.

• Krupenik mit Hüttenkäse und Honig.

• Nudelsuppe;
• gebackenes Kaninchen
• gekochte Kartoffeln mit Butter;
• Gemüsesalat;
• Kompott

• Fischpasteten in Sauerrahmsauce;
• gekochter Reis;
• Gemüseeintopf;
• Aprikosensaft.

Sonntag

• Omelett;
• Buchweizenbrei;
• Weichkäse;
• Tee mit Milch.

• Haferflocken-Suppe mit Blumenkohl;
• gekochtes Hähnchenfilet;
• gekochter Reis;
• Gurken- und Tomatensalat;
• Saft

• Nudeln mit Quark;
• Pfirsichsaft.

• gekochter Kabeljau mit Milchsauce;
• Nudeln;
• Gemüsesalat (Karotte, Kohl);
• Tee

Bei schweren Entzündungen wird in Tabelle 5A oder 5B eine Diät vorgeschrieben. Um zu verhindern, dass die Galle stagniert, werden 6 Mahlzeiten pro Tag empfohlen. Sämtliches Gemüse ist ausgeschlossen, Suppen dürfen nur mit Schleimhäuten behandelt werden und von Obst können Äpfel wärmebehandelt werden.

Die Portionen sollten klein sein (100 g pro Gericht). Das Frühstück kann aus 2 Gerichten (nur 200 g) und einem Getränk bestehen, das Mittagessen - aus 3 Gerichten (bis zu 300 g im Allgemeinen), dem Abendessen - aus 2 Gerichten (200-225 g) und einem Getränk.

Hier ist ein Beispiel für die Ernährung eines Tages.

• Protein-Omelett;
• gedünsteter Apfel;
• Tee

• Gebackenes Apfelpüree;
• Karottensaft (0,5 Tassen).

• Schleimsuppe (Hälfte);
• Hühnerauflauf mit Dampf;
• süßes Fruchtgelee.

• Weizen-Cracker;
• Dogrose-Infusion.

• Fischauflauf (gedämpft);
• Bratapfel;
• Tee mit Milchzusatz.

• Bratapfel;
• Hagebuttensaft.

Nachfolgend einige Rezepte.

Rezepte Diät Nummer 5 (Tabellennummer 5)

Da Diätkost auf lange Zeit angelegt ist und diversifiziert werden muss, stellt sich die Gastgeberin oft die Frage: Was muss gekocht werden?

Milchbrei auf dem Wasser

Das Frühstück besteht in der Regel aus Milchbrei oder in Wasser gekochten Brei. Es kann Reis, Buchweizen, Haferflocken oder Grieß sein. Sie können auch Omelettes oder Hüttenkäse kochen. Täglich in Tabelle 5A, 5 enthalten Tee mit Milch, in der Vormittagsjause - Sie können Äpfel, Obst- und Gemüsesäfte, Kürbisbrei backen. Die Rezepte für die Woche zum Kochen der ersten Gänge enthalten oft Suppen (Gemüse oder Müsli), aber auch Suppe mit frischem Kohl und Borschtsch sind zulässig. Für die Suppe können Sie weiße, savoyische oder Rosenkohl nehmen.

In der medizinischen Diät sorgen die 5. Tabellenrezepte für die zweite für noch mehr Abwechslung. Es kann gekocht und leicht gebackenes Hühnchen, Fisch mit Sauerrahmsauce, Fisch- und Fleischdampfkoteletts und Knödel gebacken werden. Sie können gedünsteten Fisch mit Gemüse zubereiten, aber für diesen Tisch ist er vorgekocht, um die Extrakte zu entfernen.

Desserts sind ebenfalls weit verbreitet: Hüttenkäse-Souffle, Käsekuchen mit Karotten, Hüttenkäse-Pudding, Frucht- und Beerenmousse, Sambuk, Obst- und Beerensouffle, Eiweißkeks und Backwaren aus Eiweiß und Zucker (Schneebälle, Meringues).

Die Auswahl an Gemüsegerichten ist nicht weniger vielfältig: Gemüse in Milchsauce, Rote-Bete-Püree, Kartoffeln in Milch, Karottenpüree mit Äpfeln, in Milch gedünsteter Kohl, Gemüseeintopf, Kartoffelbrötchen mit Karotten, Kohlrouladen mit Gemüse und Reis, Blumenkohl, in Milch geschmort.

Unter Berücksichtigung der modernen Technologie können viele dieser Gerichte in einem Slow Cooker zubereitet werden. Zum Beispiel sind Pfannkuchen, die in Butter in einer Pfanne gebraten wurden, nicht erlaubt und in einem langsamen Kocher zubereitet und nicht zu gebraten - Sie können. Es ist sinnvoller, sie aus Haferflocken oder Buchweizenmehl herzustellen. Wir bieten einfache Rezepte für Diät №5 für jeden Tag.

Die ersten Gerichte Schleimige und pürierte Suppen

Schleimhautsuppen werden ab dem dritten Tag nach der Entfernung der Gallenblase mit einer deutlichen Verschlimmerung von Cholezystitis und Hepatitis zubereitet und sind in Tabelle Nr. 5A enthalten. Repräsentiert eine angespannte Abkochung von gut gekochtem Getreide. Suppenpüree wird aus Gemüse, Getreide und Fleisch oder Geflügel zubereitet. In den Tabellen 5A, 5 und 5P werden sie auf Gemüse- oder Getreidebrühe gekocht. In den Produkten enthalten sind gekocht bis gekocht und gewischt, bis ein Zustand von Kartoffelpüree, die mit der Brühe kombiniert, zum Kochen gebracht wird. Damit sich die Partikel der Produkte nicht festsetzen, wird die Schale mit weißer Sauce gefüllt und erneut gekocht.

Schleimige Hafermehlsuppe

Haferflocken schmecken gut, ohne sie zu reiben. Brühe zum Kochen bringen und etwas salzen. Die fertige Schale hat eine einheitliche Konsistenz der Creme und enthält keine Produktpartikel.

Blumenkohlsuppe mit Reis und Croutons

Blumenkohl, Kartoffeln, Reis, Milch, Mehl, Butter.

Kochen Sie die Kartoffeln und den Blumenkohl, reiben Sie sie zusammen mit der Flüssigkeit durch ein Sieb und lassen Sie einige kleine Blütenstände intakt. Reis eine Stunde kochen, reiben, mit Suppe und Salz mischen. Mit weißer Sauce würzen, Butter hinzufügen. Mit Croutons servieren.

Eine Woche später, mit dem Übergang zum Basistisch, wechseln sie zu Suppen mit fein geschnittenem Gemüse.

Gerstensuppe

Zutaten: Kartoffeln, Müsli, Karotten, Zwiebeln, Butter, Sauerrahm.

Perlgerste kochen Karotten und Zwiebeln in eine Schüssel schneiden. Mehl mit Gemüse mischen, Gemüsebrühe einfüllen, Kartoffeln dazugeben, salzen. Mit Petersilie und Sauerrahm servieren.

Kohlsuppe

Karotten, Kartoffeln, Petersilienwurzel, Zwiebeln werden geschnitten. Zwiebeln, Petersilie und Karotten werden in Wasser unter Zusatz von Pflanzenöl gekocht.

Kartoffeln und zubereitetes Gemüse werden in kochendes Wasser getaucht und 15-20 Minuten gekocht. 5 Minuten vor Ende des Kochvorgangs fügen Sie geriebenen Wirsing und frische Tomaten ohne Schale hinzu. Salz abschmecken und zum Kochen bringen. Mit Scheiben gekochtem Fleisch servieren.

Rezepte für Hauptgerichte

Hähnchen-Zucchini-Auflauf

Hühnerfleisch, Butter, Milch, Mehl, Zucchini, Eiweiß, Salz.

Gekochtes Hühnerfleisch schneiden, eine Portion Milchsauce (aus Milch und Mehl) und geschlagenes Protein hinzufügen. Die Füllung mit geriebener roher Zucchini mischen, salzen, in die Form geben und die Sauce mit der Sauce darüber gießen. Im Ofen backen.

Blauer Wittling mit Gemüse

Die Zusammensetzung der Produkte. Wittling, Zwiebeln, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, grüne Erbsen, Pflanzenöl.

Die Kartoffeln bis zur Hälfte kochen, alles andere Gemüse hacken. Vorbereitetes Gemüse in eine Auflaufform geben, Fischfilet darauf geben. Salz geben, mit Pflanzenöl gießen, im Ofen backen, ohne dass sich eine Kruste bildet.

Fischauflauf

Gekochtes Fischfilet wird durch einen Fleischwolf geführt, Milchsauce, Butter (Pflanzenöl) und Eigelb werden eingeführt. Viel Kneten, Salz und dann mit geschlagenen Proteinen injiziert. Die Masse wird auf ein Backblech (ggf. in Formen) ausgebreitet und für ein Paar gekocht oder gebacken.

Rezept für ein Proteinomelett für Diät №5

Omeletts sind natürlich und Eiweiß, gemischt (mit Karottenfüllung, geschnittenem gekochtem Fleisch) und gefüllt.

Wie kocht man ein Dampfomelett, dessen Verwendung in dieser medizinischen Diät erlaubt ist? Die geschlagene Mischung aus Eiern mit Milch wird leicht gesalzen, in Formen gefüllt, geölt und in Behältern mit Netzeinsätzen gedämpft. Das Omelett sollte eine zarte, homogene Konsistenz haben, leicht elastisch und die Form sollte gut erhalten bleiben. Dampfomeletts haben eine hellgelbe Farbe. In der Diät n5 beschränken Sie den Eigelb, so dass Sie ein Eiweiß-Omelett kochen müssen und nur Eier für das Gericht nehmen.

Salate

Diese Diät sieht Salate aus rohem Gemüse vor, aber beim Kochen sind Rüben, Rettich, Sauerampfer, Rhabarber, Spinat, Zwiebeln, eingelegtes Gemüse und Knoblauch ausgeschlossen. Es können traditionelle Salate aus Tomaten und Gurken sein, gewürzt mit Pflanzenöl (Sauerrahm). Sie können es aus grünem Blattsalat zubereiten, beliebige Samen hinzufügen und ein Dressing aus Pflanzenöl und Zitronensaft verwenden.

Kohlsalate aus fein gehacktem Kohl werden mit Zitronensaft, Zucker und Butter gewürzt. Sie können Tomaten und Gurken, geriebene Karotten oder Äpfel hinzufügen. Zur Zubereitung von Karottensalaten wird Wurzelgemüse eingerieben, mit Zucker (Honig) und Sauerrahm gewürzt. Geben Sie die geschnittenen Äpfel und gekochte Trockenfrüchte ein.

Vinaigrettes aus gedämpften Kartoffeln, Karotten und Rüben sind erlaubt. Sie werden mit gehacktem, nicht saurem Sauerkraut und geschälten Gurken gemischt.

Fleischsalat

Frische Gurken, Paprika, gekochtes Fleisch in Streifen geschnitten. Salz abschmecken und mit Pflanzenöl füllen. Legen Sie eine Folie in eine Salatschüssel, falls gewünscht, dekorieren Sie sie mit gekochten Eierscheiben und Salatblättern. Sie können gekochte Kartoffeln und Karotten eingeben.

Für Kinder

Bei Kindern sind Funktionsstörungen des Gallensystems häufiger, seltener entzündliche Erkrankungen (Cholezystitis, Cholangitis). Funktionsstörungen können jedoch zur Entwicklung einer organischen Pathologie der Leber, des Gallensystems und des Pankreas führen. Die Gallengänge haben ein komplexes System von Schließmuskeln und ihre synchrone Aktivität ist äußerst wichtig. Bei Funktionsstörungen wird Diät 5 empfohlen.

Der Tisch für Kinder unterscheidet sich nicht von dem für Erwachsene. Hauptprinzipien der Wärmebehandlung von Geschirr bleiben bestehen. Die Nahrungsaufnahme selbst ist ein guter Stimulator für den Gallenfluss in den Darm. Daraus folgt, dass die Mahlzeiten regelmäßig sein sollten. Teile sollten klein verabreicht werden, damit nicht zu viel gegessen wird, und es ist wünschenswert, dem Kind gleichzeitig das Essen beizubringen.

Die Ernährung von Kindern sollte altersgerecht sein und die optimale Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten sowie Vitaminen enthalten und leicht verdaulich sein. Für ein 5-jähriges Kind ist das optimale Protein, das leicht verdaulich ist, dasjenige von Milchprodukten, Eiern und Fischen (wenn nicht allergisch). Bei der Behandlung von Funktionsstörungen mit Tonuszunahme der Schließmuskeln nimmt der Fettgehalt ab (errechnet sich aus 0,5 - 0,6 g pro kg Gewicht). Fette pflanzlichen Ursprungs werden empfohlen und feuerfeste tierische Fette sind ausgeschlossen. Bei hypomotorischen Dyskinesien steigt die Menge an Pflanzenfett auf 1,0 bis 1,2 g pro kg Babygewicht.

Ein Beispielmenü für Kinder könnte so aussehen:

• Omelett mit Dampfmilch;
• Buchweizenbrei mit Pflanzenöl;
• Tee mit Milchzusatz.

• Milchreis mit Bratapfel.

• Gemüsesuppe mit Sauerrahm;
• Hühnerauflauf;
• Kartoffelpüree;
• süßer Fruchtsaft.

• Hüttenkäse-Auflauf;
• Kürbissaft

• Fisch mit Milchsauce;
• Haferflocken;
• Kamillentee oder Dogrose Infusion.

Vorteile und Nachteile

• Es ist physiologisch ausgewogen und gut verträglich.
• Normalisiert die Funktion der Gallenblase und der Leber.
• Damit können Sie die Verschlimmerung von Krankheiten verhindern.

• Kochkünste und Zeit zum Kochen haben.
• Große Dauer.

Feedback und Ergebnisse

Patientenbewertungen bestätigen die Notwendigkeit einer therapeutischen Ernährung. Patienten nennen es eine Leberdiät, die sich aus den Indikationen für ihren Zweck erklärt - alle Erkrankungen des Leber- und Gallensystems, die sich in verschiedenen Stadien befinden.

Durch die Einhaltung der klinischen Ernährung wird der Zustand deutlich verbessert: Die Schwere im rechten Hypochondrium nimmt ab, die Darmschwellung, das Aufstoßen und die Verstopfung nehmen ab. Die Patienten stellen fest, dass die Diät leicht verträglich ist. Die einzige Unannehmlichkeit besteht in der individuellen Vorbereitung, die bestimmte Fähigkeiten und zusätzliche Zeit erfordert.

• „... ich weiß, was eine Verschlimmerung der Cholezystitis ist. Zu diesem Zeitpunkt werde ich im Krankenhaus behandelt und diese Diät wird immer verordnet, was ich mindestens drei Monate zu Hause durchführe. Ich fühle mich sehr gut: keine Bitterkeit, Schweregefühl unter der Rippe, Schwellung und Aufstoßen, Leichtigkeit trat im Darm auf. Ich hätte es länger behalten können, aber es ist schwierig, separat zu kochen, weil ich arbeite, aber meine Familie unterstützt mich nicht dabei. “;
• „... Nachdem ich die Galle entfernt habe, ist meine Hauptdiät die fünfte und ich bleibe ständig dabei. Die Ernährung ist voll, fast alle Produkte sind möglich, außer fetthaltig und gebraten. Sie fühlt sich gut, hat an Gewicht verloren, da die Operation und die Diätbeschränkungen betroffen sind. Ja, das ist gut, denn der Arzt sagte, es sei notwendig, Gewicht zu verlieren. Manchmal erlaube ich mir, mich von der Diät zurückzuziehen, aber andererseits beobachte ich streng. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass es einen Sinn für medizinische Ernährung gibt und dass dies trotz der Schwierigkeiten bei der individuellen Zubereitung von Lebensmitteln zu beachten ist. “
• „... Ich habe eine Cholezystitis und in den letzten Jahren ist die Pankreatitis hinzugekommen. Im Falle einer Bauchspeicheldrüsenkrankheit wird dieselbe Diät verordnet, es enthält jedoch mehr Eiweiß. Sobald Bitterkeit im Mund und eine Lockerung des Stuhls vorhanden sind, folge ich strikt der Diät - zuerst strengen Einschränkungen und dann etwas ausdehnen. Im Allgemeinen ist die Ernährung gesund und gesund. Ich koche alles in einem Doppelkocher. Es ist gut, dass die Familie mich unterstützt und auf Diätkost nicht verzichtet. "

Preis der Diät

Dieses Reformkost enthält erschwingliche und nicht sehr teure Produkte. Basierend auf dem obigen Menü werden die ungefähren Kosten der Diät berechnet, und es sind 1200-1350 Rubel pro Woche.

BEACHTEN SIE! Informationen zu Diäten auf der Website dienen als Referenz und Zusammenfassung, werden aus öffentlich zugänglichen Quellen zusammengestellt und können nicht als Grundlage für Entscheidungen über ihre Verwendung dienen. Bevor Sie die Diät anwenden, sollten Sie unbedingt einen Ernährungsberater konsultieren.

Diät "Tischnummer 5" für Kinder

Aufgrund von Unterernährung hat die Zahl der Erkrankungen der Leber und der Gallenwege bei Kindern in letzter Zeit deutlich zugenommen. Ursachen für Leberschäden können nicht nur Fehler in der Ernährung sein, sondern auch Infektionskrankheiten.

Diät Nummer 5 wird nur von einem Arzt verordnet. Es ist angezeigt bei folgenden Erkrankungen des Verdauungssystems:

• Erkrankungen der Leber Zirrhose, chronische Hepatitis verschiedener Herkunft (viral, toxisch, infektiös).
• Erkrankungen der Gallenwege und der Gallenblase. Dies sind Cholezystitis, Gallensteinerkrankung, Cholangitis, postoperatives Syndrom nach Entfernung der Gallenblase. Sehr häufig werden Giardia, Protozoen und andere Erreger zur Ursache von Gallengangverletzungen.
• Krankheiten des Magens. Chronische Gastritis und Gastroenteritis.
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse Chronische und akute Pankreatitis, Pankreatoduodenitis.

Wenn der Arzt Ihrem Kind empfohlen hat, der Diät Nr. 5 zu folgen, ist es besser, wenn Sie das Menü für die Woche vorbereiten, um Produkte auszuwählen, die mit einer solchen medizinischen Ernährung zugelassen sind. Alle Produkte können in erlaubt und verboten werden.

Zulässige Produkte umfassen:

• Getrocknete Weizencracker, gestern Gebäck. Sie können einige Mehlprodukte aus Roggen und Mehl der ersten oder zweiten Klasse herstellen.
• Pasteten mit verschiedenen Füllungen. Sie können Äpfel, Hüttenkäse, Fleisch oder Fischhackfleisch zu den Gerichten hinzufügen. Solche Kuchen sollten nicht geröstet, sondern im Ofen gebacken werden.
• Ofen gebacken oder in einem Wasserbad gekocht. Kinder unter drei Jahren sollten weiße Fischsorten (Seehecht, Seelachs, Kabeljau) essen. Für ältere Männer können Sie rote Fische in das Menü aufnehmen. Es ist ratsam, nicht ganz fetthaltige Sorten zu wählen. Lachs oder fetter Lachs sind für Kinder nicht geeignet. Ein hervorragender Ersatz ist Forelle sowie rosa Lachs und Kumpellachs.
• Vogel, Truthahn, Rindfleisch. Schweinefleisch ist mager. Fett und Fett vor dem Kochen werden entfernt.
• Suppen, gekocht in Gemüse- oder Getreidebrühe. Sie können Milchsuppe kochen, aber verdünnen Sie die Milch unbedingt mit Wasser.
• Omeletts, gedünstet oder im Ofen gebraten, ohne gebratene Kruste. Sie können hart gekochte Eier kochen. Fügen Sie Eier in die Diät ein, wenn Diät Nr. 5 nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche sein sollte.
• Kohl, der gut gedünstet sein sollte.
• Spezielles Kinder- und Fruchtpüree für Kinder in Gläsern. Besonders gut ist es für Kinder ab 6 Monaten nach Einführung der ersten Ergänzungsnahrung geeignet.
• Sauermilchquark, Joghurt oder Kefir, angereichert mit nützlichen Bifidobakterien und Laktobazillen. Bevorzugen Sie fettarme Lebensmittel.
• Alle süßen Früchte und Beeren.
• Alles Gemüse (außer verboten). Mit großer Sorgfalt - Tomaten.
• Ungesüßte und fettarme Cracker und Kekse. Süßigkeiten sollten ohne Schokoladenglasur ausgewählt werden. Sie können Honig und verschiedene Trockenfrüchte essen.
• Getreide. Bevorzugen Sie Reis, Haferflocken oder Buchweizen.
• Fruchtgetränke und Fruchtgetränke aus Trockenfrüchten und Beeren. Sie können Fruchtgetränke aus gefrorenen Beeren kochen. Beim richtigen Gefrieren verlieren sie nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften und Vitamine. Mineralwasser ohne Gas. Verschiedene Beerengelee. Tee sollte schwach sein. Kakao auf Milch.

Nach zahlreichen Beobachtungen von Kindern mit verschiedenen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts haben die Wissenschaftler Tabellen mit möglichen Kombinationen von Produkten zusammengestellt.

Durch den Ausschluss von verbotenen Lebensmitteln kann eine stabile Remission der Krankheit erreicht werden.

Wenn ein Kind lose Hocker hat, bevorzugen Sie Produkte, die es reparieren. Achten Sie darauf, Reisbrei und Fleischprodukte in die Ernährung aufzunehmen. Bei Verstopfung sollte sich die Zahl der Obst und Gemüse erhöhen. In ihnen enthaltene nützliche Fasern wirken sich positiv auf die Darmmotorik aus.

• Frisches Gebäck und Backen. Alles Gebäck sollte bis morgen übrig bleiben und es gibt nur Mehlprodukte von gestern. Gerichte aus Blätterteig sind verboten.

• Gesalzener und fetter Fisch.

• Alle industriell zubereiteten Fleischerzeugnisse: Würste, Würste und Würstchen, Pasten aus Enten- und Schweinefleisch. Geräuchertes und gesalzenes Schweinefett.

• Suppen gekocht in fettem Fleisch oder Fischbrühe. Während des Kochvorgangs wird eine große Menge extraktiver Substanzen in die Bouillon freigesetzt, was zu einer Verschlimmerung der Gastritis oder Pankreatitis bei einem Kind führen kann.

• Spiegeleier oder hartgekochte Eier.

• Sauerrahm, Käse und alle fettreichen Milchprodukte.

• Würziges Gemüse: Sauerampfer, Grün und Zwiebeln, Knoblauch und Radieschen.

• Getreide Getreide: Mais, Hirse und Perlgerste.

• Verpackte süße Säfte, starker Kaffee.

Wenn Sie das Menü für den Tag vorbereiten, versuchen Sie, möglichst viele verschiedene Produkte in die Ernährung des Kindes aufzunehmen. So erhält er mehr Nährstoffe und Vitamine, die für Wachstum und Entwicklung notwendig sind.

Beispielmenü für den Tag:

• Frühstück Reisauflauf mit Trockenfrüchten und kandierten Früchten. Auf Wunsch können Sie mit Erdbeerjoghurt dekorieren. Ungesüßter schwacher Tee.
• Für einen Snack passen Bananen. Legen Sie für ältere Kinder Walnüsse.
• Zum Mittagessen - Suppe mit Blumenkohl und Putenfleischbällchen. Auf dem zweiten - Gemüsepilaw. Kompott aus getrockneten Früchten.
• Teezeit Hüttenkäse mit Birnen- und Mandelblumenblättern. Cranberry-Saft.
• Zum Abendessen rosa Lachs in Gemüsesauce auslegen. Auf der Beilage können Sie gekochten, krümeligen Reis servieren. Vervollständigen Sie das Gericht mit Gemüsesalat, gewürzt mit Pflanzenöl. Zum Nachtisch geschälte Haferflocken mit Rosinen. Ungesüßter Tee.

Berücksichtigen Sie die Diät, und richten Sie sich nach den Geschmackspräferenzen des Kindes.

Wenn das Kind Getreide und Gemüse mehr liebt, machen Sie Auflauf oder Müsli. Achten Sie darauf, fettarme Fleischprodukte in die Diät aufzunehmen. Sie werden für das Wachstum und die Entwicklung des Kindes benötigt.

Kindermenü mit Diät Nummer 5 ist sehr vielfältig. Sie können alle Produkte aus der zulässigen Liste kombinieren, um neue und interessante Rezepte zu erhalten. Eine solche Ernährung wird dazu beitragen, die Gesundheit der gesamten Familie zu erhalten und mögliche Verschlimmerungen chronischer Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts zu verhindern.

• Nehmen Sie 500 g 5% Hüttenkäse. Wischen Sie es vorsichtig durch ein Sieb. Dadurch wird das Gericht luftiger und zarter. Fügen Sie ein Ei, ein wenig Salz und einen Esslöffel Zucker hinzu. Geben Sie das Mehl in den Zustand, der einen ziemlich dicken Teig gebildet hat. Rühren Sie es gründlich. Lassen Sie den Teig eine Weile stehen und schwellen Sie an.
• Zu diesem Zeitpunkt die Pfanne mit Salzwasser auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen. Schneiden Sie den Teig in lange Streifen (etwa zwei Zentimeter dick). In Würfel schneiden. Teigstücke in kochendes Wasser tauchen. Kochen Sie ab dem Zeitpunkt des Aufstiegs für 12-15 Minuten an die Oberfläche. Mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und auf einen Teller legen. Überschüssiges Wasser muss abfließen.
• Das Kochen von Beerensauce ist ziemlich einfach. Nehmen Sie dazu die Beeren. Sie können frisch oder gefroren sein. Alles hängt von der Jahreszeit ab. Die Beeren mit etwas Wasser kochen (bis der Sirup entsteht). Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker zu ca. 400-500 g Beeren hinzu. Mischen Sie 1 Esslöffel Kartoffelstärke mit kaltem Wasser. Gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
• Wenn die Beeren 10 Minuten mit Zucker gekocht sind, gießen Sie einen dünnen Stärkestrahl hinzu. Aufwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Wenn die ersten Blasen auftauchen, entfernen Sie sie vom Ofen. Die Sauce ist fertig!
• Die Beerensauce abkühlen und mit den Knödeln servieren. Sie können das Gericht mit Bananen oder frischen Beeren dekorieren. Seien Sie sicher, dass das Baby dieses Gericht lieben wird, und er wird sicherlich nach Ergänzungen fragen.

Dieses einfache und einfache Rezept hilft Müttern, die Kinder mit Hüttenkäse zu füttern, der Milchprodukte kategorisch ablehnt.

• Nehmen Sie 500 g eines weißen Fischfilets. Stellen Sie sicher, dass alle Knochen herausgezogen sind. Filet im Fleischwolf durch den feinen Rost rollen. Mit Ei mischen, etwas salzen. Weichen Sie ein paar Stücke Weizenbrot oder Cracker ein. Das getränkte Brot quetschen und zur Füllung hinzufügen. Gründlich mischen
• Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Formen Sie die Kanten mit etwas Butter oder Pflanzenöl. Reiben Sie 400 Gramm Kartoffeln auf eine grobe Reibe. Separat kochen Sie 300 g Broccoli oder Blumenkohl (nicht vollständig gekocht). Kühlen und hacken Sie das Messer in kleine Stücke.
• Legen Sie in einer gefetteten Form die erste Hälfte der geriebenen Kartoffeln, dann die Hälfte des gehackten Fisches und dann eine Schicht Broccoli ein. Wechseln Sie die Ebenen, bis alle Produkte ausgehen.
• Zum Abfüllen ein paar Eier, ein Glas Milch und etwas Salz mischen. Mit einem Schneebesen umrühren. Den Auflauf gießen. Mit etwas zerquetschtem Paniermehl bestreuen.
• Backen Sie die Schüssel in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (30-35 Minuten).
• Abkühlung Mit einem Salat aus frischen Gurken und Dill servieren.

Diät Nummer 5 ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung gegen Verschlimmerungen von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.

Alle Nährstoffe, die für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers des Kindes erforderlich sind, werden in ausreichenden Mengen gefüttert. Wenn dieser Modus beobachtet wird, treten Verdauungsprobleme bei einem Kind in den Hintergrund.

Erfahren Sie mehr über die Diät Nummer 5, die Sie im folgenden Video erfahren können.

Diät 5 Tabelle. Was kann und kann nicht, das Menü für die Woche. Diät 5 Tisch für Kinder

Aktualisiert 06.03.2017 13:24 / Ansichten: 30815 / Diätkatalog

Tabellennummer 5 ist eine spezielle Diät für diejenigen, die Probleme und Erkrankungen der Leber und der Gallenblase haben. Mit Hilfe einer speziellen medizinischen Diät und einer umfassenden medizinischen Behandlung können hervorragende Ergebnisse bei der Verbesserung des Zustands des Patienten erzielt werden. Die Ernährungstabelle Nummer 5 bietet die Möglichkeit, die Anzahl der zulässigen Produkte deutlich zu begrenzen.

Schnelle Navigation zum Artikel:

Diese Ernährungsumstellung ist für Patienten mit folgenden Erkrankungen angezeigt:

• chronische und akute Hepatitis;
• Pankreatitis;
• Leberzirrhose;
• Cholezystitis;
• Gallensteinkrankheit;
• Gastroduodenitis;
• Gastritis und Kolitis mit Tendenz zur Verstopfung;
• nach der Operation die Gallenblase zu entfernen.

Kurz gesagt, diese Diät kann für alle Patienten gelten, die Probleme mit dem Verdauungssystem haben. In diesem Artikel erfahren Sie, was Sie essen und was Sie essen können, welche Mahlzeiten Sie mit Einschränkungen und Vorsicht essen können. Sie sehen die Produkttabelle. Das Portal Chudo-dieta.com bietet Ihnen auch ein beispielhaftes Menü für die Woche der therapeutischen Diät "Tabelle Nr. 5" sowie Tabelle 5 für Kinder.

5 tisch. Was kann und kann nicht. Tabelle

Portal chudo-dueta.com bietet Ihnen ein grobes Menü für die Woche. Eine solche Ernährung ist ziemlich ausgewogen und bietet die Aufnahme aller notwendigen Vitamine und Mineralien. Die Portionen sollten kleine, gekochte Suppen, Schleimhäute und zähes Fleisch sein, das unbedingt gemahlen werden muss.

Alle Speisen werden in Form von Wärme verzehrt, um kalte Speisen vollständig zu eliminieren. Vor dem Schlafengehen können Sie Kefir mit 1% Fett, Dogrose-Abkochung und Kräutertee trinken.

Drucken Sie das Menü von Tabelle 5 auf den Kühlschrank 1

Tag eins:

In der täglichen Ernährung des Patienten müssen Brühe Hüften und Mineralwasser vorhanden sein (kann heilend sein).

• Frühstück: Haferflocken mit Milch und Trockenfrüchten, schwarzer Tee;
• Mittagessen: Gemüsesuppe, gebackenes Hähnchen, Trockenobstkompott;
• Mittagessen: 1 Tasse Hagebuttenbouillon, trockene Kekse;
• Abendessen: Kartoffelpüree, gedünsteter Fisch, grüner Tee.

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• Frühstück: Omelett mit Tomatenscheiben, Tee ohne Zucker;
• Mittagessen: Suppe ohne Fleisch, Kohlrouladen, Gelee;
• Snack: Haferkekse, Baby-Apfelmus;
• Abendessen: Buchweizen, gekochtes Rindfleisch, Hühnerbrühe.

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• Frühstück: zerknittertes Ei, Apfelmus, Kräutertee;
• Mittagessen: gekochter Truthahn, Erbsenpüree, leicht saures Sauerkraut, Pfirsichsaft;
• Mittagessen: trockener Keks, ein Glas fettarmer Kefir;
• Abendessen: Buchweizen mit Butter, gestern Brot mit Butter und fettarmer, nicht scharfer Käse, Gelee.

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• Frühstück: Milchsuppe mit Nudeln, Tee mit Milch;
• Mittagessen: Kartoffelsuppe, gekochter Fisch, Gelee;
• Snack: ein Salat von Äpfeln und geriebenen Karotten;
• Abendessen: Kartoffelpüree, gekochtes Fleisch, Kefir.

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• Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit fettarmer Sahne und Zucker, weich gekochtes Ei, Kompott;
• Mittagessen: Suppe mit Gemüse und Fadennudeln, Dampfkoteletts, Hagebuttenbouillon;
• Mittagessen: Fruchtsaft, Kekse;
• Abendessen: Reismilchbrei mit einer Butterscheibe, getrocknetes Brot mit Butter und Käse.

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Fleischnudeln - sehr leckeres und befriedigendes Gericht, geeignet für Diät №5

Viele moderne Kinder sehen sich auch mit Erkrankungen des Verdauungssystems konfrontiert, die durch falsche ungesunde Ernährung, schlechte Umwelt und die Einführung gentechnisch veränderter Produkte hervorgerufen werden. Der fragile Körper von Kindern ist nicht in der Lage, mit so vielen schädlichen Einkommen umzugehen, die bei Kindern Erkrankungen des Verdauungstraktes verursachen. Viele Kinder sind gezwungen, sich frühzeitig an therapeutischen Diäten zu halten.

Die therapeutische Diät Nummer 5 ist die harmloseste und für Kinder unterschiedlichen Alters geeignet. Für das Kindermenü am Tisch Nr. 5 gibt es keine besonderen Anweisungen. Befolgen Sie beim Kochen die gleichen Empfehlungen, die wir oben gegeben haben.

1. Fleischgerichte für kleine Kinder können durch Fleisch aus Gläsern mit Babynahrung ersetzt werden. In ihnen wird der Inhalt bereits gründlich zerkleinert und homogenisiert.
2. Schließen Sie Lebensmittel aus, die beim Kind allergische Reaktionen hervorrufen.
3. Wählen Sie die Gerichte, die Ihr Kind am meisten mag, aber versuchen Sie, das Menü nicht nur lecker, sondern auch abwechslungsreich zu gestalten.
4. Machen Sie kleine Portionen.
5. Füttern Sie Babys 5-6 Mal am Tag.
6. Es ist ratsam, alle Speisen abzuwischen und auf eine einheitliche Konsistenz zu bringen.

Empfehlungen. Was Sie während dieser therapeutischen Diät essen können und was nicht: